بيت الفطور

وصفات ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد لخبزها مع الأطفال. وصفة لملفات تعريف الارتباط للعام الجديد "مخاريط التنوب". ملفات تعريف الارتباط الغريبة "أيل رأس السنة"

هناك شخص صغير ولكنه مهم جدًا في عائلتي سيتطلع هذا الشتاء إلى المعجزات وتحقيق الرغبات وشجرة عيد الميلاد الذكية وسانتا كلوز مع الهدايا. لذلك ، قررت أنه بحلول أهم عطلة شتوية ، سأخبز بالتأكيد ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد ، وسأبدأ في إعداد الوصفات بالصور في الوقت الحالي ، حتى لا أبحث لاحقًا عن أفكار مثيرة للاهتمام على عجل. بالطبع ، سيكون هناك الكثير من الحلويات للعام الجديد. لكن الحلويات عبارة عن حلويات ، وسوف يلتهم الأطفال ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والممتعة على الخدين ، فقط لديهم الوقت لصب جزء جديد من المعجنات العطرية في السلة. سيكون هذا اليوم مقرمشًا بصوت عالٍ ، تفوح منه رائحة القرفة والزنجبيل ، وتنسكب في أرجاء المنزل بضحك الأطفال المبتهجين!

ملفات تعريف الارتباط الغريبة "أيل رأس السنة"

قد يعترض الكثيرون على أن الغزلان ليست رمزًا للعام الجديد "لدينا". والسماح كذلك! أنا لست ضد التقاليد التي يتبناها السكان "الأجانب" ، إذا كانت مبتهجة وغير مؤذية. ما السيئ إذا كان هناك المزيد من الذرائع للمزاج الجيد؟ بعد كل شيء ، تعد ملفات تعريف الارتباط اللطيفة ، وبالطبع ، اللذيذة للعام الجديد مع وجوه الغزلان المضحكة سببًا رائعًا لفرحة الأسنان الحلوة الصغيرة والكبيرة! لنطبخ؟

خذ من المنتجات (لحوالي 10-12 قطعة):

للقاعدة:

للتزيين:

طريقة تحضير ملفات تعريف الارتباط "أيل رأس السنة" (وصفة بالصور):

نقطع الزبدة المبردة إلى مكعبات صغيرة. أو صر على مبشرة خشنة (مجمدة). ضع في وعاء الخلط.
أضف الدقيق المنخل.
افركي محتويات الوعاء بيديك بسرعة حتى تتكون "فتات الخبز". هذا هو السر الكامل للتفتت. يكسو الزيت الدقيق ، مما يمنع خروج الغلوتين منه ، فتكون المخبوزات جيدة التهوية ومتفتتة. من المهم ألا تبدأ دهن الزبدة في الذوبان من حرارة اليدين. لذا حاول أن تطحن بسرعة. أو ثق به في معالج الطعام.
ثم يضاف السكر الأبيض الناعم والفانيليا وصفار البيض. إذا رغبت في ذلك ، يمكن خفقها قبل إضافتها لجعل العجين أكثر تجانسًا. بدلًا من صفار البيض ، يمكنك استخدام الماء النظيف (حوالي ملعقة كبيرة). ولكن نظرًا لوجود بروتين في الوصفة ، فسنجد استخدامه للجزء الثاني من بيضة الدجاج.
اعجن العجينة بسرعة. سوف يتحول إلى مرونة وليست لزجة باليدين. لا تحتاج إلى استخدام يديك لفترة طويلة. عندما تصبح الكتلة متجانسة ، لفها بغذاء البولي إيثيلين وضعها في مكان بارد "للراحة" لمدة 30-60 دقيقة. ألا يكفي السائل "لتعمية" الفتات وتحويلها إلى شيء يشبه العجين؟ صب ملعقة من الماء. لكن لا تطرف. حتى لا يتم تقديم ملفات تعريف الارتباط ذات الملمس الحجري الصلب حصريًا للعام الجديد. ضع القاعدة "المستريحة" بين ورقتين من ورق الخبز. افرديها على شكل طبقة بسمك حوالي 1-1.5 سم ، خذ كوبًا زجاجيًا أو قالبًا دائريًا واقطع الفراغات.
نقل إلى ورقة الخبز. ضعها في فرن مسخن. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة عند 180 درجة.
أثناء تبريد ملفات تعريف الارتباط ، قم بإعداد بروتين الكاسترد. سيتطلب ذلك القيام بعدة إجراءات في نفس الوقت ، لذلك من المهم أن تحسب وقتك. يُسكب السكر في قدر أو قدر ذات قاع سميك ، ويُغطى بالماء ويُترك ليغلي.
ابدأ بخفق البروتين. يمكنك إضافة القليل من الملح. عندما يتم جلد الكتلة إلى رغوة بيضاء كثيفة ، يجب أن يكون الشراب جاهزًا. للتحقق من جاهزيتها ، خذ قطرة وضعها على صحن مبرد. لا تنتشر؟ أضف إلى كتلة البروتين دون إيقاف الخلاط. اخفقي الكريم لبضع دقائق أخرى. عندما يبرد ، يجب أن يحافظ على شكله جيدًا.
أسقط كرة صغيرة من الكريم على الفراغات المبردة ، مع تحديد الأنف. يجب أن أقول على الفور أنه سيكون هناك فائض من الكريم ، لذلك يمكن استخدام الباقي في علاجات أخرى. لقد "استخدمته" أثناء إعداد "أشجار عيد الميلاد الثلجية" ، والتي سأناقشها لاحقًا.
"الغراء" في منتصف شوكولا حمراء. أنف "أيل رأس السنة الجديدة" جاهز.
تذوب الشوكولاتة. كيف تفعل ذلك بشكل صحيح ، يمكنك أن تقرأ هنا. وارسم عيون منقطة وقرون صغيرة. عندما تتصلب عناصر الشوكولاتة ، يمكنك علاج أصغر أسنان حلوة. لكن البالغين سيتذكرون بالتأكيد عطلة رأس السنة الجديدة ، والتي قدمت هذه الكعكات المضحكة واللذيذة ، لذلك أعتقد أنك ستجد وصفة الصورة مفيدة.

