كعكة الموز في طباخ ريدموند متعدد. كعكة الموز بالشوكولاتة في طباخ بطيء. فطيرة مع الموز والتفاح - تشكيلة رائعة من شارلوت الكلاسيكي ، المحضر من

ما هو أول ما يخطر ببالك عندما تسمع كلمة "حلوى"؟ كيك ، شوكولاتة ، فواكه. لكن يمكنك الجمع بين كل هذه المكونات الرائعة ، ومن ثم تحصل على تعايش لذيذ -كعكة الموز الشوكولاته.يمكنك طهي هذه المعجزة الرائعة دون الكثير من المتاعب في طباخ بطيء. كل ما يتطلبه الأمر هو القليل من العمل والخيال.

لا تعتبر الشوكولاتة ملك الحلويات عبثًا: فهي تحمل شحنة قوية من المزاج الجيد والطاقة. يضيف الموز بدوره لمسة غريبة. تصبح الكعكة المحضرة بمشاركة هذه المكونات اللذيذة إغراءً حقيقيًا في الذوق والرائحة. من المستحيل تماما أن تقاوم! وفي طباخ بطيء ، يعد تحضيره عملية سهلة ودؤوبة تمامًا.

لذا ، حان الوقت لبدء الإنشاء. تتكون حلوى الشوكولاتة والموز من البسكويت والقشدة. بالنسبة للبسكويت ، قم بتخزين:

• الحليب والسكر - كوب واحد من كليهما ؛
• زيت نباتي - نصف كوب ؛
• 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من الكاكاو
• 3 بيضات؛
• كوب ونصف من الدقيق
• 1 ش. ملعقة من البيكنج بودر وكيس من سكر الفانيليا.

نظرًا لأن الكعكة لا تزال عبارة عن شوكولاتة وموز ، ولم تتم مناقشة الموز في وصفة البسكويت ، فهذا يعني أنها ستكون في الكريمة:

• 2-3 قطع من الموز الناضج جدًا ؛
• بلس - 450 غ من القشدة الحامضة (نسبة الدهون - 25٪) وكوب من السكر.

لصنع عجينة ، عليك أن تخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدًا. روعة البسكويت تعتمد على جودة الخفق ، لذلك يجب أن يعمل الخلاط لمدة 10 دقائق على الأقل.

ثم يجب سكب الحليب والزبدة في الكتلة ، امزج كل شيء. في النهاية ، أضف الدقيق والكاكاو ومسحوق الخبز (المكونات الجافة أكثر ملاءمة لخلطها مسبقًا).

في طباخ بطيء ، تُخبز عجينة البسكويت في 80 دقيقة. لا تفتح الغطاء أثناء عملية الخبز - سوف يفقد البسكويت رونقها. بالمناسبة ، هذه إحدى مزايا الطهي في طباخ بطيء - أثناء خبز العجين ، يمكنك فعل شيء آخر. ثم قم بإزالة الكيك النهائي وقم بتبريده.

الآن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام: من البسكويت المبرد ، تحتاج إلى قطع الجزء العلوي وإزالة الوسط بعناية بملعقة. يجب أن يبقى الوعاء - مع قاع وجوانب.

تحضير الكريم بسيط للغاية: تُخفق القشدة الحامضة بالسكر. يمكن وضع جزء من البسكويت الذي تمت إزالته وجزء من الكريمة جانبًا لتزيين الكعكة لاحقًا. يجب خلط عجينة البسكويت المتبقية والقشدة مع الموز المهروس. الآن يبقى ملء وعاء البسكويت بالكريمة وتغطيته بغطاء.

التشطيب: تُغطى الكيكة بالكريمة وتُزين بفتات البسكويت. للتلقيح النهائي ، يجب أن تبقى حلوى الموز بالشوكولاتة لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة.

