الفطائر الخالية من الكربوهيدرات. مجموعة مختارة من الفطائر منخفضة الكربوهيدرات. فطائر بروتين اليقطين

مجموعة فريدة من فطائر دوكان للهجوم والتناوب .8 وصفات.

1. الفطائر الخفيفة والمخرمة. التناوب

تصبح هذه الفطائر لذيذة للغاية ورقيقة وطرية وسيحصل عليها الجميع!

البيض - 2 قطعة.
الجبن القريش 0٪ فطيرة - 1 ملعقة كبيرة. ل. (مع شريحة)
الكفير 0٪ - 3 ملاعق كبيرة. ل.
نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة. ل. (مع شريحة)
الصودا - على طرف ملعقة صغيرة
صخزام - 2 علامة تبويب.
ملح للتذوق
الماء المغلي البارد - قليلا

يُخفق البيض بالخلاط حتى يصبح رقيقًا ، ويُضاف تدريجياً الجبن القريش والحليب والملح والسخزم والصودا والنشا. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح قوامه متجانسًا. في النهاية ، اسكب القليل من الماء المغلي من غلاية مغلية ، امزج كل شيء مرة أخرى. تقلى في مقلاة مثل الفطائر العادية.

2. الفطائر الرقيقة. التناوب

مكونات:
بيض - قطعتان
الحليب - 30 مل
جبن قريش ناعم - 60 جرام
نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة
نخالة الشوفان (المطحونة في الدقيق) - 1 ملعقة كبيرة
صودا الخبز - قرصة
ملح
محلي - 2 حبة
الماء المغلي - 50 مل

يخفق البيض في وعاء عميق بالخلاط. يضاف الجبن والحليب تدريجياً. يُمزج النشا والنخالة والصودا والمحليات والملح في وعاء منفصل ويُضاف إلى الكتلة السائلة. رج جيدا. يُسكب في الماء المغلي ويقلب مرة أخرى. هذه الكمية من العجين يجب أن تصنع 6 فطائر (قطر 20-25 سم)
يمكنك التقديم مع أي حشوة: جبن قريش ، مربى (مسموح) ، لحم ، سمك أو أي شيء حسب ذوقك.

3. الفطائر الخالية من النخالة مع حشوة الجبن القريش. التناوب

2 بيض
2 ملعقة كبيرة الجبن الطري
4 ملاعق كبيرة حليب سائل
1 ملعقة كبيرة نشاء
1 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
صحيح. إذا كانت الحشوة حلوة
أو
ملح إذا كانت الحشوة لحم

للحشوة: خثارة 0٪ وسخزام. يمكنك إضافة القرفة.

امزج كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط وأضفه
1 ملعقة كبيرة ماء مغلي. اخبزيها في مقلاة مع دهنها في كل مرة بمنديل مبلل بالزيت (3 قطرات). الفطائر رقيقة جدا.

4. فطائر البروتين المفرط مع Dutella. التناوب.

200 جرام من التوفو الحريري
1 ملعقة صغيرة كاكاو 11٪ بدون سكر
2 ملعقة كبيرة نشا ذرة (منتج مسموح به)
2 ملعقة كبيرة عزل
قطرتان بنكهة الزبدة
2 ملعقة كبيرة. ل. التحلية أو إضافة حسب الذوق
4 بيضات
1/2 لتر حليب خالي الدسم

العجين: يُمزج التوفو الحريري ونشاء الذرة ومسحوق البروتين والكاكاو والبيض في وعاء. أضيفي النكهة وقلبي مرة أخرى ، صب الحليب ببطء مع التحريك باستمرار لتجنب التكتلات.
سخني مقلاة غير لاصقة واسكبي الخليط بمغرفة. تحمير الفطيرة على جانب واحد ، ثم اقلبها واقليها على الجانب الآخر.

Dutella أو أي حشوة أخرى:

1 ملعقة صغيرة الكاكاو الخالي من الدسم
1 صفار
1 ملعقة كبيرة مسحوق الحليب منزوع الدسم
التحلية ، مثل الفانيلين

اخلطي الكاكاو وحليب البودرة وصفار البيض. أضف التحلية والفانيليا. ابدأ الفطائر. ضعه في البرد.

5. الفطائر للسندويشات! هجوم المرحلة
مثالي للأسماك ولحم الخنزير وأنواع البروتين الأخرى!

مكونات
البيض 1
نخالة الشوفان 1 ملعقة كبيرة
الفلفل والملح حسب الرغبة
حليب خالي الدسم 3 ملاعق كبيرة

اخفقي البيضة ثم أضيفي الحليب واخفقي مرة أخرى.
يضاف الفلفل والملح ونخالة الشوفان.
يُسكب المزيج في المقلاة ويُقلى لبضع دقائق على كل جانب حتى يتحول إلى اللون البني.

6. الفطائر لذيذة جدا ، مثل الفطائر الحقيقية. هجوم
ايلينا دوروجوفا

وصفة:
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
250 غ حليب (دافئ)
3 ملاعق كبيرة من دقيق نخالة الشوفان.
الملح والصودا على طرف السكين.
بيض + زيت زيتون - يُخفق كل شيء جيدًا بالمضرب ، ويُضاف الدقيق ، ويُخفق مرة أخرى بالمضرب ويضاف باقي الحليب. يجب أن تكون العجينة مماثلة للقشدة الرقيقة. (يمكن تعديله بالحليب) يخبز جيداً ويدهن بالزيت
قطرة زيت في مقلاة.

