Koreya marinadlangan qisqichbaqa tayoqchalari. Koreys sabzi bilan Qisqichbaqa salatasi. Qisqichbaqa tayoqchalari salatasi, koreys sabzi

Tarkibi:

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gramm,
• piyoz - 1 dona,
• sarimsoq - 1 chinnigullar,
• sirka 9% - 1 choy qoshiq,
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq,
• tuz - bir chimdik,
• shakar - bir chimdik
• soya sousi - 1 choy qoshiq,
• quruq arpabodiyon - ta'mga ko'ra,
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Marinadlangan qisqichbaqa tayoqchalarini qanday tayyorlash mumkin:

Qisqichbaqa tayoqchalarini diagonal ravishda kichik bo'laklarga kesib tashlang. Taxminan teng bo'laklarga kesib olish tavsiya etiladi, shunda ular bir vaqtning o'zida marinadlanadi. Qisqichbaqa tayoqchalari sovutilishi kerak, muzlatilganlari bu retsept uchun mos emas.

Qisqichbaqa tayoqchalarini chuqur idishga soling.

Sarimsoqni mayda to'g'rang (siz uni sarimsoq press orqali siqib qo'yishingiz mumkin), agar sarimsoq chinnigullar juda kichik bo'lsa, siz 2 chinnigullar qo'shishingiz mumkin. Tug'ralgan sarimsoqning taxminiy miqdori 0,3-0,5 darajali choy qoshiq bo'lishi kerak.

Qisqichbaqa tayoqchalari bo'laklari bilan idishga maydalangan sarimsoq qo'shing.

Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Men qizil shirin piyoz ishlatdim, lekin siz piyoz, oq piyoz va pirasadan ham foydalanishingiz mumkin. Bu muhim emas.

Qisqichbaqa tayoqchalari va sarimsoqlarga yupqa piyoz yarim halqalarini qo'shing.

Kichkina idishda o'simlik yog'ini (xushbo'y hidsiz) aralashtiring, soya sousini (yaxshi sifatli) qo'shing, sirka quying, bir chimdik shakar qo'shing (siz jigarrang shakar olishingiz mumkin) va tuz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Olingan kiyimni Qisqichbaqa tayoqchalariga to'kib tashlang, quruq arpabodiyon qo'shing (yangi arpabodiyon bilan almashtirilishi mumkin yoki boshqa sevimli o'tlarni qo'shing) va ozgina maydalangan qora qalampir qo'shing (qalampir aralashmasi bilan almashtirilishi mumkin). Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va taxminan 4-8 soat davomida marinadlash uchun muzlatgichga qo'ying.

Vaqti-vaqti bilan salatni tuzlangan Qisqichbaqa tayoqchalari bilan muloyimlik bilan aralashtiring, shunda marinadlash jarayoni barcha bo'laklar uchun bir xil bo'ladi.

Marinadlangan qisqichbaqa tayoqchalari muzlatgichda qancha uzoq tursa, ta'mi shunchalik achchiq va boy bo'ladi.

Ular tarkibida koreys sabzi borligi bilan farqlanadi. Bizning holatda, ikkinchi asosiy komponent Qisqichbaqa tayoqchalari bo'ladi. Qisqichbaqa tayoqchalari va koreys sabzi bilan salatada bu ikki mahsulot bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi. Biri muloyimlikni, ikkinchisi esa achchiqlikni beradi. Allaqachon sinab ko'rmoqchimisiz?

Ba'zi sabablarga ko'ra, yangi kartoshka har doim eskisidan yaxshiroq ta'mga ega. Bu g'alati, lekin bozorlarda va do'konlarda yangi kartoshka paydo bo'lganda, baxtning ko'zlari to'la odamlar bu mahsulotni sotib olishadi. Va shunga asoslanib, biz siz uchun salat retseptini yaratishga qaror qildik. Shunday qilib, siz bunday engil versiyada kartoshkadan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Sizga nima kerak bo'ladi:

• 200 gramm yosh kartoshka;
• 1/2 limon;
• 190 gramm yashil loviya;
• 10 ta qisqichbaqa tayoqchalari;
• 100 gramm koreys sabzi;
• 20 ml. zaytun yog'i.

Qisqichbaqa tayoqchalari va koreys sabzi bilan salat:

1. Kartoshkani yuving, maydalang va marinadlang.
2. Fasolni yuving, uchlarini olib tashlang va qisqa bo'laklarga bo'ling.
3. Qovoqlarni qaynoq suvda besh daqiqa qaynatib oling.
4. Qaynatilgan loviyani filtrda to'kib tashlang va rangi va shaklini saqlab qolish uchun vaqt topish uchun sovuq suvga soling.
5. Limondan sharbatni siqib oling.
6. Qisqichbaqa tayoqchalarini oldindan muzdan tushiring va ularni chiziqlar bilan kesib oling.
7. Sabzini yuving va agar ular juda uzun bo'lsa, ularni qisqartiring.
8. Tuzlangan kartoshka, Qisqichbaqa tayoqchalari, loviya, sabzi birlashtiring.
9. Zaytun moyi va limon sharbati aralashmasi bilan mavsum. Agar so'ralsa, ziravorlar qo'shing.
10. Salatani o'n besh daqiqa qaynatib oling va xizmat qiling.