عند تزيين كعكة ، يمكنك القيام بذلك بشكل مختلف: بدلاً من الكريمة ، اسكبها مع كريمة الشوكولاتة. إذن لا داعي لتخليص الكريمة والبسكويت للزينة.

يتم تحضير التزجيج ببساطة: يتم خلط كوب من القشدة الحامضة وكوب من السكر و 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو. كل شيء يسخن على النار حتى الفقاعات الأولى. ثم يبرد قليلاً - وأنت انتهيت. ستكون المهمة أكثر بساطة إذا قمت ببساطة بإذابة قطعة من الشوكولاتة وسكبها فوق الحلوى الجاهزة.

الاختلافات في الموضوع

يمكنك التفكير في خيار آخر لتحضير نفس الطعام الشهي:

• اخبز البسكويت حسب الوصفة السابقة في طباخ بطيء ؛
• بالنسبة للقشدة ، لا تأخذ الكريمة الحامضة ، ولكن الكريمة الثقيلة (إذا لم يكن محتوى الدهون كافياً ، يمكنك استخدام مثخن) ؛
• لا تعجن الموز ، لكن ضعه داخل سلة البسكويت ، واقطعه ؛
• بعد خلط فتات البسكويت بالقشدة ، ضعيها على الموز (في هذه الحالة ، "غطاء" الكعكة غير مطلوب).

اللمسة الأخيرة هي أن تصب فوق شريحة الموز بالثلج المبرد المطبوخ حسب الوصفة السابقة. تركيبة الموز والشوكولاتة المحضرة في طباخ بطيء جاهزة!

وصفة فيديو لعمل كعكة الموز بالشوكولاتة في طباخ بطيء

الكيك هو حلوى مناسبة لحفلة شاي رسمية أو يومية. هذه الأطعمة الشهية محبوبة من قبل الأطفال والكبار. وإذا أضفت الكاكاو أو الشوكولاتة إلى العجينة ، تحصل على حلوى لذيذة جدًا. يحسن المزاج وله تأثير مفيد على الأوعية الدموية. هناك العديد من الوصفات لعمل كعكات الشوكولاتة. في أغلب الأحيان ، يتم اتخاذ خيارات البسكويت كأساس. يمكنك أيضًا خبز الكعك بطرق مختلفة. على سبيل المثال ، بدلاً من الخبز القياسي في الفرن ، استخدم مساعد المطبخ - طباخ بطيء.

كيف لطهي كعكة الشوكولاتة في طباخ بطيء

يتم تحضير كعكة الشوكولاتة في طباخ بطيء من عجينة الكب كيك أو البسكويت. من الأسهل بكثير خبز طبقات الكيك في مثل هذه الآلة. الميزة الرئيسية لهذه الطريقة هي أنها لن تجف ، ستكون ناعمة ومسامية. لكن هذا يتطلب عددًا من الشروط ليتم الوفاء بها.

1. اسكب عجينة البسكويت برفق في وعاء متعدد الطهي. خلاف ذلك ، سوف يستقر.
2. يجب أولاً تزييت قاع الوعاء ورشه بالدقيق أو السميد حتى لا تلتصق الكعكة.
3. لا تفتح غطاء الجهاز أثناء العملية - لن يرتفع العجين.
4. لتحضير الكعكة ، يتم استخدام برنامج "الخبز". يتم تعيين الوقت بشكل فردي لطراز معين. إذا لم يتم خبز الكعكة ، فأنت بحاجة إلى إضافة 15-20 دقيقة على المؤقت.
5. بعد الطهي ، لا تفتح جهاز الطهي متعدد الوظائف على الفور. دع القشرة تجلس قليلاً.
6. إذا لم تتمكن من إزالة الكعكة ، فأنت بحاجة إلى قلب الحاوية ووضعها في طبق. وضع منشفة مبللة على الوعاء نفسه. بعد 5 دقائق ، سوف "يتخلف" قالب الكعكة من الأسفل.

