الصفحة الرئيسية الحمية

وصفة بان كيك بالشوفان والموز. الوصفة: فطائر الموز الشوفان - فطائر الموز الشوفان PP

التغذية السليمة تعني تناول منتجات طبيعية وعالية الجودة. كما تعلم ، يُنصح ببدء يوم جديد بوجبة إفطار مغذية وصحية. في معظم الحالات ، يتم تمثيله بدقيق الشوفان أو البيض المخفوق أو البيض المخفوق. دقيق الشوفان وصفة تجمع بين جميع مكونات هذه الأطباق. إنه جيد لأنه يُطهى بسرعة ولا يزعج نفسه بسبب تنوع الحشوات. لذلك دعونا نطبخ دقيق الشوفان على الفطور مع الحشوة المفضلة أو بدونها على الإطلاق.

رقائق الشوفان مفيدة جدًا لصحة الأطفال والبالغين ، وكذلك لفقدان الوزن. يحتوي دقيق الشوفان على الفيتامينات التالية:

B1 - يعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي والأوعية الدموية للقلب.
B5 و B9 - يقويان جهاز المناعة.
فيتامين ب 6 - يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء ويقوي العضلات والجلد.
هـ- يحمي الجسم من المواد السامة ويعزز عملية التمثيل الغذائي.
PP - مسؤول عن الدورة الدموية في الجهاز العصبي.

يجب أن يكون الطبق الصحي لذيذًا ، لذلك دعونا نلقي نظرة على الفروق الدقيقة في صنع فطائر الشوفان.

كيف لطهي فطيرة الشوفان

المكونات الرئيسية هي البيض والحليب والهراسل. للطبخ ، يمكنك استخدام كل من بيض الدجاج والسمان. يجب ألا يغيب عن البال أنه بدلاً من بيضة دجاج واحدة ، يجب أن تأخذ 4-5 بيضات سمان. اختر الحليب من أي محتوى دهني. كقاعدة عامة ، لفقدان الوزن ، يتم تناول المنتج بأقل نسبة مئوية من محتوى الدهون. يجب أن يكون كل من البيض والحليب طازجًا حتى لا يفسد طعم الطبق ولا يضر بصحتك.

أما دقيق الشوفان فيمكن إضافته إلى العجينة الأصلية أو المسحوقة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام الدخن أو الأرز أو رقائق الحنطة السوداء. إذا كنت تخطط لإدخال الهرقل ، فلا يزال من الأفضل طحنه في مطحنة القهوة مسبقًا.

لتحضير دقيق الشوفان حسب الوصفة الكلاسيكية ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

نخالة الشوفان - 2 ملعقة كبيرة.
بيضة دجاج - 2 قطعة.
حليب - 2 ملعقة كبيرة.
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة.
ملح للتذوق.
فلفل أسود - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

اكسر البيض في وعاء عميق. امزجها بمضرب حتى تصبح ناعمة.
يُسكب الحليب البارد ويُخلط جيدًا.
نرش نخالة الشوفان والملح والفلفل. تخلط المكونات جيدًا مع الكتلة الكلية.
سخني مقلاة وادهنها بزيت الزيتون.
وزعي الخليط بالتساوي على المقلاة.
بعد حوالي 3 دقائق ، اقلب فطيرة الشوفان بملعقة.
غطي المزيج واطهيه لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم انقليها إلى طبق وقدميها.

إذا كنت ترغب في طهي دقيق الشوفان مع الجبن ، قم بإعداد فطيرة حسب الوصفة نفسها ، ضع الجبن المبشور على نصفها وقم بتغطيته بالنصف الآخر. شويها لمدة دقيقة أخرى. حتى تذوب الجبن. أعتقد أن مسألة كيفية طهي دقيق الشوفان قد اختفت من تلقاء نفسها ، خاصة وأن وصفات تحضيرها بسيطة للغاية.

دقيق الشوفان - خيارات الطبخ

يمكن طهي فطائر الشوفان مع أو بدون حشوة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم اختيار الحشوة بناءً على الذوق الشخصي. يمكن أن يكون الحشو حلوًا ومالحًا وحتى حارًا. دعونا نلقي نظرة على عدة خيارات لأطباق الشوفان الصحية واللذيذة.

يتم تحضير دقيق الشوفان مع الموز من المكونات التالية:

هرقل - 4 ملاعق كبيرة
الحليب - 4 ملاعق كبيرة
بيضة دجاج - 2 قطعة.
موز - 1 جهاز كمبيوتر.
شوكولاتة - 25 جم
زيت عباد الشمس - 10 مل.
سكر - حسب الرغبة.

