10 أطباق لذيذة. حساء الزلابية بالجبن. حساء البازلاء مع الفطر والدجاج
يحب الأمريكيون بشكل خاص أن يعاملوا أنفسهم بالفشار أثناء مشاهدة بعض الأفلام الشيقة ، ويجمعون طعامهم المفضل في حفنات. بالمناسبة ، هناك حوالي مائة نوع من الفشار: الفشار البرتقالي ، الفشار أماريتو ، الفشار بالشوكولاتة ، الفشار بالمكسرات - وهذه مجرد أنواع قليلة من الفشار الحلو ، ناهيك عن اللذيذ مع النكهات الحارة والمالحة.
المطبخ الهندي الغريب لديه شيء يفاجئ ضيوف البلاد. يدخل الناس إلى عالم آخر - الذوق والبصر. الطبق الأكثر شعبية الذي يعتبر تخصصًا من مطبخ جنوب الهند هو ماسالا دوسا ، وهي فطيرة أرز من العجين المخمر. يقدم مع صلصة جوز الهند (صلصة). داخل الفطيرة حشوة من البطاطس والملفوف.
ظهرت رقائق البطاطس في عام 1853 ، عندما قرر رئيس الطهاة في المطعم إعطاء درس لعميل غير راضٍ "بطاطس سمين جدًا". لم تكن البطاطس التي طبخها أكثر سمكًا من قطعة من الورق وكان محبوبًا جدًا من قبل الزائر المتطلب. منذ ذلك الحين ، غزت الرقائق التي تم اختراعها عن طريق الخطأ العالم بأسره.
يتم تحضير الباييلا الإسبانية بطرق مختلفة ، ولكل مقاطعة وصفتها الخاصة لطهي هذا الطبق. لكن ، بالطبع ، المكونات الرئيسية للباييلا هي الأرز والطماطم وزيت الزيتون.
سلطة تايلاندية لذيذة. محضرة في ملاط خاص ، حيث يتم مزج البابايا والجزر والثوم والفول السوداني والفاصوليا الخضراء والطماطم. تضيف صلصة السمك وعصير الليمون طعمًا مميزًا للسلطة. أوه ، نسيت تقريبا! وبالطبع ، الكثير من الفلفل الحار ، بدونها في أي مكان.
غالبًا ما يسمى هذا الطبق الطبق الوطني في سنغافورة. يُسلق لحم الدجاج أو يُطهى على البخار ويوضع فوق الأرز المتبل المعطر. يستخدم الخيار أو الخس كطبق جانبي. يعتبر هذا الطهاة التايلانديون من أقل الأطباق الحارة.
44- بوتين ، كندا
لا تتسرع في ربط هذا الطبق برئيس روسيا ، فلا علاقة له به ، والتأكيد في هذه الكلمة يقع على المقطع الأخير. في الواقع ، البوتين الكندي ليس أكثر من بطاطس بالجبن الكريمي والصلصة. تعني هذه الكلمة المترجمة "فوضى" ، وهذا ليس مفاجئًا ، لأن الطبق يمكن أن يحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات الإضافية. يقول الكنديون إن بوتين يقدم متعة خاصة بعد بضع زجاجات من البيرة.
أو بدلا من ذلك سندويشات التاكو. عبارة عن كعكة تورتيلا أو قمح ملفوفة في أنبوب ومحشوة بمجموعة متنوعة من المنتجات ، مثل النقانق والجبن والصبار والبصل والذرة وخلطات الفاكهة ، إلخ. على رأس مثل هذه الفطيرة يمكن تغطيتها بجواكامولي (صلصة لب الأفوكادو). التاكو مثالية لتناول الإفطار. ولهذا السبب ، لم يغادر أي زائر للمكسيك البلاد وهو يزن أقل من وزنه عند الوصول.
في الواقع ، سخان الطعام هو نفايات إنتاج البيرة اخترعها الكيميائي الألماني Justus Liebig لاستخدامها كعجينة غنية بالبروتين. قوامها سميك وذوق مالح جدا. هذا علاج للجميع - يمكنك أن تحبه أو تكرهه مدى الحياة. لكن المعجبين المخلصين بالمرميت يمكنهم أيضًا وضع طبقة من مربى البرتقال فوق هذا الخبز المحمص. يم يم ، في كلمة واحدة.
