ดื่มน้ำแอปเปิ้ลจากธรรมชาติ. เพื่อละลายนิ่ว ข้อห้ามในการดื่มแอปเปิ้ล

ไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่เด็ก ๆ ยังรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ล ถือว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากมีองค์ประกอบที่หลากหลาย นอกจากนี้ สำหรับชาวรัสเซีย แอปเปิ้ลเป็นผลไม้พื้นเมือง และประโยชน์ของน้ำคั้นสดจากแอปเปิ้ลที่ปลูกในสวนของเรามีมากกว่าน้ำผลไม้จากผลไม้นำเข้า ซึ่งเนื่องจากการขนส่งและการแปรรูปในระยะยาวด้วย สารเคมีทำให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไปบางส่วน . น้ำแอปเปิ้ลไม่ได้เป็นเพียงน้ำที่มีประโยชน์มากที่สุดเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในน้ำที่มีราคาย่อมเยาที่สุดด้วย เนื่องจากแอปเปิ้ลมีราคาที่ต่ำเมื่อเทียบกับผลไม้นำเข้า คนที่มีสุขภาพดีสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้มากถึง 1 ลิตรต่อวัน แต่แพทย์หลายคนเชื่อว่าการบริโภคน้ำแอปเปิ้ลคั้นสด 250–300 มล. ในตอนเช้าก่อนอาหารครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

ไม่สามารถพูดได้ว่าน้ำแอปเปิ้ลมีวิตามินจำนวนมาก ตัวอย่างเช่น วิตามินซีใน 100 มล. ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมี 90 มก. ซึ่งเป็นเพียงประมาณ 2% ของความต้องการวิตามินนี้ในแต่ละวันของคน สำหรับการเปรียบเทียบ: น้ำส้ม 100 มล. มีกรดแอสคอร์บิกเกือบ 50% ของความต้องการรายวัน และยังมีวิตามินอื่นๆ อีกเล็กน้อย

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของน้ำผลไม้ชนิดนี้เหนือเครื่องดื่มอื่นๆ คือมีแร่ธาตุมากมาย ซึ่งไม่มีน้ำผลไม้อื่นใดเทียบได้กับน้ำแอปเปิ้ล ประกอบด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ไอโอดีน เหล็ก สังกะสี ทองแดง โบรอน โคบอลต์ โมลิบดีนัม และธาตุมหภาคและจุลธาตุอื่นๆ นอกจากนี้ น้ำแอปเปิ้ลสดยังมีเอ็นไซม์ธรรมชาติที่ช่วยย่อยอาหาร เช่นเดียวกับเพคตินธรรมชาติที่ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ ปริมาณของกรดอินทรีย์และน้ำตาลในน้ำแอปเปิ้ลขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล แต่ในกรณีใด ๆ ก็ค่อนข้างสูง

ประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ล

น้ำแอปเปิ้ลช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

กรดอินทรีย์ที่มีอยู่ในน้ำแอปเปิ้ลช่วยส่งเสริมการผลิตน้ำย่อยและเพิ่มความเป็นกรด เอ็นไซม์ธรรมชาติช่วยย่อยสลายสารอาหาร ซึ่งจะทำให้การย่อยอาหารดีขึ้น แพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำจากแอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ เพคตินช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ช่วยรับมือกับอาการท้องผูกและทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารอันตราย น้ำผลไม้นี้มีผล choleretic ดังนั้นน้ำแอปเปิ้ลจึงช่วยเพิ่มการย่อยอาหารในระบบทางเดินอาหาร

น้ำแอปเปิ้ลใช้ในอาหารหลายชนิด ไม่เพียงแต่สำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและแม้กระทั่งในอาหารเพื่อการบำบัดด้วย ด้วยการใช้น้ำแอปเปิ้ลคั้นสดเป็นประจำ น้ำหนักจะลดลงไม่เพียงแต่โดยการปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร แต่ยังโดยการปรับปรุงการเผาผลาญอาหารอีกด้วย ด้วยการเผาผลาญที่ดี สภาพผิว ผม และเล็บก็ดีขึ้นเช่นกัน

น้ำแอปเปิ้ลคั้นสดยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ปรับระบบประสาท และเพิ่มพลัง เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าน้ำผลไม้นี้ส่งเสริมการฟื้นฟูเซลล์ร่างกาย (แอปเปิ้ลเรียกว่า "ผลไม้แห่งความเยาว์วัย") และยังปกป้องพวกเขาจากอันตรายของอนุมูลอิสระ นักวิจัยชาวอเมริกันพบว่าการใช้น้ำผลไม้นี้วันละ 2 แก้วช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะสมองเสื่อม คนในวัยชรายังคงมีความสามารถทางสติปัญญาและความจำที่ดี

นักวิทยาศาสตร์ยังได้พิสูจน์ด้วยว่าการบริโภคน้ำแอปเปิ้ล 200-300 มล. ต่อวันช่วยให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติ เลือดจะกำจัดคอเลสเตอรอล และผนังเส้นเลือดฝอยแข็งแรงและยืดหยุ่นมากขึ้น ดังนั้นน้ำแอปเปิ้ลจึงถือเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

อันตรายของน้ำแอปเปิ้ล

เช่นเดียวกับน้ำผลไม้คั้นสดอื่นๆ น้ำแอปเปิ้ลก็มีข้อจำกัดเช่นกัน ไม่แนะนำให้ดื่มสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ รวมถึงตับอ่อนอักเสบในช่วงที่กำเริบ ในระหว่างการบรรเทาอาการของโรคอนุญาตให้ใช้น้ำผลไม้ได้ แต่ควรเจือจางด้วยน้ำต้มหรือน้ำซุปโรสฮิป

ข้อห้ามในการใช้น้ำแอปเปิ้ลคือการแพ้แอปเปิ้ล โชคดีที่ปรากฏการณ์นี้หายากมาก ในกรณีเช่นนี้เรามักจะพูดถึงอาการแพ้แอปเปิ้ลบางชนิด เกือบทุกคนสามารถดื่มน้ำแอปเปิ้ลเขียวได้ ผู้ที่เป็นเบาหวานควรเลือกแอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยวสำหรับคั้นน้ำเพราะมีน้ำตาลน้อย

แม้จะมีประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ลสำหรับคุณแม่ยังสาวที่ให้นมลูก แต่ก็ไม่แนะนำให้ดื่มในช่วง 2-3 เดือนแรกของชีวิตทารก เพราะอาจทำให้ท้องอืดและปวดท้องได้ คุณต้องเริ่มดื่มน้ำทีละน้อยดูปฏิกิริยาของทารก

แม้แต่คนที่มีสุขภาพดีก็ไม่ควรดื่มน้ำแอปเปิ้ลเกิน 1 ลิตรต่อวัน การใช้มากเกินไปอาจทำให้รู้สึกหนักท้อง ท้องอืด และท้องเสีย

จะให้น้ำแอปเปิ้ลแก่เด็กได้อย่างไร?

อนุญาตให้ใช้น้ำแอปเปิ้ลสำหรับเด็กอายุ 5-6 เดือน

น้ำแอปเปิ้ลถือเป็นหนึ่งในอาหารชนิดแรกที่ทารกได้รับการแนะนำให้รู้จัก ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา ความเห็นของกุมารแพทย์ได้เปลี่ยนแปลงไปมากเกี่ยวกับช่วงเวลาของการแนะนำอาหารเสริมชนิดแรก ซึ่งน้ำแอปเปิ้ลได้รับการแนะนำว่ามีประโยชน์มากที่สุดและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ หากก่อนหน้านี้ให้ผลิตภัณฑ์นี้แก่เด็กอายุ 3 เดือนและบางครั้งก็เร็วกว่านี้ กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้แนะนำน้ำผลไม้ใด ๆ ก่อนอายุ 5-6 เดือน นอกจากนี้ การแนะนำน้ำแอปเปิ้ลเพื่อสุขภาพเร็วเกินไปอาจส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารของทารก

สำหรับเด็ก ๆ ขอแนะนำให้ทำน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลสุกสด ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะปอกแอปเปิ้ลขูดบนกระต่ายขูดหยาบแล้วบีบมวลผลลัพธ์ผ่านผ้ากอซ คุณควรเริ่มใส่น้ำแอปเปิ้ลลงในอาหารของลูกน้อยในปริมาณเล็กน้อย ไม่เกินครึ่งช้อนชา หากเด็กไม่มีอาการแพ้และปัญหาการย่อยอาหาร คุณสามารถค่อยๆ เพิ่มปริมาณน้ำผลไม้ได้ แต่ไม่เกิน 50 มล. ต่อวัน สำหรับอาหารทารก แนะนำให้เจือจางน้ำแอปเปิ้ลกับน้ำต้มสุก (1:1 หรือแม้แต่ 1:2)

วิธีการทำน้ำแอปเปิ้ล?