من الأفضل قطع البسكويت مبردًا تمامًا حتى لا ينهار العجين.

هذه الوصفة ، على الرغم من تسميتها الكلاسيكية ، لا تزال لها اختلافات عن البسكويت الأساسي. لتحضيره ، ليست هناك حاجة للتغلب على صفار الدجاج والبروتينات بشكل منفصل. وتحتوي على الحليب. هذا المكون هو الذي يعطي الكعكة رائحة ونعومة.

مكونات:

• 3 بيضات؛
• 0.2 لتر من الحليب المبرد
• 50 مل زيت عباد الشمس (عديم الرائحة بالضرورة) ؛
• 100 غرام كاكاو
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز؛
• 0.3 كجم من الدقيق
• الفانيلين حسب الأفضلية.

طريقة طهو:

1. اكسر البيض في وعاء عميق. يخفق مع الخلاط حتى رغوة.
2. صب السكر الحبيبي تدريجيًا دون توقف عن الخفق.
3. اعمل بالخلاط لمدة 25 دقيقة ، ويجب أن تذوب حبيبات السكر تمامًا ، ويجب أن تتحول الكتلة إلى اللون الأبيض وتثخن.
4. أضف الحليب البارد والزبدة. اخلط جيدًا بملعقة جافة واستمر في خفق الكتلة بنشاط لبضع دقائق.
5. صب الكاكاو والبيكنج بودر والدقيق في الشغل. يُنصح بغربلة جميع المكونات السائبة مسبقًا من خلال مصفاة.
6. اخلطي جميع المنتجات برفق. يمكنك استخدام الخلاط ، لكن من الأفضل عمل ذلك برفق باستخدام الملعقة.
7. دهن الوعاء متعدد الطهي ورشي الدقيق.
8. تصب في العجين.
9. ضع الحاوية مع العجين في جهاز الطهي المتعدد بتحديد وضع "الخبز". متوسط ​​وقت الطهي 1 ساعة و 20 دقيقة.
10. تحقق من جاهزية الكيك في قدر الطهي البطيء باستخدام عود أسنان.
11. تبرد البسكويت ، تقطع ، تشويه بالكريمة وتزين.

كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية جاهزة! يبقى وضعها في الثلاجة لبضع ساعات حتى تنقع الكعك.

نسخة بسيطة من كعكة الشوكولاتة الرقيقة في طباخ بطيء. يحتوي على الكفير. قبل الطهي ، من الضروري تسخين منتج الحليب المخمر. في حالة عدم وجود صودا في متناول اليد ، يُسمح باستخدام مسحوق الخبز. لكنها ستحتاج مرتين أكثر. الكريمة الحامضة مثالية لكعكة كب كيك. لمذاق أكثر إسرافًا ، يمكن إضافة رقائق جوز الهند إلى الكريمة. قبل التقديم ، يجب أن تنقع كعكة الشوكولاتة على الكفير لمدة 6-8 ساعات في الثلاجة.

مكونات:

• 0.3 لتر من الكفير.
• بيضتان (احصل عليه مسبقًا للتسخين) ؛
• 0.4 كجم دقيق
• 75 غرام من مسحوق الكاكاو غير القابل للذوبان ؛
• 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
• 180 غرام من السكر
• 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس (عديم الرائحة) ؛
• فانيلين (اختياري)

طريقة طهو:

1. في وعاء عميق مع الخلاط على سرعة منخفضة ، اخفق البيض مع السكر.
2. صب الزيت والكفير الدافئ في كتلة البيض. اخلطي جميع المنتجات حتى يصبح قوامها متجانسًا.
3. في وعاء عميق منفصل ، اخلطي المكونات السائبة - الكاكاو والفانيلين والصودا والدقيق. تأكد من غربلة المنتجات عدة مرات.
4. يُمزج جميع المنتجات ويضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. من المهم عدم ترك أي كتل في العجين.
5. قم بتشحيم الوعاء متعدد الطهي بقطعة من الزبدة ورشها بالدقيق.
6. نسكب العجينة المحضرة في الوعاء. أملس الجزء العلوي بملعقة سيليكون.
7. اخبزي قالب كعكة الشوكولاتة لمدة 100 دقيقة في وضع "الخبز".
8. اتركي الكعكة لتبرد ، ثم قطعيها وطبقيها بالكريمة الحامضة (أو الكريمة الأخرى).
9. تُزين كعكة الشوكولاتة بفتات البندق وتُحفظ في الثلاجة لمدة 8 ساعات.

