Окраса салатів на рік. Святковий салат серця. У вигляді мордочки Свині з копченої курячої грудки

У пошуках простих, смачних та нових рецептів салатів на Новий рік 2018 року Собаки, не пропустіть нашу добірку! Новий рік – це довгоочікуване свято для дітей та дорослих, саме тому до нього готуються усі. У цей день стіл повинен бути як ніколи багатим, смачним, складатися з багатьох смачних салатів незвичайного приготування. А наші фото та відео покрокові рецепти допоможуть вам приготувати без помилок!

У рік Собаки на столі повинні знаходитися одночасно прості, дуже смачні страви, які змогли б підійти під будь-який смак. Самі по собі собаки не вибагливі у їжі, тому різноманітні салати з будь-якими інгредієнтами на святковому новорічному столі будуть доречними. Головне, вміння та бажання їх приготувати. Розберемо найсмачніші, найшвидші і найпростіші в приготуванні рецепти.

Салат Тіффані або Виноградна грона

Салат Виноградна грона не тільки порадує своїм смаком, а й надасть свіжості будь-якому новорічному столу.

Інгредієнти:

• куряче філе - 300 гр.;
• 300 гр. чорного винограду;
• 3 яйця;
• 100 гр. твердого сиру;
• 70 гр. мигдалю;
• майонез;
• зелень для оздоблення;
• одна чайна ложка приправи карі;
• одна столова ложка оливкової олії;
• сіль|соль|, чорний перець.

Рецепт приготування з покроковими фото.

1. Курячі грудки потрібно запекти в духовці, щоб вона була соковита. Її потрібно посипати перцем, приправою карі та додати оливкову олію. Грудку викладають на фольгу і загортають. Випікає в духовці не менше 20 хвилин, потім викласти на тарілку. Грудка повинна повністю охолонути.
2. Поки курка остигає, можна зайнятися підготовкою інших інгредієнтів. Мигдаль потрібно подрібнити за допомогою блендера. Попереднього його підсушують у духовці. Яйця натираються на великій тертці, сир потрібно натерти на дрібній тертці.
3. Виноград розрізається на дві половинки. Якщо він із кісточками, їх потрібно видалити. Ягоди викладаються на паперовий рушник, щоб трохи ввібрався сік. Запечену курячу грудку розрізають на кубики.
4. Після підготовки всіх компонентів, починається збирання салату. Він викладається шарами. Першим шаром буде м'ясо. Потрібно сформувати його у вигляді грона винограду. Зверху змащуємо майонезом. Наступним шаром йде мигдаль. Його теж потрібно трохи промазати майонезом.
5. Зверху розкладаються яйця та шар майонезу. Далі салат покривається шаром сиру, який змащується майонезом. Верх салату на Новий рік 2018 року прикрашається виноградом. Його потрібно укласти якомога щільніше один до одного.

Приготуйте салат з відео:

Салат Соснова шишка

Салат у вигляді шишечок дуже гарно виглядає на новорічному столі 2018 року. Він може стати центральною стравою свята. А рецепт його неймовірно простий та смачний, приготувати його за нашими фото та відео – простіше простого!

Для приготування цього салату потрібно:

• м'ясо копчене 200 гр.;
• 2 відварені картоплі;
• 3 яйця;
• 2 солоних огірків;
• 2 штуки плавленого сирку;
• майонез;
• одна цибулина;
• сіль.

Приготування салату:

1. Копчене м'ясо потрібно порізати на кубики, а також маленькими шматочками ріжемо огірки. На великій тертці натираємо яйця та картопля. Сир потрібно натерти на дрібній тертці. Цибулину ріжемо кубиками.
2. Як тільки всі інгредієнти підготовлені, починаємо формування салату. Першим шаром має бути картопля. Розподіляємо його у вигляді двох овалів, формуємо шишечки. Солимо і змащуємо майонезом.
3. Наступним шаром викладаємо м'ясо, потім майонез. Зверху йде цибуля, огірки, майонез. Далі йде шар яєць та майонез. Завершальним шаром буде сир. Його намагаємося розподілити поступово по всій поверхні.
4. Прикрашаємо салат на Новий рік 2018 мигдалем. Розподіляємо його рівномірно по всій поверхні. Для декору можна використовувати соснові гілочки. Виходить дуже гарний та смачний салат, який стане справжньою окрасою новорічного столу на рік Собаки!

Приготуйте відео:

Новорічний салат Снігові кучугури

Наближаються новорічні свята, і саме час замислитись над тим, що стане прикрасою святкового столу. Салат Снігові кучугури – незвичайна та дуже смачна страва.

• 4 яйця;
• відварена картопля – 2 штуки;
• одна цибулина;
• майонез;
• 300 гр. печериць;
• 1 зубчик часнику;
• куряче філе, попередньо запечене;
• 50 гр. сиру;
• 2 столові ложки яблучного оцту;
• гранатові зернятка, щоб прикрасити блюдо;
• сіль|соль|, чорний перець.

Приготування:

Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями. Додаємо до нього дві столові ложки яблучного оцту, трохи солі та перцю. Заливаємо окропом і залишаємо на 15 хвилин|мінути|. Потім маринад зливаємо. Нарізаємо печериці і обсмажуємо на олії до готовності. Обсмажені гриби викладаємо в миску. Нарізаємо запечене куряче філе.

На дно форми викладаємо куряче філе, зверху покриваємо маринованою цибулею та сіточкою майонезу. Наступним шаром йдуть обсмажені гриби, натираємо дві відварені картоплини на великій тертці. Картоплю покриваємо сіточкою з майонезу.

Чотири яйця натираємо на тертці, додаємо один подрібнений часник, одну столову ложку майонезу, сіль та перець за смаком. Перемішуємо та формуємо півсфери. Викладаємо їх на салат у вигляді кучугур. Зверху посипаємо тертим сиром. Прикрашаємо страву зернами гранату.

Салат на новий рік 2018, приготовлений на наших покрокових фото та відео, виходить напрочуд ніжним та смачним.

Перед вживанням його найкраще потримати у холодильнику протягом чотирьох годин.

Приготування відео:

Салат з печінкою тріски

Простий та смачний салат на Новий рік 2018 сподобається всім!

Інгредієнти:

• 250 гр. печінки тріски;
• мариновані огірки – 3 штуки;
• картопля - 2 штуки, попередньо відварити;
• варена морква – 1 штука;
• цибуля – 2 штуки;
• 3 яйця;
• 100 гр. твердого сиру;
• петрушка для оздоблення.

Приготування новорічного салату:

1. Натираємо на великій тертці відварену картоплю. Цибулину нарізаємо півкільцями, що тонше, тим краще. Її треба замаринувати. Цибулеві кільця викладаємо в глибоку тарілку, заливаємо водою, щоб позбавитися гіркоти. Потім додаємо половину столової ложки цукру та три столові ложки оцту. Цибуля має постояти хвилин 15, щоб добре промаринувався.
2. Поки цибуля маринується, можна зайнятися підготовкою інших компонентів салату. Моркву натираємо на великій тертці. Мариновані огірочки нарізаємо кубиками. Білки натираються окремо від жовтків. Жовтки будуть використовуватись для прикраси.
3. Далі натираємо сир на дрібній тертці. Це дуже важливо, на дрібній тертці він буде ніжнішим. Печінку тріски розминаємо вилкою. Вона дуже м'яка, тому потрібно м'яти її трохи.
4. Коли всі продукти підготовлені, можна розпочинати формування салату. Першим шаром викладаємо картоплю. За допомогою кондитерського мішка, заправленого майонезом, робимо сіточку на шарі картоплі.
5. Далі йде шар тріски.
6. Зверху на печінку викладається маринована цибуля.
7. Далі йдуть мариновані огірки.
8. Зверху робимо сіточку майонезу.
9. Викладаємо шар яєць, сіточку майонезу.
10. На яйця викладаємо шар моркви та останній крок – це сир.
11. Зверху на сир робимо сіточку майонезу.
12. Прикрашаємо верх гілочками петрушки та жовтками.

Приготуйте салат з відео-рецепту:

Салат із сирними млинцями

Цей салат не для звичайного столу, а для урочистого заходу.

Для його приготування потрібно:

• курячі стегна;
• 200 гр. вершкового масла;
• одна цибулина;
• 4 яйця;
• картопля 3-4 штуки;
• зелений горошок;
• сіль;
• перець;
• майонез;
• сода;
• борошно;
• сирок із зеленню;
• Зелена цибуля;
• морквина;
• петрушка;
• свіжий огірок;
• лавровий листок;
• запашний перець.

Приготування за рецептом з фото:

1. Стегенця потрібно відварити. Поки вони варяться, готуємо млинці. Замішуємо тісто з одного яйця, солі, борошна та соди. Випікається млинець на сковороді, змащеній вершковим маслом. Для салату знадобиться чотири млинці.
2. Відварену картоплю очищають від шкірки. У бульйон з куркою кладемо моркву, петрушку, цибулю порей, запашний перець.
3. Свіжий огірок нарізається дрібними кубиками, попередньо потрібно зчистити з нього шкірку. Якщо в огірку багато насіння, їх потрібно забрати, інакше салат буде дуже мокрим.
4. Як тільки стегенця будуть готові, їх потрібно вийняти з бульйону та остудити. Обробимо м'ясо від кісток. Його нарізаємо на дрібні шматочки. Нарізану курку з'єднують із горошком, майонезом.
5. На дно салатника викладається харчова плівка. Млинці, які попередньо загортається сир, нарізаються кружальцями. Їх викладаємо на дно форми, поступово піднімаючись нагору, щоб кільця були і з обох боків страви. Зверху на млинці натирається картопля на тертці. Наступним шаром буде дрібно порізана цибуля. Шар потрібно посолити та поперчити.
6. Наступний шар складається з курячого м'яса з горошком у майонезі. Викладати потрібно лише половину суміші. Зверху натирається ще один шар картоплі. Далі шар цибулі, потім викладається маса, що залишилася, з курки з майонезом. Найостаннішим шаром буде картопля, що залишилася. Страва накривається зверху плоскою тарілкою і забирається в холодильник на 45 хвилин.
7. Після того, як простий і смачний салат на Новий рік 2018 за рецептом настоїться в холодильнику, його потрібно перевернути, щоб шар млинців був зверху. Форму з харчової плівкою знімається. Салат виходить дуже незвичайним та барвистим.

https://youtu.be/unajvPTwiJA

Салат «Новорічна ялинка»

Це дуже смачний салат із нотками весни, який стане чудовим доповненням на святковому столі у новий рік.

