شاي اليانسون: خصائصه ، ما هو مفيد. مشروب صحي - شاي باليانسون

شاي اليانسون دواء فعال ذو قيمة عالية في الطب الشعبي بسبب خصائصه المفيدة. اليانسون له رائحة حلوة لاذعة وطعم حار ويستخدم على نطاق واسع في الطبخ والطب. اليانسون شجيرة ذات أزهار بنية تحتوي على بذور عطرية. النطاق الرئيسي لليانسون هو الطهي. تستخدم التوابل كتوابل لطهي اللحوم والسلطات. حتى في الشرق القديم ، وجد أن لليانسون خصائص طبية. تستخدم خصائص مفيدة لليانسون على نطاق واسع في الطب البديل. وتستخدم التوابل في صناعة الأدوية والزيوت الطبية. يمكن استخدام التوابل لعلاج الأمراض المختلفة ، حيث أن لها تأثير مقشع ومعدّل للمناعة ومطهر. في الطب التقليدي ، يتم استخدام الزيوت المركزة والمراهم والأقراص القائمة على التوابل ، وكذلك اليانسون ، وهو عنصر شائع في العديد من الأدوية الموضعية.

اليانسون غني بالفيتامينات المختلفة

التركيب الكيميائي لليانسون

تتحقق فوائد اليانسون بسبب التركيبة الغنية. بذور النبات غنية بالعناصر الدقيقة والكليّة التي يمتصها الجسم بسهولة. تحتوي ثمار اليانسون على فيتامينات وعناصر غذائية ، لذلك فإن النبات له قيمة كبيرة في الطب.تعود الرائحة القوية والمذاق الحار للبذور إلى المحتوى العالي من زيت الأنثول العطري. كما أنه يحتوي على زيوت أساسية أخرى بتركيزات أقل. يتضمن تكوين اليانسون أيضًا عددًا كبيرًا من المواد المفيدة:

• الفيتامينات A ، B ، C ، D ، K ، P ، PP ؛
• أحماض عضوية: فوليك ، أسكوربيك ، أنيسيك ، ماليك ، إلخ ؛
• العفص.
• أحماض أمينية؛
• السكريات.
• الأساسية؛
• الزيوت الأساسية؛
• الكومارين.
• زيوت ثابتة.

تركيبة غنية تجعل شاي اليانسون دواءً فعالاً للوقاية من الأمراض المختلفة وعلاجها. التركيبة الغنية للبذور تجعلها دواءً فريدًا له تأثير مفيد على جميع الأعضاء وله تأثير محفز على جهاز المناعة.

ما هو مفيد للجسم مخلل الملفوف

الزيت العطري الذي يعتمد على اليانسون مفيد للجسم

ما هو اليانسون المفيد؟

اليانسون له تأثير مختلف على الجسم. للنبات أيضًا تأثير منشط وملين ومسكن وشفاء الجروح. تستخدم المستحضرات التي تعتمد عليها لعلاج أمراض الكبد والأمعاء والمثانة والكلى. من المفيد بشكل خاص استخدام النباتات للنساء. يسمح لك بتطبيع الدورة الشهرية ، ويخفف الألم والضغط العاطفي.

من المفيد أيضًا استخدام النبات لصحة الرجال ، حيث يساعد على زيادة الفاعلية وتطبيع القذف ويزيد من توتر العضلات التناسلية. للتوابل تأثير مفيد على عمل الجهاز العصبي ، ويزيل الأرق ويحسن النوم.

لبذور النبات تأثير إيجابي على الجسم:

• زيادة الشهية
• تطبيع الهضم
• زيادة نبرة الكلى.
• تعزيز نخامة.
• تطبيع عمل الكبد.
• تقوية المناعة
• يخفف الصداع.

يستخدم الزيت الأساسي الذي يعتمد على اليانسون في:

• اضطرابات الجهاز العصبي المركزي.
• ألم في العضلات والمفاصل.
• اضطرابات معوية.
• أمراض الرئة؛
• اضطرابات الكبد.
• أمراض جهاز المناعة.

يحسن اليانسون حالة الجلد

يحتوي الزيت على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا ومطهرة. إن عمل اليانسون والخصائص المفيدة والتأثير العلاجي يجعله علاجًا عالميًا.

تطبيق اليانسون

وجد هذا التوابل تطبيقًا واسعًا في علاج الأمراض المختلفة. يستخدم اليانسون بأشكاله المختلفة كمقشع للأمراض المعدية والتهابات الجهاز التنفسي. يستخدم النبات على شكل شاي وزيت وحقن و decoctions للاستخدام الداخلي والخارجي. يمكن استخدام التوابل في:

• تطبيع الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي.النبات له تأثير خافض للحرارة ، مطهر ، مسكن ، مقشع.
• إزالة التشنجات والتهاب الغشاء المخاطي وزيادة الشهية.
• علاجات العقم.يقوي الزيت جدران الرحم ويعزز إفراز حليب الثدي.
• تحسين عمل الكبد والبنكرياس.تساعد التوابل على التخلص من السموم وتطبيع الوظيفة الحركية واستعادة التكوين الخلوي.
• تحسن في حالة الجلد.يزيل النبات الالتهاب وله تأثير مضاد للبكتيريا والتئام الجروح.