وصفة لملفات تعريف الارتباط الخاصة بعيد الميلاد "مخاريط التنوب"

ما زلت لا أستطيع تحديد ما هو عليه - ملفات تعريف الارتباط أو كعكات رأس السنة الجديدة بعد كل شيء ... لكنني أعرف شيئًا واحدًا مؤكدًا: "المخاريط" الحلوة من المعجنات القصيرة ليست فقط لذيذة وجميلة ، ولكنها أيضًا ببساطة من وجهة النظر من تكلفة موارد الطهي. لذلك ، من خلال إعدادهم ، ستتلقى مكافآت فقط: وجوه الأطفال الراضية ، ولا داعي لخداع رأسك بحلوى معقدة ، وطاولة رأس السنة المزينة أصلاً.

للخبز ستحتاج (6-8 "أقماع"):

وصفة لعمل ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد مع الصور خطوة بخطوة:

سأكتب على الفور قبل أن أنسى. بدلاً من المعجنات المختصرة محلية الصنع ، يمكنك استخدام ملفات تعريف الارتباط الجاهزة. لكن من المهم أن تكون محايدة في الذوق. الجاليت مثالي. فقط قسّمها إلى قطع صغيرة (وليس فتات). وانتقل إلى المرحلة التالية من الطبخ الجيد. ولتحضير العجين يجب أن تكون الزبدة (أو السمن) باردة وليست طرية. نقطعها إلى قطع صغيرة. تصب في وعاء عميق واسع.
نخل كمية الدقيق المذكورة أعلاه هناك. أضف رشة صغيرة من الملح الناعم. السكر غير مطلوب. يمكنك وضع الفانيلين على طرف السكين.
اطحن كلا المكونين حتى يتحولوا إلى فتات صغيرة. أولاً ، يمكنك البدء في الطحن باستخدام شوكة ، ثم التبديل إلى "الوضع" اليدوي. لأن دفء اليدين سيذيب الزبدة ، ولن تتفتت البسكويت.
حدث؟ عظيم! ثم فكر في مكون الموثق. في هذه الوصفة ، استخدمت القشدة الحامضة ، والتي تدل عليها الصورة ببلاغة ، واتضح أن ملفات تعريف الارتباط متفتتة ، وليس من العار أن أخدم في العام الجديد. ولكن يمكن استبداله بالماء البارد النظيف أو العسل السائل أو صفار البيض أو الحليب. الكمية هي نفسها (1 ملعقة كبيرة).
امزج كل شيء. تحصلي على قوام موحد ولفي العجين بورق لاصق. ضعه في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة. هذا ضروري لتسهيل فرك القاعدة الرملية.
صر على مبشرة خشنة. توضع طبقة رقيقة على صينية خبز مدهونة بالزبدة. ضعيها للخبز في فرن مسخن مسبقًا.
بعد 10-12 دقيقة من الخبز على 180-200 درجة ، ستحصل على أساس "Spruce Cones".
قم بتبريد الفتات المتساقطة الناتجة. انقله إلى وعاء عميق. أضف الحليب المكثف أو المربى. قررت "تحلية" بداية العام الجديد بإضافة مربى شوكولاتة البرقوق إلى ملفات تعريف الارتباط. اتضح أنها لذيذة بشكل رائع. لكن مع الحليب المكثف لن يكون الأمر أسوأ. يمكنك أيضًا استخدام غاناش الشوكولاتة أو الكراميل الناعم. يمكنك إضافة الفواكه المسكرة أو الفواكه المجففة والمكسرات وغيرها من الأشياء الجيدة إلى فتات الرمل.
يقلب. احصل على كتلة لزجة.
لتشكيل ملفات تعريف الارتباط ، ستحتاج إلى كوب أو فنجان قهوة ضيق. يمكنك الحصول على خفة اليد ، لكن الأمر يستغرق وقتًا أطول. قم بتغطية السطح الداخلي للطبق المحدد بفيلم بلاستيكي لتسهيل إزالة العلاج النهائي. ضع الكتلة الحلوة بالداخل وشكل ملفات تعريف الارتباط المستطيلة على شكل أقماع.
احفظ الحلوى في مكان بارد حتى التقديم. وقبل أن تعطي الحلاوة "المراد تمزيقها" رشها بمسحوق. احصل على تقليد لطيف للثلج.

