عشاء غير معقد. سلطة كوسة. باستا البحرية الكلاسيكية
الجمعة ، 4 أكتوبر 2013 ، الساعة 12:22 ظهرًا + لاقتباس لوحة
مجتمع الطهي Li.Ru -
من تحب على وشك العودة من العمل ، لكنك لا تعرف ما هو الطعام الأصلي واللذيذ وغير المعتاد الذي تطبخه له؟ لا تتسرع في الذعر: فنحن نلفت انتباهك إلى عشرات الإجابات على السؤال الذي يهم الكثيرين ، "ماذا تطبخ على العشاء لزوجك الحبيب". دلل معيلك بعشاء لذيذ تم إعداده وفقًا لإحدى الوصفات أدناه ، وسيحبك أكثر. لذا ، ماذا تطبخ على العشاء لمن تحب - اقرأ ولاحظ!
أطباق العشاء لمن تحب
البطاطس الرهبانية هي طبق لأيام الصيام. حيل صغيرة - والطبق الذي يبدو عاديًا سوف يتألق بطعم جديد. أخبرك كيف تطبخ البطاطس بأسلوب رهباني!
اللحوم في الأواني مع القشدة الحامضة - طعم رائع للطبق الأكثر حساسية. يستغرق الطهي حدًا أدنى من الوقت ، وأي لحم طري وعصير.
وفقًا للأسطورة ، كان ألكساندر سيرجيفيتش مغرمًا جدًا بهذا الطبق ، والذي سمي لاحقًا باسمه - بطاطس بوشكين. حسنًا ، دعنا نلتقط الموجة الصحيحة ونعد طبقًا شعريًا! :)
كرات اللحم بصلصة الحليب - طبق رائع لجميع أفراد الأسرة! لذيذة ومغذية وسهلة التحضير. سوف تطهيه بسرعة وستكون قادرًا على إطعام جيش كامل من الجياع!
هذه هي الطريقة غير المعقدة التي قررت فيها تسمية هذه السلطة. الطبق أيضًا بسيط جدًا ، لذلك لا جدوى من اختراع اسم طنان. إذن وصفة السلطة بالذرة والجبن والطماطم!
اللحوم في الأواني مع الفطر طبق لذيذ جدا. سحره الخاص هو أنه يتم تحضيره بسرعة وسهولة ولا يتطلب اهتمامًا مستمرًا من المضيفة.
الكرفس له طعم خاص لا يحبه الجميع. ولكن حتى أشد المعارضين لهذه الخضار يجب أن يستمتعوا بوصفة صنع سلطة من الروبيان والكرفس - إنها لذيذة جدًا لدرجة أنه من المستحيل مقاومتها!
جربت لحم البقر ستروجانوف مع الفطر في إحدى الحفلات ولم أتعرف على الطبق المفضل لدي منذ الطفولة. أعطاها الفطر رائحة وطعم رائع. ومع ذلك ، كان الفطر أبيض. تعلمت كيف تطبخ ، ها هي الوصفة!
الدجاج في لحم الخنزير المقدد كثير العصير ، طري ، حار. يعطي لحم الخنزير المقدد نكهته ويمنع الدجاج من الجفاف. يُخبز الطبق في الفرن لمدة ساعة تقريبًا. يمكن تقديم الخضار كطبق جانبي للدجاج في لحم الخنزير المقدد.
تعد البطاطس المخبوزة بالفرن مع الخضار طبقًا متعدد الاستخدامات وسهل التحضير. يمكنهم إطعام مجموعة كبيرة من الناس الذين سيظلون بالتأكيد ممتلئين. يمكن استخدامه أيضًا كطبق جانبي.
سلطة "أوليفر" مع النقانق
تعتبر سلطة "أوليفييه" مع النقانق من أشهر سلطات العطلات ، والتي بدونها يصعب تخيل أي وليمة. للعام الجديد ، عيد ميلاد ، ذكرى سنوية - هناك دائمًا مكان لهذه السلطة.
الأضلاع المقلية في المقلاة ليست فقط لذيذة جدًا ، ولكنها أيضًا متعددة الاستخدامات ، لأنه يمكن تقديمها على الطاولة كمقبلات للبيرة وكطبق ثانٍ على الغداء!
أضلاع لحم الخنزير المخبوزة لذيذة بشكل لا يصدق. يمكن تقديمها كوجبة غداء أو عشاء خلال أيام الأسبوع ، وكذلك كوجبة احتفالية. الرجال (هم صيادونا) يحبونه على وجه الخصوص :)
حساء الكرنب مع الأضلاع هو طبق رائع ليس من الصعب تحضيره. أعطيك الوصفة لهذا الطبق.
البطاطس المطهية مع الضلوع طبق لذيذ جدا ومغذي. لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت أو الجهد أو الطعام لإعداده.
عندما يكون هناك القليل من الوقت للطهي ، ولكنك تريد طهي شيء غير تقليدي ، يمكنك تحضير اللازانيا وفقًا لهذه الوصفة. غير عادي ولذيذ والأهم من ذلك - سريع!
بورش مع لحم البقر هو أفضل ما تم اختراعه في المطبخ السلافي. الجميع يحب البرش - الكبار والصغار. وصفة البرش مع اللحم البقري تنتقل من جيل إلى جيل. أشارك خاصتي!
يختلف حساء الكرنب الروسي اختلافًا كبيرًا عن حساء الملفوف التقليدي. حساء الكرنب الروسي فريد من نوعه من حيث المكونات والطعم وحتى اللون. أشارك الوصفة.
أكلت قطع دجاج طرية في حفلة عيد ميلاد للأطفال ، حيث تمت دعوتنا مع حفيدتنا. كانت القطع صغيرة للأطفال ، ضخمة للبالغين. الجميع أكلهم بسرور و مدح!
فطائر البطاطس باللحم لذيذة جدًا! طبق شتوي ممتاز ، دسم ، عالي السعرات الحرارية ، يسخن في أي صقيع. من السهل صنع فطائر البطاطس باللحم - وهذه وصفتي!
كرات اللحم مع البطاطس هي طبق يستخدمه الحرفيون في المنزل. الطبق أصلي ، مذهل. أنصحك بطهيها للأطفال والرجال. لن يبقى اللامبالاة.
تعد كرات اللحم طبقًا مفضلًا منزليًا ويمكن تحضيره بعدة طرق. يمكن طهيها أو قليها أو خبزها أو على البخار. أقترح كرات اللحم في صلصة كريمة الطماطم الحامضة.
يمكن أن يكون الحنطة السوداء مع الفطر طبقًا جانبيًا ممتازًا للحوم أو طبقًا غذائيًا مستقلًا. على أي حال ، لن يتركك طعم هذا الطبق غير مبال!
عشاق الباذنجان - وصفة جديدة مثيرة للاهتمام. الجميع سوف يحب قوارب الباذنجان مع الخضار!
وصفة كرات اللحم بالبخار أكثر تعقيدًا بقليل من كرات اللحم العادية ، لكن كرات اللحم هذه ستجلب لك فوائد لا تقدر بثمن. مثالي مع نظام غذائي ، لأنه ليس من الممكن في كثير من الأحيان شراء اللحوم ، ولكن هذا ممكن.
فطيرة الطماطم هي طبق جنوبي تقليدي أو بالأحرى طبق متوسطي. مثالي لوجبة فطور وغداء أو عشاء خفيف في أمسية صيفية دافئة. الكعكة تختفي أمام أعيننا.
تعد البطاطس المهروسة بالقشدة الحامضة طريقة أخرى للاستمتاع بخضروات بسيطة وبأسعار معقولة. هذه طريقة أصلية أخرى لطهي البطاطس. لقد جربت هذا في المدرسة عندما كان الأطفال يطبخون لأمهاتهم!
الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير المقدد - وصفة الجدة القديمة ، والتي قمت بتحسينها قليلاً بإضافة الخل البلسمي. هذه سلطة دافئة لطيفة يمكن أن تكون عشاءًا خفيفًا أيضًا.
سأخبرك اليوم عن طبق غير معتاد لم تجربه على الإطلاق - إنه هلام السمك مع عصير الطماطم. لا تخف لأنه لذيذ حقًا.
ببساطة طبق رائع مثالي لعشاء عائلي أو غداء احتفالي. اللحم طري جدًا ، وتعمل البطاطس كطبق جانبي معطر - بسيط ولذيذ.
يمكن تسمية هذا الطبق اثنان في واحد. لقد جربته في مصحة ، لكنني أحببته كثيرًا لدرجة أنني أصنع البطاطس الآن بالدجاج المفروم في المنزل. أعتقد أنك ستكون راضيًا أيضًا.
كل المكونات التي أستخدمها في هذا الطبق هي المفضلة لدي. أخبرك كيف تطبخ البطاطس بالفطر والدجاج - أحد الأطباق المفضلة لدي ، والتي أطبخها حتى لقضاء عطلة.
هذه الوصفة البسيطة لسلطة الباذنجان والطماطم هي وصفة أستخدمها كثيرًا خلال موسم الخضار - فهي لذيذة وسهلة المعدة وسهلة التحضير. مثالي للشواء واللحوم الأخرى ؛)
هذه واحدة من طرقي المفضلة لصنع الجبن. لقد اتضح أنه شيء فريد - إنه لذيذ مع الخضار واللحوم وحتى مع الخبز فقط. أعتقد أن الكثير منكم سيحب هذه الوصفة البسيطة أيضًا!
حساء الفطر الطازج هو حساء خفيف. خفيف في كل شيء - سهل التحضير وسهل الأكل ولا يضر بالشكل على الإطلاق. ماذا يمكن أن يكون أفضل في الربيع؟
كل شيء عبقري بسيط ، لكنه في حالتنا لذيذ. حاول طهي الفطر المقلي بالبصل - طبق بسيط ولذيذ بشكل مدهش.
الماكريل سمكة يسعدها طهيها حقًا. سوف يساعدك الميكروويف في عمل عشاء سريع ولذيذ من هذه السمكة.
إذا قررت أن تصوم ، أو تريد فقط وجبة خفيفة قليلة الدسم ، فعليك الانتباه إلى هذه الوصفة البسيطة لشرائح الملفوف الخالية من الدهون. لذيذ وصحي!
أحب اللحوم كثيرًا ، ولا يمكنني العيش بدونها ، لذا أحاول طهيها كثيرًا وبطرق مختلفة. قررت اليوم طهي كرات اللحم - الطبق بسيط قدر الإمكان وسريع ولكنه لذيذ. هل نحاول؟
رائحة الثوم ومذاق الدجاج اللذيذ سيسعد أولئك الذين يقومون بطهي هذا الطبق. كيف تطبخ دجاج بالثوم - أتمنى أن تستمتع بالوصفة!
في الطباخ البطيء ، الإوزة ليست صلبة ، مطهية جيدًا ولذيذة. يعد طهي أوزة في طباخ بطيء متعة. لقد أعددت المنتجات ، ووضعتها في الطباخ البطيء ، واضبط الوضع اللازم ، وقد انتهيت!
يعتبر لحم الديك الرومي من الأطعمة الغذائية ، ويمكن أيضًا أن يعزى الديك الرومي مع الفاصوليا إلى الأطباق الغذائية. طبخ ديك رومي بالخضار وطريقة الطبخ. اللحم كثير العصير ولذيذ والطبق لذيذ.
أقدم لكم وصفة كلاسيكية للبيلاف بالزبيب - هذا الطبق الأوزبكي التقليدي له طعم ورائحة مذهلة ستحبه بالتأكيد!
أوجه انتباهكم إلى طعم غير عادي وبيلاف سهل التحضير بشكل لا يصدق مع المأكولات البحرية في طباخ بطيء. هذا طبق معطر ولذيذ ومنخفض السعرات الحرارية.
بغض النظر عما يقوله أي شخص ، فإن أفضل وأصدق بيلاف مصنوع من لحم الضأن ، لذلك ننتقل اليوم إلى المطبخ الأوزبكي ونعد هذا الطبق في أفضل التقاليد.
كوردون بلو عبارة عن شنيتزل مخبوز (لحم العجل عادة) محشو بالجبن ولحم الخنزير. سنقوم بطهي "جيب" دجاج - طري ، طري ولذيذ بشكل لا يصدق. بسيط وسريع!
لا تعد كرات اللحم في السويد طبقًا وطنيًا فحسب ، بل هي طبق شهير. لكل ربة منزل سويدية وصفتها الخاصة لكرات اللحم باللغة السويدية. سأخبرك كيف تطبخ!
كرات اللحم مع الملفوف في الفرن شديدة العصير ورائحة. أرحب في مطبخي بجميع الأطباق التي تحتوي على نسبة عالية من الخضار ، وخاصة تلك المخبوزة في الفرن. طبق رائع للأطفال.
القرنبيط مع الجبن في الفرن طبق صحي جدا سهل التحضير. القرنبيط متوفر في المتاجر على مدار السنة ، نيئًا ومجمدًا على حدٍ سواء ، لذا فإن الطبق ميسور التكلفة.
إذا كنت تريد أشياء جيدة في نظام غذائي ، أو في منشور ، أقترح تعلم كيفية طهي كرات لحم الحنطة السوداء - إضافة طرية ومثيرة لأي طبق جانبي دون تكاليف مالية إضافية وطهي طويل! هل نحاول؟
كرات اللحم بالبخار هي طبق غذائي. لقد استخدمت هذه الوصفة لكرات لحم السمك لأطفالي. لكنها كانت لذيذة لدرجة أنني أطبخها حتى الآن والجميع يأكلها بسرور.
أي منا مرة واحدة على الأقل لكنه أكل فطائر البطاطس. حار ، معطر ، مع الكريمة الحامضة! ممممم ... وإذا كان مع اللحم المفروم أيضًا ، فهذا الجمال بشكل عام. كيف لطهي الفطائر باللحم المفروم؟ واصل القراءة.
ربما يكون الفطر بالقشدة الحامضة أبسط طبق في العالم. لكن لا! أضف لمسة - وستحصل على طعم جديد ومثير للاهتمام. اقرأ الوصفة مع لمسة ؛)
بطاطس سافوي - اتضح أنها لذيذة جدًا وناعمة الملمس وطرية. يمكن تقديمه كطبق جانبي وكطبق مستقل. كيف تطبخ بطاطس سافوي!
ستكون وصفة صنع بيلاف الفاكهة مفيدة أثناء الصوم الكبير. الطبق حار ، لكنه ليس متخمًا. سوف النباتيين يحبون ذلك.
هذا حساء لذيذ بشكل لا يصدق مع اليقطين واللحوم ، وأنا متأكد من أنه سيصبح ناجحًا على طاولتك. يُطهى في قدر ، يكتسب طعمًا ورائحة لطيفة للطبخ المنزلي الحقيقي.
شواء لذيذ في الفرن - تم اختبار الوصفة مرارًا وتكرارًا! لا يمكن تمييز اللحوم عن اللحوم المشوية! يسأل الضيوف دائمًا أين قمت بقلي الشواء ، لأننا نعيش في شقة)). التحضير أولي ، والكباب في الفرن يصبح طريًا ، كثير العصير ، مقلي قليلاً. لذيذ جدا! جربها! انصح!
