أرز البحر الهندي ، خصائص مفيدة. أرز البحر الهندي: خصائص مفيدة لفطر البحر. كيف تزرع أرز فطر في جرة ، كيف نأخذ ضخ الأرز الهندي. وصفات الأرز كفاس
أرز البحر الهندي ، فطر الأرز ، فطر البحر ، الفطر الهندي ، الفطر الصيني ، الفطر الياباني ، فطر البحر الصيني ، الأرز الهندي ، الأرز الحي - هذه قائمة غير كاملة بأسماء نفس الكائنات الحية الدقيقة ، والتي تم استخدامها بنشاط في الطب الشعبي لقرون لشفاء العديد من الأمراض. على الرغم من أن كل من أرز البحر وأقاربه المشهورة - فطر حليب التبت و kombucha - يشار إليها عادةً بالفطر ، إلا أنها في الواقع حيوانات حيوانية - تكوينات مخاطية خاصة تحدث عندما تلتصق أنواع معينة من البكتيريا ببعضها البعض ، على سبيل المثال ، يتكون الفيلم أثناء تخمير النبيذ أو الخل أو البيرة. بالمقارنة مع الأرز التبتي والكومبوتشا ، يعتبر أرز البحر الهندي الأقدم والأكثر علاجًا ، والذي يطلق عليه اسم "الطب الحي".
تعليمات فيديو حول العناية بمشروب "حي"
تشبه "رقائق" أرز البحر في مظهرها حبيبات أرز مسلوقة بقطر 2-5 ملم ، ثلج شفاف أو "شيء مثل كافيار الضفدع ، أبيض اللون فقط". على ما يبدو ، يعود اسم "الفطر" البحري إلى التشابه الخارجي مع الأرز. صحيح ، على عكس الأرز العادي ، لا يؤكل أرز البحر ، بل يشرب كمشروب يشبه طعم الكفاس قليلًا. ومن المثير للاهتمام ، اعتمادًا على نوع الفطر الذي يتغذى به ، يمكن أن يكتسب الكفاس نكهات مختلفة.
العودة إلى المحتوياتأرز البحر الهندي وخصائصه المفيدة
يعود الفضل في ضخ أرز البحر إلى تأثيره العلاجي الملموس إلى محتوى كمية هائلة من المواد المفيدة والتي لا غنى عنها للجسم. نتيجة للتخمير ، يكتسب تسريب "الأرز" تركيبة كيميائية معقدة بمركب فريد من المركبات المفيدة: أحماض الجلوكورونيك ، والكوماريك والكلوروجينيك ، وأنواع عديدة من الكائنات الحية الدقيقة والفطريات الشبيهة بالخميرة ، والفيتامينات C و D ، والعفص ، والإنزيمات التي تسرع وتحفز مسار التفاعلات الكيميائية الحيوية في الجسم (الليباز ، الأميليز ، البروتياز) ، الإنزيم المساعد Q10 (مضادات الأكسدة القوية) ، السكريات ، الألدهيدات ، الجلوكوزيدات ، القلويات ، عدة أنواع من بكتيريا حمض الأسيتيك ، المواد الشبيهة بالدهون ، الأحماض العضوية. إنه منتج "حي" ودواء ، وقد أكدت العديد من الدراسات العلمية خصائصه الطبية.
- يزيل أرز البحر الهندي السموم والسموم من الجسم ، ويعيد التمثيل الغذائي إلى طبيعته ويعيد عمل الأعضاء الداخلية.
- يساعد تناول منقوع الأرز الهندي بانتظام على إزالة الأملاح والسموم من الجسم ، وكذلك الرمل والحصى من المرارة والكلى.
- يطبيع ضغط الدم.
- يبطئ تطور السرطان.
- يقوي عضلة القلب.
- يقوي ويرمم الجهاز العصبي.
- بسبب الاستخدام الخارجي والداخلي المعقد ، يكون له تأثير مفيد على الجسم مع التهاب المفاصل وعرق النسا والروماتيزم.
- في الأمراض الالتهابية للجهاز التنفسي ، يمكن أن تحل محل المضادات الحيوية.
- ينظف الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي ويعيد حموضة المعدة إلى طبيعتها.
- يخفف التعب ويحسن الحالة المزاجية ويزيد من القدرة على التحمل والأداء.
- إنه علاج طبيعي ممتاز لفقدان الوزن ، حيث يحتوي على إنزيمات تعزز التكسير الفعال للدهون وإزالتها من الجسم.
- لا يؤدي الأرز الحي إلى زيادة النغمة العامة للجسم فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تحسين الوظيفة الجنسية لدى الرجال والنساء.
- يعد منقوع أرز البحر علاجًا طبيعيًا ممتازًا للعناية بالبشرة والشعر. ينشط البشرة وينعشها تمامًا ، ويساعد على تنعيم التجاعيد الدقيقة ، وله تأثير شد طفيف ، وفي نفس الوقت له تأثير تجميلي وعلاجي. ضخ الأرز الهندي ينظف البشرة بلطف شديد ويعيد التوازن الطبيعي الحمضي القاعدي. شطف الشعر بنقع أرز البحر يقويها ويعيد لمعانها الطبيعي الصحي.
هذه القائمة بعيدة من أن تكتمل. يُستخدم ضخ الأرز الهندي للوقاية والعلاج من مجموعة واسعة جدًا من الأمراض. يمكن استخدامه بشكل مستقل وبالاقتران مع الطب التقليدي الآخر لأغراض علاجية أو كمشروب منشط للصحة.