أهم ما يميز هذه الوصفة هو مزيج الشوكولاتة والموز في العجين. تعطي المنتجات طعمًا مثيرًا للاهتمام ورائحة مشرقة بشكل غير عادي. يمكنك صنع كعكة من البسكويت عن طريق تقطيع الفراغ إلى كعكات وتغليفها بالكريمة. أو كعكة ، ببساطة قم بتغطيتها بثلج الشوكولاتة. على أي حال ، يجب حفظ المنتج في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل قبل التقديم.

مكونات:

• 2 بيض
• 400 غرام دقيق
• 3 ملاعق كبيرة زيوت عباد الشمس
• 50 مل من الحليب
• 3 موزات (ناضجة) ؛
• 400 غرام من السكر
• نصف ملعقة صغيرة ملح؛
• 100 مل من الماء الدافئ
• ربع ملعقة شاي حمض الستريك؛
• 2 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو؛
• فانيلين.

طريقة طهو:

1. نخل المكونات الجافة - الدقيق والكاكاو في وعاء عميق. يضاف الليمون والصودا والسكر والفانيليا والملح. امزج كل شيء جيدًا.
2. في وعاء عميق آخر ، اخفقي البيض بالماء الدافئ والزبدة والحليب.
3. اصنع هريسًا من الموز وأضفه إلى كتلة البيض. اخفقي كل شيء جيدًا.
4. الآن قم بصب المكونات السائلة برفق في وعاء مع المكونات السائبة في مجرى رفيع ، مع التحريك بعناية باستخدام خفاقة في هذه العملية.
5. دهن الحاوية من الطباخ بالزيت ورشها بالدقيق. صب العجينة المحضرة فيه.
6. أدخل الوعاء في الجهاز واطهيه في وضع "الخبز". يتم طهي كعكة الموز بالشوكولاتة في قدر بطيء لمدة 85 دقيقة كحد أقصى.
7. قبل إزالة الكعكة ، يُنصح بتركها لتبرد لمدة ربع ساعة في قدر بطيء.
8. يُسكب المنتج النهائي مع كريمة الشوكولاتة أو يُقطّع إلى كعكات و "جمّع" الكعكة بأي كريمة.

يمكنك وضع طبقة من كعكة الشوكولاتة مع أي كريمة تقريبًا. لكن طعم ورائحة الكاكاو الأكثر نجاحًا سيتم التأكيد عليها بواسطة القشدة الحامضة لكعكة في طباخ بطيء. بالإضافة إلى ذلك ، سوف ينقع الكعك جيدًا ، مما يجعل الطعم الشهي طريًا. يمكنك صنع الكريما الأكثر شيوعًا من الكريمة المخفوقة باستخدام مسحوق السكر ، أو يمكنك طهي نوع الكاسترد.
مكونات:

• 1 بيضة؛
• 0.3 كجم من القشدة الحامضة الدهنية ؛
• 2 ملعقة كبيرة طحين؛
• علبة زبدة
• 120 جرام سكر.

