เหล้าราสเบอร์รี่ที่บ้านเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อร่อย เหล้าราสเบอร์รี่กับวอดก้า

ประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัวของเหล้าราสเบอร์รี่มีความเกี่ยวข้องกับชื่อของพระเจ้าหลุยส์ที่ 14 เขาชื่นชมเครื่องดื่มราสเบอร์รี่และแบล็คเบอร์รี่ที่ Chateau de Chambord มอบให้ เหล้านี้ผลิตในฝรั่งเศสมานานกว่า 300 ปีภายใต้แบรนด์ต่างๆ แต่ตำนานที่ยิ่งใหญ่ที่สุดยังคงเป็น Chambord

ราสเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ชนิดพิเศษที่เป็นที่ต้องการ ต่างจากลูกเกดหรือโรวันซึ่งอุดมไปด้วยผลผลิตและมีรสชาติเฉพาะ แต่มีการใช้ราสเบอร์รี่อยู่เสมอ: คุณสามารถเพลิดเพลินกับเบอร์รี่สดคุณสามารถทำแยมได้ ไม่มีส่วนเกินเหลือสำหรับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่เหล้าราสเบอร์รี่เป็นเรื่องราวที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง นี่คือราชาในบรรดาเครื่องดื่มผลไม้และเบอร์รี่ รสชาติราสเบอร์รี่สดและกลิ่นหอมของป่าไม้อันเป็นเอกลักษณ์ซ่อนการเตือนถึงปริมาณแอลกอฮอล์ เพียงขวดเดียวก็สามารถนำความสดชื่นของฤดูร้อนและอารมณ์เบอร์รี่มาสู่ค่ำคืนฤดูหนาวอันยาวนาน ไม่มีเหตุผลว่าทำไมคุณไม่ควรตุนเหล้าราสเบอร์รี่วิเศษสักสองสามขวดที่บ้าน

สูตรคลาสสิก

สูตรเหล้าราสเบอร์รี่นี้ประสบความสำเร็จโดยสามารถใช้เป็นฐานซึ่งสามารถเสริมได้ตามต้องการ สามารถสร้างรสชาติใหม่ๆ ได้โดยการเปลี่ยนฐานแอลกอฮอล์หรือเพิ่มส่วนผสมพิเศษ เช่น วานิลลา สำหรับฐานเราต้องการ:

• ราสเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 600-700 กรัม
• วอดก้า, แอลกอฮอล์, แสงจันทร์บริสุทธิ์ (ความแรง 40°) - 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 400 กรัม;
• น้ำ - 200 มล.
• ผิวเลมอนครึ่งลูก

ราสเบอร์รี่ต้องบดด้วยเครื่องปั่น ค่อยๆ ขจัดความสนุกออกจากมะนาวครึ่งลูกอย่างระมัดระวัง โดยไม่ต้องสัมผัสผิวสีขาวด้านล่าง การปรากฏตัวของมันจะเพิ่มความขมให้กับเหล้าของเราซึ่งไม่มีที่นี่ เทราสเบอร์รี่พร้อมกับผิวเลมอนลงในฐานแอลกอฮอล์แล้วทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 1.5-2 เดือนกวนเป็นครั้งคราว กรองทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วด้วยผ้าขาวบางเพื่อกำจัดตะกอน จากนั้นจึงกรองผ่านตัวกรอง การกรองสามารถทำซ้ำได้หลายครั้งตามความจำเป็นจนกว่าคุณจะได้เครื่องดื่มที่ใสสะอาดโดยไม่มีสารแขวนลอยแม้แต่น้อย เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลแล้วเติมลงในทิงเจอร์ เหล้าราสเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ควรเก็บไว้อย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ เพิ่มฝักวานิลลา 2 ฝักในระยะแรกของการเตรียมจะเปลี่ยนเหล้าของเราให้เป็นวานิลลาราสเบอร์รี่

จินราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่และจินเป็นการจับคู่ที่มีเอกลักษณ์ ความหวานของราสเบอร์รี่ป่าช่วยเติมเต็มความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นของสปรูซของจิน ในการทำค็อกเทลจูนิเปอร์ - ราสเบอร์รี่แบบโฮมเมดเราจะต้อง:

• ราสเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 450 กรัม
• จิน - 750 มล.;
• น้ำตาลทราย - 450 กรัม

สูตรนี้ง่ายมากอย่างไม่น่าเชื่อ สิ่งเดียวที่เราต้องการคือเวลาและความอดทน ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมในภาชนะเดียวและเก็บไว้ในที่เย็นและมืด ในช่วงเดือนแรกของการให้ยา คุณต้องเขย่าภาชนะทุกวัน หลังจากน้ำตาลละลายหมดแล้วให้ต้มต่อไปอีก 2 เดือน คุณสามารถกวนได้ไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะต้องกรองผ่านตัวกรองผ้ากอซเพื่อให้ได้ความโปร่งใสอย่างสมบูรณ์

เหล้าราสเบอร์รี่ลูกเกด

การเติมลูกเกดแดงจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและทำให้รสชาติอ่อนลงเล็กน้อยหากเหล้าราสเบอร์รี่ 100% ดูหวานเกินไป ที่จำเป็น:

• ราสเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 300 กรัม
• ผลเบอร์รี่ลูกเกดแดง (สดหรือแช่แข็ง) - 300 กรัม
• วอดก้า, แอลกอฮอล์, แสงจันทร์บริสุทธิ์ (ความแรง 40°) - 500 มล.
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม;
• น้ำ - 100 มล.
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหรือมะนาวหนึ่งลูก
• ความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล
• อบเชย - 1 แท่ง;
• วานิลลา - 2 ฝัก (หรือน้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา)

ผสมผลเบอร์รี่ทั้งหมดกับผิวส้มและอบเชยแล้วเติมแอลกอฮอล์ที่เตรียมไว้ ทิ้งไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1.5 เดือน ในระหว่างขั้นตอนการแช่ ให้คนภาชนะทุกๆ สองสามวัน หลังจากกรองและกรองแล้ว ให้เติมน้ำเชื่อมและวานิลลาที่เตรียมไว้ลงไป เหล้าเบอร์รี่จะพร้อมใช้ภายในไม่กี่วัน

เหล้าราสเบอร์รี่ด่วน

เหล้าที่เตรียมตามสูตรนี้จะพร้อมภายในไม่กี่ชั่วโมง ในแง่ของความอิ่มตัวของสีและรสชาตินั้นด้อยกว่าตัวเลือกก่อนหน้า แต่นี่เป็นมาตรการที่จำเป็น เราจะต้อง:

• ราสเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 1 กก.
• วอดก้า, แอลกอฮอล์, แสงจันทร์บริสุทธิ์ (ความแรง 40°) - 1.3 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 700 กรัม;
• น้ำ - 500 มล.
• กรดซิตริก - 6 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่และน้ำตาล ในการทำเช่นนี้ให้วางผลเบอร์รี่ในน้ำอุ่นแล้วต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำผลเบอร์รี่ออกแล้วเติมน้ำตาลลงในน้ำเชื่อมอุ่นที่เหลือ ต้มจนละลายหมด ปล่อยให้น้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วเย็นลง จากนั้นผสมกับกรดซิตริก น้ำตาลวานิลลา แล้วเติมแอลกอฮอล์ ใส่ของเหลวที่ผสมไว้อย่างดีในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง อย่าลืมคนทุกๆ 30 นาที เป็นผลให้หลังจาก 4 ชั่วโมงเราก็จะได้เหล้าราสเบอร์รี่น้ำหนักเบาพร้อม

คุณสมบัติของเหล้าราสเบอร์รี่

เหล้าที่ทำจากราสเบอร์รี่ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของราสเบอร์รี่ไว้ (โดยที่ไม่มีการบำบัดด้วยความร้อน) ในฐานะที่เป็นยาแก้หวัดก็ไม่เลวร้ายไปกว่าแยม เรารีบสร้างความมั่นใจให้กับผู้ที่กลัวความหวานมากเกินไปของผลเบอร์รี่ การเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดไม่ได้เกิดขึ้นเนื่องจากกลไกการทำให้เป็นกลางที่มีไหวพริบ น้ำตาลก็อยู่ในเบอร์รี่นั่นเอง

ข้อเสียเปรียบร้ายแรงประการเดียวคือราสเบอร์รี่มีอาการแพ้สูง การใช้ทั้งผลเบอร์รี่สดและเหล้าที่ทำจากพวกมันนั้นมีข้อห้ามในกรณีที่แพ้

