รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณสมบัติของวิตามินของอะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้หญิงและผู้เป็นมังสวิรัติ อะโวคาโด - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม
อะโวคาโด ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่ทุกคนไม่รู้จัก เป็นผลไม้ที่พบทั่วโลกเมื่อหลายปีก่อน ตอนที่ปลูกโดยชาวแอซเท็ก ปัจจุบันปลูกในอิสราเอล เม็กซิโก แอฟริกา สหรัฐอเมริกา และบราซิล พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาวะที่อบอุ่น แสงสว่าง และความชื้น บนดินที่อุดมสมบูรณ์ ไม่ทนต่อลม และยังสามารถปลูกในบ้านได้อีกด้วย
เนื้อผลสุกมีสีเหลืองอ่อน นุ่มและนิ่ม ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและระดับความสุกของผลไม้ เปลือกของมันอาจเป็นสีเขียวเรียบหรือสีดำเป็นก้อนหรือสีเขียวเข้มก็ได้
ผลไม้อะโวคาโดซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ 245 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มีสารอาหารและไม่มีไขมันหรือน้ำตาล ด้วยเหตุนี้จึงมักรวมอยู่ในอาหารต่างๆ อะโวคาโดมีกรดโอเลอิกซึ่งป้องกันไม่ให้ปรากฏในเลือดโดยการทำลายสิ่งที่มีอยู่แล้ว อะโวคาโดยังมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ช่วยฟื้นฟูร่างกาย ผลไม้ของพืชประกอบด้วยโพแทสเซียมและแคลเซียม ฟอสฟอรัสและโซเดียม แมกนีเซียมและแมงกานีส และแร่ธาตุอื่น ๆ จำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีวิตามินอีกหลายชนิด: C, A, PP และ D กลุ่มวิตามินบีและในแง่ของปริมาณวิตามินอีซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากการแก่ชราและเพิ่มคุณค่าด้วยออกซิเจนผลไม้นั้นเหนือกว่าชนิดอื่น ๆ อีกมากมาย .
เนื้อของผลสุกใช้ในการปรุงอาหารในการเตรียมของว่างแซนวิชและสลัดซึ่งส่วนใหญ่มักจะโรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวเพื่อหลีกเลี่ยงกระบวนการออกซิเดชั่นและการเสื่อมสภาพของรสชาติและลักษณะของอะโวคาโด อะโวคาโดเข้ากันได้ดีกับสัตว์ปีก ปลาสีแดง และแม้กระทั่ง โปรดทราบว่าควรบริโภคผลไม้ดิบและควรใส่ลงในจานสุดท้ายจะดีกว่าเนื่องจากปอกเปลือกแล้วจะทำให้สีเข้มขึ้นอย่างรวดเร็ว อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกเกี่ยวกับอะโวคาโดคือของว่างเม็กซิกันที่เรียกว่า guacamole ส่วนประกอบหลักคือน้ำซุปข้นจากผลไม้ที่มีชื่อเสียง นอกจากนี้ อะโวคาโดยังใช้ในอาหารมังสวิรัติอีกด้วย โดยที่นี่ใช้เป็นไส้ซูชิและเป็นทางเลือกแทนเนื้อสัตว์และไข่
ผลอะโวคาโดยังใช้ในการทำน้ำหอมด้วย มียาที่สร้างขึ้นจากน้ำมันของผลไม้ชนิดนี้ ยานี้ช่วยในการรักษาโรคปริทันต์ โรคข้อ โรคหนังแข็ง และโรคพาเก็ท ผู้ป่วยสูงอายุใช้ยานี้เพื่อรักษาอาการรูปลอกและกลาก
ประโยชน์และโทษของอะโวคาโดต่อร่างกายมนุษย์ วิธีการเลือกและรับประทานอะโวคาโด?
อะโวคาโดมีความโดดเด่นในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์ต่ออวัยวะของมนุษย์จำนวนหนึ่ง ผลไม้ชนิดนี้ช่วยเพิ่มความจำ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด โดยได้รับความช่วยเหลือจากกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีอยู่ การปรากฏตัวของพวกมันช่วยปกป้องร่างกายจากการพัฒนาของหลอดเลือดและโพแทสเซียมซึ่งมีอะโวคาโดช่วยเพิ่มการทำงานที่เหมาะสมของกล้ามเนื้อหัวใจคืนการเผาผลาญเกลือน้ำของร่างกายให้อยู่ในระดับที่ต้องการและเพิ่มความต้านทานต่อความเครียด ผลไม้นี้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงเพราะจะช่วยลดตัวบ่งชี้นี้
ผลไม้นี้มีทองแดงซึ่งป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง เช่นเดียวกับธาตุเหล็กซึ่งเป็นองค์ประกอบทางเม็ดเลือดที่สำคัญมาก ทั้งสององค์ประกอบถูกร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ วิตามินบี 2 ซึ่งพบในอะโวคาโด เกี่ยวข้องกับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ประโยชน์จากอะโวคาโดและระบบย่อยอาหารทั้งหมด ช่วยแก้ปัญหาละเอียดอ่อน เช่น อาการท้องผูก
น่าเสียดายที่อะโวคาโดซึ่งคุณประโยชน์และโทษซึ่งแยกกันไม่ออกก็สามารถสร้างความเสียหายต่อร่างกายมนุษย์ได้ในกรณีที่ไม่สามารถทนต่อแต่ละบุคคลได้และมีอาการแพ้อาหาร นอกจากนี้ยังไม่พึงประสงค์สำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตรอีกด้วย โปรดจำไว้ว่าเมล็ดของผลไม้นี้มีสารพิษที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย ดังนั้นต้องเลือกและบริโภคผลไม้ของพืชอย่างถูกต้อง เมื่อซื้ออะโวคาโด ให้ดูที่รูปร่างและน้ำหนัก ผลควรมีน้ำหนักและแข็ง และจะสุกที่อุณหภูมิห้องภายใน 2 วัน ตรวจสอบเปลือก - ไม่ควรมีความเสียหาย คราบ รอยแตก หรือสิ่งสกปรก หากมองเห็นจุดด่างดำ แสดงว่าผลไม้สุกเกินไป
