لحم بقري مطهو مع اليقطين. اليقطين المطبوخ باللحم: وصفة مشوية بالصور خطوة بخطوة

نقترح عليك طهي مرق اللحم البقري الطري مع اليقطين والخضروات الأخرى. في عملية الطهي ، لا نستخدم الزيت النباتي ، بل نتجاهل عملية القلي ، ونحقق نكهة غنية وطعمًا غنيًا بطهي الطبق. لا ننسى ، بالطبع ، إضافة العديد من البهارات والتوابل التي تثري مذاق اللحوم ، البرباريس ، الزعتر ، الفلفل الحلو ، والثوم مثالية هنا. نظرًا لأن الطبق النهائي يحتوي على اليقطين والخضروات الأخرى ، يمكنك تقديم الطبق بنفسك ، ويمكنك إضافة الخضار والأعشاب الطازجة وخبز البيتا محلي الصنع.

سنطبخ هذا الطبق على الموقد في قدر ، لكن يمكنك أيضًا طهيه في الفرن بطريقة لذيذة جدًا. في الأواني تحصل على لحم لذيذ مع قطع طرية من اليقطين والخضروات الأخرى. سيضيف الثوم والتوابل الأخرى طعمًا رائعًا إلى الطبق.

معلومات التذوق دورات اللحوم الثانية

مكونات

450-550 جرام من لحم البقر
300-350 جرام من اليقطين ؛
2 بصل
2-3 جزر
ورقة الغار
البرباريس.
الثوم المحبب
الفلفل الحلو
ملح؛
فلفل؛
زعتر؛
الفلفل.

كيفية طهي اليقطين المطهي باللحم البقري

بادئ ذي بدء ، لنعد الخضار ، ونأخذ البصل ، ونقشره ، ونقطعه إلى نصف حلقات ، يجب أن يكون السمك متوسطًا. في عملية الطهي لفترة طويلة ، سيصبح البصل طريًا ويذوب تقريبًا.

نقوم بتنظيف الجزر ونقطعها إلى أطباق مستديرة.

نشطف قطعة جيدة من اللحم تحت تيار من الماء البارد ، ونجفف اللحم بمنشفة المطبخ ، ونقطعها إلى قطع متوسطة. من المهم إزالة جميع الأوردة من اللحم ، فمن الأفضل استخدام لحم البقر الصغير ، فهو أكثر ليونة ويطهى بشكل أسرع.

نأخذ مقلاة بحجم مناسب ونضع الخضار واللحوم.

نأخذ التوابل ونضبط الكمية حسب ذوقك ونضع كل البهارات في المقلاة.

تبلي كل شيء بالملح والفلفل.

يُسكب في الماء الدافئ ، يجب أن يغطي الماء اللحم بالخضروات قليلاً. نرسل المقلاة إلى النار العلوية ، بعد الغليان نخفف النار ، يجب أن تكون النار في أدنى حد ممكن. في البداية ، بعد الغليان ، نتبع المقلاة ونزيل كل الرغوة. يُطهى اللحم بالخضار تحت الغطاء لمدة ساعتين.

نأخذ اليقطين لدينا ونقشره من قشر صلب ونقطعه إلى مكعبات كبيرة. بعد ساعتين من طهي اللحم ، ضعي اليقطين في المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى. نحاول القليل من المرق واللحوم ، إذا لزم الأمر ، نضيف التوابل.

قدمي يخنة اللحم البقري مع اليقطين على المائدة. يمكن أن يتنوع الطبق ، عند طهيه في مقلاة ، يمكنك إضافة عصير الطماطم أو معجون الطماطم ، ويمكنك وضع ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة.

الخطوة 1: تحضير اللحم للطبخ.

يمكنك استخدام أي جزء من اللحم البقري ، لكن تذكر أن العنق والساق هما الأفضل للخياطة. نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ونشحم بالزيت النباتي ونقلى حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا في مقلاة جافة وساخنة. من أجل قلي اللحم وليس مطهيه ، ضعه في أجزاء صغيرة. نقوم بتحويل القطع النهائية إلى مقلاة سميكة الجدران ، والتي سنطبخ فيها. نضع القدر على نار صغيرة. نعود إلى المقلاة ونسكب القليل من الزيت النباتي ونقلي البصل الذي نقطعه مسبقًا إلى نصف حلقات ونقطع الثوم جيدًا. يمكنك إضافة السكر والفلفل لإبراز النكهة.

