หม้อปรุงอาหารขนาดใหญ่พร้อมมันฝรั่งและไก่: พร้อมโบนัสเล็กน้อย หม้อตุ๋นกับไก่และมันฝรั่งในเตาอบ

หม้อตุ๋นมันฝรั่งและไก่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว!

สามารถเตรียมได้จากไก่ต้มหรือไก่ทอด

ฉันทำหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งนี้เมื่อใช้น้ำซุปเป็นซุป และปล่อยให้ไก่ปรุงสุกโดยไม่จำเป็น

น้ำซุปข้นเป็นจุดเด่นของหม้อปรุงอาหารนี้ - มีกลิ่นหอมมากและรสชาติแปลกตาด้วยแครอทและหัวหอม (แครอทเพิ่มความหวานและหัวหอมทอดเพิ่มรสชาติ) น้ำซุปข้นนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับหม้อตุ๋นกับมันฝรั่งและไก่เท่านั้น แต่ยังเป็นกับข้าวอิสระสำหรับอาหารจานหลักอีกด้วย! ลองมัน!

สารประกอบ:

• อกไก่ – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 6-8 ชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น (ไก่ 2 ชิ้น และมันฝรั่ง 1 ชิ้น)
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เนย – 15 กรัม

เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส:

• ผักใบเขียว (ฉันใช้ผักโขม แต่คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวสดหรือแห้งได้ตามรสนิยมของคุณ)
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ขั้นแรกเรามาเตรียมเนื้อกันก่อน(คราวนี้ผมใช้เนื้อไก่ที่เหลือจากการปรุงน้ำซุปออกมาทั้งอันแรกและอันที่สอง)

เราใส่น้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ วางอกไก่ที่ล้างไว้ล่วงหน้าในน้ำเดือด ปิดฝากระทะแล้วปรุงเนื้อเป็นเวลายี่สิบนาทีโดยใช้ไฟอ่อน หากต้องการให้เนื้อชุ่มฉ่ำมากขึ้น ให้ทิ้งให้เย็นในน้ำซุป

เพื่อเอามาเป็นพื้นฐาน อกไก่ทอดขั้นแรกให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหมักในมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวประมาณยี่สิบนาที (สองช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว) จากนั้นทอดเนื้อด้วยไฟแรงก่อนและทันทีที่สว่างขึ้นให้ปิดฝากระทะแล้วทอดต่ออีกสิบนาทีโดยใช้ไฟอ่อน

อกไก่ต้มเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับละเอียดมาก สับผักและเพิ่มไก่

ก็เพียงพอที่จะทำให้เนื้อไก่ทอดเย็นลงแล้วจึงเติมสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เพื่อป้องกันไม่ให้หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้ตีไข่สองสามฟองลงในเนื้อไก่ด้วยสมุนไพรแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ฐานเนื้อของหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้ว

มาเตรียมน้ำซุปข้นผักกันเถอะ.

ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่ผัก ผัดหัวหอมและแครอทเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาทีจนนิ่ม

ในขณะที่ผักกำลังเคี่ยวให้ล้างและปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง วางในกระทะพร้อมผักผัด เติมน้ำต้มสุกครึ่งแก้วลงไปผัด ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลายี่สิบนาที ถ้าน้ำระเหยเร็วก็เติมเพิ่มอีกนิดหน่อย อย่างไรก็ตาม ไม่ควรมีน้ำอยู่ในมันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้ว เกลือและพริกไทยผักห้านาทีก่อนที่มันฝรั่งจะพร้อม

บดมันฝรั่งและผักที่เสร็จแล้วโดยใช้เครื่องปั่นจนเนียน ปล่อยให้เย็นและเพิ่มไข่หนึ่งฟอง ผสมให้เข้ากัน

อัดจาระบีจานหม้อปรุงอาหารด้วยเนย วางมันฝรั่งบดและเนื้อไก่เป็นสามชั้น: ชั้นแรกคือมันฝรั่งบด จากนั้นจึงใส่เนื้อไก่พร้อมสมุนไพรและไข่ และอีกครั้งด้วยมันฝรั่งบด

วางเนยที่เหลือสองสามชิ้นไว้บนชั้นบนสุด

วางหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาสามสิบนาที

หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งและไก่พร้อม!

ควรเสิร์ฟร้อนโดยแบ่งเป็นจาน

อร่อย!