Koreys sabzi va qisqichbaqa tayoqchasi salatasi

G'alati va g'ayrioddiymi? Bu shunchaki tovuq go'shti. Ammo salatga qo'shilsa, bu taomga yumshoqlik va havodorlikni beradi.

Sizga nima kerak bo'ladi:

• 3 gramm zerdeçal;
• 200 gramm tovuq filesi;
• 35 gramm ko'katlar;
• 2 ta olma;
• 50 gramm qattiq pishloq;
• 100 gramm koreys sabzi;
• 25 ml smetana;
• 10 ta qisqichbaqa tayoqchalari;
• 25 ml mayonez;
• 5 ml limon sharbati.

Qisqichbaqa tayoqchalari va koreys sabzi salatasi:

1. Yashillarni yuving va mayda choping.
2. Kiyinish yaxshi pishishi uchun uni oldindan tayyorlash kerak. Buning uchun zerdeçalni mayonez, smetana, o'tlar bilan birlashtirib, ozgina tuz qo'shing.
3. Aralashmani yaxshilab aralashtiring va muzlatgichga qo'ying.
4. Tovuq filetosini plyonkalardan va mumkin bo'lgan tomirlardan tozalang.
5. Keyin go'shtni joylashtiring, sho'r suvda qaynatib oling, bulonda sovutib oling va keyin kubiklarga bo'ling.
6. Olmalarni tozalang va maydalang, limon sharbati bilan seping.
7. Marinaddan sabzi siqib oling va qisqaroq chiziqlar bilan choping.
8. Qisqichbaqa tayoqchalarini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
9. Pishloqni maydalang.
10. Go'sht, olma, sabzi, qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqni salat idishida birlashtiring.
11. Aralashmani sous bilan seping va aralashtiring.
12. Ovqat darhol yoki oldindan sovutilishi mumkin.

Salat qisqichbaqa tayoqchalari va koreys sabzi

Haqiqatan ham dengiz, g'ayrioddiy. Ammo retseptdan qo'rqmang, u sizni ajoyib ta'mi va bir xil darajada ajoyib hidi bilan ajablantiradi.

Sizga nima kerak bo'ladi:

• 35 ml mayonez;
• 2 tovuq tuxumi;
• 35 gramm koreys sabzi;
• 15 ml limon sharbati;
• 265 gramm marinadlangan midiya;
• 15 ml xantal;
• 1 piyoz;
• 3 ta qisqichbaqa tayoqchalari.

Salatni tayyorlash:

1. Piyozdan qobig'ini olib tashlang, ildizlarini kesib oling va yuving. Keyinchalik, chiziqlar bilan kesib oling.
2. Midiya kavanozini oching, tuzlamoqni to'kib tashlang va ularni salat bilan idishga soling.
3. Sabzini qisqaroq chiziqlar bilan kesib oling va ularni dengiz mahsulotlariga qo'shing.
4. U erda piyozni joylashtiring.
5. Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling va qolgan mahsulotlarga qo'shing.
6. Kiyinish uchun mayonez, limon sharbati, xantal va ozgina qora qalampirni birlashtiring.
7. Tayyorlangan sous bilan salatni seping va xizmat qiling.

Maslahat: Koreys sabzini do'konda sotib olish shart emas, ularni uyda tayyorlash mumkin. Buning uchun sizga sabzi, turli xil ziravorlar va chili qalampiri, sarimsoq, qora qalampir, koriander, tuz, sirka va hatto shakar kabi qo'shimchalar kerak bo'ladi. Avval siz sabzi tozalashingiz va maydalashingiz kerak. Keyin yuqoridagi barcha ziravorlarni asta-sekin qo'shing. Har safar ta'mni mukammallashtirmaguningizcha biror narsa qo'shishga harakat qiling. Tayyorgarlik ikki soat yoki undan ham yaxshiroq, bir kechada o'tirsin.

Salat qisqichbaqasi koreys tilida sabzi yopishtiradi

Biz sizga har doim uy qurilishi krakerlarini salatlarga qo'shishni maslahat beramiz, agar ular ro'yxatda bo'lsa, chunki ular do'konda sotib olinganlarga qaraganda ancha mazali. Uy qurilishi kirieskini pishirishga urinib ko'rganingizdan so'ng, sarflangan vaqt bunga loyiq ekanligini tushunasiz.

Sizga nima kerak bo'ladi:

• 110 gramm salat;
• 2 tuxum;
• 1 bodring;
• 75 gramm koreys sabzi;
• 3 tilim non;
• 10 ml balzam kremi;
• 35 gramm parmesan;
• 5 ta qisqichbaqa tayoqchalari;
• 50 gramm tabiiy yogurt;
• 50 ml zaytun moyi.

