الصفحة الرئيسية الحميات

الشوكولاته بأقل سعرات حرارية. قواعد استخدام الحلويات منخفضة السعرات الحرارية. يجب أن تكون القائمة لذيذة.

يحلم الكثير من الناس بفقدان الوزن ، لكن الصور النمطية السائدة تمنعهم. يعتقد بعض الناس أنهم باتباع نظام غذائي يحرمون أنفسهم من متعة الطعام اللذيذ.

في الواقع ، هناك العديد من الأطعمة ووصفات النظام الغذائي التي سيحبها الجميع.

أصح الأطعمة الحلوة لتناولها لفقدان الوزن

بالنسبة لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة ، هناك قائمة منفصلة من المنتجات التي لن تؤثر على النظام الغذائي والشكل بأي شكل من الأشكال ، ولكنها ستسمح لك بالاستمتاع بالمذاق اللطيف.

شوكولا مرة

تحتوي هذه الشوكولاتة على نفس محتوى السعرات الحرارية مثل أنواع الشوكولاتة الأخرى: حوالي 500 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على منتجات كاكاو أكثر من الأنواع الأخرى. يحتوي على مادة الكافيين ، الثيوبرومين ، التي تثير الجهاز العصبي. من الأفضل تناول هذه الشوكولاتة قبل الساعة 4 مساءً. الجرعة اليومية لفقدان الوزن هي 10-15 جم.

عسل

منتج مفيد للغاية يتكون أساسًا من الفركتوز. لا يحتوي على الجلوكوز على عكس السكر. لا يحتاج العسل إلى الأنسولين ليتم امتصاصه.

ومع ذلك ، فإن الفركتوز هو كربوهيدرات بسيط. عند فقدان الوزن ، لا ينبغي إساءة استخدامه. الجرعة الموصى بها من العسل لمراقبي الوزن هي 8 غرام في اليوم.

الفواكه المجففة والفواكه المسكرة

لديهم مؤشر نسبة السكر في الدم مختلفة. على سبيل المثال ، بالنسبة إلى التمر والزبيب ، فهو مشابه تمامًا للسكر.

بسبب المعالجة الحرارية ، تحتوي جميع الفواكه المجففة والفواكه المسكرة على مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى من الفواكه الطازجة. يجب ألا تستهلك هذه المنتجات أكثر من 40-50 جم يوميًا.

عند فقدان الوزن ، يكون البرقوق فعالاً للغاية. له تأثير ملين خفيف ويحسن أداء الجهاز الهضمي.

الفواكه والتوت الحلو

عند فقدان الوزن ، تحتاج إلى معرفة مؤشر نسبة السكر في الدم من التوت والفواكه.وكلما زاد ارتفاعه ، زادت القفزة في مستويات الأنسولين في الدم ، مما يتعارض مع عملية إنقاص الوزن.

يُعتقد أن الأطعمة التي يقل مؤشر نسبة السكر في الدم فيها عن 50 تعزز فقدان الوزن. يمكن أن تؤكل أثناء اتباع نظام غذائي.

ملحوظة!هذا ينطبق فقط على الفواكه الطازجة التي لم تتم معالجتها حرارياً. على سبيل المثال ، تحتوي الفواكه والتوت المعلب على مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى بكثير.

زفير

يتكون هذا المنتج من بكتين التفاح وبياض البيض. يجب ألا تحتوي حلوى الخطمي المحضرة وفقًا للتقنية الصحيحة على أكثر من 300 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

عند فقدان الوزن ، يوصى بتناول هذا المنتج من حين لآخر لمدة تصل إلى 4 ساعات في اليوم بكميات صغيرة.

مربى البرتقال

إنه المنتج الحلو الأقل سعرات حرارية.يوجد 250 سعرة حرارية لكل 100 جرام من مربى البرتقال. أثناء النظام الغذائي ، يُسمح بتناول كمية محدودة في الصباح.

معجون

إنه عالي السعرات الحرارية أكثر من أعشاب من الفصيلة الخبازية والمربى ، لذلك يحتوي على 320 سعرة حرارية لكل 100 غرام.بالإضافة إلى البكتين وبياض البيض ، يضاف العسل إلى الخطمي. يمكن أيضًا تناوله خلال نظام غذائي بجرعات صغيرة.

الحلاوة الطحينية

يحتوي هذا النوع من الحلويات على نسبة عالية من مؤشر نسبة السكر في الدم ومحتوى من السعرات الحرارية. ومع ذلك، هذا يمتص الجسم المنتج بسرعة.يسمح خبراء التغذية بتناوله أثناء فقدان الوزن بكميات صغيرة جدًا.

كيفية تناول الحلويات مع خسارة الوزن

يمكن للجميع طهي حلويات الدايت لفقدان الوزن.وصفات متنوعة ولذيذة.

أثناء اتباع نظام غذائي ، يرفض الكثيرون في المقام الأول الحلويات. لكن هذا خطأ ، لأن التقييد طويل الأجل يؤدي حتمًا إلى حدوث أعطال.

أنت بحاجة إلى الاستماع إلى رغباتك ومعرفة كيفية إرضائها بطريقة آمنة بالنسبة للشخصية.

وفقًا لخبراء التغذية ، يتحسن الناس ليس من الأطعمة الحلوة نفسها ، ولكن من كميتها. ايضا تتأثر زيادة الوزن بوقت تناول الحلويات والظروف التي يأكلها الشخص في ظلها.

يوزع هرمون الأنسولين الكربوهيدرات في الجسم.يبقى بعض الجلوكوز في الدم ، ويذهب البعض الآخر إلى الجليكوجين ، ويتم تخزين البعض الآخر على شكل دهون. إذا تعلمت تناول الحلويات بشكل صحيح ، يمكنك تجنب دهون الجسم.