نعم ، الاسم ليس فاتح للشهية ، لكن هذا لا يمنع الذواقة من تصنيفه بين أكثر المنتجات روعة في جنوب شرق آسيا. رائحة تخمير التوفو (أي بفضل هذه العملية ، يكون الجبن "لذيذًا جدًا") لا تطاق لدرجة أن ذكرياته تطارد أحيانًا الأشخاص الذين لم يعتادوا على مثل هذه الغرابة لعدة أشهر. لهذا السبب يُحظر تداول هذا النوع من التوفو في الشوارع - يمكنك تجربته فقط في المطعم. لكن هل يستحق تجربة صدمة الطهي هذه؟ نعم ، هذا المذاق الأسطوري يستحق كل هذا العناء.
الشيء الرئيسي هو عدم الانخداع بالتقليد الرخيص ، حيث يستخدمون معجون الصويا أو جوهر اللوز. مرزباني حقيقي هو مزيج من اللوز المسحوق والسكر البودرة. الحلوى لذيذة للغاية بحيث يمكنك دون أن تلاحظ ذلك تناول كمية كبيرة من الأشياء الجيدة. تعتبر مدينة لوبيك بحق ملك مرزباني ، حيث يتم الاحتفاظ بالوصفة القديمة للحلويات بسرية تامة.
39. كاتشب ، الولايات المتحدة الأمريكية
حتى لو قال مالكوم جلادويل - صحفي وعالم اجتماع كندي مشهور - أن هذا طعام رائع ، فهو كذلك. أدى الهوس الأمريكي بالطماطم إلى اختراع الكاتشب في القرن التاسع عشر.
بعد تناول وجبة من الخبز المحمص الفرنسي ، لا يضر فحص مستويات الكوليسترول في الدم.
يتم دهن قطعتين من التوست المحمص بسخاء بالمربى أو زبدة الفول السوداني وتقدم مع مساعدة جيدة من الشراب (القيقب أو الفراولة أو التفاح).
يقوم الأستراليون بطهي هذا الطبق الإيطالي وكذلك إذا اخترعه بأنفسهم. فيليه دجاج ، مغمس بجبنة البارميزان الذائبة وجبن الموزاريلا ، مع صلصة الطماطم والثوم الحارة - مم ... فقط لعق أصابعك!
36. باربكيو ، تكساس
كل ولاية لها تقاليد الشواء الخاصة بها. الأمريكيون مغرمون جدًا بالاستمتاع بطبق برائحة نيران المخيم في الطبيعة. ومع ذلك ، في أماكن مختلفة والأطباق المشوية مختلفة. على سبيل المثال ، في ولاية تينيسي ، يسعدون بالأضلاع ، وفي ولاية كارولينا الشمالية يقطعون اللحم بعد تحميصه ويصنعون شطيرة ، وفي ولاية كنتاكي لا يهم على الإطلاق نوع اللحم الذي يجب طهيه ، لأن الشيء الرئيسي هو التتبيلة ذات العلامات التجارية . وأخيراً تكساس. لن يضيعوا الوقت هنا - شريحة لحم خنزير صلبة ، مغطاة بسخاء بالصلصة الحارة - هذه هي الطريقة التي تحتاجها للاسترخاء في الطبيعة!
لا يمكنك زيارة سنغافورة وعدم تجربة أكثر الكتب مبيعًا المحلية ، سلطعون الفلفل الحار.
يغرق السلطعون في صلصة مصنوعة من مجموعة متنوعة من التوابل والبيض ودقيق الأرز. لن تكون قادرًا على إنهاء الصلصة بالملعقة - سوف تنقذ الكعك الساخن ، الذي يتم تقديمه تقليديًا مع الطبق.
هل سبق لك أن حاولت تناول الفطائر بدون شراب القيقب؟ إنه مثل أكل قطعة من الورق المقوى. كرتون معد بشكل سيء. هذا ما يعتقده سكان كندا ويفخرون جدًا بعلاجهم التقليدي.