7. خبز دوكان الشهير. هجوم المرحلة

1 بيضة
1.5 ملعقة كبيرة نخالة شوفان
1 ملعقة كبيرة جبن قريش 0٪
التوابل والملح
اخلطي جميع المكونات في وعاء ، واتركيها لمدة 3 دقائق ، ثم ضعيها في مقلاة صغيرة واقليها على الجانبين. خيار مثالي لتناول إفطار دوكان

8- فيتنس الفطائر للتناوب

150 مل الكفير 0٪ (توازن حيوي)
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
مسحوق الخبز على طرف السكين
سحزم حسب الذوق
قليل من الملح

يخفق الكفير مع البيض ، ويضاف تدريجياً النشا ، ورشة ملح ، والبيكنج باودر. في النهاية ، أضف 20 مل من الماء المغلي. تقلى في مقلاة غير لاصقة من كلا الجانبين. يمكنك استخدام أي تعبئة مسموح بها.

مجموعة فريدة من فطائر دوكان للهجوم والتناوب .8 وصفات.

1. الفطائر الخفيفة والمخرمة. التناوب

تصبح هذه الفطائر لذيذة للغاية ورقيقة وطرية وسيحصل عليها الجميع!

البيض - 2 قطعة.
الجبن القريش 0٪ فطيرة - 1 ملعقة كبيرة. ل. (مع شريحة)
الكفير 0٪ - 3 ملاعق كبيرة. ل.
نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة. ل. (مع شريحة)
الصودا - على طرف ملعقة صغيرة
صخزام - 2 علامة تبويب.
ملح للتذوق
الماء المغلي البارد - قليلا

يُخفق البيض بالخلاط حتى يصبح رقيقًا ، ويُضاف تدريجياً الجبن القريش والحليب والملح والسخزم والصودا والنشا. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح قوامه متجانسًا. في النهاية ، اسكب القليل من الماء المغلي من غلاية مغلية ، امزج كل شيء مرة أخرى. تقلى في مقلاة مثل الفطائر العادية.

2. الفطائر الرقيقة. التناوب

مكونات:
بيض - قطعتان
الحليب - 30 مل
جبن قريش ناعم - 60 جرام
نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة
نخالة الشوفان (المطحونة في الدقيق) - 1 ملعقة كبيرة
صودا الخبز - قرصة
ملح
محلي - 2 حبة
الماء المغلي - 50 مل

يخفق البيض في وعاء عميق بالخلاط. يضاف الجبن والحليب تدريجياً. يُمزج النشا والنخالة والصودا والمحليات والملح في وعاء منفصل ويُضاف إلى الكتلة السائلة. رج جيدا. يُسكب في الماء المغلي ويقلب مرة أخرى. هذه الكمية من العجين يجب أن تصنع 6 فطائر (قطر 20-25 سم)
يمكنك التقديم مع أي حشوة: جبن قريش ، مربى (مسموح) ، لحم ، سمك أو أي شيء حسب ذوقك.

3. الفطائر الخالية من النخالة مع حشوة الجبن القريش. التناوب

2 بيض
2 ملعقة كبيرة الجبن الطري
4 ملاعق كبيرة حليب سائل
1 ملعقة كبيرة نشاء
1 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
صحيح. إذا كانت الحشوة حلوة
أو
ملح إذا كانت الحشوة لحم

للحشوة: خثارة 0٪ وسخزام. يمكنك إضافة القرفة.

امزج كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط وأضفه
1 ملعقة كبيرة ماء مغلي. اخبزيها في مقلاة مع دهنها في كل مرة بمنديل مبلل بالزيت (3 قطرات). الفطائر رقيقة جدا.

4. فطائر البروتين المفرط مع Dutella. التناوب.

200 جرام من التوفو الحريري
1 ملعقة صغيرة كاكاو 11٪ بدون سكر
2 ملعقة كبيرة نشا ذرة (منتج مسموح به)
2 ملعقة كبيرة عزل
قطرتان بنكهة الزبدة
2 ملعقة كبيرة. ل. التحلية أو إضافة حسب الذوق
4 بيضات
1/2 لتر حليب خالي الدسم

العجين: يُمزج التوفو الحريري ونشاء الذرة ومسحوق البروتين والكاكاو والبيض في وعاء. أضيفي النكهة وقلبي مرة أخرى ، صب الحليب ببطء مع التحريك باستمرار لتجنب التكتلات.
سخني مقلاة غير لاصقة واسكبي الخليط بمغرفة. تحمير الفطيرة على جانب واحد ، ثم اقلبها واقليها على الجانب الآخر.

Dutella أو أي حشوة أخرى:

1 ملعقة صغيرة الكاكاو الخالي من الدسم
1 صفار
1 ملعقة كبيرة مسحوق الحليب منزوع الدسم
التحلية ، مثل الفانيلين

اخلطي الكاكاو وحليب البودرة وصفار البيض. أضف التحلية والفانيليا. ابدأ الفطائر. ضعه في البرد.

5. الفطائر للسندويشات! هجوم المرحلة
مثالي للأسماك ولحم الخنزير وأنواع البروتين الأخرى!

مكونات
البيض 1
نخالة الشوفان 1 ملعقة كبيرة
الفلفل والملح حسب الرغبة
حليب خالي الدسم 3 ملاعق كبيرة

نخفق البيضة ثم نضيف الحليب ونخفق مرة أخرى.
يضاف الفلفل والملح ونخالة الشوفان.
يُسكب المزيج في المقلاة ويُقلى لبضع دقائق على كل جانب حتى يتحول إلى اللون البني.

6. الفطائر لذيذة جدا ، مثل الفطائر الحقيقية. هجوم
ايلينا دوروجوفا

وصفة:
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
250 غ حليب (دافئ)
3 ملاعق كبيرة من دقيق نخالة الشوفان.
الملح والصودا على طرف السكين.
بيض + زيت زيتون - يُخفق كل شيء جيدًا بالمضرب ، ويُضاف الدقيق ، ويُخفق مرة أخرى بالمضرب ويضاف باقي الحليب. يجب أن تكون العجينة مماثلة للقشدة الرقيقة. (يمكن تعديله بالحليب) يخبز جيداً ويدهن بالزيت
قطرة زيت في مقلاة.

