ماء مع ليمون على الرف. ما هي المدة التي يمكن فيها تخزين ليمون كامل وشرائح في المنزل؟ كيفية تخزين الليمون في المنزل

تخزين الليمون في الثلاجة

التبريد طريقة ميسورة التكلفة تحافظ على الحمضيات طازجة لمدة 3-8 أسابيع. لتخزين الليمون ، من الأفضل استخدام حجرة خضروات. يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 7 درجات مئوية - 9 درجات مئوية.

التحضير المناسب للمنتجات سيزيد من مدة صلاحيتها في الثلاجة:

• يتم وضعها تحت التدفق لمدة 2-3 دقائق ؛
• توضع في طبق جاف أو زجاجي أو بلاستيكي مبرد ؛
• أغلق الحاوية بإحكام في الأعلى بغطاء.

من الملائم أيضًا تخزين الليمون في الثلاجة باستخدام أكياس بلاستيكية تغلق بمزلاج.

إجراءات إضافية لزيادة العمر الافتراضي للليمون في الثلاجة:

• دهن جلد الليمون بزيت الزيتون أو عباد الشمس. هذا يمنع تعفن الفاكهة.
• لف ثمار الحمضيات في مناشف ورقية. سوف تمتص الرطوبة من سطح القشرة ، مما سيمنع تكون العفن.
• ضعي الفاكهة في وعاء من الماء. هذا يمنعهم من الجفاف. يحتاج الماء إلى التجديد كل يومين.

من الواقعي تخزين الليمون لفترة طويلة من خلال تجميده في حجرة الفريزر. العيب هو فقدان التذوق والصفات المفيدة للمنتج. يفقد النكهة أيضًا النكهة.

تخزين الليمون في ظروف الغرفة

في رطوبة ودرجة حرارة الغرفة ، لا تفقد ثمار الحمضيات صفاتها لمدة 10 أيام. يجب ألا تزيد الرطوبة عن 80٪. من الأفضل تخزين الحمضيات في درج وفتحه فقط عند الضرورة.

طرق زيادة العمر الافتراضي للليمون في المنزل:

• استخدام طلاء. يبقى الليمون لذيذًا وطازجًا لفترة طويلة إذا تم تغطيته بزيت الزيتون المكرر أو زيت عباد الشمس.
• استخدام الرمل. توضع الثمار غير المقشرة في وعاء وتغطى بالرمل المكلس. يُلف الليمون في ورق برشمان.
• استخدام ورق الشمع. عيب هذه الطريقة هو التكلفة العالية. من الممكن صنع الورق بنفسك عن طريق إذابة الشمع من الشمعة ، وتلطيخ الثمار بها ولفها بالورق.
• استخدام عبوات الفراغ. لتفريغ العبوة ، يتم استخدام مزيلات غاز خاصة أو تمتص الهواء من العلب بشكل مستقل عن طريق التسخين.

قواعد التخزين في ظروف الغرفة:

• لا تحزم في السيلوفان ؛
• الحد من تعرض الجنين لأشعة الشمس ؛
• استخدم فقط الحاويات المفتوحة.

تخزين الحمضيات المفرومة

لتخزين الليمون في المنزل مقطوعًا ، تحتاج إلى وضعه فقط بقطع على السطح. من الأعلى ، يتم تغطية الثمار لإبطاء التجفيف.

لتخزين الليمون في المنزل ، إذا تم قطعه بالفعل ، فمن الأفضل استخدام بلسم الليمون. تحافظ على جميع ثمار الحمضيات في الثلاجة طازجة ولذيذة لأكثر من 10 أيام.

• دهن القطع بطبقة رقيقة من بياض البيض ؛
• ضع قطعًا على سطح ملطخ بخل التفاح (يمكنك استخدام العسل الطازج) ؛
• تخزين الملح الذي يمتص الرطوبة ، وورق الغار بجانب الليمون.

استخدام السكر

حتى لا يتلف قطع الليمون ، يتم استخدام مواد حافظة طبيعية. يسمح لك السكر بالحفاظ على الفاكهة طازجة وصحية لمدة 4-6 أشهر.

توضع الفاكهة المقطعة إلى قطع رفيعة في قاع وعاء مسطح. ضع طبقة من السكر عليها. بهذه الطريقة ، يتم ملء الحاوية بأكملها.