كيفية صنع دقيق الشوفان:

يُغلى الحليب ويُسكب فوق الهرقل. اتركيه مغطى لمدة 2-3 دقائق.
قسّم البيض إلى رقائق مطبوخة بالبخار وأضف القليل من السكر الحبيبي.
قشر الموز وقطع اللب إلى شرائح.
يقطع الحليب أو الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة.
تُسكب العجينة في مقلاة ساخنة بالزيت وتُسوّى. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
ضعي موزة مع الشوكولاتة على نصف البان كيك. غطي الجزء الفارغ واتركيه مغطى لمدة 1-2 دقيقة. قدميها ساخنة على المائدة.

يمكن صنع دقيق الشوفان مع الجبن القريش من المكونات التالية:

دقيق الشوفان - 5 ملاعق كبيرة.
بيضة دجاج - 1 قطعة.
حليب - 2 ملعقة كبيرة.
ملح - 0.25 ملعقة صغيرة
جبن قريش - 100 جم.
عسل النحل - 1 ملعقة صغيرة
القشدة الحامضة - 1 ملعقة صغيرة
فانيلين - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

اكسري بيضة نيئة في وعاء ورشي الملح واخفقيها بالخلاط.
قم بطحن دقيق الشوفان برفق في مطحنة القهوة. نضيفهم إلى البيض ويقلبوا.
يُسكب الحليب ويُحرّك العجينة.
تُقلى البان كيك بالزيت النباتي على كلا الجانبين وتوضع في طبق.
يُهرس الجبن بملعقة ويُضاف إليه القشدة الحامضة والعسل أو السكر والفانيلين حسب الرغبة. قلبي الحشوة حتى تصبح ناعمة.
ضعي حشوة الخثارة على جزء من الفطيرة وغطيها بالنصف الآخر.
يُقطّع الطبق النهائي إلى قطع مجزّأة ويُقدّم على الإفطار.

إليك كيفية صنع دقيق الشوفان في مقلاة.

فطيرة الشوفان هي وصفة متعددة الاستخدامات إلى حد ما ، حيث يتم تحضيرها من أقل قدر ممكن من المكونات المتوفرة مع حشوات لذيذة. يمكن تقديمه على الطاولة في الأشكال التالية:

اصنع فطائر صغيرة بدلاً من واحدة كاملة. يتم تقديم هذه الفطائر مع العسل والحليب المكثف والكراميل والمربى أو الصلصات غير المحلاة.
حضري القليل من الكعك ، وزعيه بالحشوة حسب الرغبة ورصيه في كومة. اتضح نوعًا مختلفًا من كعكة حلوة أو خفيفة.
إذا استبدلت دقيق الشوفان في الوصفة بدقيق الشوفان ، فستحصل على عجينة أكثر تجانسًا. تقلى منه فطيرة رقيقة ، وتغطيتها بالحشوة ولفها في لفافة. يُقطّع إلى قطع صغيرة ويُقدّم.

ما هي فطيرة الشوفان المفيدة؟

لنلقِ نظرة على مدى فائدة فطيرة الشوفان للجسم:

يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي لها تأثير جيد على الشهية. ستشعر بالشبع لفترة طويلة ، على الأقل في النصف الأول من اليوم.
هذا الطبق بديل رائع لعصيدة الشوفان العادية أو البيض المخفوق. لذلك ، سيسعد الأطفال والكبار بتناوله على الإفطار.
يمكنك لف حشوة مفيدة بنفس القدر في كعكة. على سبيل المثال ، الخضار الطازجة أو الدجاج المسلوق.
تكمن الفائدة الرئيسية في دقيق الشوفان ، الذي يحتوي على تركيبة غنية بالفيتامينات والمعادن. تسمح لك هذه المكونات بالحفاظ على الجمال والصحة لفترة طويلة.

كيف تأكل الفطائر وتفقد الوزن؟

عند الحديث عن الفطائر ، يتبادر إلى الذهن على الفور كعك رودي مصنوع من دقيق القمح. للتغذية الغذائية ، يعد الخبز على أساس دقيق الشوفان أو النخالة المسمى دقيق الشوفان ممتازًا. قد تختلف وصفة فقدان الوزن قليلاً عن خيار الطهي الكلاسيكي. لذلك ، على سبيل المثال ، من غير المرغوب فيه سكب الملح في العجين ، لكن يمكنك إضافته بكميات قليلة.