Інгредієнти:

• яловича мова – 0.5 кг;
• морква – 1 шт.;
• картопля – 3 шт.;
• цибулина – 1 шт.;
• мариновані огірки – 2 шт.;
• консервована кукурудза;
• зерна граната (як прикраса до блюда);
• зелень (найкраще брати молодий кріп);
• для заправки – майонез, сіль та олія.

Покроковий рецепт приготування:

1. Відварити яловичу мову. Ця процедура потребує певного часу, тож варити м'ясо потрібно заздалегідь. Найкраще з вечора. Дуже важливо тільки що зварений язик відразу ж почистити, тому що в холодному варіанті позбавити його плівки і жилок буде практично неможливо.
2. Після цього відварити овочі (картопля та морква), нарізати їх кубиками. Огірки нарізати невеликою соломкою.
3. Порізати цибулину на півкільця, обсмажити на невеликому вогні, поки вона отримають золотистий колір.
4. Змішати всі інгредієнти, перемішати до однорідності та заправити майонезом. Найкраще, якщо це буде домашній майонез.
5. Отриману масу необхідно красиво викласти на тарілку, утворивши форму ялинки.
6. Зверху вкриваємо її зеленню (кропом або петрушкою).
7. Як «іграшки» для ялинки візьмемо зерна граната.

Ось і все, на цьому приготування смачного салату на Новий рік 2018 добігло кінця, тепер головне знайти місце на святковому столі та доповнити його соковитим та весняним салатом.

Салат «Сугроби»

У новий рік святковий стіл має бути максимально різноманітним, недостатньо салату олів'є, картоплі та фруктів, потрібно подбати про наявність різних салатиків. Рецепти салатів на новий рік 2018 прості та смачні, на їхнє приготування не знадобиться багато часу. Просто попросіть членів сім'ї допомогти вам у процесі створення святкового столу, а разом ви впораєтеся з усім набагато швидше, ніж очікували.

Дуже важливо не відкладати все приготування в останній вечір, подбайте про створення салату за день до свята. Він дуже стійкий, не втратить своїх смакових особливостей та не зіпсує гарний зовнішній вигляд.

Інгредієнти:

• морква – 2 шт.;
• яйця – 3 шт.;
• В· сир - 150 гр.;
• відварена картопля – 3 шт.;
• ковбаса (копчена чи варена) – 300 гр.;
• майонез;
• сіль, перець, часник, приправа;
• гірчиця – 1,5 ч.л.

Приготування дуже просте, воно відбувається у наступні етапи:

1. Насамперед варто відварити моркву, картопля, яйця. Все це позбавити шкаралупи.
2. Акуратно розрізати яйця, щоб розділити їх на білки та жовтки, не зіпсувавши форми білка.
3. Картопля нарізається на невеликі пластини, що рівномірно розподіляються по тарілці у вигляді кола. Солиться і перчиться до смаку. Дуже важливо не переборщити, тому що салат не повинен бути солоним.
4. Ковбасу також нарізаємо невеликими шматочками і поміщаємо її зверху картоплі.
5. Морквину потрібно натерти на великій тертці, вона і складатиме третій шар салату.

Важливо: кожен шар обов'язково потрібно просочувати майонезом. Його кількість буде строго залежати від ваших уподобань. Якщо ви любитель майонезу, можете його не шкодувати. Для людей зі спеціальною дієтою варто обмежуватися невеликою кількістю.

1. Потім переходимо до жовтків. Їх потрібно роздавити вилкою, добре перемішати з гірчицею та майонезом, також додати в суміш розчавлений часник.
2. Білки фаршируємо цією сумішшю та акуратно викладаємо на салат білком вгору, зверху знову поливаємо майонезом. На цьому етапі він нам потрібний для того, щоб утримати сир.
3. Сир натираємо на дрібній тертці і всипаємо верх салату. Візуально мають вийти невеликі кучугури, укриті снігом.

Це ще один салат на новий рік 2018, рецепти з фото якого дуже прості та смачні. Навіть якщо у вас немає кулінарних здібностей, ви ніколи не створювали шикарних страв для своєї родини, зробіть у це свято виняток.

Поекспериментуйте зі своїми можливостями, зацікавте сім'ю у створенні нових шедеврів, і у вас обов'язково все вийде, можете навіть не сумніватися.

Святковий салат Серце

Окрасою кожного святкового столу є салати. Навіть простий салат у руках умілих господинь може перетворитися на справжній витвір мистецтва.

Для салату потрібно:

• крабові палички - 200 гр.;
• 200 гр. сиру твердих порід;
• відварена картопля – 2 штуки;
• банку консервованої кукурудзи;
• майонез;
• варені яйця – 3 штуки;
• для прикраси потрібні зерна граната, один свіжий огірок та помідори чері.

Картопля, яйця та сир натирається на великій тертці. Крабові палички нарізаємо кубиками. Коли всі інгредієнти будуть підготовлені, можна розпочинати формування салату.

На плоску страву першим шаром викладаємо у вигляді серця картопля. Страву найкраще брати білого кольору. На ньому серце виглядатиме виразніше. Зверху картоплю потрібно посолити та поперчити, покрити майонезом. Другим шаром викладаємо крабові палички та робимо сіточку з майонезу.

Третій шар – кукурудза. Обов'язково слід злити зайву рідину. З кондитерського мішечка робимо сіточку з майонезу. Далі викладаємо шар натертих яєць. Зверху змащуємо майонезом, включаючи боки.

Смачний та простий салат на Новий рік 2018 року покривається тертим твердим сиром. Салат завдяки йому виходить дуже ніжним. Для прикраси салату помідори Черрі розрізають навпіл, огірки ріжуть на тонкі смужки. Зерна граната викладаються по контуру серця, у середині робляться квіточки з помідорів і пелюстки з огірків. Оригінальний та смачний салат готовий!

Приготуйте салат на Новий рік 2018 за відео:

Овочевий салат "Мікс"

Хто сказав, що взимку на святковому столі не повинно бути свіжих овочів? Новий Рік – це свято, яке ламає всі стереотипи, на нього не шкодують фінансів, дозволяють собі насолоджуватися справді тими овочами та фруктами, в яких могли відмовляти собі в іншу пору року.

Отже, розберемо дуже простий та смачний рецепт салату на новий рік Собаки. Його зможе приготувати навіть дитина, бо тут не потрібно жодних серйозних технік та вміння. Для початку приготуємо інгредієнти, нам знадобляться:

• помідори.
• цвітна та білокачанна капуста.
• морква.
• капуста брокколі.
• зелений салат.
• зелений консервований горошок.
• зелень.
• майонез.
• лимон.

Їхня кількість залежатиме лише від того, на скільки порцій ви розраховуєте. Цей салат стане чудовим варіантом для легкої закуски до важких м'ясних страв, а також до алкоголю, без якого не обходиться жоден святковий стіл.

Також потрібно орієнтуватися на свої особисті уподобання, і якщо вам більше подобається капуста броколі, ніж білокачанна, зробіть її кількість у вашому салаті більше. Дуже важливий момент: усі овочі, окрім цвітної капусти, додають у салат лише у сирому вигляді.

Процес приготування наступний:

1. Потрібно накришити всі інгредієнти так, як вам буде комфортно. Як правило, все, крім моркви, нарізається соломкою, морква подається до салату кільцями.
2. Як заправку використовуємо херес. Його додаємо в майонез, змішуємо з соком половинки лимона, а також шаткуємо зелень.

Для салатниці потрібно використовувати великий прозорий посуд, у якому салат «Мікс» дійсно виглядатиме красиво, яскраво та святково. На цьому простий рецепт приготування новорічного салату 2018 року закінчено, і на вашому святковому новорічному столі з'явився ще один смачний салатик, який захочуть спробувати всі гості та члени родини.

Легкий салат «Авокадо та крабові палички»

Салат з крабових паличок завжди передбачає щось дуже смачне, приємне, ніжне та святкове. А от якщо додати в нього ще й авокадо, вийде невимовний божественний смак, від якого просто неможливо відмовитися. Салати на новий рік 2018 з рецептами та з фото завжди прості та смачні, головне придбати потрібну кількість інгредієнтів, добре вивчити процес приготування та сміливо приступати до роботи.

Якщо ви хочете, щоб процес накриття святкового столу був для вас дуже цікавим, долучайте до роботи всю сім'ю, адже разом не тільки цікавіше, а й швидше.

Якщо в будинку є діти, можна доручити чистити інгредієнти, старшим дітям вже можна довірити процес нарізки. З такими помічниками робота просто кипітиме. Перейдемо до самого рецепту, для цього нам знадобляться такі інгредієнти:

• крабові палички – 200 г.
• свіжий огірок – 1 шт.
• авокадо – 2 шт.
• оливкова олія.
• сік половини лимона.
• листя салату.
• Зелена цибуля.
• перець, сіль, цукор до смаку.

Як тільки у вас будуть усі вищеперелічені продукти, можна сміливо переходити до процесу створення страви. Пройдемо ще одну підготовку:

1. Спочатку потрібно добре промити всі продукти під теплою проточною водою, викласти їх на дошку, щоб вони просохли.
2. Після цього відварюємо крабові палички у солоній воді. Якщо ви взяли м'ясо краба, яке вже було законсервовано, його не потрібно варити, воно вже готове до використання. Просто вилийте воду зі баночки і викладіть їх в окрему посудину.
3. Настав час зайнятися авокадо. З нього потрібно зняти шкірку та нарізати його невеликими кубиками. Зверху потрібно полити лимонним соком, щоб фрукт не потемнів.