Salatni qanday tayyorlash mumkin:

1. Qum va kirni olib tashlash va quritish uchun marulni yuving.
2. Tuxumlarni yuving, qaynatib oling, so'ng sovutish uchun muzli suvga o'tkazing. Shundan so'ng siz tozalashingiz va kesishingiz kerak.
3. Bodringni yuving, terini kesib oling va go'shtini chiziqlar bilan kesib oling.
4. Koreys sabzi yeyishni osonlashtirish uchun ularni qisqartiring.
5. Qisqichbaqa tayoqchalarini oldindan muzdan tushirgandan keyin maydalang.
6. Parmesanni maydalagich bilan maydalang.
7. Nonni kub shaklida kesib oling.
8. Keyingi - krakerlarning ta'mi haqidagi savol. Ular sarimsoq (yog'ga ikki bo'lak maydalangan sarimsoq qo'shing), achchiq (bir choy qoshiq o'tlar qo'shing), issiq (bir chimdim quritilgan chili bo'laklarini qo'shing) yoki arpabodiyon / paprika bo'lishi mumkin. Lazzatlar bilan o'ynang va g'ayrioddiy uy qurilishi kirieshki oling.
9. Krakerlar uchun "lazzat" ni tanlab, uni sariyog'ga qo'shib, yaxshilab aralashtirish kerak.
10. Olingan yog'da non kublarini aylantiring va keyin ularni quruq qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar quriting.
11. Salat barglarini salat idishining pastki qismiga qo'ying.
12. Sos uchun yogurt, zaytun moyi va qaymoq aralashtiriladi.
13. Barcha mahsulotlarni va mavsumni sous bilan birlashtiring. Aralashmani salat ustiga qo'ying.
14. Tayyorlangan non bo'laklari bilan salat seping.
15. Idishni qora murch bilan seping va xizmat qiling.

Qisqichbaqa tayoqchalari salatasi, koreys sabzi

Yumshoq va suvli kurka go'shti sizni birinchi luqmangizdanoq aqldan ozdirishi mumkin. Menga ishonmaysizmi? Keyin yana bir oz ko'kat va pishloq qo'shamiz. Endi nima haqida gapira olasiz?

Sizga nima kerak bo'ladi:

• 200 gramm kurka filesi;
• 3 ta bodring;
• 100 gramm koreys sabzi;
• 10 ta qisqichbaqa tayoqchalari;
• 50 gramm qattiq pishloq;
• 5 tuxum;
• 200 gramm mayonez;
• 5 gramm shirin qalampir.

Koreys sabzi bilan Qisqichbaqa salatasi:

1. Paprika va qora qalampir yaxshilab aralashtiriladi.
2. Turkiyani yuving, yog 'va membranalarni kesib oling, go'shtni quriting.
3. Qalampir aralashmasini tekis yuzaga to'kib tashlang va unda go'shtni aylantiring.
4. Pechni o'rtacha haroratga oldindan qizdiring.
5. Go'shtni folga soling va o'ttiz daqiqa davomida pechga qo'ying, uni panga soling.
6. Qisqichbaqa tayoqchalarini halqalarga kesib oling.
7. Go'shtni olib tashlang, qopqog'ini oching va sovushini kuting.
8. Keyinchalik, uni chiziqlar bilan kesib oling.
9. Bodringni yuving, tozalang va kub shaklida kesing.
10. Sabzidagi ortiqcha suyuqlikni siqib oling va chiziqlarni qisqartiring.
11. Tuxumni qaynatib oling, sovuq suvda sovutib oling. Shundan so'ng, siz qobiqlarni tozalashingiz va ularni kub shaklida kesishingiz kerak.
12. Pishloqni maydalang.
13. Salat qatlamlarga yig'iladi, ularning har biri (oxirgisidan tashqari) mayonez bilan qoplangan: kurka go'shti, piyoz, bodring, Qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum, sabzi va pishloq.
14. Xizmat qilishdan oldin, idish muzlatgichda taxminan 30 daqiqa davomida saqlanishi kerak, bu vaqt davomida u soviydi va barcha ingredientlar sousda namlanadi.

Qisqichbaqa tayoqchalari va sabzi, siz sezganingizdek, muvaffaqiyat kaliti bo'lib, siz rad eta olmaysiz. Barcha retseptlarni pishirishga harakat qiling va bu haqiqat ekanligini ko'rasiz.

Koreys sabzi va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat - sog'lom va mazali taom. Zaytun moyi yoki kam yog'li smetana bilan tajriba qilingan bo'lsa, hatto dietada bo'lganlar uchun ham mos keladi.

Asosiy komponentlar dengiz mahsulotlari bilan uyg'unlashgan: kelp, seld, qisqichbaqalar, kalamar. Ko'pincha shirin desert makkajo'xori, tuxum va bodringning qalin bo'laklari qo'shiladi.

Yuqori sifatli tayoqlarning tarkibida maydalangan surimi baliqlari ustunlik qiladi.

Ingredientlar kubiklarga maydalanadi yoki chiziqlar bilan kesiladi. Siz ingredientlarni aralashtirishingiz yoki ehtiyotkorlik bilan qatlamlarga qo'yishingiz mumkin. Tayyorgarlik 15 daqiqadan kamroq vaqtni oladi.

Koreys sabzi va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat qanday tayyorlanadi - 15 xil

An'anaviy baharatlı ta'mga ega oddiy retsept.

Tarkibi:

• Sabzi, tayoqchalar - 200 g;
• Pishloq - 100 g;
• Tuxum - 4 dona;
• Sarimsoq - 1 chinnigullar;
• Ko'katlar - 20 g.
• Mayonez, tuz, qalampir.

