Тепла друга з крабових паличок. Заздалегідь приготований апетитний та об'ємний сендвіч добре підійде для тривалої прогулянки на природі. Мариновані крабові палички
За появу крабових паличок у меню можна сміливо дякувати заповзятливим японцям. Саме вони придумали замінити дороге м'ясо крабових на більш дешеве сурімі філе, додавши для створення смаку барвник і ароматизатор. Через тридцять років після цієї події закуска з крабових паличок стала невід'ємною частиною будь-якого святкового столу. А все тому, що приготувати її не складе ніяких труднощів. Набагато складніше вибрати ту, яка до смаку.
Крабові палички у клярі
Розпізнати цю закуску з першого разу вдається не всім. Поєднання хрусткої скоринки та ніжного крабового м'яса складно передати словами. Набагато простіше її зробити та оцінити смак самостійно. Тим більше, що з однієї упаковки вийде закуска з крабових паличок на 4-6 осіб.
Отже, що потрібно для приготування:
- упаковка крабових паличок;
- 2 яйця;
- 8-10 столових ложок борошна;
- пучок зелені;
- спеції;
- сіль;
- олія для смаження.
Порядок приготування
- Крабові палички заздалегідь дістати з морозилки, розпакувати та розморозити. Потім нарізати на 3-4 частини впоперек. Повинні вийти шматочки довжиною 2-3 см. Дуже зручно використовувати замість них імітацію крабового м'яса. У цьому випадку нічого не потрібно різати.
- Приготувати кляр. Для нього розбити в миску яйця, додати до смаку сіль та мелений перець. Все добре розмішати вилкою і додати борошно пшеничне. Її має бути стільки, щоб тісто добре трималося на крабових паличках.
- Зелень дрібно|мілко| порубати і додати|добавляти| в кляр. Перемішати. Взяти можна будь-яку – петрушку, кріп, зелений базилік тощо.
- Розігріти на сковороді олію. Його потрібно налити стільки, щоб крабові палички плавали у ньому.
- Вмочити кожен шматочок у кляр і обсмажити з двох боків до появи золотистої скоринки. Щоб ця закуска з крабових паличок не вийшла занадто жирною, обсушити їх на паперовому рушнику.
Подавати крабові палички у клярі можна на листі зеленого салату. Вони відмінно підходять до легкого білого вина або світлого пива. Якщо вдома не було зелені, можна приготувати і без неї. Щоправда, у цьому випадку закуска вийде не такою яскравою.
Закуска "Рафаелло" з крабових паличок
Популярні цукерки з мигдалем та кокосовою стружкою вже не раз надихали господарок для створення власних страв. Щоправда, ця закуска нагадує їх лише у 2 речах – формою та ніжним смаком. В іншому ж це класичний рецепт з крабових паличок, приготувати за яким не складе ніяких труднощів.
Для приготування потрібні такі продукти:
- 200 г крабових паличок;
- 1 невелика банка оливок;
- 100-120 грам мигдалю;
- 400 г сиру твердих сортів;
- 2 зубчики часнику;
- майонез.
За бажанням замість оливок можна взяти маслини. Головне, щоб вони були без кісточок. Також можна використовувати кокосову стружку для обвалювання кульок. Але тоді крабові палички потрібно додати до загальної маси.
Порядок приготування
Отже, як готується закуска Рафаелло з крабових паличок?
- Спочатку потрібно потерти на дрібній тертці сир, додати до нього подрібнені зубчики часнику та трохи майонезу. Має вийти маса, схожа на пластилін. Саме з неї і робитиметься закуска.
- Розморожені крабові палички натерти на дрібній тертці. Якщо планується обвалювати кульки в кокосовій стружці, їх потрібно змішати із сирною масою (додати ще майонезу за потребою).
- Підготувати начинку. Вставити в кожну оливку або маслину мигдаль. Їх буде потрібно стільки, скільки планується зробити кульок.
- Взяти масу розміром із велику столову ложку. Покласти в центр підготовлену оливку та зліпити у кулю. Обваляти в тертих крабових паличках чи кокосовій стружці. На цьому закуска "Рафаелло" готова!
Сирний рулет із крабовими паличками
Мабуть, немає ідеальнішого поєднання, ніж крабові палички з сиром. Хоча тільки з цієї причини варто зробити цей рулет. Крім того, така закуска оригінально виглядатиме на столі. Це з лишком окупить весь витрачений час на її приготування.
складові:
- 300 г тонко нарізаного сиру;
- 200 грам сиру з пліснявою;
- 250 г крабових паличок;
- 150 грам вершкового масла;
- 150 г плавленого сиру;
- 4-5 штук маленьких маринованих огірків.
Щоб вийшла ця закуска з крабових паличок, бажано використати напівтвердий сир, який вже продається у нарізці. Наприклад, це може бути найпопулярніший сорт Едам.
Як приготувати?
- У першу чергу потрібно розкласти на листі, застеляному пергаментом, шматочки нарізаного сиру трохи внахлест. Потім поставити на 5 хвилин|мінути| в розігріту духовку, але вже вимкнену. Як тільки сир розплавиться, потрібно одразу вийняти.
- Тим часом можна підготувати намазку. Для цього змішати в однорідну масу обидва види сиру і масло, що залишилися. Це можна зробити блендером або кухонним комбайном із насадкою "ніж-метелик".
- На остиглий сирний корж намазати масу, що вийшла. Зверху присипати дрібно|мілко| нарізаними шматочками маринованих огірків. Їх навіть можна натерти на тертці, але тоді трохи віджати від рідини.
- На один край розкласти крабові палички. Згортаємо, знову ряд з паличок і так далі, доки не вийде щільного рулету.
- Обернути все у пергамент або фольгу і прибрати на 2-3 години у прохолодне місце. Після цього розгорнути та нарізати рулет упоперек на шматочки.
А можна самим пофантазувати та придумати свої закуски з крабових паличок. Рецепти їхнього приготування обов'язково стануть популярними, тому що їх робити просто і швидко.