З цією справою поспішати не можна, бо якщо порушити черговість чи не додати той чи інший інгредієнт, страва не вийде. Просто дотримуйтесь всіх рекомендацій, і ваша новорічна страва на рік Собаки буде на столі не тільки смачною, а й дуже красивою.

Якщо всі нюанси дотримані, інгредієнти готові, тож можна починати творити смачний святковий салат. Процес наступний:

• Беремо вимиті огірки та ріжемо їх на часточки.
• М'ясо крабів потрібно дрібно нашаткувати.
• Листя салату потрібно позбавити води, і добре промокнути рушником. Листочки варто пом'яти на невеликі шматочки.
• Віджимаємо сік з половини лимона і змішуємо його з оливковою олією та цукром, додаємо мелений перець і змішуємо, поки не отримаємо однорідну масу.

Наш салат повинен обов'язково йти шарами у такій послідовності:

• авокадо.
• огірок.
• салат.

Якщо порушити послідовність, втрачається не тільки зовнішній вигляд страви, але ще її смак. Поливаємо все соусом. Деякі любительки даного салату можуть дозволити собі перемішати всю суміш, але якщо ви вперше хочете познайомитися зі справжнім смаком, найкраще дегустувати шарами. Ось і все, додаємо на свій стіл смачний салат швидкого приготування.

Салат «Сьомга на шубі»

Салати на новий рік 2018 та їх рецепти можуть бути прості та смачні, якщо докладно ознайомитися зі способами їх приготування, а також мати потрібні інгредієнти.

Щоб приготувати салат «Сьомга на шубі», вам знадобиться:

• морква 1 шт.
• буряк – 1 шт.
• твердий сир – 100 г
• цибуля – 1 головка.
• слабосолона сьомга (можна взяти лосось, горбушу чи форель) – 250 г.
• майонез, сіль.
• яйця – 3 шт.

Більшість інгредієнтів знайдуться у святковий день на кожній кухні, а ось деякі все ж таки доведеться докупити.

Якщо ви добре підготувалися, можна переходити до основного процесу приготування, він такий:

1. На великій тертці натираємо яйця та сир.
2. Рибу варто обов'язково позбавити кісток, а також порізати невеликими шматочками.
3. Цибулю нарізаємо кубиками невеликого розміру.
4. Як посудину беремо об'ємну ємність, на дно якої вистилаємо харчову плівку.
5. Салат потрібно викласти невеликими шарами, а саме: риба, цибуля, яйця, морква, сир та буряк. Після кожного шару обов'язково змащуємо його майонезом.
6. Поміщаємо блюдо в холодильник на кілька годин, воно обов'язково має добре просочитися.
7. Через дві години можна дістати салат із холодильника, перевернути на плоску страву так, щоб буряк виявився внизу. У такому разі у вас обов'язково вийде дуже гарна і яскрава страва, яка нагадуватиме оселедця під шубою, тільки навпаки.

В результаті цього у вас одночасно вийде і красивий, і простий салатик, що нагадує улюблений оселедець під шубою. Створюйте для себе прості та смачні салати на новий рік 2018 за рецептами з фото (див. у статті), та радуйте родину неймовірною гарними стравами на столі.

Морквяний салат із фруктами

Чи захотілося чогось незвичайного в новий рік? Тоді наші рецепти салатів на новий рік 2018 будуть для вас найпростіші та найсмачніші. Щоб їх приготувати, не потрібно витрачати багато грошей і виявляти фантазію, достатньо просто дотримуватися рецептів і мати велике бажання створювати красу.

З інгредієнтів нам знадобиться:

• яблуко;
• апельсин;
• 3-4 морквини;
• 10 шт. кураги;
• ¼ склянки ізюму;
• 0.5 грецьких горішків;
• 10 шт. чорносливу;
• сметана і мед підуть як заправка.

Процес приготування:

1. Дрібно натираємо моркву, а яблуко та апельсин очищаємо від кісточок та нарізаємо кубиками.
2. Після цього сухофрукти необхідно добре розпарити та промити.
3. Чорнослив та курагу нарізаємо на невеликі шматочки.
4. Волоські горіхи роздавлюємо, щоб шматочки не були надмірно великими.
5. Після цього досить просто змішати всі інгредієнти, а також заправити підготовленим соусом зі сметани та меду.

В результаті вийде божественний салат на новий рік 2018, який буде простим та смачним доповненням на вашому столі. Подавати страву можна будь-якими порціями, салат тут грає роль незвичайної закуски, від якої просто неможливо відмовитися. Як посудина найкраще взяти прозору ємність, яка показуватиме всі гарні шари салату.

Не відмовляйте собі в подібних ласощах, створюйте на своєму святковому столі в новий рік справді дивовижні шедеври, дозволяйте собі на свято насолоджуватися тими стравами, які справді зможуть порадувати душу. Різні рецепти салатів на новий рік 2018 з рецептами та фото дуже прості та смачні, вони будуть під силу кожній господині, яка хоче прикрасити свій новорічний стіл найяскравішими, смачними та незвичайними стравами.

Вибирайте для себе тільки ті рецепти, які дійсно будуть вам до смаку, які зможуть порадувати всю родину своєю оригінальністю та божественним смаком.

У Новий Рік повинні здійснюватися всі бажання, і якщо ви раніше завжди обіцяли сім'ї той чи інший салат з незвичайними інгредієнтами, подаруйте їм його у це чудове свято. Не сумнівайтеся, що вони його оцінять.

Салати на новорічний стіл не обов'язково повинні бути дуже складними, навіть якщо запозичені із заповітних рецептур інших країн. Ми ж готувати вміємо все, от і зберемо з усього світу по ниточці подивимося, що ставлять на стіл в Австралії. чим пригощають гостей в Австрії. Можна заглянути і Таїланд - там точно знайдеться щось смачненьке, рибне. Адже нам важливі рецепти простих салатів на Новий 2018 рік, а не вишукування суперменів кулінарії.

Купити манго, що росте в Індії дуже просто - зайдіть в супермаркет, пройдіть повз полички з екзотичними фруктами і візьміть такі продукти, як

• досить великий манго,
• підберіть пару зелених огірків (якщо ви віддаєте перевагу смаку довгих – то один великий)
• бажаний свіжий імбир, його потрібно зовсім небагато
• один лайм
• зелень петрушки - краще простий, а не кучерявий
• картопля звичайна, вистачить пари штук
• спеції знадобляться найпростіші - сіль та цукор

Аромат манго незвичайний, але сказати, що він відразу викликає у вас здивування неможливо - нехай цей простий салат опиниться на вашому Новорічному столі, як привіт від кенгуру, наприклад.

Отже, відварюємо картоплю, вона кладеться в салат у вигляді дрібно нарізаних кубиків.

Манго просто чиститься і ретельно знімається з кісточки. Тип нарізки такий самий як у картоплі.

З огірком зробите аналогічно манго - зніміть шкірку і зробіть кубики.

Ви пробували колись натирати імбир на тертці? Сьогодні доведеться натерти бодай чайну ложку імбиру.

З лаймом робимо просто - вичавлюємо з нього сік потім всипаємо в отриманий розчин цукор і за бажанням трохи солі.

Все перемішуємо, не забуваємо додати дрібно та акуратно нарубану петрушку.

Майонез до такого свіжого салату не належить, замість нього використовуємо сік лайма.

До речі, цей салат дуже смачний з шинкою, так що просто спробуйте, ви не зможете проходити повз манго спокійно.

Цей салат вважається різдвяним, подається до страв з риби та м'яса.

Вирушимо до Австрії, щоб спробувати прості новорічні салати на Новий 2018 рік. Не скажемо, що це найпростіший салат, але ви відчуєте себе у Відні, як тільки його спробуєте, а це чогось і варте!

Назвати інгредієнти, що пропонуються для салату, делікатесами зараз вже важко,

• купити невелику яловичу мову вагою близько 200 г можна скрізь
• докуповуємо до нього 400 г спаржі
• баночку дрібного зеленого горошку
• гілочку кропу
• нежирні вершки
• майонез
• спеції тут практично не потрібні, стане в нагоді трохи солі

Найдовше – це варити мову. Перевіряйте його готовність за допомогою шпажки, як правило, за півтори години він відварюється. Тепер знімаємо шкірку, ріжемо (якщо вже як у Відні), то тоненькими довгими смужками.

Спаржу нарізати і трохи протушкувати

Робити соус можна одночасно з приготуванням мови просто додайте в вершки дрібно покришений кріп і посоліть.

А тепер все перемішати, заправити соусом та відчути себе на батьківщині Шопена.

Що може бути кращим за картоплю? Такий простий салат здатна приготувати навіть невміла господиня. Чим простіше склад салату, тим виразніше ви відчуєте смак інгредієнтів, що входять до нього. Перевірте, у цьому картопляному салаті важливу роль відіграють спеції:

• Яблучний оцет
• Оливкова олія
• Гірчиця
• Чорний мелений перець

Купуйте всього сім картошин для цього смачного салату і відваріть у шкірці.

Якщо в будинку є готовий м'ясний бульйон - добре, інакше зробіть концентрат з кубика.

Одну головку цибулі очистити і дрібно нашаткувати.

А тепер починаємо збирання салату: картопля нарізана на тонкі скибочки, її полити бульйоном (трохи!).

Додати обсмажену цибулю.

Соус готується з перерахованих вище спецій, ретельно перемішується і заливається на картопля з цибулею. Подається салат як самостійна страва або до м'яса, риби, інших овочів.

Не всі господарки радіють, коли в рибі замість ікри, яку можна чудово засолити і вдома, виявляються молоки. Але це недорогий і дуже доступний продукт для смачного різдвяного салату.

