القرنبيط من الخضروات الصحية للغاية! القرنبيط: خصائص مفيدة وطبية للصحة ، موانع

القرنبيط مشهور جدًا في خطوط العرض لدينا ، إنه محبوب لمذاقه اللطيف والخفيف ، وزراعته ليست صعبة.

من تاريخ أصل هذا الملفوف ، من المعروف أنه نما لأول مرة في البحر الأبيض المتوسط ​​منذ حوالي ألفي عام. ومن هناك أتت إلى سوريا وبلاد فارس ومصر. يقدر السكان العرب القرنبيط بشكل كبير ، ويعتقدون أنه مفيد جدًا للجسم. ثم ، جنبا إلى جنب مع الفاتحين العرب للأراضي ، انتهى المطاف بالقرنبيط في إسبانيا. علاوة على ذلك ، كانت النقطة التالية لسفر الملفوف هي جزيرة قبرص ، وبعد ذلك أطلق عليها اسم الملفوف القبرصي لبعض الوقت. جاء هذا الملفوف إلى أوروبا من قبرص ، حيث ترسخ كثيرًا. حسنًا ، جاء القرنبيط إلى بلدنا في عهد كاترين العظيمة ، حيث كان يُعتبر لفترة طويلة من الأطعمة الشهية الملكية. تم طلب البذور من الخارج ، لأن الملفوف لا يمكن أن يتجذر في مناخنا القاسي لفترة طويلة ، حتى قام المربون الروس بتربية أصناف معينة.

قرنبيط هو نبات سنوي من عائلة الكرنب. تشكل وردة النبات 25-30 ورقة. البراعم المزهرة القصيرة والسميكة تشكل رؤوسًا قريبة من بعضها البعض. يمكن أن يكون لون هذه الرؤوس أبيض ، مصفر ، مخضر ، وحتى أرجواني. شكلها مستدير ، وغالبًا ما يكون مستديرًا. يعتمد حجم الرؤوس نفسها على محتوى الرطوبة في التربة. يتراوح متوسط ​​وزن الملفوف من 0.5 كجم إلى 1.5 كجم. لذلك ، كلما زادت الرطوبة في التربة ، زادت كثافة الرؤوس ، وإذا كانت التربة منخفضة الرطوبة ، فإن الرؤوس تكون صغيرة ومتفتتة. علاوة على ذلك ، إذا لم تحصد ، فستستمر الرؤوس في النمو وتتشكل البراعم منها ، ثم الزهور والفواكه. الثمار عبارة عن قرون أسطوانية تحتوي على بذور.

القيمة الغذائية والسعرات الحرارية

الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة

يعتبر القرنبيط منتجًا قيمًا ومغذيًا للغاية ، فهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ، ونظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، فهو أفضل منتج غذائي.

محتوى الفيتامينات في القرنبيط (الجدول 1)

100 جرام تحتوي على:
فيتامين أ ، ميكروجرام
بيتا كاروتين ، ملجم
فيتامين ب 1، ملجم
فيتامين ب 2، ملجم
فيتامين ب 3، ملجم
فيتامين ب 5، ملجم
فيتامين ب 6، ملجم
فيتامين ب 9 ميكروجرام
فيتامين ج، ملجم
فيتامين هـ، ملجم
فيتامين ك ، ميكروغرام
فيتامين ب ب، ملجم
فيتامين H، ميكروغرام

خصائص مفيدة وضارة للقرنبيط

إذا كنت تأكل 50 جرامًا من القرنبيط الطازج ، فإن الجسم سيشبع نفسه بالاحتياجات اليومية من فيتامين سي. حمض الأسكوربيك له تأثير مفيد على خلايا جدران الأوعية الدموية ، حيث يقويها ويجعلها أكثر مرونة.

يحتوي القرنبيط على نسبة عالية من العناصر النزرة الهامة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم ، والتي تلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتشارك في تغذية عضلة القلب. المغنيسيوم ضروري أيضًا للوقاية من أمراض الجهاز العصبي ، مثل التوتر والعصبية.

يتخطى القرنبيط رجال القبائل في محتواه من فيتامين H (البيوتين) ، الذي يحسن حالة الجلد والشعر والأظافر ، ويشارك أيضًا في تخليق إنزيم الجلوكوكيناز ، الذي ينظم التمثيل الغذائي للكربوهيدرات. وبالتالي فإن هذا النوع من الكرنب مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

نظرًا لارتفاع نسبة الحديد في أزهار الملفوف ، فإن هذا المنتج مناسب للوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، وكذلك لرفع مستويات الهيموجلوبين.

يمكن لمشتقات الميثيونين الموجودة في القرنبيط أن يكون لها تأثير علاجي على الغشاء المخاطي التالف للمعدة والاثني عشر المصحوب بقرح والتهاب (التهاب المعدة).

يحتوي هذا الملفوف على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ، والتي لها تأثير جيد على حركة الأمعاء ، وتمنع الإمساك ، وتساعد على إزالة السموم من الجسم.

للقرنبيط تأثير مفرز الصفراء ، ولذلك ينصح به لأمراض الكبد والمرارة.

أي ملفوف أفضل - أبيض أم قرنبيط - شاهد الفيديو أدناه.

بالنسبة للمرضى الذين يعانون من النقرس ، فإن هذه الخضار هي بطلان بسبب المحتوى العالي من قواعد البيورين ، والتي يمكن أن تزيد من محتوى حمض البوليك في الجسم.

وجد العلماء تأثيرًا سلبيًا للقرنبيط على الغدة الدرقية في الجسم ، حيث يوجد خطر الإصابة بتضخم الغدة الدرقية.

من الضروري استبعاد استهلاك الملفوف وعدم تحمل الفرد لجسم هذا المنتج.

مؤشرات للاستخدام

مؤشرات لاستخدام القرنبيط هي أمراض الجهاز الهضمي ، وهي: التهاب المعدة مع انخفاض الإفراز ، وقرحة المعدة والاثني عشر ، والإمساك ، وأمراض الكبد والمرارة.

أيضًا ، سيكون هذا الملفوف مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم وفقر الدم ونزيف الأوعية الدموية.

نظرًا لارتفاع نسبة حمض الفوليك ، الذي يساهم في التطور المتناغم للجنين ، فإن هذه الخضار ستكون مفيدة للحوامل.