7. خبز دوكان الشهير. هجوم المرحلة

1 بيضة
1.5 ملعقة كبيرة نخالة شوفان
1 ملعقة كبيرة جبن قريش 0٪
التوابل والملح
اخلطي جميع المكونات في وعاء ، واتركيها لمدة 3 دقائق ، ثم ضعيها في مقلاة صغيرة واقليها على الجانبين. خيار مثالي لتناول إفطار دوكان

8- فيتنس الفطائر للتناوب

150 مل الكفير 0٪ (توازن حيوي)
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
مسحوق الخبز على طرف السكين
سحزم حسب الذوق
قليل من الملح

يخفق الكفير مع البيض ، ويضاف تدريجياً النشا ، ورشة ملح ، والبيكنج باودر. في النهاية ، أضف 20 مل من الماء المغلي. تقلى في مقلاة غير لاصقة من كلا الجانبين. يمكنك استخدام أي تعبئة مسموح بها.

حان الوقت لتناول فطور رائع مع وصفات فطيرة البروتين! حقِّق أهداف لياقتك - وتناول فطورًا شهيًا - مع هذه المجموعة الملحمية!

اهلا اهلا. أنت تفكر في كيفية حل مشكلة الإفطار اللذيذ والصحي - ونعطي الإجابة. بان كيك بروتين صحي. قد لا تصدق. الفطائر صحية؟ هاتان الكلمتان لا تردان في جملة واحدة ، ناهيك عن وصفة واحدة.

الحمد لله تغيرت الأوقات. لقد ولت الأيام المظلمة عندما كانت الفطائر على الإفطار تعني حمولة من الكربوهيدرات ، معبراً عنها بسبع طبقات من الخبز. الآن شلال شراب البانكيك (بدون سكر!) ، الذي يسقط على جبال من الفطائر البروتينية ، يعني فقط أنك تساعد عضلاتك على النمو.

نحن نقدم بالضبط 20 وصفة فطيرة بالبروتين لإرضاء أذواق الجميع. فطائر التوت الأزرق ، وفطائر اليقطين ، وفطائر الشوكولاتة ، وفطائر زبدة الفول السوداني ، بالإضافة إلى الفطائر العادية جدًا ، كلها هنا ، وبعد كل قضمة سترقص.

1. فطائر البروتين البسيطة

مكونات:

• 1/4 كوب دقيق الشوفان
• 1/4 كوب جبن قريش
• 1/2 بروتين بخيل
• 1/2 كوب بياض بيض

طبخ:

1. اخلطي جميع المكونات في قالب عجين. تصب في مقلاة ساخنة.
2. اقلبها عندما تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني.
3. قدميه مع زبدة الفول السوداني ورشي اللوز على الوجه.

القيمة الغذائية:

لحصة واحدة: 269 سعرة حرارية ، دهون - 3 جم ، كربوهيدرات - 23 جم ، بروتينات - 35 جم.

2. الفطائر المكونة من 2

مكونات:

• 1 بيضة
• 2 بياض بيضه
• بعض شرائح الموز

طبخ:

1. اكسري الموز ، اكسري البيض فيه واخلطي حتى يصبح المزيج ناعما.
2. سخني مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة واسكبي الخليط بعرض 6 سم.
3. اقلب البان كيك برفق بعد 25 ثانية أو عندما يتحول إلى اللون البني. هذه الوصفة ستصنع حوالي 3-4 فطائر.

القيمة الغذائية:

لوجبة واحدة: 215 سعرة حرارية ، دهون - 5 جم ، كربوهيدرات - 30 جم ، بروتينات - 18 جم.

3. وصفة من FITMENCOOK: فطائر الشوفان مع الموز والتوت

مكونات:

• 1 مغرفة بروتين
• 3 بياض بيض
• 1/2 كوب دقيق الشوفان
• نصف موزة متوسطة
• 1/2 كوب من العنب البري
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

طبخ:

1. ضعي الشوفان في الخلاط واصنعي منه الدقيق.
2. أضف البيض والموز والبروتين والبيكنج بودر واخلط كل شيء مرة أخرى بالخلاط.
3. نضيف التوت الأزرق إلى الخليط ونضربه بشوكة.
4. ضعي المقلاة على نار متوسطة وقيسي حوالي 2 ملعقة كبيرة. ل. اختبار 1 فطيرة.
5. أثناء قلي الفطائر ، قم بتغطيتها بغطاء. قم بطهيها لمدة 45 ثانية - 1 دقيقة على جانب واحد و 30-45 ثانية بعد التقليب.

القيمة الغذائية:

لحصة واحدة: 544 سعرة حرارية ، دهون - 11 جم ، كربوهيدرات - 64 جم ، بروتينات - 47 جم.

4. فطائر البروتين مع زبدة اللوز

مكونات:

• 1 مغرفة بروتين بنكهة آيس كريم الفانيليا
• 3 بياض بيض
• 1/4 كوب ماء
• 1 ش. ل. زيت اللوز
• 1 ملعقة صغيرة محلي
• 2 ملعقة كبيرة. ل. شراب القيقب بدون سكر

طبخ:

1. تخلط جميع المكونات في وعاء كبير. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء.
2. اطبخي على نار متوسطة.
3. ضعيها على طبق وضعيها فوقها زبدة اللوز.
4. يرش بالمُحلى ويُرش عليه شراب القيقب.
5. أضف بعض الفراولة المقطعة أو الموز إذا أردت.

