قائمة مشروع الأسرة بأكملها. غداء في قائمتك. أفضل وصفات PP لجميع أفراد الأسرة: طبق خزفي نباتي

من أهم العادات الضرورية التي تبسط الحياة وتسهلها إلى حد كبير إعداد قائمة طعام خاصة بالأسبوع.
قبل أن أبدأ في تخطيط قوائم الطعام للأسبوع ، كان الطهي أشبه بركوب حصان مرغى ، وفي هذه الاستعارة ، كنت أنا الحصان. كل يوم أسأل نفسي نفس السؤال: "ماذا أطبخ على العشاء؟" 1. لماذا نحتاج إلى قائمة طعام للأسبوع؟
بعد فتح الثلاجة ، تحول السؤال إلى "ماذا تطبخ من ماذا؟". ونظرًا لوجود شيء مفقود دائمًا في الثلاجة والمخزون ، كان علينا ارتداء ملابسنا ، والذهاب إلى المتجر أو السوق لشراء المنتجات المفقودة ، والوقوف في الطابور. بعد العودة إلى المنزل ، أردت فقط شيئًا أبسط وأسرع ، حيث ذهبت كل قوتي إلى السباق إلى المتجر والعودة. نتيجة لذلك ، غالبًا ما يتم إخراج النقانق أو الزلابية من الفريزر ... مع كل آلام الضمير التي أشعر بها أنني ربة منزل سيئة ، تم طرح حجة حديدية: لدي القليل من الوقت والطاقة لطهي الطعام كثيرًا.

أتذكر زوجي ، الذي سئم بالفعل من أنيني اللانهائي ، "أوه ، ماذا أطبخ؟" عرضت إعداد قائمة مسبقًا وشراء المنتجات اللازمة وطهي الطعام وفقًا للخطة. هذا العرض الذي رفضته هراء: كيف يمكنني جدولة يوم الاثنين ما أريده يوم الخميس؟ على سبيل المثال ، سأضع اللحم في القائمة ، لكنني سأرغب في السمك. أو سأشتري منتجات لسلطة أوليفييه ، لكني لا أريد طهيها: وماذا يجب أن أتخلص منه؟ هز زوجي كتفيه وتركني وشأني.
والآن استطرادا غنائيا: أيها الزوجات ، استمعن إلى أزواجهن! إذا كنت تجادل من هو على حق ومن هو على خطأ ، ففي الغالبية العظمى من الحالات ، يكون الرجل على حق. لأننا نحن النساء جميلات وعاطفات وساحرات. وهم ، أيها الرجال ، معقول ومنطقي. وحيث نسترشد بالعواطف "لا أريد ولن أفعل" ، فإنها تأتي من الفطرة السليمة: "هناك مشكلة - ها هو الحل." وإذا استمعت على الفور إلى النصيحة المعقولة من زوجي ، فسوف يساعد ذلك في توفير الكثير من الوقت والجهد ، سواء بالنسبة لي أو له.
ثم جاءت فترة في حياتي لم أعد أستطيع فيها أن أكون ربة منزل سيئة غير منظمة: تم تجديد أسرتنا بابنة ساحرة. سرعان ما توقف نسيتي وقلة تركيزي عن كونهما عذرًا. هل يمكن أن يوضح للرجل الصغير أن والدته لم تطعمه لأنها نسيت؟ أو لم تغير الحفاضات لأنها كانت متعبة. إن ظهور فرحة صغيرة في منزلي جعلني أكثر تنظيماً وأبدأ في البحث عن طرق لفعل كل شيء: أن أكون زوجة صالحة وأمًا مهتمة ولا أنسى نفسي.
تذكرت نصيحة زوجي ، وفي أحد الأيام جلست على الطاولة وقمت بإعداد أول قائمة طعام لهذا الأسبوع. خلال الأشهر التالية ، مع استمرار هذه العادة ، حدثت اكتشافات غير متوقعة ومذهلة.
أولاً ، يوفر إعداد قائمة طعام للأسبوع الكثير من الوقت الذي تقضيه في الطهي. كما اتضح ، يستغرق التسوق والوقوف في الطابور وقتًا أطول بكثير من الطهي نفسه. وكان هذا الاكتشاف مفاجأة لي. أشتري جميع المنتجات مرة واحدة في الأسبوع - يوم السبت ، وبعد ذلك لا أقضي وقتي الثمين في التسوق.
ثانيًا ، يؤدي تجميع قائمة الطعام الخاصة بالأسبوع إلى توفير الطاقة والأعصاب. لم أعد قلقًا بشأن ما أطبخه على العشاء. عند العثور على إجابات لهذه الأسئلة ، خصصت ساعة في مساء الجمعة. خلال الأسبوع القادم ، انظر فقط إلى القائمة وابدأ في الطهي ، لأن جميع المنتجات في متناول اليد.
ثالثًا ، يؤدي تجميع قائمة للأسبوع إلى توفير المال. بادئ ذي بدء ، يرجع ذلك إلى حقيقة أنه يمكنك التخطيط للاستخدام الرشيد للمنتجات. على سبيل المثال ، إذا كنت تحتاج إلى ربع رأس قرنبيط في بعض الأطباق ، فيمكنك أيضًا اختيار وصفات تحتوي على هذه الخضار في أيام الأسبوع الأخرى. نتيجة لذلك ، لا شيء يفسد أو يختفي ، مما يعني أن المال لا يضيع. بالإضافة إلى ذلك ، يعد شراء عدد كبير من المنتجات في وقت واحد (طوال الأسبوع) في المتاجر الكبيرة ومحلات السوبر ماركت مفيدًا نظرًا لأنظمة الخصم والأسعار المنخفضة.
رابعًا ، بدأت عائلتي في تناول طعام صحي وصحيح. اختفت المنتجات شبه المصنعة التي اشتريتها من المتجر من ثلاجتي ، ولكن يمكنك دائمًا العثور على الأعشاب والخضروات والفواكه الطازجة فيها. أخطط القائمة بناءً على حقيقة أن حساء الخضار والسلطات يجب أن تكون على الطاولة كل يوم ، والأسماك والدواجن واللحوم كل أسبوع. لا يعرف طفلي مذاق الكعك أو الكعك الذي يشتريه من المتجر. يمكنني دائمًا أن أعامله بالكعك محلي الصنع أو حلوى الفاكهة الطازجة ولا أخشى أنه إلى جانب "اللذيذ" سيأكل جرعة من المواد المسرطنة والمضافات الغذائية والأصباغ.
وأخيرًا ، ساعد إعداد قائمة طعام للأسبوع في تحسين مهاراتي في الطهي بشكل كبير. لقد وفرت الوقت ، ولدي القوة والرغبة في تجربة وصفات جديدة ، وطهي أطباق شهية ولذيذة لعائلتي وأصدقائي. في السابق ، عندما رأيت وصفة مثيرة للاهتمام ، قمت بتدوينها في دفتر الطهي الخاص بي ، وللأسف ، في 90 بالمائة من الحالات نسيت ذلك أو لم أجد الوقت والفرصة لطهيها. الآن ، إذا كنت مهتمًا بأي وصفة ، فسيتم تحضير 90 بالمائة من الوقت الأسبوع المقبل.
باختصار ، أصبح تجميع قائمة لمدة أسبوع من أهم العادات الضرورية بالنسبة لي ، والتي سهلت حياتي إلى حد كبير ، وتحولت عملية الطهي المملة إلى نشاط مثير للاهتمام ومثير. لا يتوقف زوجي أبدًا عن التباهي لأصدقائه ومعارفه بأنه محظوظ جدًا مع زوجته التي تطبخ بشكل رائع. ولم أعد يعذبني الضمير بأنني ربة منزل سيئة. على العكس من ذلك ، فأنا أتحسن كل يوم وأسبوع ، وأدرس وأتعلم أشياء جديدة من أجل إسعاد أحبائي بأطباق لذيذة وصحية كل يوم.
في حد ذاته ، تخطيط القائمة ليس حلاً سحريًا لجميع المشاكل التي يمكن أن تنشأ في عملية تنظيم وجبات الطعام في المنزل.
لن يساعد إعداد قائمة للأسبوع في حل مشكلات مثل:
- عدم القدرة وعدم الرغبة في تعلم الطبخ. إذا كانت المضيفة تعرف كيفية طهي ثلاثة أطباق فقط (على سبيل المثال ، البيض المخفوق والمعكرونة والسندويشات) ، فبغض النظر عن مدى صعوبة محاولتها إنشاء قائمة متوازنة ومتنوعة ، فإنها لن تنجح. أولاً الأبجدية - ثم القراءة. أولاً ، نتعلم كيفية طهي ما لا يقل عن عشرة أطباق - ثم نصنع قائمة منها.
- عدم الانضباط الذاتي والرغبة في تغيير نفسك للأفضل. إنشاء قائمة ليس كل شيء. أهم شيء هو اتباع هذه القائمة. إذا قمت بإعداد قائمة طعام مثالية ، لكنها معلقة فقط على باب الثلاجة بدون أي تطبيق عملي ، فأنت بذلك تضيع وقتك في تجميعها. أعذار مثل "بالأمس خططت لطهي السمك ، لكنني اليوم أردت اللحوم وقررت تغيير القواعد" لن يؤدي إلا إلى خيبة الأمل في نظام القائمة. فقط في هذه الحالة ، لن تكون المشكلة في النظام ، ولكن في عدم الانضباط من جانبك. إذا كنت قد قررت بالفعل إنشاء قائمة ومتابعتها ، فاحتفظ بكلمتك لمدة أسبوع على الأقل ، ثم قم بتقييم النتائج فقط.
- مدلل أفراد الأسرة الآخرين. إذا كان من المعتاد في عائلتك أن تقوم المضيفة بالطهي للجميع على حدة واعتمادًا على الرغبات اللحظية ، فيمكنك حينئذٍ أن تحسد أفراد عائلتك وتقدر درجة حبك لهم. إذا كان هذا يناسبك ، فليكن. ولكن إذا شعرت أن الاستمتاع بالذواقة في المنزل يأتي على حساب وقت فراغك وجهدك ، وتريد تغيير الموقف ، فإن الأمر لا يقتصر على تجميع قائمة طعام. قبل وضعه ، من الضروري الموافقة على أن يوافق كل فرد من أفراد الأسرة طواعية على الاحتفال به. وبعد الرسم - لإظهار قوة الإرادة وحزم الشخصية من أجل تذكير المتذمر بقرارهم. وهذا أصعب بكثير من مجرد إعداد قائمة طعام ...
- توقع نتائج فورية ومثالية. مثل أي نظام ، يحتاج تخطيط القائمة إلى ممارسة. وكلما تدربت ، كانت النتائج أفضل. يكاد يكون من المؤكد أن القائمة الأولى التي تضعها معًا لن تكون مثالية. بتعبير أدق ، سيبدو هكذا على الورق. ولكن بمجرد أن تبدأ في متابعته ، اتضح أنك قد طهيت كثيرًا اليوم وأنت تتعذب الآن بسبب السؤال عن مكان وضع بقايا الطعام. وغدًا ، على العكس من ذلك ، قليل جدًا. وبعد غد لم يحسبوا قوتهم على الإطلاق وبدلاً من الأطباق الأربعة المخطط لها ، تمكنوا من طهي طبق واحد فقط. وبالتالي ، فإن القائمة الفعلية ستختلف بشكل كبير عن القائمة المخطط لها. لكن يمكنني أن أعدك بالتأكيد أنه إذا واصلت اتباع هذا النظام ، فستتحسن مهاراتك كربة منزل جيدة كل يوم ، وستصبح القائمة عملية أكثر فأكثر ، وسيكون الطهي أكثر إرضاءً. كقاعدة عامة ، تتشكل أي عادة في غضون شهر. فقط امنح نفسك الوقت والحق في ارتكاب الأخطاء.
2. نقوم بعمل قائمة بالأطباق التي نعرف كيف نطبخها
لذلك ، توصلنا إلى استنتاج مفاده أن تجميع قائمة لمدة أسبوع أمر مفيد وضروري. لكن من أين تبدأ؟ يمكنك محاولة أخذ الثور من قرونه على الفور وعمل قائمة تقريبية. يبدو أنه يمكن أن يكون الأمر أبسط: قسّم قطعة من الورق إلى 7 أجزاء وفقًا لأيام الأسبوع واكتب الأطباق التي سنطبخها كل يوم.
لكن هذا بسيط للوهلة الأولى فقط. بادئ ذي بدء ، من الصعب جدًا أن تتذكر على الفور جميع الأطباق التي تعرف كيف تطبخها. في هذه الحالة ، يمكن أن تستمر عملية تجميع القائمة لفترة طويلة ومؤلمة ، مشغولاً بمحاولة تذكر بعض الوصفات الأخرى. حسنًا ، إذا لم يكن هناك شيء خاص لتذكره أو مجرد كسول جدًا لقضاء بعض الوقت في هذا الأمر ، فإن قائمة الأسبوع ستدهشك ليس فقط أنت ، ولكن أيضًا عائلتك برتابة وندرة.
لذلك ، قبل ركوب الخيل مع صابر على استعداد للأمام ، أنصحك بالإبطاء قليلاً والقيام ببعض الأعمال التمهيدية: تجميع قائمة بالأطباق التي نعرف كيفية طهيها. صدقني ، إذا قمت بإعداد قائمة لمدة أسبوع ، مع وجود مثل هذه القائمة أمام عينيك ، فسوف تسهل هذه العملية إلى حد كبير ، وستصبح القائمة أكثر تشويقًا وتنوعًا.
لتجميع مثل هذه القائمة ، نحتاج إلى: قطعة من الورق أو قلم أو جهاز كمبيوتر ، حوالي ساعة من وقت الفراغ. إذا قمت بتدوين الوصفات التي تطبخها كثيرًا ، فتسلح بهذه السجلات.
والآن قسّم قطعة الورق (الملف) بحيث تحصل على 6 أعمدة:

مثال على جدول لملئه
إذا رغبت في ذلك ، يمكن زيادة عدد الأعمدة ، لكن هذه الستة ستكون أساسية. لا يمكن تخفيضها إلا إذا لم يأكل أحد في عائلتك الإفطار والحساء والسلطات والحلويات وما إلى ذلك من حيث المبدأ.
تذكر الآن جميع الأطباق التي تعرف كيفية طهيها ووضعها في الأعمدة المناسبة. إذا كنت تأكل المنتجات شبه المصنعة (على سبيل المثال ، الموسلي للإفطار أو النقانق كدورة ثانية) ، فقم بتدوينها أيضًا. في الوقت الحالي ، هدفنا ليس إرشادات نظام غذائي صحي ، ولكن قائمة بسيطة لجميع خيارات الطعام المتاحة في القائمة.

على سبيل المثال:


أنصحك بملء هذا الطبق حتى تقوم بفرز كل الأطباق التي تعرف كيف تطبخها. إذا كنت بحاجة إلى استراحة ، فخذها ، ثم مرة أخرى ، بقوة متجددة ، تابع اقتحام صناديق الذاكرة. لا تتوقف حتى تحصل على 20 طبقًا على الأقل. هذا هو الحد الأدنى للغاية ، والذي بدونه سيكون تجميع قائمة جيدة للأسبوع صعبًا للغاية. إذا اقترب عدد الأطباق المسجلة أو تجاوز 50 ، فيمكنك بالفعل تهنئة واستدعاء مضيفة ماهرة.
الاستطراد: عندما وضعت مثل هذه القائمة لأول مرة ، كنت في مفاجأة غير سارة للغاية. اتضح أن أفكاري عن نفسي بصفتي مضيفة يمكنها طهي العديد من الأطباق المختلفة ، بعبارة ملطفة ، كانت مبالغًا فيها. بالكاد جمعت أكثر من عشرين عنوانًا.
كان هذا الاكتشاف حافزًا قويًا للغاية بالنسبة لي في وقت واحد لتعلم كيفية طهي أطباق جديدة وتوسيع نطاق القائمة. منذ ذلك الحين ، نمت قائمتي بشكل ملحوظ ، بما في ذلك الفئات والفئات الفرعية.
آمل أنه بعد إعداد قائمة الأطباق الخاصة بك ، لن يكون هناك سوى مفاجآت إيجابية. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلن يكون الوقت قد فات أبدًا للتعلم والتحسين.
3. اختر نموذجًا مناسبًا للقائمة.
سأتحدث عن الخيارات الثلاثة الرئيسية لمثل هذا النموذج ، وأعرض أمثلة وأقدم قوالب جاهزة للتنزيل. وأنت تقرر بالفعل أي النماذج أكثر ملاءمة لك.
هنا ، على سبيل المثال ، تبدو قائمة الأسبوع الخاصة بي كما يلي (البطاقات موجودة على باب الثلاجة):




لم أقم بهذا الشكل على الفور: لفترة طويلة اخترت الخيار الذي كان مناسبًا لي وجربت أشكالًا مختلفة. ولكن الآن تم إحضار العملية تقريبًا إلى الأتمتة ولا تسبب أي صعوبات.
كيف تصنع قائمة للأسبوع؟
الخيار رقم 1. يمكن تجميع قائمة الأسبوع إلكترونيًا في شكل مجاني في أي برنامج مناسب لك. ستكون البرامج العامة لهذه الأغراض هي Word و OneNote (المضمنة في المجموعة الأساسية من Microsoft Office). على سبيل المثال ، بدت قائمة الصيف الخاصة بي كما يلي:
الاثنين
الإفطار - بيض مقلي بالطماطم (جديد).
الغداء - بوريتو (في الثلاجة)
سناك - عنب
العشاء - جازباتشو (جديد) + فطيرة التوت الأزرق (جديد)
يوم الثلاثاء
الإفطار - عصيدة الأرز (جديد)
الغداء - جازباتشو (في الثلاجة)
سناك - فطيرة التوت الأزرق (مبرد)
العشاء - فطائر الكوسة والبطاطس (جديد) + سلطة الملفوف الطازج بصلصة الثوم (جديد)
الأربعاء
الإفطار - عصيدة السميد (جديد)
الغداء - فطائر الكوسة والبطاطس (في الثلاجة).
سناك - مربى فطيرة (جديد)
العشاء - حساء الباذنجان المهروس بالطماطم المشوية (جديد).
يوم الخميس
الإفطار - دقيق الشوفان (جديد)
الغداء - شوربة الباذنجان بالطماطم المشوية (مبردة).
وجبة خفيفة - مربى فطيرة (في الثلاجة)
العشاء - أصابع السلطعون (جديد) + حلقات الفلفل محشوة بالجبن والأعشاب (جديد)
جمعة
الفطور - عصيدة الذرة على الماء (جديد)
الغداء - عيدان السلطعون (في الثلاجة) + حلقات الفلفل محشوة بالجبن والأعشاب (في الثلاجة)
سناك - فطيرة التفاح (جديد)
العشاء - حساء القرنبيط (جديد)
السبت
الإفطار - عصيدة الحنطة السوداء (جديد)
الغداء - حساء القرنبيط (مبرد).
وجبة خفيفة بعد الظهر - فطيرة التفاح (في الثلاجة)
العشاء - لحم الخنزير في الصقيل البرتقالي (جديد) + سلطة صينية بالفراخ والملفوف الصيني (جديد)
حصاد المستقبل - باذنجان مجمد
الأحد
الإفطار - بيض في خبز (جديد)
الغداء - حساء الفطر (جديد)
وجبة خفيفة بعد الظهر - كعكة الليمون (جديد)
العشاء - لحم خنزير برتقالي (مبرد) + سلطة صينية مع ملفوف صيني ودجاج (مبرد)
ملحوظة:دون أن أفشل ، أطهو الإفطار كل يوم ، وفي أيام أخرى أتبادل: في الأيام الزوجية أطبخ الحساء والحلوى لمدة يومين ، وفي الأيام الفردية - في اليوم الثاني (أيضًا لمدة يومين) والسلطة. مثل هذا التناوب البسيط يوفر الكثير من الوقت والجهد. وفي الثلاجة يوجد دائمًا (!) طعام جاهز ، مما يساعد كثيرًا في المواقف التي يكون فيها "الضيوف على عتبة الباب" أو "أنا كسول جدًا لدرجة عدم تمكنك من طهي شيء ما اليوم." "الجديد" هو ما يتم تحضيره في هذا اليوم بالذات. "في الثلاجة" - هذه أطباق جاهزة تم إعدادها مسبقًا لعدة وجبات.
بمرور الوقت ، أدركت أن النموذج الإلكتروني ليس مناسبًا جدًا ، حيث يجب أن تكون القائمة في المطبخ ، وليس على الكمبيوتر. من الأفضل أن تكون دائمًا في منطقة أقرب وصول ، على سبيل المثال ، على باب الثلاجة. ثم قمت بتغيير شكل القائمة.
الخيار رقم 2. اتضح أنه من الأنسب استخدام القائمة المطبوعة في شكل ورقي. لقد صنعت نموذجًا عالميًا لقائمة الأسبوع ، وطبعته على طابعة ، وملأته يدويًا وعلقته على باب الثلاجة. لم تكن هناك حاجة لإضاعة الوقت في إنشاء قائمة في شكل إلكتروني ، وكانت القائمة نفسها دائمًا أمام عينيك. وبصريًا ، تم اعتبار القائمة في هذا النموذج أسهل بكثير. قمت بطباعة هذه النماذج على الفور لمدة ستة أشهر (26 نموذجًا) ، ثم أخرجتها فقط حسب الحاجة من مجلد خاص.
القالب الخاص بي يبدو مثل هذا. على اليمين مثال على قائمة الشتاء الخاصة بي لمدة أسبوع ، والتي تم إعدادها بهذا النموذج.


يمكنك تنزيل قالب القائمة الأسبوعية هذا بتنسيق doc في نهاية هذا المنشور.