ส่วนวิธีการรับประทานอะโวคาโดนั้นทุกอย่างก็เรียบง่าย หากต้องการปอกผลไม้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว คุณต้องกรีดตามเส้นผ่านศูนย์กลางของผลไม้โดยใช้มีดแตะที่หลุม หลังจากนั้นให้แบ่งผลไม้ออกเป็น 2 ส่วนบิดเล็กน้อยเมื่อผลสุกก็ไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ จากนั้นคุณจะต้องตัดกระดูกออกอย่างระมัดระวังแล้วนำออกมา โดยทำการตัดเล็ก ๆ อีกครั้งในแต่ละครึ่งจากบนลงล่าง หลังจากนั้นให้ดึงเปลือกออกอย่างระมัดระวัง มันจะแยกออกได้ง่าย - ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ชุ่มฉ่ำได้แล้ว
ปลูกอะโวคาโดที่บ้าน
คุณสามารถลองปลูกอะโวคาโดที่บ้านได้ หลังจากกินผลไม้แล้วอย่าทิ้งเมล็ดของมันทิ้ง แต่จงปลูกไว้ ไม่ใช่ความจริงที่ว่าคุณจะได้ผลไม้ แต่รับประกันว่าคุณจะได้ต้นไม้สูงที่สวยงาม ก่อนอื่นคุณต้องงอกอะโวคาโดด้วยเหตุนี้คุณต้องมีเมล็ดพืช น้ำหนึ่งแก้ว และไม้จิ้มฟัน
คุณต้องสอดไม้จิ้มฟันเข้าไปในหลุมทั้ง 4 ด้าน และควรทำการเจาะตรงกลางหลุมอย่างสมมาตร วางเมล็ดในน้ำจนกระทั่งถึงจุดเจาะ ตอนนี้คุณต้องรอสักครู่เมล็ดก็จะงอก ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นควรปลูกโดยให้ปลายทู่อยู่ในดินและปลายแหลมควรอยู่ที่ระดับดิน ในการปลูกอะโวคาโดคุณต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 18 องศา มันจะเติบโตเร็วมาก
ประโยชน์ของอะโวคาโดสำหรับมนุษย์
อะโวคาโดเหมาะสำหรับรักษาผมแห้งเสีย ดูแลผิวเด็กและเยื่อเมือก กระตุ้นการเจริญเติบโตของเล็บ ป้องกันการเกิดรอยแตกลาย และช่วยกำจัดรอยแตกลาย ผลไม้นี้ยังช่วยป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งปกป้องตับจากสารพิษและสารพิษ สามารถใช้รักษาโรคตับอักเสบและเบาหวาน กรดในกระเพาะอาหารต่ำและสูง อะโวคาโดแสดงให้เห็นว่าเป็นการเสริมสร้างความเข้มแข็งและการรักษาโดยทั่วไปสำหรับโรคติดเชื้อร้ายแรง
อะโวคาโดและน้ำมันที่มีพื้นฐานถูกนำมาใช้ในด้านความงามเพื่อปกป้องผิวเพิ่มความยืดหยุ่นความกระชับและความอิ่มตัวของออกซิเจน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รักษาความเสียหายต่างๆ และช่วยในการดูแลผิวมันที่มีปัญหา วิตามิน A และ E ซึ่งมีอยู่ในอะโวคาโดในปริมาณมากมีผลดีต่อผิว ช่วยทำให้ริ้วรอยเล็กๆ เรียบเนียนขึ้น และลดขนาดของบริเวณที่อักเสบจากสิว กลาก และโรคสะเก็ดเงิน ผลไม้ของพืชชนิดนี้ประกอบด้วยแมนโนเฮปทูโลสซึ่งมีผลประโยชน์ต่อระบบประสาทกำจัดความรู้สึกเหนื่อยล้าและหงุดหงิดง่วงนอนเพิ่มสมาธิและประสิทธิภาพ
สูตรอาหารที่มีอะโวคาโดในด้านความงาม
มาสก์หน้าอะโวคาโดสูตรที่กล่าวถึงด้านล่างให้ความชุ่มชื้นและปลอบประโลมผิวบำรุงและสมานผิว คุณสามารถเตรียมส่วนผสมสำหรับผิวแห้งได้ - คุณจะต้องใช้อะโวคาโดบดจากผลไม้และผักหรือน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่ง ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน พอกหน้า ทิ้งไว้ 15-20 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น คุณสามารถใช้ส่วนผสมสำหรับผิวมันได้เพราะคุณจะต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปข้นผลไม้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวและไข่ขาว ผสมส่วนผสมและทาลงบนผิวประมาณ 10-15 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็น
เพื่อคืนความเงางามและความแข็งแรงให้กับเส้นผมของคุณ คุณสามารถใช้มาส์กอะโวคาโด คุณจะต้องใช้เนื้อผลไม้ครึ่งหนึ่งและน้ำมันมะกอก ถ้าผมของคุณมัน คุณจะต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะด้วย ล. . ชโลมมาส์กบนเส้นผมทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ควรล้างส่วนผสมออกด้วยน้ำอุ่นและแชมพู
อะโวคาโดและยาแผนโบราณ
ในการรักษาอาการลำไส้อักเสบซึ่งมาพร้อมกับอาการท้องเสีย ลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง และโรคบิด คุณสามารถใช้ยาต้มอะโวคาโด สำหรับสิ่งนี้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ต้องเติมใบแห้งของพืชด้วย 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อนแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 8-10 นาที จากนั้นห่อให้เข้ากันและรอจนน้ำซุปเย็นลง ควรกรองและบริโภคยาอุ่น 0.5 ถ้วยครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร ระยะเวลาการรักษาคือ 30 วัน
คุณสามารถกินอะโวคาโดเพื่อปรับปรุงและฟื้นฟูสุขภาพได้ ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันพืช 1 ช้อนชา หนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร ระยะเวลาการรักษาคือ 20 วัน สำหรับโรคปริทันต์ ให้ใช้ส่วนผสมของน้ำมันพีชและอะโวคาโดในอัตราส่วน 1:2
อะโวคาโดในการปรุงอาหาร: สูตรอาหารแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ
จากอะโวคาโดสูตรอาหารที่หลากหลายมากคุณสามารถทำอาหารอร่อย แต่ดีต่อสุขภาพได้ ตัวอย่างเช่น แยมสุขภาพ - เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีอะโวคาโด น้ำผึ้ง และลูกพรุน ในสัดส่วนที่เท่ากัน ผลไม้แห้งต้องแช่และสับอะโวคาโดปอกเปลือกและทำให้นิ่มด้วยช้อน ทุกอย่างผสมกันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและถ่ายโอนไปยังภาชนะแก้ว ควรเก็บแยมไว้ในตู้เย็น บริโภคเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค 3 ครั้งต่อวันหลังอาหารและและวันละครั้งก่อนนอนเพื่อการป้องกัน
