หม้อปรุงอาหารแครอทเป็นของหวานสีส้มสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ หม้อตุ๋นแครอท

หม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย หม้อปรุงอาหารมีรสหวานมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพมาก เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดซึ่งตามกฎแล้วสามารถพบได้ในครัวทุกแห่ง แทนที่จะใช้ลูกพรุน คุณสามารถใช้ลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือเติมทุกอย่างลงไปเล็กน้อยในเวลาเดียวกันได้ คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารที่โรยด้วยน้ำตาลผง ครีมเปรี้ยว หรือน้ำผึ้งได้ หม้อปรุงอาหารแครอทเป็นแนวคิดที่ดีสำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และยังเหมาะสำหรับมื้อกลางวันมื้อเบาหรือของว่างตอนดึกสำหรับมื้อเย็น ไม่เพียงแต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย ฉันแนะนำให้เตรียมวิตามินจานวิเศษนี้เพื่อการเปลี่ยนแปลง!

วัตถุดิบ:

• 500กรัม. แครอทหวาน
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อน
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• 0.5 ช้อนชา อบเชยป่น
• วานิลลา 1 ซอง
• ลูกพรุนหลุม 100 กรัม
• น้ำตาลผง 2 ช้อนชา

• จำนวนเสิร์ฟ: 8.

หม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

แครอทสามตัวบนเครื่องขูดขนาดกลาง เติมน้ำเล็กน้อยลงไปและเคี่ยวใต้ฝาโดยใช้ไฟอ่อนที่สุดประมาณ 7-10 นาทีจนนิ่ม หากคุณต้องการให้หม้อปรุงอาหารมีโครงสร้างที่สม่ำเสมอมากขึ้น คุณสามารถบดแครอทในเครื่องปั่นได้ สำหรับสูตรนี้ขอแนะนำให้ใช้แครอทที่มีขนาดไม่ใหญ่มากและพันธุ์หวานเพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารของคุณไม่มีรสจืด

จากนั้นใส่แครอทตุ๋นลงในชามลึกแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

จากนั้นใส่ไข่ Semolina. น้ำตาล, ผงฟู, วานิลลินและอบเชยเพื่อลิ้มรส

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ลูกพรุน ก่อนทำเช่นนี้ต้องแช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นเป็นเวลาหลายนาทีล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน

ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วโอนส่วนผสมแครอทให้เป็นรูปแบบที่ทาน้ำมันไว้ ด้านล่างสามารถคลุมด้วยกระดาษรองอบได้ ฉันมีแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม. หากคุณใช้แม่พิมพ์ที่ใหญ่กว่านี้ควรเพิ่มปริมาณส่วนผสมจะดีกว่า

ปรุงหม้อปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180*C เป็นเวลาประมาณ 30-40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้

ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพื่อให้คงรูปร่างได้ดีขึ้นและพร้อมเสิร์ฟ เมื่อเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้านบนด้วยน้ำตาลผง วิปครีม ครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้ง หม้อตุ๋นพร้อมแครอทในเตาอบมีรสหวานปานกลางพร้อมกลิ่นหอมที่น่าทึ่งและโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน จานนี้อาจเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมรวมถึงผู้ที่ต้องการเปลี่ยนเมนูด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

อร่อย!!!

ขอแสดงความนับถือ Oksana Chaban

วันนี้เราจะมาพูดถึงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแครอท

ฉันมีลูกสองคนในวัยประถมศึกษาฉันมักจะเตรียมขนมอบหวานต่างๆ ให้พวกเขา พวกเขารักพวกเขาและกินพวกเขาอย่างมีความสุข และฉันต้องคิดถึงไม่เพียงแต่เกี่ยวกับรสชาติของอาหารเท่านั้น (ในกรณีนี้คือขนมอบ) แต่ยังต้องคำนึงถึงความสมดุลและคุณประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กเล็กด้วย นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันมักจะปรุงด้วยคอทเทจชีส ในแง่นี้ฉันโชคดีที่มีโอกาสซื้อคอทเทจชีสโฮมเมดคุณภาพสูง แต่ลูกๆ ของฉันไม่อยากกินมันดิบ และนี่เปิดโอกาสให้ฉันทำอะไรอร่อยๆ จากมันได้หลายอย่าง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแครอทเป็นสูตรใหม่สำหรับฉัน และครั้งนี้ฉันลองทำเป็นครั้งแรก ฉันชอบหม้อปรุงอาหารมากและเด็ก ๆ ก็กินมันไปสองคำซึ่งยืนยันอีกครั้งว่าสูตรนั้นเหมาะสม โดยทั่วไปฉันสังเกตเห็นว่าหม้อปรุงอาหารที่ใช้เซโมลินานั้นดูมีมนต์ขลังมาก มีความสอดคล้องที่น่าสนใจมาก - หนาแน่น แต่ไม่แห้งเลย คุณไม่สามารถบรรลุผลนี้โดยใช้แป้ง แครอทมีบทบาทอย่างไรในสูตรปัจจุบัน? และบทบาทของเธอยังน้อยอยู่เลย คือการเพิ่มความหวานให้กับหม้อตุ๋นและทำให้หม้อปรุงอาหารดูสดใสและน่าสนใจยิ่งขึ้น หากคุณให้คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทชิ้นนี้แก่คนที่โง่เขลา เขาจะไม่เดาเลยว่ามันมีแครอทอยู่ มักจะนึกถึงฟักทองมากกว่า (เพราะสี) ไม่มีรสชาติหรือกลิ่นของแครอท อาจจะเพียงเล็กน้อย :)

หม้อตุ๋นชีสเป็นอาหารจานที่พบบ่อยบนโต๊ะของฉัน แต่บางครั้งคุณต้องลองอะไรบางอย่างที่ไม่รู้จัก นี่คือลักษณะที่สูตรอาหารใหม่ๆ ปรากฏขึ้นมากขึ้นเรื่อยๆ มันอร่อยและน่าสนใจสำหรับฉันและลูก ๆ ของฉัน และเว็บไซต์ของฉันเต็มไปด้วยสูตรอาหารแสนอร่อย ซึ่งฉันแบ่งปันกับคุณด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ทุกคนมีความสุข ทุกคนก็พอใจ มันไม่ได้เป็น?

