Лікування соками. Цілющий морквяний сік. Лікування соками - сокотерапія

Всі соки корисні, особливо, свіжі, без консервантів. Невипадково їх вводять у меню лікувального харчування. Але необхідно врахувати, що з різних захворюваннях рекомендуються різні соки. Так, при цукровому діабеті не можна пити соки з солодких фруктів, а тим, хто має захворювання ШКТ, краще виключити з меню кислі соки, наприклад, цитрусові.

Апельсиновий сік

Він уже давно тримає пальму першості, вважаючись найпопулярнішим та найулюбленішим. І це не випадково, тому що найкраще джерело вітаміну С важко придумати. Крім того, апельсиновий сік сприяє зміцненню кровоносних судин, тому його рекомендують ввести в лікувальне меню при атеросклерозі, гіпертонії та хворобах печінки.

Томатний сік

Томатний сік містить у великій кількості яблучну, лимонну та щавлеву кислоту. Крім того, томатний сік містить такі корисні мікроелементи, як магній, натрій, кальцій і калій, що дуже корисно для поліпшення обміну речовин.

Але важливо знати, що корисні кислоти містяться тільки в сирому, свіжоприготовленому соку, а при консервуванні вони перетворюються на неорганічні. Тому консервований томатний сік користі вам не приніс, а ось шкода - цілком можливо, тому що може стати однією з причин утворення каменів у сечовому міхурі чи нирках.

Виноградний сік

Цей сік – найкращий для тих, хто має серцево-судинні захворювання. Виноградний сік має здатність запобігати утворенню тромбів, причому, у цьому він не поступається навіть аспірину!

Абрикосовий сік

Він також корисний сердечникам, оскільки сприяє виведенню зайвої рідини із тканин. Але якщо у вас цукровий діабет або ви хочете скинути зайву вагу, то краще від абрикосового соку відмовитися, тому що в ньому багато цукру.

Грушевий сік

Сік з груш покращує травлення, тому що в ньому міститься велика кількість пектину та клітковини. Корисний грушовий сік і тим, що страждає на хвороби кровообігу. Крім того, цей сік – гарний сечогінний засіб.

Сливовий сік

Маючи здатність виводити з організму зайву воду і кухонну сіль, сливовий сік дуже корисний тим, хто страждає від шлунково-кишкових захворювань.

Вишневий сік

Цей сік містить велику кількість заліза, а, крім того, до його складу входить фолієва кислота. Вишневий сік сприяє зміцненню стінок кровоносних судин, збільшує імунітет. Але якщо у вас виразка шлунка або підвищена кислотність, краще виключити сік вишні з раціону.

Яблучний сік

Про користь яблучного соку можна говорити нескінченно! Він містить біологічно активну воду, вуглеводи, білки, клітковину, органічні кислоти, а також вітаміни, дубильні речовини, фітонциди та елементи мінерального складу у легкозасвоюваній формі. Завдяки великій кількості мінералів у своєму складі, він корисний для шкіри, волосся та нігтів. А високий вміст у яблучному соку цукрів та органічних кислот робить його незамінним, якщо потрібне швидке відновлення сил після фізичних навантажень.

Яблучний сік включають до складу лікувального харчування при запаленні суглобів, артриті, збоях у роботі нирок та печінки, а також при ожирінні для зниження ваги. Особливо яблучний сік корисний дітям і людям із захворюваннями серцево-судинної системи, при недокрів'ї, гастриті зі зниженою кислотністю. Крім того, він попереджає, а також лікує застудні захворювання, грип та кишкові інфекції.

Курцям теж корисний яблучний сік, тому що він сприяє добрій роботі органів дихання. А ще він виводить з організму шлаки та ниркові камені та корисний при недокрів'ї, оскільки містить багато заліза.

У разі запорів, розладів шлунка або проблем із травленням, найкраще вживати свіжовичавлений яблучний сік, тому що в ньому більше пектинів, що активізують роботу кишечника.

Але для вживання яблучного соку є й протипоказання: це загострення гастриту, виразкової хвороби, панкреатиту та інших захворювань.