القيمة الغذائية:

لحصة واحدة: 145 سعرة حرارية ، دهون - 1.3 جرام ، كربوهيدرات - 3.6 جرام ، بروتينات - 34.8 جرام.

5. فطائر البروتين ، وصفة بروتين الأسرى

مكونات:

• 1/4 كوب دقيق الشوفان
• 1/2 كوب بياض بيض سائل
• 1/8 كوب بروتين فانيليا
• 1/4 كوب جوز هند مبشور
• 1/4 كوب حليب لوز
• 1/2 ملعقة صغيرة مشروب غازي

طبخ:

1. تخلط جميع المكونات.
2. رش المقلاة بالزيت.
3. اجعل النار متوسطة.
4. عندما تكون المقلاة ساخنة ، اسكب الخليط. ثم خففي الحرارة حتى لا تحترق الفطائر.
5. اقلب عندما تبدأ الفقاعات في الظهور على السطح. ثم اقلبها مرة أخرى و- بوم! - جاهز!

القيمة الغذائية:

لحصة واحدة: 564 سعرة حرارية ، دهون - 21 جم ، كربوهيدرات - 39 جم ، بروتينات - 57 جم.

6. فطائر الموز

مكونات:

• 1/4 كوب رقائق جوز الهند
• 1-2 مغرفة بروتين بنكهة آيس كريم الفانيليا
• 6 بيضات ، 2 بياض بيض
• 1 ش. ل. زيت جوز الهند
• 1 موزة
• القرفة حسب الرغبة
• شراب القيقب بدون سكر حسب الرغبة

طبخ:

1. سخني المقلاة إلى 300 درجة.
2. في وعاء كبير ، اخلطي البيض وربع كوب من رقائق جوز الهند ونصف موزة مكسورة وقليل من التحلية السائلة.
3. سخني القليل من زيت جوز الهند في الميكروويف وأضيفيه إلى هذا الخليط.
4. أضف القرفة.
5. تصب في المقلاة وتطهى لبضع دقائق على كل جانب.
6. عندما تنضج جميع الفطائر ، قطعي باقي الموز إلى شرائح ، رتبي ورشي شراب القيقب الخالي من السكر على الوجه.

القيمة الغذائية:

لحصة واحدة: 127 سعرة حرارية ، دهون - 6.5 جم ، كربوهيدرات - 5.5 جم ، بروتينات - 11.7 جم.

7. فطائر البروتين مع التوت والقشدة

مكونات:

• 3/4 نكهة ميلك شيك بروتين بنكهة الفراولة
• 1/4 كوب من العنب البري
• 1/3 كوب دقيق الشوفان
• 1 ش. ل. حليب اللوز
• 4 بياض بيض

طبخ:

1. رش مقلاة بالزيت ، ثم ضعيها على نار متوسطة.
2. اسكبي العجين. استدر بمجرد ظهور الفقاعات على السطح.
3. عندما يتحول كل جانب إلى اللون الذهبي ، تكون الفطائر جاهزة. يتمتع!

القيمة الغذائية:

لوجبة واحدة: 280 سعرة حرارية ، دهون - 3 جم ، كربوهيدرات - 27 جم ، بروتينات - 37 جم.

8. فطائر التوت الأزرق

مكونات:

• 6 بياض بيض
• 1/2 كوب دقيق الشوفان
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1/2 كوب حليب لوز
• رشة ملح
• 2 رشة من مسحوق التحلية
• 1/4 كوب من العنب البري
• 1/2 كوب عصير تفاح
• رشة قرفة

طبخ:

1. ضعي بياض البيض ودقيق الشوفان والبيكنج بودر وحليب اللوز والملح والمُحلي في الخلاط.
2. امزج لمدة 30 ثانية بسرعة متوسطة.
3. رش مقلاة بالزيت ، صب الخليط في الخليط وأضف نصف حبات العنب البري.
4. اطبخ مثل الفطائر العادية.
5. للزينة ، أضف عصير التفاح والقرفة.

القيمة الغذائية:

لحصة واحدة: 334 سعرة حرارية ، دهون - 4 جم ، كربوهيدرات - 48 جم ، بروتينات - 30 جم.

9. فطائر الشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني

مكونات:

• 1/2 مغرفة بروتين بنكهة زبدة الفول السوداني
• 1 كوب بياض بيض سائل
• 2 ملعقة كبيرة. ل. رقائق جوز الهند
• 1 ش. ل. زبدة الفول السوداني

طبخ:

1. اخلطي جميع المكونات في وعاء حتى تحصلي على عجينة سميكة.
2. يُسكب المزيج في المقلاة ويُطهى مثل الفطائر العادية.
3. ضعي فوقها زبدة الفول السوداني أو شراب القيقب الخالي من السكر.

القيمة الغذائية:

لحصة واحدة: 342 سعرة حرارية ، دهون - 17 جم ، كربوهيدرات - 25 جم ، بروتينات - 47 جم.

10. فطائر بروتين اليقطين البني

مكونات:

• 1 مغرفة بروتين بنكهة القرفة
• 1/3 كوب دقيق الشوفان القديم الجيد
• 1/4 كوب يقطين
• 1/2 كوب بياض بيض
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة

طبخ:

1. امزج كل المكونات في الوعاء.
2. رش مقلاة بالزيت ، ثم ضعيها على نار متوسطة.
3. اسكبي العجين. اقلب بمجرد أن تبدأ الفقاعات في الظهور على السطح.
4. عندما يتحول لون كل جانب إلى اللون البني ، تكون الفطائر جاهزة. يتمتع.
5. يمكنك أيضًا رش الفطائر بشراب القيقب الخالي من السكر.