สำหรับการคั้นน้ำควรเลือกแอปเปิ้ลเนื้อแข็งเพราะสามารถคั้นน้ำได้มากขึ้นและจะโปร่งใส แน่นอนว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อคั้นน้ำ แต่คุณสามารถทำน้ำผลไม้ด้วยมือได้เช่นกัน แอปเปิ้ลถูบนกระต่ายขูดหยาบและน้ำจะถูกบีบออกจากชิปที่ได้ แนะนำให้ดื่มน้ำแอปเปิ้ลทันทีหลังจากกดเพราะในระหว่างการเก็บรักษาสารอาหารบางส่วนจะถูกทำลาย

หากคุณยังต้องการเตรียมน้ำผลไม้ตลอดทั้งปีก็จะต้องบรรจุกระป๋อง แน่นอน สารอาหารบางส่วนจะถูกทำลายระหว่างการอบด้วยความร้อน อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีประโยชน์มากกว่าน้ำผลไม้ที่ผลิตขึ้นใหม่ทางอุตสาหกรรมที่ขายในร้านค้า

น้ำแอปเปิ้ลกระป๋อง

น้ำผลไม้ที่บีบออกด้วยวิธีใด ๆ จะต้องกรองผ่านผ้าหลายชั้น (ถ้าคุณชอบน้ำผลไม้ที่มีเยื่อกระดาษคุณจะไม่สามารถทำได้) เทลงในกระทะเคลือบนำไปต้มเอาโฟมที่ปรากฏ แต่อย่าต้ม ควรเทน้ำผลไม้อุ่นลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาต้ม หากต้องการสามารถเติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ได้ (2 ช้อนโต๊ะต่อของเหลว 1 ลิตร) น้ำแอปเปิ้ลกระป๋องสามารถเก็บไว้ได้หลายปี

เปลี่ยนกาแฟยามเช้าของคุณด้วยน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดสักแก้ว มีฤทธิ์เป็นยาชูกำลังและเติมพลังและจะนำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกายของคุณ!

เกี่ยวกับคุณสมบัติของน้ำแอปเปิ้ลสดในรายการ "Live healthy!":

3 ต.ค. 2560

น้ำแอปเปิ้ลมีประโยชน์อย่างไร?

วิธีการเตรียมน้ำแอปเปิ้ล, ประโยชน์และอันตรายของน้ำผลไม้นี้สำหรับร่างกายมนุษย์, สรรพคุณทางยาของมัน, ทั้งหมดนี้เป็นที่สนใจอย่างมากสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี, ตรวจสอบสุขภาพของพวกเขา, และสนใจวิธีการรักษาพื้นบ้าน รวมถึงด้วยความช่วยเหลือของผลเบอร์รี่และผลไม้สมุนไพร

ดังนั้นเราจะพยายามตอบคำถามเหล่านี้ในบทความต่อไปนี้

น้ำแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในน้ำที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา: ไม่เพียง แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีจำหน่ายเสมอ ตอนเช้าก่อนอาหาร 30 นาทีก็เพียงพอแล้วที่จะดื่มน้ำแอปเปิ้ลครึ่งแก้ว

แม้ในกรณีนี้คุณจะได้รับผลการรักษาเนื่องจากน้ำแอปเปิ้ลไม่เพียง แต่มีสารต้านอนุมูลอิสระเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติในการดูดซับนั่นคือช่วยขจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย

น้ำแอปเปิ้ลเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในการดื่มกับโรคเหน็บชา

น้ำแอปเปิ้ลอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ ย่อยง่าย น้ำตาลและกรดอินทรีย์ ประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน และเส้นใยอาหาร แป้ง และแม้แต่แอลกอฮอล์ ซึ่งเป็นเปอร์เซ็นต์ที่น้อยมาก

แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยวิตามินซี แต่ก็มีวิตามินอื่น ๆ อีกมากมาย: E, H (วิตามินความงาม), PP และวิตามิน B

มีแร่ธาตุในแอปเปิ้ลและน้ำแอปเปิ้ลมากกว่าในผลไม้และน้ำผลไม้อื่น ๆ อีกมากมาย: องค์ประกอบหลัก - แคลเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, คลอรีน, กำมะถัน; ธาตุ - เหล็ก, สังกะสี, ไอโอดีน, ทองแดง, แมงกานีส, โครเมียม, ฟลูออรีน, โมลิบดีนัม, โบรอน, วาเนเดียม, อลูมิเนียม, โคบอลต์, รูบิเดียม, นิกเกิล

น้ำแอปเปิ้ลประกอบด้วยกรดอินทรีย์หลายชนิด เช่น มาลิก ทาร์ทาริก ซิตริก ฯลฯ วิตามิน C, B และ A, แทนนิน, น้ำมันหอมระเหย, เกลือแร่ รวมถึงสารสกัดที่ปราศจากไนโตรเจน สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลมีผลดีต่อร่างกาย ดังนั้นแอปเปิ้ลจึงรวมอยู่ในอาหารมากมาย ผลไม้มีเพคตินมากถึง 30% ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไขมันในเลือดและจับกับสารพิษ เช่น ตะกั่วและปรอท ไฟโตไซด์ในส่วนประกอบของแอปเปิ้ลเป็นอันตรายต่อเชื้อโรคหลายชนิด น้ำแอปเปิ้ลช่วยลดความดันโลหิต เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและระบบหัวใจและหลอดเลือด รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ เสริมสร้างหลอดเลือดโดยเฉพาะเส้นเลือดที่อ่อนแอ ทำความสะอาดลำไส้ และทำให้เหงือกแข็งแรง

น้ำแอปเปิ้ลช่วยปกป้องเซลล์สมองจากกระบวนการออกซิเดชั่นที่เกิดขึ้นระหว่างความเครียด ซึ่งบ่งบอกถึงคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง ก็เพียงพอที่จะดื่มน้ำแอปเปิ้ล 300 กรัมต่อวันเพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนาของเส้นโลหิตตีบของหลอดเลือดในสมอง

ต้องขอบคุณน้ำตาลธรรมชาติและกรดอินทรีย์ น้ำแอปเปิ้ลช่วยให้เราฟื้นตัวจากการทำงานหนัก ทำให้หัวใจและหลอดเลือดแข็งแรง ในโรคของกระเพาะอาหาร - โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำหรือท้องผูกแนะนำให้ใช้น้ำแอปเปิ้ลเปรี้ยว

ด้วยการเผาผลาญที่บกพร่องด้วยหลอดเลือดและโรคเกาต์ในธรรมชาติต่าง ๆ น้ำแอปเปิ้ลจะคืนค่ากระบวนการทางสรีรวิทยาตามธรรมชาติ น้ำแอปเปิ้ลมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อการต้านจุลชีพ การดื่มน้ำแอปเปิ้ลช่วยบรรเทาอาการกินมากเกินไป ผู้ป่วยเบาหวานสามารถดื่มน้ำคั้นจากแอปเปิ้ลเขียวได้

น้ำแอปเปิ้ลมีประโยชน์อย่างไรสำหรับผู้สูงอายุ?

น้ำแอปเปิ้ลมีวิตามินซี วิตามินบี1 บี2 บี6 เบต้าแคโรทีน ไบโอติน กรดโฟลิค กรดแพนโทธีนิก ฟลาโวนอยด์ เกลือโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี โคบอลต์ นิเกิล มาลิค ซิตริก และอื่นๆ . กรดอินทรีย์.

ภายใต้อิทธิพลของผู้สูงอายุระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลงการเคลื่อนไหวของลำไส้และทางเดินน้ำดีเป็นปกติซึ่งเกิดจากการมีเพคติน น้ำแอปเปิ้ลยังมีประโยชน์สำหรับผิวหนัง ผม และเล็บ ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง โรคข้ออักเสบ โรคของตับ ไต ระบบหัวใจและหลอดเลือด โรคกระเพาะที่มีการหลั่งสารคัดหลั่งลดลง หวัด ไข้หวัดใหญ่และการติดเชื้อในลำไส้ ท้องผูกหรือลำไส้ทำงานผิดปกติ

ด้วยความอดทนที่ดีสำหรับผู้สูงอายุสามารถดื่มได้ถึง 2 แก้วต่อวัน เพื่อให้ได้ฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ให้ใช้น้ำจากแอปเปิ้ลเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำแร่ครึ่งหนึ่ง

สรรพคุณทางยาของน้ำแอปเปิ้ล:

น้ำแอปเปิ้ลคั้นสดมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับปัสสาวะ เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดและมีประโยชน์ในโรคต่างๆ โทนร่างกาย; สดชื่นและดับกระหายได้ดี เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคหวัด โรคติดเชื้อ และโรคอื่นๆ มีประโยชน์สำหรับคนทำงานทางจิต

น้ำแอปเปิ้ลกระตุ้นการทำงานของไต ต่อต้านการก่อตัวของนิ่วในไต ขอแนะนำให้ใช้สำหรับโรคของกระเพาะปัสสาวะ, สำหรับตับอักเสบ, โรคไต, โรคระบบทางเดินอาหาร, หลอดเลือด, ความผิดปกติของการเผาผลาญ (โรคอ้วน, โรคไขข้อ, โรคเกาต์)

น้ำแอปเปิ้ลโทนอฟทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคบิด แนะนำให้ใช้น้ำแอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวสำหรับโรคเบาหวาน บรรเทาการโจมตีของไมเกรน ทำให้นอนหลับสบายขึ้น บรรเทาหลังจากกินมากเกินไป

สูตรการรักษา:

โรคถุงน้ำดี:

ดื่มน้ำแอปเปิ้ล 3 วัน: เวลา 8.00 น. - 1 แก้ว, เวลา 10.00 น. และทุกๆ 2 ชั่วโมง (ครั้งสุดท้ายเวลา 8.00 น.) - 2 แก้ว หากวันนี้ไม่มีอุจจาระคุณสามารถใช้สมุนไพรยาระบายครึ่งแก้วในเวลากลางคืนในกรณีพิเศษให้ทำสวนด้วยน้ำอุ่น ในวันที่สามในตอนเย็นคุณควรอาบน้ำอุ่นโดยไม่ใช้สบู่และเหงื่อออกมาก

ท้องผูก:

ดื่มครั้งละ 1 แก้ว วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร

โรคอ้วน:

โรคเกาต์:

น้ำแอปเปิ้ลอบบรรเทาอาการปวด

สำหรับผิวที่มีแนวโน้มแดงจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ

หน้ากากที่มีประโยชน์ของแอปเปิ้ลขูดด้วยการเติมนมและไข่แดงจำนวนเล็กน้อย

เปลือกถูกตัดออกจากแอปเปิ้ลถูบนกระต่ายขูดและบีบน้ำออก ผ้าก๊อซผ้าเช็ดปากลินินหรือสำลีชุบน้ำผลไม้พอกหน้าประมาณ 15-20 นาที ผิวแห้งได้รับการหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยครีมมันเยิ้ม หลังจากถอดหน้ากากออกแล้ว ให้เช็ดใบหน้าด้วยผ้าเปียกก่อนแล้วจึงเช็ดด้วยสำลีแห้ง

เติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, ไข่แดง 1 ฟอง, น้ำมันพืช 1 ช้อนชา, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา, กรดแอสคอร์บิก 1 ช้อนชาลงในน้ำผลไม้สดจากแอปเปิ้ลครึ่งผล ทุกอย่างผสมถูให้ทั่วใบหน้าเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นให้ล้างหน้ากากออกก่อนด้วยน้ำอุ่นและน้ำเย็น ผิวจะอ่อนนุ่มยืดหยุ่นและได้โทนสีที่ดี

ข้อ จำกัด และข้อห้ามของน้ำแอปเปิ้ล:

สูตรจากหนังสือโดย M. Kanovskaya "การรักษาด้วยน้ำผลไม้"

วิธีการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว?

น้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติ:

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ตัดส่วนที่เสียออก ผ่านเครื่องหั่นหรือเครื่องตัดผักแล้วกด น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกทำให้ร้อนถึง 80 ° C และทำให้เย็นลงทันทีที่อุณหภูมิห้อง

หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ให้นำน้ำออกจากตะกอนด้วยกาลักน้ำหรือกรองผ่านถุงกรอง จากนั้นให้ความร้อนน้ำผลไม้ถึง 95 °C แล้วเทลงในเหยือกหรือขวดร้อนทันที ปิดฝาหรือปิดด้วยจุก วางชามที่มีน้ำผลไม้ไว้ด้านข้างแล้วคลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท

หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้เติมขวดด้วยพาราฟินหรือขี้ผึ้งปิดผนึก น้ำผลไม้สามารถเก็บรักษาได้ด้วยการพาสเจอร์ไรซ์ ในการทำเช่นนี้ให้อุ่นน้ำผลไม้ไว้ที่ 85 ° C แล้วเทลงในขวดโดยไม่ต้องเพิ่ม 2 ซม. ไปด้านบน (ในขวด - 1.5 ซม.) พาสเจอร์ไรซ์ที่อุณหภูมิเดียวกัน:

ธนาคารที่มีความจุ 0.5 ลิตร - 15 นาที

ธนาคารที่มีความจุ 1 ลิตร - 20 นาที

น้ำแอปเปิ้ลใส:

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ตัดส่วนที่เสียออก ผ่านเครื่องทำลายเอกสาร (หรือเครื่องตัดผัก) จากนั้นกดทันที

อุ่นน้ำผลไม้ที่ได้ในชามเคลือบถึง 80 ° C โดยกวนอย่างต่อเนื่อง

จากนั้นทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องโดยวางภาชนะในน้ำเย็นและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อให้ตกตะกอน หลังจากนั้นให้นำน้ำออกจากตะกอน (หรือกรองผ่านถุงกรอง) แล้วพาสเจอร์ไรส์อีกครั้ง

น้ำแอปเปิ้ลที่ไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์:

คุณสามารถรักษาน้ำแอปเปิ้ลได้โดยไม่ต้องพาสเจอไรซ์ในภายหลัง ในการทำเช่นนี้ให้อุ่นน้ำผลไม้ให้ร้อนถึง 95–97 ° C เทลงในเหยือกให้ร้อนปิดผนึกอย่างแน่นหนาพลิกกลับด้านและทำให้เย็น

น้ำแอปเปิ้ลที่มีเนื้อ:

ล้างผลไม้เอาส่วนที่เสียหายและเมล็ดออก สับ

วางแอปเปิ้ลในกระทะขนาดใหญ่ที่มีตะแกรงพิเศษหรือจานเคลือบเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลไหม้ เทน้ำร้อนเล็กน้อย คลุมด้วยผ้าพับสี่ครั้งและปิดฝาด้านบน ปรุงผลไม้เป็นเวลา 15-20 นาที

ร้อน ถูผ่านตะแกรงหรือผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยหัวกรวยเพื่อแยกผิว ใส่น้ำซุปข้นกลับเข้าไปในกระทะเจือจางด้วยน้ำร้อนให้ได้ความหนาที่ต้องการนำไปต้มแล้วเทใส่ขวด

เทภาชนะที่อยู่ด้านบน ปิดจุก แล้วคว่ำลง ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

น้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลและฟักทองกับโรสฮิป:

• น้ำแอปเปิ้ล 1 ลิตร
• สะโพกกุหลาบ 500 กรัม
• น้ำฟักทอง 2 ลิตร

ล้างแอปเปิ้ลและฟักทอง, ลวกด้วยน้ำเดือด, ปอกเปลือก, สับและบีบน้ำ เทสะโพกกุหลาบกับน้ำแอปเปิ้ลและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟอ่อน

กรองน้ำซุปผ่านผ้าหนาและผสมกับน้ำฟักทองดิบ ต้มส่วนผสมให้เดือด ปรุงเป็นเวลา 5 นาที เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา

น้ำผลไม้จากแอปเปิ้ล หัวบีท และ chokeberry:

• น้ำแอปเปิ้ล 2.5 ลิตร
• น้ำโช้คเบอร์รี่ 300 มล
• น้ำบีทรูท 200 มล
• ใบลูกเกดและราสเบอร์รี่

ล้างแอปเปิ้ลและหัวบีท, ลวกด้วยน้ำเดือด, สับ, บีบน้ำ ล้าง chokeberry และบีบน้ำ

ผสมน้ำผลไม้ทั้งหมด ตั้งไฟให้เดือด ใส่ลูกเกดและราสเบอร์รี่ 3 ใบ ต้มประมาณ 5 นาที เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

น้ำแอปเปิ้ลกับราสเบอร์รี่และบีทรูท:

• น้ำแอปเปิ้ล 2 ลิตร
• น้ำราสเบอร์รี่ 1 ลิตร
• น้ำบีทรูท 200 มล

ผสมน้ำผลไม้สด ต้มส่วนผสมให้เดือด ต้มประมาณ 5 นาที เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาทันที

น้ำแอปเปิ้ลและฟักทองกับส้ม:

• น้ำแอปเปิ้ล 2 ลิตร
• น้ำฟักทอง 1 ลิตร
• 1 ส้ม

ส้ม (พร้อมเปลือก) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาเมล็ดออกเทน้ำแอปเปิ้ลเล็กน้อยแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเช็ดมวลที่ปรุงแล้วผ่านตะแกรง เทน้ำแอปเปิ้ลและฟักทอง นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที

เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา

น้ำแอปเปิ้ลและบีทรูทกับบลูเบอร์รี่:

• น้ำแอปเปิ้ล 2 ลิตร
• บลูเบอร์รี่ 1 กก
• น้ำบีทรูท 200 มล

ผลเบอร์รี่เทน้ำแอปเปิ้ลที่เตรียมสดใหม่ (0.5 ลิตร) นำไปต้มแล้วถูผ่านตะแกรง

เพิ่มน้ำแอปเปิ้ลและบีทรูทที่เหลือลงในมวลที่บดแล้ว ตั้งไฟให้เดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที

เทน้ำผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

สูตรการทำน้ำผลไม้จากหนังสือโดย I. Mikhailova“ การบรรจุกระป๋อง ตำราอาหารเล่มใหญ่

ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวแม่บ้านที่มีประสบการณ์ต้องการทำอาหารเพื่อสุขภาพจากผลไม้ตามฤดูกาลมากขึ้น บ่อยครั้งที่แอปเปิ้ลอบในเตาอบใช้เป็นไส้สำหรับอบและทำน้ำผลไม้คั้นสด เราสนใจตัวเลือกสุดท้าย เรามาพูดถึงน้ำผลไม้สดกันในรายละเอียดเพิ่มเติม เครื่องดื่มกากหมูสดมีเกือบทั้งตารางธาตุ ด้วยเหตุนี้แม้แต่ยาที่บริโภคหนึ่งแก้วต่อวันก็จะช่วยให้สุขภาพดีขึ้นอย่างมาก

น้ำแอปเปิ้ลจากกากหมูสด: องค์ประกอบ

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ น้ำแอปเปิ้ลสดประกอบด้วยองค์ประกอบทางเคมีส่วนใหญ่จากระบบ Mendeleev ในการตรวจสอบคุณค่าของเครื่องดื่ม ให้พิจารณาองค์ประกอบโดยละเอียด