33. السمك والبطاطا المقلية ، المملكة المتحدة
طبق غير مكلف ومغذي يعود أصله إلى عام 1860. خلال الحرب العالمية الأولى - طعام بسيط ساعد أفقر شرائح المجتمع على تجنب المجاعة.
لا يزال السمك المقلي مع البطاطس المقلية المقرمشة يحتفظ به ويشكل جزءًا لا يتجزأ من المطبخ الإنجليزي.
لعنة لذيذ! نعم ، نعم ، اللعنة ، لأن Ankimo مصنوع من كبد سمك الراهب. يعتبر هذا الطبق من الأطعمة الشهية في اليابان.
من بين لحم الخنزير المقدد ، بارما هي بالتأكيد الملكة. السمة المميزة لصاحبة الجلالة (بالمناسبة ، لحم الخنزير الأصلي بارما مميز بختم يصور التاج الخماسي لدوقية بارما) هو هيكل هش ولون وردي دقيق.
هذه الوجبة الخفيفة شائعة جدًا في فيتنام. لفة الأرز مع حشوة اللحم - فطيرة في الواقع - تقدم في درجة حرارة الغرفة.
حتى أن لحم بقر الواغيو الشهير غزا حتى الأسرة الإمبراطورية اليابانية. عروق الرخام في اللحوم مشبعة بالدهون غير المشبعة (مثل الحشو). يدعي اليابانيون أن أرق طعم للحوم يمكن الشعور به فقط في شكله الخام.
معطر ، مع شوربة خفيفة حارة مع نودلز الأرز. رائحة الأعشاب الرائعة تدغدغ فتحات الأنف وتنشط الشهية.
لا يمكن تذوق أفضل اللحوم المدخنة في أمريكا الشمالية إلا هنا! واسم هذا المكان هو "شوارتز ديلي" ، وهو مطعم افتتح عام 1928 من قبل روبن شوارتز ، وهو مهاجر يهودي من رومانيا. أصبح اللحم المتبل بالأعشاب والبهارات ، المدخن في الدخان ، مشهورًا في جميع أنحاء العالم.
26. فاهيتا أو فاهيتا ، المكسيك
الفاهيتا هي هبة من السماء لعشاق الطبخ تحت شعار "فكر بنفسك".
هذا طبق دسم وهو عبارة عن كعكة قمح وحشو لحم بمجموعة متنوعة من الإضافات. ميزتها الرئيسية هي أن الحشوة والتورتيلا تعيشان حياة منفصلة. يمكن للجميع اختيار ما يجب لفه بالضبط في الكعكة. أفضل 50 طبقًا من جميع أنحاء العالم (تابع)
ما هو ألذ طعام في العالم؟ هناك أطباق تستحق اهتمامنا ، والتي لم نسمع عنها حتى.
قام خبراء الطهي بتجميع قائمة بأفضل 10 أطباق في العالم لن يرغب الذواقة فقط في تجربتها. كما تعلم ، ليس هناك جدال حول الأذواق ، لذلك تم إجراء دراسة استقصائية شارك فيها 35 ألف شخص ، صوتوا "حسب ذوقهم". لذا ، أفضل 10 أطباق في العالم. أتمنى لك وجبة شهية!
الطبق الأول هو Rendang ، إندونيسيا. هو لحم بقري مطبوخ في الحليب مع "عشبة الليمون" والثوم والكركم والزنجبيل والفلفل الحار. أطلق القراء على هذا الطبق "ألذ".
ثاني أفضل طبق كان أيضًا طبقًا إندونيسيًا - Nasi goreng ، وهو خليط من الأرز والبيض والدجاج.
جاء السوشي الياباني في المرتبة الثالثة ، حيث أشار أحد المشاركين إلى أن "الطعام الشهي يمكن أن يكون بسيطًا".
في المرتبة الرابعة - Tom yam goong (تايلاند) ، يتكون الطبق من العديد من المكونات: الجمبري ، والفطر ، والطماطم ، و "عشب الليمون" ، والليمون ، والكثير من التوابل ، وعادة ما يتم تقديمه مع حليب جوز الهند.
