Jigar kreplarini tayyorlash. Guruchli havodor pancakes uchun bosqichma-bosqich retsept. Duxovkada jo'xori uni bilan dietali jigar o'tlar

Jigar idishlarini yumshoq qilish uchun uy bekalari bir oz hiyla-nayrangga ega: jigarni bir necha soat davomida sutga namlash kerak. Mol go'shti jigaridan pancakes tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Har bir uy bekasi o'zi uchun eng muvaffaqiyatli va tayyorlash uchun qulayni tanlaydi. Endi biz eng mashhur retseptlarning bir nechtasini ko'rib chiqamiz.

Mol go'shti jigaridan tez krep tayyorlash uchun sizga har bir uy bekasi oshxonada bo'lgan minimal mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi. Maishiy texnikaga kelsak, sizga oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi yoki go'sht maydalagich kerak bo'ladi.

4 ta porsiyaga (har biri 6 dona) kreplarni qovurish uchun siz quyidagi mahsulotlar to'plamini tayyorlashingiz kerak:

• Mol go'shti jigari 0,5 kg;
• Kraxmal (2 to'plangan osh qoshiq);
• Mayonez (1 osh qoshiq);
• O'simlik moyi.

Kelajakdagi kreplarni yumshoq qilish uchun, jigarni boshqa mahsulotlardan alohida, oziq-ovqat protsessorida maydalash va keyin retsept bo'yicha qolgan mahsulotlar bilan aralashtirish yaxshiroqdir.

Jigarni maydalangan go'sht bo'lguncha maydalang va uni alohida idishga soling, u erda tuz, mayonez va kraxmal qo'shing. 10 daqiqa tursin. Bir osh qoshiqdan foydalanib, maydalangan jigarni qizdirilgan qovurilgan idishga soling. Qopqoqni yopiq holda har tomondan 5-7 daqiqa davomida qovuring.

Siz bu kreplarni smetana yoki sabzavot bilan xizmat qilishingiz mumkin. Bu taom barcha jigar sevuvchilarga yoqadi.

Mol go'shti jigari pancakes: tezkor retsept

Mol go'shti kreplari uchun sizga oddiy oziq-ovqat to'plami kerak bo'ladi, uni har qanday do'kon yoki oziq-ovqat bozorida topish mumkin. Jigar pancakes, uning natijalari bilan sizni ajablantiradigan oddiy retsept.

Ovqat tayyorlash uchun siz quyidagi oziq-ovqat to'plamini olishingiz kerak:

• Mol go'shti jigari;
• Tovuq tuxumi;
• Kraxmal;
• Sabzi;
• Lampochka;
• tuz;
• Qalapmir;
• O'simlik moyi.

Qiyma jigarni tayyorlashdan oldin, jigar ichida muzlatilmaganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Haddan tashqari namlik qiyma go'shtni "ushlash" ni oldini oladi.

Go'sht maydalagichda birma-bir maydalang: jigar, piyoz va sabzi. Bir piyola ichida barcha ingredientlarni qalin xamirga aralashtiring. Asta-sekin kraxmal qo'shing. Yarim kilogramm jigar uchun 2 osh qoshiq kraxmalning maksimal miqdori hisoblanadi.

Tayyor qiyma go'shtni muzlatgichga qo'ying, uni mahkam qopqoqli idishga joylashtiring, 30 daqiqa davomida. Yopiq qopqoq ostida har tomondan 10 daqiqa davomida o'simlik yog'ini qo'shib, yaxshi isitiladigan qovurilgan idishda kreplarni qovurishingiz kerak.

Kraxmalsiz va unsiz mol go'shti jigari pancakes qanday tayyorlanadi

Har bir uy bekasi ovqat pishirishda kraxmalni yoqtirmaydi. Ko'pchilik uni un kabi og'ir tarkibiy qism deb hisoblashadi. Ammo kraxmal va unni ishlatmasdan, mol go'shti jigaridan jigar kreplarini qanday tayyorlash bo'yicha retsept mavjud.

Qiyma go'sht uchun sizga kerak bo'ladi:

• Mol go'shti jigari (0,5 kg);
• Semolina (2-3 osh qoshiq);
• 1 tovuq tuxumi;
• tuz;
• Qalapmir;
• O'simlik moyi.

Mol go'shti jigarini go'sht maydalagichdan o'tkazing, irmik, tuxum, tuz, murch qo'shing va muzlatgichda 20-30 daqiqaga qoldiring.

Agar xamir juda suyuq bo'lib qolsa, siz unga ko'proq irmik qo'sha olasiz va uni biroz vaqtga qoldiring.

Yog 'qo'shilishi bilan isitiladigan qovurilgan idishda kreplarni qovurishingiz kerak. Pancakesning har bir tomonini 7-10 daqiqa davomida qovuring. Panani qopqoq bilan yopish kerak.

Er-xotin qozonda tender mol go'shti jigar pancakes

Diyet ovqatlari salomatlik uchun foydalidir. Mol go'shti jigarining o'zi sog'lom mahsulotdir. Ammo hamma ham qovurilgan ovqatni sotib olishga tayyor emas. Bunday holda, er-xotin qozonda mol go'shti jigari kreplari tayyorlanadigan retsept mos keladi.

Ushbu taomni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• Mol go'shti jigari;
• Tuxum oq;
• tuz;
• Qalapmir;

Kreplarni engil qilish uchun siz tuxum sarig'ini ishlatishingiz shart emas, bu boshqa idishlar uchun juda foydali.

Jigarni blenderda yaxshilab uring. Alohida tuxum oqini urib, tuz va murch qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan maydalangan jigar bilan birlashtirilib, aralashtiriladi.

Ikki qavatli qozonda pishirish uchun siz qiyma go'shtni silikon qoliplarga solib, ularni joylashtirishingiz va to'liq pishganicha u erda saqlashingiz kerak.

Parhezli taom tayyor. O'z sog'lig'i haqida qayg'uradiganlar uchun bu ideal tushlik yoki kechki ovqat. Yashil sabzavotlar va salat bilan birlashtiring.