• Купуйте рибу і постарайтеся вибрати кілька рибин із молока, щоб у вас виявилося близько 400 г цього смачного дешевого продукту.

Якщо вже ви знаходитесь в магазині, так придбайте заразом для салату:

• Солодкий болгарський перець
• Маленьку баночку кукурудзи
• Головку червоної цибулі
• Майонез
• Спеції знайдуться і вдома – перець та сіль

На приготування салату піде не більше півгодини. Почніть з відварювання молок - покладіть їх у підсолену воду і варіть лише п'ять хвилин.

Тепер займіться овочами, поки молоки остигають.

Перець нарізається кубиками, цибуля – красивими тонкими півкільцями.

Нарізати смолою, що остигли молоки.

Все перемішати і до смаку посолити і поперчити, заправити хорошим майонезом.

Найпростіший салат

Задумалися, що можна за десять хвилин приготувати, якщо раптом пролунав несподіваний дзвінок? Просто відкрийте баночку рибних консервів – вони мають кожну господиню як НЗ.

Тепер подивимося, чи є все, що потрібно для недорогого смачного салату:

• Банку риби, наприклад, скумбрії
• Шість курячих яєць відварити і дрібно нарізати, окремо білки та жовтки
• Одну цибулину також дрібно нарізати
• Твердий сир натерти на тертці

Тепер укладаємо у прозорому посудині шарами:

• Білки
• Рибу, добре розім'яту за допомогою вилки
• Вершкове масло
• Жовтки
• Майонез

Деякі шари варто додатково промазати майонезом.

Прикрасьте салат чимось яскравим – половинкою помідорини чері, петрушкою, кропом чи зернятками гранату.

Цей найпростіший салат готується так швидко, що ви вразитеся. Все, що потрібно - це просто нарізати цибулю на кубики і обдати окропом (так ви приберете гіркоту). І ще потрібно відварити пару картоплин (кількість продукту залежить від того, скільки у вас риби).

Почніть з картоплі, коли вона готова - нарізати дрібним кубиком або натерти.

Відваріть чотири курячі яйця і також натріть.

Рибу нарізати на тонкі скибочки – це найголовніший шар салату.

Посуд має бути прозорим, починаємо укладати салат з картоплі, тепер риба, на неї викладаємо цибулю, посипаємо спочатку білками, а потім жовтками.

Якщо вам подобається смак майонезу, то їм варто промазувати шари, якщо риба вам подобається без смаку майонезу, то не переборщіть, інакше салат буде надто важким.

Сардіна у знайомому салаті «Мімоза»

Давайте зробимо цей простий салат сьогодні без вареної картоплі – він обтяжує страву. Розкладатимемо його шарами в прозорий посуд. Щоб чимось замінити картоплю, варто взяти моркву – вона яскрава та смачна, за смаком чудово підходить до риби.

• Цибулину до такого салату не варто обсмажувати, а просто обдати окропом або трохи промаринувати в оцті та гірчиці після того, як вона дрібно нарізана.
• Курячі яйця відварюються, діляться на білки та жовтки, дрібно натираються
• Сир, бажано твердий, натираємо на великій тертці – так смак буде помітніший
• Морква відварюється та натирається на тертці, тепер на дрібній.

Чудо-суміш - овочевий салат «Мікс»

Виявляється, можна приготувати салат із найпростіших овочів, не варто купувати екзотично, помідора, капуста та морква на новорічному столі можуть перетворитися на вишукану страву!

Поряд з важкими м'ясними стравами обов'язково потрібно ставити ось такі ситні та легкі закуски, всього потрібно:

• Помідори
• Морква
• Капуста брокколі
• Цвітна капуста
• Капуста червонокачанна
• Зелений салат
• Баночка консервованого зеленого горошку

За складом можна все регламентувати самостійно – вам більше подобається цвітна капуста? Нехай її в закусці буде більше, а всі інші інгредієнти просто додайте до смаку. І ще - все, крім цвітної капусти кладеться в закуску свіжим. А от суцвіття кольорового слід відварити в посоленій воді. Морква натирається на великій тертці або шаткується тонкою соломкою.

Заправка у цієї закуски специфічна – на основі хересу. Додати в нього майонез, сік половинки лимона, спеції та дрібно нашатковану зелень петрушки.

У прозорій скляній салатниці така закуска «Мікст» виглядає особливо яскраво та святково.

Листкові закуски в центрі уваги

Шинка та печериці на святковому столі обов'язково мають бути вже тому, що ніяк не обійтися без м'ясних страв, а гриби люблять усі. А урізноманітнити смак закуски варто звичними та недорогими інгредієнтами:

• Курячими яйцями
• Морквою
• Картоплею
• Зеленою цибулею
• твердим сиром

Як мастило для шарів використовуємо улюблений майонез.

Якщо вже закуска у нас листкована, то й посуд нехай буде прозорим - як приємно бачити в салатниці всі шари, смакувати їх і наперед смакувати.

Овочі для цієї закуски відварюються, дрібно нарізаються або натираються на тертці. Печериці найкраще купити мариновані або у власному соку – тут уже все до смаку господині будинку.

Розташовуйте шари на свій розсуд, порожній світлий шар картоплі вкриє шинка, потім трохи яскравості додасть моркву. Знову світлий шар печериць, натерті на великій тертці окремо білки та жовтки. Головне в таких закусках – імпровізація та простота. Сир може стати завершальним шаром на закусці або його можна покласти всередину.

Ще одна закуска з Австрії

Рибні консерви не перестають займати основне місце у наших холодильниках. Їх дуже швидко можна перетворити на дуже смачний легкий суп, додати до другої страви. Отже, якщо потрібно терміново та дешево придумати закуску на новорічний стіл – запасіться кількома баночками риби. Ще вам знадобляться для цієї закуски:

• Курячі яйця
• Яблуко
• Грецькі горіхи
• Твердий сир
• Морква
• Ріпчаста цибуля
• Майонез

Якщо ми намагаємося робити всі закуски компактними і красивими, то приготуйте кілька красивих прозорих посудин. Листкові закуски найсмачніші, варто кожному гостю поставити свою прозору креманку.

Шари можна зробити в кожній по-різному, смак залишиться одним, а такі посудини виглядають для святкового закуски дуже красиво.

Відварити потрібно тільки моркву та курячі яйця, готується закуска швидко. Просто приготуйте всі інгредієнти та укладайте їх шарами, промазуючи майонезом.

Червона риба – чудова закуска

Тонко нарізане філе червоної риби можна гарно згорнути у невеликі рулетики та заповнити легким салатом. Якщо є шпажки - застроміть у кожен рулетик, то закуску зручніше брати з тарілки.

Приготувати закуску із сьомги чи форелі можна за п'ятнадцять хвилин. Для цього вам знадобляться свіжі огірки та м'який вершковий сир – виходить красиво, дуже смачно та швидко.

Нарізаємо червону рибу на тонкі вузькі скибочки – всього потрібно 200 г риби.

Огірки очищаємо від шкірки і нарізаємо на тонкі скибочки – потрібно 2 огірочки.

Промазуємо скибочку риби вершковим сиром, укладаємо на нього скибочку огірка і згортаємо в рулетик. Тепер залишається скріпити його шпажкою та покласти на тарілку. А щоб закуска виглядала особливо святково - наріжте з огірка, що залишився, тонкі скибочки і викладіть їх віялом поверх риби. Можна ще прикрасити гілочкою петрушки чи кропу.

Улюблені профітролі з начинкою

Чомусь ми мало використовуємо профітролі для солоних закусок, зазвичай в них заправляються солодкий крем або збиті вершки.

Випекти профітролі із заварного тіста вміє кожна господиня. Приготувати їх можна заздалегідь та просто зберігати до приходу гостей. Форма профітролів для солоних закусок може бути круглою або подовженою - тут господиня може пофантазувати.

Вам знадобиться для тесту

• 100 г вершкового масла або маргарину,
• 4 курячі яйця
• 200 г борошна
• Дрібка солі

У каструлю налити воду і довести до кипіння, розчинити в ній олію. Тепер всипати муку|борошно| і ретельно перемішати. Тепер потрібно вбивати в тісто яйця по одному, щоразу доводиться дуже добре перемішувати, інакше порожні профітролі не вийдуть. Викладати тісто на лист можна за допомогою ложки або кондитерського шприца. Під час випікання суворо не можна відчиняти дверцята шафи для жару, профітролі можуть від різкої зміни температур «осісти».

Тепер варто приготувати два-три варіанти начинки профітролів

1. З курячою печінкою, зеленою цибулею та морквою
2. З червоною рибою
3. З куркою та сиром

Перша начинка знайома всім, хто любить курячу печінку. Наріжте її на дрібні шматочки, моркву натріть на великій тертці, додайте цибулю, і все добре обсмажте на сковороді. Коли печінка готова - за допомогою блендера доведіть її до м'якого паштету, додайте вершкове масло.

Начинка з червоної риби збирається з дрібно нарізаних шматочків сьомги або форелі, додається м'який сир Альметте або сметана і дрібно нарізану зелену цибулю. Можна трохи додати і червоної ікри – виходить смачніше!

З курячим м'ясом начинка ніжна, такі профітролі найбільше сподобаються дітям. Відваріть курячі грудки, дрібно наріжте, додайте дрібно натертий твердий сир і трохи майонезу.

Тепер зрізаємо з профітролів кришечки та заповнюємо порожнечу начинкою. Щоб гостям було просто розібратися в закусках, прикрашайте їх по-різному.

Закусочні тістечка – красиво та смачно

Якщо ми використовували для приготування закусок заварне тісто, то варто звернути увагу і на лаваш - ту ж саму начинку, що і для профітролей, можна використовувати і тут. Але є й незвичайні смаки, наприклад, зовсім неймовірне поєднання сьомги та шинки.

Ця начинка настільки незвичайна, що гості не повірять у поєднання смаків. Шинку та рибу дрібно нарізати, перемішати і додати плавлений м'який сир. Намазати лаваш тонким зламом начинки і посипати дрібно нарубаною зеленню.