هل تريد شيئا حلوا؟ أضف فواكه من اختيارك! يعمل الموز جيدًا - أو ملعقة كبيرة من زبدة اللوز في الأعلى. مع أو بدون إضافات ، هذه الفطائر لذيذة دائمًا!

القيمة الغذائية:

لحصة واحدة: 369 سعرة حرارية ، دهون - 4 جم ، كربوهيدرات - 40 جم ، بروتينات - 43 جم.

11. فطائر المعركة

مكونات:

• 2 ملعقة بروتين فانيليا
• 1/4 كوب حليب جوز الهند
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 كوب دقيق الشوفان
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 2 بياض بيضه

طبخ:

1. تخلط جميع المكونات وتقلب حتى تحصل على القوام المناسب للفطائر.
2. سخني مقلاة على نار متوسطة ورشي عليها الزيت.
3. يُسكب المزيج في المقلاة ويُقلى على الجانبين حتى ينضج تمامًا. تحقق مع المسواك.

القيمة الغذائية:

لوجبة واحدة: 238 سعرة حرارية ، دهون - 4 جم ، كربوهيدرات - 19 جم ، بروتينات - 32 جم.

12. فطائر الليمون والتوت

مكونات:

• 1/3 كوب نخالة شوفان
• 1/2 كوب من العنب البري
• 5 بياض بيض
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1 ش. ل. عصير ليمون
• 2 ملعقة صغيرة قشر الليمون
• شراب القيقب بدون سكر
• زبادي يوناني للزينة

طبخ:

1. الجمع بين جميع المكونات في وعاء كبير. يخلط ويخفق.
2. يُطهى في مقلاة تم رشها بالزيت على نار متوسطة حتى تظهر الفقاعات على السطح. ثم اقلبها واقليها حتى يصبح لونها بني غامق.
3. تقدم مع شراب القيقب.

القيمة الغذائية:

13. فطائر الكفير

مكونات:

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب دقيق الشوفان
• 1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب كفير
• 0.5 كوب حليب قليل الدسم
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
• 1 بيضة مخفوقة مع 2 بياض بيضة
• 3 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني
• 1 كوب توت طازج

طبخ:

1. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والحبوب والبيكنج بودر والملح. في وعاء آخر ، يُمزج الكفير والحليب وخلاصة الفانيليا والبيض ، ويُخفق المزيج. ثم يُمزج المزيج الجاف مع المزيج السائل حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.
2. سخني مقلاة على نار متوسطة ورشي عليها الزيت. يُسكب المزيج في المقلاة بملعقة كبيرة ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة على جانب و 1-2 دقيقة على الجانب الآخر. استمر حتى نفاد العجين.
3. ضعي زبدة الفول السوداني في الميكروويف لمدة 20-30 ثانية لتليينها ، ثم وزعيها فوق الفطائر. تزيين الفطائر بالتوت الطازج.

القيمة الغذائية:

لحصة واحدة (2-3 فطائر): 584 سعرة حرارية ، دهون - 15 جم ، كربوهيدرات - 81 جم ، بروتينات - 28 جم.

14. فطائر الحليب على الإفطار

مكونات:

• 1/2 كوب دقيق الشوفان
• 1/2 مغرفة بروتين بنكهة زبدة الفول السوداني
• 1/2 كوب بياض بيض
• كيس من ستيفيا (أو 1 ملعقة صغيرة من محلي آخر)
• 2 ملعقة كبيرة حليب اللوز

طبخ:

1. امزج كل المكونات في الوعاء.
2. الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يتم امتصاص السائل في الحبوب.
3. ضعي عليها زبدة الفول السوداني أو اللوز ورشي عليها شراب القيقب الخالي من السكر.

القيمة الغذائية:

لوجبة واحدة: 295 سعرة حرارية ، دهون - 15 جم ، كربوهيدرات - 32 جم ، بروتينات - 31 جم.

15. فطائر الشوفان

مكونات:

• 1 كوب دقيق الشوفان
• 1 مغرفة بروتين
• 3 بياض بيض
• 1/4 كوب ماء
• 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 ملعقة صغيرة محلي
• 1 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

طبخ:

1. ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها لمدة 30 ثانية.
2. تصب في مقلاة ساخنة وتقلى مثل الفطائر العادية.
3. يمكنك إضافة بعض الفاكهة المجمدة مباشرة بعد الخلط في الخلاط.

القيمة الغذائية:

لحصة واحدة: 465 سعرة حرارية ، دهون - 8 جم ، كربوهيدرات - 57 جم ، بروتينات - 45 جم.

16.فطائر اليقطين والتوابل (وصفة جيمي إيسون)

مكونات:

• 1.5 كوب دقيق الشوفان
• 2 ملعقة كبيرة. ل. محلي
• 1 ش. ل. مسحوق الخبز
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ش. ل. قرفة
• 0.25 ملعقة صغيرة قرنفل
• 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 4 بياض بيض
• 0.5 كوب يقطين مفروم

طبخ:

1. سخني المقلاة على نار متوسطة.
2. اخلطي دقيق الشوفان والمحليات والبيكنج بودر والملح والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب في وعاء.
3. اخفقي بياض البيض واليقطين معًا.
4. يُضاف المزيج الرطب إلى المزيج الجاف ويُحرّك.
5. رش المقلاة بالزيت.
6. نأخذ العجينة بملعقة ، حجم ربع كوب تقريبًا. تقلى لمدة 3-5 دقائق على كل جانب.

القيمة الغذائية:

لحصة واحدة (10 فطائر): 64 سعرة حرارية ، دهون - 1 جم ، كربوهيدرات - 10 جم ، بروتينات - 4 جم.

