Салат у вигляді собачки, рецепт з фото. Як приготувати новорічний салат жовтий собака?

Новий 2018 за східним календарем пройде під знаком Жовтої Земляної Собаки. Новорічний стіл за традицією є невід'ємною частиною святкового урочистості, а новорічні салати – мабуть, основна його прикраса. Кожна господиня неодмінно захоче здивувати своїх домочадців та гостей смачною та обов'язково красивою, святковою стравою. Сьогодні це завдання вирішується просто, приготування салатів на рік Собаки вам не завдасть великих клопотів.

Як і кожен хижак, що поважає себе, Собака обов'язково оцінить м'ясо на столі. Тому м'ясні страви, у тому числі і салати для новорічного меню 2018 Собаки повинні бути обов'язково. Ті ж із нас, хто не їсть свинину чи яловичину, можуть приготувати салати на рік. Собаки з птиці та риби. Можна підозрювати, що минулого року по-східному забобонні господині намагалися уникати курячого м'яса. Тепер це ніжне дієтичне м'ясо можна готувати вдосталь. Символ 2018 дуже добрий, земний. Наш вірний друг, собака, любить все, тому сміливо готуйте салати на рік Собаки 2018 з різних сортів м'яса, в тому числі і з риби та птиці.

Оскільки наступний рік буде роком Жовтого або Земляного Собаки, то трохи нашої уваги можна приділити тому, щоб у новорічному салаті 2018 року собачка побачила овочі жовтого та коричневого кольорів, наприклад перець та картопля. Тут же будуть доречні гриби та горіхи, оскільки це продукти, які ростуть на землі. Вони також можуть бути у салаті на Новий рік Собаки. А ще варто приділити увагу хлібу. Цей ситний продукт може стати інгредієнтом незвичайного салату на новий рік 2018, собачка дуже любить сухарики. Окрема тема – зовнішній вигляд новорічних страв. Творчим людям буде цікаво та весело цього разу приготувати новорічний салат у вигляді собаки. Варіантів багато, ознайомтеся із ними на нашому сайті. Салат у вигляді собаки на новий рік стане справжньою окрасою урочистостей. Застосовуючи різноманітні різнокольорові продукти, можна створити барвистий кулінарний шедевр, який відображатиме тематику свята. Салати на новий рік 2018 у вигляді собачки готуйте разом із дітьми, це стане для них справжньою святковою подією. Рецепти новорічних салатів собачки не стануть скрупульозно оцінювати і ревізувати, можете сміливо експериментувати як з інгредієнтами, так і із зовнішнім їх виглядом. Здається, будь-який, приготовлений вами з душею новорічний салат песик - символ 2018 року прийме з радістю. Головне – облік тематики нового року. Нехай вона буде просто в назві вашого салату. Новорічний салат «Собачка», салат «Новорічний собачка» – чим не варіант здивувати гостей? А ідеї для створення таких страв можна отримати з нашої добірки рецептів. Новорічні салати на 2018 рік, рецепти з фото на рік Собаки представлені на нашому сайті в достатній кількості. Приємний клопіт напередодні свята вам забезпечено: новорічний салат «Собачка 2018», новорічний стіл, рецепти на Новий рік інших салатів та других страв займуть вас із головою у новорічний вечір. Підключайте друзів, дітей та творіть разом.

Дозволимо собі також дати кілька порад, які вам знадобляться, коли ви задумаєте приготувати якийсь умовний новорічний салат «Собака»:

Знак Східного календаря Собака відповідає за порядок, тому порядок має бути і на святковому столі. Подбайте про гарне сервірування, передбачте повний комплект фражі, посуду тощо;

Собака любить достаток, тому не скупіться, ставте на стіл найкращий посуд, фарфор та кришталь;

Жовтий колір, один із символів нового року, додасть яскравої нотки в оформленні святкового столу. Жовтими можуть бути серветки, святкові прикраси, банти, посуд;

Замість жовтого кольору допускається використання інших теплих відтінків як у стравах, і у оформленні столу, до темно-коричневого кольору;

І не забудьте поставити символ року – собачку не лише на стіл, а й під ялинку;

Уважно вивчіть різні варіанти салату «Собака» на Новий рік 2018 з фото, напишіть свій неповторний салат, і обов'язково красиво його оформіть. Барвисто сервірований святковий стіл не лише порадує око, але й приверне успіх у Новому 2018 році.

Приготовлені салати на Новий рік 2018 мають не тільки вразити відмінними смаковими характеристиками, але й підтримати тематику урочистостей своїм зовнішнім виглядом, ефектно прикрасивши святкове застілля. Ідеї ​​створення закусок допоможуть визначитися з рецептами і правильно оформити новорічне меню.