ومع ذلك ، كان لهذا المخطط عدة عيوب. على سبيل المثال ، بشكل منفصل عن القائمة ، كان من الضروري عمل قائمة بالمنتجات للأسبوع - للبحث عن كل وصفة من تلك التي تم التخطيط لها للأسبوع ، وكتابة المكونات الضرورية. بالإضافة إلى ذلك ، أنا بصري ، لذلك ليس من السهل جدًا بالنسبة لي أن أتذكر الأطباق فقط بأسمائها. لذلك بعد بضعة أشهر ، انتقلت إلى المرحلة التالية.
الخيار رقم 3 - البطاقات الممغنطة.
كل الوصفات التي أعرف كيف أطبخها ، قمت بتدوينها في شكل إلكتروني وقدمت لهم صورة (في شكلها النهائي). بعد ذلك ، في برنامج Word ، قمت برسم ورقة مقاس A4 في مستطيلات مقاس 5 × 9 (بما يتوافق مع حجم بطاقة العمل العادية). في كل مستطيل أدخلت اسم الطبق ومكوناته وأضفت صورة. في المجموع ، حصلت على 12 بطاقة على ورقة واحدة. بشكل منفصل ، صنعت مستطيلات صغيرة بأسماء أيام الأسبوع.


ورقة A4 مع بطاقات
ثم راجعت دليل الهاتف واكتشفت أين توجد في مدينتنا خدمة طباعة على الألواح الممغنطة. اتضح أنه في أقرب مركز كمبيوتر. هناك قاموا بطباعة كل هذه البطاقات من أجلي على طابعة نافثة للحبر. لكل ورقة ، أعطيت مبلغًا يساوي حوالي 2 دولار. لقد قطعت الورقة إلى بطاقات بمقص عادي.
نظرًا لأن البطاقات تتوافق مع حجم بطاقة العمل ، أقوم بتخزينها في حامل بطاقة عمل عادي ، مقسمًا إلى فئات: الحساء والأطباق الرئيسية والسلطات والحلويات.


وبعد ذلك كل شيء بسيط. عند تجميع قائمة الأسبوع ، أخرج حامل بطاقة عمل بالبطاقات وأعلق الأطباق التي أريد طهيها تحت أسماء أيام الأسبوع على باب الثلاجة (انظر الصورة أعلاه).
مزايا مثل هذا النظام:
يستغرق تجميع قائمة لمدة أسبوع على الأقل وقتًا ، ولست بحاجة إلى كتابة أو رسم أي شيء.
تحتوي كل بطاقة على قائمة بالمكونات. لذلك ، لا أقوم بإعداد قائمة منفصلة من المنتجات لهذا الأسبوع. عندما أذهب إلى المتجر ، آخذ بطاقاتي معي ، وأضعها في محفظتي ، وأتفقدها ، وأشتري كل ما أحتاجه.
بطاقات معلقة على الثلاجة أثناء الطهي. أستطيع أن أرى في أي وقت المكونات التي أحتاجها بالضبط وبأي كمية.
وأخيرًا ، إنه سريع ومريح. راضٍ جدًا.
آمل أن تكون تجربتي في تجميع قائمة لمدة أسبوع مفيدة لك وتساعدك في إنشاء نموذج يناسبك.
4. إعداد قائمة للأسبوع ، مع مراعاة الموارد والفرص
سنحتاج إلى قائمة بالأطباق التي نعرف كيفية طهيها والشكل الذي اخترناه لتنظيم القائمة (النماذج والقوالب والأشكال الأخرى). إذا كانت لدينا هذه الأدوات بالفعل ، فلن يتطلب تجميع القائمة الكثير من الوقت والجهد.
ولكن إذا بدأت هذه العملية على الفور ، فستواجه بالتأكيد أسئلة ، دون الإجابة التي سيكون من المستحيل الاستمرار في تجميع القائمة لهذا الأسبوع:
- كم من الوقت تريد شخصيًا أن تقضيه في الطهي في أيام الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع؟
كم عدد الوجبات التي ستطبخها كل يوم؟
- هل ستطبخ بمفردك أم بمساعدة مساعدين؟
- ما المبلغ الذي يمكنك تخصيصه للطعام لمدة أسبوع؟ من الجيد أن يكون المال موردًا لا ينضب في الأسرة ، ولكن ماذا لو كانت ميزانية الأسرة بها قيود؟
- كيف ترضي أذواق جميع الأسر ورغباتها؟ أي نوع من الطعام يفضلونه؟
دعونا نتعامل مع هذه الأسئلة.
1. كم من الوقت تريد شخصيًا أن تقضيه في الطهي في أيام الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع؟ قبل إضافة أي طبق إلى قائمتك ، قدّر الوقت الذي ستستغرقه لإعداده. على سبيل المثال ، إذا كنت تعمل وتعود إلى المنزل في المساء ، فلا يجب أن تخطط لوجبات على العشاء تستغرق أكثر من 30 دقيقة للطهي. أعط الأفضلية إما للطعام المطبوخ بالفعل الذي يحتاج فقط إلى إعادة تسخينه ، أو الأطعمة الجاهزة محلية الصنع (على سبيل المثال ، الزلابية العالقة مسبقًا) أو الوجبات السريعة.
لتوفير الوقت ، قم بالطهي على الفور والكثير ، لمدة 2-3 مرات (على سبيل المثال ، الحساء). يتحول عشاء الأمس بسهولة إلى غداء اليوم (أو رحلة إلى العمل) ، ويمكن تجميد بقايا الطعام واستخدامها بعد فترة. يمكن العثور على أمثلة للأطباق التي يمكن تجميدها أو تحضيرها للاستخدام المستقبلي في الأجزاء السابقة من المقالة (انظر الروابط في بداية المنشور).
في عطلات نهاية الأسبوع ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تخصيص المزيد من الوقت للطهي وتضمين الأطباق المعقدة في القائمة (على سبيل المثال ، من عجينة الخميرة أو أطباق اللحوم التي تتطلب تتبيلاً طويلاً).
2. كم عدد الوجبات التي سنطبخها كل يوم؟ أنا مقتنع أن ربة المنزل الطيبة ليست فقط طاهية يجب أن توفر لأسرتها وجبات لذيذة ومتنوعة. المضيفة الجيدة هي ، أولاً وقبل كل شيء ، امرأة سعيدة وحسنة الإعداد ورضا تجد الوقت لعائلتها ولنفسها. والموقد والمطبخ ثانويان بالفعل.
إذا كانت لديك فكرة أن كل وجبة غداء أو عشاء يجب أن تتكون من "أولًا ، ثانيًا ، سلطة + كومبوت" ، ويجب أن تكون جميع الأطباق طازجة ، فقم بتقييم وقتك وجهدك بحذر. إذا سمحت الفرص ، فقم بإعداد قائمة مع مراعاة هذه الرغبات. إذا كنت تستطيع وتريد الطهي مرة واحدة فقط في اليوم وطبق واحد ، فقم بإعداد قائمة أبسط. إذا لم يكن من الممكن الطهي كل يوم ، فقم فقط بإعداد قائمة حيث سيكون هناك منتجات وأطباق شبه منتهية معدة بهامش يومين.
على سبيل المثال ، أنا ربة منزل ، لذا يمكنني تحمل تكاليف طهي الإفطار كل يوم ، والتناوب في أيام أخرى: في الأيام الزوجية ، الحساء والحلوى لمدة يومين ، وفي الأيام الفردية ، والثاني (أيضًا لمدة يومين) والسلطة . وبالتالي ، بالإضافة إلى الأطعمة الطازجة ، هناك دائمًا إمداد من "الأمس" في الثلاجة.
3. هل ستطبخ بمفردك أم بمساعدة؟ إذا كان شخص ما في المنزل مستعدًا لمساعدتك في الطهي ، فلا ترفض هذه المساعدة. على سبيل المثال ، يمكن تكليف أصحاب المنازل بالعمل الخفيف الذي يقوم به "مساعد طاهٍ": قشر البطاطس ، وفرم الملفوف ، وغسل الأطباق ، وما إلى ذلك. أو اجعل شخصًا آخر يعد طبقًا مميزًا مرة واحدة في الأسبوع.
لدينا بالفعل تقليد في عائلتنا: في صباح يوم الأحد ، يقوم زوجي بقلي البطاطس "المميزة". لذلك أكتب هذا الطبق الأول في القائمة.
4. ما المبلغ الذي يمكنني تخصيصه لتقديم الطعام لمدة أسبوع؟ السؤال حساس بقدر ما هو ملائم. قلة من العائلات يمكنها التباهي بموارد مالية لا تنضب وحقيقة أنها لا تستطيع حساب المال. يحسب معظم الناس ويتخيلون تقريبًا المبلغ الذي يمكنهم إنفاقه على الطعام ، والمبلغ الذي لا يمكنهم إنفاقه. تقدير المبلغ الذي يمكنك تخصيصه للطعام لمدة أسبوع ، وبناءً على هذه الاحتمالات المالية ، اختر الأطباق. على سبيل المثال ، يمكنك إعطاء الأفضلية للأطباق الرخيصة التي تصل تكلفتها إلى دولار واحد ، ومن 1 دولار إلى 3 دولارات ، إلخ. (بالمناسبة ، سأخبرك عن الأطباق ذات الأسعار المنخفضة في المستقبل القريب).
أنا شخصياً أعتقد أن الطعام يجب أن يكون بسيطًا وبأسعار معقولة. من الأفضل إنفاق الأموال المتبقية على شيء أكثر أهمية من الطعام: الصحة ، والترفيه ، والتعليم ، إلخ. لذلك ، عند وضع ميزانية الأسرة ، أسترشد بالمبدأ: "دع أطفالي يأكلون سمك السلمون أكثر من سمك السلمون اليوم ، ولكن ستتاح لهم الفرصة غدًا للدراسة في أكسفورد." يمكن للمرء أن يوافق على هذا ويجادل فيه ، لكنني أفضل هذا النهج.
5. كيف ترضي أذواق جميع الأسر ورغباتها؟ ستكون هذه الإجابة أبسط: يمكنك ويجب عليك إشراك عائلتك في تجميع قائمة الطعام للأسبوع ، مع مراعاة أذواقهم وتفضيلاتهم. امنحهم الفرصة لاختيار أطباقهم المفضلة ، وبالطبع لا تنسَ أطباقك الخاصة.
لذا ، للإجابة على هذه الأسئلة ومراعاة الموارد والفرص المتاحة لنا ، قم بعمل قائمة: من الاثنين إلى الأحد. ضع أمام عينيك قائمة بالأطباق التي تعرف كيفية طهيها واكتب الأطباق المختارة منها في السطور المناسبة من القائمة الأسبوعية.
نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على مثل هذه القائمة لمدة أسبوع ، والتي لن يؤدي تنفيذها إلى إرهاق المضيفة فحسب ، بل سيجلب المتعة.
إذا نظرت إلى القائمة المجمعة ، فقد واجهت توقعًا بهيجًا للأسبوع المخطط له ، فيمكنني أن أهنئك - لقد جمعت قائمة طعام رائعة!
5. كيف تصنع قائمة البقالة للأسبوع؟
ما الذي يعطينا قائمة بالمنتجات لهذا الأسبوع؟

أولاً ، يعد الذهاب إلى المتجر بقائمة معدة مسبقًا أكثر متعة وأسرع. أنت تعرف بالضبط ما تحتاجه ولا تضيع الوقت في التفكير والشك.
ثانيًا ، إذا اتبعت القائمة ، فلن تنفق أموالًا إضافية على المنتجات غير الضرورية.
ثالثًا ، ستوفر طاقتك: لن تضطر إلى الذهاب إلى المتجر عدة مرات (أو إرسال زوجك) لشراء شيء منسي ، والوقوف في الطابور وإضاعة الوقت في هذا ، بشكل عام ، مهمة مرهقة. من الأفضل قضاء 15 دقيقة في قائمة أكثر من ساعتين في زيارة أخرى للمتجر.

كيف تصنع قائمة البقالة للأسبوع؟
1. افتح الوصفات التي اخترتها وقم بتدوين جميع المنتجات التي تم تضمينها في تكوينها.

2. أضف إلى القائمة الأطعمة التي ليست جزءًا من الوصفات ولكن يتم تناولها خلال الأسبوع (خبز ، بهارات ، ملح ، سكر ، شاي ، قهوة ، إلخ).

3. الجمع بين المنتجات المكررة. على سبيل المثال ، إذا احتجنا لوصفة واحدة إلى بيضتين ، وبالنسبة للوصفة الثانية ، فقم بدمجها في سطر واحد: - بيض - 3 قطع.

4. شطب قائمة المنتجات الموجودة بالفعل في المنزل. على سبيل المثال ، إذا كان هناك 5 حبات بطاطس في قائمة البقالة ، ولا يزال لديك نصف كيس في المنزل ، فيمكن شطب هذا العنصر بأمان.

5. قسّم قائمة البقالة وفقًا لموقع الرفوف في متجرك. على سبيل المثال ، أشتري في هايبر ماركت كبير ، لذلك حتى لا أتسرع في أقسامه ، أقوم على الفور بتشكيل قائمة بالمنتجات اعتمادًا على موقعها:
- البقالة؛
- منتجات الألبان؛
- اللحوم والدواجن والبيض
- سمك و مأكولات بحرية؛
- الخضار والفواكه والأعشاب.
- أغذية مجمدة؛
- منتجات المخابز والحلويات ؛
- الشاي والقهوة والتوابل.
- متنوع.
6. طباعة (أو إعادة كتابة) القائمة. إذا كنت تفضل عمل قائمة للأسبوع في شكل إلكتروني ولديك الفرصة لنقلها إلى المساعد الرقمي الشخصي (كمبيوتر الجيب الشخصي ، الهاتف الذكي ، جهاز الاتصال ، إلخ) أو عرضها مباشرة على شاشة الهاتف ، فإن هذا النموذج مناسب جدًا : لا تحتاج إلى طباعة أو إعادة كتابة أي شيء. يكفي الحصول على الهاتف في المتجر نفسه ، والتحقق من الشاشة ، وشراء كل ما تحتاجه وفقًا للقائمة.
7. تحديد يوم الشراء. أخبر عائلتك أنك تخطط للتسوق في ذلك اليوم ، وإذا لزم الأمر ، اطلب مساعدتهم.
هذا كل شئ. من خلال تجميع قائمة الأسبوع وقائمة التسوق ، قمنا بتبسيط حياتنا إلى حد كبير ، وتوفير الوقت لأشياء أكثر أهمية وإثارة للاهتمام ؛ خلق الظروف لتحقيق وفورات كبيرة في ميزانية الأسرة وتوسيع مهارات وقدرات الطهي.
إذا حاولت عمل قائمة واتبعت هذا النظام لمدة شهر على الأقل ، يمكنك تكوين عادة مفيدة وضرورية للغاية.
من السهل أن تكون مضيفة جيدة!

ثم لقد اتيتم الى المكان الصحيح. 🙂 أعددنا قائمة طعام لمدة أسبوع لعائلة مكونة من 4 أشخاص (أربعة بالغين أو شخصين بالغين + مراهقين يتمتعان بشهية جيدة).

في هذا المقال: قائمة طعام الأسبوع ، وصفات جاهزة ومجربة ، قائمة تسوق للأسبوع بأكمله.

عند تجميع القائمة ، أخذنا في الاعتبار:

1. فائدة- يجب أن يعطي القوة والطاقة ليوم عمل حافل ،
2. توازن- تحتوي على العديد من المواد المفيدة: العناصر النزرة والفيتامينات ،
3. تنوع- يجب ألا تصبح الأطباق مملة وأن تحل محل بعضها البعض بانتظام.

إفطارعصيدة السميد بالزبيب

عشاءغولاش، الحساء

شاي العصرراتاتوي مع أرز

عشاءبطاطس زريزى بالفطر + سلطة جرجير و فجل

إفطارعصيدة السميد بالزبيب

عشاءحساء البازلاء

شاي العصرراتاتوي مع أرز

عشاءكبدة مطهية بالكريمة الحامضة + مكرونة + سلطة ملفوف طازج بصلصة الثوم

إفطار

عشاءحساء البازلاء

شاي العصركعكة البطاطس

عشاءكبدة مطهية بالكريمة الحامضة + مكرونة + سلطة ملفوف طازج بصلصة الثوم

إفطارطاجن الجبن مع الشعيرية

عشاءدجاج خرشو

شاي العصركعكة البطاطس

عشاءشرحات قرنبيط + أرز + سلطة خس

إفطار

عشاءدجاج خرشو

شاي العصربان كيك مع صوص التفاح

عشاءشرحات قرنبيط + أرز + سلطة خس

إفطارعصيدة الشوفان مع القرفة

عشاء Solyanka من الأسماك

شاي العصربان كيك مع صوص التفاح

عشاءطاجن بطاطس و لحمة مفرومة + سلطة خيار و نعناع

إفطارخبز محمص بالبيض

عشاء Solyanka من الأسماك

شاي العصركعكة الشوكولاتة بالجوز

عشاءطاجن بطاطس و لحمة مفرومة + سلطة خيار و نعناع

إذا كنت معتادًا على اتباع نظام غذائي خفيف ، انتبه إلى مقال "قائمة التغذية السليمة للأسبوع".

إذا كانت المشكلة المالية تمثل أولوية بالنسبة لك ، فستكون أكثر اهتمامًا بـ "القائمة الاقتصادية للأسبوع بأكمله مقابل 25 دولارًا".

(لا يشمل الوجبات الخفيفة):

الخضار والفواكه والأعشاب

بطاطا - 3.5 كجم
الباذنجان - 2 قطعة.
كوسة - 2 قطعة.
جزر -0.5 كجم
بصل -0.5 كجم
فلفل بلغاري -1 كيلو.
ثوم -5 رؤوس
الشبت - 4 عناقيد
بقدونس - 1 حفنة
جرجير - 2 عناقيد كبيرة
بصل أخضر - 2 ريش
الكزبرة -1 حفنة
نعناع - 3 أغصان
أوراق الخس - 800 غرام
طماطم - 700 غرام
طماطم كرزية - 2 كوب
الملفوف - 1 1/2 رأس
فجل 0.5 كجم.
ليمون -1/2 قطعة.
خيار طازج - 1.6 كجم.
خيار مخلل -5-8 قطع.
تفاح - 600 جرام
الفطر - 400 غرام (الفطر أو فطر المحار)
رأس القرنبيط - 1 متوسط ​​الحجم
مخلل الملفوف - 750 جم

المكسرات والبذور والفواكه المجففة

حبات الصنوبر -40 غرام
الجوز - 300 غرام
الزبيب - 70 غرام

اللحوم والأسماك والبيض

شرائح السمك أو الرأس والبطن والزعانف والعظام (للخشب) - 700-800 غرام.
لحم البقر - 500-800 غرام يمكنك أن تأخذ شفرة الكتف ، لحم الصدر ، الجزء العلوي من الساق ، دوري الدراجات النارية.
دجاج - 5-6 قطع (3 أجنحة و 2-3 صدور أو أرجل)
لحم خنزير مفروم - 750 جم
الكبد - 1.3 كجم (لحم بقر أو لحم خنزير أو لحم ضأن)
بطن لحم الخنزير المدخن أو لحم الخنزير المقدد - 300 غرام
البيض - 21 قطعة.

ألبان

حليب -3.5 لتر.
زبدة - 170 غرام
جبنة صلبة -750 غرام
كريمة حامضة - 450 غرام
جبن قريش - 1 كجم.
كريم 20٪ - 400 جرام
حليب مكثف -0.5 علبه

بقالة وغيرها

شرائح رغيف -1 1/4 رغيف

خبز الجاودار - 2/3 رغيف
عجين الفطير - 250 غرام.
سميد - 400 غرام
سكر - 440 غرام
شعيرية صغيرة - 130 غرام
معكرونة - 800 غرام
معجون طماطم -120 غرام.
هريس الطماطم - 100 غرام.
زيت عباد الشمس - للقلي
زيت الزيتون - 130 غرام
دقيق -850 غرام.
دقيق القمح الكامل 400 غرام
مسحوق الخبز - 2.5 ملعقة صغيرة.
سكر الفانيليا -1 ملعقة كبيرة. ل.
أرز - 1 كجم.
الخل - 2 ملعقة صغيرة
الشعير اللؤلؤي - 115 غرام.
زيتون - 100 غرام (حوالي كوب)
نبات الكبر المعلب - 2-3 ملاعق كبيرة
زيتون - 30 قطعة.
كاكاو - 2 ملاعق كبيرة
شوكولاتة - 100 غرام
عصير ليمون -4 ملاعق كبيرة. ل.
خردل - 3 ملاعق صغيرة
فتات الخبز - للقلي
البازلاء - 460 غرام
دقيق الشوفان - 300 غرام

البهارات والتوابل

الفلفل الحلو المطحون - 3 ملاعق كبيرة
ورق الغار -11 قطعة.
ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة
بذور الكمون - 2 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب - حسب الرغبة
صلصة تكيمالي - 1/2 كوب
القفزات Suneli - 1.5 ملعقة صغيرة
ريحان - 1.5 ملعقة صغيرة مجفف أو 1.5 ملعقة كبيرة. طازج
الكزبرة - 1 ، 5 ملاعق كبيرة
القرفة - 1 ملعقة صغيرة

انتباه:يوجد عدد من الوصفات في القائمة لأقل من 8 حصص. عند تجميع قائمة التسوق ، تمت زيادة جميع المكونات بحيث كانت الكمية كافية لتحضير 8 حصص (وجبتان لأربعة أشخاص). وفقًا لذلك ، عند إعداد مثل هذه الأطباق ، يكفي فقط أخذ عدد المكونات المقابلة لـ 8 حصص ، وعددها مدرج بالفعل في قائمة التسوق.

