بايليس كم درجة من الكحول. بماذا يشربون خمور Baileys ، بماذا يتم تخفيفه؟ القهوة والكوكتيلات مع مشروب Baileys: أفضل الوصفات. ما الذي يتم تقديمه مع خمور Baileys ، ما هي فاتح الشهية ، ما هي الأكواب اللازمة لمحلول Baileys؟ تكنولوجيا التركيب والتحضير

من بين خبراء المشروبات الكحولية ، لا يكاد يوجد أي شخص غير معتاد على مشروب بيليس (انظر الصورة). يفضل الملايين طعمه اللزج الراقي ؛ إنه سمة لا غنى عنها في الأمسيات الرومانسية ورحيق مفضل للسيدات العلمانيات. يجمع هذا المشروب الرائع بشكل متناغم بين مكونين مختلفين - الويسكي والقشدة ، ويعتبر الخمور الأكثر شعبية في العالم. فكر في ماهية Belis ، وكيف تشربه بشكل صحيح ، وما إذا كان يمكن تحضير هذا المشروب الرائع في المنزل.

الخصائص الرئيسية

الاسم: Baileys (في النسخة الروسية - "Belis" أو "Beyliz")

النوع: كريم ليكيور.

القلعة: 17٪.

بلد المنشأ: أيرلندا.

العلامة التجارية: R. A. Bailey & Co.

السعر: 1300-2000 روبل لكل 1 لتر.

طريقة التقديم: هضم (في نهاية الوجبة).

كيف تشرب: في الكوكتيلات. كمشروب مستقل إضافة إلى القهوة.

معلومات تاريخية

اليوم ، أصبحت علامة Belis التجارية مألوفة للجميع ، وبالتالي ، يمكن شراء الخمور بسهولة في أي مكان في العالم. تكتسب شعبيتها زخمًا ، ولكن ما المسار الذي كان عليه أن يسلكه ليصبح أحد أكثر المشروبات الكحولية رواجًا؟

أيرلندا هي مسقط رأس مدينة بيليس التي قدمت للعالم أكثر من مشروب شهير. تعود فكرة صنع الخمور إلى ديفيد دينش ، الذي قرر ، في عام 1970 ، أن يفاجئ الكوكب بشيء غير عادي - مشروب يتخطى مذاقه المعتاد. تمكن الرجل الموهوب من إحياء الفكرة ، وجمع منتجين يبدو أنهما غير متوافقين في مشروب واحد - ويسكي إيرلندي وكريم. نتيجة لذلك ، تم إنشاء مشروب كحولي غير عادي مع طعم حلو لزج ، معتدل ، وطبيعي للغاية. تم تسميته على اسم حانة David المفضلة ، Bailey Pub ، وأصبح منتجًا رسميًا لـ R.A. بيلي وشركاه

كان عام 1974 نقطة انطلاق للمشروبات الكحولية إلى أوج النجاح. تختلف بشكل إيجابي عن المشروبات المماثلة ، فقد أحدثت Belis إحساسًا حقيقيًا في سوق الكحول. تمت ملاحظته وحبه في البداية من قبل البلد بأكمله ، وسرعان ما من الكوكب بأسره.

بعد ذلك بقليل في عام 2005 ، ولدت نكهتان جديدتان - الكراميل الكريمي والشوكولاتة بالنعناع ، والتي رحب بها عشاق بليز بحماس لا يقل عن ذلك.

وصفة خاصة

شركة RA يستخدم Bailey & Co ، الواقع في دبلن ، المكونات الطبيعية فقط لصنع المشروب. لا يتم شراء الحليب الذي يشكل أساس الكريم من موردين خارجيين ، ولكن من أبقارنا التي تتغذى على أكثر الأطعمة النباتية صحية. الكريمة اللذيذة والويسكي الأيرلندي الفاخر والكحول الأيرلندي عالي الجودة محنك بإضافات "طبيعية" خاصة تمنح الخمور طعمًا غريبًا يشبه الألعاب النارية الساطعة لتأثيرات الذوق والأصوات.