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 6-8

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• เซโมลินา 1 แก้ว (แก้ว = 200 มล.)
• ครีมเปรี้ยว 100 มล
• ไข่ 2 ฟอง
• 1.5 ช้อนชา ผงฟู
• แครอทต้ม 2-3 อัน
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• 0.5 ช้อนชา เกลือ

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและแครอท สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ในกระทะหรือชามวัดคอทเทจชีส 250 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 มล., น้ำตาล 1 แก้วและไข่แดงสองฟอง สำหรับตอนนี้ ให้พักผ้าขาวไว้ก่อน (ในตู้เย็น) เราจะเติมน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชาทันที (หรือแทนที่ด้วยวานิลลาบนปลายมีด)

ใช้เครื่องปั่นแบบแช่เปลี่ยนส่วนผสมข้างต้นให้เป็นมวลที่เรียบและเป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มเซโมลินาหนึ่งแก้วลงในมวลของเหลวที่เกิดขึ้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม

ขณะเดียวกันให้เปิดเตาอบเพื่ออุ่นได้ถึง 180 องศา

แครอทต้มไว้ล่วงหน้า เราทำความสะอาดและขูดมันบนเครื่องขูดแบบละเอียด สำหรับปริมาณแครอทในหม้อตุ๋นแครอทชีสคอทเทจนี้ จะเป็นการดีที่สุดถ้าใช้แครอทขนาดใหญ่สองตัวหรือแครอทขนาดกลางสามอัน

เพิ่มแครอทขูดลงในส่วนผสมด้วยเซโมลินา (ไม่สำคัญว่าเซโมลินาจะยังคงบวมอยู่)

ตีไข่ขาวที่เราไม่ได้ใช้ให้เป็นโฟมหนาโดยเติมเกลือ 0.5 ช้อนชา และเพิ่มลงในแป้งสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมแครอท ควรพับผ้าขาวลงในส่วนผสมอย่างระมัดระวังโดยใช้ไม้พาย ในขั้นตอนเดียวกันให้ใส่ผงฟูลงในแป้ง

ฉันเตรียมคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทในกระทะสปริงฟอร์มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม. ซึ่งฉันคลุมด้านล่างด้วยกระดาษรองอบและทาด้านข้างด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเซโมลินา

เทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบ

ฉันขอเตือนคุณว่าควรอุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศาแล้ว อบหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับแครอทเป็นเวลา 1 ชั่วโมง สีของพื้นผิวหม้อปรุงอาหารควรเป็นสีทอง แต่ไม่ใช่สีน้ำตาลหรือสีเข้ม

นำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่เสร็จแล้วพร้อมแครอทออกจากพิมพ์ หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมนม ชา หรือตามชอบ

เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์คุณสามารถโรยคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทด้วยน้ำตาลผงได้ซึ่งจะออกมาสวยงามและสง่างามมาก

ฉันขอให้ทุกคนที่อ่านจนจบได้รับความอร่อย ปรุงอาหารที่บ้านและเพลิดเพลินไปกับกระบวนการ แล้วพบกันใหม่!

หม้อตุ๋นแครอทเป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อยซึ่งเป็นของหวานเพื่อสุขภาพที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับแยมหรือน้ำผึ้งหรือครีม

สูตรที่ 1

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับหม้อตุ๋นแครอท:
ไข่ไก่ 4 ฟอง
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
อบเชยครึ่งช้อนชา
เกลือเพื่อลิ้มรส
คุณจะต้องทำหม้อปรุงอาหารแครอทด้วย:
- ครีมประมาณ 50 มล. สำหรับตกแต่งหม้อปรุงอาหารที่มีไขมัน 36% (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวที่หนามาก)

เนยสำหรับทาจานอบ
คุณต้องล้างและปอกเปลือกแครอทตามจำนวนที่ต้องการแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ หลังจากนั้นให้ใส่แครอทลงในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำประมาณ 100 มล. แล้วต้มเล็กน้อยเพื่อให้แครอทนิ่ม 15 นาทีก็เพียงพอสำหรับคุณ หลังจากนั้นคุณจะต้องบดแครอทโดยใช้ตะแกรงหรือเครื่องปั่น
จากนั้นคุณต้องใส่เนยและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปข้น อุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้วยกกระทะออกจากไฟ
จากนั้นคุณต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ต้องเติมไข่แดงลงในน้ำซุปข้นเย็นและผสมให้เข้ากัน จากนั้นจึงทำให้ส่วนผสมเย็นสนิท คุณต้องเติมเกลือเล็กน้อยลงในไข่ขาวแช่เย็นเพื่อให้ตีได้ดีขึ้น แล้วคนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องตีจนเกิดฟอง หลังจากนั้นคุณจะต้องผสมแครอทบดกับอบเชยแล้วใส่ผ้าขาวลงในหม้อปรุงอาหารในอนาคตในส่วนเล็ก ๆ น้ำซุปข้นจะต้องผสมอย่างระมัดระวังกับผ้าขาวโดยใช้การเคลื่อนไหวอย่างราบรื่นจากล่างขึ้นบน
เตาอบต้องอุ่นไว้ที่ 180 องศา หม้อปรุงอาหารสามารถอบได้ทั้งในกระป๋องที่แบ่งส่วนหรือในกระทะพายขนาดใหญ่ สิ่งสำคัญคือการทาจานอบด้วยเนยอย่างดี
จากนั้นจะต้องใส่มวลแครอทลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบ ในแม่พิมพ์ที่แยกจากกันหม้อปรุงอาหารดังกล่าวจะพร้อมภายใน 20 นาทีและในแม่พิมพ์ขนาดใหญ่จะอบนานครึ่งชั่วโมง
ทันทีที่หม้อปรุงอาหารเย็นลงคุณจะต้องตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยวหรือวิปครีม

สูตรที่ 2

หม้อปรุงอาหารแครอทมังสวิรัติไม่มีเซโมลินา
สูตรนี้จะดึงดูดผู้ทานมังสวิรัติที่เข้มงวดที่ไม่กินไข่อย่างแน่นอน หม้อปรุงอาหารนี้ไม่เหมือนกับสูตรอาหารยอดนิยมอื่นๆ ตรงที่ไม่มีคอตเทจชีส ไข่ หรือเซโมลินา
ส่วนผสมที่คุณต้องการสำหรับหม้อตุ๋นแครอทมังสวิรัติ:
- มีอาการเจ็บตาเล็กน้อย
- แครอทขนาดกลางประมาณ 6-8 หัว
- ครีมข้น - 150-200 มล.
คุณต้องนำแครอทสดมาปอกเปลือก เมื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารนี้ ให้ใช้กฎต่อไปนี้ - ยิ่งคุณใช้แครอทสดมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้วในการทำหม้อปรุงอาหารที่มีขนาดเท่ากระทะขนาดใหญ่คุณจะต้องปอกแครอททั้งชาม จากนั้นจะต้องปอกเปลือกแครอทและขูดบนเครื่องขูดด้านหยาบ หลังจากนั้นจะต้องวางแครอทในกระทะที่ค่อนข้างลึกทาน้ำมันพืชแล้วเคี่ยวจนสุกครึ่ง - ในช่วงเวลานี้แครอทจะลดลงในปริมาณค่อนข้างมาก หากต้องการก็สามารถใส่เกลือหม้อปรุงอาหารได้
จากนั้นคุณต้องยกกระทะออกจากไฟโรยแป้งเล็กน้อยด้านบน (จำเป็นเพื่อให้ไขมันส่วนเกินถูกดูดซึมจากนั้นเราผสมให้เข้ากัน
หลังจากนั้นคุณจะต้องปรุงรสหม้อตุ๋นด้วยครีมเปรี้ยวแล้วผสมอีกครั้ง คุณควรจะได้มวลที่มีลักษณะคล้ายแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งนี้จะต้องโอนไปเป็นรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเกล็ดขนมปัง จากนั้นจึงนำหม้อปรุงอาหารใส่ในเตาอบและอบที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศา
ทุกคนชอบหม้อปรุงอาหารที่เกิดขึ้นเสมอ โปรดทราบว่าความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือบางคนชอบหม้อปรุงอาหารเย็นนี้ ในขณะที่บางคนชอบร้อน