1. แอปเปิ้ลมีน้ำมันหอมระเหย แทนนิน แซคคาไรด์ และกรดไม่อิ่มตัวมากมาย ลักษณะเหล่านี้ส่งผลต่อรสชาติของผลไม้ ร่มเงา กลิ่นของมัน
2. ประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ลไม่ได้ขึ้นอยู่กับกลิ่นของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ด้วย สำหรับ 100 มล. บัญชียาเพียง 47 กิโลแคลอรี พร้อมกันนี้11ก.ม. จัดสรรให้กับคาร์โบไฮเดรต 0.1 กรัม - ไขมัน 0.5 กรัม - กรดอินทรีย์
3. น้ำผลไม้คั้นสดยังมีใยอาหาร โปรตีน แป้งเป็นส่วนประกอบ และแม้แต่ไขมันธรรมชาติ แอปเปิ้ลบางพันธุ์มีสัดส่วนของแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้ประโยชน์ของผลไม้ลดลง
4. แพทย์ทั่วโลกสร้างตำนานเกี่ยวกับส่วนประกอบเสริมของแอปเปิ้ลสด ดังนั้นในยาจึงมีมากกว่า 0.1 มก. วิตามินพีพี ประมาณ 2 กรัม วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) 0.2 มก. โทโคฟีรอล ประมาณ 0.4 มก. ควรกล่าวถึงวิตามินเอช กรุ๊ปบีด้วย (ประมาณ 0.07 มก.) คุณค่าของวิตามินทั้งหมดจะสูญเสียไปหลังจากการอบด้วยความร้อน ดังนั้นแนะนำให้ใช้น้ำกากส้มสด
5. จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะพูดถึงองค์ประกอบมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กที่รวมอยู่ในแอปเปิ้ลสด ที่มีค่าที่สุดคือโบรอนและโครเมียม อย่างไรก็ตาม สดอุดมไปด้วยฟลูออรีน นิกเกิล โคบอลต์ เหล็ก ไอโอดีน วาเนเดียม แมงกานีส นอกจากนี้ในเครื่องดื่มแอปเปิ้ลยังมีสังกะสี รูบิเดียม โมลิบดีนัม อลูมิเนียม โคบอลต์ ทองแดง
6. ร่างกายมนุษย์มักขาดแคลเซียม คลอรีน กำมะถัน โซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม เนื่องจากเอนไซม์เหล่านี้พบได้ในน้ำแอปเปิ้ล การบริโภคเครื่องดื่มเป็นประจำจะช่วยชดเชยส่วนที่ขาดไป

ประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ลคั้นสด

• ทำความสะอาดหลอดเลือดและเสริมสร้างผนังหลอดเลือด
• ส่งเสริมการลดน้ำหนักเนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ
• ปรับปรุงการมองเห็น กลิ่น การรับรู้;
• ให้ "จิตวิญญาณแห่งการต่อสู้" แก่บุคคล
• รักษาเสถียรภาพของกิจกรรมทางจิต
• ป้องกันผลกระทบของความเครียด
• ช่วยในการนอนหลับต่อสู้กับฝันร้ายและความวิตกกังวลอย่างต่อเนื่อง
• ขจัดอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในฤดูนอกและเดิน ARVI;
• เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร
• ปกป้องลำไส้จาก dysbacteriosis
• ขจัดโลหะหนักและอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย
• ป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง
• ต่ออายุเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและสร้างความโล่งใจ
• เติมช่องว่างในกระดูก
• ขจัดอาการท้องผูก
• ขจัดน้ำดีส่วนเกินป้องกันโรคตับอ่อน
• ทำให้ผิวแดงขึ้น
• เสริมสร้างรูขุมขน
• ทำให้เล็บขาวขึ้นและเร่งการเจริญเติบโต
• ปรับการเผาผลาญของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดให้เป็นปกติ
• หยุดการปรากฏก่อนวัยของผมหงอกและอายุของหนังกำพร้า;
• ให้พลังงานแก่บุคคลเพิ่มประสิทธิภาพ
• มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ (เกี่ยวข้องกับผู้ที่เป็นโรคตับ);
• ช่วยต่อสู้กับอาการไอ (กลั้วคอด้วยน้ำอุ่น);
• เพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือดเนื่องจากทำหน้าที่สร้างเม็ดเลือด
• เป็นมาตรการป้องกันโรคอัลไซเมอร์
• ขจัดหินและทรายออกจากไต

1. สำหรับการลดน้ำหนักน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดเป็นที่ต้องการอย่างมากของผู้ที่ต้องการกำจัดกิโลกรัมที่เกลียดชัง เมื่อกินด้วยความถี่ 5-6 ครั้งคุณจะลืมความหิวได้หากคุณดื่มน้ำผลไม้สดตลอดเวลาในช่วงเวลาที่กระหาย น้ำแอปเปิ้ลไม่ระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารซึ่งแตกต่างจากผลไม้ทั้งผล แม้ว่าจะเพิ่มความเป็นกรดบางส่วน เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ คุณจึงสามารถดื่มน้ำผลไม้สดได้ตลอดเวลาแม้กระทั่งก่อนเข้านอน การลดน้ำหนักทำได้โดยการเร่งกระบวนการเผาผลาญและทำให้มีการเผาผลาญไขมันอย่างรวดเร็ว
2. สำหรับระบบย่อยอาหารหากคุณดื่มน้ำแอปเปิ้ลก่อนอาหารกลางวัน คุณจะเริ่มการทำงานของระบบย่อยอาหารและเร่งการเผาผลาญของคุณ หลังจากนั้นสักครู่ร่างกายจะได้รับการชำระล้างของเสียและสารพิษเก่าออกไปจนหมด การสะสมของธาตุเหล็กจำนวนมากจะทำให้เลือดบริสุทธิ์ เสริมด้วยออกซิเจน จึงทำให้มีความมีชีวิตชีวาสูง
3. สำหรับเยาวชนนักวิทยาศาสตร์พบว่าหากคุณดื่มน้ำแอปเปิ้ลเป็นประจำและในปริมาณมาก คุณจะชะลอกระบวนการชรา เครื่องดื่มส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อตามธรรมชาติในระดับเซลล์ น้ำแอปเปิ้ลช่วยเพิ่มความตึงของผิวลดความไวของอวัยวะภายในต่อสารอันตรายที่เข้าสู่ร่างกายด้วยอาหาร ไฟเบอร์มีหน้าที่ในการทำงานของกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อกระดูก เอ็นไซม์ต่อสู้กับไวรัส
4. สำหรับสมองและหัวใจเมื่ออยู่ในร่างกาย น้ำแอปเปิ้ลจะส่งสัญญาณไปยังสมองเกี่ยวกับการส่งธาตุที่มีประโยชน์ทั้งหมด สมองได้รับ "รายงาน" กระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่อย่างเร่งด่วน คุณสมบัตินี้ส่งผลต่อการรับรู้ทางสายตาและทำให้กระจกตาแข็งแรงขึ้น เพิ่มการรับรู้กลิ่นและความจำ ใจยังไม่ล่วงเกิน ด้วยการบริโภคน้ำผลไม้เป็นประจำการป้องกันกล้ามเนื้อหัวใจตายจำนวนมากจะดำเนินการ ผนังหลอดเลือดหนาแน่นขึ้น เส้นเลือดดำ และหลอดเลือดแดงโล่ง

ประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดสำหรับนิ่วในไต

1. ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ แนะนำให้ใช้น้ำผลไม้จากผลไม้ฉ่ำสำหรับผู้ที่มีนิ่วและทรายในไตรวมถึงถุงน้ำดี หากขนาดของเนื้องอกไม่เกิน 1 ซม. คุณสามารถจัดการกับปัญหาได้
2. เป็นเวลาสามวัน ดื่ม 480-500 มล. แอปเปิ้ลสดทุก 2-2.5 ชั่วโมง ในการเอาหินและทรายออกให้หมด ให้ทำตามรูปแบบที่กำหนด
3. ตอนเช้าหลังตื่นนอน ใช้ 250 ml. สดชื่น จากนั้นรอ 2 ชม. ใช้ 500 มล. แล้ว ทำการบำบัดตั้งแต่ 09-10 น. ถึง 20 น.
4. เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ควรนั่งบนน้ำแอปเปิ้ลเท่านั้น ในบางครั้งคุณสามารถรับประทานอาหารที่แพทย์รับรองได้ อย่างไรก็ตาม ไตส่วนใหญ่ได้รับการทำความสะอาด
5. หลังจากดื่มจืดไปสามวัน ให้อาบน้ำอุ่นโดยมีหรือไม่มีเกลือทะเลก็ได้ ห้ามใช้เจลอาบน้ำหรือสารซักฟอกอื่นๆ หลังจากนึ่งร่างกายแล้วก้อนหินก็เริ่มออกจากร่างกาย
6. ตลอดการรักษาผู้ป่วยมักจะรู้สึกเหนื่อยและไม่สบายตัว ปฏิกิริยาของร่างกายนี้ค่อนข้างปกติ พยายามพักผ่อนให้มากขึ้น สำหรับข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติม ขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

1. เป็นที่ทราบกันดีว่าในระหว่างการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เด็กและแม่ต้องการสารอาหารจำนวนมาก น้ำแอปเปิ้ลตรงตามเกณฑ์ทั้งหมดสามารถชดเชยการขาดองค์ประกอบได้
2. เครื่องดื่มไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของลูก เนื่องจากการสะสมของธาตุเหล็กในยาทำให้ระบบประสาทส่วนกลางเกิดขึ้นในทารกกิจกรรมของระบบย่อยอาหารจะดีขึ้นอาการจุกเสียดจะหายไป
3. สำหรับคุณแม่ น้ำแอปเปิ้ลเป็นเครื่องดื่มที่ต้านอนุมูลอิสระได้ดีเยี่ยม มันจะกำจัดเกลือส่วนเกินและสารอันตรายออกไป เหลือไว้แต่สิ่งที่มีประโยชน์เท่านั้น ในขณะเดียวกันความสดทำให้นมอร่อยลดความขมขื่น (ถ้ามี)
4. เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อตัวคุณเองและลูกน้อย ควรดื่มน้ำแอปเปิ้ล 120 มล. ทุกวันในช่วง 4 เดือนแรกของการให้นม ตลอดระยะเวลาทั้งหมดให้เจือจางความสดชื่นด้วยน้ำดื่มเพื่อลดความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด ควรคั้นน้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแอปเปิ้ลคั้นสด: ข้อห้าม, อันตราย

