سلطة لذيذة بالدجاج. سلطة بالدجاج المسلوق
سلطة الدجاج هي واحدة من أكثر سلطات اللحوم شعبية. يحب الكثير من الناس سلطة الدجاج نظرًا لحقيقة أن لحوم الدجاج تطهو بسرعة ، فهي ميسورة التكلفة ، كما أنها تتوافق مع العديد من المنتجات. لهذا السبب ، ستكون وصفة سلطة الدجاج دائمًا مرغوبة وذات صلة. والعديد من سلطات الدجاج اللذيذة ، من بين أشياء أخرى ، تسبب ضررًا طفيفًا للشخصية الأنثوية. سلطة خفيفة بالدجاج بهذا المعنى لا يمكن الاستغناء عنها.
من الصعب أن تقول ما لا يمكنك صنع سلطة الدجاج منه. قد تحتوي وصفة سلطة الدجاج في قائمة المكونات على الخضار والفواكه والفطر والخبز والخبز المحمص ومختلف الصلصات والصلصات. على سبيل المثال ، يمكن استخدام الدجاج في صنع سلطات فواكه مثل
سلطة الدجاج والأناناس ، سلطة الخوخ والدجاج ، سلطة الدجاج والعنب ، سلطة الدجاج والبرتقال ، سلطة الأفوكادو والدجاج ، سلطة الدجاج والتفاح. سلطة الدجاج مع الأناناس هي وصفة يمكن اعتبارها بالفعل كلاسيكية من هذا النوع. سلطة الدجاج بالأناناس ، سلطة الدجاج مع الأناناس ، سلطة الأناناس بالدجاج - مهما تسميها ، ستظل لذيذة. وصفات للسلطات من الدجاج والخضروات لا تقل عن ذلك: سلطة بالدجاج والخيار ، سلطة بالدجاج والفاصوليا ، سلطة الدجاج بالفلفل ، سلطة الدجاج بالجزر الكوري ، سلطة الجرجير والدجاج ، سلطة بالدجاج والكرفس ، سلطة بالدجاج وملفوف وسلطة بالدجاج والطماطم وسلطة بالدجاج والذرة. قد تحتوي سلطة الدجاج على الفطر. سلطة الفطر بالدجاج مصنوعة من أنواع مختلفة من الفطر. إذا كنت تحب الفطر ، تأكد من عمل سلطة بالدجاج والفطر ، على سبيل المثال ، سلطة مع الدجاج والفطر ، وصفة للسلطة من صدور الدجاج والفطر المتبل.
من أجل تحضير سلطات الدجاج ، تستخدم وصفات الدجاج أنواعًا مختلفة من لحوم الدجاج ، أحشاء الدجاج. لذلك لديك حقًا مجموعة واسعة من الخيارات التي يمكنك طهيها من سلطة الدجاج - وصفة سلطة صدور الدجاج ، وسلطة كبد الدجاج ، وسلطة قلب الدجاج ، وسلطة الدجاج فيليه ، وسلطة معدة الدجاج. سلطات الدجاج الفيليه وسلطات صدور الدجاج هي أكثر الوصفات شعبية. تسمح لك سلطات الدجاج أيضًا بإظهار خيالك وأصالتك وحتى روح الدعابة. كما يقولون ، للفوز بقلب من تحب ، اصنع سلطة دجاج على شكل قلب! أيضًا ، قبل تحضير سلطة الدجاج ، يجب اختيار الوصفة اعتمادًا على ما إذا كنت تفضل سلطة دجاج دافئة أو باردة. سلطة الدجاج. إذا كنت دافئًا ، يمكنك عمل سلطة كبد دجاج دافئة ، أو نوع من سلطة فيليه دجاج دافئة ، أو سلطة قلب الدجاج ، أو سلطة صدور الدجاج. يتم تحضير لحم سلطة الدجاج بأي طريقة تقريبًا. في كثير من الأحيان يصنعون سلطة بالدجاج المسلوق. سلطة الدجاج المسلوق ليست الوحيدة ، يمكن شواء لحم الدجاج. بالإضافة إلى ذلك ، تحظى سلطة الدجاج المدخن بشعبية. وصفة سلطة الدجاج المدخن آسرة أيضًا لأن لحم الدجاج قد تم طهيه بالفعل. لذلك ، يمكنك بسرعة تحضير سلطة مع صدور الدجاج المدخن ، وسلطة الدجاج المدخن مع الخوخ ، وسلطة الدجاج المدخن والأناناس ، وسلطة صدور الدجاج المدخن والفطر ، وسلطة عباد الشمس مع الدجاج المدخن.
توجد سلطات بسيطة مع الدجاج ، مثل سلطة الدجاج المسلوق ، وسلطة مع الكيريشكي والدجاج ، وسلطة بالدجاج والخبز المحمص ، وسلطة الدجاج والجبن ، وسلطة الدجاج مع الخوخ. يمكن أن تكون وصفة سلطة الدجاج أكثر تعقيدًا ، فهذه سلطة نفخة بالدجاج ، وسلطة الفطر مع الدجاج ، وسلطة البف بالدجاج المدخن ، وسلطة البانكيك بالدجاج ، وسلطة الدجاج الطرية أو سلطة الدجاج الطري ، وسلطة السلحفاة مع الدجاج ، وسلطة الجلوتون مع فرخة. من الأفضل تحضير سلطة الدجاج المعقدة باستخدام الوصفات الموسومة على أنها وصفات سلطة الدجاج بالصور أو سلطة الدجاج بالصور.