Для сокотерапії підійдуть виключно свіжі соки. Магазинні пакети і пляшки годяться тільки щоб вгамувати спрагу, побалувати себе «смачним», але на якісь особливі цілющі властивості пакетних соків розраховувати не доводиться.

1.Наважуючись на систематичне, щоденне вживання соків, насамперед порадьтеся зі своїм лікарем. І вже тим більше це необхідно зробити, якщо у майбутньої мами є прояви токсикозів, якесь хронічне захворювання або стан, що привертає до його розвитку.

2.Пить потрібно щойно приготовані соки. По-перше, лише в них можна знайти не просто корисні, а лікувальні властивості; по-друге, соки, виготовлені в домашніх умовах, без спеціальної обробки, не можна довго зберігати.

3.Сокотерапію треба починати з невеликих доз (наприклад,половинастаканав день), випитих у кілька прийомів (2-3 рази). У домашній "сокоаптечці" можна використовувати як "монокомпонентні" соки, так і різні суміші фруктових, ягідних та овочевих соків.

4. Звичайно ж, якщо у вас є алергія на якісь овочі, фрукти та ягоди, соки з них для вас - під найсуворішою забороною!

Безумовно, морква – королева овочевих соків. Ця «червона дівчина» - найбагатше з усіх овочів джерело вітаміну А. Морквяний сік стимулює противірусний імунітет та виділення травних ферментів, покращує зір, стан шкіри та волосся. Він має антисептичну, протизапальну, проносну, спазмолітичну, тонізуючу дію і дуже добре поєднується в сумішах з іншими овочевими та фруктовими соками.

Однак надмірне рясне вживання морквяного соку, особливо у ослаблених, виснажених людей або людей з маленькою масою тіла, може викликати сонливість, млявість, дратівливість, головний біль, блювання, порушення координації рухів, висипання, біль у кістках, що ламають, підвищення температури тіла. Це може бути обумовлено дією попередника вітаміну А-каротину, хоча вважається, що він не накопичується в організмі, не надає згубної дії при передозуванні, на відміну від самого вітаміну А. Тривале вживання морквяного соку може пофарбувати шкіру в жовтуватий колір, іноді досить сильно ( так звана каротинова жовтяниця). У цьому випадку прийом соку необхідно припинити до відновлення нормального кольору шкіри, хоча це явище і не є небезпечним.

Таким чином, морквяним соком краще не зловживати: оптимальний режим – 2 – 3 рази на тиждень по 1/2 – 1 склянці. Для покращення засвоєння попередника вітаміну А необхідно крапнути краплю рослинної олії в сік або пити її з вершками.

Про цілющі властивості цього споконвічно російського коренеплоду ходять легенди. Його використовують для лікування та профілактики різних хронічних отруєнь, при тривалому контакті людини з радіоактивними речовинами, у лікуванні онкологічних захворювань. Сік буряків має проносну, противиразкову, антиаритмічну, спазмолітичну, жовчогінну та загальнозміцнюючу дію. Його використовують при набряках (як сечогінний) і при анемії – як кровотворний засіб. Він покращує апетит та травлення (це допоможе при ранньому токсикозі), нормалізує роботу печінки, пригнічує гнильну флору в товстому кишечнику. Також буряковий сік покращує зір, сприяє відновленню емалі зубів, пов'язує різні отруйні речовини, у тому числі й солі важких металів та радіонукліди, перешкоджаючи тим самим їх всмоктування в організм.

Але, вживаючи буряковий сік, доводиться неухильно виконувати такі правила:

1.Починати вживання бурякового соку необхідно лише у суміші - наприклад, з морквяним соком у співвідношенні 1:1.

2.Сік треба пити натщесерце, за 15 хвилин до їжі, теплим, маленькими ковтками і не проковтувати відразу, а спочатку трохи потримати в роті.

3. Не можна пити сік відразу після віджиму: він обов'язково повинен «подихати» в холодильнику близько 20 хвилин. розширення судин, спровокованого дією соку.

4.Не можна закушувати сік дріжджовим хлібом і запивати кислими соками - це викличе метеоризм, біль у животі та діарею (пронос).