Новорічні салати 2018 – новинки рецептів

Підбираючи салат на Новий рік 2018 Собаки важливо враховувати смакові уподобання їдків та поєднання закуски з рештою страв новорічного меню. Крім улюблених салатів, які є незмінним супроводом урочистостей, на столі хочеться бачити і вдалі новинки, смаком яких залишаться задоволені дегустатори.

1. Класичний салат «Олів'є» можна трансформувати в листкову закуску, уклавши традиційні складові в довільному порядку, приправивши їх до смаку сіллю, перцем, майонезом.
2. Автентичну версію салату «Шуба» вдасться перетворити, замінивши філе оселедця скибочками запеченого або обсмаженого курячого м'яса, яке слід замаринувати з додаванням улюблених спецій.
3. Якщо доповнити улюблений овочевий салат відвареним або запеченим м'ясом, вийде апетитна новинка власного винаходу, яку, як і інші салати Нового року 2018, можна ефектно оформити.

Як прикрасити салати?

Окраса салатів на Новий рік є невід'ємною частиною оформлення святкового столу. Підключивши фантазію, можна створити власну версію закуски, яка підкреслить тематику застілля та створить необхідний настрій.

1. 1. Факт наступу Нового року, символом якого є Жовтий Земляний Собака, буде доречно врахувати при створенні святкового меню, оформивши один із салатів у вигляді вірного друга.

Красиве оформлення новорічного салату

Як прикрасити новорічний салат?

Новорічний салат «Собачка»

Приготувати ефектний салат у вигляді Собаки на Новий рік можна за запропонованим нижче рецептом або, взявши такий як базову версію і доповнивши її іншими продуктами та власними ідеями з оформлення. Страву готують із гострою корейською морквою або пікантними маринованими грибами на вибір.

Інгредієнти:

• картопля – 5 шт.;
• копчена курка – 200 г;
• яйце – 4 шт.;
• сир – 50 г;
• корейська морква чи гриби – 80-100 г;
• майонез – 150 г;
• сіль перець;
• скибочка ковбаси, оливки, бутони гвоздики.

Приготування

1. 1. Відварюють картоплю та яйця, готують інші продукти.
   2. Очищають картоплю та яйця, шаткують курятину, моркву або гриби.

Красиве оформлення салату на Новий рік 2018

Салат «Собачка» на Новорічний стіл 2018

Простий салат на Новий рік 2018

Красивий салат "Собака" на Новий рік.

Салат для новорічної урочистості

Смачний та красивий новорічний салат

Простий та оригінальний салат на Новий рік

«Новорічний ескіз» – салат

Вивчаючи рецепти, за якими можна буде приготувати новорічні салати 2018, не варто оминати версію закуски з цікавою назвою «Новорічний ескіз». Страва готується з консервованою горбушею і є по суті більш вишуканим варіантом уславленої та улюбленої «Мимози».

Інгредієнти:

• картопля та яйця – по 2 шт.;
• горбуша – 200 г;
• морква – 1 шт.;
• сир – 50 г;
• майонез, кріп.

Приготування

1. Відварюють і перетирають на тертці картопля та яйця.
2. Укладають шарами картопля, морква, яйця, горбушу, кріп та сир, змащуючи кожен майонезом.
3. Завершують оформлення страви, доповнивши її ще одним шаром моркви та яєць.

Салат «Новорічна ніч»

Максимально пріоритетними та затребуваними завжди вважаються рецепти салатів на Новий рік, які можна виконати за лічені хвилини. Наступний варіант з подібного списку і за наявності все складових зробити закуску вдасться швидко і без особливих турбот. Шинку можна замінити баликом або копченою куркою.

Інгредієнти:

• шинка – 200 г;
• сир та чорнослив – по 100 г;
• волоські горіхи – 50 г;
• майонез – 2 ст. ложки.

Приготування

1. Шинку та розмочений чорнослив нарізають соломкою, перетирають сир.
2. Додають горіхи, заправляють усі майонезом.

Салат «Новорічний вінок»

Приготовлені улюблені салати на Новий рік мають бути і смачними, і ефектними на вигляд, як, наприклад, наступний варіант закуски, оформлений у вигляді святкового вінка зі свічками. Ялинові гілки замінять гілочки кропу, а свічками стануть крабові палички з язичками полум'я зі скибочок свіжого помідора.

Інгредієнти:

• крабові палички – 350 г;
• рис – 2/3 склянки;
• яблуко зелене та помідор – по 1 шт.;
• майонез – 200 г;
• кріп та зелена цибуля – по 1 пучку;
• сіль перець.

