كيفية صنع ألواح البروتين في المنزل. ما هي ألواح البروتين

هل سئمت التسوق لشراء ألواح البروتين المثالية؟ من الآن فصاعدًا ، يمكنك طهيها بنفسك! اتبع التعليمات البسيطة وستجد نفسك في الأرض السحرية لألواح البروتين.

في جميع أنحاء العالم في متاجر التغذية الرياضية يمكنك أن ترى نفس الصورة. يبقى الناس لفترة طويلة بالقرب من رفوف ألواح البروتين ، ويأخذون منتجًا تلو الآخر ويدرسون بعناية قائمة المكونات ومحتوى المغذيات الكبيرة. ينتهي الأمر بالبعض بالاستقرار على أحد الخيارات ، لكن معظمهم يتنهدون بالفزع ويضعون ألواح البروتين مرة أخرى على الرف.

يعد اختيار لوح بروتين كامل ومغذي أمرًا صعبًا للغاية. لدينا مجموعة كبيرة ، ولكن معظم المنتجات تحتوي على كميات زائدة من السكر والدهون المهدرجة والمواد الحافظة. يأتي مع قائمة رائعة من المواد المالئة والمكونات غير المفيدة من الناحية التغذوية. ومع ذلك ، على الرغم من العيوب الواضحة لألواح البروتين الجاهزة ، فإننا نواصل شرائها لأنها تحتوي على البروتين ، وهي مريحة ، ويسهل حملها. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر القضبان صحية نوعًا ما ، على الرغم من أن أسوأها مجرد حلوى سكرية مبالغ فيها.

تهدف هذه المقالة إلى وضع حد للتسوق غير العقلاني. بمجرد أن تتعلم كيف تصنع ألواح البروتين الخاصة بك ، وأعدك بذلك ، سوف تنسى إلى الأبد الطريق إلى الرفوف مع وجبات خفيفة من البروتين. ستكون ألواح البروتين المصنوعة منزليًا ألذ بكثير وأكثر صحة وأرخص بكثير على المدى الطويل. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأنك ستصنعها بنفسك ، فستحصل على مكافأة إضافية لسبب آخر لتكون فخوراً بنفسك!

5 خطوات لبروتين روائع الطهي

ليس هناك ما هو أسهل من صنع لوح بروتين في المنزل. بعد إتقان هذا العلم البسيط ، يمكن للجميع إنشاء تحفة طهي حقيقية!

الخطوة 1

اختر مسحوق البروتين وأضف إليه النوع المناسب من الدقيق. استخدم فقط الدقيق الذي يمكن أن يؤكل نيئًا: جوز الهند أو اللوز أو دقيق الشوفان أو دقيق الكينوا رائعة.

الخطوة 2

اخلطي الدقيق ومسحوق البروتين وأضيفي الحليب. يمكنك استخدام حليب البقر أو حليب جوز الهند طويل الأمد أو حليب الجوز المنكه مثل حليب اللوز. يمكنك إضافة زبدة الجوز إذا أردت. ستحتاج إلى إضافة كمية كافية من السائل (وزبدة الجوز إذا رغبت في ذلك) لصنع كتلة تشبه الخليط. هدفك هو إنشاء كتلة من الاتساق السميك يمكن تشكيلها على شكل قضيب.

الخطوه 3

شكل العجين على شكل ألواح.

إذا كان المزيج بعد خلط المكونات رقيقًا جدًا أو لزجًا ، أضف الدقيق في شكل قرصات أو حتى تصل إلى القوام المطلوب. تريد تشكيل العجين على شكل قضبان ، لذلك من المهم أن تجعل كتلة البروتين جافة بدرجة كافية.

إذا كان التكتل جافًا جدًا بعد الجمع بين جميع المكونات ، أضف الحليب وحقق النتيجة المرجوة. انظر ، لا تفرط في ذلك ، وإلا فسيتعين عليك العودة إلى الدقيق مرة أخرى.

الخطوة 4

نذوب الشوكولاتة في غلاية مزدوجة أو في وعاء فوق قدر من الماء المغلي. بعد ذلك ، اغمس القضبان في الشوكولاتة أو اسكبها فوقها.