شاي اليانسون مشروب عطري وفريد ​​من نوعه يمكن الاستمتاع به على مدار السنة. مليء بالعديد من العناصر الغذائية ومفيد للصحة. ما هي مميزاته؟ هل هو مفيد حقًا للجميع أم يمكن أن يضر البعض؟

ماذا يمثل؟

اليانسون عشب بري. تستخدم البذور (الفواكه) والزيت وأحيانًا الأوراق والجذور لإنتاج الأدوية.

يستخدم اليانسون لعلاج عسر الهضم ، وغازات الأمعاء ، وسيلان الأنف ، وكطارد للبلغم لتفاقم السعال المنتج. يتم استخدامه كمدر للبول وكمحفز للشهية. ومع ذلك ، تستخدم النساء اليانسون لزيادة تدفق الحليب أثناء الرضاعة ، وتنظيم الدورة الشهرية ، وعلاج الانزعاج أو الألم الناتج عن الدورة الشهرية ، وتخفيف الولادة وزيادة الدافع الجنسي. يستخدم الرجال هذا النبات لعلاج أعراض سن اليأس عند الذكور. تشمل الخيارات الأخرى علاج النوبات وإدمان النيكوتين ومشاكل النوم (الأرق) والربو والإمساك.

في الأطعمة ، يستخدم هذا النبات كعامل توابل. لها طعم حلو يذكرنا بعرق السوس الأسود. تستخدم البذور بشكل شائع في الخمور والمشروبات الروحية ، وكذلك الهلام ومنتجات الألبان والحلوى واللحوم ومعطرات التنفس. كما أن توابل اليانسون (البذور المجففة) منتشرة على نطاق واسع وتضاف إلى الأطباق المختلفة.

في الإنتاج الصناعي ، غالبًا ما يستخدم اليانسون كعامل منكه في الصابون والكريمات والعطور.

ما هذا الشاي؟

شاي اليانسون هو مشروب عشبي مصنوع من بذور وأوراق نبات يحمل الاسم العلمي Pimpinella anisum. يُزرع اليانسون ويستخدم على نطاق واسع في منطقة الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط ​​منذ آلاف السنين ، سواء كعنصر طهي أو كعنصر من عناصر الطب التقليدي. كعنصر طبي ، يتم استخدامه في شكل شاي ، في كثير من الأحيان - الزيت الأساسي للبذور.

اليانسون له نكهة مميزة جدًا تشبه عرق السوس والطرخون والشمر ، وعلى الرغم من أن هذا يجعله غير جذاب لبعض الناس ، إلا أنه لا يزال يتمتع بشعبية كبيرة.

فوائد مشروب اليانسون

ما هي فوائد شاي اليانسون؟ من أهم الفوائد الصحية للمشروب تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي وعلاج السعال والربو والتهاب الحلق وتقوية المناعة وتنشيط الشهية وتخفيف الالتهابات.

للهضم

أحد أقدم أسباب شرب شاي اليانسون هو ملين خفيف. اشرب هذا المشروب بمجرد أن تبدأ في ملاحظة انتهاك البراز. سيساعد على تحفيز الحركات في القولون بسرعة وتخفيف أعراض الإمساك.

يخفف الالتهاب

يحتوي شاي اليانسون على مجموعة من المكونات النشطة والمركبات المضادة للالتهابات التي تجعله مهدئًا ومريحًا (عقليًا وجسديًا). لذلك ، يوصى باستخدامه في حالات مثل التهاب المفاصل والنقرس والصداع وعواقب الإصابات.

يحسن جهاز المناعة

بفضل الخصائص القوية المضادة للفيروسات والبكتيريا الموجودة في البذور ، يوفر كوب من هذا الشاي تحفيزًا ممتازًا لجهاز المناعة بالإضافة إلى مضادات الأكسدة المختلفة الموجودة في هذا المشروب. يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص في خضم وباء الأنفلونزا والسارس.

يعالج أمراض الجهاز التنفسي

يعمل شاي اليانسون كعامل مقشع ومضاد للالتهابات ، ويمكنه تهدئة أي تهيج في الجهاز التنفسي ، وتخفيف السعال والتهاب الحلق ، وتحييد العدوى الكامنة أو مسببات الأمراض المسببة لهذه الأعراض. لذلك ، يستخدم المشروب لنزلات البرد ، جنبا إلى جنب مع مغلي عرق السوس.