بالعافية!

احفظ هذه المقالة في إشاراتك المرجعية أو شبكتك الاجتماعية ، اطبع (أو أعد كتابة قائمة التسوق الخاصة بك) وابدأ في إضفاء الحيوية عليها من خلال إعداد أطباق بسيطة ولذيذة.

مع ارتفاع الأسعار ، أصبح الادخار على الغذاء أكثر صعوبة. خاصة إذا كانت عائلة كبيرة. ولكن هناك خيارًا جيدًا - هذه قائمة مُجمَّعة مسبقًا لمدة أسبوع لعائلة مكونة من 4 أفراد مع وصفات وقائمة بقالة. ستوفر لك القائمة المجمعة مسبقًا من شراء سلع غير ضرورية.

قائمة مفصلة

الاثنين

1. الإفطار - خبز محمص ودقيق الشوفان مع الزبيب والشاي.
2. الغداء - مخلل بطاطس مهروسة مع لحم بقري مسلوق.
3. العشاء - بطاطس زريزى مع مشروم وسلطة.

راسولنيك

راسولنيك

مكونات:

• أضلاع لحم الخنزير - 300 جم ؛
• بطاطس - 4 قطع ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• الشعير اللؤلؤي - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• خيار مخلل - 4 قطع ؛
• زيت نباتي للقلي.
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• التوابل والملح - حسب الرغبة.

طبخ:

1. اسلقي المرق على ضلوع لحم الخنزير.
2. تقشر جميع الخضار وتقطيعها وتقليها (باستثناء الخيار). أرسل إلى مرق. اطبخي على نار خفيفة.
3. بعد 10 دقائق ، أضيفي معجون الطماطم والتوابل والملح.
4. بعد ذلك ، صب الشعير اللؤلؤي. يغلي لمدة 30 دقيقة
5. أضف البطاطس المقشرة والمفرومة. بعد 20 دقيقة ، اترك القدر مع الحساء النهائي.

بطاطس زريزى بالفطر

بطاطس زريزى بالفطر

مكونات:

• بطاطس - 1 كجم ؛
• فطر - 300 جم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• زبدة - 60 جم ​​؛
• زيت نباتي للقلي.
• دقيق - خبز
• الملح والتوابل - حسب التقدير.

طبخ:

1. قشر البطاطس ، واغسلها ، واغمسها في الماء ، واسلقها ، والملح واطبخها حتى تنضج.
2. قطع الفطر إلى مكعبات.
3. يُقشر البصل ويُقطع ناعماً ويُقلى في قطعة صغيرة من الزبدة حتى يصبح لونه ذهبياً.
4. يضاف الفطر والتوابل والملح. يقلب ، ويغطى لبضع دقائق. ثم انزع الغطاء واتركه على نار خفيفة حتى يتبخر السائل تمامًا على نار متوسطة.
5. تبرد البطاطس المطبوخة قليلاً وتمر عبر مفرمة اللحم.
6. نضيف البيضة المخفوقة وبقية الزبدة إلى البطاطا المهروسة. اخلط جيدا.
7. قسّم الكتلة إلى 8 قطع ، شكل كرات. كل عجن ، يتحول إلى كعكة ويوضع 1 ملعقة كبيرة في الوسط. ل. حشوة الفطر.
8. نرفع حواف الكيك وتشكل فطائر بيضاوية.
9. تُلفّ الزريزى بالدقيق وتُقلى من الجهتين بالزيت النباتي الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

سلطة ملفوف صيني

سلطة ملفوف صيني

مكونات:

• ملفوف بكين - 25 لتر ؛
• بصل أخضر - 4-5 قطع ؛
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الخل - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ:

1. اشطف الملفوف وأزل الأوراق الكبيرة وقطعها إلى 2-3 أجزاء.
2. يشطف البصل الأخضر ويقطع ناعما.
3. يُمزج المايونيز مع الخل.
4. أضيفي الصلصة المحضرة إلى الأوراق واخلطيها جيداً.
5. انقلي المزيج إلى طبق جميل وزينيه بالبصل.

يوم الثلاثاء

1. الإفطار - عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب والقهوة / الشاي.
2. الغداء - حساء الشعيرية وسلطة الجزر.
3. عشاء - .

مثير للاهتمام! قائمة أسبوعية لعائلة مكونة من 2

شوربة بالشعيرية

شوربة بالشعيرية

مكونات:

• لحم دجاج - 0.5 كجم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• البطاطس - 5-6 قطع ؛
• المعكرونة - حسب التقدير ؛
• الخضر - اختياري ؛
• ملح - 1 ش غير مكتمل. ل.

طبخ:

1. اغسل الدجاج ، مقطعة إلى قطع متوسطة.
2. يُقشر البصل والجزر ويُغمر في قدر بالماء مع اللحم ويُغلى ويُزيل الرغوة ويُخفض درجة الغليان. يُطهى ويُطهى لمدة 30-40 دقيقة.
3. عندما تكون جاهزًا ، أخرج جميع المنتجات. لم تعد هناك حاجة للخضروات. ونفصل اللحم عن العظام ونعيده إلى المرق.
4. قشر البطاطس وقطعها إلى مرق مغلي واتركها تطهى لمدة 20 دقيقة.
5. في غضون ذلك ، نأخذ الجزر والبصل الطازج ، ونقشر ، ونقطع ناعماً ونقلي بالزيت النباتي. أرسل إلى الحساء عندما تكون جاهزًا.
6. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 8-10 دقائق. في النهاية ، يمكنك إضافة بعض الخضار المقطعة.

سلطة الجزر

سلطة الجزر

مكونات:

• جزر - 400 جم ؛
• جبنة - 150 جم ؛
• الثوم - 3-4 فصوص ؛
• الخضر - 30 جم ؛
• كريما حامضة - 80 جم ؛
• ملح للتذوق.

طبخ:

1. افركي الجزر المقشر على مبشرة خشنة.
2. ابشري الجبن عليها وأضيفيها إلى الجزر.
3. يقطع الثوم ناعماً ويضاف إلى المكونات المصنعة.
4. يتبل بالكريمة الحامضة والملح ويخلط جيدا.

كبدة دجاج مع كريمة حامضة ومعكرونة

كبدة دجاج مع كريمة حامضة ومعكرونة

مكونات:

• كبد - 300 جم ؛
• المعكرونة - حسب التقدير ؛
• بصل (كبير) - 1 قطعة ؛
• كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• زيت نباتي للقلي.
• الملح والتوابل - حسب الرغبة.

طبخ:

1. شطف الكبد عدة مرات ، وقطع الخشن ، ولفه في الدقيق.
2. يقشر البصل ويقطع ناعما ويوضع في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي.
3. بعد دقيقتين ، يُضاف الكبد ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم اجعل النار أهدأ ، والملح واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 5-7 دقائق.
4. اطبخ المعكرونة بشكل منفصل. استنزاف المياه.
5. عندما تصبح جاهزًا ، يُمزج الكبد مع المعكرونة ويُقدم.

الأربعاء

1. الإفطار - شطائر ساخنة بالجبن والسجق.
2. الغداء - حساء الشعيرية ، هريس الفاصوليا ، كول سلو.
3. العشاء - طاجن بطاطس باللحم المفروم.

سلطة الملفوف

سلطة الملفوف

مكونات:

• ملفوف أبيض - 400 جم ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• بصل (كبير) - 1 قطعة ؛
• الخضر - حفنة.
• زيت نباتي - صلصة
• ملح للتذوق.

طبخ:

1. اغسل جميع الخضار جيدًا وقشرها وقطّعها إلى شرائح.
2. يُمزج في طبق واحد ، الملح ، يُضاف الزيت ويُقدّم.

هذه أسهل وصفة للسلطة موجودة في قائمة الطعام لهذا الأسبوع ، فهي مناسبة تمامًا لعائلة كبيرة مكونة من 4 أفراد. قائمة المنتجات التي تشمل مكونات هذا الطبق موجودة في نهاية المقال.

طاجن بطاطس باللحم المفروم

مكونات:

• لحم مفروم - 0.5 كجم ؛
• بطاطس - 1 كجم ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• بصل (متوسط) - 1 قطعة ؛
• دقيق - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
• جبنة صلبة - 120 جم ؛
• زيت نباتي للقلي.
• الفلفل والملح - حسب التقدير.

طبخ:

1. تُغسل البطاطس وتُقشر وتُقطع إلى نصفين ويُسكب الماء المغلي ويُطهى حتى يصبح جاهزًا.
2. يقشر البصل ويقطع ناعما ويقلى في الزيت حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
3. يُضاف اللحم المفروم ويُحرّك ويُقلى لمدة 15 دقيقة. يقلب من حين لآخر.
4. البطاطا الساخنة الجاهزة مهروسة جيدا.
5. انتظر حتى تبرد ، أضف البيض والدقيق. مزج.
6. ضعي المنتجات النهائية على صينية الخبز في طبقات ، أضيفي الجبن بينها. التسلسل: بطاطس ، لحم مفروم ، بطاطس ، كريمة حامضة.
7. توضع صينية الخبز مع المحتويات لتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج. بمجرد تشكل القشرة على السطح ، سيكون من الممكن إخراجها.

سيرنيكي

مكونات:

• الجبن - 450 جم ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• دقيق - 7 ملاعق كبيرة. ل.
• سكر - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• زيت نباتي للقلي.

طبخ:

1. نضع الجبن في وعاء عميق ونعجن ونضيف البيض والسكر. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.
2. أضف 4 ملاعق كبيرة. ل. دقيق منخول مسبقًا ويستمر في التحريك.
3. نضع الكتلة على لوح مملوء بالدقيق ويشكل "سجق". نقطع إلى قطع متساوية ، نغمس كل منها في الدقيق ، اضغط لأسفل قليلاً. لصنع الكعك.
4. ضعي في مقلاة مسخنة بالزيت ، واقلي على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

حساء البازلاء

حساء البازلاء

مكونات:

• لحم بقر - 0.5 كجم ؛
• البازلاء - 1 ملعقة كبيرة ؛
• البطاطس - 5-6 قطع ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• الثوم - 2-3 فصوص ؛
• الخضر - حفنة.
• زيت نباتي للقلي.
• ملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ:

1. نسكب البازلاء في وعاء عميق ، نسكب الماء المغلي عليها ونتركها لمدة ساعة.
2. يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى. يُضاف اللحم المغسول والملح ويُطهى لمدة ساعة تقريبًا.
3. اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعبات.
4. يقطع البصل المقشر ناعما. مرري الجزر عبر مبشرة متوسطة الحجم ، وقومي بتحويل الثوم إلى فتات.
5. في مقلاة ساخنة بالزيت ، ضعي الجزر والبصل والثوم. تقلى على درجة حرارة منخفضة ، مع التحريك من حين لآخر.
6. يرفع اللحم عن النار ويبرد. بدلًا من ذلك ، أرسل البازلاء إلى المقلاة لطهيها لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد الوقت المحدد ، رمي البطاطس ، واطبخي لمدة 20 دقيقة.
7. نقطع اللحم البقري ناعماً ونرسله إلى الحساء مع الخضار المقلية. في النهاية ، أضيفي الخضار المقطعة واتركيها جانباً بعد 5 دقائق.

فيليه دجاج مخبوز بالبطاطس

مكونات:

• فيليه دجاج - 1 كجم ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• بطاطس - 1 كجم ؛
• جبنة - 150 جم ؛
• طماطم (طازجة) - 3-4 قطع ؛
• مايونيز - صلصة
• التوابل والملح - حسب الرغبة.

طبخ:

1. تحضير كل شيء ما عدا الجبن والطماطم بشكل منفصل.
2. نقطع شرائح الفيليه إلى أطباق رفيعة ونخفقها ونبشرها بالملح والفلفل ونقلى بالزيت.
3. اسلقي البطاطس المقشرة بالكامل ، وحاولي ألا تغليها. قطعها إلى حلقات.
4. يقلب البصل إلى حلقات ويوضع في الخل لبعض الوقت ثم يقلى.
5. وبسكين حاد ، حاول عدم سحق الطماطم ، وتحويلها إلى أكواب.
6. تُوزّع الطبقات على صينية الخبز بالتبادل ، اللحم الأول ، ثم البصل ، والبطاطس ، والطماطم ، والجبن. غطي جميع الطبقات بالمايونيز.
7. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة واتركيها على النار لمدة 30 دقيقة.

جمعة

1. الإفطار - دقيق الشوفان مع الفواكه المجففة والعسل والشاي / القهوة.
2. الغداء - حساء البازلاء.
3. عشاء - .

سمك مشوي بالجبن والخضروات

سمك مشوي بالجبن والخضروات

مكونات:

• فيليه سمك القد - 1 كجم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• فلفل بلغاري - 1 قطعة ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• الخضر والجبن - الزخرفة.
• جبن (للصب) - 120 جم ؛
• كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• بيضة - 1 قطعة ؛
• كزبرة ، زيرا - حسب التقدير ؛
• فلفل أسود مطحون - 2 رشة.

طبخ:

1. نقطع الشرائح المجمدة إلى 8 أجزاء متساوية. قم بمعالجة كل منها في التوابل والملح.
2. ضعها على صينية خبز مدهونة بالزيت.
3. نقطع البصل إلى حلقات ونضع قطعتين. لكل شريحة لحم.
4. قمة مع الجزر ، مرت من خلال مبشرة خشنة.
5. يُشطف الفلفل ويُقشر من الداخل ويُقطّع إلى شرائح. انتشر على الجزر.
6. بعد ذلك ضع الطماطم في دوائر.
7. أضف صلصة الصويا والقشدة الحامضة والفلفل المطحون والجبن المبشور إلى البيض المخفوق. امزج كل شيء جيدًا.
8. رشي كل شريحة من الحشوة المحضرة.
9. ضعها في فرن مسخن. اخبز حتى تتشكل قشرة لذيذة.

السبت

1. الإفطار - الفطائر مع التفاح والشاي الأسود.
2. الغداء - بيلاف نباتي.
3. العشاء - يخنة الدجاج وسلطة الفول.

الفطائر مع التفاح

الفطائر مع التفاح

مكونات:

• الفطائر الجاهزة - 8 قطع ؛
• تفاح - 4 قطع ؛
• سكر - 200 جم.

طبخ

1. يجب طهي الفطائر مع الحليب.
2. انزع القشر من التفاح المغسول ، وافركه بمبشرة خشنة.
3. انقله إلى قدر ، وأضف السكر والقليل من الماء واتركه على نار خفيفة حتى تنضج الفاكهة.
4. قم بتوسيع الفطائر ، ضع 1 ملعقة كبيرة في كل منها. ل. حشوات ملفوفة في أنابيب.

بيلاف نباتي

بيلاف نباتي

مكونات:

• أرز دائري - 500 جم ؛
• بصل - 2-3 قطع ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• زبدة (مذابة) - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
• بذور الخردل - 2 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - 2 ملعقة صغيرة

طبخ:

1. ابشر الجزر والبصل على مبشرة خشنة أو مقطعة إلى شرائح.
2. سخني الزيت في مقلاة ذات قاع ثقيل على الموقد واقلي بذور الخردل. بمجرد أن تبدأ في التشقق ، أضيفي الخضار واقليها لمدة 10 دقائق.
3. يقلب برفق ، ويصب في 800 مل من الماء. بمجرد أن يغلي ، قم بتغطيته بغطاء واتركه ينضج لمدة 20 دقيقة.

عند التقديم ، يمكنك تزيينها بالأعشاب الطازجة.

سلطة الفول

سلطة الفول

مكونات:

• فاصوليا حمراء (معلبة) - 1 علبة ؛
• جزر كوري - 200 جم ؛
• سجق (مسلوق) - 150 جم ؛
• المفرقعات البيضاء - 2 حفنة ؛
• مايونيز - صلصة
• الخضر - حفنة.

طبخ:

1. نقطع النقانق إلى شرائح ونمزجها مع الجزر.
2. رمي الفاصوليا في مصفاة إلى الزجاج السائل الزائد ، أضيفي إلى الطعام.
3. يضاف المايونيز والأعشاب المفرومة ناعماً.
4. نقطع الرغيف إلى مكعبات ، ويقلى بدون زيت ، ويبرد ويضاف إلى السلطة قبل التقديم.

الأحد

1. الإفطار - دقيق الشوفان مع الجوز واللبن.
2. الغداء - بيلاف نباتي.
3. العشاء - صلصة الخل وكعك السمك.

صلصة الخل

صلصة الخل

مكونات:

• البنجر - 2 قطعة ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• البطاطس - 5-6 قطع ؛
• خيار مخلل - 3 قطع ؛
• بصل (كبير) - 1 قطعة ؛
• الخضر - حفنة.
• زيت غير مكرر - صلصة.
• ملح - 1-2 قرص.

طبخ:

1. اسلقي جميع الخضار باستثناء البصل والخيار في زيهم المدرسي ، ثم أزيلي القشرة.
2. قطع كل مكون إلى مكعبات صغيرة. اجمع كل شيء في وعاء واحد.
3. أضيفي الأعشاب والزيت واخلطي جيدًا. تقدم على طبق جميل.

كعك السمك

مكونات:

• فيليه سمك - 1 كجم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• كعكة - 100 جم ؛
• سميد - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• زبدة - 30 جم ؛
• فلفل مطحون - 2 قرصات.
• ملح - 2 ملعقة صغيرة

طبخ:

1. نقع الخبز في الماء.
2. مرر شرائح الخبز والبصل والخبز المنقوع عبر مفرمة اللحم.
3. أضف الزبدة المذابة والبيض والفلفل والملح إلى السمك المفروم. يخلط ويخفق جيدا.
4. قسّم الكتلة إلى قطع ، وشكل شرحات. لفة كل سميد.
5. ضعي شرحات على مقلاة مسخنة بالزيت ، اقليها على كلا الجانبين ، صب 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء ، قم بتغطيته بغطاء واجعل النار أكثر هدوءًا. بعد دقيقة ، أزل الغطاء واقلي حتى ينضج.

فيما يلي قائمة بجميع الأطعمة الأساسية التي يمكنك إطعامها لعائلة مكونة من 4 أفراد طوال الأسبوع. الشيء الرئيسي هو اتباع القائمة والوصفات المرسومة بدقة.

قائمة المنتجات الضرورية للأسبوع:

1. خبز.
2. قهوة.
3. زيت نباتي.
4. زيت غير مكرر.
5. سمنة.
6. صلصة الصويا.
7. فواكه مجففة.
8. عين الجمل.
9. لؤلؤة الشعير.
10. حبوب الحنطة السوداء.
11. سميد.
12. جريش الشوفان.
13. الأرز مستدير.
14. فول.
15. الفاصوليا المعلبة - 1 علبة.
16. الفطائر.
17. بازيلاء.
18. سكر.
19. ملح.
20. دقيق.
21. زبيب.
22. توابل.
23. معكرونة.
24. لبن.
25. مايونيز.
26. الزبادي.
27. خل.
28. الكريمة الحامضة.
29. جبنة قريش - 600 جم.
30. جزر كوري - 200 جم.
31. ضلوع لحم الخنزير - 300 جم.
32. لحم البقر - 1.2 كجم.
33. لحم دجاج - 2.5 كجم.
34. كبد الدجاج - 300 جم
35. لحم مفروم - 500 جم.
36. فيليه سمك القد - 3 كجم.
37. سجق.
38. جبنة - 750 جم
39. معجون الطماطم - عبوة واحدة.
40. خيار مخلل - 1 بنك.
41. بطاطس - 8 كجم ؛
42. بصل - 2.5 كجم.
43. جزر - 3 كجم.
44. الفطر.
45. بيض.
46. ملفوف بكين - 1 قطعة.
47. ملفوف أبيض - 1 قطعة.
48. ثوم.
49. طماطم - 1 كجم.
50. خضرة.
51. تفاح.
52. الشمندر.
53. فلفل بلغاري.

بعد أن قمت مسبقًا بتجميع قائمة تحتوي على وصفات للأسبوع بأكمله لعائلة كبيرة مكونة من 4 أفراد ، يمكنك متابعة القائمة لشراء كل ما تحتاجه وتوفير مبلغ معين من المال. فيما يلي أبسط المنتجات التي يسهل من خلالها تحضير أطباق لذيذة ومرضية.

ليس من السهل التخطيط لقائمة أسبوعية للعائلة مع الوصفات ، فبالإضافة إلى الشراء الصحيح للطعام ، من الضروري مراعاة أذواق وخصائص أفراد الأسرة وميزانية الأسرة وتوافر المنتجات في أقرب متجر ، وامتلاك الأسهم المتوفرة في المنزل.

إذا تعاملت مع هذه المشكلة بعقلانية ، فلن تتسبب المهمة وتنفيذها اللاحق في أي مشاكل ومتاعب خاصة. على قطعة من الورق ، تحتاج إلى رسم قائمة تقريبية من 4-5 وجبات ، ثم التحقق من الطلبات الخاصة بك وإعداد قائمة بالمشتريات الضرورية. هذا النهج لا يحسن الوقت والإنفاق فحسب ، بل يسمح لك أيضًا بالانتقال إلى نظام غذائي صحي.

بالطبع ، يجدر النظر في أنه يجب شراء بعض المنتجات خلال الأسبوع ، لأنها قد تتدهور. على سبيل المثال ، مشتريات مثل:

• منتجات المخبز؛
• منتجات الألبان ذات العمر الافتراضي القصير ؛
• الخضار والفواكه الطازجة والأعشاب العطرية.

يتيح لك هذا الأسلوب التخطيط لوقت فراغك في المساء ، لأنه بفضل المنتجات المتاحة ، يمكنك تذويب وتتبيل اللحوم أو الدجاج ، أو تحضير اللحم المفروم ، أو حتى طهي العشاء في اليوم التالي. في المقال ، نعتبر العشاء فقط مع الوصفات ، لأن الإفطار لا يسبب الكثير من المتاعب ، وعادة ما نتناول الغداء في العمل.

