ما هي الأطباق الأصلية التي يمكن تحضيرها للعام الجديد. ضع طبقة من الخس. "اللؤلؤة السوداء في الثلج" - سلطة لذيذة مع لحم العجل

وصفات طاولة احتفالية رأس السنة الجديدة 2017. بسيطة ومبتكرة: 15 وصفة لمائدة رأس السنة الجديدة!

السنة الجديدة هي لعبة نارية مليئة بالعواطف ، ومزاج رائع ، وابتسامات أحبائهم ، ورائحة إبر الصنوبر ، واليوسفي ، وبالطبع طاولة احتفالية. في كل عائلة ، تبدأ الاستعدادات قبل وقت طويل من ظهورها. 2017 هو عام Fire Rooster.

وفقًا للأسطورة ، فإن هذا الطائر نشيط وطموح ومزاجي. دعونا نحاول معرفة كيفية عمل قائمة وتزيين طاولة العام الجديد لإرضاء الديك الفخور.

الديك طائر آكل اللحوم ، لذلك سيكون اللحم على الطاولة مفيدًا. تذكر أن الطعام لا يجب أن يكون دهنيًا جدًا ، ويجب أيضًا التخلي عن الأطعمة المقلية. الديوك نشطة ، لذا فإن تحضير وجبات خفيفة ومغذية يستحق كل هذا العناء. لكن عليك أن تنسى الكحول القوي.

لقد اخترنا لك 15 وصفة غير عادية لأطباق العطلات البسيطة ، ونأمل أن يساعدك ذلك في التحضير للعطلة.

لفائف لحم الخنزير بالجبن

سوف تحتاج:

2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
2 ملعقة صغيرة ملاعق من قشر الليمون
1 ش. ل. عصير ليمون
170 جرام كريمة ، جبنة قريش أو جبن ماعز
2-3 فصوص ثوم (اختياري)
12 شريحة من لحم الخنزير
1/2 كوب جرجير
1/2 كوب من مربى التين (اختياري)

كيف تطبخ:

في وعاء صغير ، اخفقي زيت الزيتون وقشر الليمون وعصير الليمون واتركيه جانبًا.

في وعاء آخر ، اخلطي الجبن والثوم.

دهن كل شريحة من لحم الخنزير بطبقة رقيقة من الجبن ، ثم دهنها بطبقة من المربى ، ضعي أوراق الجرجير في الأعلى ورشيها بمزيج من الزيت وعصير الليمون ، وتبليها بالفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. نلف لحم الخنزير في لفة ونضع "التماس" لأسفل. نضع جميع الرولات الجاهزة على طبق ونقدمها.

وجبة خفيفة كرات عيد الميلاد

سوف تحتاج:

300 جرام فيليه دجاج
200 جرام جبنة صلبة
1/2 كوب جوز
الثوم (حسب الرغبة)
حفنة صغيرة من الشبت
حفنة صغيرة من البقدونس
عدد قليل من الزيتون للتزيين
مايونيز (يمكن استبداله بصلصة أخرى حسب الرغبة)

كيف تطبخ:

ضعي فيليه صدر الدجاج في الماء المغلي المملح. طهي لمدة 15-20 دقيقة. نخرج ونقطع اللحم المبرد إلى مكعبات صغيرة.

نفرك الجبن على مبشرة جيدة. البقدونس والشبت ، اسكب الماء المغلي فوقها واقطعها جيدًا. نمرر الثوم من خلال معصرة الثوم أو ثلاثة على مبشرة جيدة. امزج كل شيء وتبليه بالمايونيز. اتركه ينقع لمدة 20-30 دقيقة.

أثناء نقع الخليط ، يُطحن الجوز في الهاون أو الخلاط ، ويُترك جانباً لبعض الوقت. من الخليط الناتج نشكل الكرات ولف الجوز المفروم.

نقطع الزيتون ونضعه فوق الكرة - نحصل على "حامل" للكرة. من سيقان الخضرة نصنع حلقات على "كرات شجرة عيد الميلاد". يمكن أن تقدم على الطاولة.

طماطم كرزية مع جمبري وجبنة

سوف تحتاج:

20 طماطم كرزية
20 جمبري مسلوق ومجمد
200 جرام جبنة كريمية
ملح

كيف تطبخ:

اغسل الطماطم الكرزية واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية. قطع الجزء العلوي من كل طماطم وإزالة اللب بعناية. يمكن استخدام الطماطم الصغيرة العادية بدلاً من طماطم الكرز ، وعادة ما تكون أرخص بكثير.

في الداخل ، أضف القليل من الملح إلى الطماطم ، واقلبها رأسًا على عقب على منشفة ورقية لتصريف العصير.

يُسلق الجمبري في ماء مملح ويُصفى في مصفاة. نحن ننظف ونزيل الرؤوس. يمكن ترك ذيل الحصان لجعله أجمل.

حشو الطماطم بالجبن الكريمي. من المريح القيام بذلك باستخدام كيس معجنات أو كيس بلاستيكي مع طرف مقطوع. نلتصق الجمبري بالجبن مع رفع الذيل. الوجبة الخفيفة جاهزة.

سلطة الدجاج بالوصفة مع الأناناس

سوف تحتاج:

1 أناناس كبير (اختياري)
400 جرام دجاج فيليه
حفنة من الجوز
حفنة صغيرة من الكزبرة
قليل من البصل الأخضر
4 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز
1/2 ملعقة صغيرة كاري
ملح وفلفل حسب الرغبة

كيف تطبخ:

يغسل جيدا ويقطع الأناناس إلى نصفين. يُنزع اللب بسكين حاد ويقطع إلى مكعبات. ثم يتم استخدام الأناناس المقطعة إلى نصفين "كطبق" ، ولكن لتوفير المال ، يمكنك ببساطة شراء الأناناس المعلب ، المقطّع إلى قطع ، وإضافته إلى السلطة.

يُسلق فيليه الدجاج ويُبرد ويُقطّع إلى مكعبات. يقطع البصل وأوراق الكزبرة. لتعزيز النكهة اللذيذة للمكسرات ، تحمصها في مقلاة جافة لمدة 3 دقائق ثم تقطيعها أيضًا.

يُمزج الدجاج والأناناس والأعشاب والمكسرات في وعاء. اخلطي المايونيز بشكل منفصل مع الكاري والملح. ضعي السلطة في نصف أناناس وقليل من الفلفل.

سلطة نيسواز بالدجاج

سوف تحتاج:

300 جرام فيليه دجاج
250 جرام فاصوليا خضراء مجمدة
4 بيضات
5 حبات بطاطس صغيرة
50 جرام زيتون منزوع النواة (كالاماتا)
150 غ من الطماطم الكرزية (أو الطماطم العادية)
100 جرام خس
3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
2 ملعقة صغيرة خردل محبب (اختياري)
1 ش. ل. عصير ليمون
2 فص ثوم

كيف تطبخ:

اسلقي شرائح الدجاج حتى تصبح طرية. تبرد وتقطع إلى قطع بعرض 1.5 سم ، وللتتبيلة ، قشر وقطّع الثوم. يخفق زيت الخردل ويضاف الثوم وعصير الليمون. خفقت مرة أخرى.

يُغلى مرق الدجاج ، ويُغلى الفول فيه حتى يصبح طريًا. يصفى في مصفاة ويبرد.

اسلقي البطاطس في قشرها ، تبرد ومقطعة إلى أرباع. اسلقي البيض في كيس - 5-6 دقائق ، قشر وقطّع إلى نصفين. يمكن تقطيع الزيتون إلى دوائر ، أو تركها كاملة ، تقطيع الطماطم إلى نصفين.
يُمزج الخس والفاصوليا والبطاطس والطماطم ، ويُتبل بنصف الصلصة ويُمزج. نضع في طبق ، ونضع قطع الدجاج والزيتون وأنصاف البيض في الأعلى. رشي الصلصة المتبقية.

دانش لحم الخنزير

سوف تحتاج:

لحم الخنزير (بدون عظم) - 2 كجم
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الزنجبيل - 50 جم
عصير الليمون (ليمون) - 8 ملاعق كبيرة. ل.
سكر بني (عسل) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
قرنفل - 30 قطعة.
ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.

كيف تطبخ:

قشر الجزر والبصل والزنجبيل واقطعها إلى شرائح خشنة. ضعي لحم الخنزير في قدر كبير مناسب ، أضيفي الماء ، أضيفي البصل ، والجزر ، والزنجبيل و 6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، واتركيها حتى الغليان ، وقللي الحرارة ، وغطّيها واطهيها لمدة 2.5 ساعة حتى يصبح اللحم طريًا. يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلاً في المرق.

يسخن الفرن على 220 درجة. أخرجي لحم الخنزير من المرق ، وضعيه على صفيحة خبز وأزيلي القشر بحذر دون إتلاف طبقة الدهون. بسكين ، قم بعمل شقوق في الطبقة العليا من الدهون على شكل معينات ، وألصق قرنفل في مفاصل الشقوق. نقطع الليمون بالطول إلى 4 قطع ونضيفها إلى صينية الخبز مع اللحم.

اخلطي السكر البني (العسل) وعصير الليمون المتبقي واسكبي على سطح لحم الخنزير بالكامل. تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتكرمل سطح اللحم.

وصفة سلطة البطاطس

سوف تحتاج:

بطاطس - 2 كجم
جزر - 2 قطعة.
جذر الكرفس - نصف
جذر البقدونس - 1 قطعة.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
خيار مخلل - 2-3 قطع.
بيضة - 2 قطعة.
زبادي غير محلى (أو كريمة حامضة) - 100 جم
مايونيز - 100 جم
التفاح الحلو والمر - 2 قطعة.
خردل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
الملح والفلفل - حسب الرغبة

كيف تطبخ:

نحن نغلي جميع المحاصيل الجذرية ، ولا نسمح لها بالغلي بأي حال من الأحوال. ترطيب.

