بيت الحميات

مايونيز السعرات الحرارية 1 ملعقة صغيرة. وصفة دايت مايونيز. السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي والقيمة الغذائية. سعرات المايونيز وفقدان الوزن

القشدة الحامضة هي منتج حليب مخمر يتم الحصول عليه عن طريق تكثيف الحليب وتخميره. لطالما تم طهيه في روس في كل منزل تقريبًا. تم إنزال خميرة خاصة في إبريق الحليب وبعد فترة "جرفت" الكتلة البيضاء السميكة التي ظهرت على سطحها ، والتي حصلت على اسمها. يصعب أيضًا تخيل المطبخ الحديث بدون هذا المنتج.

السلطات متبلة بالقشدة الحامضة ، وتؤكل مع الزلابية والزلابية ، ويتم تحضير الصلصات والمعجنات المختلفة على أساسها. من الصعب للغاية شراء مثل هذه البضائع في الخارج ، لأنهم يسمونها "القشدة الروسية" هناك ولا ينتجونها بمفردهم. ومع ذلك ، فإن هذين المنتجين ليسا متماثلين على الإطلاق ، على عكس الكريمة ، فإن القشدة الحامضة أقل سعرات حرارية وأسهل في الهضم من قبل جسم الإنسان.

مُجَمَّع

تسهل بكتيريا حمض اللاكتيك الموجودة في القشدة الحامضة على الشخص الحصول على جميع المواد المفيدة منه.

والقشدة الحامضة تحتوي على كمية هائلة من المواد المفيدة: وهي فيتامينات من مجموعات مختلفة ، وتكوين معدني غني:

الريتينول (فيتامين أ) - جيد للرؤية ؛
توكوفيرول (فيتامين هـ) - يعزز امتصاص الريتينول ، ويخفف الدم أيضًا ، ويزيل خطر تجلط الدم ؛
حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) - له تأثير تقوي عام ؛
كالسيفيرول (فيتامين د) - يساعد في الكساح ونقص الكالسيوم في الجسم.
يحتوي الكولين والريبوفلافين والبيوتين وفيتامينات ب الأخرى أيضًا على العديد من التأثيرات الإيجابية على جسم الإنسان ؛
الحديد والمغنيسيوم - محدد للاستخدام من قبل النساء خلال فترة الحمل والولادة ؛
البوتاسيوم والكالسيوم - يساعدان في بناء هيكل عظمي سليم أثناء نمو الطفل ؛
النحاس - مفيد للإنتاج السليم للإستروجين.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي القشدة الحامضة على الزنك والكلور والفوسفور واليود والمغنيسيوم والمعادن المفيدة الأخرى.

بفضل هذه التركيبة الغنية ، تتمتع القشدة الحامضة بالعديد من الخصائص المفيدة.

بمساعدتها ، يمكنك استعادة قوتك بعد مرض خطير أو إرهاق للجسم.
له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين ب.
يجب استخدام القشدة الحامضة لأمراض الأمعاء والمعدة والإمساك والقرحة. يعمل على تطبيع الجهاز الهضمي ويخفف الألم.
من المفيد للرجال استخدام هذا المنتج لأمراض المسالك البولية ولتحسين جودة الحيوانات المنوية.
يتم تلطيخ القشدة الحامضة على المناطق المحروقة من الجلد المصابة بحروق الشمس وتستخدم كمستحضرات تجميل. أقنعة منه ترطب وتغذي بشرة الوجه والجسم.
يمكن استخدام قشدة اللبن الزبادي من قبل الأشخاص الذين لا يهضمون الحليب العادي جيدًا.

يحب كل من البالغين والأطفال القشدة الحامضة بسبب مذاقها اللبني الرقيق مع حموضة طفيفة.

هناك قيود معينة على استخدامه.

لا ينصح باستخدام القشدة الحامضة الدهنية للأشخاص الذين يعانون من السمنة وزيادة الوزن.
لا ينبغي أن يؤكل من قبل الأشخاص الذين لديهم حساسية من منتجات اللبن الرائب أو الذين لا يتحملون اللاكتوز.
بالطبع ، محتوى الكوليسترول في منتجات الحليب المخمر أقل بكثير من الزيوت النباتية ، مثل عباد الشمس أو الزيتون. ومع ذلك ، لا يزال استخدامها غير موصى به للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
يجب عدم شراء المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون لمن يعانون من مشاكل في الكبد أو المرارة.

