بيت حَلوَى

وجبة خفيفة من خبز لافاش. كيفية طهي خبز البيتا مع ملء الفرن حسب وصفة خطوة بخطوة مع صورة. نسخة حاره مع الجبن القريش والخيار المخلل

تحلم أي ربة منزل بالعثور على وصفات يمكن تحضيرها بأقل قدر ممكن من المكونات وفي أقصر وقت ممكن. يختار البعض المنتجات شبه المصنعة ، بينما يختار البعض الآخر وصفات من خبز البيتا في الفرن. ولا عجب! بعد كل شيء ، لا تحتاج إلى قضاء بعض الوقت في تحضير العجين ، وسيتم خبز الطبق نفسه لمدة لا تزيد عن نصف ساعة. والنتيجة هي طعام شهي ولذيذ بشكل لا يصدق ، ومن المستحيل ببساطة عدم طلب إضافته.

إضافة كبيرة لأطباق اللافاش في الفرن هي إمكانية إجراء تجارب لا حدود لها تقريبًا مع الحشوة. يمكنك لف الخضار الطازجة والدجاج الطري والخفيف والجبن اللذيذ وحتى الفواكه في شرائح رقيقة من العجين. لا تخف من استخدام الكعك الذي كان يرقد لعدة أيام ، والذي جف قليلاً بالفعل - عندما يذبل في الفرن ، سوف يصبح طريًا ، ويكتسب طعمًا غير عادي للحشو وينقع في رائحته.

يمكن حشو لافاش بمجموعة متنوعة من الحشوات ، ومن أجل أن تأخذ الطيبة مظهرًا فاتحًا للشهية ، يمكن تلطيخ العجين بالصفار أو تغطيته بطبقة من الجبن المبشور.

ندعوك للتعرف على مجموعة متنوعة من خبز البيتا في الفرن ومحاولة طهيها.

على الرغم من أنها يمكن أن تكون مختلفة تمامًا ، إلا أن مكانًا خاصًا بينهم تحتل الوجبات الخفيفة باستخدام الجبن والخضروات. يمكن لمثل هذا الطبق أن يثير إعجاب حتى الذواقة الأكثر تطلبًا وانتقائية. لتحضير وجبة خفيفة من الجبن والخضروات ، ستحتاج إلى:

يجب غسل الطماطم بالأعشاب جيدًا ، وإزالة الرطوبة الزائدة عنها وتقطيعها جيدًا (يمكن تقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة أو حلقات رفيعة). يتم أيضًا تقطيع الجبن جيدًا أو تقطيعه على مبشرة خشنة. يقشر الثوم ويمرر من خلال مكبس. يُنقل المايونيز إلى كوب منفصل ، ويُسكب الثوم والفلفل ويخلط جيدًا. بعد ذلك ، توضع أوراق العجين على سطح مستوٍ ، مغطاة بصلصة المايونيز والثوم ، وتوضع الخضار ، والطماطم ، وترش كل شيء بالجبن المبشور وتشكل لفائف.

يجب وضع الفراغات الناتجة بعناية على صفيحة خبز مدهونة بالزيت ، ملطخة بالصفار المخفوق في الأعلى وإرسالها للخبز عند 190 درجة. سيكون لافاش بالحشوة في الفرن جاهزًا خلال 10 دقائق. يمكنك تقديم الطبق على المائدة مع الأعشاب الطازجة أو الخضار واللحوم الباردة.

رقم الوصفة 2. طبق لحم دسم

يمكنك طهي وجبة خفيفة فاتحة للشهية بشكل مدهش ورائحة أو لحم مسلوق. للطبق سوف تحتاج:

يجب غلي البيض (اترك قطعة واحدة لتزليق العجين) ، قشر وقطّع ناعماً. يتم أيضًا تقطيع لحم الخنزير أو النقانق ويخلط مع البيض. يتم تمرير الثوم من خلال مكبس يضاف إلى المكونات السابقة. نبشر الجبن على مبشرة خشنة ، يقطع الفلفل ناعماً ، يقطع الخضار. يتم خلط جميع مكونات الحشوة ، وتضاف الكريمة الحامضة إلى الكتلة ، وتذوقها ، وإذا رغبت في ذلك ، يضاف الملح والفلفل.

أنت الآن بحاجة إلى وضع أوراق العجين على الطاولة ، وتوزيع الحشوة والتعبئة بالتساوي. توضع الفراغات على صفيحة خبز ، مدهونة بالصفار المخفوق وترسل إلى الفرن. بعد مرور 12-15 دقيقة على 200 درجة ، سيكون الطبق جاهزًا.

وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك عمل عدة أجزاء منفصلة من خبز البيتا مع الحشوة ، ولفافة كبيرة ، ثم يتم تقطيعها إلى قطع بطول 4-5 سم.

رقم الوصفة 3. خيار عشاء سريع ومرضي

إذا كنت بحاجة ماسة لإطعام أحبائك ، والوقت ينفد ، فحاول إنشاء معجزة طهي صغيرة - خبز بيتا محشو بالحشو في الفرن. لتحضيره ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

المقلاة مدهونة بالزيت ، ويوضع فيها البصل المفروم ناعماً ، ويقلى حتى يكتسب صبغة ذهبية جميلة. بعد ذلك ، يُسكب اللحم المفروم ويُقلى جيدًا. عندما تكون جاهزة ، تُملح الكتلة وتُنكَّر بالفلفل والتوابل. توضع صفائح العجين على الطاولة ، مدهونة بالقشدة الحامضة ، وتوضع طبقة رقيقة من اللحم المفروم المقلي. يُفرك الجبن على مبشرة خشنة ، ثم يُدهن على حشوة اللحم. يتم تصريف السائل من الزيتون ، ويتم تجفيفه قليلاً وتقطيعه إلى شرائح ليست رفيعة جدًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أن تأخذ المزيد من المخللات وتقطعها بنفس الطريقة. يتم وضع المكونات الناتجة أيضًا على ورقة من الخبز العربي.