Маленька хитрість: щоб закуска виглядала гарно та святково, готові довгі рулети з лаваша на десять п'ятнадцять хвилин помістіть у морозильну камеру. Після такого охолодження рулети легко нарізаються на шматочки.

Новий 2018 за східним календарем пройде під знаком Жовтої Земляної Собаки. Новорічний стіл за традицією є невід'ємною частиною святкового урочистості, а новорічні салати – мабуть, основна його прикраса. Кожна господиня неодмінно захоче здивувати своїх домочадців та гостей смачною та обов'язково красивою, святковою стравою. Сьогодні це завдання вирішується просто, приготування салатів на рік Собаки вам не завдасть великих клопотів.

Як і кожен хижак, що поважає себе, Собака обов'язково оцінить м'ясо на столі. Тому м'ясні страви, у тому числі і салати для новорічного меню 2018 Собаки повинні бути обов'язково. Ті ж із нас, хто не їсть свинину чи яловичину, можуть приготувати салати на рік. Собаки з птиці та риби. Можна підозрювати, що минулого року по-східному забобонні господині намагалися уникати курячого м'яса. Тепер це ніжне дієтичне м'ясо можна готувати вдосталь. Символ 2018 дуже добрий, земний. Наш вірний друг, собака, любить все, тому сміливо готуйте салати на рік Собаки 2018 з різних сортів м'яса, в тому числі і з риби та птиці.

Оскільки наступний рік буде роком Жовтого або Земляного Собаки, то трохи нашої уваги можна приділити тому, щоб у новорічному салаті 2018 року собачка побачила овочі жовтого та коричневого кольорів, наприклад перець та картопля. Тут же будуть доречні гриби та горіхи, оскільки це продукти, які ростуть на землі. Вони також можуть бути у салаті на Новий рік Собаки. А ще варто приділити увагу хлібу. Цей ситний продукт може стати інгредієнтом незвичайного салату на новий рік 2018, собачка дуже любить сухарики. Окрема тема – зовнішній вигляд новорічних страв. Творчим людям буде цікаво та весело цього разу приготувати новорічний салат у вигляді собаки. Варіантів багато, ознайомтеся із ними на нашому сайті. Салат у вигляді собаки на новий рік стане справжньою окрасою урочистостей. Застосовуючи різноманітні різнокольорові продукти, можна створити барвистий кулінарний шедевр, який відображатиме тематику свята. Салати на новий рік 2018 у вигляді собачки готуйте разом із дітьми, це стане для них справжньою святковою подією. Рецепти новорічних салатів собачки не стануть скрупульозно оцінювати і ревізувати, можете сміливо експериментувати як з інгредієнтами, так і із зовнішнім їх виглядом. Здається, будь-який, приготовлений вами з душею новорічний салат песик - символ 2018 року прийме з радістю. Головне – облік тематики нового року. Нехай вона буде просто в назві вашого салату. Новорічний салат «Собачка», салат «Новорічний собачка» – чим не варіант здивувати гостей? А ідеї для створення таких страв можна отримати з нашої добірки рецептів. Новорічні салати на 2018 рік, рецепти з фото на рік Собаки представлені на нашому сайті в достатній кількості. Приємний клопіт напередодні свята вам забезпечено: новорічний салат «Собачка 2018», новорічний стіл, рецепти на Новий рік інших салатів та других страв займуть вас із головою у новорічний вечір. Підключайте друзів, дітей та творіть разом.

Дозволимо собі також дати кілька порад, які вам знадобляться, коли ви задумаєте приготувати якийсь умовний новорічний салат «Собака»:

Знак Східного календаря Собака відповідає за порядок, тому порядок має бути і на святковому столі. Подбайте про гарне сервірування, передбачте повний комплект фражі, посуду тощо;

Собака любить достаток, тому не скупіться, ставте на стіл найкращий посуд, фарфор та кришталь;

Жовтий колір, один із символів нового року, додасть яскравої нотки в оформленні святкового столу. Жовтими можуть бути серветки, святкові прикраси, банти, посуд;

Замість жовтого кольору допускається використання інших теплих відтінків як у стравах, і у оформленні столу, до темно-коричневого кольору;

І не забудьте поставити символ року – собачку не лише на стіл, а й під ялинку;

Уважно вивчіть різні варіанти салату «Собака» на Новий рік 2018 з фото, напишіть свій неповторний салат, і обов'язково красиво його оформіть. Барвисто сервірований святковий стіл не лише порадує око, але й приверне успіх у Новому 2018 році.

За східним календарем Новий 2018 рік пройде під знаком Жовтої Земляної Собаки. Святкові страви вважаються одним із важливих елементів зимового свята, і новорічні салати головне – його прикраса. Усі господині вже починають думати, як здивувати домашніх та гостей класичними та новими кулінарними шедеврами.

Розглянемо у статті добірку простих, недорогих та водночас дуже смачних рецептів салатів з фото на Новий 2018 рік. Символ свята не завдасть великих турбот.

Салат олів'є"

Без класичного салату «Олів'є» новорічний стіл здається не таким святковим. Тому потрібно обов'язково приготувати цей салат на святковий стіл.

Інгредієнти:

• варена ковбаса – 300 г;
• яйця – 5 шт.;
• зелений горошок – 1 байт;
• огірки (консерв.) - 4 шт.;
• картопля – 5 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• майонез – 8 ст. л.;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Ретельно вимити яйця та картопля. Якщо бульби дуже великі, то після миття їх можна розрізати навпіл.
2. Яйця відварити круто, потім повністю остудити і нарізати кубиком.
3. Картоплю варити до готовності, одразу почистити і залишити до повного остигання.
4. Почистити одну цибулину.
5. Ковбасу, цибулю, яйця, картопля, огірки та моркву нарізати кубиком.
6. Горошок відкинути на друшляк і почекати, поки стече зайва рідина.
7. З'єднати овочі в одній ємності, заправити необхідною кількістю майонезу, додати перець і сіль до смаку, добре перемішати і поставити в холодильник. Олів'є за класичним рецептом готовий до вживання.

Салат «Собачка»

Обов'язково має бути на святковому гулянні.

Інгредієнти:

• печериці – 0,5 кг;
• картопля – 4 шт.;
• ковбаса – 200 г;
• морква – 2 шт.;
• яйця – 2 шт.;
• кукурудза консерв. - 200 г;
• майонез – 100 г;
• оливки - 3 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• олія рафінована - 50 мл.

Спосіб приготування:

1. Підготувати всі продукти для процесу приготування. Яйця, картопля, морква та гриби ретельно вимити.
2. Яйця відварити круто, очистити, остудити і акуратно відокремити жовток від білка.
3. Коренеплоди зварити до готовності.
4. Гриби, цибулину порізати та обсмажити до золотистості.
5. Солодку кукурудзу відокремити від води ложкою-шумовкою.
6. Відварені картопля, морква та курячі жовтки нарізати квадратиками.
7. Ковбасу та білок окремо потерти на дрібній тертці.
8. Все з'єднати в одному посудині, заправити соусом майонезним, перемішати і викласти в красиве велике блюдо у формі собачки.
9. «Тіло» собаки посипати білком, зі шматочків ковбаси зробити вуха, лапи та хвіст, а оливки допоможуть виділити ніс та очі.

Салат "Собачка" сподобається всім, особливо дітям. Його потрібно ставити в центрі столу, поряд із «Олів'є».

Салат «Новорічний подив 2018»

Ось таким простим, недорогим та смачним рецептом салату з фото можна здивувати гостей на Новий 2018 рік.

Інгредієнти:

• куряче філе – 0,5 кг;
• ананаси консерви. - 1 б.;
• цибуля – 1 шт.;
• майонез – заправлення.

Спосіб приготування

1. Філе вимити, відварити, остудити і порізати.
2. Одну цибулину очистити, вимити, обдати окропом і порізати.
3. Шматочки ананасів відокремити від соку.
4. Все поєднати в одній тарілці, заправити майонезом і перемішати. Смачний легкий салат «Новорічний подив 2018» дивує простотою приготування.

Салат «Новорічна ялинка»

Ялина – одна з головних прикрас, яка допомагає створити атмосферу справжнього новорічного дива. Тому можна приготувати смачний салат та сформувати його у вигляді ялинки.

Інгредієнти:

• філе – 400 г;
• копчена курка – 250 г;
• гриби – 300 г;
• цибуля – 1 шт.;
• кукурудза – 150 г;
• огірки солоні – 2 шт.;
• майонез – на розсуд;
• зелень – 1 пучок;
• зерна граната – для оформлення.

Спосіб приготування:

1. Філе промити, видалити плівки лезом ножа, занурити у підсолену воду і зварити. Дрібно нарізати.
2. Гриби почистити, вимити та порізати шматочками.
3. На сковороду влити олію, розігріти, висипати нарізані печериці. Злегка обсмажити.
4. Цибулю очистити, сполоснути у проточній воді, витерти, дрібно нарізати і додати до грибів. Посолити та смажити до готовності.
5. Огірки та копчену курку порізати на дрібні кубики.
6. Поєднати всі продукти з кукурудзою та заправити майонезним соусом.
7. Сформувати салат у вигляді ялинки, вкрити гілками кропу, зверху посипати зернами граната і кукурудзою.

Своїм зовнішнім виглядом насичений салат «Новорічна ялинка» привертатиме загальну увагу і прикрашатиме святковий стіл.

Оселедець під шубою по-новому

Звичний смачний рибний салат, що полюбився всім, можна приготувати по-новому простому і недорогому рецепту з фото на Новий 2018 рік і це його нітрохи не зіпсує.

