Biz pechda charlotte pishiramiz. Charlotte uchun eng oson retsept. Oq shokolad va rezavorlar bilan Sharlotta

Mevali piroglar yaxshi, chunki ular uchun ingredientlar doimo qo'lda. Vaqt qisqa bo'lsa, charlotte uchun tezkor retsept to'g'ri. Mevalarni kesib oling va xamirni silkiting - besh daqiqa. Kekning tarkibiy qismlarini shaklda birlashtirish va pechni yoqish uchungina qoladi. Voila. Xushbo'y pishiriqlar sizning ishtirokingizsiz pechda saqlanib qolganda, siz boshqa tashvishlarga qaytishingiz mumkin.

Pechdagi tez charlotte

Idishni iloji boricha tezroq tayyorlash kerak bo'lganda, pishirishning iloji boricha kamroq bosqichlari bo'lishi muhim: kesish, aralashtirish, quyish va pishirish. Pechdagi olma bilan charlotte uchun oddiy retsept - bu shunchaki. Minimal vaqt, kuch va siz hammani stolga chaqirishingiz mumkin.

Klassik retsept

Taomni tayyorlash uchun 45 daqiqa vaqt ketadi. Ulardan ingredientlarni qamchilash va tayyorlash faqat 5 daqiqa davom etadi. Sharlotta qolgan vaqtni pechda o'tkazadi.

Sizga kerak bo'ladi:

• olma - 3 dona;
• shakar - bir yarim stakan;
• un - bir yarim stakan;
• tuxum - 4 dona.

Ovqat pishirish

1. Chuqur idishda tuxumni shakar bilan uring. Mikserni yuqori tezlikda ishlatsangiz, tezroq bo'ladi.
2. Unni bir xil idishga to'kib tashlang va past tezlikda yoki ko'pirtirgich bilan aralashtiring.
3. Olmalardan chuqurlarni olib tashlang va choping.
4. Mevalarni moylangan shaklga to'kib tashlang va ustiga xamirni quying.
5. 190 daraja haroratda 40 daqiqa davomida charlotte pishiring

Shoshilinch oddiy charlotte doljin, chang shakar bilan sepilishi yoki muz bilan porsiyalangan bo'laklarni quyish mumkin.

Kefir ustida

Bu, ehtimol, olma charlotte uchun eng oson retsepti. Kompozitsiyada murakkab harakatlar yoki g'ayrioddiy mahsulotlar yo'q. Bundan tashqari, idish miksersiz tayyorlanadi. Xamirning mayinligiga o'chirilgan soda qo'shilishi bilan erishiladi. Bu oddiy, tez va mazali pishirilgan bo'lsa, shunday bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• sariyog '- 100 g;
• olma - 4 dona;
• kefir - 1 stakan;
• un - 2 stakan;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 1 stakan;
• soda - yarim choy qoshiq;
• sirka - bir choy qoshiq.

Ovqat pishirish

1. Mikroto'lqinli pechda sariyog'ni ushlab turing, u suyuq bo'lishi kerak.
2. Unga shakar tushiring, kefir va tuxum qo'shing. Siz silliq bo'lguncha aralashtirishingiz kerak.
3. Xamirga sirka sepilgan un va soda tushiring.
4. Tayyorlangan olmalarni xamirga soling.
5. Aralashmani chuqur panga quying va yarim soat davomida 180 daraja pishiring.

Olma bilan tez charlotte eng yaxshi issiq xizmat qiladi. Agar mevalar shirin bo'lsa, siz shakar miqdorini kamaytirishingiz yoki xamirga bir oz nordon rezavorlar qo'shishingiz mumkin, masalan, lingonberries yoki kızılcık.

Olma va smetana bilan

Smetana ustidagi xamir oddiy sharlottani yumshoq va yumshoq qiladi. An'anaga ko'ra, nordon olma eng yaxshisidir, lekin shirin va nordon xilma-xilligi bilan bu tez qo'lda pirog har doim muvaffaqiyatli bo'ladi. Faqat 10 daqiqada siz barcha tayyorgarlik ishlarini engasiz, keyin pech ishlaydi.

Sizga kerak bo'ladi:

• olma - 5 ta o'rta;
• smetana - 1 stakan;
• shakar - 1 stakan;
• tuxum - 2 dona;
• un - 1 stakan;
• soda - yarim choy qoshiq;
• sirka - 1 choy qoshiq;
• doljin, vanillin.

Ovqat pishirish

1. Shakar, smetana va tuxumni silkiting.
2. Tuxum solingan idishga sirkaga botirilgan soda qo'shing va un va vanillinni ehtiyotkorlik bilan seping.
3. Etarlicha yopishqoq xamirni yoğurun, lekin krep uchun qalinroq emas.
4. Olmani tozalang, kesib oling va doljin bilan seping.
5. Mevalarning bir qismini pishirish qog'ozi bilan qoplangan qolipga quying.
6. Xamir ustiga to'kib tashlang. Keyin olma ikkinchi qismini xabar qiling, qolgan xamirni ustiga quying.
7. Sharlotni pechda 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Pishirish uchun kuchli xushbo'y olma tanlang. Bir oz kam pishgan, pishganidan yaxshiroqdir. Agar nordon olma bo'lmasa, pirogga limon yoki apelsin qobig'i qo'shing. Bundan tashqari, bir juft olxo'ri yoki bir hovuch smorodina qo'shimcha ta'm soyalarini beradi.

O'simlik yog'ida

Ushbu oddiy olma sharlotta retseptidagi xamir tuzilish jihatidan shifon pechenesiga o'xshaydi - xuddi yumshoq va havodor. Va taom juda tez tayyorlanadi. Bir necha daqiqa tayyorgarlik ishlari olib boriladi, keyin esa pech barcha ishlarni bajaradi. Faqat stol o'rnatish uchun qoladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• hidsiz o'simlik yog'i - 6 osh qoshiq. l.;
• olma - 5 dona;
• shakar - yarim stakan;
• un - 1 stakan;
• tuxum - 3 dona;
• Pishiriq kukuni.

Ovqat pishirish

1. Tuxumni o'simlik moyi va shakar bilan silkiting, aralashmaga pishirish kukuni qo'shing.
2. Un qo'shing, ancha yopishqoq xamir yoğurun.
3. Meva xamir bilan to'g'ridan-to'g'ri idishga o'zboshimchalik bilan kesilgan.
4. Har bir narsani aralashtiring va moylangan pishirish idishiga o'tkazing.
5. Pechni 200 ° C da yoqing va 40 daqiqa davomida pishiring.

Multivark uchun tez retseptlar

Klassik

Sekin pishirgichdagi olma pirogi klassik retsept bo'yicha tayyorlanadi. Qo'shimcha ingredientlar va operatsiyalarning yo'qligi jarayonni tezlashtiradi.

Sizga kerak bo'ladi:

• shakar - 1 stakan;
• olma - 3 dona;
• un - 1 stakan;
• tuxum - 3 dona;
• pishirish kukuni - 12 g;
• moy - moylash uchun ozgina.

Ovqat pishirish

1. Olmalarni tozalang va kesib oling.
2. Shakarni uchta tuxum bilan ko'pirtiring.
3. Pishirish kukuni va unni xamirga to'kib tashlang.
4. Idishni yog'lang va ichiga meva quying.
5. Xamirni idishga quying va "Pishirish" tugmasini bosing.
6. Kekni 65 daqiqa davomida pishiring.

Apelsin bilan

Taomni shoshqaloqlik bilan pishirish haqida gap ketganda, bu umuman klassik bo'lishi kerak degani emas, burishmasdan. Har qanday, hatto olma charlotte uchun juda oddiy retsepti, diversifikatsiya qilinishi mumkin va nostandart narsa qo'shilishi mumkin, masalan, apelsin va olma ajoyib dueti.

Shirin olma ham mos keladi, apelsin kerakli nordonlikni qo'shadi. Nordon mevalar bilan siz ozgina shakar qo'sha olasiz.

Sizga kerak bo'ladi:

• apelsin - 2 ta o'rta;
• olma - 2 ta o'rta;
• tuxum - 5 dona;
• un - 200 g;
• shakar - 150 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• ikkita apelsin qobig'i;
• vanillin, doljin - ixtiyoriy;
• idishni moylash uchun moy.

Ovqat pishirish

1. Tuxumni shakar bilan ko'pirtirish yoki mikser bilan silkiting.
2. Pishirish kukuni va qobig'ini elenmiş un va vanil bilan aralashtiring. Tuxum massasi bilan birlashtiring.
3. Olma va apelsinlarni tozalang va kesib oling.
4. Idishning pastki qismiga yog'langan pergament parchasini qo'ying.
5. Xamirni idishga soling.
6. Apelsin va olma qo'ying, doljin bilan seping.
7. Pishirish dasturini 65 daqiqa davomida ishga tushiring. Pishirish tugagach, charlotteni ko'p pishirgichda yana 15 daqiqa davomida qopqog'i yopiq holda iliq rejimda saqlang.

Silikon spatula bilan tortning chetlarini panning yon tomonlaridan ajratib oling. Sharlotni idishga solib qo'yish uchun bug 'qo'shimchasidan foydalaning.

Ushbu oson olma va apelsin sharlotta retsepti muzlatgichda mavjud bo'lgan har qanday muzlatilgan rezavorlar bilan mukammal tarzda pishirilishi mumkin. Bu erda olma bilan birgalikda nordon lingonberries yoki kızılcık ham, shirin gilos ham mos keladi.

Har bir uy bekasi o'zining sevimli retseptlariga ega. Ovqat tezda tayyorlansa va murakkab manipulyatsiyalarni talab qilmasa, uning sevimli bo'lish ehtimoli shubhasiz ortadi. Olma charlotte pirogi uchun oddiy retsept choy uchun oson va tez pishiriqlar uchun barcha retseptlar orasida etakchi hisoblanadi. Va bu shirinlikni diversifikatsiya qilish uchun ko'plab qo'shimcha variantlar uni retseptlaringizning cho'chqachilik bankida ajralmas holga keltiradi.