أنت الآن بحاجة إلى تشكيل لفة من الكعكة بالحشوة ، واسحبها بإحكام. يجب دهن أفضل المعالجات بمزيج من صفار واحد و 50 غرام. الجبن المبشور ناعما. يتم وضع قطعة العمل على صفيحة خبز ، ويتم إرسالها للخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة. في غضون نصف ساعة ، ستكون وجبة شهية ورائحة لجميع أفراد الأسرة جاهزة.

بالعافية!

إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال هذه الوصفة بالبيض المسلوق المفروم جيدًا والأعشاب المقطعة. وإذا كنت لا تحب طعم القشدة الحامضة ، فيمكن أن يحل محلها المايونيز العادي بسهولة.

الوصفة رقم 4. فطيرة فطر سريعة

بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة الدسمة ، يمكن تقديم خبز البيتا مع أي حشوة. نقترح عليك محاولة عمل فطيرة فطر خفيفة ولذيذة. سوف تحتاج:

يجب غسل الفطر وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. قشر الجزر وابشره على مبشرة متوسطة الحجم. كما يتم تقشير البصل وتقطيعه. توضع جميع المكونات المذكورة أعلاه في مقلاة مدهونة بالزيت وتُقلى (حوالي 10 دقائق). عندما تكون الكتلة جاهزة ، يجب تبريدها قليلاً ، وتمريرها عبر مفرمة اللحم لصنع لحم مفروم.

ضع ورقة من خبز البيتا في طبق خبز أو صفيحة خبز. إذا كانت الحواف تتدلى كثيرًا ، فيجب قطعها. توضع طبقة من الحشوة على الكيك ، ثم باقي قطع العجين التي قطعتها من قبل. في وعاء منفصل ، اخلطي البيضة مع الكفير ، واسكبي نصفها في الحشوة. بعد ذلك ، يرش الجبن المبشور والأعشاب. الآن ، يتم وضع طبقة أخرى من العجين على طبقة من الفطر المفروم مع صلصة الكفير ، ويتم عمل عدة ثقوب فيها ، ويتم طي الحواف ، ويتم وضع النصف الآخر من الحشوة ، ويتم سكب خليط بيض الكفير المتبقي.

إذا تناولت 3 كعكات ، فيمكنك وضع طبقة أخرى من الفطر المفروم - بهذه الطريقة ، ستصبح الكعكة أكثر سمكًا وأكثر إرضاءً.

عندما يتم وضع جميع المكونات ، يتم إرسال الكعكة للخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة. يتم تقديم الطعام الشهي النهائي على الطاولة سواء كان ساخنًا أو مبردًا قليلاً ، ومقطع مسبقًا إلى قطع مجزأة.

الوصفة رقم 5. فطيرة جبن سريعة

سيقدر عشاق الجبن بالتأكيد الوصفة التالية للخبز السهل والسريع. لتحضير الحلويات ، ستحتاج إلى:

من الأفضل عدم إذابة الزبدة ، لكن اخرجها من الثلاجة قبل 30-40 دقيقة من بدء الطهي. نعم ، سوف ينعم في درجة حرارة الغرفة.

يجب أن يبشر الجبن على مبشرة خشنة ويوضع في وعاء منفصل ويضاف إليه الحليب وكسر البيضة. يتم خلط الكتلة جيدًا ، والنكهة بالبهارات ، والمملحة ، وإذا رغبت في ذلك ، تتم إضافة القليل من الخضرة والثوم عبر مكبس. تتكون الصفائح من خبز البيتا ، والتي تتوافق أبعادها مع طبق الخبز. يتم وضعها في الجزء السفلي من صفيحة الخبز ، ومغطاة بالحشوة ، وتوضع ورقة أخرى في الأعلى وتفعل الشيء نفسه معها. تستمر التلاعبات حتى تنتهي كتلة الجبن والحليب. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من الاختبار.

قبل إرسال الطبق إلى الفرن ، يُدهن الجزء العلوي من الفطيرة بالزبدة الطرية. يُخبز الشهي لمدة 20 دقيقة على 180-200 درجة. يمكنك تقديم المعجنات مع سلطات الخضار أو اللحوم الباردة. بالعافية!

رقم الوصفة 6. وجبة خفيفة من البيرة مقرمشة وعطرية

إنه ممكن ليس فقط من البطاطس ، ولكن أيضًا من كعك العجين الرقيق. البيضة ستضفي على المقبلات صبغة حمراء جميلة ، ومزيج البهارات سيجعلها عطرة ولذيذة بشكل لا يصدق. للرقائق سوف تحتاج:

يجب أن يبشر الجبن ناعماً قدر الإمكان. اكسري بيضة في وعاء ، أضيفي البابريكا ، الملح ، الفلفل ، الثوم واخلطي كل شيء جيدًا. الكتلة النهائية مغطاة بسخاء بأوراق العجين على كلا الجانبين ، مع رش الجبن المبشور. الآن يجب تقسيم الكعكة إلى قطع صغيرة ذات شكل تعسفي - يمكنك تقطيعها إلى مربعات ، وتشكيل القش. توضع الرقائق بعناية على صفيحة خبز مبطنة بورق.

ستكون المقبلات جاهزة خلال 7-10 دقائق من الخبز في الفرن على حرارة 180-200 درجة. قدميها على الطاولة في صورة مبردة قليلاً.

يتم احتساب وقت الطهي للرقائق بشكل فردي. من الأفضل مراقبة الطبق بعناية أثناء الطهي ، حيث يمكن أن تفوتك اللحظة ، وسوف تحترق الأطعمة الشهية وتفسد.