مع المظاهر الالتهابية المتكررة للجلد ، سيصبح القرنبيط مساعدًا مخلصًا ، وسيساعد أيضًا في الحفاظ على المظهر الصحي للشعر والأظافر.

ينصح أطباء الأطفال عند تقديم الأطعمة التكميلية للأطفال الصغار بتناول هريس القرنبيط ، ويرجع ذلك إلى سهولة هضم المنتج ، والتشبع الغني بالفيتامينات والمعادن ، ورد الفعل التحسسي النادر للجسم.

في الطب الشعبي ، في علاج الجروح أو الحروق غير القابلة للشفاء على المدى الطويل ، يتم استخدام أوراق القرنبيط ، والتي يصنع منها الملاط ويوضع على بقعة مؤلمة ، مثبتة بضمادة.

كيف تستعمل

يحظى القرنبيط بتقدير كبير في الطهي بسبب مذاقه وتنوع الفيتامينات والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة الموجودة في تركيبته ، فضلاً عن محتواه المنخفض من السعرات الحرارية.

يمكن طهي هذا الملفوف بطرق مختلفة. ابتكر الطهاة كتلة ضخمة من وصفات الطهي لطهي القرنبيط. يمكن أن تؤكل النورات من النبات نيئة أو تضاف إلى السلطة أو كطبق جانبي للطبق الرئيسي. أيضا من هذا الملفوف يتم الحصول على الحساء اللذيذ والغني. يتناسب القرنبيط جيدًا مع جميع الخضروات ، ويمكن أن يكون أحد مكونات يخنة الخضار. يمكن أيضًا تخليل القرنبيط أو تعليبه أو تجميده ، مما يجعل من الممكن استخدام هذه الخضار على مدار السنة.

لتحسين الطعم ، تضع بعض ربات البيوت القرنبيط في الحليب لبضع دقائق. ومن أجل الحفاظ على اللون الأبيض للملفوف ، يمكنك إضافة القليل من السكر عند الطهي.

عند الطهي ، يجب أن نتذكر أن أي معالجة حرارية ، خاصة على المدى الطويل ، ستساعد في تقليل كمية الفيتامينات والمعادن.

شاهد الفيديو لوصفات القرنبيط الصحية.

كيفية الاختيار والتخزين

عند اختيار القرنبيط ، يجب الانتباه إلى رؤوس متوسطة الحجم من 0.5 إلى 1.5 كجم. يجب أن يكون رأس الملفوف كثيفًا ومحاطًا بأوراق خضراء طازجة. لون النورات ليس مهمًا ، الشيء الرئيسي هو عدم وجود بقع داكنة تشير إلى تلف المنتج. يجب تخزين القرنبيط في الثلاجة في الدرج السفلي ، لمدة لا تزيد عن 10 أيام ، عند درجة حرارة حوالي 0 درجة مئوية ، أو في المجمد ، لمدة لا تزيد عن عام.

من إعداد "Person Sport.ru"

يأتي القرنبيط من مناطق البحر الأبيض المتوسط. تم إحضارها لأول مرة من أوروبا الغربية في القرن السابع عشر .. ومع ذلك ، فنحن نحبها أقل بكثير من اللون الأبيض المعتاد ، ونعطيها أدوارًا ثانوية. على عكس أوروبا على سبيل المثال. هناك ، القرنبيط منتج غذائي ، مفيد في أي عمر ومحبوب للغاية. يحتوي على ألياف أقل بكثير من المعتاد ، وبالتالي يسهل هضمه.

القرنبيط هو نبات ربيعي أو شتوي سنوي. نظام الجذر ليفي ، قريب من سطح التربة. الجذع أسطواني ، ارتفاعه 15-70 سم ، بأوراق مرتبة أفقيًا أو مستقيمة أو موجهة بشكل غير مباشر للأعلى ، وغالبًا ما تكون منحنية بشكل حلزوني. الأوراق من قاع كامل إلى قيثارة مقسمة ، مع أعناق يصل طولها إلى 5-40 سم. التلوين من الضوء إلى الأزرق والأخضر وغالبًا ما يكون الرمادي مع تصبغ أنثوسيانين قوي. الأوراق العلوية صغيرة ، بيضاوية قصيرة وخطية بشكل واسع ، ذات حافة ناعمة أو سنانية الشكل ومثلثة ممدودة ، مسننة. أجناس الأزهار كثيفة ، من قصيرة جدًا (3 سم) إلى طويلة (أكثر من 15 سم). الزهور في الغالب صغيرة من 1.2-2.0 سم ، لون البتلات أبيض ، أصفر شاحب ، أصفر ، سطحها مموج أو مجعد مثل الفقاعات.

الثمرة عبارة عن جراب متعدد البذور. القرون قصيرة ومتوسطة الطول (6.0-8.5 سم) ، معظمها أسطواني ، وأقل أسطوانيًا بالارض ، مع أنف قصير.

محتوى السعرات الحرارية في القرنبيط

محتوى السعرات الحرارية في القرنبيط هو 30 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام من المنتج الطازج. 100 غرام من القرنبيط المسلوق يحتوي على 179 سعرة حرارية. وفي 100 غرام من القرنبيط المقلي - 120 سعرة حرارية. الاستهلاك المفرط لهذا المنتج يمكن أن يؤدي إلى السمنة.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

خصائص مفيدة للقرنبيط

يحتوي ملفوف القطب على الأملاح المعدنية والبروتينات والكربوهيدرات.

بروتينات القرنبيط غنية بالأحماض الأمينية القيمة (أرجينين ، ليسين). يوجد القليل من السليلوز في هذا الملفوف ، والذي ، بسبب تركيبته الرقيقة ، يسهل هضمه من قبل الجسم. معظم مواد النيتروجين الموجودة في القرنبيط هي مركبات بروتينية سهلة الهضم ، وبسبب ذلك فإن الجسم ينظر إلى القرنبيط بشكل أفضل من أنواع الملفوف الأخرى.

يحتوي القرنبيط على كمية كبيرة من الفيتامينات B1، B6، B2، PP ،،. يوجد البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم في رؤوس الملفوف. القرنبيط غني بالبكتين ، وحمض الماليك والستريك ، وحمض الفوليك والبانتوثنيك.