العودة إلى المحتوياتتحضير واستخدام مشروب علاجي
العودة إلى المحتوياتكيف لطهي kvass "الحية"
في وعاء زجاجي لتر نضع 4 ملاعق كبيرة. أرز البحر المغسول النظيف و 10-15 زبيب. يمكن استبدال الزبيب الخالي من البذور بالمشمش المجفف والتفاح والكمثرى والخوخ والتين وأي فواكه مجففة أخرى. بشكل منفصل ، نقوم بإعداد محلول السكر: 3 ملاعق كبيرة. صب السكر لترًا من ماء الشرب المصفى البارد غير المغلي. يجب إذابة السكر تمامًا في الماء! إذا وصلت حبيبات السكر إلى حبوب "الأرز" ، يمكن للفطر أن يمرض. يُسكب أرز البحر الموضوع في مرطبان بمحلول السكر النهائي. من الأعلى نقوم بتغطية الجرة بعدة طبقات من الشاش الطبي الذي يحمي المشروب من الحشرات. في الصيف نصر ليوم واحد ، في الشتاء - لمدة يومين.
بالنسبة لشخص واحد ، فإن التسريب الذي يتم تلقيه في وعاء لتر يكفي لمدة يومين فقط. لتحضير ضخ أرز البحر لجميع أفراد الأسرة ، من الأفضل استخدام جرة سعة ثلاثة لترات. ستكون جرعة المكونات في هذه الحالة كما يلي:
- 8 ملاعق كبيرة من الأرز الهندي
- 6 ملاعق كبيرة من السكر
- فواكه مجففة.
لإعطاء المشروب لونًا بنيًا ، يمكنك إضافة قطعة تكسير سوداء وواحدة بيضاء ، مقلي حتى الأسود.
العودة إلى المحتوياتقواعد استخدام عامل الشفاء
تناول مشروبًا علاجيًا ثلاث مرات في اليوم ، 100-150 مل 10-20 دقيقة قبل الوجبات (في الوقت المحدد ، لن يتم امتصاصه فحسب ، بل سيحسن أيضًا الهضم بشكل كبير) ، أو بين الوجبات. في الأيام الأولى ، قد يظهر تأثير مدر للبول قوي ، لذلك يوصى بالبدء بجرعات صغيرة (50 مل) ، تزداد تدريجياً إلى 100-150 مل خلال الأسبوع. في بعض الحالات ، في الأيام الأولى من الدخول ، قد تظهر أيضًا أعراض "إعادة هيكلة" الجسم ، والتي لا يجب أن تخاف منها ، لأنها تشير إلى أن أرز البحر قد بدأ في تطهير الجسم واستعادته. يلاحظ الناس ، كقاعدة عامة ، التغييرات الإيجابية الأولى في صحتهم بعد حوالي شهر من تناول الطعام بانتظام: يختفي الصداع ، ويعود ضغط الدم إلى طبيعته ، ويختفي ألم التهاب الجذور ، ويبدأ الرمل في مغادرة الجسم ، ويحسن عمل الجهاز الهضمي ، وزيادة الكفاءة. دورة العلاج الدنيا ثلاثة أشهر.
يجب معاملة أرز البحر على أنه كائن حي - حيوان أليف شافي. سيظل الشراب الأول المصنوع من الأرز المحضر ضعيفًا جدًا. للحصول على قوة الشفاء ، سوف يستغرق الأمر وقتًا ، واهتمامك ورعايتك. من خلال زراعة أرز البحر في المنزل بشكل مستقل ، فإنك تزود نفسك وعائلتك بوسائل ميسورة التكلفة ورخيصة ، لكنها فعالة للغاية للحفاظ على الصحة واستعادتها ، وهي ، على عكس الأدوية الاصطناعية ، آمنة تمامًا وغير ضارة للإنسان. ومع ذلك ، يحتوي أرز البحر أيضًا على عدد من موانع الاستعمال: لا ينصح الأطباء باستخدام التسريب للأشخاص المصابين بداء السكري المعتمد على الأنسولين ، وكذلك أولئك الذين يعانون من قرحة الاثني عشر وقرحة المعدة.
المنتج الذي أصبح حديثًا مؤخرًا - فطر البحر - سرعان ما اكتسب جيشًا خاصًا به من المعجبين المخلصين.
إذن ما هو ، وكما يقولون ، ما الذي يؤكل به؟ اتضح أن مجموعة متنوعة من هدايا الطبيعة مخفية تحت هذا الاسم الرومانسي.
- فوقس تريميلا (ثلج أو زجاج أو فطر مرجاني). إنها مغرمة جدًا بمحبي المطبخ الشرقي. من الصعب جدًا تسميته فطرًا بحريًا حقيقيًا ، أو ما وراء البحار أو ساحليًا ، حيث تعيش التريميلا على الأشجار في المناطق شبه الاستوائية.
- سلطة الأعشاب البحرية التي تحمل نفس الاسم ، سلطة عشب البحر.
- ينمو في منطقة البحر الكاريبي بالقرب من جزيرة هايتي ، فطر حقيقي يستخدم كنوع من القماش.
فوائد فطر البحر
أما بالنسبة إلى التريميلا ، فإن فطر البحر هذا ، الذي عرفت فوائده منذ العصور السحيقة ، هو مخزن حقيقي للألياف والبروتين. بالإضافة إلى استخدامها يقوي المناعةيساعد في محاربة الفيروسات وأنواع مختلفة من الالتهابات. يعمل كدواء ممتاز أثناء نزلات البرد. يحب مرضى السكري ذلك لأنه لا يساعد فقط على خفض مستويات السكر في الدم ، ولكن أيضًا يحسن الصحة العامة.
لكن فطر البحر الهايتي ، الذي أكد خبراء التجميل الرائدون فوائده مرارًا وتكرارًا ، هو منشفة ممتازة. بمساعدتها ، يمكنك تقشير الجلد ، إنه مقشر رائع ، أداة تعزز تجديد البشرة. لقد وجد أن فطر البحر الكاريبي يساعد في محاربة السيلوليت ، وهو أيضًا مطهر ، وهذا هو سبب استخدامه على نطاق واسع في حالة الإصابة بحب الشباب الجلدية. حتى إجراءات النظافة البسيطة باستخدام المنشفة تتحول إلى متعة حقيقية في السبا.
يمكن أن تساعدك الأعشاب البحرية على إنقاص الوزن
فوائد الأعشاب البحرية - عشب البحر معروفة منذ عدة عقود. إنه مخزن فريد من اليود وفيتامين سي ويوصى به أيضًا لأولئك الذين يرغبون في البقاء بصحة جيدة ولكنهم يفقدون الوزن بسرعة.
