الصفحة الرئيسية الحلوى

وصفة سلطة الذواقة بالجبن والبيض والثوم. أكثر الوجبات الخفيفة الشعبية بأسعار معقولة هي البيض مع الجبن والثوم. وصفات لأطباق متنوعة من البيض بالجبن والثوم

هذه وجبة خفيفة كلاسيكية ، يتم استخدام مزيج من هذه المنتجات الثلاثة في كثير من الأحيان في الوجبات الخفيفة. هذه في حد ذاتها مجرد كتلة لذيذة - يمكنك دهنها على الخبز ، يمكنك حشو الفطائر بها ، ولفها في لفائف الوافل ، وعصي السلطعون ، وأوراق الخس. يمكنك أيضًا صنع كرات الوجبات الخفيفة عن طريق دحرجتها في الجبن المبشور. يعد تقديم البيض المحشو احتفاليًا للغاية ، لذا لاحظ الوصفة ، خاصة إذا اقترب موعد حدث ما.

مكونات

3 بيض دجاج
70 جرام جبنة صلبة
5-6 أغصان من البقدونس الطازج
1 ش. ل. مايونيز
2 فص ثوم
2 رشة ملح
2 رشة فلفل أسود مطحون

طبخ

1. اسلق البيض جيدًا ، ثم قم بإزالة القشرة بعناية ، وقطع كل بيضة إلى نصفين.

2. انزع الصفار وانقله إلى وعاء. يقشر الثوم ، يقطع ناعماً أو يمرر من خلال مكبس. نقطع البقدونس ناعماً وننقله إلى الصفار والثوم.

3. ابشر الجبن على مبشرة ناعمة ، ثم أرسلها إلى الوعاء. يمكن أن يكون الجبن ، ويفضل أن يكون مالحًا ، يمكنك تناوله مع المكسرات والتوابل.

4. يملح حشوة البيض ويضاف بعض التوابل ويتبل كل شيء بالمايونيز - يمكنك تناوله قليل الدسم. امزج كل شيء حتى تتشكل كتلة متجانسة تشبه العجينة.

بالنسبة لأي طاولة مأدبة ، سيكون البيض المحشو بالجبن والثوم هو الوجبة الخفيفة المثالية! مجرد صنع سلطة بالجبن هو شيء واحد ، وعندما يمكن تناول هذه المقبلات على طبق في أجزاء ، يصبح الطبق أكثر ملاءمة. لتحضير البيض المحشو ، ستحتاجين إلى الجبن المذاب والثوم الطازج العادي ، كما تحتاجين إلى إضافة ملعقة كبيرة من المايونيز إلى الحشوة. وإذا كنت لا ترغب في استخدام الصلصة المشتراة من المتجر ، فقد تم وصفها مسبقًا. سوف يتحول إلى ألذ وأكثر صحة.

وصفة بيض محشي بالجبن والثوم بالصور

مكونات:

بيض الدجاج - 6 قطع ؛
الجبن المعالج - 3 قطع ؛
ملح - 1/3 ملعقة صغيرة ؛
مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
الثوم - 3 فصوص.

طبخ:

1. للحشو المنتظم للبيض ، يمكنك تقطيع الجبن والثوم بالطريقة التي تناسبك. من الطبيعي تشويه مجموعة من الأطباق ، وليس من الضروري بشر الجبن بشكل منفصل على مبشرة. ما عليك سوى طباعة الجبن المذاب ، وتقطيعه إلى مكعبات ومررها بنفس الضغط مثل الثوم. ثم تصبح الأطباق نظيفة قدر الإمكان ويتم توفير الوقت. منذ ذلك الحين قبل بشر الجبن المطبوخ على المبشرة ، يجب عليك أولاً الاحتفاظ بها في الفريزر لفترة من الوقت.

2. الجبن جاهز - لنعتني بالبيض. للحشوة ، يجب أن يكون البيض قادرًا على الغليان والتقشير بشكل صحيح. يجب أن يكون نصفي الخصيتين لطيفين ومتساويين. لكي تفعل هذا، اتبع هذه الخطوات.

اشطف البيض تحت الماء الجاري ، غطه بالماء البارد العادي وضعه على الموقد ليغلي. لذلك لن تنفجر القشرة من انخفاض حاد في درجة الحرارة.
أيضًا ، حتى لا تنفجر القشرة ، ملح الماء الذي تغلي فيه البيض جيدًا.
لجعل البيض مسلوقًا ، اسلقه لمدة 7 دقائق ، ثم غيّر الماء فجأة ليبرد. ومن الأفضل وضع وعاء من البيض الساخن تحت تيار من الماء البارد بحيث يكون باردًا باستمرار ولا يسخن من القشرة.

سيتم تنظيف البيض الجاهز والمبرد دون أي مشاكل. قطع كل منهم بالطول إلى جزأين. أزل الصفار وأرسل القوارب إلى الطبق.