Sabzi va piyoz bilan go'shtli mol go'shti jigari pancakes

Mol go'shti jigari sabzi pancakes to'ldirish, mazali va yuqori kaloriya mahsulotidir. Tushlik yoki erta kechki ovqat uchun, alohida taom sifatida yoki yon piyola bilan juda mos keladi.

Sabzi pancakes uchun sizga kerak bo'ladi:

• Mol go'shti jigari;
• Sabzi;
• Piyoz;
• Kraxmal;
• tuz;
• Qalapmir;
• O'simlik yog'i.

Yumshoqlik uchun siz maydalangan jigarga bir osh qoshiq mayonez qo'shishingiz mumkin, ammo bu ixtiyoriy tarkibiy qismdir.

Mol go'shti jigarini blenderda urib, idishga soling, kraxmal qo'shing va 20 daqiqa davomida "ko'tarilish" uchun qoldiring. Sabzini maydalang, piyozni mayda to'g'rang va qovurilgan idishda qovuring, yarim pishganicha yog' qo'shing.

Piyoz va sabzi soviganida, ularni maydalangan jigar bilan aralashtirish kerak. Tuz va qalampir qo'shing. O'simlik yog'ida kreplarni har tomondan 10 daqiqa davomida qopqog'i yopilgan qovurilgan idishda qovuring. Siz bu kreplarni sabzavot, guruch yoki grechka bilan xizmat qilishingiz mumkin. Taom o'zining ta'mi bilan kattalarni ham, bolalarni ham quvontiradi.

Sigir jigarining mazali kreplari: mazali taomning kaloriya tarkibi

Mol go'shti jigari, aniqrog'i mol go'shti jigari kreplari juda yuqori kaloriyali taomdir. Ammo sog'lig'ingizga va qomatingizga zarar etkazmasdan haftada bir marta sotib olishingiz mumkin. Kaloriya tarkibini kamaytirish uchun an'anaviy retseptdan kraxmal va unni chiqarib tashlash kifoya.

Engil krep uchun sizga kerak bo'ladi:

• Mol go'shti jigari;
• Tuxum;
• irmik;
• O'simlik yog'i;
• tuz;
• Qalapmir.

Qovurish paytida kaloriya miqdori oshishiga yo'l qo'ymaslik uchun panga yog' quyish kerak emas. Uni moyga namlangan maxsus cho'tka yoki mato bilan yog'lash kifoya.

Jigarni blenderda maydalab, ozgina irmik qo'shing, 1 osh qoshiqdan oshmasligi kerak. U erda tuxum qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Qiyma tursin va allaqachon qo'shilgan qalampir va tuz bilan yana aralashtiramiz.

Siz kreplarni qizdirilgan qovurilgan idishda qovurishingiz kerak, moy bilan yog'langan yoki pechda 180 daraja 20-30 daqiqa davomida pishiring.

Xizmat qilayotganda pancakesga ozgina smetana quyib yoki yonma-yon taom sifatida yangi sabzavot va o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Jigar, ham mol, ham tovuq go'shti ko'plab mamlakatlarda odamlar orasida eng mashhur go'sht qo'shimcha mahsulotlardan biridir. Jigarni iste'mol qilish siz uchun foydalidir. Tana uchun muhim bo'lgan muhim moddalar, oqsillar va aminokislotalarning tarkibi ushbu mahsulotga dietologlar tomonidan hurmat bilan munosabatda bo'lishiga olib keladi. Ushbu qo'shimcha mahsulot ligamentlar va tendonlarning holatini yaxshilaydi, kaltsiyni yaxshiroq singdiradi, jigarda mavjud bo'lgan aminokislotalar terining va tishlarning holatiga ijobiy ta'sir qiladi va nurlanishning zararli ta'siri kamayadi. Shifokorlar tovuq jigarini olti oylikdan boshlab chaqaloqlarga berishga ruxsat berishadi. Uning tarkibidagi B12 vitamini noxush kasallik - kamqonlikdan xalos bo'lishga yordam beradi va qalqonsimon bez faoliyatini yaxshilaydi.

Jigardan oilaviy va bayramlar uchun juda ko'p turli xil taomlar tayyorlanadi. U qovuriladi va pishiriladi, qaynatiladi va pechda pishiriladi, bug'lanadi. Barcha bayram mehmonlari stolda jigar kekini ko'rishdan xursand. Va jigar piroglari qanchalik mazali.

Ushbu maqolada jigar kreplarini tayyorlash haqida gap boradi. Bu taom tezda tayyorlanadi, ammo bu uni mazali va foydali qiladi. Keling, bir nechta turli retseptlarni ko'rib chiqaylik, ayniqsa tajribali oshpazlar orasida mashhur. Shuningdek, biz o'quvchiga to'g'ri jigarni qanday tanlashni va idishning ta'miga ta'sir qilmasligi uchun uni qanday qayta ishlashni o'rgatamiz.

Jigarning yangiligini qanday to'g'ri aniqlash mumkin

Jigar kreplari uchun sakatat tanlayotganda, tashqi ko'rinishi bo'yicha tazelikni aniqlash yaxshidir. Yangi va sog'lom sigir jigari quyuq bordo rangga ega bo'lishi kerak. Uni qoplaydigan film silliq va zich bo'lishi kerak. Ko'k yoki oq dog'lar bo'lmasligi kerak. Kesmada go'sht mahsulotining tuzilishi shimgichga o'xshaydi. Tomirlar soni juda katta bo'lmasligi kerak.

Sotib olishdan oldin mahsulotni hidlaganingizga ishonch hosil qiling. Yangi jigarning hidi nordon bo'lmasligi kerak. Bundan tashqari, u juda nam emasligiga ishonch hosil qiling. Ba'zi ochko'z sotuvchilar uni ko'proq tortish uchun eritma ichiga solib qo'yishadi. Bu jigar kreplari uchun mos emas, chunki pishirish paytida ortiqcha namlik panga oqadi va butun idishni buzadi. Mahsulotingizni mas'uliyat bilan tanlang, keyin kreplarning ta'mi barcha oila a'zolarini quvontiradi.

Mol go'shti jigarini tayyorlash

Sotib olgandan so'ng, jigarni yuvish, qog'oz sochiq bilan botirish va tayyorlash kerak. Mol go'shti jigar kreplarini tayyorlash uchun sakatat plyonkadan va katta idishlardan tozalanishi kerak.