بالإضافة إلى ذلك ، في المساء ، عندما تكون متعبًا بعد يوم حافل في العمل ، لا تحتاج إلى التسرع في شراء البقالة ، وبالتالي تجنب عمليات الشراء المتهورة التي تستهلك جزءًا كافيًا من الأموال المخصصة للطعام. حسنًا ، وجود أي منتج في متناول اليد ، ليست هناك حاجة لإثارة عقلك ودراسة الوصفات ، لأنك تعرف بالفعل ما يجب طهيه. على الرغم من احتمال وجود انحرافات عن القائمة ، إلا أنه ليس من الضروري اتباع قائمة الأطباق بدقة.

لكي يتجذر هذا المبدأ في عائلتك ، تحتاج إلى معرفة كيفية إنشاء قائمة بشكل صحيح ، على سبيل المثال ، يمكنك البدء من يومين إلى ثلاثة أيام. في الوقت نفسه ، يجب أن تأخذ في الاعتبار بالتأكيد موسمية الفواكه والخضروات ، وإذا أمكن ، حاول طهي عدة أنواع جديدة ، مع زيادة التعقيد ، من أجل تنوع النظام الغذائي. تتم إضافة تلك الأطباق التي تعجبك إلى القائمة ، والتي يتم من خلالها إعداد خطة الأسبوع. للراحة ، يمكن كتابتها على ورقة كبيرة ، حسب الفئة ، وعند وضع خطة ، ما عليك سوى اختيار ما تريد طهيه وتناوله.

في هذه الحالة ، يجدر النظر:

• ملامح عائلتك وصحة الأقارب والثروة المالية.
• مخزون المنتجات التي لديك في خزاناتك. قم بإجراء تدقيق شامل ، واطلع على ما يستحق تضمينه في القائمة.
• بشكل منفصل ، قم بإعداد قائمة بالأطباق والمنتجات الخاصة بحفل الاستقبال ، ولكن ضع في اعتبارك أنه يمكن للضيوف إلقاء "الضوء" فجأة ، لذا فكر في الخطة ب.
• انتبه إلى العروض الترويجية وجميع أنواع المبيعات في محلات السوبر ماركت. سيوفر هذا الكثير ويضيف أطباق جديدة إلى النظام الغذائي. يجدر النظر في تقلبات أسعار الخضار والفواكه الموسمية.

يجب أن يحتوي النظام الغذائي لكل شخص على منتجات مثل:

• اللحوم والأسماك والدواجن والمأكولات البحرية.
• منتجات الألبان وحمض اللاكتيك.
• الزيوت النباتية وبيض الدجاج والسمان:
• الخضار الطازجة والفواكه الموسمية والأعشاب الحارة والعطرية.
• منتجات الحبوب للإفطار والأطباق الجانبية لأطباق اللحوم ؛
• حلويات على شكل أعشاب من الفصيلة الخبازية ومربى البرتقال والشاي والقهوة والكاكاو لهم ؛
• مجموعة متنوعة من البهارات ، لأن كل منتج معها يبدأ في الظهور أصليًا وجديدًا ؛
• منتجات المخابز والحلويات.
• كمية صغيرة من الأطعمة المعلبة للسلطات والأطباق الأخرى ؛
• والعديد من المنتجات الأخرى المصممة خصيصًا لنظامك الغذائي.

يمكنك رسم القائمة على أوراق A4 عادية ، كما يمكن طباعتها وطيها في مجلد به ملفات شفافة. علاوة على ذلك ، سيكون هناك على جانب واحد من الورقة ، على سبيل المثال ، قائمة ، وعلى الجانب الآخر ، قائمة بالمنتجات الأساسية للطهي هذا الأسبوع. بعد تجميع بضع عشرات من هذه الأوراق ، يمكنك تغيير النظام الغذائي على مدار العام.

لا تقل ملاءمة إصدار القائمة الإلكترونية ، حيث يمكنك ، بالإضافة إلى الأطباق والمشتريات ، تخزين الوصفات لإعدادها. حسنًا ، بعد تجميع القائمة ، أعطها للعائلة للموافقة عليها ، وحاول تجميعها بهذه الطريقة - في غضون أسبوع من الضروري أن يكون هناك 2-3 أطباق مفضلة لكل فرد من أفراد الأسرة. وبالتالي ، سيكون من الممكن تحقيق حل وسط سلس.

لذلك ، نبدأ في تجميع القائمة ، وكل مساء نعتبر طبقًا جديدًا مع قائمة المنتجات والطهي. كما ذكرنا أعلاه ، ستقدم المقالة أمثلة على الدورات الأولى ، ولكن كقاعدة عامة ، لا يتناول الكثير منا العشاء في المنزل. ضع في اعتبارك قائمة أسبوعية تقريبية للعائلة مع وصفات العشاء.

قد يكون الخيار الجيد هو طريقة طهي الدورات الأولى ، عندما يتم طهي اللحم أو السمك مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع ، مرق الخضار في قدر كبير. ثم في المساء يبقى فقط تحضير قاعدة نباتية وطهي الحساء الطازج حرفياً حصة واحدة لكل فرد من أفراد الأسرة. يمكن أيضًا استخدام المرق طوال الأسبوع لإعداد الدورات الثانية لتناول العشاء.

فلفل محشي بالفرن

مكونات:

• فلفل بلغاري - 5 قطع.
• رأس البصل
• 4 أعواد كرفس
• جولة الأرز - 100 غرام.
• جبنة صلبة - 125 غرام
• فطر شامبينون - 200 جم.
• ملح وبهارات ، أعشاب طازجة ، قليل من الزيت النباتي.

طبخ:

1. بادئ ذي بدء ، يُغلى الأرز ويُغلى حتى يصبح جاهزًا تقريبًا.
2. أثناء طهي الأرز ، اقلي البصل المفروم والفطر ، أضيفي سيقان الكرفس المفروم إلى الشركة.
3. اشطف الفلفل ، اقطعه إلى نصفين دون تقطيع الساق ، ثم قم بإزالة البذور.
4. نتخلص من الأرز الجاهز تقريبًا ونضيفه إلى الخضار. يتبل بالبهارات والملح.
5. نملأ قوارب الفلفل بالخليط ونرش الجبن المبشور الممزوج بالأعشاب والفلفل المطحون الطازج ونخبز في الفرن حتى تنضج. تقدم مع أي سلطة خضار.

نصيحة مسائية! قم بطهي المزيد من الأرز ، فستحتاجه لعشاء الغد.

هريس مع اليقطين والجزر

مكونات:

• بطاطس - 600 غرام ؛
• جزر طازج - 1 قطعة ؛
• اليقطين - 200 غرام ؛
• حليب - 200 مل ؛
• زبدة - 75 غرام ؛
• القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة ؛
• 2 غصن من البصل الأخضر.

طبخ:

1. نقوم بتنظيف الخضار وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم ويمكن تجميد القرع لهذه الوصفة.
2. نضع الخضار في قدر ونضيف الماء ونضيف القليل من الملح.
3. بضع دقائق قبل أن تصبح الخضار جاهزة ، سخني الحليب بقطعة من الزبدة.
4. خضروات منيم في قدر ، صفي المرق مسبقًا ، أضيفي الحليب والزبدة واخفقي بالمضرب. ملح حسب الرغبة والتقديم ، تزين المهروس الطري والمشرق بالبصل الأخضر المفروم.

نصيحة مسائية! نضع جزءًا من مرق اللحم الطازج من لحم الصدر الدهني إلى حد ما حتى يغلي.

دجاج محمر

مكونات:

• بطاطس - 3 قطع. للشخص الواحد؛
• دجاج - يصل وزنه إلى 2 كجم ؛
• 3 فصوص من الثوم
• 2 بصل
• 2 جزر متوسطة
• القليل من الزيت
• ملح وفلفل مطحون طازج ، بهارات ، بعض الأعشاب.

طبخ:

1. نقطع الدجاج إلى أجزاء ونضعها على صينية خبز مدهونة بالزبدة. يضاف الثوم المفروم والبصل.
2. قشر البطاطس والجزر وقطعيها إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى الدجاج.
3. ملح ويتبل بالبهارات ويضاف الأعشاب.
4. أخرجي صينية الخبز من الفرن لمدة 45 دقيقة على الأقل ، ثم راقب أن اللحوم والخضروات جاهزة. يمكنك إضافة طماطم طازجة ، ثم يتحول التحميص إلى الصلصة ، لكن من أجل ذلك ، استخدم ورقة خبز أعمق.

نصيحة مسائية! غلي 2 من المحاصيل الجذرية - البنجر والبطاطس والجزر.

صلصة الخل الحارة مع الصلصة الحارة

مكونات:

• الخضار المسلوقة - من مساء اليوم السابق ؛
• بنك البازلاء الخضراء
• 3 خيار مخلل (غير مخلل) ؛
• 100 غرام ملفوف مخلل؛
• حفنة من الخضر
• رأس بصل أحمر
• 2 ملاعق صغيرة من الخردل.
• 57 غرام زيت الزيتون؛
• عصير نصف ليمونة.

طبخ:

1. نقطع الخضار المسلوقة إلى مكعبات بحجم حبة البازلاء ، مع التركيز على الحبوب من المنتج المعلب.
2. يتم أيضًا تقطيع الخيار المخلل ومخلل الملفوف جيدًا ، فكلما كانت المكعبات أصغر ، كان الطبق ألذ والسلطة تبدو شهية أكثر.
3. نتبل الخضار المسلوقة والمخللات مع البازلاء مع صلصة الخردل والزيت وعصير الحمضيات.
4. قبل التقديم ، نرش صلصة الخل بالأعشاب الطازجة وتقدم مع السمك والخبز البني الطازج.

نصيحة مسائية: نقوم بطهي مرق الفطر من الفطر الطازج أو المعلب مع إضافة كمية صغيرة من عيش الغراب البورشيني الجاف.

سلطة ملفوف حارة

مكونات:

• ملفوف أحمر طازج - 400 غرام ؛
• الكراث - 3 قطع ؛
• حفنة من الأعشاب الطازجة.
• ملعقة من الخردل مع الحبوب.
• قليل من الملح والفلفل الأسود
• 100 غرام مايونيز؛

طبخ:

1. يقطع الملفوف - يمكنك استخدام حشوة أو مبشرة أو مجرد تقطيع الخضار إلى قش رفيع وطويل.
2. اخلطي الخردل مع الأعشاب المقطعة والمايونيز ، وتبلي الصلصة بالملح والفلفل الطازج المطحون.
3. يقطع البصل ويحرق. يجب أن تكون القش رفيعة وطويلة.
4. يُمزج الملفوف مع البصل ويتبل بالصلصة. تقدم مع طاجن البطاطس.

نصيحة مسائية! استرخ ، غدا عطلة نهاية الأسبوع!

في عطلات نهاية الأسبوع ، يمكنك طهي أطباقك المفضلة التي تستغرق الكثير من الوقت ، أو خبز فطائر أو فطائر منزلية الصنع ، أو صنع شرحات صغيرة أو كرات لحم ، أو تقطيع اللحوم والأسماك إلى أجزاء.

من الصعب التحدث عن الوجبات العائلية في عطلات نهاية الأسبوع ، بالطبع ، يمكنك التخطيط للطهي لهذه الأيام ، على سبيل المثال ، لا يزال لدينا مرق الفطر. القليل من البصل والثوم والنبيذ الأبيض والفطر الطازج وكوب من أرز بسمتي 20 دقيقة من التحريك المستمر وسيكون لديك ريزوتو رائع.

اليوم ، الوضع الاقتصادي في معظم المجتمع له خصائصه الخاصة:

• إمكانية شراء منزل ، بشكل أساسي على قرض عقاري (يستخدمه كثير من الناس) ؛
• الاحتياجات الكبيرة لكل شخص والقدرة على تلبيتها بسبب العرض المتنوع للسوق ، ولكن نظرًا لأن الكثيرين لا يكسبون ما يكفي ، فقد انتشر نظام الائتمان.

لذلك ، قد يواجه معظم الناس صعوبات مالية. ثم هناك حاجة لتشديد الحزام. في مثل هذه الحالات ، يعد أحد خطوط الحياة قائمة اقتصادية. سيساعد في توفير المال وفي نفس الوقت تناول طعامًا لذيذًا ومرضيًا وصحيًا.

لنلق نظرة على قائمة واحدة كمثال ، ثم سنتحدث عن التوصيات العامة للأكل المقتصد.

يوجد أدناه قائمة الأسبوع ، مع الإشارة إلى حجم الحصة ومحتواها من السعرات الحرارية لكل شخص.

قائمة البقالة للأسبوع

1. لحم الخنزير (1 كغ) 350 روبل

2. لحم بقري مفروم (1 كجم) 280 روبل 3. مجموعة شوربة الدجاج (200 جم) 60 روبل 4. كبد بقري (400 جم) 75 روبل 5. أرز (عبوة واحدة) 60 روبل 6. دقيق الشوفان (عبوة واحدة) 35 روبل 7. الحنطة السوداء (عبوة واحدة) 70 روبل 8. الدخن (عبوة واحدة) 48 روبل 9. سميد (عبوة واحدة) 30 روبل 10. معكرونة (عبوة واحدة) 53 روبل 11. الشعيرية (عبوة واحدة) 30 روبل 12. بيض (10 قطع) 60 روبل 13. سبراتس (عبوة واحدة) 90 روبل 14. بطاطس (2 كجم) 40 روبل 15. خيار (2 طازج 3 مملح) 70 روبل 16. فلفل بلغاري (قطعة واحدة) 30 روبل 17. طماطم طازجة (3 قطع متوسطة) 140 روبل 18. شمندر (2 متوسط) 10 روبل 19. جزر (4 متوسط) 20 روبل 20. تفاح (قطعتان) 50 روبل 21. موز (قطعتان) 20 روبل 22. كمثرى (قطعتان) 30 روبل 23. ملفات تعريف الارتباط (عبوتين) 60 روبل 24. خبز (2 لفات) 60 روبل 25. حليب (عبوة واحدة) 120 روبل 26. جبن قريش (عبوة واحدة) 170 روبل 27. القشدة الحامضة (1 علبة) 80 روبل 28. الكفير قليل الدسم (زجاجة واحدة) 70 روبل 29. ريازينكا (عبوة واحدة) 70 روبل 30. زبدة (عبوة واحدة) 120 روبل

التكلفة الإجمالية للمنتجات وفقًا لهذه القائمة هي 2401 روبل. إنه مصمم للطهي وفقًا للقائمة أعلاه لعائلة مكونة من شخصين بالغين.

وفي مقالتنا الأخرى ، يمكنك الاطلاع على قائمة المنتجات مقابل 1000 روبل فقط لمدة أسبوع كامل ، وكذلك لعائلة مكونة من 4 أفراد.

قبل أن تذهب إلى المتجر ، تحتاج إلى عمل قائمة واضحة بالمنتجات اللازمة لإعداد الأطباق من القائمة. لا تحتاج إلى شراء أي شيء إضافي.

يجدر شراء المنتجات في تلك الأماكن التي تكون الأسعار فيها أقل بالفعل. من الأكثر ربحية أن تذهب إلى السوق (يمكنك المساومة) أو قاعدة البيع بالجملة. العروض الترويجية في المتاجر هي مساعدة كبيرة. يجب دائما مراقبتها.

أنت بحاجة للذهاب إلى المتجر للتسوق بشكل هادف ، وليس عندما تضطر إلى ذلك. ولتجنب إهدار المال ، يجب أن تكون ممتلئًا بالتأكيد في هذا الوقت.

بالنسبة لمعظم الناس ، الأطباق الرئيسية هي اللحوم ، وهي غالية الثمن. لتوفير المال ، يمكنك شراء مخلفاتها - الكبد والقلوب والمعدة. بالإضافة إلى السعر المنخفض ، فإن طعمها رائع عندما يتم تحضيرها جيدًا.

من الضروري استبعاد الوجبات السريعة والهامبرغر والسوشي والمشروبات الغازية تمامًا من النظام الغذائي. إنه مكلف للغاية وغير صحي. وأيضًا يجدر التخلي عن الذهاب إلى المقاهي والمطاعم (فقط في المناسبات الخاصة جدًا يمكنك تحمل مثل هذه الرفاهية).

يمكن استخدام قطعة واحدة من اللحم لإعداد طبقين. على سبيل المثال ، قم بغلي دجاجة كاملة أو عظم باللحم (من الأفضل طهيها لفترة طويلة على نار خفيفة - بهذه الطريقة سيكون اللحم طريًا ولذيذًا جدًا). يستخدم المرق في صنع الحساء. وينظف اللحم من العظام. أضف بعضًا منه إلى الحساء ، ويمكن طهي الباقي بالخضار أو الجولاش.

من أجل عدم التسبب في سخط الأسرة خلال الأسبوع ، من الضروري طهي أطباقهم أو طعامهم المفضل بمكوناتهم المفضلة مرة واحدة على الأقل. على سبيل المثال ، بالنسبة للزوج يوم الاثنين ، يصنع الحساء من البطاطس ، ويوم الخميس ، يخبز السمك مع الأرز كطبق جانبي لابنه.

في العائلات التي يصعب إرضاؤها ، يمكنك الطهي لعدة أيام في وقت واحد. إذا طهيت قدرًا كبيرًا من الحساء ، فقد يستمر لمدة ثلاثة أيام. سيوفر هذا الكثير من المال على البقالة والوقت للمضيفة.

كثير من الناس مغرمون جدًا بشراء العصير في علب وزجاجات من الورق المقوى ، مما يعد مضيعة كبيرة للمال. بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من المواد الحافظة والأصباغ ، ولهذا فهي ضارة بالصحة. سيكون من المفيد والأقل تكلفة طهي الكومبوت ومشروبات الفاكهة بنفسك.

يجب ألا يغيب عن البال أنه في وجبة الإفطار ، يجب أن تأكل أطباق سهلة الهضم ، مثل الحبوب. أكثر الوجبات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية هي للغداء. يجب أن يكون العشاء بين الإفطار والغداء. من المستحسن أن تأكل في كثير من الأحيان ولكن في أجزاء صغيرة. لذلك ، تشمل القائمة وجبات خفيفة - وجبات الإفطار والعشاء الثانية.

الأكل اللذيذ والصحي لا يعني أنه مكلف! أكل صحي وكن سعيدا!

(الزوار 48513 مرة ، 105 زيارة اليوم)

ساشا: | 9 فبراير 2019 | 2:12 دب

لا تكفي الفاكهة بالطبع ، فهذه واحدة بالنسبة لي لمدة أسبوع وسلطة ليست بالكامل من الخضار الطازجة. أما الباقي ، أحسنت! هل سينتظر الزوج والأبناء 10 دقائق؟ سؤال سخيف بالتأكيد :)
إجابة:ساشا ، شكرا لتعليقك! يمكنك شراء العديد من الفواكه التي تحتاجها ؛)

آنا: | 3 فبراير 2019 | 8:44 دب

يجب على أي شخص سيموت من الجوع من مثل هذه القائمة أن يقرأ على وجه السرعة قصة تشيخوف "الفرنسي الغبي" وأن يستخلص النتائج. لا يوجد سوى 3 صفحات.
إجابة:آنا ، شكرًا!

ايرينا: | 8 يناير 2019 | 8:48 دب

داريا ، شكراً جزيلاً لك على عملك! والموقع نفسه ممتع ومصنوع بشكل ملائم ، ووجدت الكثير من النصائح المفيدة لنفسي! أتمنى لك كل خير!
إجابة:ايرينا وشكرا لك!

إيلينا: | 12 ديسمبر 2018 | 1:18 ص

الآن في عام 2018 ، هناك سعر مختلف للمنتجات ... ربما بالنسبة للعائلة التي يكون فيها الأطفال الصغار ، هذه القائمة مناسبة ، ولكن عندما يكون هناك رجال بالغون ، فمن غير المرجح أن يظلوا ممتلئين لفترة طويلة بمثل هذه المجموعة من المنتجات.
إجابة:إلينا ، بالطبع السعر مختلف الآن. حتى في المناطق تختلف الأسعار ؛). ولكن مع ذلك ، يتم إعداد القائمة مع مراعاة التوفير. أوافق على أن الناس يأكلون بشكل مختلف ، والبعض يأكل أقل ، والبعض الآخر يأكل أكثر. حتى الرجال مختلفون بطرق مختلفة ؛). وفقًا لهذا ، فإن مفهوم الجزء نسبي.

إيفلينا: | 6 أكتوبر 2018 | 6:00 مساءً

مرحبا داشا. أي اقتراحات كبديل لحساء الدجاج؟ لقد أكلته بالفعل حتى البكاء))))
إجابة:إيفيلينا ، يمكنك تجربة هذه الشوربات

أو هنا في هذا الكتالوج ، تنتمي الكثير من الوصفات إلى هذه الفئة بشكل مقتصد ، انظر إلى قسم الحساء ، وابحث عنها حسب رغبتك.

أولغا: | 21 أغسطس 2018 | 3:52 مساءً

عمل قائمة طعام للأسبوع يوفر الوقت والمال ، وهو ملائم للغاية. الطلب الوحيد ، بالنسبة لشخص متمرس يعرف الكثير ، هو ابتكار قائمة طعام للأشخاص المصابين بمرض السكري. يجب أن أطبخ لعائلتي وبشكل منفصل لنفسي ، أنا مصاب بالسكري.
إجابة:أولغا ، شكرا على التعليق! ربما أكون شخصًا متمرسًا ؛) ، لكن ليس لدي تعليم خاص يمنحني الحق في إعداد قائمة لأسباب طبية ، لذلك ليس لدي مثل هذه المسؤولية
لن أتولى. هنا لدينا قائمة واحدة لمرضى السكر ، تم تجميعها تحت إشراف طبيب. أتمنى أن يساعدك.