1. น้ำแอปเปิ้ลสดไม่ควรใช้กับผู้ที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบ โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร ยิ่งกว่านั้นห้ามใช้ยาทั้งในช่วงที่กำเริบของโรคและระหว่างการให้อภัย
2. หากคุณมีกรดในกระเพาะอาหารสูง ให้ดื่มน้ำแอปเปิ้ลด้วยความระมัดระวัง อย่าลืมเจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน มิฉะนั้นคุณจะกระตุ้นให้เกิดแผล
3. ผู้ที่มีอาการท้องเสียควรหยุดดื่มน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดในช่วงที่ป่วย องค์ประกอบมีคุณสมบัติเป็นยาระบายดังนั้นเอนไซม์ที่มีประโยชน์จะถูกกำจัดออกไปพร้อมกับอุจจาระ
4. ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ปฏิกิริยาการแพ้ต่อแอปเปิ้ลนั้นหายากมาก แต่มีกรณีเช่นนี้ให้เห็นแล้ว เริ่มทำความรู้จักกับเครื่องดื่มอย่างระมัดระวังโดยเพิ่มปริมาณทีละน้อย
5. น้ำแอปเปิ้ลสดดีสำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวาน เลือกแอปเปิ้ลเขียวรสเปรี้ยวที่ไม่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลักในการคั้นน้ำผลไม้สด
6. หากคุณดื่มน้ำแอปเปิ้ลในขณะท้องว่าง คุณเสี่ยงที่จะทำร้ายแม้กระทั่งกระเพาะอาหารที่แข็งแรง เป็นผลให้เกิดโรคกระเพาะหรือแผลพุพองได้ รับประทานอาหารเช้าก่อนดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มคั้นสดที่มีค่าที่สุดในศตวรรษของเรา ยาเสพติดให้ประโยชน์สูงสุดแก่ประชาชนทุกประเภท น้ำผลไม้ทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหาร, กล้ามเนื้อหัวใจ, ตับ, ถุงน้ำดี, ลำไส้เล็กส่วนต้นเป็นปกติ ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้แพ้แอปเปิ้ล เข้ารับการรักษาหากคุณมีนิ่วในไต

วิดีโอ: วิธีทำน้ำแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้

น้ำแอปเปิ้ล- เป็นที่นิยมและชื่นชอบมากที่สุดในหมู่เด็กและผู้ใหญ่

เขาเกิดขึ้น สามชนิด: คั้นสด (คั้นสดด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้), คั้นโดยตรง (ไม่มีสารเติมแต่ง) และทำใหม่ (น้ำผลไม้เข้มข้นโดยเติมน้ำดื่ม)

ครั้งแรกถือเป็นธรรมชาติและมีประโยชน์มากที่สุด เราจะพูดถึงเขา

สารประกอบ

ก่อนอื่นควรสังเกตว่าน้ำผลไม้นี้ แคลอรี่ต่ำ. อันที่จริงแล้วนี่คือคอมเพล็กซ์ตามธรรมชาติของชุดวิตามินและแร่ธาตุที่น่าประทับใจ ในองค์ประกอบคุณจะพบทั้งกรดแอสคอร์บิกและวิตามินบี วิตามินอี สังกะสี แคลเซียม โซเดียมและโพแทสเซียม ฟอสฟอรัสและธาตุเหล็กจำนวนมาก มีค่อนข้างหายาก - โมลิบดีนัม, โคบอลต์, วาเนเดียม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ล

• กรดแอสคอร์บิกในปริมาณสูงทำให้น้ำผลไม้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันโรคไวรัส
• นำไปสู่การปรับปรุงระบบทางเดินอาหาร
• กรด น้ำตาลผลไม้ช่วยในการฟื้นตัวหลังจากความเหนื่อยล้า การเจ็บป่วย และการออกแรงทางกายภาพ
• ส่วนประกอบของยาขับปัสสาวะทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ในโรคของระบบขับถ่าย - urolithiasis, ปัญหาเกี่ยวกับไตและกระเพาะปัสสาวะ;
• สามารถดื่มน้ำผลไม้ได้ ในโรคเบาหวาน- ใช้ผลไม้สีเขียวเท่านั้นในการทำน้ำผลไม้
• ธาตุเหล็กซึ่งรวมอยู่ในส่วนประกอบของน้ำผลไม้จำนวนมากช่วยกำจัดโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
• ใช้เป็นประจำ กำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินของร่างกายปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดทั้งหมด
• ตามที่นักวิจัยระบุว่าเครื่องดื่มสดนี้สามร้อยกรัม จะปกป้องสมองจากรอยโรคหลอดเลือดตีบ;
• น้ำแอปเปิ้ลด้วย ขจัดสารพิษออกจากร่างกายและสารที่เป็นอันตราย - ใช้เพื่อกำจัดนิวไคลด์รังสี
• น้ำผลไม้นี้เหมาะสำหรับทั้งผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังและผู้สูบบุหรี่จัด

ข้อห้ามใช้ - อันตราย

• ด้วยโรคระบบทางเดินอาหาร น้ำแอปเปิ้ลถูกห้ามใช้อย่างเด็ดขาดเนื่องจากกรดอินทรีย์ที่เป็นองค์ประกอบ!
• ถุงน้ำดีอักเสบ, ตับอักเสบ, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง, โรคลำไส้อักเสบ, ลำไส้เล็กส่วนต้นและแผลในกระเพาะอาหารเป็นข้อห้ามโดยตรง

สำคัญ! คนรักน้ำผลไม้ทุกคนไม่ควรดื่มมาก การบริโภคมากเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหาการย่อยอาหาร - ท้องอืด รู้สึกไม่สบายในช่องท้อง

น้ำแอปเปิ้ลควรเจือจางน้ำเปล่าหรือน้ำผลไม้อื่นๆ

แอปเปิ้ลลดน้ำหนัก

น้ำแอปเปิ้ลเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ ต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว!

การผสมผสานที่ลงตัวของกรดผลไม้ วิตามิน และการมีอยู่ของไฟเบอร์ทำให้ร่างกายทำความสะอาดตัวเองและเผาผลาญไขมันส่วนเกิน - การเผาผลาญเร็วขึ้น การเคลื่อนไหวของลำไส้ดีขึ้น คอเลสเตอรอลแตกตัว

อาหารกับแอปเปิ้ล

มีอาหารแอปเปิ้ลหลายอย่าง บางคนเกี่ยวข้องกับการกินแอปเปิ้ลเท่านั้นหรือ น้ำแอปเปิ้ล- อาหาร "3 แอปเปิ้ล", "อาหารแอปเปิ้ลหกวัน", "อาหารชาแอปเปิ้ล", "แอปเปิ้ลโมโนไดเอท" (หนึ่งวันขนถ่าย)

ที่อื่นเสนออาหารแคลอรีต่ำนอกเหนือไปจากน้ำแอปเปิ้ล เช่น อาหารสวีเดน

ไม่ว่าในกรณีใดคุณสามารถเลือกอาหารแอปเปิ้ล "ตามความชอบ" และดุลยพินิจของคุณ

บางคนที่ลดน้ำหนักได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง สำหรับการลดน้ำหนัก 5-6 วัน พวกเขาลดน้ำหนักได้ 5 กิโลกรัมหรือแม้กระทั่งน้ำหนักส่วนเกิน! สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วนั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก

วิธีทำน้ำแอปเปิ้ล

ด้วยห้องครัวที่ทันสมัยและความต้องการ การทำน้ำแอปเปิ้ลที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยจึงเป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อ

ความต้องการ แอปเปิ้ลสุกและ เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้า. เป็นเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่นิยมถูแอปเปิ้ลบนที่ขูดแล้วบีบเนื้อผลผ่านผ้าก๊อซ ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ แอปเปิ้ลจะไม่สัมผัสกับที่โล่งและไม่ออกซิไดซ์

เด็กและผู้ใหญ่ดื่มน้ำแอปเปิ้ลได้มากแค่ไหน?

แนะนำน้ำแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิม ในช่วงเดือนแรกของชีวิตเด็ก.

• ประมาณ เมื่ออายุได้หกเดือนเด็ก ๆ ทำความคุ้นเคยกับรสชาติของแอปเปิ้ล เริ่มให้น้ำผลไม้ครึ่งช้อนชาค่อยๆเพิ่มส่วน
• ในปีเด็กได้รับน้ำผลไม้ 100 มล. เจือจางด้วยน้ำ อัตราส่วน 1:1
• จากหนึ่งปีถึงสาม ปีปริมาณน้ำแอปเปิ้ลทุกวัน - 100 -150 มล. และยังคงเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง จำความเป็นกรดสูง!
• สามถึง 6 ปีเด็กดื่มน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว หากน้ำผลไม้ทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ในการย่อยอาหารควรเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 2
• วัยรุ่นและผู้ใหญ่สามารถดื่มน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดได้ถึง 1 ลิตร ข้อยกเว้นคือผู้ที่มีข้อห้ามใช้น้ำผลไม้ ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้มากกว่า 1 ลิตรต่อวัน หากผู้ใหญ่มีอาการหนักท้องหลังจากดื่มน้ำผลไม้ คุณควรเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย!