غالبًا ما تلعب سلطات الدجاج دور أطباق الأعياد ، لكن يمكنها تنويع نظامك الغذائي اليومي بشكل مثالي. لتحضير سلطات الدجاج ، غالبًا ما يتم استخدام شرائح الدواجن (لحم الصدر الأبيض) ، وهي خالية من الأوتار والدهون. هذا اللحم غذائي ومنخفض السعرات الحرارية. في حالات استثنائية ، يمكن استخدام اللحوم من أجزاء أخرى من الدجاج لتحضير السلطة. قبل وضع اللحم في السلطة ، يجب سلقه أو قليه أو تدخينه.
يتم الجمع بين شرائح الدجاج الطرية في السلطات مع مكونات مختلفة: البيض المسلوق المفروم ، والفطر ، والخيار ، والبطاطس ، والجزر ، والملفوف ، والأناناس ، والذرة المعلبة ، والفاصوليا ، والخبز المحمص ، والبصل ، والجبن ، والخوخ ، والأفوكادو ، والطماطم ، والمكسرات ، والأعشاب. يمكن متابعة قائمة المكونات المتوافقة إلى أجل غير مسمى. من أشهر سلطات الدجاج ، يجب أن نذكر سلطة سيزر ، دجاج أوليفر (الاسم الثاني هو سلطة العاصمة) ، وكذلك سوار الزمرد المطبوخ مع الكيوي. تحظى "سلطة الربيع" و "سلطة الشتاء" - المصنوعة من الدجاج والبصل والخيار والبيض - بشعبية كبيرة. الفرق الوحيد بين هذه السلطات هو أن الخيار الطازج يوضع في الأول ، ومملح أو مخلل في الثانية.
إن اختيار مكونات سلطة الدجاج وتقطيعها ليس سوى نصف المعركة. من المهم أيضًا العثور على الصلصة أو الصلصة المناسبة التي ستخلق تناغمًا مثاليًا بين الذوق. غالبًا ما تكون سلطات الدجاج متبلة بالزيت النباتي واللبن غير المحلى والمايونيز والكريمة والخردل وصلصة الثوم وصلصة البشاميل البيضاء وصلصة سلطة السيزر. إذا كانت مكونات السلطة لا تختلف في العصارة ، فمن المستحسن ترك الطبق ينقع وينقع في الصلصة. إذا كانت الوصفة تحتوي على الكثير من الخضار الطازجة ، قدمي السلطة على الفور حتى يقطر العصير ويتدهور قوام الطبق.
السلطة التي تحمل اسم "ليديز مان" بصوت عالٍ وغامض لن تروق فقط للسيدات الجميلات ، ولكن أيضًا للجنس الأقوى. يتم تحضيره من صدور الدجاج الطرية والملفوف الصيني ، ويقدم في أيام الأسبوع والأعياد.
أقدم وصفة سلطة صينية تجمع بين الدجاج والذرة والديكون والجزر. اللمسة الأخيرة تنتمي إلى صلصة الصويا والخردل والتوابل ، مما يخلق الأصالة العطرية والذوقية للطبق.
ستساعد سلطات الوجبات الخفيفة البسيطة من المنتجات الرخيصة وغير المكلفة دائمًا في تنويع القائمة اليومية. ومثل هذه الأطباق المزينة بشكل مثير ستزين أي طاولة عطلة.
سيستمتع بالتأكيد عشاق مجموعة متنوعة في القائمة بوصفة سلطة Exotica. كل ما تحتاجه هو الدجاج والكيوي والجبن والأعشاب لتحضير طبق يمكن أن يزيد من حدة النغمة ويشجعك.
سلطة الشافان السيبيرية مع صدور الدجاج المدخن مثالية كطبق جانبي لطاولة الأعياد. يجمع الطبق بين الخضار الطازجة والمطبوخة.
هل تريد مفاجأة ضيوفك بطبق لذيذ وشيق؟ تحضير سلطة فيها المكونات الرئيسية للدجاج مع الخوخ. مثل هذا الترادف غير العادي سيكون بالتأكيد موضع تقدير من قبل الذواقة الحقيقيين.
من بين الأشكال المختلفة لسلطة الدجاج ، أحببت أكثر من غيرها مزيج اللحم الطري مع العنب والبيض والبطاطس والبصل. تتحول السلطة إلى شهية واحتفالية حقًا.
إن زعيم السلطات ، الذي يضاف إليه جبنة الفيتا الرائعة ، هو السلطة اليونانية المعروفة. ولكن ، بما أن ربات البيوت المبدعات لا يمكن حصرهن في وصفة واحدة ، أقترح إعداد سلطة من الدجاج والطماطم والبصل وجبنة الفيتا.
سلطة مصنوعة من الدجاج المدخن والذرة المعلبة والملفوف الصيني هو طبق للوجبات السريعة الذواقة. استخدم هذه الوصفة إذا كنت بحاجة إلى إعداد طاولة لذيذ وسريع.
يُعد لحم الدجاج المدخن الممزوج بالذرة والخيار والبصل والجزر مزيجًا مثاليًا من المنتجات وأساسًا ممتازًا لإعداد سلطة لذيذة للعطلات. يستعد بسهولة وبسرعة.
