تصنيف المطعم. اجمل المطاعم في العالم
من الشائع الآن الاحتفال بجميع أنواع الأحداث في الفنادق والمطاعم. على سبيل المثال ، أنا في فندق جميرا فيتافيلي هذا العام ، وفي اليوم الذي يسبق الماضي ، يصادف عيد ميلادي. هذا ، بالطبع ، رائع ، لكنه يكلف فلسا واحدا. ستكلف فاتورة العشاء في المطاعم باهظة الثمن الحائزة على نجمة ميشلان مبلغًا يساوي متوسط الراتب الشهري في روسيا. لماذا يقدم الناس مثل هذه الأموال وكيف تبدو هذه المؤسسات - اقرأ تحت الخفض ...
رقم 10. شلوس شاونشتاين ، فورستيناو ، سويسرا - متوسط فاتورة 16400 روبل.
في عام 2003 ، في بلدة فورستيناو الصغيرة في جبال الألب السويسرية ، افتتح الشيف أندرياس كامينادا مطعم Schloss Schauenstein. تحافظ القلعة القديمة التي تعود للقرن الثاني عشر على التقاليد المحلية والتاريخية لجبال سويسرا.
Schloss Schauenstein عبارة عن غرفة صغيرة تتسع لـ 16 ضيفًا فقط لتناول طعام الغداء و 26 ضيفًا على العشاء - ولهذا السبب ، يمكن حجز الطاولات مسبقًا قبل أشهر. يحتوي مبنى المطعم أيضًا على 6 غرف صغيرة ولكنها مريحة ومجهزة بالكامل وفقًا لجميع متطلبات الفنادق الحديثة.
ابتكر الشيف أندرياس كامينادا ببراعة سلسلة من ستة أطباق: من كبد الأوز مع جبن الماعز والذرة الحلوة إلى سمك السلمون المرقط المخبوز مع صلصة الطرخون والشمندر وهريس البازلاء. تتحدث ثلاث نجوم من ميشلان عن المأكولات الممتازة ومستوى الخدمة المقدمة في المؤسسة. متوسط الفاتورة - 16400 روبل.
رقم 9. مايكل براس تويا ، اليابان - متوسط الفاتورة 17500 روبل.
على مسافة 228 كم من سابورو في ضواحي جزيرة هوكايدو هو من أغلى المطاعم في العالم - مايكل براس تويا. يتمتع ضيوف المطعم بإطلالة رائعة على بحيرة تويا البركانية.
يجمع المطبخ المذهل الحائز على نجمة ميشلين المزدوجة بين الحرفية اليابانية والوصفات الفرنسية. سيتمكن عشاق النبيذ من الاختيار من بين 500 نوع من أنواع النبيذ. متوسط الفحص - 17500 روبل.
رقم 8. آلان دوكاس ، لندن ، المملكة المتحدة - متوسط الفاتورة 17600 روبل.
Alain Ducasse في The Dorchester هو مطعم مريح في وسط لندن. تم تزيين الجزء الداخلي بألوان خضراء ناعمة دافئة وألوان صفراء صامتة. المؤسسة لديها ثلاث نجوم ميشلان ، المطبخ بقيادة الشيف جوسلين إيرلان.
يقدم المطعم قائمة تذوق موسمية ونباتية وقائمة غداء وقائمة نبيذ ضخمة. الأطباق الرئيسية للمطعم: قنفذ البحر ، الحبار الصغير المقلي ، مرق جراد البحر ، شرائح سمك الهلبوت. سيكلف العشاء من القائمة الموسمية حوالي 17600 روبل في المتوسط ، وستكلف أطباق القائمة القياسية أقل - حوالي 11700 روبل.
رقم 7. فندق دي فيل ، سويسرا - متوسط الفاتورة 19400 روبل.
أنشأ الزوجان المتزوجان Benoist و Brigitte Violier مطعمًا فرنسيًا رائعًا حصل على ثلاث نجوم ميشلان. من سمات المؤسسة تغيير الأطباق التي تحدث في كل موسم. نتيجة لذلك ، تريد دائمًا العودة إلى هذا المطعم.
تأتي الأسماك لهذه المؤسسة طازجة ، مباشرة من بحيرة جنيف ، واللحوم والجبن السويسري الحقيقي - مباشرة من مزارع الضواحي في فريبورغ. يقدم المطعم أطباقًا مثل جرجير السلطعون وكافيار سمك الحفش وكبد الأوز بثلاث طرق مختلفة. سيكلف العشاء مع أطباق من الطاهي في المتوسط 19400 روبل ، وستكلف الأطباق من القائمة القياسية أقل.
رقم 6. مطعم إيثا تحت البحر ، جزر المالديف - متوسط الفاتورة 19500 روبل.
يقع مطعم Ithaa تحت الماء على عمق 5 أمتار وهو عبارة عن غرفة بمساحة 5 × 9 أمتار. هناك 7 طاولات مريحة لـ 14 ضيفًا. تتيح القبة البانورامية الضخمة المصنوعة من زجاج الأكريليك للزوار الاستمتاع بالعالم تحت الماء.
المطعم جزء من المجمع السياحي "منتجع وسبا هيلتون المالديف" ، وهو من أغلى الجزر في الجزر. وهذا يعني أنه على الرغم من سعر الدخول غير المدرج بالكامل في الميزانية والذي يبلغ 7300 روبل. اصطف طابور المطعم قبل شهر! متوسط الشيك لشخصين هو 39000 روبل. تشمل قائمة المطعم مجموعة كبيرة من أطباق الأسماك والمحار.
قرر الملاك تقديم خدمة تأجير قاعة تحت الماء لليلة للأزواج في الحب الراغبين في دفع مبلغ مناسب للإيجار ، وتحويلها إلى غرفة نوم.
رقم 5. أراغاوا ، طوكيو ، اليابان - متوسط الفاتورة 22500 روبل.
في عام 2006 ، صنفت مجلة فوربس أراغاوا على أنها أغلى مطعم في العالم. وما زالت حتى يومنا هذا من بين الخمسة الأوائل في العالم. يقع في الطابق السفلي من مبنى إداري في منطقة شينباشي التجارية ، ويتسع لـ 22 شخصًا فقط. يضيف الموقع الخاص لهذا المطعم ومقاعده المحدودة مزيدًا من التفرد. تشتهر أراغاوا بأفضل لحوم كوبي في العالم.