ما عليك فعله لتناول الحلويات وفقدان الوزن:

كن حذرا!تباع العديد من منتجات الحلوى في المتاجر ، والتي تشمل الدهون (السمن ، الدهون المتحولة ، زيت النخيل). يتم هضمها بشكل سيئ للغاية وتحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

من الأفضل طهي حلويات النظام الغذائي الخاص بك عند فقدان الوزن. وصفات للوجبات محلية الصنع اليوم متوفرة بكميات كبيرة.

ملامح طبخ الحلويات رجيم في المنزل

إذا قمت بطهي أطباق حلوة في المنزل ، فيمكنك التحكم في تكوينها تمامًا ، باستثناء المكونات الضارة.

قواعد طبخ أطباق الحمية:

عند الطهي ، تحتاج إلى تقليل حصص الجلوكوز والفركتوز. هذه هي الكربوهيدرات السريعة التي تبطئ عملية فقدان الوزن.
لا ينبغي إضافة الدهون إلى حلويات الدايت عند فقدان الوزن. يمتصها الجسم بشكل سيئ ودائمًا ما يزيد وزن الجسم ؛
تحتاج إلى اختيار الوصفات التي تستبعد المكونات الضارة ؛
تجنب صفار البيض أثناء الطهي. يمكن استخدام البروتين فقط ؛
تحتاج إلى شراء منتجات الألبان قليلة الدسم أو المنتجات منخفضة الدهون.

لا يجب الإكثار من تناول الحلويات الغذائية المحضرة وفق وصفات خاصة لإنقاص الوزن. من الأفضل تناولها في الصباح بما لا يزيد عن 150 جرامًا في اليوم.

وصفات حلويات الدايت لانقاص الوزن

لحسن حظ عشاق الحلويات ، يوجد اليوم العديد من وصفات الحلوى منخفضة السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فهي سهلة التحضير.

ايس كريم دايت

لا توجد دهون في هذا الطبق.

لصنع الآيس كريم سوف تحتاج إلى:

1 ش. حليب؛
7-10 قطع. فراولة؛
7 جم جيلاتين.

تعليمات الطبخ:

ضع الحليب في الفريزر لمدة 20 دقيقة. يجب أن يتم ذلك من أجل تكوين قشرة جليدية في الأعلى.
يُسكب الجيلاتين 50 جم من الماء المغلي ويقلب جيدًا ، دون ترك أي كتل.
تُطحن الفراولة في الخلاط.
أخرج الحليب من الثلاجة واضربه أيضًا في الخلاط. بعد أن يبدأ الحليب في الزيادة في الحجم ، من الضروري سكب الجيلاتين الدافئ في مجرى رقيق.
ثم يضاف هريس الفراولة. آيس كريم الحمية الخفيفة جاهز.

حقيقة مثيرة للاهتمام!عند إضافة الجيلاتين إلى الأطباق ، عليك أن تتذكر أنه بروتين نقي. يغذي أنسجة الغضاريف ويعزز تعافي العظام بشكل أسرع بعد التلف.

"حليب الطيور"

لتحضير سوفليه لطيف ، يجب أن تأخذ:

5 بيضات
40 غرام من الجيلاتين
5 ش. ل. الصحراء.
فانيلين.

الوصفة هي:

كب كيك "دقيقة"

لتحضير كب كيك الدايت سوف تحتاج:

6 ملاعق صغيرة الجبن بدون دهن
1 موزة
1 بيضة؛
2 ملعقة صغيرة دقيق الشوفان؛
100 جرام برقوق.

اتبع التعليمات:

كعكة جيلي الفاكهة

لجعل النظام الغذائي حلوًا ، عليك أن تأخذ:

2 موز
450 غرام من العنب
2 برقوق
100 غرام فراولة
3 نكتارين.
60 جم جيلاتين.

استعد كما يلي:

طاجن جبن قريش

لتحضير طبق خزفي قليل الدسم ، سوف تحتاج إلى:

40 غرام دقيق قمح كامل
200 غرام من الجبن بدون دهن ؛
30 غرام زبيب
2 بيض.
ملح؛
شريحة ليمون
0.5 ملعقة صغيرة مشروب غازي.

تعليمات:

حلويات فواكه مجففة

إنها مفيدة للغاية. يمكنهم استبدال الحلويات التي يتم شراؤها من المتجر بالكامل بتركيبة مشكوك فيها.

للطبخ ، عليك أن تأخذ:

100 غرام من المشمش المجفف
100 غرام من الخوخ ؛
100 غرام من التمر
100 غرام زبيب
100 غرام من الجوز
رقائق جوز الهند؛
كاكاو؛
السمسم.

يجب تحضير الطبق على النحو التالي:

انزع البذور من الفواكه المجففة ، واشطفها جيداً بالماء الساخن.
يقطع جميع الفواكه المجففة والمكسرات بخشونة. من الضروري طحنهم في الخلاط ، لكن ليس كثيرًا. يجب أن يكون كل مكون مرئيًا.
اصنع كرات صغيرة من كتلة الفاكهة ولفها بالسمسم وجوز الهند والكاكاو.

انتباه!تعتبر رقائق جوز الهند وبذور السمسم من الأطعمة عالية السعرات الحرارية ، لذا يجب استخدامها بأقل قدر ممكن.

كعك الشوفان

لتحضيره سوف تحتاج:

190 غرام من دقيق الشوفان
2 موز
150 جرام من المكسرات والفواكه المجففة.

وصفة الطبق:

كعكة الجبن بيري في طباخ بطيء

لتحضير علاج لذيذ ، تحتاج إلى:

150 غرام من دقيق الشوفان
1 بيضة دجاج
4 غرام من مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاكاو؛
التحلية.
800 غرام من الجبن بدون دهن ؛
10 جرام سميد.

عملية الطهي نفسها كالتالي:

كعكة الموز مع اللبن الزبادي

لعملية الطهي سوف تحتاج:

2 موز
6 كيوي
60 غرام سكر
90 غرام من الماء
450 مل من اللبن بدون إضافات.
70 غرام زبدة
24 جم جيلاتين
200 غرام من ملفات تعريف الارتباط الغريبة ؛
7 جرام عصير ليمون.