17. فطائر بروتين اليقطين

مكونات:

• 1/2 كوب قرع معلب
• 1/4 كوب بياض بيض سائل
• 1/2 سكوب بروتين كوكي ونكهة كريمة
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• محلي طبيعي

طبخ:

1. يُمزج اليقطين المعلب وبياض البيض السائل والبروتين مع ملعقة. يمكنك أيضًا الخلط يدويًا أو بالخلاط.
2. أضف البيكنج بودر.
3. أثناء التحريك ، أضف المُحلي السائل.
4. صب في الماء ببطء. ابدأ بربع كوب ، واذهب لأقصى ارتفاع ممكن ، لكن تأكد من بقاء الخليط سميكًا.
5. شغل الموقد ، حرارة متوسطة. يُسكب العجينة ويُطهى لمدة 3 دقائق.
6. اقلب البان كيك وقلل الحرارة. يقلى حتى ينضج ، ثم يترك ليبرد. يمكنك التزيين بشراب البان كيك الخالي من السكر أو أي طبقة أخرى من اختيارك.

القيمة الغذائية:

لحصة واحدة: 136 سعرة حرارية ، دهون - 2 جم ، كربوهيدرات - 10 جم ، بروتينات - 23 جم.

18. البان كيك "المخملي الأحمر"

مكونات:

• 1/3 دقيق من اختيارك
• 1/4 كوب بياض بيض
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1 مغرفة بروتين بنكهة الحليب
• 1/2 كوب عصير شمندر

طبخ:

1. سخني مقلاة زيتية على نار متوسطة.
2. تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
3. تصب في مقلاة.
4. عندما تظهر الفقاعات على السطح ويتحول الجانب السفلي إلى اللون البني الذهبي ، اقلبها.
5. اقلي الجانب الآخر حتى يصبح الجانب الآخر بنيًا ذهبيًا أيضًا.
6. قدميها مع الزبدة أو الجبن الكريمي ورشي عليها شراب الصبار.

القيمة الغذائية:

لحصة واحدة: 326 سعرة حرارية ، دهون - 3.7 جم ، كربوهيدرات - 48 جم ، بروتينات - 24 جم.

19. الكريب بروتين الفانيليا والكراميل

مكونات:

• 2 بياض بيضه
• 1 كوب حليب لوز
• 2/3 كوب دقيق الشوفان
• قليل من الملح
• 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
• 2 سكوب بروتين بنكهة الفانيليا والكراميل

طبخ:

1. ضعي بياض البيض وحليب اللوز ودقيق الشوفان والبروتين والملح في الخلاط. يُرج ويُغطّى ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة.
2. سخني مقلاة ورشيها بالزيت. يُسكب ربع كوب من عجينة البان كيك لتغطية سطح المقلاة بالكامل. يُطهى لمدة 2-5 دقائق حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا. كرر نفس الشيء مع العجينة المتبقية.
3. نشمر الفطائر ونزينها بملعقة كبيرة. ل. نوتيلا ونصف موزة مفرومة.

القيمة الغذائية:

لحصة واحدة: 510 سعرة حرارية ، دهون - 16 جم ، كربوهيدرات - 26 جم ، بروتينات - 50 جم.

20. عبوات كروية من القمح والقمح

مكونات:

• 1/2 كوب يقطين
• 1/3 كوب دقيق جنين القمح
• 1/4 كوب حليب لوز
• 1/2 سكوب بروتين بنكهة الفانيليا والكراميل
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 1 / 2-1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• قليل من الملح
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر (أو التحلية)
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة

طبخ:

1. امزج المكونات الخمسة الأولى. ثم يضاف بياض البيض وحليب اللوز. يمكنك أيضًا إضافة ما تريد هنا في هذه المرحلة - توت ، ورقائق شوكولاتة ، جوز ، قطع قرع ، موزة مكسورة.
2. يُطهى في مقلاة مدهون بزيت جوز الهند.
3. يُغطى بزبدة اللوز أو الجيلي أو زيت جوز الهند أو شراب القيقب. أتمنى لك وجبة شهية!

القيمة الغذائية:

لوجبة واحدة: 89 سعرة حرارية ، دهون - 1 جم ، كربوهيدرات - 17 جم ، بروتينات - 5 جم.

بإذن من bodybuilding.com

أكثر إثارة للاهتمام

• 3 بيضات كبيرة
• نصف كوب جبن ريكوتا
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• نصف كوب من حليب اللوز بالفانيليا غير المحلى
• 1 كوب دقيق لوز ذهبي
• نصف كوب من بذور الكتان
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ¼-½ ملعقة صغيرة من مسحوق الستيفيا
• نصف كوب توت

طبخ

1. سخني مقلاة على نار متوسطة. اخلطي البيض وجبنة الريكوتا وخلاصة الفانيليا وحليب اللوز غير المحلى.

2. يُمزج دقيق اللوز مع وجبة بذور الكتان الذهبية والملح والبيكنج باودر وستيفيا في وعاء منفصل.

3. أضيفي المكونات الجافة ببطء إلى الخلاط واخلطيها حتى تتكون عجينة.

4. من ¼ كوب من العنب البري ، تحتاج إلى إضافة 2-3 حبات من العنب البري لكل فطيرة. سيعتمد العدد الدقيق للتوت الذي لديك على حجمها ، لذا لا تتردد في مضاعفتها إذا لزم الأمر.

5. أضف الزيت إلى مقلاة مسخنة. انتظر حتى تذوب الزبدة.

6. اسكبي الفطيرة في المقلاة واقلبها مع ترطيبها للخارج برفق. للحصول على العدد الكامل للحصص ، استخدم 2 ملاعق كبيرة لقياس العجين.

7. قدميها مع شراب خال من السكر أو توت إضافي.