نرسل البصل المقلي والثوم إلى اللحم في قدر ونضيف القليل من الماء أو المرق ونترك اللحم ينضج تحت الغطاء. يجب أن تكون النار مثل قرقرة الماء قليلاً. نحدد ساعة ونصف الساعة وننتقل إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: معالجة اليقطين.

يجب غسل اليقطين وتجفيفه وتقشيره وإزالته. ونقطع اللب أيضًا إلى مكعبات ، أصغر فقط. نحول قطع اليقطين إلى مقلاة ونقليها بحيث يتم تغطيتها قليلاً بقشرة. بعد ساعة ونصف ، قضيناها في طهي اللحم فقط ، نضيف اليقطين إلى القدر ونستمر في الغليان لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى ينضج تمامًا. لا تنسى الملح والفلفل إذا لم تكن قد فعلت ذلك بالفعل.

الخطوة 3: قدمي مرق اللحم البقري مع اليقطين.

لذلك ، تحميصنا جاهز ونضعه على الطاولة بكل فخر وترقب. كطبق جانبي ، البطاطس المهروسة أو الأرز أو المعكرونة جيدة.

لقد أعددنا طبقًا دسمًا وخفيفًا ولذيذًا وصحيًا ، مما يرضي العين أيضًا بألوان برتقالية زاهية ويمنح مزاجًا جيدًا طوال اليوم. أتمنى لك وجبة شهية!

قبل القلي ، من الأفضل عدم ملح اللحم - فالملح يجفف عصير اللحم ، الذي ما زلنا بحاجة إليه للتحميص.

إذا كنت تريد أن يهضم اللحم بشكل أسرع ، أضف القليل من عصير الليمون إلى الشواء.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين الشواء بالأعشاب و / أو حلقات البصل المقلية.

موسم اليقطين مفتوح! تنتمي هذه الخضار إلى المنتجات الغذائية ، وتحتوي على الكثير من الكاروتين وهي مفيدة لأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن استخدام لبها ، معطر وحلو المذاق ، لتحضير مختلف الأوعية المقاومة للحلويات ، والحلويات ، والفطائر. لسبب ما ، من المقبول عمومًا أن يتم تحضير الأطباق الحلوة فقط من اليقطين. لكن أطباق اليقطين الصحية قد لا تكون حلوة. تتناسب هذه الخضار مع اللحوم. دعنا نتحدث عن ماهية طبق اليقطين اللذيذ باللحم الذي يمكنك طهيه - مع لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج.

وصفات اليقطين

شوي لحم الخنزير في قدر اليقطين

يمكن استخدام قشرة اليقطين ، التي تشبه القدر ، لتحميص العصير والعصارة. هل تريد التباهي بمهاراتك في الطهي؟ لنجعل وعاء اليقطين لذيذًا كاملاً يشوي معًا.

مكونات: لب لحم الخنزير بالدهن - 1/2 كجم ، قرع دائري يصل وزنه إلى 2.5 كجم ، بطاطس - 7 قطع ، جزر - 1 ، بصل - 1 ، ماء - 2 كوب ، ملح وتوابل حسب الرغبة.

اغسل لحم الخنزير تحت الماء الجاري واتركه حتى يجف بمنشفة. قطعها إلى شرائح مستطيلة. بصل وجزر مقشر ومقطع. أرسل اللحم المقطّع إلى المقلاة ليقلي قليلاً. في مقلاة منفصلة ، اقلي شرائح الخضار حتى يصبح البصل ذهبيًا. يُمزج اللحم والخضروات معًا ، ويُسكب الماء في المقلاة ، ويُضاف المزيد من الملح والبهارات. يجب أن يغطي الماء اللحم تمامًا. يجب طهي لحم الخنزير مع الخضار لمدة 10 دقائق. أثناء طهي اللحم ، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات كبيرة ، وأرسلي القطع إلى اللحم لتطبخها. يمكنك إطفاء الموقد بعد 10 دقائق.