كوكيز معطر بالزنجبيل والقرفة

القرفة والزنجبيل والهيل والعسل .. هل تتخيل مدى عبقها! وإذا كانت أيضًا "معبأة" في "قشرة" متفتتة ... لذيذة! يمكن صنع ملفات تعريف الارتباط على شكل رجال صغار أو نجوم أو أشجار عيد الميلاد أو رقاقات ثلجية أو رجال ثلج أو دوائر عادية. ولجعلها ألذ ، قم بتزيينها بالثلج أو البودرة أو الشوكولاتة!

مكونات:

كيفية خبز الزنجبيل كعكة عيد الميلاد:

ينخل الدقيق الممزوج مع البيكنج بودر في وعاء عميق. أضف السكر.
صب جميع البهارات. الهيل غير مطلوب. ويمكنك وضع المزيد من القرفة ، فلن تفسد طعم الرقة.
نضع الزبدة الباردة مقطعة إلى مكعبات صغيرة للمنتجات السائبة. يجب أن تكون لينة قليلا.
اطحن بيديك حتى تحصل على تناسق متفتت. في المرحلة الأولية ، يمكنك مساعدة نفسك بشوكة. أو حتى تعهد بهذا الإجراء إلى معالج الطعام أو الخلاط بفوهة الفراشة. أضف صفار الدجاج. لا نحتاج البروتين. يمكن استخدامه لصنع كريمة الزنجبيل لتزيين رجال خبز الزنجبيل. نفد المسحوق "فجأة" ، لذا لم أقم بتزيين كعكات عيد الميلاد. لكنها لم تؤثر على الطعم. كما نضع العسل في باقي المنتجات. "ذهب النحل" كثيف بسبب التخزين على المدى الطويل؟ تذوب في حمام مائي.
يعجن العجين. هل تتمسك بشدة؟ أضف بعض الماء البارد النظيف. قم بتشكيل كرة ولفها في غلاف بلاستيكي. ضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
افردي القاعدة الرملية إلى طبقة رقيقة (لا تزيد عن 1-1.5 سم). باستخدام قالب خاص ، قم بقص الأشكال الفارغة. نقل إلى ورقة الخبز. اخبزيها في فرن محمى على 180 درجة لمدة 7-10 دقائق. الطهي الشهي يطبخ بسرعة ، تأكد من أنه لا يحترق.
تبرد المعجنات. يُزيّن حسب الرغبة ويُقدم مع الحليب أو الشاي أو القهوة أو النبيذ (خيار للبالغين). يمكن إعداد ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل ليس فقط للعام الجديد وعيد الميلاد ، ولكن أيضًا عندما تريد فقط أن تبتهج بنفسك ، لذلك ستكون هذه الوصفة مفيدة بالتأكيد.