طريقة طهو:

1. في وعاء معدني ، يُمزج البيض والسكر والدقيق والقشدة الحامضة. اخفقي كل شيء حتى تختفي الكتل.
2. ضعي الحاوية في قدر الطهي البطيء مع التحريك المستمر واتركيها حتى تصبح سميكة.
3. أزل الوعاء واتركه يبرد قليلاً.
4. في هذا الوقت ، اخفقي الزبدة المخففة بالخلاط. بمجرد أن يكتسب المنتج ظلًا خفيفًا ، يمكنك إضافة كتلة الكسترد.
5. تغلب على جميع المنتجات لمدة 5-10 دقائق أخرى.
6. يوضع على الكيك وهو دافئ.

يمكنك أيضًا استخدام نوع بسيط من كريمة الشوكولاتة ، والذي يتناسب تمامًا مع تناغم مذاق الشهي.

مكونات:

• 400 غرام من الحليب المكثف
• شريط شوكولاتة داكنة
• 180 جرام زبدة.

طريقة طهو:

1. يخفق الحليب المكثف مع الزبدة المذابة.
2. تذوب الشوكولاتة. تبرد قليلا.
3. أضيفي الشوكولاتة الداكنة إلى خليط الزبدة واخفقي جيدًا.
4. ضعي الكريمة الدافئة للكيك في الثلاجة لمدة 10 دقائق. ثم غلف الكعك.

عادة ما تستخدم كريمة الشوكولاتة أو الكاكاو في الأعلى لتزيين كعكة الشوكولاتة. يمكنك تزيين طعام شهي بالمكسرات ورقائق الشوكولاتة والفواكه أو التوت.

أصبحت وفرة الكعك على أرفف المتاجر مذهلة الآن. ولكن من الذي يضمن أنها مصنوعة من منتجات حميدة ووفقًا للوصفة بدقة؟ يمكنك التأكد من ذلك فقط إذا قمت بخبز كعكة بيديك. لذلك دعونا نخبز كعكة الموز بالشوكولاتة اللذيذة في طباخ بطيء.

الكعكة حسب هذه الوصفة طرية ، تذوب في فمك حرفيًا. بالمناسبة ، يمكنك تجربة وصفته ، على سبيل المثال ، إضافة التوت أو الزبيب أو الجوز إلى الكريمة أو رش الشوكولاتة المبشورة أو جوز الهند أو السكر البودرة في الأعلى. كعكة الشوكولاتة لدينا تفعل ذلك بالضبط!

مقادير كعكة الشوكولاتة

• أربعة الجدول ل. كاكاو
• بيضة - ثلاث قطع
• 200 جرام كوب سكر
• حليب - كوب واحد
• زيت عباد الشمس - 1/2 كوب
• دقيق القمح - كوب ونصف
• مسحوق الخبز - 10 جرام
• فانيلين

للكريم:

• اثنين من الموز
• 200 جرام من السكر الحبيبي
• 450 جرام من القشدة الحامضة السميكة

كيفية خبز كعكة الموز بالشوكولاتة في طباخ بطيء

دعونا نخبز في طباخ متعدد. دعونا نهدئها.

نقطع الجزء العلوي من الكعكة ، ونخرج الفتات بعناية ونطحنها إلى فتات. نترك جزءًا من الفتات لتزيين الكعكة ، وجزءًا - نضيفه إلى القشدة الحامضة.

تحضير الكريمة الحامضة بحشوة الموز.
باستخدام الخلاط أو في محضر الطعام ، اخفقي السكر بالقشدة الحامضة. صب كوب واحد للتزجيج. في الكريمة المتبقية ، أضيفي البقسماط والموز المفروم. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.

نملأ البسكويت المحرر من الفتات بالكريمة المحضرة بحشوة الموز.

يُغطى بغطاء ، ويُسكب فوقه الكريمة ويُزين بفتات البسكويت. تبرد الكعكة في الثلاجة.

كعكة الشوكولاتة في طباخ بطيء جاهزة! يُقطّع إلى أجزاء ويُقدّم مع الشاي. أتمنى لك وجبة شهية!

تبين أن كعكة الشوكولاتة في الطباخ البطيء خفيفة ولذيذة ومغمورة. الأطفال يحبون هذه الكعكة.