5.Покращує засвоєння соку, що з'їдається протягом дня варений буряк, наприклад у вигляді салатів або гарніру.

Картопля

Картопляний сік має сечогінний. спазмолітична, антиаритмічна, противиразкова, жовчогінна, протизапальна, кровотворна, проносна, загальнозміцнююча, гіпотензивна дія. Він сприяє зменшенню печії та нудоти. Таким чином цей сік можна застосовувати при проявах як раннього токсикозу, так і гестозу.

Увага! Не можна використовувати для приготування соку зелені бульби. Зелені ділянки містять отруйний алколоід.

Зазвичай сокам приписують властивості та склад, ідентичні тим плодам, з яких вони виготовлені. Відповідно, та їх лікувальна дія передбачається однаковою. Але це не так. За рахунок «втрати» основної маси (макухи або мезги), що більшою мірою складається з клітковини, деякі соки втрачають або, навпаки, набувають нових, іноді навіть прямо протилежних властивостей. Наприклад, сира капуста протипоказана при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, тоді як капустяний сік сприяє загоєнню цих виразок. А протиатеросклеротична дія цільного кабачка пропадає у його соку.

Ці овочі спеціально об'єднані в одну групу, оскільки за своїми властивостями дуже схожі. Вони мають протиалергічну, кровотворну, сечогінну, гіпотензивну, легку проносну, жовчогінну, загальнозміцнювальну, протизапальну та м'яку заспокійливу дію. Ці властивості можна використовувати також при пізніх гестозах і для усунення різних симптомів, що виникають при вагітності.

При приготуванні соку з молодих кабачків та його «товаришів» шкірку зрізати не потрібно.

Увага! Ці соки протипоказані при гастриті з підвищеною кислотністю, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, запаленні стравоходу.

Сік білокачанної капусти має сечогінну, жовчогінну, кровотворну, загальнозміцнюючу, заспокійливу та інші дії. Також може застосовуватись при гестозі, анемії.

Капустяний сік обов'язково включається до програми лікування виразкової хвороби, езофагітів (запалення стравоходу), гастритів з підвищеною кислотністю та колітів, при яких вживання цільної сирої капусти протипоказано. Сік призначають при безсонні, різних шкірних захворюваннях, що супроводжуються свербежем та мають алергічний компонент у механізмі свого розвитку. Його можна пити при цукровому діабеті, пієлонефриті, ішемічній хворобі серця, запорах, анемії (зниженні кількості гемоглобіну), пневмонії, бронхіальній астмі та бронхітах та ін.

Сік обов'язково приймають сирим, трохи теплим, без солі, за 40 хвилин до їди, 2 - 3 рази на день по чверті-третині склянки. Він добре поєднується з морквяним, буряковим соком, із соком латуку та ін.

Сік квашеної капусти сприяє нормалізації кишкової флори, має невелику послаблюючу дію, зміцнює ясна.

Увага! Капустяний сік може викликати посилене газоутворення та метеоризм. Тому починайте приймати його обережно, маленькими порціями (по кілька ковтків).

Огірки

Огірковий сік використовується при набряках, діє як сокогонний, проносний, антиаритмічний, болезаспокійливий, протизапальний, жарознижувальний, заспокійливий, кровоспинний засіб. Зміцнює ясна та зуби. Корисний при хронічних захворюваннях печінки, нирок, суглобів, серця та ін.

Болгарський зелений перець

Сік, як і цілісний перець, має бактерицидні, протизапальні, кровотворні, знеболювальні, жарознижувальні, сечогінні, загальнозміцнюючі властивості. Корисна для профілактики гострих респіраторних захворювань. Він покращує стан волосся та нігтів, стимулює травлення, підвищує апетит. За рахунок зміцнення судинної стінки перцевий сік сприяє профілактиці кровотеч.

Для приготування томатного соку краще використовувати червоні сорти, тому що в них більше каротину та вітаміну С.

Томатний сік стимулює роботу підшлункової залози, має кровотворну, жовчогінну, протизапальну та заспокійливу дію. Поліпшує апетит. Корисний при ранньому токсикозі, анемії.