Закуска з крабових паличок - проста і смачна страва. З їх допомогою легко урізноманітнити звичне меню. Приготувавши суп на кілька днів, можна зробити кожний прийом їжі оригінальним, використовуючи різні закуски. Тож вам не доведеться готувати щодня щось нове, і домочадці не зможуть поскаржитися на одноманітність їжі.
Крабові палички – продукт, який з'явився у нас відносно нещодавно, але швидко завоював ринок. Це не тільки тим, що вони є готовим і смачним рішенням. Крабові палички мають смак, який легко поєднувати з іншими інгредієнтами. Тому з ними відразу з'явилося безліч салатів та закусок.
Головне, вибрати якісні крабові палички. Вони мають бути рівні, акуратні та красиві. Світла частина обов'язково біла, а не сіра або жовтувата. Якісні крабові палички акуратно забарвлені у рожевий колір з одного боку, без плям та потоків.
Найшвидший спосіб перевірити якість крабової палички – розгорнути її. Якщо вона легко розвертається, то продукт добрий. Ні – надто багато крохмалю, мало рибного фаршу та продукт неякісний.
Як приготувати закуску з крабових паличок - 15 різновидів
Дуже швидкий, але смачний варіант закуски. А завдяки ефектному оформленню можна сміливо подавати на святковий стіл.
Інгредієнти:
- крабові палички – 200 грам;
- твердий сир – 80 грам;
- яйця – 3 шт.;
- часник – 2-3 зубчики;
- кріп;
- майонез.
Приготування:
Відварюємо яйця круто і очищаємо від шкаралупи. Відокремлюємо жовтки від білків, натираємо білки в одну тарілку, а жовтки в іншу.
У тарілку з білками натираємо сир, часник, додаємо кріп та майонез, і ретельно перемішуємо.
Дістаємо крабові палички із упаковки.
Крабові палички легко розвертаються, якщо покласти їх на півхвилини в гарячу воду.
Розгортаємо крабову паличку, змащуємо начинкою та згортаємо в рулет. Краї палички злегка змащуємо майонезом і занурюємо у жовток.
Варіант елегантної подачі відомого всім салату з плавленого сирку та яєць із часником.
Інгредієнти:
- крабові палички – 200 грам;
- плавлений сирок – 100 грам;
- яйце – 1 шт.;
- кріп – невеликий пучок;
- часник – 2 зубчики;
- майонез – 20 грам.
Приготування:
Відварити та почистити яйця. Плавлений сир, яйця та часник натерти на тертці. Для часнику можна використовувати часникодавилку. Кріп промити і дрібно нарізати. Перемішати все із майонезом.
Кожну крабову паличку розгорнути, змастити начинкою та знову згорнути.
Оригінальний спосіб приготувати легку закуску, використовувати разом із крабовими паличками рибні консерви. Цей спосіб - використання схожих продуктів у різній формі дає тонкий смак.
Інгредієнти:
- рибні консерви (лосось, або горбуша) – 1 банка;
- яйце – 3 шт.;
- цибуля - 1 шт.;
- сіль, перець – за смаком;
- майонез.
Приготування:
Цибулю дрібно нарізати і опустити в холодну воду на 10 хвилин|мінути|, щоб|аби| пішла гіркота. Відварити яйця.
Відкрити консерви і розім'яти вилкою до однорідної маси.
Яйця натираємо на тертці, змішуємо усі інгредієнти. Додаємо майонез.
Розгортаємо крабові палички, промазуємо кожен шар та акуратно згортаємо. Нарізаємо рулетики на маленькі шматочки.
Червона риба дуже смачний та корисний продукт, який часто використовують у приготуванні закусок. Гарним обрамленням для рибки стане рулет із крабової палички. Виходять стильні роли із дарів моря.
Інгредієнти:
- крабові палички – 8 шт.;
- огірок (невеликий) – 1 шт.;
- плавлений сир, що мажеться – 1 упаковка;
- твердий сир – 50 грам;
- копчена форель, або сьомга – 150 грам.
Приготування:
Огірок почистити та порізати на маленькі брусочки. Твердий сир подрібнити на тертці. Рибу нарізати тонкими скибочками.
Розгорнути крабову паличку. Змастити поверхню плавленим сиром. Викласти зверху червону рибу, шматочки огірка та посипати тертим сиром. Згорнути в рулет. Розрізати на маленькі шматочки і викласти на тарілку.
Страви, загорнуті в лаваш, добрі тим, що їх зручно брати руками. Виходить закуска для будь-якого заходу. Можна готувати як блюдо щодня, а можна на святковий стіл.
Інгредієнти:
- крабові палички – 1 упаковка;
- плавлений сирок – 2 шт.;
- вірменський лаваш – 2 листи;
- яйце – 5 шт.;
- часник – 2-3 зубчики;
- майонез – 200 грам.
Приготування:
Зварити яйця, поставити остигати і очистити.
Натерти плавлений сир на тертці, додати подрібнений часник і половину майонезу. Добре перемішати.
Нарізати дрібно крабові палички. Яйця натерти. Перемішати яйця з паличками та майонезом.
Змастити перший лаваш начинкою з крабовими паличками. Добре промазати краї майонезом, щоб ті були сухими. Скрутити рулет і відкласти убік.
Взяти другий лаваш і змастити сумішшю із сирком. Покласти поверх перший рулет і щільно скрутити на один валик.
Загорнути в харчову плівку і прибрати для просочення холодильник мінімум на одну годину.
Зелень у закусці робить лаваш не тільки смачнішим та кориснішим, але й створює більш привабливий зовнішній вигляд страви.
Інгредієнти:
- лаваш – 3 шт.;
- крабові палички – 1 упаковка;
- яйце – 3 шт.;
- сир – 250 грам;
- майонез – 250 грам;
- часник – 3 зубчики;
- зелень – пучок.
Приготування:
Краще взяти кілька тарілок, щоб заздалегідь подрібнити всі інгредієнти, а потім просто викладати їх. Яйця зварити, очистити та натерти. Сир натерти на великій тертці. Крабові палички дрібно нарізати або теж натерти.