تشمل الأطباق الأخرى المشوية على الفحم Sanda Beefsteak أو سمك السلمون المدخن الكامل. يعد لحم ساندا نوعًا خاصًا من اللحوم ، حيث يجب أن يفي الحيوان بمعايير محددة جدًا. يتم اختيار ماشية النخبة فقط لهذا الطبق ، وتتضمن عملية الطهي عشر مراحل منفصلة! باستثناء المشروبات ، ستكلف قائمة الغداء المحددة حوالي 22500 روبل. لكل شخص ، لكن هذا العشاء المميز يستحق ذلك.
رقم 4. Maison Pic ، فالنسيا ، فرنسا - متوسط الفاتورة 27100 روبل.
المطعم موجود منذ عام 1889 وهو مملوك لعائلة Pick وتديره الآن Anna-Sophie Pick. حصل المطعم على نجمة ميشلان عام 1930. قائمة المطعم مليئة بالمأكولات الفرنسية التقليدية ، بينما يتم تحديث القائمة باستمرار.
متوسط الفحص - 27100 روبل.
رقم 3. ماسا ، نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية - متوسط الفاتورة 27450 روبل.
في مطعم الشيف Mas Takayama ، سيكلف الغداء لشخص واحد 27450 روبل. لإسعاد الزائرين بأطباق المأكولات البحرية غير العادية ، يشتري المطعم كمية كبيرة من المنتجات الطازجة من اليابان.
هناك مبدأان رئيسيان في المطعم: البساطة والذوق الملموس لكل مكون. قد تبدو الأطباق في القائمة هنا بسيطة للغاية للوهلة الأولى ، ولكن عدم وجود كل شيء غير ضروري هو جزء من فلسفة متطورة تسمح للضيوف بالاستمتاع بالمذاق الطبيعي لكل منتج.
رقم 2. مطعم Le Meurice ، باريس ، فرنسا - متوسط الفاتورة 31000 روبل.
حصل مطعم الشيف الفرنسي Alain Ducasse على 3 نجوم ميشلين. بين السكان المحليين والسياح ، يعتبر المطعم واحدًا من أكثر المطاعم شهرة في جميع أنحاء البلاد.
عند زيارة مطعم Le Meurice تجد نفسك في مكان كلاسيكي يعطي إحساسًا بالفخامة الملكية لفرنسا في العصور الوسطى. مفارش المائدة النشا ، أثاث الماهوجني المنحوت الباهظ الثمن ، الكريستال والأواني الفضية ، كلها ترسي قائمة الذواقة من أفضل خبراء الطهي في العالم.
مقابل 31000 روبل. لكل شخص سوف تجرب ثلاثة أطباق خاصة ، والتي يمكن أن تكون جراد البحر مع الخرشوف المقدسي أو الطيور البرية مع الكمأ الأبيض ، بالإضافة إلى الجبن من اختيارك والحلويات.
رقم 1. كيتشو ، كيوتو ، اليابان - متوسط الفاتورة 36600 روبل.
يقع مطعم Kyoto Kitcho ، الذي تم بناؤه على طراز بيت الشاي التقليدي ، في Arashiyama ، وهي منطقة قديمة خلابة في كيوتو ، بالقرب من بستان الخيزران ، عند جسر Togetsukyo.
يفتخر هذا المطعم بسلالة الطهي. تولى الشيف الحالي الحائز على جائزة المسؤولية من جده. يتم تقديم المأكولات الذواقة للزوار ، مع مراعاة التقاليد والتفضيلات المحلية. لتناول العشاء في مطعم Kitcho ، يدفع الضيوف من 36600 روبل.
يقدم طاهي الجيل الثالث Kunio Tokuoka سلسلة أنيقة من الأطباق تعرض المكونات الموسمية والمحلية التي يمكن للضيوف الاستمتاع بها في غرف التاتامي الخاصة.
في عام 2017 ، سيكون عمره 87 عامًا.
أغلى المطاعم في موسكو
1. نوبو - متوسط الشيك من 4500 روبل.
2. بوشكين - متوسط الشيك 3500-5000 روبل.
3. Turandot - متوسط الشيك من 3500-4500 روبل.
4. سافوي - متوسط الشيك من 3500 روبل.
5. الأرنب الأبيض - متوسط الشيك 3500-4000 روبل.
6. سفينة نوح - متوسط الشيك من 3000 روبل.
7. تان - متوسط الشيك من 3000-3500 روبل.
8. المواسم الروسية - متوسط الشيك من 2500-3000 روبل.
9. غرفة الطعام - متوسط الشيك من 2500-3000 روبل.
10. La Bella Societa - متوسط الشيك من 3000 روبل.
ملخص الحلقات السابقة:
يوجد حوالي 3000 مطعم على أراضي موسكو ، كل منها فريد ولا يتكرر. الغرف ذات التصميم الداخلي الفاخر ترضي العين ، وستوفر أطباق المؤلف الفريدة للزوار أمسية ممتعة.
متوسط الفاتورة من 3000 روبل
يفتح "المجتمع الجميل" (متوسط الفاتورة من 3000 روبل) العشرة الأوائل من أفخم المؤسسات وأكثرها تكلفة في موسكو. من المؤكد أن عشاق المأكولات الإيطالية والآسيوية سيجدون أطباق غير مسبوقة في أطباق مؤلف الذوق من فاديم نوجاي ، الذي عمل سابقًا في مطعم نوبو الشهير. الجزء الداخلي للغرفة مشبع بالرقي والأناقة وسيجذب المجتمع الراقي.
(متوسط الفاتورة 2500-3000 روبل) - أحد الأماكن المفضلة للأثرياء ونجوم البوب للاسترخاء. يتم تمثيل التصميم الداخلي الفاخر بالأثاث المصنوع يدويًا والثريات الكريستالية المنتقاة يدويًا وغيرها من العناصر الحصرية. من نافذة المطعم ، يمكنك الاستمتاع بإطلالة لا مثيل لها على نهر موسكو.
جو المؤسسة مشبع بالراحة المنزلية والرومانسية. جميع الأطباق لذيذة بشكل غير عادي وسوف ترضي بالتأكيد حتى الأشخاص الأكثر تطوراً.
هذا العام ، دخلت المؤسسة العشرة الأوائل أغلى المطاعم في موسكو.
متوسط الفاتورة 2500-3000 روبل
"" (متوسط الفاتورة 2500-3000 روبل) هي واحدة من أغلى المؤسسات في العاصمة ، مدرجة في أفضل 100 مطعم في العالم في 2018. يجمع التصميم الداخلي الحصري بين الأسلوب النبيل وعناصر اللمعان الأوروبي. توفر الشرفة الأرضية الصيفية للزوار فرصة للاستمتاع بالمناظر البانورامية الرائعة للأماكن التاريخية للمدينة. سوف يدلل مطبخ المؤلف من الشيف فلاديمير تيخوميروف الضيوف بأطباق لا مثيل لها في الذوق.