يتم الاحتفاظ بالوصفات وتكنولوجيا الإنتاج في بليز خلف "الأقفال السبعة" ، لذلك يكاد يكون من المستحيل تحضير مشروب آخر من هذا القبيل. وحتى إذا تمكنت من جمع كل المكونات الصحيحة ، فلن يكون طعم الخمور مطابقًا لمذاق بيليس الحقيقي.

انتباه! لا يحتوي Belis على مواد حافظة ، لذلك فهو يتميز بأطول فترة صلاحية - من 18 إلى 30 شهرًا.

الذوق الالهي

يشتمل رحيق الكريمة الأيرلندي الشهير على الويسكي المقطر الثلاثي والقشدة الطازجة وكذلك الكراميل والزيت النباتي والفانيليا والكاكاو. قد توجد أيضًا النعناع والشوكولاتة والقهوة ، اعتمادًا على الأنواع.

يكاد يكون من المستحيل وصف مجموعة كاملة من أذواق بليز. تبدأ متعة التذوق بنوتات كريمية خفيفة ، تذوب حرفيًا على اللسان وتتدفق بسلاسة إلى الويسكي المنفرد ، والذي بدوره يتحول ببطء إلى صوت الشوكولاتة والفانيليا - لطيف ، متجدد الهواء ، ومغلف. ينتهي سباق التتابع لعواطف التذوق بمذاق طويل مخملي مع تلميحات من الكاكاو والكراميل والقشدة ، تكمله مرارة ناعمة وخفيفة.

أصناف كريم ليكيور

• Baileys الأصل- نسخة كلاسيكية بصوت كريمي دقيق. لا توجد مواد مضافة.
• شوكولاتة بايليز بالنعناع- تغلب أوراق النعناع والشوكولاتة في الذوق.
• بايليز كريم كراميل- مشروب بطعم الكراميل اللذيذ.
• قهوة بيلي- تبدو ظلال القهوة الطبيعية والمنشطة بوضوح في الذوق.

كيف تخدم وتشرب

عند شرب الخمور ، لا تنسَ 5 قواعد رئيسية:

1. بليز هو هضم. ينتمي كريم ليكيور إلى فئة مشروبات "دايجستيف" ، ويتم تقديمها بعد الوجبة لتحسين امتصاص الطعام الذي يتم تناوله. يمكن تقديمه مع الحلوى. لا ينبغي أن يشرب بيليس مع الوجبات ، لأنه ينسجم فقط مع الحلويات والفواكه والآيس كريم.
2. الأواني المناسبة. كمشروب مستقل ، يجب شرب Belis إما في وعاء كوكتيل عريض بساق رفيع ، أو في لقطات ذات قاع سميك وقمة ممتدة (الصورة أدناه). يستخدم الخيار الأول عند تقديم المشروبات الكحولية مع الثلج ، والثاني - في شكله النقي.
3. نظام درجة الحرارة. يتم تقديم المشروب عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية. لأغراض التبريد ، يتم وضع عدة مكعبات ثلج في كوب ، بينما الزجاجة نفسها لا تحتاج إلى التبريد.
4. التفاعل مع المشروبات الأخرى. تسير بليز بشكل جيد مع القهوة ، بينما يجب أن تكون الأخيرة سوداء وغير محلاة ، حيث أن الخمور تحل محل كل من الكريمة والسكر ، مما يعطي المشروب صوتًا ناعمًا. أولئك الذين لا يحبون الحلاوة اللاذعة يمكنهم شربها ممزوجة بالفودكا أو الجن. سيساعد ذلك على خفض النكهات الحلوة في المذاق وزيادة "درجات" الخمور.

انتباه! لا تقم بأي حال من الأحوال بإضافة المياه المعدنية والمشروبات الغازية والعصائر إلى بليز. ثاني أكسيد الكربون ، وهو جزء من تركيبته ، سوف يخثر الكريم على الفور ، وسوف يفسد طعم الخمور بشكل ميؤوس منه.