القيمة الغذائية

يؤثر محتوى الدهون في القشدة الحامضة بشكل مباشر على محتواها من السعرات الحرارية. لذلك ، فإن قيمتها الغذائية لكل 100 جرام من المنتج تعتمد على النسبة الموضحة على العبوة.

أخف منتج خالي من الدسم مصنّف على أنه 10٪ ويحتوي على 100 جرام:

115 سعر حراري
3 غرام بروتين
10 غرام من الدهون
2.92 جرام كربوهيدرات.

15٪ من القشدة الحامضة مغذية أكثر وتحتوي على:

160 سعرة حرارية
2.6 غرام بروتين
15 غرامًا من الدهون
3 جرام كربوهيدرات.

يعتبر أحد أكثر المنتجات شعبية منذ سنوات عديدة منتجًا يحتوي على نسبة 20٪ من الدهون ، ويتكون تكوينه على النحو التالي:

207 سعرة حرارية
2.9 غرام بروتين
20 غرامًا من الدهون
3.2 غرام كربوهيدرات.

نادرًا ما ترى على الرفوف قشدة حامضة تحتوي على 25 أو 30٪ دهون. الأول يتكون من 2.6 جرام من البروتين ، و 25 جرامًا من الدهون و 2.4 جرام من الكربوهيدرات لكل 100 جرام ، ويحتوي على سعرات حرارية حوالي 250 كيلو كالوري. والثاني يحتوي على نسبة قليلة جدًا من البروتين (2.3 جم) ، ولكن يحتوي على الكثير من الدهون والكربوهيدرات (30 جم و 3.3 جم). بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا المنتج الدهني على الكثير من السعرات الحرارية لكل 100 غرام (حوالي 300 سعرة حرارية). من حيث محتواها من السعرات الحرارية ، فهي أقل شأنا من المايونيز ، لكنها لا تزال مفيدة أكثر بكثير من حيث تركيبتها.

يراقب الأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي غذائي بلا كلل محتوى السعرات الحرارية في كل وجبة يتم تناولها. ومع ذلك ، من الصعب جدًا حساب محتوى السعرات الحرارية في السلطة أو العجين بالقشدة الحامضة إذا كنت تعرف قيمتها الغذائية 100 جرام فقط ، ومن الأنسب حساب محتوى السعرات الحرارية للمنتج في ملعقة صغيرة أو ملعقة كبيرة.

مؤشر نسبة السكر في الدم

يمكن تمثيل معدل الزيادة في نسبة الجلوكوز في الدم التي يتم الحصول عليها من الطعام المهضوم كمقياس. يحتوي هذا المقياس على 100 قسم ، حيث الرقم 100 هو السرعة عند استخدام الجلوكوز النقي. طعام معين له معدله الخاص على هذا المقياس ، وهذا الرقم يسمى مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) للمنتج. تحتوي أكثر الأطعمة المفيدة على أدنى مؤشر جلايسيمي ، فهي تحتوي على كربوهيدرات بطيئة يقوم الجسم بمعالجتها وتحويلها إلى طاقة. الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات السريعة لا تعطي الطاقة لجسم الإنسان ، بل تزيد فقط من نسبة السكر في الدم وتتراكم بسرعة تحت الجلد على شكل دهون.

يعتمد مؤشر نسبة السكر في الدم في القشدة الحامضة ، مثل محتواها من السعرات الحرارية ، على نسبة الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة للمنتجات التي تحتوي على نفس محتوى الدهون ، ولكن من جهات تصنيع مختلفة ، يمكن أن يختلف مؤشر GI بشكل كبير.

يعتمد على العديد من العوامل:

جودة المواد الخام الأولية والمواد المضافة ؛
تاريخ انتهاء صلاحية البضاعة ؛
شروط تخزينه
تركيبات.