في هذا الوقت ، سنقوم بإعداد وعاء صالح للأكل لتحميصنا. اغسل اليقطين من الخارج. قطع الجزء العلوي حيث يلتصق الذيل لجعله يبدو وكأنه غطاء. قم بإزالة البذور وبعض اللب لإفساح المجال للحشو. الآن املأ اليقطين بالخضروات. صب المرق المتبقي في المقلاة مباشرة في وعاء اليقطين. غطي الخضار بغطاء. اصنع غلافًا لليقطين من رقائق معدنية ، محاولًا لفه بإحكام. من الأفضل خبز اليقطين باللحم في شكل أو وعاء عميق إلى حد ما ، وليس على صفيحة خبز. تأكد من إضافة حوالي إصبعين من الماء إلى الحاوية مع اليقطين. الآن يمكن إرسال وعاء الطعام الخاص بنا إلى الفرن. عند درجة حرارة 200 درجة ، يكون وقت الخبز حوالي ساعة ونصف.

عند تجربة هذا الطبق ، ستندهش من مدى نضارة ورائحة اللحم. كما أن لب اليقطين ، الذي يمتص مرق اللحم ورائحة التوابل ، سوف يروق لك أيضًا.

لحم البقر في صلصة اليقطين في طباخ بطيء

ستكون هذه الوصفة ممتعة للأشخاص الذين يحبون لحم البقر الجولاش ويشاهدون شخصياتهم. له خصائص مفيدة ، حيث أنه غني بالحديد والكاروتين والفيتامينات. يمكن تقديم مثل هذا الطبق للأطفال ، وكذلك لأولئك الذين يعانون من أمراض المعدة.

مكونات: لب بقر طري - 1 كجم ، قرع مقشر - 1/2 كجم ، بصل - 1 ، جزر - 2 ، ريحان ، شبت ، كمون ، بهارات أخرى حسب الرغبة ، ملح - ملعقة صغيرة غير مكتملة ، ملعقة كبيرة من الدقيق.

لنبدأ الطهي. اولا اغسلي قطعة اللحم وانزعي العروق ان وجدت. قطع اللحم مثل الجولاش. أرسلها إلى وعاء الطهي المتعدد للقلي الخفيف. في هذا الوقت ، تخطي لب اليقطين من خلال مفرمة اللحم. قشر البصل والجزر ، وبعد تقطيعها أضيفي الخضار إلى اللحم. عندما يصبح البصل ذهبيًا قليلاً والجزر مجعد ، يمكنك إضافة كتلة اليقطين إلى وعاء الطهي متعدد الوظائف. كما نضع الملح والبهارات وكذلك الأعشاب المفرومة. أضف كوبًا من الماء. أغلق الغطاء والصمام ، وقم بتشغيل وضع "الإطفاء". وقت الطهي - 1 ساعة.

عندما يتم إغلاق الصمام ، سيتم إنشاء ضغط في الطباخ البطيء ، وبفضل ذلك سيتم طهي اللحم البقري بسرعة. قبل نهاية الحساء بفترة وجيزة (حوالي 7 دقائق) ، أطلق البخار ، وافتح الغطاء واسكب الدقيق في الجولاش ، واخلط المحتويات جيدًا. أغلق الغطاء مرة أخرى. عندما يصبح الطبق جاهزًا ، يمكن تقديمه ساخناً مع طبق جانبي من البطاطس أو المعكرونة أو الحبوب. تبدو الصلصة البرتقالية الداكنة غير عادية ، ويذوب لحم القرع المتبل في فمك!

وهنا طبق آخر للطبخ من اليقطين باللحم:

دجاج مع البطاطس واليقطين في الفرن

بالنسبة لهذا الطبق ، يجب أن تأخذ أي قطع من الدجاج ، باستثناء الفيليه ، فهي جافة قليلاً. يمكنك استخدام مضرب أو فخذ واحد ، يمكنك تقطيع الدجاج كله إلى أجزاء ، وتركه لك.

مكونات: دجاج - 1 كجم ، كمية متساوية من البطاطس ولب اليقطين - 1/2 كجم لكل منهما ، كريمة حامضة - 150 جم ، ملح وبهارات.