مارينا: | 23 يونيو 2018 | 8:16 مساءً

أحب القائمة. ماذا عن قائمة المنتجات؟
إجابة:مارينا ، أدناه هو نموذج الاشتراك ، اشترك وسيتم إرسال القائمة إلى بريدك. أو الكتابة إلى.

اناتولي: | 30 مايو 2018 | 12:39 مساءً

شكرًا لك! معلومات مفيدة ومقدمة بشكل جيد!
إجابة:أناتولي ، شكرا على التعليق!

ايرينا: | 26 أبريل 2018 | 9:08 صباحا

قائمة طعام رائعة! شكرا لعملكم الشاق. هل يمكنك إرسال قائمة كاملة بالمشتريات إلى البريد. شكرا لكم مقدما!
إجابة:ايرينا شكرا! القائمة المرسلة.

سفيتلانا: | 20 أبريل 2018 | 2:33 مساءً

شكرًا جزيلاً. سأفعل ذلك على الفور!))) هل يمكن أن ترسل لي قائمة منتجات الأسبوع عبر البريد الإلكتروني؟
إجابة:سفيتلانا ، شكرا لتعليقك! القائمة المرسلة.

كاترين: | 21 فبراير 2018 | 4:54 مساءً

3000 أسبوعيًا ، أي 12000 شهريًا ، إذا اشتريت طعامًا على الفور بهذا المبلغ ، فيمكنك تناول قائمة متنوعة طوال الشهر وفي نفس الوقت ليس اقتصاديًا ، ولكن أنيق تمامًا.
الوصفات نفسها ليست سيئة ، هناك شيء يمكن استعارته.
إجابة:كاثرين ، شكرا على التعليق!

آنا: | 23 يناير 2018 | 10:54 صباحًا

شكرًا لك ، لقد نوعت قائمة طعامي ، ولاحظت شيئًا ما
إجابة:آنا ، شكرا على التعليق!

أنتونينا: | 12 ديسمبر 2017 | 8:05 صباحا

كنت أبحث عن قائمة يتم فيها استخدام اللحوم إلى الحد الأدنى ... لكن لا يمكنني تخيل العشاء من حساء واحد! .. ربما سيستغرق الأمر وقتًا طويلاً لتعتاد على ....
إجابة:أنتونينا ، يمكنك إضافة طبق سلطة أو خضروات أو حبوب إلى هذه القائمة الأساسية لتناول طعام الغداء. واستفد أيضًا من قائمة Lenten النموذجية
أو نباتي

ماريا: | 6 سبتمبر 2017 | 3:20 مساءً

حتى الآن ، بدأت للتو في الطهي في هذه القائمة. لكن حتى الآن أحب ذلك :) لا أعرف لماذا ، لكن كرات لحم السمك كانت بطعم مرير طفيف (ربما كانت السمكة قديمة ، كان هناك بولوك ...) سأجرب سمكة أخرى في المرة القادمة. لكن كرات اللحم طرية ، على الرغم من أنني لا أحب كرات السمك ، فهذه تناسبني :)) شكرًا لك داشا! أنت رجل كبير! شاهدت الفراغات الخاصة بك مباشرة على IG ، أنت فتاة ذكية!
إجابة:و شكرا لك على تعليقك! يمكن أن تكون الأسماك قديمة ومع نظام تخزين مضطرب. أتمنى لك وجبة شهية!

كاترين: | 7 أغسطس 2017 | 2:21 مساءً

حسنًا ، لا أعرف ، ما الذي لا يعجبني في ذلك؟ لا أحد يرغمك على الطهي كما هو مكتوب تمامًا. هذا نوع من الإطار الذي لا يجب مراعاته ، بالإضافة إلى أنه مجاني تمامًا))) إذا لم يكن لديك ما يكفي ، أضفه ، ولا يتدخل أحد ، واضبطه وفقًا للصحة. لذا شكرا على القائمة. أنا شخصياً استخدمته ، لكن مع بعض التغييرات في بعض الأطباق من حيث كمية الطعام واستبدال اثنين من الأطباق لعائلتنا. بالإضافة إلى أننا اشترينا الفواكه والخضروات.
إجابة:كاثرين ، شكرا لدعمك :)

فيرونيكا: | 29 يونيو 2017 | 4:47 م

لدينا ثلاث مرات أكثر في إقليم خاباروفسك (
إجابة:فيرونيكا ، للأسف ، نعم - تختلف الأسعار في مدن مختلفة ...

تانيا: | 2 يونيو 2017 | 8:33 مساءً

أنا أؤيد فكرة القائمة لمدة أسبوع مقدمًا وقائمة المنتجات. أنا لا أتحدث عن المال ، أنا أتحدث عن الوقت. لقد سئمت من شراء شيء ما كل يوم وهذا دون معرفة واضحة بالطبق الأخير. ثم اسحبها كلها + ثلاثة أطفال وعربة أطفال. وساعة أخرى للبحث في الإنترنت عما يجب طهيه. ولذا أقوم بالتخزين مقدمًا ، وأطلب عبر الهاتف وسيتم إحضار كل شيء. لا ، حسنًا ، يجب أن أحاول. سوف تعمل. لقد كنت أبحث عن قائمة محددة لمدة أسبوع وقائمة منتجات لفترة طويلة. شكرًا لك! ولمن قائمة الجياع ، يرجى زيارة المطعم.
إجابة:تانيا ، شكرا لتعليقك وكلماتك الرقيقة!

زينيا: | 1 يونيو 2017 | 5:59 مساءً

قائمة طعام ممتازة ، لكنها مبالغ فيها من حيث الكمية - منتجاتنا باهظة الثمن ، لكنني أنفق أقل بكثير وأقوم بالتأكيد بطهي اللحوم كل يوم (الشره الرئيسي لن يغفر لي على غيابه))). مرة واحدة في الشهر نشتري منتجات طويلة الأمد - الحبوب والشاي والدقيق والأطعمة المعلبة وعلبة من الحليب (الابنة 1.4 ، على التوالي ، يتم إنفاق الكثير من الحليب) ، يتم إنفاق حوالي 3000 روبل على هذا. ثم أشتري اللحم والدجاج واللحم المفروم والقلب والكبد - ما لدي في الوقت الحالي ، ثم آخذه ، يستغرق حوالي 2500 روبل. والفواكه والخضروات حوالي 1000-1500 ص. في غضون شهر ، أشتري المزيد من الخبز والحليب ، أيضًا حوالي 1000 روبل. أوراق. المجموع 7000-7500r. وذلك لمدة شهر. إما أن أسعارنا ليست عالية جدًا ، أو أنقذ جيدًا))))
لدينا قائمة مماثلة ، أنا فقط عادة ما أطبخ وجبتي الإفطار والعشاء ، ثم يتم تقديمها كوجبة غداء. هناك عدد أقل بكثير من الحساء في القائمة ، بعد كل شيء ، لا يمكنك حقًا إطعام العائلة معهم ، ويمكنك طهي العديد من الأشياء التي من المؤسف بطريقة ما إطعام طيور السنونو بالحساء وحده). يمكنني أن أضيف أن التجميد يساعد على توفير المال دون الإضرار بالصحة - إنه مناسب تمامًا للعمال ، أصنع الكثير من المنتجات شبه المصنعة المختلفة في عطلات نهاية الأسبوع - الزلابية ، الزلابية المختلفة ، لفائف الملفوف ، الوضعيات ، الخينكالي ، الفلفل المحشو ، الكوسة المحشوة - تحتاج 2 كجم من اللحم المفروم وحشو الزلابية والخضروات في الوقت المناسب يستغرق الأمر حوالي ساعتين. ثم أقوم بطهي الوجبات الخفيفة - الفطائر المحشوة بالجبن واللحوم + الأرز ، فطائر الجبن ، والعديد من فطائر عجين الخميرة النيئة المختلفة (حصلت عليها ، وقمت بإذابتها وخبزها في غضون 20 دقيقة) ، والعديد من المعجنات الأخرى حتى انتهاء الفريزر. يتم تخزين الخبز لمدة أسبوعين دون ضرر ، ولكن بالنسبة للفطور يبقى فقط إخراجه وتسخينه. بالمناسبة ، أقوم أيضًا بتجميد الخضروات ، نفس الجزر أسهل في التقطيع ووضعه في المجمد من شرائه كل أسبوع ، بالطبع ، لن يعد مناسبًا للسلطات ، ولكن للبيلاف ، التحميص ، إلخ. مجرد حق. يمكننا القول أن محتويات الفريزر توفر لي الشهر بأكمله.
الآن نحن بحاجة إلى وضع قائمتنا في الذهن وقائمتك لأن الأساس سيكون مناسبًا تمامًا! شكرا لك على عملك)
إجابة:زينيا ، شكرا لك على تجربتك! نعم ، أنت اقتصادي للغاية في إنفاق ميزانيتك على الطعام!

كريليكسا: | 23 مايو 2017 | 2:42 دب

موقع رائع !! أريد العودة إلى العمل بعد ولادة طفل. هنا ، على ما أعتقد ، كيف تنفصل عن الموقد. هناك حلول ، وقد قدمتها لنا جميعًا في شكل يسهل الوصول إليه بسهولة. على الرغم من أنني قرأت الكثير في التعليقات حول "طعام الأمس" وعن "تناول الحساء للمرة الثانية في اليوم"؟ وضحكت من قلبها. هنا يعتمد الكثير على التنشئة ، فقد قامت والدتي بتربيتنا على هذا النحو: كانت الأسرة كبيرة ، وكانت والدتي تطبخ لعدة أيام في وقت واحد. إذا قال أحدهم إنه لن يأكله ، فإن والدتي لا تمانع - إذا كنت لا تريد أن تأكل ، فأنت لست جائعًا. هذه هي الطريقة التي تم بها حل المشاكل.
ثانيًا ، يعد تخطيط القائمة فرصة رائعة لقضاء وقت ممتع مع جميع أفراد العائلة والدردشة. هذا هو بارد جدا! خاصة عندما يفهم الأطفال أن والديهم بحاجة إلى مساعدتهم ، فإنهم يتخذون القرارات مع والديهم على قدم المساواة.
إجابة: Krealeksa ، شكرا لتعليقك وتجربتك!

إيرا: | 6 ديسمبر 2016 | 1:25 بعد الظهر

شكرًا لك. لتوفير المال في الشتاء ، جمدت الكثير من الفواكه والخضروات.
إجابة:إيرينا ، نعم ، يساعد الصقيع الصيفي حقًا في توفير المال في الشتاء ؛)

ناتاليا: | 26 فبراير 2016 | 9:13 صباحًا

داشا ، لسبب ما لا يمكنني الحصول على قائمة اقتصادية لمدة أسبوع ، لقد حاولت بالفعل عدة مرات.
إجابة:ناتاليا ، يتم نشر القائمة الاقتصادية للأسبوع على الموقع الإلكتروني. إذا كنت ترغب في الحصول على قائمة التسوق لقائمة الاقتصاد ، يرجى مراسلتي عبر البريد الإلكتروني.

كاتيا: | 1 فبراير 2016 | 6:45 مساءً

لقد أحببت حقًا فكرة تجميع قائمة وتخطيط عمليات الشراء لهذا الأسبوع. والقائمة لذيذة ومتنوعة. لكن السؤال الذي يطرح نفسه: أين الخبز؟ شكرا لعملكم الشاق.
إجابة:كاتيا ، أنا أخبز الخبز في آلة الخبز.

جولميرا: | 19 يناير 2016 | 10:10 صباحًا

شكرًا داشا ، لقد أخذت شيئًا في البنك الخنزير ، لكن فطورنا هو الجبن ، بالإضافة إلى الحبوب. العجة والسندويشات والقشدة الحامضة

تاتيانا: | 19 يناير 2016 | 7:48 دب

أنا مضيفة من ذوي الخبرة ، أطبخ الكثير من الطعام اللذيذ ، وأحاول توفير المال. لكن في موقع داريا وجدت الكثير من الأشياء المفيدة ، خاصة للتجميد - طهي الطعام للمستقبل هو نقطة قوتي ، وأنا أصنع الكثير من المنتجات شبه المصنعة.

أوكسانا: | 16 يناير 2016 | 12:17 مساءً

أتفق مع أولئك الذين يعتبرون مثل هذه القائمة شيئًا على وشك المجاعة ...
شوربة واحدة بدون لحم للغداء .. تصلح لتنحيف الشابات ولكن لتغذية الرجل .. والاطفال ...
خاصتي مثلا لا تأكل البارحة إطلاقا ..

فالنتينا: | 16 يناير 2016 | 2:23 دب

داشا شكرا لموقعك ومقالاتك! من الجيد دائمًا تذكير نفسك بأن تكون ذكيًا بشأن إنفاقك على الطعام. لكنني إلى جانب أولئك الذين لا تستطيع أسرتهم العيش في مثل هذه القائمة. عندما كبرت ، كنا نعيش نحن الثلاثة - أنا وأمي وجدتي. يمكننا أن نأكل هذا المقدار لمدة أسبوعين. وأعيش مع زوجي وابني البالغ من العمر سبع سنوات ، إذا قمت بطهي كيلوغرام من اللحم على العشاء ، لكن مع امتداد ، سيبقى شيء ما لزوجي لتناول طعام الغداء معي. وهذا مع الحساء والأطباق الجانبية. كما أن حصول الطفل على شيء يأخذه معه إلى المدرسة لتناول طعام الغداء يعد حدثًا غير واقعي بشكل عام. (نحن لا نعيش في روسيا وكل الأطفال يحضرون الغداء معهم إلى المدرسة ولديهم 30 دقيقة لتناول الطعام). شكرًا على أي حال ، موقع مفيد.

زينيا: | 15 ديسمبر 2015 | 1:41 مساءً

هل الغداء مجرد حساء؟ قليل جدا(
إجابة:كسينيا ، عائلتي لديها ما يكفي لتناول طعام الغداء. يمكنك إضافة إلى الغداء ، على سبيل المثال ، سلطة أو مقبلات. قد تجد هذا القسم مفيدًا.

إيلينا: | 5 نوفمبر 2015 | 5:59 ديسيبل

شكرا جزيلا لك ، قائمة طعام جيدة جدا. هناك 4 أشخاص في عائلتنا - شخصان بالغان وطفلان. قائمتنا هي نفسها هنا تقريبًا (تختلف مجموعة الأطباق ، لكن الجوهر هو نفسه) ، فقط هناك المزيد من الفواكه. نحن دائما نأكل هكذا ، لا أحد يموت من الجوع. الجميع ممتلئون وسعيدون!

ليلي: | 13 أكتوبر 2015 | 1:50 ديسيبل

شكرًا لك. نادرا ما نشتري اللحوم. الدجاج في جميع أطباق اللحوم لدينا. لسبعة لدينا ومع دخلنا فقط الحق.

اناستازيا: | 14 يوليو 2015 | 1:50 ص

شكراً جزيلاً! لقد شكلنا مؤخرًا عائلة شابة ، وقليل جدًا من المال وتم إنفاق معظمه على البقالة ، بالإضافة إلى كل هذا ، كان رأسي يتألم بشأن ما أطبخه. الآن لا توجد مشاكل مع هذا واتضح أنه يوفر المال ، في عام ، قائمة ممتازة وموقع على شبكة الإنترنت ، لجميع المضيفات في ملاحظة!

اناستازيا: | 2 أبريل 2015 | 3:52 مساءً

شكرًا لك لقد كنت أبحث عن هذا النوع من المعلومات لفترة طويلة. أشتري منتجات عشوائية في كل وقت. وأنا أفهم أنه يتم إنفاق المزيد من الأموال أكثر من اللازم. لقد بدأت في إعداد قائمة وفقًا لتوصيتك والآن لا يضر رأسي بما أطبخه اليوم.

مجهول: | 25 يناير 2015 | 5:38 مساءً

مساء الخير. ماذا عن المشروبات؟ لأنها تكلفة أيضًا.
إجابة:نعم ، المشروبات غير مشمولة. الأكثر اقتصادا هو الماء ، ومشروبات الفاكهة محلية الصنع من التوت المجمد لفصل الشتاء والكومبوت من الفواكه المجففة أو المعلبة.

مارينا: | 23 يناير 2015 | 5:11 مساءً

يبدو لي أن العشاء كثيف ، والغداء بطريقة ما ليس مرضيًا للغاية. أين المنطق؟ بعد كل شيء ، في الصباح وفي الغداء ، كما أفهمها ، تحتاج إلى تناول الطعام بشكل طبيعي ، ولكن لتناول العشاء - سهل؟ أو هل فاتني شيء؟
إجابة:مارينا ، نتناول العشاء مبكرًا ، الساعة 5-6 مساءً. وبالنسبة لنا ، عشاء دسم أمر منطقي. ولكن قد يكون هناك موقف آخر عندما يجتمع الجميع في المنزل في وقت متأخر من المساء فقط. هذه القائمة هي مجرد واحدة من الخيارات. يمكنك نقل السلطة إلى الغداء. أو اترك السلطة فقط على العشاء ، وانقل الطبق الساخن إلى الغداء. ركز على احتياجات عائلتك.

سفيتلانا: | 17 ديسمبر 2014 | 8:03 ديسيبل

ممتع للغاية ، سأحيط علما ، شكرا لك. كل شيء بسيط ولذيذ.

عليا: | 16 سبتمبر 2014 | 9:12 مساءً

شكراً جزيلاً!! لقد كتبت كل شيء وأخذت مثالا! أعيش بمفردي ، لكن في الوقت الحالي أحتاج إلى توفير الطعام ، ولكن في نفس الوقت أتناول طعامًا صحيًا - لقد أخذت كل شيء في الخدمة! رسمت بشكل جميل !!! السلام والحب لعائلتك !!
إجابة:أولغا ، شكراً جزيلاً على الكلمات الرقيقة! أنا سعيد لأنك أحببت القائمة :)

شعاع: | 21 مايو 2013 | 2:54 ديسيبل

مجهول: | 21 مايو 2013 | 2:53 ديسيبل

شكرا جزيلا لك اعجبني حقا.

كارولينا: | 16 مايو 2013 | 7:10 صباحًا

وصفات جيدة جدًا ، والأهم من ذلك ، سأتعلم كيفية الحفظ))) شكرًا جزيلاً لك ، سأستخدمها بكل سرور!

كريستينا: | 29 أبريل 2013 | 12:04 مساءً

داشا) !!! القائمة الخاصة بك مجرد هبة من السماء) شكرا جزيلا لك !!! لأن لدي عائلة صغيرة ، عمري 20 عامًا ، وزوجي يبلغ من العمر 33 عامًا ، ولدينا طفلان ، فتاة عمرها 10 أشهر ، وصبي يبلغ من العمر 2 و 9. سنتان ولم يأكل النقانق بعصي الخبز. كان هناك الحساء والحبوب وما إلى ذلك. لست مضطرًا لأن أقول ما هي الأسرة الصغيرة (الزوجة في إجازة أمومة ، ويعمل الزوج كل يوم وفي عطلات نهاية الأسبوع أيضًا. أنا في المنزل مع الأطفال - كل يوم أحير بشأن ما أطعمه ، و ما الذي يجب طهيه أمر مروع. الاقتراب من الزوج ومرة ​​أخرى اسأل ما الذي يجب طهيه اليوم؟ ؟؟ - نقاتل مرة أخرى ((لذلك أحاول اختراعه بنفسي ، ولكن هناك الكثير من الأشياء على الإنترنت (جميع الوصفات الممكنة ، لكن عند قراءة مكوناتها تدرك أنه لا يوجد ما يكفي من المال حتى على أساس الطبق ناهيك عن الطعم والجمال) لكنني أريد شيئًا وأكل الأطفال ، وكان الزوج ممتلئًا. عن طريق الصدفة تمامًا ، ويسعدني أنك لم تجعل الحياة أسهل للعديد من العائلات التي لا تستطيع تحمل تكلفة شيء ما ، ليس لأنهم من ذوي الدخل المنخفض ، ولكن ربما لأن هناك بعض المشتريات أو الديون لكل سبب خاص بك (لكنهم مهمة للجميع) ، لكنك أنقذت العديد من العائلات الشابة في معظم العائلات ، سواء كانت مسجلة رسميًا أو تتفكك مدنيًا ، على وجه التحديد لأنه لا يوجد مال لتناول طعام لذيذ ومرضي ، ومن حقيقة أنه لا يوجد شيء حتى في المطبخ في الثلاجة وعلى طاولات السرير تأتي مع شخص من الجهل وليس الخبرة ، لكن شخصًا ما لا يريد أن يزعج نفسه. وموقعك مبني على أساس قائمة الاقتصاد لجميع أفراد الأسرة من الأصغر إلى الأكبر.
يمكنك بكل ثقة وفخر أن تتصل بنفسك بحارس المنزل (وهذا هو أهم شيء - مساهمتك في عائلتك.) 3 أسابيع لن يفهموا أبدًا كل الرومانسية والقيمة لمثل هذه الأشياء مثل الاحترام والتفاهم. كما يقولون ، لا يمكنك وضع وشاح على فم شخص آخر. نعم ، هذا غير سار. لكن ... خلف ظهرك هناك أكثر من مائة عائلة (حيث يقف رجل وامرأة على حد سواء عند الموقد) تشعر بالامتنان لك بشكل لا يصدق وآلاف أخرى لا تعرف عنها حتى. كل خير لك. لا تفقد التفاؤل تحت أي ظرف من الظروف والانسجام في قلب عائلتك !! الرب يعينك!