Buning uchun plyonkaning chetini pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan ko'taring va barmog'ingiz bilan ichkariga bosing, uni shimgichli massadan yirtib tashlang. Asosiy plyonka olib tashlanganda, katta tomirlar kesiladi. Keyin tayyorlangan jigar, ortiqcha tozalangan, katta bo'laklarga bo'linadi. Suyaklarni go'sht maydalagichda maydalash kerak bo'ladi. To'g'ri ishlov berilgandan so'ng, pichoq tiqilib qolmaydi va krep aralashmasiga qattiq bo'laklar kirmaydi.

Eng oddiy retsept

Mol go'shti jigaridan jigar kreplarini tayyorlash uchun siz piyozni tozalashingiz va go'sht maydalagichda sakatat bilan birga maydalashingiz kerak. 500 gramm go'sht mahsuloti uchun siz massaga 2 ta tovuq tuxumini qo'shishingiz kerak, 3 ta katta qoshiq bug'doy unini qo'shishingiz kerak. Qiymani tatib ko'rish uchun tuz va qalampir qo'yishni unutmang.

Keyin bir hil aralashma hosil bo'lguncha hamma narsani qoshiq bilan aralashtiring. Qiymada un bo'laklari bo'lmasligi kerak.

Jigar kreplarini qanday tayyorlash mumkin

Pastki qismini yopish uchun qizdirilgan qovurilgan idishga o'simlik moyini quying va yog'ga botirilgan katta qoshiqdan foydalanib, bir xil o'lchamdagi kreplarni quying. Go'zal ochiq jigarrang rangga qadar ularni ikkala tomondan past olovda qovuring.

E'tibor bering, hech qanday holatda siz haddan tashqari pishirmasligingiz kerak, chunki jigar achchiq ta'mga ega bo'ladi. Qovurish har tomondan atigi 3 yoki 4 daqiqa davom etadi, shuning uchun jigar kreplari uchun retseptni tayyorlashda siz pechni tark etishingiz shart emas. Agar siz katta kompaniya uchun idish tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda yog' qo'shilishi kerak va agar qavrilgan idish yonib keta boshlagan kichik bo'laklar bilan qoplangan bo'lsa, unda siz idishlarni yuvishingiz va butunlay yangi yog'ga quyishingiz kerak.

Sabzi bilan cho'chqa go'shti jigari

Sabzi idishga ko'proq yumshoqlik va shiralilikni beradi. Jigar xuddi shu tamoyilga muvofiq tayyorlanadi, biz uni takrorlamaymiz. Qo'shimcha ingredientlar quyidagilardan iborat:

• bitta o'rta sabzi;
• 1 ta kompyuter. piyoz;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• tuxum - 1 dona;
• 4-5 osh qoshiq un;
• kichik bir chimdik tuz (jigar ko'p tuzni yoqtirmaydi);
• qora murch hohlagancha qo'shiladi.

Qiyma go'shtni tayyorlash uchun blenderdan foydalanish eng qulaydir, u jigar, piyoz, sabzi va sarimsoqni mukammal maydalaydi. Keyin maydalangan go'shtga un va tuxum qo'shing. Ommaviy bir hillikni berish uchun hamma narsani katta qoshiq bilan aralashtiring. Unni kichik qismlarga qo'shish yaxshidir. Qiyma qalin smetana mustahkamligiga ega bo'lishi kerak. Keyin pancakes skovorodkada o'z-o'zidan tarqaladi. Agar siz tasodifan ko'proq un qo'shgan bo'lsangiz va qiyma qalin bo'lib chiqsa, siz yana tuxum qo'shib, yana aralashtirishingiz mumkin yoki suvga namlangan qoshiqdan foydalanib, qiyma go'shtni skovorodkada kerakli hajmga tekislang. Pancakes juda nozik va juda qalin bo'lmasligi kerak.

Semolina bilan retsept

Mol go'shti jigari pancakes uchun ushbu retseptda bu taom uchun odatiy un mavjud emas. Buning o'rniga irmik ishlatiladi. Birinchidan, tayyorlangan mol go'shti jigari va bitta piyoz go'sht maydalagichda maydalanadi.

Keyin qiyma bilan idishga 5 osh qoshiq qo'shing. qoshiq don, 3 tovuq tuxumi, tuz va qalampir hamma narsani tatib ko'ring. Ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, donni yumshatish uchun aralashmani ozgina pishirishga ruxsat berishingiz kerak. Jigar xamirining qismlarini qizdirilgan qovurilgan idishga quyish uchun katta qoshiqdan foydalaning. Ikki tomondan qovurilgandan so'ng, ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun tayyor kreplarni qog'oz sochiqlarga qo'yish tavsiya etiladi.

Kefir bilan mol go'shti pancakes

Sigir jigaridan jigar krepining keyingi versiyasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• kichik bir bo'lak sakatat - 150 gramm;
• bitta tuxum;
• 150 gramm kam yog'li kefir;
• bitta xom kartoshka;
• bitta piyoz;
• o'rtacha sabzi;
• 5 katta qoshiq un;
• sirka ichida eritilgan yarim choy qoshiq soda.
• tuz va qalampir.

Kartoshka va jigar blenderda maydalanadi. Massaga kefir, bitta tuxum va so'yilgan soda qo'shiladi. Hamma narsa aralashtiriladi. Qovurilgan idishda tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi qovuring. Sote qilingan sabzavotlar oltin rangga ega bo'lganda, ular umumiy idishga yuboriladi, un va ziravorlar qo'shiladi. Har bir narsa aralashtiriladi va krep uchun qismlar yog 'bilan qizdirilgan qovurilgan idishga quyiladi. Natijada, hatto bolalar tomonidan ham bir zumda yeyiladigan g'ayrioddiy yumshoq kreplar.

Tovuq jigaridan pishirish

Bu tovuq jigari pancakes qo'ziqorin bilan tayyorlanadi. Do'konda sotib olingan yangi va tasdiqlangan shampignonlarni olish tavsiya etiladi. Bu sog'liq uchun eng xavfsiz qo'ziqorin ekanligi allaqachon isbotlangan. Bir kilogramm jigar uchun siz yarim kilogramm qo'ziqorin, 4 piyoz, 2 tuxum, 3 katta qoshiq oq un va ta'mga ziravorlar olishingiz kerak.