سلطة الدجاج مع الخوخ غير عادية ولذيذة ومرضية. له مذاق فاكهي لطيف قليلاً ، والذي يعطي البرقوق ، ورائحة منعشة توفر وجود الخيار.
لمحبي الارتجال الطهي والحداثة ، نقدم وصفة شيقة لسلطة الفاصوليا المسلوقة والدجاج والجزر والبصل. يكمن سر مذاقه في المزيج المثالي من المكونات وطريقة التحضير.
سلطة بالدجاج المقلي والطماطم والأعشاب والجبن لذيذة جدًا وأصلية وشهية وسهلة التحضير. إنه مناسب لطاولة الأعياد ولقائمة الطعام اليومية.
مرة أخرى ، استعدادًا للعطلة ، انتبه إلى السلطة اللذيذة والطرية والأصلية مع دجاج البابونج. أقترح صنعه بالدجاج المقلي. هذا مناسب بعد أن بقي عدد قليل من الطيور من العيد ...
أعتقد أنك ، مثلي ، تحب طهي السلطات ليس فقط في أيام العطلات ، ولكن أيضًا في أيام الأسبوع. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد شيء أفضل من سلطة دسمة ولذيذة مع الدجاج. يمكن أن يكون خفيفًا مع الخضار الطازجة ووجبة عشاء كاملة مع شيء شهي مثل البطاطس أو الفاصوليا. نبدأ في البحث عن أبسط وألذ سلطات الدجاج عندما نشعر بالملل قليلاً من الوصفات الخاصة بنا ونريد شيئًا جديدًا ، ولكن بنفس اللذيذ وغير المكلف. إذا كنت تخطط لقضاء عطلة عائلية أو فقط الروح تتطلب سلطة لذيذة ، فستكون مجموعة صغيرة من سلطات الدجاج البسيطة والممتعة مفيدة.
سنقوم بتحليل كل وصفة خطوة بخطوة ، وللتوضيح ، أرفق صورة لسلطة الدجاج الجاهزة.
سلطة بسيطة ولذيذة أوليفر بالدجاج
عندما تفكر في سلطة دجاج بسيطة ، هل تفكر في سلطات العطلات الكلاسيكية من المطبخ المحلي؟ إذا لم يحدث ذلك فجأة ، فقم بإلقاء نظرة جديدة على سلطة أوليفييه ، لأنه يمكن تحضيرها بالدجاج ، وليس النقانق ، كما اعتاد معظمنا. يتحول في نفس الوقت إلى طعم مألوف وملاحظات جديدة. ومع ذلك ، فإن لحم الدجاج يعطي السلطة "صوتها". بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدجاج هو الأقرب إلى وصفة أوليفر الأصلية من طيور البندق.
ليس لدينا طيهوج ، لكن لدينا كل ما تحتاجه لصنع سلطة دجاج لذيذة.
سوف تحتاج:
- لحم الدجاج (صدور أو أفخاذ بدون عظم) - 500 جرام ،
- بطاطس - 4-5 قطع متوسطة الحجم ،
- البازلاء الخضراء - 1 علبة ،
- البيض - 4-5 قطع ،
- جزر - قطعتان ،
- خيار طازج (أو مخلل) - 4 قطع متوسطة الحجم أو قطعتان كبيرتان.
- مايونيز - 100 جرام ،
- الملح والفلفل حسب الذوق،
- الخضر حسب الرغبة.
طبخ:
1. يجب سلق الدجاج مسبقًا حتى يصبح طريًا. إذا كنت لا تستخدم الثدي ولكن على سبيل المثال اللحوم من الفخذين أو الساقين ، فقم بفصل اللحم عن العظام والجلد. نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
2. اسلقي البطاطس للسلطة. يمكن طهيه بالزي الرسمي ومقشر بالفعل. اختر ما يناسب ذوقك ، لكن تأكد من تبريده قبل إضافته إلى السلطة.
3. اسلقي البيض جيداً وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. أضف إلى وعاء أو طاجن مع البطاطس والدجاج.
4. افتح البازلاء الخضراء وصفي السائل. ضع البازلاء في وعاء السلطة أيضًا.
5. يجب أيضًا طهي الجزر مسبقًا. إذا كنت تقوم بطهي البطاطس في قشرها ، يمكنك وضع الجزر في نفس المقلاة ، ولكن سيتعين عليك إخراجها قبل ذلك بقليل حتى لا يتم هضمها. بعد كل شيء ، يتم طهي الجزر بشكل أسرع من البطاطس. يبرد الجزر ويقطع إلى مكعبات ويضاف إلى السلطة.
6. يجب تقطيع الخيار إلى مكعبات. يمكنك استخدام الخيار الطازج والمخلل في هذه السلطة. لن يحتاج الزيتون مع المخللات إلى ملح إضافي ، ضع ذلك في الاعتبار.
7. اخلطي جميع مكونات سلطة أوليفييه مع الدجاج والملح والفلفل حسب ذوقك ، وتبلي بالمايونيز. يمكنك رش الأعشاب الطازجة أو حتى إضافتها إلى السلطة. على سبيل المثال ، مع البصل الأخضر سيكون لذيذًا جدًا.
بالعافية!
سلطة بسيطة بالدجاج والأناناس واليوسفي
هذه السلطة غريبة للغاية ، لكن طعمها مذهل بكل بساطة. بالإضافة إلى الأناناس ، يمكنك أيضًا إضافة اليوسفي الطازج إليه. للعام الجديد ، ستكون هذه السلطة مجرد خلاص للمضيفة التي تريد مفاجأة الضيوف الذين سئموا من المطبخ الرتيب.