الطبخ في المنزل: وصفة كلاسيكية

يمكن صنع Baileys بسهولة في المنزل ، لكنها لن تتذوق طعمها الأصلي إلا بشكل غامض.

سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• الفودكا - 500 مل ؛
• صفار البيض - 4 قطع ؛
• حليب مكثف - 1 علبة ؛
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• قهوة سريعة الذوبان - 1 ثانية. ملعقة؛
• كريم - 400 مل ، نسبة الدهون لا تزيد عن 30٪.

مخطط الطبخ:

1. باستخدام الخلاط ، اخفقي صفار البيض والحليب المكثف وسكر الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم أضف القهوة.
2. مع الاستمرار في استخدام الخلاط ، صب الكريم. يجب تخفيف الكريمة السميكة بالحليب أولاً.
3. المرحلة النهائية هي إضافة الفودكا وخلط المكونات جيدًا.
4. اترك الخمور الناتجة تتسرب طوال الليل ، دون تغطيتها بأي شيء. هذا ضروري لتجوية أبخرة الكحول.
5. في صباح اليوم التالي ، اسكب المشروب في قوارير زجاجية وضعها في الثلاجة لعدة ساعات. خلال هذا الوقت ، سوف يثخن ويكتسب مذاق كريمي دقيق.

انتباه! يمكنك أيضًا استخدام الويسكي بدلاً من الفودكا. في هذه الحالة ، سيكون طعم بيليس محلي الصنع قريبًا من المصنع الأول.

يعتبر Baileys نوعًا من المشروبات الكحولية له طعم الكريمة. قبل الطعم والرائحة التي لا يقاومها القليل. إنه يجذب ببساطة بالقوة المغناطيسية.

سوف يروق المشروب للجميع ، حتى النساء اللواتي لا يحبون المشروبات الكحولية. في الخمور ، يتم تغطية الكحول بملاحظات الفانيليا اللطيفة.

صحيح أن قلة من الناس يعرفون كيف يشربون Baileys. يعتمد مذاقه على الإعداد الصحيح والتقديم والشرب.

لهذا السبب ، من المفيد أولاً دراسة ميزات استخدام المشروب.

وصف الشراب

Baileys liqueur هو مشروب كحولي ذو أصول أيرلندية. غالبًا ما يستخدم لصنع الكوكتيلات.

يتم الجمع بين الذوق الكريمي ومؤشر القوة الصغير مع بعضهما البعض وإعطاء صفات طعم غير عادية.

كان تحضير الخمور عرضيًا ، بل كان أكثر من خطأ.منذ العصور القديمة ، اشتهرت أيرلندا بجودة الويسكي والكريمة.

في عام 1974 في أيرلندا ، قرر موزع فودكا سميرنوف ، ديفيد داند ، أثناء قضاء أمسية مع الأصدقاء ، إجراء التجربة.

قرر الجمع بين الكريمة والويسكي ، لذلك أراد أن يصنع مشروبًا بطعم أصلي. بعد القيام بما تم التخطيط له ، تفاجأ الجميع بالطعم غير العادي للشراب.

في المستقبل ، قرروا تسجيل براءة اختراعه ككحول رسمي يسمى Baileys.

ملحوظة! يعتبر الويسكي الأيرلندي أساس الخمور.

يوجد أيضًا في التركيبة كمية صغيرة من الزيت النباتي والسكر وحبوب الكاكاو والكراميل والفانيلين ، وكذلك الكريمة في شكلها النقي.

مستوى قوة الخمور ليس قوياً ، في المتوسط ​​، جميع المشروبات من هذا النوع لها مؤشر قوة من 15 إلى 40٪. في مشروب Baileys ، تبلغ النسبة 17٪ فقط.

في الوقت نفسه ، له طعم معتدل وليس سكرية ، والذي يتحقق من خلال التقطير الثلاثي للويسكي الأيرلندي.

أنواع

لا يحتوي Classic Baileys في شكله النقي على أي إضافات إضافية ، باستثناء الإضافات الرئيسية.