إن شراء لافاش أرميني رقيق هو بالفعل نصف المعركة في إعداد طبق لذيذ. إنه أحد المكونات الرئيسية في العديد من الوجبات الخفيفة. لنطبخخبز بيتا باللحم المفروم بالفرن.

نصيحة:إذا كان لديك طباخ بطيء ، يمكنك الطهيخبز بيتا باللحم المفروم في طباخ بطيء.

مقبلات ساخنة مناسبة لتقديمها على طاولة الأعياد ، وكذلك للإفطار أو كوجبة خفيفة في وقت الغداء في العمل. ميزة إضافية هي سرعة التحضير.

سوف تحتاج:

200 غرام لحم بقري مفروم
بيضة 1 قطعة ؛
3-4 ش. مايونيز
3-4 ش. كاتشب؛
1 جبن
زيت عباد الشمس للتشحيم (أو الزبدة) ؛
1 خبز بيتا (صفائح رقيقة) ؛
البهارات: فلفل أسود (غير بازيلاء) ، ملح ، خليط أعشاب إيطالية.

إجمالي وقت الطهي: 45 دقيقة.

حصص لكل عبوة: 4-6 قطع.

طاجن البيتا خطوة بخطوة مع اللحم المفروم

اكسر بيضة في وعاء عميق. أضف اللحم المفروم. أضف جميع البهارات المفضلة لديك. تخلط جيدا. سيكون هذا هو جوهرناخبز بيتا باللحم المفروم مخبوز بالفرن.

نفرك الجبن على مبشرة ذات ثقوب كبيرة.

ضع الخبز الرقيق. انشر طبقة رقيقة من الكاتشب والمايونيز.

نصيحة:لا تفرك كثيرا. قد يلين العجين ويمزق.

ننشر اللحم المفروم مع البيض. يرش الجبن. نثني الورقة من الجانبين بحيث لا تسقط الحشوة عند لفها. نحن نشكل لفة كثيفة. يجب أن تكون صينية الخبز مدهونة بالزبدة.

نصيحة:لتشكيل قشرة فاتحة للشهية على الرول ، دهنها بالزبدة.

دعونا نخبز: 220 درجة 35 دقيقة. عندما تصبح جاهزًا ، أخرجه من الفرن. دعونا نهدأ. نقطع الحارةخبز بيتا باللحم المفروم والجبن إلى أجزاء.

نصيحة:نرش كل قطعة بالشبت الطازج المفروم.

لافاش باللحم المفروم مستعد. نحن نخدم لقضاء عطلة أو الإفطار. بالعافية.

طبخ معنا بالفيديو:

الطبق لذيذ دافئ وبارد. من الأفضل قطعه باردًا.

سوف تحتاج:

1 ورقة لافاش
250 غرام فيليه دجاج
150 غرام جبنة صلبة
حاسب شخصي 1. بصلة؛
1 جزرة
250 جرام فطر طازج (فطر آخر) ؛
250 غرام كريما حامضة
2-3 بيض دجاج
البهارات: الفلفل الأسود والأحمر والملح.
زيت نباتي.

فى السنوات الاخيرة رول لافاش فاتح الشهية- هذه ضربة طاولة احتفالية. انا أطبخ خبز عربي محشوفي كل عطلة وفي كل مرة أحاول القيام بذلك لفة في لافاشبحشوات مختلفة.

متنوع وصفات رول لافاشو وصفات حشو اللافاشلقد تملأ القرص الصلب بجهاز الكمبيوتر الخاص بي لفترة طويلة ، وتخزين كل هذا "الكنز اللذيذ" هو مجرد جريمة طهي أمامكم ، أصدقائي الأعزاء. في البداية كتبت الطبقة اللذيذة لخبز البيتاالتي أحببتها في دفتر ملاحظات ، ثم بدأت في الطهي والتصوير وصفات لافاش بحشوات مختلفةالتي اخترعتها بنفسها. في غضون سنوات قليلة من تشغيل موقع 8 ملاعق ، نمت وجبات البيتا الخفيفة اللذيذة إلى مجموعة واسعة ، حيث توجد العديد من الأفكار. كيفية حشو خبز البيتاكيفية طهي مقبلات البيتا ، وبالطبع أفضل حشوات خبز البيتا.

لذلك ، تلبية اختياراتي من الوصفات: كيفية طهي خبز البيتا على طاولة الأعياد. الجميع الطبقة اللذيذة لخبز البيتايمكنك البحث في مكان واحد ووضع إشارة مرجعية على الصفحة. آمل حقًا أن تكون لفائف لافاش الأرمينية فكرة رائعة بالنسبة لك لتناول وجبة خفيفة لقضاء العطلات أو وجبة خفيفة للنزهة.

لفة لافاش بالسمك المعلب

أقترح أن تحاول طهي لفائف البيتا بالسمك المعلب. يمكنك استخدام أي نوع من الأسماك المعلبة تقريبًا: السردين أو الماكريل أو الصوري أو السلمون الوردي أو التونة أو السلمون. بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة للحشو ، سنستخدم الجبن الصلب وبيض الدجاج المسلوق. لجعل اللفة ناعمة وطرية ، دهن كل ورقة بيتا بمزيج من المايونيز والثوم والأعشاب. انظر الوصفة مع الصورة.

لفائف السلمون في خبز البيتا مع الكافيار ، مقبلات ملكية حقًا لقضاء العطلة ، والتي ستزين أي طاولة للعطلات وتضمن مفاجأة ضيوفك. تبين أن لفة أسماك لافاش جميلة بشكل لا يصدق واحتفالية ولذيذة بالطبع! يمكنك معرفة كيفية طهي لفائف البيتا مع السلمون والكافيار الأحمر.