คุณสามารถเตรียมสลัดอะโวคาโดที่น่าสนใจกับปลาแซลมอนสีชมพูได้โดยต้องมีผลไม้อะโวคาโดและพาสต้า 200 กรัม ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง 100 กรัม 4-5 ชิ้น มะเขือเทศสด คุณจะต้องใช้มะกอก 100 กรัมและน้ำมันมะกอก (หรือผัก) 3 ช้อนโต๊ะ ล. 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวรวมทั้งเกลือและผักกาดหอม - เพื่อลิ้มรส ปรุงพาสต้า ล้างมัน ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย นำอะโวคาโดที่แช่เย็นไว้ก่อนออกมา ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น แบ่งปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมพาสต้ากับปลา ใส่มะเขือเทศชิ้นและมะกอก ทั้งหมดนี้ต้องปรุงรสด้วยน้ำมันและโรยด้วยน้ำมะนาว ปรุงรสและเกลือ แล้วเกลี่ยให้ทั่วใบผักกาดหอม
แปลกมาก แต่บางคนไม่รู้ว่าอะโวคาโดจัดเป็นผักหรือผลไม้ เนื่องจากไม่มีรสหวานเหมือนผลไม้ชนิดอื่นจึงมักจัดว่าเป็นผัก อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่เติบโตบนต้นไม้ ผลผลิตแต่ละต้นประมาณ 100-200 กิโลกรัม ปัจจุบันมีอะโวคาโดมากกว่า 400 สายพันธุ์ในโลก
เล็กน้อยเกี่ยวกับผลไม้
เปลือกผลไม้มีสองประเภท: ย่นและเรียบ ไม่มีสีเฉพาะ เฉดสีเริ่มต้นจากสีเขียวอ่อนและบางครั้งก็เป็นสีเข้ม เนื้อของผลมีสีเขียวอ่อนและมีลักษณะคล้ายครีมมากกว่า ละลายง่ายและมีรสชาติเหมือนถั่ว ตรงกลางอะโวคาโดมีเมล็ดค่อนข้างใหญ่
เมื่อผลอะโวคาโดสุกเต็มที่จะมีรสหวานเล็กน้อย ผลไม้มีรสมันและผสมผสานรสชาติของลูกแพร์และฟักทองเข้าด้วยกัน ผลไม้ถูกส่งไปขายแข็ง กระบวนการสุกจะกินเวลานานหลายสัปดาห์ และในตอนท้ายเปลือกจะนิ่มมากจนเมื่อกดลงไปก็จะเกิดรอยบุบเล็กๆ เมล็ดอะโวคาโดสามารถขูดและใช้เป็นเครื่องปรุงได้
ประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัว
ชื่อนี้ปรากฏขึ้นตามภาษาโบราณของชาวแอซเท็กและแปลว่า "ลูกอัณฑะ" มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้ชื่อที่น่าสนใจเช่นนี้ ประการแรก รูปร่างของมันเป็นรูปวงรี ประการที่สองผลไม้จะแขวนเป็นคู่เสมอ
ชาวอินเดียเรียนรู้เคล็ดลับประการหนึ่ง: อะโวคาโดมีฤทธิ์กระตุ้น และในระหว่างการรณรงค์ทางทหาร ทหารถูกห้ามไม่ให้กินมัน ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: เป็นเวลานานที่ผลไม้ถูกเข้าใจผิดว่าเป็นถั่วชนิดหนึ่ง
เล็กน้อยเกี่ยวกับผลประโยชน์
“Alligator pear” เป็นอีกชื่อหนึ่งของอะโวคาโด ผลไม้มีประโยชน์อย่างไร? ประการแรก ควรสังเกตว่าปริมาณโปรตีนสูงหมายความว่าอะโวคาโดสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ในอาหารประจำวันของเราได้ ผลไม้ไม่มีคอเลสเตอรอล แต่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี และโพแทสเซียม แขกชาวเขตร้อนรายนี้เป็นพันธมิตรที่ดีที่สุดสำหรับความงามของผู้หญิง มาส์กที่ทำจากผลไม้อะโวคาโดช่วยต่อสู้กับเซลลูไลท์ คืนความยืดหยุ่นของผิวหน้า และช่วยให้เล็บแข็งแรง
ประโยชน์อีกประการหนึ่งของอะโวคาโดคือช่วยผู้ที่เป็นโรคหัวใจได้เช่นเดียวกับยาเม็ด นี่เป็นยาชูกำลังที่ดีเยี่ยมสำหรับร่างกายของเรา ในอเมริกา เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายว่าเป็นยาโป๊ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับอะโวคาโดก็คือมันมีคุณสมบัติพิเศษในการเสริมสร้างความจำของมนุษย์
มีคำตอบมากมายสำหรับคำถามที่ว่า อะโวคาโด มีประโยชน์อย่างไร? มีโรคร้ายแรงในโลกเช่นมะเร็ง ดังนั้นยาเขตร้อนนี้สามารถปกป้องร่างกายมนุษย์จากการปรากฏตัวของเนื้องอกมะเร็งได้
ดังที่คุณเข้าใจแล้วว่าผลไม้ชนิดนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีประโยชน์กับผู้สูงอายุอย่างไร? ต้องขอบคุณลูทีนที่พบในอะโวคาโด ผลไม้จะช่วยป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องสวมแว่นตาอีกต่อไป
เคล็ดลับความงาม
ผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์ในเครื่องสำอางอย่างไร? คุณสมบัติการรักษาของน้ำมันอะโวคาโดเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วด้วยคอลลาเจน โปรตีนนี้เป็นองค์ประกอบสำคัญในการรักษาความยืดหยุ่นของผิวหนัง ต้องขอบคุณสารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในผลไม้จึงได้น้ำมันมาจากมัน มีเนื้อละเอียดอ่อนที่แทรกซึมและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวได้ง่าย นอกจากนี้ยังเป็นตัวกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญที่ดีโดยค่อยๆคืนความอ่อนเยาว์ให้กับผิว
เทพนิยายมักกล่าวว่าหญิงสาวสวยต้องการหาต้นไม้หรือแอปเปิ้ลที่ทำให้สดชื่น และแม้กระทั่งทุกวันนี้เราแต่ละคนก็พร้อมที่จะทำทุกอย่างเพื่อยืดอายุผิวของพวกเรา ในโลกสมัยใหม่ คุณไม่จำเป็นต้องส่งคนที่คุณรักไปไกลๆ มาทำสิ่งนี้ แค่ส่งเขาไปซุปเปอร์มาร์เก็ตก็พอแล้วให้เขานำผลอะโวคาโดคืนความอ่อนเยาว์มาด้วย ทำไมมันถึงมีประโยชน์? ผลไม้เมืองร้อนเราได้เรียนรู้ว่าสำหรับผิว ถึงเวลาค้นพบเคล็ดลับในการเตรียมมาส์กหน้าตามนั้นแล้ว