متوسط الفاتورة 3000-3500 روبل
"(متوسط الفاتورة 3000-3500 روبل) - مطعم فاخر وأطباق يابانية. بالإضافة إلى الأطباق اللذيذة والصحية ، تفتخر المؤسسة بشكل خاص بمشروبات الشاي الخاصة المصنوعة من أصناف فريدة. بالإضافة إلى المأكولات الآسيوية ، يتم هنا أيضًا تقديم المأكولات الأوروبية التقليدية. تم تصميم الجزء الداخلي للغرفة على الطراز الصيني لعصر تانغ مع عناصر من الحداثة.
متوسط الفاتورة من 3000 روبل
"" (متوسط الفاتورة من 3000 روبل) هو مطعم أرمني يحظى بشعبية كبيرة بين سكان العاصمة وضيوفها. يقع "سفينة نوح" في مبنى معماري - قصر فاخر من القرن الثامن عشر. جاذبية المؤسسة هي شرفة صيفية توفر راحة هادئة بدون سيارات وغبار المدينة. سقف الفندق قابل للطي ، لذلك يمكن للضيوف الاستمتاع بمنظر غروب الشمس الملون والسماء المرصعة بالنجوم في المساء.
سوف يفاجأ الزوار بسرور بقائمة الطعام المتنوعة التي تضم أكثر من مائة طبق من المأكولات الروسية والإيطالية واليابانية والمأكولات الخاصة بالمؤلفين. أهم ما يميز المطعم هو المطبخ على نار مفتوحة: أمام أعين الزوار ، يتم طهي أطباق اللحوم والأسماك في حفلة شواء أنيقة. هذا من أفخم وأغلى المنشآت في العاصمة.
متوسط الفاتورة 3500-4000 روبل
/ "الأرنب الأبيض" (متوسط سعر الفاتورة 3500-4000 روبل) سيفاجئ زواره بمنظر غير عادي لموسكو. يقع المطعم في الطابق السادس عشر ، في مبنى Smolensky Passage ، وجدران وسقف White Rabbit مصنوعة من الزجاج ، مما يسمح لك بالاستمتاع الكامل ببانوراما المدينة على ارتفاع شاهق.
يذكرنا الجزء الداخلي من الغرفة بأوصاف من الحكاية الخيالية "أليس في بلاد العجائب". بالإضافة إلى التصميم الداخلي الرائع ، سيكتشف الضيوف هنا روائع الطهي الحقيقية التي أعدها الشيف الشهير فلاديمير موخين. في العام الماضي ، تم إدراج المؤسسة في قائمة أفضل 100 مطعم في العالم.
متوسط الفاتورة من 3500 روبل
مطعم "" (متوسط الفاتورة من 3500 روبل) هو واحد من أفخم أشكال التصميم. تم تصميم الجزء الداخلي للغرفة على طراز الروكوكو في عهد لويس الرابع عشر: الأسقف ذات اللون الذهبي العاكسة مزينة بلوحات غنية ، وجميع المرايا المعروضة لها شكل غير منتظم. يتم التأكيد على خصوصية الغرفة من خلال المدفأة ونافورة الرخام القديمة مع السمكة الذهبية.
قائمة غنية جاهزة لتدليل زوارها بالمأكولات الروسية الأصلية - أطباق مطبوخة في فرن روسي. سيجد عشاق إيطاليا أيضًا الأطباق التي تناسب أذواقهم. يمكن للأثرياء فقط تحمل تكلفة زيارة مثل هذا المطعم الفاخر.
متوسط الفاتورة 3500-4500 روبل
"" (متوسط الفاتورة 3500-4500 روبل) هو أحد أكثر المطاعم أناقة في موسكو. المبنى المعماري الفريد ، المصنوع على الطراز الباروكي ، هو معلم من معالم العاصمة. استغرق التصميم الداخلي للمبنى المكون من طابقين حوالي خمس سنوات. يتم تقديم العناصر العتيقة النادرة لاهتمام الزوار: الساعات الإنجليزية ، والمفروشات الفرنسية ، والثريا على طراز عهد لويس الرابع عشر ، والخزف الألماني ، والمرايا الفينيسية ، وما إلى ذلك.
يتناسب عداد البار ، المصنوع من الزجاج المنحوت ، بشكل مثالي مع المساحة الداخلية الكلية للمنشأة. بالإضافة إلى التصميم غريب الأطوار ، ينتظر الزوار أطباق أصلية غير مسبوقة. إلى جانب أفكار المؤلف للأطباق ، يقدم المطعم المأكولات الآسيوية والأوروبية. تستضيف المؤسسة أمسيات موسيقى الجاز وقائمة خاصة وقائمة كوكتيل يتم تحديثها بانتظام.
متوسط الفاتورة 3500-5000 روبل
"" (متوسط الفاتورة 3500-5000 روبل) مدرج في قائمة أفضل 25 مطعمًا في أوروبا ، وفقًا لصحيفة فاينانشيال تايمز. تم تشييد المبنى الذي يقع فيه المطعم في القرن الثامن عشر. تم إجراء التصميم الداخلي بأسلوب ملكية نبيلة. يحتوي المطعم على 6 قاعات ، كل منها ذات تصميم فريد.
تشمل قائمة المطعم المأكولات الروسية النبيلة والفرنسية. تتيح خدمات المؤسسة للزائر فرصة إرسال رسالة إلى أي مكان في العالم. هنا يمكنك أيضًا شراء الهدايا التذكارية ذات العلامات التجارية التي ستذكر الضيوف بزيارة هذا المكان الأنيق. بوشكين هي واحدة من أغلى المؤسسات الحصرية في موسكو.
نوبو متوسط الفاتورة من 4500 روبل
نوبو(متوسط الفاتورة من 4500 روبل) - سلسلة من المطاعم المتميزة ، يقع أحدها في موسكو.
تعود ملكية المؤسسة إلى الشيف الشهير عالميًا ، نوبو ماتسوهيسا. إنه أحد أكثر المطاعم النخبة والأكثر تكلفة في عاصمة روسيا. التصميم الداخلي الغريب مصنوع من مواد حصرية: جلد الراي اللاسع ، وفسيفساء البندقية ، وما إلى ذلك. يجمع التصميم بين الأسلوب الياباني مع تلميحات من المستقبل. سوف يفاجئ المطبخ الياباني الضيوف بسرور بأصالته وتطوره.