لحم خنزير ، بصل ، خل ، سكر ، عصير ليمون ، بهارات ، ملح ، فلفل
لفائف الدجاج على الطريقة الفرنسية مع الفطر والجبن هي مقبلات ساخنة رائعة لأي طاولة عطلة.
دجاج فيليه ، فطر ، جبن ، زيت دوار الشمس ، لبن ، توابل ، مايونيز ، ليمون ، زيت نباتي ، ملح ، بهارات ، ورق الغار ، كركم
وصفة بيتزا رائعة. في غضون نصف ساعة فقط سيكون لديك اثنين من البيتزا. يمكن أن يكون الحشو ، حسب ذوقك. الشرط الوحيد هو أنه يجب أن يكون جاهزًا. بيتزا مخبوزة بسرعة! :)
دقيق ، لبن ، ملح ، سكر ، خميرة جافة ، زيت نباتي ، فلفل رومي ، سجق ، لحم مدخن ، طماطم ، جبنة صلبة ، كاتشب ، مايونيز
طاجن لذيذ باللحم المفروم والفطر المنقوع بأوراق الملفوف.
فطر طازج ، زبدة ، توابل ، لبن ، دقيق ، جبنة عنبر ، بصل ، جزر ، جبنة مدخنة ، جبنة صلبة ، لحم مفروم ، معجون طماطم ، صلصة طماطم ، زيت نباتي ، ملح ...
لافاش هو ببساطة معجزة الطبخ. يمكنك أن تفعل الكثير من الأشياء اللذيذة معها! والأهم بسرعة إذا كان هناك قطعة من الدجاج المسلوق أو المقلي في الثلاجة. أوصي بعشاء سريع - خبز بيتا بالدجاج والخضروات.
لافاش ، أرجل دجاج ، فيليه دجاج ، ملفوف أبيض ، جزر كوري ، جزر ، مايونيز ، كاتشب ، زبدة ، ملح ، فلفل
منذ فترة طويلة معترف بها من قبل الجميع ، وصفة "الشعبية". لم تفقد المعكرونة البحرية شعبيتها على مر السنين. وصفة بسيطة - يتم تحضير المعكرونة البحرية من أقل كمية ممكنة من المنتجات ، ويمكن استخدام أي لحوم (أو مزيج من اللحوم المفرومة). بالإضافة إلى ذلك ، هذه وصفة شهية ولذيذة. يمكن أن تجمع المعكرونة البحرية جيشًا كاملاً من معجبيها.
مكرونة ، لحم ، سمن ، بصل ، مرق ، ملح ، فلفل ، أعشاب
ماذا تطبخ الجدات للعشاء لأحفادهن؟ هذا صحيح ، كل أنواع الأشياء الجيدة. وماذا تطبخ الجدات التتار للعشاء لأحفادهن ، وحتى لو كان الجو باردًا خارج النافذة؟ بالطبع آزو في التتار!
لحم بقر ، لحم ضأن ، بطاطس ، بصل ، خيار مخلل ، طماطم ، طماطم معلبة في عصيرها ، معجون الطماطم ، زبدة مذابة ، مرق اللحم ...
هل لديك بالفعل ضيوف غير متوقعين؟ حسنًا ، دعهم يذهبون ، يسعدنا دائمًا أن يكون لدينا ضيوف :) سلطة السلطعون مع الخبز المحمص "الفوري". أعلى! وبالفعل على الطاولة!
أصابع كابوريا ، خبز محمص ، ذرة معلبة ، ملفوف صيني ، جبنة صلبة ، مايونيز ، ثوم ، ملح ، فلفل أسود مطحون
غالبًا ما أطبخ اللحم بالفرنسية مع الفطر لقضاء العطلات. ميزتها أنها لا تتطلب طبق جانبي على الإطلاق. سهل التحضير واختيار المكونات ، ولكن لذيذ جدا.
لحم خنزير ، لحم بقري ، فطر ، طماطم ، فلفل حلو ، بصل ، جبن ، ثوم ، مايونيز ، ملح ، فلفل ، زبدة ، أعشاب
يأتي الدجاج دائمًا لإنقاذي. سريع التحضير ، ولكن لذيذ مثل ط ط ط ط! أقدم وصفة لحم بقر ستروجانوف من صدور الدجاج ، أعتقد أنك ستعجبك. بتصميمه الجميل ، سيصبح أيضًا طبقًا ساخنًا للعام الجديد 2016.
فيليه دجاج ، بصل ، دقيق ، كريمة ، عصير طماطم ، خردل ، ملح ، فلفل ، زيت نباتي
أريد أن أوضح كيف أطبخ التشاخوخبيلي. وهذه الوصفة الخاصة بي هي مزيج من الوصفات من ثلاثة سكان مختلفين على الأقل من منطقة شمال القوقاز - والدتي ووالدة والدي وواحد من توابسي الجورجي الذي طبخ التشاخوخبيلي حار جدًا لدرجة أن الرصاص المنصهر بدا وكأنه ماء بارد مقارنة به.
دجاج ، بصل ، طماطم ، فلفل أحمر ، فلفل أحمر ، فلفل حلو ، بذور كزبرة ، كمون ، كزبرة ، ملح
بطاطس على الطريقة الفرنسية مخبوزة بالفرن مع اللحم والبصل. وصفة بسيطة للغاية ، لكن البطاطس الفرنسية دائمًا ما تكون لذيذة جدًا وفاتحة للشهية. نعم ، ويبدو الأمر تمامًا - لماذا لا يتم تقديم الأطباق الساخنة للعام الجديد 2016؟
بطاطا ، زبدة ، لحم خنزير ، بصل ، مايونيز ، جبنة صلبة ، ملح ، فلفل
سلطة فورية! بحلول الوقت الذي يخلع فيه الضيوف غير المتوقعين معاطفهم ويجلسون على الطاولة ، سيكون لديك بالفعل وجبة خفيفة شهية جاهزة. وإذا لم يأت الضيوف ، فقم بإعداد سلطة إسبرط لنفسك ؛)
سبراتس معلب ، ذرة معلبة ، فاصوليا معلبة ، جبنة صلبة ، ثوم ، خبز محمص ، أعشاب ، مايونيز
طبخ البطاطس المخبوزة بالخضروات سهل وبسيط. ضعي جميع الخضار في غلاف مع البهارات و ... استريحي حتى تنضج ، لأنك لست بحاجة للوقوف فوق المقلاة والخلط. يمكنك فقط الاهتمام بشؤونك الخاصة.
بطاطس ، جزر ، طماطم ، مشروم ، بصل ، ثوم ، زيت نباتي ، ملح ، بهارات
يمكنك طهي فطيرة الملفوف بسرعة وفقًا لهذه الوصفة بدون خميرة ، وصدقوني ، ستكون لذيذة جدًا! يستغرق صنع عجينة الخميرة وقتًا ومهارة ، وحتى الطاهي المبتدئ يمكنه صنع فطيرة بدون خميرة.