ضرر الفطريات البحرية
ليست هناك حاجة للحديث عن الضرر الحقيقي للفطر البحري. هذه هي الهدايا الحقيقية للطبيعة الأم السخية. بدلاً من ذلك ، سيكون السبب وراء عدم اكتسابهم لشعبية كافية بعد. وعن الأخطاء التي يرتكبها من يسيء استخدامها.
مفاهيم خاطئة عن فطر البحر
الحادث الأكثر سخافة وسخافة هو الإيمان بعدم صلاحية فطر البحر. والسبب هو الخلط بين الإسفنج الكاشطة من البحر الكاريبي والفطر اللذيذ من المناطق الساحلية في جنوب شرق آسيا. يكمن عيب عيش الغراب الثلجي في ارتفاع سعره. أو أنها غالبًا ما تكون موجودة في أطباق حارة جدًا تسبب التهاب المعدة وحرقة المعدة. لكن الخطأ يكمن بالكامل في المنتجات الأخرى.
هذه هي الطريقة التي ينمو بها فطر البحر
كيف لطهي فطر البحر
يشبه فطر البحر إلى حد كبير طعم كرنب البحر. بالنسبة للبعض ، يبدو أشبه بالفطر المخلل (الفطر) في محلول ملحي من الملفوف.
يمكنك الآن شراء عيش الغراب البحري من أي سوبر ماركت تقريبًا حيث يوجد قسم للطهي. غالبًا ما يتم بيعها في متاجر الأسماك.
فطر المرجان له ملمس رقيق ومقرمش. يُنصح بتحضيره بشكل صحيح قبل وضع الفطر في السلطة. للقيام بذلك ، صب الماء البارد فوق الفطر في وعاء لمدة نصف ساعة أو ساعة. خلال هذا الوقت ، يمتص فطر البحر الرطوبة ويصبح أكثر نعومة ، ولكن في نفس الوقت يزداد حجمه. بعد ذلك ، قم بقطع الأجزاء الصلبة من قاعدة الفطر.
ما هي المنتجات المطلوبة لسلطة فطر البحر:
- البصل الأخضر ، ويفضل أن يكون طازجًا ، كثير العصير ؛
- 100 غرام معطر ولكن الجبن الصلب.
- مايونيز؛
- 400 غرام فطر البحر.
يقطع البصل ناعماً ، يبشر الجبن بخشونة. ثم يضاف فطر البحر. اخلطي السلطة وأضيفي القليل من المايونيز والملح حسب الرغبة.
لأول مرة ، تم العثور على فطر الأرز في التبت ، ولهذا السبب يمكن العثور على اسم فطر الأرز التبتي في الأدب القديم. كان اكتشافه بداية قسم جديد في الطب التبتي. حتى الآن ، عند زيارة التبت ، يعرضون تجربة ضخ فطر الأرز لتحسين الصحة.
انتشار فطر الأرز
صور
فطر الأرز له العديد من الأسماء المختلفة ، ولكن الاسم الصحيح هو أرز البحر الهندي أو zooglea. هناك أيضًا أسماء مثل فطر الأرز الهندي وفطر الأرز بالحليب في الأدب.
تشمل الأسماء الشائعة فطر الأرز الياباني والأرز الصيني والفطر. هذا بسبب استخدام هذا المنتج: في الصين واليابان ، يحظى فطر الأرز بشعبية خاصة ، وفي هذه البلدان يتم استهلاك ضخ الأرز بالفطر بنشاط كبير.
فطر الأرز ليس له علاقة بالأرز العادي ، فهو نتاج نفايات للبكتيريا. ومع ذلك ، غالبًا ما يطلق عليه الأرز بسبب التشابه في المظهر ، ويشبه أرز البحر الهندي كونجي الأرز العادي ، إلا أنه يختلف في الذوق: فهو مشابه للكفاس وأكثر تعكرًا.
يبدأ تاريخ فطر الأرز في التبت ، حيث تم العثور عليه لأول مرة وتحويله إلى حقنة. تم الحفاظ على الوصفة حتى عصرنا ، علاوة على ذلك ، يتم استخدامها بنشاط في بلدان مختلفة من العالم.
يستخدم فطر الأرز في الطب الشعبي ولا يستخدم عمليًا في الطهي. هذا يرجع إلى عدم وجود تخصصات الطهي أو المذاق الجيد لفطر الأرز ، ومع ذلك ، فإن له خصائص علاجية ، بسبب استخدام الناس له لعدة قرون.
ميزات مفيدة
الاستهلاك المنتظم من منقوع الأرز بالفطر يعزز فقدان الوزن
من الأفضل أن تسأل رهبان التبت عن فوائد فطر الأرز. كانوا أول من استخدمه لعلاج الأمراض المختلفة. تم استخدام ديكوتيون من فطر الأرز لعلاج نزلات البرد ، تنخر العظم ، الروماتيزم ، عسر الهضم ، أمراض القلب التاجية ، إلخ. كان الاستخدام المستمر للمغلي شرطًا مهمًا للعلاج.
وفي العالم الحديث ، يستخدم فطر الأرز كعلاج للعديد من الأمراض. ومع ذلك ، قلة من الناس يعرفون كيفية استهلاك فطر الأرز. من الضروري استخدام فطر الأرز بشكل صحيح: استخدامه بكميات كبيرة يمكن أن يضر الجسم. ومع ذلك ، مع الأخذ في الاعتبار موانع الاستعمال والجرعة الصحيحة للتسريب ، فإن فطر الأرز مفيد جدًا لجسم الإنسان.
- يساعد الاستخدام المستمر لمرق فطر الأرز على إزالة السموم والأملاح من الجسم. كما أنه يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
- بمساعدة ضخ فطر الأرز ، يمكنك تهدئة الجهاز العصبي.
- يساعد فطر الأرز على التخلص من المخاط أثناء نزلات البرد.