نقطع كل شيء إلى مكعبات صغيرة. امزج المايونيز بنسبة واحد إلى واحد مع الزبادي (القشدة الحامضة) وأضف ملعقة من الخردل الخفيف إلى التتبيلة. ملح وفلفل حسب الذوق ، وكترتر أخير - تفاح مبشور. السلطة تشبه إلى حد بعيد أوليفييه ، لكن مذاقها مختلف تمامًا - ما هو ليس بديلاً عن سلطة مملة.

كعك الزنجبيل مع تثليج للعام الجديد

ما زلت لا تعرف كيف تصنع ملفات تعريف الارتباط الملونة والجميلة للغاية من بطاقات عيد الميلاد؟ في الواقع ، هذا ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.

سوف تحتاج:

عسل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الزنجبيل والقرفة - 2 ملعقة صغيرة لكل منهما
جوزة الطيب المطحون والكزبرة - رشة لكل منهما
الصودا - 1 ملعقة صغيرة
زبدة - 70 جم
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
دقيق - 1.5 كومة.

للتزجيج:

سكر بودرة - 180 جم
بروتين - 1 جهاز كمبيوتر.

كيف تطبخ:

نضع العسل والسكر وجميع البهارات في قاع المقلاة. يقلب على نار خفيفة مع التحريك ويذوب حتى تتكون الفقاعات. بعد الغليان أضيفي الصودا حتى يرتفع الخليط والزبدة وقلبي حتى يذوب تماما. يرفع عن النار ويبرد.

يضاف البيض ويقلب جيدا. نضيف الدقيق ونعجن العجينة. دعه يرتاح لمدة 10-15 دقيقة.

نلف العجين ونقطع الأشكال ونضعها على ورقة خبز مع ورق. نخبز ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل لمدة 10-13 دقيقة عند درجة حرارة 180-190 درجة.

نصنع كريمة الزينة. من الضروري خلط مسحوق السكر مع البروتين في طبق عميق وضربه بالخلاط حتى يصبح طريًا وجيد التهوية. اسكب الكتلة الناتجة في كيس معجنات أو كيس بلاستيكي يمكن التخلص منه وقم بتلوين كعك الزنجبيل النهائي. إذا كنت تخشى تناول البيض النيئ ، يمكنك إعادة كعك الزنجبيل إلى الفرن الساخن لبضع دقائق لتسخين التزجيج.

سلطة اوليفر الوصفة الكلاسيكية مع السجق

سوف تحتاج:

7 قطع بطاطا مسلوقة
5 قطع. جزر مسلوق
6 قطع خيار مخلل
1 علبة بازلاء معلبة
6 قطع البيض المسلوق
300 جرام نقانق الطبيب (أو أي لحم مسلوق)
100 غرام كريمة حامضة
200 جرام مايونيز
ملح للتذوق

كيف تطبخ:

نقطع جميع المنتجات إلى مكعبات صغيرة ونخلطها ونتبلها بالمايونيز والقشدة الحامضة.

وجبة خفيفة مع رقائق البطاطس والطماطم

سوف تحتاج:

رقائق البطاطس
300 جرام طماطم
100 جرام جبن
2 فص ثوم
مايونيز
خضار / زيتون / زيتون اسود

كيف تطبخ:

نقطع الطماطم والأعشاب جيدًا ، ونبشر الجبن على مبشرة جيدة. يخلط كل شيء ويضاف الثوم المعصور من خلال مكبس.

أضف المايونيز واخلط كل شيء. ضع الكتلة الناتجة على الرقائق. من الأفضل عمل مقبلات قبل التقديم مباشرة لأن الرقائق يمكن أن تصبح طرية.

وصفة سلطة الطماطم مع الجبن والثوم

سوف تحتاج:

2-3 طماطم متوسطة الحجم
2 جبن مطبوخ
2 فص ثوم
مايونيز
الخضر حسب الرغبة

كيف تطبخ:

ابشر الجبن على مبشرة ناعمة وأضف الثوم الذي تم عصره من خلال العصارة. أضف المايونيز واخلط كل شيء. نقطع الطماطم إلى شرائح ونضع الخليط الناتج عليها. يمكنك تزيين المقبلات بالخضار.

وصفة الباذنجان بالجوز والثوم

سوف تحتاج:

2 باذنجان
2 فص ثوم
200 جرام جوز
زيت نباتي
مايونيز
ملح

كيف تطبخ:

نملح شرائح الباذنجان وتترك لمدة نصف ساعة. في هذا الوقت ، يقطع المكسرات ويقلب الطين الناتج مع المايونيز. نضيف الثوم المفروم ونخلط كل شيء.

يُشطف الباذنجان بالماء البارد ويُجفف قليلاً ويُقلى على الجانبين. ضعي الباذنجان المقلي على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة ، ثم انقليها إلى طبق التقديم. انشر خليط الجوز فوقها. يُنصح بوضع الوجبة الخفيفة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.

أوزة مع التفاح أو صلصة التوت البري

سوف تحتاج:

أوزة - 3.5-4 كجم (يمكنك استخدام البط أو الدجاج)
بصل - 2 قطعة.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
عبق التفاح - 2-3 قطع.
كمون - 1 ملعقة صغيرة
ملح وفلفل مطحون - حسب الرغبة
كحول عطري قوي (براندي ، روم ، كونياك) - 1 كوب
دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل للذوق

لصلصة التوت البري:

التوت البري - 200 جم
بصل أحمر - 2 قطعة.
تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
ثوم - 3 فصوص
جذر الزنجبيل - 3 سم
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
السكر والملح - حسب الرغبة
الماء البارد - 1/2 كومة.

كيف تطبخ:

من الأفضل نقع الإوزة في ماء مالح قوي في المساء - لذلك سيكون أكثر ليونة. نقطع الدهون الزائدة من الذبيحة (من العنق والذيل) ، ونقطع آخر كتيبة من الأجنحة ، محترقة. نحن نغسل ونجفف.

للحشوة ، قطعي بصلة واحدة وتفاح خشن ، أضيفي الكمون واخلطيهم.

نفرك الذبيحة من جميع الجوانب بالملح والفلفل المطحون (لا حاجة للملح إذا كنت قد نقع الإوزة مسبقًا). استخدم أسياخ خشبية أو أعواد أسنان لتغطية حلق الإوزة بالجلد. نحشو الإوزة بالتفاح والبصل بالكمون ونخيط الفتحة (تفي الأشياش أو المسواك). نربط الساقين بخيط غير صناعي. باستخدام سيخ أو أي أداة حادة أخرى ، نقوم بعمل ثقوب في جلد الذبيحة بحيث يتم إخراج الدهون منها بشكل أفضل. نرسل الإوزة مع التفاح إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 50-70 دقيقة. يجب أن تستلقي الإوزة على الثدي ، للخلف.

بعد الوقت المحدد ، اقلب الذبيحة بعناية واقلي نفس الكمية أكثر ، واسكب الإوزة بشكل دوري بالدهون المذابة. بعد ذلك ، استعد (عند ثقب اللحم ، يجب أن يتدفق عصير الذبيحة بشفافية) ، اعتمادًا على الفرن وحجم الطائر.

أثناء طهي أوزة التفاح ، يمكنك عمل الصلصة. أولا المرق. نقطع الأجنحة والحوصلة ونقطع الدهن والتوابل والجزر المفروم المقلي في مقلاة جافة والبصل الثاني في قدر. يُملأ بالماء ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا. يذوب حوالي 10 ملاعق كبيرة من دهن الأوز أثناء تحميص الطائر ويخلط مع ملعقتين كبيرتين من الدقيق ويُشعل النار ويُضاف كوبًا من الكحول والملح ، بضع مغارف من مرق الأوز ونطهو معًا مع التحريك حتى تتكاثف الصلصة.

نترك الطائر النهائي يقف لمدة 10-15 دقيقة ، ونغطيه برقائق معدنية لجعله أكثر عصيرًا. قدميها على المائدة مع الصلصة ، ويمكن استخدام الحشوة كطبق جانبي.

يمكنك أيضًا صنع طائر بصلصة التوت البري.في هذه الحالة ، نقوم بطهي الطائر حسب الوصفة ، وفي الداخل نضع شرائح البصل في حلقات وشرائح ليمون. مغطاة بصوص التوت البري.

طريقة صنعه: قشر التفاحة وأزل اللب. نقطع اللب إلى مكعبات صغيرة. قطع البصل إلى الريش والثوم - شرائح رقيقة. يقطع الزنجبيل. سخني الزيت النباتي في قدر. نضع البصل فيه ونقلى ونضيف الثوم والزنجبيل والتفاح. طهي لمدة 5 دقائق أخرى. يُضاف التوت البري ويُسكب في الماء. تُغلى الصلصة على نار عالية وتُطهى مع التحريك حتى تتكاثف لمدة 10 دقائق. يتبل بالسكر والملح حسب الرغبة. تبرد قبل التقديم.

وصفة للفطر محشوة بالجبن

سوف تحتاج:

فطر كبير - 10 قطع.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
جبنة - 150 جم
فتات الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ل. (بدون شريحة)
ملح
الفلفل الطازج المطحون

كيف تطبخ:

اغسل وجفف الفطر. افصل سيقان الفطر بعناية حتى تظل القبعة سليمة.

ضعي أغطية الفطر على صينية خبز مدهونة بالزبدة (أو في طبق خبز) ، والملح قليلاً.

للحشوة ، يقطع البصل (ناعماً أو أرباع الحلقات) ، يقطع أرجل الفطر ، يبشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم. يقلى البصل في مقلاة بالزيت النباتي (حوالي 2-3 دقائق). نضيف أرجل الفطر إلى المقلاة مع البصل والملح والفلفل ويقلى الفطر مع البصل لمدة 5 دقائق (يمكنك إضافة الثوم المفروم ناعماً). أضيفي فتات الخبز أو فتات الخبز إلى المقلاة مع الفطر والبصل واخلطيهم. تبرد الفطر مع البصل وفتات الخبز قليلا. ثم اخلطي نصف الجبن المبشور.