หน้ากากอนามัย
อะโวคาโดมีสารที่เป็นประโยชน์อยู่ในเนื้อผลไม้ ดังนั้นนี่คือสิ่งที่คุณต้องการเมื่อเตรียมมาส์ก
คลีนซิ่งมาส์ก
1 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมเนื้ออะโวคาโดกับไข่ 1 ฟอง เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำผึ้งและมายองเนส เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในมวลผลลัพธ์ แป้ง. องค์ประกอบนี้ใช้กับใบหน้าและทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
มาส์กสำหรับผิวมัน
1 ช้อนโต๊ะ ล. บดเยื่อกระดาษ เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผลิตภัณฑ์นมใด ๆ (นม kefir โยเกิร์ต) มาส์กนี้ใช้เวลาประมาณ 15 นาที และล้างออกด้วยน้ำเย็น ช่วยขจัดน้ำมันส่วนเกินและทำให้ผิวกระจ่างใส ด้วยส่วนผสมของนมทำให้ใบหน้าขาวขึ้นเล็กน้อย
มาส์กผม
สิ่งที่มีประโยชน์เกี่ยวกับอะโวคาโดสำหรับผู้หญิงที่เส้นผมดูไม่แข็งแรงคือเป็นรถพยาบาลสำหรับฟื้นฟู เสริมสร้าง และปลูกผมยาว มาสก์ดังกล่าวถือว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุด หากคุณตัดสินใจที่จะทำมาส์กอะโวคาโดที่บ้านควรซื้อผลไม้สุกเกินไปและใช้เครื่องปั่นเพื่อเปลี่ยนเป็นโจ๊ก สามารถใช้มาส์กโดยไม่มีส่วนผสมอื่นกับผมแห้งหรือหมาดได้ แต่จะได้ผลกับผู้ที่มีผมแข็งแรงเท่านั้น ขั้นตอนนี้เหมาะสำหรับการป้องกัน ส่วนผสมจะถูกเพิ่มขึ้นอยู่กับประเภทของเส้นผมที่คุณมี
สำหรับผมมัน
ผสมเนื้ออะโวคาโดบด 1 ลูกกับ 1 ช้อนชา น้ำผึ้งและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เคเฟอร์ ทาส่วนผสมลงบนเส้นผมแล้วคลุมด้วยฟิล์มและผ้าขนหนูอย่างน้อย 30 นาที คุณสามารถทำได้แม้ในเวลากลางคืน โดยไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับเส้นผมของคุณ ล้างออกตามปกติ
เพื่อความหนาและการเจริญเติบโตของเส้นผม
อุ่น 1 ช้อนชา อะโวคาโดและน้ำมันละหุ่ง ผสมและเติมน้ำมันหอมระเหยที่คุณชื่นชอบสักสองสามหยด เก็บส่วนผสมนี้ไว้บนศีรษะเป็นเวลา 1 ชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องพันศีรษะด้วยผ้าเช็ดตัว
สำหรับผมแห้ง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เฮนน่าไม่มีสีเติมน้ำร้อนเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มเนื้ออะโวคาโด 1 ลูกและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันละหุ่งอุ่น มาส์กนี้จะฟื้นฟูแม้กระทั่งเส้นผมที่เสียหายมากที่สุด
นั่นคือคำตอบทั้งหมดสำหรับคำถามที่ว่าอะโวคาโดมีประโยชน์ต่อผู้หญิงในด้านความงามอย่างไร
วิธีการกินที่ถูกต้อง
ก่อนที่จะไปยังคำถามต่อไป เรามาดูวิธีปอกผลไม้เมืองร้อนที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้กันก่อน พวกมันถูกตัดไปตามกระดูกนั่นคือสร้างเป็นวงกลมใกล้ ๆ จากนั้นพวกเขาก็นำมันออกมา คุณสามารถเอาเปลือกออกจากผลไม้ที่ตัดแล้วครึ่งหนึ่งหรือหั่นเป็นชิ้นแล้วเริ่มปอกเปลือก ตอนนี้เราสามารถเริ่มถามคำถามว่าอะโวคาโดมีประโยชน์อะไรและรับประทานอย่างไร มีประโยชน์เนื่องจากไม่มีคอเลสเตอรอลแม้แต่กรัมเดียว ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงได้รับความนิยมในด้านโภชนาการอาหาร แต่จะเพิ่มเติมในภายหลัง เราได้ดูการใช้งานในด้านความงามแล้ว มาดูการทำอาหารกันดีกว่า
การใช้อะโวคาโดดิบสำหรับสลัด
ผลไม้ถูกตัดเป็นชิ้นแล้วแช่ใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว. หั่นหัวหอมแดงครึ่งหนึ่งเป็นเส้น (ยิ่งบางยิ่งดี) หั่นชีส 100 กรัมเป็นก้อน มะเขือเทศเชอรี่ 100 กรัม ผ่าครึ่ง สับใบผักกาดหอม ขูดผิวเลมอนด้านบน ผัดและปรุงรส
แซนด์วิช
ตัดขนมปัง 2 ชิ้นลงครึ่งหนึ่ง เนื้ออะโวคาโดหนึ่งผลผสมกับ 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. แกง. วางผลที่ได้จะถูกนำไปใช้กับขนมปังครึ่งหนึ่ง วางผักกาดหอมไว้ด้านบน จากนั้นจึงหั่นหัวไชเท้าและแตงกวา แซนวิชพร้อมแล้ว
เราได้เรียนรู้เพิ่มเติมอีกเล็กน้อยเกี่ยวกับประโยชน์ของอะโวคาโดและวิธีการรับประทานดิบ
ของหวานจากอะโวคาโด
แม่บ้านคนใดก็ตามมักจะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในบ้านของเธอและอะโวคาโดก็เป็นหนึ่งในพันธมิตรของเธอในการต่อสู้เพื่อวิถีชีวิตเช่นนี้ ในฤดูร้อนเมื่อไม่มีความปรารถนาที่จะอบอะไร แต่ต้องการทำอาหารแปลก ๆ ของหวานต่างๆก็มาช่วยเรา มาบอกรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของอะโวคาโดและวิธีการใช้
มูสพิสตาชิโอและอะโวคาโด
มูสที่เรียบง่ายแต่มีประสิทธิภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งหลังจากแช่แข็งในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง จะได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนคล้ายไหม ไม่มีการตีใด ๆ แม้แต่อย่างละเอียดถี่ถ้วนที่สุดก็สามารถบรรลุผลดังกล่าวได้