لذلك ، على سبيل المثال ، يحتوي على الحديد مرتين أكثر من البازلاء الخضراء والفلفل والخس و 3 مرات أكثر من الكوسة والباذنجان ؛ وحمض الأسكوربيك ، 2-3 مرات أكثر من الملفوف الأبيض

نظرًا لتركيبته ، يمتص الجسم القرنبيط بشكل أفضل من جميع أنواع الملفوف الأخرى ، وبالتالي فهو مفيد بشكل خاص كغذاء غذائي لأمراض الجهاز الهضمي ، ناهيك عن النظام الغذائي اليومي.

يمكن اعتبار القرنبيط صاحب الرقم القياسي لمحتوى البيوتين بين الأطعمة المتوفرة في نظام غذائي منتظم. يمنع البيوتين أو فيتامين H العمليات الالتهابية للجلد ، ويمنع ظهور مرض معين في الغدد الجلدية - الزهم. غالبًا ما يتم تضمينه في منتجات العناية بالوجه والشعر.

بسبب البنية الخلوية الرقيقة ، يمتص الجسم القرنبيط بشكل أفضل من أنواع الملفوف الأخرى. يحتوي على ألياف أقل خشونة من الملفوف الأبيض ، لذلك يسهل هضمه ويقلل من تهيج الغشاء المخاطي في المعدة. وهو مفيد بشكل خاص في أمراض الجهاز الهضمي وفي أغذية الأطفال.

مع انخفاض وظيفة إفراز المعدة ، يوصى باستخدام أطباق القرنبيط المسلوقة. في حالة القرحة الهضمية في المعدة أو الاثني عشر ، يُسمح باستخدام القرنبيط ويُحظر استخدام الملفوف الأبيض. في أمراض الكبد والمرارة ، ينصح بالخضروات فقط تلك التي تزيد من فصل الصفراء وتساهم في حركات الأمعاء المنتظمة. وتشمل أيضا القرنبيط.

يقلل الاستهلاك المنتظم للقرنبيط من خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء وسرطان البروستاتا لدى الرجال. مثل القرنبيط وأنواع أخرى من الملفوف ، فهو وقائي ضد السرطان.

الخصائص الخطيرة للقرنبيط

لا ينصح بإدراج القرنبيط في النظام الغذائي لمن يعانون من زيادة حموضة المعدة والقرحة والتهاب الأمعاء والقولون الحاد والتشنجات المعوية. إذا كنت تستخدم هذا الملفوف لمثل هذه الأمراض ، فسوف يزداد الألم ، وقد يحدث تهيج في الغشاء المخاطي في المعدة وتهيج في الأمعاء.

القرنبيط هو أحد أنواع ملفوف الحديقة. وهي مثلها من أكثر المحاصيل شعبية في العالم. على عكس ذلك ، لأغراض الطهي ، أولاً وقبل كل شيء ، لا يتم استخدام الأوراق ، ولكن يتم استخدام النورات (رؤوس) النبات.

سعرات حراريه

يحتوي 100 جرام من القرنبيط على حوالي 25 سعرة حرارية.

مُجَمَّع

يتميز التركيب الكيميائي للقرنبيط باحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والكربوهيدرات والألياف والفيتامينات (B9 ، C ، H) ، الماكرو (البوتاسيوم ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الصوديوم ، الفوسفور) والعناصر الدقيقة (الحديد ، اليود ، الكوبالت ، المنغنيز والنحاس والموليبدينوم والفلور والزنك).

كيف تطبخ وتقدم

كما ذكرنا سابقًا ، غالبًا ما تستخدم رؤوس القرنبيط (النورات) لأغراض الطهي. يجب أن يسبق تناولها بالنقع في ماء بارد أو مالح لمدة 15-20 دقيقة. سيضمن ذلك التخلص من آثار الحشرات والتربة والأسمدة. بعد تجفيف قصير ، تتم إزالة الأوراق الصلبة والساق من القرنبيط ، ويتم تقسيم الثمرة نفسها بعناية إلى أزهار منفصلة أو أجزاء أصغر ، يعتمد حجمها وشكلها على تفضيلات الفرد وخصائص تحضير الطبق . تتطلب معظم الوصفات استخدام الرؤوس المغلية مسبقًا. في نفس الوقت ، للحفاظ على لونها الأبيض ، يوصى بإضافة القليل من السكر إلى الماء المغلي. نورات القرنبيط المغلية في المياه المعدنية لها صفات الذوق الأكثر جاذبية.

لقد وجدوا تطبيقًا واسعًا للغاية في الطهي. كقاعدة عامة ، يتم طهيها أو قليها باللحوم أو الخضار ، وتستخدم أيضًا في تحضير العديد من المنتجات المعلبة. تعتبر النورات والبراعم المزهرة للنباتات الصغيرة ممتازة لصنع المرق والحساء الغذائي ، في حين أن قيمتها الغذائية يمكن مقارنتها بأطباق الدواجن المماثلة. غالبًا ما تؤكل رؤوس القرنبيط الصغيرة طازجة. تضاف إلى سلطات الخضار المختلفة ، وتستخدم أيضًا كمضافات نكهة وزخرفية في أطباق اللحوم والخضروات الجاهزة.

بالإضافة إلى النورات ، تستخدم أزهار القرنبيط وأوراقه في الطهي. يتم استخدامها في تحضير الأطباق الأولى والجانبية للوجبات الثانية ، بالإضافة إلى سلطات اللحوم والخضروات ، وغالبًا ما لا تصبح إضافة ، ولكنها المكون الرئيسي.

كيفة تختار

رأس القرنبيط عالي الجودة صلب وثقيل. في الوقت نفسه ، يعد وجود الأوراق الخضراء أحد الأدلة على نضارة الخضروات. عامل آخر في اختيار القرنبيط هو اللون المتساوي لنوراته ، دون أي بقع داكنة.

تخزين

يجب تخزين القرنبيط الطازج في حجرة الخضار بالثلاجة وتناوله في غضون 7-10 أيام. بالنسبة للخضروات المجمدة ، فإن مدة الصلاحية هي عدة أشهر.