عطلة سعيدة لا تنسى مع رائحة خبز السنة الجديدة!

realhousemoms.com

مكونات

من أجل الكعك:

240 غرام زبدة
150 غرام من السكر
فانيلين - على طرف السكين.
240 غرام دقيق
40 غ من الكاكاو
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة من الصودا.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
2 ملاعق كبيرة من الحليب.

للتزجيج:

90 غرام زبدة
3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
2 ملاعق كبيرة من الحليب
250 غرام من السكر البودرة
الحلويات تحتل المرتبة الاولى - اختياري.

طبخ

اخفقي الزبدة والسكر والفانيليا بالخلاط. يضاف الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والصودا والملح ويضرب حتى يصبح ناعمًا. يُسكب الحليب ويُخلط جيدًا مرة أخرى.

نفرم العجينة ونقطع دوائر أو أشكال بالشكل المطلوب. ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز مبطنة بورق البرشمان واخبزها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 13 دقيقة.

بينما تبرد ملفات تعريف الارتباط ، اصنع الزينة. للقيام بذلك ، ضعي الزبدة والكاكاو والحليب في قدر واطبخي على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة. يرفع عن النار ويضاف السكر البودرة ويخلط جيدا.

رشي البسكويت مع كريمة الشوكولاتة وزينيه بالرش حسب الرغبة. تحتاج إلى القيام بذلك على الفور ، لأن التزجيج يتماسك بسرعة. إذا كان التزجيج سميكًا ، قم بتسخينه على النار لمدة 15-20 ثانية مع التحريك باستمرار.

thecreativebite.com

مكونات

180 غرام زبدة
200 غرام من السكر
1 بيضة؛
فانيلين - على طرف السكين.
320 غرام دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة من الصودا.
½ ملعقة صغيرة ملح.
¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ؛
140 مل كريما حامضة.

طبخ

يخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي. يضاف البيض والفانيليا ويخلط جيدا. نضع الطحين والبيكنج بودر والصودا والملح وجوزة الطيب والقشدة الحامضة ونعجن العجينة. لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة طوال الليل أو لمدة ساعتين على الأقل.

نفرم العجينة ونقطع الأشكال. نضعها على صينية خبز مغطاة بورق ونخبزها في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة. يجب أن تحمر ملفات تعريف الارتباط قليلاً. اتركيه يبرد قبل وضع كريمة التزيين. ستجد ثلاث وصفات جليز في نهاية المقال.

homecookingmemories.com

مكونات

240 غرام زبدة
200 غرام من السكر
60 غرام من السكر البودرة
فانيلين - على طرف السكين.
1 ملعقة صغيرة مستخلص نعناع - اختياري
1 بيضة؛
300 غرام دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة ملون طعام أحمر

طبخ

تُخفق الزبدة والسكر والسكر البودرة والفانيلين ومستخلص النعناع والبيض في الخلاط. إذا لم تتمكن من العثور على خلاصة النعناع ، فاستبدلها بقليل من القرفة. سيكون لملفات تعريف الارتباط طعم ورائحة شتوية مختلفة ، ولكن ليس أقل متعة. ثم يضاف الدقيق والبيكنج باودر والملح ويخلط جيدا.

قسّم العجينة إلى قسمين متساويين. أضف ألوان الطعام إلى إحداها لعمل عجينة حمراء زاهية. لف كل قطعة في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.

ثم قم بقطع بعض من العجين من كلا القطعتين. باستخدام يديك ، قم بلفها إلى نقانق رفيعة بطول 12 سم تقريبًا ، ثم لفها في جديلة وشكل "قصب حلوى". افعل الشيء نفسه بالنسبة لبقية الاختبار.

ضع ملفات تعريف الارتباط على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح. يمكن تزيين ملفات تعريف الارتباط النهائية بالسكر البودرة.

سفن الفضاءandlaserbeams.com

مكونات

240 غرام زبدة
130 غرام من السكر
2 بيض
فانيلين - على طرف السكين.
½ ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1 ملعقة صغيرة من الصودا
1 ملعقة صغيرة قرفة + المزيد للتزيين
360 غرام دقيق
نصف كوب جوز مفروم + المزيد للتزيين
نصف كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء + المزيد للتزيين
1 تفاحة كبيرة
ربع كوب صلصة كراميل.