لتحسين الرضاعة

في حين أن استخدام أي علاج عشبي أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية يجب أن يستخدم بحذر ، إلا أن هناك أدلة قوية على أن شاي اليانسون يمكن أن يزيد من إنتاج الحليب والرضاعة. لذلك ، حتى الأطباء يوصون به.

ينشط الشهية

هناك الكثير من الأدلة القصصية على أن شاي اليانسون يمكن أن يساعد في تحفيز الشهية. عند القيام بذلك ، فإنه يساعد الأشخاص الذين يتعافون من الجراحة أو المرض ويعانون من اضطراب في الأكل.

يدعم التوازن الهرموني

اليانسون لديه القدرة على تنظيم التقلبات الهرمونية في الجسم ، مما يساعد على تنظيم كل شيء من مشاكل النوم إلى الدورة الشهرية. يمكن للشراب المصنوع منه أن يحفز الدورة الشهرية.

تظهر بعض الدراسات العلمية أن تناول منتج معين يحتوي على اليانسون والزعفران وبذور الكرفس يقلل من شدة وشدة الألم في أيام معينة من الدورة الشهرية.

وإلا كيف يمكن أن تكون مفيدة؟

وفقًا لاستعراضات شاي اليانسون ، فإنه يساعد على التخفيف من الرفاهية في عدد من الأمراض. لم يتم تأكيد بعض الخصائص المنسوبة إليه علميًا ، ولكن في الوقت نفسه لا يزال يستخدم بنشاط في الطب التقليدي. على وجه الخصوص ، يتم استخدام مشروب من نبات للأمراض والظروف التالية:

• الربو. يُعتقد أن شرب كوب واحد من الشاي يحتوي على اليانسون والزعفران والبابونج الألماني والشمر وعرق السوس والكمون والهيل يقلل من السعال واضطرابات النوم لدى الأشخاص المصابين بالربو التحسسي.
• قمل. اقترحت الأبحاث القديمة أن استخدام منتج يحتوي على زيوت اليانسون وجوز الهند والإيلنغ يلنغ على فروة الرأس يساعد في التخلص من القمل.
• الجرب.
• صدفية.
• النوبات.

ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة لتقييم فعالية استخدام اليانسون لهذه الأغراض.

الآثار الجانبية والسلامة

يعتبر اليانسون آمنًا تمامًا لمعظم البالغين عند تناوله عن طريق الفم بكميات موجودة عادة في الأطعمة. ومع ذلك ، هناك احتياطات خاصة يجب مراعاتها:

• الحمل والرضاعة. يعتبر اليانسون آمنًا بشكل عام للنساء الحوامل والمرضعات عند تناوله كشاي. ومع ذلك ، من غير المعروف ما إذا كان يمكن استهلاكه بكميات كبيرة ، لذلك فإن الشيء الرئيسي هو مراعاة الاعتدال.
• طفولة. يعتبر اليانسون بشكل عام آمنًا لمعظم الأطفال. يمكن تناوله على شكل شاي وكعلاج خارجي. ومع ذلك ، فإن الاعتدال أيضًا لا يضر ، لأن جسم الطفل قد لا يستجيب للنبات بأفضل طريقة.
• حساسية. يمكن أن يسبب اليانسون ردود فعل تحسسية في بعض الحالات. إذا كان لديك حساسية من نباتات مثل الهليون والكمون والكرفس والكزبرة والشبت والشمر ، فمن الأفضل الامتناع عن استخدامها.
• حالة حساسة للهرمونات (على سبيل المثال ، سرطان الثدي أو الرحم أو المبيض أو الأورام الليفية الرحمية أو الانتباذ البطاني الرحمي). في هذه الحالة ، يمكن أن يتصرف اليانسون مثل الإستروجين. إذا كانت لديك أي حالات قد تتفاقم بسبب التعرض للإستروجين ، فلا تستهلك اليانسون.

كيف تصنع الشاي من هذا النبات؟

يعد صنع شاي اليانسون في المنزل أمرًا بسيطًا للغاية ولا يتطلب سوى البذور المجففة. يمكنك أيضًا صنع مغلي أو صبغات بأوراق مجففة أو بذور طازجة. يتم تحضير المشروب على النحو التالي:

1. سحق بذور اليانسون على شكل نجمة لكن لا تطحنها لتتحول إلى مسحوق.
2. اغلي قدرًا من الماء وضع حفنة من البذور المطحونة في كوب شاي.
3. دع الخليط يجلس لمدة 10-12 دقيقة ، مما يسمح بإفراز أكبر قدر ممكن من المكونات النشطة.
4. صفي بذور اليانسون ، إذا رغبت في ذلك ، على الرغم من أنها يجب أن تبقى في قاع الكوب.