- في بعض الأحيان ، يجب أن تتناول فطر الأرز لفترة طويلة: تساعد الخصائص المفيدة في خفض ضغط الدم وتطبيع عمل أعضاء الجهاز القلبي الوعائي.
- غالبًا ما يستخدم فطر الأرز لفقدان الوزن. إن تسريب فطر الأرز غني بالإنزيم الذي يكسر الدهون في جسم الإنسان - الليباز. يتيح لك استخدام مثل هذا التسريب مع مجهود بدني منتظم التخلص من دهون الجسم غير الضرورية. ومع ذلك ، يجب على أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن أن يتذكروا أنه لا يمكنك شرب مثل هذا التسريب أكثر من ثلاث مرات في اليوم مقابل نصف كوب.
- إن وجود الليباز في ضخ فطر الأرز هو الذي يسمح لك بالتخلص من مرض السكري غير المعتمد على الأنسولين. يسمح استخدام ضخ فطر الأرز مع التغذية السليمة للشخص ليس فقط بفقدان الوزن بسرعة ، ولكن أيضًا للتخلص من مرض السكري. لا ينبغي استخدام التسريب لمرض السكري المعتمد على الأنسولين: فقد يؤدي ذلك إلى تفاقم الحالة حتى ظهور غيبوبة السكري وموت الشخص.
لا يستخدم فطر الأرز دائمًا في العلاج فقط ؛ وغالبًا ما يستخدم فطر الأرز أيضًا في مستحضرات التجميل. ضخ فطر الأرز يمسح الجلد يوميا. يعزز إزالة طبقات الجلد الميتة ويجددها.
أفضل الوصفات
يعلم الجميع كيفية طهي فطر الأرز حتى يتضح أنه ليس صحيًا فحسب ، بل لذيذًا أيضًا. لا يتم استخدام فطر الأرز في الطهي من تلقاء نفسه ، بل يتم استخدام ضخه فقط. يمكن أن يتعامل التسريب المحضر بشكل صحيح مع العديد من الأمراض.
- ضخ فطر الأرز مفيد للغاية. ومع ذلك ، يجب تحضيره بشكل صحيح: 3 ملاعق كبيرة. ل. يسكب السكر في لتر واحد. الماء المغلي الدافئ ويقلب. يجب أن يذوب السكر تمامًا. يُسكب هذا الماء الحلو في 4 ملاعق كبيرة. ل. فطر الأرز. في وعاء محكم ، يُسكب فطر الأرز لمدة ثلاثة أيام على الأقل ، ثم يتم ترشيحه من خلال القماش القطني. يُشرب منقوع الأرز بالفطر قبل 10-15 دقيقة من الوجبات ثلاث مرات في اليوم لنصف كوب.
- لا يتم استخدام فطر الأرز فقط للشفاء من التسريب: فربات البيوت المتمرسات يعرفن كيفية تحضير مشروب لذيذ. من أجل أن يتحول التسريب ليس فقط إلى الفواكه المجففة المفيدة ، ولكن أيضًا اللذيذة. ل 4 ش. ل. فطر الأرز تحتاج حرفيا 10-15 غرام. الزبيب أو المشمش المجفف أو الخوخ. لجعل الطعم غير عادي ، يمكنك إضافة القليل من ثمر الورد أو التين المجفف أو التمر.
كثير منا يحب الكفاس. هذا مشروب لذيذ ومنعش. لكنها مصنوعة بشكل أساسي من الخميرة ، وشرائها ليس طبيعيًا دائمًا. في المنزل ، يمكنك تحضير مشروب آخر لن يكون أدنى من الكفاس في الذوق ، ولكنه سيتفوق عليه بشكل كبير من حيث الفوائد. نحن نتحدث عن أرز البحر ، والذي يسمى أيضًا أرز البحر الهندي.
المظهر والوصف
أرز البحر في الواقع ليس محصول حبوب على الإطلاق ، كما قد يعتقد الكثيرون. هم لا يرتبطون ببعضهم البعض ارتباطًا وثيقًا.
ظهر هذا الفطر لأول مرة في بلادنا بعد زيارة التجار من الهند. ظاهريًا ، يشبه الفطر في شكله وحبيباته الأرز عالي الهضم. على ما يبدو ، بسبب هذا حصلت الثقافة على اسمها.
يعتبر رسميًا الممثل الأكثر فائدة لشرب الفطر. تم جلب حبيبات الجليد الشفافة هذه إلى روسيا في القرن التاسع عشر. منذ قدومه من الهند ، حصل على الاسم المناسب. أمامنا واحدة من أقدم الثقافات التي تعلم عنها الإنسان في وقت أبكر بكثير من الحليب والكومبوتشا. بالإضافة إلى ذلك ، يتفوق عليها الأرز من حيث الفوائد.
تنمو الحبوب في المرحلة الأولى من تطورها إلى حوالي 5-6 ملليمترات في القطر ، ولكن مع نموها وقبل الانقسام ، يمكن أن تنمو حتى 5 سم.
الخصائص
قبل الشروع في دراسة تفصيلية لهذه الفطريات والشراب الذي تم الحصول عليه منه ، نوصيك بالتعرف على بعض التوصيات والفروق الدقيقة في التعامل مع الأرز الهندي.
- للشراب تأثير مدر للبول ، والذي ستشعر به بعد أول استخدام لأرز كفاس. لكن الجسم يتكيف تدريجيًا ، وغالبًا ما تختفي الرغبة في الركض إلى المرحاض.
- في الأسبوعين الأولين ، قد تعاني أيضًا من شيء مزعج مثل الإسهال. لكن هذا أمر طبيعي ومتوقع ، حيث يعتاد الجهاز الهضمي أيضًا على المشروب الجديد. يجب ألا تخاف من هذا وتتوقف عن شرب المشروب.
- لمدة يوم واحد ، لن يكون الشخص البالغ غير ضروري لشرب 300 مل من المشروب ، حوالي نصف ساعة قبل الوجبة. اشربه أيضًا طوال اليوم كما يحلو لك. جرعة الأطفال أقل مرتين.