هناك 5 حصص من الفطائر في المجموع. كل فطيرة 311.4 سعرة حرارية. 22.61 غرامًا من الدهون 5.78 جرام كربوهيدرات صافية و 15.25 جرام بروتين.

هذه الفطائر جيدة لإدخالها في النظام الغذائي لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن ، ولأولئك الذين يمارسون اللياقة البدنية. أنها تعطي القوة وغنية بالفيتامينات والألياف المختلفة ، لأنها مصنوعة من دقيق الشوفان.

أعدت يوليا فيسوتسكايا هذه الفطائر في أحد البرامج التلفزيونية. كل شيء بسيط للغاية.

• رقائق الشوفان - 1 كومة.
• الحليب - 0.5 لتر
• ماء - 0.5 لتر
• سكر - 2 ملعقة صغيرة
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر
• زيت نباتي

يُمزج الحليب مع الماء المغلي البارد. أضف الحبوب.

قم بغلي دقيق الشوفان السائل.

دع العصيدة تبرد قليلاً. طحنها ، لقد استخدمت خلاط. يضاف الملح والسكر والبيض ويخلط جيدا (يمكنك استخدام الخلاط أو الخلاط).

تُخبز في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت النباتي. عند التقديم ، يُزين بالفواكه أو يُرش بالمربى.
أريد أن أضيف أنه يمكنك إضافة ما تريد إلى العجين - قشر الحمضيات أو القرفة ...

الوصفة الثانية: بان كيك بروتين للياقة البدنية

• حليب 1٪
• دقيق الحبوب الكاملة ،
• بيض الدجاجه،
• ماء،
• بروتين مصل اللبن ،
• زبدة 72٪
• دقيق القمح،
• ملح الطعام ،
• ستيفيا (مسحوق)

الوصفة لـ 16 فطيرة. حصة واحدة هي 2 فطائر. يمكنك تعديل عدد المنتجات كما يحلو لك.

فطائر اللياقة البدنية المضاف إليها البروتين لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية. نأخذ الحليب منزوع الدسم. أساس الفطائر هو دقيق الحبوب الكاملة الغني بالألياف. بدلا من السكر - بديل طبيعي - ستيفيا ملعقة واحدة. للتخصيب بالبروتين - بروتين مصل اللبن للتغذية الرياضية. أولئك الذين يرغبون يمكنهم التجربة - على سبيل المثال ، بإضافة دقيق الصويا أو أنواع أخرى من مساحيق البروتين.

تسلسل الطهي:

1. تذوب الزبدة في الميكروويف أو على الموقد.
2. قم بتدفئة الحليب قليلاً - يجب أن يكون دافئًا وليس ساخنًا.
3. يخفق البيض حتى يصبح الرغوة خفيفة.

4. اخلطي الحبوب الكاملة والدقيق الأبيض وأضيفي البروتين وستيفيا إلى الخليط.

6. اخلطي البيض المخفوق مع الحليب والمزيج الجاف واخلطيهم بلطف.

7. صب الزبدة المذابة. اتركي العجين لينقع لمدة 20-30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

8. قبل الخبز ، صب 120 مل من الماء المغلي في العجين.

9. اخبزيها في مقلاة غير لاصقة أو فطيرة - في المرة الأولى يمكنك دهنها بطبقة رقيقة من الزيت النباتي ، أو رشها برذاذ الزيت.

الفطائر رقيقة ، فاتح للشهية ، ردي. يتم تخزينها بشكل مثالي في الثلاجة ، وهي أساس رائع لمجموعة متنوعة من الحشوات.

على سبيل المثال ، الحشوة الدسمة والصحية عبارة عن قطع من صدور الدجاج المخبوزة مع الخس والبيض المسلوق والخيار المفروم والبصل الأخضر المخلوط بصلصة الزبادي الطبيعية بالملح والبهارات.

الوصفة الثالثة: فطائر بروتين سهلة مع جبن القريش ودقيق الشوفان

• نصف كوب دقيق الشوفان
• نصف كوب جبن قريش
• ½ بروتين هزيل
• نصف كوب بياض بيض

1. اخلطي جميع المكونات في قالب عجين. تصب في مقلاة ساخنة.
2. اقلبها عندما تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني.
3. قدميه مع زبدة الفول السوداني ورشي اللوز على الوجه.

لحصة واحدة: 269 سعرة حرارية ، دهون - 3 جم ، كربوهيدرات - 23 جم ، بروتينات - 35 جم.

الوصفة الرابعة: بان كيك الموز والبيض منخفض السعرات الحرارية

• 1 بيضة
• 2 بياض بيضه
• بعض شرائح الموز

1. اكسري الموز ، اكسري البيض فيه واخلطي حتى يصبح المزيج ناعما.
2. سخني مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة واسكبي الخليط بعرض 6 سم.
3. اقلب البان كيك برفق بعد 25 ثانية أو عندما يتحول إلى اللون البني. هذه الوصفة ستصنع حوالي 3-4 فطائر.

لوجبة واحدة: 215 سعرة حرارية ، دهون - 5 جم ، كربوهيدرات - 30 جم ، بروتينات - 18 جم.

الوصفة الخامسة: فطائر الكفير للياقة البدنية

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب دقيق الشوفان
• 1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب كفير
• 0.5 كوب حليب قليل الدسم
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
• 1 بيضة مخفوقة مع 2 بياض بيضة
• 3 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني
• 1 كوب توت طازج

1. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والحبوب والبيكنج بودر والملح. في وعاء آخر ، يُمزج الكفير والحليب وخلاصة الفانيليا والبيض ، ويُخفق المزيج. ثم يُمزج المزيج الجاف مع المزيج السائل حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.
2. سخني مقلاة على نار متوسطة ورشي عليها الزيت. يُسكب المزيج في المقلاة بملعقة كبيرة ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة على جانب و 1-2 دقيقة على الجانب الآخر. استمر حتى نفاد العجين.
3. ضعي زبدة الفول السوداني في الميكروويف لمدة 20-30 ثانية لتليينها ، ثم وزعيها فوق الفطائر. تزيين الفطائر بالتوت الطازج.