Tayyorlanishi:

Sabzini salat idishiga joylashtiring va pishloqni maydalang. Tayoqlar va tuxumlar kub shaklida kesiladi. Ko'katlar va sarimsoq parchalanadi. Ingredientlar aralashtiriladi, tuz va murch sepiladi va ziravorlanadi.

Qizil baliq bilan salatning ajoyib kombinatsiyasi har kimga ajoyib ta'm hissi beradi.

Tarkibi:

• tayoqchalar - 400 g;
• Tuzli qizil baliq filesi - 200 g;
• Achchiq bel - 300 g;
• Mayonez 72%.

Tayyorlanishi:

Baliq filetosi tilimga kesiladi. Qisqichbaqa tayoqchalari o'raladi, baliq bo'laklari bilan qoplanadi va rulonlarga o'raladi. 15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Muzlatilgan qisqichbaqa tayoqchalarini suvga qo'yish ularning to'g'ri erishiga yo'l qo'ymaydi - suv go'shtga kirib, yarim tayyor mahsulotning ta'mini yomonlashtiradi.

Sovutilgan rulolar qalinligi 5 mm yoki undan kam bo'lgan halqalarga maydalanadi. Sabzi 2 sm gacha bo'lgan somonlarga kesiladi.Rullarni yo'q qilmaslik uchun aralashtiriladi va tajribali.

Yumshoq taomlarni sevuvchilar uchun oddiy tanlov.

Tarkibi:

• Tayoqchalar, shirin makkajo'xori - 150 g;
• Yengil bel - 120 g;
• Shirin piyoz - 1 dona;
• Pishloq - 230 g;
• Mayonez 55%.

Tayyorlanishi:

Komponentlar qatlamlarga joylashtirilgan:

Pastki qismi tug'ralgan piyoz + mayonez mash bilan qoplangan;

Yuqorida - 3-5 sm chiziqlardagi bel;

Yana piyoz, makkajo'xori, maydalangan pishloq.

Agar tepa qoplanmagan bo'lsa, pishloq quriydi va o'ziga xos lazzat eslatmalarini yo'qotadi. Shuning uchun, u sous bilan sepiladi.

Bir oz muzlatilgan tayoqlarni maydalash osonroq.

An'anaviy koreys oshxonasi ruhidagi ingredientlarning kombinatsiyasi.

Tarkibi:

• dengiz karam - 200 g;
• tayoqchalar - 130 g;
• Bel - 140 g;
• Bodring - 3 dona;
• Kiyinish uchun oziqlantiruvchi zaytun moyi - 60 g.

Tayyorlanishi:

Dengiz o'tlari va sabzi aralashtiriladi. Suvli bodringning qo'pol chiziqlari qo'shiladi. Tayoqlar diagonal ravishda uzun somonlarga kesiladi. Zaytun moyi qismlarga qo'shiladi. Kelpning sho'r ta'mini hisobga olgan holda ehtiyotkorlik bilan tuz qo'shing.

Ushbu retsept uchun salat ingredientlari chiziqlar bilan kesiladi.

Tarkibi:

• Sabzi - 75 g;
• Pishloq - 100 g;
• Tuxum - 3 dona;
• tayoqchalar - 150 g;
• Sarimsoq - 1 chinnigullar;
• Yashil piyoz - 0,5 dona;
• Mayonez, tuz, qalampir.

Tayyorlanishi:

Pishloq va tuxum maydalanadi. Tayoqlar ko'ndalang bo'ylab kesiladi va ingichka chiziqlar bilan kesiladi va keyinchalik qismlarga bo'linadi. Piyoz to'g'ralgan. Ingredientlar birlashtirilib, ustiga sarimsoq maydalanadi. Ziravorlar va mavsum bilan seping.

Qisqichbaqa tayoqchalari va xitoy karamining ajoyib kombinatsiyasi.

Tarkibi:

• Pekin karam - 350 g;
• Bel - 120 g;
• tayoqchalar - 240 g;
• Desert makkajo'xori - 400 g;
• Bodring - 2 dona;
• Piyoz patlari - 1 dona;
• Mayonez 40% yog '- ta'mga, sariyog' bilan almashtirilishi mumkin.

Tayyorlanishi:

Peking karami eng nozik talaşlarga maydalanadi, tuz bilan sepiladi va qo'lda yoğurulur. Buni qilayotganda pirojnoe qo'lqoplarini ishlatishingizga ishonch hosil qiling. Agar yo'q bo'lsa, karamni qoshiq bilan maydalang.

Bodring qo'pol bo'laklarga bo'linadi, aks holda ular ortiqcha sharbat chiqaradi va sezilmaydi.

Tayoqlar uzunligi bo'ylab, diagonal va bo'laklarga bo'linadi. Agar teri qo'pol bo'lsa yoki darhol somonga kesilgan bo'lsa, bodring tozalanadi.

Tayyorlangan mahsulotlar bilan birga salat idishiga makkajo'xori, loin va patli halqalar qo'shiladi. Ustiga ozgina sous quyiladi.

Sharqiy Hindistondan ilhomlangan ajoyib achchiq taom.