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

หากคุณไม่ใช่แฟนของเครื่องดื่มรสเข้มข้น แต่บางครั้งในวันหยุดคุณต้องการอะไรที่อร่อยและมีกลิ่นหอม สูตรของเราสำหรับคุณคือเหล้าราสเบอร์รี่กับวอดก้า เหล้านี้สามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดายรสชาติและกลิ่นจะไม่มีใครเทียบได้และคุณสามารถปรับความแรงได้ตลอดเวลา คุณจะไม่ซื้อเหล้าประเภทนี้ในร้านค้าแน่นอนดังนั้นเราขอแนะนำให้ทำเครื่องดื่มในแบบของเราเชื่อฉันเถอะว่าคุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ หากต้องการกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มฝักวานิลลาในระหว่างขั้นตอนการแช่ และคุณยังสามารถผสมวอดก้ากับคอนยัคได้ด้วย โดยทั่วไปถ้าคุณไม่รีบร้อน (เพราะว่าเหล้าจะใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือนหรืออาจจะมากกว่านั้น) มาเริ่มกันเลย
และต่อไป. แน่นอนว่าเหล้านั้นดีด้วยตัวของมันเอง แต่คุณสามารถทำมันได้ตามนั้น




วัตถุดิบ:

- ราสเบอร์รี่ – 350-370 กรัม
- วอดก้า – 0.5 ลิตร;
- น้ำ – 160 มล.
- น้ำตาล – 5-7 ช้อนโต๊ะ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เนื่องจากราสเบอร์รี่ "รัก" แมลง คุณต้องคัดแยกพวกมันก่อนทิ้งผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียแล้วใส่ที่เลือกไว้ในชาม เทน้ำเค็มเล็กน้อยลงบนราสเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้น ให้ล้างราสเบอร์รี่ด้วยน้ำสะอาดและเย็น




เตรียมขวดโหลที่สะอาด - ขั้นแรกให้ล้างให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดาแล้วล้างออกให้สะอาด ใส่ราสเบอร์รี่ลงในขวดแล้วเติมน้ำตาลทรายประมาณสองช้อนโต๊ะ นอกจากราสเบอร์รี่แล้วคุณยังสามารถใช้แบล็กเบอร์รี่ได้และในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มฝักวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนโต๊ะได้




เทลงในวอดก้า แน่นอน คุณต้องเข้าใจว่าคุณไม่ควรละทิ้งวอดก้า ผลลัพธ์ของการสร้างสรรค์ของคุณขึ้นอยู่กับคุณภาพของมัน ดังนั้นควรใช้วอดก้าจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้เท่านั้นคุณภาพควรจะสูง ทิ้งขวดไว้ในที่มืดเป็นเวลาสามสัปดาห์ อย่าลืมปิดฝาขวดด้วย ในช่วงเวลานี้คุณจะต้องเขย่าเนื้อหา 7-10 ครั้ง - เบา ๆ โดยไม่ต้องใช้ความพยายามที่ไม่จำเป็น




หลังจากนั้นครู่หนึ่ง ให้กรองการแช่ผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบาง






วางราสเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำกรอง




เทน้ำตาลทรายที่เหลือจากจำนวนทั้งหมดลงไป ต้มสักสองสามนาที ความเครียด.




ผสมของเหลวทั้งสองชนิด ปล่อยให้เหล้าแช่อีกสองสัปดาห์ หลังจากนั้นต้องแน่ใจว่าทำให้เย็นลงแล้วจึงเทเพื่อทดสอบเท่านั้น




อร่อย!