3. مرة أخرى ، من خلال نفس الضغط ، مرر صفار البيض مباشرة في وعاء مع الجبن والمايونيز والثوم والملح. قلب الحشوة.

سوف يتحول إلى لذيذ بشكل مثير للدهشة ومناسب حتى.

قم بحشو كل نصف بيضة بسخاء ، يمكنك حتى باستخدام شريحة. نضع البيض المحشو بالجبن والثوم في طبق جميل ، ويمكنك دهن السطح بالمايونيز وتزيينه بالأعشاب. سيساعد ذلك على إخفاء النتوءات وجعل المقبلات جميلة تمامًا.

طالما أنها موجودة على الأرض ، فإن بقية الوجبات الخفيفة على طاولة الأعياد ستستحم فقط في أشعة شعبيتها. هل هذا صحيح ، هل حدث أنه بعد تناول وجبة احتفالية ، كان البيض المحشو قديمًا في الثلاجة بجوار أولئك الذين وضعوا أسنانهم على الحافة ولحمهم الهلام؟ بالكاد. لذلك ، نقوم بحركة الفارس ونجهز نسخة أخرى من هذه الوجبة الخفيفة البسيطة بالجبن للاحتفال القادم.

وصفة بيض محشي بالجبن

مكونات:

البيض - 10 قطع ؛
خردل ديجون - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
جبنة كريمية - 150 جم ؛
لحم مقدد - 8 قطع ؛
الثوم المعمر - حفنة.
الملح والفلفل - حسب الرغبة.
صلصة حارة - حسب الرغبة.

طبخ

اسلقي البيض لمدة 10-12 دقيقة ، ثم اتركيه ليبرد تمامًا في الماء المثلج. بعد التقصف ، نقطع البيض إلى نصفين ونزيل الصفار منه. يُطحن الصفار بالجبن الكريمي والبصل وقطع لحم الخنزير المقدد المقلي (أو لحم الخنزير). حسب الرغبة ، أضيفي القليل من الصلصة الحارة والملح والفلفل والخردل. املأ التجاويف في البيض بالمزيج الناتج.

بيض محشي بالجبنة الذائبة والثوم

مكونات:

البيض - 10 قطع ؛
مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
ثوم - 1 فص ؛
الفلفل الحلو - قرصة.
الملح والفلفل - حسب الرغبة.
جبنة مطبوخة - 50 جم.

طبخ

من البيض المسلوق والمقشر ، اقطع الجزء العلوي بعناية وباستخدام ملعقة صغيرة ، أزل صفار البيض منها. نفرك صفار البيض مع المايونيز والثوم والجبن وقليل من الفلفل الحلو ، نمر عبر مكبس. يتبل الخليط حسب الرغبة بالملح والفلفل الأسود. نضع الكتلة النهائية في سبيتز الحلويات أو كيس بلاستيكي كثيف بسيط ونملأه ببياض بيضة مجوف.

قبل التقديم ، من الأفضل حفظ البيض المحشو بجبنة الثوم في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.

بيض محشي بالجبن

مكونات:

البيض - 10 قطع ؛
فلفل حلو - 1 قطعة ؛
جبنة صلبة - 60 جم ؛
مايونيز - 1/3 ملعقة كبيرة ؛
صلصة ورشيسترشاير - 1 ملعقة صغيرة ؛
ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

طبخ

نخز الفلفل بالشوكة ونخبز على موقد غاز حتى يتحول لون الجلد إلى اللون الأسود. نقوم بتنظيف الجلد المحروق ، وتجفيف اللب وغسله.

يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُزيل الصفار. في وعاء الخلاط ، ضعي قطع الفلفل والصفار والجبن الصلب والصوص والملح والفلفل والمايونيز (إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبداله بزيت الزيتون). اهرس كل شيء حتى تتشكل كتلة متجانسة ، والتي توضع بعد ذلك في بياض البيض باستخدام كيس معجنات أو ملعقة صغيرة بسيطة.

بيض محشي بالجبن والفطر

مكونات:

بيض مسلوق - 6 قطع ؛
جبنة ماسكاربوني - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
خردل - 1 ملعقة صغيرة.
الملح والفلفل - حسب الرغبة.
زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
فطر - 100 جم ؛
زعتر - قرصة.

طبخ

نقطع البيض المسلوق إلى نصفين ونزيل الصفار منه. ضعي صفار البيض في وعاء مع جبن الماسكاربوني الناعم والمايونيز والخردل والملح والفلفل. طحن الكتلة حتى تصبح ناعمة.

نقطع الفطر بأكبر قدر ممكن من النعومة ، حتى أنه يمكنك ضربه بالخلاط. سخني الزيت في مقلاة واقلي الفطر فيه ، متبلًا بالملح والفلفل والزعتر. نضيف الفطر المقلي إلى الصفار المبشور بالجبن ، ونملأ بياض البيض بالكتلة الناتجة.