والخامس هو طبق باد تاي ، وهو طبق تايلاندي أيضًا ، مع صلصة خاصة. طبق يعتبره التايلانديون أنفسهم هو الطبق الرئيسي في المطبخ التايلاندي. يمكنك طهيه ليس فقط باللحم ، ولكن أيضًا بالدجاج أو الروبيان. المعيار الرئيسي لصحة الطبق هو انتقال الأذواق ، عندما تشعر في البداية بطعم حلو ، ثم حامض ، وأخيراً حار. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تحضير الصلصة بشكل صحيح.
المركز السادس هو أيضًا للمطبخ التايلاندي - سوم تام أو سلطة البابايا مع التوابل ولحوم الطرائد.
لا تحتاج فطائر ديم سوم في هونغ كونغ إلى الكثير من التقديم وهي محبوبة من قبل كل من السكان المحليين والسياح من جميع الأعمار - في المركز السابع.
طبق ياباني رامين بالمرتبة الثامنة شوربة نودلز باللحم والتوابل. يتكون الرامن من نودلز القمح في مرق ، والتي يمكن وضع إضافات مختلفة فوقها: لحم خنزير مطبوخ خاص يسمى تشاشو ، كامابوكو ؛ المخللات (تسوكيمونو): براعم الخيزران ، مخلل فطر شيتاكي ، براعم الفاصوليا والخضروات مثل السبانخ ، البصل الأخضر أو كوماتسونا (نوع من الملفوف الصيني). في بعض الأحيان يتم إضافة عشب النوري والبيض (مسلوق أو مقلي) إلى الرامن.
بطة بكين - "بطة بكين" لا تحتاج إلى مقدمة ، ولكن من الأفضل تذوقها في بكين (في حين أنها لا تزال مطبوخة وفقًا لجميع التقاليد القديمة التي تضر بالبيئة اليوم ، وفقًا لعلماء البيئة). أصبحت وصفة بطة بكين معروفة على نطاق واسع منذ عهد أسرة يوان ، عندما نشرها الطبيب وأخصائي التغذية المسؤول عن النظام الغذائي للإمبراطور ، Hu Sihui في عام 1330 ، في عمله الأساسي ، المبادئ الأساسية للتغذية.
ويختتم الطبق التايلاندي ماسامان كاري المراكز العشرة الأولى ، بعد كل شيء ، يعد الكاري أحد أكثر الأطباق شعبية والمفضلة في العالم.
: https://p-i-f.livejournal.com/
كل واحد منا لديه طبقنا المفضل ، بمجرد التفكير الذي يتدفق منه اللعاب ، وتغوص أعيننا في حلم. طعام لذيذ ، لا نمتصه. نحن نتذوقها ، نتذوق كل قضمة. يشمل هذا التصنيف أكثر عشرة أطباق شهية وشعبية في العالم. سوف يساعدك على الشعور بجوانب جديدة من الذوق والحصول على متعة لا تصدق.
10 شاشليك
إنه أمر غير شريف إلى حد ما عدم إدراج هذا الطبق الجورجي الوطني في القائمة ، لأن جورجيا مشهورة ليس فقط بالجبال العالية والنبيذ اللاذع. يسافر العديد من السياح إلى هذا البلد لتذوق حفل شواء حقيقي. ينتهي مع العصير ، من المستحيل عليهم أن يأكلوا ، في كل وقت تريد المزيد. بالإضافة إلى ذلك ، لا يُعرف السبب ، ولكن في الشواء الجورجي الحقيقي لا توجد رائحة محددة للحوم على الإطلاق.
9 شيبس
ليس الطبق الأكثر روعة ، ولكنه الأكثر شعبية في العالم. مثل هذا الحب للرقائق يتحدث عن طعمها غير المعقد ، ولكن اللطيف للغاية. لا يخفى على أحد أنه في الحانات الرياضية حول العالم يتم تناول رقائق البطاطس بالطن. حتى أن بعض محبي هذا الطبق يبتكرون طرقهم الخاصة في تناولهم. غالبًا ما يتم تناول الرقائق مع صلصة الفلفل الحار والكاتشب وحتى الجبن الطري.