อย่าลืมลองชิมความอร่อย

อย่างที่คุณอาจเดาได้ เหล้านี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยสีราสเบอร์รี่ รสชาติเบอร์รี่ที่น่าทึ่ง และกลิ่นหอมของฤดูร้อน คุณสมบัติอีกอย่างของเครื่องดื่มนี้คือสามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี ท้ายที่สุดแล้วเครื่องดื่มที่ทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็งก็ค่อนข้างอร่อยและกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะไม่ใช้เวลามาก แต่ทางเลือกที่ดีที่สุดคือใช้ผลเบอร์รี่ป่าเพราะมีกลิ่นหอมมากที่สุด ในการเตรียมเหล้าราสเบอร์รี่ที่บ้าน คุณจะต้องใช้เวลาน้อยมาก ความอดทนเพียงเล็กน้อย การลงทุนในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ก็แค่นั้นแหละ

สำหรับแอลกอฮอล์ ให้ใช้วอดก้าคุณภาพสูงหรือเหล้าแสงจันทร์บริสุทธิ์ แอลกอฮอล์เจือจางมากถึง 45% ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน นอกจากนี้ยังอร่อยมากที่จะรวมจินกับราสเบอร์รี่ในที่สุดคุณจะได้รับจูนิเปอร์เบอร์รี่และสมุนไพรจินอื่น ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์

เราขอนำเสนอสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับเหล้าราสเบอร์รี่ที่มีความเข้มข้นปานกลาง เหล้าราสเบอร์รี่มีรสหวานและมีกลิ่นหอมซึ่งเป็นของเหล้าหวานคลาสสิก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ราสเบอร์รี่ 1/2 กิโลกรัม
• วอดก้า 1.25 ลิตรหรือแอลกอฮอล์ 96% (½ ลิตร)
• น้ำตาล 0.7 กก.
• น้ำต้มสุก 1/2 ลิตร
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม

เป็นผลให้คุณจะมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประมาณ 2 ลิตร ในการเตรียมเหล้าราสเบอร์รี่ที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องรอฤดูเบอร์รี่ในกรณีนี้ของแช่แข็งซึ่งสามารถซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตตลอดเวลาของปีนั้นสมบูรณ์แบบ ใช้ขวดแก้วหรือขวดพลาสติกขนาด 2 ลิตรเป็นภาชนะ แต่ทันทีที่คุณเตรียมเครื่องดื่มคุณควรเทและเก็บไว้ในภาชนะแก้วเท่านั้นเนื่องจากไม่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเกิดปฏิกิริยาระยะยาวของแอลกอฮอล์กับพลาสติก

การตระเตรียม:

เทราสเบอร์รี่สุกแล้วเคี่ยวจนผลเบอร์รี่จางลง ซึ่งมักใช้เวลาประมาณ 50-60 นาที จากนั้นนำผลเบอร์รี่ออกมาเติมน้ำตาลแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้น้ำตาลละลายในน้ำจนหมด เมื่อน้ำเชื่อมเย็นลงแล้ว ให้เทใส่ขวดโดยใช้กระชอน เพิ่มกรดซิตริก แอลกอฮอล์ และน้ำตาลวานิลลา เติมพื้นที่ที่เหลืออยู่ในขวดด้วยน้ำต้มสุกแต่ไม่ร้อน จากนั้นปิดขวดให้เข้ากัน เขย่าแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1-2 ชั่วโมง

จำเป็นต้องเขย่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุก ๆ ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดละลายหมด หลังจากนั้นให้กรองเหล้าผ่านสำลีหรือผ้ากอซหลายชั้น ซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มใส ดังนั้นหากสีของเครื่องดื่มไม่สำคัญสำหรับคุณ คุณสามารถข้ามขั้นตอนการกรองได้

เทเหล้าราสเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ที่บ้านลงในขวดที่เหมาะสมสำหรับเสิร์ฟและปิดฝาให้แน่น เก็บเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในขวดแก้วในที่เย็นและมืดนานกว่าหนึ่งปี ไม่ต้องกังวล อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ

สูตรเหล้าวานิลลา – ราสเบอร์รี่

จัดเรียงราสเบอร์รี่ ล้างให้สะอาด เทวอดก้าแล้วทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ คนเป็นครั้งคราว จากนั้นกรองโดยใช้ผ้ากอซหลายชั้นหรือผ่านสำลีเครื่องดื่มควรจะใสขึ้น ต้มน้ำเชื่อมในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 แล้วเติมลงในทิงเจอร์พร้อมกับสารสกัดวานิลลา

เก็บเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ แต่ยิ่งนานยิ่งดี สำหรับสารสกัดวานิลลา หากไม่มีส่วนผสมนี้ สามารถรับประทานได้ 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อปกปิดรสชาติของวอดก้าอย่างสมบูรณ์ แต่จะไม่ส่งผลต่อรสชาติราสเบอร์รี่