Інгредієнти:

• скумбрія (копч.) - 300 г;
• картопля – 2 шт.;
• морква – 1 шт.;
• цибуля – 2 шт.;
• буряк – 1 шт.;
• яйця – 4 шт.;
• сир – 100 г;
• олія - ​​для смаження;
• зелень – 1 пучок;
• сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Всі овочі почистити, вимити, відварити і почекати, поки вони охолонуть. Яйця варити рівно 10 хвилин, після чого відразу очистити від шкаралупи та остудити.
2. Рибу обробити на філе, нарізати на середні шматки.
3. Всі овочі, сир та яйця окремо потерти через тертку.
4. Цибулю почистити, нарізати і злегка обсмажити до золотистості.
5. У салатницю викласти кожен продукт окремим шаром і змастити майонезом: скумбрія, цибуля, картопля, морква, буряк, яйця та сир.

Готовий салат прикрашається петрушкою і подається на стіл або в холодильнику чекає свого часу.

Салат «Єврейський»

Унікальний, недорогий, простий у приготуванні та дуже смачний рецепт салату з фото на Новий 2018 рік, здатний скласти здорову конкуренцію самому «Олів'є».

Інгредієнти:

• цибуля – 2 шт.;
• яйця – 3 шт.;
• сир гострий – 150 г;
• яблуко – 1 шт.;
• майонез – на розсуд.

Спосіб приготування:

1. Яйця вимити, зварити круто, почистити і залишити до повного остигання.
2. Дві цибулини очистити від лушпиння, порізати на тонкі півкільця, перекласти в глибокий посуд і залити окропом. Зачекати 2 хвилини, після чого злити рідину.
3. Взяти широку миску, на дні рівномірно розподілити цибулю, змастити майонезом.
4. Зверху через велику тертку пропустити відварені яйця, потім сир. Обидва шари також змастити соусом.
5. Завершити кулінарний процес тертим яблуком та прибрати в холодильник на 1-2 години.

Перед подачею миску із салатом акуратно перевернути на гарну салатницю. Окрасою можуть послужити гілочки петрушки та кропу.

Салат «Морська зірка»

Трохи оновлений недорогий та головне – простий рецепт смачного салату з фото на Новий 2018 рік. Потрібно обов'язково спробувати.

Інгредієнти:

• куряче філе – 400 г;
• картопля – 3 шт.;
• яйця – 3 шт.;
• огірки солоні – 2 шт.;
• морква – 2 шт.;
• крабові палички – 100 г;
• майонез – для верств.

Спосіб приготування:

1. Філе курки промити, очистити від плівок. Занурити в каструлю з|із| очищеною водою, поставити варити.
2. Яйця вимити, почистити від шкаралупи, зварити круто.
3. Картоплю, моркву вимити та поставити варити до готовності.
4. Часник подрібнити за допомогою спеціально часнику або дуже дрібно порізати. Поєднати з майонезом.
5. Готове філе дрібно порізати, наскільки це можливо, і додати до майонезу з часником.
6. Овочі, яйця та солоні огірки пропустити окремо через велику тертку.
7. Тепер викладати інгредієнти салату шарами у формі зірки.
8. Першим шаром йдуть огірки, після них картопля, яйця та морква.
9. Кожен шар обробляється майонезом.
10. Зверху все прикрашається нарізаними заздалегідь крабовими паличками.

Така холодна страва не вимагає будь-яких прикрас.

Салат «Дамська примха»

Цей смачний салат відомий багатьом. Він готується дуже – ідеальний рецепт із фото на Новий 2018 рік.

Інгредієнти:

• куряче філе (відварене) – 300 г;
• цибуля – 1 шт.;
• яблуко – 1 шт.;
• ананаси – 350 г;
• сир – 150 г;
• часник – 1 зубок;
• сік лимона – 2 ст. л.;
• майонез – заправлення;
• кріп – прикраса.

Спосіб приготування:

1. У посудину викласти трохи соусу майонезного.
2. Яблуко ретельно вимити, зняти шкірку, нарізати середніми кубиками та викласти першим шаром зверху на майонез. Збризкати лимонним соком, щоб фрукт не потемнів.
3. Філе нарізати кубиками, викласти другим шаром, після чого обробити майонезом.
4. Цибулю дрібно порізати, а зубок часнику пропустити через часнику. З'єднати та викласти зверху.
5. Далі поступово викласти ананаси і полити майонезом (не захоплюватися).
6. Завершальним штрихом виходить шар із натертого на великій тертці сиру та гілочкою кропу.

Смачний, ситний, соковитий салат сподобається всім навіть маленьким гурманам.

Салат «Біла ніч»

Відмінно вписується як у звичайну, так і святкову вечерю. Для приготування цього салату потрібно зовсім небагато часу.

Інгредієнти:

• гриби (мариновані) – 200 г;
• будь-яке м'ясо (відварене) – 300 г;
• цибуля – 2 шт.;
• картопля – 2 шт.;
• морква – 1 шт.;
• сир – 250 г;
• майонез, сметана – на розсуд;
• сіль, запашний перець – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Картоплю з морквою вимити, поставити варити. Готові овочі остудити, почистити від шкірки, натерти на тертці окремо один від одного.
2. М'ясо та гриби дрібно порізати.
3. Сир пропустити через велику тертку.
4. Цибулини почистити, порізати півкільцями, обсмажити з олією до утворення золотистої скориночки. Відкинути на друшляк або сито і дати олії стекти.
5. З'єднати сметану з майонезом, додати до них сіль та перець, перемішати отриманий соус.
6. Тепер викладати пошарово кожен із продуктів і змащувати соусом.
7. Першим шаром йдуть гриби, потім кожен овоч, м'ясо та сир.

За своїм бажанням можна прикрасити салат нарізаною зеленню.

Теплий салат з курячим філе

Також на Новий 2018 можна приготувати і теплий салат.

Інгредієнти:

• філе – 350 г;
• цибуля – 1 шт.;
• картопля (відварена) – 4 шт.;
• яблука (зелені) – 2 шт.;
• часник – 3 зубки;
• йогурт – 300 г;
• мед - 2 ч. л.;
• листя салату – на страви;
• зелень (кінза, кріп) – на розсуд;
• олія – на розсуд;
• сік лимона – 2 ст. л.;
• сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Філе вимити, очистити від плівок і нарізати соломкою. Для цього бажано брати заморожене м'ясо, так як краще зберігає свою форму при нарізуванні.
2. Поставити на сильний вогонь сковороду, влити трохи олії та добре розігріти. Обсмажити філе до утворення золотистої скоринки. Викласти на паперові рушники, щоб вони вбрали зайвий жир. Посолити та поперчити.
3. Все те саме зробити з цибулею, після чого додати його до м'яса.
4. Яблука вимити, зняти шкірку, нарізати кубиками і полити соком лимона, щоб не темніли.
5. Відварену картоплю теж порізати кубиками.
6. Тепер всі продукти з'єднати в одній ємності разом із подрібненим зубком часнику.

Перед самою подачею масу з м'яса та овочів обов'язково розігріти. На одну порцію викладається кілька салатних листків зверху овочі з м'ясом і вирушають на стіл.

Салат «Кісточка»

Звичайний рибний салат можна подати не зовсім звичайно - у вигляді м'ясної кістки. Господині наступного року дуже сподобається.

Інгредієнти:

• сардина (консерв.) - 200 р.;
• крабові палички – 250 г;
• картопля – 2 шт.;
• морква – 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• яйця – 4 шт.;
• майонез – 180;
• сіль - на розсуд.

Спосіб приготування:

1. Картоплини вимити, не чистити, занурити у воду, довести до кипіння, посолити та варити 20-25 хвилин. За готовністю зняти шкірку та потерти на тертці.
2. Так само вчинити з морквою, тільки варити її потрібно півгодини варити.
3. Яйця зварити, почистити, остудити і потерти.
4. Цибулю очистити від лушпиння і дрібно порізати.
5. З кожного шматочка консервованої сардини вийняти поздовжню кістку та розім'яти саму рибу.
6. Палички розкрутити та нарізати на поздовжні смужки.
7. На блюді сформувати перший шар із риби у формі кістки, потім цибуля, картопля, морква та яйця. Кожен шар щедро змащується майонезом.
8. Готову "Кістку" покрити крабовими смужками і дати настоятися хоча б 1 годину.

Собака - тварина більше домашня і тому не вимагає вишуканих страв. Важливо, щоб цього чарівного свята в будинку панувала тепла обстановка. Для сервірування столу можна використовувати глиняний посуд. У ній смачні салати, приготовані за простими та недорогими рецептами з фото, на Новий 2018 рік, виглядатимуть ще привабливіше.

Зустрічати Новий рік прийнято пишним столом, ошатним одягом та з повагою до головного символу свята. Ця стаття пропонує ідеї для підготовки та сервірування столу на Новий рік 2019-2020.

Новий рік 2019-2020 - рік Білого Металевого Щура: як зустрічати?

Після Свині – символу 2019 року, у законні права вступає Пацюк. Саме вона – законна "Господиня" 2020 року.Готуватись до зустрічі цього свята слід заздалегідь, продумуючи кожну деталь:наряд, частування, місце проведення, привітання та подарунки. Ретельна підготовка допоможе зустріти свято «у всій готовності» та «поважений повагою» рік Щура обов'язково принесе успіх.

Пацюк символізує собою активну, розумну, винахідливу і спрямовану до мети істоту.Саме тому головними правилами зустрічі 2020 року є «зручність» та «свобода».Це стосується буквально всіх аспектів підготовки до свята: одяг, обстановка, гості та меню.Крім того, обов'язково слід підготувати розважальну програмущоб ніхто не зміг нудьгувати. Вітаються танці, пісні, конкурси.

ВАЖЛИВО: Наряд вибирайте такий, який би зміг одночасно бути красивим та комфортним, вільний, зроблений з легких тканин. Одяг повинен бути таким, який не буде вас обмежувати і дозволить бути вам мобільними.

Необхідно уточнити особливості символу року, адже 2020 - рік Білого Металевого Щура.Тому сміливо вибирайте відтінки, властиві цій стихії:

• Білий
• Жовтий
• Пісочний
• Кораловий
• Цегляний
• червоний
• Марсала
• Коричневий
• Чорний
• Зелений
• Сірий

ВАЖЛИВО: Одяг цих кольорів слід комбінувати з металевими прикрасами та біжутерією, рясно прикрашеною камінням.