من الأفضل القطع بسكين حاد حتى تكون القطع رقيقة. يجب ألا يتجاوز سمك الشرائح 4 مم. يضاف السكر والحمضيات بنسبة 1 إلى 1. يتم تخزين الليمون بهذه الطريقة مع وبدون قشر.

بعد التمديد ، تُغلق الحاوية وتترك لمدة 10 أيام في درجة حرارة الغرفة. عندما يذوب السكر ، يتم نقل الحاوية إلى الثلاجة لتخزينها بشكل دائم. أيضًا ، في الطقس البارد ، تُترك الفاكهة المقطعة بالسكر في الشارع أو على الشرفة ، إذا كانت درجة الحرارة في الليل لا تقل عن 0 درجة مئوية.

تخزين البنك

هناك ثلاث طرق رئيسية لتخزين الحمضيات في مرطبان:

• تعقيم سهل. يتم تنظيف البرطمان جيدًا وتوضع الثمار فيه. يتم تخزين الحاوية المغلقة بإحكام في غرفة مظلمة باردة أو في الطابق السفلي.
• باستخدام كعب الشمعة. توضع الثمار أيضًا في جرة معقمة. ضع أيضًا جمرة هناك وأغلق الحاوية بإحكام. يخزن في مكان جيد التهوية.
• تعقيم حمام البخار. في وعاء معقم ، يقع فوق حمام البخار ، توضع الثمار تدريجيًا واحدة تلو الأخرى حتى يتم ملء الحاوية. يخزن في غرفة باردة أو قبو.

التخزين في زجاجة ماء

تزيد هذه الطريقة من سلامة الثمار عدة مرات. توضع الثمار المقشرة من الكرة العلوية في وعاء زجاجي ويصب السائل المنقى فيها بحيث يغطيها بالكامل.

قم بتخزين الجرة في حجرة الخضار بالثلاجة عند 6 درجات مئوية. يتم تغيير الماء كل يومين.

تخزين الليمون بدون قشر

هذه الطريقة مفيدة إذا تم شراء الفاكهة من أجل النكهة فقط ، ولكن من المؤسف التخلص منها. بدون كرة قشرة في المنزل ، تجف ثمار الحمضيات بسرعة وتفقد خصائصها.

للحفاظ على الثمار طازجة لفترة طويلة ، يتم وضعها في وعاء زجاجي وتخزينها في الثلاجة. كلما امتلأت الحاوية ، زادت فترة بقاء الحمضيات ، لأنها ستتلقى كمية أقل من الأكسجين. أيضًا ، يتم تلطيخ سطحها بشراب السكر أو العسل.

من المهم ألا تتلقى الثمار التي لا تحتوي على قشور أشعة الشمس المباشرة ولا تتراكم الرطوبة عليها. ملح ومنديل ورقي ينقذ من الماء.

للحفاظ على الخصائص المفيدة للفواكه بدون نكهة ، يتم تجفيفها. سوف يفقدون عصارتهم ، لكن تركيبة الفيتامينات والمعادن لن تتغير كثيرًا.

جففيها بشكل طبيعي وباستخدام الفرن. يجف الليمون من تلقاء نفسه في 4-6 أيام. يتم تقطيعها إلى شرائح ، وتوضع على السطح ويتم قلبها مرة واحدة في اليوم.

لا يوجد شيء أكثر صحة وألذ من مجموعة متنوعة من الفواكه الحمضية. والليمون ، نظرًا لغناه بالفيتامينات ومضادات الميكروبات ومفعول التطهير ، يحتل طعمًا ممتازًا أحد الأماكن الأولى والرئيسية. نحاول شرائها وإبقائها في المنزل جاهزة دائمًا. لكن كيف تخزن الليمون؟ دون أن تفقد معظم خصائصها المفيدة؟ هذا ما سنحاول اكتشافه. هناك عدة طرق أساسية لتخزين الليمون بشكل صحيح. يمكن أن تكون كاملة أو مقطوعة بالفعل ، أو تحفظ في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة. لكن من الضروري الحفاظ على الظروف اللازمة للحمضيات حتى لا تفقد نضارتها فحسب ، بل لا تسبب أي ضرر أيضًا.

يثير تخزين الليمون في درجة حرارة الغرفة معظم الأسئلة. عادة ، في درجة الحرارة هذه والبيئة ، يمكن تخزينها لمدة لا تزيد عن أسبوعين. هناك عدة طرق من شأنها أن تساعد في ترك الحمضيات لتخزين أطول ، الشيء الرئيسي هو اتباع هذه القواعد.