สูตรเหล้าจินราสเบอร์รี่

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• จิน – 0.75
• ราสเบอร์รี่ – 450 กรัม
• น้ำตาล – 450 กรัม

ควรสังเกตว่าจินราสเบอร์รี่ใช้เวลานานในการเตรียม แต่เชื่อฉันเถอะว่าเครื่องดื่มก็คุ้มค่า ในการเริ่มต้น ให้ใช้ขวดหรือขวดตามปริมาตรที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือต้องมีฝาปิดสุญญากาศ ใส่น้ำตาล ราสเบอร์รี่ และจินลงไป วางเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไว้ในที่เย็นและมืด แต่คุณต้องใส่เครื่องดื่มนี้เป็นเวลา 2 เดือนอย่าลืมเขย่าเครื่องดื่มเป็นครั้งคราว

กรองเหล้าที่เสร็จแล้วโดยใช้ตัวกรองกาแฟหรือสำลี เพียงเท่านี้เหล้าที่มีเอกลักษณ์ก็พร้อมที่บ้าน

สูตรเหล้าราสเบอร์รี่กับลูกเกดแดง

• ราสเบอร์รี่ - 300 กรัม
• ลูกเกดแดง – 300 กรัม
• วอดก้า – 300 กรัม
• น้ำเชื่อม 200-250 มล
• 1 ส้ม
• มะนาว 1 ลูก
• ไม้อบเชย
• น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา

ล้างลูกเกดและราสเบอร์รี่จัดเรียงแล้วเทลงในภาชนะตามปริมาตรที่ต้องการ เพิ่มอบเชย ผิวส้ม ผิวเลมอน และอบเชยลงไป เทวอดก้าลงไปทุกอย่างแล้วปล่อยให้สูงชันเป็นเวลา 6 สัปดาห์ โดยเขย่าเป็นครั้งคราว หลังจากผ่านไปตามระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้กรองเครื่องดื่มแล้วเติมน้ำเชื่อมและน้ำตาลวานิลลา

เพียงเท่านี้เหล้าราสเบอร์รี่ตามสูตรนี้ก็พร้อมที่บ้าน! เหมาะสำหรับทั้งงานพิเศษและอาหารค่ำกับครอบครัวที่เงียบสงบ

พบข้อผิดพลาด? เลือกและคลิก กะ + เข้าสู่หรือ

เด็กผู้หญิงและผู้หญิงหลายคนชอบเหล้ามากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และไม่น่าแปลกใจที่เครื่องดื่มสำหรับผู้หญิงที่มีกลิ่นหอมอย่างแท้จริงนี้มีรสหวานนุ่มและน่ารับประทานมาก ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์เหล่านี้ทำมาจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงการเตรียมเครื่องดื่มจากราสเบอร์รี่ฉ่ำ

เหล้าราสเบอร์รี่นั้นง่ายและสะดวกมากในการทำที่บ้าน สิ่งนี้ไม่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนที่ไม่สามารถเข้าถึงได้และต้องใช้ความพยายามอย่างมาก ต้องการเพียงสองสิ่งเท่านั้น: ความปรารถนาที่จะทำเหล้าเบอร์รี่แสนอร่อยด้วยมือของคุณเองและน้อยหรือมากขึ้นอยู่กับสูตรเวลาในการบ่มผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ไม่สำคัญว่าส่วนผสมหลักของเหล้าจะสดหรือแช่แข็งไม่ว่าในกรณีใดรสชาติจะอร่อยกว่า มีกลิ่นหอมกว่า และน่าสนใจกว่าผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านมาก

สูตรที่หนึ่ง: เหล้าราสเบอร์รี่แบบโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• เบอร์รี่ – 600 กรัม
• วอดก้า – 500 มล.
• น้ำตาลทราย – 450 กรัม
• น้ำ – 1 ลิตร
• กรดซิตริก - 3 ช้อนชา

วิธีทำเครื่องดื่มอร่อย ๆ โดยใช้สูตรนี้?