بيض ، كفير ، دقيق ، صودا ، ملح ، ملفوف ، بصل ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل ، بيض ، بيض ، مايونيز ، جبن
لقد وجدت هذه بطريقة ما على الإنترنت ، إما فطائر الفطائر المحشوة باللحم المفروم ، أو كرات اللحم المفروم في العجين ... لكنها لذيذة! مهما تسميها)
ماذا تطبخ على العشاء ، بسرعة ولذيذة من منتجات بسيطة
كم هو رائع يتم عرض كل شيء في الأفلام والإعلانات: في المساء ، تجتمع العائلة بأكملها على الطاولة ، وتقدم المضيفة ، وهي تخلع مئزرها ، روائع فن الطهي للأقارب الجائعين: مجموعة متنوعة من السلطات ، والعديد من أطباق اللحوم الساخنة والسمك أو الحلوى أو الكعك محلي الصنع. لكن هذا عادة ما يكون فقط على التلفزيون. بعد كل شيء ، تبدو حياة ربات البيوت الحديثة مختلفة. يعمل الجميع تقريبًا الآن ، وفي المساء عليهم أيضًا اصطحاب الأطفال من روضة الأطفال ، أو أداء واجباتهم المدرسية ، لذلك لم يتبق سوى القليل من الوقت لطهي العشاء. لكن ، بالطبع ، أنت بحاجة لإطعام الجميع ، لأنك لا تذهب إلى المطعم كل يوم أيضًا.
في الواقع ، لا يتطلب الأمر الكثير لطهي الطعام اللذيذ. يمكن للطهاة من المنتجات البسيطة في حوالي عشرين دقيقة تحضير الأول والثاني والحلوى. وكل ذلك لأن لديهم فراغات ، على سبيل المثال ، يتم تجميد اللحوم المقطعة إلى قطع ، والخضروات مجمدة ، ويبقى كل شيء للقلي أو الطهي فقط. يمكن لأي شخص استخدام هذه الحيلة.
وأيضًا ، من أجل معرفة ما تطبخه على العشاء ، سريعًا ولذيذ ، تحتاج إلى الاحتفاظ ببعض الوصفات في رأسك. يتم تقديم خيارات العشاء البسيطة في مقالتنا. يبقى فقط تذكر الوصفات والذهاب إلى المطبخ لإرضاء عائلتك بأطباق شهية يتم تحضيرها في غضون دقائق. هناك أيضًا العديد من الوصفات في النموذج :.
دجاج بالخلطة
فيليه الدجاج هو خلاص العديد من ربات البيوت ، لذلك يجب أن يكون لديك دائمًا علبة أو اثنتان في الفريزر. عندما يكون الوقت قصيرًا ، يمكنك طهي الدجاج في الخليط. تبين أن شرائح الفيليه وفقًا لهذه الوصفة طرية جدًا ولذيذة ، لأن الخليط المُعد جيدًا يحبس جميع العصائر بالداخل. ستحتاج لهذا الطبق إلى أبسط المنتجات:
- 400 جرام من فيليه الدجاج المبرد أو المذاب
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز
- بيضة واحدة
- ملعقة ونصف من الدقيق
- ملح وفلفل وتوابل حسب الرغبة
أولاً ، يجب غسل الفيليه جيدًا ، ثم تقطيعه إلى قطع صغيرة. بعد ذلك ، يجب أن يتم ضربهم بمطرقة مطبخ. يجب أن يكون سمك الشرائح حوالي سنتيمتر واحد. لتحضير الخليط ، تحتاج إلى كسر البيضة في وعاء وإضافة الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة وتخلط جيدًا بالمضرب. ثم نضيف المايونيز ونخلط مرة أخرى. ثم نضيف الدقيق ونخلط حتى يصبح الخليط متجانسًا.
نقوم بتسخين المقلاة ، ونسكب الزيت ، ونغمس الشرائح ، وننتشر. تقلى على كل جانب لمدة سبع دقائق. يجب أن يكون مقرمش وبني ذهبي. ضع الدجاج المطبوخ على مناشف ورقية لامتصاص الزيت المتبقي.
البطاطس المسلوقة أو الأرز تسير على ما يرام مع الدجاج في الخليط. يمكن وضع الزينة حتى قبل خفق الشرائح. 30 دقيقة والعشاء جاهز!
سلمون معلب وسلطة طماطم
يحتوي كل منزل على أسماك معلبة ، وحتى الأطباق الاحتفالية يتم إعدادها معهم ، ناهيك عن العشاء. على سبيل المثال ، مع السلمون المعلب ، يمكنك عمل سلطة مرضية ولذيذة للغاية. لتحضيره تحتاج:
- نصف علبة سلمون معلب (يمكنك استخدام علب أخرى)
- طماطم واحدة
- ثلاثة مخلل خيار
- بيضة واحدة
- خيار صغير طازج
- سلطة أوراق
- مايونيز للتتبيل
- بصل صغير - عدد قليل من الرؤوس ، أو نصف بصلة
- فلفل اسود
تحتاج أولاً إلى سلق البيض. أثناء الطهي ، اغسل السلطة ، ولفها بمنشفة لتجفيفها قليلاً ، ثم مزقها بيديك. ضعي السلطة على طبق. ثم تحتاج إلى غسل الطماطم والخيار. يُقطّع إلى قطع صغيرة ويُوزّع فوق الخس. نقطع الخيار المخلل ونقطع البصل ونضيفه إلى السلطة.
ثم نفتح الطعام المعلب ، ونأخذ القليل من الزيت من الجرة بملعقة ، ونسكب السلطة. نخرج قطع السلمون ونضعها بشكل جميل. ثم قشر وقطع البيضة إلى دوائر. نلبس السلطة بالمايونيز.
شرحات البطاطا مع لحم الخنزير والجبن
البطاطس منتج يمكنك من خلاله صنع عدد كبير من الأطباق. لم تعد البطاطا الحقيقية أو المقلية أو المسلوقة لتناول العشاء مفاجأة لأي شخص ، لكن شرحات البطاطس ممكنة تمامًا. صحيح ، بالإضافة إلى البطاطس ، ستتطلب شرحات قليلة المكونات الإضافية ، وإليك قائمتهم:
- نصف كيلو بطاطس
- ست بيضات مسلوقة
- بيضتان نيئتان
- 100 جرام من لحم الخنزير
- 100 جرام جبن
- لمبة واحدة
- فتات الخبز
- زيت عباد الشمس
- البقدونس والفلفل والملح - حسب الرغبة
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى غسل البطاطس وغليها بالزي الرسمي ، ثم نضع ست بيضات في الغليان. عندما يتم طهي كل شيء وتبريده ، يمكنك البدء في الطهي. يجب تقشير البطاطس وهرسها لعمل هريس. ثم يقطع البيض ناعماً ويضاف إلى البطاطس. بعد ذلك ، نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة ونقطع البصل جيدًا وننشر كل شيء على البطاطس. ثلاثة جبن على مبشرة ، نرسلها إلى وعاء مع مكونات أخرى ، ثم نملح كل شيء جيدًا ، نضيف البقدونس ويخلطون. ثم كسري بيضتين وأضيفيهما إلى خليط الكستليت واخلطي جيدًا مرة أخرى.
صب بعض فتات الخبز في طبق مسطح. نشكل كرات اللحم الصغيرة بأيدينا. يجب أن يتم لفها في فتات الخبز ووضعها في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي. تقلى على كل جانب حتى تظهر قشرة لذيذة. من الأفضل استخدام ملعقة للتقليب ، حيث أن الفطائر هشة للغاية وسهلة الكسر. يمكنك تقديم شرحات البطاطس غير العادية مع صلصات مختلفة وسلطة من الخضار الطازجة.