ЯК ПРИГОТУВАТИ СІК

• Для соку підійдуть тільки найкращі овочі, фрукти та ягоди – свіжі, красиві. У сік не повинні потрапити лежачі, з бочками, перезрілі і з іншими вадами плоди.
• Відібрані овочі, фрукти та ягоди необхідно ретельно вимити у проточній воді (під краном). Забруднені в землі бочки коренеплодів та бульб (наприклад, моркви, картоплі) не завадить потерти щіточкою. Якщо того вимагає технологія, шкірку з фруктів і овочів акуратно зрізають ножем з нержавіючої сталі. Після цієї процедури, що «роздягає», овочі треба швидко обмити прохолодною водою. Очищені фрукти додаткового «душі» не потребують.
• Готуючи соки, використовуйте тільки емальований, фаянсовий, скляний посуд, ножі та ложки з нержавіючої сталі. Кислоти, що містяться в соках, обов'язково вступлять у реакцію з алюмінієм або незахищеним залізом кухонного посуду, що природно не покращить ваш сік.
• Очищені та вимиті овочі, фрукти та ягоди необхідно невідкладно занурити в жерло соковижималки, щоб вони не встигли завітритися або окислитися на повітрі і втратити частину своїх корисних, цілющих та й просто смакових якостей.

Сік гарбуза знижує артеріальний тиск, викликає виражений сечогінний, жовчогінний, загальнозміцнюючий, протизапальний, антитоксичний, антиаритмічний, заспокійливий, жарознижувальний ефекти. У мам, що годують, цей сік стимулює утворення молока. Також він корисний при гестозі, гострих респіраторних захворюваннях.

Його сік частіше використовується як додавання до огіркового чи томатного соків. Сік містить лактуцин - болезаспокійливу, заспокійливу та снодійну речовину, яка зустрічається виключно в салатному листі. Тому сік латука можна використовувати у другій половині вагітності, коли виникають проблеми із засипанням.

Сік має кровотворну, проносну, гіпотензивну, сечогінну, жовчогінну, дію, що благотворно впливає на зір.

Фруктові соки необхідно вживати з більшою обережністю, ніж овочеві, оскільки можливість алергії при їх вживанні набагато вище. Слід відмовитися від соків цитрусових та екзотичних фруктів, особливо у другій половині вагітності.

Містить дуже багато води, до 12% легкозасвоюваних цукорів (глюкози, сахарози і найбільше фруктози). Кавуновий сік і сам кавун використовують як сечогінний, жарознижувальний, гіпотензивний, кровотворний, жарознишуючий, жовчогінний, загальнозміцнюючий, заспокійливий, дезінтоксикаційний засіб.

Цей сік слід приймати з обережністю (маленькими порціями) при виражених набряках різного походження та цукровому діабеті, а також у другій половині вагітності.

Сік з кавуна можна готувати за допомогою соковитискача або просто віджимаючи м'якоть кавуна через марлю.

Банановий сік відрізняється вмістом біологічно активних речовин, аналогічних медіаторам нашої нервової системи (серотонін, допамін та ін.). Саме цим пояснюється двояка - заспокійлива і тонізуюча - дія бананів на нервову систему. Цей сік спричиняє м'яку проносну, протизапальну, спазмолітичну, сечогінну, язвозаживлюючу дію. Його рекомендують приймати при запальних захворюваннях ротової порожнини, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки на тлі нормалізації кислотності, а також при дисбактеріозі, колітах, хронічних захворюваннях печінки та жовчовивідних шляхів, при набряках різного походження, підвищеному артеріальному тиску.

Сік з банана потрібно готувати в блендері, можна з додаванням невеликої кількості води (2-3 столові ложки на 1 банан).

Увага! Банановий сік і самі банани не можна вживати при цукровому діабеті та близьких до нього станах, при вираженому підвищенні кислотності шлункового соку, при тромбофлебітах (запаленні стінки вен), варикозному розширенні вен, оскільки вони збільшують в'язкість крові.