مكان مظلم. كيف تخزن الليمون في المنزل؟ طريقة التخزين الشاملة - توضع في مكان مظلم وبارد. يجب دهن الثمار ووضعها في وعاء ووضعها في مكان بارد ومظلم. قد يرقدون هناك لبعض الوقت. من المهم أن تتذكر أن ثمار الحمضيات لا يتم تخزينها في البولي إيثيلين ، حيث تتفتح وتتدهور بسبب نقص الهواء.

رمل. يسخن الرمل جيدًا في الفرن ، وبعد ذلك يبرد ويصب في وعاء بمقدار 3-4 سم. تُكدس الحمضيات الملفوفة في ورق البرشمان فوقها ، وتُغطى مرة أخرى بطبقة من الرمل. يتم وضع الحاوية في مكان بارد.

الشمع. يمكن إطالة العمر الافتراضي للليمون بالشمع. يتم لف الثمار بورق مبلل بالشمع. يمكنك أيضًا وضع طبقة رقيقة من الشمع على جميع الفاكهة ووضعها في وعاء. ورق الشمع أغلى ثمناً نسبيًا ، لكن السعر والجودة يبرران بعضهما البعض.

مكنسة. الطريقة المثلى والأكثر ثباتًا لتخزين ليس فقط ثمار الحمضيات ، ولكن أيضًا أي فواكه وخضروات طازجة. يمكن أن تكون حاوية أو كيسًا خاصًا يتم امتصاص الهواء به بواسطة مكنسة كهربائية. سيسمح لك ذلك بطي أي ثمار وحفظها لفترة طويلة.

في الثلاجة

واحدة من أسهل الطرق وأكثرها تواضعًا لتخزين الليمون بشكل صحيح في المنزل هي نفس الثلاجة. كم تكلف الثمار الصفراء في مثل هذه الظروف - حتى 3 أشهر. أبسط شيء هو وضع الثمار في قسم الفاكهة حيث يتم تخزينها طازجة لعدة أيام. يمكنك أيضًا لفها بورق زبدة ، وهذا سيضيف يومين إليها.

خيار آخر هو استخدام علبة ماء. يتم تخزين الفاكهة فيه لفترة طويلة ، لأن الماء يمنع الجلد من الجفاف ، وبالتالي التلف. من الضروري فقط تغيير الماء كل يومين إلى ثلاثة أيام.

تخزين الفاكهة المقطعة

تعمل هذه الطرق بشكل جيد مع الفاكهة الكاملة. إذا كنت قد قطعتها بالفعل إلى شرائح أو بأي طريقة أخرى ، فهناك العديد من الحيل الإضافية التي ستسمح لك بتناول الفواكه الحمضية الطازجة. يتم تخزين الليمون في السكر لفترة طويلة - يتم خلط جميع الشرائح في السكر وتوضع في مرطبان. كم الفاكهة في السكر؟ حتى 6 شهور.

يمكن أيضًا تخزين هذه الحمضيات في الملح - كما يتم تقطيعها ونقلها ، ولكن هذه المرة يضاف ملح البحر وأوراق الغار والفلفل. يمكنك تخزين الليمون في الثلاجة في صحن ، وتغطية الفاكهة الكاملة أو المقطعة بوعاء. يمكن أن يكون كرنفالًا أو حاوية خاصة بغطاء.

طرق التخزين الأخرى

اليوم ، يعد الليمون منتجًا ميسور التكلفة ومتاحًا على أرفف المتاجر طوال العام تقريبًا. وإذا كانت مسألة كيفية تخزين الليمون لفترة طويلة مناسبة تمامًا في أوقات النقص التام ، فقد كانت متاحة دائمًا في الآونة الأخيرة. لكن الموسم الماضي أظهر كيف أن سعر هذه الحمضيات المفيدة يمكن أن يقفز ، بطبيعة الحال ، ليس لصالح المشتري. لذلك ، فإن تذكر جميع الطرق التي أثبتت جدواها لتخزين الليمون لفترة طويلة لن يكون ضروريًا على الإطلاق.

لتخزين الليمون في المنزل لأطول فترة ممكنة ، من الضروري مراعاة عدد من الشروط لمحتواها. في هذه الحالة ، اعتمادًا على حالة الثمرة ، ستتغير كل من ظروف ومدة تخزينها. في هذه المقالة سوف نلقي نظرة على كيفية تخزين الليمون بشكل صحيح في المنزل في الشتاء والصيف في الثلاجة وبدون ذلك.