ไม่น่าเป็นไปได้ที่แอปเปิ้ลและน้ำแอปเปิ้ลจะถูกแทนที่ในอาหารของเราด้วยสิ่งอื่นที่มีประโยชน์มากกว่า

รสชาติของน้ำแอปเปิ้ลเป็นที่คุ้นเคยสำหรับเราตั้งแต่เด็กปฐมวัย เราชอบน้ำผลไม้นี้! ในกรณีส่วนใหญ่ร่างกายจะยอมรับได้ดี ประโยชน์อื่นๆ ของน้ำแอปเปิ้ล ได้แก่: ความเลวและ ความพร้อมใช้งาน. ผลไม้ "พื้นเมือง" ถึงโต๊ะของเราสดใหม่และมีคุณภาพสูงเสมอ

เกือบทุกคนมีโอกาสที่จะปลูกต้นแอปเปิ้ลในประเทศด้วยตัวเองเพื่อทำให้ตัวเองและครอบครัวพอใจด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ต้นไม้เหล่านี้ไม่โอ้อวดเติบโตอย่างรวดเร็วให้ผลผลิตมากมาย

คุณชอบน้ำแอปเปิ้ลไหม?? บางทีเขาอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักหรือหายจากการเจ็บป่วย? มันน่าสนใจที่จะสนทนาต่อไปเกี่ยวกับน้ำผลไม้ของเรา 100%! การสื่อสารจะดำเนินการต่อผ่านความคิดเห็นและบทวิจารณ์ด้านล่าง

ตามสถิติ เพื่อรักษาสุขภาพ ชาวรัสเซียมากกว่า 1 ใน 3 ชอบน้ำแอปเปิ้ลที่ซื้อตามร้านค้า แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยการคั้นสด ในแง่ของการเติมพลังนั้นจะไม่ส่งผลต่อกาแฟยามเช้าและเอฟเฟกต์จะนุ่มนวลขึ้นและนานขึ้น

• แต่ละแก้วมีสารที่มีประโยชน์ที่ซับซ้อนซึ่งแอปเปิ้ลสะสมไว้ องค์ประกอบวิตามิน: C, E, ตัวแทนของกลุ่ม B.
• ในบรรดาแร่ธาตุนั้นมีทั้งมาโครและมากกว่า 20 องค์ประกอบขนาดเล็ก ดื่ม - เจ้าของบันทึกสำหรับเนื้อหาทองแดงและโบรอน.
• จากเอนไซม์ผลไม้มีเอนไซม์จากฟลาโวนอยด์ - เควอซิติน.
• เครื่องดื่มมีเพคตินและไฟเบอร์
• บียู. ส่วนแบ่งของโปรตีนและไขมันสูงถึง 0.4 กรัมต่อน้ำผลไม้ 100 กรัม คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วครอบงำ: กลูโคส, ฟรุกโตส, ซูโครส ปริมาณน้ำตาลมีตั้งแต่ 9.8 กรัมถึง 14.4 กรัม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพันธุ์ของแอปเปิ้ล

ความเปรี้ยวที่มีลักษณะเฉพาะเกิดจากกรดอินทรีย์ ( แอปเปิ้ลมะนาวฯลฯ) ความหวาน - น้ำตาลผลไม้ และกลิ่นหอมอ่อน ๆ - น้ำมันหอมระเหย

นักโภชนาการเชื่อว่า: บรรทัดฐานรายวันของน้ำผลไม้คั้นสดไม่ควรเกิน 1 ลิตรเนื่องจากกรดอินทรีย์ทองแดงและโบรอนมีความเข้มข้นสูง

* ข้อมูลที่รวบรวมโดย PerkinElmer, Inc. โดยวิธีโครมาโตกราฟีของน้ำผลไม้บรรจุกล่อง 4 ตัวอย่าง

เนื้อหาแคลอรี่เฉลี่ย: 47 กิโลแคลอรีตัวบ่งชี้ได้รับผลกระทบจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตในองค์ประกอบ ในรสเปรี้ยวอมหวาน ซิมิเรนโก 40 กิโลแคลอรี และผลไม้รสหวาน คุณย่าสมิธ- 53 กิโลแคลอรี

ตารางปริมาณแคลอรี่ของน้ำผลไม้อุตสาหกรรม

สารประกอบ

1. วิตามินซีกระตุ้นการเผาผลาญทุกประเภท ป้องกันอนุมูลอิสระ ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
2. B1 ทำให้การทำงานของหัวใจ ระบบประสาท และต่อมไร้ท่อมีความเสถียร
3. B2 เร่งการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต มีประโยชน์ต่อผม เล็บ ผิวหนัง เยื่อบุช่องปากและลำไส้ และทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ
4. B3 (PP) เกี่ยวข้องกับการหายใจของเนื้อเยื่อและกระบวนการย่อยอาหาร ลดระดับคอเลสเตอรอลและไขมัน ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดในหลอดเลือดขนาดเล็ก บำรุงข้อต่อและผิวหนังให้แข็งแรง
5. B4 (โคลีน) ฟื้นฟูเซลล์ตับ ป้องกันการเกิดนิ่ว เร่งการเผาผลาญ สนับสนุนการทำงานของสมอง
6. B5 (กรดแพนโทเทนิก)ปรับการเผาผลาญและการทำงานของระบบประสาทให้เป็นปกติ
7. B6 (adermine) ควบคุมการผลิตแอนติบอดีและฮีโมโกลบิน ซึ่งเป็นกิจกรรมของกรดอะมิโน
8. B9 (กรดโฟลิก)เกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือดแดง ดีเอ็นเอ และฮอร์โมนต้านความเครียด
9. E เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและกล้ามเนื้อส่งเสริมการสังเคราะห์คอลลาเจน
10. H (ไบโอติน) รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ ควบคุมการเผาผลาญไขมันและการนำกระแสประสาท ดูแลความงามของผิวหนัง เล็บ และเส้นผม
11. เพคตินจะทำความสะอาดสารพิษ สารพิษ และคอเลสเตอรอล ลดระดับน้ำตาลในเลือด
12. ไฟเบอร์เป็นใยอาหารอีกประเภทหนึ่งที่ทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้ใหญ่เป็นปกติ เพิ่มการบีบตัว บรรเทาอาการท้องผูกและน้ำหนักส่วนเกิน
13. เอนไซม์มีส่วนร่วมในการย่อยอาหาร
14. ร่างกายใช้ธาตุเหล็กเพื่อผลิตฮีโมโกลบินและกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือด
15. ฟอสฟอรัสและแคลเซียมให้ความแข็งแรงของกระดูก
16. โพแทสเซียมสนับสนุนการทำงานของกล้ามเนื้อรวมถึงหัวใจ
17. โซเดียมควบคุมการส่งแรงกระตุ้นและเมแทบอลิซึมของเกลือน้ำ
18. แมกนีเซียมทำให้สงบและบรรเทาอาการซึมเศร้า
19. โบรอนเพิ่มความสนใจและช่วยให้ร่าเริง

ข้อห้ามใช้และข้อควรระวัง

เหตุผลในการปฏิเสธการบำบัดด้วยน้ำผลไม้:

• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
• แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น, ลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผล;
• อาการกำเริบของตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง
• โรคภูมิแพ้แอปเปิ้ล

สาเหตุของปฏิกิริยาเชิงลบของร่างกายมักไม่สด แต่เป็นข้อผิดพลาดในการใช้งาน

• อย่าหักโหม สิ่งนี้เต็มไปด้วยความผิดปกติของการย่อยอาหารและอาการแพ้ สำหรับการกู้คืนก็เพียงพอที่จะใช้เวลา 1 แก้วต่อวันเป็นเวลา 1-2 เดือน
• อย่าทานยาพร้อมน้ำผลไม้: ดังนั้นพวกเขาจึงสูญเสียประสิทธิภาพและสามารถก่อให้เกิดพิษได้
• เพื่อป้องกันไม่ให้กรดทำลายสารเคลือบฟัน ดื่มน้ำผลไม้ผ่านหลอด. ไม่มีความเป็นไปได้เช่นนั้นหรือ? จากนั้นบ้วนปากด้วยน้ำหรือแปรงฟันหลังจากผ่านไป 30 นาที
• นับแคลอรี่: ถ้าในน้ำผลไม้ 100 กรัมมีประมาณ 50 กิโลแคลอรี จากนั้นใน 1 ลิตร - 500 หรือมากกว่านั้น แหล่งที่มาของมันคือน้ำตาลซึ่งสามารถทำลายรูปร่างและนำไปสู่โรคเบาหวานได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลการต่อต้านความชราของเครื่องดื่มได้รับการยืนยันโดย Norman Walker ผู้ก่อตั้งการบำบัดด้วยน้ำผลไม้โดยระบุว่า: "ฉันเป็นอมตะ"

ควรบริโภคน้ำแอปเปิ้ลเพื่อฟื้นฟูสุขภาพในกลุ่มอายุต่างๆ แต่ก่อนที่จะเริ่มการบำบัดด้วยน้ำผลไม้ ควรขอคำแนะนำจากนักโภชนาการ

สำหรับผู้หญิง

การบริโภคทุกวันช่วยให้ฟันและเล็บแข็งแรง เงางามแก่เส้นผม และเพิ่มความสดชื่นแก่ผิวหนัง

ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรเติมเต็มความต้องการวิตามินและแร่ธาตุที่เพิ่มขึ้น เพิ่มความแข็งแรง ป้องกันโรคโลหิตจาง ลำไส้และหวัด บรรเทาอาการบวมน้ำ และควบคุมการทำงานของลำไส้

ตั้งครรภ์และให้นมบุตรน้ำผลไม้มีประโยชน์สำหรับผู้หญิง:

• เจือจางครึ่งหนึ่งด้วยน้ำ
• จากแอปเปิ้ลเขียวหลากหลายพันธุ์โดยไม่เติมน้ำตาล
• ในปริมาณ 200-300 มล. แบ่งเป็น 2-3 โดส

ความสนใจ! ทารกอายุไม่เกิน 3 เดือนอาจตอบสนองอย่างเจ็บปวดต่อน้ำผลไม้สดในอาหารของแม่ เพื่อป้องกันอาการท้องอืดและจุกเสียดในลำไส้ เตรียมเครื่องดื่มในคั้นน้ำผลไม้

สำหรับเด็ก

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคโลหิตจาง เพิ่มความอยากอาหาร กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและการทำงานของสมอง

แพทย์เด็ก, Ph.D. Natalya Taishcheva เตือน: ระบบย่อยอาหารของทารกอาจไม่สามารถรับมือกับน้ำแอปเปิ้ลได้ เพื่อป้องกันความผิดปกติของอุจจาระและท้องอืด น้ำผลไม้คั้นสดจากพันธุ์สีเขียวที่ก่อภูมิแพ้ต่ำได้ ให้ตั้งแต่ปีที่สองของชีวิต.