تحتاج إلى التحضير مثل هذا:

تفاح مخبوز بالعسل والقرفة

لتحلية التفاح ، عليك أن تأخذ:

3 تفاح
قرفة؛
25 جرام عسل.

الوصفة بسيطة:

قشر التفاح بحيث يتكون ثقب من خلال منتصف كل تفاحة.
يُسكب العسل على الوجه ويُرش بالقرفة.
ضعي الفاكهة في الميكروويف لمدة 7 دقائق.

لتحضير حلويات الدايت لفقدان الوزن يفضل استخدام الوصفات التي تدل على السعرات الحرارية. وبالتالي ، يمكنك معرفة بالضبط مقدار ما يمكنك تناوله من طبق معين.

وصفة سلطة الفاكهة لانقاص الوزن

الفاكهة هي واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة للحمية. نظرًا للتنوع الكبير في الفاكهة الحلوة ، يمكنك إعداد سلطات مختلفة منها كل يوم.بالإضافة إلى الذوق ، تحتوي الفواكه على العديد من المواد المفيدة.

سلطة الفاكهة هي أسهل سلطة لفقدان الوزن. لتحضيره ، ستحتاج إلى أي فاكهة ورقائق الذرة غير المحلاة. يجب استخدام الزبادي الطبيعي كضمادة.

لتحضير سلطة فواكه ، ستحتاج إلى:

تفاحة؛
5 قطع. الخوخ.
50 غ من الجوز
100 غرام من الكفير.

تابع مثل هذا:

وصفات الحلويات الخاصة بالحمية ليست فقط فاتحة للشهية ، ولكنها أيضًا لن تضيف وزناً إلى الشكل.يمكن طهيها ليس فقط عند فقدان الوزن ، ولكن أيضًا بعد ذلك.

الشيء الرئيسي هو أن نفهم أن الحلويات الضارة والدسمة يمكن استبدالها بحلويات منخفضة السعرات الحرارية ولا تقل شهيًا.

سيطلعك هذا الفيديو على أنواع حلويات الدايت التي يمكنك تناولها عند فقدان الوزن ، بالإضافة إلى وصفاتهم:

من هذا الفيديو سوف تتعلم كيف يمكنك تناول الحلويات دون الإضرار بشخصيتك:

يمكن أن يؤدي الاستبعاد الكامل للحلويات من النظام الغذائي إلى حالة يسميها خبراء التغذية "كسر النظام الغذائي": فالشخص الذي يحرم نفسه من الأطعمة المفضلة لديه لفترة طويلة لا يمكنه تحملها ويأكل كمية كبيرة من الحلويات ، وبعد ذلك يصاب بالاكتئاب ويتخلى عن كل محاولات إنقاص الوزن ، معتقدين أن اتباع نظام غذائي صعب للغاية عليه.

لا ينبغي أن يكون النظام الغذائي مجرد تقييد لاستهلاك أي طعام ، فهو أولاً وقبل كل شيء مصمم بشكل صحيح ، حيث يمكنك العثور على مكان للحلويات.
إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، فعليك اختيار تلك الحلويات الأقل ارتفاعًا في السعرات الحرارية ، وكذلك منخفضة الدهون.
نوع الكربوهيدرات التي يتكون منها المنتج مهم أيضًا ، على سبيل المثال ، يحتوي الفركتوز على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل مقارنة بالجلوكوز ويحفز إنتاج الأنسولين بدرجة أقل.

أتكينزبارز سناكس حلوى الشوكولاتة: عنوان url غير صالح
منتجات دعم سكر الدم: عنوان url غير صالح
النظام الغذائي ، وفقدان الوزن: عنوان url غير صالح
منتجات حمية دوكان: عنوان url غير صالح
المنتجات منخفضة الكربوهيدرات: عنوان url غير صالح
المنتجات قليلة الدسم: عنوان url غير صالح
PB2 مسحوق زبدة الفول السوداني: عنوان url غير صالح
البروتين (مصل اللبن ، بياض البيض ، نباتي: البازلاء ، القنب ، الأرز ، الصويا): عنوان url غير صالح
كويست التغذية: عنوان url غير صالح
الطعام الرياضي: عنوان url غير صالح
Superfoods: عنوان url غير صالح
المُحليات (عسل ، سكر جوز الهند ، دبس السكر ، فركتوز ، شراب القيقب ، رحيق الصبار ، ستيفيا ، إكسيليتول وغيرها): عنوان url غير صالح
ستيفيا ليس عنوان url صالحًا