لهذه السلطة سوف تحتاج:
- فيليه دجاج - 500 جرام ،
- أناناس معلب - 1 علبة ،
- اليوسفي الطازج - 3-4 قطع ،
- جبنة صلبة - 150 جرامًا ،
- المساحات الخضراء للزينة
- ملح ، فلفل و مايونيز.
طبخ:
1. اسلقي الدجاج. اغليها لمدة لا تزيد عن نصف ساعة ولا تنسى أن تملح الماء ، فإن لحم الدجاج المملح أثناء الطهي سيكون ألذ في السلطة. في حالة استخدام أجزاء أخرى من ذبيحة الدجاج بدلاً من الصدر ، أزل العظام ولا تضيف الجلد إلى السلطة.
نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم. من الأفضل التركيز على حقيقة أن قطع جميع المكونات ستكون بنفس الحجم.
2. أخرجي الأناناس من البرطمان وقطعيه إلى قطع أصغر. حلقات الأناناس مقطعة بشكل مثالي إلى أعواد صغيرة. إذا قطعت الأناناس إلى قطع ، يمكنك تقطيعها إلى نصفين أو تركها في حجمها الأصلي.
بالمناسبة! يمكن أيضًا استخدام الأناناس الطازج في سلطة الدجاج البسيطة هذه. في هذه الحالة ، يجب تنظيفها وتقطيعها إلى دوائر ثم إلى قطع أصغر. ستكون هذه السلطة أقل حلاوة ، حيث يضاف إليها الكثير من السكر عند تعليب الأناناس.
3. يقشر اليوسفي ويصنف إلى شرائح. قم بإزالة القشرة الرقيقة من كل شريحة إذا كانت سميكة جدًا ويمكن ملاحظتها. إذا كان اليوسفي صغيرًا وذو غشاء رقيق ، فيمكن حذف ذلك. نقطع كل قطعة إلى نصفين ونضيفها إلى السلطة.
4. افركي الجبن على مبشرة خشنة واخلطيها مع جميع المكونات الأخرى في وعاء كبير.
5. ملح وفلفل على السلطة الناتجة ، وتبلي بالمايونيز ورشيها بالأعشاب الطازجة. أوراق السلطة الخضراء الموضوعة على طبق مناسبة تمامًا للزينة.
تتمتع سلطة الدجاج هذه بطعم مالح حلو غير عادي للغاية ، ولكن إذا كنت من محبي سلطة الدجاج والأناناس ، فستعجبك بالتأكيد.
سلطة لذيذة من الدجاج المدخن والجزر الكوري
الدجاج للحصول على سلطة لذيذة وبسيطة لا يجب سلقها. إذا كنت من محبي الدجاج المدخن ، فهذه الوصفة مصنوعة لك حرفيًا. بالطبع ، يمكنك تناول دجاج مسلوق ، لكن مذاقه سيكون مختلفًا تمامًا.
لهذه السلطة سوف تحتاج:
- صدر دجاج مدخن - 2 قطعة ،
- جزر - 200 جرام ،
- جبنة صلبة - 150 جرامًا ،
- طماطم طازجة - قطعتان ،
- مايونيز للتتبيل
- الملح والفلفل حسب الذوق.
شاهد الفيديو التفصيلي للتحضير:
سلطة دجاج لذيذة وشهية لكل يوم - مع الفطر والبطاطس والخيار المخلل
يمكن أن تحل سلطة الدجاج اللذيذة والشهية محل وجبة غداء أو عشاء كاملة بسهولة. لكن ليس من العار أن تضعها على طاولة الأعياد ، خاصة إذا كنت ترغب في إطعام ضيوفك جيدًا وفي نفس الوقت توفير المنتجات باهظة الثمن.
لهذه السلطة ، يمكنك استخدام الفطر المجمد الذي يتم حصاده في الصيف والفطر الطازج الذي يتم شراؤه من المتجر. الفطر المعلب في عصيرهم مناسب أيضًا ، ثم لا يحتاجون إلى معالجة إضافية ، فقط ضعوا في السلطة.
لكن الأهم من ذلك كله أنني أحب الخيار مع الفطر الطازج ، فهناك شيء في هذا الفطر يتناسب تمامًا مع لحم الدجاج.
- فيليه دجاج - 400 جرام ،
- بطاطس - 3 قطع ،
- الفطر (الفطر) - 200 جرام ،
- خيار مخلل - 150 جرام ،
- مايونيز - 100 جرام ،
- الملح والفلفل حسب الذوق،
- بصل أخضر.
طبخ:
1. اسلقي الدجاج في ماء مالح. نصف ساعة ستكون كافية. دعها تبرد ومقطعة إلى قطع صغيرة.
2. اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية ومقطعة إلى مكعبات.
3. أخرجي الخيار من التتبيلة واتركيها تجف قليلاً ثم قطعيها إلى مكعبات أو أرباع الحلقة.
4. قطع الفطر الطازج إلى قطع أكبر من بقية المكونات ، لأنها ستنخفض أثناء القلي. يُسكب القليل من الزيت في مقلاة مُسخّنة ويُقلى الفطر حتى يتبخر منه العصير وتظهر قشرة ذهبية فاتحة.
5. يقطع البصل الأخضر ناعما.