เตรียมเครื่องดื่มจากแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือก แนะนำให้เด็ก ๆ รับประทานอาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไป เริ่มต้นด้วยปริมาณที่น้อย เสนอเจือจางระหว่างการให้อาหาร

บรรทัดฐานอายุ:

• นานถึง 3 ปี - ไม่เกิน 30 มล.
• มากถึง 7 - 100 มล.
• มากถึง 14 - 200 มล.
• เก่ากว่า - มากถึง 1 ลิตรต่อวัน

นักกีฬา

ดับกระหายและฟื้นฟูพละกำลังอย่างรวดเร็วหลังการฝึก

น้ำผลไม้ยอดนิยมกับน้ำแร่ในอัตราส่วน 1:3 เครื่องดื่มแคลอรีต่ำนี้มีน้ำตาลผลไม้ วิตามินและแร่ธาตุ เติมแหล่งพลังงานและการขาดสารอาหาร

กับความอ้วน

จากการรับประทานอาหารเชิงเดี่ยวแบบแข็งจะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธอาหารสดเท่านั้น

น้ำแอปเปิ้ลเพียง 100 มล. 30 นาทีก่อนอาหารโปรตีนที่มีคาร์โบไฮเดรตช้า - และหลังจาก 7-8 วันคุณจะเห็นผลลัพธ์แรกของการลดน้ำหนัก

เครื่องดื่มเร่งการเผาผลาญ, ปรับปรุงการย่อยอาหาร, กำจัดสารพิษและของเหลวส่วนเกิน, ขจัดอาการท้องผูก

สิ่งสำคัญคือต้องทำน้ำจากแอปเปิ้ลที่ไม่ได้ปอกเปลือกและดื่ม - ก่อน 16 ชั่วโมง

ด้วยเนื้องอกวิทยา

ข้อความ ศาสตราจารย์ชาวอเมริกัน B. Sukhanovกลายเป็นความรู้สึก: สารจากกลุ่มฟลาโวนอยด์และโพลีฟีนอลยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้เพกตินยังดูดซับโลหะหนักและสารพิษ ทำความสะอาดลำไส้และเลือด และเพิ่มการตอบสนองของภูมิคุ้มกันต่อเนื้องอกร้าย

นักสำรวจชาวเยอรมันจากศูนย์วิจัยโรคมะเร็ง (ไฮเดลเบิร์ก): การบริโภคน้ำแอปเปิ้ลวันละแก้วช่วยป้องกันมะเร็งของเต้านม ลำไส้ใหญ่ ปอด รังไข่ ช่องปาก และไต

สำหรับระบบทางเดินอาหาร

ปรับความเป็นกรดต่ำในโรคกระเพาะให้เป็นปกติ, ทำความสะอาดสารพิษและเพิ่มการเคลื่อนไหว, ป้องกันโรคอักเสบของลำไส้ใหญ่

สำหรับวัตถุประสงค์ทางยา ให้ดื่มน้ำคั้นสดสักแก้วก่อนรับประทานอาหาร

ในโรคของระบบทางเดินอาหาร (GIT) น้ำผลไม้ที่มีเนื้อจะมีประโยชน์มากกว่า ได้ข้อสรุปนี้แล้ว นักวิทยาศาสตร์จากประเทศเยอรมนี. ความจริงก็คือมีการดูดซึมมากขึ้นจากเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่ไม่ผ่านการทำให้ใส โพลีฟีนอลและกรดควินิกรับผิดชอบต่อสุขภาพของลำไส้

สำหรับตับ

มันมีผล choleretic ทำความสะอาดถุงน้ำดีและท่อป้องกันการก่อตัวของหิน

สามารถทำได้ปีละครั้ง ล้างพิษตับ 3 วันแต่อยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์

• สองวันแรก: หนึ่งแก้วก่อนอาหาร จากนั้นทุก 2 ชั่วโมงในปริมาณที่เท่ากันจนถึง 20:00 น.
• วันที่สาม ใช้เวลาจนถึง 19:00 น. เริ่มตั้งแต่เจ็ดโมงเย็น: นอนลง วางแผ่นความร้อนอุ่นๆ ที่บริเวณตับเป็นเวลา 3 ชั่วโมง; ในขณะที่ทุก ๆ 15 นาทีใช้เวลา 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

สำหรับไต

แอปเปิ้ลสดมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับไต ขจัดทรายและก้อนหินขนาดเล็ก

ความสนใจ! ก่อนการรักษาควรไปตรวจร่างกายและรับคำปรึกษาจากแพทย์โรคไตเพราะอันตรายคือการเคลื่อนตัวของนิ่วขนาดใหญ่

สำหรับโรคเบาหวาน

ทัศนคติต่อน้ำแอปเปิ้ลของแพทย์ต่อมไร้ท่อนั้นระมัดระวังมากกว่าเชิงลบ

มันสำคัญหรือไม่ ดัชนีน้ำตาล(GI) บ่งชี้อัตราน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นหลังจากดื่มเครื่องดื่ม GI ของน้ำผลไม้สดคั้นสด 100 กรัมคือ 44–50 หน่วย

ไฟเบอร์และเพกตินจะชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเลือกแอปเปิ้ลเขียวที่มีรสเปรี้ยวหลากหลายชนิดและทำให้ผิวอุดมไปด้วยเส้นใยผัก

แบ่งปริมาณรายวัน (100–150 มล.) เป็น 2 ปริมาณและเจือจางด้วยน้ำ

สิ่งนี้น่าสนใจ! สิ่งพิมพ์ใน วารสารโภชนศาสตร์หักล้างตำนานเรื่องน้ำตาลพุ่งปรี๊ดหลังดื่มน้ำแอปเปิ้ล

นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้ค้นพบสารชีวภาพในเครื่องดื่มที่ส่งผลดีต่อระดับกลูโคสในเลือดของมนุษย์ ปรากฎว่าผักช่วยลดน้ำตาลเสริมสร้างผนังของหลอดเลือดขนาดเล็กและอำนวยความสะดวกในการเป็นโรคเบาหวาน

สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด

ด้วยการบริโภคเป็นประจำเครื่องดื่มจะล้างคอเลสเตอรอลป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์บนผนังหลอดเลือดลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและยังช่วยอำนวยความสะดวกในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและเพิ่มโอกาสของผลลัพธ์ที่ดีหลังจากหัวใจวาย

วิจัย ผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกนพิสูจน์แล้วว่าน้ำแอปเปิ้ลช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย สารออกฤทธิ์คือเพคตินซึ่งอุดมไปด้วย

การดื่มน้ำผลไม้สดพร้อมเยื่อกระดาษเป็นเวลา 2-3 เดือนจะช่วยลดโอกาสเกิดภาวะหัวใจวายได้ 30%

สำหรับโรคอัลไซเมอร์

น้ำคั้นสดช่วยป้องกัน ลดอาการ และยับยั้งการพัฒนาต่อไปของโรคอัลไซเมอร์

ผลลัพธ์ นักวิทยาศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยแมสซาชูเซตส์(สหรัฐอเมริกา) กำลังสนับสนุน: การใช้ 100 มล. ต่อวันเป็นเวลานานสามารถขัดขวางการผลิตเอนไซม์ในสมองที่กระตุ้นให้เกิดโรคได้

แอปเปิ้ลเหล่านี้ยังไม่สุก

น้ำผลไม้คั้นสดที่เตรียมเองที่บ้านมีชื่อเสียงในด้านคุณประโยชน์สูงสุด เพื่อรับเครื่องดื่มบำบัด เลือกแอปเปิ้ลของพืชใหม่จากพันธุ์ที่ปลูกในพื้นที่ที่อยู่อาศัย.