Дрібно ріжемо зелень, пропускаємо часник через прес і змішуємо з майонезом. Виходить смачний соус.
Лаваш ділимо на частини.
Беремо перший лист лаваша, змащуємо соусом і викладаємо перший шар – крабові палички. Кладемо зверху другий лист, змащуємо соусом і викладаємо зверху яйця.
Третій шар змащуємо залишками майонезу та посипаємо сиром. Згортаємо все у щільний рулет. Забираємо в холодильнику на кілька годин для просочення.
На різних застіллях дуже часто подають крабові палички із сиром та яйцем у лаваші. Зробити цю страву смачнішою та цікавішою допоможе використання незвичайного соусу. Ви не сильно втратите в часі, але у страви з'явиться яскравий присмак.
Інгредієнти:
- лаваш – 3 шт.;
- крабові палички – 2 упаковки;
- сир – 250 грам;
- Для соусу:
- маринований огірок – 5 шт.;
- кріп – невеликий пучок;
- майонез – 400 грам;
- часник – 4 зубчики.
Приготування:
Крабові палички заздалегідь заморозити, щоб було зручніше натирати. Подрібнити їх на тертці. Натерти сир.
Для соусу потрібно натерти мариновані огірки. Порізати дрібно кріп. До суміші додати подрібнений часник та додати майонез.
Змащуємо лаваш соусом і викладаємо зверху крабові палички та сир. Акуратно згортаємо рулет. Загортаємо його в харчову плівку і забираємо в морозилку.
Для любителів гострих закусок підійде рулет із крабовими паличками та корейською морквою. Шари різного кольору виглядають красивішими, ніж звичайні однорідні рулети. Майонез у рецепті можна замінити сметаною.
Інгредієнти:
- лаваш – 1 шт.;
- морква по-корейськи -100 г;
- твердий сир – 100 грам;
- крабові палички – 100 грам;
- огірок -2 шт.;
- яйця – 3 шт.;
- бекон – 100 грам;
- майонез – 100 грам.
Приготування:
Дрібно нарізаємо або натираємо на тертці всі інгредієнти начинки (сир, бекон, огірки та яйця). Крабові палички поділяємо на рожеву частину та біленьку. Розкладаємо по різних тарілочках всі заготовки.
Розгортаємо лаваш, промазуємо майонезом, і викладаємо ряд за рядом начинку, чергуючи кольори. Акуратно, намагаючись не змішати смуги, згортаємо лаваш. Забираємо у холодне місце на півгодини.
Оригінальний спосіб подачі дозволяє перетворювати звичні страви на новий лад. Звичайний салат з крабових паличок, яєць та сиру можна красиво подати на стіл, скачати з маси милі кульки. Можна викласти їх окремо на блюдо, а можна, для зручності гостей, покласти кожну кульку відразу на грінку. Так маса не підсихатиме, і бутерброди довше залишаться свіжими та привабливими.
Інгредієнти:
- крабові палички – 200 грам;
- плавлений сирок – 2 упаковки;
- яйця – 3 шт.;
- часник – 2-3 зубчики;
- майонез.
Приготування:
Усі інгредієнти натираємо на дрібній тертці. Натерті крабові палички ділимо на дві частини – одна піде у загальну масу, а друга на прикрасу.
Змішуємо всі інгредієнти, додаємо спеції до смаку і перемішуємо з майонезом.
За допомогою двох ложок скочуємо з маси невелику кульку. Вмочуємо його в крабові палички і викладаємо на тарілку. Продовжуємо, доки не закінчиться маса.
Багато господинь звикли додавати крабові палички в салати, але не менш смачну закуску можна отримати, злегка обсмаживши крабові палички в клярі.
Інгредієнти:
- крабові палички – 300 грам;
- олія - 1 ч.л.;
- лимон – 1 шт.;
- яйце – 3 шт.;
- борошно - 2/3 склянки;
- молоко – 1/2 склянки;
- зелень – 5 гілочок.
Приготування:
Спочатку маринуємо крабові палички. Очищаємо їх від упаковки, кладемо в миску, збризкуємо соком лимона і поливаємо зверху олією. Додаємо спеції до смаку, ретельно все перемішуємо і прибираємо в холодильник на 20 хвилин.
За цей час готуємо кляр. Збиваємо яйця із сіллю до утворення пінки. Борошно розводимо теплим молоком і вливаємо до яєць. Кожну крабову паличку обмочуємо в кляр і відправляємо обсмажуватися на олії. Смажимо, доки паличка не стане золотистого кольору з кожного боку.
Щоб кляр розподілився по паличці рівномірно, можна спочатку вмочити з одного боку, обсмажити, а потім зробити це ще раз з іншого боку. Процес займе більше часу, але палички будуть рівномірно вкриті кляром.
Говорять, практично будь-яку страву можна покращити, якщо додати до неї розплавлений сир. Можливо, це перебільшення, але крабові палички у клярі з сиром виходять дуже ніжними та практично тануть у роті.
Інгредієнти:
- крабові палички – 200 гр.;
- сир – 50 грам;
- яйця – 2 шт.;
- сметана – 2 ст.л.;
- часник - 2 зубчики;
- борошно - 80 грам.
Приготування:
Подрібнюємо часник і натираємо на тертці сир. Збиваємо яйця зі спеціями, додаємо до них сметану та сир із часником. Все добре перемішуємо.
Просіюємо муку|борошно| і додаємо в кляр для в'язкості. Обмочуємо крабові палички в кляр і обсмажуємо по 2-3 хвилини з кожного боку.
Закуску в тесті легко дати з собою дитині до школи, чоловіка на роботу, або брати із собою у подорож. Не доведеться переживати, що в дорозі вона пам'ятається, чи розкришиться, чи розпадеться. Хоча цю закуску краще їсти гарячою, поки сир трохи розплавлений.
Інгредієнти:
- листкове тісто – 250 грам;
- крабові палички – 180 грам;
- сир – 50 грам;
- суміш сухих трав – 1 ч.л.
Приготування:
Нарізати тісто на смуги за кількістю крабових паличок.