6. اخلطي جميع المنتجات في وعاء سلطة وتبلي بالمايونيز. تذوق الملوحة وضبطها إذا لزم الأمر. ومع ذلك ، فإن الخيار المخلل مالح بالفعل ، وإذا كان الدجاج مسلوقًا بالملح ، فهو كذلك. لا تفرط في السلطة.
ستؤكل هذه السلطة البسيطة واللذيذة من بين الأطباق الأولى ، وفي عشاء عائلي ، ستطلب الأسرة بالتأكيد المزيد. جربها!
سلطة خفيفة لذيذة بالدجاج والزيتون الاخضر
عندما ترغب في طهي نوع من سلطة الدجاج الخفيفة التي ستشبع القليل من الجوع ، ولكن في نفس الوقت لن تضر بالشكل ، فإن خيار الدجاج والزيتون الأخضر هو الخيار المثالي. سيتمكن ضيوفك أيضًا من تقدير بساطته وأصالته ، لأن هذه ليست المجموعة الأكثر وضوحًا من المنتجات ، ولكنها لذيذة جدًا. ميزة أخرى مهمة هي أن مثل هذه السلطة اللذيذة والانتظار مع الدجاج لن تفرغ محفظتك.
المكونات فيه بسيطة للغاية ، وسيستغرق الطهي أكثر من نصف ساعة بقليل ، وبعد ذلك فقط لأنه يجب سلق الدجاج أو قليه مسبقًا.
بالنسبة لسلطة الدجاج والزيتون سوف تحتاج (لحصتين):
- صدر دجاج - قطعتان ،
- زيتون معلب - 1 جرة ،
- ساق الكرفس - 3 قطع ،
- بصل أخضر - 2-3 سهام ،
- مايونيز - 100 جرام ،
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ،
- الملح والفلفل حسب الرغبة.
طبخ:
1. يجب غلي صدر الدجاج وتبريده مسبقا. يمكنك أيضًا قليها في مقلاة أو شواء. قطعها إلى قطع.
2. ساق الكرفس الطازجة والمقرمشة مقطعة إلى دوائر رفيعة.
3. أخرج الزيتون من البرطمان واترك التتبيلة. نقطع كل زيتون إلى شرائح. بالمناسبة ، يمكنك استخدام الزيتون مع الحشوات. اختر نكهتك المفضلة ونوصي باستخدام الزيتون الأخضر فقط وليس الأسود الذي نسميه الزيتون.
4. فرم البصل الأخضر ناعما.
5. اخلطي جميع مكونات سلطة الدجاج في وعاء.
6. حضري الصلصة من المايونيز وملعقة صغيرة من عصير الليمون وملعقتين صغيرتين من تتبيلة الزيتون.
7. ملح وفلفل على السلطة مع مراعاة ملوحة الزيتون المخلل. من الأفضل أن تجرب السلطة من أجل الملوحة قبل ذلك. ضعي الصلصة المحضرة فوقها. يمكن أن تقدم على الطاولة.
بالعافية!
وصفة بسيطة لسلطة لذيذة بالدجاج والخوخ والخيار والمكسرات
إذا كنت تتصفح سلطات دجاج بسيطة ولذيذة ولم تتعثر بعد على سلطات الخوخ ، فهذه معجزة. اكتسبت هذه الفاكهة المجففة منذ فترة طويلة مكانتها الصحيحة بين المكونات الشعبية في سلطات الدجاج. يتعلق الأمر بكيفية مزجها بشكل مثالي وإطلاق طعم لحم الدجاج. إذا ألقيت نظرة فاحصة على العديد من الوصفات ، فستجد في كثير من الأحيان ملاحظة حلوة صغيرة في السلطة. بالإضافة إلى حقيقة أن سلطة الدجاج والخوخ ستكون لذيذة ، ستصبح صحية أيضًا.
على عكس السلطة الغريبة مع الدجاج والأناناس ، لن تكون النوتة الحلوة واضحة جدًا ، وسوف يكملها طعم الجوز تمامًا.
لتحضير سلطة بالدجاج والخوخ ستحتاج:
- فيليه دجاج - 400 جرام ،
- الخوخ - 300 جرام ،
- خيار - 1-2 قطعة (حسب الحجم) ،
- الجوز - 150 جرام ،
- بيض الدجاج - قطعتان ،
- الجبن المطبوخ - قطعة واحدة ،
- القشدة الحامضة - 100 جرام ،
- الملح والفلفل حسب الرغبة
- المساحات الخضراء للزينة.
طبخ:
1. اسلقي لحم الدجاج للحصول على سلطة ، برده وقطعه إلى قطع متوسطة الحجم. لا تستخدم القشر والأجزاء الأخرى في السلطة ، فلن يكون طعمها جيدًا.
2. يبرد البيض المسلوق جيداً ويقشر. ثم قطعها إلى مكعبات ، على سبيل المثال باستخدام قطاعة البيض. أو يمكنك تقطيعه إلى ماصات إذا كانت باقي مكونات السلطة أكبر.
3. نقع البرقوق في الماء الساخن حتى يلين. ثم يبرد ويقطع ناعما.
4. اغسل الخيار وقطع ذيول وقطّع إلى شرائح.
5. الجبن المطبوخ المبرد ، يبشر على مبشرة خشنة.
6. اخلطي جميع المكونات في وعاء السلطة والملح والفلفل. ثم تبلي بالقشدة الحامضة وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تنقع سلطة الدجاج والخوخ. يُزين بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.