مكونات:

كوب 200 مل.

للاختبار:

• سكر - 2 كوب
• دقيق - 2 كوب
• مسحوق الكاكاو - 50 جرام ؛
• الصودا - 2 ملاعق صغيرة.
• حامض الستريك - نصف ملعقة صغيرة (يطفئ الصودا في العجين) ؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• بيض - قطعتان
• موز - 2-3 قطع ؛
• ماء دافئ - 1 كوب ؛
• حليب - 0.5 كوب ؛
• زيت نباتي - 0.5 كوب ؛
• فانيلين - 2-3 جرام.

للتزجيج:

• مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• حليب - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• زبدة - 50 جرام.

كيفية طهي كعكة الموز بالشوكولاتة في طباخ بطيء:

بادئ ذي بدء ، دعنا نجهز العجين للفطيرة المستقبلية. للقيام بذلك ، في وعاء عميق ، اخلطي جميع المكونات الجافة. إذا رغبت في ذلك ، نخل الدقيق والكاكاو في مصفاة لتجنب الكتل في العجين في المستقبل ، أضف السكر والفانيلين وحمض الستريك والملح والصودا. يمكن استبدال الصودا وحمض الستريك بملعقتين كبيرتين من مسحوق الخبز.

في وعاء آخر ، اخلطي المنتجات السائلة. يخفق البيض بالمضرب ويضاف الحليب ومياه الشرب الدافئة وزيت عباد الشمس. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد. اهرس الموز بالشوكة وأضفه إلى الكتلة الناتجة.

يُسكب المزيج السائل في المزيج الجاف ويُمزج.

نقوم بدهن الشكل (الوعاء) بالزيت النباتي ونسكب العجين فيه.

أطبخ في طباخ متعدد من باناسونيك. في وضع الخبز 85 دقيقة. بعد انتهاء هذه الفترة ، أترك الكعكة بالداخل لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

لتحضير هذه المعجنات في الفرن ، ستحتاج إلى حوالي 60 دقيقة ، أرسل النموذج مع العجين إلى فرن محمى مسبقًا على 180 درجة.

دعونا نصنع التزجيج. يجب أن تكون الزبدة طرية ، لذا يجب إخراجها من الثلاجة مسبقًا. نأخذ قدرًا صغيرًا ونخلط الحليب والكاكاو والسكر الحبيبي فيه. نضع لطهي الطعام على نار بطيئة. لا تنسى التقليب باستمرار ، وإلا فقد يحترق الجليد. يُطهى حتى لا تصبح كريمة حامضة سميكة جدًا. بعد ذلك ، أضيفي الزبدة المخففة ، واخلطيها جيدًا ، واتركي الخليط الناتج يبرد قليلاً.

قم بإزالة الفطيرة بعناية من جهاز الطهي متعدد الوظائف.

نغطيها بثلج الشوكولاتة ، وبعد ذلك نرسلها إلى الثلاجة لبضع ساعات. بالطبع ، من الأفضل عمل مثل هذه الأطعمة الشهية في الليل ، بحيث يتم غمرها جيدًا خلال هذا الوقت. ثم سيكون طعم الكعكة أكثر كثافة.

أتمنى لك وجبة شهية!!!

وفقًا للوصفة ، فهي تشبه إلى حد بعيد الفطيرة الشهيرة.

مع خالص التقدير ، ناتاليا.

ما هو أول ما يخطر ببالك عندما تسمع كلمة "حلوى"؟ كيك ، شوكولاتة ، فواكه. لكن يمكنك الجمع بين كل هذه المكونات الرائعة ، ثم تحصل على تعايش لذيذ - كعكة الموز بالشوكولاتة. يمكنك طهي هذه المعجزة الرائعة دون الكثير من المتاعب في طباخ بطيء. كل ما يتطلبه الأمر هو القليل من العمل والخيال.