8 بولابيس
هذا حساء سمك فرنسي غني بشكل غير واقعي. فقط لا تتسرع في مقارنتها بأذننا التقليدية. هذا الطبق ذو لون أصفر غامق لطيف ، ورائحته لا يمكن مقارنتها بأي شيء آخر. كل شيء عن الوصفة. يجب أن يكون هناك العديد من أنواع الأسماك في الحساء حيث توجد أحرف في الاسم الأصلي (bouillabaisse). يشمل أيضًا مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية.
7 سوشي
هذا هو المطبخ الياباني الكلاسيكي. ويمكن تذوق هذه الكلاسيكية في جميع أنحاء العالم. يُصنع السوشي الحقيقي من الأسماك الطازجة التي تُقطع بعناية ثم تُشكل مع الأرز. ومن أهم شروط تحضير هذا الطبق الدقة القصوى. يجب أن تكون جميع قطع السوشي متساوية ولا تتفتت. باختصار ، جنة الكمال.
6 درانيكي
إن البيلاروسيين فخورون جدًا بالبطاطس. وفاخرة هذا الفخر كانت فطائر البطاطس التي تنوعها مذهل. يمكنك الاستمتاع بفطائر البطاطس العادية بالقشدة الحامضة أو طلبها بنفسك ، ولكن بالحشوة: اللحم ، البصل ، الجبن ، إلخ. باختصار ، يقدم كل مطعم وصفته الخاصة للفطائر بالبطاطس ، والتي تفاجئ ببساطتها ومذاقها غير الواقعي.
5 تاكو
يمكن أن يكون تورتيلا دقيق الذرة لذيذًا أيضًا. وكان المكسيكيون أول من خمن هذا ، لذلك تعتبر سندويشات التاكو كنزهم القومي. من خلال مظهرها ، تشبه هذه الكعك إلى حد كبير الرقائق المقرمشة الكبيرة ، حيث يتم لف مجموعة متنوعة من الحشوات.
4 بطة بكين
الضيف الشرقي البعيد ، بطة بكين غير المسبوقة ، يعتبر أيضًا متعة سماوية حقيقية. لطالما احتلت قشرتها اللامعة الشهيرة ، فضلاً عن مذاقها الرائع ، قلوب الذواقة من جميع أنحاء العالم. فقط إذا طلبت بطة بكين ، فتناولها بسرعة. عندما يكون هذا الطبق باردًا ، لا يكون لذيذًا جدًا.
3 كرواسون فرنسي
لطالما غزت عجين الفطير المشهورة عالميًا ليس فقط باريس ، ولكن العالم بأسره. وصفة خاصة تجعل الكرواسون متجدد الهواء وطريًا بشكل غير عادي. من المثير للاهتمام أنها محشوة بمحتويات متنوعة ، من المربى إلى الرنجة. في فرنسا ، يحبون تقطيع الكرواسون إلى نصفين ، ثم ملؤه بالآيس كريم - متعة حقيقية من السماء.
2 همبرغر
لا عجب أن جميع ضباط الشرطة الأمريكيين في الأفلام يأكلون أطنانًا من الهامبرغر العصير. خبز طازج ، شريحة لحم بتلو ذائبة في فمك ، خس وبحر من الكاتشب مع الخردل. طعام أمريكي شهي حقيقي ، على الرغم من أنه ليس صحيًا جدًا للشخصية.
1 بورشت أوكراني
يجذب البرشت الأحمر السميك أكثر من أقوى مغناطيس. يمكنك تذوق البورش الأوكراني لساعات. تختلف وصفة تحضيرها في مناطق مختلفة. يحدث ذلك مع الفول والشعير والحنطة السوداء وحتى أسماك النهر. اعتمد على تفضيلات ذوقك وقم بإعداد البرش المثالي الخاص بك.
كل واحد منا لديه طبقنا المفضل ، بمجرد التفكير الذي يتدفق منه اللعاب ، وتغوص أعيننا في حلم. طعام لذيذ ، لا نمتصه. نحن نتذوقها ، نتذوق كل قضمة. يشمل هذا التصنيف أكثر عشرة أطباق شهية وشعبية في العالم. سوف يساعدك على الشعور بجوانب جديدة من الذوق والحصول على متعة لا تصدق.