- لا توجد قيود من حيث مدة استخدام ضخ الأرز. فقط استمع إلى الجسد. لا يريد أن يشربه ، لا تجبره.
- مع الرعاية المناسبة ، يمكن أن ينمو الأرز بسرعة ويوفر خصائص طبية أفضل. سنتحدث اليوم عن الرعاية بشكل منفصل.
- احرص على اتباع جميع التوصيات الخاصة بإعداد الأرز والعناية به ، والتي سنخبرك بها بالتفصيل.
- تأكد من مشاركة الفطريات مع أصدقائك ومعارفك. فوائده لا تصدق ، والطعم في نفس الوقت يرضي حتى الأطفال المتقلبين.
أرز البحر له خصائصه الخاصة بين الفطريات الأخرى من جنس Zooglea
تخزين
يكتب الكثير من الناس أن أرز البحر الهندي المفترض غير مناسب تمامًا للتخزين طويل الأجل ، وأنه سيتلف في غضون خمسة أيام. في الواقع ليس كذلك. تحتاج فقط إلى اتباع قواعد معينة للرعاية. وها هم.
سلح نفسك بما يلي:
- ماء مصفى غير مغلي
- جرة زجاجية
- شاش لإغلاق عنق الجرة.
بالنسبة للمنتجات الإضافية ، كل هذا يتوقف على تفضيلاتك الفردية. كقاعدة عامة ، يضاف المشمش المجفف والزبيب والفواكه المجففة وما إلى ذلك إلى الأرز.
وعملية العناية كالتالي:
- خذ ماءً نظيفًا ولكن ليس مغليًا (ستحتاج إلى مرشح جيد) ، وكذلك شاش من صيدلية. بمساعدتها ، تحمي الفطريات من البراغيش والغبار ؛
- سيعيش الأرز في وعاء زجاجي. البلاستيك هنا غير مناسب ، لأن الثقافة تنمو بشكل سيء في مثل هذه الحاوية وتتكاثر ببطء شديد ؛
- تسليح نفسك أيضًا بكوب قياس ، والذي سيسمح لك بقياس كمية التسريب اللازمة للاستهلاك ؛
- بعد كل تحضير من الكفاس ، تأكد من إزالة بقايا الفواكه المجففة ، وشطف بلورات الأرز بشكل صحيح. بدون ذلك ، سيختفي منك سريعًا ويصبح غير مناسب للاستخدام مرة أخرى ؛
- يجب تخزين الأرز في كوب وفي الثلاجة. كما ترى ، لا يوجد شيء معقد هنا.
القيمة الغذائية والسعرات الحرارية
يحتوي الأرز الهندي حقًا على تركيبة غير عادية وقيمة غذائية مقابلة. في الثقافة ، يمكن تمييز المكونات التالية:
- العفص.
- فطريات تشبه الخميرة
- الإنزيمات.
- الجلوكوزيدات.
- مواد دهنية
- الأحماض العضوية وهلم جرا.
أما بالنسبة لمحتوى السعرات الحرارية ، فلم يتم تحديده بدقة بعد. ومع ذلك ، هذا منتج غذائي ، مما يعني أن هناك ما يقرب من 40-100 سعرة حرارية لكل 100 جرام. لا توجد دهون عمليا هنا.
التركيب الكيميائي
تحدد كمية الفيتامينات والمعادن التي يتكون منها الأرز الهندي إلى حد كبير الفوائد العالية للمنتج:
- فيتامين أ ؛
- فيتامينات ب (ب 1 ، ب 2 ، ب 12 ، ب 6) ؛
- فيتامين ب.
ميزات مفيدة
الآن توصلنا تدريجيًا إلى الخصائص المفيدة التي يتمتع بها هذا المنتج الغني. لنكون أكثر دقة ، يتم تقييم مشروب مصنوع من أرز البحر. وهذا ما.
- يهدئ ويخفف الالتهاب ويقوي ؛
- يحارب البكتيريا وله خصائص مضادة للقرحة.
- ينشط ويقوي جهاز المناعة.
- يطبيع عمل القلب ويقوي عضلة القلب.
- يقلل الضغط
- يزيل الكوليسترول من الدم.
- يعزز الشفاء بعد النوبة القلبية والسكتة الدماغية ؛
- يساعد على التعامل مع القرحة والبواسير وعدم انتظام ضربات القلب وعدم انتظام دقات القلب.
- موصى به للوقاية من السكتة الدماغية والنوبات القلبية.
- مفيد للسمنة.
- يستعيد ويشفى خارجيا الجلد والتهاب المفاصل والحلق.
- يعمل على تطبيع حالة بشرة الوجه والشعر.
ضرر وموانع
على الرغم من عدم ضرره ووفرة الخصائص المفيدة ، فإن المشروب المصنوع من أرز البحر له موانع معينة:
- يحظر استخدامه في مرض السكري (عندما يعتمد الشخص على الأنسولين) ؛
- لا ينصح به لالتهاب المعدة ومشاكل الاثني عشر.
- عند استخدامه ، قد يحدث إحساس غير سارة في أعضاء الجهاز التنفسي (يوجد بشكل رئيسي في مرضى الربو). بمرور الوقت تختفي الأحاسيس وتعمل الأعضاء بشكل طبيعي.
- من حين لآخر ، يتسبب الشراب في عملية إعادة تكوين الجهاز الهضمي والكائن الحي بأكمله. نتيجة الإسهال والإحباط. لكن لا يجب أن تخاف من هذا. الأحاسيس مزعجة ، لكن هذا يشير إلى استعادة الأداء الطبيعي للأعضاء.
لذا اشرب بحكمة ، ولا تفرط في الشرب إذا لم يستطع جسمك تحمل ذلك ، ولا تخف من الذهاب إلى المرحاض عدة مرات. إذا ضللت الأمعاء بعد البدء في شرب أرز كفاس ، فهذا يشير فقط إلى أنها تعود إلى طريقة صحية للعمل.
طلب
في الطب
للأغراض الطبية ، كما أشرنا سابقًا ، يتم استخدام مشروب مصنوع من أرز البحر. لتشعر بالفوائد الحقيقية لهذا ، دعنا نقول ، kvass ، عليك أولاً أن تفعل ذلك بشكل صحيح.