أحب ملء الألواح بنسبة 90-100٪ من الشوكولاتة ، ولكن يمكنك استخدام أي شوكولاتة داكنة (أو حليب) تحبها. بالطبع ، كلما كانت الشوكولاتة أغمق ، قل السكر والمزيد. أعلم من التجربة أن الشوكولاتة الداكنة حقًا تتناسب مع حشوة حلوة. لكن ، كما قلت ، الخيار لك.

الخطوة الخامسة

نرسل القضبان إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل وهذا كل شيء! إنها جاهزة ، يمكنك حزمها واصطحابها إلى العمل ، أو يمكنك تناولها على الفور!

مفضلاتي الواضحة

اسمحوا لي أن أشارككم بعض الوصفات المفضلة لدي. تذكر ، بعد أن تملأ يدك ، يمكنك البدء في تجربة المكونات. أيقظ الشخص المبدع بداخلك الذي يحب الطعام اللذيذ!

جرب إضافة المكسرات أو النكهات الطبيعية أو التوابل أو البذور أو الفواكه المجففة إلى العجينة قبل تشكيلها على شكل ألواح. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استبدال الحليب بالقشدة وإضافة أنواع غريبة من زبدة الجوز ومجموعة متنوعة من الزيوت النباتية إلى الخليط. لن يؤدي ذلك إلى تحسين المذاق فحسب ، بل سيؤدي أيضًا إلى إثراء القضبان بالمغذيات الأساسية. أتمنى لك وجبة شهية!

1. البارات مع رقائق جوز الهند

2. البارات بالبرتقال والغوجي

3. بسكويت أحمر مميز مع زبدة اليقطين

يراقب الرياضيون المعاصرون نظامهم الغذائي بعناية ، ويخططون لنظامهم الغذائي بعناية. ومع ذلك ، لا يزالون بحاجة إلى تناول الطعام. ثم يأتون للإنقاذ ، وفي المنزل ، يسهل تحضيرهم. هناك العديد من الوصفات البسيطة للغاية ، والمنتج النهائي أفضل صحة وألذ وأرخص من المتجر ، لعدم وجود مواد حافظة وأصباغ في منتجاتهم. ميزة أخرى: يمكن تغيير تكوين كل وجبة قليلاً حسب رغبتك. ومع ذلك ، عليك أن تتذكر أنه يجب تخزين المنتج في الثلاجة ، وإلا فسوف يتدهور بسرعة.

قضبان البروتين في المنزل. وصفة # 1

• 2 ملعقة كبيرة. هرقل.
• 5 ملاعق (يمكنك شرائها من متجر التغذية الرياضية) ؛
• 0.5 ش. ؛
• القليل من الحليب أو الماء حتى يصبح الخليط مثل العجين.

طبخ:

1. صب جميع المكونات في وعاء.
2. امزج حتى تصبح ناعمة. قوامها مثل عجينة سميكة جدا.
3. من الخليط الناتج من القضبان.
4. ضعيها في الثلاجة لمدة 50 دقيقة حتى تتماسك.

رقم الوصفة 2. البندق

ستكون ألواح البروتين في المنزل ، المحضرة وفقًا لهذه الوصفة ، مغذية تمامًا: حوالي 300 سعرة حرارية لكل بار. في نفس الوقت سيتم تحصينهم. من الأفضل تناول مزيج من المكسرات ، بحيث تحصل على تركيبة أكثر تنوعًا.

• 0.5 ش. هرقل ودقيق القمح. بدلاً من الأخير ، يمكنك تناول نخالة الشوفان - ستكون أكثر فائدة.
• 10 ملاعق كبيرة من مسحوق البروتين ، من الأفضل أن تصب بشريحة ، ثم يزيد محتوى البروتين ؛
• 4 ملاعق صغيرة كاكاو؛
• 1 ش. الحليب المجفف ، من الأفضل استخدام منتج منزوع الدسم. هذه التوصية ليست عرضية. سيؤدي ذلك إلى تقليل كمية الدهون في القضبان بشكل كبير.
• 2 ملاعق كبيرة من بذور الكتان.
• 2 ملاعق كبيرة من بذور عباد الشمس المقشرة.
• 1/4 ش. المكسرات حسب الرغبة: البندق والجوز واللوز ، يمكنك أن تأخذ خليطًا ؛
• 1/4 ش. فواكه مجففة
• 1/3 ش. زبدة الفول السوداني؛
• القليل من الفانيلين
• الماء ، حوالي 0.5 ملعقة كبيرة.