Keling, avval qo'ziqorinlar bilan shug'ullanamiz. Champignons chiqindi suv ostida yaxshi yuviladi va ildizning pastki chetidan tozalanadi. Dilimlangan qo'ziqorinlar qovurilgan idishga quyiladi va idish qopqoq bilan yopiladi. Ular yog'siz yonib ketishidan qo'rqmang. Qo'ziqorinlar bir zumda issiqdan ko'p miqdorda suv chiqaradi. Barcha suv chiqmaguncha ularni qaynatib oling. Keyin o'simlik yog'ini qo'shing va mayda kubiklarga tug'ralgan piyoz qo'shing. Hamma narsa tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi.

Qolgan piyoz tovuq jigari bilan bir vaqtda go'sht maydalagich yoki blenderda maydalanadi. Keyin tarkibi katta idishga quyiladi va tuxum, un, tuz va ziravorlar qo'shiladi. Pishgan qo'ziqorin va piyoz ham u erga boradi. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi. Keyin, o'quvchiga allaqachon ma'lum bo'lgan usulga ko'ra, pancakes qovurilgan idishda qovuriladi.

• Bolalar uchun tovuq jigaridan pancakes pishirish yaxshidir. Ular mol go'shtidan ko'ra yumshoqroq va dietali bo'lib chiqadi.
• Ovqat pishirish uchun ko'p vaqtingiz bo'lsa va siz o'z yaqinlaringizni jigarning yumshoq ta'mi bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, pishirishdan oldin uni yarim soat davomida sutga botirib oling. Keyin qog'oz peçete bilan quritishni unutmang.
• Siz maydalangan jigarga har qanday qo'shimcha tarkibiy qismlarni qo'shishingiz mumkin - kartoshka va sabzi, qo'ziqorin va karam, qovoq va olma va boshqalar.
• Jigar pancakes juda tez pishiriladi, shuning uchun jarayondan chalg'itmang, qolganini keyinroq qoldiring. Pancakesning har bir tomoni 3-4 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovuriladi. Keyin uni aylantirishingiz kerak.
• Kuygan kreplarning ta'mi achchiq bo'ladi, shuning uchun bunga yo'l qo'ymang.
• Ko'pincha o'simlik yog'i pishirish uchun ishlatiladi, lekin siz sariyog'dan ham foydalanishingiz mumkin. Ba'zilar hatto cho'chqa yog'ini eritib yuborishadi.
• Yumshoq va nozik ta'mga ega bo'lish uchun maydalangan go'shtga bir qoshiq smetana qo'shishingiz mumkin.

Maqolada mol go'shti, cho'chqa go'shti va tovuqdan jigar kreplarini tayyorlashning barcha asosiy nuqtalari tasvirlangan. Siz ularga har qanday yon piyola, o'tlar, qovurilgan piyoz yoki har qanday sous (mayonez, ketchup, adjika) bilan xizmat qilishingiz mumkin. Oilangizning quvonchi uchun pishiring, ularni yangi retseptlar bilan ajablantiring!

Mol go'shti jigari juda sog'lom mahsulotdir. U har qanday shaklda yaxshi. Ammo bugun biz sizga ushbu ingredientdan tayyorlangan juda mazali taom - buzoq jigari kreplari haqida gapirib beramiz. Birinchidan, ular juda nozik ta'm va xushbo'y hidga ega.

Ikkinchidan, ularni tayyorlash sizga ko'p vaqt va kuch sarflamaydi. Biz siz uchun ushbu taom uchun eng qiziqarli retseptlarni tanladik. Shuningdek, bizda bunday taomni tayyorlash bo'yicha ba'zi maslahatlar mavjud.

Mol go'shti jigari pancakes uchun an'anaviy retsept

Mana bu taomning juda oddiy klassik versiyasi. Pancakes ilohiy yumshoq ta'mga ega bo'lishi kerak. Hatto hech qanday achchiqlik ham bo'lmaydi. Shuning uchun, hatto juda tanlab ovqatlanadigan kichik bolalar ham ularni yaxshi ko'rishadi.

Jarayon:

Jigaringizni yuving. Barcha tomirlarni kesib oling. Uni go'sht maydalagichdan o'tkazing;

Piyozni tozalang. Go'sht maydalagichda maydalang. Uni jigar massasiga kiriting;

Ushbu moddaga qaymoq, bug'doy uni, tovuq tuxumlari, tuz va ziravorlar tushiring. Har bir narsani yaxshilab birlashtiring;

Suyuq massani qismlarga issiq zaytun moyiga quying. Ushbu maqsadlar uchun kichik metall qoshiqdan foydalaning;

Har bir tortillani har tomondan ikki daqiqa davomida qovuring;

Tayyor kreplarni yana bir xil qovurilgan idishga joylashtiring va ularni 5-7 daqiqa davomida qopqoq ostida bug'lang.

Tayyor yassi nonlarni chiroyli katta sopol idishga taqdim eting. Ular qo'ziqorin sousi va panjara sabzavotlari bilan yaxshi ketadi.

Yoqimli ishtaha!

Mol go'shti jigari kreplarini sabzi bilan qanday tayyorlash mumkin

Jigar bilan oddiy sabzidan yaxshiroq narsa yo'q. Shunday qilib, biz siz uchun ushbu retseptni tayyorladik. Bunda hech qanday murakkab narsa yo'q. Va bu oshpazlik ishining ta'mi barcha gurmelerni hayratda qoldiradi.

1. 1. • 0,5 kg buzoq jigari;
      • Bir yarim piyoz;
      • Ikki sabzi;
      • Ikki chinnigullar sarimsoq;
      • 100 gramm bug'doy uni;
      • 100 ml zaytun yog'i;
      • 100 gramm non bo'laklari;
      • Yarim choy qoshiq. tuz;
      • Yarim choy qoshiq. ziravorlar;
      • Bir chimdim soda.

Pishirish vaqti: 45 daqiqa.