حتى ذلك الوقت ، كنت أطبخ السلطات فقط مع كبد سمك القد ، لكن لفائف خبز البيتا مع هذه الأطعمة الشهية فازت بقلبي. تبين أن لفائف كبد سمك القد في خبز البيتا لذيذة للغاية واحتفالية وغير عادية. إذا كنت بحاجة إلى مقبلات بسيطة ولذيذة للمائدة الاحتفالية ، فإنني أوصي بشدة بخبز البيتا المحشو بكبد سمك القد للطهي!

يتماشى كبد سمك القد في خبز البيتا جيدًا مع الخيار المقرمش والبيض. يمكن أيضًا تحضير خبز البيتا مع كبد سمك القد مسبقًا. خلال الوقت الذي يظل فيه خبز البيتا مع كبد سمك القد والبيض في الثلاجة ، سوف ينقع ويصبح أكثر مذاقًا. كيف تطبخ خبز البيتا مع كبد سمك القد (وصفة مع صورة خطوة بخطوة) ، يمكنك أن ترى.

لفات لافاش بالجزر الكوري ولحم الخنزير والجبن

خبز البيتا المحشو اللذيذ ليس فقط مزيجًا جيدًا من المكونات ، ولكن أيضًا سهولة التحضير ، وبالطبع توفر المنتجات. يناسب هذا الوصف جيدًا لافاش مع لحم الخنزير والجبن والجزر الكوري. يعد تحضير مقبلات في خبز البيتا مع الجزر الكوري أمرًا بسيطًا وسريعًا للغاية ، ومع ذلك ، يمكنك أن ترى بنفسك من خلال قراءة الوصفة حتى النهاية.

إذا كنت بحاجة إلى وجبة خفيفة غير مكلفة وبسيطة لقضاء العطلة ، فأنت بالتأكيد ستحب خبز البيتا المحشو بالجزر الكوري. كيف تطبخ لفائف البيتا بالجزر الكوري ولحم الخنزير والجبن (وصفة مع صورة خطوة بخطوة) ، يمكنك أن ترى.

سأصنف لفة المقبلات من خبز البيتا مع الدجاج وملفوف بكين على أنها "كلاسيكية" و "مربحة للجانبين". إذا كنت بحاجة إلى مراعاة أذواق جميع الضيوف ورغباتهم ، فإن لفائف الدجاج هي بالضبط ما تحتاجه! تبين أن لافاش بالدجاج والملفوف الصيني لذيذ ومضمون.

وصفة بيتا رول هذه بسيطة للغاية ولا تتطلب منك أي مهارات طهي خاصة ، والنتيجة هي لفائف لذيذة مع حشو وجبة خفيفة. كيف تطبخ خبز البيتا بالدجاج خطوة بخطوة (وصفة بالصورة) ، يمكنك أن ترى.

إذا كنت تبحث عن وصفات شيقة لحشو خبز البيتا ، فعليك الانتباه إلى خبز البيتا بالجبن والأعشاب في الفرن. اتضح اثنين في واحد: لفات مع حشوة وطبق ساخن - لذيذ ، جميل ، فاتح للشهية. يمكن استخدام لافاش المخبوز في الفرن مع الجبن والأعشاب كوجبة فطور شهية أو وجبة خفيفة ممتازة للنزهة ، بشرط وجود شواية مع الفحم في الطبيعة. كتبت كيف أطبخ خبز بيتا بالجبن والأعشاب في الفرن.

لفة لافاش مع لحم الخنزير والجبن الذائب

لطالما حصلت لفات محشوة مختلفة على إقامة دائمة على طاولات العطلات لدينا. وإذا كنت تبحث عن شيء لتحشو خبز البيتا ، فسوف أخبرك اليوم ، أيها الأصدقاء الأعزاء ، كيف تطبخ مقبلات البيتا مع لحم الخنزير والجبن المذاب.

إن لفائف المقبلات من البيتا مثيرة جدًا حقًا: لحم الخنزير والجبن الذائب مع الخضار الطازجة تجعل اللفة لذيذة وعصيرية بدرجة كافية وجميلة على القطع ، وهو أمر مهم. آمل حقًا أن تجدد هذه الوصفة أفضل حشوات بيتا. كتبت كيف أصنع لفائف البيتا مع لحم الخنزير والجبن الذائب.

لفة لافاش مع أصابع السلطعون والثوم والشبت

يعد خبز البيتا الرقيق المحشو بالفعل كلاسيكيًا لوليمة الأعياد ، ويمكن أن تتنافس لفة سرطان البحر بخبز البيتا بسهولة مع سلطة أوليفييه الملتحية. إذا كنت تبحث عن خبز بيتا محشو لذيذ ، فإن لفة خبز البيتا مع أصابع السلطعون هي مجرد خيار عالمي للوجبات الخفيفة مناسب لجميع المناسبات. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن لفائف البيتا بعصي السلطعون هي مقبلات للميزانية لن تضرب جيبك وتبدو مناسبة على طاولة احتفالية.

لفة لافاش مع الجبن القريش في الفرن

يمكن اعتبار لافاش المخبوز في الفرن مع الجبن والأعشاب طبق ساخن كامل. لا يشبه خبز البيتا المخبوز على الإطلاق المقبلات الباردة المصنوعة من خبز البيتا الرقيق ، ولكنه يشبه إلى حد كبير عجينة المعجنات. أوصيك بطهي لفائف البيتا الساخنة مع الجبن والأعشاب في الفرن كوجبة إفطار شهية ، أو كإضافة دسمة إلى الحساء والمرق. يمكنك أن ترى وصفة لصنع لفائف البيتا مع الجبن القريش في الفرن.

إذا كنت تبحث عن شيء لحشو خبز البيتا لإعداد وجبة خفيفة جميلة ولذيذة وغير مكلفة لقضاء العطلة ، فإن لفائف البيتا مع الكافيار الكبلين مثالية لجميع معايير البحث. هذا هو الحال فقط عندما يتم الحصول على طبق احتفالي ولذيذ بشكل لا يصدق من منتجات رخيصة الثمن وبأسعار معقولة.