Приготування

1. Відварюють рис, остуджують.
2. Додають крабові палички, яблука, помідор та майонез.
3. Викладають салат на блюдо навколо склянки.
4. Прибирають склянку, декорують основу вінка зеленою цибулею та кропом.
5. З крабових паличок та помідора роблять свічки.

Салат «Ялинка» на Новий рік

Як і багато інших рецептів новорічних салатів, версія, представлена ​​далі, вимагає не лише виконання встановленої технології, а й творчого підходу до оформлення закуски. В даному випадку страву викладають на широкій страві у вигляді ялинки і декорують, підключивши фантазію та уяву.

Інгредієнти:

• куряче філе – 250 г;
• цибуля – 250 г;
• печериці – 400 г;
• сир – 100 г;
• кукурудза – 0,5 банки;
• кріп – 2 пучки;
• сіль, перець, майонез, граната зерна, червоний болгарський перець.

Приготування

1. Як і інші прості салати на Новий рік, ця страва готується елементарно. З'єднують у мисці відварене та нарізане філе, обсмажені з цибулею гриби.
2. Додають кукурудзу, сир, майонез, сіль, перемішують.
3. Укладають салат у вигляді ялинки на блюді, прикрашають кропом.
4. Прикрашають страву зернами кукурудзи, граната, із червоного перцю вирізають зірку.

Салат «Новорічні свічки»

Салати на Новий рік Собаки 2018 у вигляді композицій зі свічками порадують символ року, якщо у складі будуть м'ясні компоненти та багато сиру, як у версії, представленій далі. Замість шинки можна використовувати відварену зі спеціями яловичину, копчену курятину або балик, а перець замінити огірком.

Інгредієнти:

• шинка – 200 г;
• болгарський перець – 1 шт.;
• сир – 300 г;
• картопля, яйця – по 2 шт.;
• кріп – 2 пучки;
• сіль, перець, майонез.

Приготування

1. Вибирають для салату квадратний шмат сиру, відрізають 5-6 прямокутних слайсів, скочують кожен у рулетик, залишають у теплі на тарілці швом вниз.
2. Нарізають шинку, перець, відварену картоплю та яйця.
3. Додають перетертий залишок сиру, майонез, сіль, перемішують.
4. Як і інші салати до новорічного столу, страву можна оформити в креманках або в загальному прозорому салатнику. Посипають дно та промаслені стінки посуду кропом.
5. Заповнюють ємності салатом, вставляють по центру сирні рулетики-свічки, кожну доповнивши полум'ям з перцю.

Салат «Новорічна куля» – рецепт

Безмежні можливості для кулінарної творчості відкривають красиві салати на Новий рік, оформлені у вигляді ялинкових прикрас. Страву можна декорувати, підключивши всю свою фантазію та використовуючи продукти та компоненти, які є в наявності та добре поєднуються з базовими складовими закуски.

Інгредієнти:

• шинка – 200 г;
• зелене яблуко – 1 шт.;
• яйця – 4 шт.;
• сир – 100 г;
• горіхи – жменя;
• часник – 1-2 зубки;
• сіль|соль|, перець, майонез, петрушка, зерна граната.

Приготування

1. Нарізають шинку, яблуко, відварені яйця.
2. Додають сир, часник, горіхи та петрушку.
3. Заправляють салат майонезом, підсолюють, укладають на блюдо, надаючи форму півкулі.
4. Змащують поверхню майонезом, прикрашають зернами граната, білком чи іншими продуктами на розсуд.
5. Доповнюють салат «Новорічна куля» імпровізованим із фольги або овочів кріпленням.

«Новорічний серпантин» – салат

Як і багато інших легких салатів на Новий рік «Новорічний серпантин» готується лише за кілька хвилин. Свою назву закуска виправдовує завдяки буйству фарб складових, що використовуються. Яскравий зовнішній вигляд, як і чудовий смак закуски, цілком відповідає тематиці застілля.

Інгредієнти:

• сервелат та корейська морква – по 100 г;
• сир та свіжий огірок – по 50 г;
• кукурудза консервована – 200 г;
• майонез, сіль.

Приготування

1. Нарізають сервелат, огірок, перетирають сир.
2. З'єднують компоненти, додають моркву, майонез, сіль, перемішують.

Салат «Новорічний годинник»

Вивчаючи салати на Новий рік Собаки 2018 та підбираючи найкращі, слід розглянути версії закуски «Новорічний годинник». Стрілки та римські цифри найзручніше вирізати з відвареної або корейської моркви. Для оформлення страви використовують кільце з роз'ємної форми для випічки, встановивши його на широке блюдо.