كيف تطبخ
بالتأكيد لن تواجه مشاكل في تحضير أرز كفاس. هذا يتطلب الحد الأدنى من الجهد والمكونات.
- نأخذ وعاء زجاجي ونضع 4 ملاعق كبيرة. فطر.
- أضف بضع حبات من الزبيب ، واسكب الماء المحلى بمعدل 2-3 ملاعق كبيرة. سكر لكل 1 لتر من الماء.
- أغلق البرطمان بالشاش وضعه في مكان مضاء جيداً بالشمس. الخيار الأفضل هو عتبة النافذة.
- يتطور المشروب بنشاط عند درجة حرارة 21-25 درجة. يستغرق الإصرار يومين.
- صفي المياه من خلال عدة طبقات من زجاجات العلامة التجارية.
- اشطف الأرز على الفور تحت الماء الجاري البارد.
- يُنصح بإعداد جزء جديد من kvass بعد ذلك مباشرة. أضف فواكه مجففة أخرى من اختيارك.
- ينصح بشرب المشروب خلال 4-5 أيام حتى يفقد خصائصه.
الاستخدام الطبي
اعتمادًا على المشاكل الصحية التي تواجهها ، هناك توصيات مناسبة لشرب المشروب.
- لتقوية الجسم بشكل عاميوصى بشرب 250 مل من الكفاس يوميًا واستبداله بالشاي. خذ نصف ساعة قبل الوجبة. الدورة - 90-120 يوم.
- وذلك لمنع القلب والأوعية الدمويةعند تحضير مشروب ، استبدل الزبيب بالمشمش المجفف. خذ 250 مل ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات. الدورة - 30-60 يومًا.
- البواسير. في مواجهة مثل هذه المشكلة ، اصنع حقنة شرجية من أرز كفاس. امزج 100-125 مل من الماء مع 2 ملعقة كبيرة. يشرب. يتم تنفيذ الإجراء قبل النوم. الأيام السبعة الأولى - حقنة شرجية كل يوم ، والأيام السبعة الثانية - حقنة شرجية كل يوم. بعد ذلك ، خذ استراحة لمدة أسبوع ونصف. إذا لزم الأمر ، كرر الدورة مرة أخرى.
- نزلات البرد والأمراض الفيروسية.يتم علاج مشاكل مثل التهاب الفم والأنفلونزا ونزلات البرد والتهاب اللوزتين بمشروب دافئ يتم غرغره 3 مرات في اليوم. إذا كان لديك سيلان في الأنف ، قم بالتنقيط باستخدام ماصة kvass.
- مشاكل الظهر ، مشاكل المفاصل ، التواءات ، كدماتيمكن علاجه عن طريق التطبيق الداخلي وفرك المشروب على المناطق المصابة. استخدم كمادات مشروب الأرز ثم لفها بإحكام في شال من الصوف.
- داء السكري.الشراب ذو فائدة كبيرة لمن يعانون من مرض السكري (الشكل غير المعتمد على الأنسولين). ما عليك سوى طهي الكفاس بدون الفواكه المجففة والسكر.
- بدانة.يمكن أن تتركك هذه المشكلة إذا جمعت بين التغذية السليمة وشرب 100-250 مل من مشروب من أرز البحر 3 مرات في اليوم. لا توجد قيود على مسار القبول. يعمل المشروب على تطبيع عمل الهضم والمعدة والدهون ستبدأ في الانهيار بشكل أكثر نشاطًا.
يستخدم مشروب مصنوع من أرز البحر للوقاية من العديد من الأمراض وعلاجها.
قواعد الاستخدام
يجب أن يكون مفهوما أن الامتثال لمعايير استخدام منتج معين هو فرصة للحصول على أقصى فائدة وأقل ضرر. نعم ، العديد من الأطعمة صحية بشكل لا يصدق للبالغين والأطفال ، فهي تسعد معدتنا. ولكن إذا كنت تأكل أو تشرب الكثير منها ، فلن يفيدك ذلك بالتأكيد.
أما بالنسبة لمشروب أرز البحر ، فإن له أيضًا الفروق الدقيقة الخاصة به في الاستخدام.
- تحتاج إلى شرب مشروب 15-20 دقيقة قبل الوجبات ثلاث مرات في اليوم. لكن يجب ألا تتجاوز الحصة الواحدة 150 مل. يمكن لأي شخص أن يشعر بالتغيرات داخل الجسم في غضون 20 يومًا فقط. إذا أردت ، اشرب أكثر ، ولكن بين الوجبات ، وليس أثناء.
- إذا كنت تشربه لأغراض طبية ، فإن المعيار اليومي هو 300 مل على الأقل.
- ينصح البالغون بشرب 100-150 مل ثلاث مرات في اليوم. كل هذا يتوقف على الرغبة والرفاهية.
- الأطفال بعد 3 سنوات - لا يزيد عن 100 مل ولا يزيد عن 3 مرات في اليوم. مرة أخرى ، اختياري.
- الأطفال أقل من 3 سنوات - لا يزيد عن 50 مل ولا يزيد عن 3 مرات في اليوم. ضع في اعتبارك رغبة الطفل ورفاهه ، ولا تجبره على الشرب إذا لم يرغب في ذلك.
- تأكد من الاستماع إلى جسدك. سيوضح ما إذا كان قد تناول مشروبًا كافيًا لهذا اليوم أم لا. حتى لو لم يشرب المقدار الموصي به أثناء النهار ، والجسم لا يريد تناوله ، فلا تشربه. لا تذهب ضد إرادتك.
- مدة دورة تناول مشروب شيء فردي. يمكن للشخص نفسه أن يشعر ويفهم عندما يتعب من شرب أرز كفاس. لكن كما تبين الممارسة ، فإن الأكثر نزواتًا يتوقفون عن شربه بعد 3 أشهر ، وخبراء طعم وفوائد المشروب لا يتوقفون عن شربه لعقود عديدة.