بالعافية!
سلطة بسيطة بالدجاج والذرة والجبن للعطلة ولكل يوم
سلطة دجاج أخرى بسيطة ولذيذة تكاد تكون عالمية. مثالي لتناول طعام الغداء أو العشاء ، وكذلك لطاولة الأعياد والوصول المفاجئ للضيوف. وذلك لأن مكونات مثل هذه السلطة متواضعة للغاية وغالبًا ما تكون على الرفوف وفي الثلاجة في المنزل.
يمكن العثور على جرة من الذرة المعلبة وقطعة خبز للمفرقعات في كل منزل تقريبًا ، والشيء الرئيسي هو أن هناك دجاج ، وفيليه هو الأفضل.
للطبخ سوف تحتاج:
- صدر دجاج (أو فيليه جزء آخر من الجسم) - 300 جرام (قطعتان) ،
- جبنة صلبة - 200 جرام ،
- خبز أبيض - 200 جرام ،
- الذرة المعلبة - 1 علبة ،
- مايونيز - 100 جرام ،
- الملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة.
طبخ:
1. قطع فيليه الدجاج المطبوخ والمبرد إلى مكعبات أو أعواد صغيرة. يمكن أيضًا استخدام الفيليه مطهيًا أو مقليًا ، وسوف يغير طعم السلطة بأكملها بشكل مثير للاهتمام.
2. اصنع قطع الخبز المحمص من الخبز. للقيام بذلك ، قم بتقطيع الخبز إلى مكعبات وجففها في مقلاة أو في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى تحمر وتبدأ في التكسير.
3. قطّع الجبن إلى مكعبات يضاهي حجمها الدجاج والبسكويت.
4. استنزاف السائل من الذرة. ثم تخلط جميع مكونات السلطة وتتبل بالمايونيز ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
زيني السلطة بالأعشاب الطازجة وقدميها.
سلطة لذيذة ومبهجة بالدجاج والطماطم والخيار
تجمع جميع سلطات الدجاج البسيطة واللذيذة بين أكثر المنتجات المفضلة لدينا والتي نستخدمها يوميًا على المائدة ، بالإضافة إلى تحضير وجبات للضيوف في أيام العطلات. الطماطم والخيار هي خضروات سلطة كلاسيكية ، وبفضل الدفيئات الزراعية والصوبات الزراعية ، يمكننا تناولها على مدار السنة.
يمكن تناول الدجاج لمثل هذه السلطة مسلوقًا أو مقليًا أو مدخنًا. سيبقى الطعم ممتازًا وأنا أوصي بشدة بتجربة هذه الوصفة.
بهذه الوصفة أريد أن أنهي مجموعتي الصغيرة من سلطات الدجاج البسيطة واللذيذة. لكنني أعدك بالتأكيد سأقوم بعمل مماثل مع أطباقنا المفضلة الأخرى.
يمكن لجميع سلطات لحم الدجاج أن تكون بمثابة أطباق شهية مستقلة. يمكنك إضافة كل من الثديين المسلوق أو المقلي أو المدخن إليهما. وبالفعل كمنتجات إضافية يمكنك وضعها: الفطر ، الخوخ ، الرمان ، الأناناس ، الفلفل الحلو ، الذرة ، الأجبان - بعبارة أخرى ، مجموعة كبيرة من المنتجات المختلفة التي تؤكد بشكل صحيح على طعم هذا اللحم.
من الأفضل تناول هذه السلطات طازجة ، لأنها بعد الوقوف لفترة تفقد مذاقها وسحرها الفريد. لكن الميزة الأكثر أهمية التي تتمتع بها هذه السلطات ، هي أنها تكمل جيدًا كلاً من طاولة الأعياد والقائمة اليومية.
مكونات:
- صدر دجاج - 1 قطعة.
- الأناناس المعلب - 1 علبة
- بيضة دجاج - 1 قطعة.
- جبنة صلبة - 150 جم
- مايونيز - حسب الرغبة.
طريقة طهو:
بادئ ذي بدء ، يُسلق صدور الدجاج والبيض حتى ينضج. ثم نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونضع الطبقة الأولى في وعاء عميق. ودهنها بالمايونيز.
ثم انتشر شرائح رقيقة من الأناناس.
ورشي الجبن الصلب المبشور في الأعلى.
ومرة أخرى دهن طبقة رقيقة من المايونيز.
ثم نكرر كل شيء طبقة أخرى ، بنفس الترتيب وفي الجزء العلوي في المنتصف نضع دائرة كاملة من الأناناس ، ونرش قليلاً بالبيض المبشور. الطبق جاهز ، تناول الطعام لصحتك.
وصفة سلطة الدجاج السهلة
مكونات:
- ملفوف صيني - 300 غرام
- فلفل أحمر حلو - 1 قطعة.
- تفاح - 2 قطعة
- فيليه دجاج - 200 غرام
- ثوم - 2 فصوص
- زبادي طبيعي - 130 مل
- خردل ديجون - 2 ملعقة صغيرة
- عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل
- عسل الخردل - 15 غرام
- الملح والفلفل حسب الذوق.
طريقة طهو:
نغسل جميع الخضار والفواكه في الماء ، وبعد ذلك نقطع أوراق الملفوف إلى شرائح رفيعة
ثم ننظف الثوم ونعجنه بسكين ونقلى في مقلاة بالزيت النباتي. الآن نخرج هذا الثوم من المقلاة ، ونضع قطع الدجاج الصغيرة المفرومة فيه ونضعها على نار متوسطة إلى لون ذهبي فاتح ، مع التقليب من حين لآخر.