1 ช้อนโต๊ะ ปอกเปลือกถั่วพิสตาชิโอแล้วแช่ในน้ำเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้เทน้ำออกและทำให้ถั่วแห้ง เทถั่วพิสตาชิโอแห้งลงในเครื่องปั่น เติม 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ. ตี. วางมวลผลลัพธ์ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง หั่นอะโวคาโดแช่เย็น 3 ชิ้นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ผลไม้สับและมวลถั่วลงในเครื่องปั่นเติมเกลือทะเลเล็กน้อย 1 ช้อนชา น้ำมะนาว และ 1/4 ช้อนโต๊ะ น้ำ. ตั้งความเร็วสูงสุดแล้วตีจนเนียน แบ่งส่วนผสมออกเป็นแม่พิมพ์และแช่เย็นข้ามคืน
คลังความรู้ของเราเกี่ยวกับประโยชน์ของอะโวคาโดและวิธีการใช้ในการปรุงอาหารและความงามได้รับการเติมเต็มแล้ว แต่ประโยชน์ของผลไม้และขอบเขตการใช้งานไม่ได้จบเพียงแค่นั้น
สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
เพราะ ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้สูงเกินไป (100 กรัม - 160 กิโลแคลอรี) หลายคนที่กำลังลดน้ำหนักปฏิเสธที่จะใช้ แต่นี่เป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ หลายๆ คนคงนึกถึงประโยชน์ของอะโวคาโดในการลดน้ำหนัก แม้ว่าผลไม้จะมีไขมันมากกว่า 70% แต่ก็เป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมในการเผาผลาญน้ำหนัก ท้ายที่สุดแล้วมันมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ กรดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย หากคุณรับประทานอาหารที่มีผลไม้เมืองร้อนที่ดีต่อสุขภาพนี้ คุณสามารถลดน้ำหนักได้สองสามกิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ และนี่ไม่ใช่เรื่องตลก! ควรรับประทานอะโวคาโด 4 ครั้งต่อวัน และสิ่งสำคัญมากคือต้องหยุดบริโภคน้ำตาล ขนมปัง น้ำอัดลม และแอลกอฮอล์
นี่คือลักษณะอาหาร 1 วัน:
- อาหารเช้า. ใส่คอทเทจชีสไขมันต่ำลงในอะโวคาโดครึ่งลูก ดื่มชาเขียวหนึ่งแก้วกับแซนด์วิชนี้
- อาหารเย็น. ชามน้ำซุปผัก เตรียมสลัดจากไข่ 1 ฟอง อะโวคาโดครึ่งลูก แตงกวาสด 1 ลูก ปรุงรสด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก. คุณสามารถเพิ่มอบเชยและขิงเล็กน้อยลงในสลัดเพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์
- ของว่างยามบ่าย. ทำอะโวคาโดสมูทตี้กับอะไรก็ได้ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว.
- อาหารเย็น. kefir หนึ่งแก้ว อะโวคาโดครึ่งลูก และเนื้อต้มสองสามชิ้น
ประโยชน์ของอะโวคาโดสำหรับผู้ชาย
ในบรรดาชาวแอซเท็กโบราณ ผลไม้เมืองร้อนนี้ทำหน้าที่เป็นสัญลักษณ์ของความแข็งแกร่งและความอดทน ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาเรียกอวัยวะสืบพันธุ์ชายด้วยคำนี้ ไม่ใช่เรื่องของความคล้ายคลึงภายนอกด้วยซ้ำ อะโวคาโดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ชายในการคืนความแรง และถ้าคุณใช้เป็นประจำ มันจะยิ่งแข็งแกร่งขึ้นอีกด้วย มีความเห็นว่าผลไม้สามารถเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ได้เช่นกัน
นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ใช้แรงกายด้วย ท้ายที่สุดแล้วผลไม้สามารถฟื้นฟูพลังงานที่สูญเสียไปได้ สารที่มีอยู่ในอะโวคาโดจะถูกทำลาย เซลล์มะเร็งผู้ชายที่ติดยาสูบควรรู้ข้อเท็จจริงนี้ เนื่องจากการสูบบุหรี่เป็นสาเหตุหลักของโรคมะเร็งในช่องปาก
ประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้หญิง
อะโวคาโดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้หญิงไม่เพียงแต่ในมาส์กเท่านั้น ตัวอย่างเช่น คุณแม่ยังสาวสามารถบริโภคได้ในขณะที่ให้นมบุตร เนื่องจากมีโปรตีนจากพืชที่เป็นประโยชน์ต่อทารกแรกเกิด
นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะรวมผลไม้นี้ไว้ในอาหารประจำวันด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังกล่าวจะส่งผลเชิงบวกไม่เพียงแต่ต่อความเป็นอยู่ที่ดีของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพของลูกน้อยด้วย แต่เช่นเดียวกับผลไม้แปลก ๆ ก็สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นหากคุณเสี่ยงต่อโรคนี้ก็ไม่ควรรับประทาน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอะโวคาโดและข้อห้าม
มีการระบุไว้ถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของผลไม้ชนิดนี้ แต่ไม่มีการพูดถึงอันตรายใด ๆ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ อะโวคาโดมีข้อห้ามแม้ว่าจะมีน้อยก็ตาม ประการแรก ผู้ที่แพ้ผลไม้รสเปรี้ยวไม่ควรบริโภค ประการที่สองระวังเมล็ดผลไม้เนื่องจากมีผลเสียต่อสุขภาพของเราและเป็นพิษมาก ควรทิ้งทันทีหลังจากหั่นอะโวคาโดแล้ว หากคุณต้องการปลูกผลไม้แปลกใหม่ที่บ้าน คุณสามารถใช้เมล็ดเป็นเมล็ดพันธุ์ได้ อย่าทิ้งพวกมันไว้ในที่ที่มองเห็นได้หากมีเด็กเล็กอยู่ที่บ้าน ห้ามบริโภคผลิตภัณฑ์นี้สำหรับผู้ที่แพ้น้ำยางเนื่องจากผลไม้อาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพได้
วิธีการเลือกอะโวคาโด