أولاً ، تُقلى قطع اللحم في مقلاة حتى تظهر قشرة ذهبية فاتحة. ثم ننقل اللحم إلى طبق خبز ونرسل الخضار إلى المقلاة. عندما تتحول البطاطس إلى اللون البني ، انشر اليقطين والبطاطس على اللحم. اخلطي القشدة الحامضة بالملح والتوابل ، واسكبي اللحم. يُغطّى طبق الخبز بإحكام بورق الألمنيوم ويُوضع في الفرن لمدة 35 دقيقة. قبل 10 دقائق من نهاية العملية ، افتح ورق القصدير بحيث تصبح البطاطس بنية. قدميها ساخنة وزيّني الطبق بالأعشاب.

أنت الآن مقتنع بأنه يمكن طهي اليقطين باللحم أيضًا؟ هذه الخضروات الفريدة حقًا تستحق اهتمامك ، لأنها غنية بالبوتاسيوم ، مما يعني أنها تقوي الأوعية الدموية وتحسن وظائف القلب. يخلو اليقطين من الألياف الخشنة ، ولا يحتوي على أحماض عضوية تقريبًا ، لذلك يمكن تناوله حتى مع أمراض الجهاز الهضمي. تأكد من تقدير مذاق الأطباق الجديدة ، التي يتم تقديم وصفاتها هنا.

يجذب اليقطين في المقام الأول لونه الزاهي الذي يمكن أن يزين أي طبق. لا تنسى الطعم الحلو الأصلي والخصائص المفيدة للخضروات التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة. اليقطين المطهي يعطي طراوة اللحم وطعمه الأصلي. ما هو مهم - هذا المزيج مناسب لكل من البالغين والأطفال. يعتبر اليقطين هو الخضار الرئيسي.

وصفة اليقطين باللحم والبطاطس

مثل هذا الطبق سوف يروق لأولئك الذين سئموا بالفعل من المزيج المبتذل من البطاطس ومنتجات اللحوم. بالإضافة إلى ذلك ، هذه فرصة رائعة لإطعام الأطفال خضروات برتقالية صحية.

للطبخ ، تحتاج المكونات التالية: 0.5 كجم من اللحم ونفس الكمية من البطاطس ، وكذلك 400 جرام من اليقطين و 100 مل من القشدة الحامضة. بالنسبة لهذا الخيار ، من الأفضل عدم استخدام شرائح الدجاج لأنها جافة جدًا.

ننتقل إلى معالجة الخضار: ننظفها ونقطعها إلى مكعبات. في مقلاة ساخنة ، يُقلى لحم الخنزير أو اللحم بقليل ، ويُقطع إلى قطع ، ثم ينقل إلى الشكل الذي سيُخبز فيه الطبق. بشكل منفصل ، يجب أن تحمر الخضار قليلاً وترسلها إلى اللحم. أضف الكريما الحامضة والبهارات إليهم. يُمزج كل شيء جيدًا ، ويُغطى بغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. في الفرن.

كيف لطهي طبق اليقطين باللحم في طباخ بطيء؟

بفضل استخدام طباخ متعدد ، لا داعي للقلق من أن بعض المنتجات ستكون خام أو ، على العكس من ذلك ، محترقة. بالإضافة إلى ذلك ، تتيح لك هذه المعالجة توفير أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية وفي نفس الوقت تشبع كل من اللحوم والخضروات بنكهات جديدة بمساعدة التوابل والمنتجات الأخرى.

لتحضير الطبق تحتاج المكونات التالية:

ما يقرب من 1 كجم من اليقطين اللامع ، و 1.3 كجم من اللحم البقري الصغير ، و 250 جم من البصل والفلفل الحلو و 50 جم من البرقوق ؛
صلصة الصويا ، زيت نباتي ، ملح وفلفل.

لتحضير هذا الطبق ، عليك ، مرة أخرى ، أن تبدأ بمعالجة الخضار الرئيسية ، والتي يجب تقشيرها وتقطيعها إلى مكعب متوسط. بعد ذلك ، رشي عليها صلصة الصويا واتركيها لفترة في الثلاجة. في هذا الوقت ، نقطع اللحم ، وبنفس المكعبات. نضيف الملح والفلفل والقليل من الزيت والبصل المفروم.