فطيرة لحم للعشاء
لا يمكن أن تكون الفطيرة إضافة إلى الغداء فحسب ، بل يمكن أن تكون أيضًا طبقًا مستقلًا لتناول العشاء. أولاً ، إنه مُرضٍ ، وثانيًا ، لذيذ ، وثالثًا ، إنه صحي أكثر من الأطباق المقلية في مقلاة. نحن نقدم طهي فطيرة اللحم - سيحبها الجميع دون استثناء. فيما يلي المنتجات المطلوبة:
- 200 جرام دقيق
- 3 بطاطس وسط
- نصف كيلو لحم خنزير (يمكن استبداله بلحم خنزير مفروم)
- بيضتان (واحدة للحشو)
- فليفلة متوسطة الحجم
- 50 جرام زبدة
- طماطم واحدة
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
- 50-100 جرام جبن مبشور
- 100 مليلتر حليب و 33 بالمائة قشطة
- مصباح
- ملح و بهارات حسب الرغبة
أولاً ، قشر البطاطس واتركها تغلي ، من الأفضل تقطيعها إلى قطع صغيرة حتى تنضج بشكل أسرع. ثم نقوم بتصريف كل الماء تقريبًا ، ونترك القليل حتى تعجن البطاطس بشكل أفضل. نأخذ سحق ونحوله إلى هريس. أضف قطعة من الزبدة وبيضة واحدة. يقلب ، ثم يضاف الدقيق تدريجياً. نحول كل شيء إلى عجين.
نقوم بإعداد طبق للخبز ، ندهنه بقطعة من الزبدة ، وننشر العجينة ونسويها. من الضروري عمل مصدات صغيرة حتى لا تسقط الحشوة. يجب إرسال النموذج مع العجين لفترة وجيزة إلى الفريزر ، في هذا الوقت يمكنك تحضير الحشوة.
نقطع البصل ثم يقلى ويضاف لحم الخنزير أو اللحم المفروم. نقلي لمدة عشر دقائق أخرى. في مقلاة منفصلة ، اقلي الفلفل الحلو المقشر والمقطّع قليلاً.
بعد ذلك ، تحتاج إلى سحب الشكل من الفريزر ، ونشر قطع اللحم مع البصل على العجينة ، وتقطيع الفلفل والطماطم إلى قطع صغيرة.
أنت الآن بحاجة إلى تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، اخلطي الحليب والقشدة ومعجون الطماطم. ثم نضيف البيضة ونضرب الخليط قليلا. هنا يمكنك إضافة الملح أو بعض التوابل إلى الحشوة. يُسكب الكيك - يظل مفتوحًا ، ثم يوضع في الفرن. أخبز لمدة أربعين دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. قبل 10 دقائق من النهاية ، يمكنك رش الفطيرة بالجبن المبشور.
شوربة كرات الجبن
هناك أشخاص يحبون تناول نوع من الحساء على العشاء. بالطبع ، حساء هودجيبودج أو حساء اللحم الدسم هو أكثر ملاءمة لتناول طعام الغداء ، ولكن بالنسبة للعشاء ، تحتاج إلى طهي شيء أخف ، على سبيل المثال ، يمكنك صنع الحساء من كرات الجبن. عدد المنتجات ضئيل ، لكن النتيجة رائعة. يؤكل حساء لذيذ ولذيذ في وقت واحد. إليك كيفية طهيه.
مكونات:
- ثلاثة لترات من مرق الدجاج (يمكنك غليها مقدما)
- مائة جرام من الجبن
- أربع بطاطس
- بيضة واحدة
- جزرة واحدة
- لمبة واحدة
- مائة جرام من الدقيق
- 70 جرام زبدة
- توابل حسب الرغبة
تحتاج أولاً إلى بشر الجبن على مبشرة جيدة. ثم نسكبها في وعاء ونضيف البيض والزبدة والدقيق. امزج كل شيء لعمل عجينة. بعد ذلك ، ضع الوعاء في الثلاجة.
بلدي الجزر وقشر وثلاثة على مبشرة خشنة. نقطع البصل ناعما. نضع الخضار في مقلاة ساخنة مع قطرة من زيت عباد الشمس ونقليها.
في هذا الوقت ، ضعي المرق على الموقد ، وبمجرد أن يغلي ، أضيفي الخضار واخلطيها. بعد ذلك ، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات ، وضعيها في الحساء واتركيها تنضج. لنبدأ في تشكيل كرات الجبن. نخرج العجينة ونصنع كرات صغيرة.
عندما تغلي البطاطس لمدة 7 دقائق تقريبًا ، يمكنك إضافة الكرات والتوابل أو الأعشاب. اطبخ الحساء لمدة عشر دقائق أخرى. تقدم مع الخبز المحمص. يمكنك أيضًا تناوله مع القشدة الحامضة.
جولاش لذيذ
يتم طهي هذا الطبق لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا ، لذا يمكنك وضع طبق جانبي للطهي بشكل متوازٍ ، وخلال أربعين إلى خمسين دقيقة ستكون العائلة بأكملها ممتلئة بالتأكيد! سوف يروق جولاش بالتأكيد الرجال الذين لا يستطيعون تخيل العشاء بدون لحم. سنحتاج:
- 500 جرام من لحم البقر
- لمبة واحدة
- فصين من الثوم
- فلفل حلو
- طماطم
- ورقة الغار
- القليل من الزيت النباتي
نقطع اللحم البقري إلى مكعبات - فكلما كانت أصغر ، كلما كان الطبق جاهزًا بشكل أسرع. ثم يقطع البصل ناعما ، الفلفل - مكعبات. طماطم بلدي ، صب الماء المغلي لمدة دقيقة أو نصف. ثم استنزف الماء وإزالة الجلد بسهولة. نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة. من المستحسن أن يتم تقطيع جميع المكونات تقريبًا بنفس الطريقة. يُقشر الثوم ويُفرم ناعماً ، أو يُسحق بضغطة.
ثم تحتاج إلى تسخين المقلاة وصب الزيت النباتي والبصل واللحوم. يقلى لبضع دقائق ، ثم يضاف الفلفل والثوم والطماطم. تقلى أكثر من ذلك بقليل ، ثم صب كل شيء بالماء الساخن ، يجب تغطية اللحوم والخضروات بالكامل بالسائل. أضع ورقة الغار. قلل الحرارة قليلاً ، أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة. ثم تضاف البهارات وتترك لمدة عشر دقائق أخرى. سارت الامور بشكل جيد مع البطاطس أو الأرز أو عصيدة الحنطة السوداء.
طاجن المعكرونة
يعلم الجميع أن المعكرونة هي واحدة من أسرع الأطباق طهيًا. لكن لا يحب الجميع تناولها بهذه الطريقة. لذلك ، تقوم ربات البيوت بإعداد أنواع مختلفة من الصلصات مع اللحوم والدجاج والجبن والخضروات. ونقدم لك طاجن مكرونة باللحم المفروم وصلصة الطماطم من المكرونة. إليك المنتجات التي تحتاجها:
- تغليف المعكرونة (الأنابيب هي الأفضل ، تجعيد الشعر في السؤال)
- نصف كيلو لحم مفروم
- 500 مل من صلصة الطماطم (يمكنك طهيها أو شراءها جاهزة)
- 200 جرام من القشدة الحامضة
- 400 جرام من الجبن الصلب
- بعض جبن البارميزان
- لمبة واحدة
- البهارات والملح
- زيت زيتون أو زيت نباتي
أولاً ، يُقشر البصل ويقطع ناعماً. ثم سخني المقلاة وانتشر واقلي لمدة دقيقة واحدة. ثم أضف اللحم المفروم. يجب قليها معًا لمدة ست دقائق أخرى. لا تنس كسر اللحم المفروم بملعقة ، وإلا ستحصل على كرات اللحم. ثم صب صلصة الطماطم ، ولكن ليس كلها ، ولكن نصف فقط ، أغلق الغطاء ، وخفض الحرارة واتركه على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. في الوقت نفسه ، تحتاج إلى إدارة طهي المعكرونة. من المهم طهيها في حالة ألدينتي ، أي أنها غير مطبوخة قليلاً. صفي المعكرونة واشطفيها بالماء البارد. ثم تحتاج إلى بشر الجبن.