حلويات منخفضة السعرات الحرارية

في الواقع ، لا يمكن تسمية العسل منخفض السعرات الحرارية ، ولكن على عكس السكر البسيط ، فهو يحتوي على العديد من المواد النشطة بيولوجيًا (الفيتامينات ، والإنزيمات ، والعناصر الدقيقة والكليّة ، والأحماض الأمينية ، وغيرها). العسل له تأثير مفيد على حالة الجسم والتمثيل الغذائي ، وله تأثير منشط ومناعي وتجديد ، وله تأثير محفز على تكوين الدم ، ويزيد من المقاومة الكلية للجسم لمسببات الأمراض المختلفة.
تحتوي الفواكه الحلوة والفواكه المجففة (المشمش المجفف والخوخ والزبيب والتين وغيرها) أيضًا على الكثير من المواد المفيدة ، وفي مقدمتها الفيتامينات. كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد على تطهير الأمعاء. كما أن الفواكه المجففة غنية بالبوتاسيوم ، وهو ضروري لسير عمل الجهاز القلبي الوعائي ، كما أنها تحتوي على العناصر النزرة الأخرى (المغنيسيوم والبورون والحديد والزنك وغيرها). بناءً على الفاكهة ، يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الحلويات الصحية.
أعشاب من الفصيلة الخبازية وأعشاب من الفصيلة الخبازية منخفضة الدهون. وهي تشمل هريس الفاكهة والبروتين والسكر وعامل التبلور - الجيلاتين أو أجار أجار. محتوى السعرات الحرارية في أعشاب من الفصيلة الخبازية والمارشملو منخفض ، وعادة لا يتجاوز 300 سعرة حرارية لكل 100 غرام.كما تحتوي هذه المنتجات على البكتين ، وهو عديد السكاريد الذي يعتبر الأساس الهيكلي للخلايا النباتية ، وله القدرة على إزالة السموم وأملاح المعادن الثقيلة من للجسم ، ويقلل أيضًا من مستويات الدم. يجدر إعطاء الأفضلية لأعشاب من الفصيلة الخبازية وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، مصنوعة دون إضافة الأصباغ والنكهات.
الحلاوة الطحينية ، على الرغم من محتواها العالي من السعرات الحرارية ، يمكن استهلاكها بكميات صغيرة. غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة والفيتامينات ومضادات الأكسدة والدهون الفوسفورية التي لها تأثير مفيد على الجلد والجهاز القلبي الوعائي.
الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة والكالسيوم والفوسفور. كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد النباتية - وهي مواد تقلل من خطر الإصابة بتجلط الدم وتقوي بشكل عام نظام القلب والأوعية الدموية. لقد ثبت أن الشوكولاتة تعزز إنتاج الإندورفين ، "هرمونات السعادة" ، وبالتالي يمكنها تحسين الحالة المزاجية بشكل كبير.
المربى والهلام والحلويات غنية بالبكتين ولا تحتوي على دهون. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في هذه الحلويات حوالي 200 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، ومع ذلك ، غالبًا ما يحتوي الهلام الذي يتم شراؤه من المتجر على كمية كبيرة من السكر ، مما يزيد من محتواه من السعرات الحرارية ، لذلك من الأفضل صنع الهلام في المنزل باستخدام الفواكه الطازجة وعصائر الفاكهة.
يجب اختيار الآيس كريم بالحليب أو الزبادي ويفضل أن يكون مع الحد الأدنى من الإضافات. هذه الحلوى ، مثل جميع منتجات الألبان ، غنية بالكالسيوم. يجب تجنب الآيس كريم المصنوع من الدهون النباتية ، فهو أقل سعرات حرارية ولكنه يفتقر إلى الخصائص المفيدة وقليل المذاق. الخيار الجيد هو شربات - عصير الفاكهة المجمد.

من الأفضل إدخال أي حلويات في النظام الغذائي في النصف الأول من اليوم ، ثم يتم استهلاك السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها يوميًا ويقل احتمال إيداعها في شكل أرطال زائدة.
حتى الحلويات منخفضة السعرات الحرارية يجب أن تستهلك باعتدال ، لأن الكمية الزائدة من السكر في الطعام تؤدي حتمًا إلى مجموعة متنوعة من اضطرابات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.

من خلال اتباع نظام غذائي ، يمكننا بسهولة نسبية استبدال البطاطس المقلية مع البنجر المسلوق ، والبرشت مع حساء بون ، وسلطة أوليفييه مع المايونيز مع سلطة غذائية مع الزبادي. أصعب شيء هو التخلي عن الحلويات. تخبرنا جميع الحميات: محتوى السعرات الحرارية في الحلويات مرتفع للغاية لدرجة أنك إذا تناولت الحلويات في نظام غذائي ، فلن تفقد وزنك أبدًا. لذلك عليك أن تضغط على أسنانك وتتحمل. وبعد ذلك يأتي الانهيار ، ولدينا وليمة ليلية في المطبخ ، نكنس كل شيء من أرفف الثلاجة.

في الواقع ، سيساعد الاستهلاك المعتدل للحلويات في النظام الغذائي على تجنب الانهيار والحفاظ على مزاج جيد والبهجة. تحتاج فقط إلى معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في أنواع مختلفة من الحلويات والتحكم بعناية في محتوى السعرات الحرارية في الحلويات التي نتناولها.

الحلويات في النظام الغذائي: كيف ومتى تأكلها

أثناء اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن ، يمكن تناول الحلويات ولكن بكميات محدودة. من الأفضل استخدامها في الصباح - فالسعرات الحرارية التي يتم تناولها بالتأكيد لن تترسب على المعدة والجوانب ، بل ستتحول إلى طاقة. إذا كنت ترغب في تناول حلويات على نظام غذائي في وقت متأخر بعد الظهر (وهذا يحدث غالبًا) ، فحاول اختيار الحلويات الأقل سعرًا.

ما الذي يمكن تناوله في النظام الغذائي وبأي كميات؟

كل شخص يحسب كمية الحلويات المستهلكة في نظام غذائي لأنفسهم ، ولكن 10-15 ٪ من إجمالي محتوى السعرات الحرارية هو الأمثل. على سبيل المثال ، إذا كنت تستطيع أن تستهلك ما يصل إلى 1600 سعرة حرارية في اليوم خلال نظام غذائي ، فيجب ألا يتجاوز محتوى السعرات الحرارية في الحلويات المسموح باستهلاكها 200 سعرة حرارية. للتدريب الرياضي ، يمكنك أن تكافئ نفسك بجزء إضافي من الحلويات - 50 سعرة حرارية لكل ساعة تدريب. شاهد محتوى السعرات الحرارية في الحلويات التي تشتريها - بعضها يحتوي على 500-600 سعرة حرارية ، وبعضها يحتوي على 250-270 سعرة حرارية فقط.

كم عدد السعرات الحرارية في الحلويات

تعتبر أعشاب من الفصيلة الخبازية وأعشاب من الفصيلة الخبازية من أكثر الحلويات الغذائية. فهي ليست فقط لذيذة جدًا ، ولكنها صحية أيضًا ، وتحتوي على البروتين وبكتين التفاح ، والذي ، بالمناسبة ، يعزز حرق الدهون. يبلغ محتواها من السعرات الحرارية حوالي 300 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

هل تساءلت يومًا عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في الفاكهة الحلوة واللذيذة أو هلام التفاح؟ ستندهش - لا يزيد عن 80 سعرة حرارية لكل 100 غرام! بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الجيلاتين مفيدًا جدًا للمفاصل والأربطة والعضلات والأظافر والشعر والجلد.