Інгредієнти:

• відварене куряче м'ясо – 450 г;
• чорнослив – 220 г;
• сир, горіхи волоські та майонез – по 150 г;
• яйця відварені – 7-8 шт.;
• сіль, овочі та зелень для декору.

Приготування

1. Нарізають філе, чорнослив.
2. Перетирають сир, окремо білки та жовтки, подрібнюють горіхи.
3. Укладають шарами курятину, жовтки, чорнослив, сир, горіхи та білки, присмачуючи кожен майонезом, крім останнього.
4. Оформляють годинник на Новий рік, уклавши стрілки та цифри та прикрасивши страву до смаку.

Наближається Новий рік - рік Собаки за східним календарем, і якщо ви будете його за цим календарем і зустрічати, то салати на столі повинні будуть виглядати відповідним чином. А будуть вони у вигляді символу року – у вигляді собаки! Різні мордочки, фігурки, кісточки – це все важливо та потрібно на святковому столі. Головне – почерпнути ідеї оформлення, а самі салати можуть бути різними, від вашого коханого, який готуєте на всі свята, до нового та невипробуваного.

Ідеї ​​новорічних салатів на Новий рік Собаки 2018

Салат Жовтий песик

Для цього салату нам потрібні:

6 середніх картоплини,
4-5 варених яєць,
250 г копченої курки,
1 морква,
2 маринованих огірочки,
80 г сиру,
маслини для прикраси,
скибочка ковбаски для прикраси,
сіль, перець чорний мелений і майонез на смак.

Рецепт приготування салату:

Картоплю та моркву промиваємо, варимо до готовності, даємо охолонути, чистимо.

Салат листковий. Інгредієнти подрібнюємо на середній тертці. Викладаємо перший шар у вигляді мордочки собаки і далі дотримуємося тієї ж форми. Кожен шар промазуємо майонезом.

1 шар - половина тертої вареної картоплі.
2 - подрібнена копчена курочка.
3 – тертий яєчний білок від 3 яєць.
4 - маринований огірок на тертці.
5 – сир на тертці.
6 - морква на тертці.
7 - терта картопля, що залишилася.

Змащуємо майонезом. Посипаємо серединку подрібненим жовтком, а вушка білком. Оформляємо собаці мордочку маслинами і робимо мову зі шматочка ковбаси.

Собачка у шапці Діда Мороза

Наступна наша собаченція в оригіналі – це звичайна мімоза, а зверху посипана вона, як личить Мімозе – жовтком, плюх нехарактерний для неї нарізаний кубиками червоний солодкий перець і, що зовсім із цим салатом не йде – чорнослив.

Краще підійде такий рецепт салату:

помідори,
відварена курка,
твердий сир,
варені яйця,
майонез.
Зелень та чорнослив для прикраси.

Все подрібнюємо, укладаємо шарами гаразд, як перераховано в інгредієнтах, промазуємо кожен шар майонезом. Помідорів залиште трохи для прикраси (шапочки). Яйця трьом не повністю, а окремо білок та жовток. Жовтком посипаємо мордочка, білком прикрашаємо шапочку. Оформляємо чорносливом та зеленню.

Салат "Цуценя з мультика "Кошеня Гав""

Інгредієнти:

150 г курячого філе,
1 варена картоплина,
1 цибулина,
1 морква,
зелений горошок 1/2банки,
4 яйця,
100 г чорносливу,
майонез до смаку.
Маринад для цибулі: цукор – 1 ч. л., сіль – 0,5 ч.л., вода – 2 ст.л., оцет 9% – 2 ст.л.

Як приготувати цей салат?

Для початку замаринуємо цибулю. Відварене куряче філе наріжемо дрібним кубиком. Відварену моркву та картоплю натрьом на дрібній тертці. Чорнослив наріжемо дрібним кубиком. Відварені яйця розділимо на білки та жовтки і натріть окремо на дрібній тертці. Збираємо салат у формі мордочки собачки.

1 шар куряче філе, майонез
2 шар картопля
3 шар цибуля, майонез
4 шар морква
5 шар зелений горошок, майонез
6 шар жовтки, майонез
7 шар прикрашаємо салатик білками та чорносливом

Салат "Собачка відпочиває"

Оформити можна у різний спосіб і прикрасити по своєму.

Інгредієнти:

1 куряча грудка,
2 солодких болгарських перцю,
12-15 шт. помідорів чері,
4 яйця,
120 г сиру в салат + 50 г сиру на прикрасу,
1 маринований огірок (саме такий і був, гостренький від часнику),
15-20 шт. маслин,
майонез.