ضعي الحشوة المحضرة في أغطية الفطر ، ورشي الجبنة المتبقية فوقها. تُخبز الفطر المحشو في الفرن لمدة 10-12 دقيقة عند درجة حرارة 190-200 درجة مئوية.

وصفة لحم الخنزير الفرنسي اللذيذ

سوف تحتاج:

جبنة صلبة - 200-300 جم
لحم الخنزير - 400-500 جم (يمكن أيضًا استخدام الدجاج)
بصل - 3-4 قطع
مايونيز - 400 جم
الفلفل الطازج المطحون
ملح
الخضر

كيف تطبخ:

اغسلي اللحم وجففيه وقطعي الألياف إلى طبقات بسمك 1 سم تقريبًا ، اخفقي كل طبقة من اللحم جيدًا مع الملح والفلفل. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات أو نصف حلقات. يبشر الجبن على مبشرة خشنة.

ضعي اللحم على صينية خبز مدهونة بالزبدة. في الأعلى ، نضع البصل (ليس طبقة سميكة جدًا) على اللحم ، ويُسكب المايونيز في الأعلى ويُرش بكميات كبيرة من الجبن المبشور. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة عند 180 درجة مئوية. اترك اللحم المطبوخ يرتاح لمدة 10-15 دقيقة. قدميها ساخنة مع رشها بالأعشاب.

أي عطلة ، وخاصة عطلة رأس السنة الجديدة ، لا تكتمل بدون قائمة احتفالية. لا استثناء والمستقبل 2017 قائمة للعام الجديد 2017من موقعنا ، وفر وقتك وأموالك ، مما يجعل العطلة أكثر متعة. من أجلك ، قمنا بإعداد أشهى أنواع السلطات والأطباق الرئيسية والحلويات. قبل أن تبدأ في الطهي ، يجب أن تقرر نوع الصلصات التي تريد تتبيل جميع الأطباق بها. نظرًا لأن أطباق العام الجديد لعام 2017 لا يمكن أن تكون لذيذة وجميلة فحسب.

بادئ ذي بدء ، الغذاء - يجب أن يفيد الجسم. يمكن أن تؤثر إضافة المواد الحافظة عند تحضير أطباق العام الجديد على عملية التمثيل الغذائي والهضم ، كما أن تفاعل بعض المواد الحافظة مع المكونات يمكن أن يفسد مذاقها. لذلك ، فإن القاعدة الرئيسية للطبق للعام الجديد 2017 هي الطبيعة. ستجد أدناه العديد من الوصفات الخاصة بالتوابل التي تناسب أي أطباق اللحوم أو الخضار. ستصبح أطباقك لا تقاوم ، وسيكون المذاق فريدًا. والأهم من ذلك ، أن هذه الصلصات لن تسبب أي ضرر لشخصيتك.

قائمة أفضل صلصات رأس السنة 2017

معجون الجوز للحوم والأسماك

• للطبخ سوف تحتاج:
• 250 جرام الجوز ،
• كريمة حامضة بنسبة عالية من الدهون 300 جرام ،
• رأس الثوم
• البقدونس أو الشبت
• ملح الفلفل والزنجبيل المبشور على طرف السكين.

يجب أن تكون الصلصة أكثر سمكًا من القشدة الحامضة. نضع جميع المكونات في الخلاط أو نطحن المكسرات والثوم في مفرمة اللحم ، ثم نضيف الكريمة الحامضة. بشكل منفصل ، يُقطع الشبت أو البقدونس جيدًا ويُضاف إلى الخليط. الملح والفلفل حسب الذوق.

تلميح للطبخ !!!إذا كنت لا تستطيع استخدام الجوز ، يمكن أيضًا صنع المعكرونة بالفول السوداني ، النكهة مختلفة ولكنها ليست أسوأ.

مايونيز اللياقة هو حداثة عام 2017. انتقل الاتجاه العالمي لنمط الحياة الصحي والرياضة أيضًا إلى الغذاء. لا داعي للقلق بشأن قوامك عندما ترغبين في تناول ملعقة أخرى من السلطة المتبلة بالمايونيز الدايت.

• خذ 2 من صفار البيض الخام ،
• 200 مل زيت زيتون وملعقة كبيرة من زيت الجوز.

اخفقي المكونات بمخفقة أو استخدمي الخلاط. أضف ملعقة ونصف من خردل ديجون ، وملعقتين صغيرتين من خل التفاح أو المائدة ، أو يمكنك استخدام عصير الليمون الطازج. السكر والملح والفلفل - كل شيء قليل ، فمن الأفضل عدم الانجراف.

تلميح للطبخ !!!الوصفة عالمية ، إذا كنت ترغب في تخفيفها بقرصة من التوابل المفضلة لديك ، أضف إليها الخضار المفرومة جيدًا ، لن يضر هذا المايونيز. هذه المكونات تضيف فقط الحماس.

• يمكن صنع هذه الصلصة بمحتوى دهون مختلف.
• خذ 200 جرام من القشدة الحامضة (تختار محتوى الدهون بنفسك) ،
• أضف 150 جرامًا من الكريمة ،
• افرك 100 جرام من الجبن الصلب على مبشرة ناعمة (محتوى الدهون والشركة المصنعة من اختيارك).
• بعد ذلك ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الدقيق إلى الخليط.
• بشكل منفصل ، اطحن 2 بيضة نيئة بالملح وملعقة صغيرة من السكر وصبها في الخليط الذي تم الحصول عليه مسبقًا.

تلميح للطبخ !!!إذا كنت قد جفت الريحان والشبت والبقدونس والأعشاب الأخرى منذ الصيف ، فهذا هو الوقت المناسب لتجربتها. أضف الأعشاب المفرومة ناعماً. سيضيف هذا لمعانًا إلى الصلصة ويمنحها نكهة رائعة.

إذا لم تفاجئ ضيوفك بالقشدة الحامضة والمايونيز محلي الصنع ، أو كانت قائمتك في الغالب من الأسماك ، فحاول صنع صلصة بسيطة يمكن أن يقدرها الذواقة الحقيقيون. سوف تحتاج:

• الزنجبيل المطحون - ملعقة صغيرة.
• طحين - 5 ملاعق كبيرة.
• صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة.
• كزبرة طازجة - 4-5 فروع ؛
• زيت الزيتون - 5-6 ملاعق كبيرة ؛
• الفلفل الحار 1 جراب (يمكنك استخدام 2 ، حسب تفضيلات الذوق وحجم الفلفل) ؛
• الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة.

لا تحدد الوصفة العدد الدقيق للمنتجات ، حيث يعتمد كل شيء على الاتساق الذي تريده. هذه الصلصة مثالية لأي سمكة.

تلميح للطبخ !!!إذا كنت قلقًا بشأن إدراك ضيوفك لتوابل معينة ، فاجعل الصلصة أقل بهارة. وعند التقديم ، ضعي قطعتين من الفلفل المفروم جيدًا بجوار الوعاء. سيتم تقدير هذه الفكرة من قبل عشاق الطعام التايلاندي.

لكنك لن تكون مليئًا بالصلصات وحدها. لذلك ، ننتقل إلى إعداد أطباق العام الجديد الرئيسية. وصفات العام الجديد لعام 2017، أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن تحتوي على لحوم الدجاج ولحوم الدواجن المختلفة. لأن عام 2017 هو عام الديك.

افضل السلطات لعام 2017

• جبنة صلبة 30-50 جرام
• 1 بيضة وبطاطا مسلوقة
• لحم بقري مدخن 150 جرام ؛
• فطر مخلل 150-200 جرام ؛
• زيتون و زيتون منزوع النواة 50 جرام.

ابشري حبتين من البطاطس المسلوقة على مبشرة جيدة ، وضعي الطبقة الأولى في طبق كبير. دهنها بالمايونيز المخصص للحمية الغذائية. الطبقة الثانية عبارة عن فطر مخلل ، ولا توجد تفضيلات هنا ، يمكنك تناول الفطر الذي تم شراؤه من المتجر أو الفطر المملح منزليًا ، على سبيل المثال ، الفطر. انشر الطبقة الثانية مع المايونيز أيضًا. بعد ذلك ، اقطع اللحم البقري المدخن إلى شرائح وافرده كطبقة ثالثة وقم بتشويهه. نقطع الزيتون والنواة إلى 4 أجزاء ونضعها فوق الطبقة الثالثة. ابشري الجبن مع البيض على مبشرة ناعمة ورشي الجزء العلوي من السلطة بهذا الخليط.

تلميح للطبخ !!!إذا كنت ترغب في التجربة ، فبدلاً من اللحم البقري ، يمكنك إضافة أي نوع من اللحوم المدخنة إلى السلطة. وفي إصدار الميزانية ، سيحل الفطر محل البصل المخلل تمامًا.

• لحم السلطعون 400 جرام
• بيض مسلوق 5 قطع
• جرة من الذرة
• زيتون منزوع النواة نصف جرة.
• سمك أحمر 100-150 جرام (تراوت).

المبدأ الرئيسي لنسيم البحر هو تقطيع مكونات مختلفة الأشكال. للقطع ، يمكنك استخدام مساعدين مطبخ خاصين. يمكن تقطيع لحم السلطعون إلى مكعبات والبيض والأسماك إلى شرائح رفيعة والزيتون إلى دوائر. تُسكب جميع المكونات في وعاء وتُسكب فوق صلصة الصويا.

تلميح للطبخ !!!أي سمكة حمراء مملحة قليلاً مناسبة للسلطة ، ويمكن استخدام أصابع السلطعون بدلاً من لحم السلطعون ، سيكون هذا الخيار أكثر تكلفة ، ولكن ليس أقل لذيذًا.