من المستحيل تحديد مؤشر نسبة السكر في الدم للقشدة الحامضة بنفسك ؛ سيتطلب ذلك مختبرًا كاملاً بمعدات متطورة. يكفي تمثيل متوسط المؤشرات تقريبًا من أجل تحديد مدى صحة استخدام نوع أو آخر من القشدة الحامضة للطعام.

يجب إيلاء اهتمام خاص لمؤشر نسبة السكر في الدم في الطعام للأشخاص المصابين بداء السكري. على سبيل المثال ، لا ينصح مرضى السكر باستخدام الكريما الحامضة الأكثر شيوعًا التي تحتوي على نسبة 20٪ من الدهون. ومع ذلك ، ليس من الضروري رفض القشدة الحامضة اللذيذة تمامًا ، فالشيء الرئيسي هو عدم استخدامها أكثر من بضع ملاعق صغيرة في اليوم.

يمكن العثور على الكريمة الحامضة من أي محتوى دهني في أي متجر بقالة أو هايبر ماركت تقريبًا. ومع ذلك ، إذا كان من الممكن صنعه بنفسك من المنتجات الطبيعية ، فلا ينبغي إهمال ذلك.

لأبسط وصفة للقشدة الحامضة السميكة محلية الصنع ، ستحتاج إلى:

1 لتر من الحليب (غير مبستر) ؛
4 ملاعق كبيرة من الكفير.

يغلي الحليب ويبرد إلى درجة حرارة 40 درجة. يُسكب السائل الدافئ في وعاء زجاجي ويضاف إليه الكفير. يتم هز كل شيء جيدًا وتنظيفه في مكان دافئ لمدة 7-8 ساعات. يمكنك لف الجرة ببطانية دافئة أو بطانية حتى تبرد المحتويات ببطء أكثر.

بعد الوقت المحدد ، تُرمى محتويات الجرة مرة أخرى على قطعة قماش قطنية موضوعة في مصفاة وتُصفى في مكان بارد لمدة 7-8 ساعات أخرى. لجعل القشدة الحامضة أكثر سمكًا ، تحتاج إلى تحريك الكتلة بشكل دوري - بحيث يتم فصل مصل اللبن بشكل أسرع. يمكن خفق الكريمة الحامضة الجاهزة بخلاط لجعلها أكثر تناسقًا وسلسًا. يتم تخزين المنتج النهائي في الثلاجة في وعاء زجاجي.

القشدة الحامضة منتج متعدد الاستخدامات. يتم استخدامه في التجميل والطب التقليدي وبالطبع في الطبخ. يضاف إلى الدورات الأولى ، على سبيل المثال ، إلى borscht أو hodgepodge. بناءً على المنتج ، يتم تحضير العجين للعديد من المعجنات. يتم استخدامه كعنصر في أطباق مثل الجولاش أو جوليان. تعتبر صلصة الكريمة الحامضة مع الأعشاب المفرومة رائعة للعديد من الدورات الثانية: مختلف الحبوب والزلابية والشرحات والبطاطس وكعك الجبن.

القشدة الحامضة متبلة بأي سلطة وتستخدم في الحلويات.إذا قمت بخلط القشدة الحامضة مع السكر وتبلي الفراولة الطازجة بمثل هذه الصلصة ، ستحصل على سلطة فواكه ممتازة ، ليس فقط لذيذة ، ولكن صحية أيضًا. العديد من محبي منتج الحليب المخمر يصنعون مشروبات مختلفة بناءً عليه. يعتبر المزيج مع عصير الطماطم أو الجزر جيدًا بشكل خاص.

تعتبر القشدة الحامضة رائعة لصنع أطباق مفضلة مجربة ومختبرة ، وكذلك للعديد من وصفات الطهي.

للحصول على معلومات حول القشدة الحامضة التي يجب اختيارها في المتجر ، انظر الفيديو التالي.

في 100 غرام من المايونيز - 680 سعرة حرارية. يحتوي المنتج منخفض السعرات الحرارية على حوالي 350 سعرة حرارية.

ما مدى فائدة أو ضرر هذا المنتج من خلال المكونات التي يتضمنها:

بيض. إنها مصدر للألبومين - وهو بروتين ضروري لتطبيع العمليات الحيوية في الجسم. يحتوي صفار البيض على مادة الكولين ، وهي مصدر لفيتامينات ب.
خل. معترف به كأداة فعالة لمكافحة البكتيريا الضارة. أثبتت الدراسات الحديثة أن خل التفاح هو مبيض جيد للأسنان.