طبخ:

1. في وعاء ، تحتاج إلى خلط جميع المكونات.
2. قوام الخليط يشبه العجينة السميكة. يمكنك سكبه في قوالب أو وضعه في شيء مسطح بحيث يكون مناسبًا للقطع لاحقًا.
3. في غضون ساعة تصلب الكتلة ، ويمكن تقسيمها إلى أجزاء.

رقم الوصفة 3. قطع جوز الهند

كيف تطبخ ألواح البروتين في المنزل بحيث لا تكون صحية فحسب ، بل لذيذة أيضًا؟ فيما يلي وصفة لكيفية الحصول على حلوى تشبه إلى حد ما باونتي.

طبخ:

1. في وعاء ، اخلطي الكاكاو والبروتين. إذا كنت بحاجة إلى المزيد من البروتين ، يمكنك زيادة الكمية. من الأفضل استخدام مسحوق الكاكاو الطبيعي ، فسيكون الشريط مفيدًا قدر الإمكان.
2. أضف إلى الخليط والعسل.
3. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.
4. شكلي لوحًا وضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

من كمية معينة من المنتجات ، يتم الحصول على شريط واحد حوالي 80 جم ، يحتوي على 380 سعرة حرارية و 20 جم من البروتين. يمكنك تقسيمها إلى قسمين أصغر. هذه هي أكثر ملاءمة لأخذها معك وتناول وجبة خفيفة عليها.

رقم الوصفة 4. ألواح البروتين في المنزل بدون بروتين

إذا لم يكن هناك شخص خاص في متناول اليد ، فيمكنك محاولة التغلب على المنتجات المرتجلة.

مكونات:

• بذور مقشرة
• حليب؛
• الحبوب.
• المكسرات.

طبخ:

رقم الوصفة 5. الخبز

سوف تحتاج:

• 2 ملعقة كبيرة. هرقل.
• 10 ملاعق كبيرة من مسحوق البروتين ، يجب أن تأخذها مع شريحة ، وهذا سيزيد من محتوى البروتين ؛
• 3 ملاعق صغيرة كاكاو؛
• 200 غرام من الحليب المجفف
• 200 مل شراب القيقب
• 2 بروتينات خام
• ¼ شارع. عصير ، ويفضل أن يكون طازجًا ، على سبيل المثال ، برتقال ؛
• لتليين النموذج ؛
• اختياري - فانيلين.

طبخ:

ألواح البروتين المصنوعة منزليًا لذيذة جدًا ، باستخدام حشوات مختلفة ، مثل الموز والعنب البري. هذا يزيد من قيمتها الغذائية ، ويزيد من محتوى العناصر الغذائية.

رقم الوصفة 6. للكسول

هناك طريقة لصنع ألواح البروتين في المنزل بأقل مجهود أو بدون مجهود. الوجبات الخفيفة الخالية من الكربوهيدرات مهمة بشكل خاص للاعبي كمال الأجسام وأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن.

مكونات:

• الجبن قليل الدسم.
• مسحوق البروتين.

طبخ:

1. اعجن الجبن وأضف إليه مسحوق البروتين.
2. شكليها على شكل نقانق سميكة وضعيها في الثلاجة.
3. القضبان جاهزة.

نظرًا لأنها مصنوعة من الجبن القريش ، فإنها تحتوي على حد أدنى من الدهون والكربوهيدرات ، ولكن محتوى البروتين يزداد. من الأفضل تناول القضبان قبل التمرين ، على النحو الأمثل - 1.5-2 ساعة قبلها أو بعدها ، ولكن ليس على الفور ، ولكن بعد 15-20 دقيقة.