الآيس كريم هو أيضا حلوى رائعة. تحتوي آيس كريم الكريمة على حوالي 270 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، وتحتوي آيس كريم الفاكهة على حوالي 100 سعرة حرارية. موافق ، يمكنك شراء هذه الحلويات في نظام غذائي ، خاصة في يوم صيفي حار.

لا يحتوي مربى البرتقال على الدهون على الإطلاق ، ولكنه يحتوي على الكثير من البكتين. كما أنه مدرج أيضًا في قائمة الحلويات الغذائية من حيث محتوى السعرات الحرارية - نادرًا ما يحتوي كل من مربى البرتقال العادي والمضغ على أكثر من 290-300 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

يبدو أن قضبان الموسلي مصممة خصيصًا لأولئك الذين يتناولون الحلويات على نظام غذائي - فهذه حلوى طبيعية وصحية للغاية ومناسبة لتناول وجبة خفيفة وتحسن الهضم. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في قطعة الحلوى حوالي 170 سعرة حرارية (بوزن 40 جم).

تعتبر الشوكولاتة المرة منشطًا ممتازًا ، وتحسن الحالة المزاجية وتزيد من الكفاءة. محتواها من السعرات الحرارية مرتفع - 540 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، ولكن عندما تستهلك ما يصل إلى 25-30 جم في اليوم (هذا نصف بار) ، فلن يؤذيك.

سيحميك العسل من نزلات البرد ، ويحسن النوم والدفء ، ويشبعك بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ، ويزيد مناعتك ويسرع عملية الأيض. وكل هذا - مقابل 300-320 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

أريد حقًا أن أقول عن حلويات الألبان المختلفة - الخثارة المزججة ، والموس ، والحلويات ، إلخ. كما أنها مفيدة ، والأهم من ذلك ، مشاهدة تركيبتها - اختر تلك الحلويات التي تحتوي على أقل المواد الحافظة ، والمكثفات ، وما إلى ذلك ، وتباع الحلويات الأكثر فائدة في أقسام الأطفال الصغار ومرضى السكر.

حلويات مفيدة أثناء الحمية

يمكن أن تكون الفواكه والفواكه المجففة بديلاً ممتازًا للحلويات في النظام الغذائي.. تحتوي الفاكهة على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية والكربوهيدرات الصحية فقط ، وتحتوي الفواكه المجففة على متوسط 200 إلى 400 سعرة حرارية ، ومع الاستهلاك المعتدل ، لا تزود الجسم بالعديد من الفيتامينات والعناصر النزرة والإنزيمات المفيدة والألياف فحسب ، بل تطهر الجسم بشكل فعال و محاربة الإمساك. يُسمح باستخدام الفواكه المجففة حتى 60-70 جرامًا يوميًا ، وإلا فإن أمعائك قد لا تمنحك مفاجأة غير سارة. من الأفضل تناول الفاكهة ليس كحلويات ، ولكن كوجبة منفصلة - كوجبة خفيفة.

من المستحيل عدم الحديث عن مثل هذا البديل المفيد للحلويات في نظام غذائي ، مثل المكسرات. لديهم الكثير من السعرات الحرارية - حوالي 600-700 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، لكنها مفيدة جدًا بحيث لا يمكنك رفضها بأي حال - لأنها تحتوي على البروتينات النباتية والفيتامينات وأوميغا 3 وأحماض أوميغا 6 الدهنية ، العناصر النزرة. حفنة من المكسرات يوميًا (حوالي 40 جرامًا) ستفيدك فقط.

ما الحلويات التي يجب تجنبها في النظام الغذائي

إذا كنت قلقًا بشأن شخصيتك ، فتوقف عن الخبز والحلويات وخاصة كريم الحلويات. هذا ينطبق بشكل أساسي على الحلويات المشتراة - محتوى السعرات الحرارية في الحلويات من المتجر أعلى بكثير من تلك التي يتم تحضيرها في المنزل، إلى جانب ذلك ، فهي تحتوي على الكثير من الكيمياء ولا تحتوي على مكونات عالية الجودة (على سبيل المثال ، حيث يمكنك استخدام الزبدة أو المصانع دون تردد أو وضع المارجرين أو ما هو أسوأ). حاول التخلي عن ملفات تعريف الارتباط بالزبدة وألواح الشوكولاتة والحلويات ومختلف "الكيكات الصغيرة" والمعجنات. حاول شراء الحلويات الطبيعية فقط على نظام غذائي - شيء يحتوي على عدد قليل من الإضافات والمكونات الغامضة قدر الإمكان.

حلويات منزلية على نظام غذائي

يجب أن تكون الحلويات في النظام الغذائي صحية (أي لا تحتوي على مكونات ضارة) ومنخفضة السعرات الحرارية. رفض الكعك والمعجنات المشتراة ، خاصةً مع كريم الحلويات - اشفق على جسمك. إذا كنت لا تستطيع العيش بدون سكر في نظامك الغذائي ، فتسلح بوصفة بسيطة من البسكويت منخفض السعرات الحرارية. يتم خلط كوب من الدقيق ، 4 بيضات ، كوب من السكر ورشة ملح ، ويضاف الماء بحيث يكون الاتساق مثل الكريمة الحامضة السائلة ، ويمكنك الخبز. محتوى السعرات الحرارية في البسكويت الحلو واللذيذ هو 287 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام.يمكنك إضافة الخوخ والزبيب والمكسرات والجبن والعسل والجزر المبشور أو التفاح وأي مكونات صحية أخرى إلى هذا البسكويت.