طبخ

اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط. يضاف البيض والفانيليا والملح والبيكنج بودر والصودا والقرفة. حرك حتى يصبح ناعما. يضاف الدقيق تدريجياً مع تحريك العجينة باستمرار.

نضيف المكسرات المقطعة ورقائق الشوكولاتة إلى العجينة. يمكنك أن تصنعها بنفسك: فقط اقطع الشوكولاتة البيضاء ناعماً. قشر التفاح وأزل اللب واقطعه إلى مكعبات صغيرة. أضيفي التفاح إلى الخليط وقلبي.

شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. قم بتسطيح الكرات بيدك قليلاً ، وقم بعمل فجوة صغيرة في منتصف كل منها واملأها بالكراميل. يرش بالمكسرات ورقائق الشوكولاتة والقرفة. قم بتسطيح ملفات تعريف الارتباط باستخدام ملعقة لجعلها مسطحة.

توضع صينية الخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة حتى تتحول البسكويت إلى اللون البني. برده تمامًا قبل التقديم. بالمناسبة ، في اليوم التالي ستكون ملفات تعريف الارتباط هذه ألذ من الطهي مباشرة.

وصفات-plus.com

مكونات

220 غرام زبدة
5 ملاعق كبيرة من السكر
فانيلين - على طرف السكين.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
240 غرام دقيق
240 غ من الجوز المفروم
200 غرام من السكر البودرة.

طبخ

اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط حتى يصبح المزيج كريمي. ثم نضيف الفانيليا والملح. يضاف الدقيق تدريجياً ، ويضرب العجين باستمرار. أضف المكسرات واخلط جيدا. تُقسم العجينة إلى قسمين ، وتُلف في غلاف بلاستيكي وتُترك في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.

بيديك ، شكلي كرات صغيرة بقطر حوالي 2.5 سم من العجين المبرد ، ضعيها على صفائح خبز مبطنة بورق ، واخبزيها في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة 12-14 دقيقة ، حتى يبدأ البسكويت في التحول إلى اللون البني. لا تخبز لفترة طويلة وإلا ستنكسر الكرات.

لف ملفات تعريف الارتباط التي لا تزال دافئة في مسحوق السكر. دعه يبرد ولفه في المسحوق مرة أخرى.

bettycrocker.com

مكونات

من أجل الكعك:

300 غرام دقيق
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
½ ملعقة صغيرة ملح.
250 غرام سكر
120 غرام زبدة
100 غرام من الريكوتا
2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور.
2 بيض
فانيلين - على طرف السكين.

للتزجيج:

280 غرام من السكر البودرة
3-4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

طبخ

اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح. في وعاء آخر ، اخفقي السكر والزبدة الطرية وجبن الريكوتا وقشر الليمون بالخلاط. مع الاستمرار في الخفق ، أضف البيض واحدًا تلو الآخر. أضيفي خليط الدقيق والفانيليا واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. غلفي العجين في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

شكلي العجينة المبردة على شكل كرات بقطر 2.5 سم ، وضعي الكرات على صفائح خبز مبطنة بالرق مع تسطيحها قليلاً من الأسفل. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 9-11 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح.

أثناء تبريد ملفات تعريف الارتباط ، اخلطي السكر البودرة وعصير الليمون. إذا كانت كريمة الزينة سميكة جدًا ، أضيفي القليل من عصير الليمون. رش نصف ملعقة صغيرة من الزينة فوق كل قطعة بسكويت. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين ملفات تعريف الارتباط برشات الحلويات.

Dinneratthezoo.com

مكونات

120 غرام زبدة
30 أعشاب من الفصيلة الخبازية كبيرة (يمكن استبدالها بأعشاب من الفصيلة الخبازية الناعمة) ؛
1 ملعقة صغيرة ملون طعام أخضر
فانيلين - على طرف السكين.
350 غرام رقائق الذرة
القليل من الزيت النباتي
دراج حمراء - للزينة.

طبخ

تذوب الزبدة في قدر. يُضاف أعشاب من الفصيلة الخبازية ويُحرَّك حتى يذوب تمامًا. إذا كنت تستخدم أعشاب من الفصيلة الخبازية ، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة وصب القليل من الماء في المقلاة.

ارفعي القدر عن النار وأضيفي ألوان الطعام والفانيليا ورقائق الذرة. امزج كل شيء جيدًا. ضعي ملعقة كبيرة من هذا الخليط على ورق برشمان مدهون بالزيت النباتي. بينما لم يبرد الخليط ، استخدم يديك لتشكيل أكاليل رأس السنة الجديدة منه وتزيين السراج. اترك ملفات تعريف الارتباط لتبرد على ورق البرشمان في درجة حرارة الغرفة.