1-porsiyaning kaloriya tarkibi: 178 kkal.

Jarayon:

1. 1. 1. Jigar mahsulotini oldindan davolang. Undan barcha qo'pol qismlarni olib tashlang;
      2. Uni mayda bo'laklarga bo'ling;
      3. Issiq zaytun moyida piyoz kublarini va maydalangan sabzi oltinga qadar qovuring;
      4. Piyoz, sabzi va jigarni go'sht maydalagichda silliq bo'lguncha maydalang;
      5. Bug'doy uni, maydalangan sarimsoq, tuz, ziravorlar va soda qo'shing. Yaxshilab aralashtiring;
      6. Jigar gruel bilan idishni qalinlashguncha yarim soat davomida sovuqda joylashtiring;
      7. Qoshiq va qo'llaringizdan foydalanib, bu aralashmani keklarga aylantiring;
      8. Qovurishdan oldin, har birini maydalangan nonga aylantiring;
      9. Har tomondan 4 daqiqa davomida issiq zaytun moyida qovuring;
      10. Tayyor kreplarni qopqoq ostida ozgina bug'lash tavsiya etiladi.

Idishni chiroyli katta shisha patnisga qo'ying. Ular karabuğday va qo'ziqorin sosli garnitür bilan ajoyib ketadi.

Yoqimli ishtaha!

Yulaf ezmesi bilan mol go'shti jigari pancakes: bosqichma-bosqich retsept

Mana, bu taomning juda qiziqarli varianti. Bu bilan oilangizni hayratda qoldiring. Kechki ovqatdan keyin bu taomdan asar ham qolmaydi.

1. 1. • 1 kg mol go'shti jigari;
      • Bir stakan jo'xori uni (don);
      • Krem (marinadlash uchun);
      • Bir guruh yangi silantro;
      • tuz;
      • Ziravorlar.

Pishirish vaqti: bir yarim soat.

1-porsiyaning kaloriya tarkibi: 163 kkal.

Jarayon:

1. 1. 1. Jigardan qo'pol zarralarni yuving va olib tashlang. Uni 30 daqiqa davomida suyuq marinadlash kremiga joylashtiring;
      2. Bu vaqtdan keyin uni kremdan olib tashlang. Go'sht maydalagichda silliq bo'lguncha maydalang;
      3. Ushbu moddaga jo'xori uni, tuz, ziravorlar va tug'ralgan silantro qo'shing. Yaxshilab aralashtiring;
      4. Sovutgichda bir oz sovib turing;
      5. Ho'l qo'llar bilan kichik pattilar hosil qiling;
      6. Har ikki tomonning issiq zaytun moyida 3 daqiqa davomida qovuring;
      7. Pishirish oxirida kotletlaringizni qopqoq ostida 7 daqiqa bug'lang.

Stolda chiroyli idishda xizmat qiling. Qaynatilgan sabzavotlar va mayonez sousi garnitür sifatida yaxshi.

Yoqimli ishtaha!

Semolina bilan mol go'shti jigar pancakes

Ushbu retsept ham janrning klassikidir. Idish yumshoq va qoniqarli bo'lib chiqadi. Har qanday stolda ajoyib ko'rinadi. Sizning mehmonlaringiz mutlaqo xursand bo'lishadi. Yaxshi uy bekasi sifatida sizni ajoyib muvaffaqiyat kutmoqda.

1. 1. • 0,5 kg yosh buzoq jigari;
      • Bitta piyoz;
      • Bir stakan irmikning uchdan bir qismi;
      • 2 tuxum;
      • yarim limon;
      • zaytun yog'i;
      • tuz;
      • Ziravorlar.

Pishirish vaqti: 50 daqiqa.

1-porsiyaning kaloriya tarkibi: 147 kkal.

Ish jarayoni bosqichma-bosqich:

1. 1. 1. Piyozni mayda to'g'rab oling va uni oltin rangga qadar issiq zaytun yog'iga qovuring;
      2. Semolinani ozgina tuz bilan suvda qaynatib oling. U juda qalin bo'lmasligiga ishonch hosil qiling;
      3. Jigardan qo'pol plyonkalarni olib tashlang va go'sht maydalagichda qovurilgan piyoz bilan maydalang;
      4. Suyuq aralashmaga tovuq tuxumi, irmik, yarim limon sharbati, tuz va ziravorlar qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring;
      5. Qalin bo'lguncha muzlatgichga qo'ying;
      6. Ho'l qo'llar bilan kichik kotletlar hosil qiling va ularni zaytun moyi bilan issiq qovurilgan idishga soling. Ikkala tomondan 4 daqiqa davomida qovuring.

Tayyorlangan asaringizni kartoshka pyuresi bilan yonma-yon ovqat bilan taqdim eting.

Yoqimli ishtaha!

Yurakli jigar va kartoshka kreplari

Ushbu pancakes har qanday bayram stoliga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ushbu mazali va qoniqarli taom bilan mehmonlaringizni hayratda qoldiring.

1. 1. • 0,5 kg buzoq jigari;
      • 100 ml og'ir krem;
      • 30 gramm kraxmal;
      • Ikki tovuq tuxumi;
      • 3 ta kartoshka;
      • Lampochka;
      • 2 osh qoshiq. muskat yong'og'i;
      • zaytun yog'i;
      • tuz;
      • Ziravorlar.

Pishirish vaqti: 55 daqiqa.

1-porsiyaning kaloriya tarkibi: 125 kkal.

Jarayon:

1. 1. 1. Jigarni qayta ishlang, undan barcha tomirlarni va plyonkani olib tashlang. Go'sht maydalagich orqali maydalang;
      2. Piyozni maydalang, shuningdek, go'sht maydalagichda maydalang;
      3. Po'stlog'ida, qismlarga va uch qismga, qo'pol qirg'ichda qaynatilgan kartoshka;
      4. Jigar aralashmasiga maydalangan kartoshka, tovuq tuxumi, kraxmal va qaymoq qo'shing. Yaxshilab aralashtiring;
      5. Olingan moddani tuz, ziravorlar va muskat yong'og'i bilan tatib ko'ring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring;
      6. Qalin bo'lguncha muzlatgichga qo'ying;
      7. Sovutilgan pulpani qismlarga bo'lib, issiq zaytun moyida qovuring (har ikki tomonda 3 daqiqa);
      8. Yopilgan kotletlarni 5 daqiqa davomida bug'da pishirishni unutmang.