Olma bilan Sharlotta - qadimgi ingliz retsepti. Klassik charlotte uchun zamonaviy retseptlar uni tayyorlashning barcha sirlarini saqlab qoldi. Olma bilan to'ldirilgan mazali pirog yil davomida bolalarni quvontirishi mumkin, ammo yoz va kuzda bog 'mevalari ayniqsa xushbo'y va sog'lom!

Oddiy va arzon mahsulotlardan iborat bu taom kambag'al ishchilar uchun mazali desert bo'lib xizmat qildi. Qovurilgan idishning pastki qismi non bilan yotqizilgan, sariyog 'yoki tuxum bilan surtilgan va ustiga olma bo'laklari tashlangan. Pishirgandan so'ng, kattalar va bolalar uchun bir xil darajada mazali bo'lgan to'laqonli taom olindi.

Pechdagi olma bilan klassik charlotte - fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Olma bilan charlotte uchun klassik retsept har qanday uy bekasining arsenalida bo'lishi kerak. Eng oddiy mahsulotlardan siz ko'pincha uy choy partiyalari uchun mazali pirojnoe tayyorlashingiz mumkin. Bosqichma-bosqich fotosuratlar pishirish jarayonini tezda o'zlashtirishga yordam beradi va aziz mehmonlaringizni engil va sog'lom desert bilan xursand qiladi.

Retsept uchun ingredientlar:

• Tuxum - 4 dona;
• shakar - 200 gr;
• Un - 150 gr;
• Olma - 3-4 dona;
• Bezatish uchun shakar kukuni.

Pishirish:

1. Birinchidan, olma qobig'i va urug'idan tozalang. Ichkaridan osongina qutulish uchun siz naycha yoki oddiy yumaloq kartoshka pichog'i shaklida maxsus vositadan foydalanishingiz mumkin. Olmalarni ingichka tilimga kesib oling va ular qoraymasligi uchun ularni limon sharbati bilan seping.

1. Tuxumni bir piyola ichiga sindirib, shakar bilan urib, kichik qismlarga qum qo'shing.

Agar so'ralsa, aralashmani ozgina tuzlash mumkin. Yana mazali bo'lsin

1. Unni elakdan o'tkazing va ehtiyotkorlik bilan yam-yashil massa bilan birlashtiring.

Ko'pikni tushirmaslik uchun unni pastdan yuqoriga yog'och spatula bilan aralashtirish tavsiya etiladi!

1. Pishirish idishini bir parcha sariyog 'bilan yog'lash va shakar bilan sepish yaxshidir. Ehtiyotkorlik bilan olmalarni aylana shaklida joylashtiring, chiroyli naqsh hosil qiling. Pishirgandan so'ng, charlotteni ag'daring va bo'laklar ishtahani ochuvchi mevani yaratadi.

1. Olmani qaymoqli xamir bilan to'kib tashlang, uni butun yuzaga teng taqsimlang.

1. 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Tayyorlikni tish pichog'i yoki yog'och tayoq bilan tekshiramiz, pirsingdan keyin u quruq va toza bo'lishi kerak.

Issiq pirojnoe qolipdan olinmasligi kerak va charlotte tushmasligi uchun uni aylantirib, to'liq sovib ketguncha 2 stakan ustiga qo'yish yaxshidir.

Tayyor olma pirogini idishga soling va shakar kukuniga seping. Sharlotta o'z vaqtida yetib keldi, hammani stolga chaqirish va yangi pishirilgan choy ichish vaqti keldi!

Olma bilan yam-yashil sharlotta - pechda retsept

Tuxumni oq havodor ko'pik paydo bo'lguncha shakar bilan urib qo'ysangiz, mayin sharlotta chiqadi. Bir qoshiq yog'li smetana qo'shsangiz, ta'm yanada to'yingan bo'ladi va tort yumshoq va mazali bo'ladi. Pechda xamir 5-7 sm ga ko'tariladi va charlotte chindan ham yumshoq bo'ladi va tilda eriydi.

Keling, ingredientlarni tayyorlaymiz:

• Tuxum - 4 dona;
• Olma - 4 ta katta yoki 10-12 ta kichik;
• shakar - 150 gr;
• Un - 150 gr;
• Yog'li smetana - slayd bilan 1 osh qoshiq;
• Vanil shakar - 1 paket;
• Apelsin qobig'i.

Qizil teri bilan olma olishga harakat qiling va uni tozalamang. Keyin charlotte tilimlari yorqin va tuyadi ko'rinadi.

Pishirish:

1. Tuxumni idishga soling va past tezlikda urishni boshlang. Biz qismlarga vanil va granüllangan shakar qo'shamiz, qamchilash tezligini maksimal darajaga o'rnatamiz va massani oq ko'pikka keltiramiz.
2. Elakdan o'tib, idishga un qo'shing, bir qoshiq smetana va bitta apelsinning qobig'ini qo'ying. Har bir narsani pastdan yuqoriga spatula bilan yumshoq qilib aralashtiring va pishirish idishini tayyorlang.
3. Shaklning pastki qismi pergament bilan qoplangan yoki sariyog 'bilan yog'langan va un bilan ozgina sepilgan bo'lishi mumkin. Biz olmalarning bir qismini yotqizamiz, ularni mayin xamir bilan to'ldiramiz, so'ngra qizil bo'laklardan sirtda chiroyli naqsh yaratamiz.

Olmani spiral shaklida shaklning chetidan o'rtasiga terini yuqoriga ko'targan holda yoyish yaxshidir, naqsh juda chiroyli bo'lib chiqadi! Agar so'ralsa, tilimlarni doljin bilan ozgina sepish mumkin.

Biz tortni 30 daqiqa davomida 180 gr haroratda pishiramiz. To'liq sovutgandan so'ng, yam-yashil charlotte qolipdan chiqariladi, kesiladi va bir qoshiq vanil muzqaymoq bilan qismlarga bo'linadi.

Sharlotta olma bilan - sekin pishirgich uchun retsept

Aqlli ko'p pishirgich idish tarkibidagi mahsulotlarning barcha foydali xususiyatlarini saqlaydi. Mo''jizaviy mashinada olma bilan sharlotta pishirish - bu zavq. Retsept juda oddiy va tezdir, shuning uchun siz tez-tez yaqinlaringizni mazali yozgi olma shirinligi bilan xursand qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Tuxum - 4 dona;
• Shakar - 1 stakan;
• Un - 1 stakan;
• Olma - 10-12 dona;
• Bir parcha sariyog '.

Pishirish:

1. Har qanday olma, tercihen shirin va nordon, teridan va urug'lardan tozalanadi va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Tuxumni bir stakan shakar bilan yumshoq oq massaga qadar uring. Aralashmaga elakdan o'tkazilgan bir stakan un qo'shing. Xamirni mikser bilan qaymoqli massaga keltiramiz.
2. Biz bir parcha sariyog 'ichiga tashlaymiz, pastki va devorlarni yog'laymiz. "Pishirish" rejimini tanlang va taymerni 60 daqiqaga o'rnating. Birinchidan, tug'ralgan olmalarni panga quying, so'ngra ularni xamir bilan to'ldiring. Biz 1 soat kutamiz va tayyor sharlottani idishga solamiz.

Baxtli choy!

Sharlotta olma bilan - kefir uchun retsept

Kefirda pishirilgan olma bilan Charlotte xamiri juda yumshoq va og'izda eriydi. Retsept zamonaviy uy bekalari bilan mashhur. Kek pechdan xushbo'y olma tutuni bilan ajoyib tarzda chiqadi.

Kerakli mahsulotlarni tayyorlang:

• Tuxum - 4 dona;
• Olma - 3 dona (katta);
• Un - 300 gr;
• shakar - 200 gr;
• Kefir - 200 gr;
• sariyog '- 50 gr;
• Vanil va ½ choy qoshiq soda.

Pishirish:

1. Biz olmalarni maxsus qirg'ichdan yupqa bo'laklarga kesib tashlaymiz, limon sepamiz va sharbatini qoldirish uchun qoldiramiz.

1. Tuxumni katta idishda ko'pirtiring va ularga asta-sekin shakar qo'shing.

1. U erda kefir va eritilgan sariyog 'tushiring. Har bir narsani yumshoq oq massaga qadar yaxshilab uring.

1. Unni elakdan to'kib tashlang, vanil va soda qo'shing, xamirni qalin qaymoqli mustahkamlikka qadar aralashtiring.

1. Biz pishirish idishini pergament bilan yopamiz, uni moy bilan yog'laymiz va xamirning yarmini quyamiz.

1. Olmalarni teng ravishda yoyib chiqing.

1. Va qolgan xamir bilan to'ldiring.

1. Pechda 180 daraja 40 daqiqa davomida pishiring. Tayyor qizil tortni shakar kukuni bilan seping.

Ko'rib turganingizdek, olma bilan charlotte tayyorlash juda oson. Va buni aniq ko'rishingiz uchun men smetana ustida olma sharlottasini tayyorlash uchun video retseptini ko'rishni taklif qilaman.

Xursand bo'ling va yangi retseptlarda ko'rishguncha!

Ehtimol, hech bo'lmaganda bir marta olma bilan sharlotta pishirmagan uy bekasi yo'q. Va kuz mavsumida, chiroyli mevalar tom ma'noda oyoq ostida yotganda, bu oilalarda eng mashhur shirinlikdir.

Bu bir vaqtning o'zida sodir bo'lmaydi, lekin o'tgan kuzda bizda ko'rinmas olma bor edi. Men ularni quritdim (hatto bunday ish uchun elektr quritgich sotib oldim), muzlatib qo'ydim, ulardan pirog uchun to'ldirish tayyorladim, murabbo pishirdim va, albatta, olma piroglarini turli xil variantlarda pishirdim. Qisqa pishiriq bilan, Lenten kunlari va turli xil versiyalarda charlotte uchun.

Klassik kompozitsiyaga oddiy ingredientlar kiradi: tuxum, un, shakar va olma. Ammo biz, qizlar, ixtirochi odamlarmiz va biz o'zgarish uchun boshqa mahsulotlarni qo'shamiz - banan, tvorog, yong'oq, limon, irmik va boshqalar. Kuz mavsumida parvoz ham jo'naydi. Uni ham sinab ko'ring.