ويظهر هذا الفيديو بوضوح عملية صنع هذه "الأكاليل":

bhg.com

مكونات

من أجل الكعك:

240 غرام زبدة
200 غرام من السكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
¼ ملعقة صغيرة ملح.
1 بيضة؛
فانيلين - على طرف السكين.
270 غرام دقيق
1 ملعقة كبيرة كاكاو
1 ملعقة كبيرة سكر بودرة.

لملء:

250 غرام من السكر البودرة
30 غرام زبدة
2 ملاعق صغيرة من البن المطحون.
فانيلين - على طرف السكين.
بعض الحليب.

طبخ

اصنع العجين أولا. اخلطي الزبدة والسكر والبيكنج بودر والملح بالخلاط. أضف البيض والفانيلين وحقق تناسقًا متجانسًا. نضيف الدقيق تدريجياً ونعجن العجينة. تُقسم العجينة إلى جزأين ، وتُلف في غلاف بلاستيكي وتُترك في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.

على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي العجينة إلى شرائح رقيقة. تقطع الأشكال من العجين ، وتوضع على صفائح خبز مبطنة بالرق وتخبز في فرن محمى على 190 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق.

تخلط المكونات للحشوة وإضافة الحليب حسب الحاجة. يجب أن يكون لديك كريم سميك. انشر ملعقة صغيرة من حشوة القهوة على كعكة واحدة وقم بتغطيتها بقطعة ثانية. يُمزج الكاكاو مع السكر البودرة ويُرش فوق السندويشات.

wellplated.com

مكونات

200 غرام من السكر
240 غرام زبدة
80 غرام جبن كريمي
½ ملعقة صغيرة ملح.
فانيلين - على طرف السكين.
1 بيضة؛
270 جرام طحين.

طبخ

اخلطي السكر والزبدة الطرية والجبن الكريمي والملح والفانيليا وصفار البيض حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف الدقيق تدريجياً مع تحريك العجينة باستمرار. لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة طوال الليل.

اقلب العجينة المبردة على لوح مرشوش بالدقيق ولفها على شكل صفيحة رقيقة. لا تتدحرج بشكل رقيق للغاية ، وإلا فإن ملفات تعريف الارتباط ستصبح قاسية. إذا كان هناك الكثير من العجين ، فقط ضعي الفائض في الثلاجة حتى المرة القادمة.

قطعي الأشكال من العجين وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق. تُخبز البسكويت في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح. دع ملفات تعريف الارتباط تبرد قبل التزيين.

Cookingclassy.com

مكونات

120 غرام زبدة
150 غرام من السكر
100 غرام من العسل
1 بيضة كبيرة
2 ملاعق كبيرة من الماء
320 غرام دقيق
1 ملعقة صغيرة من الصودا
½ ملعقة صغيرة ملح.
2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون.
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ؛
½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة ؛
½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.

طبخ

اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط. يضاف العسل والبيض والماء ويقلب. في وعاء آخر ، اخلطي باقي المكونات وأضيفيها تدريجياً إلى العجينة مع التحريك باستمرار. غلفي العجين في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

افردي العجينة إلى طبقة رقيقة على سطح مرشوش بالدقيق. نقطع أشكال الرجال من العجين ونضعها على صاج مدهون بالزيت النباتي أو مغطاة بالرق. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح لون الكوكيز ذهبيًا.

الآن بعد أن قمت بخبز ملفات تعريف الارتباط اللذيذة ، فقد حان الوقت لجعلها زينة حقيقية لطاولة العطلات. بفضل مجموعة متنوعة من القوالب والتزجيج اللذيذ وملون الطعام ومحقنة الطهي ، يمكنك إنشاء أعمال فنية حقيقية. إليك بعض الأفكار للإلهام:

1. الصقيل الكلاسيكي

thekitchn.com

مكونات

250 غرام من السكر البودرة
4 ملاعق كبيرة من الحليب
فانيلين - على طرف السكين.

طبخ

تغلب على جميع المكونات بالخلاط حتى تصبح ناعمة. لا ينبغي أن ينتشر الجليد ، ولكن في نفس الوقت ، يجب أن تكون مرتاحًا لتزيين ملفات تعريف الارتباط.