• 1 بنجر كبير مسلوق
• زبيب مطهو على البخار 50 جرامًا ؛
• مايونيز صناعة منزلية؛
• 2 موز ناضج
• رؤوس بصل 2
• 2-3 فصوص من الثوم
• عصير ليمون طازج 10-20 جرام.

نطحن البصل والثوم ويفضل عمل ذلك في الخلاط. حتى لا يعطي البصل والثوم رائحة نفاذة ولا ينقطع طعم السلطة ، تحتاج إلى إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى الخلاط مع المكونات المفرومة. نفرك البنجر على مبشرة خشنة ونقسمها إلى جزأين متساويين. ننشر الجزء الأول على طبق ونشحم بالمايونيز. رتبي حبات الموز المقطعة في طبقة ثانية على طبق. رشي طبقتين من الزبيب واصنعي المايونيز في مسارات خفيفة. اطحن باقي الشمندر والبصل.

تلميح للطبخ !!!يمكن صنع هذه السلطة بالبصل أو بدونه. يمكن هز الجزء العلوي من السلطة بالمكسرات المفرومة أو الجبن المبشور جيدًا.

هناك مثل هذه الأعياد التي يكون فيها توفير المساحة أمرًا ضروريًا. لهذا اطباق للعام الجديد 2017يجب أن تكون صغيرة ولكنها مغذية. سيكون أبرز ما يميز عام 2017 سلطة في بيضة.

• بيض 5 قطع (10 حصص) ؛
• فيليه دجاج 100-150 جرام ؛
• جبن صلب 100 جرام
• فطر ، أناناس ، ذرة أو جزر للزينة.

نقطع البيضة إلى نصفين متساويين ونرفع الصفار عن كل منهما. يُضاف الفيليه المسلوق والجبن المبشور على مبشرة ناعمة إلى الصفار. تخلط جميع المكونات مع زبدة الجوز. وفويلا ، سلطتك جاهزة. نحشو كل نصف بيضة بهذا الخليط ، ثم نطلق العنان لإمكانات الطهي لديك. يمكنك عمل كل نصف بأرقام مختلفة. ضعي الذرة أو الفطر المقلي فوقها ، أو ابشري قطعة من الجزر المسلوق على مبشرة.

تلميح للطبخ !!!يمكن أن يكون ملء هذه النصفين مختلفًا جدًا. إذا كان ضيوفك يفضلون المأكولات الحارة ، يمكنك إضافة الثوم ، وبدلاً من شرائح الدجاج ، ضع قطعة من السمك بالداخل للزينة. إنه معجون الجوز الذي يعطي طعمًا لكل شيء ، ولكن في إصدار بسيط ، يمكنك استخدام المايونيز العادي.

• الفاصوليا المسلوقة أو المعلبة 300-400 جرام ؛
• لحم الخنزير 300 غرام
• تفاحة واحدة ناضجة
• جبنة صلبة 150 جرام
• المفرقعات ، يمكنك أن تأخذ قش مملح ، أو قش مربعة بدون توابل ؛
• حبة الخردل 1 ملعقة صغيرة.
• صلصة الكريمة الحامضة.

اطحن كل شيء ما عدا الفول على مبشرة خشنة. تخلط جميع المكونات مع صلصة الكريمة الحامضة وتضاف الفول. يمكنك إضافة البهارات المفضلة لديك أو الملح والفلفل فقط.

تلميح للطبخ !!!يوصي بعض الطهاة بوضع السلطة على شكل طبقات ، ورش الطبقة العلوية بالجبن الصلب ، ثم سيكون المنظر احتفاليًا حقًا.

سلطة دجاج دافئة

• فيليه دجاج 100 جرام
• بيض السمان 6-7 قطع ؛
• أوراق الخس (يمكن استبدالها بملفوف بكين) ؛
• رأس بصل 1
• الخضر.
• 1 فص ثوم
• كبد دجاج 300 جرام.

تُسلق كبد الدجاج لمدة 10 دقائق ، ثم تُقلى بالزيت مع صلصة الصويا. يُقلى البصل بشكل منفصل بزيت دوار الشمس. إضافة نصف ملعقة صغيرة من السكر إليها. بشكل منفصل ، اقلي شرائح الدجاج حتى يصبح لونها بني بالزيت مع إضافة صلصة الصويا والثوم. اسلقي البيض. تخلط جميع المكونات وتسخن في زيت الزيتون. يجب تقديم هذه السلطة دافئة ، لا تقم بإعدادها مسبقًا. للحصول على عرض جميل ، استخدم بذور السمسم أو الأعشاب أو الجرجير.

تلميح للطبخ !!!كثير من الناس سوف يحبون هذه السلطة إذا قمت بتغيير لحم الدجاج ، على سبيل المثال ، إلى لحم البقر. مثل هذه السلطة لا تحب الملح والفلفل ، لا يجب إضافة محسنات النكهة المعتادة إليها. سلطة دافئة تحب التوابل اللذيذة.

وصفات رأس السنة الجديدة لعام 2017 لن تخلو من الدجاج بصلصة العسل.

• قطعة دجاج
• صلصة الصويا 10 ملاعق كبيرة.
• 2 ملاعق كبيرة من العسل السائل.
• الفلفل الحلو حار وحلو نصف ملعقة صغيرة.
• 5-6 فصوص من الثوم ؛
• 2 رؤوس بصل صغيرة.

يجب خلط جميع المكونات ، باستثناء البصل والثوم ، في وعاء منفصل وخفقها بمضرب. يجب أن تحصل على تناسق لزج. بعد ذلك نضيف الثوم المهروس والبصل المفروم. ننشر التتبيلة الناتجة على الدجاج ونتركها في الثلاجة لبضع ساعات ، والأفضل من ذلك كله ، بين عشية وضحاها. بعد ذلك ، نضع الدجاج على ورقة من ورق القصدير ، ونرسلها إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة 50-10 دقائق. كل هذا يتوقف على فرنك.

تلميح للطبخ !!!لا يمكن استخدام هذا التتبيلة على الدجاج الكامل ، ولكن على أجزائه الفردية. على سبيل المثال ، اطبخ الأجنحة أو الفخذين في ماء مالح بالعسل.

في عالم اليوم ، نحتاج إلى تحسين الوقت في كل شيء. بنصيحة بسيطة ، يمكنك الطهي بسرعة أطباق للعام الجديد 2017. العاملا يمكن للديك الاستغناء عن أطباق اللحوم. يمكن طهي شوربة الجدة بشكل أسهل وأسرع ، مع الحصول على مذاق رائع.

جيلي كب كيك في 3 ساعات

• دجاج 1 كغم
• الكفوف والأجنحة 500 جرام ؛
• قطعة بصل 1
• 2 قطعة جزر.
• أوراق الغار 4-5 قطع ؛
• البقدونس والشبت بضع أغصان أو يمكنك استخدام المجفف ؛
• كمون نصف ملعقة صغيرة.

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى القيام بالأعمال التحضيرية وتنظيف الدجاج من الجلد. نضع كيلوغرامًا من اللحم ونصف كيلوغرام من الأرجل والأجنحة في مقلاة. يجب أن يكون الماء في المقلاة أكثر من المكونات بمقدار الثلث. ضعي البصل الكامل والجزر في الماء. 15 دقيقة قبل أن يصبح جاهزًا ، ضع جميع المكونات الأخرى. عندما يغلي الماء ، قم بإزالة الرغوة من المرق. تحتاج إلى الطهي لمدة 3 ساعات على نار خفيفة. ثم سيحتفظ الهلام بالشفافية. بعد الاستعداد ، أخرج الخضار واللحوم وتأكد من تصفية المرق من خلال عدة طبقات من الشاش. بعد ذلك ، يمكن تمليح المرق وتتبيله. بعد ذلك ، خذ قوالب السيليكون للكعك ، ضع اللحم في الأسفل واسكب المرق النهائي. أرسل إلى الثلاجة لمدة ساعتين.

تلميح للطبخ !!!لا تقم بأي حال من الأحوال بإضافة الماء إلى الجيلي أثناء طهيه ، فلن يحتفظ بالشكل المطلوب. استخدم النسب الصحيحة من اللحوم والماء ، عندها سيتمكن الهلام من الحفاظ على شكله طوال ليلة رأس السنة.

حلوى مجرية في 30 دقيقة

لا تنسى الأطعمة اللذيذة عند الطهي أطباق للعام الجديد 2017. العامسوف يملأ الديك المنزل كله بالألوان ، لذلك يجب أن تتذكر أطباق المائدة الحلوة أنت وضيوفك. عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق لصنع كعكة ، يمكنك تذكر كعكة Dobos المجرية وتحضيرها في 30 دقيقة مع وصفتنا. يكمن سر كعكة Dobos في كعكات بوش ، والتي يمكن تخزينها في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 7 أيام. لا تفقد طعمها وشكلها ولا تتدهور.

للكعك:

• 6 قطع بيض
• طحين 100 جرام
• سكر بودرة 200 جرام.

للكريم:

• 4 قطع بيض
• سكر بودرة 200 جرام ؛
• كاكاو 35 جرام
• زبدة مذابة 240 جرام ؛
• شوكولاتة داكنة 200 جرام
• للديكور ، استخدم التوت البري أو أي توت آخر ؛
• سكر الفانيليا 20 جرام.

للكراميل:

• سكر 200 جرام
• ماء 80 جرام
• زبدة غير مملحة 15 جرام.

لتحضير العجينة ، افصل ستة بياض من ستة صفار. يخفق صفار البيض مع السكر البودرة حتى يتماسك قشدة حامضة سميكة. بالتوازي ، قم بتشغيل الفرن لتسخين حتى 180 درجة. يُخفق بياض البيض في وعاء نظيف خالٍ من الدهون. بعد ذلك ، أضف البروتينات والدقيق إلى الصفار بالتبادل ، بحيث تكون الكتلة جيدة التهوية. بعد ذلك ، ارسم دائرتين بقطر 18 سم على ورق زبدة ، ضعي الورق على ورقة ، واضغطي عجينة الكيك على ورق من كيس المعجنات. اخبزيها لمدة 15 دقيقة في فرن مسخن.