إنه أمر غير شريف إلى حد ما عدم إدراج هذا الطبق الجورجي الوطني في القائمة ، لأن جورجيا مشهورة ليس فقط بالجبال العالية والنبيذ اللاذع. يسافر العديد من السياح إلى هذا البلد لتذوق حفل شواء حقيقي. ينتهي مع العصير ، من المستحيل عليهم أن يأكلوا ، في كل وقت تريد المزيد. بالإضافة إلى ذلك ، لا يُعرف السبب ، ولكن في الشواء الجورجي الحقيقي لا توجد رائحة محددة للحوم على الإطلاق.
ليس الطبق الأكثر روعة ، ولكنه الأكثر شعبية في العالم. مثل هذا الحب للرقائق يتحدث عن طعمها غير المعقد ، ولكن اللطيف للغاية. لا يخفى على أحد أنه في الحانات الرياضية حول العالم يتم تناول رقائق البطاطس بالطن. حتى أن بعض محبي هذا الطبق يبتكرون طرقهم الخاصة في تناولهم. غالبًا ما يتم تناول الرقائق مع صلصة الفلفل الحار والكاتشب وحتى الجبن الطري.
هذا حساء سمك فرنسي غني بشكل غير واقعي. فقط لا تتسرع في مقارنتها بأذننا التقليدية. هذا الطبق ذو لون أصفر غامق لطيف ، ورائحته لا يمكن مقارنتها بأي شيء آخر. كل شيء عن الوصفة. يجب أن يكون هناك العديد من أنواع الأسماك في الحساء حيث توجد أحرف في الاسم الأصلي (bouillabaisse). يشمل أيضًا مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية.
هذا هو المطبخ الياباني الكلاسيكي. ويمكن تذوق هذه الكلاسيكية في جميع أنحاء العالم. يُصنع السوشي الحقيقي من الأسماك الطازجة التي تُقطع بعناية ثم تُشكل مع الأرز. ومن أهم شروط تحضير هذا الطبق الدقة القصوى. يجب أن تكون جميع قطع السوشي متساوية ولا تتفتت. باختصار ، جنة الكمال.
إن البيلاروسيين فخورون جدًا بالبطاطس. وفاخرة هذا الفخر كانت فطائر البطاطس التي تنوعها مذهل. يمكنك الاستمتاع بفطائر البطاطس العادية بالقشدة الحامضة أو طلبها بنفسك ، ولكن بالحشوة: اللحم ، البصل ، الجبن ، إلخ. باختصار ، يقدم كل مطعم وصفته الخاصة للفطائر بالبطاطس ، والتي تفاجئ ببساطتها ومذاقها غير الواقعي.
يمكن أن يكون خبز الذرة لذيذًا أيضًا. وكان المكسيكيون أول من خمن هذا ، لذلك تعتبر سندويشات التاكو كنزهم القومي. من خلال مظهرها ، تشبه هذه الكعك إلى حد كبير الرقائق المقرمشة الكبيرة ، حيث يتم لف مجموعة متنوعة من الحشوات.
الضيف الشرقي البعيد ، بطة بكين غير المسبوقة ، يعتبر أيضًا متعة سماوية حقيقية. لطالما احتلت قشرتها اللامعة الشهيرة ، فضلاً عن مذاقها الرائع ، قلوب الذواقة من جميع أنحاء العالم. فقط إذا طلبت بطة بكين ، فتناولها بسرعة. عندما يكون هذا الطبق باردًا ، لا يكون لذيذًا جدًا.
لطالما غزت عجين الفطير المشهورة عالميًا ليس فقط باريس ، ولكن العالم بأسره. وصفة خاصة تجعل الكرواسون متجدد الهواء وطريًا بشكل غير عادي. من المثير للاهتمام أنها محشوة بمحتويات متنوعة ، من المربى إلى الرنجة. في فرنسا ، يحبون تقطيع الكرواسون إلى نصفين ، ثم ملؤه بالآيس كريم - متعة حقيقية من السماء.
لا عجب أن جميع ضباط الشرطة الأمريكيين في الأفلام يأكلون أطنانًا من الهامبرغر العصير. خبز طازج ، شريحة لحم بتلو ذائبة في فمك ، خس وبحر من الكاتشب مع الخردل. طعام أمريكي شهي حقيقي ، على الرغم من أنه ليس صحيًا جدًا للشخصية.