في 100 غرام من المايونيز - 680 سعرة حرارية. يحتوي المنتج منخفض السعرات الحرارية على حوالي 350 سعرة حرارية.

زيت. بغض النظر عن الزيت الموجود في المايونيز (بذور اللفت ، عباد الشمس أو الزيتون) ، يُعرف عمومًا بأنه مصدر للفيتامينات F و E. بالإضافة إلى ذلك ، فهو زيت نباتي يساعد على زيادة امتصاص فيتامين أ ، مما يبطئ عملية الشيخوخة .

تجدر الإشارة إلى أن تكوين المايونيز المحضر في المصنع ، كقاعدة عامة ، يتضمن مواد حافظة ومواد مضافة مختلفة ، والتي لا تجعل المنتج بأي حال من الأحوال أكثر فائدة. الأكثر فائدة للجسم هو المايونيز المطبوخ في المنزل. ما عليك سوى أن تتذكر أن هذا المنتج يتم تخزينه لفترة قصيرة جدًا ، مما يعني أنك بحاجة إلى صنعه في المنزل بكميات صغيرة.

إذا كنت لا تزال تفضل المنتج الذي تم شراؤه في المتجر ، فاحرص بشكل خاص على تاريخ انتهاء الصلاحية وتكوين المايونيز.

كم عدد السعرات الحرارية

حاسبة السعرات الحرارية

تم حفظ الإصدار القديم من حاسبة السعرات الحرارية ، يمكنك العثور عليه.

تكوين المايونيز

100 جرام من المايونيز الكلاسيكي تحتوي على:

الماء - 25.
البروتينات - 3.1.
الدهون - 67.
الكربوهيدرات - 2.6.
سعر حراري - 627.

اعتمادًا على محتوى الدهون ، ينقسم المايونيز إلى ثلاث مجموعات: كلاسيكية ، متوسطة السعرات الحرارية وخفيفة.

اشترى تكوين المايونيز في سلسلة من المتاجر

المكون الرئيسي للمايونيز هو الزيت النباتي ، صفار البيض ، عصير الليمون أو الخل ، الملح ، السكر ، الخردل. على عبوات المايونيز في المتاجر ، يمكنك قراءة قائمة المكونات التي تخيف المشتري. دعونا نرى ما يتكون منه المايونيز الذي نشتريه.

العمر الافتراضي للمايونيز الذي يتم شراؤه في المتاجر ومحلات السوبر ماركت طويل جدًا. يتم تحقيق ذلك بمساعدة مضادات الأكسدة والمواد الحافظة والمضافات المصنعة صناعياً E ، والتي لا يتحلل معظمها تحت تأثير عصير المعدة ، مما يؤدي إلى تسممها بالفعل.
لتحسين المذاق ، يتم استخدام محسنات النكهة والمنكهات الاصطناعية التي تسبب الاعتماد على المنتج.
ينتج تجانس الاتساق عن المستحلبات (فول الصويا) ، والتي تعتبر معدلة وراثيًا.
تحتوي معظم أنواع المايونيز الموجودة في السوق على دهون متحولة ضارة لا تتحلل في الجسم ، ولكنها تتراكم على شكل سموم.

فوائد أو أضرار تناول المايونيز

فوائد المايونيز في حال استخدام مكونات طبيعية لتحضيره. هذا الزيت النباتي عبارة عن زيت عباد الشمس ، زيتون ، بذور اللفت ، إلخ ، وكذلك صفار البيض ، وليس مسحوقًا. إذا كان المايونيز يحتوي على أصباغ وبدائل ومستحلبات وما إلى ذلك ، فمن الأفضل رفض مثل هذا المنتج تمامًا.
إذا كنت ترغب في الاستفادة من المايونيز ، فاستخدم منتجًا منزليًا. يتم تخزينه لفترة قصيرة ، ولكن لا شك في فائدته.