بدأوا الآن في إنتاج نظائرها بمكونات إضافية لإعطاء رائحة وطعم لطيف. إنها مثالية لقضاء أمسية مع العائلة أو لقائمة احتفالية.

يوجد أدناه في الجدول أنواع من الخمور مع إضافات إضافية:

كيف تقدم؟

كيف تشرب وتقدم الخمور Baileys؟ في المنزل ، يجب تقديمه وفقًا للمتطلبات التي يعتمد عليها طعم المشروب. عليك التفكير في كل شيء من الأطباق إلى المكونات الإضافية للخمور.

عند تقديم واستخدام Baileys ، يجب مراعاة النصائح التالية:

• ينصح بتقديم الخمور بعد الوجبات ويفضل مع الحلويات.
• قدم في شكله النقي كمشروب منفصل لا يستحق كل هذا العناء ، فهو يعزز امتصاص الطعام. يتم دمجه مع الحلويات - الكعك والمعجنات والتفاح المخبوز بالعسل.
• تحتاج إلى شرب الخمور في درجة حرارة الغرفة. إذا كنت تريد أن تشرب مشروبًا مثلجًا ، فيمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج إلى الكوب. ليس من الضروري تبريد الزجاجة تمامًا.
• استخدام أواني التقديم الصحيحة. للشرب ، يجب استخدام أكواب ليكيور بحجم 25-30 مل.

  إذا تم تقديم Baileys مع الثلج والفودكا والعصير والمشروبات الأخرى ، فإن الأمر يستحق استخدام حاويات واسعة - كؤوس أو أكواب للنبيذ ، مارتيني.

أطباق الخمور

تأكد من معرفة نوع الخمور التي يتم تقديمها في المنزل. إذا كنت تريد أن تشعر بمذاق ورائحة Baileys ، فعليك معرفة جميع القواعد والتوصيات الخاصة بتقديم المشروب.

مهم! لا يتم تقديم مشروب Baileys liqueur كمشروب منفصل. يتم دمجه مع الحلوى ، خاصة مع الحلويات.

لهذا السبب ، يمكن استخدامه لتكملة أي حلوى.

فماذا يشربون الخمور Baileys؟ ضع في اعتبارك الأطباق التي يتم دمج المشروب معها:

• يتم الجمع بين الخمور والحلويات. إذا كنت تشرب مشروبًا مثل هذا ليس على الطاولة ، فيمكنك تقديمه مع الفراولة أو قطعة من البسكويت. سوف يتحول إلى لذيذ وغير عادي.
• الموز جيد للتقديم. يمكن تقطيع الثمار إلى دوائر وتقطيعها إلى أسياخ. سيكون الخيار الجيد هو سلطة فواكه الموز والفراولة.
• إذا كنت ترغب في استخدام الإضافة الأصلية للمشروب ، فقم بصنع قوارب الموز. للقيام بذلك ، يتم قطع الموز المقشر بالطول ، ويتم عمل انخفاض صغير على طول المركز.

  نقوم بإعداد حشوة لب الموز والسكر البودرة والجبن الكريمي. ننشر الحشوة في القوارب ، يمكنك رش الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات في الأعلى.

• غالبًا ما يتم تقديم الآيس كريم مع الخمور. ضعي الآيس كريم الكريمي في كوب ، وأضيفي التوت المفروم والمكسرات المبشورة إليه.

  ننشر مزيج الآيس كريم والتوت على أطباق ، ونسكبها فوق الشوكولاتة ونرشها بفتات البسكويت.

• يمكن دمج Baileys مع ملفات تعريف الارتباط ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، الكعك ، المعجنات.

مع مشروبات أخرى

يمكنك شرب Baileys مع الحلويات والفواكه والآيس كريم ، كما أنه يسير بشكل جيد مع بعض المشروبات.

فكر في الأنسب:

• يمكن تخفيفه بالقهوة. سيعطي الشراب رائحة إضافية وطعمًا منعشًا.
• يتم دمجه مع المشروبات الكحولية القوية - مع الفودكا أو الجن.
• المذاق اللطيف للشراب يكمله العصائر والروم.