بيض محشي بالجبن والأفوكادو

مكونات:

طبخ

يقلى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا ويتحول إلى فتات. يخفق بياض البيض مع الجبن ولب الأفوكادو ويضاف البقدونس المفروم وعصير الليمون والطماطم المجففة بالشمس والملح والفلفل حسب الرغبة. يُحشى بياض البيض ويُرش بفتات لحم الخنزير المقدد.

مجرد رائحة هذا الطبق توقظ الشهية! وإذا قمت بنشر وجبة خفيفة على الخبز المحمص الطازج ، فستظهر رائحة رائعة على الفور في الهواء. يتم تحضير هذه الأطعمة الشهية بسهولة وسرعة.

وصفة سلطة

لطهي البيض بالثوم والجبن ، استخدم المكونات التالية:

150 جرام جبنة صلبة.
4 بيضات.
2-3 فصوص ثوم.
150 جرام مايونيز.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

من الضروري طحن الجبن الصلب على مبشرة جيدة. يُسلق البيض ويُقشر ، ثم يُبشَر على نفس المبشرة. سحق الثوم في صانع الثوم. ثم نضع البيض مع الجبن والثوم في وعاء ونضيف المايونيز والملح والفلفل. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.

والنتيجة هي سلطة لذيذة ومرضية للغاية مصنوعة من منتجات مثل الجبن والثوم والمايونيز والبيض. الآن ما عليك سوى طهي الخبز المحمص في بضع دقائق - ويمكنك الاستمتاع بالطبق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تعديل الوصفة: تقليل أو زيادة الفائدة ومحتوى السعرات الحرارية للطعام بسبب المايونيز والخضروات واللحوم والمكونات الأخرى.

كيفية تنويع الوصفة

يمكن استخدام معجون الجبن هذا في وجبة الإفطار ، ولكن في هذه الحالة من الأفضل عدم إضافة الثوم أو وضعه فقط للرائحة. في مراجعات الطبق ، لوحظ أنه من الجيد أن تبدأ اليوم بشطيرة خبز الجاودار ومثل هذه الوجبة الخفيفة ، جنبًا إلى جنب مع القهوة السوداء. علاوة على ذلك ، يتم طهي البيض مع الثوم والجبن بسرعة كبيرة ، في المتوسط في 15 دقيقة.

يمكنك إظهار الخيال أو استخدام التوصيات:

أضف حفنة من البقدونس المفروم ناعماً إلى الطبق للنكهة.
ضع السلطة ليس على الخبز المحمص ، ولكن على شرائح الطماطم أو بياض البيض. في هذه الحالة ، يجب وضع الطماطم (البيض) بعناية ، وإضافة ملعقة صغيرة من الوجبات الخفيفة إلى كل دائرة وتزيين كل شيء بالأعشاب.
بالنسبة للسندويشات ، لا تستخدم الخبز من محمصة الخبز ، ولكن تستخدم شرائح الخبز المقلية في الزبدة.
استكمل تكوين السلطة بالخضروات المختلفة ، مثل الذرة والطماطم والخيار والباذنجان ، إلخ.
استخدم البرقوق لمزيد من النكهة.
أضف اللحم أو السمك لجعل السلطة أكثر إشباعًا.

جبن ومايونيز وثوم للسلطة

بسبب إضافة الجبن ، فإن السلطة مفيدة للغاية. بعد كل شيء ، يعتبر الجبن عالي الجودة مصدرًا للعناصر الغذائية الضرورية لرفاهية ممتازة. لطهي البيض بالثوم والجبن ، يؤخذ بشكل أساسي. ولكن بدلاً من ذلك ، يُسمح باستخدام الجبن أو الفيتا أو

المايونيز للسلطة هو الأفضل لشراء السلطة الأكثر شيوعًا. على الرغم من أن اختيار المايونيز يعتمد بشكل كبير على التفضيلات الشخصية. الضمادات الجيدة عبارة عن خلطات مع الخردل ، تُحضر في المنزل بمفردك ، بالإضافة إلى القشدة الحامضة.

طبق "بيض بالثوم والجبن" حار جدًا ، لذا يرحب به بكل طريقة ممكنة على طاولة الأعياد. بفضل النفاذة الطفيفة التي يعطيها الثوم ، تصبح السلطة كاملة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تناول الثوم لأنه واقٍ طبيعي قوي ضد الفيروسات ونزلات البرد.

بشكل عام ، تعتبر السلطة حلاً سهلاً للطهي في أيام الأسبوع وإضافة حارة إلى طاولة الأعياد. ويجب إعداد مثل هذا المزيج من السلطة فقط لإرضاء الأسرة. علاوة على ذلك ، من السهل جدًا القيام بذلك ، ولا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للقيام بذلك. أتمنى لك وجبة شهية!