تشمل القائمة كلاً من الأطباق الكلاسيكية (لفات ، سوشي ، تيمبورا ، إلخ) وأطباق مميزة - نوبو كود مع ميسو وتيراديتو. يمكن للزوار الاستفادة من قائمة التذوق التي تتكون من 8 تخصصات من Nobu Matsuhisa.
في حين أن البعض منا سعيد جدًا بالبيتزا أو النقانق غير المكلفة ، فإن البعض الآخر يعترف بإنفاق المال على مطعم جيد في مناسبة خاصة ، بينما يفضل الذواقة المتميزون الاستمتاع بالطعام الذواقة باهظ الثمن على أساس منتظم. هناك أشخاص في العالم يترددون على أفخم وأغلى المؤسسات التي تجعل المطاعم العادية نسبيًا أو مطاعم الحدائق تبدو وكأنها مؤسسات للوجبات السريعة. هذه المطاعم باهظة الثمن ، ولكن نظرًا لمواقعها المرموقة وطعامها الرائع والطهاة المشهورين ، يميل أولئك الذين يرغبون في صرف الأموال في هذه المؤسسات إلى الادعاء بأنهم أنفقوا أموالهم بشكل جيد.
تشتهر العديد من المطاعم التي سنناقشها أدناه بالتفرد والموقع الغريب والأطباق النادرة والأجواء الفريدة. تقدم هذه المؤسسات أكثر من مجرد طعام: فهي توفر "تجربة" فريدة لزيارة المطعم. تستمد العديد من هذه المطاعم الكثير من هيبتها من حصولها على نجوم ميشلان. دليل ميشلان الأحمر عبارة عن سلسلة من الأدلة السنوية التي تنشرها شركة ميشلان الفرنسية منذ أكثر من مائة عام ، كما يمنح دليل ميشلان الأحمر ، أقدم وأشهر دليل ، نجومًا للتميز لعدد كبير من المطاعم والبارات. يمكن أن يكون لاكتساب أو فقدان نجمة تأثير كبير على نجاح المطعم وأسعاره.
في الواقع ، حقيقة أن المطاعم الأكثر فخامة وغالية في العالم أصبحت أكثر فخامة وأكثر تكلفة تشير إلى أن ثقافة عشاق الطعام تكرم الانغماس في الذات وتكافئ التفرد والمكانة. بينما يجادل البعض بأن هذه الميزات الخاصة تمثل أفضل جزء من أي تجربة لتناول الطعام ، ربما تخيب حقيقة أن المأكولات عالية الجودة وذات المستوى الدولي بعيد المنال بالنسبة لأولئك الذين لديهم ميزانية أكثر تواضعًا.
ومع ذلك ، تستمر أغلى المطاعم في العالم في أن تصبح أقل تكلفة وأقل تكلفة حيث يقوم كل من الطهاة وأصحاب المطاعم بتحسين رؤاهم باستمرار ، ويبدأ المزيد والمزيد من المطاعم في تقديم أطباق الطهي المتخصصة عالية الأسعار ، مما يؤدي إلى إحداث موجات في جميع أنحاء العالم. يقول البعض أن الطعام الجيد لا يقدر بثمن ، لكن هذه المؤسسات الفاخرة تشير إلى أن الطهي يمكن أن يصنع ثروة بالتأكيد. بالنسبة لأولئك الذين لا يحلمون إلا بتناول الطعام في إحدى هذه المؤسسات ، أو لأولئك الذين يبحثون عن توصية وصفية إضافية حول مكان حجز عشاء خاص ، إليك أغلى عشرة مطاعم في العالم.
10 - ماسا (نيويورك)
يقع مطعم Masa في مركز Time Warner في مدينة نيويورك ، ويقدم الطعام والأجواء على قدم المساواة. تنصح الشيف Masa Takayama العملاء بارتداء ملابس مريحة لقضاء ثلاث ساعات (!) بشكل مريح في حدث طهي متعدد الدورات. لا يحتوي المطعم على قائمة طعام محددة ، ويجلس العملاء ويتم إحضار مجموعة من الأطباق الطازجة مباشرة من المطبخ. جو المطعم هادئ للغاية ، وربما يخفف الصدمة التي قد تتعرض لها عندما ترى فاتورة 350 دولارًا للشخص الواحد - لا تشمل الضرائب أو الإكراميات. وبالحديث عن المشروبات ، يمكنك حقًا أن تنكسر هنا ، حيث أن إناء من Kikuhime سيكلفك 400 دولار ، في حين أن زجاجة عام 1995 من Chateau Margaux Bordeaux ستكلفك 1500 دولار.
9 - ميسوغويغاوا (أوساكا وكوبي وكيوتو)
يقدم هذا المطعم المأكولات الفرنسية بلمسة يابانية ، كما يوضح الموقع الإلكتروني ، فإن المأكولات "تجمع بين الروح الفرنسية والثقافة اليابانية." يقع المطعم في مقهى سابق في وسط مدينة كيوتو ويقدم المأكولات الفرنسية على طراز كايسيكي منذ عام 1981. ستعيدك قائمة الطعام الموسمية المكونة من ثمانية أطباق إلى ما لا يقل عن 162 دولارًا. نسخة أكثر غرابة من هذه الوجبة متعددة الأطباق تكلف 270 دولارًا كضريبة متضمنة ويجب طلبها قبل خمسة أيام على الأقل من وصولك! من بين الأطباق اللذيذة والمكلفة: شرائح اللحم البقري مع سوفليه البطاطس والفاصوليا بالزبدة واليقطين المحمص. للحلوى ، تقدم المنشأة مجموعة متنوعة من الخيارات اللذيذة ، بما في ذلك ماركيز الشوكولاتة مع التوت في صلصة الفستق الكريمية. يوجد بالمنشأة أيضًا عدد من الغرف الخاصة للمناسبات أو لتناول الطعام فقط.
٨ - لو بري كاتيلان (باريس)
يقع هذا المطعم العصري في قلب حديقة Bois de Boulogne في باريس ، فرنسا. تبدأ أسعار الوجبات من حوالي 85 دولارًا والحلويات بسعر 43 دولارًا ، ولكن سيتعرض العملاء لضغوط شديدة للعثور على طبق طلب خاص بأقل من 130 دولارًا. مقابل 255 دولارًا شاملاً الضرائب والخدمة ، يمكنك الاستمتاع بسبع وجبات. كعرض ترويجي في الصيف ، يقدم المطعم وجبة غداء من خمسة أطباق (فقط!) مقابل 199 دولارًا للشخص الواحد. من بين هذه الأطباق باهظة الثمن ، الروبيان رافيولي في مرق زيت الزيتون ، ولحم العجل مع البطاطس المهروسة برائحة القرفة. تحدث الزوار أيضًا عن الخبز والنبيذ الممتازين ، وهما عنصران أساسيان في أي مطعم فرنسي.