Tarkibi:

• tayoqchalar - 200 g;
• Achchiq bel - 140 g;
• Xom tuxum - 4 dona;
• Issiq sarimsoq - 3 chinnigullar;
• Yoqilg'i quyish uchun moy - 2 l .;
• Mayonez 40%.

Tayyorlanishi:

Tuxumlar sindirilgan, tuz sepilgan, kaltaklangan va pancake bilan qovurilgan. U soviydi va chiziqlar bilan kesiladi. Chiziqlar chiziqlar bilan kesiladi.

Ingredientlar sabzi, maydalangan yoki maydalangan sarimsoq bilan birlashtiriladi. Tuz va ziravor qo'shing.

Ushbu retsept bo'yicha salat bayram stolida xizmat qilish uchun tayyorlanadi. U kosalardagi qatlamlarga joylashtiriladi.

Tarkibi:

• Sabzi - 100 g;
• tayoqchalar - 5 dona;
• Kavanozdan no'xat 4-6 osh qoshiq. l.;
• Pishloq - 60 g;
• Qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
• Yashil piyoz, marul - 3-4 dona;
• Yangi arpabodiyon - 0,25 dona;
• Pomidor - 1 dona;
• Qaynatilgan tuxum - 1 dona;
• Mayonez.

Tayyorlanishi:

Idishlarning pastki qismida salat barglari yirtilib, ustiga sabzi qo'yiladi. Keyingi qatlam no'xat, tug'ralgan pomidor. Bir oz mayonez bilan yog'langan.

Alohida idishda qisqichbaqa rulolari uchun to'ldirishni aralashtiring: maydalangan tuxum, tug'ralgan arpabodiyon, pyure pishloq. Tayoqchalar o'raladi, plomba bilan surtiladi va o'raladi. Rulolar disklarga kesiladi va idishlarga solinadi.

Idishning yuqori qismi qattiq pishloq va o'tlar bilan sepiladi.

Ushbu salat mahsulotlarni o'ziga xos tarzda birlashtiradi, masalan, kundalik hayotda chiplar zaytun bilan kamdan-kam iste'mol qilinadi.

Tarkibi:

• Yangi pomidor - 2 dona;
• tayoqchalar - 100 g;
• Sabzi - 100 g;
• Tuxum - 3 dona;
• Pishloq - 100 g;
• jambon - 150 g;
• Zaytun - 90 g;
• Mayonez, tuz, qalampir;
• Chipslar - 1 paket.

Tayyorlanishi:

Pishloq va tuxum oqi qo'pol qirg'ichdan, sarig'i esa mayda qirg'ichdan foydalanib eziladi. Jambon va qisqichbaqa tayoqchalari ingichka somonlarga, pomidorlar kubiklarga kesiladi. Zaytun uzunasiga kesiladi.

Salat qatlamlarga yotqiziladi:

Tuz bilan sepilgan mayonez mash bilan bel;

Mayonez + qalampir va tuz bilan qoplangan jambon;

Pomidor kublari + mayonez + ziravorlar;

Qisqichbaqa tayoqchalari maydalangan pishloq + mayonez mash va qalampir, tuz;

Proteinlar + pishloq, mayonez va tuz va qalampir bilan to'ldirilgan.

Ustki sarig'i bilan qoplangan va ustiga zaytun qo'yiladi. Chipslar idishning atrofiga joylashtiriladi.

Bu shunchaki "sabzi-cha" va yarim tayyor Qisqichbaqa mahsulotlari "Shuba" seld balig'ining klassik retseptini bosib oldi.

Tarkibi:

• Koreys sabzi va lavlagi - har biri 250 g;
• tayoqchalar - 350 g;
• Ko'p tuzlangan seld - 1 dona;
• Mayonez 67% yog '- ta'mga.

Tayyorlanishi:

Selyodka to'g'ralgan va Qisqichbaqa tayoqchalariga o'ralgan. Rulolar yarim soat davomida sovuq joyga yuboriladi.

Issiq va yumshoq sabzi birlashtirib, salatning achchiqligini osongina kamaytirishingiz mumkin.

Salat idishining pastki qismi koreyscha uslubda sabzi bilan qoplangan. Rulolarning yupqa halqalari ustiga qo'yiladi va qalin mayonez mash qo'llaniladi. Keyingi qatlam - lavlagi + mayonez.

Ustki qisqichbaqa tayoqchalari va seld rulolari halqalari bilan bezatilgan.

Salatning achchiq ta'mi va tuyadi xushbo'yligi bor.

Tarkibi:

• tayoqchalar - 200 g;
• Sabzi - 200 g;
• Mayonez, smetana - 1,5 osh qoshiq. l;
• Tuxum 2 dona;
• Zaytun - 150 g;
• Qora zaytun, maydanoz - 2-3 dona;
• Qalapmir.

Tayyorlanishi:

Bir nechta zaytun va belning bir qismi bezak uchun ajratilgan. Tayoqlar ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Yashil zaytun tilimga kesiladi. Tuxumlar tuxum kesgichdan o'tkaziladi.

Mayonez va smetana alohida likopchada aralashtiriladi. Salat kiyinadi, ta'mga qalampir sepiladi va aralashtiriladi.