สูตรที่ 3

หม้อปรุงอาหารแครอทพร้อมสูตรอบเชย
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สำหรับหม้อปรุงอาหารแครอท:
- น้ำตาล 3 ช้อนชา
- แครอท 5 หรือ 6 หัว
- ไข่ 1 ฟอง
- แครกเกอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
-ซอสนม 1 แก้ว
- เพื่อลิ้มรสอบเชย
คุณต้องปอกแครอทและต้มแครอท หลังจากนั้นจะต้องผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบด จากนั้นคุณต้องเพิ่มอบเชยและน้ำตาลลงในแครอทแล้วผสมทุกอย่าง
จากนั้นคุณต้องตีไข่ขาวแยกกันแล้วใส่ลงในหม้อปรุงอาหารที่ส่วนท้ายสุดของการผสม - ก่อนอบ จากนั้นจึงอบมวลนี้โรยด้วยเกล็ดขนมปังก่อน
จานนี้ควรเสิร์ฟพร้อมซอสนม

สูตรที่ 4

เวลาทำอาหารโดยประมาณ: 60 นาที
ส่วนผสมที่ใช้ในสูตร:
1 ช้อนโต๊ะ ลิง.
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
1 ช้อนโต๊ะ แครอทขูด (บนเครื่องขูดละเอียด)
2 ชิ้น ไข่ 100 กรัม เนย, ละลาย).
วนิลา.
คำแนะนำในการทำอาหาร:
ขูดนมบนเครื่องขูดละเอียด ผสมกับน้ำตาลและเซโมลินา คลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
ในตอนเช้าละลายเนย ตีไข่เบา ๆ ด้วยที่ตี
เพิ่มเนยไข่และวานิลลาลงในมวลแครอทเซโมลินาผสมทุกอย่างแล้ววางในรูปแบบที่ทาน้ำมัน
อบที่ 180 องศา ประมาณ 1 ชั่วโมง
บันทึก:
ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าสำหรับครอบครัวในวันอาทิตย์ เนื่องจากส่วนผสมถูกจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าหนึ่งวัน - ในตอนเช้าคุณจะใช้เวลา 5 นาทีในการใส่หม้อปรุงอาหารลงในเตาอบ
ส่วนมีขนาดเล็ก - 1 ครั้ง

สูตรที่ 5

หม้อตุ๋นแครอทกับเซโมลินาและคอทเทจชีสจะไม่เพียงเป็นอาหารบนโต๊ะของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นเมนูเสริมสำหรับเด็กอีกด้วย
ส่วนผสมสำหรับหม้อตุ๋นแครอทกับเซโมลินาและคอทเทจชีส:
แครอท - 500 กรัม
นม - 1 แก้ว
เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ
คอทเทจชีส - 300 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
แครกเกอร์บด - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ.
ครีมเปรี้ยว
วิธีการเตรียมหม้อปรุงอาหารแครอทด้วยเซโมลินาและคอทเทจชีส:
ขูดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วบนเครื่องขูดหยาบ วางในกระทะ ใส่เนย นม เกลือเล็กน้อย และเคี่ยวจนแครอทสุกเต็มที่
ใส่เซโมลินาที่ตากแห้งเล็กน้อยในกระทะ ลงในแครอทที่ตุ๋นแล้ว ผัดและเคี่ยวจนเซโมลินาพร้อม ทำให้ส่วนผสมที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย
ตีไข่กับน้ำตาล ใส่คอทเทจชีสขูด เกลือเล็กน้อย และผสมให้เข้ากัน
ทาจานอบด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังและวางครึ่งหนึ่งของมวลแครอท - เซโมลินาแล้ววางมวลไข่แดงไว้ด้านบน จากนั้นใส่แครอทกับเซโมลินาอีกครั้ง ทาครีมเปรี้ยว โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วนำเข้าเตาอบที่ 180 องศา เป็นเวลาประมาณ 40 นาที เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยว

สูตรหม้อตุ๋นแครอทในเตาอบ: สูตรที่ใส่แอปเปิ้ล

คุณยังสามารถทำ: หม้อตุ๋นแครอท ส่วนผสม:

• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาลตามชอบ (ฉันใช้ 1 ช้อนโต๊ะเพราะแครอทของฉันหวานมาก)
• 3 ช้อนโต๊ะ semolina
• เกลือ 2 หยิบมือ
• 20 กรัม เนย
• แอปเปิ้ล 1 ผล (ปอกเปลือก แอปเปิ้ลไม่ใช่ส่วนผสมที่จำเป็นในสูตรนี้ แต่การเพิ่มเข้าไปจะทำให้หม้อปรุงอาหารแครอทมีรสชาติน่าสนใจยิ่งขึ้น)
• ลูกจันทน์เทศและอบเชยอย่างละหนึ่งหยิบมือ

วิธีทำหม้อตุ๋นแครอทในเตาอบ:

• ต้มแครอทที่ล้างแล้วทั้งหมดด้วยไฟปานกลาง จากนั้นปอกเปลือก บดด้วยส้อมหรือในเครื่องปั่นพร้อมกับแอปเปิ้ล (คุณสามารถขูดแอปเปิ้ลแยกต่างหากบนเครื่องขูดแบบละเอียด)
• ตีไข่เบา ๆ รวมแครอทบดกับแอปเปิ้ลขูด, เซโมลินาและไข่ใส่เกลือและเครื่องเทศ ผสม.
• อัดจาระบีกระทะทนความร้อนด้วยเนย วางส่วนผสมหม้อปรุงอาหารแครอทที่เตรียมไว้ไว้ตรงนั้น ปรับระดับพื้นผิวและวางเนยบาง ๆ ลงบนพื้นผิว
• อบส่วนผสมแครอทในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