ميزات مفيدة

يعتبر القرنبيط ممتازًا لتنظيم التغذية الغذائية ، نظرًا لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، ويحتوي على نسبة عالية من المواد الفعالة بيولوجيًا ، وقابلية هضم ممتازة ، ونقصًا شبه كامل في القدرة على تهيج الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام هذه الخضار سيساعد على تطبيع مستويات الكوليسترول والجلوكوز في الدم ، وكذلك معدل ضربات القلب وضغط الدم.

قيود الاستخدام

التعصب الفردي ، قصور الغدة الدرقية.

11

النظم الغذائية والأكل الصحي 16.05.2017

القراء الأعزاء ، هل تحب القرنبيط؟ أنا شخصياً أحبها. من بين كل أنواع الملفوف أفضلها عليها. في الواقع ، إلى جانب حقيقة أنه يمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة وأنه سيكون دائمًا لذيذًا ، فإن القرنبيط مفيد جدًا أيضًا. وهذا ما سنتحدث عنه بمزيد من التفصيل الآن.

حصل القرنبيط على اسمه بسبب رؤوس النورات الدقيقة التي نأكلها للتو. في إنجلترا ، هذا النوع من الكرنب شائع جدًا لدرجة أن هناك مثلًا يقول: "أفضل الأزهار هي زهور القرنبيط".

في بلدنا ، القرنبيط ليس شائعًا مثل الملفوف الأبيض العادي ، وهو أمر مؤسف ، لأن خبراء التغذية يعتبرونه أكثر أنواع الملفوف قيمة من حيث محتوى العناصر الغذائية وقابلية هضمها. إنه جيد للنساء والرجال والأطفال ، وحتى للنساء الحوامل والأطفال - ستكون هذه الخضار مفيدة للجميع بطريقتها الخاصة. أيضا ، القرنبيط يستخدم في التجميل والطب الشعبي وفقدان الوزن.

التركيب الكيميائي للقرنبيط

يحتوي القرنبيط على تركيبة غنية بالفيتامينات والمعادن وينتمي إلى مجموعة الخضروات الأكثر فائدة. من الفيتامينات ، يحتوي على حمض الأسكوربيك ، ومجموعة واسعة من فيتامينات ب المهمة جدًا للجسم: B1 (الثيامين) ، B2 (الريبوفلافين) ، B3 (حمض البانتوثينيك) ، B6 (البيريدوكسين) ، B9 (حمض الفوليك ) ، وكذلك الفيتامينات PP (حمض النيكوتين) ، E ، K ، H (البيوتين) ، الكولين وفيتامين U.

إذا قارنا القرنبيط والملفوف الأبيض من حيث محتوى فيتامين سي ، فإن الأخير يحتوي على 1.5-2 مرات أقل من فيتامين سي.

50 جرام من نورات القرنبيط توفر حاجة الجسم اليومية لفيتامين سي ، 100 جرام - فيتامينات ب.

هناك العديد من العناصر الدقيقة والكبيرة: الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم ، وكذلك الكوبالت واليود والكلور. بالنسبة للحديد ، يحتوي القرنبيط على ضعف كمية الحديد الموجودة في البازلاء الخضراء والفلفل والخس.

القرنبيط غني بالبروتين: بالمقارنة مع الملفوف الأبيض ، فهو يحتوي على بروتين أكثر بعدة مرات. بناءً على ذلك ، يمكن أن تكون رؤوس النورات بمثابة بديل جيد للبروتين الحيواني. ربما ، بسبب هذه الجودة ، يطلق بعض خبراء التغذية على القرنبيط الجبن الأبيض.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي القرنبيط على أحماض ترترونك ، وحمض الستريك ، وحمض الماليك ، والألياف الغذائية الدقيقة ، والبكتين ، والإنزيمات والمواد الأخرى المهمة لصحة الجسم.

قرنبيط. سعرات حراريه

على الرغم من ثراء التركيبة ، فإن القرنبيط منتج منخفض السعرات الحرارية. يحتوي 100 غرام من الملفوف على حوالي 30 سعرة حرارية فقط ، لذلك يمكن لأولئك الذين يرغبون في الحصول على أشكال رفيعة استخدامها بأمان. صحيح ، يعتمد الكثير على طريقة تحضيره.

جدول السعرات الحرارية للقرنبيط ، لكل 100 جرام من المنتج:

الفوائد الصحية للقرنبيط

بسبب تركيبته الغنية ، بما في ذلك المواد النادرة والعناصر النزرة ، فإن القرنبيط له تأثير مفيد وشفائي على العديد من أعضاء وأنظمة الجسم.

القرنبيط للقلب والأوعية الدموية

يستخدم القرنبيط لعلاج العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية والوقاية منها. فهو لا يساعد فقط على تطهير الدم من رواسب الكوليسترول الموجودة ، ولكنه يمنع أيضًا تكوينها. لذلك ، قام الخبراء بتقييم فوائد القرنبيط في تصلب الشرايين كعامل علاجي وقائي.

أيضا ، القرنبيط يقوي جدران الأوعية الدموية ، ويطبيع توازن تخثر الدم ، ويحسن الدورة الدموية. ونتيجة لذلك ، فإن الاستهلاك المنتظم للقرنبيط في الطعام هو وقاية جيدة من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

تعتبر رؤوس النورات مفيدة أيضًا للقلب ، لأنها تحافظ على إيقاع القلب الطبيعي.

غالبًا ما يعاني الأشخاص المعرضون لأمراض القلب والأوعية الدموية من الوذمة. بفضل البوتاسيوم الموجود في القرنبيط ، تم حل مشكلة إزالة السوائل الزائدة من الجسم وتطبيع توازن الماء والملح.

القرنبيط للهضم

فوائد القرنبيط للجهاز الهضمي كبيرة. أليافه حساسة للغاية ، ولا تسبب تهيجًا للمعدة ، على عكس الملفوف الأبيض ، كما أن الجسم يهضمها جيدًا ويمتصها. لذلك ، يوصي الأطباء باستخدام القرنبيط لعلاج التهاب المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.

يحتوي القرنبيط على خصائص مبيدة للجراثيم ، ويحتوي على ما يسمى بفيتامين يو المضاد للقرحة ، والذي يخفف الالتهاب ، ويساهم أيضًا في التئام قرحة المعدة والاثني عشر.