للتغذية السليمة ، يتم طهي الكعك على الكفير أو الماء. يشتمل الخيار الغذائي لصنع فطيرة الشوفان على المكونات التالية:

بيضة دجاج - 1 قطعة.
الكفير - 100 مل.
دقيق الشوفان - 2 ملعقة كبيرة.
سكر - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
زيت جوز الهند - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

اخفقي البيض النيء بالملح والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
صب الكفير الخالي من الدسم.
ثم تضاف الحبوب وتخلط جيدا.
تقلى البان كيك بزيت جوز الهند على كلا الجانبين.
أخرجيها من المقلاة وقدميها. يمكن استكماله بحشو من المنتجات الغذائية.

يختلف محتوى السعرات الحرارية في فطيرة الشوفان اعتمادًا على الوصفة ، كقاعدة عامة ، يتراوح هذا من 137 إلى 185 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. وتجدر الإشارة إلى أن هذا مؤشر جيد. لتقليل السعرات الحرارية ، استبدل منتجات الألبان بالماء واستخدم بياض البيض فقط.

إذا كنت ترغب في طهي طبق بدون بيض أو استبداله بمنتجات أخرى ، فإن التركيب التالي مناسب: ماء معدني 1 كوب ، نخالة 2 ملعقة كبيرة. ل. ، هرقل 1.5 كوب ، ملح وسكر حسب الرغبة. اخلطي المكونات الجافة ، واسكبي المياه المعدنية ، واعجني مرة أخرى واخبزيها مثل الفطائر العادية.

حمية فطيرة الشوفان لمن لا يتحملون الجلوتين

يتم طهي فطيرة الشوفان بطرق مختلفة ، لذلك هناك طريقة لطهي الطعام الخالي من الغلوتين. خصوصا هذه الوصفة لمن لا يستخدم في استخدام دقيق الشوفان. دعونا نرى ما يجب القيام به في مثل هذه الحالة:

الغلوتين هو جلوتين موجود بشكل طبيعي في الشوفان والجاودار والقمح والشعير. لكن في نخالة الشوفان ، هذا المكون غائب تمامًا. ويترتب على ذلك أنه يمكن تحضير دقيق الشوفان بأمان مع هذا المنتج.
بدلاً من دقيق الشوفان ، يمكنك إضافة الحنطة السوداء أو الأرز أو رقائق الدخن.
يعد دقيق جوز الهند بديلاً رائعًا لدقيق الشوفان إذا كنت تصنع نسخة حلوة من الفطيرة. يؤخذ هذا المكون بكمية 15-20 جرام.
اشترِ دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين.

عجة الشوفان مثالية لتناول الإفطار. يمكنك ملئه بالأطعمة الحلوة والمالحة. سيكون الخيار الثاني هو الأكثر أهمية للرجال. لكن الجنس العادل يمكن أن يعامل نفسه بحشوات حلوة. لنلقِ نظرة على بعض هذه الخيارات:

خذ حوالي 100 جرام من الجبن الطري و 30 مل من صلصة التوت البري. تحضير دقيق الشوفان الصحيح حسب الوصفة الكلاسيكية. ضعي كتلة الخثارة على جانب واحد واسكبي فوق صلصة التوت. غطي الحشوة بالجزء الفارغ من الفطيرة وقدميها.
تغلب على الجبن مع عسل النحل بالخلاط. إذا كان الجبن جافًا ، فيمكنك إضافة القشدة الحامضة. يُسكب الماء المغلي فوق المشمش المجفف والخوخ لمدة 5 دقائق. تُصفّى الثمار المجففة وتُفرم ناعماً وتُضاف إلى الجبن القريش.
قطّعي موزة واحدة إلى شرائح ، قطّعي 10 جرامات من البندق أو المكسرات الأخرى بخشونة. ضعي الفاكهة المفرومة والمكسرات على البان كيك أولاً ، ثم اسكبي فوقها العسل ورشيها بالقرفة المطحونة.
قشر التفاح وقطعه إلى شرائح رفيعة. صب في قدر ، صب 50 مل من الماء. يُضاف نكهة البرتقال والقرفة ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. اتركي الحشوة تبرد قليلاً وقدميها مع عجة البيض.
يمكن إضافة الحشوة مباشرة إلى العجين. للقيام بذلك ، اقطع الجزر بمبشرة جيدة. أضفه إلى الخليط مع قشر الليمون. يقلب البان كيك ويقلى.