7. "بيج" (بيج) (طوكيو)
يقع مطعم "بيج" في أعلى مبنى شانيل في منطقة جينزا بطوكيو. هذا المطعم هو مؤسسة أخرى للشيف الشهير آلان دوكاس ، الذي حصل في عام 2013 على جائزة الإنجاز مدى الحياة من موقع أفضل 50 مطعمًا في العالم. حققت مطاعم Ducasse ومدارس الطهي وكتب الطبخ والأنشطة الاستشارية له ما يقدر بنحو 15 مليون دولار في عام 2002 ، وزادت أرباحه بلا شك على مر السنين! يقدم مطعم Bezhy المأكولات الفرنسية مع المكونات اليابانية الموسمية. تشمل القوائم الخاصة قائمة الفطر مع فطر بورسيني وماتسوتاكي مقابل 259 دولارًا ، أو وجبة من ثلاثة أو أربعة أطباق مقابل 147 دولارًا أو 190 دولارًا على التوالي. عندما تنتهي من العشاء ، تحصل على لوح شوكولاتة على شكل زر شانيل. بالتأكيد ، مقابل حوالي 25 دولارًا.
6 - غوردون رامزي (لندن)
جوردون رامزي طاهي معروف وصاحب مطعم وشخصية تلفزيونية. قد تتعرف على الشيف الاسكتلندي من العروض الشهيرة Ramsay's Kitchen Nightmares أو Hell's Kitchen. مطاعم رامزي راقية للغاية. علاوة على ذلك ، فإن مطعمه المميز ، جوردون رامزي ، الواقع في منطقة تشيلسي في لندن ، كان صاحب 3 نجوم ميشلان منذ عام 2001 (وهذا شرف كبير في مجال المطاعم). تتضمن قائمة العروض الموسمية الخاصة بهم مجموعة من العناصر مقابل 185 جنيهًا إسترلينيًا ، والتي تصل إلى حوالي 320 دولارًا. علاوة على ذلك ، بالطبع ، ستحتاج إلى دفع إكرامية إضافية بنسبة 12.5 بالمائة ، والتي تقرب الفاتورة إلى 355 دولارًا! يقدم المطعم أيضًا زجاجة من النبيذ الأحمر مقابل 11000 جنيه إسترليني ، و 18،850 جنيهًا إسترلينيًا ، إذا كنت مهتمًا ، سيقدمون لك زجاجة من 1900 Chateau Margaux 1er cru classé. من المفترض أن يكون طعام المطعم لذيذًا ، ولكن قد تضطر إلى تناول المعكرونة لبقية الشهر.
5- مطعم Crissier (سويسرا)
حصل هذا المطعم مؤخرًا على 3 نجوم ميشلان وهو جزء من خط يبلغ 40 عامًا تقريبًا من الطهاة الأسطوريين. يقدم المطعم "تجربة حسية" كاملة وقد تلقى إشادة كبيرة من كل من التقييمات المهنية وتعليقات العملاء. في عام 2013 ، حصل الشيف بنوا فيولييه على لقب شيف العام في سويسرا ، وحصل على 19/20 نقطة في دليل المطاعم الفرنسي المرموق غولت ميلاو. من بين الأطباق التي يتم تقديمها في المطعم سمك السلور الأبيض Saint-Gilles-Croix-de-Vi (saint-gilles-croix-de-vie) المطبوخ مع سيمبوبونج والفطر المقلي الصيفي وفاكهة سوفليه حمراء. يتضمن الغداء المحدد عدة دورات ، لكنه يكلف 415 دولارًا.
4 - أراغاوا (طوكيو)
صنفت مجلة Forbes Magazine أراغاوا على أنها أغلى مطعم في العالم في عام 2006 ، وعلى الرغم من أنها قد لا تكون كذلك بالفعل ، إلا أنها لا تزال ضمن أفضل خمسة مطاعم في العالم. يقع هذا المطعم في نهاية ممر طويل في الطابق السفلي من مبنى إداري في منطقة شينباشي التجارية بطوكيو ، ويتسع لـ 22 شخصًا فقط. يعد موقع المطعم الجيد للغاية ومقاعده المحدودة جزءًا من حصريته. يشتهر المطعم أيضًا بتقديم بعض من أفضل أنواع لحوم البقر في العالم. تشمل الأطباق الأخرى اللذيذة شريحة لحم البقر المشوية على الفحم أو سمك السلمون المدخن النيء الذي يتم تدخينه في المطعم كل أسبوع. شريحة لحم كوبي هي طبق فريد من نوعه ، حيث يجب أن يفي الحيوان بمعايير محددة للغاية ، فقط "الماشية الانتقائية" تذهب إلى هذه الشرائح. تتضمن عملية التحميص عشر خطوات منفصلة! باستثناء المشروبات ، ستعيدك القائمة المحددة إلى ما يقرب من 341 دولارًا للشخص الواحد ، ولكن هذه الوجبة الخاصة تستحق ذلك جيدًا إذا كان لديك المال.
3. مطعم لو موريس (مطعم لو موريس) (باريس)
نظرًا لكونه مملوكًا للشيف وصاحب المطعم الحائز على جائزة Alain Ducasse ، فلا عجب أن هذا المطعم الأنيق المستوحى من فرساي يصنع هذه القائمة. تم تزيين الغرفة بالثريات الكريستالية والبرونزية والرخام وتطل على حديقة التويلري (Jardin des Tuileries). مقابل مبلغ ضخم قدره 524 دولارًا ، يمكنك تجربة ثلاث أطباق بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الجبن والحلويات. السعر بالطبع لا يشمل المشروبات التي يمكن أن تضيف بضع مئات من الدولارات إلى فاتورتك. تشمل التخصصات فطيرة دجاج غينيا (مقابل 156 دولارًا فقط) وجراد البحر مع البطاطا ولحم العجل الحلو (بشرة والبنكرياس) ومجموعة مختارة من الفاكهة والشوكولاتة.