Пряну суміш сухих трав висипати на стіл і розкотити на ній тісто.
Нарізати сир на тонкі шматочки.
Покласти крабову паличку по центру смужки, додати по краях сир. Згорнути тісто.
Випікати в духовці близько 20-25 хвилин|мінути| при 180 С.
Дивно, але солодкий ананас чудово поєднується із солоною їжею, надаючи їй приємного та хитромудрого смаку. Ананас гарний і в закусках із крабовими паличками.
Інгредієнти:
- крабові палички – 5-6 шт.;
- твердий сир – 50 грам;
- консервований ананас – 70 грам;
- часник – 3 зубчики;
- майонез – 2 ст.л.;
- тарталетки - за кількістю суміші
- зелень.
Приготування:
Нарізати крабові палички та ананаси дрібними кубиками. Сир та зубчики часнику натираємо на дрібній тертці. Додаємо в закуску спеції та майонез. Перемішуємо в однорідну масу та викладаємо закуску у тарталетки.
Цей варіант закуски уявляє собі трохи змінену закуску, де улюблений салат із крабовими паличками поєднується зі зручною тарталеткою.
Інгредієнти:
- крабові палички – 200 грам;
- консервована кукурудза – 200 грам;
- огірок – 1 шт.;
- варений рис – 100 грам;
- майонез – 50 грам.
- тарталетки – за розміром маси.
Приготування:
Подрібнити крабові палички та огірок. Пересипати суміш у тарілку. Додати туди консервовану кукурудзу та 5-6 столових ложок вареного рису. Додати майонез та перемішати. Викласти суміш у тарталетки.
Закуска з крабових паличок – це чудовий варіант для святкового столу, якщо гості вже на порозі. Цей продукт поєднується з плавленим сиром, сиром, підходить для начинки тарталеток. Палички продаються у готовому вигляді та не вимагають термічної обробки. З них виходять яскраві, апетитні та оригінальні закуски на будь-який смак.
Закуска "Рафаелло"
Рецепт закуски Рафаелло з крабових паличок вже став класичним. Для її приготування знадобиться 250 г паличок, 3 варені яйця, 200 г плавленого сиру і майонез за смаком. У результаті повинні вийти щільні кульки з червоно-білим присипанням.
Для того щоб плавлений сир легко натирався на тертці, покладіть його на 15-20 хвилин у холодильник.
Смажені крабові палички, фаршировані сиром
Є простий варіант, як приготувати гарячу закуску з крабових паличок. Для неї знадобиться 400 г основного інгредієнта, 200 г плавленого сиру, майонез, 3 яйця, кілька ложок борошна, кефіру ложка, сіль і перець за смаком.
Етапи приготування:
Фаршировані крабові палички подавайте із соусами. До цієї страви підходять медово-гірчичний соус із прянощами, з сиром або часником. Їх також легко приготувати у домашніх умовах.
«Пальчики» із листкового тіста
Ще один простий рецепт закуски з крабових паличок готується із листковим тестом. Страва випікається в духовці, може подаватися гарячою або охолодженою. На 250 г тесту знадобиться упаковка крабових паличок (180 г), сирна нарізка та суміш прянощів.
Етапи приготування:
Закуска з крабових паличок та сиру – це проста, але ситна страва. Його зручно брати з собою як перекус і доречно запропонувати гостям до столу. Подавайте його з легким домашнім соусом із меду та гірчиці.
Рецепти закусок з крабових паличок з фото можна знайти у великій кількості. З цього продукту можна приготувати холодні та гарячі страви, нарізку, тарталетки та багато інших варіантів. Палички погано поєднуються з основними стравами з риби або м'яса, але підходять до будь-якої нарізки або використовуються як аперитив. Завдяки незвичайному смаку вони можуть бути основним інгредієнтом для яскравих та оригінальних закусок.
Оригінальні рецепти страв з дуже простих та доступних крабових паличок пропонуємо у цій статті.
Крабові палички не відрізняються якимось особливо корисним складом. Проте страви з цього продукту користуються великою популярністю. Яка обґрунтована тим, що цей продукт вже готовий.
Його просто поєднують із різними інгредієнтами. Через свій нейтральний смак, крабові палички поєднуються практично з усіма продуктами. Тому асортимент страв із ними безмірний.
Рецепт салату з квасолею та крабовими паличками
Святковий варіант салату з квасолею та крабовими паличками
Необхідні продукти:
- 300 грам крабових паличок
- 100 грам консервованої стручкової квасолі
- 200 грам зеленого винограду
- кілька листків зеленого салату
- 2 свіжих помідора
- 100 грам очищеного волоського горіха
- трохи зеленої цибулі
- склянка білого вина
- півсклянки рослинної олії
- півсклянки виноградного соку
- перець, цукор, майонез, сіль за смаком
- трохи білого перцю горошком
Починаємо приготування:
- Ріжемо розморожені крабові палички на дрібні шматочки
- Складаємо у чашу
- Додаємо стручки квасолі
- Руками рвемо зелень салату
- Виноград розрізаємо навпіл
- Помідори очищаємо від м'якоті, знімаємо шкіру, ріжемо на смужки
- Складаємо все в чашу з паличками та квасолею
- Перемішуємо
- Додаємо половинки ядер волоського горіха, стручкову квасолю.
Для соусу змішуємо вино, олію та виноградний сік. Додаємо спеції, цукор, сіль, майонез, подрібнене листя естрагону
Салат з'єднуємо із соусом. Наполягаємо у холодильнику півгодини. Подаємо в широких келихах. Прикрашаємо зеленню.
салат у келихах Відео: Салат з крабовими паличками та квасолею
Як приготувати роли з крабовими паличками.
Роли блюдо, що прийшло до нас з Японії, припало до смаку багатьом російським гурманам.
Щоб приготувати роли з крабами, необхідно підготувати:
- Жменя готового кругло зернистого рису
- Крабові палички 2 штуки
- Сир твердий
- Один огірок
- Рисовий оцет - 2 чайні ложки
- Цукор одна чайна ложка
- 2 чайні ложки води
- Васабі
- Імбир маринований
- Соєвий соус порційно
Відварений рис заправляємо соусом, приготованим з оцту, цукру та води. 