لتحضير الكريمة ، تذوب الشوكولاتة والزبدة في حمام مائي ، ثم تخلط جميع المكونات. بعد أن تبرد الكريمة والكعك ، يمكن تلطيخها.

لتحضير الكراميل ، اخلطي جميع المكونات واتركي لون الكراميل.

لتزيين الطبقة العلوية من الكيك ، يمكنك تقطيع كعكة واحدة ، وتغميسها في الكراميل ، ووضعها على سطح الكيك مدهون بالكريمة. في النهاية ، ضع التوت البري أو أنواع التوت الأخرى.

تلميح للطبخ !!!يمكن خبز الكعك بأي شكل وحجم ، يمكنك تجربة وصب هذه العجين في قوالب كب كيك ، ثم دهنها بالكريمة أو الكراميل.

يعتبر الطهاة السلطة الساخنة طبقًا ممتازًا يمكن تحضيره ليلة رأس السنة. 2017 القائمة للعام الجديد 2017 ،وفقًا للطهاة ، يجب أن تحتوي على نوع واحد على الأقل من أنواع السلطة الساخنة.

لا تنس أن كل شيء على الطاولة يجب أن يكون متناغمًا مع العطلة. استخدم أفضل الأطباق والأطباق ، ولا تخف من تجربة زينة الطعام. يلعب التنسيق والعرض المناسب دورًا كبيرًا. سنة جديدة سعيدة 2017 لكم.

لا يعد إعداد قائمة العام الجديد مهمة سهلة لكل ربة منزل. من الضروري أن تدرج في قائمة الأعياد ليس فقط أطباق لذيذة ، ولكن صحية وغير مكلفة نسبيًا. خلاف ذلك ، يمكن أن تؤثر طاولة العام الجديد بشكل خطير على ميزانية الأسرة ، وقد تستغرق عملية الطهي نفسها أكثر من ساعة واحدة. دعونا نواجه الأمر ، نحن ضد حقيقة أن المرأة "تعيش" في المطبخ عشية العطلة الرئيسية في العام. لذلك جمعنا لكم في هذا المقال أفضل الوصفات البسيطة للعام الجديد 2017 من الأطباق المختلفة: الساخنة ، والمقبلات ، والسلطات. ستستغرق كل من هذه الوصفات حدًا أدنى من وقتك ولن تتطلب جهودًا ضخمة في التحضير. وفي النهاية ستحصل على طاولة رأس السنة الجديدة اللذيذة والجميلة بشكل مذهل.

وصفة سمك السلمون بسيطة ولذيذة للعام الجديد 2017 مع صورة خطوة بخطوة

كما تعلم ، سيقام العام الجديد القادم 2017 تحت علامة الديك ، والتي تستبعد تلقائيًا استخدام الدجاج في قائمة العطلات. بالطبع ، يمكن أيضًا أن يكون الديك الرومي أو لحم الخنزير المشوي بمثابة الطبق الساخن الرئيسي. لكننا نقترح عليك إتقان وصفة بسيطة من سمك السلمون للعام الجديد 2017. إذا كانت ميزانيتك للعام الجديد 2017 محدودة ، فيمكن بسهولة استبدال سمك السلمون الغالي الثمن في هذه الوصفة البسيطة بأسماك بأسعار معقولة ، مثل الكارب الفضي.

المكونات الضرورية لوصفة السلمون البسيطة للعام الجديد 2017

• سمك السلمون - 1.5 كجم
• عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ثوم - 3 فصوص
• ملح - 1.5 ملعقة صغيرة
• زبدة - 100 غرام
• فلفل - ½ ملعقة صغيرة
• ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.

إرشادات وصور خطوة بخطوة حول كيفية طهي السلمون للعام الجديد 2017 باستخدام وصفة بسيطة

1. نبدأ بإعداد صلصة العسل والثوم للأسماك. للقيام بذلك ، قم بإذابة الزبدة في قدر ، أضف بضع فصوص من الثوم وعصير الليمون والعسل. قلّبي جيدًا ، واتركي الصلصة تتكاثف على نار متوسطة ، لكن لا تدعيها تغلي.
   
2. ننظف السمك ونقطعه إلى نصفين ونزيل العمود الفقري والعظام.
   
3. ننشر الفيليه على ورق القصدير والملح والفلفل حسب الرغبة ونسكب بسخاء مع الصلصة. نلف حواف الرقاقة ونرسل السمك إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
   
   
4. نخرج السلمون ونفتح القصدير. يُسكب التتبيلة فوق السمك ويُعاد إرسالها إلى الفرن لتحميرها لمدة 10 دقائق.
   
5. نقوم بتزيين الطبق النهائي بالأعشاب المقطعة الطازجة وشرائح الليمون.

وصفة لذيذة وغير مكلفة لطبق جانبي من البطاطس للعام الجديد للديك 2017 خطوة بخطوة

يمكن تسمية البطاطس بواحدة من أكثر الخضروات شيوعًا لوصفات الأطباق الجانبية ، بما في ذلك العام الجديد للديك. في هذه الوصفة ، ندعوك لطهي نسخة غير عادية ولذيذة جدًا من طبق البطاطس. هذه الوصفة غير المكلفة لطبق جانبي من البطاطس للعام الجديد 2017 ستأسر بالتأكيد ضيوفك بمذاقها وطريقة عرضها.

المكونات الأساسية لطبق جانبي بطاطس غير مكلف ليلة رأس السنة الجديدة

• بطاطس - 1.5 كجم
• بصل - 2 قطعة.
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زبدة - 50 غرام
• لحم الخنزير المقدد - 100 غرام.
• فلفل
• إكليل الجبل

إرشادات حول وصفة بطاطس غير مكلفة للعام 2017 الجديد للديك

1. اغسل البطاطس ونظفها. تُقطّع إلى شرائح رفيعة ، أكثر سمكًا قليلاً من رقائق البطاطس. جفف البطاطس على منشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة.
2. نذوب الزبدة في الميكروويف ونضيف زيت الزيتون ونحرك. يُسكب نصف مزيج الزبدة في قاع طبق خبز عميق. ضعي البطاطس بإحكام فوقها.
3. ضعي شرائح البصل الرقيقة بين البطاطس. رشي باقي الزيت على البطاطس. ملح وفلفل. غطيها بورق احباط.
4. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لحوالي 45-50 دقيقة.
5. نقطع لحم الخنزير المقدد ناعماً ونقليه في مقلاة جافة حتى يصبح لونها ذهبياً.
6. نخرج البطاطس ونزيل ورق القصدير ونضيف لحم الخنزير المقدد. نسكب الصلصة من صينية الخبز فوق البطاطس ونضيف غصن إكليل الجبل أو أي توابل أخرى.
7. تُخبز في الفرن بدون ورق قصدير لمدة 25 دقيقة أخرى.
8. قبل التقديم ، ضعي الملح والفلفل على البطاطس مرة أخرى ، أزيلي إكليل الجبل.

الوصفة الأصلية لسلطة رأس السنة الجديدة 2017 بالمكسرات والرمان خطوة بخطوة

هل تريد مفاجأة ضيوفك بسلطة غير عادية وصحية للغاية للعام الجديد؟ ثم قم بإعداد الوصفة الأصلية لسلطة رأس السنة الجديدة مع المكسرات والرمان ، والتي ستجدها أدناه. هذه السلطة ليست فقط لذيذة بشكل لا يصدق ، ولكنها أيضًا صحية للغاية ، ومظهرها سيجعل الجميع يسيل لعابهم بكثرة. كيفية طهي وصفة لسلطة رأس السنة الجديدة مع المكسرات والرمان لطاولة العام الجديد ، تابع القراءة.

المكونات الضرورية لوصفة سلطة رأس السنة الجديدة الأصلية

• مزيج السلطة - 1 علبة أو 350 غرام.
• السبانخ - 150 غرام
• جرجير - 100 غرام
• رمان - جهاز كمبيوتر.
• الجوز - 100 غرام.
• شراب القيقب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• جبن الماعز - 50 غرام.
• التوت البري المجفف - 30 غرام.
• زيت الزيتون - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• فلفل أحمر
• قرفة
• فلفل

تعليمات حول كيفية طهي سلطة رأس السنة بالمكسرات والرمان

1. قشر الجوز من القشور والفواصل. نضع ورق زبدة ونرسله إلى الفرن لثقبه على درجة حرارة 160-170 درجة لمدة 5-7 دقائق.
2. شراب القيقب الذي يمكن استبداله بالعسل السائل الممزوج بالفلفل الحلو والملح والقرفة. يُسكب هذا المزيج فوق المكسرات ويُمزج ويُخبز حتى يصبح لونه ذهبياً.
3. اغسل الخس والجرجير والسبانخ واتركها حتى تجف. ضعي الخضار في وعاء ، أضيفي جبن الماعز المفروم ، بذور الرمان ، التوت البري والمكسرات المبردة.
4. يقلب ويتزين السلطة بمزيج من زيت الزيتون وخل العنب.

وصفة بسيطة للنقانق الساخنة لجدول العام الجديد 2017

النقانق الحارة - وصفة رائعة لتناول وجبة خفيفة بسيطة على طاولة العام الجديد. يتم تحضير هذا الطبق بسرعة كبيرة ، وبفضل الكمية الكبيرة من التوابل ، يمكن أن يصبح من أهم ما يميز مائدة عطلتك. كيفية طهي وصفة بسيطة للنقانق الساخنة على طاولة العام الجديد ، تابع القراءة.

المكونات الأساسية لوصفة السجق الساخنة سهلة ليلة رأس السنة

• نقانق صغيرة - 40-50 قطعة.
• عسل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• زيت السمسم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• خردل ديجون - 1 ملعقة صغيرة
• حبوب السمسم

تعليمات لوصفة بسيطة للنقانق الساخنة لطاولة العام الجديد

1. ضعي النقانق على صينية خبز.
2. اخلطي العسل والزيت والخل والخردل. يخلط ويصب فوق النقانق.
3. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويضاف بذور السمسم.
4. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وتذكر أن تقلب النقانق من وقت لآخر.