Bayramona taomga olinadigan shakl qo'yiladi va ichiga salat qo'yiladi. Mog'or olib tashlanadi va ustiga koreys sabzi uchun kichikroq qolip qo'yiladi. Qolgan komponentlar yuqori qismini bezatadi.

Dengiz mahsulotlarining tanlovi salatga juda mos keladi.

Tarkibi:

• tayoqchalar - 300 g;
• Sabzi - 130 g;
• Kichik qisqichbaqalar - 250 g;
• kalamar - 250 g;
• qaynatilgan tuxum - 5 dona;
• Pishloq mayonezi.

Tayyorlanishi:

Kalamar issiqlik bilan ishlov beriladi: halqalarga kesiladi, tuzlangan qaynatilgan suvga botiriladi va yana qaynatilgan paytdan boshlab bir yarim daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiriladi. Qisqichbaqalar alohida idishlarda qaynatiladi. Qaynatilgan mahsulotlar ishlatishdan oldin sovutiladi va filtrda quritiladi.

Oqlar ajratiladi va chiziqlar bilan kesiladi. Qisqichbaqa tayoqlarining yarmi chiziqlar bilan kesiladi.

Salat idishida qisqichbaqalar, tuxumlar, kalamar va sabzi mavjud. Idish ziravorlanadi va maydalangan sarig'iga sepiladi.

Mehmonlar bu nozik salatni uzoq vaqt yaxshi ko'radilar.

Tarkibi:

• tayoqchalar - 250 g;
• Yengil bel - 1 osh qoshiq;
• bodring - 3 dona;
• Makkajo'xori - 100 g;
• Limon - 0,5 dona;
• Tuxum - 3 dona;
• Piyoz patlari;
• Mayonez.

Tayyorlanishi:

Qisqichbaqa tayoqlarining yarmi koreys sabzi chiziqlari qalinligida chiziqlar bilan kesiladi. Bodring tozalanadi va chiziqlar bilan kesiladi. Tuxumlar chiziqlar bilan kesiladi. Piyoz yarim halqalarga kesiladi.

Tayyorlangan ingredientlar salat idishiga joylashtiriladi va ustiga marinadsiz makkajo'xori quyiladi. Idish yarim limon sharbati bilan sepiladi, aralashtiriladi va ziravorlanadi.

Retseptning o'ziga xos xususiyati asosiy ingredientlarni kub shaklida kesishdir. Bu ularning haqiqiy ta'mini keltirib chiqaradi.

Tarkibi:

• tayoqchalar - 200 g;
• Sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• Pishloq - 150 g;
• Yangi o'tlar - 50 g;
• Sabzi - 200 g;
• Tuxum - 4-5 dona;
• Tuz, qalampir, mayonez.

Tayyorlanishi:

Pishloq, tayoqchalar, tuxumlar kub shaklida kesiladi. Ingredientlar koreys sabzi, mayda tug'ralgan sarimsoq va o'tlar bilan aralashtiriladi. Idish tuz va qora murch sepiladi va ziravorlanadi.

Ushbu retsept uning tarkibiy qismlarining kattaligi va mayonezning ko'pligi bilan mashhur.

Tarkibi:

• tayoqchalar - 250 g;
• "Sabzi-cha" - 250 gr.;
• Bodring - 1 dona;
• qaynatilgan tuxum - 3 dona;
• Shirin makkajo'xori - 450 g;
• Mayonez 67%.

Tayyorlanishi:

Koreys sabzi va bodringlari kalta somonlarga, tayoqchalar esa yarim halqalarga kesiladi. Tuxum eziladi. Ingredientlar makkajo'xori va mayonez bilan aralashtiriladi. Ustki tasodifiy mayonez bilan bezatilgan.

Koreys sabzi va boshqa ingredientlar bilan Qisqichbaqa salatini tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retseptlar

2018-01-20 Natalya Danchishak

Baho
retsept

10868

Vaqt
(daq)

Porsiyalar
(shaxslar)

Tayyor taomning 100 grammida

5 gr.

15 gr.

Uglevodlar

6 gr.

187 kkal.

Variant 1. Qisqichbaqa tayoqchalari va koreys sabzi bilan klassik salat retsepti

Qisqichbaqa salatasi an'anaviy ravishda guruch bilan tayyorlanadi. Darhaqiqat, siz Qisqichbaqa tayoqchalaridan ko'plab mazali va original gazaklar tayyorlashingiz mumkin. Qisqichbaqa tayoqchalari va koreys sabzi bilan salat o'zining achchiqligi va o'ziga xos ta'mi bilan ajralib turadigan variantlardan biridir.

Ingredientlar

• yangi ko'katlar;
• shirin makkajo'xori - mumkin;
• Koreys sabzi - 200 g;
• tatib ko'rish uchun stol tuzi;
• qaynatilgan tuxum - to'rt dona;
• mayonez - kichik paket;
• Qisqichbaqa go'shti tayoqchalari - 200 g;
• sarimsoq - ikkita chinnigullar.

Koreys sabzi bilan Qisqichbaqa salatining bosqichma-bosqich retsepti

Qisqichbaqa tayoqchalarini muzlatgichdan oldindan olib tashlang va muzlatgichda muzdan tushiring. Har bir tayoqdan himoya qobig'ini olib tashlang. Uzunlik bo'ylab kesib oling va mayda choping.