اليانسون نبات مشهور وشائع يستخدمه متخصصو الطهي كتوابل. لها رائحة ومذاق مشرق وغريب. رائحة اليانسون خفيفة ، حلوة ، على عكس أي شيء آخر. يتم استخدامه في تحضير اللحوم والأسماك. بدونها ، لا يكتمل إنتاج المشروبات الكحولية ؛ يتم استخدامه في صناعة الحلويات. هذه التوابل لها تاريخ طويل ، ولكن ليس فقط في الطهي.

منذ زمن بعيد ، تم استخدام اليانسون لتحسين النوم وتطبيع عملية الهضم. تتميز بذور هذا النبات بخصائص طبية واضحة ، لذلك يتم استخدامها في تحضير الأدوية المختلفة. يتم تحضير الصبغات العلاجية و decoctions من بذور اليانسون. لديهم تأثير خافض للحرارة ومعرق ومدر للبول على الجسم.

تُعد بذور اليانسون شايًا عطريًا ممتازًا يعزز شفاء الجسم. حول كيفية صنع شاي اليانسون ، الخصائص ، كيف يكون هذا المشروب مفيدًا - سنتحدث معك اليوم. أولاً ، دعنا نتذكر الخصائص الطبية للبذور العطرية:

فوائد استخدام اليانسون في العلاج

تتميز بذور النبات بخصائص طاردة للبلغم ، لذا فهي تستخدم في علاج أمراض الجهاز التنفسي العلوي ، على وجه الخصوص ، التهاب الشعب الهوائية مع السعال الجاف. تم استخدام اليانسون أيضًا لفترة طويلة لتطبيع عملية الهضم والقضاء على انتفاخ البطن والتشنجات المعوية.

ديكوتيون ، حقن علاج الإمساك ، أمراض التهاب المعدة والأمعاء ، تأخذ لتطبيع الدورة الشهرية. بمساعدة مغلي والتهاب الحنجرة والتهاب القصبات والربو يتم علاجها بشكل فعال والقضاء عليها.

مغلي ، الشاي من البذور يحسن أداء الكبد والمعدة والبنكرياس. يوصى بتناوله لزيادة الشهية وتحسين الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه في العلاج المعقد لالتهاب المثانة والتهاب الحويضة والكلية والتهاب الإحليل.

كيفية تحضير شاي اليانسون؟

كثير من الناس يحبون شاي اليانسون المنعش واللذيذ. ما مدى فائدة هذا المشروب؟ يستخدمه الطب التقليدي كمضاد للحرارة ومدر للبول ومقشع. ينصح بالشرب للمرضعات ، حيث أنه يساعد على زيادة الرضاعة.

شرب الشراب يساعد في التخلص من الدوخة والصداع. يوصى بشربه ساخنًا في العلاج المعقد للأمراض الالتهابية في الجهاز التنفسي العلوي والربو القصبي. مع ذلك ، يمكنك التخلص من السعال المستمر. يساعد الشاي في القضاء على الأحاسيس السلبية في المعدة والأمعاء.

وصفة: افرك في البداية 1 ملعقة صغيرة. بذور. نقل إلى إبريق الشاي. أضف 200 مل من الماء المغلي الناعم والمصفى. يغطى بغطاء ، دافئ بمنشفة أو منديل سميك. سيكون الشاي الصحي جاهزًا في غضون 10 دقائق. صبها في كوب من خلال مصفاة ، بارد قليلا. يشرب مع العسل والليمون. يوصى بشرب 2-3 أكواب في اليوم.

يمكن إعطاء مشروب بذور اليانسون مع العسل للأطفال. فقط يحتاجون 100 مل من الشاي 1-2 مرات في اليوم.

شاي فيتامين يانسون

لزيادة النغمة وإعطاء الجسم القوة والحيوية ، يمكنك استخدام الوصفة التالية: صب 0.5 ملعقة صغيرة في إبريق الشاي أو الترمس. بذور مطحونة وعود قرفة. أضف الليمون المفروم أو قشر الليمون إليه. ضعي أيضًا قطعة صغيرة (بضع شرائح رفيعة) من جذر الزنجبيل. صب نصف لتر من الماء المغلي على كل شيء. اتركه لمدة 20-30 دقيقة. شراب شاي مصفى مبرد قليلاً مع العسل ، 2-3 مرات في اليوم.

تطبيق لفقدان الوزن

سيكون شاي اليانسون مفيدًا لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن. لا شك أن لليانسون القدرة على تحسين الشهية. ومع ذلك ، وفقًا للخبراء ، فإن استخدام هذا المشروب يساهم أيضًا في تنشيط إنتاج عصير المعدة ، والذي بدوره ينشط هضم الطعام. لذلك ، يمكن أن يكون الشراب مفيدًا جدًا في تحسين الشكل. تحقيقا لهذه الغاية ، قم بإعداد الشاي حسب الوصفة الأولى أو استخدم بذور اليانسون كتوابل للطهي.