تحتوي جميع وصفات الأطباق تقريبًا على بعض الفروق الدقيقة في التحضير. من أجل جعل فطيرة الشوفان ألذ ، اتبع هذه التوصيات:

للقلي ، استخدم مقلاة غير لاصقة.
لا تحتاج العجينة إلى ملح ، لذا لا يمكن وضعها إلا في حشوة غير محلاة.
يمكنك تنويع طعم ولون الخبز عن طريق إضافة الكاكاو.
من أجل المسامية ، صب مسحوق الخبز أو الصودا المطفأة.
الأكثر فائدة هو دقيق الشوفان المطبوخ لفترة طويلة.

دقيق الشوفان هو وصفة فطور لذيذة وصحية لجميع أفراد الأسرة. من السهل جدًا تحضيرها بحيث يمكن للطفل حتى التعامل معها. يمكن تحضير الحشوة من منتجاتك المفضلة ولكل فرد من أفراد الأسرة على حدة. وبسبب المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، فإن فطائر الشوفان جيدة للحفاظ على الشكل. من أجل التغيير ، يمكنك استبدال حليب البقر بحليب جوز الهند.

مكونات

لصنع دقيق الشوفان من الموز ، سوف تحتاج إلى:

دقيق الشوفان الفوري - 3 ملاعق كبيرة. ل.

البيض - 2 قطعة ؛

ملح - قرصة

حليب - 50 مل ؛

موز - 1/2 قطعة. (في العجين) + 1/2 قطعة. (للتقديم) ؛

زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة

خطوات الطبخ

تحضير المواد الغذائية في القائمة.

يُسكب دقيق الشوفان مع الحليب ويُمزج ويُترك لمدة 5-10 دقائق لتنتفخ الرقائق.

قشر الموز. نترك نصف ثمرة الموز للتقديم والنصف الآخر - يقطع أو ينقسم إلى قطع.

استخدم شوكة لهرس شرائح الموز.

أضف البيض إلى الرقائق المنتفخة واخلطها.

ثم أضيفي القليل من الملح ولب الموز واخلطيهم.

عجينة الشوفان جاهزة. ستكون متوسطة الكثافة ، سائلة وغير متجانسة ، بسبب دقيق الشوفان.

سخني مقلاة بالزيت النباتي واسكبي العجينة ، ونسويها.

يقلى دقيق الشوفان على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.

انقل البان كيك الجاهز إلى طبق. ضعي النصف المتبقي من الموز على نصف البان كيك ، وغطيه بالنصف الآخر من البان كيك.

دقيق الشوفان مع الموز لذيذ ومرضي جاهز. يمكن أن تقدم على الطاولة.

يكتمل هذا الإفطار تمامًا بفنجان من الشاي العطري أو شرب الزبادي.

أتمنى لك وجبة شهية!

فطائر الموز اللذيذة المصنوعة منزليًا هي مصدر للفيتامينات الصحية والتمتع بها. سهل التحضير ، أكل بسرعة!

بان كيك الموز - الوصفة الأساسية

المنتجات المطلوبة:

2 حبة موز
كأس حليب
1 ش. ل. زيت نباتي
180 جرام طحين فطيرة
4 بيضات
60 جرام سكر

للطبخ ، ليس من الضروري تناول دقيق الفطيرة ، يمكنك استخدام دقيق القمح. يجب نخله أولا. قشر وقطع الموز إلى قطع صغيرة. ضع جميع المنتجات باستثناء الدقيق في وعاء ، وابدأ في الخفق بالخلاط. يضاف الدقيق تدريجياً حتى تتشكل كتلة متجانسة. دع الاختبار يبرد قليلاً. بعد 20-30 دقيقة يمكنك خبز الفطائر. تُسكب كمية صغيرة من العجين في مقلاة مدهونة بالزبدة ومدفأة جيداً. وزعيها على سطح المقلاة بحركة دائرية. تقلى الفطيرة على كلا الجانبين. وهكذا ، استمر في خبز بقية الفطائر.

وصفة الفطيرة الأساسية هي مجرد خطوة أولى في عالم صنع الحلوى اللذيذة القائمة على الموز.

لا دقيق مضاف

المكونات الرئيسية للوصفة هي البيض والموز وليس جرام دقيق. والنتيجة فطائر صحية ومنخفضة السعرات الحرارية. للطبخ ، يجب أن تأخذ 3 موز و 2 بيض. يخفق البيض والسكر بالمضرب حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُهرس الموز بالشوكة ويُمزج مع البيض. لجعل الفطائر مسامية وجيدة التهوية ، تحتاج إلى إضافة 1 ملعقة صغيرة. صودا مروية بالخل. لا يمكنك وضع السكر في فطائر الدايت. اخلطي العجينة. ضعي الفطائر بالملعقة في مقلاة مسخنة ومدهونة بالزيت. انتظر حتى تقلى الفطيرة ، اقلبها إلى الجانب الآخر ، عليك القيام بذلك بعناية. حتى لا تتفتت فطائر الموز بدون دقيق ، من الأفضل خبزها بحجم صغير.