إذا سبق لك الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية ، فمن المحتمل أنك تعلم أن النظام الغذائي للرياضيين المشاركين في رياضات القوة يختلف اختلافًا كبيرًا عن النظام الغذائي للشخص العادي. غالبًا ما يكون هذا غذاءً عالي البروتين لبناء وتطوير كتلة العضلات بشكل متسارع. هناك العديد من المنتديات المواضيعية التي تصف كيفية تناول الطعام بشكل صحيح أثناء رفع الأثقال ، والأطعمة التي تحتوي على مغذيات مفيدة ، والتي يجب منعها تمامًا إذا كنت تريد أن تنجح في الرياضة.

ولكن غالبًا ما تصبح طريقة التغذية السليمة الجزئية مشكلة لشباب اليوم. العمل والدراسة والتدريب لمدة 2-3 ساعات في اليوم ... أين يمكنني أن أجد الوقت لاختيار وتحضير أطباق معقدة ولكن صحية؟ وليس لدى الجميع الفرصة لتناول الغداء معهم.وتناول عدة مرات في اليوم. في هذه اللحظة ، تصبح الوجبات الخفيفة الصحية للرياضيين - ألواح البروتين - منقذة للحياة.

شريط البروتين هو اختراع مبتكر في صناعة الأغذية الرياضية ، تم إنشاؤه للرياضيين الذين يشاركون في رفع الأثقال ويتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا. يتضمن مثل هذا النظام الغذائي رقابة صارمة على الكربوهيدرات والدهون المستهلكة وكذلك السكر في الطعام. لكن حتى الرياضيين في بعض الأحيان يتوقون للحلويات. لا يوجد سوى مخرج واحد في هذه الحالة - شراء حلوى البروتين في متجر التغذية الرياضية أو السوبر ماركت.

ولكن لا يثق الجميع بالمتاجر وحتى الصناعات الغذائية الكبيرة ، لأن الألوان الاصطناعية ومحسنات النكهة والمواد الحافظة المختلفة والمكونات الأخرى غير المفيدة جدًا يمكن إخفاؤها تحت الاختصارات المعقدة. إذا كنت تريد التأكد من أن وجبتك الخفيفة الحلوة والصحية طبيعية ، فإن الخيار الأفضل هو صنع لوح البروتين الخاص بك. يمكن العثور بسهولة على وصفة هذا الطبق من البروتين والكربوهيدرات المعقدة على الإنترنت.

ما المكونات للاختيار

إذا قررت صنع ألواح البروتين الخاصة بك ، فابدأ بالبحث عن الوصفة الصحيحة. يعد اختيار وصفة لألواح البروتين لصنعها في المنزل مهمة صعبة للغاية - فهناك الكثير منها. كل هذا يتوقف على تفضيلات ذوقك وتكوين لوح شوكولاتة صحي.

على أي حال ، يجب أن يحتوي لوح الشوكولاتة على البروتين - وهو مصدر للبروتين الذي يؤثر على تكوين كتلة العضلات. أيضا ، قد تشمل التركيبة الحبوب. لديهم حد أدنى من السعرات الحرارية ويساعدون على حرق الدهون بنشاط. الكربوهيدرات المعقدة في الحلوى مفيدة أيضًا لاكتساب كتلة العضلات.

يمكنك بسهولة العثور على جميع المكونات اللازمة لإبداعك في الطهي في المستقبل في ثلاجتك ، والشيء الوحيد الذي عليك شراؤه في متجر متخصص هو مسحوق البروتين بنكهات مختلفة. يمكنك أيضًا إضافة دقيق الشوفان والدقيق والفواكه المختلفة (العنب البري والفراولة والموز وغيرها) والحليب والبيض والكاكاو والقرفة واللبن وما إلى ذلك إلى حلوى صحية.

إذا كان الشريط يتطلب الخبز ، فمن الضروري تحضير قالب سيليكون أو معدني مناسب ، ويفضل أن يكون على شكل مربع أو مستطيل.