هل شاي اليانسون له موانع للاستخدام؟

بالإضافة إلى الفوائد الصحية التي لا شك فيها ، مثل أي نبات طبي آخر ، له موانع خاصة به. على وجه الخصوص ، يمكن أن يؤدي استخدام منتجات اليانسون إلى إثارة مظاهر الحساسية.

لا ينصح باستخدام مستحضرات تعتمد على بذور نباتية لأمراض الجهاز الهضمي المزمنة: التهاب المعدة ، القرحة الهضمية ، ونى الأمعاء الغليظة. هناك موانع لاستخدام منتجات اليانسون وخاصة زيت اليانسون أثناء الحمل. كن بصحة جيدة!

اليانسون هو أحد الأدوية الشعبية في جميع أنحاء العالم. لسنوات عديدة ، كانت البشرية تستخدم بذور اليانسون والعشب كطارد طارد للريح يمكن أن يخفف الألم والتشنجات والانتفاخ. يستخدم اليانسون أيضًا كعلاج ممتاز للسعال ، للغرغرة بأمراض التهابية مختلفة وفقدان الصوت. يعرف الكثيرون نكهة اليانسون المميزة للخلطات وقطرات السعال.

يستخدم اليانسون أيضًا لتحسين إرضاع حليب الأم عند النساء المرضعات. بذور اليانسون جزء من الشاي للمغص عند الأطفال.

تكوين بذور اليانسون

اليانسون نبات سنوي (في بلدنا) يبلغ ارتفاعه حوالي 60 سم فقط. يزهر اليانسون عادة في شهر يوليو مع زهور بيضاء برائحة معينة تجمع في مظلة. تنضج البذور في نهاية أغسطس في سبتمبر. رائحة اليانسون حارة ، تشبه إلى حد ما رائحة الكمون. غالبًا ما يشار إليه باسم الكمون الحلو بسبب التشابه في الرائحة. لكن طعم الكمون ألذ واليانسون أحلى.

في بلدان البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط ، اشتهر اليانسون لفترة طويلة وزُرع منذ آلاف السنين. الآن يتم توزيع هذا النبات في جميع أنحاء العالم.

يمكن استخدام بذور اليانسون للأغراض الطبية كاملة أو مطحونة. نظرًا لأنه لا يزال من الممكن أن يُعزى اليانسون إلى المحاصيل الزيتية ، فإن محتواه من السعرات الحرارية مرتفع. 100 جرام من بذور اليانسون تحتوي على 337 سعرة حرارية.

اليانسون هو أيضًا مصدر للفيتامينات مثل فيتامينات ب: الفولات ، النياسين ، الريبوفلافين. يحتوي على فيتامينات A و C.

من بين المعادن ، من الضروري إبراز أهمية لصحة الإنسان مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والزنك والفوسفور والحديد والسيلينيوم.

الخصائص العلاجية لليانسون

يستخدم اليانسون للعديد من الأمراض ويمكن أن يساعد في مجموعة من المشاكل الصحية.

كمضاد للتشنج ، يمكن أن يساعد اليانسون في تخفيف نوبات السعال والتشنجات والألم والمغص والإسهال.

يحتوي زيت اليانسون على خصائص مضادة للالتهابات ومهدئة ، ويمكن أن يخفف من نوبات الصرع والهستيري.

يحتوي زيت اليانسون أيضًا على خصائص مطهرة ، ويسرع التئام الجروح.

خصائص اليانسون المضادة للالتهابات تجعل من الممكن استخدامه في علاج الروماتيزم والنقرس. يزيد من إفراز الإنزيمات والهرمونات ، وبالتالي يحفز عملية التمثيل الغذائي ودفاعات الجسم.

يحتل استخدام اليانسون مكانة خاصة في اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة. يحفز الهضم ويخفف التشنجات ويزيل الغازات. في دول الشرق ، من المعتاد حتى يومنا هذا مضغ بذور اليانسون بعد الأكل لتحسين عملية الهضم والقضاء على رائحة الفم الكريهة. بالإضافة إلى أن اليانسون ينشط الشهية.

يأخذون مستحضرات اليانسون للأرق ، للقضاء على الاضطرابات العصبية المختلفة ، وتخفيف مشاعر القلق والقلق والغضب والتوتر.

الخصائص المضادة للبكتيريا تجعل اليانسون علاجًا فعالًا لعلاج الحلق وتنشيط التنفس وأمراض الفم الأخرى.

بذور اليانسون مفيدة جدًا لكل من الرجال والنساء ، فهي تزيد من الرغبة الجنسية وتزيد من الدافع الجنسي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامها لتقليل آلام الدورة الشهرية والبرود الجنسي لدى النساء وزيادة الفاعلية عند الرجال.

مع تأخر الدورة الشهرية المرتبط بالتوتر أو الاضطرابات العصبية الأخرى ، ما عليك سوى تحضير الشاي باليانسون.