مقبلات الرنجة اللذيذة للعام الجديد للديك 2017 وصفة بسيطة بالفيديو

الوصفات البسيطة للعام الجديد 2017 ستكون غير مكتملة بدون وجبة خفيفة باردة ، على سبيل المثال ، من الرنجة. كيفية طهي هذا الطبق اللذيذ وغير المكلف للطاولة الاحتفالية ستخبر وصفة الفيديو التالية. بمفردنا ، نضيف أن سمك الرنجة اللذيذ للعام الجديد من الفيديو أدناه يتم إعداده بسرعة ، ومن حيث الشبع يمكن أن يحل محل سلطة العام الجديد.

أصدقائي ، نحتفل كل عام بهذه العطلة العائلية الممتعة في جميع أنحاء العالم - رأس السنة الجديدة. وفي كل عام نعذب بالسؤال:؟ ينظر شخص ما إلى فنغ شوي ، ويقوم شخص ما بإعداد قائمة العام الجديد وفقًا للتقويم الشرقي.

هذه المرة سيأتي كوكريل إلينا ، لكن ليس بسيطًا ، ولكنه ناري. هذا الطائر نباتي بطبيعته ، لكن لا تكتمل أي احتفال بدون أطباق اللحوم. يمكن إضافة اللحوم إليها بالخضار والفواكه.

بالإضافة إلى اختيار الهدايا والهدايا لعائلتها وأصدقائها ، سيتعين على المضيفة "كسر رأسها" - ما يجب أن ترتديه للعام الجديد 2017 ، ما يجب أن يكون على الطاولة ، ما هي الوصفات الشيقة واللذيذة للاختيار.

لكل عائلة ، في أي عطلة ، خاصة للعام الجديد ، هناك أطباق تقليدية. لكن الوجبات الخفيفة والسلطات الاحتفالية ستظل دائمًا دون تغيير على طاولة العام الجديد. لا أحد يستطيع أن يتخيل عطلة شهر يناير بدون سلطة أوليفييه والرنجة تحت معطف من الفرو. وما هي وصفات السلطة الأخرى التي يمكنك إضافتها إلى القائمة؟

ماذا تطبخ للعام الجديد 2017 - السلطات: وصفات بالصور

الآن يميل الكثيرون إلى إيجاد أفكار من خلال الأبراج. حتى أولئك الذين لا يؤمنون بهم حقًا ما زالوا ينظرون إليهم ويستعيرون نصيحة جيدة. وعلى عتبة 2016 إلى 2017 ، عام الديك في عجلة من أمرنا. لذلك دعونا نجهز سلطة كوكريل.

سلطة كوكريل للعام الجديد 2017 - 5 وصفات ممتعة وبسيطة

1. سلطة "كوكريل"

   ستحتاج المكونات الرئيسية:

   • فيليه دجاج (200 جرام) ،
   • 100 جرام من مخلل الفطر ،
   • الخيار الطازج والجزر ،
   • زوجان من بيض الدجاج
   • الخضر والقشدة الحامضة والملح حسب الرغبة.

   لا تستغرق عملية الطهي بأكملها أكثر من ساعة واحدة:

   • نقطع شرائح الدجاج المسلوقة والمبردة إلى مكعبات صغيرة ؛
   • ثم نقطع الفطر المخلل والخيار جيدًا.
   • قم بغلي البيض وتقطيعه إلى 4 شرائح متساوية (ستحتاج صفارًا يرش فوق السلطة - كما لو كان يُنشئ خلفية) ؛
   • اغلي الجزر ونقسمه إلى نصفين (نقطع جزءًا ، والآخر - نترك الديك للزينة) ؛
   • يُمزج الدجاج والفطر والخيار والجزر والقشدة الحامضة في وعاء منفصل والملح حسب الرغبة ؛
   • ضعه على طبق في شريحة كما في الصورة ، قم بإنشاء رأس ديك صغير ودجاج صغير ؛
   • من النصف الثاني من الجزرة نقطع المنقار والاسقلوب واللحية (حسب خيالك) ؛
   • يُسكب الصفار المبشور في الأعلى ويُزين بالخضار (يمكن تحضير العيون من الزيتون أو من الكافيار الأسود ، إذا كان متاحًا).

2. الوصفة الثانية لديوك السنة الجديدة

   
   (هذه المرة ستكون سلطة رأس السنة الجديدة منتفخة):

   • اسلقي دجاجة كاملة في الماء مع البصل والفلفل (يمكنك أيضًا إضافة التوابل للحصول على نكهة لحم رائعة) ؛
   • تحتاج إلى قطع 1 طماطم طازجة وأناناس معلب (5 حلقات كافية) إلى قطع صغيرة ؛
   • خذ طبقًا ضحلًا كبيرًا وضع لحم الدجاج في الطبقة الأولى ، ودهن المايونيز بسخاء (لا تنس أن شكل السلطة يشبه شكل طائر رأس السنة - الديك) ؛
   • يُملح الطبقة الثانية من الطماطم المقطعة والأناناس وطبقة رقيقة من المايونيز ؛
   • الطبقة الثالثة والأخيرة التالية ستكون ذرة معلبة (نصف جرة كافية) ومايونيز مرة أخرى ؛
   • يبقى "عملًا صغيرًا" - لتزيين سلطتنا المطبوخة بالخضار ، يمكنك قطع الأجنحة والذيل لكوكريل من الفلفل الحلو والخيار.

3. سلطة للعام الجديد على شكل ديك دجاج مقلي ومشروم

   

   • خذ الدجاج واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ؛
   • ثم يغسل الفطر ويقلى وكذلك الدجاج بالبصل.
   • تحضير الجوز المقشر والبازلاء المعلبة ؛
   • ملح ، دهن بالمايونيز وخلط جميع المكونات ؛
   • ضع طبقًا على شكل ديك ؛ يُزين بالأعشاب والخضروات.

4. سلطة نفخة "دجاج" بالسمك

   
   سوف تحتاج

   • 4 بيضات،
   • 1 علبة سردين (يمكنك أيضًا سمك الصوري) ،
   • الجبن الصلب (150 جرام) ،
   • جزر - قطعة واحدة
   • والبصل - رأس متوسط.

   والآن عملية الطهي:

   • الطبقة الأولى (الشكل تعسفي ، على الرغم من أنه الآن في العام القادم من الديك - الدجاج سيكون أفضل) وضع بياض البيض المسلوق ، مفصولاً عن الصفار ومبشورًا على مبشرة متوسطة (يمكنك دهنها بالمايونيز أو القشدة الحامضة) والملح.
   • ابشر الجبن وافرد الطبقة الثانية ؛
   • افتح جرة من السمك وهرس السردين بشوكة وضعها فوق الجبن - الطبقة الثالثة ؛
   • يرش البصل المفروم جيدًا بالطبقة الرابعة ؛
   • ثم طبقة من الجزر المبشور.
   • الطبقة الأخيرة - السادسة ، ستكون صفار البيض مفتتًا في جميع أنحاء الكتلة ؛
   • في نهاية السلطة ، قبل التقديم على طاولة العام الجديد ، قم بتزيينها بالخضار ، وصنع عيونًا من السناجب والزيتون ، ولحية من طماطم صغيرة ، أو خصلة من الجزر أو الفلفل الحلو.

5. سلطة "كوكريل" للعام الجديد مع أصابع السلطعون

   
   لتحضير سلطة رأس السنة الجديدة اللذيذة ، ستحتاج

   • بيض الدجاج (3 قطع كافية) ،
   • حزمة صغيرة من عصي السلطعون،
   • نصف علبة ذرة ،
   • لمبة واحدة
   • طماطم (يفضل أن تكون صغيرة)
   • بطاطس مقلية (8-10 قطع فقط) ،
   • زيتون ومايونيز وملح حسب الرغبة.

   كيف تطبخ:

   • بعد سلق البيض ، افصل البروتين عن الصفار واقطعه جيدًا ؛
   • استنزاف السائل من علبة الذرة المعلبة ؛
   • نفرم البصل وعيدان السلطعون ؛
   • تخلط جميع المكونات مع المايونيز ، باستثناء البروتين ؛
   • نأخذ طبقًا ونضع شكل الديك من الكتلة الناتجة ؛
   • يرش البروتين المفروم في الأعلى - طائرنا يحصل على ريش ؛
   • نقطع الزيتون إلى شرائح ونضع الأجنحة والذيل والعينين منه ؛
   • نشكل المنقار والساقين من البطاطس المقلية ؛
   • من الطماطم - الإسكالوب واللحية ؛
   • يخدم على الطاولة ، ويزين بالأعشاب.
   • وسلطتنا جاهزة - أليست وصفة بسيطة؟

ما هي السلطات التي يجب طهيها للعام الجديد 2017 حتى الآن - مجموعة مختارة جديدة من 7 ألذ

لمفاجأة الضيوف والأقارب والأصدقاء بذوق ورقي طاولة العام الجديد ، اخترنا لك أشهى وصفات السلطة.

1. سلطة "شريحة برتقال"

   
   ماذا تطبخ للعام الجديد 2017 - شريحة سلطة برتقالية

   للسلطة التي تحتاجها

   • فيليه دجاج (300-400 جرام) ،
   • الجبن الصلب (150 جرام) ،
   • فطر مخلل (200 جرام) ،
   • بيض (4-5 قطع) ،
   • اثنين من الجزر ، اثنين من البصل ،
   • زيت نباتي ، ثوم (2-3 رؤوس) ،
   • المايونيز أو القشدة الحامضة.