يعتبر Baileys liqueur مشروبًا لذيذًا يتناسب مع وجبة خفيفة حلوة. إنه مناسب للنساء ، وكذلك الأشخاص الذين لا يحبون المشروبات الكحولية القوية جدًا.

عند الاختيار ، يجب الانتباه إلى تكوين الخمور ، وكذلك تاريخ انتهاء الصلاحية. سيكون للشراب منتهي الصلاحية مذاق غير سار.

فيديو مفيد

يجب أن يكون عشاق الخمور قد سمعوا عن Baileys. يجمع هذا المشروب بشكل مثالي بين مكونين رئيسيين - الويسكي والقشدة. ظهر في عام 1974 وفي غضون عقود قليلة أصبح أحد أشهر أنواع الخمور في العالم. فشلت محاولات الشركات المصنعة الأخرى لتكرار النجاح ، ولا تزال Baileys فريدة من نوعها.

الأسوار("بيليس" الروسية أو "بايليز") هو مشروب كحولي كريمي آيرلندي حلو بقوة 17٪. ينتج عن طريق خلط الويسكي المقطر الثلاثي والقشدة الطازجة ، متبوعًا بإضافة الكراميل والفانيليا والزيت النباتي والكاكاو ، ولا يحتوي على مواد حافظة. تحتوي بعض أنواع الخمور أيضًا على النعناع والقهوة والشوكولاتة.

أنواع مشروبات بايليز

• Baileys The Original - النسخة الدسمة المعتادة بدون إضافات ؛
• Baileys Mint Chocolate - بالنعناع والشوكولاتة ؛
• Baileys Creme Caramel - نسخة الكراميل ؛
• قهوة بايليز - مع قهوة.

عندما تتعرف على هذا المسكر لأول مرة ، أنصحك بتذكر القواعد الخمس لاستخدامه:

1. وقت التقديم.ينتمي Baileys إلى أجهزة الهضم الكلاسيكية - المشروبات التي يتم تقديمها بعد الوجبات ، وتتمثل مهمتها في تعزيز امتصاص الطعام. من المناسب وضعها على الطاولة في نهاية الوجبة مع أطباق الحلوى. نادرًا ما يتم استخدام Baileys كمشروب طوال المساء ، حيث يتم دمجه فقط مع وجبة خفيفة حلوة.

2. أطباق.في شكله النقي ، من الصحيح شرب Baileys من أكواب الخمور بحجم 25-30 مل (في الصورة). إذا تم تقديم المسكرات مع الثلج أو ممزوجة بمشروبات أخرى ، يتم سكبها في نبيذ أكبر أو أكواب مارتيني.

3. درجة الحرارة.يتم تقديم Baileys في درجة حرارة الغرفة (18-20 درجة مئوية). يمكنك وضع بعض مكعبات الثلج في الزجاج لتبريده ، لكن زجاجة الخمور نفسها لا تبرد.

4. الجمع مع المشروبات الأخرى.تُضاف Baileys إلى القهوة غير المحلاة ، وفي هذه الحالة يحل المحلول محل الكريمة والسكر ، مما يمنح القهوة أيضًا مسحة كحولية طفيفة.

يمكن خلط البايلي مع المشروبات الروحية التي لها طعم محايد ، مثل الفودكا والجن. هذا المزيج مناسب أكثر للرجال الذين لا يحبون حلاوة Baileys المفرطة. بإضافة الفودكا أو الجن إلى هذا المشروب ، سترفع في نفس الوقت قوة المشروب وتجعله ليس حلوًا جدًا.

لا ينبغي تخفيف Baileys بالعصائر والمياه المعدنية والصودا ، وإلا ، تحت تأثير الحمض وثاني أكسيد الكربون ، سيتخثر الكريم على الفور وسيصبح الخمور بلا طعم.