يعتبر زيت اليانسون من أفضل أنواع مقشع البلغم. يساعد على تحسين إفراز البلغم من الشعب الهوائية والرئتين ، وبالتالي تحسين الحالة والقضاء على حدة الاحتقان في الصدر. يمكن تناول الزيت للسعال مع نزلات البرد والربو والتهاب الشعب الهوائية.

ماء اليانسون علاج جيد لنزلات البرد عند الأطفال الصغار. يستخدم اليانسون أيضًا لعلاج الفواق عند الأطفال ، والقضاء على آلام المعدة والمغص في الأمعاء.

يستخدم اليانسون لعلاج الأمراض الجلدية مثل حب الشباب والبثور. بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا ، فإنه يمنع نمو البكتيريا ، ويسرع الشفاء. يستخدم اليانسون لتقليل الحكة من لدغات الحشرات. في الصيف ، يمكنك تطبيق عشب النبات الطازج فقط على موقع اللدغة.

يعود الاستخدام الطبي لليانسون في الطب الشعبي إلى أكثر من مائة عام. اليانسون علاج تقليدي لتحسين مشاكل الهضم والمعدة في الطب الصيني التقليدي. كعلاج شعبي مثبت ، يستخدم اليانسون وبذوره في جميع البلدان. إليك أفضل وصفات الطب التقليدي باليانسون.

علاج الساد

امضغ 6 جرام من بذور اليانسون يوميًا في الصباح والمساء.

خذ نصف ملعقة صغيرة من بذور اليانسون المطحون 3 مرات في اليوم مع الماء للعجز الجنسي.

مغلي اليانسون

ملعقة كبيرة من ثمار اليانسون تخمر 200 مل من الماء المغلي. ثم ضعيها على الموقد واتركيها تغلي على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. أخرجه من الموقد واتركه ينقع لمدة 20 دقيقة أخرى.

ثم يصفى ويشرب ويضاف ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي وملعقة كبيرة من كونياك إلى المرق.

يمكن استخدام هذا ديكوتيون للسعال المزمن. اشرب ربع كوب من مغلي ثلاث مرات ، أربع مرات في اليوم. يمكن حذف الكونياك.

قومي بغلي ملعقة صغيرة من بذور اليانسون مع 500 مل من الماء الساخن واتركيها لمدة ساعة ، ولفيها بمنشفة فوقها. يصفى ويشرب نصف كوب 4 مرات في اليوم. يحسن ديكوتيون بشكل ملحوظ من حالة الجلد ، فهم يشربونه في حالة عدم وجود الشهية ، والتورم ، وضيق التنفس ، وفترات مؤلمة ، والإسهال. تحتاج إلى تناول ربع كوب 3-4 مرات في اليوم قبل الوجبات.

مع انتفاخ البطن ، تحضير مغلي التالي. يتم تخمير ملعقة كبيرة من البذور المطحونة أو المطحونة مع 500 مل من الماء المغلي وتترك للشرب لمدة ساعة واحدة. خذ نصف كوب 3-4 مرات قبل الوجبات.

عند التهاب القولون ، يتم تحضير مغلي من ملعقة صغيرة من البذور المطحونة. تُسكب البذور بالماء المغلي (1 كوب) وتلف ، وتصر لمدة 30 دقيقة. اشرب في رشفات صغيرة طوال اليوم.

تُخمر ملعقتان صغيرتان من بذور اليانسون 200 مل من الماء المغلي وتتركيه لمدة ساعة. يصفى ويستخدم لشطف الفم من رائحة كريهة ، مع أمراض تجويف الفم.

للتخلص من العادة السيئة للتدخين ، قم بإعداد مغلي من جذور اليانسون. عادة ما يغلي. خذ كوبًا من الماء المغلي على ملعقة كبيرة من الجذور الجافة. الإصرار ، والضغط ، وخذ عدة مرات في اليوم خلال اليوم.

كما يتم شرب مغلي الجذور لتحسين أداء عضلة القلب.

شاي بذور اليانسون

يمكن تناول هذا الشاي للسعال ، ولتحسين عمل المعدة ، وللانتفاخ وانتفاخ البطن.

لتحضير الشاي ، اسكب ملعقة صغيرة من البذور في 200 مل من الماء الساخن واتركها للشرب لمدة 10 دقائق. يصفى ويشرب عدة أكواب في اليوم.

صبغة اليانسون على الفودكا (أو لغو القمر)

لتحضير صبغة من 40 جرامًا من البذور ، صب 250 مل من الفودكا الجيدة أو لغو المنقى محلي الصنع. أصر على البقاء في مكان مظلم لمدة 7-10 أيام. رج زجاجة الصبغة عدة مرات أثناء التسريب.

يصفى ويشرب 20-25 قطرة ثلاث مرات في اليوم. يتم أخذ الصبغة لتقوية الجسم بشكل عام.