معلومات مهمة حول تخزين الليمون

يمكن تخزين الليمون في الثلاجة لمدة 4-5 أسابيع! للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى غسل الليمون الذي تم شراؤه ووضعه في وعاء مغلق بإحكام (على سبيل المثال ، جرة بلاستيكية أو كيس مضغوط). يجب وضعها في حجرة الخضار ، حيث تكون درجة حرارة التخزين مثالية - من 6 إلى 8 درجات مئوية.

في درجة حرارة الغرفة ، يمكن تخزين الليمون لمدة لا تزيد عن أسبوع واحد. بعد أن تبدأ في الجفاف وتفقد مظهرها. إذا كنت تخطط لاستخدام الليمون خلال هذه الفترة ، فقبل استخدامه ، يمكن أن يكون الليمون ديكورًا ممتازًا لمطبخك ، وذلك بوضعه في وعاء فاكهة أو مزهرية جميلة.

تدوم قطع الليمون بضعة أيام فقط في الثلاجة ، ولكن حتى هنا تحتاج إلى معرفة كيفية القيام بذلك بشكل صحيح. الطريقة الأكثر فعالية هي تخزين الليمون في صانع الليمون الخاص. إذا لم يكن متوفرًا ، فقم بتخزينه مقطوعًا على صحن ، مع رش القليل من السكر أو الملح.

كيفية تخزين الليمون في المنزل

على الرغم من حقيقة أنه يمكن تخزين الليمون للوهلة الأولى لفترة طويلة ، في درجة حرارة الغرفة ، تقل مدة صلاحيته بشكل كبير. يفقد الرطوبة بسرعة ، أو يجف ، أو العكس - يبدأ في التدهور والعفن.

يمكنك تخزين الليمون بدون ثلاجة في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تزيد عن 14 يومًا. لتمديد هذه الفترة ، من الضروري تشحيم القشر بالزيت النباتي. هذا سيعطي الحمضيات أسبوعًا آخر.

لمنع تعفن الليمون ، تحتاج إلى إبقائه في أكثر مكان جاف ، مع تجنب أشعة الشمس عليه.

لا ينبغي بأي حال من الأحوال تخزين الليمون بدون ثلاجة في كيس بلاستيكي.

كيفية تخزين الليمون في الثلاجة

أحد أكثر الخيارات شيوعًا هو تخزين الليمون في الثلاجة.

للحفاظ على الليمون لأطول فترة ممكنة ، قبل وضعه في الحجرة المشتركة بالثلاجة ، يوصى بلف كل ثمرة بالورق لامتصاص الرطوبة الزائدة. يمكنك أيضًا تشحيم قشر الليمون بالزيت النباتي مسبقًا ، ثم وضع الثمار في أكياس بلاستيكية. لتخزين الليمون لفترة طويلة ، سوف تحتاج إلى الحفاظ على درجة الحرارة في الثلاجة لا تزيد عن +8 درجات. إذا تم استيفاء الشروط المذكورة أعلاه ، فسيظل الليمون طازجًا لمدة شهرين تقريبًا.

كيفية تخزين قطع الليمون

وتجدر الإشارة إلى أنه على أي حال ، لن ينجح تخزين قطعة ليمون لفترة طويلة ، حيث ستجف بسرعة كافية. لإبطاء هذه العملية ، فإن الحل الأبسط والأكثر صحة هو وضع قطع ليمون على طبق مقطوع وتغطيته بزجاج في الأعلى.

الآن في المتاجر ، يمكنك شراء صانع ليمون خاص ، حيث يكون قطع الليمون طازجًا في الثلاجة لمدة 7 أيام تقريبًا.

هناك بعض الحيل الأخرى حول كيفية تخزين قطع الليمون:

• ضع الليمون ، مقطوعًا إلى أسفل ، على صحن ملطخ بالخل أو رشه بالسكر ؛
• تليين القطع ببياض البيض.
• اغمس الليمون المقطوع في ماء نظيف حتى لا يسقط على الجرح.

كيفية تخزين الليمون بالسكر

تعتقد معظم ربات البيوت أن الطريقة الوحيدة لتخزين الليمون بشكل صحيح في المنزل لفترة طويلة هي الحفاظ عليه مقطوعًا بالسكر. في هذه الحالة ، يتم ضمان أطول فترة صلاحية للفاكهة للاستهلاك.