ด้านล่างคุณสามารถชมวิดีโอตลก:

ไก่และมันฝรั่งรวมถึงตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับอาหารจานเนื้อร่วมกับมันฝรั่งเป็นที่น่าพอใจมากและเมื่อเตรียมอะไรแบบนี้ก็ไม่มีข้อสงสัยเลยสมาชิกทุกคนในครอบครัวจะอิ่มและมีความสุขเพราะมีคนไม่มากนักที่ ไม่ชอบผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งหรือทั้งสองอย่าง ดังนั้นหากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับบางสิ่งบางอย่างที่อร่อยน่ารับประทาน แต่ในขณะเดียวกันก็ง่ายต่อการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ อย่าลังเลที่จะเดิมพัน หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งและไก่

หม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่งกับชีส

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• มายองเนส 50 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกไทยเกลือ

วิธีทำหม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่งกับชีส:

1. สับเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับกระเทียมสับ มายองเนส พริกไทย เกลือ เครื่องเทศ แล้วแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง
2. หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ หัวหอมเป็นวง ผสมครีมเปรี้ยวกับพริกไทย เกลือ และเครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ วางหัวหอมในชั้นในรูปแบบทาน้ำมัน วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงไป ทาด้วยซอสครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่ง วางไก่ครึ่งตัวไว้ด้านบน ครึ่งหนึ่งของชีสลงไป จากนั้นที่เหลือ มันฝรั่งและซอสด้านบน ไก่ที่เหลือด้านบน และชีสด้านบน
4. ปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. คุณสามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนสทั้งหมดหรือครีมก็ได้ ใส่มะเขือเทศ เห็ด ซาลามิ และพริกหวานลงในสูตร อ่านเพิ่มเติม:

หม้อปรุงอาหารไก่ มันฝรั่ง และแครอทในโยเกิร์ต

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ 600 กรัม
• 3 แครอท
• 2 หัวมันฝรั่ง
• หัวหอม 1/2
• 2 ช้อนโต๊ะ. โยเกิร์ตไขมันต่ำ,
• ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
• ½ ช้อนชา ซาฮารา
• ผักชีฝรั่งแห้ง
• พริกไทยเกลือ

วิธีทำหม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่งพร้อมแครอท:

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอมผสมให้เข้ากันเติมน้ำมันมะกอกและน้ำตาล
2. ตัดเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือบดในเครื่องปั่น หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ
3. วางอาหารในจานหม้อปรุงอาหารที่ทาน้ำมัน: อันดับแรก แครอทและหัวหอม จากนั้นไก่ พริกไทย และเกลือ วางมันฝรั่งไว้ด้านบน เทโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยวให้ทั่วทุกอย่าง โรยผักชีลาวด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศา เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. คุณสามารถแทนที่แครอทในหม้อปรุงอาหารนี้ด้วยมะเขือยาว

หม้อตุ๋นไก่ มันฝรั่ง และข้าวโพด

คุณจะต้องการ:

• ชีส 100 กรัม
• หัวมันฝรั่ง 4-5 หัว
• หัวหอม 1-2 หัว
• ขาไก่ 1 อันและข้าวโพดกระป๋อง
• มายองเนส,
• พริกไทยเกลือ

วิธีทำหม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่งพร้อมข้าวโพด:

1. ใช้มีดตัดเนื้อทั้งหมดออกจากกระดูกจากขาที่แช่แข็งแล้ววางลงในจานอบ
2. โรยหัวหอมและข้าวโพดสับละเอียดไว้ด้านบน วางมันฝรั่งแผ่นบางไว้ด้านบน ชีสขูดด้านบน โรยมายองเนสไว้ด้านบน
3. อบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

ไก่ มันฝรั่ง และหม้อปรุงอาหารแชมปิญอง

คุณจะต้องการ:

• แชมเปญสด 200 กรัม
• 5 หัวมันฝรั่ง
• หัวหอม 1 อันและอกไก่ 1 ชิ้น
• ครีม 1/2 ถ้วย
• เนย,
• พริกไทย, เครื่องเทศ, เกลือ

วิธีปรุงหม้อตุ๋นกับไก่ มันฝรั่ง และเห็ด:

1. สับเนื้ออกไก่อย่างหยาบ ทอดพร้อมกับเห็ดสับ หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ
2. วางมันฝรั่งลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันด้วยเนยในชั้นหนึ่ง ใส่พริกไทยและเกลือ วางหัวหอมครึ่งวงด้านบน จากนั้นวางมันฝรั่งอีกชั้น พริกไทยและเกลือ จากนั้นวางเห็ดทอดและไก่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ จากนั้นอีกชั้นของมันฝรั่ง มันฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ เทครีมไว้ด้านบน
3. ปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200-220 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ “เผ็ด”

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เนื้อไก่ 600 กรัมหมักด้วยเครื่องเทศ
• ครีม 200 มิล,
• นม 150 มล.
• ชีสขูด 100 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• กระเทียม 2 กลีบ
• หัวหอม 1 หัวและพริกแดงหวาน 1 อันอย่างละ
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช,
• 2 ช้อนชา เกลือ,
• ½ ช้อนชา พริกไทยดำ.