Рецепт приготування салату:

Яйця відварити та остудити.
Курку відварити, остудити і дрібно|мілко| нарізати або розібрати по волокнах.
Помідори, перець та огірок дрібно нарізати.
Яйця та сир натерти на великій тертці.
Змішати всі інгредієнти та додати майонез.
Столовою ложкою викладати салат на блюдо, формуючи собачку.
Залишки сиру натерти на дрібній тертці.
З маслин злити рідину та дрібно нарізати.
Прикрасити салат сиром та маслинами у вигляді собаки.
Очі собачки зроблені з білка та маслини. Ніс - половина маслини. Мова – шматочок помідора.

Салат "Трьохшерстий Бобик" з печінкою

Інгредієнти:

печінка куряча 0,5 кг,
яйця 3-4 шт.
горошок консервований 250 г,
морква 1 шт.,
цибуля 1 шт.,
картопля 3-4 шт.,
сіль, перець, майонез до смаку.

Олія для смаження.
Чорнослив або маслини, зелень для прикраси.

Як готувати:

В принципі, це той самий Олів'є, тільки замість м'яса чи ковбаси – печінка, а морквина смажена.
Картоплю, печінку та яйця варимо (у різному посуді). Нарізаємо кубиками. Частину печінки та яйце залишаємо на оформлення салату.
Цибулю подрібнюємо, моркву трьом на середній тертці. Обсмажуємо в олії.
Змішуємо печінку кубиками, варену картоплю, яйця кубиками, смажену моркву з цибулею, горошок із майонезом. Солимо, перчимо до смаку.
Викладаємо салат на блюдо у вигляді собаки. Посипаємо в потрібних місцях тертим білком, жовтком, тертою печінкою. Робимо очі та ніс із чорносливу або маслин. Мова - шматочок помідора/перцю/моркви, що у вас є відповідного кольору.

Салат Шпіц

Інгредієнти:

1 відварена грудка куряча,
1 морква,
1 цибуля ріпчаста,
100 г глив,
1 велика картоплина,
3 варені яйця,
1 солоний огірок,
100 г майонезу,
сіль за смаком,
маслини та ковбаса для оформлення салату,
олія для смаження.

Рецепт приготування салату:

Моркву та картоплю варимо в шкірці, даємо охолонути, чистимо.
Цибулю нарізаємо дрібно, обсмажуємо злегка в олії. Додаємо нарізані гливи, обсмажуємо до готовності грибів.
Овочі та огірок трьом на середній тертці, варене куряче філе подрібнюємо.
Яйця ділимо на жовтки та білки. Білок на тертці. Жовток подрібнюємо.
Куряче м'ясо, цибуля, гриби, солоні огірки, картопля, морква, яєчний жовток перемішуємо з майонезом. Викладаємо на блюдо у вигляді пагорба. Оформляємо собачу мордочку. Посипаємо тертим білком. Очі та носик – маслинами, вушка та язик – ковбаса.

Виявіть фантазію! Дрібні деталі прикраси для новорічного салату Собачка - очі, ніс, язик, вирізають із маслин, чорносливу, шинки чи ковбаси. Для об'єму, ефекту кудлатої вовни посипають розшарованими печінкою (відвареною) та яйцями (окремо тертим білком або жовтком), тертою морквою. Цуценя може бути рівномірно забарвленим, двоколірним або плямистим. Створюйте власну породу та масть.

Ну ось і дісталися ми до коханої у новорічні свята закуски – сирної. Немає нічого складного у перетворенні її на собачок. Викладаємо закуску в тарталетки, зверху - кулька з тієї ж закуски, шматочки ковбаси замість вух та язика, а носик з очима - горішки чи маслинки. Нагадаю рецепт самої закуски: тертий сир, яйце, часник, майонез у будь-якій пропорції.

От і нарядили ми наш новорічний стіл до свята. Салати у вигляді собак, собачок та цуценят на будь-який смак! Вибирайте, який песик буде у вас на цей новий 2018 рік.

Вітаю дорогі наші читачі. Продовжуємо нашу новорічну тему. Найпоширенішою та найкрасивішою стравою на столі завжди був, є і буде салат. Його можна прикрасити дуже красиво і виглядатиме дуже апетитно. Давайте розглянемо салат на новий рік 2018 року собаки, точніше кілька з них.

Спробуємо зробити маленькі шедеври з простих інгредієнтів. Наступний рік у нас рік Жовтої собаки. Про те, як його зустрічати, можна прочитати в нашій статті: як зустрічати рік жовтого собаки.

Отже, потрібно оформити салати у вигляді символів нового року. Все не так складно, як може здатися, почнемо.