Chiroyli oq sopol idishda stol ustidagi asaringizni xizmat qiling. Grilda pishirilgan sabzavotlar garnitür sifatida yaxshi.

Yoqimli ishtaha!

Mol go'shti jigari juda nozik tarkibiy qismdir. Ushbu taomni tayyorlashda siz ba'zi muammolarga duch kelishingiz mumkin. Ularning oldini olish uchun maslahatlarimizga amal qiling:

1. 1. • Ushbu taom uchun asos sifatida faqat yangi jigar mahsulotidan foydalaning. Muzlash yo'q;
      • Undan barcha tomirlar va plyonkalarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang;
      • Ushbu ingredientni sut, qaymoq, smetana yoki mayonezda oldindan marinadlang. Shunda taomingiz achchiq bo‘lmaydi;
      • Sotib olayotganda mol go'shti jigarining sifatiga e'tibor bering. Bu sakatatni yosh hayvondan sotib olish tavsiya etiladi.

Bizning maslahatlarimizga amal qilib, siz ilohiy taomni osongina tayyorlashingiz mumkin. Ushbu sog'lom va mazali taom bilan oilangizni erkalang. Bizning retseptlarimiz va amaliy maslahatlarimiz bilan qurollangan menyuingiz monotonlikdan hech qachon zerikmaydi!

Yoqimli ishtaha!

Jigar pancakes sog'lom taom hisoblanadi. Axir, har qanday hayvonning jigarida juda ko'p miqdorda foydali moddalar mavjud. Bu sakatat to'liq oqsillar va aminokislotalarga boy. Jigarda gemoglobin, shuningdek, boshqa qon pigmentlari sintezida muhim rol o'ynaydigan temir mavjud. Jigarda misning mavjudligi yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.

Ushbu mahsulot natriy, kaliy, fosfor, sink va magniyni o'z ichiga oladi. Askorbin kislotasi, B, D, E vitaminlari. Bu vitaminlarning barchasi tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ko'rishni saqlashga, miya faoliyatini yaxshilashga, yosh va chiroyli terini saqlashga yordam beradi.

To'g'ri tayyorlangan jigar idishlari tanani ko'plab minerallar va vitaminlarga kunlik ehtiyoj bilan ta'minlashga qodir. Ushbu mahsulot homilador ayollar va bolalar uchun juda foydali.

Mazali va sog'lom jigar taomi - krep - oddiy va tez tayyorlanadi va hatto jigarni yoqtirmaydigan odamlarga ham yoqadi.

Har qanday jigar jigar kreplarini tayyorlash uchun javob beradi. Bu tovuq, mol go'shti yoki cho'chqa go'shti yon mahsuloti bo'lishi mumkin. Ushbu taomni tayyorlashning asosiy printsipi jigarni sabzavot va ziravorlar qo'shilishi bilan blender yoki go'sht maydalagichda maydalashdir. Tayyor pishirilgan qiyma go'shtga un, tuz va tuxum qo'shiladi. Smetana konsistentsiyasiga o'xshash xamir aralashtiriladi. Pancakes yog 'qo'shilishi bilan oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda qovuriladi. Mahsulotlar tuyadi oltin jigarrang qobiqqa qadar har ikki tomondan qovuriladi. Odatdagidek kartoshka pyuresi, guruch va makaron kabi turli xil yonma-ovqatlar bilan xizmat qiladi. Pancakes bilan smetana taklif qilish yaxshidir.

Hatto jigarni ayniqsa yoqtirmaydiganlar ham bu kreplarni yoqtirishadi. Ajablanarli darajada yumshoq, mazali va sog'lom kreplar, bundan tashqari, ularni tayyorlash juda oson.

Tarkibi:

• Mol go'shti jigari - 500 g;
• Semolina - 5 osh qoshiq;
• Tuxum - 3 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• Qalampir, tuz;
• O'simlik yog'i.

Tayyorlash usuli:

1. Biz jigarni yuvamiz, filmlardan tozalaymiz va bo'laklarga kesib tashlaymiz.
2. Piyozni tozalang va bir necha qismga bo'ling.
3. Biz jigar va piyozni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz (siz uni blenderda maydalashingiz mumkin).
4. Jigarga qalampir, tuz va irmik qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Qopqoq bilan yoping va irmik shishishi uchun yarim soatga qoldiring.
5. Qovurilgan idishni qizdiring, yog' qo'shing. Jigar xamirini qoshiq qiling.
6. Har ikki tomondan navbat bilan taxminan 3 daqiqa davomida kreplarni qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun mahsulotlarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
7. Ovqatni o'tlar, guruch, kartoshka pyuresi va sabzavotli salat bilan xizmat qiling.

Tarmoqdan qiziqarli

Kaloriyalari yuqori, juda yog'li, ammo juda mazali. Stolda chiroyli ko'rinadi, shuning uchun u gala-kechki ovqatda juda ta'sirli taom bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• tovuq jigari - 800 g;
• Piyoz - 1 dona;
• Sut - 150 ml (qaymoq ishlatilishi mumkin);
• non bo'laklari - 50 g;
• Un - 100 g;
• Xmeli-suneli - 1 choy qoshiq.

Mazali to'ldirish uchun:

• Pishloq - 250 g;
• qaynatilgan tuxum - 4 dona;
• Sarimsoq - 3 chinnigullar;
• yong'oq - 100 g;
• Smetana - 5 osh qoshiq (siz mayonezdan foydalanishingiz mumkin).