إذا لم يكن الخبز مطلوبًا ، يكفي العثور على صينية في المزرعة ، والتي ، للراحة ، يمكن تغليفها بغشاء بلاستيكي أو تغطيتها بورق الزبدة.

متى تستخدم القضبان

إذا كنت تقوم ببناء كتلة عضلية بشكل مكثف ، فمن الأفضل تناول لوح أثناء التمرين. على الرغم من أن معظم الرياضيين وخبراء التغذية يميلون إلى الاعتقاد بأن أفضل وقت لتناول البار هو ساعة قبل الجلسة المقصودة في صالة الألعاب الرياضية.

تعد ألواح الطاقة التي تعمل بنفسك وجبة خفيفة رائعة لتناول الشاي أو وجبة خفيفة رائعة أثناء العمل المزدحم أو اليوم المدرسي. على الرغم من أنه يجب أن نتذكر أن هذه الحلوى الحلوة يجب ألا تكون بأي حال من الأحوال بديلاً عن التغذية الجيدة.

الوصفات الشعبية

غالبًا ما تكون وصفات ألواح البروتين في المنزل بسيطة ، ويمكن حتى لطالب الصف الأول صنعها. دعونا نلقي نظرة على القليل منهم.

بار "فانيلا بالفواكه"

سوف تحتاج:

يتطلب هذا الشريط الخبز في الفرن ، لذلك ننصحك بتشغيله على الفور حتى يسخن حتى 150-160 درجة أثناء خلط المكونات.

تغلب على جميع المكونات في الخلاط. تحضير قالب ودهنه بالزيت. ثم ضع الكتلة المعدة وقم بتسويتها. توضع في فرن مسخن لمدة 25-30 دقيقة. بعد الخبز ، قطّعي الكعكة إلى أجزاء متساوية. حلوى البروتين الصحية جاهزة!

لوح "عسل بالمكسرات" (بدون خبز)

المنتجات المطلوبة:

طحن جميع المكونات ما عدا الحليب والبروتين في الخلاط. ضعي كل شيء في وعاء عميق ، ثم اسكبي الحليب تدريجياً وأضيفي البروتين. تخلط جيدا ، توضع في قالب أو على صينية ، على نحو سلس. يمكنك وضعها في الثلاجة لفترة من الوقت. الشريط جاهز!

قالب الشوكولاتة مع هريس التفاح

امزج في كيس الخلاط:

اخبزيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند 150 درجة. أتمنى لك وجبة شهية!

انتبهوا اليوم فقط!

بالنسبة لأولئك الذين يراقبون نظامهم الغذائي ، من المهم ليس فقط تناول الأطعمة الصحية على الإفطار والغداء والعشاء. تلعب الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية أيضًا دورًا مهمًا. يمكن أن يؤدي الشعور بالجوع إلى استخدام شيء ضار وغير متوافق تمامًا مع النظام الغذائي. سوف تأتي قضبان البروتين محلية الصنع للإنقاذ.

ربما يتساءل بعض القراء عن سبب صنع ألواح البروتين في المنزل عندما تكون متوفرة الآن على نطاق واسع في أقسام التغذية الرياضية. الاختيار دائما لك. يعد لوح البروتين DIY هو الخيار الأفضل إذا كنت ترغب في التأكد من المكونات. إذا كنت تصنع ألواح البروتين الخاصة بك ، فستكون الوصفة خالية من الألوان والنكهات والمواد الحافظة الاصطناعية ، بالإضافة إلى المكونات التي قد تكون لديك حساسية منها.

لا يعرف الجميع كيفية صنع لوح بروتين. نؤكد لكم أنه لا يوجد شيء معقد في هذا. يمكن العثور بسهولة على وصفة قضبان البروتين المصنوعة منزليًا على الإنترنت. لقد صنعنا لك مجموعة صغيرة من الطرق السهلة لطهي بار لذيذ وصحي بيديك.