يمكن استخدام القرنبيط لاستعادة عملية الهضم ، وتحسين هضم الطعام ، وتطهير الجهاز الهضمي ، وتطبيع حركة الأمعاء. كما أن لها تأثيرًا جيدًا على البكتيريا المعوية ، حيث تمنع تكاثر الكائنات الحية الدقيقة الضارة.

بسبب الألياف الحساسة ، ينصح الأطباء باستخدام القرنبيط لعلاج التهاب البنكرياس (الاستثناء الوحيد هو الملفوف المخلل والمقلية والطازجة) والتهاب المرارة (باستثناء فترة التفاقم).

بناءً على ما تقدم ، يمكننا القول أن القرنبيط منتج متوازن تمامًا للجهاز الهضمي.

القرنبيط للوقاية من الأورام

وفقًا للدراسات ، يمكن أن يمنع الاستهلاك المنتظم للقرنبيط حدوث أنواع معينة من السرطان ، مثل سرطان القولون وسرطان المثانة وما إلى ذلك.

يساعد القرنبيط أيضًا في علاج أنواع معينة من فيروس الورم الحليمي البشري.

القرنبيط لصحة المرأة

سيقدر الجنس العادل بشكل خاص فوائد القرنبيط. يعمل على تطبيع التوازن الهرموني في جسم الأنثى ، وهو أمر مهم بشكل خاص بعد الثلاثين ، وبالتالي يمنع تطور أمراض الأورام مثل سرطان الثدي.

بسبب تركيبته الغنية ، يساعد استخدام القرنبيط في الطعام ومستحضرات التجميل على الحفاظ على الجمال والشباب لفترة طويلة. القرنبيط كجزء من أقنعة الوجه يحارب التجاعيد ويساعد على التخلص من التقشير وينعش ويغذي البشرة ويجعلها ناعمة.

كما أنه يستخدم في أقنعة الشعر التي يقوي الشعر ويمنحه لمعاناً ويغذي فروة الرأس.

كمنتج غذائي ، يعزز القرنبيط تجديد خلايا الجسم ، ويحارب الجذور الحرة ، مما يساعد في الحفاظ على الشباب لفترة أطول.

القرنبيط لفقدان الوزن

القرنبيط مفيد لخسارة الوزن. تأثيره من وجهة النظر هذه متعدد الأوجه:

• منتج منخفض السعرات الحرارية ؛
• يمنع حمض الطرطونيك في تركيبته تحويل الكربوهيدرات التي تدخل الجسم مع الطعام إلى دهون الجسم ؛
• ينفق الجسم 50٪ من الطاقة على هضم القرنبيط أكثر مما ينفقه الجسم على الخضروات الأخرى ؛
• يساعد فيتامين يو الموجود في اللفت على محاربة الحالة المزاجية المنخفضة والاكتئاب الذي يصاحب غالبًا فترات تقييد الطعام.

بسبب هذه الخصائص ، يتم تضمين القرنبيط في الوجبات الغذائية بمفرده وبالاقتران مع المنتجات الأخرى. للحصول على النتيجة ، يجب أن تأكل ما لا يقل عن 100 غرام من رؤوس الإزهار يوميًا.

القرنبيط أثناء الحمل والرضاعة

القرنبيط مفيد أثناء الحمل ، عندما يكون جسم المرأة بحاجة خاصة إلى فيتامينات ب ، وخاصة فيتامين ب 9 (حمض الفوليك). يشارك هذا الفيتامين في تكوين الجهاز العصبي ودماغ الطفل ، ومع نقصه ، يمكن أن تحدث الأمراض الخلقية. لذلك ، يوصي أطباء أمراض النساء بشدة بحمض الفوليك في الثلث الأول والثالث من الحمل.

بالإضافة إلى ذلك ، كما كتبت بالفعل ، يساعد القرنبيط في التغلب على المشكلات التي تواجهها المرأة أثناء الحمل ، وكذلك أثناء الرضاعة الطبيعية ، مثل الإمساك والوزن الزائد.

كما أن نورات الرؤوس ستساعد على إمداد جسد المرأة في فترة صعبة بالنسبة لها بمجموعة كبيرة من المواد المفيدة ومنها الحديد الضروري لتفادي فقر الدم لكل من الأم والطفل.

لنفس السبب ، يجب عليك تضمين القرنبيط في نظامك الغذائي أثناء الرضاعة الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء الرضاعة ، فإنه يساهم في الأداء الطبيعي للكبد. تأكد من مراقبة رد فعل الطفل - إذا كنت تعاني من حساسية أو انتهاك للبراز ، فيجب تقليل كمية الكرنب المستهلكة أو إيقافها تمامًا.

قرنبيط للأطفال

فوائد القرنبيط للأطفال كبيرة. نظرًا لتركيبته الغنية بالفيتامينات والمعادن ، والبنية الدقيقة وسهولة الهضم والاستيعاب ، يوصى به كأطعمة تكميلية للأطفال الصغار جدًا. ميزة أخرى للملفوف هي تطبيع عملية الهضم ومنع تكوين الغازات والإمساك. بالإضافة إلى ذلك ، نادرًا ما يكون القرنبيط قادرًا على التسبب في رد فعل تحسسي.

يتم استخدامه في شكل هريس مكون واحد أو ممزوج بالخضروات الأخرى. يمكن للأمهات المشغولات شراء خلطات نباتية جاهزة مع القرنبيط في أقسام المتاجر المتخصصة.

يوصي أطباء الأطفال بإدخال القرنبيط في نظام الطفل الغذائي قبل التفاح ، وإلا فقد يرفض تناوله بسبب طعمه اللذيذ. هؤلاء الأطفال الذين أكلته أمهاتهم أثناء الرضاعة الطبيعية هم أكثر استعدادًا لتناول الملفوف.

في أي حال ، تأكد من استشارة طبيب أطفال موثوق به حول توقيت بدء تضمين هذا المنتج في الأطعمة التكميلية وكمية الاستهلاك.

قرنبيط للرجال

سيقدر ممثلو الجنس الأقوى أيضًا فوائد القرنبيط. الاستخدام المنتظم له عدة مرات في الأسبوع يقلل بشكل كبير من احتمالية الإصابة بسرطان البروستاتا ، ويساعد في الحفاظ على صحة الرجال وطاقتهم ونشاطهم وأدائهم.