طبخ المايونيز في المنزل

تكوين المنتجات:

صفار خام - 3 قطع.
زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس المكرر - 2/3 كوب.
قليل من الملح.
نصف ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة صغيرة خردل جاف.
نصف ملعقة كبيرة من خل التفاح.

تغلب على جميع المكونات ، باستثناء الزيت النباتي ، بخلاط على سرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة ، ثم ، مع الخفق باستمرار ، صب الزيت النباتي في تيار رقيق. عندما تتكاثف الكتلة ، يكون المايونيز جاهزًا. حسب الذوق ، يمكنك تغيير كمية السكر والملح والخردل.

خصائص مفيدة للمايونيز محلي الصنع

يعزز هذا المنتج إفراز العصارة المعدية.
يحتوي المايونيز محلي الصنع على زيت نباتي - وهو مصدر للفيتامينات E و F وبيتا كاروتين ، مما يحسن هضم الطعام.
يحتوي المستحضر على مادة الليسيثين التي تحمي الكبد من المواد الضارة ولها تأثير مفيد على الجهاز العصبي.

هذا المنتج غير مرغوب فيه للأشخاص الذين لديهم حساسية من مكونات هذا المايونيز.

المايونيز لمن ينقص وزنه

إذا كان الشخص يتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن ، ولا يمكنه نسيان المايونيز ، فيمكن تحضيره بهذه الطريقة:

يتكون المايونيز منخفض السعرات الحرارية من 2 من صفار البيض المسلوق ، والجبن الخالي من الدسم ، والفلفل الأسود ، والريحان ، وعصير الليمون. تغلب على جميع المكونات بالخلاط واستخدامها للصحة ، دون الإضرار بالشكل.

معلومات مفيدة لمن يحسب السعرات الحرارية والغرامات في نظامهم الغذائي:

تحتوي ملعقة صغيرة على 10 جرام من المايونيز.
ملعقة واحدة تحتوي على 25 جرام من المايونيز.
كوب واحد يحتوي على 250 جرام من المايونيز.

ما تحتاج لمعرفته حول المايونيز

المايونيز ، الذي يتم إنتاجه وفقًا لـ GOST ، ذو جودة أعلى من المنتج وفقًا لـ TU.
لا يمكن أن يكون المايونيز الرخيص عالي الجودة.
اقرأ تركيبة المايونيز (يفضل صفار البيض الطبيعي وليس المسحوق ، بالإضافة إلى الحد الأدنى من مواد التكثيف والمستحلبات والمثبتات).
إذا كان المايونيز منخفض السعرات الحرارية ولكنه سميك ، فمن الأفضل رفضه (يحتوي على الكثير من المكثفات).

يستخدم المايونيز الطبيعي على نطاق واسع في مستحضرات التجميل (ينعم البشرة ويشد لونها ويعزز نمو الشعر).

في الطبخ ، يُستخدم المايونيز في العديد من أطباق الأسماك واللحوم ، بشكله الطبيعي كصلصة للعديد من السلطات.

-يعتبر المايونيز منتجًا دهنيًا ، لكن مذاق السلطة مع ذلك أفضل. هل هناك أي قواعد بشأن كمية المايونيز التي يمكن تناولها يوميًا؟ وهناك شيء آخر: في بعض الأنظمة الغذائية ، يقترحون استبدال السكر بالعسل ، ولكنه أيضًا عالي السعرات الحرارية ... كم يمكنك أن تأكل؟ ا. كوفالتشوك ، كاشيرا

وفقًا لمعهد أبحاث التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية ، على الرغم من حقيقة أن المايونيز يحتوي على كمية صغيرة نسبيًا من الدهون الحيوانية ، فلا يزال يتعين عليك محاولة تناوله بأقل قدر ممكن ، وليس أكثر من 1 ملعقة كبيرة في اليوم (25) ز). أما العسل فيحتوي على السعرات الحرارية 314 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج (السكر يحتوي على 390 كيلو كالوري). يجب ألا يأكل الشخص السليم أكثر من 3 ملاعق كبيرة (70-80 جم) في اليوم ، بشرط استبعاد السكر والحلويات من النظام الغذائي. من الأفضل تقسيم هذا الجزء إلى عدة جرعات. عند بعض الأشخاص ذوي الحموضة العالية ، يؤدي تناول العسل على معدة فارغة إلى الشعور بحرقة في المعدة ، لذلك من الأفضل إضافته إلى العصيدة والجبن القريش والحليب.