إذا كانت كريمة الزينة سميكة جدًا ، أضيفي القليل من الحليب. ضع في اعتبارك أنه سيزيد في الحجم أكثر. ثم ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة ألوان الطعام.

يجف هذا التزجيج لعدة ساعات. ولكن إذا كنت ترغب في تزيين ملفات تعريف الارتباط بنوع من أنواع الحلويات ، فمن الأفضل القيام بذلك فورًا بعد وضع الجليد. لذلك ستنتزع المجوهرات بشكل أفضل.

هناك العديد من التصميمات الأصلية لملفات تعريف الارتباط للعام الجديد:

2. بروتين الصقيل

kingarthurflour.com

مكونات

2 بياض بيض
2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
330 جرام سكر بودرة.

طبخ

اخفقي بياض البيض وعصير الليمون بالخلاط. يضاف السكر البودرة المنخول ويضرب حتى يصبح ناعمًا. إذا كانت كريمة التزيين رقيقة جدًا ، أضيفي القليل من السكر البودرة ، وإذا كانت سميكة جدًا ، أضيفي القليل من الماء.

فيما يلي بعض الأفكار حول كيفية تزيين ملفات تعريف الارتباط بصقيع بياض البيض:

3. الزبدة الصقيل

طعم دوت كوم

مكونات

75 غرام زبدة مذابة
500 غرام من السكر البودرة
فانيلين - على طرف السكين.
5 ملاعق كبيرة من الحليب.

طبخ

تغلب على جميع المكونات بالخلاط حتى تصبح كريمية. إذا كان الزينة سائلة جدًا ، أضيفي بعض الحليب.

تعرف على مدى سهولة تزيين ملفات تعريف الارتباط بكريمة الزبدة:

يمكنك تزيين شجرة عيد الميلاد بمثل هذه ملفات تعريف الارتباط الجميلة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى عمل ثقوب في ملفات تعريف الارتباط قبل الخبز ، ثم إدخال شرائط رفيعة هناك. ويمكن أن تكون أيضًا هدية غير عادية.

مرحبا الرجال!

هل ترغب في صنع كعكات عيد الميلاد بيديك كهدية لأحبائك؟ إذن لقد أتيت إلى المكان الصحيح.

يكتسب شهر ديسمبر بالفعل زخمًا ، وبدأ الكثيرون في التفكير فيما يجب تقديمه للعام الجديد لأقاربهم وأصدقائهم. أنا من أولئك الذين من أجلهم هدية ، صنع يدوي- هنالك أثمن وأصدق تعبير عن المشاعر. لذلك ، غالبًا ما أمارس الهدايا المصنوعة يدويًا بنفسي. والخيار الوحيد الممكن للحصول على هدية محلية الصنع لي وللمقابض المخيطة غير المناسبة تمامًا هو هدية صالحة للأكل.

عادة ما أقوم بإعداد الكعك أو الكعك للهدايا. لكن بالنسبة للعام الجديد ، لا يزال من الأفضل تقديم علبة من ملفات تعريف الارتباط ، لأن شيئًا ما من ملفات تعريف الارتباط التي سنتعلم كيفية صنعها اليوم سيكون مناسبًا ليس فقط "لتزيين" الشاي ، ولكن أيضًا لتزيين شجرة عيد الميلاد.

هل يمكنك أن تتخيل كم سيكون من الرائع تلقي صناديق أو حقائب ما قبل العطلة مع هدايا حلوة لزملائك في العمل أو معلمة رياض الأطفال أو جدة جارة وحيدة ... بشكل عام ، يمكن إدراج قائمة مستلمي الهدايا السعيدة إلى أجل غير مسمى.

لكن من الأفضل أن أسرد لي الوصفات المفضلة والمثبتة لملفات تعريف الارتباط للعام الجديد. لا يوجد سوى 5 منهم.

حسنًا ، حتى تنبعث من هديتنا اللذيذة أيضًا رائحة العام الجديد ، سنملأها برائحة الفانيليا والزنجبيل والقرنفل والقرفة. وهديتنا ، المعدة من أعماق قلوبنا ومع أطيب التمنيات ، ستكون بالتأكيد موضع تقدير.

