แตงกวากับอบเชยสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในขวด: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ แตงกวาดองกับอบเชย แตงกวากับอบเชยสำหรับรีวิวฤดูหนาว

แตงกวาดองหรือแตงกวาดองเป็นหนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผักกระป๋อง หากคุณเบื่อกับการดองซ้ำ ๆ และต้องการบางสิ่งที่ผิดปกติ แต่ไม่ซับซ้อนมากเราขอแนะนำให้ลองสลัดแตงกวากับอบเชย: คุณสามารถม้วนไว้สำหรับฤดูหนาวหรือเพียงแค่ปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยอาหารจานที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทรายขาวที่ผลิตในประเทศ – 250-270 กรัม
• แตงกวาขนาดกลาง พื้นดิน – 4.2 กก.
• น้ำมันพืชกลั่น - 200 กรัม;
• เกลือเสริมไอโอดีน – 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม – 1 หัวใหญ่ (5-7 กลีบ)
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงใหญ่;
• พริกไทยดำขาวและออลสไปซ์ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พื้นดิน – 35-50 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 6% – 200 มล.

การตระเตรียม

การอธิบายการเตรียมสลัดนี้ใช้เวลานานกว่าการเตรียม แช่แตงกวาในน้ำเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งแล้วล้างให้สะอาด ตัดปลายออกแล้วสับเป็นวงกลมบาง ๆ หรือครึ่งวงกลม - ขึ้นอยู่กับขนาดของแตงกวา ล้างผักชีฝรั่งแล้วสับให้ละเอียดบดกระเทียมด้วยเกลือและน้ำตาลเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันบดพริกไทย ผสมแตงกวากับข้าวต้มพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูใส่ผักชีฝรั่ง ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาและวางในที่เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง เราฆ่าเชื้อขวดโหล ใส่ลงในถัง เติมสลัดแล้วปิดฝา เทน้ำร้อนลงในภาชนะแล้วนำไปต้ม ฆ่าเชื้อขวดสลัดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วม้วนขึ้น นี่เป็นสูตรง่ายๆ แต่แตงกวากับอบเชยสำหรับฤดูหนาวจะอร่อยมาก

คุณสามารถม้วนแตงกวากับอบเชยสำหรับฤดูหนาวได้ในอีกทางหนึ่ง มาเตรียมน้ำดองรสเผ็ดแล้วเทลงบนแตงกวาทั้งตัว - มันจะออกมาอร่อยมากมีรสเผ็ดร้อนและแปลกตา

วัตถุดิบ:

• แตงกวาบดขนาดกลาง – 5 กก.
• พริกไทยต่าง ๆ (ไม่จำเป็น - ออลสไปซ์, ดำ, พริกผสม) - 12-15 ชิ้น บนขวด;
• – ช่อดอก 2-3 ดอก
• กระเทียม – 2-3 หัว;
• หัวหอมสีขาว – 2-4 หัว;
• อบเชย – 5 กรัมต่อขวด;
• เกลือ – 2/3 ถ้วย;
• ใบกระวาน – 7-8 ชิ้น;
• น้ำตาลที่ผลิตในประเทศ CIS - 0.3-0.5 กก.
• น้ำส้มสายชู 6% – 1 แก้ว

การตระเตรียม

ข้อดีของสูตรนี้คือคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมได้หลายอย่างในปริมาณมากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เช่น ใส่หัวหอมเพิ่มได้ (ถ้าชอบดอง. ผัก).

ดังนั้นเราจึงเตรียมแตงกวาดองกับอบเชยสำหรับฤดูหนาว เราล้างและฆ่าเชื้อขวดอย่างละเอียด ล้างแตงกวาใต้น้ำไหลโดยใช้แปรงขนนุ่มตัดปลายออก ปอกหัวหอมและกระเทียม หั่นหัวหอมเป็นวง ที่ด้านล่างของขวดเราใส่หัวหอม, พริก, กานพลู, กระเทียม - กลีบทั้งหมด วางแตงกวาแล้วตวงน้ำตามปริมาณที่ต้องการ ใส่เกลือ น้ำตาล อบเชย และใบกระวานลงในน้ำแล้วปรุงน้ำดอง เมื่อเดือดประมาณ 4 นาที ให้กรองและเทใส่ขวด เราฆ่าเชื้อพวกมันเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วม้วนขึ้น