Новорічний салат лапка

Салат на новий рік 2018 року собаки можна прикрасити по-різному, давайте зробимо з таких простих інгредієнтів лапку собачки, виглядає дуже красиво.

Інгредієнти:

1. Яблуко - 1 шт. велике;
2. Цибуля ріпчаста - 1 шт. велика;
3. Яйце - 2 шт;
4. Сир твердий – 70 гр;
5. Волоські горіхи - 1/2 склянки;
6. Маслини для прикраси – 3-4 шт;
7. Майонез - 100 гр.

Крок 1.

Для початку відварюємо яйця, поки вони варяться, займемося цибулею.

Нарізаємо цибулю невеликими кубиками. Спробуйте цибулю, якщо вона дуже гірка, як кажуть «ядерна», то можна її замаринувати не довго.

Для цього кладемо цибулю в глибокий посуд, невеликий. Обшпарюємо окропом, додаємо трохи цукру та оцту. Залишаємо так на 10 хвилин. Потім зливаємо воду і промиваємо у проточній воді. Все можна робити салат.

Але можна взяти солодкі сорти цибулі, щоб її не маринувати.

Крок 2

Робимо контур лапки з майонезу і кладемо цибулю

Тепер на салатниці нас потрібно зробити з майонезу контур лапки. У цей контур викладаємо нарізану цибулю.

Крок 3

Тепер чистимо яйце і натираємо його на великій тертці. Але можна просто нарізати дрібними кубиками. Викладаємо другим шаром на лапці.

Зверху робимо майонезну сітку, не жирну.

на шар із яєць робимо невелику сітку з майонезу

Крок 4.

Тепер чистимо яблуко, шкірку теж зчищаємо. Натираємо його на великій тертці. Щоб яблуко не потемніло, можна збризкати лимонним соком.

Робимо третій шар на лапці і так само робимо сітку з майонезу.

Крок 5.

Тепер на дрібній тертці натираємо твердий сир. Чим його більше, тим смачніший салат. Кладемо зверху наші лапки.

Натираємо сир зверху

Крок 6

Волоські горіхи можна натерти на дрібній тертці або просто дрібно порубати ножем. Посипаємо зверху нашого салату-лапки.

Крок 7.

Прикрашаємо нашу лапку, можна довкола ще зелені покласти

Тепер можна розпочати прикрасу. У нас використовувалися маслини. Кружочками прикрашаємо подушечки на пальчиках, а подушечку посередині з дрібно нарубаних маслин.

Ось такий гарний і простий символ року вийшов у нас. Для прикрас можна використовувати й інші продукти.

Спробуйте ще приготувати

Салат «Новорічний собачка».

Новорічний песик

Продовжуємо готувати салат на новий рік 2018 року собаки, у вигляді красивої мордочки собачки. Салат досить простий, збирати його не довго, довго варити овочі. А смак просто шалений. Усі інгредієнти представлені приблизно 8 порцій. Але на Ваш розсуд можна зменшити або збільшити інгредієнти.

Нам знадобиться:

1. Картопля - 3 шт;
2. Морква – 3 шт;
3. Яйця – 5 шт;
4. Курка копчена - 150 гр;
5. Гриби мариновані - 100 гр;
6. Сир плавлений – 100 гр;
7. Майонез - 100 гр;
8. Гвоздика (для прикраси) – 6 шт.

Крок 1.

Насамперед відварюємо овочі: картопля та морква. Яйця також треба відварити. За готовністю картоплю та моркву почистити та натерти на тертці окремо. У моркви можна відрізати одне маленьке колечко на прикрасу салату, а саме зробити язичок.

Білки та жовтки так само окремо натираємо.

Плавлений сир так само натрьом одразу.

Так само дрібно поріжемо копчене м'ясо курочки та грибочки. У грибочку залишимо капелюшки для прикраси салату. Можна відразу вирізати очі, брови та носик.

Нарізаємо та натираємо всі продукти

Крок 2

Тепер беремо плоску тарілку відповідного розміру. Візьмемо половину картоплі та викладаємо мордочку собачки. Зверху трохи змащуємо майонезом.

Першим шаром викладаємо картопля і відразу формуємо мордочку

Крок 3

Другим шаром викладаємо м'ясо курочки, повторюючи контур собачки. Зверху трохи білка. Поверх білка кладемо грибочки.

Крок 4.

Зверху тертий сир та трохи майонезом обмазуємо.

Крок 5.

Кладемо терту моркву і трохи обмазати майонезом.

шар моркви та майонезу

Крок 6

Тепер зверху кладемо картоплю і обмазуємо майонезом з усіх боків, добре. Можна ще акуратно ручками надати остаточного вигляду собачка і виділити вушка.