Цілющі властивості винограду певною мірою залежать від його сортів. Так, наприклад, у темнозабарвлених сортах (Ізабелла та ін) більше вміст фітонцидів, їх ефективніше застосовувати при бронхітах, простудних захворюваннях, бронхіальній астмі, також темні сорти краще за лікування анемії. Для лікування гастритів найкраще взяти білі, солодкі сорти.

Виноградний сік рекомендується як сечогінний, м'який послаблюючий, гіпотензивний, тонізуючий, бактерицидний, протизапальний, кровоспинний, кровотворний засіб. Слід зазначити, що цілісні ягоди мають більш широкий спектр лікувальних властивостей.

Увага! Виноград та його сік протипоказані при цукровому діабеті, ожирінні. загострення гастриту з підвищеною кислотністю та виразковою хворобою, проносами, метеоризмом. Сік із темних сортів винограду слід застосовувати у другій половині вагітності, оскільки він має підвищений алергенний потенціал.

Гранат

У гранатовому соку дуже мало сахарози, переважно прості вуглеводи представлені глюкозою і фруктозою. Найбільш відома кровотворна дія гранатового соку, але крім нього цей сік має протизапальний, антисептичний, закріплюючий, в'яжучий, тонізуючий, жарознижувальний, спазмолітичний та гіпотензивний, імуностимулюючий ефекти. Він покращує апетит, стимулює травлення, зменшує в'язкість крові, підвищує працездатність.

Увага! При приготуванні соку у вашу соковижималку не повинні потрапити шкірка, внутрішні перегородки та плівки: речовини, що містяться в них у великій кількості, роблять дії подібні до чистого гранатового соку, тільки значно більшої інтенсивності, і навіть здатні викликати отруєння.

БУДЬТЕ ОБЕРЕЖНІ!

Соки з часнику, кропу, шпинату, щавлю, хрону, селери, петрушки, ревеню, редьки, цибулі вагітним краще без особливої ​​потреби не вживати. Всі вони тією чи іншою мірою протипоказані при вагітності, тому що можуть викликати різні ускладнення в її перебігу або розвитку плода.

Сік протипоказаний при запорах, панкреатиті, а також при підвищеній кислотності шлункового соку, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, езофагіті.

Сік груш відрізняється вмістом арбурину – речовини з групи глікозидів. Він надає груші та грушевому соку виражені протимікробний та протизапальний ефекти, особливо актуальні для сечовивідної системи, тому цей сік рекомендується при інфекціях сечовивідних шляхів.

Грушевий сік має сечогінну, жовчогінну, закріплюючу, жарознижувальну, судинорозширювальну, невелику гіпотензивну дію.

Сік із диких груш можна приймати при цукровому діабеті по 50 г 3 рази на день через півгодини після їди.

Яблучний сік застосовують як протизапальний, антисептичний, сечогінний, жовчогінний, детоксикаційний, кровотворний засіб. Він стимулює та нормалізує травлення, особливо при зниженій секреції шлункового соку, посилює апетит. Тетратонова кислота, що міститься в яблуках та їх соках, сприяє нормалізації жирового обміну, завдяки чому ефективні розвантажувальні яблучні дні. Яблука стимулюють працездатність та активізують діяльність головного мозку. Пектинові речовини пов'язують у кишечнику бактеріальні токсини, солі важких металів, перешкоджаючи їх всмоктування Е організм.

Увага! Яблучний сік протипоказаний при езофагіті, а також при підвищеній кислотності шлункового соку, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, панкреатиті.

На закінчення дамо майбутній мамі кілька простих порад.

Не можна приймати соки безпосередньо перед сном: кислоти і цукру, що містяться в них у великій кількості, сприятимуть нічному пошкодженню зубів і ясен. Увечері можна випивати трохи більше половини склянки соку.

Для прояву лікувальної дії соків краще приймати їх через 30 хвилин після їди. З іншого боку, м'ясо корисно запивати яблучним чи виноградним соком: вони нейтралізують шкідливі жири.

На ранніх термінах вагітності і при збільшенні внутрішньочеревного тиску за рахунок збільшеної матки на пізніх термінах велика кількість рідини (у тому числі і соків) може в положенні лежачи спровокувати печію.