วิธีทำหม้อปรุงอาหารไก่และมันฝรั่งแสนอร่อย:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นตามต้องการแล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. ในน้ำมันอุ่นในกระทะ ทอดชิ้นไก่หั่นเป็นเส้นพริกไทยและเกลือ ใส่กระเทียมสับ หัวหอมและปาปริก้า ทอดเป็นเวลา 5 นาที
3. วางมันฝรั่งลงในกระทะทาน้ำมัน ตามด้วยไก่และผัก
4. ผสมไข่กับครีม นม และเกลือ พริกไทย เทส่วนผสมนี้ลงในแม่พิมพ์ โรยชีสด้านบน อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เป็นเวลา 35 นาที

หม้อปรุงอาหารพร้อมไก่ย่าง มันบด และมาสคาโปน

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 900 กรัม
• นม 600 มล.
• เนย 80 กรัม
• 2 หัวหอมอย่างละ
• กานพลูของกระเทียม,
• พริกหยวกสีเหลืองและสีแดง
• ไก่ย่างขนาดกลาง 1 ตัว
• 4 ช้อนโต๊ะ มาสคาโปนชีส,
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง,
• 1 ช้อนโต๊ะ เนย,
• อย่างละ 1 ช้อนชา ปาปริก้าบดและเกลือ
• ½ ช้อนชา พริกไทยดำ.

วิธีทำหม้อตุ๋นไก่ย่างกับมันฝรั่งบด:

1. ในกระทะที่มีน้ำมันทอดกระเทียมบดหัวหอมสับละเอียดและพริกไทยเป็นเวลา 10 นาทีจนนิ่ม
2. ละลายเนยในกระทะ ทอดแป้งเล็กน้อย ค่อยๆ เทนมลงไป จากนั้นใส่มาสคาโปนที่ผสมไว้ ทำซอส พริกไทย และเติมเกลือ ปรุงรสด้วยปาปริก้าป่น จากนั้นใส่ผักที่ทอดในกระทะลงไป ซอส.
3. ต้มและบดมันฝรั่ง
4. แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูก ลอกหนังออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในรูปแบบที่ทาน้ำมัน เทซอสที่เตรียมไว้ด้านบน จากนั้นวางมันฝรั่งบดและเนยลงไป
5. ปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นมันฝรั่งบดพร้อมไส้ไก่

คุณจะต้องการ:

• สำหรับน้ำซุปข้น:
• มันฝรั่ง 1.5 กก.
• ไข่ 2 ฟอง
• เกลือ 1 หยิบมือ และผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 1 ช้อนชา แกง,

• ไก่สับ 300-400 กรัม
• 2 หัวหอม
• เกลือ 1 หยิบมือ
• พริกแดงหวาน 1/2
• 1/3 รากผักชีฝรั่งขนาดเล็ก
• 1 ช้อนชา ส่วนผสมพริกไทย,
• น้ำมันพืช,

สำหรับการกรอก:

• ชีสแข็งขูด 150 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำ 3 แก้ว
• อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ครีมและแป้ง

วิธีทำหม้อตุ๋นพร้อมมันฝรั่งบดและไส้ไก่:

1. ต้มมันฝรั่งจนนุ่ม น้ำซุปข้น เพิ่มส่วนผสมที่เหลือสำหรับน้ำซุปข้น
2. ทอดไก่สับในน้ำมันพืช ใส่รากผักชีฝรั่งสับละเอียด พริกหวานสับ หัวหอม ปรุงรสด้วยส่วนผสมของพริกและเกลือ ทอดประมาณ 10 นาที
3. ในการเติมให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน (ไม่มีก้อน)
4. อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยเนย โรยด้วยเกล็ดขนมปัง วางส่วนผสมของมันฝรั่ง ปรับระดับ ทำด้านข้าง ใส่ไส้ไก่ลงบนมันฝรั่ง เทซอสครีมเปรี้ยวให้ทั่ว ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที ตั้งไฟให้ร้อนถึง 220 องศา จากนั้น โรยด้วยชีส อบต่ออีก 25 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง .
5. เมื่อเสิร์ฟให้หั่นหม้อปรุงอาหารออกเป็นส่วน ๆ ตามแบบฟอร์ม