การดองแตงกวาสำหรับฤดูหนาวด้วยอบเชยก็เป็นเรื่องง่ายเพียงแค่เติมอบเชยลงในน้ำเกลือ

แตงกวาดองเค็มเล็กน้อย (ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ)

แตงกวากับอบเชย

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมแตงกวาดองสำหรับฤดูหนาวตามที่แตงกวามีรสเค็มเล็กน้อยและสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง (ใต้ฝาเหล็ก) เราเก็บรักษาแตงกวาโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ แต่ใช้น้ำเกลือ 3 เท (น้ำดอง) ครอบครัวของเราทำแตงกวากรอบด้วยวิธีนี้มาหลายปีแล้ว จึงมีการทดสอบสูตรนี้ตลอดการเตรียมหลายปี

ข้อดีของแตงกวาดองเหล่านี้คือไม่มีรสเผ็ดและเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องกระเพาะ อบเชยและเครื่องเทศอื่น ๆ ช่วยให้แตงกวามีกลิ่นหอมพิเศษและรสชาติที่น่าพึงพอใจและช่วยให้แตงกวากรอบ!

สัดส่วนแตงกวาต่อขวด 3 ลิตร

• แตงกวา - จะเข้าไปกี่อัน;
• น้ำ - 1.5 ลิตร;
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเทศและสมุนไพรสำหรับแตงกวา

• กระเทียม – 4-5 กลีบ;
• ลูกเกดหรือเชอร์รี่ - ใบ;
• เมืองพริกไทยดำ - 10 ถั่ว;
• กานพลู – 4-5 ตา;
• อบเชย - หลอดอบเชยชิ้นหนึ่ง
• ร่มผักชีฝรั่งหลายอัน
• มะรุม 2-3 ใบ (หั่นเป็นชิ้นใหญ่)
• กิ่งก้านของทาร์รากอน

ในทุก ๆ โถขนาด 3 ลิตร: น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนโต๊ะ หรือ น้ำส้มสายชู 70% – 1 ช้อนชา คนที่นี่สงสัยว่าน้ำส้มสายชูจะไม่เพียงพอหรือไม่ Galina Vasilyevna ผู้ให้สูตรตอบว่าได้รับการทดสอบหลายครั้งในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เปอร์เซ็นต์ของขวดที่ระเบิดมีขนาดเล็ก แต่คุณรู้ว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นกับแตงกวาโดยไม่คำนึงถึงสูตร ส่วนใครที่สงสัยก็ทำตามที่คุ้นเคยครับ เพราะสงสารงานและแตงกวา...

โปรดทราบว่าน้ำส้มสายชู (หรือสาระสำคัญ) นั้นไม่ดีเสมอไปและแตงกวาก็ไม่ได้ประพฤติตัวดีเสมอไป

ทดสอบสูตรโดย Natalia Grekova - ในสูตรมีรูปถ่ายขวดแตงกวาของเธอปิดด้วยฝาบิด (หมุนเกลียว) สำหรับแตงกวา 1.5 ถังมีเพียงขวด 1 ลิตรเท่านั้นที่เน่าเสีย ที่เหลือเก็บไว้ได้นานกว่า 6 เดือนที่อุณหภูมิห้องปกติ

ไม่มีปัญหาเรื่องพริกไทยเลย (ดูสูตรพริกดองตอนท้าย)

วิธีทำแตงกวาดองแบบเค็มเล็กน้อย

ล้างแตงกวาแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง เปลี่ยนน้ำ 2-3 ครั้ง

ใส่ 1/3 ของสมุนไพรและเครื่องเทศลงในขวด จากนั้นวางแตงกวาในแนวตั้ง แล้วโรยด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่เหลือ

เติมแตงกวา – 3 ครั้ง

เทน้ำเกลือเดือด (น้ำดองที่ทำจากน้ำ น้ำตาล และเกลือ) ปล่อยให้แตงกวายืนเป็นเวลา 3 นาที สะเด็ดน้ำและต้มน้ำดองอีกครั้ง

เทแตงกวาเป็นครั้งที่สองเป็นเวลา 1 นาที สะเด็ดน้ำและต้ม

เทแตงกวาเป็นครั้งที่สาม (สุดท้าย) หากมีน้ำดองไม่เพียงพอ ให้เติมน้ำเดือดลงในขวด เพิ่มน้ำส้มสายชูหรือสาระสำคัญ