الآن عندما يصبح الدجاج جاهزًا ، نحوله إلى باقي المنتجات ونضيف الزبادي والخردل والعسل والملح والفلفل حسب الرغبة ونخلط جيدًا.
السلطة جاهزة للخدمة!
سلطة مع صدور الدجاج والفطر
مكونات:
- الفطر - 0.5 كجم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- صدر دجاج - 1 قطعة.
- خيار - 2 قطعة
- بيض - 2 قطعة
- مخلل الذرة - 1 علبة
- زيت نباتي للقلي
- الملح والفلفل حسب الذوق.
طريقة طهو:
اسلقي الدجاج والبيض أولاً. في غضون ذلك ، نحتاج إلى تنظيف وتقطيع الفطر ، ثم قليه في مقلاة بالزيت النباتي. نقوم بتنظيف البصل ونقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
يغسل الخيار ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يتم أيضًا تقطيع لحم الدجاج المسلوق والبيض إلى مربعات صغيرة.
ثم نجمع جميع المنتجات المفرومة في وعاء سلطة ، ونضيف علبة من الذرة المعلبة بدون سائل ، ولا تنس الملح والفلفل وتتبل بالمايونيز. امزج كل شيء جيدًا وأرسله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
سلطة اصلية مع صدور الدجاج والبرقوق
مكونات:
- فيليه دجاج - 200 غرام
- البرقوق - 8-10 قطع
- الجوز - 50 غرام
- البقدونس - حفنة
- ثوم - 2 فصوص
- ليمون - نصف قطعة
- مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ل
- الملح والفلفل حسب الذوق.
طريقة طهو:
اسلقي شرائح الدجاج ، ثم اتركيها تبرد ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
اغسلي البرقوق بالماء الدافئ وقطعيه إلى شرائح.
ثم يقطع الجوز والأعشاب والثوم. ننقل جميع المكونات المفرومة إلى وعاء عميق ، ونرش عصير الليمون ، ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونتبل كل شيء بالمايونيز.
نخلط جيدا وطبقنا جاهز أكل من أجل الصحة!
سلطة مع صدور الدجاج والخيار الطازج والبيض
مكونات:
- صدر دجاج مدخن - 200 جم
- بيض الدجاج - 4 قطع
- الذرة المعلبة - 1 علبة
- خيار طازج - 2 قطعة
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخل - 4 ملاعق كبيرة. ل
- مايونيز - حسب الرغبة
- البقدونس الخضر - حفنة.
طريقة طهو:
نقوم بإعداد جميع المنتجات الضرورية التي نحتاجها للطهي. يُسلق البيض ويُبرد ويُنظف. اغسل ونظف الخيار مع البصل.
أولاً ، نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ونضعها في طبق ، ثم نضيف الخل ، ثم نسكب الماء المغلي حتى يغطى بالكامل بالماء.
الآن نفتح علبة ذرة ونصفف السائل منها وننقلها إلى وعاء عميق. يُطحن لحم الدجاج إلى قطع صغيرة ويتحول إلى الذرة.
بعد ذلك ، نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة وبنفس الحجم من البيض. نغسل البصل المخلل بالماء البارد ونجمع جميع المكونات في وعاء. يتبل المايونيز ، إذا لزم الأمر ، بالملح ويخلط جيدًا.
نضعها في الثلاجة ونتركها تختمر لمدة ساعة. ثم نتعامل مع عائلتنا وأصدقائنا.
طريقة عمل سلطة صدر الدجاج والذرة
مكونات:
- صدر دجاج - 250 غرام
- البيض - 3 قطع
- خيار طازج - 1 قطعة.
- الذرة المعلبة - 1 علبة
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل
- البقدونس الأخضر - 1 غصن
- ملح للتذوق.
طريقة طهو:
اسلقي الدجاج والبيض ، ثم اتركيهما يبردان قليلاً. نقطع الدجاج جيدًا ونتركه جانبًا.
نقوم بتنظيف البيض ونقطع اثنين من الثلاثة جيدًا باستخدام قاطع بيض خاص أو سكين. اغسلي الخيار أولاً ، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.
نفتح الذرة المعلبة ، ونصفي كل السائل منها ، وننقل الذرة نفسها إلى وعاء. نضيف جميع المكونات المفرومة هناك والملح حسب الرغبة ونضع المايونيز.
امزج كل شيء جيدًا ، ضعه في وعاء سلطة ، وزينه ببيضة مقطعة بالطول إلى ثلاثة أجزاء ، وأوراق البقدونس وضعها في الثلاجة حتى تبرد. ثم نخدم على المائدة.
سلطة بالدجاج والفطر
مكونات:
- صدر دجاج - 1 قطعة.
- بطاطس - 2 قطعة
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض - 3 قطع
- مخلل الفطر - 250 غرام
- جبنة صلبة - 300 غرام
- مايونيز - 200 غرام
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل
- ملح للتذوق.
طريقة طهو:
بادئ ذي بدء ، نضع الدجاج والبطاطس حتى تنضج. في غضون ذلك ، أثناء الطهي ، اغسل الجزر وقشره وافركه على مبشرة خشنة. اقليها قليلاً في مقلاة بالزيت النباتي.