Що має бути на святковому новорічному столі 2019 – 2020: ідеї

Як прикрашати страви на Новий рік 2019-2020?

На окрему увагу заслуговує святковий стіл. Ні для кого не секрет, що Пацюк – тварина ненажерлива.Саме тому необхідно постаратися для того, щоб усі гості були ситі та задоволеніщоб кожен зміг знайти і пригоститися своєю улюбленою стравою.

Перше та основне місце на святковому столі має займати м'ясна страва. Це може бути будь-що: буженина, свиняча рулька, заливне, курка, качка, відбивні, стейки на грилі, шашлик та інші смаколики. Крім цього, обов'язково приготуйте м'ясні салати та закускиз додаванням шинки, ковбаси, вирізки тощо.

Прикрасьте незвичайним способом кожну стравущоб вони були святковими, викликали приємні емоції і «створювали новорічний настрій». Актуальні салати у вигляді ялинок, ялинкових прикрас, мордочки Щура, цукерки тощо. Доповніть стіл фруктів,щоб він був яскравим та яскравим – це сподобається «господині свята».

Символ 2020 — Щурповинен бути присутнім буквально скрізь:на ялинці, в прикрасах, у настінних картинах та календарях, в одязі, на упаковках подарунків та скрізь, де можна собі уявити. Обставте кімнату, в якій приймаєте гостей та накриваєте стіл, м'якими іграшками-собачкамиподаруйте кожному сувенір або маленьку статуетку символу року.

ВАЖЛИВО: У рік Щури вітаються на столі всі види м'ясаале хоча б у мінімальній кількості: яловичина, свинина, курка, качка, кролик, перепілка і так далі. Можете уявити страви з різноманітно приготованим м'ясом: смажене, копчене, запечене, тушковане.

Меню новорічного столу на рік Щура 2020: салати, закуски, основні страви, десерти

Як уже говорилося, символ 2020 року – Щур, любить ситні м'ясні частування, прикрашені та подані на святкових стравах. Запропонуйте гостям соуси, заправки, кілька видів хліба. Новий 2020 має бути ситним, «жирним» і калорійним.

Закуски на Новий рік 2020, що приготувати на рік Щура?

Головна закуска будь-якого святкового столу – . У Новий рік 2019-2020 постарайтеся зробити нарізку з різних м'ясних копченостей: салямі, шинка, хамон, бастурма, в'ялена куряча грудка і так далі.

Кожен інгредієнт слід дуже тонко нарізати слайсером чи широким ножемтак, щоб із шматочків можна було б скласти об'ємну композицію. Доповнити м'ясну нарізку можна різними сирами та овочами.

Ідеї ​​оформлення м'ясної нарізки на новорічний стіл:

Шинка, ковбаса, сир: нарізка

Нарізка: тонкі слайси шинки скручені в трубочку

М'ясна та сирна нарізка у вигляді рибки

Трояндочки з м'ясної нарізки

М'ясні рулетики на новорічний стіл:

Вам знадобиться:

• Куряче філе- 2 акуратні грудки
• Яйце- 2 шт
• Маслини- 1 банка (будь-які: зелені, чорні)
• Сир– 100 г (слайсами чи паличками)
• Майонез - 2 ст. (будь-якої жирності)
• Борошно- 2 ст.л.
• Зелень- петрушка, кріп за смаком

Приготування:

• Курячі грудки розрізаються книжечкою (наполовину, але так, щоб не розділити грудку на дві частини). Таким чином, філе стає широким та плоским.
• Грудку потрібно дуже акуратно відбити кулінарним молоточком, щоб м'ясо стало тоншим і м'якшим.
• Кожну відбиту грудку слід посолити і поперчити до смаку. Після цього змастіть грудку майонезом і залиште маринуватися.
• У цей час збийте яйце і посмажте тонкий омлет. Для того, щоб він вийшов щільнішим, додайте до нього борошно. Два яйця – два тонкі млинці омлету. Для того, щоб омлет знайшов «цікавий» солонуватий смак, покришіть у нього невелику кількість маслин або оливок.
• Смажений млинець омлету кладеться поверх відбитої грудки. На край грудки покладіть паличку сиру, або розкладіть сир слайсами. Почніть скручування рулету. Закріпіть його кулінарною ниткою або зубочистками.
• Обваляйте рулет у борошні і відправте його на сковороду в олію. Смажити рулет слід під закритою кришкою на маленькому вогні, через 15 хвилин поміняйте бік, на якому лежить рулет.

ВАЖЛИВО: За бажанням, можете запекти рулет у духовці. Робити це потрібно при температурі 180-200 градусів 30-40 хвилин. Остиглий рулет позбавляється ниток або шпажек і нарізається шматочками шириною в 3-4 сантиметри.

Сушіння з м'ясом:

Це цікавий рецепт простий і водночас оригінальної закуски. Для приготування вам знадобиться будь-який м'ясний фарш: яловичий, індичий або курячий.

Вам знадобиться:

• М'ясний фарш- 0,5 кг
• Сушіння- 0,5 кг
• Яйце- 1 шт.
• Сир- 200 г (будь-якої високої жирності)
• Майонез- 1 ст.л.
• Улюблені спеції
• Листя зеленого салату для декору страви

Приготування:

• Фарш слід приправити сіллю та іншими спеціями, що віддають перевагу. Додайте в нього майонез, після чого слід вбити яйце і ретельно перемішати.
• Деко слід устелити пергаментом або харчовою фольгою. На лист потрібно викласти сушіння, начинені фаршем. Як правило, на один бублик припадає повна ч.л. фаршу.
• Викладені сушіння трохи присипаються тертим сиром і вирушають у духовку. Час запікання закуски – 25 хвилин за температури 180-200 градусів.
• Запечені м'ясні сушіння, що вже трохи остигли, слід викласти на блюдо, яке ви «застелите» листям салату.

Сушіння з м'ясом: цікава та смачна закуска

Котлета по-шотландськи:

Це дуже проста, але водночас ефектна страва для новорічного свята, яка ідеально підійде столу на рік Щура.

Вам знадобиться:

• Фарш- 0,5 кг (використовуйте будь-який)
• Яйце- 5 штук. (варене 4шт. + 1 сире)
• Майонез- 1 ст.л.
• Борошно- 3 ст.л.
• Спеції на смак, рубана зелень

Приготування:

• Відваріть круто 4 яйця. Залишіть їх остигати, зануріть у холодну воду.
• У цей час додайте спеції у фарш, сире яйце і трохи борошна. Ретельно розмішайте фарш. Він має бути щільним.
• Очистіть яйця від шкаралупи
• Розігрійте сковороду з олією, не економте на олії, її має бути багато.
• Кожне варене яйце слід «обернути» у фарш. Намагайтеся правильно розподілити фарш на чотири частини.
• Котлетки обвалюються в борошні і вирушають у олію. Смажити їх слід під закритою кришкою приблизно по 15 хвилин із кожного боку.
• Готову страву чекає охолодження. Після цього його слід красиво розрізати навпіл так, щоб було видно серединку яйця. Прикрасьте котлетки рубаною зеленню.

Котлети по-шотландськи: смачна закуска на святковий стіл

Салати на Новий рік 2020: що приготувати у рік Щура?

Як уже говорилося, салати повинні бути ситними, м'ясними та ошатно прикрашеними різними способами.

Салат з язиком:

• Язик яловичий- 250 г (приблизно), відвареної
• Яйце- 5 штук.
• Сир– 100 г (70 г на салат, 30 г на стружку для прикраси).
• Перець болгарський- 1 шт (печений)
• Часник- 1 головка (печена)
• Майонез- 3 ст.л. (будь-якої жирності)
• Сметана- 2 ст.л.
• Зелень(цибуля, базилік, петрушка)

Приготування:

• Відварену мову слід остудити і нарізати великою соломкою або кубиками.
• Яйця також відварюються, остуджуються і нарізаються тим самим способом.
• Часник та болгарський перець запікаються у духовці. Робити це необхідно заздалегідь при температурі 110-120 градусів близько півгодини. Перець змащується олією, часник обертається у фольгу.
• Печений перець ріжеться так само, як і решта інгредієнтів. Часник додається повністю або розминається вилкою (після запікання він не такий гострий і твердий).
• Сир нарізається так само, як і яйця з язиком. Невелика частина сиру треться на дрібну тертку.
• Зробіть соус для заправки: майонез, сметана, зелень, сіль|соль|.
• Заправте салат, ретельно перемішайте та посипте тертим сиром.

Смачний новорічний салат з яловичою мовою

Салат «Тіффані» на новорічний стіл на рік Щура:

Вам знадобиться:

• Курячі грудки- 2 шт.
• Яйце- 5 штук.
• Сир – 200 г (будь-якої високої жирності, але без смакових добавок).
• Майонез - 150 г (одна упаковка будь-якої жирності)
• Виноград- 100 г (Кішміш - солодкий і без кісточки)
• Мигдаль- 100 г (смажений горіх)
• Сіль

Приготування:

• Грудки слід відварити в підсоленій воді і намагатися їх не перетримати, щоб вони не стали жорсткими та сухими. Остудіть м'ясо.
• Яйця відварюються і поринають у холодну воду.
• Грудка дрібно рубається ножем і викладається на дно сервірувального блюда.
• Якщо грудка прісна на смак її можна посолити дрібною сіллю, але не перестаратися.
• Шар грудки покривається добрим шаром майонезу, щоб м'ясо не здавалося сухим.
• Поверх майонезу слід покласти шар рубаного мигдалю. Подрібнити його можна м'ясорубкою чи ножем.
• Поверх потрібно натерти всі п'ять яєць на великій тертці. За бажанням цей шар так само можна трохи посолити і знову покрити майонезом.
• На яйця викладається тертий сир та вирівнюється шаром майонезу.
• Виноград заздалегідь вимивається та сушиться. Кожна ягідка розрізається вздовж навпіл і викладається зверху останнього шару майонезу.