في وصفة بدون دقيق ، لا تخفق الموز بالخلاط ، لأن قوام العجين سيكون سائلاً للغاية.

الطبخ باللغة التايلاندية

بفضل وصفة بسيطة ، من السهل تحضير طعام شهي في المنزل. للقيام بذلك ، لا تحتاج إلى الذهاب إلى تايلاند ، يكفي أن يكون لديك المنتجات اللازمة والقليل من الصبر. تقليديا ، يتم قلي الفطائر على الطريقة التايلاندية في مطبخ متنقل (الماكريل). للفطائر التايلاندية الشهية ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

دقيق 0.5 كجم
ملح 1 ملعقة صغيرة
شارع السكر. ل.
125 مل حليب
125 مل ماء
100 مل زيت نخيل (زيتون)
15 موزة
سكر ناعم
لبن مكثف
زبدة للقلي

كومة من فطائر الجبن مع العسل والموز ، تركيز انتقائي

يُمزج الدقيق والملح والسكر والزبدة والحليب في وعاء. أثناء تقليب الطعام ، اسكب كمية كافية من الماء باستخدام ملعقة لصنع عجينة مرنة. ثم تحتاج إلى عجن العجين بيديك لمدة 10-15 دقيقة. ثم غلفي العجين بالبلاستيك وضعيه في الثلاجة لبضع ساعات. عند نقع العجينة ، يجب تقسيمها إلى 15-20 كرة. قم بتشحيمها بزيت النخيل (الزيتون) ، وقم بتغطيتها بقطعة قماش مبللة حتى لا تجف. قطع الموز إلى حلقات رفيعة. كرات العجين المتدحرجة أسهل على حصيرة السيليكون. يجب أن تكون الفطائر رقيقة جدًا (شفافة). يتم قليها في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت. بينما يتم قلي جانب واحد ، ينتشر الموز في الأعلى في الوسط. حواف الفطيرة ملفوفة على شكل مظروف ، مقلوبة بحيث يتم قلي الجانب الثاني. تقطع الأظرف الهشة بسكين إلى 9 أجزاء متساوية. يُسكب الحليب المكثف على الوجه ، ويُرش بالسكر البودرة. يتم تقديم الفطائر ساخنة على أطباق ورقية مع أسياخ خشبية.

بان كيك بحشوة الموز

إذا وضعت حشوة الموز داخل الفطائر ، سيصبح الطعم سحريًا. لتحضيرها ، يمكنك أن تأخذ أي وصفة كلاسيكية. يبدأ طهي الفطائر بحشوة الموز بالعجين. يجب أن تأخذ 1 لتر من الحليب ، 5-6 بيضات ، 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر ، قليل من الملح ، 100 مل من الزيت النباتي والدقيق كم ستذهب. اترك الخليط جانبا للفطائر. للحشو سوف تحتاج: 5 موز ، 50 غرام زبدة ، سكر بودرة. موز خالي من القشر. مقطعة إلى دوائر صغيرة السماكة. تذوب الزبدة في قدر ، ضع الموز فيها. أثناء التحريك ، اجلب الشفافية. املأ الفطائر بالحشوة المبردة ولفها بظرف أو أنبوب. إذا رغبت في ذلك ، يمكن قليها من كلا الجانبين. يرش السكر البودرة للتقديم.

وصفة الشوكولاتة

للحشو ، يمكنك استخدام أي شوكولاتة عالية الجودة تحتوي على نسبة 60٪ من الكاكاو على الأقل. يتم تحضير الفطائر وفقًا للوصفة الأساسية أو أي وصفة أخرى. خيارات التعبئة:

نكسر لوح الشوكولاتة إلى قطع ، نضعها في قدر ، نضعها في حمام مائي. تُسكب الفطائر الجاهزة بالشوكولاتة السائلة الساخنة وتُلف وتقدم.
أضف الزبدة إلى الشوكولاتة المذابة. تخلط جيدا لتذوب الزبدة. دهن كل فطيرة بالحشوة الناتجة.
يمكن وضع الشوكولاتة المبشورة داخل الفطائر ، ثم لفها وقليها بالزبدة. تذوب الشوكولاتة أثناء القلي.

سيكون تناول الشوكولاتة مناسبًا لتناول الإفطار أو الشاي. سوف نقدر ذلك الأسنان الحلوة!