لحصة واحدة (2-3 فطائر): 584 سعرة حرارية ، دهون - 15 جم ، كربوهيدرات - 81 جم ، بروتينات - 28 جم.

وصفة 6: فطائر بروتين الحليب

• نصف كوب دقيق الشوفان
• ½ مغرفة بروتين بنكهة زبدة الفول السوداني
• نصف كوب بياض بيض
• كيس من ستيفيا (أو 1 ملعقة صغيرة من محلي آخر)
• 2 ملعقة كبيرة حليب اللوز

1. امزج كل المكونات في الوعاء.
2. الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يتم امتصاص السائل في الحبوب.
3. ضعي عليها زبدة الفول السوداني أو اللوز ورشي عليها شراب القيقب الخالي من السكر.

لوجبة واحدة: 295 سعرة حرارية ، دهون - 15 جم ، كربوهيدرات - 32 جم ، بروتينات - 31 جم.

الوصفة 7: فطائر بروتينية خالية من الدقيق لمن هم على القطع

• بياض البيض (6)
• ملح،
• مسحوق الخبز،
• جوز الهند أو أي حليب آخر (50-100 جم) ،
• شهية،
• بروتين

امزج كل شيء واخبز في مقلاة جافة! باختصار ، التجفيف هو خلاصنا!

الوصفة الثامنة: فطائر بروتينية بسيطة للياقة البدنية

• 30 غرام بروتين متعدد المكونات أو الكازين
• 3 بيضات
• 150-200 مل. حليب

القيمة الغذائية لكل 100 جرام: 115.24

BJU: 13.03-5.26-3.61

اعتمادًا على المذاق ، يمكنك تجربة التجربة ، على سبيل المثال ، إذا كان لديك بروتين بنكهة الشوكولاتة ، اصنع فطائر بروتين بنكهة الشوكولاتة عن طريق إضافة الكاكاو وجوز الهند والقرفة ، إلخ. في بعض الأحيان تصبح الفطائر جافة قليلاً ، أوصي بمحاولة الشحوم بالزبادي قليل الدسم أو الجبن السائل 0٪.

وصفة 9: فطائر السبانخ للياقة البدنية

وصفة proteinpow.com ، ترجمة wefit.ru

إذا سألت شخصًا أعرفه عن الطبق المفضل لدي ، سيقولون جميعًا "فطائر السبانخ الصغيرة" أو "فطائر السبانخ" أو "تلك الأشياء الخضراء الصغيرة".

بدأت هذه القصة قبل عشر سنوات عندما كنت طالبة أعيش في اسكتلندا. لقد صنعت هذه الفطائر الصغيرة في الصباح وأخذتها إلى المدرسة معي ، عشرة أو اثني عشر منها ، مكدسة رأسياً في تابروير. كنت على استعداد لمضغها طوال الوقت: أحيانًا في وقت الغداء ، وأحيانًا أثناء المحاضرة. لطالما كان الناس من حولي مفتونين ، ويسألون "ما هذا !؟" هذه فطائر بروتين السبانخ.
- هل تريد المحاولة؟ إنها حقا صحية ولذيذة!

والشيء المضحك هو عندما ينظر كل من حولك للوهلة الأولى في دهشة ، في الواقع ، لا يعرفون ما يمكن توقعه. وعندما يجربونها ، يسألون على الفور عن الوصفة.
هذه وصفة رائعة حقًا لا تكلف الكثير. لهذا السبب يبدأ الجميع في حبه بقدر ما أحب. إنه سهل للغاية وسريع التحضير. ما عليك سوى أربعة مكونات لهذا. من حيث ثقافة الطعام ، هذه هي أروع الفطائر ، لأنها مصنوعة من السبانخ والبروتينات والألياف. بخلاف ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة الدجاج أو أي عناصر أخرى تريدها. يمكنك أيضًا إضافة الحمص والجبن الكريمي والخضروات وما إلى ذلك. وبالتالي ، تعتبر هذه الفطائر بديلاً ممتازًا للخبز عند الحاجة. فلماذا لا تحبهم؟

ها هي الوصفة

مكونات:

- حفنتان من السبانخ الطازجة (100 جم تقريبًا)
- نصف كوب من رقائق الشوفان (خالية من الغلوتين أو عادية) ، حوالي 42 جرام
- نصف كوب بياض بيض (محضر من 3-4 بيضات طازجة) حوالي 62 مل
- 1/8 كوب زبادي أو جبن قريش (يفضل أن يكون 2٪ دهن) ، حوالي 43 جرام

كيف تطبخ
1. تخلط جميع المكونات
2. تقلى على شكل فطائر صغيرة في مقلاة غير لاصقة
3. بمجرد أن ترى فقاعات صغيرة تظهر على سطح الفطائر ، اقلبها ثم أزلها.
4. أضف المكونات المفضلة لديك حسب الرغبة. يمكنك إضافة أنواع مختلفة من اللحوم. تتزاوج فطائر بروتين السبانخ بشكل أفضل مع الحمص والبابريكا. أو يمكنك الاستمتاع بها دون أي إضافات.

من العجينة التي تحضرها ، ستحصل على حوالي 10 فطائر صغيرة.
لكل وجبة:
207 سعرة حرارية
18 جم بروتين
25 غرام كربوهيدرات
4 جرام دهون.