- أول مشروب مصنوع من الأرز الطازج ، والذي أصررت عليه لمدة يومين حسب الوصفة ، له خصائص مفيدة ضعيفة. إنه أكثر ملاءمة للوقاية. لزراعة أرز صحي حقًا ، تحلى بالصبر ، اصنع بلورات ضخمة من الأرز الصغير. سيشير هذا إلى أن هناك الكثير من الفوائد منه.
- المشروب الجاهز مناسب لشرب 4-5 أيام الأولى. لكن يوصى بشربه في الـ 48 ساعة الأولى ، عندما يكون تركيز الفوائد قصوى.
- لا تترك الأرز المغسول لفترة طويلة بدون عمل إذا جاز التعبير. بعد 5 أيام من التخزين في الثلاجة ، قد يتدهور ويفقد خصائصه. يمكنك استعادتها ، ولكن لهذا سيتعين عليك تقديم عدة حصص من المشروب مرة أخرى حتى تعود قدراته الطبية إليه.
عند فقدان الوزن
إذا كنت تبحث عن حل طبيعي لفقدان الوزن ، فقد وجدته. هذا أرز البحر.
يسمح لك وجود إنزيم خاص في تركيبة التسريب بتكسير الدهون بشكل فعال. اسم هذا الإنزيم هو الليباز. هذا مكون طبيعي لجسم الإنسان ، ظهر منذ الولادة وتفرزه الغدد طوال الحياة.
ومع ذلك ، فإن عمل هذه الغدد يتعطل تحت تأثير عوامل مختلفة ، تتراوح من الوراثة إلى سوء التغذية. نتيجة لذلك ، لا يتم إنتاج الليباز ، ولا يتم تكسير الدهون ، بل تترسب تحت الجلد. هذه هي الطريقة التي يكتسب بها الشخص الوزن.
ولكن إذا بدأت في أخذ جرعة من الأرز ، فسوف تقلب الوضع داخل الجسم في الاتجاه المعاكس. سيبدأ الليباز بالتدفق إلى الجسم. علاوة على ذلك ، فإن كمية الإنزيم ستكون قادرة على تكسير الدهون الواردة ، وكذلك محاربة الرواسب المتراكمة.
بسبب الاستخدام المنتظم لأرز كفاس ، سيعود التمثيل الغذائي إلى طبيعته ، وسيبدأ الجسم في العمل بشكل أكثر كفاءة. يأتي بعد ذلك فقدان الوزن ، وتطبيع الضغط ، وتحسين الرفاهية ، وزيادة الكفاءة.
في التجميل
في دور منتج مستحضرات التجميل ، أثبت ضخ الأرز أيضًا أنه ممتاز. هذه طريقة رائعة للعناية ببشرتك.
ليس سراً أنه تحت تأثير البيئة ، تتدهور بشرتنا ، ويضطرب توازن الماء. بمساعدة التسريب ، يمكنك تقوية وتجديد وجهك وتنظيف المسام بلطف وإزالة الخلايا الميتة والقضاء على البكتيريا الخطرة التي تتراكم على الجلد.
هذا هو أفضل غسول يمكنك أن تجده اليوم. يتكون حصريًا من مكونات طبيعية مألوفة لجسمنا.
الآن ، على أساس مشروب الأرز ، يتم إنشاء مزيلات العرق والشطف والأقنعة. تأكد أيضًا من محاولة إضافة التسريب أثناء الاستحمام واستبدال الملح به. ستشعر بالتأثير الإيجابي على الفور تقريبًا.
زراعة
لا توجد صعوبات على الإطلاق في زراعة أرز البحر. لكن عليك أولاً العثور على مصدر المادة ، أي هذه البلورات ، التي ستنمو منها بلورات كبيرة من الفطريات مليئة بالفوائد بمرور الوقت. يباع ويمكن العثور عليه مع الأصدقاء والمعارف في الصيدليات النباتية.
مراحل:
- ضع الفطر في مصفاة ، واشطفه بالماء البارد ؛
- من الأفضل استخدام إناء زجاجي سعة ثلاثة لترات كوعاء ، حتى لو كان هناك القليل جدًا من الفطريات. تأكد من تعقيم الجرة ؛
- الآن تحضير الحل. بالنسبة له ، قم بتخفيف 4 ملاعق كبيرة. سكر لكل لتر ماء. يخلط جيدا ليذوب السكر.
- ضع الأرز في وعاء من الماء المحلى ، أضف أي فواكه مجففة ؛
- بتغطية الجرة بالشاش ، تحمي الفطريات من الحشرات والغبار ؛
- الإصرار على حافة النافذة ، ولكن بحيث يتم دمج ضوء الشمس مع الظل. لا تضع بالقرب من مشعات التسخين لتسريع عملية التخمير ؛
- بعد بضعة أيام ، سيكون المشروب جاهزًا. صبها في زجاجات
- اشطف الأرز وأضف المكونات مرة أخرى حسب وصفة التسريب. تجربة الفواكه المجففة المختلفة.
- وكلما مرّت هذه المراحل من طهي الأرز ، كلما كبرت البلورات. بمرور الوقت ، بدأوا في المشاركة. من حفنة صغيرة من حبوب الأرز ، يمكنك زراعة كمية غير محدودة من المواد لتحضير مشروب. ولكن فقط بشرط توفير الرعاية المناسبة ، والتي سبق أن أخبرناك بها.
لن يمر وقت طويل قبل أن يطلب أصدقاؤك وأصدقائك بعض أرز البحر الهندي. لا ترفضهم بأي حال من الأحوال ، تأكد من مشاركة هذا المنتج المفيد. بمساعدتها ، يمكنك علاج العديد من الأمراض ، وحماية نفسك من الأمراض المختلفة في المستقبل ، والتغلب على مشكلة الوزن الزائد ، وتطبيع حالة بشرتك ، وما إلى ذلك.