يتناسب كافيار الكابلين في خبز البيتا مع الخيار المقرمش ، ولجعل المقبلات مع الكبلين الكافيار أكثر حدة ، يمكنك إضافة القليل من الثوم. كيف تطبخ خبز البيتا مع الكابلين الكافيار (وصفة مع صورة خطوة بخطوة) ، يمكنك أن ترى.

لطالما كانت الوجبات الخفيفة السريعة من لافاش متجذرة بقوة في القائمة اليومية للعديد من ربات البيوت ، واليوم أوجه انتباهكم إلى فكرة طهي مثيرة للاهتمام حول كيفية صنع لافاش أرميني بالحشو.

لفة لافاش مع الجزر والدجاج الكوري مثالية لطاولة الأعياد ، وكذلك وجبة خفيفة ، أو وجبة فطور دسمة. لفائف الدجاج غنية بالطعم اللامع لتوابل الجزر الكورية. كيف تطبخ خبز البيتا بالدجاج والجزر الكوري (وصفة بالصور) ، يمكنك أن ترى.

تعتبر لفائف لافاش بالسمك المعلب بديلاً رائعًا للأسماك الحمراء باهظة الثمن ، وقد اتضح أن لفة خبز البيتا هذه دائمًا ما تكون لذيذة واحتفالية. وصفة لفائف البيتا بالسمك المعلب بسيطة وغير مكلفة وسريعة التحضير. يمكن أن تكون حشوة خبز البيتا حسب ذوقك: يمكنك عمل لفافة من خبز البيتا مع الصوري ، أو خبز البيتا بالسردين ، والشيء الرئيسي هو أنك تحب طعم الأسماك المعلبة.

لافاش مع الأطعمة المعلبة والبيض بصحبة ملفوف بكين والجبن والثوم سوف يرضي بالتأكيد جميع ضيوفك. كيف تطبخ مقبلات البيتا بالسمك المعلب (وصفة بالصور) ، يمكنك أن ترى.

لفة لافاش مع أصابع السلطعون والجبن الذائب

تدهش وصفات وجبات البيتا الخفيفة ووصفات حشو خبز البيتا بعصي السلطعون بمجموعة متنوعة من الإضافات. وجبات خفيفة متنوعة من أصابع السلطعون ، واللفائف المحشوة ، وعيدان السلطعون المحشو ، والسلطات في خبز البيتا ، وهذا ليس كل ما يمكن طهيه.

أنا حقًا أحب لفائف البيتا مع أصابع السلطعون والجبن المذاب - لقد اتضح أنها طرية ومرضية ولذيذة جدًا! هل تريد أيضًا تجربة لفائف لافاش السلطعون؟ تعرف على كيفية طهي البيتا الأرمني المحشو بعصي السلطعون والجبن الذائب.

رول لافاش مع اصابع كابوريا و طماطم

لقد استخدمت مكونات بسيطة: أصابع السلطعون والجبن والطماطم لعمل لفائف مقبلات لافاش ، وقد سررت بالنتيجة: أحب جميع الضيوف لفائف سرطان البحر لافاش دون استثناء. جربها وأنت ، أنا متأكد من أنك ستقدر أيضًا لفة البيتا بعصي السلطعون! يمكنك أن ترى كيفية طهي لفائف السلطعون من خبز البيتا مع الطماطم.

يمكن اعتبار لفة لافاش بالسمك الأحمر بحق أكثر وجبة خفيفة احتفالية. واليوم ، أيها الأصدقاء الأعزاء ، أوجه انتباهكم إلى خبز البيتا بالسمك الأحمر والجبن بتفسير أنيق واحتفالي. ربما خمنت بالفعل من العنوان أننا سنطبخ خبز البيتا على شكل زهرة أقحوان.

يستغرق تحضير مثل هذه المقبلات السريعة مثل خبز البيتا المحشو بالسمك الأحمر والجبن بضع دقائق ، وسيساعدك دائمًا إذا كانت زيارة الضيوف غير متوقعة. يمكنك معرفة كيفية طهي لفائف بيتا جميلة واحتفالية مع سمك السلمون والجبن المذاب الأقحوان

رول لافاش بالفطر و الخضار الصيفية

ربما تكون لفائف الفطر Lavash الخيار الأسهل الذي يمكن تحضيره من خبز البيتا الرقيق. وأقترح عليك طهي خبز بيتا مع الفطر والخضروات الطازجة: مع ملاحظات صيفية ، ومذاق ممتع بشكل لا يصدق! يتم تحضير لفائف فاتح الشهية لافاش بسرعة وببساطة ، سترى بنفسك من خلال قراءة الوصفة حتى النهاية.

أتمنى أن أقنعك بطهي خبز البيتا المحشو اللذيذ؟ يمكنك معرفة كيفية طهي لفائف البيتا بالفطر والخضروات الطازجة (الوصفة بالصور).

لفات لافاش بالجزر والاعشاب

مكونات:

خبز عربي رقيق 2 ورقة
300 جرام جزر على الطريقة الكورية
3 باقات أعشاب (شبت ، كزبرة ، بقدونس)
مايونيز 200 غرام

طبخ:

تُوزّع الورقة الأولى من خبز البيتا مع طبقة رقيقة من المايونيز ، ويُسكب مزيج من الخضار المفرومة ناعماً فوق الورقة بأكملها ، ويُوضع فوقها الورقة الثانية من خبز البيتا.

يُوزّع المايونيز ، يُوزّع الجزر الكوري بالتساوي ، يُلفّ بحذر على شكل لفافة ، يوضع في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة ويقطع اللفافة إلى قطع بعرض 1.5-2 سم.