2 - مطعم إيثا الذي يقع تحت سطح البحر (ملديف)
تم تصنيف هذا المطعم الغريب على أنه "أجمل مطعم في العالم" من قبل New York Daily News في عام 2014. تقع إيثا على عمق خمسة أمتار تحت سطح المحيط الهندي وتوفر إطلالة بانورامية 180 درجة على الحدائق المرجانية التي تحيط بها. ("إيثا" تعني "لؤلؤة" في لغة جزر المالديف ديهيفي). يقدم المطعم المأكولات الأوروبية مع قائمة محددة من ستة أطباق تبدأ من 320 دولارًا على الأقل للشخص الواحد ، باستثناء المشروبات أو الإكراميات. تشمل القائمة الأطباق الشهية مثل كافيار أسماك الشعاب المرجانية ولحم البقر من أبقار أبردين أنجوس. يُسمح للأطفال بتناول الغداء ولكن ليس لتناول العشاء ، ويتطلب المطعم قواعد لباس رسمي بالطبع. هذا المطعم الغريب هو منشأة أخرى يمكن أن توفر تجربة فريدة حقًا - لكن هذه المتعة ستكلفك الكثير ، لأنه حتى بالنسبة لقائمة الطعام الأكثر تواضعًا ، سيتعين عليك صرف 500 دولار للشخص الواحد.
1. مطعم Sublimotion (إيبيزا)
وصف الشيف باكو رانسيرو أغلى مطعم في العالم ، يسمى Sublimation ، بأنه "مختلف جذريًا". يقع المطعم في جزيرة تشتهر بالحفلات أكثر من شهرة الطهاة الحاصلين على نجمة ميشلان وخبراء الطهي. ومع ذلك ، يضيف هذا المطعم لمسة من الدرجة التي لا يمكن إنكارها إلى جزيرة الحفلات.
يقع Sublimation في فندق Hard Rock في Playa de Bossa ولا يمكنه استيعاب سوى 12 زائرًا في كل مرة (مما يجعله فريدًا حقًا). من المفترض أن تؤدي الوجبة المكونة من 20 طبقًا من "المعدة الحسية" إلى "إثارة التجارب العاطفية". قد تشمل هذه التجارب أيضًا البكاء بعد تلقي شيك بقيمة 2000 دولار. ومع ذلك ، فهذه وجبة غداء فريدة من نوعها حقًا: التكنولوجيا ، وعلم النفس ، والتصميم ، وبالطبع الطعام ذو المستوى العالمي يجتمعون معًا لجعل هذا غداء مغامرة فريدًا (بسعر يمكن أن يمنحك مغامرة كاملة عطلة نهاية الأسبوع)). يتغير كل شيء وصولاً إلى رطوبة "البيئة المكروية" أثناء تناول الطعام والاستمتاع بوجبتك.
تقدم أغلى المطاعم في موسكو للذواقة مزيجًا من المتعة الجمالية والذواقة. في التصميمات الداخلية المصممة ، يمكنك تذوق الأطباق الحصرية مع خدمة المؤلف غير التافهة.
بصرف النظر عن المقاهي والحانات ، يوجد 2700 مطعم في العاصمة. ما الذي يمكن أن يثير إعجاب أغلى المطاعم في وسط موسكو؟
5. La Bella Societa
متوسط الفحص - من 3000 روبل.
ترجم من الإيطالية ، الاسم يعني "المجتمع الجميل". إنه يشير إلى قائمة المطعم وضيوفه - أعضاء وزوار نادي الأفلام "موسكفا" في أوخوتني رياض ، حيث تقع المؤسسة.
يشتهر الجزء الداخلي للمطعم بأكبر جدار من النباتات الحية في كل أوروبا الشرقية. من الفخر المنفصل للمصممين المطبخ المفتوح المبطن بألواح سوداء مع طاولة رخامية.
تشمل القائمة المأكولات الآسيوية والإيطالية. تنعكس نكهة إيطاليا في مزيج النكهات التقليدية: على سبيل المثال ، حساء بارد من الخيار والكوسة يكمله صلصة الفيتا والطماطم. سيسعد قسم Pan-Asian الضيوف بمثل هذه الأطعمة اللذيذة مثل سمك السلمون تارتار ودورادو الياباني والأفوكادو والبطيخ مع صلصة الكافيار الأحمر أو شريحة لحم توماهوك التي تبلغ من العمر أربعين يومًا مع سيفيش نباتي الزنجبيل الحار.
يشرف الشيف جاي ميلر ، الذي عمل في مطاعم ميشلان في لندن ، على تنفيذ جيد لقائمة الطعام.
4. الأرنب الأبيض
متوسط الفحص - من 3500 روبل.
لا يمكن لجميع مطاعم النخبة في موسكو الاستمتاع بإطلالات أنيقة على المدينة ، ولكن White Rabbit ، الذي يقع في الطابق السادس عشر من ممر سمولينسكي ، يجذب الزوار بإطلالة بانورامية على وسط العاصمة بأكمله.
يشير الطراز الفيكتوري للديكور الداخلي إلى أجواء كتب لويس كارول الخيالية. ما هي العارضة المكونة من أشواك الكتب القديمة! وإذا صعدت إلى سطح المبنى بين الوجبات ، يمكنك المشي في الحديقة الشتوية.
أساس القائمة هو تجارب المطبخ الروسي من الشيف فلاديمير موخين ، خليفة سلالة الطهي الشهيرة في موسكو. بفضل خياله ، ولدت اكتشافات الطهي ، مثل لحم البقر ستروجانوف مع عازف البوق وهريس جذر البقدونس أو سلطة مع كبد دجاج غينيا والكرز والسلق وصلصة نبيذ بورت.
3 - "توراندوت"
متوسط الفحص - من 3700 روبل.
لا يشعر زوار المطعم ، الذي يقع في مبنى من القرن التاسع عشر في شارع Tverskoy Boulevard ، بالحرج من أسعار القائمة: التصميم الداخلي الفاخر ، الذي يجمع بين عصر النهضة والكلاسيكية وأنماط الباروك ، يصرف الانتباه عن الأرقام. الغرف الـ 12 (التي ظهرت إحداها في فيلم What Men Talk About) تثير الإعجاب بالجص المذهَّب والديكور العتيق والمدافئ على طراز لويس السادس عشر.
تعتمد قائمة أحد المطاعم الأكثر شعبية في موسكو على المأكولات الأوروبية والآسيوية ، ويرأس ورشة الطهي ديمتري إريميف (الشيف السابق للإدارة الرئاسية للاتحاد الروسي) وتشيانغ واي تشونغ ، الذي عمل في أفضل مطاعم الأسماك في جنوب شرق آسيا.
يسعد الضيوف بالأطباق التقليدية وأطباق المؤلف: على سبيل المثال ، يكون رئيس الطهاة الخاص مسؤولاً عن تحضير بط بكين الكلاسيكي. في القائمة ، يمكنك رؤية الفطائر (على سبيل المثال ، لحم الغزال مع صلصة المحار) ، بالإضافة إلى مجموعات الطعام المدهشة مثل جبن الكممبير الدافئ مع صلصة أوناجي ، الزلابية مع الإسكالوب أو البرش مع الكرز الناضج والكرواسون مع فوا جرا.