-يقولون أنه لا يوجد نظام غذائي يساعد إذا لم تمارس الرياضة. يُنصح الأشخاص الكسالى بالمشي على الأقل ، ولكن ، في رأيي ، لن يؤدي ذلك إلا إلى الشعور بالرضا عن النفس ، ولكنه لن يزيل الوزن الزائد. بولشاكوفا ، كازان

- المشي ، بالطبع ، ليس أكثر أنواع النشاط البدني استهلاكًا للطاقة ، لكنه أفضل من لا شيء. المشي لمدة ساعة سوف "يحرق" 200-300 سعرة حرارية فقط (للمقارنة: السباحة والتنس ستؤديان إلى خسارة حوالي 700 سعرة حرارية في الساعة) ، ولكن إذا كنت تمشي بانتظام لمدة ساعة في اليوم ، وفقًا للخبراء ، يمكن أن يضمن ذلك فقدان مثل هذا العدد من السعرات الحرارية والذي يعادل 7-14 كجم. إذا كنت بحاجة إلى تقليل السعرات الحرارية بمقدار 500 سعرة حرارية في اليوم ، فمن الأفضل ألا تقتصر على تناول 500 سعر حراري "مقابل كل شيء" ، بل "إنفاق" النصف عن طريق ممارسة التمارين البدنية.

-ذهبت صديقة إلى عيادة إنقاص الوزن ، بالإضافة إلى جميع الأطباء ، تم إرسالها أيضًا إلى معالج نفسي. ضخ المال الخالص ... أ.ورلوفا ، سمارة

- قد يوصي أخصائي التغذية بتغيير تركيبة الأطعمة ، لكن المعالج النفسي هو الذي يساعد في تغيير العادات ، كما يقول أولغا مولتشانوفا ، أخصائية تغذية ، مركز أبحاث الدولة للطب الوقائي. - غالبًا ما يكتسب الناس وزنًا زائدًا بسبب تعرضهم للإجهاد ، وهو المعالج النفسي الذي يمكنه المساعدة في التعامل مع المشكلة. في بعض الأحيان لا يدرك المريض الكثير من الأشياء ، ولا يرى العلاقة بين تجاربه والمرض - سواء كان ذلك بسبب السمنة أو قرحة المعدة أو فقدان الشهية العصبي أو الشره المرضي.

-هل صحيح أن البيرة تحتوي على سعرات حرارية أكثر من النبيذ؟ إرتنيفا ، كالوغا

في النبيذ الأحمر - 60 سعرة حرارية ، في البيرة - ما يصل إلى 58 سعرة حرارية ، على الرغم من أن الجميع يعتقد أن البيرة يجب أن تكون مغذية أكثر.

كثير من الناس يتخيلون بشكل غامض محتوى السعرات الحرارية في بعض الأطعمة ، كما يقول أخصائية التغذية أولغا مولتشانوفا. - على سبيل المثال ، يعتبر الزيت النباتي أقل سعرات حرارية من الزبدة ، لكنه أغنى بـ 150 سعرة حرارية. يحتوي الجبن الكلاسيكي المعتق على سعرات حرارية أكثر مرتين تقريبًا من الدهون ، و 20 في المائة ، والقشدة الحامضة والقشدة ، والفواكه المجففة مغذية أكثر من الفواكه البسيطة ، والروبيان رنجة خفيفة. هناك اعتقاد خاطئ شائع آخر وهو أن خبز الحبوب أو البسكويت تحتوي على سعرات حرارية أقل من الخبز العادي ، ولكن هذا ليس هو الحال أيضًا.

أصح غذاء

بغض النظر عن بلد المنشأ أو تقاليد الطهي أو النظم الغذائية العلاجية:

سلمون المحيط

المكسرات

تفاح

الحليب والبيض الطازج

لحم طبيعي

البصل والثوم

عصير الرمان

الملفوف (برأس أو بروكلي أو كرنب بروكسيل).

شاي أخضر

البقوليات