Tayyorlash usuli:

1. Biz jigarni yuvamiz va filmlarni olib tashlaymiz. Tozalangan piyoz bilan birgalikda hamma narsani blender yoki oziq-ovqat protsessorida maydalang.
2. Qolgan ingredientlarni jigar, tuz va qalampirga qo'shing. Barcha mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring.
3. Biz kreplarni qovuramiz. Xamirni qizdirilgan yog'ga soling va ikkala tomondan qovuring.
4. Kreplarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
5. Keling, achchiq to'ldirishni tayyorlaylik. Maydalangan pishloq, mayda tug'ralgan tuxum, tug'ralgan yong'oq va sarimsoqni aralashtiring. Aralashmani smetana yoki mayonez qo'shilishi bilan aralashtiring.
6. Pancakesning yarmini plomba bilan yoping va qolgan jigar kreplari bilan yoping. Siz mini jigar kekini olasiz. Istagancha bezang.

Sabzi jigar kreplariga yoqimli havodorlik, yumshoqlik va shiralilikni beradi. Oddiy va sog'lom taom. Va garnitür sifatida siz kartoshka, guruch va makaron bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Cho'chqa jigari - 400 g;
• Piyoz - 1 dona;
• Sabzi - 200 g;
• Sarimsoq - 2 chinnigullar;
• Un - 5 osh qoshiq;
• Tuxum - 1 dona;
• soda - 0,5 choy qoshiq;
• Qalampir, tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Biz jigarni yuvamiz, tendonlarni va filmlarni olib tashlaymiz va quritamiz. Jigarni bo'laklarga bo'ling.
2. Piyoz va sarimsoqni tozalang va bo'laklarga bo'ling.
3. Jigar va sabzavotlarni blenderda maydalang (go'sht maydalagichdan o'ting).
4. Sabzi va pyureni qaynatib oling.
5. Jigar-sabzavot massasini sabzi bilan birlashtiring, qalampir, tuxum, tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
6. Un qo'shing va yana aralashtiring. Xamirning mustahkamligi qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak.
7. Jigar xamirini panga soling. Mahsulotlarni ikki tomondan ishtahani ochuvchi qobiqqa qadar aylantirib qovuring.
8. Issiq yoki sovuq holda o'tlar, tuzlangan bodring va yangi sabzavotlar bilan xizmat qiling. Jigar pancakes bilan smetana taklif qilish yaxshidir.

Endi siz fotosurat bilan retsept bo'yicha mol go'shti jigar kreplarini qanday tayyorlashni bilasiz. Yoqimli ishtaha!

Jigar kreplarini qanday tayyorlash haqida savollaringiz bo'lsa, tajribali oshpazlar quyidagi tavsiyalarga amal qilishni maslahat berishadi:

• Jigarning o'ziga xos ta'mini olib tashlash uchun jigarni yarim soat davomida sut yoki sharobga botiring. Suyuqlikni to'kib tashlang va jigardan pancakes tayyorlang.
• Ko'proq parhezli kreplar tovuq jigaridan tayyorlanadi, bu esa organizm tomonidan oson so'riladi. Ushbu taomni bolalarga taklif qilish mumkin. Bu kreplarni yog'siz, yopishmaydigan idishlar yordamida qovuring.
• Jigar kreplarining ta'mini diversifikatsiya qilish va ularni yanada sog'lom qilish uchun idishga turli xil sabzavotlarni qo'shing: qovoq, kartoshka, sabzi, qovoq, gulkaram, Bryussel gullari, hatto nordon olma qo'shishingiz mumkin.
• Turli xil ziravorlar jigar bilan yaxshi ketadi. Pancakes tayyorlash uchun koriander, qora qalampir va tug'ralgan zanjabilni tanlang. Idishlaringizga yangi o'tlarni qo'shing.
• Jigar pancakes juda tez tayyorlanadi. Ularni har tomondan 3 daqiqa davomida qovuring. Haddan tashqari ta'sir qilmaslik muhimdir.
• Siz kreplarni biroz o'zgartirishingiz mumkin. Har qanday retsept bo'yicha jigar xamirini tayyorlang. Yangi shampignonlarni qo'ziqorin bo'ylab tilimga kesib oling. Bir qoshiq xamirni panga soling, ustiga qo'ziqorin bo'laklarini qo'ying, ularni bir oz ichkariga bosing. Keyin odatdagidek krep pishiring. Bu erda qo'ziqorinlar pishirish idishi sifatida ishlaydi.
• Pripek bulg'or qalampiri, yashil piyoz, qaynatilgan tuxum, qovurilgan, qovurilgan sabzavotlar va pishloqdan tayyorlanishi mumkin.

Jigarning ta'mi o'ziga xosdir. Ammo uni yaxshi ko'radiganlar mikroelementlarga boy bu sakatatni turli xil idishlarda iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Jigar kreplari ulardan biri. Agar qo'lingizda qayta ishlangan mahsulot bo'lsa, pechkada yassi nonlarni tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi. Maqolada sigir, cho'chqa go'shti va tovuq jigaridan eng yaxshi retseptlar mavjud.

Mol go'shti jigari yassi nonlari

Jigarning foydali tarkibi iz elementlari, minerallar, aminokislotalar, vitaminlar va fermentlarning katta ro'yxatini, shuningdek, "yaxshi" xolesterinni o'z ichiga oladi. Shuningdek, u juda ko'p proteinni o'z ichiga oladi. Mol go'shti cho'chqa go'shti va parranda go'shtidan qimmatroq. Bu parhez ovqatlanishga tegishli. Klassik retsept bo'yicha idishning kaloriya tarkibi taxminan 145 kkal / 100 g ni tashkil qiladi.

Pancakes tayyorlash sifatli ingredientlarni sotib olishdan boshlanadi. Yangi jigar belgilari:

1. Jigarrang soyalar ustunligi bilan bir xil rang.
2. Hidi shirin, sutni eslatadi. Nordon kehribar, aksincha, mahsulot eskirganligini ko'rsatadi.
3. Kesilgan joy namlanadi va gözenekli tuzilishga ega.

Diqqat! Yaxshi mahsulotlar fermada qon tomirlari, limfa tugunlari va o't pufagi va uning kanallaridan chiqariladi.

Tarkibi:

• jigar - 0,5 kg;
• un - 110 g (1/2 osh qoshiq);
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• piyoz - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• smetana 10% - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz - 1 osh qoshiq;
• maydalangan qora qalampir - sizning ta'mingizga.