فطائر الدايت

يتم الحصول على فطائر الدايت بعدد أقل بكثير من السعرات الحرارية ، ويمكن الاستمتاع بها دون خوف على الشكل. للطبخ سوف تحتاج: 2 بيضة ، موزة وملعقة من عصير الليمون. يخفق البيض مع الموز في الخلاط ويضاف عصير الليمون. يجب أن تحصل على كتلة هوائية حجمية. بعد ذلك ، دهن مقلاة بالزيت النباتي وسخنها. فراي بان كيك على مرحلتين. صب ملعقة من العجين في وسط المقلاة ، وقم بتغطيتها بغطاء. بعد دقيقة ، اسكبي ملعقة من العجين على الوجه ، ثم غطيها مرة أخرى حتى تنضج الفطيرة. ثم اقلب إلى الجانب الآخر. يسهل تقليب الفطائر باستخدام شوكتين.

الوصفة لا تشمل السكر. من المهم تناول الموز الأكثر نضجًا. يمكن تحقيق أقصى نضج لها إذا تم تخزينها مع التفاح خارج الثلاجة.

فطائر الموز ودقيق الشوفان

من الضروري صب الماء المغلي أو غلي كوب من دقيق الشوفان. أثناء تبريد دقيق الشوفان ، اهرسي الموز المقشر. أضفه إلى دقيق الشوفان ، صب 70 غرام. الزبادي ، 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ويخفق في 1 بيضة. أضف السكر حسب الرغبة. يُمزج مزيج الشوفان جيدًا ، ويُخبز بدون زيت في مقلاة غير لاصقة. يقدم مع الصلصة أو المربى أو الحليب المكثف.

أتمنى لك وجبة شهية!

سعرات حراريه: 736

مكونات:

- بيض الدجاج - 1 قطعة ،
- موز - 1 قطعة ،
- دقيق الشوفان - 5-6 ملاعق كبيرة ،
- زبادي - 2 ملاعق كبيرة ،
- ملح - قرصة ،
- سكر - قرصة.

كيف تطبخ في المنزل

قم بإعداد المنتجات وفقًا للقائمة ، إذا لزم الأمر ، قم بطحن دقيق الشوفان في مطحنة القهوة ، ثم صب الشوفان في وعاء عميق.

اختر موزة حلوة المذاق ، قشرها. باستخدام شوكة ، اهرسي الموز في هريس.

أضف موزة مهروسة إلى وعاء من دقيق الشوفان ، واضرب بيضة دجاج كبيرة فيه.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب بضع ملاعق كبيرة من الزبادي اللذيذ في العجينة ، والتي ، بالمناسبة ، يمكن استخدامها مع طعم الفواكه أو التوت. أيضًا ، يمكنك دائمًا إضافة الزبيب أو الفواكه المجففة إلى العجينة.

امزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة ، بالتوازي ، تسخين مقلاة بطبقة غير لاصقة على الموقد ، يمكنك تزييتها قليلاً.

تُوزّع العجينة من دقيق الشوفان والموز بملعقة كبيرة ، وتُقلى الفطائر على الجانبين حتى تنضج. هذا كل شيء ، قدم الفطائر على الفور على الطاولة. أنا متأكد من أنك ستحب هؤلاء

الفطائر الصحية - تبدو غير قابلة للتصديق ، لكنها لا تزال موجودة!

تتناول هذه المقالة وصفات لدقيق الشوفان أو فطائر الحبوب. يستمد هذا الطبق فائدته من مكونه الرئيسي - دقيق الشوفان.

عند تناول أطباق الشوفان ، نقوم بتجديد احتياطيات العناصر النزرة في الجسم وهي: الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والصوديوم ، كما أنه يحتوي على الكثير من فيتامينات ب والأحماض الأمينية الضرورية لجهازنا العصبي. كما أنه يحتوي على بروتينات لتنمية الكتلة العضلية ، ولهذا يحب الرياضيون تناوله كثيرًا.

بالنسبة لأولئك الذين لا يستهلكون دقيق القمح على الإطلاق ، هناك وصفة لذيذة لفطائر الشوفان الصحية. الفطائر رقيقة جدًا وطرية ولذيذة حقًا.

1.5 كوب (زجاج - 250 مل). حليب
1 كوب دقيق الشوفان (يمكنك طحن الرقائق في مطحنة القهوة)
2 بيض
2 ملعقة كبيرة الصحراء
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة مشروب غازي
2-3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

إذا لم يكن لديك دقيق الشوفان في متناول اليد ، فلا داعي للقلق. يمكنك طحن دقيق الشوفان في مطحنة القهوة وستحصل على دقيق ممتاز.