Додавши до свого раціону навіть невелику кількість свіжих фруктових соків, ви можете підтримати свій організм, урізноманітнити та прикрасити стіл. Нехай жива веселка соків зміцнить ваше здоров'я та здоров'я вашого малюка.

Який добре засвоюється. У ньому також міститься велика кількість В, С і D. Правильно приготовлений сік зі свіжої, гарної якості моркви - це продукт, багатий на живі органічні лужні елементи, такі як натрій і калій. Крім того, в ньому міститься багато кальцію, магнію та заліза. Всі ці елементи чудово поєднуються з органічним фосфором, сіркою, кремнієм та хлором, забезпечуючи сприятливий вплив на організм. Морквяний сік є оптимальною формою органічної води. У ньому містяться такі поживні елементи, яких клітини і тканини організму потребують особливо гостро.

Цей сік можна пити практично у необмежених кількостях – від 0,5 до 3-4 літрів на день залежно від стану. Під час активного лікування морквяним соком повинна бути повністю виключена будь-яка їжа, що містить концентрований цукор, крохмаль і будь-яке борошно. Слід пам'ятати, що якість соку залежить від способу його приготування. Сік високої якості містить більше поживних речовин, тому його можна вживати у менших кількостях. Якщо сік отриманий за допомогою соковижималки, що працює за принципом центрифуги, то для очищення та лікування його потрібно більше. Якщо ж сік приготований з використанням гідравлічного преса або розтирання, то лікувальна доза менше.

Морквяний сік допомагає організму нормалізувати практично всі його функції.

Він допомагає виліковувати навіть виразки та пухлини. Його прийом підвищує імунітет та стимулює діяльність надниркових залоз, допомагає покращити зір та вилікувати очні хвороби, такі як офтальмія та кон'юнктивіт. Свіжий сік моркви нормалізує роботу дихальних органів, допомагає позбутися захворювань лицьових пазух черепа. Морквяний сік зміцнює нервову систему. Він покращує апетит та травлення, а також благотворно позначається на стані зубів. Це унікальне джерело енергії та сили.

З його допомогою лікують хвороби печінки та кишечника, його використовують для очищення печінки, він допомагає також розчинити речовини, що закупорюють жовчовивідні шляхи. Внаслідок дії морквяного соку досягається такий потужний очисний ефект, якого важко досягти іншими способами. Сік моркви покращує стан шкіри, допомагає впоратися з дерматитом та іншими шкірними захворюваннями.

Морквяний сік - відмінний засіб для нормалізації зору.

Відомий випадок, коли молоді люди, не прийняті до льотного училища через проблеми із зором, протягом кількох тижнів активно приймали свіжий морквяний сік, потім пройшли повторне обстеження, яке не виявило недоліків зору.

У ході очищення організму з допомогою морквяного соку іноді різко блідне шкіра. Це відбувається тому, що шлак, що виводиться з організму, містить помаранчевий або жовтий пігмент, який і надає шкірі жовтуватий відтінок. Коли цей шлак виводиться, шкіра блідне. Таке збліднення вказує на те, що процес очищення печінки йде активно та успішно. Через деякий час нормальний колір обличчя повертається, зрозуміло, у тих випадках, коли блідий колір шкіри не є наслідком інших причин, наприклад недосипання, перевтоми або хронічної втоми.

Ендокринні залози, особливо надниркові залози і статеві залози, потребують поживних елементів, що містяться в сирому морквяному соку. Іноді він допомагає вилікуватись навіть від безпліддя. Можливо, у це важко повірити, але часом причиною безпліддя є тривале вживання вареної чи пастеризованої пиші.

Споживання сирого в останні місяці вагітності знижує ймовірність сепсису під час пологів. Щоденне споживання всього півлітра цього соку приносить організму майбутньої матері величезну користь. Жінка, яка годує грудьми, повинна пити морквяний сік щодня та у великих кількостях: він допомагає покращити якість молока, збагачує його склад.