Tuxumni qattiq qaynatilguncha qaynatib oling. Sovutilgan tuxumdan qobiqlarni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.

Ko'katlarni yuving va maydalang. Chuqur idishda Qisqichbaqa go'shti tayoqchalarini tuxum va o'tlar bilan birlashtiring. Makkajo'xori qutisini oching, suyuqlikni to'kib tashlang va tarkibini qolgan ovqatga qo'shing. Koreys sabzini ham shu yerga yuboring. Sarimsoq chinnigullarini tozalang va ularni sarimsoq press orqali to'g'ridan-to'g'ri salat ichiga siqib oling. Mayonez, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

O'zingizning afzalliklaringizga qarab, pishirish uchun baharatlı yoki yumshoq koreys sabzini ishlatishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin salatni kiyintiring, shunda u tomchilab ketmasligi kerak.

Variant 2. Koreys sabzi bilan Qisqichbaqa salatining tezkor retsepti

Bayram uchun biz har doim iloji boricha ko'proq turli xil va mazali taomlar tayyorlashga intilamiz. Men uni tayyorlash uchun minimal vaqt talab qilishni xohlayman. Ushbu salat varianti tez ovqatlar seriyasidan. Tayyorlash uchun o'n daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi.

Ingredientlar

• Qisqichbaqa tayoqlarining kichik paketi;
• oshxona tuzi;
• 150 g koreys sabzi;
• mayonez;
• ikkita qaynatilgan tuxum;
• yarim quti zaytun mevasi.

Qisqichbaqa tayoqchalari va koreys sabzi bilan salatni qanday tezda tayyorlash mumkin

Muzdan tushirilgan qisqichbaqa tayoqchalaridan himoya qobig'ini olib tashlang va ularni puklarga kesib tashlang.

Marinaddan zaytunni olib tashlang va halqalarga bo'ling. Qattiq qaynatilgan tuxumni sovutib oling va ularni tozalang. Kichkina kubiklarga kesib oling.

Barcha tug'ralgan ingredientlarni chuqur idishga birlashtiring, koreys sabzi va mayonez qo'shing. Aralashtiring, tatib ko'ring, ta'mni tuz bilan sozlang. E'lonni chiroyli salat idishida yoki xizmat ko'rsatish idishida xizmat qiling.

Zaytun yashil yoki qora olinishi mumkin. Agar siz kaloriyalarda kamroq gazak qilishni istasangiz, kiyinish uchun smetana foydalaning.

Variant 3. Koreys sabzi va pomidor bilan Qisqichbaqa salatasi

Sabzavotlar salatni sog'lom, suvli va engil qiladi. Biz ishtahani qismlarga bo'lingan kosalarda yoki uzun bo'yli stakanlarda shakllantiramiz. Mazali gazakning asosiy sharti yangi va yuqori sifatli Qisqichbaqa mahsulotidir.

Ingredientlar

• ¾ paket mayonez;
• 100 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• Koreys sabzi - 100 g;
• yangi bodring;
• bir dona bolgar qalampiri;
• bitta yangi pomidor.

Qanday pishirish kerak

Idishlarning pastki qismiga koreys uslubidagi sabzi qo'ying, ularni engil siqib oling va mayonez bilan surting.

Bolgar qalampirini yuving. Uni kesib oling va dastani olib tashlang. Urug'larni yaxshilab tozalang. Sabzavotni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Sabzi ustiga qo'ying, tekislang va mayonez bilan yoping.

Qisqichbaqa tayoqchalarini muzlatgichda eritib oling. Filmni har biridan olib tashlang. Tayoqlarni tolalarga ajrating va ularni yarmiga bo'ling. Qalampir qatlamiga qo'ying va mayonez bilan yoying. Engil tuz.

Bodring va pomidorni yuving. Sabzavotlarni peçete bilan artib oling. Pomidorni mayda bo'laklarga kesib oling. Qisqichbaqa tayoqchalari ustiga yoyib, mayonez bilan surting. Bodringning qobig'ini kesib oling. Uni ingichka chiziqlar bilan maydalab, yangi pomidor qatlamiga yoying. Mayonez qalin mesh bilan bezang.

Pishirish halqasidan foydalanib, salatni plastinka ustiga qo'yishingiz mumkin. Uni tekis idishga joylashtiring va ingredientlarni qatlamlarga qo'ying, ularni mahkam siqib qo'ying. Keyin uzukni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Variant 4. Qisqichbaqa tayoqchalari va koreys sabzi "Valeriya" bilan salat

Tayyorlash uchun ko'plab ko'katlar ishlatiladi, bu salatni sog'lom va chiroyli qiladi.

Ingredientlar:

• Qisqichbaqa tayoqchalari yoki rulonlari - 200 g;
• piyoz va arpabodiyon ko'katlari - bir guruh;
• to'rtta tovuq tuxumi;
• bir chimdik maydalangan qora qalampir va tuz;
• pishloq - 100 g;
• 160 g mayonez;
• sarimsoq chinnigullari;
• 200 g koreys sabzi.

Bosqichma-bosqich retsept

Tuxumlarni suv bilan yirtqichlardan joylashtiring va sakkiz daqiqa davomida pishiring. Keyin ularni muzli suvda sovutib oling, tozalang va mayda choping.