هذه الوصفة تصنع حوالي 12 فطيرة.

1. قم بتسخين الحليب حتى يصبح دافئًا قليلاً ، لكن لا تسخنه أكثر من اللازم.

2. في وعاء كبير ، اخفقي البيض مع السكر والملح.

3. أضف دقيق الشوفان المنخول إلى الخليط الناتج. يتم غربلة الدقيق بحيث تكون الفطائر أرق وبدون تكتلات. يُضاف صودا الخبز إلى الدقيق ويُحرّك.

4. ابدأ في إضافة الحليب شيئًا فشيئًا واستمر في خلط المكونات بنشاط. وهكذا ، اسكب كل الحليب وحركه حتى يصبح ناعمًا. العجين سائل.

5. صب الزيت النباتي في العجين.

6. من المهم أن تترك العجينة تتخمر حتى تمتزج المكونات جيدًا و "تكوين صداقات". للقيام بذلك ، غطي الوعاء بورق القصدير واتركي العجينة بمفردها على الطاولة لمدة 30 دقيقة ، وبعد نصف ساعة ، اخلطي العجين وابدئي الخبز.

7. ادهني مقلاة ساخنة بالزيت النباتي واسكبي العجينة في طبقة رقيقة بالتساوي على كامل سطح المقلاة.

الفطائر ناعمة ومرنة ورقيقة ولذيذة للغاية. بديل صحي رائع لفطائر الدقيق الأبيض.

أتمنى لك وجبة شهية!

فطائر الشوفان الصحية على الإفطار

هذه الفطائر ستجعل صباحك جيدًا! هذا الفطور مناسب لأولئك الذين يتبعون الشكل ، ويريدون أن يشعروا بالراحة ويظهرون بمظهر رائع. هذا الطبق عبارة عن كربوهيدرات معقدة ضرورية جدًا لجسمنا. امنحه الطاقة.

هذا الإفطار سهل التحضير. لتحضيره ، نحتاج إلى مكونات بسيطة متوفرة دائمًا ، ولا يستغرق تحضيرها أكثر من 10 دقائق.

للطبخ نحتاج:

الحليب - 250 مل.
دقيق الشوفان - 200 غرام.
البيض - 2 قطعة.
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
ملح - قرصة
التحلية - حسب الرغبة

الأفضل لطبقة الفطور:

الجبن - 1٪
أي توت (يمكن إذابة الثلج منه)
العسل، حسب الذوق

أتمنى لك وجبة شهية!

فطائر رقيقة بدون طحين وبيض

أنحف وألذ الفطائر بدون بيض ، بدون حليب ، بدون دقيق قمح. مناسب لأولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، وللنباتيين ، ولأولئك الذين يلتزمون بنمط حياة صحي ، لكنهم لن يحرموا أنفسهم من مباهج الحياة.

للطبخ نحتاج:

100 جرام دقيق أرز
100 جرام من دقيق الشوفان
350 مل ماء
1 موزة ناضجة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
زيت نباتي

عملية الطهي بسيطة للغاية:

1. قطع موزة واحدة في وعاء الخلاط. صب في نفس الماء وطحن الموز في هريس. لا يمكنك سكب كل الماء حتى لا تصبح العجينة سائلة للغاية. تعتمد كمية الماء على حجم الموزة ونضجها ونوعية الدقيق. يجب أن تكون العجينة مثل القشدة الحامضة السائلة. إذا كانت الفطائر سميكة ، أضيفي القليل من الماء واتركي العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق.

2. في وعاء ، اخلطي الأرز ودقيق الشوفان وأضيفي البيكنج بودر.

3. نسكب هريس الموز في وعاء الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعمًا. دع العجينة تقف لمدة 5 دقائق.

4. من المهم جداً تسخين المقلاة جيداً ودهنها بالزيت.

5. اخبز الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، حوالي دقيقة واحدة لكل جانب. يجب أن تكون الفطائر رقيقة ، لكن لا ينبغي أن تتمزق.

أتمنى لك وجبة شهية!

فطائر الشوفان بدقيق القمح

وصفة هذه الفطائر مناسبة لأولئك الذين يريدون الجمع بين العمل والمتعة: دقيق الشوفان ودقيق القمح. سيصبح منقذًا في حالة احتياجك إلى إطعام جميع أفراد الأسرة بشكل مفيد بشيء لذيذ. يحتوي دقيق الشوفان على العديد من العناصر المفيدة ، بما في ذلك البروتين النباتي ، والألياف الغذائية لدقيق الشوفان تعمل على تحسين عملية الهضم عن طريق إجراء التنظيف العام في الجسم وإزالة السموم والسموم.