2. "بوشكين"
متوسط الفحص - من 4250 روبل.
يقع مطعم "بوشكين" ، المُدرج ضمن أفضل 25 مطعمًا في أوروبا وفقًا لصحيفة فاينانشيال تايمز ، في شارع Tverskoy Boulevard - في قصر على الطراز الباروكي. تسمى جزيرة موسكو القديمة في قلب مدينة حديثة ، حيث يتم اصطحاب كل ضيف أجنبي مؤثر للتعرف على المأكولات الروسية النبيلة وأجواء العقارات الروسية الكلاسيكية.
كرّس الشيف الدائم للمطعم ، أندري مخوف ، الذي يعمل هنا منذ افتتاح المؤسسة في عام 1999 ، أكثر من عام لتطوير القائمة الأصلية. يجسد رؤية حديثة للوصفات القديمة لعصر بوشكين. لذلك ، يتم تقديم "سلطعون كامتشاتكا في السلطة المقطعة بطريقة جديدة" ، و "ستروجانينا من رو غزال مع عنب الثعلب والليمون العنب المنقوع" و "تراوت ألابريس مخبوز بأفضل طريقة مع رافيجوت تحت صلصة جراد البحر".
إن جو حياة النبلاء الروس مغمور ليس فقط بالأسماء الغريبة للأطباق ، ولكن أيضًا بالداخل الأرستقراطي لكل من القاعات السبع ، على غرار عصر بوشكين.
1. نوبو
متوسط الفحص - من 4500 روبل.
يقع المطعم الأكثر نخبة في موسكو في Bolshaya Dmitrovka وينتمي إلى سلسلة مشهورة عالميًا تحمل الاسم نفسه ، يملكها الممثل روبرت دي نيرو ، وأحد الضيوف الدائمين هي مادونا.
قبل عامين ، تم افتتاح مطعم نوبو ثانٍ في موسكو ، في Crocus City Mall. تعكس التصميمات الداخلية لكلتا المؤسستين ، وفقًا للتقاليد اليابانية ، الزخارف الطبيعية: يتكون أسلوب الانصهار من غابة الخيزران ، والثريات على شكل قنافذ البحر ، والجدران المتموجة من خشب الجوز ، بالإضافة إلى تتخللها عرق اللؤلؤ الطبيعي والبحر جلد السمك.
طاهي العلامة التجارية ومؤسس الشبكة Nobu Matsuhisa هو مخترع طهي ومؤسس المطبخ الياباني البيروفي الفريد - السمة المميزة لإمبراطورية نوبو. أصبح سمك القد الأسود والسيفيتشي والتاتاكي من هذا المعلم أسطوريًا ، بالإضافة إلى الكوكتيلات المميزة التي تعتمد على الساكي. تم العثور على جودة لا هوادة فيها للمكونات والاهتمام بالقوام في كل طبق في القائمة ، من كوشياكي التقليدية إلى إبداعات الطهي المميزة مثل سلطة التونة والساشيمي مع صلصة ماتسوهيسا.
من الشائع الآن الاحتفال بجميع أنواع الأحداث في الفنادق والمطاعم. على سبيل المثال ، التقيت هذا العام في جزر المالديف ، في فندق جميرا فيتافيلي ، والعام الذي سبقه في رويال فيلا في دبي. هذا ، بالطبع ، رائع ، لكنه يكلف فلسا واحدا. ستكلف فاتورة العشاء في المطاعم باهظة الثمن الحائزة على نجمة ميشلان مبلغًا يساوي متوسط الراتب الشهري في روسيا. لماذا يقدم الناس مثل هذه الأموال وكيف تبدو هذه المؤسسات - اقرأ تحت الخفض ...
رقم 10. شلوس شاونشتاين ، فورستيناو ، سويسرا - متوسط فاتورة 16400 روبل.
في عام 2003 ، في بلدة فورستيناو الصغيرة في جبال الألب السويسرية ، افتتح الشيف أندرياس كامينادا مطعم Schloss Schauenstein. تحافظ القلعة القديمة التي تعود للقرن الثاني عشر على التقاليد المحلية والتاريخية لجبال سويسرا.
Schloss Schauenstein عبارة عن غرفة صغيرة تتسع لـ 16 ضيفًا فقط لتناول طعام الغداء و 26 ضيفًا على العشاء - ولهذا السبب ، يمكن حجز الطاولات مسبقًا قبل أشهر. يحتوي مبنى المطعم أيضًا على 6 غرف صغيرة ولكنها مريحة ومجهزة بالكامل وفقًا لجميع متطلبات الفنادق الحديثة.
ابتكر الشيف أندرياس كامينادا ببراعة سلسلة من ستة أطباق: من كبد الأوز مع جبن الماعز والذرة الحلوة إلى سمك السلمون المرقط المخبوز مع صلصة الطرخون والشمندر وهريس البازلاء. تتحدث ثلاث نجوم من ميشلان عن المأكولات الممتازة ومستوى الخدمة المقدمة في المؤسسة. متوسط الفاتورة - 16400 روبل.
رقم 9. مايكل براس تويا ، اليابان - متوسط الفاتورة 17500 روبل.
على مسافة 228 كم من سابورو في ضواحي جزيرة هوكايدو هو من أغلى المطاعم في العالم - مايكل براس تويا. يتمتع ضيوف المطعم بإطلالة رائعة على بحيرة تويا البركانية.
يجمع المطبخ المذهل الحائز على نجمة ميشلين المزدوجة بين الحرفية اليابانية والوصفات الفرنسية. سيتمكن عشاق النبيذ من الاختيار من بين 500 نوع من أنواع النبيذ. متوسط الفحص - 17500 روبل.
رقم 8. آلان دوكاس ، لندن ، المملكة المتحدة - متوسط الفاتورة 17600 روبل.
Alain Ducasse في The Dorchester هو مطعم مريح في وسط لندن. تم تزيين الجزء الداخلي بألوان خضراء ناعمة دافئة وألوان صفراء صامتة. المؤسسة لديها ثلاث نجوم ميشلان ، المطبخ بقيادة الشيف جوسلين إيرلان.
يقدم المطعم قائمة تذوق موسمية ونباتية وقائمة غداء وقائمة نبيذ ضخمة. الأطباق الرئيسية للمطعم: قنفذ البحر ، الحبار الصغير المقلي ، مرق جراد البحر ، شرائح سمك الهلبوت. سيكلف العشاء من القائمة الموسمية حوالي 17600 روبل في المتوسط ، وستكلف أطباق القائمة القياسية أقل - حوالي 11700 روبل.