Іноді інтенсивне очищення організму після вживання великої кількості морквяного соку викликає деяке занепокоєння. Однак цей процес є цілком природним. Він говорить про те, що організм почав звільнятися від токсинів і шлаків, що накопичилися в ньому.

Морквяний сік гарний не тільки сам по собі, а й у сумішах.

Вже було сказано про його цілющі поєднання з ін. А ось суміш соків моркви і шпинату допомагає відновити функції товстої кишки. Це надзвичайно важливо не тільки для процесів травлення, але і для загального стану організму: адже поганий стан товстої кишки може бути причиною постійної втоми, занепокоєння, нервової напруги.

Як показали дослідження, товста кишка не може нормально функціонувати доти, поки основою дієти є варена і перероблена їжа.

Майже неможливо знайти людину, у якої товста кишка була б ідеально здоровою. То що робити? Почати з очищення кишківника. Насамперед при поганому самопочутті слід провести серію клізм та промивань. Тільки після цього свіжі сирі овочеві соки зможуть ефективно впливати на відновлення життєво важливих функцій організму. Після очищення кишечника за допомогою клізм потрібно почати приймати морквяно-шпинатний сік, щоб остаточно налагодити роботу кишечника.

Як уже говорилося вище, сік моркви надзвичайно ефективний при лікуванні різних виразок та раку. Нас лякає навіть сама думка про ці страшні хвороби, тому що існує думка: уберегтися від них неможливо, природа їх незрозуміла і тому ефективне лікування та профілактика неможливі.

Справді, сьогодні багато закономірностей та причин розвитку онкологічних захворювань незрозумілі, проте деякі вчені вважають, що корінь зла - у неправильному харчуванні. Людина перестала вживати живу пишу, замінивши її смачнішими і найпростішими у приготуванні сурогатами, і цим позбавив свій організм багатьох речовин, необхідні його нормальної життєдіяльності.

Адже неправильне харчування призводить до забруднення організму шлаками, отруйні речовини, що накопичилися в ньому, перешкоджають творчим силам природи. Отже, профілактика та лікування онкологічних захворювань мають бути спрямовані на очищення організму від шлаків та активне постачання його живими елементами для відновлення клітин. Спочатку це допоможе призупинити руйнування організму, збільшить опірність, а потім відновить здатність клітин до регенерації.

Свіжовижаті сокине можна замінити плодами у натуральному вигляді, ефект буде вже інший. І тим паче не можна називати соком промисловий продукт із пакета. Такий напій не лише не допоможе оздоровитись, а й проблем додасть. Але чому недостатньо просто похрумтіти морквиною чи яблуком замість прийому соку?

Свіжі овочеві та фруктові соки відносяться до продуктів з високою біологічною активністю.Про це писали ще давні лікарі у своїх трактатах про лікувальні рослини. Сучасні вчені повністю погоджуються з цією думкою. Соки миттєво засвоюються організмом і забезпечують його цінними мінеральними та поживними речовинами. Рослинні клітини багаті на ензими, які беруть активну участь в обмінних процесах.

Якщо розглянути склад свіжого соку, то він виглядає приблизно так:

90% становить глюкоза, 4% – амінокислоти, 4% – мікроелементи, 1% – вітаміни, 1% – жирні кислоти.

Якщо вживати фрукти та овочі цілком, на їхнє перетравлення організму потрібен значний час. Користь натуральних плодів переважно в клітковині, яка хоч і не перетравлюється організмом, але чудово очищає кишечник від токсинів. Але плоди та сік – продукти не взаємозамінні. Організм потребує енергетичного сплеску, продукту, який легко засвоюється, а забезпечити його цим може тільки свіжий сік.

Терапія соками

Для оздоровлення та омолодження організму рекомендується включати в харчування якнайбільше свіжих соків. Особливу увагу потрібно приділяти звичайно овочевим сокам, які не містять великої кількості цукру. Рослинні ензими соків здатні знищувати ракові клітини в організмі. Їх немає в промислових соках, оскільки навіть за невисокої термічної обробки ці компоненти руйнуються.