الوصفة رقم 1.
مكونات:

1. كوب دقيق الشوفان.
2. كوب نخالة الشوفان.
3. 6 ملاعق من مسحوق البروتين (بنكهة الفانيليا)
4. 2 ملعقة كبيرة. ل. بذور الكتان
5. 2 ملعقة كبيرة. ل. بذور زهرة عباد الشمس؛
6. ¼ كوب مكسرات
7. ¼ كوب فواكه مجففة
8. 3 ملاعق كبيرة. ل. زبدة الفول السوداني؛
9. 2 ملعقة صغيرة الفانيلين.
10. ½ كوب ماء.

امزج الحبوب والنخالة والبروتين ومسحوق الحليب والبذور والمكسرات والفواكه المجففة في كوب واحد. أضيفي زبدة الفول السوداني والماء والفانيلين واخلطيهم جيدًا. تصب في قوالب وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة ، حيث تتصلب الكتلة في قضبان.

الوصفة رقم 2.
مكونات:

1. 2 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان؛
2. ملعقتان من مسحوق البروتين (فانيليا أو شوكولاتة)
3. 1 كوب حليب مجفف منزوع الدسم
4. 1 كوب شراب القيقب
5. 2 بياض بيض
6. كوب عصير برتقال
7. 1 ملعقة صغيرة الفانيلين.

سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية. امزج البروتين مع الحبوب ومسحوق الحليب. في وعاء آخر ، اخلطي باقي المكونات. بعد ذلك ، اجمع كلتا الكتلتين في خليط متجانس باستخدام خلاط. دهن قالب مربع بزيت بذور اللفت. يُسكب المزيج ويُخبز حتى يصبح لونه بنيًا لمدة نصف ساعة تقريبًا.

رقم الوصفة 3.
مكونات:

1. 1 كوب من دقيق الشوفان
2. 5 ملاعق من البروتين (بنكهة الموز)
3. نصف كوب حليب جاف خالي الدسم ؛
4. كوب جبن كريمي خالي من الدسم ؛
5. 2 بياض بيض
6. 1 موزة
7. 1 كوب من العنب البري.
8. كوب ماء
9. 3 ملاعق صغيرة زيت بذور اللفت للعفن.

كما في الوصفة السابقة ، سخني الفرن على 160 درجة مئوية. أولاً ، اخلطي البروتين مع الحبوب ومسحوق الحليب. امزج المكونات المتبقية بشكل منفصل ، ثم امزج محتويات الكوبين معًا باستخدام الخلاط. يُدهن شكل مربع بالزيت ، ويُسكب المزيج فيه ويُخبز لمدة نصف ساعة تقريبًا.

الوصفة رقم 4.
مكونات:

1. 2 ملعقة كبيرة. ل. نخالة الشوفان
2. 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق جوز الهند
3. 1 مغرفة بروتين (فانيليا)
4. 2 ملعقة كبيرة. ل. زبادي بدون إضافات
5. ½ موز
6. 2 ملعقة كبيرة. ل. عجينة اللوز؛
7. بعض الشوكولاتة المفرومة
8. 2 ملعقة كبيرة. ل. حليب اللوز.

اخلطي النخالة الأولى والبروتين ودقيق جوز الهند. ثم أضيفي الموز واللبن ومعجون اللوز واخلطيهم جيدًا. في النهاية ، اسكبي حليب اللوز ببطء واسكبي الشوكولاتة. شكليها على شكل كرات وضعيها في الفريزر لمدة نصف ساعة.

الوصفة رقم 5.
مكونات:

1. ربع كوب لوز
2. كوب جوز
3. 1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة؛
4. ¼ ملعقة صغيرة ملح البحر
5. كوب زبيب
6. 1 كوب جزر مبشور
7. 1 ش. ل. عصير التفاح غير المحلى؛
8. 1 ش. ل. زيت جوز الهند المذاب
9. 1 ملعقة صغيرة المبشور قشر الليمون.

طحن المكسرات والقرفة والملح في محضر الطعام. يُسكب الزبيب ويُخلط مرة أخرى. في وعاء كبير ، اخلطي مزيج الجوز مع باقي المكونات. غطي الدرج بورق الخبز ، ضع الكتلة الناتجة عليه ، واضغط عليه لأسفل بشيء ثقيل. ضعيها في الفريزر لمدة ساعة ، ثم قطعيها إلى مربعات.