ผลไม้ควรจะค่อนข้างแน่น แต่อาจมีรอยบุบเล็กน้อยเมื่อกด อย่าซื้อผลไม้ที่มีจุดด่างดำมากเพราะจะเน่าเสีย ใส่ใจกับโคนของอะโวคาโด ไม่ควรมีเน่าเสียที่นั่น หากคุณซื้อผลไม้ดิบให้นำไปไว้ในที่มืดที่บ้านและภายในสองสามสัปดาห์ผลไม้ก็จะสุก
อย่างที่คุณเข้าใจ อะโวคาโดไม่มีสารที่เป็นอันตราย มีเพียงข้อห้ามเท่านั้น นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์และมีประโยชน์อย่างแท้จริงที่ธรรมชาติมอบให้เรา บุคคลสามารถใช้ผลไม้แปลกใหม่นี้ได้อย่างถูกต้องเท่านั้นและขอบคุณชาวแอซเท็กผู้ค้นพบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของอะโวคาโด
คนส่วนใหญ่ในร้านค้าเดินผ่านอะโวคาโดที่แปลกใหม่และไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง ชาวแอซเท็กที่อาศัยอยู่ก่อนคริสต์ศักราช จัดว่าเป็นผลไม้กระตุ้นด้วยรูปร่างที่ผิดปกติและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง (ซึ่งแน่นอนว่าพวกเขาเดาได้เท่านั้น) ปัจจุบันได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าอะโวคาโดไม่ได้เป็นเพียงตัวละครในตำนาน แต่เป็นยาโป๊ เช่นนอแรดหรือแมลงวันสเปน แต่เป็นผลไม้ที่มีส่วนผสมของสารที่มีประโยชน์ซึ่งนำคุณประโยชน์อันยิ่งใหญ่มาสู่มวลมนุษยชาติ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอะโวคาโดนั้นเกิดจากองค์ประกอบ - ชุดวิตามินมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก: วิตามิน A, D, K, E, C, PP, สังกะสี, โพแทสเซียม, แมงกานีส, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, ทองแดง ฯลฯ นอกจากนี้ อะโวคาโดยังมีโปรตีน ไฟเบอร์ และกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมาก ปริมาณคอเลสเตอรอลในผลไม้นี้คือ 0%
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอะโวคาโด
การย่อยได้เพิ่มขึ้น
การศึกษาในปี 2548 พบว่าการดูดซึมสารอาหารหลายชนิดที่พบในอาหารดีขึ้นเมื่อรับประทานอาหารเหล่านั้นร่วมกับอะโวคาโด ไขมันพืช (อะโวคาโดมีจำนวนมาก) มีส่วนช่วยในการดูดซึมสารอาหารที่ละลายในไขมัน (ลูทีน อัลฟา และเบต้าแคโรทีน) จากอะโวคาโดและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ร่วมกับร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ตัวอย่างเช่น สลัดที่มีผักและอะโวคาโดช่วยให้คุณดูดซึมแคโรทีนอยด์จากอาหารจานนี้ได้มากกว่าสลัดผักที่ไม่มีอะโวคาโดถึง 3-5 เท่า
การป้องกันตับ
มีการศึกษาอะโวคาโดอีกครั้งในญี่ปุ่น ผลลัพธ์ที่ได้คือข้อพิสูจน์ถึงคุณประโยชน์ของอะโวคาโดต่อตับอย่างปฏิเสธไม่ได้ หนูทดลองที่เข้าร่วมการทดลองได้รับสารพิษอันทรงพลัง d-galactosamine ซึ่งนำไปสู่การตายของเซลล์ตับ (เช่นเดียวกับความเสียหายของตับที่เกิดจากไวรัส) กลุ่มหนูที่กินอะโวคาโดพร้อมกับผลไม้อื่นๆ พบว่าอวัยวะนี้เสียหายน้อยที่สุด ดังนั้นอะโวคาโดจึงสามารถเป็นจุดเริ่มต้นในการค้นพบวิธีการและวิธีการรักษาโรคไวรัสตับอักเสบแบบใหม่ได้ ผู้เขียนนำผลงานทางวิทยาศาสตร์ Hirokezu Koejishi แนะนำให้ใส่ใจกับผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยปกป้องตับจากความเสียหาย
ป้องกันมะเร็งช่องปาก
การศึกษาอีกชิ้นที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอไฮโอ (สหรัฐอเมริกา) พบว่ามีส่วนผสมของสารในอะโวคาโดที่ช่วยค้นหาและทำลายเซลล์มะเร็งในช่องปากที่เป็นเนื้อร้าย และปลอดภัยอย่างยิ่งสำหรับเซลล์ที่แข็งแรง สตีเฟน ดี'แอมโบรซิโอ ผู้นำการศึกษาวิจัยและผู้เข้าร่วมการศึกษาวิจัยเรื่องการเกิดมะเร็งระดับโมเลกุลที่ศูนย์มะเร็งแห่งรัฐโอไฮโอ กล่าวว่านี่เป็นเพียงการศึกษาวิจัยครั้งแรกเกี่ยวกับอะโวคาโดในการรักษาและป้องกันมะเร็งในช่องปาก เขากล่าวเสริมว่าผลลัพธ์ที่ได้จะถูกนำมาพิจารณาในการรักษามะเร็งประเภทอื่นอย่างแน่นอน
เพิ่มระดับคอเลสเตอรอล “ชนิดดี”
ให้เราสร้างความมั่นใจให้กับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับปริมาณไขมันสูงในอะโวคาโด ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่พบในผลไม้ชนิดนี้จะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล "ดี" หรือ HDL ในเลือด เช่นเดียวกับน้ำมันมะกอก อะโวคาโดช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายและอนุมูลอิสระ คอเลสเตอรอล “ชนิดดี” เป็นวิธีการป้องกันโรคเบาหวาน การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารสมาคมการแพทย์แห่งแคนาดา แสดงให้เห็นว่าอาหารมังสวิรัติที่มีไขมัน HDL จะช่วยลดระดับไขมัน LDL ในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพพอๆ กับยาที่มีฤทธิ์แรง
แหล่งที่มาของกรดอะมิโน
นี่เป็นข่าวดีสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและนักชิมอาหารดิบ เนื่องจากพวกเขาต้องการโปรตีนจากพืชมากกว่าคนอื่นๆ อะโวคาโดมีกรดอะมิโนทั้งหมด 18 ชนิดที่จำเป็นสำหรับการสร้างโปรตีนและการพัฒนาร่างกายอย่างเหมาะสม กรดอะมิโนสามารถเกิดขึ้นได้ในร่างกายมนุษย์และมาจากอาหาร โปรตีนและกรดอะมิโนจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นจากผลไม้ที่มีเส้นใยสูง (อะโวคาโดมีครบทุกอย่าง!)