نظرًا لارتفاع نسبة فيتامينات ب في القرنبيط ، والتي يمكن أن يؤدي نقصها إلى تساقط الشعر ، ينصح الخبراء الرجال باستخدامه للصلع ونمو الشعر السريع.

القرنبيط للجسم كله

القرنبيط مفيد ليس فقط في حالة وجود مشاكل صحية - فالأشخاص الأصحاء سيقدرونه أيضًا. لا يساعد استخدامه المنتظم على تطهير الجسم من السموم والسموم فحسب ، بل ينشط أيضًا وظائف التطهير في الجسم نفسه.

القرنبيط مضاد للأكسدة ، يحيد عمل الجذور الحرة ، ويساعد على تقوية جهاز المناعة. إنه مخزن يحتوي على الفيتامينات والمعادن والعناصر الأخرى الضرورية لجسمنا ، لذلك يجب تضمينه في النظام الغذائي بعد الأمراض الخطيرة (إذا لم يكن هناك موانع) ، والأنظمة الغذائية المنهكة ، وكذلك مرض البري بري.

بالإضافة إلى ذلك ، القرنبيط يعمل على تطبيع الجهاز العصبي ويساعد في التعب المزمن.

أقترح مشاهدة مقطع فيديو حول الخصائص المفيدة للقرنبيط.

كيفية اختيار القرنبيط. ماذا تلاحظ من الخارج

لقد نظرنا في فوائد القرنبيط. ولكن كيف نختارها بشكل صحيح بحيث تحتوي على أكبر مجموعة من المواد المفيدة والطبية؟

عند اختيار القرنبيط ، فإن أهم شيء هو نضارته ، لأنه بعد الحصاد يحتفظ بخصائصه المفيدة لمدة 10 أيام فقط. لذلك انتبه للنقاط التالية:

• يجب أن يكون رأس الملفوف ثقيلًا وكثيفًا ؛
• النورات محاطة بأوراق خضراء طازجة تناسب رأس الملفوف بإحكام. في كثير من الأحيان ، من أجل إخفاء العمر الافتراضي الطويل للملفوف ، يقوم البائعون بقطع الأوراق الصفراء التي بدأت تتلاشى ؛
• يمكن أن تكون النورات بيضاء أو رمادية أو عاجية. هناك أنواع مختلفة من النورات الخضراء وحتى الأرجواني.
• انتبه إلى رؤوس الإزهار: إذا كانت بها بقع بنية أو نقاط سوداء ، فهذه علامة على بداية تلف المنتج ؛
• أيضًا علامة على تخزين الملفوف على المدى الطويل هو اللون الأصفر الواضح أو الأصفر المائل للبني للنورات ؛
• يجب أن تتناسب رؤوس النورات بشكل مريح مع بعضها البعض.

كيفية تخزين القرنبيط

يجب أن يتم تخزين القرنبيط على الرف السفلي للثلاجة ، في وعاء نباتي ، بحيث يكون جانب الساق لأسفل ، ويفضل أن يكون منفصلاً عن الأطعمة الأخرى. في هذا الشكل ، النورات لا تمتص الرطوبة. إذا تم شراء الملفوف الطازج ، فستكون مدة الصلاحية 7 أيام. إذا تم شراء النورات بشكل منفصل لأي سبب من الأسباب ، فحاول استهلاكها في غضون يومين.

يمكن أيضًا استهلاك القرنبيط خارج الموسم لفوائده الصحية. يحتفظ الملفوف المجمد بشكل صحيح تمامًا بخصائصه المفيدة والطبية ، لذلك إذا كان السؤال هو قرنبيط طازج مستورد أو مجمد ، فإن الإجابة لا لبس فيها - مجمدة. فكر في كيفية انتقال القرنبيط الطازج من مكانه الأصلي إلى متجرنا أو سوقنا ، وفوائد القرنبيط تدوم 10 أيام فقط!

كيف لطهي القرنبيط

يتم تحضير القرنبيط بعدة طرق ، بما في ذلك تناوله نيئًا في السلطات. بالنسبة لفصل الشتاء ، بالإضافة إلى السلطات التقليدية ، فهي مملحة ومخللة أيضًا. مع الإعداد المناسب ، فإنه يحتفظ بمعظم العناصر الغذائية. في الوقت نفسه ، تحتوي الخضار على كمية كبيرة من المواد القيمة ولكنها قابلة للذوبان في الماء ، وإذا قمنا بطهيها بكمية كبيرة من الماء ، فإن معظمها يذهب إلى المرق. لذلك ، لا يمكن سكب مرق الخضار هذا - تأكد من طهي شيء ما بناءً عليه.

أفضل طريقة للاحتفاظ بمعظم الفوائد الصحية للقرنبيط هي تبخير الزهيرات أو الرؤوس في القليل من الماء. أيضًا ، يُنصح الطهاة المحترفون لهذه الأغراض باستخدام المياه المعدنية بدلاً من المياه العادية أو إضافة القليل من السكر. من المهم عدم الإفراط في طهي الملفوف - عادة ما يكفي لطهيه لمدة 5 دقائق بعد الغليان. إذا حاولت اختراق النورات بشوكة ، فلا ينبغي أن تكون ناعمة جدًا.

للحفاظ على فوائد القرنبيط ، لا ينصح أيضًا بطهيه في أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم.

ما هي كمية القرنبيط التي يمكنك تناولها في اليوم؟

يمكن للبالغين الذين لا يعانون من أمراض مزمنة خطيرة وليس لديهم موانع استخدام القرنبيط دون قيود - من المهم فقط الاستماع إلى جسدك.

خلال فترة الحمل ، من الأفضل البدء في تناول القرنبيط بكمية لا تقل عن (50 جم) ، واعتمادًا على الأحاسيس ، زيادة الحصة تدريجياً. التكرار - 2-3 مرات في الأسبوع.

يمكن للأمهات المرضعات تضمين القرنبيط في نظامهن الغذائي في وقت مبكر من 3-4 أسابيع بعد الولادة. يجب أن تبدأ أيضًا بحد أدنى ، يجب ألا يتجاوز الحد الأقصى للمقدار في اليوم 200 جم.