5. أطباق.يمكن أن تؤكل Baileys مع أي حلويات. الخيار الأفضل هو الآيس كريم الكريمي ، والذي يكمل تمامًا طعم الخمور. من الفواكه يمكنك تقديم الموز والفراولة مع الكريمة. أيضًا ، يتماشى مشروب Baileys بشكل جيد مع الشوكولاتة المبشورة ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، ملفات تعريف الارتباط ، الفول السوداني والجبن الحلو.

في الآونة الأخيرة ، أصبح من المألوف تناول Baileys مع سلطات الفواكه المتبل بالزبادي أو الكريمة.

كوكتيلات Baileys

يشرب هذا الخمور ليس فقط في شكله النقي ، على أساسه يمكنك طهي العديد من الخلطات اللذيذة في المنزل.

على الطاولة الاحتفالية ، لا توجد أطباق لذيذة فحسب ، بل توجد أيضًا كحول. وهنا الشيء الرئيسي هو معرفة ما يتم الجمع بين هذا المشروب أو ذاك ، وكيفية شربه بشكل صحيح وفي أي أطباق يتم تقديمها على الطاولة. اليوم سنتحدث عن مشروب كحولي يجمع بين الكريمة القوية - الويسكي - والقشدة الرقيقة.

Baileys - ملك كل أنواع المشروبات الكحولية الكريمية. قادمًا إلينا من أيرلندا ، نال حب العالم كله. في عام 1970 ، أرادت مجموعة من المتحمسين إنشاء مشروب وطني. عند مزج الويسكي والقشدة ، كان الجميع مندهشًا جدًا من أن مكونين غير متوافقين يمنحان هذا المذاق الفريد. لكن الأمر لم ينته عند هذا الحد. لمدة أربع سنوات ، كانوا يبحثون عن النسب والمكونات المثالية للحصول على طعم وقوام فريد من نوعه. وفي عام 1974 ، عن طريق خلط الويسكي والكريمة والكراميل والفانيليا والكاكاو ، ولدت بايليز.

بالإضافة إلى الإصدار الكلاسيكي ، ابتكر المصنعون مشروبًا كحوليًا بنكهات النعناع والقهوة والشوكولاتة ، لكن Baileys The Original لا يزال الرائد في المبيعات.

الخمور الحلوة لا تقدم كمشروب رئيسي. سيكون من المناسب إذا كنت تقدمه للضيوف كإضافة للحلوى ، مثل ديجستيف. إذا - فاتح للشهية - يسبب الشهية ، إذن - الهضمي - يحسن امتصاص الطعام بعد العشاء. لا ينصح بتبريد الزجاجة ، يجب أن تكون درجة حرارتها في درجة حرارة الغرفة ، حوالي 18-20 درجة.

إذا تم تقديم Baileys على الطاولة في شكلها النقي ، فستحتاج إلى أكواب خاصة من اللقطات. حجمها حوالي 45-50 مل ، لكنها أعلى من الزجاج العادي. يمكنك أيضًا استخدام أكواب المسكرات ذات الساق العالية.

هنالك خياران لكيفية شرب Baileys:

1. إذا كنت تشربه في شكله النقي ، فمن الأفضل أن تفعل ذلك. في رشفات صغيرةمع الحلوى المفضلة لديك.
2. الطلقات ، كقاعدة عامة ، تشرب في جرعة واحدة ، ويجب شرب الكوكتيلات المحترقة بسرعة كبيرة من خلال القش. هنا الشيء الرئيسي هو عدم التردد بعد إشعال الكوكتيل، أدخل الأنبوب في فمك وامتصه أولاً للهواء وبعد ذلك فقط أنزله سريعًا في كوكتيل وشرب. إذا قمت بإدخال أنبوب في كوكتيل محترق وعندها فقط بدأت في الشرب ، فسوف يذوب.

ماذا يشربون Baileys The Original Cream Liqueur؟

• إذا كنت لا تعرف كيفية تخفيف Baileys ، فإن أسهل طريقة هي إضافة الثلج. ثم اختر أطباق أكبرمثل نظارات المارتيني أو نظارات الويسكي.
• في أغلب الأحيان ، يخفف الرجال الخمور ، فهي حلوة جدًا وليست قوية بما يكفي بالنسبة لهم. المشروبات القوية ، مثل الفودكا أو الجن ، مثالية لهذا الغرض. ايضا يمكن إضافة الويسكي.