Birinchi marta olmani muzlatib qo'ydim va mahsulotni buzganimdan qo'rqdim. Ma'lum bo'lishicha, men bekordan qo'rqqanman. Ular ajoyib tvorog va pechene piroglarini tayyorlaydilar. Bundan tashqari, harorat ta'sirida mevalar tom ma'noda tarqaladi, yumshoq, yumshoq bo'ladi va tilda eriydi. Menga odatdagidan ko'ra muzlatilgan ta'mi ko'proq yoqdi. Barcha retseptlar uchun ham yangi, ham muzlatilgan olma mos keladi.

Mahsulotlar:

• kefir - 250 g
• Shakar - 2 osh qoshiq.
• Tuz - bir chimdik
• Tuxum - 2 dona.
• Un - 160 g
• Pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq.
• Vanillin - paket
• Olma - 350 g

Pishirish:

• Bir piyola ichiga pishirish kukuni bilan unni elakdan o'tkazing
• Boshqa idishda tuxum, vanil va shakar bilan kefir yuboramiz
• Ikkita idishning tarkibini mikser bilan aralashtiring
• Oxirida kungaboqar yog'ini quying

• Xamirning bir qismini qolipning pastki qismiga to'kib tashlang va olma bilan yoping. Men muzlab oldim. Siz yangi foydalanishingiz mumkin

• Qolgan xamirni tepaga to'kib tashlang, qolipga bir tekis taqsimlanishi uchun qolipni biroz silkiting.
• Biz uni pechga jo'natamiz, harorat 180 g, 45-60 daqiqa. Vaqt pechning xususiyatlariga, shaklning o'lchamiga bog'liq. Muzlatilgan olma bilan bir oz ko'proq vaqt kerak bo'ldi. Soat o'n beshlar atrofida. Bir oz sovushini kuting, plastinkaga ag'daring va elakdan shakar kukuniga seping. Bo'limda suratga olishga ham vaqtim yo'q edi - ular hammasini birdaniga yedilar.

Olma doljinli charlotte uchun klassik retsept

Klassik - bu son-sanoqsiz o'zgarishlarni tayyorlash mumkin bo'lgan asosdir. Va olma pirogi yangi tarzda o'ynaydi. Men doljinni yomon ko‘rardim. Uning hidi meni jirkandi, lekin bir kuni tortga bir choy qoshiq ziravor qo'shdim va bundan afsuslanmadim. Dolchinning tegishi oddiy sharlottaga nozik hid va ta'm berdi.

Sizga kerak bo'ladi:

• Olma - 3-4 dona.
• Un - 160 g
• Shakar - 200 g
• Tuxum - 4 dona.
• dolchin - 1 osh qoshiq

Pishirish:

• Biz olmalarni bo'laklarga kesib tashladik. Men variantni afzal ko'raman - tilim. Pishirgandan keyin ular chiroyli ko'rinadi. Lekin agar siz ularni xamir bilan aralashtirsangiz, unda shakli muhim emas. Eng muhimi, ular yo'qolmasligi uchun qisqarmang.
• Tuxumni shakar bilan qattiq bo'lguncha uring
• Bir piyola ichiga un va doljinni elakdan o'tkazing va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring
• Biz tug'ralgan olma yuboramiz, aralashtiramiz va tayyorlangan shaklda yoyamiz
• 180 daraja haroratda 30-45 daqiqa davomida pishiring. Tish pichog'i bilan tekshiring. Biz bir nechta joylarda teshamiz. Agar u quruq chiqsa, unda tort tayyor.
• Shaklda salqin, plastinani yoqing va go'zallik uchun kukun bilan seping.

Buvimning retsepti bo'yicha kefirdagi yam-yashil charlotte

Buvining retseptlari har doim eng mazali ekanligiga hamma rozi bo'ladi. Mening buvim hayratlanarli darajada mazali cheburek va krep pishirardi. Olma pirogi bundan mustasno emas.

Sizga kerak bo'ladi:

• Tuxum - 3 dona.
• shakar qumi - 0,5 osh qoshiq.
• Kefir - 1 osh qoshiq.
• Un - 2 osh qoshiq.
• Soda - 0,5 osh qoshiq
• bir chimdik tuz
• Olma - 4,5 dona.

Sharlotta - eng oson, eng oson va eng tez pirog. Shuning uchun, ehtimol, ko'pchilik uy bekalari mehmonlarni kutib olish uchun har doim zaxirada retseptga ega. Axir muzlatgichda uning uchun har doim ovqat bor. Olma yo'qmi? Hammasi joyida. Muzlatilganlarni to'plang yoki kuzda pirog plombalarini bankalarda quriting yoki o'rang.

• Biz tuxumni idishga solib, shakarni to'kib tashlaymiz va massa oq bo'lguncha uramiz

• Söndürmek uchun kefirga soda yuboramiz. Reaksiya sodir bo'lguncha bir necha daqiqa kutamiz va massa ko'payadi va qabariq paydo bo'ladi

• Tuxum-shakar aralashmasiga kefir quying va un qo'shing (elakdan o'tkazganingiz ma'qul) va smetana qalin bo'lguncha mikser bilan aralashtiramiz.

• Olmalarni bo'laklarga kesib oling va xamir bilan aralashtiring
• Biz uni qolipga yoyib, 180C haroratda 45-55 daqiqa davomida pishiramiz.

Tuxumsiz yog'siz olma pirogi

Men bu tortni postda pishirdim. Erimning tug'ilgan kuni ba'zan bu davrga to'g'ri keladi va biz doimo mehmonlarni taklif qilamiz. Va, albatta, bu odatga rioya qiladigan do'stlar bo'ladi. Ular uchun men bu yog'siz olma pirogini pishiraman.

Mahsulotlar:

• Un - 1 osh qoshiq.
• Manka - 1 osh qoshiq.
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• Margarin - 200 gr
• Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq
• Olma - 5-7 dona.

• Tayyorlanishi juda oson.

• Quruq ingredientlarni ko'pirtirgich bilan yaxshilab aralashtiramiz, shunda massa bir tekis aralashadi va uni uch qismga bo'linadi.

• Olmani maydalang yoki mayda bo'laklarga bo'ling

• Mikroto'lqinli pechda margarinni eritib oling. Agar siz ro'za tutmasangiz, yog' oling

• Biz quruq aralashmaning bir qatlamini qolipga yoyamiz, ustiga olma bilan yopamiz, so'ngra mahsulotlar tugaguncha barcha qatlamlarni takrorlaymiz. Olma bu olma pirogini yopishi kerak

• Eritilgan sariyog'ni butun qolipga teng ravishda to'kib tashlang. Mahsulotlar yaxshiroq taqsimlanishi uchun uni bir oz silkitamiz va uni bir soat davomida 200C ga oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz. 15-20 daqiqadan so'ng, yuqori qatlam yonayotganligini tekshiring. Agar shunday bo'lsa, folga yoki pishirish qog'ozi bilan yoping.

• Agar siz pirojnoe yog'li va yog'li bo'lib chiqishidan qo'rqsangiz, behuda. U yog'ni so'rib, shishib ketadigan juda ko'p quruq ingredientlarni o'z ichiga oladi.
• Pirogni nafaqat navbatchilar, balki boshqa barcha mehmonlar ham yeyishdi. Bundan tashqari, men uni bir necha marta pishirdim va biz uni sovuq ham, issiq ham yedik. Mazali va hokazo.

Redmond sekin pishirgichda Sharlotta retsepti

Olma pirogi menga yoqadigan narsa - bu qanchalik oson va tez tayyorlanadi. Va sekin pishirgichda bu jarayon yanada jozibali.

Mahsulotlar:

• Olma - 100 g
• Tuxum - 5 dona.
• Un - 180 g
• Shakar - 150 g
• Sariyog

Pishirish:

• Olmalarni tilimga kesib oling

• Tuxumni silliq bo'lguncha uring

• Shakar tushiring va uring

• Unni elakdan o'tkazing va xamirni silliq bo'lguncha mikser bilan keltiring
• Olma bo'laklarini multivarkning pastki qismiga qo'ying

• Yuqoriga xamirni to'kib tashlang va sirtini tekislang.
• Biz pishirish rejimini va haroratni 16 ° C ga, vaqtni 50 minutga o'rnatamiz va ishimizni davom ettiramiz
• Ko'p pishirgich tayyorligi haqida signal bergandan so'ng, biz uni olib tashlaymiz, plastinka ustiga qo'yamiz, choy quyamiz va nozik, yumshoq pishiriqlardan bahramand bo'lamiz.

Qanday qilib yumshoq olma va banan pirogini tayyorlash mumkin

Turli xil ta'm va unga yumshoqlik va muloyimlik berish uchun xamirga banan qo'shing.

Mahsulotlar:

• Un - 1,5 osh qoshiq.
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• Tuxum - 4 dona.
• banan - 1 dona.
• Olma - 2 dona.
• Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq
• Vanil shakar

Bu idishdagi bananlar sharbatning o'zida bir oz pishgan loyni olish yaxshiroqdir.

• Tuxumni idishga soling va momiq bo'lguncha ko'pirtirish bilan uring
• Sekin-asta shakarli shakar va vanil ventilyatorini qo'shing va mayin bo'lguncha urishda davom eting
• Unni pishirish kukuni bilan birga idishga soling
• Olmalarni kublar, banan halqalari bilan kesib oling va xamirga aralashtiring
• Biz oldindan qizdirilgan pechda 180-190 daraja haroratda 45 daqiqa davomida pishiramiz. Taxminan vaqtni ko'rsataman, chunki bu ko'p jihatdan pechingizga bog'liq. Biz quruq shish ustida harakat qilamiz
• Bir oz sovushini kuting va laganga aylantiring. Kukun va doljin bilan elakdan seping.

Smetana ustida olma bilan charlotte uchun retsept

Smetana tayyor taomga noziklik va ulug'vorlik qo'shadi. Buni qilish ham xuddi shunday oson va sodda.