   تحضير السلطة:

   • يُسلق اللحم والجزر ويقطع إلى شرائح صغيرة ؛
   • اسلقي البيض وافصل الصفار عن البياض وصر ؛
   • يقلى البصل المفروم ناعماً ويخلط مع ثلث الجزر ؛
   • صر الجبن ناعما
   • يقطع الفطر ناعما.
   • ثم ضعيها على طبق مسطح طبقة طبقة على شكل شريحة برتقالية (صب كل طبقة بكمية كبيرة من المايونيز أو القشدة الحامضة ، أو كليهما معًا) ؛
   • الطبقة الأولى عبارة عن مزيج من البصل والجزر. والثاني هو اللحم.
   • والثالث هو الفطر ، والطبقة التالية هي بياض البيض.
   • فوق جميع الطبقات ، وزعي المايونيز حيث يجب وضع الشرائح ورشيه بالجزر المبشور.

2. سلطة "ريفنيفتس" للعام الجديد مع البسكويت والدجاج

   
   سوف تحتاج:

   • لحم الدجاج (200 جم) ،
   • الملفوف الصيني،
   • فلفل حلو
   • ذرة معلبة،
   • جبنة موتزاريلا ، خبز محمص أبيض ،
   • السمسم واليوسفي والمايونيز حسب الرغبة.

   طريقة تحضير السلطة:

   • يغلي اللحم ويقطع إلى مكعبات.
   • قطع الفلفل والملفوف ناعما.
   • يُضاف الذرة والجبن والبسكويت ، ويُسكب عصير ثلاث شرائح من اليوسفي ؛
   • يرش السمسم.
   • امزج كل شيء وأضف المايونيز.

3. 
   حسنًا ، ماذا عن ليلة رأس السنة الجديدة بدون الطبق التقليدي - "أوليفييه" - في كل عائلة ، تحتل هذه السلطة المكانة الرئيسية على طاولة الأعياد. لكننا قررنا طهيه في شكل مالك العام المقبل - الديك.
   ستحتاج كما هو الحال دائمًا إلى:

   • سجق مسلوق (جرام 200) ،
   • البطاطس والجزر والبيض ،
   • البازلاء الخضراء المعلبة والخيار (طازج أو مخلل) ،
   • مايونيز وملح حسب الرغبة
   • للزينة - الخضر (البقدونس والشبت) والفلفل (الأحمر والأخضر).

   كيف تطبخ سلطة "أوليفييه" على شكل ديك:

   • سلق البطاطس والجزر بالزي الرسمي ؛
   • تبرد ، تقشر وتقطع إلى مكعبات ، توضع في وعاء منفصل ؛
   • يضاف الخيار والنقانق المقطعة إلى نفس المكعبات ؛
   • اسلق البيض وافصل الصفار عن البروتينات ، وقطع البروتينات ؛
   • يضاف البازلاء والملح ويخلط جميع المكونات التي تم الحصول عليها مع المايونيز ؛
   • على طبق مناسب ، ضع سلطة على شكل ديك صغير وقم بتفتيت صفار البيض في الأعلى ؛
   • يبقى فقط تزيين الأجزاء المهمة من جسم الطائر بشرائح رقيقة من الفلفل ؛
   • هذا كل شيء - سلطة "أوليفييه" على شكل رمز العام الجديد للديك جاهزة.

4. 
   من الواضح أن الجميع يعرف عن سلطة "الرنجة تحت معطف من الفرو" ، وهذه المرة سنقوم بإعداد طبق أصلي - تحت معطف الفرو سيكون لدينا سمكة أخرى - الماكريل المملح وأيضًا على شكل لفائف.
   المكونات الرئيسية وكذلك الرنجة:

   • البنجر (3 درنات متوسطة) ،
   • البطاطس (5 صغيرة)
   • الجزر (2 أشياء) ،
   • بيض (قطعتان) ،
   • بصل ، ماكريل مملح قليلاً (1 سمكة متوسطة) ،
   • مايونيز وملح وبقدونس للزينة.

   طهي اللفة "معطف الفرو مع الماكريل" (بالمناسبة ، يمكنك تناول أي سمكة أخرى بدلاً من الماكريل):

   • جميع الخضروات ، باستثناء البصل ، تُطهى بالزي الرسمي وتبرد وتنظف وتوضع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات ؛
   • يُسلق البيض أيضًا ويُفرك على مبشرة جيدة ؛
   • نقطع السمك ونفصل الشرائح عن العظام ؛
   • مثل البيض - نفرك البنجر والجزر والبطاطس على مبشرة ؛
   • يُقطع البصل والماكريل جيدًا ويُمزج ؛
   • توضع في طبقات على طبقة تغليف - الطبقة الأولى هي البنجر ، ثم الجزر (أضيق قليلاً من البنجر) ، تشويه بالمايونيز والبطاطس والمايونيز مرة أخرى ، والبيض والمايونيز ، وتوضع السمك مع البصل في الوسط وتدحرج في لفافة ؛
   • لف اللفة بفيلم واختبئ في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات ؛
   • ثم قم بإزالة الفيلم وقطع حواف اللفة ؛ تزيين ترضيك.

5. 

   • تغلي 200-300 جرام من شرائح الدجاج في ماء مملح ، تبرد وتقطع إلى قطع عشوائية ؛
   • البطاطس المسلوقة في قشرتها (4 قطع) ، قشر وافرك على مبشرة متوسطة ؛
   • يفرك البيض المسلوق (4 قطع) على مبشرة خشنة ؛
   • قطع الفطر إلى شرائح (800-900 جرام ، يمكن أيضًا استخدام أنواع أخرى من الفطر) وقليها في مقلاة حتى يتبخر السائل ، أضف الزيت النباتي والبصل (بصلة واحدة) ، مقطعة إلى نصف حلقات - تقلى حتى تنضج (افعل لا تنس الملح والفلفل حسب الرغبة) ؛
   • خذ خيارًا واحدًا وقم بتقطيعه إلى شرائح إلى نصفين ؛
   • نضع البطاطس على طبق مسطح ونصنع شبكة المايونيز - الطبقة الأولى ؛
   • الطبقة الثانية عبارة عن نصف خيار مقطع.
   • الطبقة الثالثة هي لحم الدجاج ومرة ​​أخرى شبكة من المايونيز ؛
   • الطبقة التالية هي الفطر المقلي مع البصل وشبكة المايونيز.
   • ضع الخيار المتبقي وشبكة من المايونيز ؛
   • قبل الطبقة النهائية - البيض والمايونيز.
   • الأخير - تزيين بشرائح الأناناس وبذور الرمان (يمكنك إضافة الخضر للتغيير) ؛
   • وفويلا ، سلطة الدجاج والفطر والأناناس للعام الجديد جاهزة.

6. سلطة "متعرجة"

   
   حسنًا ، كيف يمكن أن يكون بدون سمة عطلة عالمية - شجرة السنة الجديدة؟ ماذا تطبخ للعام الجديد 2017 - بالطبع ، سلطة على شكل شجرة عيد الميلاد. سيتم خلط هذه السلطة ، ويمكنك أيضًا جعلها نفخة - قرر بنفسك.
   ماذا تحتاج:

   • فيليه دجاج (200 جرام) ،
   • بيضة دجاج - 3 قطع ،
   • فطر الفطر - 400 جرام ،
   • بصل - 300 جرام ،
   • الذرة المعلبة - نصف علبة ،
   • مايونيز - 1 علبة 230 جرام ،
   • الجبن الصلب - 100 جرام يكفي ،
   • الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة ،
   • البقدونس والشبت للزينة ، حفنة من بذور الرمان.

   حسنًا ، الآن ، كيف تطبخ سلطة شجرة عيد الميلاد للعام الجديد:

   • طهي كل ما يتم طهيه - شرائح الدجاج والبيض ؛
   • يقلى الفطر بالبصل والفلفل والملح.
   • يقطع اللحم والبيض والجبن ويخلط مع الفطر ؛
   • ضع على طبق على شكل شجرة عيد الميلاد ؛
   • نقطع الشبت جيدًا ونرشها فوق شجرة عيد الميلاد ، ونزينها بالذرة والرمان (تبدو مثل كرات عيد الميلاد على شجرة عيد الميلاد) ؛
   • اقطع نجمة من الفلفل الحلو وضعها في الأعلى - سلطة Yolochka جاهزة.

7. 
   إذا لم تكن قد قررت بعد ما يجب طهيه للعام الجديد 2017 من السلطات ، فإن سلطة سوار الرمان هي الحل المناسب لك. إنه بسيط ولذيذ وسهل التحضير.
   عملية الطهي:

   • يُسلق فيليه الدجاج والبيض والجزر والبطاطس ويُترك ليبرد ويُقشر ؛
   • صر البطاطس والجزر على مبشرة خشنة ؛
   • قطع الدجاج أو تقسيمها إلى ألياف ؛
   • يقطع بصلة واحدة ناعما.
   • يقلى الجوز المقشر (200 جرام) ويقطع ؛
   • يقطع البيض المسلوق ويطهى بذور الرمان.
   • خذ طبقًا وضع كوبًا في المنتصف (يفضل أن يكون بجدران متساوية ، بحيث يمكنك سحبه بسهولة لاحقًا) ؛
   • ضع الآن المنتجات المطبوخة طبقة تلو الأخرى - الدجاج والبصل والبطاطس والجزر والمكسرات والبيض (قم بتزييت كل طبقة بالمايونيز) ؛
   • يرش السلطة ببذور الرمان بكثافة في الأعلى ؛
   • ضعه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات وانتهى الأمر.

ما هي الوجبات الخفيفة المثيرة للاهتمام للعام الجديد 2017 لطهيها على طاولة الأعياد؟

لا تكتمل عطلة واحدة بدون وجبات خفيفة أصلية ، خاصةً عطلة رائعة مثل العام الجديد. الوجبات الخفيفة للعام الجديد على طاولة الأعياد لا تزين فحسب ، بل تسخن أيضًا الشهية قبل الأطباق الرئيسية.