للطبخ نحتاج:

دقيق الشوفان - 250 غرام.
دقيق القمح - 200 غرام
بيض - 5 قطع.
الحليب - 500 مل.
سكر - 3 ملاعق كبيرة
مسحوق الخبز - 2.5 ملعقة صغيرة
ملح - 1/4 ملعقة صغيرة
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
ماء مغلي - 150-200 مل.

الفطائر رقيق وطري. شاهد الفيديو واطبخ معنا:

أتمنى لك وجبة شهية!

الفطائر مع دقيق الشوفان والنشا

الفطائر المخرمة بشكل مدهش للطبيعة المكررة. للحصول على شكل جميل وبطن مسطح. تستخدم هذه الوصفة بذور الكتان ، وهي مفيدة جدًا للصحة والهضم. بشكل عام ، هناك الكثير من الفوائد والفرح لأولئك الذين يريدون الحفاظ على شكلهم لذيذًا.

للطبخ نحتاج:

50 جرام من دقيق الشوفان المطحون إلى دقيق
20 جرام نشاء ذرة
1 ملعقة طعام من بذور الكتان المطحونة
250 مل مياه فوارة
1 ملعقة صغيرة سكر
قليل من الملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فانيلين
1 ملعقة طعام زيت نباتي

لنبدأ الطهي:

1. يجب طحن بذور الكتان ودقيق الشوفان في مطحنة القهوة وتحويلها إلى دقيق.

2. اخلطي جميع المكونات الجافة: دقيق الشوفان ودقيق بذور الكتان والنشا والملح والسكر والبيكنج بودر والفانيلين.

3 ، أضف الماء الفوار إلى الخليط واخلط كل شيء حتى يصبح ناعمًا. لا تفتح الصودا في وقت مبكر حتى تبقى فقاعات هواء قوية بداخلها.

4. يجب تسخين المقلاة جيداً وتشحيمها بالزيت النباتي. قبل تناول حصة جديدة من العجين ، قلّبيها ، لأن الدقيق والنشا يستقران في القاع.

تتشكل الثقوب فورًا على سطح الفطائر ، لكن الفطائر نفسها مرنة ومرنة ، ولا تتفتت ولا تمزق.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة فطائر الشوفان مع الموز

بان كيك معجزة بدون بيض ، حليب ، بيكنج بودر ممزوج بالموز ، بان كيك لذيذ وصحي على دقيق الشوفان.

لتحضير هذه الوصفة نحتاج:

أي خلاط
1 كوب دقيق الشوفان
300 مل ماء
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي (زيت زيتون أو بذور عنب)
1 موزة ناضجة (ناضجة جدًا)
ملح إذا لزم الأمر

في الخلاط ، تنضج هذه الوصفة بسرعة كبيرة. إذا كان الخلاط الخاص بك ضعيفًا ، يمكنك طحن دقيق الشوفان مسبقًا بمطحنة قهوة وتحويله إلى دقيق.

1. ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط ، واسكب الكمية المناسبة من الماء واخلط كل شيء.

2. نترك العجين النهائي لمدة 10 دقائق ، ويتحول إلى عجينة مثل القشدة الحامضة السميكة.

3. في غضون ذلك ، قم بإعداد المقلاة: قم بتسخينها جيدًا ودهنها بالزيت النباتي. صب الخليط في مقلاة ساخنة جدا.

على الرغم من عدم وجود مسحوق الخبز في العجين ، كما أنه ليس سائلًا جدًا ، إلا أن الفطيرة لا تزال تظهر بثقوب. تُخبز الفطائر بسرعة كبيرة ، حوالي دقيقة واحدة على كل جانب. الفطائر نفسها لينة.

أتمنى لك وجبة شهية!

فطائر بروتين الدايت

تحتوي فطائر الشوفان على كربوهيدرات معقدة صحية للغاية تمنح الجسم الطاقة وهي حيوية للأشخاص النشطين. البروتين هو مادة بناء لخلايا الجسم ، ولا سيما خلايا الأنسجة العضلية. أي شخص يمارس الرياضة ، يعتني بجسمه ، ويسعى إلى اتباع نظام غذائي متوازن سوف يستفيد من وصفة فطائر الشوفان بالبروتين. من هذه الفطائر لن تتحسن ، بل ستمنح الجسم دفعة من الطاقة طوال اليوم.