การป้องกันดวงตา
อะโวคาโดเป็นแหล่งแคโรทีนอยด์ที่ดีเยี่ยม ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพการมองเห็นที่ดี วิตามินเอจำนวนมากที่มีอยู่ในอะโวคาโดช่วยปกป้องดวงตาและปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและระบบสืบพันธุ์ อะโวคาโดเป็นแหล่งแคโรทีนอยด์ในอุดมคติ เนื่องจากแคโรทีนอยด์จะถูกดูดซึมได้ดีกว่าเมื่อรวมกับไขมัน
ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี"
อะโวคาโดอุดมไปด้วยเบต้าซิสเตอรอล ซึ่งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด การศึกษาพบว่าผู้ป่วยที่เป็นโรคไขมันในเลือดสูงเล็กน้อยสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีลงได้ 22.5% และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดีได้ถึง 11% ในหนึ่งสัปดาห์หากพวกเขารวมอะโวคาโดไว้ในอาหารทุกวัน
การวางตัวเป็นกลางของกระบวนการอักเสบ
อะโวคาโดมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพเนื่องจากมีการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของวิตามิน E และ C ซีลีเนียม แคโรทีนอยด์ สังกะสี กรดไขมันโอเมก้า 3 และไฟโตสเตอรอล สารเหล่านี้ต่อสู้กับการอักเสบในร่างกายและช่วยป้องกันการเกิดโรคข้อเข่าเสื่อมและรูมาตอยด์
การป้องกันหัวใจ
ลดการเกิดโรคประจำตัว
อะโวคาโดอุดมไปด้วยสาร (โฟเลต กรดโฟลิก วิตามินบี) ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของความพิการแต่กำเนิดในเด็ก เช่น กระดูกสันหลังส่วนกระดูกสันหลัง และความผิดปกติของท่อประสาท
สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่คุณสมบัติเฉพาะของอะโวคาโดทั้งหมด อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของอะโวคาโด
วิธีการเลือกอะโวคาโด?
เมื่อเลือกอะโวคาโดในร้านควรคำนึงถึงรูปลักษณ์ของมันด้วย จุดดำบนผลไม้เป็นสัญญาณของการสุกเกินไป ดังนั้น ควรเลือกผลไม้ที่สะอาด (ไม่มีรอยแตกหรือคราบ) เปลือกไม่เสียหาย ซึ่งควรใช้นิ้วย่นเล็กน้อยเมื่อกด หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะกินอะโวคาโดทันที ให้เลือกผลไม้ที่มีน้ำหนักและเหนียวที่จะสุกภายในไม่กี่วันที่บ้านที่อุณหภูมิห้อง
โปรดทราบว่าผลอะโวคาโดที่ยังไม่สุกจะไม่ทำให้สุกในตู้เย็น แต่จะทำให้เสียและสูญเสียกลิ่นและความสดหากปล่อยทิ้งไว้นานกว่า 5 วัน
อะโวคาโด: ปอกเปลือกอย่างไร?
คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอะโวคาโดนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการปอกเปลือก ผลไม้นี้มีชุดไฟโตนิวเทรียนท์ที่ซับซ้อน ซึ่งรวมถึงแคโรทีนอยด์ (มีมากถึง 11 ชนิดในผลไม้แคลิฟอร์เนีย) ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายมนุษย์จากมะเร็งต่างๆ โรคหัวใจและหลอดเลือด และการแก่ชรา อย่างไรก็ตาม จากการศึกษาของ UCLA (มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ลอสแอนเจลีส) พบว่าความเข้มข้นสูงสุดของไฟโตนิวเทรียนท์จะเข้มข้นในชั้นเยื่อกระดาษสีเขียวเข้มบางๆ ที่สัมผัสกับผิวหนัง ดังนั้น เพื่อที่จะรักษาปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระไว้ในเนื้ออะโวคาโดให้ได้มากที่สุด คุณต้องปอกเปลือกผลไม้ด้วยมือเหมือนกล้วย สำหรับสิ่งนี้:
- ทำการตัดตามยาวรอบกระดูก
- ใช้มือจับอะโวคาโดครึ่งหนึ่งแล้วบิดไปในทิศทางตรงกันข้ามเพื่อแยกอะโวคาโดออกจากหลุม
- ถอดหลุมออก
- ตัดแต่ละครึ่งตามยาว
- ใช้นิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ลอกผิวหนังออกจากลิ่มแต่ละอัน
กินอะโวคาโดอย่างไร?
อะโวคาโดควรรับประทานแบบดิบๆ เนื่องจากมีดีบุกเป็นส่วนประกอบ ซึ่งจะเกิดรสขมเมื่อปรุงสุก รสถั่วที่ละเอียดอ่อนของผลไม้จะช่วยเสริมสลัดผัก, อาหารทะเล, ปลาสีแดงและสัตว์ปีกได้อย่างสมบูรณ์แบบ บางสูตรใช้เนื้ออะโวคาโดเพื่อทำไอศกรีม ของหวาน และแป้ง
เพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้เนื้ออะโวคาโดคล้ำเป็นชิ้น ๆ ให้โรยด้วยน้ำส้ม
เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการสูง ปริมาณผลไม้ที่ควรรับประทานคือ 1 ชิ้นต่อวัน หากเกินเกณฑ์ปกติ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแคลอรีส่วนเกินทั้งหมดจะถูกเผาผลาญ!