Викладаємо на норі. Розподіляємо так, щоб рис однієї сторони норі не діставав до краю 1см, з протилежного боку навпаки виходив за краї на підлогу саніметра 
Нарізаємо сир, крабові палички та огірок 
Викладаємо на рис. Для різноманітності можна додати філе червоної риби 
Скручуємо роли за допомогою циновки 
Нарізаємо готові роли шириною 3 сантиметри
Закуски з лаваша з крабовими паличками, рецепти
Оригінальна та смачна виходить закуска з лаваша з крабовими паличками
Для приготування закуски знадобляться:
- 3 тонкі лаваші
- 300 грам будь-якого сорту сиру
- кропу близько 100 грам
- 200 грам крабових паличок
- один свіжий огірок
- 3 варені яйця
- 250 г майонезу
Готуємо рулет: - Тонким шаром викладаємо на перший лаваш змащений майонезом дрібно нарізаний кріп
- Зверху кладемо другий лаваш змащений майонезом. На нього викладає натерті крабові палички та сир
- Наступний шар лаваша накриваємо натертими вареними яйцями та огірками
- Тепер щільно згортаємо рулет
- Залишаємо просочитися на 2 години, а краще на ніч
- Подаємо, викладаючи на гарну страву, акуратно нарізаними шматочками
Відео: Рулет з лаваша з крабовими паличками
Як приготувати крабові палички?
крабові палички з морською капустою прикрашені тертим сиром та гранатом Дуже корисний і красивий салат можна приготувати з крабових паличок та морської капусти:
- Банку маринованої ламінарії, перемішуємо з упаковкою нарізаних крабових паличок та зернятками одного гранату
- Заправляємо майонезом
- Зверху посипаємо натертим сиром
- Прикрашаємо яскравими зернами гранату
Відео: Крабовий салат з морською капустою
Рецепт салату з крабовими паличками та куркою
Ситний та апетитний салат прикрасить будь-який святковий стіл, приготований з крабовими паличками та курячою грудкою.
Продукти:
- 250 гам крабових паличок
- Куряча грудка, середньої величини
- Мариновані печериці 150 грам
- Головка цибулі
- Середня величина морква
- Майонез 250 грам
Порядок приготування: - Відварюємо у трохи підсоленій воді курячу грудку
- Нарізаємо скибочками
- Складаємо в салатницю
- Гриби подрібнюємо висипаємо до курки
- Нарізану цибулю обсмажуємо на олії
- Додаємо натерту моркву, готуємо ще п'ять хвилин
- Остуджуємо
- Викладаємо в салатницю
- Крабові палички розморожуємо
- Ножем формуємо довгі смужки
- Додаємо до вже отриманих інгредієнтів
- Кладемо майонез
- Перемішуємо
Прикрашаємо зверху нарізаними у формі гриба печерицями. Посипаємо зеленню.
Святковий салат готовий
Салат з крабовими паличками та куркою прикрашений печерицями Відео: Салат з крабовими паличками та куркою
Салат з крабовими паличками та помідорами, рецепт
Пікантний і дуже ситний салат із помідорами та крабовими паличками
Склад:
- Варена картопля 2 штуки
- Помідори 3 штуки
- Креветки очищені 650 грам
- Крабові палички 250 грам
- Варені яйця 4 штуки
- Майонез 250 грам
Нарізаємо картопля, яйця, крабові палички, помідори, невеликими кубиками додаємо креветки та майонез. Перемішуємо. Зверху прикрашає креветками та зеленню.
салат з помідорами та крабовими паличками Як зробити сирні кульки з крабовими паличками, рецепт
Незвичайно та красиво виглядають на святковому столі сирні кульки з крабовими паличками та сюрпризом усередині.
Продукти:
- 250 грам заморожених крабових паличок
- 200 грам сиру
- Часник 3 зубчиками
- Оливки підлогу баночки
- Горіхи грецькі 100 грам
- Майонез 5 столових ложок
- Часник видавлюємо або подрібнюємо
- Змішуємо з майонезом
- Заморожені палички та сир натираємо на дрібній тертці
- Усі отримані інгредієнти змішуємо в одній чаші
- Оливки начиняємо нарізаним волоським горіхом
- Формуємо кульки, всередину яких вставляємо оливки
- Щільно притискає робимо красиву рівну кулю
- Викладаємо не блюдо
- Кульки з сюрпризом готові
Дуже оригінально приготуватиме на різдвяні свята. Якщо замість горіхів оливки начинити цукром, зернами гранату, сиром, родзинками, лісовим горіхом.
Зробити заздалегідь список з розгадкою. І кому, що трапиться зачитуємо. Ось таке ворожіння можна зробити з чарівними кульками з крабових паличок.
сирні палички з крабовими паличками Як приготувати тарталетки з крабовими паличками?
Прекрасною закускою можна порадувати гостей, що раптово нагрянули.Тарталетки з крабовими паличками виглядають ефектно.
Склад начинки залежить від наявності продуктів у момент появи несподіваних гостей.
Може бути приблизно такою:
- Крабові палички – 250 грам
- Консервована кукурудза – 200 грам
- Перець солодкий – 1 штука
- Твердий сир – 300 грам
- 2 зубчиками часнику
- Трохи петрушки, кінзи, кропу, оливок
Готовому закуску: - Дрібно нарізаємо крабові палички
- Перемішуємо із нарізаним соломкою червоним перцем
- Видавлюємо часник і перемішуємо
На лист ставимо тарталетки і формуємо шари:
- кукурудза
- підготовлена суміш
- кілька нарізаних пластиків оливок
Відправляємо в духовку на 5-10 хвилин. Прикрашаємо зеленню.
тарталетки з крабовими паличками Рецепти смачних бутербродів з крабовими паличками
Бутерброди з крабовими паличками прості у приготуванні, проте, підійдуть і до домашнього сніданку, і до ділового фуршету, і пікніка на природі.