إجابة: كريستينا ، شكرا جزيلا لك!

ديانا: | 1 ديسمبر 2012 | 11:48 مساءً

أنا أيضا أدعم هذه القائمة. دقيقة للغاية واقتصادية. أنا أيضًا في المنزل مع طفل في إجازة أمومة. الزوج يتناول العشاء معنا فقط. أنا أحب الحساء ، وطفلي يحب كل شيء ، لكنني لن أعطيه شرحات بعد. لا يزال صغيرًا)) وهكذا كل شيء رائع.

كاتيا: | 18 نوفمبر 2012 | 9:17 صباحا

لدينا أيضًا طبق ساخن مرتين في اليوم. ونحن نحب بورشت كثيرًا لدرجة أننا سنأكل في المساء الطبق الذي أعددناه للمساء وهو حساء الملفوف. قائمة معجزة! انا اسرع

فيكتوريا: | 8 نوفمبر 2012 | 2:01 مساءً

القائمة ليست سيئة حتى ، فمن الواضح أنه من الضروري جعلها شخصية على أي حال ، مع مراعاة أذواق وعادات الأسرة (على سبيل المثال ، لا نأكل الفجل بشكل قاطع). بالنسبة للحساء مرتين في اليوم ، لا أرى مشكلة كبيرة. على سبيل المثال ، زوجي لديه حساء على الإفطار. أثناء الغداء ، لا تتاح له الفرصة لتناول العشاء أيضًا أولاً ، ولكن بشكل عام بشيء مناسب - فقط وجبة خفيفة. لكن سلطة على شكل طبق جانبي لعشاء زوجي لن تناسبها ، لكن بصراحة لا أرى المشكلة التي يغضبها الجميع. طهي جزء من المعكرونة للزوج بتكلفة مادية قليل جدًا وسيضيف الشبع للطعام)))

فياتشيسلاف: | 25 أكتوبر 2012 | 11:21 مساءً

كل شيء أعجبني. يبقى تقديمه بطريقة أو بأخرى ، أي إقناع الزوج بأخذه للخدمة ، وإلا فإن الرثاء الأبدي حول الطهي سئم من الأمر.

ليلكا: | 1 أكتوبر 2012 | 1:30 م

وكلها شر ، إذا كنت لا تحبها فلا تستخدمها. إذا كان لديك المزيد من المال لتنفقه على الطعام ، فاذهب! لكن الجميع يقضي الكثير من الوقت في التفكير - الشراء والطبخ. شكرا داشا على التنفيذ ومثال النظام نفسه. اليوم قررت أخيرًا وبشكل لا رجعة فيه تنفيذه في منظمتي للاقتصاد!

جوليا: | 14 يوليو 2012 | 5:23 مساءً

في رأيي ، يجب أن يرضي الطعام كل من العين والجسم! وبالتالي ، هناك القليل من المتع في الحياة ، لذا استهزئوا بالطعام. أطبخ لعائلتي (زوجي وابني) في الصباح وبعد الظهر والمساء. أنا لست صعبًا!

إجابة: أنا سعيد جدًا من أجلك يا جوليا وعائلتك!

كاتاما: | 28 يونيو 2012 | 12:52 مساءً

إنني أنحني لإدخارك وتفكيرك ووضوح تفكيرك)) كان من الضروري تطوير مثل هذا النظام!
أريد أن أتبنى كل شيء دفعة واحدة ، لقد قمت بالفعل بإعداد قائمة بما يمكنني طهيه - وقائمة تجريبية لمدة أسبوع. دعونا نرى كيف ستسير الامور.

هذه القائمة الخاصة تناسبني. في رأيي ، كمية كافية من الطعام والتنوع.

فيوليتا: | 15 يونيو 2012 | 1:14 مساءً

كنت سأكون جائعا. نعم ، لقد ابتلعت :) وأنت رائع ، كيف أرغب في إنفاق القليل على الطعام ، لكن أكله وكان لذيذًا: ((لا

إجابة: ثم مرحبا بكم في الموقع. يوجد هنا في عنوان "توفير المال" الكثير من النصائح والأفكار حول كيفية توفير المال بحكمة دون المساس بالصحة والذوق.

كاترين: | 6 يونيو 2012 | 9:03 مساءً

الموقع ممتع ، القائمة مدروسة ، شكرا لك.
صحيح ، لدي ملاحظة صغيرة. القائمة الاقتصادية ، على ما يبدو ، ليست لكل مرة. أي ، إذا كنت بحاجة إلى الحصول على المال ، فالرجاء ، لكنها لا تزال لا تستحق العناء إلى الأبد. لا توجد فواكه كافية ، لا يكفي لحم .
كما أننا نراعي الصيام .. صحيح لأسباب دينية .. شهر ونصف بدون لحم .. فقط فكر .. بحليب كامل النضج وأسماك يومية .. وانخفض الهيموجلوبين عند الطفل عن المعدل الطبيعي .. بعد شهر من تغذيتنا المعتادة ، عادت إلى طبيعتها ...
لدينا عائلة كبيرة - 8 أشخاص ، ومع ذلك ، فإن الجميع ، باستثناء النحيفين ، يحتاجون إلى 3 كجم من اللحم و 1.5 - 2 كجم من الدجاج ليوم واحد. أطبخ اللحم في طباخ بطيء وبالتالي "الطهي النشط" "الوقت حوالي 15 دقيقة. بالنسبة لسعر اللحم الطازج والخالي من العظم ، تمكنت من شراء روبل مقابل 600. لذلك هذا لثمانية أشخاص !!! لذا ، إذا كان لثلاثة أشخاص ، فيمكننا القول بأمان أنه يمكنك شراء اللحوم مقابل 200 روبل في الأسبوع لعائلة صغيرة. ليس للطعام 25 ، ولكن مقابل 30 سنتًا شهريًا ، ولكن باللحوم. (نحن لا نأكل أي نقانق ، بالطبع.)
ولكن هذه مجرد افكاري والا فالموقع رائع !!

إجابة: شكرا لك إيكاترينا! نعم ، إذا لم تكن كسولًا ، فاختر المنتجات المناسبة وطهي كل شيء بنفسك ، فيمكن أن يكون الطعام اقتصاديًا للغاية. حتى 30 دولارًا في الشهر قليلة جدًا.
بالمناسبة ، إذا كنت تصوم لأسباب دينية ، فإن الكنيسة تسمح للأطفال بعدم الصوم (وكذلك النساء المرضعات والحوامل والمرضعات). على الرغم من أنك ربما تعرف هذا بالفعل :)

أوكسانا: | 24 مايو 2012 | 1:05 مساءً

موقع ممتاز! أنا سعيد جدًا لأنني وجدتك! بالنسبة إلى القائمة ، سأقول إننا ننفق أقل على عائلة مكونة من 3 أفراد عندما يكون المال ضيقًا للغاية. لكن بالكاد لدينا قائمة متنوعة. نحن نعيش من الحنطة السوداء إلى المعكرونة والشرحات لمدة أسبوع مقلي حيث يوجد خبز أكثر من اللحوم (وهذه القائمة كما وصفتها هي مجرد طاولة احتفالية! لقد تعلمت الكثير بنفسي وأضفت موقعك إلى ملاحظاتي. ستستخدم القائمة الاقتصادية ، هذا فقط بالنسبة لنا. متنوع حقًا وليس مملاً ، وإلا فأنا لا أعرف أحيانًا ما أطبخه حتى يكون غير مكلف وشيء جديد. شكرًا للأفكار !!!

إجابة: نعم ، إذا كان الهدف مجرد قائمة اقتصادية ، فيمكنك إنفاق أقل. لكنني حاولت أن أجعله متنوعًا ، فهو يحتوي على لحوم وفواكه وخضروات. تقريبا وليمة :)

روماني: | 22 مايو 2012 | 3:29 مساءً

عندما قرأت هذه القائمة ، اعتقدت أيضًا أن الأسبوع سيصغر (ليس من حيث التواضع ، ولكن من حيث الحجم) ، لكن لا ، يكفي تمامًا ، الأخلاق - شيء أخلاقي جميل لم يتم اختراعه ، باختصار لا يوجد شيء ليقول حتى تحاول ذلك.
تجري التجربة في مدينة مينسك البطل. لكن هذا لا يؤثر على نقاء التجربة.

إجابة: لا توجد تجربة على النقاء ولكن الاسعار متوازنة جدا. تبين أن إجمالي مشترياتك بسعر كان أكثر من حساباتي. ولكن ، على الأرجح ، يجب أن تظل المنتجات. شكرا على التجربة. وبعد ذلك ، بعد قراءة التعليقات ، بدأت أشك في أننا نتغذى على الهواء ويجب أن نموت من الجوع قريبًا :)

روماني: | 21 مايو 2012 | 2:42 مساءً

قررت البدء في التعرف على طريقة إعداد القائمة الأسبوعية. بالأمس (يوم الأحد) اشتريت كل شيء وفقًا للقائمة (خرجت بمبلغ 325000 روبل = 40 دولارًا)
اليوم الأول (الاثنين).
وكان رومان لديه قدر ، وأخرجه ووضعه على النار ، وسكب حنطة سوداء وقال: ليكن ثريدًا ، وأصبح ثريدًا. ونظر إلى العصيدة ورأى أن العصيدة ليست جيدة وأنه من الممكن إضافة القليل من الماء (ولكن بشكل عام ، لا شيء))))).

انتهت القصة مع الفطائر بإخراج الحشوة والتخلص من العجين الجاف.

أووووه ، جاءت وجبة ما بعد الظهيرة بشكل صحيح ، ولم يكن من الواقعي إفساد شيء ما.

الغداء ، لسبب ما اتضح أنه حساء مهروس)))))

تركت لتناول العشاء لشخصين مع زوجتي: عصيدة الحنطة السوداء ، وأحشاء من الفطائر وحساء المعكرونة (يكفي لمدة 3 أيام أخرى). لذا سنترك كرات اللحم لوقت آخر.

سوف تتحسن بمساعدتك. من لا يفعل شيئاً لا يخطئ.
على الرغم من ذلك ، بالطبع ، يمكنك ، مثل بعض زوار موقعك ، انتقاد وتقلي البيض ، أو الذهاب إلى McDuck. بارك الله فيك وسعادة عائلتك.

إجابة: مرحبا رومان! سأتابع التجربة باهتمام. إذا كان لديك أي أسئلة حول الوصفات ، يرجى طرحها. وأريد أن أطرح السؤال الذي يعذب تقريبًا كل من يقرأ مثل هذه القائمة: هل أكلت ما يكفي؟ هل كان هناك شعور بالجوع؟ أيضًا ، في أي مدينة تجري التجربة؟

سفيتلانا: | 16 مايو 2012 | 8:09 مساءً

شكراً جزيلاً لك على الفكرة الجيدة لإنشاء مثل هذا الموقع لتوفير المال على الطعام ، فهذا ضروري في عائلتنا ، وإلا فلن يذهب الكثير من المال إلى أي مكان. القائمة ممتعة أيضًا ، أريد تطبيقها في عائلتي ، وافق زوجي أيضًا.

فيكتوريا: | 5 أبريل 2012 | 12:00 مساء

يا لها من معجزة وجدتك! :)) مجرد موقع رائع !!! قائمة طعام رائعة! ممتاز!!! شكرا لك داريا !!!

أولغا: | 24 فبراير 2012 | 7:13 مساءً

من حيث المبدأ ، أشعر بالجوع قليلاً بالنسبة لي ، بالطبع ، وأنا منجذبة للحلويات وغيرها من المسرات. كنت أشرب العصيدة مع الزبادي ، والحساء مع السلطة ، وبينهما كنت آكل الموز والتفاح ، وما إلى ذلك. لكنني دائمًا حامل - مرضع ، ربما من هذا)
ليس من الصحيح مقارنة الفطر بالرقائق. ومع ذلك ، من الأفضل عدم إعطاء الفطر للأطفال الصغار ، فقد يكون ذلك محفوفًا بعواقب غير سارة (لا ينبغي إعطاء رقائق وأشياء أخرى أيضًا).

إجابة: كما ترى ، أولغا ، كان هدفي في تجميع هذه القائمة هو اختيار أطباق اقتصادية ولكن لذيذة. أعتقد أنني حققت هدفي. إذا قمت بنشر هذه القائمة في بعض المواقع المخصصة للوجبات الغذائية ، فسأنتقد بالتأكيد لحقيقة أننا نأكل كثيرًا ، وأن جسم الإنسان يحتاج إلى سعرات حرارية أقل يوميًا :)

آنا: | 19 فبراير 2012 | 4:26 مساءً

شكرا على القائمة الرائعة! فقط مناسب لعائلتي :) الكثير من الاكتشافات المفيدة!

ألينا: | 17 فبراير 2012 | 8:37 صباحًا

ممتاز! عملي. شكرًا لك! وأولئك الغاضبون ، فليذهبوا إلى المطاعم))))

دارا: | 13 فبراير 2012 | 9:20 صباحًا

الآراء جيدة. والوجبات - على الأقل 5 يوميًا. الحصة الواحدة عبارة عن تفاحة واحدة ليست كبيرة جدًا ، وجزرتان ، وما إلى ذلك ، أي حوالي 200 جرام. إجمالي كيلوغرام واحد على الأقل من الخضار والفواكه يوميًا. البطاطس غير مشمولة :)
وأيضًا توصيات منظمة الصحة العالمية بشأن البروتينات (للبالغين) - 0.8-1 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من الوزن. أي بالنسبة للمرأة التي تزن 60 كجم ، سيكون هذا في المنتجات الحقيقية حوالي 300 جرام من شرائح الدجاج أو 350 جرام من الجبن قليل الدسم. والمثير للدهشة أن الكثيرين لا ..

إجابة: نعم ، هناك أيضًا نباتيون وزهدون وصائمون وعادلون لا يحبون اللحوم. يبدو لي أنه إذا كان الشخص يتمتع بصحة جيدة ويشعر بالرضا ، فإن نظام التغذية الذي اختاره يناسبه ، حتى لو لم يتوافق مع المعايير الإحصائية لمنظمة الصحة العالمية.

لانا: | 13 فبراير 2012 | 8:11 م

داشا ، لقد أنشأت موقعًا مفيدًا للغاية! هناك أربعة رجال في عائلتي ونصائح التخطيط الخاصة بك هي مجرد هبة من السماء بالنسبة لي. لقد قرأت الكثير عن مدى جودته ، ولكن للمرة الأولى أرى برنامجًا مباشرًا تم اختباره. شكراً جزيلاً!

إجابة: شكرا لانا! أنا سعيد لأن تجربتي يمكن أن تكون مفيدة للمضيفات الأخريات. بالنسبة لي ، يعد هذا حافزًا كبيرًا لمواصلة العمل على الموقع.

دارا: | 10 فبراير 2012 | 12:53 مساءً

هل الفاكهة غير مشمولة؟ لأنني أرى في القائمة موزة فقط. الخضار ، أيضا ، حتى بالنسبة للحد الأدنى من توصيات منظمة الصحة العالمية لن يتم كتابتها ...

الجواب: ما هو الحد الأدنى لتوصية منظمة الصحة العالمية؟ قائمة طعام هذا اليوم تشمل الخضار: الملفوف والبطاطس والجزر والبصل والفجل والفطر. في رأيي ، ستة أنواع مختلفة من الخضار في يوم واحد كافية ومتنوعة.

كوكوسيك: | 8 فبراير 2012 | 10:18 صباحًا

داشا شكرا لك على الوصفات والنصائح المفيدة. سوف أشارك تجربتي (أو ربما هذه ليست معرفتي) للاقتصاد. لسبب ما ، لدي حساء معد لمدة 3 أيام. إما أن يكون المقلاة هكذا ، أو أن العقل الباطن يعمل. بشكل عام ، تأكل الأسرة بسرور لمدة يومين ، وفي اليوم الثالث يدخلون في إضراب. لذلك ، أقوم بعمل حساء هريس من بقايا الطعام ، مع إضافة بعض التوابل. وتأكد من الخبز المحمص أو الخبز المحمص. يذهب مع اثارة ضجة ، مثل المرة الأولى. لا ، ارمي الطماطم علي ، أنا أعلم أنه يجب تناول الأطباق في غضون ساعتين من الطهي ، وبعد ذلك يكون الأمر رعبًا !!! لكن حقيقة الحياة ...

إجابة: فقط أولئك الذين لم يحاولوا إطعام أكثر من شخصين لمدة أسبوع على الأقل يمكنهم رمي النعال :) لا أرى أي خطأ في تحضير الحساء لبضعة أيام (أفعل ذلك بنفسي). يمكن الحصول على الفيتامينات من السلطات الطازجة والفواكه والخضروات. الحساء طعام وليس دواء. فكرة الحساء رائعة!

ناتاليا (أخرى :)):| 7 فبراير 2012 | 12:18 مساءً

أعتقد أنها قائمة طعام جيدة. تشبه إلى حد كبير الطريقة التي تأكل بها عائلتنا (أيضًا 3 أشخاص - أمي وأبي وطفل). وبالتأكيد لست جائعا. يبدو أنه يعتمد على عادات الأسرة.

ناتاليا: | 7 فبراير 2012 | 11:43 صباحًا

عائلتنا مثل هذا أيضا. أنا وابنتي نمتلئ تمامًا من الحساء لتناول طعام الغداء. أطبخها أكثر سمكا للشبع :)
كما أن الزوج في المساء لن يرفض استخدام طبق ساخن خاصة في فصل الشتاء.
وسأحاول صنع شرحات أيضًا. فقط بحاجة للذهاب إلى والدتي للفطر. وأعتقد أيضًا أنه إذا كان هناك أطفال صغار في العائلة وكنت تخشى أن تمنحهم الفطر ، فيمكنك أن تأخذ عددًا أقل منهم ، فقط بضع قطع للنكهة ، وتضيف الجزر مع البصل البني إلى الأرز. يبدو لي أن هذا لن يفسد طعم شرحات :)

إجابة: أنا لا أخشى أن أعطي الفطر ، لأنني أقطفها بنفسي في غابات نظيفة ، وجففها بنفسي وأطبخها بنفسي :) ليس لأسباب اقتصادية ، إنه مجرد نوع من الترفيه بالنسبة لي. ولكن يمكن أيضًا أن تكون نسختك ذات القوس. ليس لدي علاقة جيدة مع البصل ، ولهذا أفضل الفطر.

ناتاليا: | 7 فبراير 2012 | 11:39 صباحًا

وأنا أحب ذلك أيضًا! :)
هو لدينا

تاتيانا: | 7 فبراير 2012 | 10:10 صباحًا

أعتقد أن كل شيء على ما يرام!)
يبدو أن شيئًا ما ذهب إلى العداء ...
إذا قمت بحساب السعرات الحرارية ، فمن المؤكد أنها ستكون كافية وفقًا للقاعدة!
يقول العنوان - "قائمة اقتصادية" - ما الذي يمكن أن يكون اختيارًا دقيقًا!
إذا كان شخص ما يستطيع ويريد أن يأكل اللحم على شكل قطع وجبل من الأطباق الجانبية مع الزبدة (وفي رأيي ، السلطة هي طبق جانبي ممتاز) أربع مرات في اليوم - إذن لصحتك!
ومع ذلك ، فإن هدف الادخار يتم السعي إليه هنا أيضًا ، وليس مجرد "الأكل من البطن".
أنا نفسي لا أدخر الكثير من الطعام ويمكنني عدم احتساب كل روبل يتم إنفاقه عليه ، لكني أرى هنا حسابًا ونصائح مناسبة تمامًا مفيدة للكثيرين!
الفطر ... لا أعتقد أنه يمكن بطريقة أو بأخرى إيذاء الطفل بكميات صغيرة ، خاصة إذا كنت تتذكر أن الأطفال ، في الغالب ، يستهلكون مجموعة من جميع أنواع المواد الكيميائية ، مثل رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة والحلويات ، المشروبات ، وما إلى ذلك مقارنة بهذا النظام الغذائي
وتناول الحساء / بورشت مرتين في اليوم - لكن هذا جيد! كل هذا يتوقف على العادات في الأسرة وعلى التنشئة - هناك أطفال وأزواج متقلبون للغاية)) ولكن غالبًا ما يعتمد على المرأة نفسها - إلى أي مدى ستسمح لهم بالجلوس على رقبتها)) بشكل عام ، هذا هو مسألة شخصية - لا يمكن لأحد أن يحكم هنا ...
داشا ، أنت رائع! ؛)

إجابة: شكرا على الدعم! أنا بخير مع التعليقات مثل ، "لا تستطيع عائلتك الحصول على ما يكفي من هذا لأن عائلتنا تأكل بشكل مختلف." لكل فرد منهجه الخاص في التغذية.

تشيسلاف: | 7 فبراير 2012 | 10:08 صباحا

عظيم. شكرًا جزيلاً. فقط القائمة الصحيحة لعائلتنا الشابة.

إجابة: شكرا لك ايضا! عادةً ما ألجأ إلى مضيفات ، لكن من اللطيف أن أرى رجلاً في صفوفنا!

ايرينا: | 7 فبراير 2012 | 9:30 صباحا

داشا ، قائمة ممتازة ، أؤيد. يمكننا أيضًا أن نأكل الحساء مرتين في اليوم ، وإذا لم يأت زوجي لتناول طعام الغداء ، فإنه يأكله على العشاء. الأمر كله يتعلق بالطريقة التي تطبخ بها. يبدو أنك تطهو طعامًا لذيذًا جدًا وبحب :) الآن سأترك القائمة من اختصاصي التغذية لجميع أفراد الأسرة - إنها تختلف عن المعتاد ، ولكن بهدوء يتحول كل من الزوج والابن إليها. حظًا سعيدًا ، استمر في العمل الجيد ، فأنت تقوم بعمل رائع!