อะโวคาโดในระหว่างตั้งครรภ์
การกินอะโวคาโดระหว่างตั้งครรภ์ไม่เพียงเป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นอีกด้วย ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีอยู่ในอะโวคาโดช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของแม่และช่วยให้ร่างกายของเด็กได้รับสารสำคัญที่จำเป็นสำหรับการก่อตัวและการพัฒนาของสมองตามปกติ วิตามินบี โฟเลต และกรดโฟลิกมีประโยชน์ต่อทารกในครรภ์ ป้องกันการเกิดความพิการแต่กำเนิด ความต้านทานที่เพิ่มขึ้นของเปลือกอะโวคาโดที่มีความหนาแน่นสูงต่อยาฆ่าแมลงรับประกันความปลอดภัยสำหรับทั้งแม่และเด็ก
ข้อควรระวัง: ปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอะโวคาโดในระหว่างตั้งครรภ์
อะโวคาโดสำหรับโรคเบาหวาน
ผู้ป่วยเบาหวานทานอะโวคาโดได้ไหม? อะโวคาโดอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลและป้องกันน้ำตาลในเลือดที่พุ่งสูงขึ้น อะโวคาโดเป็นผลไม้ในอุดมคติสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด (สามารถป้องกันโรคหลอดเลือดสมองได้)
ข้อควรระวัง: ก่อนรับประทานอะโวคาโด ควรปรึกษาแพทย์ก่อน
ผลไม้รูปลูกแพร์ซึ่งบางครั้งมีน้ำหนักถึงหนึ่งกิโลกรัมอะโวคาโดมาหาเราจากเขตร้อนชื้นของอเมริกากลางและอเมริกาใต้ เนื่องจากผิวหนังไม่เด่นและมีสิวจึงถูกเรียกว่าลูกแพร์จระเข้
เช่นเดียวกับผลไม้เมืองร้อนบางชนิด ก็สามารถสุกได้เมื่อเก็บ หลังจากชื่นชมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอะโวคาโดมาเป็นเวลานานแล้ว ผู้คนก็เริ่มปลูกอะโวคาโดในเชิงพาณิชย์ ทำให้เกิดพันธุ์ใหม่ๆ ที่ไม่เอื้อต่อสภาพอากาศ
ในแง่ของปริมาณไขมัน ผลไม้ชนิดนี้เป็นรองจากมะพร้าวเท่านั้น ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีไขมันน้อยกว่า 15 กรัมเล็กน้อย นี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงมากแม้ว่าจะมีวิตามินและองค์ประกอบย่อยจำนวนมากก็ตาม แต่ไขมันส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ย่อยง่าย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงแนะนำให้ใช้ผลไม้ในอาหารบางประเภท นอกจากนี้ยังมีกรดโอเลอิกที่ช่วยสลายคอเลสเตอรอลที่สะสมในร่างกาย เยื่อกระดาษประกอบด้วยวิตามินบี, เบต้าแคโรทีน, วิตามินซี, PP, K: ประโยชน์ต่อสุขภาพของอะโวคาโดต้องขอบคุณองค์ประกอบขนาดเล็กและมหภาคจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายอย่างเต็มที่: แคลเซียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, เหล็ก, ทองแดง, แมงกานีส, ฟลูออรีน หนึ่งในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของอะโวคาโดคือความสามารถในการควบคุมปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด สารคล้ายไขมันนี้มีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ มันเป็นส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์ทั้งหมด ฮอร์โมนหลายชนิด (เอสโตรเจนและเทสโทสเทอโรน) ไม่สามารถทำได้หากไม่มีมัน เซลล์ประสาทมากกว่าครึ่งหนึ่งประกอบด้วยคอเลสเตอรอล แต่ในปริมาณที่มากเกินไปคอเลสเตอรอลจะสะสมในหลอดเลือดในรูปของแผ่นหลอดเลือดที่ขัดขวางการไหลเวียนโลหิตซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของโรคหลอดเลือดหัวใจ ดังนั้นผลไม้เมืองร้อนที่น่าทึ่งนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดต่างๆ เพื่อป้องกันหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง และฮีโมโกลบินต่ำ ผลไม้ช่วยรับมือกับปัญหาบางอย่างในลำไส้และกระเพาะอาหาร แพทย์แนะนำให้ใส่ใจกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอะโวคาโดสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก โรคกระเพาะ กรดในกระเพาะสูง และมีแนวโน้มที่จะแพ้อาหาร การบริโภคผลไม้เป็นประจำจะช่วยเพิ่มองค์ประกอบของตับได้อย่างมาก เมื่อบริโภคผลไม้ ความหงุดหงิดและความไวต่อความเจ็บปวดลดลง การนอนหลับจะดีขึ้น ความรู้สึกเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่องจะหายไป ประสิทธิภาพและความสามารถในการมีสมาธิเพิ่มขึ้น การใช้ผลไม้อะโวคาโดเป็นระยะๆ จะช่วยหลีกเลี่ยงอาการประสาทและภาวะซึมเศร้าได้ อารมณ์ของคุณจะแจ่มใสอยู่เสมอ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของอะโวคาโดไม่เพียงช่วยทำความสะอาดร่างกายจากอนุมูลอิสระเท่านั้น ซึ่งส่วนเกินจะนำไปสู่โรคบางชนิด เช่น หลอดเลือด แต่ยังช่วยฟื้นฟูร่างกายอย่างเข้มข้นอีกด้วย ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามชื่นชมพืชชนิดนี้มานานแล้วและใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ดูแล อะโวคาโดมีฤทธิ์ต่อต้านวัยที่ทรงพลังที่สุดในบรรดาผักและผลไม้ทุกชนิด แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่ผลไม้อะโวคาโดก็ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอะโวคาโดถูกนำมาใช้ในการพัฒนาอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก เนื้อของมันใช้ทดแทนผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในแซนด์วิชและสลัด
บ่งชี้ในการใช้งาน
บทความในหัวข้อ