1. จัดเรียงราสเบอร์รี่: ผลเบอร์รี่ควรสุก สีแดง และไม่บูด
2. วางผลไม้ลงในชามเครื่องปั่นแล้วบด คุณยังสามารถใช้ที่บดมันฝรั่งได้
3. ผสมมวลเบอร์รี่ฉ่ำกับกรดซิตริกและน้ำตาลทราย 200 กรัม
4. วางราสเบอร์รี่บดที่เตรียมไว้ไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสามวัน
5. จากนั้นเติมน้ำตาลที่เหลือ น้ำหนึ่งลิตร แล้วผสมให้เข้ากัน คืนมวลกลับสู่ตำแหน่งเดิมอีกสองสัปดาห์
6. กรองส่วนผสมที่ผสมแล้วผสมน้ำผลไม้ที่สกัดแล้วกับวอดก้า

เครื่องดื่มหวานหอมที่ทำจากผลเบอร์รี่พร้อมดื่ม

สูตรง่ายๆในการทำเหล้าราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• วอดก้า – 1 ลิตร
• ราสเบอร์รี่ – 400 กรัม
• น้ำตาลทราย – 0.5 กก.
• น้ำ – 230 มล.

การทำเครื่องดื่มที่บ้าน:

1. เช่นเดียวกับสูตรอื่น ๆ ในการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบอร์รี่แบบโฮมเมด ขั้นตอนแรกคือการคัดแยกผลเบอร์รี่ กำจัดกิ่งไม้ ใบไม้ และเศษซากสวนอื่นๆ
2. วางราสเบอร์รี่ในขวดแก้วที่มีขนาดเหมาะสม เทวอดก้า ใส่น้ำตาล และเขย่าให้เข้ากัน
3. วางขวดไว้ในที่มืดซึ่งมีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 23 องศา เป็นเวลาหนึ่งเดือน
4. เขย่าภาชนะพร้อมเครื่องดื่มให้ทั่วหลายครั้งต่อสัปดาห์
5. หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้กรองเหล้าแล้วเทลงในภาชนะสะอาดที่เตรียมไว้สำหรับเครื่องดื่ม ยืนยันอีกห้าวัน

เหล้าก่อนอาหารราสเบอร์รี่: สูตรอาหารฝรั่งเศส

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่สด – 500 กรัม
• น้ำตาลทราย – 700 กรัม
• วอดก้า – 1 ลิตร 250 มล.
• กรดซิตริก – 10 กรัม
• น้ำ – 500 มล.
• สารสกัดวานิลลา – 20 กรัม

วิธีทำเหล้าราสเบอร์รี่ฝรั่งเศส?

1. วางผลเบอร์รี่สุกที่เลือกไว้ในกระทะ เติมน้ำ และเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. กรองน้ำซุปใส่น้ำตาลทรายลงไปเคี่ยวอีกครั้งตอนนี้ 10 นาทีก็เพียงพอแล้วในช่วงเวลานี้น้ำตาลจะละลายหมดในการแช่ราสเบอร์รี่
3. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือที่รวมอยู่ในสูตรนี้ลงในน้ำเชื่อมที่ได้และผสม
4. ขวดเหล้า. ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งวันก่อนใช้งาน

ดื่มเครื่องดื่มหลังจากเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

เหล้าราสเบอร์รี่โฮมเมด: รสชาติสองเท่า

ด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมทำให้เครื่องดื่มของหวานราสเบอร์รี่ที่เตรียมที่บ้านพร้อมวอดก้ากลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจและเข้มข้นเป็นพิเศษ

Liqueur ถือเป็นเครื่องดื่มสำหรับสุภาพสตรีอย่างแท้จริงมาโดยตลอด จากนั้นการใช้งานก็ขยายขอบเขตอันไกลโพ้น และได้รับตำแหน่งในสูตรค็อกเทลหลายชนิดที่มีเหล้า แต่แก้วผลไม้หรือเครื่องดื่มเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมหนึ่งแก้วยังคงเป็นคู่หูสำหรับตัวแทนทางเพศที่ยุติธรรมกว่าหลายคน แม้แต่ผู้ที่มีทัศนคติต่อแอลกอฮอล์โดยทั่วไปก็ตาม ในบทความนี้เราจะทราบวิธีการเตรียมเหล้าราสเบอร์รี่และทำได้หลายวิธี