ينصح أطباء الأطفال عادةً الأطفال بإدخال القرنبيط في الأطعمة التكميلية من عمر 4-5 أشهر ، بدءًا من 1 / 4-1 / 2 ملعقة شاي. في اليوم. تأكد من مراقبة رفاهية الطفل أثناء النهار. تواتر الاستخدام - 1-2 مرات في الأسبوع.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة أو قرحة المعدة ، فإن الحد الأقصى لكمية الملفوف يوميًا هو 100-150 جم.

ضرر القرنبيط وموانع الاستعمال

القرنبيط منتج غذائي قيم له تأثير كبير على صحتنا. من أجل أن يجلب استخدامه الفوائد فقط ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار الضرر المحتمل للقرنبيط ، وله العديد من موانع الاستعمال. هو - هي:

• الزحار.
• اضطراب المعدة؛
• تشنجات في الأمعاء.
• التهاب الأمعاء والقولون الحاد
• زيادة مستويات حمض اليوريك في الجسم (النقرس).
• مرض حصوات الكلى
• مرض الغدة الدرقية؛
• الفترة بعد الجراحة في الصدر أو تجويف البطن.

يجب توخي الحذر عند استخدام القرنبيط في أمراض الكلى والجهاز البولي. على الرغم من وجود ادعاء بأن القرنبيط يساعد على تطبيع ارتفاع ضغط الدم ، مع ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب الخطيرة ، فمن الأفضل استشارة الطبيب الذي تثق به قبل البدء في استخدامه.

ينصح باستخدام القرنبيط لعلاج قرحة المعدة والاثني عشر ، ولكن يجب استخدامه بحذر في هذه الأمراض ، وكذلك مع زيادة حموضة عصير المعدة ، حيث إن تناول الملفوف بكميات كبيرة يساهم في زيادتها.

ردود الفعل التحسسية للقرنبيط نادرة للغاية ، ولكن من الأفضل للأشخاص المعرضين للحساسية توخي الحذر والبدء بكميات صغيرة.

الآن ، أيها القراء الأعزاء ، لدينا تحت تصرفنا الكثير من المعلومات الضرورية حول خضروات رائعة ولذيذة وصحية مثل القرنبيط. وهذا سيساعدنا بالتأكيد على استخدامه بشكل أكثر فعالية لصحتنا وجمالنا. وهذا يعني المتعة أيضًا ، لأنه عندما نكون أصحاء وجذابين ، تجلب الحياة المزيد من الفرح.

وللروح ، سنستمع اليوم إي دوغا. رقصة الفالس "غراموفون" . موسيقى رائعة وفيديو جميل.

أنظر أيضا

تكمن قوة الطب التقليدي في حقيقة أنه يجد دائمًا تطبيقًا لمنتج معين. في الدورة نباتات وفواكه وخضروات. ممثل واضح لهذا الأخير هو القرنبيط. يؤكل بسرور بسبب خصائصه المفيدة. ولكن في حالة الاستقبال غير الكفء ، يمكن للخضروات أن تسبب ضررًا ، لذلك دعونا نلقي نظرة على الجوانب الرئيسية.

خصائص مفيدة للقرنبيط

1. يجب مراعاة فوائد المنتجات من جانب المواد المفيدة الموجودة في التركيبة. الملفوف غني بالإندول كاربينول ، هذا المركب مسؤول عن جميع عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان.
2. تكمن قيمة الخضار في القدرة على تنظيم إنتاج هرمونات الغدة الدرقية ، والتي بسببها يوصف القرنبيط لعلاج أمراض الغدد الصماء.
3. المنتج له تأثير مساعد في علاج الاضطرابات الهرمونية في جميع فئات الأشخاص. يجب تناول الكرنب أثناء الحيض من أجل تطبيع وفرة الإفرازات وزيادة الهيموجلوبين.
4. يتراكم فيتامين ك في التركيبة التي يجب تناولها مع الطعام. فيتامين يتحكم في عمل القلب ، ويمنع النوبات القلبية ، وعدم تناسق النظم. كما أنها مسؤولة عن كثافة العظام وبناء العضلات.
5. ليس بدون فوائد للرجال. يحسن المنتج وظيفة الإنجاب لأنه يعزز إنتاج الحيوانات المنوية ويزيد من حركتها. يتم إدخال الخضار في قائمة أولئك الذين يخططون لإنجاب طفل.
6. تستخدم الجلوكوزينولامين ، وهي الأساس ، في علاج أورام المستقيم. هذه المواد لها أيضًا تأثير مفيد على الجهاز الهضمي بأكمله ، مما يحسن مرور الطعام عبر المريء.
7. تكمن القيمة الرئيسية للخضروات في قيمتها الغذائية ومحتواها المنخفض من السعرات الحرارية. في كثير من الأحيان ، يتم إدخال القرنبيط في قائمة أولئك الذين يفقدون الوزن ويعانون من السمنة المفرطة. يشبع بسرعة ويعزز التطهير اللطيف للأمعاء.
8. الجلوكارافين ، المليء بالملفوف ، ضروري للقرحة والمرضى الذين يعانون من التهاب المعدة. هذا المركب يشفي القرحة على الأغشية المخاطية ، وينظم إنتاج العصارة المعدية ويسهل مسار أمراض الجهاز الهضمي.
9. الملفوف ضروري للتطهير المعقد للجسم من المواد السامة وأملاح المعادن الثقيلة والمركبات المشعة والسموم. تقضي الخضار على الإمساك بسبب حركات الأمعاء المنتظمة.
10. الأحماض الدهنية ، التي تمنح المنتج بكميات كبيرة ، ضرورية لمكافحة الديدان الطفيلية ومسببات الأمراض. يؤكل الملفوف أيضًا لزيادة المناعة خلال غير موسمها.
11. Coenzine Q10 من تركيبة المنتج مسؤول عن الأداء الصحيح لعضلة القلب ، ومنع الأمراض. كما أن هذه المادة تطلق الكوليسترول من قنوات الدم ، وتغلق جدران الأوعية الدموية وتجعلها مرنة. الكرنب يمنع تصلب الشرايين.
12. 250 غرام فقط الخضار المستهلكة يوميا يستقر ضغط الدم المرتفع. هذه الجودة تحظى بتقدير كبير من قبل مرضى ارتفاع ضغط الدم. يقلل الكرنب أيضًا من الضغط داخل الجمجمة ، ويؤدي إلى الصداع والخفقان في المعابد.
13. اعتاد المعالجون التقليديون على استخدام الخضار المسلوقة ، وكذلك الخضار النيئة. يستخدم عصير القرنبيط على نطاق واسع لعلاج أمراض تجويف الفم ونزيف اللثة والوقاية من تسوس الأسنان والتهاب الفم.