رقم 7. فندق دي فيل ، سويسرا - متوسط الفاتورة 19400 روبل.
أنشأ الزوجان المتزوجان Benoist و Brigitte Violier مطعمًا فرنسيًا رائعًا حصل على ثلاث نجوم ميشلان. من سمات المؤسسة تغيير الأطباق التي تحدث في كل موسم. نتيجة لذلك ، تريد دائمًا العودة إلى هذا المطعم.
تأتي الأسماك لهذه المؤسسة طازجة ، مباشرة من بحيرة جنيف ، واللحوم والجبن السويسري الحقيقي - مباشرة من مزارع الضواحي في فريبورغ. يقدم المطعم أطباقًا مثل جرجير السلطعون وكافيار سمك الحفش وكبد الأوز بثلاث طرق مختلفة. سيكلف العشاء مع أطباق من الطاهي في المتوسط 19400 روبل ، وستكلف الأطباق من القائمة القياسية أقل.
رقم 6. مطعم إيثا تحت البحر ، جزر المالديف - متوسط الفاتورة 19500 روبل.
يقع مطعم Ithaa تحت الماء على عمق 5 أمتار وهو عبارة عن غرفة بمساحة 5 × 9 أمتار. هناك 7 طاولات مريحة لـ 14 ضيفًا. تتيح القبة البانورامية الضخمة المصنوعة من زجاج الأكريليك للزوار الاستمتاع بالعالم تحت الماء.
المطعم جزء من المجمع السياحي "منتجع وسبا هيلتون المالديف" ، وهو من أغلى الجزر في الجزر. وهذا يعني أنه على الرغم من سعر الدخول غير المدرج بالكامل في الميزانية والذي يبلغ 7300 روبل. اصطف طابور المطعم قبل شهر! متوسط الشيك لشخصين هو 39000 روبل. تشمل قائمة المطعم مجموعة كبيرة من أطباق الأسماك والمحار.
قرر الملاك تقديم خدمة تأجير قاعة تحت الماء لليلة للأزواج في الحب الراغبين في دفع مبلغ مناسب للإيجار ، وتحويلها إلى غرفة نوم.
رقم 5. أراغاوا ، طوكيو ، اليابان - متوسط الفاتورة 22500 روبل.
في عام 2006 ، صنفت مجلة فوربس أراغاوا على أنها أغلى مطعم في العالم. وما زالت حتى يومنا هذا من بين الخمسة الأوائل في العالم. يقع في الطابق السفلي من مبنى إداري في منطقة شينباشي التجارية ، ويتسع لـ 22 شخصًا فقط. يضيف الموقع الخاص لهذا المطعم ومقاعده المحدودة مزيدًا من التفرد. تشتهر أراغاوا بأفضل لحوم كوبي في العالم.
تشمل الأطباق الأخرى المشوية على الفحم Sanda Beefsteak أو سمك السلمون المدخن الكامل. يعد لحم ساندا نوعًا خاصًا من اللحوم ، حيث يجب أن يفي الحيوان بمعايير محددة جدًا. يتم اختيار ماشية النخبة فقط لهذا الطبق ، وتتضمن عملية الطهي عشر مراحل منفصلة! باستثناء المشروبات ، ستكلف قائمة الغداء المحددة حوالي 22500 روبل. لكل شخص ، لكن هذا العشاء المميز يستحق ذلك.
رقم 4. Maison Pic ، فالنسيا ، فرنسا - متوسط الفاتورة 27100 روبل.
المطعم موجود منذ عام 1889 وهو مملوك لعائلة Pick وتديره الآن Anna-Sophie Pick. حصل المطعم على نجمة ميشلان عام 1930. قائمة المطعم مليئة بالمأكولات الفرنسية التقليدية ، بينما يتم تحديث القائمة باستمرار.
متوسط الفحص - 27100 روبل.
رقم 3. ماسا ، نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية - متوسط الفاتورة 27450 روبل.
في مطعم الشيف Mas Takayama ، سيكلف الغداء لشخص واحد 27450 روبل. لإسعاد الزائرين بأطباق المأكولات البحرية غير العادية ، يشتري المطعم كمية كبيرة من المنتجات الطازجة من اليابان.
هناك مبدأان رئيسيان في المطعم: البساطة والذوق الملموس لكل مكون. قد تبدو الأطباق في القائمة هنا بسيطة للغاية للوهلة الأولى ، ولكن عدم وجود كل شيء غير ضروري هو جزء من فلسفة متطورة تسمح للضيوف بالاستمتاع بالمذاق الطبيعي لكل منتج.
رقم 2. مطعم Le Meurice ، باريس ، فرنسا - متوسط الفاتورة 31000 روبل.
حصل مطعم الشيف الفرنسي Alain Ducasse على 3 نجوم ميشلين. بين السكان المحليين والسياح ، يعتبر المطعم واحدًا من أكثر المطاعم شهرة في جميع أنحاء البلاد.
عند زيارة مطعم Le Meurice تجد نفسك في مكان كلاسيكي يعطي إحساسًا بالفخامة الملكية لفرنسا في العصور الوسطى. مفارش المائدة النشا ، أثاث الماهوجني المنحوت الباهظ الثمن ، الكريستال والأواني الفضية ، كلها ترسي قائمة الذواقة من أفضل خبراء الطهي في العالم.
مقابل 31000 روبل. لكل شخص سوف تجرب ثلاثة أطباق خاصة ، والتي يمكن أن تكون جراد البحر مع الخرشوف المقدسي أو الطيور البرية مع الكمأ الأبيض ، بالإضافة إلى الجبن من اختيارك والحلويات.
رقم 1. كيتشو ، كيوتو ، اليابان - متوسط الفاتورة 36600 روبل.
يقع مطعم Kyoto Kitcho ، الذي تم بناؤه على طراز بيت الشاي التقليدي ، في Arashiyama ، وهي منطقة قديمة خلابة في كيوتو ، بالقرب من بستان الخيزران ، عند جسر Togetsukyo.
يفتخر هذا المطعم بسلالة الطهي. تولى الشيف الحالي الحائز على جائزة المسؤولية من جده. يتم تقديم المأكولات الذواقة للزوار ، مع مراعاة التقاليد والتفضيلات المحلية. لتناول العشاء في مطعم Kitcho ، يدفع الضيوف من 36600 روبل.
يقدم طاهي الجيل الثالث Kunio Tokuoka سلسلة أنيقة من الأطباق تعرض المكونات الموسمية والمحلية التي يمكن للضيوف الاستمتاع بها في غرف التاتامي الخاصة.
مقالات ذات صلة