Mahsulotlar:

• Un - 200 g
• Shakar - 150 g
• Tuxum - 3 dona.
• Smetana - 300 g
• Pishirish kukuni - 10 g
• bir chimdik tuz
• Olma - 4 dona.
• Mayiz - 150 g
• Vanillin

Pishirish:

• Birinchidan, olmalarni taxminan 2 mm kengligida tilimga kesib oling, stakanga quying va limon sharbati bilan seping.
• Mayizlarni issiq suv bilan to'kib tashlang va shishib ketishi uchun bir chetga qo'ying

• Smetana bilan aralashtirish
• Bir piyola ichiga un va pishirish kukunini elakdan o'tkazing va past tezlikda mikser bilan uring

• Mayizlarni yuving va suvni to'kib tashlang. Quritib oling va xamir uchun idishga quying
• Biz 22 sm diametrli olinadigan shaklni olamiz. Pastki qismini pishirish uchun pergament bilan yopamiz, yon tomonlarini moy bilan yog'laymiz va xamirni quyamiz

• Olmalarni qirralardan boshlab, spiral shaklida yoying. O'rtasiga kichikroq bo'laklarni qo'ysangiz yaxshi bo'ladi. Bu yanada chiroyli bo'lib chiqadi
• Biz 190 daraja haroratda 30-35 daqiqa davomida pishiramiz. Shish bilan tekshirishga tayyorlik.

Semolina ustida tvorog bilan mazali olma charlotte

Men olma mannasi yoki irmik charlotteni qanday qilib to'g'ri chaqirishni ham bilmayman. Lekin bu muhim emas. Mazali, nozik va samimiy desert. Agar siz uni to'g'ri pishirsangiz, tvorogning ta'mini hech kim sezmaydi.

Sizga kerak bo'ladi:

• Tvorog - 250 g
• Semolina - 200 g
• Shakar - 150 g
• Tuxum - 3 dona.
• Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq
• Smetana - 100 g
• Olma - 4-5 dona.
• Vanillin

Pishirish:

• Tvorogni smetana bilan silliq bo'lguncha uring. Agar xamirda tvorog bo'laklari qolsa, siz ularni his qilasiz va ularni silliq bo'lgunga qadar urganingizda, tarkibda tvorog borligini ham tushunmaysiz.
• Semolinani pishirish kukuni bilan aralashtiring
• Oqlarni sarig'idan ajrating. Tuxum oqini qattiq bo'lguncha ko'pirtiring, so'ngra shakarning yarmini ventilyatsiya qiling va yumshoq cho'qqilar hosil bo'lguncha urishni davom eting.

• Sariq massani retsept bo'yicha qum va vanillinning qolgan qismi bilan oq bo'lguncha uring

• Tvorog massasini sarig'i massasi bilan aralashtiring, so'ngra irmikni quying. Har bir narsani silikon spatula bilan aralashtiring.
• Xamirning oqsil qismini qismlarga qo'shing va bir hil tuzilishga qadar spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Proteinning havodorligini yo'q qilmaslik uchun mikserdan foydalanmaymiz
• Olmalarni bo'laklarga kesib oling va xamir bilan aralashtiring

• Shaklni moy bilan yog'lang va un bilan seping, ortiqcha silkiting

• Men boshqa tomonga ketdim. Mevalarning bir qismi xamir bilan aralashtiriladi, ba'zilari birinchi sinov qatlamidan keyin yotqizilgan, qolganlari esa yuzaga yoyilgan. Pechda 180 daraja 55 daqiqa davomida pishiriladi.
• Retseptda men olma sonini ko'paytirdim, chunki pishirish uchun faqat ikkitasini ishlatganman. Bu yetarli emas. Biroq, u hali ham yaxshi ta'mga ega edi va tezda yeyildi.

Olma bilan eng oson puff pastry pirogi

Ushbu retsept bo'yicha siz hatto xamirni qorishtirishga hojat yo'q. Va agar siz meniki kabi allaqachon tayyorlangan olma olsangiz, unda jarayon juda oz vaqt talab etadi.

Tayyorlang:

• Puff pastry qadoqlash
• Olma - 3-4 dona.
• Sirtni cho'tkalash uchun sarig'i
• Shakar va limon

Pishirish:

Men sizga ikkita variant haqida gapirib beraman.

• Birinchisiga ko'ra, men xamirning bir qismini yoyib, uni moylangan shaklga qo'ydim. Kenarlari pastga osilgan
• Kuzdan beri men pirog uchun bir nechta olma to'ldirish bankalarini tayyorladim. U allaqachon shakar bilan, shuning uchun men uni darhol shaklga qo'ydim va ustiga ikkinchi qatlamli xamir bilan yopdim.
• U qirralarini chimchilab, sirtini suv bilan suyultirilgan sarig'i bilan surtdi
• 20-25 daqiqa davomida 180C da pechga yubordim.
• Ikkinchi variantga ko'ra, sizda yangi olma bor deb taxmin qilamiz. Ularni tilimga kesib, qolipga solib qo'yish kerak. Ustiga shakar seping va limon sharbati bilan sug'orib oling.
• Va yana xamir qatlami bilan yoping va sarig'i bilan yoping.

Yuliya Vysotskayadan video - olma sharlottasini qanday pishirish kerak

Agar siz "Uyda ovqatlaning" dasturini ko'rgan bo'lsangiz, shubhasiz, Yuliyadan chiqadigan energiya sizni befarq qoldirmadi. Men uning oshxonada harakatlanish tezligini juda yaxshi ko'raman, men uning qo'llarini tomosha qilishni yaxshi ko'raman, ular bilan u juda tez aralashadi, sinadi, ag'dariladi. Bundan tashqari, u juda ko'p ma'lumot berishga muvaffaq bo'ladi. Men Julia va olma charlotte bilan video tomosha qilishni taklif qilaman.

Men oilamning sevimli retseptlarini iloji boricha batafsil tasvirlashga harakat qildim. Agar sizda o'zingizniki bo'lsa, sharhlarda baham ko'ring.

Sharlotta juda mazali, oddiy va ayni paytda ko'p qirrali pirojnoe! Raflarda olma ko'pligi tufayli uni butun yil davomida pishirish mumkin, ammo charlotte ayniqsa kuz va qishda, siz haqiqatan ham iliqlik va qulaylikni xohlasangiz mazali bo'ladi. Sharlotta - eng taniqli pirog!

Aytishlaricha, hamma narsa oddiy. Hammasi u haqida, sevimli go'zallik - olma bilan sharlotta. Uy qandolatlarining TOP-dagi eng yuqori o'rinlarini egallagan ajoyib desert. Shunga qaramay, havodor pechene ichida shirin va nordon olma ekstravaganzasi. Va bu barcha ulug'vorlik vaqt ichida, minimal xarajatlar. Boshqacha qilib aytganda, olma bilan sharlotta har doim "shirinliklarga chanqog'ingizni qondiradi" va shoh choyi ichishni ta'minlaydi.

Choy uchun siz Aleksandr Birinchi davridan beri rus charlotte nasl-nasabi haqida qiziqarli hikoyani taqdim etishingiz mumkin, uning oshpazlari Evropani qaymoq va qaymoq bilan pechene bilan ajablantirmoqchi edi.

Yillar davomida mevalar kremni to'ldirishni almashtirdi, rus charlotte olma bilan charlotte aylandi. Tarixchilar Stalin davrida sharlottani G'arbga qaram bo'lmaslik uchun olma pishirig'iga o'zgartirganini aytishgan.

Bu olma bilan sharlottaning yana bir ajoyib xususiyati - o'choqni qulaylik va uning xushbo'yligi bilan iliqlik bilan to'ldirish. Yam-yashil, qizg'ish va nihoyatda mazali tort atrofida yig'ilish istagi.

Tavsiya etilgan retseptlar bo'yicha pishirilgan olma charlottes bilan samimiy suhbatlar va yoqimli choy partiyalarini chin dildan tilaymiz.

Olma nordonligi bilan suyultirilgan havodor pechene shirinligi - nima mazali bo'lishi mumkin.
Shuning uchun, bu pirog har bir oshxonada tez-tez va xush kelibsiz mehmondir.

Taomni tayyorlash oson va mahsulotlarni muzlatgichda topish mumkin. Keling, pishirishni boshlaymiz va yaqinlaringizni xursand qilamiz.

Bizga kerak bo'ladi

• Un - bir stakan;
• shakar - bir stakan;
• uchta tuxum;
• Ikki - uchta olma;
• 1 osh qoshiq sariyog 'yoki margarin;
• Vanillin, doljin - havaskorlar uchun.

Yumshoq va havodor pechene olish uchun siz ba'zi qoidalarga amal qilishingiz kerak:

1. Tuxum sovuq bo'lishi kerak.
2. Un, shakar - quruq.
3. Un faqat eng yuqori nav va albatta elakdan o'tkaziladi.

Silikon va olinadigan shakllarda, chuqur qovurilgan idishda pishirishingiz mumkin.

Panani quyidagicha tayyorlash kerak: butun sirtni pergament bilan yoping, agar pergament bo'lmasa, kungaboqar yog'i bilan yog'lang va un bilan seping.

Ushbu miqdordagi ingredientlar uchun panning o'lchami juda katta bo'lmasligi kerak. Ajraladigan shakl xuddi shunday tarzda tayyorlanishi mumkin.

Silikon qolipni tayyorlash kerak emas.

Sharlotta qanday tayyorlanadi

Vaqt tez o'tadi va endi xushbo'y hid seziladi. Siz pechni ochib, ko'rishingiz mumkin - tepa qizarib ketishi kerak. Ishonch hosil qilish uchun tish pichog'i bilan teshing, u quruq va toza bo'lishi kerak.

Sharlotta olma bilan pishirilgan! Yam-yashil, qizg'ish po'stlog'i bilan - bir xil hayajonli. Juda shirin sevuvchilar, hali ham chang shakar bilan sepilishi mumkin. O'zingizga yordam bering!