كطارد للبلغم ، يؤخذ زيت اليانسون بإسقاط 5 قطرات على مكعب سكر. يجب تناوله 2-3 مرات في اليوم.

بالإضافة إلى زيت اليانسون ، عند السعال ، يمكنك استخدام قطرات اليانسون والأمونيا. طريقة الاستقبال هي نفس طريقة زيت اليانسون. ضع 10 قطرات على مكعب سكر. خذ 3-4 مرات خلال اليوم.

مشروب اليانسون

تُسكب ملعقة كبيرة من عشب اليانسون الجاف 100 مل من الماء المغلي وتترك لمدة 15 دقيقة. قم بتصفية وشطف العينين بهذا التسريب لتحسين الرؤية وتقليل ضغط العين ومنع إعتام عدسة العين.

نسكب ملعقة كبيرة من اليانسون مع 200 مل من الماء الساخن ونغلفها ونتركها لمدة نصف ساعة. خذ جرعة من 1-2 ملاعق كبيرة للسعال الجاف والربو وتحصي البول وانتفاخ البطن.

قم بغلي ملعقة صغيرة من بذور اليانسون مع كوب من الماء الساخن. ضعه على الموقد واتركه يغلي لمدة دقيقة. ثم اتركها لمدة نصف ساعة. بعد الإصرار ، صفي التسريب وأضف إليه ملعقة كبيرة من العسل. خذ ملعقتين كبيرتين مرتين ، ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات. هذا التسريب مع العسل يساعد في السعال المزمن.

اليانسون لفقدان الصوت

التهاب الحنجرة مرض مزعج. خاصة إذا كان مصحوبًا بفقدان الصوت. لاستعادة الصوت ، يمكنك تحضير مغلي من اليانسون. المرق قوي جدًا وربما لا يحب شخص ما طعمه السكرية الغني.

لتحضير مغلي ، اطحن نصف كوب من بذور اليانسون في مطحنة قهوة أو سحقها في ملاط.

نسكب البذور المطحونة بكوب واحد من الماء المغلي. ثم يوضع على الموقد ويغلي على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. قم بتغطية الوعاء بغطاء لمنع الماء من التبخر.

ثم أزله واتركه لمدة 15 دقيقة أخرى. توتر من خلال منخل ناعم. يمكنك وضع ضمادة ملفوفة في طبقتين أو ثلاث طبقات في مصفاة.

صب الماء المغلي في المرق المصفى إلى الحجم الأصلي. ثم نضيف ربع كوب عسل ونحرك. من الأفضل تناول العسل غير المر مثل الزيزفون أو الزهرة. أضف ملعقة كبيرة من الكونياك أو الفودكا الجيدة.

خذ هذا العلاج بملعقة كبيرة كل 30 دقيقة حتى يستعيد الصوت.

موانع لاستخدام اليانسون

اليانسون ليس له موانع رئيسية. لا ينبغي أن تؤخذ من قبل النساء الحوامل ، لأنه يمكن أن يؤدي إلى الولادة المبكرة ويؤدي إلى الإجهاض.

في حالات نادرة ، قد يكون هناك تعصب فردي لليانسون في شكل سعال تحسسي أو طفح جلدي.

لا تستخدم مستحضرات اليانسون في ونى الأمعاء وأثناء تفاقم قرحة المعدة أو قرحة الاثني عشر.

يجب توخي الحذر عند استخدام زيت اليانسون. لا تستخدمه لأكثر من أسبوعين.

تعرف على المزيد حول الخصائص الطبية لليانسون من الفيديو

لا تستخدم ثمار اليانسون ، إلى جانب الزيت العطري الذي تم الحصول عليه منها ، في الطب والعطور فقط. يضيف الطهاة حول العالم التوابل العطرية إلى أطباق الأسماك واللحوم والحلويات. كما أنها تحظى بتقدير في صناعة الكحول. ولكن على أساس اليانسون ، لا يمكنك تحضير مشروبات قوية فحسب ، بل يمكنك أيضًا تحضير شاي صحي ولذيذ برائحة منعشة خفيفة.

عرف الإغريق والرومان القدماء عن الخصائص المفيدة لليانسون ، وهناك إشارات إليه في كتابات ابن سينا. يزرع النبات في كل مكان من أمريكا إلى اليابان. في روسيا ، بدأوا في زراعته في القرن التاسع عشر كمحصول زيتي أساسي ثمين.

يتم تحديد قيمة اليانسون من خلال تركيبته الكيميائية ، حيث يصل تركيز الزيت العطري إلى 3.5-6٪. بالإضافة إلى أن محتوى المواد البروتينية في النبات يصل إلى 20٪ ، والزيوت الدهنية تصل إلى 28٪.