نخرج طبق الخبز. يجب دهنها بقطعة من الزبدة. أولاً ، ضع نصف الأنابيب فقط - ضعها على سطح القالب بالكامل. ثم ننام مع نصف الجبن المبشور والشحم بجزء من القشدة الحامضة. بعد ذلك نضع نصف اللحم المفروم مع الصلصة. ثم نكرر كل شيء. في النهاية ، تُسكب طبقة من اللحم المفروم مع صلصة الطماطم المتبقية. قبل إرسال الكسرولة إلى الفرن ، رشها بالجبن المبشور ، اتضح أنها لذيذة مع البارميزان. اخبزي الطبق لمدة ثلاثين دقيقة. للحصول على طعم إيطالي ، فقط أضف القليل من الريحان أو الأوريجانو.
طاجن كوسة
وصفة طاجن أخرى هذه المرة من الكوسة. هذا الطبق مثالي لعشاء صيفي خفيف. فيما يلي بعض المنتجات المناسبة للطواجن:
- حبتان صغيرتان من الكوسة - حوالي 700-800 جرام
- بيضتان
- 150 جرام من الجبن الصلب
- 250 جرام من القشدة الحامضة
- غصن الريحان
- القرنفل والثوم
- البهارات والملح اختياري
- زيت دهن المقلاة
لطهي العشاء بسرعة ، من الأفضل تناول الكوسة الصغيرة ، ومن ثم لا يتعين عليك سحب البذور. ولكن إذا لم يكن هناك شيء ، فستستغرق عملية الطهي وقتًا أطول قليلاً. أولاً ، يجب غسل الكوسة وتقشيرها. ثم تحتاج إلى قطع دوائر رفيعة أو أنصاف دوائر. بعد ذلك ، تحتاج إلى طباخ بطيء أو غلاية مزدوجة. اطهي الكوسا على البخار لمدة خمس دقائق ، ثم انقلها إلى مصفاة. بعد ذلك ، اغسلي الريحان وقطعيه ، اقطع الثوم ، واخلطي وطحن كل شيء جيدًا بمساعدة سحق خشبي. ثم قسمي البيض إلى وعاء منفصل واخلطيهم مع الكريمة الحامضة. أضف الخضر مع الثوم واخلطهم مرة أخرى. ثم ابشر الجبن على مبشرة جيدة.
ثم يمكنك تشغيل الفرن على 180 درجة ووضع الكسرولة. من الأفضل تغطية ورقة الخبز بورق احباط. يجب تشحيمها بالزيت النباتي. أولاً ، ضعي الكوسة ، وضعيها في مستوى ، ثم تأتي طبقة من الجبن ، وفي النهاية يُسكب كل شيء بمزيج من البيض والقشدة الحامضة والأعشاب. الملح والفلفل حسب الرغبة وإرسال الكسرولة إلى الفرن. في غضون خمس وثلاثين دقيقة ، سيكون طبق لذيذ على الطاولة. يمكنك تزيين الكسرولة بالأعشاب الطازجة.
عجة لذيذة بالفطر
في كثير من الأحيان يكون من الصعب تحضير العشاء ، لأنه لا يوجد أي طعام عمليًا في الثلاجة ، ولكن إذا كان لديك على الأقل القليل من البيض وبعض الحليب ، وعلى سبيل المثال ، الفطر ، يمكنك صنع عجة لذيذة. كمية المكونات:
- 3 بيضات
- 150 مل من الحليب
- 100 جرام فطر
- زيت عباد الشمس
- البهارات والأعشاب
يمكن تحضير عجة البيض في خمسة عشر دقيقة. تحتاج أولاً إلى غسل وتنظيف الفطر. ثم نضعها على منديل مطبخ لتجف قليلاً ثم نقطعها. نقوم بتسخين المقلاة ، ونسكب القليل من الزيت ، ثم نقلي الفطر قليلاً ، ولا تنسى التحريك. من الأفضل ملح الفطر أو إضافة البهارات على الفور. ثم يخفق البيض مع الحليب بخفة ويضاف المزيج إلى الفطر. يجب تغطية المقلاة بغطاء ، وبعد خمس دقائق يجب قلب العجة وتقلي لمدة ثلاث دقائق أخرى. يمكنك تقديم عجة مع سلطة الخضار الطازجة. يكفي قطع الخيار والطماطم والبصل والفلفل. يمكنك تتبيل السلطة بزيت الزيتون.
لفات الباذنجان
ويتم تحضير هذه المقبلات أيضًا في دقائق ، ويمكن أيضًا تحضيرها عندما تكون الأسرة جائعة جدًا. أطول جزء في هذه الوصفة هو تحضير الباذنجان. لعمل القوائم ، عليك أن تأخذ:
- اثنين أو ثلاثة من الباذنجان
- 100 جرام من المايونيز
- 100 جرام من الجبن (من الأفضل تناول جودة)
- فصين من الثوم
- أعشاب طازجة
- زيت عباد الشمس
يجب غسل الباذنجان وتقطيعه من كلا الجانبين وتقطيعه بالطول إلى شرائح يصل سمكها إلى سنتيمتر. ثم يرشهم بالملح ، ويغطى بطبق ، وبعد خمس عشرة دقيقة ، يشطف بالماء البارد. نحن "نساعد" الباذنجان على التجفيف بشكل أسرع ، لذلك نلفه في مناديل.
ثم اقلي الباذنجان في مقلاة على كلا الجانبين حتى يصبح لونه وردي. ضعه مرة أخرى على مناشف ورقية لتصريف الزيت. ثم ضع ثلاثة جبن على مبشرة جيدة ، واضغط على الثوم بالضغطة ، واخلطها مع المايونيز واخلطها جيدًا. ننشر القليل من الخليط على كل باذنجان ونلفه في لفافة. يمكنك إصلاحها باستخدام أعواد الأسنان أو أسياخ الكاناب وتزيينها بالأعشاب الطازجة.
عصيدة الحنطة السوداء مع الحساء
يمكن أيضًا أن تكون علبة الحساء الموجودة في الخزانة ، جنبًا إلى جنب مع الحنطة السوداء ، أساسًا جيدًا لعشاء دسم. قائمة المنتجات الضرورية بسيطة للغاية:
- كوب واحد من الحنطة السوداء
- يخنة - يمكن للمرء
- كوب ونصف من الماء
- لمبة واحدة
- جزرة صغيرة
- القرنفل والثوم
- ورقة الغار
- ملح وفلفل
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة ، على سبيل المثال ، البازلاء الخضراء أو الفاصوليا الخضراء أو خليط الخضار إلى الطبق
أولاً ، نقوم بتنظيف جميع الخضروات ، ثم نقطع الجزر إلى شرائح أو مكعبات ، ونقطع البصل والثوم بسكين. ثم نخرج القدر ونضعه على النار. افتحي الحساء وأزيلي الدهن بعناية وضعيه في قدر. عندما يذوب الدهن ، يمكنك إضافة الجزر والبصل والثوم والقلي قليلاً. إذا كانت هناك خضروات أخرى ، فإننا نضعها أيضًا في هذه المرحلة ، يجب تغطية البازلاء فقط في النهاية. ثم نضيف الحنطة السوداء - بطبيعة الحال ، يجب فرزها وغسلها جيدًا والاحتفاظ بها قليلاً في الماء. ثم نملأ الحنطة السوداء بالخضروات ونطبخها بالماء ، ونضع ورق الغار ، وإذا لزم الأمر ، نضيف المزيد من التوابل. نغلق القدر بغطاء ونتركه على نار هادئة لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة. أتمنى لك وجبة شهية!