إجابة: شكرا على الدعم!

ايرينا: | 6 فبراير 2012 | 8:32 مساءً

قائمة غريبة جدًا ، إنها ليست مجرد ادخار ، إنها نوع من الإضراب عن الطعام ، لأكون صادقًا ...
إن تناول الحساء مرتين في اليوم شيء جديد. لن أتناوله حتى بنفسي ، إلا إذا لم يكن هناك شيء آخر ، ولكن هنا يبدو أن كل شيء قد تم التفكير فيه مسبقًا. ثانياً ، لسبب ما ، لا يوجد سوى حساء للغداء ، لكن لا يوجد طبق ثان (لحم / سمك / دجاج + طبق جانبي) أو سلطة. بالنسبة للعشاء ، من الواضح إلى حد ما أنه لا يوجد ما يكفي من الطبق الجانبي العادي ، لأن السلطة ليست سوى إضافة ، ولكنها ليست طبقًا جانبيًا. أي إذا كانت المرأة تتبع نظامًا غذائيًا ، فعندئذٍ ، تعتبر السلطة بدون كل شيء مثالية ، لكن من الواضح أن هذا لا يكفي وغير مهم للأطفال وزوجها.
يا لها من قائمة محبطة حصلت عليها ، آسف.

إجابة: لدينا ما يكفي. الحساء لا نأكله مرتين ، بل مرة واحدة. في الغداء - أنا وابنتي وزوجي على العشاء. نظرًا لأننا أنا وابنتي في المنزل ، فيمكننا تناول الطعام أربع مرات يوميًا في أجزاء صغيرة. نحن ممتلئون تماما. زوجي ، فيما يتعلق بجدول العمل ، الوجبة الرئيسية هي لتناول العشاء ، حيث يأكل الأول والثاني والسلطة. ليست هناك حاجة إلى طبق جانبي للشرحات التي تتكون بالفعل من الأرز. هذا يكفي لي ولزوجي وطفلي.

ناتاليا: | 6 فبراير 2012 | 5:57 مساءً

داشا! لدي بعض الأسئلة لك. بالنسبة للعشاء ، تم تصميم فطائر الأرز مع الفطر لثلاث حصص (لك ولزوجك وابنتك) ، ويكون عمر الابنة أقل من ثلاث سنوات. لكن خبراء أغذية الأطفال لا ينصحون بإطعام الأطفال دون سن الثالثة بالفطر ، وثانيًا ، بناءً على تجربتي الخاصة ، فإن عائلتي (الزوج والأطفال) لن تأكل أبدًا أي شيء على العشاء على الغداء. نعم ، ويجب أن يكون الطعام متنوعًا. هل تأكل ابنتك الحساء للمرة الثانية في يوم دون صرير؟ وثالثًا ، إذا لم يكن الزوج ولا الابنة يريدان الحساء أو كرات اللحم ، فهل جلسوا بالفعل على المائدة؟ لديك فريزر كامل من المنتجات شبه المصنعة ، لكن الأمر يستغرق 10 دقائق على الأقل لتسخينها وإزالة الجليد عنها ، أليس كذلك؟ هل سيجلسون وينتظرون فقط؟

إجابة: لـ 8 حصص ، 50 جرامًا من الفطر ليس طعامًا ، ولكنه مجرد توابل حسب الذوق. بالإضافة إلى أن هذا الفطر مسلوق بالفعل وحتى مطحون في الخلاط ، لذلك لا أرى أي مشاكل للجسم ، حتى للأطفال. أنا لا أعطيها الفطر كطعام ، لكن بكميات صغيرة يمكنك ذلك. في عائلتي ، من المعتاد إعداد قائمة طعام لمدة أسبوع معًا ، ومن ثم لا تكون متقلبًا إذا قاموا بتقديم ما تم اختياره مسبقًا :) استثناء ، بالطبع ، تم إعداده لابنتي: إنها تريد الحساء ، وتريد شرحات ، ولكن إذا كانت لا تريد ، فإنها لا تستطيع أن تأكل. حسنًا ، لا أرى أي مشاكل في 10 دقائق من الانتظار حتى يتم ضبط الطاولة. بشكل عام ، نحن ندير :)

يعد إعداد قائمة طعام يومية لجميع أفراد الأسرة خطوة أكيدة نحو التغذية السليمة. تسمح لك العادة الجيدة بالتفكير في النظام الغذائي للأسر ، لإثرائه بالفيتامينات الضرورية قدر الإمكان. يصبح احتساب المنتجات الضرورية أيضًا منعًا فعالًا للنفقات غير الضرورية ، مما يوفر المال دون المساس بجودة الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقليل تكاليف الوقت ، حيث يتم إعداد العديد من الأطباق لمدة 2-3 أيام.

اليوم الأول - الاثنين

يبدأ تخطيط القائمة المنزلية الأسبوعية للعائلة يوم الاثنين. في هذا وكل الأيام اللاحقة ، من المفترض أن تكون أربع وجبات في اليوم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبعاد وجبة خفيفة بعد الظهر من القائمة.

عصيدة الحنطة السوداء هي وجبة فطور صحية تمنحك الطاقة في الصباح. يمكنك طهي المنتج على الماء والحليب. يسمح للأسنان الحلوة بإضافة السكر.

حساء الدجاج هو وجبة غداء لا تشكل عبئًا على المعدة ، فبفضلها يتم استعادة عمل الجهاز الهضمي ، وتحسين المناعة. محضرة بالشعيرية (يمكنك استخدام نودلز محلية الصنع).

تقتصر الوجبة الخفيفة بعد الظهر على سلطة الفيتامينات المحضرة بالجزر والمشمش المجفف. أفضل صلصة زيت نباتي.

العشاء يعتمد على التفضيلات الفردية. في القشدة الحامضة ، يمكنك طهي السمك أو الدجاج. يتم تحضير السلطة من أي خضروات باستثناء البطاطس.

لتحضير سلطة من المشمش المجفف (وجبة خفيفة) ، تحتاج إلى 2 حفنة من المنتج الرئيسي ، 3 جزر. يتم صنع الضمادة باستخدام 1.5 ملعقة صغيرة. زيت نباتي ، 1.5 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون القليل من العسل. يُقطع الجزر والمشمش المجفف ويخلطان مع عصير الليمون المخفوق. الطبق محنك بالزبدة والعسل.

اليوم الثاني - الثلاثاء

كيف تعد قائمة طعام الأسبوع للعائلة يوم الثلاثاء؟ يتضمن برنامج الثلاثاء المنتجات شبه المصنعة (النقانق) ، والتي ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن التخلي عنها لصالح منتج طبيعي.

الوجبة الأولى تشمل البيض المخفوق مع النقانق. البيض المسلوق هو بديل لمن يتبعون حمية غذائية.

يقتصر الغداء على حساء الاسكواش منخفض السعرات الحرارية ، ويتم تقديم وصفته أدناه.

كوجبة خفيفة ، هناك سلطة فواكه ، وبدلاً من ذلك ، يمكنك تقديم فواكه طازجة إلى منزلك.

مزيج الخضار وكعك السمك خيارات لتناول العشاء. لتحضير شرحات ، يعتبر بولوك هو الأمثل.

لتحضير حساء هريس في قائمة اقتصادية لمدة أسبوع لعائلة ، تحتاج إلى إدخال مكونات مثل البطاطس (300 جم) ، والكوسة (700 جم) ، والجزر والبصل (واحدًا تلو الآخر) ، والقشدة الحامضة (الثلث) من الزجاج). هناك حاجة أيضًا إلى التوابل والأعشاب والثوم والزيت النباتي ، ويضاف كل شيء حسب الذوق. يُسخن الزيت في قدر ، ويُقلى الجزر والبصل المفروم. يضاف الماء والبطاطا المقشرة والمفرومة ناعما.

بعد عشر دقائق ، يتم وضع الكوسة المقطعة (في القشر) والملح حسب الرغبة. تُضاف الكريما الحامضة بعد 15 دقيقة ، ثم يُغلى الطبق لمدة 3 دقائق أخرى ، ويُبرد ويُهرس بالخلاط. اللمسة الأخيرة هي إضافة المساحات الخضراء.

اليوم الثالث - الأربعاء

تتوفر قائمة أسبوعية عائلية مع وصفات ليوم الأربعاء أيضًا. يتكون الإفطار من العصيدة اللذيذة مع الزبيب ، ويمكنك تناول الخضار المطبوخة والأرز على الغداء ، وشرائح اللحم مع صلصة البطاطس للعشاء. تحتاج إلى المنتجات التالية:

• لحم مفروم (0.8 كجم) ؛
• بصل (2 قطعة) ؛
• صفار (2 قطعة) ؛
• خبز أبيض (200 جم) ؛
• حليب (0.5 ملعقة كبيرة) ؛
• المفرقعات (أو الدقيق).

ينقع الخبز في الحليب والبصل المفروم والمقلية. يتم خلط اللحم المفروم مع هذه المنتجات. بعد الخلط عالي الجودة ، يضاف صفار البيض والملح والبهارات بالعين. يتم تشكيل الكستليتات ، ملفوفة في الدقيق أو فتات الخبز ، وتوضع في مقلاة بالزيت الساخن. من الضروري أن تقلى حتى تظهر قشرة ذهبية ، ثم يتبعها يخنة قصيرة على نار خفيفة.

أيام أخرى

قائمة الميزانية للأسبوع للعائلة في الأيام المتبقية قد تكرر الأطباق المذكورة أعلاه أو تشمل أطباق جديدة.

يوم الخميس ، الإفطار يستحق طاجن الجبن ، لتناول طعام الغداء ، قم بطهي فطيرة مع الملفوف (يتم تقديمه أيضًا لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر). لتناول العشاء ، يمكنك قلي الماكريل وتكميل الطبق بالبطاطس أو المعكرونة.

تشمل وجبة الإفطار يوم الجمعة الزلابية ، والتي يمكن دهنها بأي مكونات ، وتؤكل مع القشدة الحامضة. وجبة غداء صحية هي بورشت أو حساء آخر. يتم تقديم الفاكهة كوجبة خفيفة ، ويتم تقديم شرائح اللحم البقري مع أي طبق جانبي على العشاء.

تبدأ عينة قائمة أسبوعية للعائلة يوم السبت مع عجة على الإفطار. يتكون الغداء من سلطة الدجاج (على سبيل المثال ، سيزر) ، لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، فإنه يستحق صنع الفطائر ، وتتبيلها بأي حشوة. يمكنك تناول العشاء مع الملفوف المطهي وأي لحم.

إفطار يوم الأحد عبارة عن خبز محمص بالبيض ، يمكنك جعله حلوًا أو مالحًا. لتناول طعام الغداء ، يتم استخدام hodgepodge محلية الصنع. لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، تعتبر الفطيرة مع أي تتبيلة خيارًا ممتازًا ، ويشمل العشاء سلطة وطاجن بطاطس.

يتم تقديم البرنامج كخيار فقط ، ويمكن تعديله ، مع التركيز على أذواق الأسرة. من المهم تناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية وتجنب الأطعمة المقلية والمدخنة والمالحة للغاية وتجنب المشروبات الغازية ورقائق البطاطس والوجبات الخفيفة غير الصحية الأخرى.

لتكملة قائمة أي يوم هو الفاكهة. يمكن أن يكون عددهم كبيرًا جدًا. أو يمكنك استبدال وجبة خفيفة بعد الظهر أو عشاء متأخر أو حتى الإفطار. وإضافة أطباق مختلفة سيجعل المذاق أصليًا أكثر.

إفطار.أي حبوب سائلة ، في أصعب الأوقات - على الماء نصف مع الحليب + السمن بدلا من الزبدة. شوربة حليب (مع أرز أو نودلز ، عادة نصف حليب وماء ، لكن تمت إضافة بيضة هناك). حليب بالخبز الطازج. إذا كانت بيضة - ثم مسلوقة ، واحدة لكل شخص. خبز بالزبدة والجبن.

عشاء.كان الأول دائمًا تقريبًا. أمي طهيت حساء البرشت الرائع أو حساء الملفوف على عظم النخاع. كان وعاء ضخم يكفي لمدة يومين أو ثلاثة أيام.

أيضا كوليش ، حساء البازلاء ، نودلز الدجاج. صنعت أمي المعكرونة بنفسها. تم طهي دجاجة واحدة في مقلاة ثم قسمت إلى جميع: جناح واحد ورجل واحدة. أخبر أبي ، وهو يضع الدجاج في أوعية ، قصة خرافية عن كيفية تقسيم رجل للإوزة.

كان هناك أيضًا حساء من كيس ، من الأسماك المعلبة. في الأوقات الصعبة - "حساء الزلابية".

والثاني عادة بدون لحم. على سبيل المثال ، المعكرونة والجبن. أو عصيدة الحنطة السوداء بالزبدة (طبق مستقل).

عشاء.هريس ، باستا ، أرز ، عصيدة الحنطة السوداء. أو طبقة رقيقة من اللحم المفروم في طاجن بطاطس.

هنا ، على سبيل المثال ، عشاء عادي: معكرونة وجبن + شاي بالسكر ، كعك ، خبز الزنجبيل.

نادرًا ما كانت تؤكل اللحوم ، وعادة ما تكون على شكل شرحات بالإضافة إلى الطبق الرئيسي. لا تُطهى أبدًا اللحم المقلي أو الصلصات الحارة. إذا كانت البطاطا مقلية ، ثم بدون لحم ، ولكن مع سلطة. في كثير من الأحيان - البطاطا المطبوخة باللحم المطبوخة في قدر الضغط.

كان هناك العديد من السلطات. الملفوف - البازلاء الخضراء المعلبة - الخضر. او طماطم - خيار - بصل. أو مخلل الملفوف محلي الصنع.

كانت جميع أنواع السلطة مُلبسة دائمًا بزيت عباد الشمس ، ولم تستخدم والدتي المايونيز أبدًا.

لكنهم كانوا يأكلون السمك أكثر من اللحوم. المفضل - سمك القد مطهي بالبصل والجزر. هاك ، بولوك ، جليد. كانت والدتي تحب السمك طوال حياتها. أحب أبي كل شيء على الإطلاق. غالبًا ما كانت هناك أسماك معلبة (يمكن أن تؤكل بالعظام): اسبرطس في صلصة الطماطم ، اسبرط ، ماكريل ، سمك الصوري.

صلصة الخل - مع مخلل الملفوف أو الرنجة. تم طهي الخضار في قدر الضغط (تم شراؤه خصيصًا).

حتى يومنا هذا ، نحن نحب سلطة البطاطس الخاصة بأمي كثيرًا: البطاطس مطبوخة بالبخار في قشرها ، مقشرة بسرعة ولا تزال ساخنة مع نصف حلقات البصل المقطعة إلى شرائح رفيعة (ويفضل أن تكون حمراء) ، متبلة بزيت عباد الشمس اللذيذ والملح. أفضل مع الرنجة ، لكن يمكنك فعل ذلك.

الفطائر والفطائر - مع الزبدة والقشدة الحامضة والمربى. كانت الجبن القريش نادرة ، وعادة ما يتم تناول الجبن القريش مثل هذا ، مع القشدة الحامضة والسكر.

الأوعية المقاومة للحرارة - الجبن ، البطاطس ، المعكرونة ، إلخ.

كانت الفتيات البالغات يخبزن الكثير بأنفسهن ، ويبدأن كتابًا عن الوصفات المنزلية واخترعت أطباقًا رائعة. من سن 12 عامًا ، كانت عليا وآنيا مشغولين بشكل أساسي في المطبخ.

كانوا يأكلون الفواكه والخضروات حسب الموسم وبقدر الإمكان: عنب - صندوق ، تفاح - صندوق ، إلخ.

اشترى Arbuzov عربة - كانت 5-8 كوبيل / كجم. وإذا كان البطيخ أو البطيخ هما فقط ، فلا مزيد من الطعام معهم.

في فصل الشتاء ، كل يوم حرفيا - الجزر المبشور. في الصيف ، تم إحضار مجموعات من الأعشاب من الحديقة كل يوم ، وفي الربيع كانوا يطبخون حساء حميض ونبات.

للحلوى - الفواكه المجففة: الزبيب والتمر. وكذلك الباستيلا ، المربى. كانت الحلاوة الطحينية - عباد الشمس والطحينة - محبوبًا من قبل الجميع وتم شراؤها في صناديق من 10 إلى 16 كجم.

اليوشا البالغ من العمر عامين يملأ علبة الري الخاصة به. 1961

مجموعة المنتجات المعتادة في عائلة Nikitin (60-80s) ، أسعار تقريبية

الحليب ، 1 لتر (على الصنبور) - 28 كوبيل. اشترينا كل يوم تقريبًا - علبة بسعة 4 لترات. شربوا غير مسلوق.

القشدة الحامضة ، 1 كجم - 1 ص. 70 كوب. اشترى في علبة بلاستيكية خاصة ل 1.5 كجم.

جبن قريش ، 1 كجم - خالي من الدهون 85 كوبيل ، فرك واحد عادي.

البيض ، 1 ديسمبر. - 90 كوب. و 1 ص. 30 كوب.

زبدة ، 1 كجم - 3 ص. 50 كوب.

جبن "Poshekhonsky" ، "هولندي" ، 1 كجم - 2 ص. 70 كوبيل "روسي" - 3 روبل. اشترى بانتظام.

• الجاودار ، 1 رغيف - 12 كوبيل ؛
• قمح (رمادي) ، 1 رغيف 0.8 كجم - 15 كوبيل ؛
• قمح أبيض ، 1 رغيف (لبنة) 0.8 كجم - 22 كوبيل.

بيجل - 6 كوبيل. (أحيانًا يتم إحضارها من موسكو ، كل منها حصل على ربع أو نصف).

خبز الزنجبيل ، 1 كجم - 1 ص. أحب واشتري في كثير من الأحيان.

سكر حبيبي ، 1 كجم - 90 كوبيل. ذهب الكثير.

بطاطس ، 1 كجم - 10-12 كوبيل. الجزر والبنجر - 15-20 كوبيل.

الحنطة السوداء ، 1 كجم - 55 كوبيل. (لكنه لم يكن موجودًا تقريبًا في المتاجر) ، أرز دائري - 88 كوبيل. معكرونة ، على ما يبدو ، 33 كوبيل. لكل كيلوغرام.

تفاح "جوناثان" 1 كجم - 1 ص. 50 كوب.

عنب الثعلب والتوت وبعض الفراولة والشبت والبقدونس والجزر والحميض والفجل والتفاح والكرز والخوخ نمت في حديقة الحديقة. في المؤامرة تحت أشجار الصنوبر - الفراولة والعنب البري. لكن كل شيء نما بشكل سيء في الحديقة وفي حديقة المطبخ ، حيث كانت أشجار الصنوبر والتنوب تحجب الشمس. ذات مرة كانوا يزرعون البطاطا بأنفسهم.

نادرا ما اشترى

رغيف الخبز (1 رغيف 0.5 كجم تكلف 25 كوبيل). لكننا لم نحب ذلك ، فالقمح المعتاد كان ألذ.

سجق:

الألبان ، 1 كجم - 2 ص. 20 كوب. "دكتور" و "هواة" (مع الدهون) - 2 ص. 90 كوب. اشترى من حين لآخر. "كراكوف" - 3 ص. 60 كوب.

كان الموز ، 1 كجم - 2 ص ، طعامًا شهيًا للغاية. في أيام العطل - قطعة واحدة لكل أخ.

الألسنة - 7 كوبيل ، خبز قصير - 8 كوبيل ، كعكة عالية السعرات الحرارية - 10 كوبيل. كعكة - 22 كوبيل. لم يشتروا هذه الأشياء عمليًا: لقد أعطوها في المدرسة لتناول الإفطار أو جلبوا ضيوفًا.

شوكولاتة "الينكا" 100 جرام - 90 كوبيل محبوب جدا ، نادرا ما ظهر. تم تقسيمها دائمًا إلى عصي من 5 مربعات. كل واحدة من هذه العصي. كان يعتبر طبيعيًا تمامًا - كانت هناك كبيرة جدًا. عادة ما يتم أيضًا مشاركة الحلويات: لقد حصلوا على نصف كل منها.

كان المشمش المجفف والعسل والمكسرات باهظة الثمن ونادرة ، وكانوا يؤكلون بكميات قليلة.

ما لم يكن مطروحًا على الطاولة على الإطلاق:

• اللحوم المدخنة والنقانق باهظة الثمن ؛
• لحم الخنزير ولحم الخنزير المسلوق والسمك الأحمر (ومع ذلك ، لم يكونوا حتى لعامة الناس).

لم تشترِ المايونيز ، الكاتشب ، الصلصات ، نادرًا جدًا - الكعك والحلويات.

الفراغات

لفصل الشتاء ، يقوم الجميع دائمًا بتخمير الملفوف معًا - خزان ضخم مخزن في الطابق السفلي. طهي أمي مربى التفاح (من تفاحها). في فصل الشتاء ، كانت الزلابية تصنع أحيانًا ، أيضًا من قبل جميع أفراد الأسرة ، ويتم تجميدها.

في أيام العطلات ، كانت والدتي تخبز الفطائر دائمًا. كانت العجينة تحضر في الصباح الباكر في قدر سعة 15 لترًا مع الخميرة. شارك الأب والشيوخ في العجن - إنه عمل شاق للغاية. ثم رفع أبي المقلاة في مكان ما تحت السقف ، على رف مرتفع ، تحت منشفة نظيفة. ركضوا وشعروا: ارتفع - ألم يرتفعوا إلى الحافة؟ ثم ألقوا به رسميًا على الطاولة (لقد أحببنا مشاهدة العملية كثيرًا): ضخم ، حي ، ملقى على طاولة المطبخ ، كان ممتلئًا ورائحته. قاموا بنحت كل شيء معًا: مع الكرنب (حشوة ذات علامة تجارية - ملفوف مسلوق بالإضافة إلى الزبدة بالإضافة إلى البيض المسلوق المفروم) ، مع الأرز والبيض ، وأحيانًا باللحم والبصل. الكعك - بالسكر وزيت عباد الشمس. من نفس العجينة ، فطيرة حلوة - مع مربى التفاح: شعرية من العجين ، ورش المربى بالحلاوة الطحينية ، أو حشوة حلوة من الجبن القريش (أيضًا مع إضافة الحلاوة الطحينية).