Bosqichma-bosqich pishirish usuli:

1. Jigarning bir bo'lagini suv ostida yuving va uning yuzasidan plyonkalarni olib tashlang. 30 daqiqa davomida suv yoki sutga botiring. Ushbu usul tayyor kreplarning ta'midan achchiqlikni yo'q qiladi.
2. Suyakni katta bo'laklarga bo'ling. Har bir narsani mayda tug'ralgan piyoz bilan birga blenderda yoki go'sht maydalagich yordamida maydalang.
3. Olingan qiyma go'shtga smetana, un va tuxum qo'shing. Sabzini mayda maydalang.
4. Qoshiq bilan yaxshi ishlang. Idishda siz pancakes uchun bir hil massa olishingiz kerak. Qalinligi o'rtacha yog'li smetana kabi.
5. Qalampir va tuz qo'shing va yana aralashtiring. Sochiq yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Yarim soat davomida iliq joyda qoldiring.
6. Qovurilgan idishni qizdiring. Uni moy bilan yog'lang. Oddiy osh qoshiq yordamida jigar xamirini qoshiq qiling.
7. O'rtacha olovda ikkala tomondan qovuring. Jigar kreplarini pechkada uzoq vaqt ushlab turmaslik kerak. Mahsulot uzoq vaqt qovurilganda ta'mini yo'qotadi. Pancakes tayyorligining tashqi belgisi oltin qobiqdir.

Cho'chqa jigaridan tayyorlangan taom

Cho'chqa jigari mol go'shti jigariga qaraganda shirali va yog'liroq. Tashqi ko'rinishida u engil ohangga ega. Va tarkibi biroz yomonroq. Ammo bu sizga undan mazali krep tayyorlashga to'sqinlik qilmaydi, buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• jigar - 0,5-0,6 kg;
• piyoz - 1 dona;
• tuxum - 1 dona;
• bug'doy uni - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz - 1/2 choy qoshiq;
• maydalangan qora qalampir - bir chimdik;
• yog '- qovurish uchun.

Pancakes tayyorlash usuli:

1. Cho'chqa go'shti uzoqroq namlashni talab qiladi. 2 soat davomida sho'r suv yoki sutda qoldiring.Bu vaqt ichida suyuqlikni ikki marta almashtirish kerak.
2. Jigarni oshxona sochiq bilan quriting. O'rta kattalikdagi bo'laklarga bo'ling. Piyozni 4 qismga bo'ling. Hammasini go'sht maydalagichga yoki ko'chma maydalagichga joylashtiring va uni silliq maydalagichga aylantiring.
3. Un, kaltaklangan tuxum, qalampir va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
4. Yuqori qirrali qovurilgan idishda kreplarni pishiring. Qoshiqni chiqarib oling. Qisqichbaqasimon bo'lguncha qovuring.

Maslahat. Smetana kelajakdagi kreplarni yumshoq qiladi. 1 osh qoshiq qo'shing. l. yarim tayyor mahsulotni aralashtirish bosqichida.

Semolina bilan jigar pancakes mazali bo'ladi. Retseptda an'anaviy un o'rnini bosadi. Pishirishni boshlashdan oldin, donga oz miqdorda suv qo'shing. 10-15 daqiqada. irmik namlikni o'zlashtiradi va shishiradi. Qolgan suvni to'kib tashlang va xamirni yoğurmaya boshlang. Ushbu retsept bo'yicha jigar kreplari uchun ingredientlar:

• jigar - 0,5 kg;
• katta piyoz - 1 dona;
• tovuq tuxumlari - 2 dona.
• irmik - 4-5 osh qoshiq. l.;
• qalampir va tuz - ta'mga.

Maslahat. Vaqt qisqa bo'lsa, ho'llashni tezlashtirish mumkin. Sutga shakar (1 choy qoshiq) qo'shing. Jigarning bunday "hammomi" da 15 daqiqa kifoya qiladi.

Tovuq jigari keklari

Tovuq jigari, go'sht kabi, engil va nisbatan kam ovqatlanishdir. Uning kreplari yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi. Sukatni qayta ishlash va qovurish uchun tayyorlash osonroq. Quyidagi retsept bo'yicha taom hatto jigarni yoqtirmaydiganlar tomonidan ham iste'mol qilinadi.

Pancakes uchun ingredientlar:

• jigar - 0,5 kg;
• irmik - 4 osh qoshiq. l.;
• piyoz - 1 dona;
• tuxum - 2 dona;
• tuz - 1/2 osh qoshiq. l.;
• maydalangan koriander - 1 choy qoshiq;
• qalampir - ta'mga;
• yog '- qovurish uchun.

Tayyorlash tartibi:

1. Bu sakatatni ho'llashning hojati yo'q. Faqat plyonkalarni olib tashlang, yuving va quriting.
2. Piyozni tozalang. Uni bir necha bo'laklarga bo'ling. Go'sht maydalagich yoki blenderda silliq bo'lguncha jigar bilan birga maydalang.
3. Tuxumni yarim tayyor mahsulotga uring. Tuz va qalampir. Koriander bilan seping. Yaxshilab aralashtiramiz.
4. Boshqa idishda irmikni oz miqdorda suv bilan to'ldiring. Keyin qiyma go'shtga bo'tqa qo'shing va shishib ketishi uchun taxminan 40 daqiqaga qoldiring.
5. Odatdagidek qovuring.

Semolina kreplarga yumshoqlik qo'shadi. Lekin undan foydalanish shart emas. Belgilangan miqdordagi ingredientlar uchun 2 osh qoshiq mavjud. l. har qanday turdagi bug'doy uni. Bu jigar kreplari tezroq pishiriladi, chunki siz donni shishirishga vaqt sarflashingiz shart emas. Ingredientlarni bir hil massaga aralashtiring va pechkada olovni yoqing.

Yog 'qanchalik kam bo'lsa, kreplarning tuzilishi va ta'mi shunchalik nozik bo'ladi. Uni to'kib yubormaslik uchun panani moylangan peçete bilan artib olishingiz mumkin. Yoki yarim kartoshkani vilka ustiga qo'ying va uni moy solingan likopchaga botirib, har bir krep partiyasidan oldin panning kesilgan yuzasini ishlang.

Sizning sevimli jigar taomingiz nima?

Jigar pancakes: video