เมื่อเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารแครอทสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยถั่ว สูตรหม้อตุ๋นแครอทอีกสูตร

หม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพอีกอย่างหนึ่ง ซึ่งสามารถเตรียมได้ทันทีสำหรับทั้งครอบครัว สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารแครอทนี้สามารถอธิบายได้ดังนี้: เพื่อนคนหนึ่งของฉันที่ลองหม้อตุ๋นแครอทนี้อุทาน: ปกติฉันไม่กินแครอท แต่มันอร่อย เราขายแครอทตลอดทั้งปี ดังนั้นแครอทอันโอชะนี้จึงสามารถจัดเป็นอาหารสำหรับทุกฤดูกาลได้ แต่. ตอนนี้เรามีโอกาสที่จะเตรียมหม้อปรุงอาหารแครอทจากแครอทสดที่เพิ่งดึงมาจากเตียงในสวนของเรา อย่าพลาดช่วงเวลา! และอีกหนึ่งข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ! นักวิทยาศาสตร์จากสถาบันการแพทย์ Linus Pauling ได้ทำการศึกษาจำนวนมากโดยพยายามค้นหาว่าแครอทรูปแบบใดมีฤทธิ์ของลูทีลและต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด หม้อปรุงอาหารแครอทจากเตาอบ - อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ พวกเขานำแครอทและผักอื่น ๆ เข้ารับการรักษาความร้อน (อบ, ต้ม, นึ่ง) ปรากฎว่าปริมาณแคโรทีนอยด์ในแครอทที่ได้รับความร้อนลดลง แต่กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระและ luteal โดยรวมเพิ่มขึ้น กิจกรรมที่เป็นประโยชน์โดยเฉพาะเพิ่มขึ้นในแครอทต้ม! การพูดนอกเรื่องโคลงสั้น ๆ: เพื่อนสองคนพบกัน: - คุณลดน้ำหนักได้มาก! นี่เป็นอาหารใหม่หรือไม่? - ใช่: มันฝรั่ง แครอท หัวบีท... - ต้มหรือทอด? - ขุด และนี่คือสูตรหม้อปรุงอาหารแครอทของเราในเตาอบ หม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบ: สูตรที่เติมแอปเปิ้ล คุณยังสามารถเตรียม: ส่วนผสมหม้อตุ๋นแครอท: สำหรับแครอทครึ่งกิโลกรัม น้ำตาลไข่ 1 ฟองเพื่อลิ้มรส (ฉันกิน 1 ช้อนโต๊ะเพราะแครอทของฉันหวานมาก) 3 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา เกลือ 2 หยิบมือ 20 กรัม เนย 1 แอปเปิ้ล (ปอกเปลือกแอปเปิ้ลไม่ใช่ส่วนผสมที่จำเป็นในสูตรนี้ แต่การเพิ่มจะทำให้รสชาติของหม้อปรุงอาหารแครอทน่าสนใจยิ่งขึ้น) ลูกจันทน์เทศและอบเชยอย่างละ 1 หยิบมือ

วิธีทำหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบ: ต้มแครอทที่ล้างแล้วทั้งหมดด้วยไฟปานกลาง จากนั้นปอกเปลือก บดด้วยส้อมหรือในเครื่องปั่นพร้อมกับแอปเปิ้ล (คุณสามารถขูดแอปเปิ้ลแยกต่างหากบนเครื่องขูดแบบละเอียด) ตีไข่เบา ๆ รวมแครอทบดกับแอปเปิ้ลขูด, เซโมลินาและไข่ใส่เกลือและเครื่องเทศ ผสม. อัดจาระบีกระทะทนความร้อนด้วยเนย วางส่วนผสมหม้อปรุงอาหารแครอทที่เตรียมไว้ไว้ตรงนั้น ปรับระดับพื้นผิวและวางเนยบาง ๆ ลงบนพื้นผิว อบส่วนผสมแครอทในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

เมื่อเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารแครอทสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยถั่ว สูตรหม้อตุ๋นแครอทอีกสูตร สูตรหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบ สำหรับสูตรที่เราต้องใช้: แครอท 6 ชิ้น, นม 500 กรัม น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, ไข่ไก่ 4 ฟอง, เกลือ 3 หยิบมือ, แป้งและเนย 2 ช้อนโต๊ะ, วิธีเตรียมหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบ: ขูดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วบนเครื่องขูดหยาบ ผัดแครอทขูดเบา ๆ ในกระทะที่มีเนยเติมน้ำต้มเล็กน้อย เพื่อให้แครอทคลุมด้วยน้ำและเคี่ยวจนนิ่ม ตีไข่เบา ๆ แล้วผสมกับนม เรารอให้แครอทตุ๋นเย็นลงแล้วผสมกับส่วนผสมนมไข่ ในตอนท้ายใส่เกลือ น้ำตาล และแป้ง ทาจานทนความร้อนด้วยเนยแล้ววางส่วนผสมแครอทที่เตรียมไว้ไว้ที่นั่น ปรุงหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบประมาณ 35-45 นาทีที่ 180 องศา เราเน้นที่เปลือกสีน้ำตาลทองที่อยู่ด้านบน หม้อตุ๋นแครอทพร้อมแล้ว!

สูตรอร่อยอื่นๆ

ดูสิ่งนี้ด้วย

วิดีโอ - หม้อตุ๋นแครอท สูตรหม้อตุ๋นแครอท

เริ่มจากสูตรคลาสสิกกันก่อน ในรูปแบบนี้เด็กอนุบาลมักรับประทานบ่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• แครอทต้มสุก - 600 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• นม - 250 มล
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. แครอทต้องปอกเปลือกและต้มก่อน หลังจากนั้นให้ขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

แครอททั้งตัวใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการปรุง ส่วนแครอทขูดจะใช้เวลานานกว่า 2 เท่า

2. ตอกไข่ 4 ฟองลงในชามแล้วเทนมลงไป

3. และเนยละลาย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. เทส่วนผสมที่ได้ลงบนแครอท

5. ใส่น้ำตาล เกลือ และแป้งลงไป และผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนได้ส่วนผสมที่ข้นและเป็นเนื้อเดียวกัน

6. เทแป้งที่เสร็จแล้วลงในจานอบหรือกระทะที่ทาเนยหรือน้ำมันพืชไว้ก่อนหน้านี้

7. และนำกระทะเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นาน 40-50 นาที

พร้อม. อร่อย!