قم بتشحيم غابة جهاز الطهي المتعدد بالزيت وضع نصف القرع المحضر هناك مع البرقوق المضاف مسبقًا. الطبقة التالية عبارة عن لحم بالبصل واضغط لأسفل قليلاً حتى تصبح الطبقات كثيفة. ضعي فوقها القرع المتبقي مع الفلفل المفروم. قم بتشغيل وضع "الإطفاء" ، واضبط المؤقت على 1.5 ساعة.

وصفة غير معتادة لطهي اليقطين باللحم في الفرن

نحن نقدم طبقًا أصليًا - قرع محشي كامل ، بالمناسبة ، يتم تقديمه في العديد من مطاعم المأكولات الوطنية.

للقيام بذلك ، يجب أن يكون لديك المكونات التالية: قرع كبير (حوالي 4 كجم) ، 1.5 لحم بقري ، 4 سيقان كرفس ، بضع بصل أحمر ، جزر ، كوسة صغيرة ، بضع فلفل حلو بألوان مختلفة ، 3 طماطم ، ثوم و بهارات.

لتحضير هذا الطبق ، تحتاج إلى غسل الغطاء جيدًا وقطع الغطاء بعناية عن الخضار الرئيسية بحيث يكون من الملائم إزالة كل اللب ثم وضع الحشوة. من المهم ترك الجدران حوالي 1.5 سم.مزج اللب المختار مع الثوم ورش الزعتر والفلفل المطحون والريحان وإكليل الجبل.

نقطع اللحم إلى قطع ، ونقطع أيضًا الكرفس والبصل ، ثم نطبخ الخضار قليلاً. بشكل منفصل ، اقلي اللحم قليلًا ، ثم ضعيه على الخضار المطهية. في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة ، اخبز طبق خضار بغطاء وافصل اللب والطماطم والفلفل. بعد مرور الوقت ، قشري الطماطم والفلفل وقطعيها وأضيفيها إلى اللحم.

يُقشر الجزر والكوسة ويُقطع إلى مكعبات ويُمزج مع اللحم ولب اليقطين. نضع الحشوة المحضرة على شكل خضروات ، تغطى بغطاء وتترك لمدة 20 دقيقة أخرى. في الفرن.

كيف يتم تحضير اليقطين باللحم في القدور؟

بفضل استخدام الأواني الفخارية ، فإن الطبق عبق وغني. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تغيير الوصفة ، على سبيل المثال ، إضافة بهارات مختلفة أو أي خضروات أخرى. أما بالنسبة للحوم ، في هذه الوصفة يجب استخدام لحم البقر أو لحم الخنزير.

لتحضير هذا الطبق ، تحتاج إلى المكونات التالية: حوالي 750 جرام لحم ، 6 حبات متوسطة الحجم ، بصل ، 4 فصوص ثوم ، بضع طماطم ، وحوالي 300 جرام من اليقطين ، بالإضافة إلى الملح والتوابل المفضلة لديك. هذه المنتجات تكفي لحوالي 10 حصص.

لنبدأ في تحضير عشاء لذيذ. للقيام بذلك ، نقطع اللحم إلى مكعبات كبيرة ونضعهم في أواني. ثم نضع البصل المفروم في نصف حلقات ويقطع الثوم إلى أطباق. الخطوة التالية هي البهارات والملح. قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات ورتبيها في قدور.

حان الوقت للخضروات الرئيسية التي يجب تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات ووضعها فوق المحاصيل الجذرية. يبقى فقط لتوزيع الطماطم ، مقطعة مسبقًا إلى دوائر. صب الماء في كل وعاء ، أكثر من النصف بقليل ، غطي الأغطية ووضعها في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 1-1.5 ساعة.

وصفة حساء اليقطين باللحم

الطبق الأول الأصلي ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا مرضي وصحي للغاية. من السهل التحضير ، الشيء الرئيسي هو اتباع الوصفة.