Заздалегідь приготовлений апетитний та об'ємний сендвіч, добре підійде для тривалої прогулянки на природі
- Нарізаємо крабові палички та копчену рибу, досить дрібно
- Викладає на скибочку батона змащену розігрітою вершковою олією, крабові палички.
- Поливаємо майонезом
- На наступний шар зі шматочка батона кладемо морську капусту. Злегка просочуємо майонезом
- На третій шматочок батона викладає рибу і прикрашаємо нарізаними смужками крабових паличок
Експрес бутерброд на святковий стіл
- 20 паличок із краба нарізаємо соломкою
- Маслини нарізаємо кружальцями
- Майонез змішуємо з соусом чилі та табаско
- Змащуємо соусом крекери
- Зверху викладаємо палички з крабів
- Прикрашаємо шматочками лимона та маслинами
Бутерброди під закуску
- Шматочки білого хліба обсмажуємо з двох боків на вершковому маслі
- Палички з крабів подрібнюємо та змішуємо з вершковим сиром
- Обсмажений хліб натираємо часником
- Викладаємо зверху підготовлену начинку
- Прикрашаємо зеленню
Марія:Раджу скуштувати оригінальні роли з огірків. Дуже красиво виглядають. Ніжні та приємні до смаку: Свіжі огірки нарізаємо вузькими смужками.
Три крабові палички, плавлений сирок. Додаємо нарізану зелень петрушки, цибулі та кінзи.
Беремо сир, змішуємо зі сметаною та раніше приготовленими інгредієнтами. Робимо роли. Для цього викладаємо начинку на кінчик огірка. Згортаємо та прихоплюємо зубочисткою. Зверху посипаємо подрібнений зеленню. Розкладають на блюдо. Дуже ефектно виглядає.
Страви приготовані з крабових паличок можна прикрасити і урізноманітнити, як святковий стіл, так і домашній сніданок, обід або вечерю. Найголовніша їх перевага простота приготування.
Відео: фаршировані крабові палички
Закуски з крабовими паличками
Продовжуємо вчитися готувати закуски з крабовими паличками. У попередній статті ми вже розглядали рецепти приготуваннядеяких з них, але рецептів закусокІснує дуже багато.
Сьогодні ми представимо вам сім смачних та оригінальних закусокв яких використовуються крабові палички. Ці рецепти можна приготувати для сімейної вечері, так само вони гідно зможуть прикрасити святковий стіл.
Закуска з крабовими паличками у тарталетках з горіхами
Закуска в тарталетках з горіхами має дуже незвичайний смак, асорти горіхове робить цю закуску дуже пікантною. Для любителів горіхів та крабових паличок ця закуска справжня знахідка. Завдяки горіхам вона виходить дуже поживною, незважаючи на те, що вона дуже смачна з'їсти її просто неможливо.
Закуска з крабовими паличками у тарталетках з горіхами Для приготування закуски з горіхами вам знадобляться:
- Крабові палички – 200 г;
- Фундук – 70 г;
- Мигдаль – 70 г;
- грецький горіх очищений - 70 г;
- Майонез – 150 г;
- Готові вафельні тарталетки – 25 шт.
Приступаємо до приготування:
Краб 1. Крабові палички наріжте дуже дрібно, можете натерти їх на найбільшу тертку, також можна пропустити через м'ясорубку з великою сіткою. Вони повинні бути дуже дрібними, щоби добре з'єднатися з горіхами в однорідну масу.
Крок 2. Волоські горіхи спочатку трохи обсмажте на сухій сковороді, потім у ще гарячому вигляді потовкніть їх у ступці або подрібніть за допомогою качалки. Не робіть їх занадто дрібними, вони не повинні перетворитися на муку.
Крок 3. Мигдаль попередньо розігрійте в духовці, не запікайте горіхи, вони повинні просто розігрітися і трохи гарячими. Також поштовхніть їх у ступці. Мигдаль твердий, і, якщо не вийде їх добре потовкти, тоді злегка подрібніть у кавомолці, але знову ж таки не до порошку.
Крок 4. Фундук розігрійте на сухій сковороді і подрібніть їх у ступці.
Крок 5. Змішайте крабові палички з горіхами.
Крок 6. Додайте майонез і добре все перемішайте.
Крок 7. Наповніть тарталетки масою, що вийшла, з крабових паличок і суміші горіхів.
Наповнювати потрібно одразу перед подачею, бо вафельні тарталетки дуже швидко просочуються та розкисають.
Ваша закуска з крабових паличок та горіхів повністю готова до подачі!
Закуска з крабовими паличками у млинцях
Ця закуска досить проста за своїм змістом, але незважаючи на це виходить дуже смачною. Всі продукти досить доступні та прийнятні для кожного. Ця закуска виглядатиме на столі дуже святково.
Для приготування закуски в млинцях вам знадобиться:
Закуска з крабовими паличками у млинцях Для начинки:
- Крабові палички – 100 г;
- Яйце – 3-4 штуки;
- Часник – 3 зубки великих;
- Майонез – до смаку.
Для млинців:
- Яйце – 1 штука;
- Молоко – півсклянки (250 мл);
- Борошно пшеничне – 70-80 г;
- Цукор – 1 чайна ложка;
- Сіль – 0,5 чайної ложки;
- Олія соняшникова рафінована – 2 столові ложки.
Приступаємо до приготування:
Крок 1. Почати варто з млинців:
- Візьміть глибокий посуд для приготування тіста, розбийте в нього яйце, вилийте молоко і збийте молоко з яйцем за допомогою віночка.
- Потім додайте сіль та цукор, розмішайте їх до розчинення.
- Додайте в молоко половину борошна та щіпку соди, добре перемішайте за допомогою віночка.
- Додайте 1 столову ложку олії, розмішайте і тепер додайте інше борошно і добре перемішайте тісто віночком, щоб не було грудок.
- Поставте на вогонь сковороду, налийте на неї зовсім небагато рослинної рафінованої олії, коли вона розігріється, налийте на сковороду тісто, наливайте не більше одного половника, покрутіть сковороду, щоб тісто розтеклося по всій сковороді.