ยังคงเป็นที่นิยมในรัสเซีย กรุชอฟกา. ผลไม้เหลวที่มีน้ำหนักมากถึง 100 กรัมมีสีเหลืองมีแถบสีแดง น้ำผลไม้ที่มีรสหวานและมีกลิ่นหอมสดใสมีค่าวิตามินซีสูงซึ่งสาร P-active ป้องกันการทำลายได้ กรุชอฟกาทำให้สุกเร็วและเหมาะสำหรับการกดตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคม แต่คุณสามารถใช้ของขวัญจากธรรมชาติได้เพียง 2-3 สัปดาห์เท่านั้น

สำคัญ! ระหว่างการเก็บรักษา บางสายพันธุ์สูญเสียสารที่มีประโยชน์ต่อมนุษย์มากถึง 80%

แอปเปิ้ลฤดูหนาวมีความโดดเด่นด้วยคุณภาพการรักษาที่คงที่ เพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติในระหว่างการเก็บรักษา ใน โทนอฟกาวิตามินซีจะคงอยู่จนถึงเดือนเมษายน แต่จะใช้เวลาอีก 2-3 เดือนในการทำให้สุกหลังการเก็บเกี่ยว (สำหรับรัสเซียตอนกลางตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน)

ในฤดูใบไม้ร่วง แอปเปิ้ลช่วงปลายฤดูร้อนเหมาะสำหรับการคั้นน้ำ น้ำผึ้งมีสีเหลืองเขียวคงคุณค่าวิตามินได้นาน 3 เดือน

ทำอาหารอย่างไร

1. วิธี "ยาย" ง่ายๆ: ใช้ ที่ขูดพลาสติกแล้วบีบเนื้อผลที่ได้ผ่านผ้าก๊อซ 2 ชั้น หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับโลหะ แต่เนื่องจากระยะเวลาของกระบวนการทำให้สูญเสียวิตามิน
2. คุณสามารถหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ แต่ภายใต้อิทธิพลของอากาศและการสัมผัสกับชิ้นส่วนโลหะของอุปกรณ์ เยื่อกระดาษจะออกซิไดซ์ ทำให้มืดลง และสูญเสียวิตามินอย่างรวดเร็ว

คำแนะนำ! ใช้ความทันสมัย เครื่องคั้นน้ำผลไม้ชนิดสว่านซึ่งการสัมผัสวัตถุดิบกับอากาศมีน้อย และกลไกการบดทำจากวัสดุคุณภาพสูง

ความละเอียดอ่อนของการใช้งาน

สำคัญ! ในน้ำผลไม้สดสารที่มีประโยชน์จะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 20 นาที ดังนั้นควรบริโภคทันทีหลังการเตรียม

สามารถเก็บส่วนเกินไว้ได้หนึ่งวันในเครื่องแก้วบนชั้นวางตู้เย็น: เครื่องดื่มยังคงความสด แต่คุณสมบัติการรักษาหลายอย่างจะหายไป

ก่อน ระหว่าง หรือหลังอาหาร? คำถามเป็นที่สงสัย นักโภชนาการแนะนำให้คำนึงถึงลักษณะเฉพาะบุคคล:

• มีความเป็นกรดปกติและต่ำ - ก่อนอาหาร 40-60 นาที
• เพิ่มขึ้น - หนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้น

แพทย์ประเภทสูงสุด, ผู้สมัครวิทยาศาสตร์การแพทย์, แพทย์ระบบทางเดินอาหาร Nadezhda Poslavskayaไม่แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้โดยตรงระหว่างมื้ออาหาร ปฏิกิริยาของอาหารกับกรดผลไม้มักทำให้เกิดอาการเสียดท้องและการหยุดชะงักของระบบทางเดินอาหาร

เวลาที่ดีที่สุดในการบริโภคคือช่วงครึ่งแรกของวันที่ร่างกายต้องการพลังงานอย่างรวดเร็วในขณะที่งานเลี้ยงตอนเย็นจะเติมพลังในเวลาที่ไม่ถูกต้องและปล่อยให้คาร์โบไฮเดรตสะสมเป็นปอนด์พิเศษ

นักโภชนาการ Lyudmila Denisenkoทำให้นึกถึงความรู้สึกของสัดส่วน ผลของการใช้งานปกติไม่ได้กำหนดเป็นลิตร แต่ให้ 1-2 แก้วต่อวัน

เป็นไปได้ไหมในขณะท้องว่าง

น้ำผลไม้สดมีกรดผลไม้จำนวนมาก ดังนั้นแม้ในคนที่มีสุขภาพดี 3-4 วันหลังรับประทานอาจมีอาการแสบร้อนกลางอกและปวดท้อง และในผู้ป่วยเรื้อรัง อาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร

นักโภชนาการ Yu.O. บาสทริจินให้คำแนะนำ:

• อย่ากินขณะท้องว่าง
• ดื่มเฉพาะในรูปแบบที่เจือจางเพื่อลดปริมาณแคลอรี่และความก้าวร้าวของกรด

สรรเสริญคั้นน้ำผลไม้

เทคโนโลยีการปรุงอาหารในคั้นน้ำผลไม้เป็นผลของไอน้ำร้อนบนผลไม้

ข้อบกพร่อง

ระยะเวลาของกระบวนการนำไปสู่การสูญเสียถึง 30% ของสารที่มีค่า ดังนั้นน้ำผลไม้จึงมีประโยชน์น้อยกว่าการคั้นสด

ข้อดี

วิธีการนี้ทำให้สามารถแปรรูปแอปเปิ้ลได้ในปริมาณมาก ไม่ต้องต้มเพิ่มก่อนปิดฝาขวด และรับประกันการเก็บรักษาในระยะยาว

น้ำผลไม้มีรสหวานเข้มขึ้นและไม่มีสิ่งเจือปนที่มองเห็นได้ ( ชี้แจง). เหมาะสำหรับแม่และเด็กที่ให้นมบุตร

หมุนโดยตรง

เพื่อไม่ให้พึ่งพาผลิตภัณฑ์ที่นำเข้า ผู้ผลิตจึงปลูกพืชผลของตนเองเพื่อการแปรรูปและการเก็บรักษาในภายหลัง

ขั้นตอนการผลิต: คัดแยก ล้าง บดแอปเปิ้ล และกด จากนั้นน้ำจะถูกกรองและพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิประมาณ 88 °C เพื่อความบริสุทธิ์ทางจุลชีววิทยาหรือผ่านการฆ่าเชื้อระยะสั้นที่อุณหภูมิ 130 °C

ผลิตภัณฑ์พาสเจอร์ไรส์เป็นทางเลือกที่ดีเพราะยังคงไว้ซึ่งรสชาติ กลิ่น และสารอาหาร 95% จากน้ำคั้นสด

ข้อเสีย: ราคาสูงและการเก็บรักษาสั้น (ภายใน 1-3 เดือนและหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์ - เพียงวันในตู้เย็น) น้ำผลไม้จะไม่สูญเสียรสชาติแม้ในวันที่สอง แต่วิตามินจะระเหยออกไป นอกจากนี้ การพาสเจอไรซ์ไม่ได้ทำลายสปอร์ของจุลินทรีย์ ซึ่งหลังจากมีการรั่วซึม จะเริ่มกิจกรรมที่รุนแรง

ผสมกับน้ำผึ้ง

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในน้ำผึ้งช่วยเพิ่มความสามารถในการรักษาของน้ำผลไม้คั้นสด:

1. เพื่อป้องกันหวัดตามฤดูกาลและโรคทางเดินหายใจอื่น ๆ การดื่มน้ำผลไม้ 100 มล. จาก 1 ช้อนชา 3-4 ครั้งต่อวันจะมีประโยชน์ น้ำผึ้ง.
2. ที่ความดันสูงมีการเตรียมส่วนประกอบของยาจากน้ำมะนาว 1 ลูกผสมกับน้ำผึ้ง 1 แก้วและน้ำแอปเปิ้ลในปริมาณที่เท่ากัน 2 เดือนกิน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ก่อนอาหารหนึ่งชั่วโมง (หรือหลังอาหาร 2 ชั่วโมง) สามครั้งต่อวัน ผลการรักษาขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของยาขับปัสสาวะและยากล่อมประสาท, การทำให้เลือดไหลเวียนและอัตราการเต้นของหัวใจเป็นปกติ
3. สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมเรื้อรังและท้องผูกน้ำผึ้งหนึ่งช้อนของหวานละลายในแก้วน้ำ ใช้เวลามากถึง 100 มล. สามครั้งต่อวันบนพื้นหลังของอาหารโดยมีข้อ จำกัด ของขนมเป็นเวลา 1.5 เดือน ส่วนประกอบต้านการอักเสบของยาช่วยปรับปรุงสภาพของเยื่อบุทางเดินอาหาร, การหลั่งของน้ำย่อย, peristalsis และจุลินทรีย์ในลำไส้
4. สำหรับโรคของตับและทางเดินน้ำดีจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับอาการลำไส้ใหญ่บวม ผล choleretic ช่วยขจัดความเจ็บปวดในบริเวณตับและทางเดินน้ำดี กระบวนการอักเสบและเลือดคั่งในตับ

น้ำผึ้งสุก ​​(หนา ตกผลึกดี) หมายถึง สารกันบูดตามธรรมชาติด้วยฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่รุนแรง ดังนั้น สารที่มีประโยชน์จึงคงอยู่ในเครื่องดื่มที่เตรียมไว้นานขึ้น และโคโลนีของเชื้อโรคจะเติบโตช้ากว่า

แอปเปิ้ลโฮมเมด vs ร้านค้าที่ซื้อ

แอปเปิ้ลจากซูเปอร์มาร์เก็ตชนะการนำเสนอ แต่เนื้อหาที่เป็นอันตรายของไนเตรต ยาฆ่าแมลง และสารกำจัดวัชพืช ขี้ผึ้ง

ในขณะเดียวกันการลอกเปลือกออกซึ่งสิ่งเหล่านี้สะสมอยู่จะลดคุณภาพการรักษาของผลิตภัณฑ์และทำให้เส้นใยขาดไป

แอปเปิ้ลจากสวนหลังบ้านไม่สูญเสียสิ่งของสำคัญระหว่างการขนส่ง การบ่มให้ตรงเวลาโดยไม่มีสารกระตุ้นทำให้มีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณสูง และการไม่ผ่านกระบวนการทางเคมีทำให้น้ำผลไม้ปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+