обмазуємо майонезом та виділяємо вушка

Крок 7.

Тепер серединку викладаємо жовтком, а вушка білком. На жовтку потім робимо з білка носик, як на фото.

фінальний шар білка та жовтка

Тепер з капелюшків грибів робимо очі, брови та носик. З гвоздики робимо вусики. Язичок можна з моркви зробити, а можна шматочок ковбаски відрізати.

фінальна прикраса

Після прикраси ставимо салат у холодильник і даємо трохи настоятися. Після цього можна подавати на святковий стіл. Вийшов дуже гарний салат на новий рік 2018 року собаки.

Салат «Новорічна ялинка».

Салат Новорічна ялинка

Салат на новий рік 2018 року собаки не обов'язково повинен бути у формі собаки. Вище ми представили одні з найпростіших та найшвидших варіантів. Можна зробити ще не у вигляді ялинки. Зелень, якою прикрашений салат, дуже корисна, особливо взимку.

Можна зробити такий салат двома варіантами: шарами чи змішати всі інгредієнти. Ми зробили за другим варіантом. Від цього він не став гіршим, кожен обирає на свій смак. Змішавши все разом і виклавши ялинку, приготування займає менше часу, а отже, приготувати його легко і просто.

Інгредієнти:

1. Куряче філе - 1 шт;
2. Печериці - 400 гр;
3. Яйце - 3 шт;
4. Цибуля ріпчаста - 300 гр;
5. Майонез - 200 мл;
6. Кукурудза консервована - 1/2 баночки;
7. Сир твердий – 100 гр;
8. Оливкова олія — 3 столові ложки;
9. Кріп - 2-3 пучка;
10. Сіль за смаком;
11. Чорний мелений перець за смаком.

Крок 1.

Спочатку потрібно зварити куряче філе у підсоленій воді. Яйця теж варимо одразу і чистимо їх.

Крок 2

Тепер нарізаємо цибулю та печериці кубиками, але не дуже дрібно, вони ще сядуть при обсмажуванні. Тепер на сковорідці обсмажуємо цибулю до прозорості, додаємо туди наші печериці та обсмажуємо до готовності. Відразу солимо і перчимо до смаку. Остуджуємо.

обсмажуємо гриби та остуджуємо

Крок 3

Тепер куряче філе, яйця та сир нарізаємо кубиками.

Крок 4.

Тепер беремо глибоку миску і змішуємо всі інгредієнти: яйця, сир, куряче філе, смажені гриби, кукурудзу та заправляємо майонезом. Ретельно все перемішуємо.

З'єднуємо всі інгредієнти та ретельно все перемішуємо

Крок 5.

Тепер беремо тарілку для салату, пласку. На неї викладаємо наше сало у вигляді ялинки.

Формуємо ялинку

Крок 6

Дрібно шаткуємо кріп і зверху салат посипаємо ним. Для прикраси можна взяти болгарський перець, гранат та кукурудзу.

Тепер кріп та прикраси на ялинку

З болгарського червоного перцю вирізаємо зірку, а кукурудзою та гранатом прикрашаємо нашу ялинку. Майонезом робимо білі смужки, мовляв гірлянди чи сніжок.

Прикрасити можна і чимось іншим, на Ваш власний розсуд.

Салат із печінки «Їжачок».

Салат з печінки Їжачок

Салат на новий рік 2018 року собаки повинен містити м'ясні продукти. Печінка також до них відноситься. Напишемо один рецепт, яким давно користуємося, він чудово підійде на Новорічному столі. Такий салат можна приготувати на будь-який святковий стіл і не обов'язково у вигляді їжачка. Загалом дивимося та оцінюємо.

Інгредієнти:

1. Печінка (яловича або свиняча) - 300 гр;
2. Яйця – 4 шт;
3. Зелений горошок консервований – 1 банка;
4. Морква – 1 шт, велика;
5. Цибуля ріпчаста - 1 шт;
6. Майонез;
7. Оливки або маслини для оздоблення;
8. Помідорка маленька для прикраси (необов'язково);
9. Зелень.

Крок 1.

Печінку промиваємо та нарізаємо великими шматочками. На сковороді, на олії обсмажуємо печінку з обох боків. За готовністю остудити та нарізати кубиками.

Смажимо печінку і нарізаємо кубиками

Крок 2

Потім дрібно поріжемо цибулю і теж обсмажимо її до золотистого кольору. Натираємо 1/2 моркви на дрібній тертці і додаємо до цибулі. Разом обсмажуємо до готовності, потім охолоджуємо.