- Обсмажте із двох сторін, зніміть зі сковороди, змащувати млинець олією не потрібно. Обсмажте всі млинці, скільки вийде, нехай вони остигають, поки ви готуєте начинку.
Краб 2. Крабові палички очистіть від упаковки, розріжте кожну навпіл уздовж палички, кожну половинку розріжте ще навпіл.
Крок 3. Яйця зваріть круто, охолодіть їх у холодній воді. Очистіть та натріть на велику тертку.
Крок 5. Очистіть часник і пропустіть через прес, додайте до майонезу і перемішайте часник з майонезом.
Крок 7. Візьміть млинець, відступіть від краю сантиметрів 5, викладіть на нього яєчну масу на ваш смак, зверху на масу покладіть смужки крабової палички. Поверніть млинець у рулет. Ті 5 см, що ви відступили від краю, можна зрізати.
Крок 8. Відріжте від рулету млинця краю в яких немає начинки. Потім наріжте рулети на шматочки будь-якого розміру.
Поставте шматочки вертикально на тарілці та подайте на стіл.
Смачного!
Закуска з крабових паличок у тушках кальмару
Кальмари і крабові палички продукти, що відмінно поєднуються, звичне поєднання крабового салату в тушці кальмара дає йому новий незвичайний смак. Ця страва запікається в духовці і подається гарячою, що робить її ще незвичайнішою. Незважаючи на те, що воно подається гарячим, у холодному вигляді смак не стає гіршим і цілком можна подати його остиглим, як холодну закуску.
Закуска з крабових паличок у тушках кальмару Для приготування закуски в тушці кальмара вам знадобиться:
- Крабові палички – 100 г;
- Тушка кальмара – 4 штуки невеликих;
- Сир "Голландський" - 100 г;
- Рис відварний – 100 г;
- Яйце – 3 штуки;
- Майонез – 4 столові ложки без гірки.
Приступаємо до приготування:
Крок 1. З тушок приберіть шкірку і начинки, якщо ви купили не очищені. Поставте в каструльці воду для закипання, доведіть до кипіння, трохи присоліть воду. Опустіть тушки в киплячу воду, проваріть їх не більше 1 хвилини, якщо довше варити вони стануть твердішими. Дістаньте тушки з окропу і нехай вони остигають.
Крок 2. Крабові палички наріжте дрібним кубиком.
Крок 3. Яйця зваріть у круту, охолодіть їх у холодній воді. Натріть яйця на велику тертку.
Крок 4. Сир найкраще натирати на дрібну тертку. Додайте в сир майонез і добре перемішайте, так легше буде розподілити сир в начинці.
Крок 5. Тепер візьміть тушки, заповніть їх добре начинкою. Покладіть наповнені начинкою тушки на лист, застелений фольгою змащеною олією. Можна полити тушки згори майонезом.
Крок 6. Поставте лист у духовку, розігріту до 180°, нехай вони там запікаються протягом 10, максимум 15 хвилин.
Крок 7. Дістаньте тушки з духовки та поріжте їх на шматочки.
Подайте нарізані тушки із начинкою на стіл.
Смачного!
Сирний рулет із крабовими паличками
Це неймовірно проста страва, воно складається всього з двох компонентів. Але на смак воно не таке вже й просте, це просто неймовірно смачні рулети. Якщо ви любитель сиру та крабових паличок, то ці рулети вас приведуть у захват.
Сирний рулет із крабовими паличками Для приготування сирних рулетів вам знадобиться:
- Сир "Голландський" - 400 г;
- Крабові палички – 400 г.
Приступаємо до приготування:
Крок 1. Сир потрібно нарізати дрібним кубиком, або потерти на тертці, можна подрібнити ще дрібніше, крупність сиру тут грає роль лише у швидкості його плавлення. Складіть сир у целофановий пакетик, розмір пакетика потрібно вибрати якомога більше. Цей пакетик потрібно буде упаковати ще в кілька пакетиків, щоб усередину не потрапив окріп.
Крок 2 Тепер поставте на вогонь каструлю з водою. Як тільки у вас закипить вода, опустіть туди пакетик із сиром. Нехай він там залишить хвилин 25-30, за цей час ваш сир у пакетику розплавиться.
Крок 3. Поки плавитиметься сир вам потрібно підготувати крабові палички.Крабові палички потрібно просто нарізати пластинками вздовж палички.
Крок 4. Коли прийшов час діставати сир, робіть все максимально швидко.
- Сир треба буде розпакувати з пакетиків, викласти на харчову плівку, зверху накрийте ще одним шматком плівки. Можна розкачувати в тому ж пакетику, в якому він кипів, якщо він досить великий.
- Тепер швидко розкотіть із сиру пласт так тонко як вийде. Для того, щоб сир довше залишався м'яким, найкраще викладати його на теплу поверхню, можна, наприклад, змочити рушник гарячою водою, віджати його і покласти на стіл і на ньому розкачувати сир.
Крок 5. Тепер швидко розкладіть на сир крабові палички.
Крок 6. Згорніть шар сиру з крабовими паличками у рулет. Загорніть рулет у харчову плівку і покладіть у холодильник для застигання.
Крок 7. Після того, як рулет застигне, наріжте його шматочками, викладіть на блюдо і подайте на стіл.
Такий рулет можна готувати з будь-якою іншою начинкою. Все залежить від вашого смаку та фантазії!
Ваші сирні рулетики готові!
Закуска з крабовими паличками "Темаки"
Темаки це подібність суші на наш манер, закуска виходить дуже смачною і незвичайною. Такою закускою ви точно потішите і здивуєте своїх гостей та близьких. Закуска чудово виглядатиме на столі викладена на посуді в східному стилі.
Закуска з крабовими паличками "Темаки" Для приготування закуски «Темаки» вам знадобиться:
- Крабові палички – 250 г;
- Рис сухий для суші – 1 склянка;
- Водорості "Норі" - 1 упаковка (15штук);
- Огірок свіжий – 200 г
Приступаємо до приготування:
Крок 1. Спершу приготуйте рис для суші.