ماذا تطبخ من الوجبات الخفيفة للعام الجديد لهذا العام من الديك 2017؟ يمكنك قصر نفسك على المقبلات الباردة فقط ، وتقديمها ساخنة باعتبارها الرئيسية. ويمكنك وضع كل من الوجبات الخفيفة الباردة والساخنة على الطاولة طوال العطلة.

لقد اخترنا لك أبسط الوجبات الخفيفة وأكثرها إثارة للاهتمام والأصالة - إذا جاز التعبير ، وجبات خفيفة جديدة لعام 2017.

ماذا تطبخ للعام الجديد: وصفات لألذ 5 وجبات خفيفة في العام الجديد

يمكن تحضير جميع الوجبات الخفيفة بناءً على خيالك ، ليس فقط للعام الجديد ، ولكن أيضًا لأي عطلة أو عيد ميلاد آخر.

1. وجبة خفيفة "ذيل الطاووس"

   
   هذه الوصفة البسيطة والأصلية للمقبلات الباردة فاجأتنا بمجموعة جميلة وصحية ولذيذة من المنتجات. لعشاق التوابل.
   ما المكونات التي تحتاجها:

   • باذنجان وخيار وطماطم (قطعتان لكل منهما) ،
   • زيتون ، جبن ، مايونيز ، ثوم و ملح.

   كيفية طهي وجبة خفيفة خفيفة "ذيل الطاووس":

   • حتى لا يكون الباذنجان مرًا جدًا ، يجب تقطيعه والملح كثيرًا ونقعه في الماء لمدة نصف ساعة ، ثم شطفه جيدًا ؛
   • يقلى الباذنجان على كلا الجانبين ويوضع على منشفة ورقية - أزل الزيت الزائد ؛
   • قطع الخيار والطماطم إلى دوائر ، ونصف طماطم إلى دوائر ؛
   • يضاف الثوم المفروم إلى الجبن المبشور ويخلط مع المايونيز ؛
   • نضع الباذنجان على شكل ذيل طاووس على طبق مسطح ، طبقة تلو طبقة في الأعلى - الطماطم والجبن بالثوم والخيار ؛ فوق خيار الزيتون ، مقطعة إلى نصفين ؛ نصف دوائر من الطماطم تكمل الصورة العامة.

2. 
   ستضيف هذه المقبلات البهارات والأصالة إلى مائدتك. للوهلة الأولى ، يمكن الخلط بين هذه المقبلات واليوسفي الحقيقي.

   • الجزر والبيض (2 لكل منهما) يغلي ونظيف ؛
   • صر الجبن المطبوخ (قطعتان) على مبشرة متوسطة الحجم ، أضف إليها البيض المسلوق المبشور ؛
   • يقطع الثوم ويضاف إلى الكتلة الناتجة ؛
   • ثم نقطع حفنة من الشبت ناعماً ونخلط كل شيء مع المايونيز ؛
   • من هذا الخليط نشكل كرات. افركي الجزر جيدًا وغطي كرات الجبن ؛
   • تزيين الطبق حسب رغبتك.

3. 
   محضرة بالفطر المقلي والجبن.

   • بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى قلي البصل قليلاً (4-5 بصل) ؛
   • يُضاف إليها الفطر المفروم (الفطر 500 جرام) والملح والفلفل ويقلى على نار عالية حتى يصبح الفطر جاهزًا ؛
   • ثم قم بتمرير الكتلة الناتجة من خلال مفرمة اللحم - فرم ؛
   • ضع الورقة الأولى من خبز البيتا مقطعة إلى 4 أجزاء على الرقاقة (تحتاج 2 خبز بيتا ، أي يجب أن تحصل على 8 أوراق) ؛
   • ثم طبقة من كتلة الفطر ، وفوقها ورقة أخرى من خبز البيتا ؛
   • وهكذا طبقة تلو الأخرى - تتحول إلى طبقة كعكة ؛
   • دهن الجزء العلوي والجوانب بالقشدة الحامضة ؛
   • ابشر الجبن وقم بتغطية الكعكة بمقبلات ؛
   • قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة وضبطه لفترة قصيرة - بحيث يذوب الجبن فقط ؛
   • إخراجها وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة ؛
   • تزيين مع المساحات الخضراء كما يحلو لك.

4. 

   • نأخذ البنجر ونفرك على مبشرة جيدة.
   • ثم ضعه على القماش القطني واضغط للحصول على عصير الشمندر.
   • اسلقي البطاطس في قشرها ، تبرد ، قشر وابشر على مبشرة جيدة.
   • نقطع شرائح البصل والرنجة إلى مكعبات صغيرة.
   • اصنعي فطائر صغيرة من البطاطس وضعي الرنجة مع البصل في الوسط.
   • نلف حواف فطيرة البطاطس وننحت التوت.
   • تغمس لفترة قصيرة في عصير الشمندر وتوضع على طبق.
   • يُزين بحبوب السمسم والبقدونس.
   • إليك وجبة خفيفة شهية في رأس السنة الجديدة ستزين طاولة عطلتك وسيكتسحها الضيوف "على واحد واثنين".

5. 
   ستضيف وجبة خفيفة لذيذة على شكل لفائف لحم الخنزير تشكيلة العام الجديد إلى أطباقك.

   • نقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة.
   • يُسلق البيض ويُقطع. صر الجبن.
   • لتشكيل الكتلة ، أضف الجبن الرائب واسكب الزبادي بدون إضافات.
   • أضف فص ثوم مهروس وخضروات مفرومة ناعماً (شبت ، بقدونس ، ريش بصل).
   • يُملح كل شيء قليلاً ، يُمزج ويُوزّع على قطعة من لحم الخنزير.
   • نقوم بلفها في لفافة وربطها حتى لا تنهار باستخدام المسواك.
   • نضع الطبق ونزينه بالخضار إذا رغبت في ذلك.

ماذا تطبخ للعام الجديد 2017 - أنت تعرف وصفات السلطات والوجبات الخفيفة للعام الجديد. على أي حال ، أظهر خيالك - قم بإنشاء طاولة احتفالية أصلية لرأس السنة الجديدة. أضف الحماس ، وسوف تمطر عليك كلمات المديح من جميع الجهات.

عام جديد سعيد للديك 2017!

ليست بعيدة هي أكثر العطلات المحبوبة والتي طال انتظارها - رأس السنة الجديدة - مما يعني أن الوقت قد حان لبدء التخطيط لقائمة العام الجديد لعام 2017. يجب التعامل مع هذه المشكلة بمسؤولية ، حيث يُعتقد أن ليلة رأس السنة الجديدة ناجحة هو مفتاح النجاح في العام المقبل.

عند التخطيط لقائمتك ، ضع في اعتبارك مدى تعقيد تحضير الأطباق والوقت الذي يستغرقه تحضيرها. بحلول نهاية المساء ، لا يزال لديك قوة متبقية للعطلة نفسها. وصفات ليلة رأس السنة الجديدة سهلة التحضير هي الأفضل لقضاء ليلة عطلة. يجب أن تكون أطباق السنة الجديدة من Red Fire Rooster مشرقة بالتأكيد ، مثل الطائر نفسه. الأصفر والأحمر والأخضر والبرتقالي هي الألوان المفضلة بين الألوان في قائمة العام الجديد 2017.

تميل أطباق العام الجديد إلى ترمز إلى الثروة والازدهار ، لذا يجب أن تكون لذيذة وأصلية ومقدمة بشكل جميل. أول شيء يجب الانتباه إليه هو سلطات رأس السنة الجديدة. يجب ألا تقتصر على السلطات الكلاسيكية ، التي يتم تقديمها على طاولة العام الجديد من عام إلى آخر. يمكن استكمال السلطات للعام الجديد بزخارف صالحة للأكل على شكل أشجار عيد الميلاد ورقاقات الثلج ، أو يمكنك تحضير مقبلات على شكل تعويذة لعام 2017.

تعتبر الوجبات الخفيفة الباردة والساخنة في رأس السنة الجديدة من أهم تفاصيل العطلة. هناك الكثير من الخيارات هنا - يمكنك طهي السندويشات الملونة والمقبلات والفطائر بالحشوات واللفائف والوجبات الخفيفة المحشوة.

سيستحق الطبق الساخن الرئيسي على طاولة العام الجديد اهتمامًا خاصًا من ضيوفك ، وعلى الرغم من أن العام القادم ، عام الديك الأحمر الناري ، لا شيء يمنعنا من إعداد أطباق الدجاج ، اترك هذه الخرافات ، الدجاج ليس الديك ، لكن بداية السنة الصينية الجديدة الحقيقية يجب توقعها فقط في 28 يناير. يمكنك أيضًا استخدام لحم الخنزير ولحم البقر ولحم العجل والأرانب وأنواع مختلفة من الأسماك.

يمكنك تقديم الخضار المخبوزة أو الطازجة كطبق جانبي حتى يتمكن ضيوفك من "البقاء على قيد الحياة" حتى الحلوى. لذا ، فإن الهلام ، وسلطات الفاكهة ، وملفات تعريف الارتباط منخفضة السعرات الحرارية ، ومعجنات الجبن ، ستكمل بشكل مثالي وجبة العام الجديد. يمكن أن تكون كوكتيلات السنة الجديدة إضافة رائعة للطعام اللذيذ. الأهم من ذلك ، طبخ بفرح وسرور ، لأن المشاعر الإيجابية هي المفتاح الرئيسي لنجاح الطبق الجيد! ابدأ في التخطيط لقائمة العام الجديد 2017 الخاصة بك مع مجموعة مختارة من وصفات ليلة رأس السنة الجديدة.

خطط مسبقًا من خلال تحقيق أقصى استفادة من وجباتك مسبقًا حتى يكون لديك الطاقة والرغبة في تناول الطعام والشراب والترحيب بالعام الجديد 2017 عندما يكون الأمر مهمًا حقًا.

سنة جديدة سعيدة!

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل بلس