1. Tuxumlarning yaxshiroq urishi uchun siz urish jarayoni sodir bo'ladigan idishlarni sovutishingiz kerak (muzlatgichga qo'ying), unga asbob qo'shing - mikserdan ko'pirtirgichlar. Idish qanchalik sovuq bo'lsa, tuxum shunchalik yaxshi uriladi.
2. Juda yangi tuxum yomonroq uriladi, ular uchun bozorga yugurishning hojati yo'q. Do'kon juda mos keladi.

Olma bilan yam-yashil charlottani qanday tayyorlash mumkin? Hammasi joyida. Endi biz bu bilan shug'ullanamiz. Va siz oilangiz va do'stlaringizni og'zingizda eriydigan havodor va nozik desert bilan xursand qila olasiz.

Bizga ingredientlar kerak

• 5 tovuq tuxumi;
• Yarim stakan oq donador shakar (o'lchov uchun bir stakan ikki yuz gramm olinadi);
• 6 ta olma, yaxshisi qizil;
• 1 osh qoshiq maydalangan doljin;
• 5 osh qoshiq bug'doy uni.

Yumshoq charlotte qanday tayyorlanadi

1. Chuqur piyola oling, ichiga tuxumni muloyimlik bilan uring.
2. Darhol shakarning uchdan bir qismini qo'shamiz, mikserni yoqamiz va asta-sekin shakar qo'shib taxminan o'n daqiqa ishlaymiz. Massaning tayyorligi mezoni to'liq erigan shakar, hajmining kamida uch marta oshishi hisoblanadi. Agar kerak bo'lsa, qamchilash vaqtini oshirish kerak. Pechene shoshqaloqlikni yoqtirmaydi.
3. Elenmiş unni asta-sekin qo'shing. Yuqoridan pastgacha, bir yo'nalishda spatula bilan aralashtiring.
4. Yuvilgan olma (besh bo'lak) teridan va o'rtadan tozalaymiz, ingichka tilimga kesib tashlaymiz, ularni alohida idishga solamiz.
5. Olmalarga 1 osh qoshiq un qo'shing. (ular bir joyda tushmasligi uchun), doljinning uchdan ikki qismi aralashtiriladi.
6. Agar kerak bo'lsa, qolipni yog'lang (yaxshisi sariyog 'bilan).
7. Olmani xamirga soling, muloyimlik bilan aralashtiring.
8. Xamirni qolipga to'kib tashlang.
9. Qolgan olmani tozalaymiz, ingichka bo'laklarga kesib tashlaymiz, xamir yuzasiga yotqizamiz.
10. Qolgan doljinni bir chimdik shakar bilan aralashtiring, mahsulotimizni maydalang.
11. Biz issiq pechga (170 daraja) qo'yamiz, 40-45 daqiqa davomida pishiramiz. Qopqoqni keraksiz ochmang, ayniqsa birinchi yarim soatda!

Ajoyib xushbo'y hid, qizg'ish tepa va quruq tish pichog'i, uning yordamida biz tortning sodiqligini tekshiramiz, pirogning tayyorlanishi haqida xabar beradi.

Sharlotta olma va kek xamiri bilan

Sharlottaning ushbu versiyasi uchun klassik kek xamir nisbatlarini ishlatamiz. Kek og'ir, zich, ammo yumshoq bo'ladi. Qalin, mazali olma pirogini xohlasangiz, bu charlotte qiling.

Tarkibi:
300-500 g tozalangan olma,
100 g un
100 g sariyog ',
2 tuxum,
100 g shakar
¼ choy qoshiq pishirish kukuni
tuz.

Pishirish:
Xona haroratidagi sariyog'ni shakar bilan aralashtiring va mikser bilan maksimal tezlikda uring. Shakar erishi kerak. Tuxumni (xona harorati) birma-bir qo'shing va birga uring. Elenmiş un, pishirish kukuni va bir chimdik tuz qo'shing va past tezlikda xamir yoğurun.

Olmani kesib oling, xamir bilan aralashtiring. Xamirni sayoz keng shaklga soling va 180 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni tish pichog'i yoki shish bilan tekshiring - u xamirdan quruq chiqishi kerak.

Pechene xamirida olma bilan Sharlotta

Pechene shirinligi, sariyog 'etishmasligi va havodorligi bilan ajralib turadi. Pishirish unchalik oson emas, siz nisbatlarini diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak. Afsuski, vazn yo'qotadiganlar uchun shakar miqdorini kamaytirish mumkin emas, shakar xamirning tuzilishini hosil qiladi. Tuxumni shakar bilan urib, maksimal tezlikda bo'lishi kerak, siz qalin massa olishingiz kerak. Xamirni ayniqsa ehtiyotkorlik bilan aralashtirishingiz kerak, chunki tuxum massasidagi pufakchalar pirojnoe ko'tarilishiga va havodor bo'lishiga imkon beradi.

Tarkibi:
4 tuxum (oqlarini sarig'idan ajrating)
120 g shakar kukuni,
120 g un
300 g olma.

Pishirish:
Mikserning maksimal tezligida sarig'ini 100 g shakar bilan uring. Tuxum oqini oq ko'pikka uring, 20 g shakar qo'shing va massa zichroq bo'lguncha urishni davom eting. Sariqlarni oqsillarga ehtiyotkorlik bilan qo'shing, pastdan yuqoriga qarab harakatlar bilan aralashtiring. Elenmiş unni to'kib tashlang va urilgan tuxumni muloyimlik bilan qo'shing.

Shaklni sariyog 'bilan yog'lang, non bo'laklari bilan seping, tug'ralgan olma bilan to'kib tashlang va ustiga pechene xamirini quying. Qolipning o'rtasida kichik bir chuqurchaga qo'ying - bu tortni yanada silliq qiladi. Sekin, itarib yubormasdan, shaklni 200 daraja 25 daqiqa davomida pishirish uchun qo'ying.

Sharlotta konyak bilan pechene xamirida olma bilan

Butun sir aromatik spirtda. Brendi rom yoki konyak bilan almashtirilishi mumkin. O'simlik damlamasi ham mos keladi. Sharlottadagi olma qoraymasligini istasangiz, limon sharbati bilan to'kib tashlang. Spirtli ichimliklar olma yumshatadi va bunday charlotte nafaqat xushbo'y, balki juda yumshoq bo'ladi. Ushbu sifatni olma qobig'ini kesish orqali oshirish mumkin. Bunday holda, pirojnoe sufle kabi ko'rinish va gurme kekining ta'miga yaqinlashish imkoniyatiga ega.

Tarkibi:
1 kg olma
3 tuxum,
1 stakan un
1 stakan shakar,
1 choy qoshiq doljin
3-modda. brendi qoshiqlari.

Pishirish:
Olmalarni kesib oling, ularni konyakga botirib, limon sharbati bilan sug'orib, doljin sepib, aralashtiring. Tuxumni shakar bilan urib, asta-sekin un qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring. Shaklni sariyog 'bilan yog'lang, olma qo'ying, xamir bilan to'ldiring va 40-50 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Kefir xamirida olma bilan Sharlotta

Bu oddiy va ishonchli retsept. Shakar tuzilishga ta'sir qilmaydi, xamir zich va ozgina nordon, lekin olma ta'mi bilan yaxshi ketadi. Aynan shu retsept uchun biz shirin olma olishni tavsiya qilamiz.

Tarkibi:
500 g olma
250 g un
2 tuxum,
100 g sariyog '
100 g shakar
200 ml tvorog yoki kefir,
½ osh qoshiq pishirish kukuni yoki soda,
tuz.

Pishirish:
Yumshoq sariyog 'bilan shakarni urib, bir vaqtning o'zida bitta tuxum qo'shing, keyin kefir, elenmiş un, tuz va pishirish kukuni qo'shing. Massani tug'ralgan olma bilan aralashtiring. Shaklni sariyog 'bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping. Xamirni qo'ying, tekislang va 190 daraja 45 daqiqa davomida pishiring.

Beze bilan Sharlotta

Bu eski uslubdagi retsept yaxshi, chunki charlotte g'ayrioddiy ta'm bilan chiqadi, uni tayyorlash oson va ingredientlar har qanday do'konda mavjud.

Tarkibi:

Sinov uchun:
5 tuxum
½ shakar
1 paket vanil shakar
1 choy qoshiq pishirish kukuni
4-5 osh qoshiq to'plangan un,
3-4 olma.

Beze uchun:
2 sincap,
4 osh qoshiq Sahara.

Pishirish:
Oqlarni sarig'idan ajratib oling va kuchli ko'pikka uring, shakar qo'shing va yaxshilab uring.

Sariqlarni birma-bir kiriting, urishni to'xtatmang. Vanil, pishirish kukuni va elenmiş un qo'shing.

Xamirning bir qismini moylangan shaklning pastki qismiga to'kib tashlang, barcha olma yarmidan bo'laklarni qo'ying, xamirni to'kib tashlang, olma ikkinchi yarmini ustiga qo'ying.

180 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pishiring. Beze tayyorlang: 2 tuxum oqini shakar bilan qattiq bo'lguncha uring. Kekni tezda olib tashlang, ustiga meringue quying va yana 10 daqiqa pishiring.

Sharlotta qaymoq ustida

Bu erda un juda oz, xamir yaxshi urilgan tuxum tufayli ko'tariladi. Bu kaltaklangan tuxum massasini barcha aralashtirish pastdan yuqoriga va juda ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerakligini anglatadi. Mog'orni moylash uchun sariyog 'kerak. Siz uni sabzavot bilan almashtirishingiz mumkin. Smetana eng yuqori sifatli yog 'kerak. Siz har qanday olma olishingiz mumkin.

Tarkibi:
600 g olma
6 tuxum
½ stakan shakar
1 stakan smetana
½ stakan un
doljin,
sariyog,
sepish uchun krakerlar.