القيمة الرئيسية لإستر اليانسون هي أنه يحسن وظيفة الإخراج في الجهاز التنفسي. يمكن ملاحظة التأثير الواضح بشكل خاص للاستخدام عند الأطفال ، حيث يتحسن تميع ونخامة البلغم. شاي اليانسون ، سواء في المستحضرات أو كعنصر أحادي ، يهدئ الجهاز العصبي ، ويعيد النوم إلى طبيعته.

بالإضافة إلى مقشع ، من بين الخصائص الدوائية لفاكهة اليانسون: اللاكتوجين ، مطهر ، مضاد للتشنج ، مفرز الصفراء ، الجهاز الهضمي ، طارد للريح ، مضاد للالتهابات.

يحسن زيت اليانسون وظيفة الأمعاء عن طريق تخفيف تشنجات العضلات الملساء. غالبًا ما يتم إدخاله في تكوين المسهلات ورسوم المعدة.

تسريب اليانسون ليس فعالاً فقط ضد السعال ، ولكنه يزيل الرائحة الكريهة من الفم عند الشطف ، ويساعد في التهاب اللثة. حتى في الشرق القديم ، كان المعالجون يصفون مضغ البذور لتقوية الأسنان وتحسين مظهرها.

يُعتقد أن الزيت الموجود في علاج اليدين والوجه يقي من لدغات البعوض. كجزء من العديد من مستحضرات التجميل ، فهو يساعد على تجديد وشد الجلد.

من موانع أخذ الأموال على أساس البذور وزيت اليانسون:

• التعصب الفردي
• حمل؛
• سن الأطفال حتى 3 سنوات ؛
• أمراض الجهاز الهضمي.
• زيادة تخثر الدم.

يجب أيضًا ألا يغيب عن البال أن زيت اليانسون الأساسي يمكن أن يكون مثيرًا للحساسية ، لذلك من الضروري اجتياز اختبار رد الفعل قبل استخدامه.

كيفية التخمير والشراب

عند اختيار بذور اليانسون لمزيد من الطهي ، عليك الانتباه إلى اللون. تتميز الأنواع عالية الجودة بلون بني فاتح ورائحة قوية. على الأرجح ، كانت تلك المظلمة قديمة على المنضدة ، أو تم جمعها بعد فوات الأوان وكانت شديدة النضج.

وصفة ديكوتيون في حمام مائي

صب 5 جم من اليانسون (1 ملعقة صغيرة) في وعاء صغير واسكب 200 مل من الماء المغلي. غطيها بإحكام بغطاء ، ضعيها فوق وعاء أكبر من الماء المغلي واتركيها في حمام مائي لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، يجب غرس المرق لمدة 45 دقيقة أخرى. ثم صفي السائل وأضيفي الماء إلى الحجم الأصلي. يتم تخزين هذا التسريب في الثلاجة لمدة يوم واحد كحد أقصى.

كمشروب مقشع ¼ كوب 3-4 مرات في اليوم قبل نصف ساعة من وجبات الطعام ، رجّها قبل الاستخدام.

الطريقة الكلاسيكية

يمكن تحضير مشروب اليانسون مثل الشاي العادي بمعدل 1 ملعقة صغيرة. بذور مطحونة في كوب من الماء المغلي. أصر على 10 دقائق. أيضا طريقة جيدة لتناول هذا الشاي مع العسل. في الصيدلية ، يمكنك شراء الشاي الجاهز باليانسون والكمون والشمر.

فيتامين مع قشر الليمون

تصب في الترمس أو إبريق الشاي 0.5 ملعقة صغيرة. بذور اليانسون المبشورة (من الملائم القيام بذلك في ملاط) ، وعود القرفة ، ونكهة الجير المطحون (يمكن استبدالها بالليمون) وجذر الزنجبيل المقطّع إلى شرائح (0.5-1 سم). صب 500 مل من الماء المغلي. أصر على 20-30 دقيقة. التواء.

يمكن تحلية مشروب بارد ، وليس ساخنًا بأي حال من الأحوال ، بالعسل. هذا الشاي له تأثير منشط ، وينشط ، ويعطي القوة والطاقة.

لالتهاب الشعب الهوائية والبلعوم والسعال كمادة مقشع

1 ش. ل. تُطحن بذور اليانسون وتُسكب 200 مل من الماء البارد وتُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أخرجه من الموقد ، وأصر على 50-60 دقيقة. التواء. اشرب أربع مرات في اليوم مقابل نصف كوب.

عند استخدام دفعات وخلطات مختلفة من اليانسون ، لا يزال يتعين على المرء أن يتذكر أن هذا نبات له تأثير علاجي قوي ومن المستحيل شربه بدلاً من الشاي المعتاد ، فمن الضروري مراعاة الجرعة. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي الخلط بينه وبين اليانسون النجمي ، والذي يسمى "الينسون النجمي" ، وكذلك مع الكمون ، والذي يطلق عليه أحيانًا "الينسون البري أو الينسون". هذه نباتات مختلفة تمامًا لها خصائصها وموانعها.