ม้วนขวดแตงกวาด้วยฝาเหล็ก พลิกกลับด้าน ห่อจนเย็น เก็บที่อุณหภูมิห้องเย็นในที่มืดและแห้ง

หากคุณกลัวว่าขวดจะไม่คู่ควร (และสิ่งนี้เกิดขึ้นกับแตงกวา) หลังจากเติมครั้งแรกคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชู (หรือสาระสำคัญ) ปิดฝาและฆ่าเชื้อขวด 1 ลิตรในน้ำเดือด - 10 นาที 2 ลิตร - 12.-13 นาที 3 ลิตร – 15-17 นาที จากนั้นม้วนฝา ปล่อยให้เย็น และเก็บที่อุณหภูมิห้องในที่แห้งและมืด แตงกวาฆ่าเชื้อในขวดเก็บได้ดี

แตงกวาพร้อมในน้ำดอง!

วิธีเกลือหรือดองพริกร้อน (ขม)

การใช้สูตรเดียวกันสำหรับแตงกวาดองกระป๋องคุณสามารถปิดผนึกพริกร้อนสำหรับฤดูหนาวได้ แทนที่จะใส่แตงกวา ให้ใส่ฝักพริกไทยร้อนลงในขวด ไม่จำเป็นต้องแช่มัน ล้างเมล็ดด้วย

คุณยังสามารถเตรียมพริกเผ็ดโดยใช้วิธีที่ให้ไว้สำหรับแตงกวาดองเค็มโดยตรง (สูตรด้านล่าง) หรือแตงกวาดองแบบง่ายๆ ที่ผ่านการฆ่าเชื้อ (ดูสูตรด้านล่าง)

พริกเค็มหรือพริกดองเหล่านี้จะอร่อยในฤดูหนาว รับประทานกับเนื้อสัตว์หรือซุป หรือแม้แต่กับมันฝรั่งบดก็ตาม ในประเทศไซปรัส เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังพิต้ายัดไส้มะเขือเทศสด เฟต้าชีส และแตงกวาด้วย! พริกเค็มร้อนๆ กินกับอะไรก็อร่อย!

สูตรอื่นในการเตรียมแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาดองกับแครอทและหัวหอม (ฆ่าเชื้อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง)

แตงกวาดองเค็มโดยตรงในน้ำเย็น (เก็บในห้องใต้ดินโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ)

คุณจะไม่แปลกใจกับใครด้วยแตงกวากระป๋องธรรมดา แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวและแขกของคุณได้หากคุณเตรียมแตงกวากับอบเชยสำหรับฤดูหนาว สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานหลักหรือในสลัดได้

ในสมัยโบราณ อบเชยมีเพียงไม่กี่คนเท่านั้น ปัจจุบันเครื่องเทศนี้มีขายในเกือบทุกร้าน มันถูกใช้ในการปรุงอาหาร การทำให้งาม และการควบคุมอาหาร นอกจากความจริงที่ว่าเครื่องเทศยังช่วยเพิ่มความซับซ้อนให้กับอาหารแล้ว ยังช่วยทำให้ระบบการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติอีกด้วย ดังนั้นอบเชยจึงถูกนำมาใช้ในอาหารได้สำเร็จหากคุณต้องการลดน้ำหนัก

โดยปกติแล้วเครื่องเทศจะถูกเติมลงในอาหารจานหวาน แต่อบเชยก็พิสูจน์ตัวเองแล้วว่าเป็นส่วนผสมที่ใช้ในผักกระป๋อง ในบรรดาหลายวิธีในการเตรียมแตงกวาสำหรับฤดูหนาวมีสูตรสำหรับบรรจุกระป๋องด้วยการเติมอบเชยซึ่งทำให้แตงกวามีรสชาติที่ฉุน

หากอบเชยไม่ทำให้เกิดรสชาติที่ถูกใจในครอบครัวของคุณ คุณไม่ควรทดลอง - เป็นไปได้มากว่าครอบครัวจะไม่ชอบแตงกวาเค็มเล็กน้อยตามสูตรนี้

สลัดแตงกวา

การเตรียมการนี้มีรสชาติที่ประณีตและแปลกตา แม่บ้านมักถูกดึงดูดด้วยความเรียบง่ายในการเตรียมการ

วัตถุดิบ:

• แตงกวา (โดยเฉพาะแตง) - 4 กก.
• ผักชีฝรั่งสดสับ 100 กรัม
• กระเทียม 1 หัวใหญ่
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. อบเชยป่น;
• พริกไทยดำ 10 เม็ด
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• เกลือแกง 80 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 250 มล.
• น้ำมันพืชกลั่น 1 ถ้วย