Свіжі соки це як “жива вода” для організму. Здебільшого вони не підвищують кислотність шлункового соку, а вирівнюють кислотно-лужний баланс та знешкоджують токсини. Соки - це джерело пектинів. Вони потрібні тим, хто живе в екологічно несприятливих районах з підвищеним рівнем радіації. Крім всіх вітамінів та мікроелементів, у соках багато антиоксидантів, що уповільнюють старіння.

Джерела пектину - гарбузовий, морквяний, буряковий, яблучний соки з м'якоттю. Унікальний за ефектом оздоровлення морквяний сік. Роль овочевих соків пов'язані з побудовою клітин організму під час вилучення їх корисних мінералів.

Гранатовий сік покращує травлення та очищає кров. У виноградному та каструшковому соку міститься бурштинова кислота, дуже корисна для організму. У овочевих соках більше мінералів (натрію, калію, магнію, кальцію, заліза), а у фруктових та ягідних соках більше цукрів, вітаміну С та органічних кислот. Фруктові соки мають більш високу калорійність порівняно з овочевими соками. Вони добре очищають організм.

Поради щодо приготування соків

Соки вичавлюють із стиглих свіжих плодів без ознак псування. Вживати їх потрібно безпосередньо після приготування. Соки потрібно вживати за 30-40 хв до їди. Соки найкраще пити натще, але можна вживати їх і між їдою. Лікар Н. Вокер радить вживати в лінощі 500-600 мл соку для оздоровчого ефекту. Не можна зберігати сік на лікування чи консервувати його, оскільки вітаміни руйнуються дуже швидко.

Сік слід пити невеликими ковтками. Можна пити через коктейльну трубочку. Також дуже корисні соки з м'якоттю.

Натуропати рекомендують додавати у фруктові та овочеві соки листову зелень: стебла селери, петрушку, шпинат, руколу. Зелень потрібно додавати в соковитискач разом із основним продуктом.

Найбільш корисні для організму соки з плодів, які ростуть у вашому регіоні. Не обов'язково, щоб плоди були вирощені без нітратів та пестицидів. Цікаве дослідження провели вчені. Виявляється, всі ці шкідливі речовини накопичуються у клітковині. Але подрібнюючи плоди і вичавлюючи сік з рослинних клітин, ми вивільняємо в нектар тільки рідку фракцію, корисну ензимами, а ці шкідливі домішки в сік майже не потрапляють. Але це стосується соків без м'якоті.

Хороше смакове поєднання дає сік з яблук та кабачка, з моркви та капусти, з моркви з яблуком, з буряка з яблуком. Соки цитрусових також корисні для організму, вони посилюють моторику кишечника, відновлюють обмін, але пити їх потрібно в меншій кількості, оскільки часто провокують алергію. Сік лимона потрібно розводити навпіл із кип'яченою водою, можна додавати мед за смаком.

Соколеченіе при раку

На ранніх стадіях раку лікування свіжими соками дає хороший загальнозміцнюючий ефект. Цей метод можна використовувати як допоміжний для основного лікування. В ідеалі краще застосовувати його після курсів хіміотерапії. Це допоможе швидко зменшити інтоксикацію організму. Метод скорочення раку за Рудольфом Бройсом передбачає вживання в їжу тільки свіжих соків овочів і фруктів, а також очисні клізми протягом 42 днів. Хворим дозволені такі соки: огірковий, картопляний, морквяний, буряковий, томатний, лимонний, яблучний, сік чорної редьки. З продуктів можна їсти лише огірки, яблука, грейпфрути, чорницю та зелень. При раку не можна вживати виноградний сік та взагалі соки з високим вмістом цукру. З обережністю застосовують буряковий сік, оскільки він може спричинити нудоту. Його приймають у теплому вигляді трохи більше 1/2 склянки пізніше як за 20-30 хв після приготування. Багато онкологів протестують проти методики Бройса в лікуванні раку. На їхню думку, сокотерапія може бути використана онкологічними хворими, але при цьому голодувати людині не можна, потрібно отримувати повноцінний раціон. У будь-якому випадку пацієнту краще порадитися зі своїм лікарем.