لتناول وجبة مسائية ، تعتبر حلوى الجبن الخفيفة مثالية. يخفق في الخلاط 200 مل من الكفير ، 100 غرام من الجبن قليل الدسم ، 2 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان (حوالي 10 غ) ، 2 موز ، نصف كوب من التوت الحلو (على سبيل المثال ، الفراولة أو الكرز) أو 50 غرام من المجفف المشمش أو الخوخ. اخفقي كل شيء جيدًا وزينيه بالقرفة. ستحصل على حصتين ، محتوى السعرات الحرارية لكل منهما لا يزيد عن 300 سعرة حرارية. يمكن لمثل هذه الحلوى أن تحل محل العشاء تمامًا ، فهي لذيذة وصحية ولن تفسد شخصيتك على الإطلاق.

وصفة أخرى للحمية الحلوة هي فطائر الموز مع الحليب المكثف. هذه الوصفة رائعة لتناول الإفطار. تحضير العجينة من 2 بيضة ، 3-4 ملاعق كبيرة من الدقيق الغذائي وكمية صغيرة من الملح والسكر والصودا والماء. تقلى بدون دهون. الحشوة عبارة عن موزة مفرومة ناعماً ، قليل من الحليب المكثف ، يمكنك أيضًا إضافة المكسرات أو الشوكولاتة. لن يتجاوز محتوى السعرات الحرارية في فطيرة حلوة مع موزة (150 جم) 350 سعرة حرارية.

تخيل الوصفات ، استخدم فقط المنتجات الصحية الطبيعية ، ارفض استخدام الدهون عند تحضير الحلويات ، فستكون حلوياتك صحية جدًا وآمنة تمامًا لشخصيتك.

إذا أعجبك هذا المقال ، يرجى التصويت له:(14 الأصوات)

بالنسبة للكثيرين منا ، وخاصة النساء ، فإن الحظر الكامل على الحلويات أثناء أي نظام غذائي يبدو وكأنه جملة لا تتوافق مع الحياة. ومع ذلك ، هناك حلويات خاصة منخفضة السعرات الحرارية يمكنك تضمينها بأمان في نظامك الغذائي.

بادئ ذي بدء ، عليك الانتباه إلى كمية الدهون الموجودة في المنتج. إذا قررت خبزها بنفسك ، فيجب أن تأخذ وصفاتك أيضًا في الاعتبار عدد السعرات الحرارية في الحلويات محلية الصنع.

وإذا كان لا يزال بإمكانك التخلص من السعرات الحرارية عن طريق النشاط البدني ، فإن التخلص من الدهون في الأعضاء الداخلية ليس بهذه السهولة. ومع ذلك ، فإن الحلويات منخفضة السعرات الحرارية ، على الرغم من اعتبارها كذلك ، غير مرغوب فيها تمامًا لجسمنا في الليل.

هذه وصفات تؤدي مباشرة إلى السمنة ، لأن أجسامنا في الليل تحتاج فقط إلى الراحة ، ولكن ليس احتياطيات كبيرة من الطاقة. إذا كنت تريد شيئًا حلوًا في هذا الوقت من اليوم ، فقط اصنع شاي الأعشاب بالعسل.

من أجل معرفة واستهلاك أقل الحلويات ذات السعرات الحرارية والوصفات ذات الصلة فقط ، سيساعدنا الجدول التالي في معرفة محتوى السعرات الحرارية. هذه هي القائمة ، المنتجات التي يمتص منها الجسم عادة ، إذا لم تتجاوز جرعات معقولة من الاستهلاك.

كيف نأكلها دون الإضرار بالصحة؟

من أجل استهلاك الأطعمة الحلوة بشكل صحيح في نظام غذائي ، ستأتي قائمة أخرى لمساعدتنا ، فقط توصيات للاستهلاك السليم:

يجب ألا تتجاوز السعرات الحرارية من الأطعمة السكرية 10٪ من السعرات الحرارية من جميع الأطعمة خلال اليوم.
حاول أن تأكل الحلويات منخفضة السعرات الحرارية على الإفطار فقط. سيعطي هذا فرصًا أكبر لامتصاصها من قبل الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مصدر جيد للطاقة الإضافية طوال اليوم.
لا تستخدم المحليات الصناعية.
حاول ألا تسمح لنفسك بالحلاوة أكثر من مرتين في الأسبوع.
إذا قررت استهلاكًا غير مخطط له للحلويات ، لكنك لا تعرف الأطباق التي تختارها ، فاختر الشوكولاتة الداكنة ، لأنه من غير المرجح أن تودع على جانبيك.
إذا كنت تخبز في المنزل ، فاستخدم دقيق بذور الكتان بدلاً من دقيق القمح ، حيث يحتوي على سعرات حرارية أقل ولكن يحتوي على ألياف أكثر.

فوائد الفواكه المجففة

على سبيل المثال ، الفواكه المجففة تلبي تمامًا احتياجاتنا من الحلويات. يمكنك حتى استخدامها كوجبات خفيفة - مثل التفاح المجفف ، والكمثرى ، والخوخ المجفف ، والتين ، والمشمش المجفف.

غنية بالألياف ، يتم هضمها لفترة طويلة وتقطع تمامًا الشعور بالجوع. بفضل الكربوهيدرات البطيئة ، يمكنهم إمدادنا بالطاقة دون تخزينها على شكل دهون. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فإن الفواكه المجففة هي التي تساعد أيضًا في الحصول على العناصر النزرة والفيتامينات.

مع كل مزاياها المطلقة ، لا تنسَ الإحساس بالتناسب ، أي أن الجدول اليومي لاستهلاكهم قد يبدو كما يلي:

المشمش المجفف 3 قطع ؛
البرقوق - 4 قطع ؛
تفاح - 100 جم ؛
الكمثرى - 80 جم ؛
التين - 2 قطعة.

طبخ حلويات منزلية

بالنسبة للشاي ، يمكنك دائمًا استخدام المعجنات المصنوعة منزليًا. انتبه بشكل خاص لملفات تعريف الارتباط التي تحتوي على دقيق الشوفان ، لأنها تحتوي على القليل من دقيق القمح ، ولكن تحتوي على كمية كبيرة من دقيق الشوفان. ستكون العناصر النزرة والألياف مفيدة بشكل خاص في النظام الغذائي.