- Для цього добре промийте рис, поки вода не стане прозорою.
- Потім на 200 г рису налийте в каструлю з рисом 250 г води.
- Поставте рис на вогонь, краще, якщо він буде слабким.
- Проваріть його 10-15 хвилин, поки повністю не випарується вода.
Доливати воду не потрібно, як тільки вона піде, відразу зніміть рис з вогню. Рис повинен постояти, щоб настояться, доки він наполягає, він охолоне. Промивати рис не потрібно.
Крок 2. Норі потрібно купити готові. Вистачить 1 упаковки з 15 тук. Водорості зазвичай продаються повністю підготовленими до застосування. Але якщо вони не готові, на упаковці ви знайдете докладну інструкцію. Нори завжди мають форму довгого прямокутника, наріжте їх на однакові квадратики.
Крок 3. Огірки помийте, обсушіть, розріжте кожен огірок навпіл і наріжте половинки на смужки. Краще, щоб у вас вийшло стільки ж шматочків огірка скільки за кількістю штук крабових паличок.
Краб 4. Крабові палички просто розріжте навпіл уздовж.
Крок 5. Тепер приступимо до приготування:
- Візьміть квадратик Норі, їх потрібно буде згортати конвертиком - у вигляді цукерки "Стріла".
- На Норі покладіть поступово по всьому квадратику рис.
- На рис покладіть шматочок огірка.
- Поруч із огірком покладіть половинку крабової палички.
- Поверніть квадратик так, щоб у вас вийшла на вигляд цукерка «Стріла».
Викладіть готові вироби на тарілку та подайте на стіл.
Ваші "Темаки" готові до вживання!
Рулетики з крабових паличок зі шпротами
Існує багато рецептів закусок з крабових паличок і так само багато закусок зі шпротами, а це закуска два в одному, в ній загорнуті шпроти в крабові палички. Разом вони створюють один неймовірний смак.
Рулетики з крабових паличок зі шпротами Для приготування закуски з крабовими паличками та шпротами вам знадобиться:
- Крабові палички – 400 г;
- Шпроти в олії – 250 г;
- Яйце – 3 штуки;
- Сир плавлений «Вершковий» – 150 г;
- Майонез – до смаку.
Приступаємо до приготування:
Крок 1. Яйця зваріть у круту, охолодіть їх у холодній воді, очистіть від шкаралупи. Натріть яйця на найдрібнішу тертку.
Розгорнуто крабову паличку Крок 2. Плавлений сир так само потріть на найдрібнішу тертку, щоб він краще терся, спочатку покладіть його в морозилку хвилин на 20. Як тільки на третій сир налийте в нього трохи майонезу і добре розмішайте, щоб вийшла однорідна маса.
Крок 4. Крабові палички обережно розгорніть, щоб вийшов пласт.
Крок 5. Шпроти викладіть на паперовий рушник, щоб збабитися від зайвої олії.
Викладіть шпроту на пласт із крабової палички Крок 6. Тепер формуємо рулетики:
- Пласт, який вийшов з крабової палички, намажте масою з сиру та яйця.
- На край покладіть 1 шпроту у цілому вигляді.
- Поверніть крабову паличку в рулет.
Крок 7. Поставте готові крабові палички в холодильник на годину.
Ваші крабові палички із шпротами готові до подачі!
Крабові палички у рибному рулеті
Всі люблять страви з риби і без неї на свято зовсім ніяк. Рибний рулет, та ще й із крабовими паличками всередині стане знахідкою для святкового столу. Його оцінять усі любителі рибки.
Крабові палички у рибному рулеті Для приготування рибного рулету з крабовими паличками вам знадобиться:
- Крабові палички – 150 г;
- Філе морської риби – 600 г;
- Батон - 100 г;
- Молоко – 100 г;
- Перець чорний мелений – до смаку;
- Сіль за смаком;
- Цибуля – 50 г;
- Кріп – за смаком;
- Яйце – 1 штука.
Приступаємо до приготування:
Викладіть крабові палички на рибний фарш Крок 1. Рибу можна брати будь-яку яка вам до смаку. Наріжте рибу шматками будь-якого розміру, це не має значення, оскільки вона перемелюватиметься.
Крок 2. Батон замочіть у теплому молоці, поки він не набухне, потім відіжміть його і додайте до риби.
Крок 3. Цибулю очистіть, наріжте на шматочки і додайте до риби та батона.
Крок 4. Перемішайте рибу батон та цибулю. Пропусти ці інгредієнти через м'ясорубку із дрібною сіткою.Посоліть і поперчіть рибний фарш на свій смак.
Крок 5. Зелень кропу наріжте максимально дрібно, додайте в рибний фарш і добре перемішайте.
Крок 6. Тонким шаром викладіть фарш на харчову плівку у формі прямокутника.
Крок 7. По центру фаршу викладіть цілі крабові палички.
Поверніть рулет і зав'яжіть краї плівки Крок 8. Згорніть рулет у форму ковбаски.
Крок 9. Добре загорніть краї плівки, зав'яжіть краї ниткою.
Крок 10. Покладіть рулет у кілька целофанових пакетів.
Крок 11. Тепер варитимемо наш рулет:
- Візьміть каструлю, що підходить для варіння рулету, на дно постеліть тканину, це потрібно для того щоб на вогні не розплавилися пакети про дно каструлі.
- Покладіть рулет у каструлю, залийте холодною водою та поставте на вогонь.
- Після того, як вода закипить, проваріть його протягом 1 години.
- Зніміть каструлю з вогню, нехай рулет остигає разом з водою, до тієї температури, поки у воду можна буде вільно опустити руку.
- Дістаньте акуратно рулет з води, він буде ще теплим, і, якщо є необхідність, ви можете виправити його форму.
Крок 12 Надішліть рулет в холодильник на 2-3 години.
Крок 13. Перед подачею наріжте його на шматки, як ковбасу.
Ваші крабові палички у рибному рулеті готові!
Приємного вам апетиту!
Відмінно( 5 ) Погано( 0 )
Статті по темі