• حتى لا تفسد الطعم الكريمي ، لا تخففها بالعصائر والمشروبات الغازية. سوف يتسبب الحمض والغاز في تخثر الكريمة ، ولن يفقد السائل مذاقه فقط ، ولكن أيضًا المظهر سوف يفسد.
• هل ترغب في إثراء قهوتك بطعم جديد ومكرر؟؟ أضف بضع قطرات من Baileys وستتألق القهوة بنكهات مشرقة.

ماذا نأكل Baileys

• لها طعم حلو ، ذلك غير متوافق مع أطباق اللحوم أو الأسماك. لكنها ستكمل بشكل مثالي كعكة الجبن أو التيراميسو أو البانا كوتا.
• مثل العديد من الخمور ، هو مع آيس كريم كريمي. ضعي بضع كرات من الآيس كريم في وعاء ورشيها بالشوكولاتة أو المكسرات. يمكن إضافة البايليز إلى الآيس كريم نفسه أو تقديمه في كوب منفصل.

• من الفاكهة الفراولة والموز هما التزاوج المثالي.. يمكن تقديم الفراولة مع الكريمة ، ويمكن سكب الموز مع الشوكولاتة.
• ايضا يمكنك صنع سلطة فواكهمن الفواكه المفضلة لديك. قطّعي الفاكهة ، وضعيها فوق الكريمة المخفوقة أو الزبادي ، ورشيها بالتوت ، وستحصلين على مزيج رائع من الفاكهة يُعد وجبة خفيفة رائعة.
• هو سارت الامور بشكل جيد مع جميع الحلويات، والتي تشمل كريم أو كريم كراميل.

مع ما تشرب Baileys في المنزل

يمكن شربه ليس فقط في شكله النقي ، ولكن أيضًا يستخدم لصنع العديد من الكوكتيلات. الأكثر شعبية - "ب 52" -. أعتقد أن الكثير من الناس لم يسمعوا به فحسب ، بل جربوه أيضًا. يتضمن Baileys و -Kalua- و -Cointreau-. تبدو رائعة للغاية ، حيث تم إشعال النار في الطبقة العليا. هذا ما سيساعدك على الشعور بالنكهات التي لا تُنسى لهذه اللقطة. تذكر ذلك يجب أن تشرب جميع الطلقات المحترقة من خلال القش فقط.

لا يقل شهرة ولذيذ عن Burning Henry. بالاسم ، من السهل أن نفهم أنه يجب أيضًا إشعال النار فيه. في البداية سوف تشعر بطعم مر- أماريتو - سيتغير ذلك إلى حلاوة Baileys الكريمية ، ويكمل رحلة ذوقك مع ويسكي ساخن وجريء.

إذا كنت تفضل الكحول الخفيف واللذيذ ، فإنك ستحب "شقيق" بايليز - شيريدان. يحتوي أيضًا على الكريمة والويسكي ، لكن له اختلافات في الذوق. أعتقد أن كل الجنس العادل سيحب مثل هذه المشروبات ، لأن جميع الفتيات تقريبًا لديهن أسنان حلوة. من ناحية أخرى ، يفضل الرجال كحولًا أقوى ، لذلك هناك "وصفة Becherovka" لهم.

أصبح المشروب الكحولي الشهير "بيليس" - وهو مشروب كحولي تم إنتاجه في أيرلندا منذ السبعينيات من القرن الماضي - شائعًا منذ وقت ليس ببعيد. سيكون من الأصح تسمية هذا المزيج من الويسكي بـ "Irish Cream" (Irish Cream) ، حيث إن "Baileys" (Baileys) هي العلامة التجارية الأكثر شهرة ، حيث تمتلك حوالي نصف السوق لبيع هذا المشروب وتطلق المنتج منذ عام 1974. نسبة الكحول فيه منخفضة جدًا - 17٪ ، لذا فهو مناسب للشرب بشكله النقي وخلط الكوكتيلات. يحب الكثيرون أيضًا إضافة بضع ملاعق من سائل اللون المنكه إلى قهوتهم. المنتج موجود في مجموعة متنوعة من النكهات التي ظهرت بعد المشروب الكلاسيكي إلى حد ما. لذلك ، يمكنك اليوم العثور على أنواع مختلفة من النعناع والشوكولاتة والقهوة من Baileys.