لا تنس أنه حتى لوح البروتين المعطر ، المخبوز حديثًا في الفرن ، لن يحل محل الوجبة الكاملة.

في عصرنا ، صادف كل شخص مرة واحدة على الأقل في حياته مفهوم "بار البروتين". المقربون منه بشكل خاص هم الأشخاص الذين ترتبط حياتهم بطريقة أو بأخرى بالأنشطة الرياضية. تعتبر الحانات إنجازًا في صناعة الأغذية الرياضية وهي مخصصة للرياضيين الذين يتمثل هدفهم الرئيسي في زيادة كتلة العضلات ، ولكن اليوم اكتسبت هذه المكملات شعبية كبيرة بين الأشخاص المشاركين في أي رياضة.

تكوين المنتج

يعتبر شريط البروتين مصدرًا متوازنًا للتغذية. تحتوي كل وجبة بالضرورة على البروتينات والكربوهيدرات والدهون وفيتامينات المجموعات B و E و C و L-carnitine وما إلى ذلك.

في أغلب الأحيان ، تحتوي ألواح البروتين على المكونات التالية:

• الحبوب. في القضبان التي تحتوي على حبوب ، يكون محتوى الدهون والسعرات الحرارية ضئيلاً. أنها تحتوي على الحد الأدنى من الكربوهيدرات ، وتستخدم لتسريع عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون.
• L-carnitine هو حارق قوي للدهون. يزيد هذا المكون الطاقة الجسدية ويعيد الجسم ويحلل الأنسجة الدهنية. القضبان التي تحتوي على L-carnitine مناسبة للأشخاص الذين يرغبون في التخلص من الوزن الزائد في أسرع وقت ممكن.
• السناجب. تحتوي هذه القضبان على بروتين نقي. هدفهم الرئيسي هو زيادة سريعة في كتلة العضلات.
• الكربوهيدرات. كجزء من هذه القضبان ، تكون كمية الكربوهيدرات 3-4 مرات أعلى من كمية البروتينات. مفيد للأشخاص الذين يكتسبون الوزن.

وصفات لصنع ألواح البروتين في المنزل

وصفة عصير التفاح محلية الصنع

مكونات:

• نصف كوب من عصير التفاح.
• 1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الكاكاو؛
• 10 غرام الأساسية؛
• قرفة ¼ ملعقة صغيرة
• 20 غرام دقيق الشوفان؛
• 50 غرام موسلي.
• 50 غرام بروتين.

طريقة طهو:

تخلط جميع المكونات ، تقسم العجينة الناتجة إلى أجزاء ، تُخبز حتى تنضج لمدة 15 دقيقة.

بار بروتين فليك

مكونات:

• رقائق الشوفان والذرة - 5 ملاعق كبيرة لكل منهما ؛
• كمية صغيرة من الحليب
• بذور مقشرة حسب الرغبة
• المكسرات (الأرض) - 1-2 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

اخلطي المكونات الجافة وأضيفي الحليب حتى يصبح قوامها كثيفًا متجانسًا. قسّم التكوين إلى أجزاء ، واخبز لمدة 20 دقيقة.

بار بروتين الموز بالعسل

مكونات:

• عسل طبيعي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• موزة ناضجة 1 قطعة ؛
• نصف كوب من الزبيب المفروم.
• كأس حليب؛
• دقيق الشوفان 1.5 كوب.
• المكسرات حوالي 1 كوب (يجب سحقها).

طريقة طهو:

يُطحن الموز ويُضاف باقي المكونات ويُقسم العجينة الناتجة إلى قطع وتُخبز حتى تنضج لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

شريط البروتين هو منتج يمكنه استعادة الجسم بعد النشاط البدني وتوفير الطاقة المفقودة. لكن على الرغم من ذلك ، من المهم أن تتذكر أنها ليست بديلاً عن نظام غذائي متوازن ، بل هي مكملة له فقط ، لذلك يجب ألا تتخلى عن الطعام الطبيعي لصالح مثل هذا النظام الغذائي.