لتحضير هذا الطبق ، يجب أن تأخذ المكونات التالية:

ما يقرب من 1 كجم من لب لحم البقر ، 1 لتر من مرق اللحم البقري ، 5 فصوص من الثوم. 4 سيقان كرفس ، بصل ، زوجان من الجزر ، حوالي 900 مل من الطماطم المهروسة في عصيرهم ، حوالي 280 جرام من اليقطين ، 3 بطاطس و 1/4 ملعقة كبيرة. لؤلؤة الشعير؛
على 2 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق وزيت الزيتون والنشا و 0.5 ملعقة كبيرة أخرى. نبيذ أبيض واثنين من أغصان إكليل الجبل وملعقتان صغيرتان من الزعتر والملح والفلفل والأعشاب.

نبدأ في تحضير الحساء باللحم ، الذي يجب تقطيعه إلى قطع متوسطة ، ولفه في الدقيق وتقلى من جميع الجوانب في قدر بقاع سميك. عندما يتحول إلى اللون الذهبي ، انقله إلى طبق. تقلى في نفس المقلاة لمدة 5 دقائق. الجزر والبصل والكرفس والثوم. نفرم كل هذه الخضار.

بعد انقضاء الوقت ، أضيفي النبيذ والطماطم واخلطي كل شيء جيدًا. أرسل المرق وإكليل الجبل والأوريغانو إلى هناك. اغسلي الحبيبات مسبقًا ، ضعيها في قدر ، واتركيها حتى الغليان ، خففي النار واتركيها على النار لمدة 1.5 ساعة ، أضيفي البطاطس المقشرة والمقطعة ، الخضار الرئيسية ، الملح والفلفل إلى القدر. بعد ذلك ، قم بطهي كل شيء لمدة 20 دقيقة.

نخلط بشكل منفصل النشا و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الماء ، ثم اسكبي كل شيء في قدر ، واخلطيها واتركيها تغلي لبضع دقائق أخرى. قدمي الحساء بالأعشاب.

وصفة لطبق جانبي من اليقطين للحوم

بشكل عام ، هناك العديد من الأطباق الجانبية المختلفة من هذه الخضار ، نقترح اختيار نسخة المطعم التي يمكن تقديمها على طاولة الأعياد - اليقطين جوليان في قوارب البطاطس.

لهذا الطبق تحتاج المكونات التالية:

4 حبات كبيرة بطاطس ، حوالي 300 جرام يقطين ، بيض ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من جبن البارميزان و 100 غرام من جبن بري ؛
زيت زيتون ، حوالي 100 مل قشدة قليلة الدسم ، ملح وفلفل.

يعتبر اللحم البقري الطري مع اليقطين الحلو المطهي بالكثير من البصل ، في رأيي ، أحد أكثر الأطباق اللذيذة التي يجب أن تعرفها كل ربة منزل. طبق اقتصادي ، لأن البصل والقرع رخيصان. انظر ، بالنسبة لهذا الطبق الجميل واللذيذ ، فأنت بحاجة إلى عدد قليل جدًا من المكونات: لحم البقر والبصل واليقطين. من البهارات يضاف الفلفل الأسود والزعتر.

نقطع اللحم إلى قطع كبيرة. مذاق لحم البقر الدسم أفضل مع اليقطين ، لكن الخيار الغذائي جيد أيضًا. ضعي قطع اللحم المغسولة في قدر.

يضاف نصف البصل. علمت جدتي أيضًا أنه يجب قطع البصل على طول البصل ، وليس عبره ، كما تفعل العديد من ربات البيوت. من المثير للدهشة أن البصل المفروم بهذه الطريقة يكون ألذ بكثير في طبق. (تذكر ، ربما كانت لديك مثل هذه القصة من روضة الأطفال ، عندما نظرت إلى طبق في "كاتربيلر بصل" عائم ، بالكاد حدت الرغبة في التقيؤ ، ووقف معلم صارم فوقك ، متحكمًا في ما إذا كان هذا قد أكل؟ فيلم رعب.) مع هذا القطع ، لن يكون تأثير "اليرقات المخططة" على اللوحة.

يُضاف الزيت النباتي ويُقلى البصل واللحم البقري قليلاً لمدة 5 دقائق. بفضل هذا التحميص ، ستحصل على لون جميل وغني للطبق النهائي. ثم املأ كل شيء بالماء ، حوالي 1 لتر وضعه على نار بطيئة حتى ينضج اللحم بالكامل.