"Тіффані" на новорічний стіл

Новорічний салат Абу-Дабі:

Вам знадобиться:

• Яловичина відварена- 0,5 кг
• Відварна свинина (вирізка)- 0,5 кг
• Філе куряче відварене- 0,5 кг
• Печериці мариновані– 1 банк
• Майонез- 150 г (одна упаковка)
• Соєвий соус- 5 ст.л.
• Часник- 1 зубчик

Приготування:

• М'ясо відварюється разом або окремо (не важливо, важливо дотриматися часу варіння кожного виду м'яса).
• Охолоджене м'ясо нарізається тонкою соломкою (робота копітка, але важлива для приємної структури салату).
• Печериці також слід нарізати соломкою і відправити в салат.
• Готується соус для заправки: до майонезу додається соєвий соус і зубчик давленого часнику. Ретельно перемішується.
• Інгредієнти висипаються в салатник, заливаються соусом та ретельно перемішуються. Готову страву можна прикрасити гілочкою петрушки або листям салату.

Салат "Абу-Дабі" з трьома видами м'яса

Страви з м'яса на Новий рік 2020, що приготувати на рік Щура?

Запечена буженина на Новий рік:

Вам знадобиться:

• Яловичина- 1,5 кг м'якоті
• Морква- 1 шт.
• Часник- 1 головка
• Спеції до смаку:сіль, мускатний горіх, перець
• Кунжут- 1 упаковка (приблизно 50 г)

Приготування:

• М'ясо готуватись до запікання: миється проточною водою, витирається паперовим рушником, видаляються жилки з поверхні.
• Морква та часник очищаються і нарізуються тонкими брусочками.
• М'ясо пронизується багато разів тонким довгим ножем. В отвори вставляється шматочок моркви з сіллю або часнику.
• Начинене м'ясо натираються спеціями. За бажання його можна обкрутити кулінарною ниткою, щоб страва тримала форму.
• М'ясо обвалюється в насінні кунжуту і кладеться на деко з високими бортами.
• Запікати м'ясо слід за температури, трохи більше, ніж 180 градусів.
• Протягом всього запікання, соком, що вийшов, потрібно поливати шматочок м'яса кожні 20 хвилин.
• Залежно від потужності духовки буженина запікається від 1,5 до 2 годин.

Смачна буженина на святковий новорічний стіл

Курка «а-ля Тютюн»:

Вам знадобиться:

• Курка тушка- 1,5 кг (приблизно, можна більше або менше).
• Часник- 0,5 головки
• Мускатний горіх- 0,5 ч.л.
• Суміш ароматних перців
• Соєвий соус- Кілька ст.л. для маринування
• Масло рослинне(Оливкова або соняшникова, за смаком).

Приготування:

• Курка обробляється в ділянці грудки навпіл, але не розрізається на дві частини.
• Щоб тушка стала плоскою, її слід відбити кулінарним молоточком.
• Курку слід обмазати соєвим соусом і залишити для маринування на годину.
• Для смаження вам знадобиться велика сковорідка з товстим дном. Налийте в неї олію та розігрійте.
• Промариновану курку слід класти на сковороду тією стороною, де шкурка.
• Візьміть плоску кришку від каструлі меншого діаметру або тарілку та покладіть її на курку. Зверху слід поставити прес у вигляді металевого тазика чи каструлі з водою.
• Смажити курку слід на помірному вогні приблизно по 25 хвилин із кожного боку.
• З отриманого курячого соку, який залишиться в сковороді, необхідно зробити соус: до нього додайте давлений часник і дрібно рубану зелень.
• Соусом змащується смажений птах перед подачею на стіл.

Курка «а-ля Тютюн» на святковий стіл у Новий рік

Десерти на Новий рік 2020, що приготувати у рік Щура?

Шоколадні брауні на Новий рік:

Рецепт дуже простий і не займе багато часу, що важливо при підготовці до Нового року. Перевага даного десерту в тому, що його можна запікати як у духовці, так і в мультиварці.

Вам знадобиться:

• Борошно– 100 г (просіяне борошно вищого ґатунку)
• Шоколад- 1 плитка (це рівно 100 г) чорного, гіркого.
• Цукор– 1 склянка (приблизно 200 г, але насолоду ви можете регулювати самостійно і давати менше або більше).
• Вершкове масло- 200 г (1 пачка)
• Яйце- 2 шт.
• Горіхи для прикраси(будь-які рубані: грецькі арахіс, мигдаль).

Приготування:

• Плитку шоколаду слід розламати на маленькі шматочки та розтопити на паровій бані разом із пачкою олії.
• Трохи остудіть масу. У цей час збийте білки із цукром, додайте жовтки.
• Поступово підмішуючи муку|борошно|, ретельно перемішуйте шоколадну масу. Додайте|добавляйте| яєчну масу, все перемішайте.
• Готове тісто залийте в мультиварку або форму для запікання з високим бортиком.
• Запікайте 30 хвилин у духовці при температурі 180 градусів і 30-40 хвилин у мультиварці на режимі «Випічка».
• Готове брауні нарізається ромбиками або квадратиками, рясно всипається нарізаним горіхом.

Шоколадні брауні - десерт на Новий рік 2020

Новорічна панакота:

Вам знадобиться:

• Цукор– 0,5 склянки (регулюйте самостійно до смаку).
• Вершки(високої жирності, щонайменше 20%) – 350 мл.
• Ванілін- 1 пакетик
• Желатин- 1 пакетик
• Пудра цукрова- 2 ст.л. (прикрасити готову страву)
• Полуниця морожена(або свіжа) - 100-200 г (на перевагу).

Приготування:

• Найперше, що потрібно зробити – підготувати желатин. Суха маса засипається в піалу і заливається склянки води для розбухання. Набухати желатин буде близько півгодини.
• Вершки наливаються в каструлю чи кулінарний ковшик. У вершки додається цукор та ванілін.
• Будьте уважні: вершки треба розігріти, але не доводити до кипіння. Увесь час вершки потрібно ретельно перемішувати віночком.
• Трохи остиглі вершки змішуються з желатиновою масою і ретельно перемішуються.
• Вершкова маса розливається по формах (склянки, келихи, піали) і відправляється в холодильник на дві години.
• Полуниця подрібнюється блендером. Коли панакота почне застигати і її верхівка стане досить твердою, вона покривається шаром полуниці (товщина шару до смаку).

Панакота новорічне частування, десерт

Домашнє морозиво зі згущеним молоком на Новий рік: рецепт

Вам знадобиться:

• Згущене молоко варене- 2 упаковки, банки (всього необхідно 350 г).
• Яйце- 2 шт. (Для морозива найкраще використовувати домашні яйця, у них насичений смак і яскравий колір).
• Шоколад- 1 плитка чорного (100 г)
• Вершки- 250 мл.

Приготування:

• Яйця слід розділити та використовувати в рецепті лише жовтки.
• Варена згущене молоко перекладається в кулінарний ковшик і розігрівається на маленькому вогні для того, щоб стати більш рідкою.
• У тепле (не гаряче!) згущене молоко слід додати жовтки і ретельно перемішати масу віночком, уникаючи утворення грудочок.
• Поставте посуд знову на вогонь та поступово додавайте вершки, не перестаючи заважати масу.
• Шоколад натріть на великій тертці і відправте в суміш, що остигнула. Він «шматочками» зустрічатиметься у морозиві.
• Масу розлийте формочками і відправте в морозилку на кілька годин.

Домашнє морозиво - найкращий новорічний десерт

Смачні новорічні страви – ідеї прикраси, оформлення: фото

Новорічна страва має бути не тільки смачною, а й красивою. Таке частування обов'язково підніме настрій присутнім за святковим столом, зможе порушити апетит та залишити приємні враження.

Ідеї ​​прикраси новорічних салатів:

Одні з найпопулярніших способів декорувати будь-який новорічний салат - «зробити ялинку». Для цього вам слід запастися пучком свіжого кропу, зернами гранату та консервованої кукурудзи.

Викладіть салат на велику плоску страву у формі ялинки: два чи три трикутники. Зверху салат рясно присипається дрібно нарізаним кропом, створюючи відчуття пишних гілок з голками. За допомогою цівки майонезу з тюбика намалюйте гірлянду, а зерна гранату та кукурудзи послужать «ялинковими іграшками».

ВАЖЛИВО: Зірку на верхівці ялинки ви можете вирізати з моркви, перцю або помідора.

Прикраса новорічного салату

Салат, який має верхній шар із сирної стружки, легко можна «перетворити на Діда Мороза». Для цього вам слід мати тертий білок яйця, червону рубану м'якоть помідора та чорні маслини.

Декор салату «Дід Мороз»

Здивувати та порадувати гостей у Новий рік 2019-2020 ви можете за допомогою закуски, зробленої у формі мордочки. Таку закуску потрібно заздалегідь розкласти в кожну тарілку, щоб кожен присутній почав свою трапезу саме з неї.

Найпростіше зробити новорічний десерт у вигляді символу 2020 нового року.Сучасні кондитерські матеріали та продукти дозволяють надавати десертам будь-якої форми. Але, якщо ви не вмієте працювати з мастикою чи марципаном, спробуйте приготувати звичайні «волохаті» кекси з вершковим кремом.

ВАЖЛИВО: Рік Щура обіцяє бути дуже життєрадісним, активним і щедрим. Тому не скупіться на новорічний стіл, адже є одна важлива, а головне — правдива приказка: «Як зустрінеш Новий рік — так його й проведеш!». Якщо у вас є вдома щур, дозвольте їй разом з вами зустріти це свято, нагодуйте його досхочу і тоді вам обов'язково пощастить у новому році!»

Оформлення новорічного торта в 2020 році

Відео: «Салат Новорічний годинник»

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+