Pishirish:
6 sarig'ini shakar bilan oq bo'lguncha maydalang, 7 osh qoshiq smetana qo'shing. 3 ta olmani maydalang, un qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Tug'ralgan qolgan olma va doljin qo'shing. 6 ta oqsilni urib, umumiy aralashmaga qo'shing. Sariyog 'bilan yog'langan va non bo'laklari bilan sepilgan qolipga quying va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Buvimning retsepti bo'yicha olma bilan Sharlotta

Nima kerak:

• 5 ta o'rta kattalikdagi olma
• 370 g un
• 200 g sariyog '
• 200 g shakar
• 3 tuxum
• 2,5 osh qoshiq. Pishiriq kukuni
• 1 chimdik tuz
• 70 g engil mayiz (ixtiyoriy)
• o'rik murabbo - tarash uchun

Qanday pishirish kerak:

2. Olmaning qobig'i va yadrosini tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Limon sharbati bilan seping.

3. Mikser yordamida yumshoq sariyog'ni shakar bilan uring. Doimiy urib, bir vaqtning o'zida tuxum qo'shing.

4. Unni pishirish kukuni va tuz bilan birlashtiring.

5. Tuxum-yog' aralashmasini un bilan birlashtirib, mayiz qo'shing va aralashtiring.

6. Pishirish idishini (diametri 26 sm bo'lgan ajraladigan shaklga ega bo'ldik) pergament bilan yoping va xamirni yuzasiga teng ravishda yoying. Olmalarni ventilyatorga joylashtiring, o'rik murabbosining nozik bir qatlami bilan yog'lang.

7. 40-45 daqiqa davomida buvisining retsepti bo'yicha charlotte pishiring.

Sharlotta gilos bilan

Nima kerak:

• 250 g sariyog '
• 200 g shakar
• 5 tuxum
• 1 st. un (140 g)
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni (0,5 choy qoshiq sodani sirka bilan o'chirishingiz mumkin)
• 120 g kraxmal (makkajo'xori kraxmal bo'lsa, oling, ta'mi ingichka bo'ladi)
• 300-400 g gilos (siz muzlatilganidan foydalanishingiz mumkin, lekin avval uni muzdan tushirishingiz kerak)

Qanday pishirish kerak:

1. Pechni 200°C ga oldindan qizdiring.

2. Mikser bilan yumshoq sariyog'ni mayda bo'laklarga shakar qo'shing. Tuxumlarni birma-bir qo'shing, har biridan keyin yaxshilab uring.

3. Elakdan o'tkazilgan unni pishirish kukuni va kraxmal bilan birlashtiring, shuningdek, mayda bo'laklarda xamirga urishni to'xtatmasdan qo'shing.

4. Echib olinadigan shaklni pergament bilan yoping (bizda 22 sm diametrli shakl bor edi) va oz miqdorda sariyog 'bilan yog'lang.

5. Xamirni qolipga to'kib tashlang, gilosni ustiga qo'ying, har bir gilosni xamirga muloyimlik bilan botiring.

6. 30-40 daqiqa davomida gilos bilan charlotte pishiring.

Sharlotta olma va olxo'ri bilan

Nima kerak:

• 3 ta olma (bizda yashil kuchli olma bor edi)
• 1 limon
• 4 tuxum
• 5 olxo'ri (yoki 1 apelsin)
• 130 g un
• Xona haroratida 20% yog'li 100 ml krem
• 60 g shakar
• 1 chimdik tuz
• vanil shakar - olma sepish uchun
• shakar kukuni, doljin - bezatish uchun

Qanday pishirish kerak:

1. Pechni 190°C ga oldindan qizdiring.

2. Olmani tozalang va urug'ini oling va o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling. Limon sharbati bilan sug'orib, vanil shakar va qobig'i bilan seping. Olxo'rining yarmini qo'shing (agar olxo'ri o'rniga apelsin ishlatilsa, sitrusni tilimga bo'ling, har bir bo'lakni yarmiga bo'ling).

3. Tuxumni elenmiş un ichiga kiriting, ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Asta-sekin kremni quying, shakar, tuz qo'shing va mikser bilan yaxshilab uring. Olma va olxo'ri (yoki apelsin) bilan muloyimlik bilan katlayın.

4. Xamirni pergament bilan qoplangan olinadigan shaklga soling va 35-40 daqiqa davomida pishiring.

5. Sharlotni pechdan chiqarib oling, sovutib oling va shakar kukuni, yon tomonlarini doljin bilan seping.

Oq shokolad va rezavorlar bilan Sharlotta

Nima kerak:

• 100 g sariyog '
• 120 ml sut
• 200 g smetana
• 2 tuxum
• bitta kichik limonning qobig'i
• 1 choy qoshiq vanil
• 280 g un
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni
• 100 g shakar
• 200 g oq shokolad
• 150-200 g har qanday rezavorlar (siz muzlatilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin)

Qanday pishirish kerak:

1. Pechni 180°C ga oldindan qizdiring.

2. Sariyog'ni eritib, ozgina sovutib, sut, smetana, tuxum, limon qobig'i va vanil bilan aralashtiring.

3. Boshqa idishda elakdan o'tgan unni pishirish kukuni bilan yaxshilab aralashtiramiz, keyin shakar qo'shing va yana aralashtiring. 2 nuqtadan mahsulotlar bilan birlashtiring. Ushbu bosqichda mikserdan foydalanmang va aralashtirib yubormang, bo'laklar yo'q - xamir tayyor!

4. Shokoladni mayda bo'laklarga kesib, xamirga qo'shing. Keyin rezavorlar qo'shing. Pastdan yuqoriga juda muloyimlik bilan aralashtiring.

5. Echib olinadigan shaklni pergament bilan to'ldiring va xamir bilan to'ldiring. Taxminan 50 daqiqa davomida pishiring.

Sharlotta olma, doljin va kardamon bilan

Nima kerak:

• 300 g un
• 2 choy qoshiq pishirish kukuni
• 1/3 choy qoshiq soda
• 1 choy qoshiq doljin slayd bilan
• 1 choy qoshiq kardamon
• 0,5 choy qoshiq tuz
• 180 g sariyog '
• 150 g shakar
• 1 choy qoshiq vanil shakar
• 2 tuxum
• 120 ml sut
• 2 ta yirik olma (biz Smit buvisidan foydalandik)
• 5 st. jigarrang shakar qoshiqlari
• yarim limon sharbati
• sariyog '- qolipni moylash uchun

Qanday pishirish kerak:

1. Pechni 190°C ga qizdiring.

2. Elenmiş unni pishirish kukuni va soda bilan aralashtiring, ziravorlar, tuz qo'shing.

3. Yumshoq sariyog'ni oddiy shakar va vanil bilan uring. Mikserni to'xtatmasdan, tuxumni birma-bir qo'shing.

4. Unni ko'pirtirilgan sariyog' bilan aralashtiring. Sutni to'kib tashlang va yana yaxshilab aralashtiring. Ushbu bosqichda mikserni ishlatmaslik va xamirni yog'och spatula bilan aralashtirish yaxshiroqdir.

5. Olmalarni tozalang, yadroni ehtiyotkorlik bilan kesib oling va ingichka yuvish vositalarini kesib oling.

6. Echib olinadigan shaklni (bizda 24 sm diametrli shakl bor edi) pergament bilan tekislang, qog'oz yuzasini sariyog 'bilan yog'lang va pastki va yon tomonlarini 1,5 osh qoshiq bilan teng ravishda seping. jigarrang shakar qoshiqlari. Limon sharbati bilan seping va yana 1,5 osh qoshiq bilan seping. jigarrang shakar qoshiqlari.

7. Xamirning yarmini qolipga quying va olmalarning yarmini ehtiyotkorlik bilan yotqiz. Xamirning ikkinchi qismini to'kib tashlang. Qolgan olmalarni tepaga yoyib chiqing. Olma yuvish vositalarini 2 osh qoshiq seping. jigarrang shakar qoshiqlari. Agar so'ralsa, qolgan olma yadrolarini yurak shaklida kesib, pishirishdan oldin ularni kızılcık bilan to'ldirishingiz mumkin.

8. Sharlotni olma, doljin va kardamon bilan 50-60 daqiqa davomida pishiring.

Sharlotta uzum bilan

Nima kerak:

• 50 g sariyog '
• 2 tuxum
• 50 ml uzum yadrosi yog'i (osonlik bilan zaytun moyi bilan almashtiriladi)
• 130 g jigarrang shakar
• 1 choy qoshiq vanil shakar
• 210 g un
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni
• 0,5 choy qoshiq tuz
• bitta limonning qobig'i
• bitta apelsinning qobig'i
• 60 ml sut
• 300 g urug'siz qizil uzum (o'rta bo'yli uzumni tanlang, bu muhim!)

Qanday pishirish kerak:

1. Sariyog'ni eritib, xona haroratiga qadar sovutib oling.

2. Uzum yog'i, shakar, vanil va eritilgan sariyog 'bilan aralashtirilgan tuxum, mikser bilan yaxshilab uriladi.

3. Elakdan o'tkazilgan unni pishirish kukuni, tuz va ikki turdagi ziravorlar bilan aralashtiring.

4. Tuxum-yog 'aralashmasini un bilan birlashtirib, sutga quying va juda tez kuchli aralashtiriladi. Bo'laklar yo'q - aralashtirishni to'xtating!

5. Echib olinadigan shaklni (bizda diametri 22 sm bo'lgan shakl bor edi) pergament bilan tekislang, xamirning bir qismini yoyib, uzumning yarmini tepaga yoyib, qolgan xamirni quying. 10 daqiqa pishirib, so'ng pechdan shaklni olib tashlang, qolgan uzumni xamirga quying va yana 30-40 daqiqa pishiring.

6. Kekni 15 daqiqaga qoldiring, qolipdan olib tashlang va simli panjarada to'liq sovuting.

Tsvetaeva Sharlotte

G'alati, bu retsept ikki yuz yil avvalgi frantsuz retseptlariga eng yaqin. Olma suvli, pishgan va xushbo'y hidli bo'ladi. Smetana 33% yoki undan yuqori yog'li juda og'ir krem ​​bilan almashtirilishi mumkin - u yanada mazali bo'ladi. Agar siz tabiiy vanilni topishga muvaffaq bo'lsangiz - uni qo'shing, u bilan xushbo'y hid yanada qattiqroq, nozikroq va tantanaliroq bo'ladi. Siz topadigan eng yaxshi tuxumlardan foydalaning. Agar do'konda sotib olingan bo'lsa, u holda u C0 toifasi bo'lishi kerak va qadoqlash sanasi bir haftadan oshmaydi. Retsept 25 dan 18 sm gacha bo'lgan shakl uchun mo'ljallangan.