إن القول بأن خبز البيتا مع السمك الأحمر قد أصبح لذيذًا هو ببساطة التزام الصمت. تم اختبار وصفة لفائف البيتا بالسمك والخيار من قبل العديد من ضيوفي ، لذلك أضمن جودة الوجبة الخفيفة. إذا كنت تبحث عن ما يمكن تحضيره من خبز البيتا الرقيق لطاولة احتفالية ، فإن لفائف البيتا بالسمك والخيار ، وحتى مع جبن النقانق ، ستكون مفيدة. وصفة لصنع لفائف مع سمك السلمون والخيار وجبن السجق

رول لافاش بالجبن والجزر الكوري

مكونات:

خبز عربي رقيق 2 ورقة
150 جرام جزر على الطريقة الكورية
150 جرام جبنة صلبة
200 جرام مايونيز
الخضر 50 جم

طبخ:

لفة لذيذة وجميلة لطاولتك.

دهن الورقة الأولى من خبز البيتا بالمايونيز ، ضعي الجزر الكوري ، ورشي الأعشاب. تُوزّع الورقة الثانية من خبز البيتا مع المايونيز وتُرش بالجبن المبشور. نشمر.

لفة لافاش باللحم المفروم والخضروات

يبدو رغيف لافاش باللحم المفروم غير عادي للغاية ، لكن صدقوني ، هذا الخبز العربي المحشو يستحق اهتمامك. إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ من البيتا واللحوم المفرومة ، فعليك الانتباه إلى نسختي من خبز البيتا باللحم المفروم. طبق من خبز البيتا واللحم المفروم مع الجبن والطماطم والفلفل الحلو والأعشاب الطازجة ، سوف يعجبك بالتأكيد. يمكنك معرفة كيفية طهي لفائف البيتا باللحم المفروم والخضروات.

ستكون لفائف البيتا الكلاسيكية مع السمك الأحمر والجبن مقبلات مناسبة في أي وليمة عطلة.لجعل مقبلات البيتا مع سمك السلمون العصير ، أضفت القليل من الملفوف الصيني ، والذي يمكن استبداله بنجاح بالخس.

وسر صغير آخر: لفائف البيتا اللذيذة مع السلمون مصنوعة من الجبن الذائب من علبة. إن المذاق الكريمي الرقيق للجبن يكمل تمامًا الأسماك المملحة قليلاً ، ويمكن اعتبار لفائف السمك الأحمر حقًا مقبلات ملكية. كتبت كيف أطبخ لفائف البيتا مع السلمون والجبن.

رول لافاش بالدجاج و الخضار

إذا كنت بحاجة إلى حشوة خبز البيتا الرقيق كوجبة خفيفة للنزهة ، فستكون لفائف الدجاج مفيدة. أيضًا ، يعتبر اللافاش الأرميني المحشو بالدجاج والخضروات الطازجة مثاليًا لوجبة إفطار شهية أو وجبة خفيفة سريعة في العمل. يمكنك معرفة كيفية طهي لفائف البيتا بالدجاج والخضروات.

لافاش محشي بسمك السلمون الوردي والخضر

مكونات:

لافاش 2 حبة
سمك السلمون الوردي المعلب 200 غرام
أوراق الخس 80 غرام
الشبت والبقدونس 50 غرام
مايونيز 200 غرام

طبخ:

صفي السائل من السلمون المعلب وهرس السمك بالشوكة. ننشر أول ورقة من خبز البيتا مع المايونيز ونضع السلمون الوردي وأوراق الخس ونرش الأعشاب.

نغطي بورقة ثانية من خبز البيتا ، ونفعل الشيء نفسه.

نحول خبز البيتا إلى لفافة ، ونرسله إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

لافاش مع الفطر والجبن في الفرن

لا يمكن أن تكون حشوات لافاش باردة فحسب ، بل يمكن أن تكون ساخنة أيضًا ، ولفائف البيتا المخبوزة بالفطر والجبن هي تأكيد حي على ذلك. يمكن تقديم هذه القوائم المحشوة كوجبة خفيفة ساخنة على طاولة الأعياد ، أو كإضافة إلى أنواع الحساء المختلفة. لعمل خبز بيتا بالفطر ، يمكنك استخدام الفطر الطازج أو المجمد أو المجفف.

الشيء الرئيسي هو أن الفطر ذو جودة عالية ، ثم خبز البيتا الساخن مع الفطر والجبن سوف يسعدك بالتأكيد بمذاقه الرائع. وصفة لعمل لفائف البيتا مع حشوة الفطر في الفرن بالصور خطوة بخطوة ، يمكنك أن ترى.

رول لافاش بالجبنة وعيدان السلطعون

سيقدر عشاق عصا السلطعون وصفة خبز البيتا بالجبن. تبين أن لفائف لافاش السلطعون مع الجبن المذاب شهية للغاية وحساسة في الذوق وسهلة التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير لفائف البيتا مع أصابع السلطعون والجبن مسبقًا ، وفي اليوم الذي ستستقبل فيه الضيوف ، أخرجها فقط من الثلاجة وتقطيعها إلى أجزاء ووضعها على طبق. كتبت كيف أصنع خبز البيتا بالجبن وعيدان السلطعون.

كيف تطبخ بيتا رول "لازانيا" في الفرن

لفة لافاش مع الفطر والجبن الذائب

لفة لافاش: وصفات بسيطة ولذيذة وبأسعار معقولة مع الصور

4.5 (90.43٪) 115 أصوات

أعتقد أن أفضل مقبلات على طاولة الأعياد هي خبز البيتا المخبوز في الفرن بالحشوة. يمكن صنعه على شكل لفافة أو مظروف ، ويمكن أيضًا تغليف حشوات مختلفة به. اليوم أقدم وصفتين لوجبات البيتا الخفيفة.

لافاش باللحم والجبن في الفرن

أدوات المطبخ اللازمة:فرشاة سيليكون ، سكين ، خفاقة ، لوح تقطيع ، مبشرة ، ملعقة وصحن خبز.