يمكنك تخزين الليمون مع السكر عن طريق تقشيرها أولاً ، أو ببساطة عن طريق تقطيع الفاكهة إلى شرائح رقيقة.

يجب أن يتم تقطيع الليمون بسكين حاد ، ويجب أن يكون سمك الشرائح عند مستوى أدنى (لا يزيد عن 5 مم). بعد تقطيع الليمون ، توضع الشرائح في وعاء على شكل طبقات ، بالتناوب بين الفاكهة والسكر. وفقًا لذلك ، تُسكب أولاً طبقة من السكر ، ثم توضع طبقة من الليمون ، ثم السكر مرة أخرى وهكذا. يضاف السكر إلى الفاكهة بنسبة 1 إلى 1 ، أي أن كيلوغرام واحد من السكر يذهب إلى كيلوغرام واحد من الليمون.

بعد وضع شرائح الليمون في مرطبان ، يُنصح بحفظها لمدة أسبوع في درجة حرارة الغرفة حتى يذوب السكر تمامًا ، ثم نقلها إلى الثلاجة.

في درجة الحرارة القياسية ، يمكن تخزين الليمون في غرفة مشتركة لمدة ستة أشهر. في فصل الشتاء ، يمكنك اصطحاب مثل هذا الجرة إلى الشرفة ، بشرط ألا تقل درجة الحرارة عن 0 درجة.

وإلا كيف يمكنك تخزين الليمون؟

هناك عدة طرق أخرى لتخزين الليمون ليست شائعة ، ولكنها في نفس الوقت لا تقل فاعلية عن الطرق الشائعة:

• تخزين الليمون في الرمال في القبو ؛
• تخزين الليمون في صناديق مع نشارة الخشب في القبو. لزيادة مدة الصلاحية إلى أقصى حد ، يوصى بلف كل فاكهة مسبقًا بورق الشمع ؛
• يمكنك تخزين الليمون في زجاجات محكمة الإغلاق. للقيام بذلك ، يتم وضع الليمون بإحكام في برطمانات معقمة نظيفة ، ويتم وضع قطعة من الشمعة المضاءة هناك ويتم لفها على الفور. ستحرق النار الأكسجين وسيبقى الليمون لفترة طويلة جدًا ؛
• احفظي الليمون في وعاء من الماء. يجب تغطية الثمار بالكامل بالماء ووضعها في الثلاجة. يجب تغيير الماء يوميًا.

الليمون منتج ميسور التكلفة يُباع في كل محل بقالة تقريبًا. من ناحية أخرى ، ولت الأيام التي كانت ربات البيوت يبحثن فيها عن طرق لإبقاء الليمون لفترة أطول في المنزل. من ناحية أخرى ، لا توجد دائمًا رغبة في شراء حمضيات واحدة من المتجر. لذلك ، يجدر بنا أن نتذكر الطرق التي تم إثباتها على مر السنين للحفاظ على الليمون في الثلاجة.

ما تحتاج لمعرفته حول تخزين الليمون

لتخزين الليمون في الثلاجة لفترة طويلة ، سوف تحتاج إلى اتباع شروط معينة. ومع ذلك ، قد يعتمدون على حالة الثمرة. لذلك ، ضع في اعتبارك متطلبات تخزين الليمون:

1. يمكن تخزين الليمون في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أسابيع. للقيام بذلك ، يجب غسل الليمون الطازج جيدًا ، والتحقق من تلف القشرة. ثم يتم وضعها في حاوية مغلقة بإحكام. ستعمل حاوية بلاستيكية أو أكياس تخزين خاصة بشكل جيد. يتم وضع وعاء به الليمون في ذلك الجزء من الثلاجة حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة في منطقة 6-8 درجات.
2. عند تخزين الليمون في المطبخ أو في الغرفة ، لن يستمر أكثر من أسبوع في الحالة الصحيحة. ثم تبدأ الحمضيات في الجفاف أو التعفن. أي إذا كنت تخطط لتناول الفاكهة في غضون 5-7 أيام ، فليس من الضروري وضعها في الثلاجة. يمكن أن يكون ديكور مطبخ رائع لبضعة أيام.
3. إذا تم تقطيع الليمون ، فيمكن تخزينه بشكل طبيعي في الثلاجة لعدة أيام أخرى. لكن عليك معرفة كيفية تخزينه بشكل صحيح من أجل القضاء على رائحة الليمون في الثلاجة. سيكون الخيار الأفضل هو حاوية خاصة محكمة الإغلاق تسمى عشبة الليمون. إذا لم يكن هناك أي شيء في المنزل ، فيمكن قطع الفاكهة على طبق مع رش القليل من السكر. يمكنك أيضًا تخزين الليمون مع السكر في مرطبان في الثلاجة في المنزل.