Pishloqni maydalagichda katta bo'laklarga maydalang. Avval qisqichbaqa tayoqchalarini muzlatgichdan olib tashlang va ularni xona haroratida muzdan tushiring. Biz ularni himoya plyonkadan tozalaymiz va ularni kub shaklida kesib tashlaymiz.

Biz tug'ralgan mahsulotlarni chuqur salat idishida birlashtiramiz. Koreys sabzi qo'shing. Yashil piyoz va arpabodiyonni yuving, quriting va mayda choping. Biz boshqa mahsulotlarga yuboramiz. Qalampir va tuz. Sarimsoqning bir chinnigulini tozalang va uni sarimsoq pressidan salat idishiga o'tkazing. Mayonez bilan seping va yaxshilab aralashtiring.

Agar koreys sabzi uzun bo'lsa, ularni kichikroq chiziqlar bilan kesib oling. Salatani oxirida tuzlash va qalampirlash yaxshiroqdir, chunki sabzi tarkibidagi ziravorlar etarli bo'lishi mumkin.

Variant 5. Tuzlangan bodring va koreys sabzi bilan Qisqichbaqa salatasi

Qisqichbaqa go'shti tuzlangan sabzi bilan yaxshi ketadi. Tuzlangan bodring yoqimli zarba beradi, shirin makkajo'xori va qaynatilgan tuxum esa lazzat va ziravorlar muvozanatini muvozanatlashtiradi.

Ingredientlar:

• yettita qisqichbaqa tayoqchalari;
• tuz;
• bitta tuzlangan bodring;
• 125 g mayonez;
• 100 g koreys sabzi;
• 100 g shirin makkajo'xori;
• ikkita katta tuxum.

Qanday pishirish kerak

Tuxumni ichimlik suvi bilan kichik bir yirtqichlardan joylashtiring va taxminan sakkiz daqiqa davomida pishiring. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang. Tuxumlarni muzli suvda sovutib oling va qobig'ini olib tashlang. Tozalangan mahsulotni mayda bo'laklarga kesib oling.

Marinaddan bodringni olib tashlang. Tuzlangan sabzavotlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Eritilgan qisqichbaqa mahsulotini qadoqdan olib tashlang va doira shaklida kesing.

Chuqur salat idishida doira shaklida kesilgan tayoqlarni, tug'ralgan tuzlangan bodringni va qaynatilgan tuxumni joylashtiring. Bu erda shirin makkajo'xori qo'shing, undan siropni to'kib tashlang va koreys sabzi. Engil tuz va mayonez qo'shing. Aralashtiring.

Qisqichbaqa tayoqchalarini go'sht bilan almashtirishingiz mumkin. Qisqichbaqa tayoqchalarini sotib olayotganda, yaroqlilik muddati va qadoqlash holatiga e'tibor bering. Bu shikastlanmasligi kerak. Yangi qisqichbaqa tayoqchalari suvli va yumshoq bo'ladi.

Variant 6. Koreya sabzi va dengiz mahsulotlari bilan Qisqichbaqa salatasi

Qisqichbaqa salatlari ko'pincha dengiz mahsulotlari bilan tayyorlanadi. Bu qisqichbaqalar, midiya yoki kalamar bo'lishi mumkin. Ikkinchisi yangi yoki konservalangan holda ishlatilishi mumkin. Atıştırmalık engil, sog'lom va mazali bo'ladi.

Ingredientlar

• 300 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• mayonez "Provonsal";
• 250 g kichik qisqichbaqalar, krill;
• tovuq tuxumlari - besh dona;
• 250 g kichik kalamar tana go'shti;
• 130 g yumshoq koreys sabzi.

Bosqichma-bosqich retsept

Biz kalamarni tozalaymiz va uni halqalarga kesib tashlaymiz. Ularni qaynoq suvga soling, ozgina tuzlang va taxminan ikki daqiqa davomida pishiring. Teshikli qoshiq bilan olib tashlang. Alohida idishda tozalangan qisqichbaqalar yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Biz ularni filtrga tashlaymiz. Tuxumni qattiq qaynatib oling, sovutib oling va ularni tozalang.

Sariqlarni oqlardan ajrating. Biz ikkinchisini kichik chiziqlar bilan kesib tashladik. Sariqlarni butun holda qoldiring.

Himoya plyonkasini tayoqlardan olib tashlang. Biz ularni ko'ndalang bo'ylab kesib, keyin ularni uzunligi bo'ylab kichik chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.

Dengiz mahsulotlarini chuqur idishga soling, koreys sabzi, qaynatilgan tuxum va Qisqichbaqa mahsulotini qo'shing. Mayonez qo'shing va aralashtiring. Keling, namuna olaylik. Agar kerak bo'lsa, ozgina tuz qo'shing. E'lonni salat idishiga joylashtiring va maydalangan sarig'i bilan bezang.

Koreys sabzidagi ortiqcha suyuqlikni olib tashlash tavsiya etiladi. Buning uchun uni elak ustiga qo'ying va biroz vaqtga qoldiring.

Facebook

Twitter

Bilan aloqada

Sinfdoshlar

Google+