แตงกวาแห้งให้สะอาดใต้น้ำไหล ปอกกลีบกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ตากพาร์สลีย์ที่ล้างแล้วให้แห้งและสับละเอียด

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณจึงจะสามารถเริ่มหั่นแตงกวาได้ ตัดปลายผลไม้เล็ก ๆ ออกแล้วตัดตามขวางเป็นชิ้นกลม แตงกวาขนาดใหญ่สามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

ส่วนผสมทั้งหมด รวมถึงน้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือ อบเชย และน้ำตาล เทลงในภาชนะเดียวแล้วผสมกับพาร์สลีย์เบาๆ หลังจากนั้นให้ปิดฝากระทะแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

หลังจากผ่านไปหนึ่งวันคุณต้องล้างขวดเล็ก (0.5 และ 1 ลิตร) เติมสลัดสำเร็จรูปจากตู้เย็นแล้วฆ่าเชื้อในกระทะน้ำเดือดเป็นเวลา 15 ถึง 25 นาทีขึ้นอยู่กับขนาด เมื่อสิ้นสุดเวลานี้ ภาชนะจะถูกม้วนด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

หลังจากนั้นให้คว่ำขวดโหลและคลุมด้วยผ้าเทอร์รี่จนเย็น จากนั้นจึงหย่อนลงในห้องใต้ดิน สลัดนี้สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังจากเย็นลง

แตงกวาในน้ำดอง

คุณยังสามารถหมักแตงกวาทั้งตัวด้วยอบเชยได้ การเก็บรักษานี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นเอกลักษณ์

ส่วนผสมสำหรับแตงกวาขนาดกลาง 5 กิโลกรัม:

• ส่วนผสมของพริกไทยนานาพันธุ์ (ดำและออลสไปซ์) - 15 ชิ้นต่อขวด 3 ลิตร
• ช่อดอกกานพลู 3 ดอกต่อ 1 ขวด
• กระเทียม 2 – 3 กลีบต่อ 1 ขวด
• 3 หัวหอม;
• สำหรับแต่ละขวด 1 ช้อนชา ผงอบเชย;
• เกลือ 150 กรัม
• ใบกระวาน - 7 – 8 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู 250 มล.

สูตรแตงกวาบรรจุกระป๋องไม่ได้ให้ปริมาณส่วนผสมที่แม่นยำ สามารถปรับได้ตามรสนิยม เช่น คุณสามารถเพิ่มหัวหอมได้หากสมาชิกในครอบครัวชอบผักชนิดนี้

เมื่อเริ่มบรรจุกระป๋อง คุณควรล้างขวดให้สะอาดและฆ่าเชื้อในอ่างน้ำหรือในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นล้างแตงกวาด้วยผ้านุ่ม ๆ ใต้น้ำไหลและตัดปลายออก หัวหอมและกระเทียมปอกเปลือกหั่นเป็นวง

ด้านล่างมีเครื่องเทศ สมุนไพร หัวหอมและกระเทียมวางอยู่ หลังจากนั้นแตงกวาจะถูกจัดวางอย่างระมัดระวังและแน่นหนาเพื่อไม่ให้มีช่องว่างเหลืออยู่หากเป็นไปได้ เทน้ำลงในขวดที่เต็มแล้ว จากนั้นเทของเหลวจากขวดลงในกระทะขนาดใหญ่เพื่อเตรียมน้ำหมัก ใส่น้ำตาล อบเชย เกลือ น้ำตาล และใบกระวาน น้ำสำหรับบรรจุกระป๋องต้องบริสุทธิ์ควรใช้น้ำจากบ่อหรือน้ำจากบ่อจะดีกว่า

หลังจากน้ำเกลือเดือด ให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 4 นาที กรองแล้วเทใส่ขวด ควรเทน้ำส้มสายชูลงในขวดโดยตรงก่อนเติมน้ำเกลือจะดีกว่า หลังจากนั้นภาชนะจะถูกฆ่าเชื้อในอ่างน้ำประมาณ 20 นาที

เมื่อการฆ่าเชื้อเสร็จสิ้น ภาชนะจะถูกปิดผนึกด้วยฝาโลหะ ขวดร้อนคลุมด้วยผ้าอุ่น ๆ และหลังจากที่เย็นลงแล้ว แตงกวาดองกับอบเชยจะถูกนำไปไว้ที่ห้องใต้ดินหรือตู้เสื้อผ้าในอพาร์ทเมนต์