تحياتي يا أعزائي! آخر مرة قمنا بطهي أطباق لذيذة ومرضية معك ، واليوم أقترح عليك التوقف عن الحيرة بشأن ما يمكنك طهيه لتناول العشاء على عجل. إذا لم يكن هناك وقت على الإطلاق وكان لديك 10-15 دقيقة متبقية ، فإنني أوصي بالاهتمام بهذه الأمور.
من لديه المزيد من الوقت لإعداد عشاء كامل ، اقرأ مقالتي بعناية. حاولت أن أجمع لك أطباقًا شيقة وفي نفس الوقت بسيطة ولذيذة لا تحتاج لقضاء الكثير من الوقت عليها. يمكنك حتى الطهي عندما تعود إلى المنزل من العمل في المساء.
على سبيل المثال ، أنا جائع جدًا في المساء. لذلك ، أقوم بإعداد العشاء مسبقًا - في الصباح أو في فترة ما بعد الظهر (بينما أنا في إجازة الأمومة). لذا ، إذا كنت تريد حقًا أن تكون كسولًا جدًا ، فأنا أطهو الزلابية أو أقوم بتسخين الفطائر الجاهزة باللحم في الميكروويف. بشكل عام ، هناك الكثير من الخيارات - جرب ما تشتهيه نفسك!
على الرغم من حقيقة أن هذا الطبق اللذيذ والمرضي محضر من منتجات عادية ، إلا أنه اتضح أنه رائع وصحي. ستسعد الأسر إذا أطعمتهم مثل هذه البطاطا المحشوة. جربه ، إنه لأمر مدهش!
مكونات:
- بطاطس - 400-500 غرام
- لحم مفروم - 450 جم
- ملفوف - 1 كجم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم - 1-2 قطعة.
- زيت نباتي
- ملح وتوابل - حسب الرغبة
قم بتشحيم قاع وعاء الطهي بالزيت ، وافرد اللحم المفروم والبصل المفروم جيدًا والجزر المبشور في الأعلى.
نضيف طبقة من الكرنب المقطّع إلى مكعبات ثم البطاطا.
نضع شرائح الطماطم في دوائر والملح والفلفل حسب الرغبة.
طهي عشاء سريع لذيذ مع الدجاج ولحم الخنزير
إذا كنت ترغب في تجربة شيء جديد ، فإنني أوصي بصنع كوردون بلو في المنزل. الطبق رقيق ومرضي للغاية. هذه الوصفة مناسبة أيضًا لطاولة الأعياد ، إذا لم تكن قد اكتشفت بعد الطبق الساخن الذي ستقدمه للضيوف.
يأخذ:
- صدر دجاج - 5 قطع.
- لحم خنزير لكل ثدي (حسب الحجم) - 3-5 شرائح
- جبنة صلبة لكل ثدي - 3-5 شرائح
- بهارات الدجاج
- ثوم
- ملح للتذوق
- 2 بيضة + 2 ملعقة حليب + ملح + أعشاب أو أي بهارات حسب الرغبة
- دقيق للبقسماط - 2/3 كوب
- فتات الخبز - 1.5 كوب
- زيت نباتي للقلي - 300 مل
طريقة الطبخ خطوة بخطوة:
نقطع صدر الدجاج ليس إلى نصفين تمامًا ، ونضربه جيدًا على الجانبين.
قم بلفها بإحكام ، ولفها في غلاف بلاستيكي ، وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
نخرج لفاتنا من الثلاجة ، ولف الدقيق ، والعجين ، وفتات الخبز.
تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في زيت نباتي ساخن على كلا الجانبين.
ضعي الصدور المقلية على صينية خبز ، وغطيها بورق الألمنيوم وأرسلها للخبز في الفرن لمدة 10-20 دقيقة (حسب الحجم). أتمنى لك وجبة شهية!
الميزانية (رخيصة) عشاء وجبات سريعة خالية من اللحوم
بالنسبة لأولئك الذين يلتزمون بالتغذية السليمة ، تعتبر شرحات النظام الغذائي هذه مثالية. لا يقتصر الأمر على كونها مرضية للغاية بسبب الفطر ، بل إنها أيضًا لذيذة جدًا. انظر إلى ما تتطلبه مجموعة بسيطة من المكونات التي تتطلبها هذه الوصفة!
يحضر:
- أي فطر - 700 غرام.
- بطاطس مسلوقة - 400 جم
- بيض مسلوق - 2 قطعة.
- بيض طازج - 2 قطعة.
- بصل كبير - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل أخضر - 5 ملاعق كبيرة
- الثوم - 2-3 فصوص
- النشا - 2 ملاعق كبيرة
- الدقيق والملح والفلفل للبقسماط
- زيت نباتي للقلي
طريقة الطبخ خطوة بخطوة:
نقطع البصل ونقلبه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
تُهرس البطاطس المسلوقة في المهروس ويُضاف الفطر المقلي والبصل والبيض المبشور والبصل الأخضر المفروم ويُمزج كل شيء جيدًا.
نضيف البيض والنشا ونخلط كل شيء مرة أخرى.
ثم نشكل شرحات ونلفها في الدقيق.
نسخن المقلاة ونقلي كرات اللحم. أتمنى لك وجبة شهية!
وصفة لعشاء احتفالي مع لحم البقر على عجل
من هذا الجو الحار سوف يسعد ضيوفك وأفراد عائلتك! يتم تحضير الطبق بكل بساطة ، لكنه يتحول إلى لمسة حقيقية. لن أكشف عن جميع البطاقات ، من الأفضل أن تجربها بنفسك!
سنحتاج:
- أي لحم (يفضل لحم بقري!) - 1200 غرام.
- القشدة الحامضة - 150 مل
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- الثوم - 5 فصوص
- توابل اللحوم - 1 ملعقة كبيرة
- جوزة الطيب - 0.5 ملعقة صغيرة
- خردل - 1 ملعقة صغيرة
- فول الخردل - 4 ملاعق صغيرة
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
طريقة الطبخ خطوة بخطوة:
ضعي الثوم في القشدة الحامضة وأضيفي نوعي الخردل وجوزة الطيب واخلطي كل شيء جيدًا.
لم نقطع اللحم بالكامل على طول الطول ، بحيث يكون سمك الألواح 20 ملم.
ثم نقطع التفاح إلى شرائح ونضعه في قطع اللحم المتبل.
نضع اللحم في غلاف الخبز ونرسله إلى الفرن لمدة ساعة عند درجة حرارة 180 درجة. بعد ساعة ، أخرجيها من الغلاف واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. الطبق جاهز ، شهية طيبة!
عشاء حمية خفيفة من منتجات بسيطة
وصفة أخرى لمن يريد أن يأكل بشكل صحيح أو حتى يفقد الوزن. الحقيقة أن هذا الطبق له تأثير مفيد على التمثيل الغذائي والجهاز المناعي. لذلك هناك فوائد أكثر من كافية!
مكونات:
- جبن - 100 غرام
- طماطم - 4 قطع. (150 غرام)
- فلفل بلغاري - 1 قطعة. (60 غرام)
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر. (30 غرام)
- البيض - 2 قطعة.
- زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون - 0.4 ملعقة صغيرة
طريقة الطبخ خطوة بخطوة:
نقطع الجبن إلى مكعبات ونضع حلقات الطماطم فوق الجبن.
ثم نقطع البصل والفلفل إلى حلقات ونضعهما فوق الطماطم بنفس الطريقة.