نعم ، وسأخبرك بسر: أقوم بتزيين كعكات رأس السنة الجديدة بملفات تعريف الارتباط هذه الخاصة برأس السنة الجديدة. اتضح انه رائع جدا

واللحظة الأخيرة: لطلاء ملفات تعريف الارتباط ، استخدم دائمًا نفس الشيء تقريبًا سطح أملس: بياض بيضة واحدة يفرك بملعقة مع 200 غرام. مسحوق السكر وبضع قطرات من عصير الليمون.

1. رأس السنة الزنجبيل وعسل الزنجبيل

أولا وصفة جديدة. لقد جربته لأول مرة هذا العام. وكانت راضية جدا. ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل طرية وناعمة وذات طبقات قليلة ... في الواقع ، تشبه خبز الزنجبيل. في الوقت نفسه ، فهي حارة إلى حد ما وليست متخمرة. أنا بالتأكيد أحب ملفات تعريف الارتباط هذه ، على الرغم من أنني لست من محبي التوابل في الحلويات.

بالمناسبة ، يمكن أن تكون علب الهدايا الرائعة جدًا لمثل هذه ملفات تعريف الارتباط اختر هنا .

لخبز الزنجبيل نحتاج:

سكر - 160 غرام
دقيق -350 غرام.
زبدة باردة - 110 غرام.
ملح - 1 رشة
عسل - 50 غرام
قرفة مطحونة - 2 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب - 1 قرصة
الزنجبيل - 2 ملعقة صغيرة
قرنفل - 1 قرصة
الصودا - ½ ملعقة شاي
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.

هذا في حال فكرت في إعداد هداياك في اللحظة الأخيرة. إذا كنت تفضل ملفات تعريف الارتباط الرقيقة والمقرمشة ، فهذه الوصفة البسيطة تناسبك.

وأيضًا ، في هذه الوصفة ، أحب أن يتم استخدام صفار البيض فقط في العجين ، وبالتالي سنستخدم البروتين في التزيين. هذه مصادفة))

بالنسبة لملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل ، نحتاج إلى:

زبدة - 125 غرام
سكر بني - 125 غرام.
سكر أبيض - 35 غرام.
صفار البيض - 1 قطعة.
حليب - 1 ملعقة كبيرة.
دقيق - 250 غرام.
ملح - 1 رشة
الزنجبيل المطحون - ¼ ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة - ¼ ملعقة صغيرة
قرنفل مطحون - 1 قرصة
جوزة الطيب المطحونة - 1 رشة (اختياري)

وهذه الوصفة مخصصة لمن لا يتعرف على الزنجبيل والتوابل الحارة الأخرى. كقاعدة عامة ، هؤلاء هم رجال. لذلك ، بالنسبة لهم ، أحبائهم ، يمكنك تحضير هذه البسكويت الطرية المفتتة مع دقيق اللوز ونكهة الفانيليا الخفيفة. فقط لن ينجح تزيين شجرة عيد الميلاد بمثل هذه ملفات تعريف الارتباط - فهي مؤلمة بشكل مؤلم.

بالنسبة لملفات تعريف الارتباط باللوز ، نحتاج إلى:

دقيق - 300 غرام
لوز مطحون - 120 غرام.
سكر - 120 غرام
زبدة ناعمة - 180 غرام.
صفار البيض - 2 قطعة.
جراب الفانيليا - 1 قطعة. أوجوهر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة أوفانيلين - 1 قرصة

وهذا ، على العكس من ذلك ، هو أكثر ملفات تعريف الارتباط حارة ، ورائحة ، والأكثر ثراءً من القائمة بأكملها. نضيف إليها ما يصل إلى 5 بهارات: القرفة والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب والهيل.

بالنسبة لملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل للعام الجديد ، نحتاج إلى:

دقيق - 250 غرام.
زبدة باردة - 100 غرام.
سكر بني - 250 غرام.
الصودا - 1 غرام (≈ ½ ملعقة صغيرة)
قرفة مطحونة - 4 جم (2 ملعقة صغيرة)
مزيج من البهارات (الزنجبيل المطحون والقرنفل والهيل وجوزة الطيب) - 5 غرام.
حليب - 30-40 مل

وللأكثر كسلاً - أسرع وأسهل ملفات تعريف الارتباط المجعد ، والتي يمكن أيضًا تحضيرها كهدية. بالإضافة إلى ذلك ، يعد هذا خيارًا مربحًا لجميع المحافظين اليائسين الذين لا يتعرفون على أي اتجاهات جديدة وسيكونون سعداء فقط بملفات تعريف الارتباط ذات المظهر الجميل.