Tarkibi:

Sinov uchun:
150 g sariyog ',
1-1,5 stakan un
½ stakan smetana
1,5 choy qoshiq pishirish kukuni (pishirish kukuni).

To'ldirish uchun:
1 stakan smetana
1 stakan shakar,
1 tuxum
1 choy qoshiq vanil shakar
2 osh qoshiq. qoshiq un
4-6 yirik olma.

Pishirish:
Sariyog'ini eritib, muzlatgichga qo'ying. Unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing. Katta idishda unni smetana bilan aralashtirib, sariyog'ini quying. Xamirni yoğurun. Un bilan changni to'kib tashlang, xamirni qolipning pastki va chetlari bo'ylab yoying, shunda yon tomonlar hosil bo'ladi.

Olmalarni yuving, quriting. Yadroni kesib oling va ingichka bo'laklarga yoki plitalarga kesing. Xamir yuzasiga teng ravishda yoying.

Smetanani idishga soling, shakar, vanil shakar va tuxum qo'shing. Yaxshilab uring. Un qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Aralashmani qolipga to'kib tashlang va qolipni bir oz silkiting, shunda plomba olma orasida yaxshiroq taqsimlanadi.

180 daraja haroratda 50 daqiqa davomida pishiring. Tayyor Tsvetaeva charlotte issiq yoki sovuq xizmat qilishi mumkin.

Oq nonli olma pirogi

Deyarli original eski retsept, go'yo pirog 18-asrning oxirida Angliyada qilingan. Eng qizig'i shundaki, odatdagi pechene xamiri asosidagidan ko'ra bunday charlotte pishirish osonroq. Asosiy sirlar: sut yog'li bo'lishi kerak, hatto 10% kremni ham ishlatishingiz mumkin, moylash uchun odatdagidan ko'proq sariyog 'bo'lishi kerak - bu charlottaning yonishini oldini oladi. Nonni kecha ishlatish mumkin - inglizlar buni qilishadi.

Tarkibi:
500 g olma
1 stakan sut
300 g oq non,
1 tuxum
¾ stakan shakar
3-modda. sariyog 'qoshiqlari,
1 limon.

Pishirish:
Oq nondan qobiqlarni kesib oling, go'shtni 1 sm bo'laklarga bo'ling.Nonning bir qismini kub shaklida kesib oling va quriting. Sut, tuxum va 2 osh qoshiq. Qoshiq shakarni aralashtiring va ko'pirtirish bilan uring.

Limonning qobig'ini olib tashlang. Olma va urug'larni tozalang, kub shaklida kesib oling, limon sharbati ustiga quying va shakar bilan seping. Qolipni sariyog 'bilan mo'l-ko'l yog'lang. Oq nonning bo'laklarini tuxum-sut massasiga botirib, mog'orning pastki va chetlarini tilimga yotqiz. Yoriqlardan qochib, nonni bir-birining ustiga qo'ying.

Bir oz sariyog'ni eritib, quritilgan non kubiklari ustiga quying va olma va qobiq bilan aralashtiring. Olmalarni qolipga soling. Olmalarni sut massasiga botirilgan non bo'laklari bilan to'ldiring. 200 daraja haroratda 40-50 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor sharlottani o'chirilgan pechda 10 daqiqaga qoldiring, so'ng uni idishga soling va issiq xizmat qiling.

Shved Sharlotta

Bu asl shved retsepti bo'lib, unda Rossiyada kam uchraydigan tabiiy doljin va vanil, shuningdek, quyuq qamish shakar mavjud. Bularning barchasi tortga ekzotik zich hid beradi.

Tarkibi:
4 ta olma
1 stakan un
1 st. choy qoshiq quyuq jigarrang shakar
½ limon (sharbat)
¾ stakan yong'oq
70 g sariyog ',
60 g o'simlik yog'i,
130 g ochiq jigarrang shakar
1 tuxum
vanil podasi yoki vanil mohiyati (ixtiyoriy)
½ choy qoshiq pishirish kukuni
¼ choy qoshiq tuz

Pishirish:
Olmalarni tozalang, tilimga kesib oling, limon sharbati ustiga quying va quyuq shakar va doljin bilan seping. Aralashtiring. Shaklni sariyog 'bilan yog'lang, olma pastga va tekisga qo'ying.

Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Yong'oqlarni qovurilgan idishda qovuring, salqin va pichoq bilan qo'pol choping.

Sariyog'ni eritib, idishga quying, o'simlik moyi, shakar, tuxum qo'shing va ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Vanil yoki vanil mohiyati va limon qobig'ini qo'shing. Unni pishirish kukuni va tuz bilan aralashtiring, sariyog 'va tuxum solingan idishga elakdan o'tkazing. Yong'oq qo'shing.

Olingan massani olma ustiga qo'ying, tekislang va go'zal qobiq rangi hosil bo'lguncha 50-60 daqiqa davomida pishiring. Issiq yoki xona haroratida xizmat qiling.

Olma bilan Charlotte - choy va qahva uchun universal oddiy va juda mazali desert. Mazali xushbo'y olma uyni haqiqiy pishirishning yoqimli hidlari bilan to'ldiradi. Hatto yangi boshlovchi ham olma bilan charlotte pishirishi mumkin. Bemalol ovqat pishiring va taassurotlaringiz bilan o'rtoqlashing!

Kelgusi dam olish kunlari Moskva va Moskva viloyatida iliq va bulutli bo'ladi, havo harorati me'yordan 7 darajadan oshadi, qor yog'adi, 12-17 metrgacha kuchli shamol esishi kutilmoqda ...

Eng kam oylik ish haqi yashash minimumigacha oshirildi!

Davlat Dumasi eng kam ish haqini (eng kam ish haqi) yashash minimumi darajasiga ko'tarish to'g'risidagi qonun loyihasini uchinchi, yakuniy o'qishda qabul qildi. Qonun loyihasiga ko‘ra, 2018-yil 1-yanvardan boshlab eng kam ish haqi 85 foiz miqdorida…

15 dekabr - Xalqaro choy kunini nishonlang!

Butunjahon choy kuni 15 dekabrda ushbu ajoyib ichimlikni sevuvchilar tomonidan nishonlanadi. Norasmiy bayram Xalqaro ta'lim va kommunikatsiya markazi tashabbusi bilan tashkil etilgan.

Moskvada transport vositalaridan chiqadigan chiqindilarni kamaytirish uchun avtomaktablarda tejamkor haydashni o'rgatish, shuningdek, Evro-4 sinfidan past bo'lgan avtomobillarni kiritish uchun shahar markazini yopish kerak. Bunday takliflar tadqiqotda keltirilgan ...

Havo sharlottasining ta'mi bizga bolalikdan ma'lum. Xo'sh, xushbo'y pishgan olma bo'laklari bilan yumshoq pechene pirogini kim yoqtirmaydi? Ammo bu taom har doim ham shunday emas edi. Qadimgi oshxona kitoblarining retseptlariga ko'ra, bizga tanish bo'lgan sharlotta umuman pirog emas edi. Olma bo'laklari bilan to'ldirilgan oq non bo'laklaridan tayyorlangan puding, sariyog 'va donador shakar aralashmasida qovuriladi. Va bunday shirinlik maxsus idishda tayyorlangan - charlotte.

>

Sharlotta butun dunyoda turli xil rezavorlar va mevalar qo'shilishi bilan pishiriladi, lekin eng taniqli variant, albatta, olma. Olma bilan charlotte retsepti oddiy. Qoidaga ko'ra, 500-600 g (o'rta o'lchamdagi), bir stakan un va shakar, 3 ta olma bo'lgan pirog uchun 4 dona tuxum olinadi. Tuxumni shakar bilan yaxshilab uring, un qo'shing. Va charlotte yanada maydalangan va havodor bo'lishi uchun xamirga bir qoshiq kraxmal qo'shiladi. Keyin xamirni olma bilan aralashtirib, pechda pishiring. Tayyorlangan pirog shakar kukuni yoki har qanday meva siropi bilan sepiladi. Bu olma bilan charlotte uchun klassik, eng oson retsepti.

Ko'pincha charlotte uchun xamir kefir, margarin, smetana, mayonez qo'shib o'zgartiriladi. Ushbu mahsulotlardan foydalanish kekning ta'mini o'zgartirishga imkon beradi.

Ammo keling, klassikaga qaytaylik va oddiy charlotte pishiramiz, lekin juda mazali - bolalikdagi kabi.

Tandirda olma bilan charlotte uchun oddiy retsept

Pishirish vaqti- 45-50 daqiqa

Chiqish- 8 ta porsiya

Charlotte tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Un - 1 stakan (120 g)
• Shakar - 1 stakan (120 g)
• Makkajo'xori kraxmal - 30 g (yoki kartoshka kraxmal - 15 g)
• Tuxum - 4 dona.
• Vanillin
• Olma - 3-4 dona.

Eslatma: kraxmal butunlay olib tashlanishi mumkin, charlotte u holda muvaffaqiyatga erishadi, faqat bir oz boshqacha. U bilan charlotte yanada ajoyib, pechene yaqinroq bo'lib chiqadi, maydalangan elastik, ammo maydalangan. Kraxmalsiz pirojnoe ko'proq nam, lekin ayni paytda yumshoq bo'ladi. Buni o'zingiz tekshirishingiz va shu bilan birga quyidagi havolada xamirni solishtirishingiz mumkin:

Aytgancha, oddiy charlotte uchun boshqa variantlarni ham ko'ring:

Va endi mazali va oddiy charlotte tayyorlashning birinchi usulining bosqichma-bosqich tavsifiga qaytaylik:

Charlotte qanday tayyorlanadi:

Tuxumlarni chuqur idishga soling. Urish paytida tuxum massasini uch baravar oshirishni kuting.