วิธีที่สองในการเก็บรักษาแตงกวาด้วยอบเชย

ด้วยการเก็บรักษาเช่นนี้ ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหลที่เต็มไปด้วยแตงกวาในน้ำเดือดตามที่กำหนดในสูตรก่อนหน้านี้

วัตถุดิบ:

• แตงกวาขนาดกลาง 2 กิโลกรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
• 6 ชิ้น ใบเชอร์รี่และลูกเกด
• น้ำส้มสายชู 70 กรัม 9%;
• ร่มผักชีฝรั่งในอัตราหนึ่งสำหรับแต่ละขวด
• น้ำ 1.2 – 1.5 ลิตร
• สำหรับแต่ละขวดใบกระวาน
• พริกไทยดำ (6 – 10 เม็ด ต่อ 1 กระปุก)
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงอบเชยหรือ 1 แท่งต่อขวด
• เมล็ดกานพลู 2 - 3 ต่อขวด

เทแตงกวาที่ล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 3 - 4 ชั่วโมง เมื่อครบเวลา ให้เอาแตงกวาออก และตัดปลายทั้งสองข้างออก

ล้างขวดด้วยเบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อ วางเครื่องเทศรวมทั้งอบเชยไว้ที่ด้านล่าง และวางแตงกวาไว้ด้านบนให้แน่น คุณต้องพยายามแพ็คให้แน่นที่สุด วางร่มผักชีฝรั่งโดยมีเมล็ดพืชอยู่ใกล้คอขวดที่ด้านบนของแตงกวา

ต้มน้ำในหม้อแล้วเติมส่วนผสมสำหรับเตรียมน้ำเกลือ (เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูในการต้มครั้งสุดท้าย) เทของเหลวเดือดลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วปิดฝาที่ปลอดเชื้อตามสูตรอื่น

หลังจากการแช่ 10 นาที น้ำจะถูกเทลงในกระทะแล้วต้มอีกครั้ง เพื่อความปลอดภัยยิ่งขึ้นสามารถต้มได้ถึง 3 ครั้ง ดังนั้นกระบวนการนี้จึงไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหลที่บรรจุแล้ว หลังจากนั้นก็ปิดฝาแล้วพักไว้ให้เย็น

แตงกวาดังกล่าวเช่นเดียวกับผักกระป๋องอื่น ๆ จะถูกเก็บไว้ในห้องมืดห่างจากอุปกรณ์ทำความร้อน แตงกวาดังกล่าวไม่เพียงให้บริการในวันธรรมดาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานฉลองด้วย แตงกวาดองยังคงความกรุบกรอบเมื่อถูกกัดและมีกลิ่นหอมที่น่าสนใจ

แตงกวาดองกับอบเชย

วัตถุดิบ

แตงกวา 600 กรัม, น้ำ 1 ลิตร, เกลือ 75 กรัม, ผักชีฝรั่ง 50 กรัม, น้ำตาล 50 กรัม, กรดอะซิติก 15 มล. 70%, ใบมะรุม 1 ใบ, ใบลูกเกดดำ 3 ใบ, ถั่วออลสไปซ์ 3 อัน, พริกไทยดำ 6 อัน, กระเทียม 2 กลีบ พริกไทยร้อน 1 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง 3 ก้านและขึ้นฉ่าย, อบเชย

วิธีทำอาหาร

ล้างแตงกวาคลุมด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง ล้างและสับผักใบเขียว ลูกเกดดำ และใบมะรุม ที่ด้านล่างของขวดเทเครื่องเทศวางมวลสีเขียวและแตงกวา รวมน้ำตาล, เกลือ, กรดอะซิติกและน้ำ นำไปต้มแล้วเทน้ำดองที่ได้ลงบนแตงกวา ปิดฝาขวดต้มฆ่าเชื้อประมาณ 8-10 นาทีแล้วม้วนขึ้น

แตงกวาดอง สำหรับการดอง ให้เลือกแตงกวาขนาดกลาง เด็ดก่อนปรุงเล็กน้อย แตงกวาล้างและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง จากนั้นล้างด้วยน้ำไหลและตัดก้านออก สำหรับขวดโหล ความจุ 1 ลิตร จำเป็น: แตงกวาสด