مكونات

كيفية اختيار المكونات

عند شراء خبز البيتا ، انتبه لتاريخ انتهاء الصلاحية. انظر أيضًا إذا كان مطحونًا. يريد الباعة عديمي الضمير بمساعدة الدقيق إعطاء مظهر جديد لمنتج قديم. يجب أن يتم طرح خبز البيتا عالي الجودة بالتساوي. أيضا ، لا ينبغي أن يكون لها رائحة عفنة.
يعتمد لون اللحم المفروم على اللحم الذي يتم تحضيره منه. إذا كان لحم بقر ، فيجب أن يكون اللحم المفروم أحمر. اللحم المفروم أخف قليلاً ، والدجاج المفروم لونه وردي ناعم. المتطلبات العامة لجميع أنواع اللحوم المفرومة هي التجانس ، والرائحة المحايدة ، وعدم وجود الأنسجة الضامة والأوتار. من غير المرغوب فيه شراء اللحم المفروم بالوزن ، لأنه من الصعب تحديد تاريخ انتهاء صلاحية مثل هذا المنتج. اختر اللحم المفروم في عبوة تحتوي على جميع المعلومات الضرورية عنه. هذا هو التكوين وتاريخ انتهاء الصلاحية والعنوان ومعلومات الاتصال الخاصة بالشركة المصنعة. كجزء من اللحم المفروم عالي الجودة يجب أن يكون اللحم فقط. يضاف الملح والتوابل لإخفاء رائحة منتج قديم.

يجب أن تحتوي القشدة الحامضة على الحليب والقشدة والعجين المخمر.. يجب ألا يحتوي المنتج عالي الجودة على مكثفات وإضافات أخرى. لا يتم تخزين منتجات الألبان الطبيعية لفترة طويلة ، حيث تتراوح مدة صلاحية القشدة الحامضة الجيدة من 5 إلى 10 أيام. إذا كان تاريخ انتهاء الصلاحية طويلًا جدًا ، فهذا يعني أن لديك منتجًا غير طبيعي. في المتجر ، يجب أن تكون القشدة الحامضة في الثلاجة فقط.
عند اختيار الخضار ، افحصها. يجب ألا تحتوي على بقع داكنة أو ناعمة. إذا كنت تشتري كمية صغيرة ، فافحص كل خضرة. سيساعدك هذا على تجنب المفاجآت غير السارة في المنزل عند تفريغ مشترياتك.
يمكن أن يكون الجبن الصلب أي نوع. الشيء الرئيسي هو أنه طازج. عند شراء الجبن ومنتجات الألبان الأخرى ، انتبه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية. يجب أن تكون تركيبة الجبن قصيرة جدًا ، فهي تتكون فقط من منتجات الألبان. يجب ألا تحتوي على دهون نباتية أو إضافات كيميائية.

وصفة خطوة بخطوة لخبز البيتا باللحم المفروم المخبوز بالفرن

انشر كلا من خبز البيتا على الطاولة وادهنها بكمية صغيرة من الزيت النباتي المكرر. هذا ضروري حتى يتم نقعها وتصبح أقل هشاشة. أفضل طريقة للقيام بذلك هي باستخدام فرشاة السيليكون.
دهن كلا خبز البيتا بالتساوي بالمايونيز. سيستغرق كل منها حوالي 2-3 ملاعق كبيرة.
ثم دهنها بالكاتشب. يمكن تناوله أكثر من ذلك بقليل ، حوالي 3-5 ملاعق كبيرة. بشكل عام ، يمكن أن تتنوع كمية الكاتشب والمايونيز حسب ذوقك.
ملح وفلفل حسب الرغبة 700 جرام لحم مفروم. ثم وزعها بالتساوي بين كل من الخبز العربي.
قطّع 4 حبات من الطماطم. يمكن تقطيعها إلى دوائر أو أرباع طالما أنها صغيرة السماكة. توضع الطماطم المفرومة فوق اللحم المفروم.
قطعي حبتين من الفليفلة وضعيهما فوق الطماطم.
ابشري 350 جم من الجبن الصلب ورشي الفلفل فوقها.
الآن قم بطي كلا خبز البيتا بعناية حتى لا تسقط الحشوة.
ضعهم في قالب مزيت.
يُمزج كوبًا واحدًا من القشدة الحامضة الطازجة مع بيضة واحدة في وعاء. تخلط بالمضرب وملء اللفائف بهذه الكتلة.
نضع القالب مع اللفائف في الفرن ، ويسخن إلى 200 درجة لمدة 30 دقيقة. نقطع اللفافة النهائية إلى قطع وتقدم.

وصفة فيديو لطهي خبز البيتا في الفرن باللحم المفروم والجبن

لافاش مع الفطر والأعشاب والجبن في مقلاة وفي الفرن

يجري إعداد المظاريف 20 دقيقة.
اتضح 3 مغلفات.
أدوات المطبخ اللازمة:مقلاة أو صحن خبز ، سكين ، مبشرة وخفاقة.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 197 سعرة حرارية لكل 100 جرام

مكونات

وصفة خطوة بخطوة

قسّم البيتا إلى ثلاثة أجزاء.
ضعي 100 جرام من الفطر المقلي على قطعة واحدة. لا تحتاج إلى وضعه في المنتصف ، ولكن بالقرب من الحافة. يعد ذلك ضروريًا حتى يكون من المناسب لاحقًا لف المغلف.
ثم نضع 100 جرام من البصل المقلي.
إذا نفد عصير البصل أو قلته في الكثير من الزيت ، صفيه في مصفاة. لذا فإن السائل الزائد يستنزف ، وسيصبح الحشو مثاليًا في الاتساق.
يرش بالأعشاب على الوجه ويضاف 100 جرام من الجبن المبشور.
لف خبز البيتا بحذر على شكل ظرف حتى لا تسقط الحشوة.
افعل الشيء نفسه مع القطعتين المتبقيتين من خبز البيتا.
لمنع ظهور المغلفات أثناء الطهي ، قم بإعداد كتلة البروتين. للقيام بذلك ، اخفق بياض بيضتين ، أثناء الخفق ، يمكنك إضافة قليل من الملح.
اغمس المغلفات في كتلة البروتين أو دهنها بفرشاة سيليكون.
تُخبز الأظرف في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 10-15 دقيقة. أو تقلى على نار متوسطة في زيت نباتي لمدة 2-2.5 دقيقة على كل جانب.
قدم المغلفات النهائية على الطاولة.