เค้กแครอท: คำอธิบายสั้น ๆ

พื้นฐานของเค้กแครอทคือเค้กสปันจ์เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำได้โดยการผสมแป้ง น้ำตาล เนย ผงฟู แครอท ถั่ว และไข่เข้าด้วยกัน

ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการเติมเครื่องเทศ:

• อบเชย,
• จันทน์เทศ,
• ขิงแห้ง
• ผิวส้ม

เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำ คนอเมริกันใส่สับปะรดกระป๋อง และเราขอแนะนำลูกแพร์ลวก คุณสามารถใส่ผลไม้แห้งได้

ครีมที่เหมาะสม ได้แก่ ครีมเปรี้ยวที่มีผิวเลมอน คอทเทจชีส ชีสและเนย ครีม คัสตาร์ด

เค้กเคลือบด้วยครีมและของหวานตกแต่งด้วยถั่วคาราเมล ช็อคโกแลตชิ้นหรือช็อคโกแลตละลาย มาร์ซิปัน แครอทสีเหลืองอ่อน ผลไม้และผลเบอร์รี่

ความละเอียดอ่อนของการสร้างเค้กแครอท

ความแตกต่างแรก เราเอาแครอทดิบ บีบลูกอ่อนออกจะดีกว่าเพื่อให้มีน้ำผลไม้น้อยลงและไม่ต้องอบบิสกิตนานเกินไป หากคุณลืมทำเช่นนี้ ควรเพิ่มเวลาในการอบเพื่อไม่ให้เค้กเหนียวเหนอะหนะ บางคนเอาแครอทต้มขูด

ความแตกต่างที่สอง หากไม่ต้องการใช้น้ำมันก็สามารถทำได้ แต่บิสกิตจะออกมาชื้นน้อยลง

ความแตกต่างที่สาม คุณไม่รู้สึกถึงแครอทในเค้กเลย ยิ่งคุณใส่เครื่องเทศต่างๆ ลงในฐานมากเท่าไร ความน่าสนใจก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น อบเชยเป็นสิ่งจำเป็น นี่คือคลาสสิก

ความแตกต่างที่สี่ เพื่อให้เค้กดูหรูหรายิ่งขึ้น จะดีกว่าถ้าใช้ไม่ใช่ครีมเปรี้ยว แต่ใช้มาสคาร์โปน ครีม หรือริคอตต้าเป็นหลัก ฟิลาเดลเฟียก็จะทำเช่นกัน

จุดที่ห้า เราตรวจสอบความพร้อมของเค้กแบบดั้งเดิม: ใส่ไม้เสียบไม้แห้งเข้าไปตรงกลางแล้วดู ถ้ามันแห้งก็ถึงเวลาเอาออกจากเตาอบ ถ้าเปียกก็ปล่อยให้อบต่ออีก

หากบุคคลต้องการลองบางสิ่งที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพเขาควรเสริมอาหารด้วยหม้อปรุงอาหารผัก จานนี้จะอร่อยเป็นพิเศษหากส่วนผสมหลักคือแครอท คุณจะเห็นสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเตรียมได้เร็วๆ นี้

วิธีทำหม้อตุ๋นแครอท

หลายคนคุ้นเคยกับอาหารจานนี้มาตั้งแต่ชั้นอนุบาล ก่อนที่จะเตรียมหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบหรือหม้อหุงช้า ให้ขูดผักก่อน ใช้ทั้งดิบและต้มล่วงหน้าในอ่างน้ำไม่ว่าจะด้วยวิธีปกติหรือตุ๋นกับนม นอกจากแครอท แป้งหรือเซโมลินาแล้ว ยังเพิ่มไข่ โซดา น้ำตาล และเกลือลงในแป้งด้วย เพื่อรสชาติที่ดีขึ้น ให้ใส่คอทเทจชีส ถั่ว ผลไม้แห้งและสด และเครื่องปรุงรส เค้กแครอทดูอร่อยมากและสดใสดูดีในภาพ จดคำแนะนำบางประการเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหาร:

1. หากคุณเพิ่มเซโมลินาลงในหม้อปรุงอาหารแครอท ให้ปล่อยทิ้งไว้ในจานอบสักครู่ มันจำเป็นต้องบวม
2. เป็นการดีกว่าที่จะต้มแครอทในผิวหนังแล้วจึงปอกเปลือกเท่านั้น มันจะหวานและชุ่มฉ่ำมากขึ้น
3. หากคุณต้องการทำอาหารแครอทแสนอร่อย ให้ใส่มันบดหรือเนื้อไก่ลงไป
4. ในการปรุงอาหารในเตาอบ ให้ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือแม่พิมพ์ทนความร้อน

หม้อตุ๋นแครอทในเตาอบ

การใช้เตาอบแบบธรรมดาเป็นวิธีการปรุงอาหารที่พบบ่อยที่สุด ตามกฎแล้วมันไม่ได้สร้างปัญหาให้กับแม่บ้านคนใดเลย หม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบจัดทำในรูปแบบโรยด้วยเซโมลินาหรือทาด้วยเนย อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 180-190 องศา เวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดของจาน ตามกฎแล้วจะใช้เวลาตั้งแต่ 35 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นแครอทในหม้อหุงช้า

อุปกรณ์ในครัวที่ทันสมัยนี้ซึ่งแม่บ้านส่วนใหญ่โชคดีที่มีมาในปัจจุบันนี้เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมอาหาร หม้อปรุงอาหารแครอทในหม้อหุงช้านั้นน่ารับประทานและสวยงามไม่น้อยไปกว่าในเตาอบมันอบอย่างสม่ำเสมอ กฎการทำอาหารได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย ตามกฎแล้ว multicooker จากผู้ผลิตรายใดก็ตาม ไม่ว่าจะเป็น Redmond, Polaris หรือ Philips ต่างก็มีโหมด "การอบ" ที่นี่คุณจะต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นแครอท – สูตร

วัตถุประสงค์ของอาหารจานนี้พิจารณาจากส่วนผสมเพิ่มเติมที่คุณใส่ลงในแป้ง คุณสามารถเลือกสูตรหม้อตุ๋นแครอทหวานที่จะนำเสนอเป็นของหวานหรือสูตรแสนอร่อยที่จะกลายเป็นอาหารจานหลักที่เต็มเปี่ยม ตัวเลือกแรกเป็นเรื่องธรรมดามาก จำสูตรอาหารไว้สองสามสูตรและคุณสามารถตัดสินใจได้อย่างง่ายดายว่าจะเลือกสูตรใด

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและแครอท

• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2,645 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป

แม้ว่าคุณจะไม่ใช่แฟนของผัก แต่คุณก็จะชอบคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทนี้อย่างแน่นอน มันมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจมาก หากคุณต้องการทำอาหารแครอทเพื่อสุขภาพ ให้ซื้อคอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันต่ำที่สุดในร้าน อาหารอันโอชะนี้ไม่เพียงดึงดูดสมาชิกในครอบครัวที่เป็นผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย ทางที่ดีควรเสิร์ฟของหวานแครอทพร้อมแยมหรือนมข้นและสำหรับผู้ใหญ่ด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 670 กรัม
• น้ำตาล – 135 กรัม;
• นม – 0.2 ลิตร;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• เนย – 40 กรัม;
• แป้ง – 4 ช้อนชา;
• เซโมลินา – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• อบเชย – 0.5 ช้อนชา;
• วานิลลิน - ซอง;
• ส้ม;
• แครอท – 4 ขนาดกลาง;
• น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแครอทอย่างหยาบ เทนมลงไป ใส่น้ำผึ้งและเนย เคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนนิ่ม
2. ใส่เซโมลินา คน. ปรุงอาหารอีกสองสามนาที นำออกจากเตา ใส่วานิลลิน มวลต้องผสมและทำให้เย็นลง
3. บดคอทเทจชีส
4. ต้องตีไข่และน้ำตาลให้ละเอียดจึงจะเกิดฟอง ผสมกับความสนุกที่แยกออกจากส้ม, อบเชย, คอทเทจชีส, แป้ง
5. ผสมมวลที่ได้กับแครอท
6. วางแป้งนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ เปิดเตาอบที่ 185 องศาแล้วอบพายที่นั่นเป็นเวลา 35 นาที

หม้อตุ๋นแครอทกับเซโมลินา - สูตรง่ายๆ

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2175 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เยอรมัน

ผู้เริ่มต้นทำอาหารน่าจะชอบสูตรง่ายๆ นี้สำหรับหม้อตุ๋นแครอทกับเซโมลินา เพิ่มข้าวฟ่างลงในจานนี้เพื่อให้มีเนื้อสัมผัสที่เหมาะสม รสชาติได้รับโน้ตที่สดใสด้วยส่วนผสมที่น่าสนใจ: มะเขือเทศทอดในน้ำผลไม้ของตัวเองและเกล็ดมะพร้าว ไม่น่าเชื่อ แต่หม้อปรุงอาหารแครอทมีรสชาติที่เหลือเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง – 200 กรัม;
• เซโมลินา – 200 กรัม;
• แครอท – 0.5 กก.
• มะเขือเทศ (ในน้ำผลไม้ของตัวเอง) – 565 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว – 130 กรัม;
• ปาปริก้าหวาน - ช้อนชาระดับ;
• ขิง – 65 กรัม;
• น้ำตาล – 4 ช้อนชา;
• เกลือ - ช้อนชากอง

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงโจ๊กข้าวฟ่างในปริมาณน้ำ 0.5 ลิตร
2. ปอกแครอทและขิงแล้วขูดให้ละเอียด
3. ผสมโจ๊ก เซโมลินา มะเขือเทศ เกล็ดมะพร้าว เพิ่มแครอทกับขิง ปาปริก้า เกลือ และน้ำตาล
4. รักษาเชื้อราด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินาเล็กน้อย กระจายมวลไปบนนั้น ควรปรับระดับพื้นผิวทันที คลุมด้วยกระดาษฟอยล์
5. ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 175 องศา ปรุงจานเป็นเวลา 55 นาที

หม้อตุ๋นแครอทแอปเปิ้ล

• เวลาทำอาหาร: 70 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1935 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

หม้อปรุงอาหารแครอทแอปเปิ้ลไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานอร่อย แต่ยังเป็นแหล่งสะสมวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกด้วย เป็นไปได้มากว่าเด็กๆ จะไม่เพียงแต่เพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารเช้าอันโอชะนี้เท่านั้น แต่ยังจะแบ่งส่วนเป็นของว่างระหว่างพักระหว่างคาบอีกด้วย ขอแนะนำให้เพิ่มแอปเปิ้ลที่มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีเนื้อหนาแน่น ของหวานแครอทจะมีโครงสร้างที่ถูกต้องและจะไม่แพร่กระจาย

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 220 กรัม;
• แครอทต้ม – 115 กรัม;
• เซโมลินา – 30 กรัม;
• งา – ครึ่งช้อนชา;
• น้ำตาล – 35 กรัม;
• น้ำร้อน - 45 มล.;
• ไข่ - 1 ฟองและไข่แดง 1 ฟอง;
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - สองหยิบมือ;
• วานิลลิน - ครึ่งซอง

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแครอทและแอปเปิ้ลต้มอย่างหยาบ ผสมกับเซโมลินาครึ่งหนึ่ง น้ำมะนาว และน้ำมันพืช ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ตีไข่หนึ่งฟองกับน้ำตาล วานิลลา และเกลือ
3. เทน้ำร้อนลงบนเซโมลินาที่เหลือ
4. เพิ่มส่วนผสมไข่กับน้ำตาลและโจ๊กนึ่งลงในแป้ง
5. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ อบที่อุณหภูมิ 200 องศาในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที

หม้อตุ๋นแครอทกับคอทเทจชีส

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2,675 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

หากคุณคิดว่าตัวเองเป็นคนชอบของหวาน หม้อปรุงอาหารแครอทกับคอทเทจชีสก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคุณ มันอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบเตรียมด้วยการเติมกล้วยซึ่งทำให้หวานยิ่งขึ้น เด็กทุกคนจะชอบอาหารจานนี้ ไม่มีใครเดาได้เลยว่ามันมีผักอยู่ด้วย จำวิธีทำหม้อตุ๋นแครอทและเต้าหู้

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 375 กรัม
• งา – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แครอท – 300 กรัม;
• กล้วย - 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก
• เนย – 25 กรัม;
• แป้ง – 1.5 ช้อนชา;
• น้ำ – 135 มล.;
• น้ำตาล – 90 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแครอทหยาบแล้วใส่ในกระทะ ใส่เนย น้ำ และเคี่ยวจนของเหลวทั้งหมดระเหยหมด
2. ใช้เครื่องปั่นตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่
3. เพิ่มแครอทที่ปรุงสุก ปัดอีกครั้ง
4. ผสมส่วนผสมกับแป้งและกล้วยหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
5. วางแป้งลงในกระทะแล้วโรยด้วยงา
6. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 185 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

หม้อตุ๋นแครอทเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2357 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: เด็ก ๆ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

หม้อปรุงอาหารแครอทที่ดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลสามารถมอบให้กับเด็กทารกที่มีอายุครบ 1 ขวบได้ หากคุณเยี่ยมชมโรงเรียนอนุบาลคุณควรจำรสชาติหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของมันได้อย่างแน่นอน ความละเอียดอ่อนของแครอทนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับผู้ใหญ่ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารด้วยเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร

วัตถุดิบ:

• แครอท – 0.75 กก.
• น้ำตาล – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คอทเทจชีส – 375 กรัม
• นม – 1.5 ถ้วย;
• เซโมลินา – 4.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ครีมเปรี้ยว - 4.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เนย – 120 กรัม;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแครอทให้ละเอียด เติมนม เติมน้ำตาล เนย และเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ หลนครอบคลุมหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ทำแครอทบดจากผักต้ม. เพิ่มเซโมลินาลงในมวลที่เกิด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาที
3. แยกไข่แดง ตีและเพิ่มลงในน้ำซุปข้นแครอท ปล่อยให้มันเย็น
4. บดคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวจนเนียน
5. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนเป็นฟองที่มั่นคง
6. รวมมวลนมเปรี้ยวกับส่วนผสมแครอท พับผ้าขาวอย่างระมัดระวัง
7. วางส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่เคลือบด้วยเนย ปรุงในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 25 นาที

หม้อปรุงอาหารแครอทและแอปเปิ้ล

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคือแครอทและหม้อปรุงอาหารแอปเปิ้ล มันมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์มาก หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมแครอทและแอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวที่ยืดหยุ่นจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในส่วนประกอบนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหาร ของหวานแครอทแสนอร่อยนี้เสิร์ฟเย็นได้ดีที่สุดด้วยครีมเปรี้ยวโฮมเมดเข้มข้น

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 0.9 กก.
• โซดา - ครึ่งช้อนชา;
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• น้ำตาล – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เซโมลินา – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นม – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แอปเปิ้ล – 2 ขนาดกลาง;
• แครอท - 2 อันขนาดกลาง

วิธีทำอาหาร:

1. เทนมลงบนเซโมลินาแล้วปล่อยให้บวม
2. ปอกเปลือกแครอท ตะแกรงให้ละเอียด สตูว์ด้วยน้ำตาลและน้ำเล็กน้อย
3. บดคอทเทจชีสกับไข่
4. ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. ผสมผลไม้กับแครอท เซโมลินา คอทเทจชีส เพิ่มโซดาผสมกับน้ำส้มสายชู
6. ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะสำหรับอบ ทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน
7. ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา ปรุงจานเป็นเวลา 40-50 นาที

หม้อตุ๋นแครอทฟักทอง

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2986 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

หากคุณต้องการทำอาหารที่มีแดดจัดและสดใส อย่าลืมจำสูตรหม้อปรุงอาหารแครอทและฟักทองไว้ด้วย มันอร่อยไม่เพียงแต่จะลิ้มรสเท่านั้น แต่ยังต้องดูด้วย การทำขนมแครอทเป็นเรื่องง่ายมาก ต้องขอบคุณการอบด้วยความร้อนซึ่งดำเนินการในหลายขั้นตอน ผักทั้งสองประเภทจึงมีความนุ่ม ทำให้ขนมอบมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 255 กรัม;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• แครอท – 255 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เคเฟอร์ – 300 มล.;
• เซโมลินา – 10.5 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกผักแล้วหั่นเป็นก้อน วางไว้ในกระทะและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน นำออกจากเตา แต่อย่าเพิ่งเปิดฝา
2. เท kefir ลงบนเซโมลินา
3. ใช้เครื่องปั่นบดผักตุ๋น ผสมกับเซโมลินา, น้ำผึ้ง, ผงฟู
4. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ ปรุงในเตาอบที่ 160 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

หม้อตุ๋นบีทรูทและแครอท

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,365 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สูตรหม้อตุ๋นบีทรูทและแครอทควรเป็นที่จดจำของทุกคนที่ดูแลสุขภาพและพยายามกินให้ถูกต้อง เมนูนี้ทำง่ายมาก ทุกขั้นตอนเข้าใจง่าย ไม่มีสารให้ความหวานเช่นน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง แต่ไม่ทำให้เสียรสชาติเลย อย่าลืมจดสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพนี้ด้วย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 0.3 กก.
• รำ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวบีท – 400 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แครอท – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้องล้างผักก่อนใช้ ปอกเปลือกและขูดให้หยาบ
2. บดไข่และคอทเทจชีสด้วยส้อมจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เพิ่มผักเป็นส่วนๆ เพิ่มรำและผสมให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบ
5. ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 185 องศา ปรุงจานเป็นเวลา 45 นาที

หม้อปรุงอาหารแครอท – สูตรอาหาร

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1298 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สุดท้ายจำสูตรอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารแครอทซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ ประกอบด้วยแอปริคอตแห้ง (คุณสามารถแทนที่ด้วยลูกเกด) และถั่วดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าจานนี้มีวิตามินจำนวนมาก เค้กแครอทนี้ทำง่ายอย่างน่าอัศจรรย์ กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง คุณจะจำรสชาติของอาหารจานนี้ไปอีกนาน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 0.3 กก.
• น้ำผึ้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แครอท – 3 ชิ้น;
• วอลนัท – 10 ชิ้น;
• นม – 750 มล.;
• แอปริคอตแห้ง – 10 ชิ้น;
• ขิงบด – 1.5 ช้อนชา;
• อบเชย - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมซีเรียลกับอบเชยและขิง
2. ขูดแครอท เทนมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
3. เพิ่มซีเรียลลงในผัก คนอีกครั้ง
4. ปอกถั่วแล้วบดให้ละเอียด สับแอปริคอตแห้งให้ละเอียด เพิ่มลงในส่วนผสมข้าวโอ๊ตแครอท
5. ใส่แป้งลงในพิมพ์ ปรุงหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที อย่าเอามันออกไปทันที ปล่อยให้นั่งในเตาอบอีก 10 นาที เสิร์ฟโดยหั่นเป็นชิ้นแล้วราดด้วยน้ำผึ้งเหลว

วิดีโอ: หม้อตุ๋นแครอท

1:505 1:515

หม้อตุ๋นแครอทที่ง่ายที่สุด

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติที่เลิกกินไข่ไปแล้ว สูตรนี้แตกต่างจากสูตรหม้อตุ๋นแครอทที่โด่งดังหลายสูตร โดยสูตรนี้ไม่มีไข่ คอตเทจชีส หรือเซโมลินา

1:940 1:950

วัตถุดิบ:

• แครอท - 6-8 ชิ้น
• แป้ง (ด้วยตา)
• ครีมเปรี้ยว - 150-200 กรัม

การตระเตรียม:

ใช้แครอทสด - ยิ่งมากยิ่งดี สำหรับกระทะหม้อปรุงอาหารที่ดีคุณต้องมีแครอทอย่างน้อยหนึ่งกะละมัง เราทำความสะอาดและขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่ในกระทะลึกที่มีน้ำมันพืชแล้วเคี่ยวจนสุกครึ่งหนึ่ง - ในเวลานี้แครอทจะ "หดตัว" ในปริมาณมากและลดปริมาณลงต่อหน้าต่อตาเรา เกลือ - หากต้องการให้นำออกจากเตาแล้วโรยด้วยแป้งเบา ๆ ที่ด้านบน (เพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน) ผสมให้ละเอียดเทครีมเปรี้ยวแล้วผสมอีกครั้ง คุณควรจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเหมือนแป้งที่มีความหนาปานกลาง

1:2197

วางในพิมพ์โรยด้วยเกล็ดขนมปัง

1:81

อบจนสุกที่อุณหภูมิ 200 - 220 องศา

1:168 1:178

ทุกคนชอบหม้อตุ๋นที่ได้ผลลัพธ์นี้ แต่บางคนชอบมันร้อนจัด และบางส่วนก็เย็นลงแล้ว

1:392 1:402

2:907 2:917

สูตรอาหารสำหรับหม้อตุ๋นแครอท

2:1009

มาทำอาหารที่สดใสและมีกลิ่นหอมมากกันเถอะ หม้อปรุงอาหารแครอทซึ่งเป็นสูตรที่ฉันจะบอกคุณตอนนี้เหมาะสำหรับชา ไม่มีเซโมลินาหรือน้ำตาลในองค์ประกอบ มีเพียงส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น

2:1394

วัตถุดิบ:

แครอท 200 กรัม

ฟักทอง 200 กรัม

น้ำผึ้ง 20 กรัม (ทำไมน้ำผึ้งถึงดีสำหรับคุณ)

แป้งโฮลเกรน 50 กรัม

ไข่หนึ่งฟอง

ช้อนชาอบเชย

การตระเตรียม:

เตรียมแครอทและฟักทอง สามารถต้มได้ แต่ทางที่ดีควรนึ่งหรืออบเพื่อรักษาสารอาหารไว้ให้มากที่สุด ในเครื่องปั่น บดแครอทและฟักทองจนเนียน หากไม่มีเครื่องปั่นก็สามารถขูดผักได้เหมือนที่แม่ของเราทำ เพิ่มไข่ แป้ง น้ำผึ้ง และอบเชยลงในผัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางมวลอะโรมาติกที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือในจานอบปกติที่บุด้วยกระดาษรองอบ

อบหม้อปรุงอาหารแครอทเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา หลังจากปรุงเสร็จแล้วให้พักขนมไว้สักครู่ หม้อตุ๋นที่อร่อยที่สุดคือตอนที่อุ่นนิดหน่อย หากคุณไม่ชอบให้ความร้อนกับน้ำผึ้งคุณไม่สามารถใส่ความหวานลงในหม้อปรุงอาหารได้เลย แต่ให้เทน้ำผึ้งเล็กน้อยลงไปก่อนรับประทานอาหาร

หม้อตุ๋นแครอท - นมเปรี้ยวเป็นอาหารจานอร่อย ผลิตขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายจากผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีอยู่ จึงถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ

3:4024

3:9

วัตถุดิบ:

kefir 1 แก้ว

3:68

เซโมลินา 0.5 ถ้วย

3:102 3:117

คอทเทจชีส 200 กรัม

3:144

แครอทขนาดใหญ่ 2 อัน

3:180

น้ำตาล 0.5 ถ้วย (เป็นไปได้น้อยกว่า)

3:242

น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุงและโซดาเล็กน้อย

3:322 3:332

การตระเตรียม:

ผสมเซโมลินากับ kefir แล้วทิ้งไว้ 20 นาที ส่งแครอทผ่านเครื่องบดสับหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด จากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงในเซโมลินาที่แช่ไว้แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มแครอทขูดและผสมทุกอย่างอีกครั้ง

3:829

เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบที่อุณหภูมิ 180C ประมาณ 30-35 นาที

3:928 3:938

หม้อปรุงอาหารแครอทนี้มีรสชาตินมเปรี้ยวแครอทที่น่ารื่นรมย์และละเอียดอ่อนสามารถเสิร์ฟเป็นหม้อตุ๋นกับครีมเปรี้ยวหรือซอสเบอร์รี่และเป็นพายชาเบา ๆ

3:1242

ไม่มีเนย ครีมเปรี้ยว หรือแป้ง ซึ่งช่วยลดปริมาณแคลอรี่ได้อย่างมาก - ประมาณ 137 กิโลแคลอรี

3:1414

กล่าวโดยสรุปคือสูตรอาหารที่น่าพึงพอใจ เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพ

3:1521

3:9

4:514 4:524

หม้อตุ๋นแครอทพร้อมข้าวและลูกเกด

4:608

นี่เป็นหม้อปรุงอาหารแครอทที่อร่อยและแปลกตามาก เหมาะสำหรับเป็นของว่างและอาหารเช้ายามบ่ายสำหรับเด็ก ลูกสาววัยสองขวบของฉันกินมันด้วยความยินดีและขอเพิ่ม

4:913 4:923

ในการเตรียมหม้อตุ๋นคุณจะต้อง:

• 5 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดธัญพืช
• ประมาณ 300 มล. น้ำนม
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
• แครอทขนาดใหญ่ 2-3 อัน
• ไข่ 2 ฟอง
• เกล็ดขนมปัง
• เนยหรือน้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ทอดในน้ำมันเล็กน้อย และเคี่ยวในน้ำเล็กน้อยจนนิ่ม แครอทควรปรุงจนเกือบสุกเต็มที่ เนื่องจากในหม้อปรุงอาหารอาจปรุงได้ไม่ถูกต้อง

4:1753

2. ปรุงโจ๊กข้าวจากเกล็ดข้าวและนม คุณสามารถปรุงมันได้ทันทีด้วยลูกเกด

4:148

3. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงแล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำตาลและเกลือ ทางเลือก: ผลไม้หวาน ลูกเกด (แช่ไว้ล่วงหน้าหากแห้งมาก)

4:395

4. ใส่ไข่แดง ผสม.

4:454

5. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแล้วเติมลงในส่วนผสม

4:531

6. ทาแม่พิมพ์ด้วยเนยหรือมาการีน โรยด้วยเกล็ดขนมปัง

4:667

7. เทส่วนผสมหม้อปรุงอาหารลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ

4:750

8. อบในเตาอบที่อุ่นดีที่อุณหภูมิปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

4:904

9. วางบนจานจากแม่พิมพ์

4:960

10. เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว นมข้น หรือแยม

4:1089

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+