يجذب البرشت الأحمر السميك أكثر من أقوى مغناطيس. يمكنك تذوق البورش الأوكراني لساعات. تختلف وصفة تحضيرها في مناطق مختلفة. يحدث ذلك مع الفول والشعير والحنطة السوداء وحتى أسماك النهر. اعتمد على تفضيلات ذوقك وقم بإعداد البرش المثالي الخاص بك.
شارك على مواقع التواصل الاجتماعي الشبكات
تشتهر كل دولة بطبقها الوطني: بورشت في روسيا ، بيتزا في إيطاليا ، لحم مقدد في جمهورية التشيك ، بايلا في إسبانيا. بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية ، توجد أيضًا أطباق حلويات مختلفة تمامًا في بلدان مختلفة. سنخبرك اليوم بأشهى 10 أطباق حلوة في العالم.
الحلوى طبق حلو يقدم بعد الوجبة الرئيسية (وليس الرئيسي) في نهاية الوجبة. مصطلح مستعار من الاب. حلوى من الاب. desservir ، والذي يترجم إلى "مسح الجدول". عادة ما تكون حلوة (مثل الكيك أو الآيس كريم) ، ولكن هناك أيضًا فواكه مالحة و / أو حلويات بالمكسرات بدون إضافة سكر / عسل.
جولاب جامون (الهند)
المكونات الرئيسية لهذا الطبق هي الدقيق والحليب وبعض الزبيب والفستق. وكذلك زيت الذرة. العجين المعجن مقسم إلى كرات صغيرة يزداد حجمها مباشرة أثناء عملية الطهي. تشبه جلاب جامون إلى حد ما الكعك ، ولكن بدلاً من رشها بالسكر البودرة ، تُغمس هذه الحلوى في شراب حلو خاص. يختلف طعم الشراب باختلاف الجزء الذي تعيش فيه من البلد. تفضل بعض الدول الزعفران وبعض عصير الحمضيات وبعض ماء الورد. عادة ما تترك الحلوى المغموسة في شراب طوال الليل حتى يمكن امتصاص الشراب بالكامل في العلاج. يتم تقديم جلاب جامون باردًا وساخنًا. عادة ما يتم تقديم هذه الحلوى الهندية التقليدية في أيام العطلات ، حيث يتم تناولها بكل سرور تحت هدير الألعاب النارية والموسيقى.
حلوى الكستناء أو الكريمة (اليابان)
في جميع بلدان العالم ، تعد هذه الحلويات أكثر ملاءمة لدور السينما أكثر من وليمة الأعياد. ومع ذلك ، يمكن إجراء استثناء للحلويات اليابانية بالكريمة ، لأنه لا يمكن مقارنة الحلويات الأخرى مع الكستناء الشهيرة في الذوق. أساس هذه الأطعمة الشهية هو الكستناء. تضاف إليها البطاطا الحلوة والسكر والخل والصلصة الحلوة. ومن المثير للاهتمام أن أصناف الكستناء المستخدمة في صنع هذه الكينتونات لا يمكن العثور عليها إلا في اليابان وكوريا الجنوبية.
بقلاوة (تركيا)
تعتبر هذه الحلوى ، التي يحبها الكثيرون ، عن طريق الخطأ يونانية ، على الرغم من ظهورها لأول مرة في تركيا. منذ عدة سنوات ، بين الإغريق والأتراك ، كان من المعتاد تبادل الأفكار والمأكولات الشهية ، بما في ذلك البقلاوة. لتصنيع هذه الحلوى ، يتم استخدام عجينة خاصة من الفيلو ، والتي يصعب التعامل معها في بعض الأحيان ، نظرًا لأنها تجف بسرعة كبيرة. تُسكب الزبدة المذابة والشراب على طبقات عديدة من العجين ، أهمها العسل والسكر وعصير الليمون وماء البرتقال. أفضل الحلوى مزينة بالفستق أو المكسرات الأخرى.