أرز البحر هو فطر لا يصدق يتجاهله كثير من الناس لسبب ما. لكن اتضح أنه مشروب ممتاز ، ليس أقل شأنا من طعم الكفاس المشهور عالميا. الآن فقط ، من حيث مستوى الفائدة ، لا يقترب هذان المشروبان من بعضهما البعض.
فائدة الفطر البحري هو تطبيع الأيض ، وعلاج الأمراض المعروفة مثل: داء السكري (بأشكال خفيفة) ، والتهاب المفاصل ، وأمراض القلب التاجية ، وارتفاع ضغط الدم وغيرها. لماذا تسمى أيضا البحرية؟ هذا لا يعني على الإطلاق أصلها البحري ، والاسم "ما وراء البحار" أقرب إليها ، لأن. هذا يؤكد أصله في الخارج.
يعتبر الفطر الهندي (أرز البحر) أكثر أنواع الفطر فائدة للشرب. نخبرك كيف تطبخها بشكل صحيح.
خذ أي وعاء زجاجي. اصنع حلًا خاصًا: صب نصف لتر من الماء البارد في وعاء ، أضف بضع ملاعق كبيرة من قصب السكر وملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) من أرز البحر. يُسكب الفطر بالمحلول المُعد ، "أطعمه" بالفواكه المجففة ويصر (في الموسم الدافئ ، تحتاج إلى الانتظار يومين ، وفي البرد - ثلاثة). يمكنك إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من البسكويت المحترق لمنح المشروب مذاقاً خاصاً. ثم صفي صبغة الفطر بمصفاة ناعمة. تخلص من الفواكه الجافة. أخرجي مكونات الأرز واغسلي كل منها جيدًا. افصل ملعقة كبيرة من الفطر. املأها بالماء مرة أخرى ، أضف الأرز والتتبيلة. انتظر نصف يوم ، صفي الصبغة واشرب 3 جرعات في اليوم 15 قبل الوجبات (نصف ملعقة صغيرة).
كيف تعتني بفطر الأرز "الخارج"؟
نصائح للعناية:
- اختر له برطمانًا واسعًا وكبيرًا حتى يشعر بالحرية فيه.
- يجب تغطيتها بشاش حتى لا تخترق الحشرات الجرة حيث توجد.
- اشطفه بمياه الينابيع الباردة. إذا غسلتها ساخنة ، فسوف تموت.
- ضع برطمان الفطر في مكان دافئ وجاف لتجنب التعرض لأشعة الشمس.
- لا تضع وعاء به فطر بالقرب من الميكروويف وموقد الغاز وأجهزة التدفئة.
- تأكد من أن صبغة الفطر ليست سميكة جدًا وشبيهة بالهلام.
- قم بإزالة جميع المكونات الميتة للوقاية من مرضها. بالمناسبة ، علامة مرضه هي توقف النمو ، عندما يتوقف عن الزيادة في الحجم والارتفاع إلى سطح الجرة.
- تذكر أن أرز البحر لا يتحمل أي روائح قوية. حاولي إبقائه في ظروف مقبولة بالنسبة له.
- احفظي أرز البحر الزائد على الرف السفلي في الثلاجة دون ملئه بالماء.
- أضف الكثير من الزبيب إلى برطمان الفطر إذا لاحظت أنه قد أصبح مغطى بطبقة غريبة من اللون الأصفر. إذا لم يساعد ذلك ، فقد فاتك شيء ولم تنته من مشاهدته عندما اعتنيت به.
- إذا كنت تحضر "دواءً حيًا" لمرضى السكر ، فامنح الأرز "صوصًا علويًا" ثلاثيًا على شكل كمية كبيرة من المشمش المجفف أو محليات الفواكه المجففة الأخرى.
خصائص مفيدة لأرز الفطر
خصائص مفيدة "للطب الحي":
- تطبيع حموضة المعدة.
- يحفز عملية التمثيل الغذائي.
- يزيل الأملاح والخبث والحجارة من جسم الإنسان.
- يخفف الصداع المتكرر.
- يعيد عمل الأعضاء الداخلية.
- يبطئ بشكل كبير تطور السرطان.
- يزيد من مستوى الأداء.
- يرفع المزاج.
- يجدد خلايا الجسم.
- له تأثير مناعي.
- يمنع ظهور لويحات تصلب الشرايين.
صبغة الفطر الهندي علاج آمن وفعال لفقدان الوزن
تحتوي الصبغة على الليباز. هذا الإنزيم مسؤول تمامًا عن تكسير الدهون. نوصي بتقليل كمية السكر بشكل كبير حتى لا يخيب ظنك أرز البحر بتأثيره.
سائل شفاء الأرز يقي من البواسير. أضف ملعقة كبيرة من هذا العلاج إلى كوب من الماء المغلي. استخدم كميكروكليستر.
من المعروف أن الفطر الهندي يخلص الناس بسرعة من أمراض مثل: الروماتيزم ، وأمراض اللثة ، وارتفاع ضغط الدم ، والتهاب المعدة المزمن ، وخلل التوتر العصبي ، وعدم انتظام دقات القلب ، وانتفاخ البطن ، والتهاب البنكرياس ، وخلل التوتر العضلي الوعائي ، والتهاب العقد اللمفية ، والتهاب القولون ، ونقص التروية ، والدوالي ، والتهاب البرد ، والبلعوم. قرحة المعدة ، تليف الكبد ، القلاع ، سلس البول ، التهاب الفم.
موانع لاستخدام الفطر
الموانع الوحيدة تنطبق على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري المعتمد على الأنسولين. لا يُسمح لهم باستخدام أرز البحر إلا تحت إشراف طبي صارم. من المعروف أن وصفة صنع الصبغة لمرضى السكر تختلف قليلاً عن الأصل: لا يضاف السكر إلى الصبغة على الإطلاق.
مع وجود أي أمراض في الجهاز التنفسي ، في بعض الأحيان هناك أحاسيس غير سارة في منطقة الأعضاء المصابة. يعتاد الجسم على فطر الأرز وبعد أيام قليلة تختفي الأحاسيس المزعجة تمامًا.
وتجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن الجمع بين أرز البحر وأي أدوية.
مقالات ذات صلة