تكوين الشوكولاته والموز لا تعتبر الشوكولاتة بدون سبب ملك الحلويات: فهي تحمل شحنة قوية من المزاج الجيد والطاقة. يضيف الموز بدوره لمسة غريبة. تصبح الكعكة المحضرة بمشاركة هذه المكونات اللذيذة إغراءً حقيقيًا في الذوق والرائحة. من المستحيل تماما أن تقاوم! وفي طباخ بطيء ، يعد تحضيره عملية سهلة ودؤوبة تمامًا. لذا ، حان الوقت لبدء الإنشاء. الشوكولاتة - حلوى الموز تتكون من البسكويت والقشدة.

مكونات صنع كعكة الموز بالشوكولاتة في طباخ بطيء:

للبسكويت قم بتخزين: الحليب والسكر - كوب واحد لكل منهما ؛ زيت نباتي - نصف كوب ؛ 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من الكاكاو 3 بيضات؛ كوب ونصف من الدقيق 1 ش. ملعقة من البيكنج بودر وكيس من سكر الفانيليا. نظرًا لأن الكعكة لا تزال عبارة عن شوكولاتة وموز ، ولم تتم مناقشة الموز في وصفة البسكويت ، فهذا يعني أنها ستكون في الكريمة: 2-3 قطع من الموز الناضج جدًا ؛ بلس - 450 غ من القشدة الحامضة (نسبة الدهون - 25٪) وكوب من السكر.

لإنشاء اختبار يخفق البيض جيدًا مع السكر والفانيليا. روعة البسكويت تعتمد على جودة الخفق ، لذلك يجب أن يعمل الخلاط لمدة 10 دقائق على الأقل. ثم يجب سكب الحليب والزبدة في الكتلة ، امزج كل شيء. في النهاية ، أضف الدقيق والكاكاو ومسحوق الخبز (المكونات الجافة أكثر ملاءمة لخلطها مسبقًا). في طباخ بطيء ، تُخبز عجينة البسكويت في 80 دقيقة. لا تفتح الغطاء أثناء عملية الخبز - سوف يفقد البسكويت رونقها. بالمناسبة ، هذه إحدى مزايا الطهي في طباخ بطيء - أثناء خبز العجين ، يمكنك فعل شيء آخر. ثم قم بإزالة الكيك النهائي وقم بتبريده.

الآن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام: من البسكويت المبرد ، تحتاج إلى قطع الجزء العلوي وإزالة الوسط بعناية بملعقة. يجب أن يبقى الوعاء - مع قاع وجوانب. تحضير الكريم بسيط للغاية: القشدة الحامضة مخفوقة بالسكر. يمكن وضع جزء من البسكويت الذي تمت إزالته وجزء من الكريمة جانبًا لتزيين الكعكة لاحقًا. يجب خلط عجينة البسكويت المتبقية والقشدة مع الموز المهروس. الآن يبقى ملء وعاء البسكويت بالكريمة وتغطيته بغطاء. التشطيب: تُغطى الكيكة بالكريمة وتُزين بفتات البسكويت. للتلقيح النهائي ، يجب أن تبقى حلوى الموز بالشوكولاتة لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة. عند تزيين كعكة ، يمكنك القيام بذلك بشكل مختلف: بدلاً من الكريمة ، اسكبها مع كريمة الشوكولاتة. إذن لا داعي لتخليص الكريمة والبسكويت للزينة. يتم تحضير التزجيج ببساطة: يتم خلط كوب من القشدة الحامضة وكوب من السكر و 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو. كل شيء يسخن على النار حتى الفقاعات الأولى. ثم يبرد قليلاً - وأنت انتهيت. ستكون المهمة أكثر بساطة إذا قمت ببساطة بإذابة قطعة من الشوكولاتة وسكبها فوق الحلوى الجاهزة.

وهذا للحلوى:

أتمنى لك وجبة شهية!!!)