สูตรเหล้าราสเบอร์รี่โฮมเมด

• ราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง – 500 กรัม
• วอดก้า – 1/2 ลิตร;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ;
• กรดซิตริก – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ – 1 ลิตร

บดราสเบอร์รี่โดยใช้ที่บดหรือเครื่องปั่นพร้อมน้ำตาลหนึ่งแก้วและกรดซิตริกในชามเคลือบฟัน ปิดชามด้วยเบอร์รี่บดแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน ตอนนี้เติมน้ำตาลและน้ำที่เหลือลงในผลเบอร์รี่ปิดฝาอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ หลังจากเวลาผ่านไปกรองเครื่องดื่มผ่านผ้ากอซสองสามชั้นแล้วผสมกับวอดก้า ตอนนี้เหล้าราสเบอร์รี่สามารถบรรจุขวดและบริโภคได้ทันที

สูตรง่ายๆสำหรับเหล้าราสเบอร์รี่

ค็อกเทลที่มีเหล้าราสเบอร์รี่นี้มีรสหวานและอร่อยปานกลาง และเมื่อคุณลองดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ คุณจะไม่สามารถแยกแยะเครื่องดื่มจากเครื่องดื่มที่ซื้อจากร้านได้

เราคัดแยกราสเบอร์รี่โดยเหลือเพียงผลเบอร์รี่ทั้งหมดซึ่งมีน้ำหนักรวมประมาณครึ่งกิโลกรัม เทผลเบอร์รี่ลงในขวดพลาสติกหรือขวดแก้วเทน้ำตาลที่ด้านบนแล้วเทวอดก้า เขย่าขวดแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน โดยเขย่าเครื่องดื่มเป็นระยะๆ (ทุกๆ 5-7 วัน) เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้วเหล้าจะต้องกรองผ่านผ้าขาวแล้วเทลงในขวดที่สะอาดปิดผนึกและทิ้งไว้อีกสัปดาห์หนึ่งหลังจากนั้นจึงดื่มเครื่องดื่มได้

เหล้าราสเบอร์รี่ฝรั่งเศส

เทราสเบอร์รี่สุกด้วยน้ำแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนผลเบอร์รี่สว่างเต็มที่ (กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง) กรองน้ำซุปโยนผลเบอร์รี่ใส่น้ำตาลลงในน้ำแล้วปรุงจนละลาย ผสมน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วกับส่วนผสมที่เหลือแล้วเทใส่ขวด ทิ้งเหล้าไว้ประมาณ 4-5 ชั่วโมงเป็นระยะ ๆ (ทุกครึ่งชั่วโมง) เขย่าขวด ตอนนี้เครื่องดื่มสามารถเย็นลงและเสิร์ฟได้

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มเบอร์รี่ก็จะชอบเหล้าแอปริคอทเช่นกัน ซึ่งสามารถนำมาใช้สร้างค็อกเทลที่น่าทึ่งได้

← คลิก “ถูกใจ” ​​และติดตามเราบน Facebook

เหล้า Cointreau เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ค่อนข้างแรงและมีรสส้ม มันมาจากประเทศฝรั่งเศสและทำด้วยบรั่นดีธรรมชาติ และตอนนี้เราจะบอกคุณว่าคุณจะเตรียมมันที่บ้านได้อย่างไรโดยใช้สูตรอาหารที่ค่อนข้างง่าย

เหล้ามิ้นต์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นซึ่งดึงดูดทั้งผู้หญิงและผู้ชายอย่างแน่นอน เรามาดูวิธีเตรียมที่บ้านและเซอร์ไพรส์แขกและคนที่คุณรักในงานปาร์ตี้ด้วยเครื่องดื่มกลิ่นหอม

หากคุณต้องการให้รางวัลตัวเองและเพื่อนของคุณด้วยเครื่องดื่มแปลกๆ ในงานปาร์ตี้ ให้เตรียมเหล้านม มันจะดึงดูดทั้งผู้หญิงและผู้ชายอย่างแน่นอน และการทำที่บ้านก็ค่อนข้างง่าย และตอนนี้เราจะบอกคุณว่าอย่างไร

ลูกเกดดำเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีวิตามินซีจำนวนมากมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร: แยมแยมผลไม้แช่อิ่ม แต่วันนี้เราอยากจะพูดถึงวิธีทำเหล้าที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์