1. تحتوي الخضار على فيتامينات الجمال التي تطيل من شباب البشرة والشعر والأظافر. يضمن فيتامين سي ، وهو جزء من التركيبة ، الإنتاج الكامل للكولاجين.
2. من المفيد استخدام الملفوف للفتيات المرضعات. الأمر كله يتعلق بقدرة الخضار على زيادة الرضاعة ، وتطبيع محتوى الدهون في الحليب والقضاء على المرارة المحتملة.
3. كما أنه مفيد للأمهات المرضعات أن القرنبيط يحارب المشاكل الحساسة مثل الإمساك أو حرقة المعدة.
4. غالبًا ما تعاني الفتيات أثناء الدورة الشهرية من انهيار يحدث بسبب نقص الحديد في الدم. الملفوف يعوض النقص ويزيد الهيموجلوبين ويزيل الدوخة.
5. تحتاج السيدات في الفترة المناخية إلى إدخال الخضار في أساس التغذية من أجل تقليل عدد وتواتر ما يسمى بـ "الهبات الساخنة". تعود الخلفية الهرمونية إلى طبيعتها.
6. يحتوي المنتج على حمض الطرطونيك المسئول عن إنقاص الوزن. لا تتراكم الدهون في أصعب الأماكن ، وهو أمر مهم عند فقدان الوزن.
7. يمكن للفتيات الحوامل المصابات بداء السكري تناول الكرنب لتطبيع مستويات السكر في الدم دون اللجوء إلى الأدوية.
8. تستخدم المركبات الخاصة المدرجة في الملفوف في تصنيع أدوية سرطان الثدي. يجب تناول الخضار من قبل السيدات اللواتي يعشن في المناطق الحارة.

فوائد القرنبيط للرجال

1. يوصى بتضمين المنتج في النظام الغذائي اليومي للجنس الأقوى ، لأن الملفوف يطيل الحياة بشكل كبير ، ويشحن الجسم بالطاقة والقوة.
2. تكمن فائدة المواد الخام في حقيقة أن لها تأثير إيجابي على الفاعلية حتى في سن الشيخوخة.
3. يوصي الخبراء بتناول الخضار لمنع تساقط الشعر. يقوي الكرنب بنية الشعر ويجدد الخلايا.
4. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأكل المنتظم للخضروات يثبط نشاط الجذور في الجسم الذكري. هناك الوقاية من الأمراض والأورام في غدة البروستاتا.

فوائد القرنبيط لخسارة الوزن

1. يسعى الأشخاص المعاصرون إلى الظهور دائمًا بمظهر لائق ، ويظلون جميلين ونحيفين. سوف يساعد القرنبيط في تحقيق النتيجة المرجوة. الخضار من بين المنتجات الغذائية.
2. تحتوي الخضار على كمية كافية من حمض الطرطونيك. يعمل الإنزيم على تكسير المركبات الدهنية ومنعها من التراكم في الأنسجة. أيضًا ، جزء صغير من الملفوف قادر على شحن الجسم بالطاقة لفترة طويلة.
3. الملفوف له طعم لطيف إلى حد ما ويمتصه الجسم بسهولة. يمكن تضمين الخضار في النظام الغذائي للأشخاص ذوي الحموضة المنخفضة في المعدة. تتغير قيمة الطاقة للمواد الخام قليلاً مع أي طريقة تحضير.

1. تقلل العديد من النساء أثناء الحمل من أهمية الخصائص المفيدة للقرنبيط. الحقيقة هي أنه يجب تضمين المنتج في النظام الغذائي اليومي.
2. الملفوف غني بحمض الفوليك. إنزيم مهم يسمح للجنين بالتطور بشكل كامل. يبدأ دماغ الطفل في الرحم بالتشكل بشكل صحيح في المراحل المبكرة.
3. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الملفوف على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. لذلك ، أثناء حمل الجنين ، لن تسمح لك الخضروات باكتساب أرطال إضافية. ينصح بتناول المواد الخام طوال فترة الحمل بأكملها.
4. يحتوي الملفوف على مركبات البكتين والألياف بكميات كافية. تعمل المواد الفعالة على تحسين وظائف الجهاز الهضمي وتطبيع نشاط الأمعاء.
5. يحتوي القرنبيط على مبيدات نباتية. هذه الإنزيمات ضرورية للفتاة الحامل لحماية الجسم من الأمراض المعدية. تشتمل الخضروات أيضًا على أنزيم Q10 ذي قيمة. تجعل المادة الجلد أكثر مرونة وتمنع تكون علامات التمدد بعد الولادة.

موانع للقرنبيط

1. يمكن أن يؤذي القرنبيط الشخص فقط في حالة وجود أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي. يحظر تناول الخضار ذات الحموضة العالية في المعدة على خلفية القرحة والتهاب المعدة.
2. يُمنع استخدام المنتج في حالة الزحار ، والتشنجات في الأمعاء ، والتهاب الأمعاء والقولون الحاد ، والعمليات الجراحية الحديثة ، والنقرس ، وارتفاع ضغط الدم ، والأمراض الحادة في الجهاز البولي التناسلي والغدة الدرقية.
3. أثناء الحمل ، يُمنع أكل الملفوف فقط مع التعصب الفردي والأمراض المزمنة. من المهم معرفة أن الخضار لها تأثير ملين خفيف. لذلك ، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى حدوث الإسهال وانتفاخ البطن.

يجب تضمين القرنبيط في النظام الغذائي. الخضار مفيدة للغاية للجسم وتحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. ضع في اعتبارك موانع الاستعمال ولا تسيء استخدام الملفوف. خلاف ذلك ، سوف تواجه عددًا من المشاكل.

فيديو: وصفة سلطة القرنبيط

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل بلس