Birinchidan, tuxumni past tezlikda mikser bilan ozgina aralashtiramiz. Sariqlarni oq bilan aralashtirish uchun bir necha daqiqa kifoya qiladi. Aytgancha, sovutilgan tuxumni ishlatish yaxshiroqdir. Ushbu shaklda ularni engish osonroq.

Keyin, ozgina shakar qo'shing va tezlikni oshiring, massani qalin qalin qaymoqqa uring. Shakar donalari to'liq eriguncha urishingiz kerak. Aks holda, xamirda qolgan shakar pishirish vaqtida pishadi va pechene kichrayadi.

Unni makkajo'xori kraxmal bilan aralashtiring, so'ngra aralashmani elakdan o'tkazing. Charlotte uchun faqat eng yuqori navli un foydalaning. Birinchi nav va undan ham ko'proq kepak uni ishlamaydi. Makkajo'xori kraxmalining o'rniga siz kartoshka kraxmalidan foydalanishingiz mumkin, lekin keyin uni yarmigacha oling.

Tuxum va shakar aralashmasiga un qo'shing. Pechene xamiri keskin harakatlarni yoqtirmaydi. Shuning uchun, xamirni yuqoridan pastgacha aralashtirib, ingredientlarni juda ehtiyotkorlik bilan aralashtirishingiz kerak. Bu erda (pichoq uchida) vanillin qo'shing. Siz vanil shakaridan ham foydalanishingiz mumkin, lekin keyin siz 5-10 gramm qo'yishingiz kerak.

Sharlotta eng yaxshi bo'lingan shaklda pishiriladi. Va xamir pastki va yon tomonlarga yopishmasligi uchun ularni pergament qog'ozi bilan yoping. Olma qatlamini qolipning pastki qismiga qo'ying, qalinligi 0,5 sm dan oshmaydigan bo'laklarga bo'ling.Aytgancha, terini mevadan olib tashlash kerak emas, issiqlik bilan ishlov berish paytida u yumshoq bo'ladi.

Tayyor xamirning yarmini olma ustiga bir tekisda to'kib tashlang. Mog'orni ozgina siljiting, shunda xamir meva bo'laklari orasidagi barcha bo'shliqni to'ldiradi.

Biskvitni darhol qizdirilgan pechda 180 daraja oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Taxminan bu jarayon sizga 30-35 daqiqa vaqt oladi. Pirogga e'tibor qarating. Ustki qizarib ketgan bo'lishi kerak va shunchalik elastik bo'lishi kerakki, barmoq bilan bosilganda u kamon chiqadi. Agar sharlottaning yuzasi kuya boshlasa, lekin u hali ichida to'liq pishmagandek tuyulsa, pirogning yuqori qismini folga bilan yoping va pechda yana 5-10 daqiqa ushlab turing.

Tayyor sharlottani o'chirgandan so'ng darhol pechdan olib tashlashga shoshilmang. Aks holda, tort darhol joylashadi. Buni 10 daqiqada qilish yaxshidir.

Olma pirogini muzlatgichga qo'ying. Keyin uni qolipdan olib tashlang. Va shundan keyingina pishirish yuzasini chang shakar bilan seping, bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling. Nima uchun sovutishdan keyin buni qilish kerak? Kekning issiq yuzasida shakar kukuni issiqdan eriydi, bu mahsulotning ko'rinishini sezilarli darajada yomonlashtiradi. Va sovigan tortni kesish ancha oson.

Ko'rib turganingizdek, olma bilan charlotte uchun bu retsept oddiy va ayni paytda mazali. Va bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan pishirish yanada osonlashadi.

Sekin pishirgichda olma bilan charlotte uchun oddiy retsept

Zamonaviy styuardessalar uchun uydagi ko'p pishirgich nafaqat zamonaviy oshxona jihozi, balki borschni pishiradigan va pirog pishiradigan ajralmas yordamchidir. Va bunday texnologiya mo''jizasida charlotte pishirish nokni otish kabi oson. Sekin pishirgichdagi olma shirinligi g'ayrioddiy havodor va vaznsiz bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• Tuxum - 3 dona.
• Un - 1 osh qoshiq.
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• dolchin - 1 osh qoshiq
• Olma - 3-4 dona.
• Sariyog '(qolipni moylash uchun)

Qanday pishirish kerak:

3 ta tuxumni bir stakan shakar bilan oq qalin massaga uring. Kichik qismlarga bir stakan un qo'shing, xamirni muloyimlik bilan yoğurun. Bo'laklar hosil qilmaslik uchun ehtiyot bo'ling! Uchdan to'rttagacha olmani tozalang, kub shaklida kesib oling va xamir bilan aralashtiring. Bir qoshiq doljin qo'shing. Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang, ichiga xamirni quying. Sharlotta "Pishirish" rejimida pishirilishi kerak. Odatda pishirish vaqti 45 minut. Ko'p pishirgichning ish tugaganligi haqidagi signalidan so'ng, tortni darhol olib tashlashga shoshilmang, uni yana 15 daqiqa davomida isitish uchun qoldiring. Shundan so'ng, charlottani ozgina sovutib oling va uni multivark idishidan olib tashlang.

Sekin pishirgichda olma charlotti uchun boshqa oddiy retseptlarni ko'ring: sekin pishirgichda olma bilan Sharlotta fotosuratlari bilan bosqichma-bosqich (+ 10 retsept)

Sharlotta olma bilan - kefir uchun oddiy retsept

Mehmonlar kelishi uchun mazali tez charlotte kefirda pishirilishi mumkin. Bundan tashqari, olma bilan bu oddiy sharlotta klassikdan farqli o'laroq, tuxumsiz tayyorlanadi.

Tarkibi:

• Un - 1 osh qoshiq.
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• Semolina - 1 osh qoshiq.
• Soda - 1 osh qoshiq (slaydsiz)
• kungaboqar yog'i - 6 osh qoshiq.
• Kefir - 1 osh qoshiq.
• Vanil shakar - 1 choy qoshiq
• Olma - 4 dona.

Qanday pishirish kerak:

Katta idishda quruq ingredientlarni aralashtiring: granüllangan shakar, irmik, un, soda, vanil shakar. Ayçiçek yog'i qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Keyin bir stakan kefirga quying va yana aralashtiring. Xamirni o'simlik moyi bilan yog'langan qolipga soling. To'g'ralgan olmalarni ustiga qo'ying. Sharlotni pechda dastlabki 15 daqiqada 200 daraja haroratda pishiring. Keyin yana 20 daqiqa, haroratni 170 darajaga tushiring.

Kefirdagi oddiy charlotte tayyor!

Kefirda charlotte uchun ko'proq variantlarni xohlaysizmi? Keyin keyingi tugmani bosing: olma bilan kefirda Sharlotta retsepti bilan pechda bosqichma-bosqich fotosurat (+4 retsept)

Sharlotta retsepti olma bilan oddiy va skovorodkada mazali bo'ladi

Klassik usul yordamida pirojnoe pishirish mumkin bo'lmagan holatlar mavjud. Misol uchun, ko'p pishirgich yo'q, pech esa buzilgan. Lekin men juda shirin narsani xohlayman. Bunday holda, skovorodkada charlotte pishirishga harakat qiling.

Tarkibi:

• Un - 1 osh qoshiq.
• Tuxum - 4 dona.
• Shakar - 0,5 osh qoshiq.
• Soda - 0,5 osh qoshiq
• Sirka - 0,5 osh qoshiq
• Olma (katta) - 1 dona.
• O'simlik moyi

Qanday pishirish kerak:

Shakar donalari to'liq eriguncha tuxumni shakar bilan uring. Sirka bilan o'chirilgan soda qo'shing. Aytgancha, retseptdagi soda katta muvaffaqiyat bilan xamir uchun bir choy qoshiq pishirish kukuni bilan almashtirilishi mumkin. Keyin un qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan xamirni silliq silliq massaga yoğurun. Idishning pastki va yon tomonlarini moy bilan yog'lang, tug'ralgan olma qo'ying va ustiga xamirni quying. Sokin olovda charlotte pishirish kerak. Shu bilan birga, panani qopqoq bilan yopganingizga ishonch hosil qiling va uni 20 daqiqa davomida ko'tarmang, aks holda xamir joylashadi va tort ingichka krepga aylanadi! Keyin charlotteni boshqa tomonga aylantiring va yana 10 daqiqa pishiring.

Ko'proq retsept variantlarini xohlaysizmi? Iltimos! Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan pishirishning boshqa usulini ko'rish uchun keyingi tugmani bosing: Sharlotta pechsiz olma bilan skovorodkada

Olma bilan Sharlotta - mikroto'lqinli pechda oddiy retsept

Vaqtni tejaydigan uy bekalari mikroto'lqinli pechda olma charlotte tayyorlash retseptini qadrlashadi. Bundan tashqari, bunday shirinlik nafaqat tez, balki juda mazali.

Tarkibi:

• Un - 1 osh qoshiq.
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• Tuxum - 4 dona.
• Xamir uchun pishirish kukuni - 1 osh qoshiq
• Vanillin - pichoqning uchida
• olma - 2 dona.

Qanday pishirish kerak:

Birinchidan, tuxumni shakar bilan oq bo'lguncha uring. Keyin pishirish kukuni va vanil bilan oldindan aralashtirilgan un qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Bir stakan shaklni moy bilan yog'lang, xamirning bir qismini to'kib tashlang, so'ngra maydalangan olma qatlamini qo'pol qirg'ichga qo'ying. Qolgan xamirni qolipga soling. Mikroto'lqinli pechda 15-20 daqiqa davomida charlotte pishiring, maksimal quvvatni yoqing.

Uyda tayyorlangan pirog har doim uyda ajoyib qulaylik muhitini yaratadi. Bu kichkina bayramga o'xshaydi. Ayniqsa, butun oila choy ichish uchun yig'ilganda. Xushbo'y, yam-yashil olma sharlottasini tayyorlab, uyingizda ham kichik bayramni tashkil qiling.

Facebook

Twitter

Bilan aloqada

Sinfdoshlar

Google Plus