طرق تخزين الليمون

يعتقد الكثير من الناس أنه يمكن تخزين الليمون في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة. لكن هذا الرأي خاطئ ، حيث تقل مدة صلاحيته بشكل كبير. اعتمادًا على الظروف ، ستبدأ الحمضيات في الجفاف أو تتعفن وتتعفن.

انتباه! في درجة حرارة الغرفة ، لا يمكن أن تتجاوز مدة صلاحية الليمون أسبوعين. وفي الوقت نفسه ، ستحتاج بشكل دوري إلى التشحيم بالزيت النباتي. يقتل الزيت ولا يسمح بتكاثر الكائنات الحية الدقيقة الخطرة على الحمضيات. من الأفضل الاحتفاظ بالفاكهة في مكان جاف وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

الآن يجدر التفكير في الطرق الرئيسية لتخزين الحمضيات:

1. ما هي المدة التي يحتفظ بها الليمون في الثلاجة في المنزل؟ كما أنه يعتمد على عوامل معينة. سيكون من الآمن تغليف كل فاكهة بورق الصحف. يمتص الرطوبة الزائدة بشكل مثالي. ومن الأفضل تشحيم قشر الليمون بالزيت النباتي مسبقًا. في ظل هذه الظروف ، يمكن تخزين الليمون لمدة تصل إلى شهر واحد.
2. في بعض الأحيان يصبح من الضروري تخزين قطع الليمون. لن ينجح الاحتفاظ بالحمضيات لفترة طويلة ، حيث ستبدأ في الجفاف. لإبطاء هذه العملية ، توضع الفاكهة مقطعة على طبق وتغطى بكوب أو برطمان في الأعلى. قد تظهر أيضًا عشبة الليمون التي تُباع في المتاجر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن وضع قطع الليمون على طبق مع رش السكر أو دهنه بالخل. سيساعد أيضًا في الحفاظ على نضارة قطع الليمون التي تلطخ القطع ببياض البيض النيء. يمكن تخزين حبة الليمون المقطعة إلى نصفين لعدة أيام في ماء نظيف. توضع الثمرة في الماء مقطعة جنبًا إلى جنب.
3. لسبب ما ، فإن العديد من ربات البيوت على يقين من أن أضمن طريقة لتخزين الليمون في الثلاجة هي رش الفاكهة المفرومة بالسكر. يعمل السكر كمادة حافظة ويوفر مدة صلاحية أطول للليمون. يمكن تقشير الفاكهة مسبقًا أو تقطيعها إلى شرائح. بالمناسبة ، كلما كانت الشرائح أرق ، زادت مساحة التخزين. يمكن وضع الشرائح في طبقات في جرة ، مع رش السكر. يؤخذ السكر والليمون بنسبة واحد إليه. على سبيل المثال ، يتطلب كيلوغرام واحد من الليمون كيلوغرامًا من السكر.

نصيحة! يجب حفظ البرطمان الذي يحتوي على محتوياته في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام حتى يذوب السكر. مع التخزين الإضافي المناسب ، يمكن أن يحتفظ الليمون بصفاته لمدة ستة أشهر تقريبًا. يمكن أيضًا تخزين الجرة على الشرفة عند درجة حرارة لا تقل عن درجة الصفر.

بالإضافة إلى الخيارات الشائعة ، هناك عدة طرق أكثر فاعلية لتخزين الليمون في المنزل:

• دفن الليمون في الرمال في القبو ؛
• تخزين الحمضيات في نشارة الخشب في القبو (يتم تغليف كل فاكهة بورق شمعي مسبقًا) ؛
• تخزين الليمون في الماء ، ولكن يجب تغيير الماء يوميًا.

ستتمكن كل ربة منزل من اختيار الطريقة الأكثر فعالية لتخزين الليمون في المنزل. يعتمد الاختيار على كمية الفاكهة والفترة المتوقعة لاستهلاكها.