وصفة فيديو لطهي خبز البيتا في الفرن محشو بالفطر والأعشاب والجبن

قد تكون حشوة هذه الأطباق مختلفة. إذا كنت لا تحب أحد المكونات في الوصفة ، فيمكنك حذفه أو استبداله.
إذا أضيف الثوم إلى الحشوة لللفائف ، سيكون الطبق أكثر مالحًا.. لمحبي الأطباق الحارة جدًا ، أوصي بإضافة الفلفل الحار.
يمكن دمج الجبن الصلب مع الكريمة، سيكون هذا المزيج لذيذًا جدًا.
في هذه الوصفات ، يمكنك استخدام أي نباتات خضراء ، الشيء الرئيسي هو أنك تحبها.

كيف تقدم

قدّم أي وجبات خفيفة من البيتا يمكن أن تكون باردة وساخنة.إذا كنت تقدم لفافة ، يجب تقطيعها إلى قطع. يمكن تقديم المغلفات بدون تقطيع.

على الطاولة الاحتفالية ، يتم تقديم المقبلات أولاً على طبق واحد. لا يتم تقديم أدوات المائدة لمثل هذه الأطباق. يمكنك أيضًا تقديم اللحوم الباردة والسلطات والخضروات. إذا كنت قد أعددت أطباق لافاش للعشاء فقط ، فقدمها مع الشاي أو القهوة.

إذا كان بإمكانك أن توصي بحشو لذيذ لأطباق لافاش ، فقم بوصف ذلك في تعليقاتك.. ماذا تقترح لطهي خبز البيتا في الفرن لمفاجأة أحبائك بسرور؟ أتمنى لك شهية طيبة وإلهامًا دائمًا في المطبخ!

ستساعدك وصفاتنا في معرفة كيفية طهي خبز البيتا المحشو في الفرن. ستكون هذه المقبلات الأصلية وجبة خفيفة شهية أو مكملة بشكل فعال للطاولة الاحتفالية.

لفافة لافاش رفيعة محشوة بالفرن

مكونات:

كبير - 1 قطعة ؛
لحم الخنزير - 550 جم ؛
بصل أخضر - 3-4 سيقان ؛
جبنة صلبة - 140 جم ؛
البيض - 5 قطع ؛
فلفل حلو بلغاري - 1 قطعة ؛
كريما حامضة - 150 جم ؛
ملح؛
البهارات.
زيت نباتي.

طبخ

اسلقي أربع بيضات لمدة ثماني دقائق ، ثم اغمرها لمدة دقيقة في ماء مثلج ، قشرها وتمر عبر مبشرة خشنة. في هذا الوقت ، يُقطع لحم الخنزير والفلفل الحلو المقشر والبصل الأخضر مع مكعبات صغيرة جدًا. ابشر الجبن الصلب.

نضع جميع المكونات المحضرة في وعاء عميق ، ونضيف مائة جرام من القشدة الحامضة والملح حسب الرغبة ونمزج. نفتح خبز البيتا على سطح مستو. لسهولة العمل بها ، يمكنك تقطيع طبقة كبيرة إلى نصفين. يخفق بيضة واحدة مع الكريمة الحامضة المتبقية ، والملح قليلاً ، ويضاف البهارات ويغطي سطح خبز البيتا بالخليط الناتج. ثم نغطيها بطبقة من الحشو ونلفها.

نضع المنتج في طبق خبز مدهون بالزيت أو على صفيحة خبز ، ندهن فوقه بخليط كريمة حامض البيض المتبقي ونضعه في فرن مسخن مسبقًا إلى 185 درجة. نقف الطبق حتى اللون البني المطلوب ، ثم نخرجه على طبق ونقطع إلى أجزاء ونقدم على الفور.

مقبلات لافاش محشوة باللحم المفروم بالفرن

مكونات:

لافاش رقيق كبير - 1 قطعة ؛
لحم مفروم - 550 جم ؛
جبنة صلبة - 140 جم ؛
بصل - 110 جم ؛
البيض - 5 قطع ؛
طماطم طازجة - 200 جم ؛
كريمة حامضة - 190 جم ؛
- 160 جم ؛
ملح؛
فلفل أسود مطحون
الخضر الطازجة؛
زيت نباتي.

طبخ

يُقشر البصل ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُقلى في الزيت المكرر حتى يصبح شفافًا. ثم نضيف اللحم المفروم ونتركه على النار مع التحريك حتى تنضج. لا تنسى أن تتبل الكثير من الملح والفلفل الأسود المطحون.

نفتح خبز البيتا على الطاولة ، ونغلفه بمزيج من القشدة الحامضة والمايونيز ، ونغطيها باللحم المفروم ، ونضع دوائر الطماطم ، ونطحن السطح بالجبن الصلب الذي يمر عبر مبشرة ونعطي الأعشاب الطازجة المفرومة ناعماً ، مرة أخرى القليل من المايونيز مع القشدة الحامضة ولف المنتج. ننشرها على صفيحة خبز مدهونة بالزيت أو في قالب ، ندهنها بالصلصة المتبقية في الأعلى ونضعها في فرن مسخن مسبقًا إلى 185 درجة لمدة عشرين دقيقة أو حتى الدرجة المطلوبة من اللون البني.