استخدم دقيق القمح الكامل والستيفيا كمُحلي ، واحصل على الحد الأدنى من السعرات الحرارية. خذ في الخدمة ما هي الوصفات المطبقة في المنزل.

لذلك ، خذ 4 ملاعق كبيرة من الشوفان ونخالة القمح. نحتاج أيضًا إلى نفس الكمية بالضبط من الجبن الخالي من الدسم و 4 صفار دجاج. اخفقي صفار البيض مع البيكنج بودر ، أضيفي جميع المكونات الأخرى واخلطيهم. يمكن استخدام شراب القيقب كمُحلي. يُسكب المزيج في طبق للخبز ويوضع في الفرن.

مع شوكولاتة و ايس كريم

يُسمح أيضًا بالشوكولاتة ، ولكن فقط الأنواع السوداء ، التي تحتوي على نسبة عالية من حبوب الكاكاو ومحتوى منخفض من السكر. ولكن مع هذا المؤشر ، تحصل على عدد كبير من العناصر النزرة ولفترة طويلة تفقد الشعور بالجوع.

من المعروف أن خصائص هذه الشوكولاتة تنتج الإندورفين ، والتي تسمى أيضًا هرمونات السعادة. أنها تساعد على التعامل مع الإجهاد في عملية فقدان الوزن. بدون ضرر كبير على الشكل ، يمكنك أن تأكل ما يصل إلى نصف بلاطة من هذا النوع يوميًا.

انتبه إلى الآيس كريم ، في تلك اللحظات التي تريد فيها حقًا حلوى. عند الشراء ، ركز على تلك المنتجات التي تحتوي على الحد الأدنى من المواد المالئة ، ووصفات الطهي لا تحتوي على الدهون ، بل تشمل التوت. تذكر أن الآيس كريم ، وخاصة الآيس كريم المصنوع منزليًا ، يحتوي على الحليب الغني بالكالسيوم.

عند تناول الآيس كريم ، يتعين علينا إنفاق المزيد من الطاقة للحفاظ على التبادل الحراري. وهذا بدوره يؤدي إلى زيادة إنفاق السعرات الحرارية. ومع ذلك ، لا تسمح لنفسك أكثر من مرتين في الأسبوع وأكثر من 100 جرام في المرة الواحدة.

صنع مربى البرتقال وأعشاب من الفصيلة الخبازية

المربى من الحلويات الرائعة الأخرى التي يمكن تناولها أثناء فقدان الوزن. يمكنك شرائه ، ولكن يمكنك أيضًا صنعه في المنزل.

تقترح الوصفات استخدام شراب القيقب بدلاً من السكر. إذا كنت تشتري من المتاجر ، فلا تأخذ تلك الأصناف التي يرش عليها السكر. أو اصنع الجيلي الخاص بك ، والذي يحتوي على التوت الطازج والجيلاتين والماء. عمليا لا يشعر محتوى السعرات الحرارية في هذا الطبق.

لماذا يمكن استهلاك أعشاب من الفصيلة الخبازية بكميات كبيرة خلال النظام الغذائي؟ تحتوي هذه الحلوى على بياض البيض والجيلاتين والسكر. يمكنك حتى صنعه في مطبخك باستخدام وصفات سهلة وإضافة التوت الطازج أو المجمد للنكهة. سيساعدك هذا على تحقيق محتوى أقل من السعرات الحرارية في الطبق النهائي.

كما أن زبادي الخطمي أصلي جدًا. يمكنك تناوله بأمان ، حتى أثناء اتباع نظام غذائي. بالنسبة له ، نحتاج إلى نصف كوب من الزبادي قليل الدسم ، وقليل من سكر الفانيليا والسكر البودرة ، وليتر من الحليب الخالي من الدسم و 150-200 جرام من أعشاب من الفصيلة الخبازية.

نضع جميع المكونات في وعاء واحد مشترك ونضربها بخلاط. بعد ذلك ، يجب وضع الخليط النهائي في البرد لمدة 5-7 ساعات. نصب كل شيء في أجزاء قابلة للتشكيل ، كل منها يحتوي على 170 سعرة حرارية فقط.

ضرر من أكل الحلويات

إذا طلب جسمك الحلوى ، فمن المحتمل جدًا أن يكون لديك جوع في الطاقة ، أي أنه لا يوجد ما يكفي من الكربوهيدرات السريعة. هذه هي أسهل طريقة لملء السعرات الحرارية المفقودة. غالبًا ما يواجه هؤلاء الذين يشاركون بنشاط في النشاط العقلي هذه المشكلة. أهم حجة لصالح اختيار الحلويات هي القدرة على الابتهاج ، وزيادة مقاومة الإجهاد.

ومع ذلك ، فإن مردود مثل هذه الحلويات منخفضة السعرات الحرارية هو زيادة الوزن المفرطة ، ومشاكل الجلد والتمثيل الغذائي. تعود هذه الآثار الجانبية إلى حقيقة أن الحلويات تحتوي عادة على الكثير من الدهون ومشبعة بالسكريات. هذا ينطبق بشكل خاص على الكعك الذي يحتوي على كريمة الزبدة والحلويات المختلفة.

أسهل طريقة لإشباع الجسم بالحلاوة بدون سعرات حرارية زائدة يمكن تسميتها باستبدال بعض المكونات أثناء الطهي:

استبدل الزبدة أو القشدة الحامضة بالزبادي الخالي من الدسم ؛
استخدم العسل الطبيعي بدلا من السكر.
يمكن أن يكون بديلاً لدقيق القمح دقيق الشوفان المطحون أو دقيق الجاودار ؛
بدلاً من العصائر الصناعية ، استخدم كومبوت مصنوع من التوت الطبيعي أو الفواكه.