أحضر أبي أيضًا وجبة العظام من مكان ما. نصحت بإضافة الطبيب الإستوني إيير دانيلوفيتش راناك - للأسنان. وجلبت من استونيا لذيذة. وبعد ذلك نفد الأمر ، وحصل أبي في مكان ما على دقيق من إنتاج مختلف ، سيئ للغاية. لكننا أكلنا ، لأن أبي قال: يجب علينا.

لطالما كان الطعام بسيطًا وطازجًا ولذيذًا.

لم يشتكوا من شهيتهم. عانت المعدة ، مثل الأمراض الأخرى ، نادرًا لدرجة أنها كانت حدثًا حقيقيًا. في الواقع ، كان لديهم جميعًا أسنان جيدة بشكل مدهش.

لم يتغير النظام الغذائي كثيرًا ، حتى عندما ظهر المال.

شراء هذا الكتاب

مناقشة

إنه لأمر مدهش كيف ينظر قراء الاتحاد السوفييتي إلى الحنين إلى العصيدة مع المارجرين و "عشاء عادي: المعكرونة والجبن + الشاي بالسكر ، الخبز ، خبز الزنجبيل" أن تكون القاعدة زيت عباد الشمس. اليوم ، لمثل هذا التلفيق ، ستكون أي مضيفة فاسدة. يعرف الجميع اليوم أن "الرجال لا يأكلون العشب ، فهم بحاجة إلى اللحم" ، وإلا ستختفي نفخات الجيران. كانت الحياة صعبة في الاتحاد السوفياتي

01/08/2019 09:05:16، Ira 2000

كما تخلينا عن اللحوم المدخنة والنقانق والمايونيز ، لم أشتر المارجرين قط ، فقط الزبدة التي تحتوي على 82.5٪ من الدهون على الأقل ، أحاول صنع النقانق بنفسي ، لكن بدلاً من المايونيز ، نأكل القشدة الحامضة.

كانوا يأكلون بشكل طبيعي.
لكن فيما يتعلق بوجبة العظام ، فهذا كثير جدًا ، تكاليف الحد الأقصى. إنه أمر سيء عندما يصل الخير إلى حد العبث. وغالب الظن أن هذا الطحين كان من صنع إبليس. ليس شهي على الإطلاق.

هذا ممتع. عائلتنا (موسكو ، اثنان من ذوي الدخل المتوسط ​​وطفلين في سن ما قبل المدرسة) تأكل نفس الطعام تقريبًا. كأم عاملة ، أنا البادئ بأبسط ما يمكن من حيث التكوين والطبخ. ويمكن للجميع أن يأكلوا العصيدة بسرور على الإفطار والعشاء والحساء دون ثانية على الغداء في عطلة نهاية الأسبوع. باستثناء المارجرين ، يتم الاحتفاظ بالمايونيز / الكاتشب بأقل قدر ممكن. لا يتم شراء الأطعمة الشهية والحلويات (باستثناء الفواكه المجففة والمربى الطبيعي / أعشاب من الفصيلة الخبازية + المربى الخاص بك). في عطلة نهاية الأسبوع ، قطفت نبات القراص في الغابة في دارشا ، وطهيت قدرًا بسعة 5 لترات من الحساء ، وصرير الجميع وطلب المزيد ، في الأسبوع المقبل سأطهو حميض. خرشوف القدس الشتوي يُفرك بالجزر والثوم البري المفروم والمتبل بالزيت النباتي - لذيذ! نأخذ اللحم من مزارع نعرفه بكميات كبيرة - لحم بقري رائع مطهو على البخار مقابل 250 كيلوغرامًا ، ابنتي البالغة من العمر 5 سنوات تحب صنع اللحم المفروم على مزيج من شرحات ، أو القنافذ ، أو معكرونة بولونيز ، ونجمد بعضًا منها. السمك - سمك القد الزعفران والليمون والرنجة المالحة بأنفسنا. في الموسم ، نجمع عيش الغراب في داشا في الغابة (هل جربت كرات اللحم إلى نصفين مع الفطر؟ - اتضح بلطف شديد) ، والتوت (للمربى والكومبوت) ، نحصد العشب لشاي الأعشاب (النعناع والليمون) بلسم ، شاي إيفان ، نبتة سانت جون ، كشمش ، توت العليق) ، طبخ مربى الهندباء. النتيجة متنوعة ومفيدة ، ولا توجد مشاكل مع "لا أريدها ، لن أفعل" ، وفي 7-10 tr. نحن نصلح دائمًا لمدة شهر (عنصر مصاريف شهرية لمواد البقالة لجميع أفراد الأسرة ، بما في ذلك وجبات غداء البالغين في العمل - معك).

قامت عائلة نيكيتين بتربية فئران رمادية عادية ، أناس عاديون ، أي بدون مثل هذه الطفولة في مثل هذه العائلة ، من المؤكد أنهم سيذهبون إلى السجن أو يشربون بأنفسهم؟
لسبب ما ، حتى هذا يتم تقديمه بفخر. إنهم لم يربوا المشردين ، لم يربوا مدمني الكحول.
كما لو أن بقية الجماهير مشردة تمامًا.

04/26/2015 20:14:37 ، شيماكوفا

ومع ذلك ، في الريف ، كان لدى العائلات الكبيرة العاملة بجد وقت أسهل في هذا الصدد.

هل الحساء لثلاثة أيام وجبة صحية؟
والمارجرين؟
المطبخ المعتاد للعائلة الفقيرة هو القليل من اللحوم والكثير من المعكرونة والبطاطا.
تحدث أطفال نيكيتين أنفسهم بشكل سيء عن طفولتهم ، وهذا أمر أساسي بالنسبة لي.

04/26/2015 07:55:01 صباحًا ، نعم

مثير جدا! لا يتعلق الأمر بالمال هنا ... ولكن الأمر يتعلق بالطعام الصحي والمُعد منزليًا ، صحيح أنه يتطلب عمالة أكثر بكثير وأرخص تكلفة ، لكنهم فعلوا كل ذلك معًا!

حسنًا ، ثم أكل الجميع هكذا) ما هو المايونيز والكاتشب الذي تعلمناه بالفعل في 90
وما زالت تحضيراتنا محلية الصنع هي كل شيء) الآن فقط أتجمد أكثر وأحافظ على القليل
طعام بسيط محلي الصنع ، ويستغرق أقل وقت ممكن لطهي المنتجات شبه المصنعة من إنتاجنا الخاص ، أساس التغذية هو الحبوب والخضروات بجميع أنواعها ، الحليب
والآن نأكل القليل من اللحوم ، مثل الأسماك - الأسعار تقضم كثيرًا ، والدجاج ليس واضحًا ما هو المحشو ، وليس اللحم على الإطلاق ....
وقرأت الأسعار - حنين مستقيم)

علق على المقال "ماذا أكلت عائلة نيكيتين: قائمة طعام لكل يوم ومجموعة المنتجات المعتادة"

في أوائل فبراير 2017 ، أطلقت سلسلة مقاهي Shokoladnitsa حملة "عشاءك جاهز!". بدءًا من الساعة 18:00 ، يتم تقديم مجموعة خاصة للضيوف بسعر ثابت: "سلطة + طبق رئيسي" مقابل 399 روبل أو "سلطة + طبق رئيسي + كأس نبيذ" مقابل 599 روبل. من بين الأطباق المقدمة كجزء من المجموعة هي الأكثر شعبية من قائمة Chocolatnitsa: سلطة لطيفة ، سيزر بالدجاج ، سلطة إيطالية ، بيتا باللحم البقري ، كويساديلا الخضار ، مكرونة كاربونارا ، سمك القد في صلصة النبيذ ...

يسعى كل منا إلى تناول طعام لذيذ وصحي. نحن ، النساء ، نحاول تتبع السعرات الحرارية ، والبروتين الكافي في النظام الغذائي ، وإدراج الأطعمة الصحية في قائمتنا ، وشرب الماء بانتظام. كل هذه الأنشطة تساعدنا على أن نحافظ على جمالنا وصحتنا وفي حالة جيدة. يعد الإعداد السليم للطعام أحد العوامل المهمة في اتباع نظام غذائي صحي. مع المعالجة الحرارية غير المنضبط ، تفقد المنتجات معظم عناصرها الغذائية. علاوة على ذلك ، مع ...

يختلف مُنشئ الطعام ELEMENTAREE عن خدمات توصيل الطعام الأخرى لإعداد وجبات الغداء والعشاء ، والتي اختبرناها هنا وهنا ، حيث تم تصميمه لمعتنقي الأكل الصحي السليم. يقدم الموقع مجموعات من الأطعمة المناسبة والمحلية. تقدم الشركة حلاً أصليًا: عبوات طعام من مجمع (فطور وغداء وعشاء وكذلك وجبات خفيفة صحية (فواكه ومكسرات)) وقائمة متوازنة طوال اليوم. يتم التوصيل مرتين في الأسبوع إلى منزلك أو مكتبك ...

منذ بعض الوقت ، اختبرت إحدى خدمات التوصيل لأطقم العشاء ، ومنذ ذلك الحين كان الابن الأكبر يضايقني بشكل دوري بطلبات لتكرار التجربة. بعد أقل من عام ، سنحت الفرصة لاختبار شركة أخرى - هذه المرة شيف ماركت. يمكنك طلب مجموعات مختلفة من وجبات العشاء من "Chefmarket" - ليس فقط محلي الصنع العادي ، ولكن أيضًا "لياقة بدنية" ، وخفيفة الوزن وما يسمى "أصلي". قررنا ألا نجرب الكثير واستقرنا على أطباق محلية الصنع ...

في ليلة رأس السنة ، يقدم مطعم Babel للضيوف برنامجًا موسيقيًا وترفيهًا للأطفال ومسابقات وأجواء منزلية مريحة. ستؤدي فرقة أوديسا الجاز الحارقة ودي جي شميل عرضًا في المهرجان. المكونات التقليدية لقضاء عطلة ممتعة هي Ded Moroz و Snegurochka ، فضلاً عن قائمة أوديسا الغنية. جميع المنتجات في "بابل" تأتي من أوديسا ، سواء كانت من الأسماك أو اللحوم أو الجبن. كما أنهم يخبزون أنفسهم - على حد سواء التارتليت والحلويات المعقدة. من بين المقبلات - اسبرط البحر الاسود مع مسلوق ...

تحيات! أنا أحب منتجات الألبان وأتناولها كل يوم. أنا أفضل عدم تناول الأطعمة الدهنية - الكفير ، الجبن الخالي من الدسم ، الحليب المخمر. في الآونة الأخيرة ، رأيت منتجًا غير عادي في المتجر - عجين كوبان ميلكمان ثرموستاتي ممتاز. أنا فقط أحب هذا العجين المخمر! أولاً ، إنه سميك جدًا - أتناوله بملعقة ، وثانيًا ، طعمه طري وحامض قليلاً. أستخدمه خصيصًا لتناول العشاء - من أجل التغيير ، أضيف الزبيب أو المشمش المجفف أو القليل من العسل إليه ...

حصل اليوم على بيان صحفي حول برنامج "ثلاثة منتجات ألبان في اليوم" - يقول إن الروس يستهلكون القليل من منتجات الألبان - أقل من 250 كجم للفرد سنويًا من حيث الحليب. وتبلغ معايير WHO و RAMS 320-340 كجم للشخص الواحد. مذعور! هذا ما يقرب من لتر في اليوم. لا أستطيع أن أفعل ذلك كثيرا. بشكل عام أشعر أنني بحالة جيدة بدون منتجات الألبان. شارك في الاستطلاع ، بلز ، أريد أن أفهم ما إذا كان هناك بالفعل العديد من عشاق الحليب ومشتقاته بيننا. استطلاع من ...

مناقشة

كنت أقرأ زيلاند وأفكارًا مختلفة حول التغذية "السليمة". نتيجة لذلك ، لا أحد يشرب الحليب أو يأكله. كل ذلك بشكل أكثر تحديدًا.
الابن كان يأكل الحليب فقط في الطفولة ، الأم.
أنا أؤمن بوجود البكتيريا في منتجات حمض اللاكتيك ، لكني لست متأكدًا من أنني بحاجة إليها. لذلك ، ليس لدي أي شيء ضد الجبن والزبادي وما إلى ذلك.
باختصار ، كإضافة نكهة ، نحب أحيانًا كعك الجبن. لكن عن قصد ، لا أحد يأكل أو يشرب. نحصل على الكالسيوم من مصادر أخرى.

الجبن أو الزبادي في الصباح. أن الشعر والأظافر لا تتساقط. أوه ، وشريحة جبن.

طفلك يحب التخيل والغداء المعتاد ليس له؟ يمكن أن يكون الطعام ممتعًا وممتعًا. أفكار حول كيفية تزيين العشاء: عرض على Yandex.Photos View on Yandex.Photos View on Yandex.Photos لمعرفة الأطباق الأكثر جذبًا للأطفال ، أجرى علماء النفس الأمريكيون من جامعة كورنيل تجربة. عُرض على الأطفال والكبار صورًا لمجموعات مختلفة من المنتجات على اللوحة. واختاروا الخيار الأكثر جاذبية. كيف...

تتوافق المواد الخام التي يتم تصنيع أغذية الأطفال منها بشكل صارم مع جميع المتطلبات الصحية للمنتجات الغذائية للأطفال. لكن لا يمكننا الحكم على جودة المنتجات التي اشتريتها في المتجر أو في السوق. ما هي الظروف التي نشأوا فيها؟ بماذا كانت الحبوب والخضروات والفاكهة مخصبة ، بماذا تأكل الحيوانات؟ علاوة على ذلك ، فإن تكوين المنتجات "للجميع" (وليس للأطفال) ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالخضروات والفواكه ، يعتمد بشكل مباشر على الموسم. يخرج...

مناقشة

أنا شخصياً أحاول الطهي باستمرار للطفل ، على الرغم من أنه ليس لديك دائمًا الوقت لطهي كل هذا ، والعمل والأعمال المنزلية. أنا متأكد دائمًا من الطعام محلي الصنع ، ولكن عندما لا يكون هناك وقت ، آخذ منتجات من حساء الخضار من Heinz مع الدجاج وشعيرية Starfish. الخيار كبير ولذيذ للغاية. لكن مع ذلك ، من الأفضل أن تفعل كل شيء بنفسك.

كيف تصبح من الوالدين الغرض الخاص؟ كيف تصنع تقاليد ذات غرض خاص في عائلتك. وأيضًا كيف تحول عائلتك العادية إلى أسرة سعيدة بشكل غير عادي ، ما هو ، في الواقع ، الهدف الخاص لأي عائلة بشرية؟ كل العائلات مختلفة جدا. لكنهم جميعًا لديهم شيء يوحدهم بشكل مختلف تمامًا. يبدو لي أن هذا هو نفس الغرض لأي عائلة. الغرض المعتاد. والغرض من ذلك هو العيش معا وتربية أطفالهم. هذا أمر شائع ...

هل ما زلت تعتقد أنه لا يمكنك إنقاص الوزن إلا بإرهاق نفسك بالوجبات الغذائية والجوع باستمرار؟ ينسى! يمكنك إنقاص الوزن ، وتجربة أحاسيس مريحة تمامًا وعدم حرمان نفسك من قطعة ... حسنًا ، إن لم يكن الخبز ، فحينئذٍ بعض المنتجات الأخرى. تحتاج فقط إلى معرفة الأطعمة والأطباق التي لا تضيف أرطالًا لك. ليست هناك حاجة لتناول البقدونس فقط - فهناك أشياء أخرى منخفضة السعرات الحرارية ، ومع ذلك ، هناك أشياء صحية ولذيذة في العالم. الحساء الحساء طبق سائل يحتوي على سعرات حرارية أقل من ...

حتى لو لم تكن بحاجة إلى إنقاص وزنك ، فلا يزال الأمر يستحق مراقبة نظامك الغذائي. تساعد التغذية المتوازنة بشكل صحيح في كل يوم على الحفاظ على الصحة ومستويات طاقة عالية ، بالإضافة إلى تحسين نوعية الحياة بشكل كبير. عادة ما يشتري الناس بعض المنتجات ويطبخون الطعام لمدة أسبوع ويأكلون بالطريقة نفسها. ننصحك بإعداد أطباق مختلفة من المجموعة الأساسية من الحبوب واللحوم والخضروات وإضافة الخضار والفواكه إلى قائمتك اليومية. لا تنسى أن تشرب ...

زيارة مخزن الأسلحة بصرامة عن طريق الجلسات: 10:00 ، 12:00 ، 14:30 ، 16:30. تباع تذاكر مخزن الأسلحة في شباك التذاكر بالمتحف قبل 45 دقيقة من بدء الجلسة ، وتباع فقط في يوم زيارة الغرفة. لا يمكنك شرائها مقدمًا. انتبه ، عدد التذاكر لكل جلسة محدود ، لذلك قد يتضح أنه عند وصولك إلى هناك ، خاصة عندما يكون هناك تدفق كبير للزوار ، لن تتمكن من الشراء تذكرة للجلسة المرغوبة ، وسيتعين عليك الجلوس وانتظار فتح البيع للدورة التالية. عادة...

[رابط -1] لفقدان الوزن ، عليك أن تأكل. ربما أكثر مما تأكله الآن. لكن المنتجات المختلفة تمامًا هي تلك التي ستساعدك على التخلص من الماء الزائد والدهون ، وبناء جسم جميل جديد ، ولا تحزن وتبدو أفضل كل يوم. ما هي الأطعمة التي تساعدك على إنقاص الوزن؟ 1. الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. دائمًا ما يكون تناول كمية أقل بقليل من المعتاد أسهل من استخدام المزيد من الطاقة. يستغرق الأمر ثانية واحدة لرفض كعكة ، وتحرق ما يعادله في ...

ليس بعيدًا عن ميلانو ، في مدينة لودي ، تم افتتاح أول أكاديمية طهي لتدريس فن المطبخ الإيطالي Alimenta Italia (Alimenta Italia). الآن يمكن لأي شخص تعلم أسرار المطبخ الإيطالي من أفضل الذواقة. يتم تدريس الأكاديمية من قبل أساتذة ذوي خبرة - طهاة من أعلى المستويات ، أبطال إيطاليا. توجد مدارس طبخ إيطالية في كل مكان ، ولكن إذا كنت تريد أن تتعلم أكثر من طهي الأطباق العادية ، إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية طهي أطباق الذواقة وتصبح محترفًا ...

يا بنات ، سأخبركم كيف تعاملنا مع الطعام في رياض الأطفال. نذهب إلى المركز 2336. بمجرد تغيير القائمة ، قاموا على الفور بدعوة الوالدين إلى الاجتماع - أخبروا وأظهروا كل شيء. علاوة على ذلك ، فقد أظهروا ذلك لسبب ما ، واقترح مديرنا أن يقتنع الجميع بجودة الطعام - اذهب إلى المطبخ وجربه. في الغالب ذهبت الأمهات ، يبدو أن الآباء أكثر حرصًا على القطع المصنوعة منزليًا :) ثم ، عندما بدأت كل هذه الأحداث مع التجمعات ، بصراحة ، كانت هناك رغبة أيضًا في الذهاب إلى ...

مناقشة

لم يكن لدينا أي اجتماعات. سألت المعلم إذا كانت القائمة قد تغيرت - لا ، قال ، لم ألاحظ أي تغييرات.
كان المشروب الفوري في القائمة لفترة طويلة ، لكنهم يحاولون عدم إعطائه للأطفال قبل المشي ، لأن. هو مدر للبول. تم استبداله بالماء العادي.

عمليا لا يأكل طفلي أي شيء في الحديقة ، ولكن حتى جلده على ساقيه أصبح خشنًا مؤخرًا.

يعرض BillKill تنويع العطلات واصطحاب العائلة بأكملها إلى عروض رأس السنة الجديدة. أكثر عطلة مفضلة للأطفال هي رأس السنة الجديدة. بعد كل شيء ، هذا هو وقت السحر ، عندما تتحقق كل الأمنيات. من منا في الطفولة لم يكتب رسالة إلى سانتا كلوز. "عزيزي الجد فروست ، أعطني دمية باربي ، مثل يوليا من" ب "الثاني ..." - تمت كتابة هذه السطور بمنتهى الجدية ومن كل قلبي. جسد الجد فروست نوعًا من القوة الجيدة غير المرئية ، وكنا نعلم دائمًا أن هناك شخصًا نعتمد عليه ...

(قائمة المنتجات: [link-1]) لذا ، أيتها السيدات الأعزاء ، أتمنى أن تقضوا يومًا لا يُنسى اليوم في أقرب مدينة أوشان (فعلنا ذلك!) ، والآن لديك كل المنتجات الضرورية لمنزلنا. سيكون من الجيد أن نبدأ الآن ، ولكن نظرًا لحقيقة أن الزبيب من المفترض أن يقضي ليلة عاصفة في الروم ، سنتعامل فقط مع الإجراءات التحضيرية اليوم. لذلك ، نأخذ 250 جرامًا من الزبيب. نغسله من الغبار ونقيس 200 مل من الروم أو الكونياك ونسكب الزبيب. أغلق الغطاء وأبعده عن الأنظار ...

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

Google+