كوكتيلات كحولية مع إضافة "بايليز"

لا يمكن الاستغناء عن العديد من الكوكتيلات الكحولية الشهيرة: أشهرها من القاع - والذي يرد أدناه ، "Shot B-52" ، و "Irish Dream" ، ومجموعات أخرى. تقليديا ، يتم خلط الكريمة الأيرلندية مع الفودكا الأقوى أو ، وهو مناسب بشكل خاص للسيدات ، يتم خفقه ببساطة بالثلج ، ومزين بالكريمة والشوكولاتة ، وأحيانًا مع إضافة الآيس كريم أو الموز على سبيل المثال. دعونا نصنع أشهر كوكتيل قائم على المسكرات - "وايت روسي" ، والذي يمكنك العثور عليه في قائمة البارات والنوادي الليلية من طوكيو إلى نيويورك. لكي نشعر بجو الحياة الليلية في العواصم ، نحتاج إلى:

60 مل من المشروبات الكحولية Baileys ؛
- 60 مل من الفودكا ؛
- 100-120 مل حليب.

امزج المكونات في شاكر ورجها جيدًا ، املأ كوبًا قصيرًا (يُطلق عليه عادةً "الصخور" من قبل السقاة) في منتصف الطريق بالثلج ويُسكب الخليط الناتج. بضع دقائق ، و "الروسية البيضاء" جاهزة. سيداتي الأعزاء ، تذكروا أن هذا الكوكتيل ، على الرغم من ذوقه العالي للغاية ، يحتوي على سعرات حرارية عالية للغاية. يمكن أن تحتوي الحصة الواحدة على 450 سعرة حرارية. لذلك من الأفضل عدم الإساءة إليها.

طبخ "بيليس": مشروبات كحولية محلية الصنع

بالمناسبة ، في المنزل يمكنك أن تدلل نفسك ليس فقط بالكوكتيلات اللذيذة ، ولكن أيضًا بالمشروب نفسه ، وليس عليك شرائه من المتجر. هذا صحيح - يمكنك صنع Baileys في المنزل. للقيام بذلك ، نقوم بتخزين المكونات الضرورية. سنحتاج:

1 كوب قشدة - ثقيلة أم لا ، حسب تفضيلاتك ؛
- 400 غرام حليب مكثف (حوالي 1 علبة) ؛
- 1.5 كوب من الويسكي الأيرلندي (لاحظ أن الكثيرين لا يتفلسفون ويضيفون الفودكا بدلاً من الويسكي) ؛
- 1 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقتان كبيرتان من شراب الشوكولاتة ؛
- 1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا أو مسحوق الفانيلين على طرف السكين.

إذا صنعت بيليس في المنزل من هذه المكونات ، فلن يتحول المشروب الكحولي إلى أسوأ من الأصلي. لذلك ، ضع جميع المكونات في الخلاط واضرب بأقصى سرعة لمدة 30 ثانية. صب في زجاجة أو الدورق ، أغلق الفلين وضعه في الثلاجة. يمكن تخزين الخمور لمدة شهرين. لكن المذاق والإمكانيات اللانهائية لإعداد مجموعة متنوعة من الكوكتيلات لن تدع الكحول المفضل لديك يختفي. أظهر خيالك: قطّع الفاكهة ، مثل الموز ، في كوب طويل ، وأضف ملاعق بيليس. سوف يساعد الخمور فقط في تظليل مذاقهم. يمكنك رش المكسرات على القمة. يمكنك أيضًا إضافة الآيس كريم. فقط تذكر أن تشرب باعتدال.