Крок 3

Яйця потрібно відварити. Після цього остуджуємо, чистимо і нарізаємо кубиками.

Крок 4.

Тепер беремо глибокий посуд, змішуємо всі інгредієнти: печінку, цибулю з морквою, яйця, горошок та майонез. Все ретельно перемішуємо.

Змішуємо всі інгредієнти

Крок 5.

Тепер готуємо плоску тарілочку, викладаємо туди наш салат у формі їжачка.

Передок, найвужчу частину рясно змащуємо майонезом, виходить голова. Решту посипаємо тертою морквою другої половини.

формуємо їжачка. Морква - це голочки

З маслин або оливок робимо очі і носик. Якщо є маленька помідорка, то робимо грибочок. Зверху помідорки майонезом робимо крапочки та ніжку. Можна придумати інший грибочок або ще щось.

Із зелені робимо траву навколо їжачка. Весь салат салат на новий рік 2018 собаки готовий.

На цьому маю все. Пишіть свої коментарі, залишайтеся з нами, далі буде ще цікавіше. Усім поки що.

Заздалегідь готуємося до зимового свята, що настає, - включаємо в обов'язкове меню салат «Собака» до Нового 2018 року. Страву традиційно складаємо з кількох шарів у вигляді милої та забавної мордочки, завершуємо простим оформленням з підручних продуктів та отримуємо симпатичний виріб, що підсилює урочисту атмосферу.

Як і для більшості прикрашених у новорічній тематиці страв, склад тут може бути будь-яким, тобто за основу можна взяти інший рецепт, що сподобався. Головне - вибраний салат повинен добре тримати форму, не бути надто рідким та розсипчастим. Добре підійдуть листкові салати з картоплею, яйцями, м'ясом, сиром.

Інгредієнти:

• курка (філе) – 300 г;
• печериці (свіжі чи заморожені) – 200 г;
• цибуля - ½ головки;
• кукурудза консервована – 150 г;
• сир – 100 г;
• сіль, перець – за смаком;
• майонез – за смаком.

Для оформлення:

• яйця – 3 шт.;
• маслини – 3-4 шт.;
• ковбаса або шинка - невелика скибочка.

Салат Собака на Новий рік 2018

Як зробити салат у вигляді собаки на Новий рік

1. Філе попередньо відварюємо у підсоленій воді близько 20 хвилин (до готовності) або, натерши сіллю/перцем і обернувши фольгою, запікаємо в духовці. Охолодивши, розриваємо куряче м'ясо на тонкі волокна або ріжемо дрібними кубиками.
   
2. На сковороді розігріваємо 2-3 ложки олії, обсмажуємо до легкої золотистості дрібно порубану цибулю. Додаємо пластини печериць. Смажимо до повного випарювання рідини. Солимо/перчим.
   
3. Сир трьом дрібно.
   
4. Для формування салату вибираємо тарілку великого діаметру (26-28 см). Куряче філе викладаємо щільним шаром у формі мордочки собаки.
   
5. Поливаємо майонезом (щоб вийшли тонкі струмені викладаємо соус у пакет і відрізаємо маленький куточок). Кількість майонезу до смаку, але бажано дуже не економити, щоб салат не вийшов сухим.
   
6. Не виходячи за краї нижнього шару, розподіляємо гриби із цибулею. Знову наносимо майонезний прошарок.
   
7. Зливаючи рідину, рівномірно розкладаємо кукурудзу. Злегка поливаємо майонезом (цьому вологому шару багато соусу не потрібно).
   
8. Наступним розподіляємо сир.
   
9. Знову проходимо майонез.
   

   Оформлення салату «Собака»

10. Заздалегідь відварені яйця поділяємо на білки та жовтки. Окремо трьом на дрібній тертці. Білок одного яйця відкладаємо для подальшого оформлення, а решту білкової маси розподіляємо по «вушках», злегка притискаючи долонею. Решту салату повністю обсипаємо жовтками.
    
11. З білкової стружки, що залишилася, продовжуємо формувати «мордашку» (можна суворо слідувати оформленню, представленому на фото, або ж придумати свій власний варіант новорічної «собачки»). Для «очей» та «носа» застосовуємо маслини.
    
12. Також зі шматочків маслин можна зробити «війки», «рот» та подобу вусиків. Як «мову» і «брови» беремо маленькі скибочки ковбаси. На цьому приготування салату "Собака" на Новий рік завершено!
    

Перед подачею на стіл бажано витримати страву в холодильнику хоча б 2-3 години, прикривши зверху кришкою для мікрохвильової печі або іншим посудом, щоб верхній шар не підсох і не зіпсував загальний вигляд. Смачного!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+