يُسكب زيت الزيتون حسب الرغبة ويُرسل إلى الفرن ، مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة ، لمدة 15 دقيقة.
بعد 15 دقيقة ، أضيفي بيضة نيئة وملح وفلفل حسب الرغبة واضبطيها للخبز مرة أخرى لمدة ربع ساعة أخرى.
ماذا تطبخ على عجل لتناول العشاء للأطفال؟
سوف يفحص هذا belyashi الكسول كل من الأطفال والبالغين. إنهم يطبخون بسرعة ، وهم شهيون وعطرون للغاية. مممم ... مطلوب بالفعل!
يأخذ:
- الحليب - 0.5 لتر
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة
- خميرة جافة - 7 غرام.
- لحم مفروم - 500-600 غرام
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- طحين - 450-550 غرام.
- الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة الطبخ خطوة بخطوة:
نخلط الحليب والخميرة والبيض والملح والسكر والزيت النباتي في وعاء واحد.
يُضاف البصل المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط جيدًا.
يُسكب اللحم المفروم في العجينة ويخلط جيدًا مرة أخرى.
وجبة عشاء دسمة - سريعة ولذيذة (بدون سمك)
إذا كنت تعتقد أن الطهي ليس من اهتماماتك وأنه من الأسهل طلب بيتزا بدلاً من طهيها ، فأنت لم تجرب هذه الوصفة بعد. لا أريد أن أخيب ظنك ، ولكن حتى يمكنك إعداد عشاء شهي ولذيذ!
يحضر:
- المعكرونة - 250 غرام
- لحم الخنزير (اللحوم) - 250 غرام
- حليب - 300 غرام
- ماء - 300 غرام.
- البيض - 2 قطعة.
- جبنة - 150 غرام
- بهارات
- زيت نباتي
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- الكركم - 1 ملعقة صغيرة
- ثوم جاف - نصف ملعقة صغيرة
- مزيج الفلفل - نصف ملعقة صغيرة
طريقة الطبخ خطوة بخطوة:
دهن طبق الخبز بالزيت النباتي ، وزع المعكرونة ، ولحم الخنزير فوقه.
أضف الحليب إلى الحشوة واخلط مرة أخرى.
تُسكب المعكرونة ولحم الخنزير وتُرش بالجبن المبشور.
يغطى بورق ورقائق ويوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة على 200 درجة. ثم أزيلي ورق القصدير واخبزيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 15 دقيقة أخرى.
صنع عشاء الصوم بأطعمة بسيطة
في الصيام ، تريد أكثر من أي وقت مضى تنوعًا في الطعام. وسوف تساعدنا البهارات والتوابل المختلفة في ذلك. وبالطبع مجموعة لذيذة ومرضية من المنتجات لهذا الطبق. أتمنى لك وجبة شهية!
سنحتاج:
- الفاصوليا المعلبة - 2 علب
- بصل - 200 غرام
- الفطر - 100 غرام.
- فلفل بلغاري - 400 غرام
- الطماطم في عصيرها الخاص - 100 غرام.
- الثوم - 2 فصوص
- فلفل حار - 1 قطعة. (المذاق)
- الكزبرة - 1 حفنة
- ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة
- ثوم مجفف - نصف ملعقة صغيرة
- كمون مطحون - نصف ملعقة صغيرة
- بذور الكمون - 1 ملعقة صغيرة
- بذور الكزبرة - 1 ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار المجفف - 3 قطع. (أو حسب الذوق)
طريقة الطبخ خطوة بخطوة:
يقلى الثوم والبصل والفطر في مقلاة.
أضف الفلفل الحلو والطماطم في العصير الخاص بهم ، واستمر في القلي.
ثم نضيف البهارات: الثوم المجفف ، الكمون المطحون ، الكمون وبذور الكزبرة ، الفلفل الحار المجفف ، الملح ، الفلفل الأسود. اخلطي كل شيء جيدًا واتركي الطبق على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق أخرى على نار خفيفة.
يضاف الفول ويقلب.
يُضاف الفلفل الحار المفروم ناعماً ويُمزج جيداً مرة أخرى.
ثم نضيف الكزبرة المفرومة ونخلط ويصبح الطبق جاهزا. أتمنى لك وجبة شهية!
فيديو عن كيفية طهي عشاء سريع في الفرن
إذا كنت تريد منذ فترة طويلة أن تدلل نفسك بعشاء غير عادي ولذيذ ، قم بطهي لحم الخنزير محلي الصنع. لا يمكن مقارنة طعمه المذهل مع أي منتج تم شراؤه من المتجر! بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون هذا الطبق مقبلات رائعة على طاولة الأعياد.
مكونات:
- ربع دجاج - 5 قطع.
- صدر دجاج - 1 قطعة.
- ملح - 2 ملاعق صغيرة
- فلفل للذوق
- توابل الدجاج - 1 ملعقة صغيرة
- أعشاب إيطالية - 1 ملعقة صغيرة
- ثوم - 3 فصوص
ماذا تطبخ عادة لتناول العشاء على عجل؟ شاركنا برأيك في التعليقات ، سأكون سعيدًا بتدوين أفكارك! وأيضًا ، إذا أعجبك المقال ، فلا تنس مشاركته مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية. أراك في المدونة!
تنصح حكمة العشاء الشعبية بإعطاء العدو ، لكننا اليوم لن نطيع هذه النصيحة. بعد يوم حافل في العمل ، يستحق جسمك دفعة أكثر من ذلك. من المؤكد أنك فاتتك أيضًا غداء العمل؟ لذا فإن العشاء هو الوقت المناسب لإرضاء نفسك بالحصة الكاملة ، والتي تحتوي على كل ما تحتاجه للجمال والصحة.
نقدم لك 5 حيل للحياة من شأنها أن تخفف من آلام المساء في المطبخ.
1. في الصباح ، قم بالتحضير للعشاء في المستقبل. على سبيل المثال ، انقع اللحوم والأسماك في الكفير أو العصير الطازج. بعد إعداد جزء إضافي من عصيدة الصباح ، ستحصل على تحضير ممتاز لفطائر الحبوب المسائية أو طبق جانبي.
2. اختر المنتجات التي تطهى بأسرع ما يمكن وتتطلب حدًا أدنى من وقت المعالجة (لحم المتن لشرائح اللحم والجبن ، شرائح الديك الرومي ، ذبيحة الدجاج الصغير ، شرائح السمك).
3. استخدام أدوات المطبخ. على سبيل المثال ، في طباخ متعددةتيفال RK812832سيتم تحضير الطبق بأفضل طريقة ممكنة دون مشاركتك ، بينما تقوم بتغيير بدلتك المكتبية إلى شورتات منزلية وتخلع مكياجك. خلاط قوي (مثل الخلاط الغاطس)مولينكس DD878D10) أو خلاطسيتعامل مع أي عملية في غضون لحظات.
4. اختر الخضراوات التي تستغرق القليل من الوقت في الطهي ويكون مذاقها رائعًا حتى النيء: كوسة ، قرع ، طماطم ، براعم بروكسل ، سيقان كرفس ، فطر ، إلخ.
5. املأ خزانتك بالأطعمة المعلبة الصحية: الطماطم المجففة بالزيت ، جميع أنواع الفاصوليا في العصير الخاص بها ، السردين وقطع التونة الكاملة في عصيرها ، الذرة ، البازلاء ، صلصة البيستو. دع دائمًا خيارات خبز صحية في متناول اليد - بذور السمسم وبتلات اللوز ، مجموعة متنوعة من المكسرات المقشرة ، urbech.
مقالات ذات صلة