كعكة بافلوفا (أستراليا ونيوزيلندا)
هذه الحلوى الخفيفة ومتجددة الهواء تحظى بشعبية كبيرة في أستراليا ونيوزيلندا وإنجلترا. يكاد يكون من المستحيل شراء كعكة بافلوف في المتاجر المحلية الصغيرة أو المطاعم القريبة. يتم تقديم هذه الحلوى ، كقاعدة عامة ، في محلات المعجنات المتخصصة والمطاعم باهظة الثمن. تعتبر كعكة بافلوفا اكتشافًا حقيقيًا لفقدان الوزن ، نظرًا لوجود عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية فيها. يتم تحضير هذه الحلوى من بياض البيض والسكر. تم تزيين الجزء العلوي من الكعكة بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة - الفراولة والكيوي والتوت والخوخ.
بودينغ "كاسل" (إنجلترا)
إنكلترا هي واحدة من تلك البلدان التي نادراً ما تفاجئ بالمتعة الخاصة في الطهي. ومع ذلك ، فإن هذه الحلوى هي سبب لا شك فيه للفخر بين البريطانيين. بودينج القلعة حلوى لذيذة دافئة ، تُسكب بسخاء مع صلصة الفراولة. من المميزات الخاصة لهذا الطبق هو المربى - مربى الفراولة الذي يتدفق أسفل جوانب البودينغ.
سلطة فواكه (وسط أفريقيا)
لا يوجد شيء صحي وألذ من سلطة فواكه. فوائد لا شك فيها للجسم - وهذه واحدة من المزايا الرئيسية لهذه الحلوى. لا توجد وصفة واحدة محددة لهذه الأطعمة الشهية في وسط إفريقيا ، ومع ذلك ، فإن جميع وصفات الطهي تشمل البطيخ كعنصر إلزامي. يغذي البطيخ عالم الحيوانات بأكمله في وسط إفريقيا ، ويستخدم في العديد من الأطباق غير الموجودة على أراضي هذا البلد.
الماكرون (الصين)
هذا ملف تعريف الارتباط ، بالطبع ، شائع جدًا في جميع دول العالم ، لكنه جاء إلينا من الصين. كثير من الأمريكيين ، على سبيل المثال ، غالبًا ما يذهبون إلى المطاعم الصينية فقط للحصول على هذه الحلوى المفضلة. في بعض الأحيان يتم تقديم المعكرون كمكمل للأطباق الرئيسية - الخنزير الصغير وجراد البحر وغيرها. كثير من الناس يخلطون معكرون مع بسكويت الحظ الصيني الشهير ، لكن طعم المعكرون يتقدم بفارق كبير عن منافسه. من الأفضل تناول هذه الحلوى مع الحليب.
تيراميسو (إيطاليا)
اسم آخر لهذه الحلوى هو "توسكان تريفل" ، وقد ولدت في سيينا ، وهي مدينة في شمال غرب إيطاليا في مقاطعة توسكانا. تيراميسو حلوى خفيفة وجيدة التهوية تذكرنا إلى حد ما بحلوى التابيوكا. محضرة "توسكان ترايفل" من البيض ، جبن مسكربون ، ليدي فينجرز ، كريمة ، براندي ، سكر ، رم وشوكولاتة مبشورة أو كاكاو.
كروس (اسبانيا)
الكروس عبارة عن أعواد عجين طرية مصنوعة من دقيق القمح والعديد من المكونات الأخرى. اليوم ، تحظى الكروس بشعبية في كل ركن من أركان العالم ، بما في ذلك دور السينما الكورية وألعاب البيسبول الأمريكية. تُرش الكروس عادةً بالقرفة والسكر ، وهي علاج في الأيام الباردة والممطرة.
Sopapiyas (الولايات المتحدة الأمريكية)
ترجمة من الإسبانية ، اسم هذه الحلوى يعني "عجين مقلي حلو". Sopapiyyas هو ممثل لامع لعائلة كاملة من الحلويات - الكعك المقلي - وهي شائعة جدًا في جميع أنحاء الولايات المتحدة تقريبًا. ظهرت هذه الحلوى لأول مرة منذ أكثر من 200 عام في نيو مكسيكو. يمكنك أن تأكل sopapiyyas كطبق مستقل. أو غمسها في العسل لتكشف عن مذاق هذه الطيبة بطريقة جديدة تمامًا.
مقالات ذات صلة