في مرحلة ما ، لاحظت أن حالتك المزاجية "ليست جيدة جدًا" لمدة أسبوع الآن ، وأن أسنانك قلقة ، وحالة أظافرك تسبب عدم الرضا ، والتنورة بالكاد تثبت عند الخصر ... يجب الانتباه إلى هذه "الباقة" الكاملة: هل حان الوقت لتغيير النظام الغذائي ، نطاقه؟ في حين أن صحتك لا تتطلب تدخلًا طبيًا وأنت ، وإن كانت بصعوبة ، تتناسب مع حبيبك ، فقد حان الوقت للتفكير: هل تؤذي نفسك عندما تطلب 3 شرائح من الكعك و 2 فنجان من القهوة عندما تقابل صديقًا في محل معجنات ؟

لإرضاء نفسك بأطعمة "لذيذة" لا تحتاج إلى تحميل المعدة بأطعمة حلوة ودسمة بشكل مفرط ، علاوة على ذلك ، ليس من المعروف ما هي المواد الحافظة والأصباغ السميكة التي يضعها المصنعون في هذه الحلوى. من الأفضل أن تأخذ الحلويات تحت السيطرة وتعرف بالضبط ما هو أقل ضرر لجسمك.

يمكنك التبديل إلى الحلويات منخفضة السعرات الحرارية. هذه مجموعة صحية وصحية من الأطباق والأطعمة التي تتسم بالبساطة الكافية وليست بهذه البساطة إذا قررت إظهار مهاراتك وطهي شيء مميز في المنزل. بشكل عام ، هناك عدة أسباب.

ما الحلويات منخفضة السعرات الحرارية؟

أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ومربى البرتقال وآيس كريم الزبادي - يمكنك شراء هذه الأشياء الجيدة من المتجر.

يمكن طلب أو شراء كعكة تحتوي على الحد الأدنى من الدهون (الكريمة المخفوقة أو البيض والتوت والجيلي والجبن القريش) من متجر المعجنات.

الفواكه المجففة (الخوخ ، المشمش المجفف ، التمر ، التفاح ، الكمثرى ، إلخ) والمكسرات مفيدة للغاية ، لكنها لا غنى عنها بشكل خاص كوجبة خفيفة (إذا كان من المستحيل تناولها بشكل كامل).

يتم تضمين العسل والحلاوة الطحينية أيضًا في هذه المجموعة من الحلويات الصحية. يمكنك أن تقرأ عن الأولوية التي لا شك فيها لهذه المنتجات المعينة ، وتكوينها وخصائصها على الإنترنت.

يمكن أن تكون الحلويات منخفضة السعرات الحرارية (بدلاً من السكر ، تحتوي على الفركتوز والبكتين وقطع الفاكهة).

كما أن مضغ مربى البرتقال وبعض أنواع الحلويات الشرقية مناسب تمامًا لشرب الشاي في المنزل والعمل.

كما أن فوائد الفاكهة والتوت الطبيعية رائعة أيضًا ، والتي بدونها لا يمكنك تخيل نظامك الغذائي في أي وقت من السنة (فهي مختلفة لكل موسم). وتجدر الإشارة إلى أن عدد الأحلى منها يجب أن يكون محدودًا (200 جرام يوميًا) ، والعنب والموز أبطال في الحلاوة.

حلويات منزلية منخفضة السعرات الحرارية

في المنزل ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك طهي الحلويات الخالية من السعرات الحرارية من الفواكه المجففة. بنفس النسبة ، خذ التمر والتين والتوت البري المجفف. اقلي أي مكسرات (بدون زيت) وقطعيها مع الفواكه المجففة والمغسولة. من الكتلة الناتجة ، شكل كرات ولفها في رقائق جوز الهند. لن تسعدك هذه الأطعمة الشهية فحسب ، بل سترضي أيضًا أحبائك: سيكون الأطفال سعداء بمساعدتك في صنع مثل هذه الحلويات.

يمكنك شراء سلطات الفواكه والموس وحلويات الخثارة والجيلي سواء في المقاهي أو في المنزل. ويمكنك طهي الكعك والبسكويت والكعك منخفض السعرات الحرارية لطاولة الأعياد في المنزل ، والاختيار من بين عدد كبير من الوصفات التي تناسب ذوقك. مربى البرتقال والهلام وآيس كريم الفاكهة والمارشميلو والمربى - يمكنك أيضًا تحضير هذه الحلويات بنفسك.

ومثل هذا الجزر والقرع المألوف مناسب تمامًا كمكونات للمعجنات والحلويات.

الزبادي الخالي من الدسم مع التوت ، والهلام مع الجبن قليل الدسم - حلوى أنيقة! مربى البرتقال مع الخبز المقرمش ، موسلي مع الكفير وملعقة من العسل ، الجبن قليل الدسم مع خليط العسل والحمضيات (مسحوق الليمون والمكسرات في العسل) - وجبة فطور رائعة منخفضة السعرات الحرارية.

ينصح خبراء التغذية بتناول الحلويات الخالية من الدهون ، حيث أن مزيج الكربوهيدرات والدهون هو الذي "يبدأ" عملية تراكم الدهون في الجسم وترسب اللويحات الدهنية في الأوعية.

قم بشراء أعشاب من الفصيلة الخبازية وأعشاب من الفصيلة الخبازية بدون قشرة الشوكولاتة. يجب تناول نفس الخطمي بعد ملعقة من الجبن الخالي من الدهون (البروتينات) ، والتي ستمنع الزيادة الطبيعية في الشهية بعد تناول الكربوهيدرات البسيطة. إذا كانت الأطعمة الشهية خالية تمامًا من الدهون ، فلا يجب أن تأكل الكثير منها ، حدد نفسك بالكمية.

لإشباع الشعور الحاد بالجوع ، من الممكن تمامًا وضع مادة فيروميماتوجين أو قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة ، وكيس من المكسرات والمشمش المجفف في محفظتك - وبهذه الطريقة يمكنك دائمًا أن تبتهج بنفسك وتشعر بالتغييرات اللطيفة في بئرك. -كون.

الحلويات منخفضة السعرات الحرارية ليست عدوًا للجسم ، باستخدامها تسمح بإنتاج هرمون الإندورفين ("هرمون السعادة"). وكم السعادة التي تحتاجها روحك وجسدك؟ استمع وربط العقل ، افهم وقرر!