الآن نقوم بتنظيف البصل ، ونقطعه إلى حلقات نصف رفيعة ، وننقله إلى المقلاة إلى الجزر ونقليه حتى يصبح طريًا.
ثم بعد أن يبرد الدجاج المسلوق ، قطعيه إلى مربعات صغيرة.
لنبدأ الآن في تجميع السلطة ، ولهذا نحتاج إلى أخذ وعاء سلطة أو وعاء عميق ووضع قطع الدجاج في الطبقة الأولى ، والتي نقوم بدهنها بالمايونيز.
الطبقة التالية تضع الخضار المحمصة.
الآن ، إذا لم يتم تقشير البطاطس بعد ، قشرها ، وافركها على مبشرة خشنة ، وضعها فوق الشواء وصب المايونيز.
انشر الطبقة التالية مع الفطر المخلل ، ورشها بالبيض المبشور ودهن المايونيز.
يبقى فقط رش الجبن المبشور في الأعلى ووضع السلطة النهائية في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ، بحيث يتم غمرها بشكل صحيح.
سلطة خفيفة مع صدور الدجاج والفاصوليا
مكونات:
- صدر دجاج - 300 غرام
- الفاصوليا المعلبة - 1 علبة
- بيض - 2 قطعة
- مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ل
- خبز الجاودار.
طريقة طهو:
افتح علبة فاصوليا وانقلها مع السائل إلى وعاء عميق.
يُسلق صدور الدجاج في ماء مملح حتى ينضج ، ثم يبرد ، ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويُضاف إلى الفاصوليا.
أضف المايونيز الآن واخلطه وانقله إلى وعاء سلطة مناسب.
يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع البياض والصفار إلى مربعات منفصلة. نرش السلطة أولاً بالبروتين ، ثم بالصفار ويقدم.
سلطة بالدجاج والجزر الكوري (فيديو)
بالعافية!!!
هل تفكر في أي سلطة يجب طهيها وتقديمها على طاولة الأعياد؟ جرب صنع سلطة بالدجاج المسلوق. إنه مرضي للغاية وصحي ولذيذ وفي نفس الوقت غير دهني.
سلطة بالدجاج والفطر
سيعطي المزيج الكلاسيكي من المنتجات طعمًا لطيفًا ورائحة رقيقة.
مكونات الوصفة:
- بيضة - 3 قطع ؛
- جبن الحليب - 160 غرام ؛
- فيليه دجاج - 0.3 كجم ؛
- ذرة معلبة - 110 غرام ؛
- مايونيز - 120 غرام
التحضير خطوة بخطوة:
- اسلقي لحم الدجاج مسبقًا بإضافة الملح إلى الماء. نحتاج إلى أن تكون شرائح الفيليه باردة في الوقت الذي يتم فيه تحضير السلطة.
- يُسلق البيض في قدر صغير ، ويُترك ليبرد.
- نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
- طحن قطعة من الجبن بمبشرة.
- يقطع البيض المقشر ناعما بسكين.
- تُمزج المكوّنات المحضّرة في وعاء السلطة ، ويُضاف إليها الذرة ، بعد تصفيتها من السائل من البرطمان.
- تبلي كل شيء بالمايونيز ، اخلطي المكونات والسلطة جاهزة. تخدم على الطاولة.
مع الفاصوليا الحمراء المعلبة
سوف تحتاج:
- بصل - 1 قطعة ؛
- ملح للتذوق؛
- دجاج - 700 غرام ؛
- فاصوليا حمراء - 400 غرام ؛
- بيضة - 2 قطعة ؛
- اثنين من الجزر
- ثلاثة خيار مخلل
- صلصة المايونيز - 200 غرام.
خوارزمية العمل:
- نقطع اللحم المطبوخ إلى مكعبات.
- نخرج الخيار المخلل من الجرة ونقطعه بسكين.
- نقوم بتنظيف جميع الخضروات. نعالج الجزر على مبشرة ونقطع البصل إلى قطع.
- بيض دجاج مسلوق ، ثم يقطع ناعماً.
- افتح علبة فاصوليا وقم بإزالة الماء.
- امزج جميع المنتجات المحضرة في وعاء كبير أو وعاء سلطة.
- يمكنك رش القليل من الملح ، صب المايونيز ، خلط كل شيء. بالعافية!
وصفة لذيذة بالدجاج والأناناس والذرة
تجمع السلطة بشكل مثالي بين الخضار والفواكه واللحوم والبيض. لكن المقبلات تبقى خفيفة جدا ، طرية ولذيذة.
لائحة البقالة:
- ثلاث بيضات مسلوقة
- صلصة المايونيز - 150 جم ؛
- أناناس معلب - 300 غرام ؛
- صدر دجاج واحد
- الذرة المعلبة - 300 غرام.
طريقة عمل سلطة بالدجاج المسلوق والذرة:
- قطع الدجاج المسلوق إلى مربعات.
- يمكنك شراء الأناناس المعلب الجاهز على شكل قطع - ثم صفي العصير منه. أو خذ حبة أناناس كاملة وقشرها وقطعها.
- ضع المكونات المفرومة المعالجة في طبق جميل.
- يبقى وضع الذرة هناك ، صب المايونيز وخلط كل شيء بملعقة.
- يمكنك إضافة القليل من الملح وتزيين المقبلات بالبقدونس الطازج. بالعافية!
مقالات ذات صلة