หม้อตุ๋นเนื้อนุ่มพร้อมไก่ มันฝรั่ง และแครอท พร้อมโยเกิร์ต

สินค้า:

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• 1 แครอท
• ชีส 200 กรัม
• มายองเนส 50 กรัม
• โยเกิร์ต 200 กรัม (ครีมเปรี้ยว);
• 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
• ¼ ช้อนชา ซาฮารา;
• หัวหอม 150 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายของการเตรียมการ:

1. ขั้นแรกคุณต้องเตรียมแครอท (หากไม่มีคุณสามารถแทนที่ด้วยมะเขือยาวได้) แครอทจะต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. สับหัวหอมและเพิ่มแครอท ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมน้ำตาลและน้ำมันมะกอกตามที่คุณไป
3. ตอนนี้คุณต้องเตรียมเนื้อไก่ สามารถสับหรือบดละเอียดโดยใช้เครื่องปั่น
4. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น พยายามอย่าให้หนาเกินไป
5. เมื่อทุกอย่างพร้อม เราจะเริ่มวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในแม่พิมพ์หรือบนถาดอบที่มีด้านสูงอย่างระมัดระวัง
6. ก่อนอื่นให้วางแครอทและหัวหอมไว้ (ไม่จำเป็นต้องทากระทะเนื่องจากใส่น้ำมันลงในผักแล้ว)
7. จากนั้นวางไก่ชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นใส่เกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
8. วางมันฝรั่งไว้ด้านบนแล้วเติมทุกอย่างด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ และหากไม่มีโยเกิร์ต ให้แทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว คุณยังสามารถโรยสมุนไพรหรือเครื่องเทศสับละเอียดไว้ด้านบนได้
9. เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วคุณต้องวางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศาประมาณ 50-60 นาที จานที่ทำเสร็จแล้วสามารถตัดและแบ่งส่วนได้ง่าย เสิร์ฟร้อนดีที่สุด

สูตรหม้อตุ๋นกับไก่ย่างและมันฝรั่งบดกับซอสมาสคาโปน

สินค้า:

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• ไก่ย่าง 500 กรัม
• พริกหวาน 2 อัน
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 หัวหอม
• นม 0.5 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• 4 ช้อนโต๊ะ มาสคาโปนชีส;
• เนย 100 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• 1 ช้อนชา ปาปริก้าบด;
• ½ ช้อนชา พริกไทยดำ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายของการเตรียมการ:

1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดกระเทียมสับจนน้ำมันมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน
2. นำกระเทียมออกแล้วใส่หัวหอมสับและพริกหยวก ทอดประมาณ 10 นาที
3. ในเวลานี้ละลายเนยในกระทะแล้วใส่แป้งลงไป ปล่อยให้แป้งทอดเล็กน้อยแล้วเทนมลงในสตรีมเล็ก ๆ คนตลอดเวลา
4. ผัดต่อไป ใส่มาสคาโปนลงในกระทะแล้วปรุงรสทุกอย่างด้วยปาปริก้าบดหวาน พริกไทยดำ และเกลือ
5. เมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันคุณต้องใส่ผักทอดลงไปและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ซอสหม้อปรุงอาหารของคุณพร้อมแล้ว!
6. ควรต้มและบดมันฝรั่งและควรหั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ (ในกรณีนี้เราใช้ตะแกรงเพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจ)
7. ขั้นแรกวางไก่ในรูปแบบที่ทาน้ำมันแล้วราดด้วยซอสมาสคาโปน
8. วางมันฝรั่งบดพร้อมเนยชิ้นเล็กๆ ไว้ด้านบน ควรเตรียมหม้อปรุงอาหารนี้ประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

หม้อตุ๋นกับไก่ฉ่ำและมะเขือเทศ

สินค้า:

• มันฝรั่ง 500-700 กรัม
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• มะเขือเทศ 4-5 ชิ้น
• 1 หัวหอม:
• กระเทียม 2 กลีบ
• ครีม 200 มิล;
• นม 150 มล.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• พริกไทยและเกลือ

คำอธิบายของการเตรียมการ:

1. มันฝรั่งจะต้องล้างให้สะอาด ปอกเปลือก และต้มจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำเกลือ ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที
2. ตอนนี้คุณต้องหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ แต่ในลักษณะที่พวกมันไม่แตกสลาย ชิ้นควรมีขนาดกลาง
3. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หนา 2 ซม. แล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่หัวหอมและกระเทียมสับละเอียดลงในกระทะใบเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมเพิ่มได้ถ้าคุณชอบรสชาติของมัน
4. ตอนนี้คุณสามารถปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ แล้วทิ้งไว้บนไฟอีก 15 นาที
5. หั่นมะเขือเทศขนาดกลางเป็นชิ้นบาง ๆ เราเริ่มใส่ทุกอย่างลงในแบบฟอร์ม
6. ชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่งต้องวางให้แน่นมาก จากนั้นเนื้อไก่ทอดและชั้นสุดท้ายจะเป็นมะเขือเทศซึ่งควรวางให้หนาแน่นมากขึ้น
7. ตอนนี้เมื่อส่วนผสมทั้งหมดได้รับการจัดวางอย่างเรียบร้อยแล้ว คุณต้องราดทุกอย่างด้วยซอสครีม ซึ่งเตรียมได้ง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องตีนม ครีม และไข่ให้เข้ากัน
8. โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 40 นาที ทางที่ดีควรเสิร์ฟจานร้อนตรงจากเตาอบ

มันฝรั่งทอดฝรั่งเศสและหม้อปรุงอาหารไก่

สินค้า:

• ต้นขาไก่ 1 กก.
• 6 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 2 หัวหอม;
• 1 แครอท
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• มอสซาเรลลา 100 กรัม
• พาร์เมซาน 100 กรัม
• ครีมไขมันต่ำ 500 มล.
• น้ำมันทอด
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายของการเตรียมการ:

1. ขั้นแรก หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นบางๆ โปรดจำไว้ว่ามันฝรั่งชิ้นใหญ่จะใช้เวลาปรุงนานกว่าหลายเท่าซึ่งไม่ดีต่อเนื้อสัตว์
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. เมื่อทุกอย่างเสร็จแล้ว ให้วางหัวหอมและแครอทลงในกระทะที่เนยละลายไว้ล่วงหน้า คุณต้องทอดผักเป็นเวลา 5 นาทีสิ่งสำคัญคือผักจะนิ่ม
4. หลังจากเวลานี้ใส่มันฝรั่งลงในกระทะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือและพริกไทย.
5. หลังจากผ่านไป 15-20 นาที ให้เทครีมลงในกระทะเพื่อไม่ให้ท่วมผักด้านบน แต่ให้คลุมเฉพาะด้านล่างของกระทะเท่านั้น
6. ตอนนี้เตรียมน่องไก่ (คุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ใดก็ได้ เช่น หมู เนื้อ หรือเป็ด แต่งดใช้อกไก่เพราะจะแห้งมาก) จำเป็นต้องเอากระดูก ไขมัน และผิวหนังออกทั้งหมด ถูด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส แล้ววางลงบนผัก
7. โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสที่ด้านบน (ควรเลือกประเภทชีสที่ไม่แข็งมากเพราะละลายได้ดีกว่า) คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหรือกระเทียมหอมสับละเอียดได้
8. ปิดหม้อปรุงอาหารด้วยกระดาษฟอยล์ (เพื่อป้องกันไม่ให้ฟอยล์ติดชีสคุณสามารถทาน้ำมันพืชเบา ๆ ) แล้วส่งจานของเราไปที่เตาอบโดยอุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
9. 10 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม คุณจะต้องนำกระดาษฟอยล์ออกเพื่อให้ชีสกลายเป็นเปลือกสีทองที่อร่อย อร่อย!

หม้อตุ๋นมันฝรั่ง เห็ด ไก่กับชีสและครีม

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่และเห็ด อาหารเย็นด่วนแสนอร่อยและง่าย
ฉันมักจะทำอาหารจากของที่เหลือในตู้เย็น ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งต้ม ไก่หรือเนื้อสองสามชิ้น อย่างไรก็ตาม พาสต้าก็เป็นทางเลือกที่ดีแทนมันฝรั่งเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 5-6 ชิ้น
• ขาไก่ 1 ขา ส่วนไหนของไก่ก็เอา หรือจะใช้เนื้อก็ได้
• แชมปิญอง 200g
• ครีม 150-200มล
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีส 200ก
• คุณยังสามารถเพิ่มผักได้ พริกหยวกหรือมะเขือเทศ

สูตรอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ทอดหรือต้มไก่. สิ่งที่คุณต้องการ ของทอดจะอร่อยกว่านิดหน่อย ต้มแล้วดีต่อสุขภาพ แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นตามต้องการ
3. เราหั่นแชมเปญเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในกระทะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 15-20 นาที เห็ดต้องใส่เกลือเล็กน้อย
4. ชีสสามอันบนเครื่องขูด
5. ผสมมันฝรั่ง เห็ด ไก่ ชีสครึ่งหนึ่ง วางในจานอบ
6. ตีไข่ด้วยส้อม เพิ่มครีมเกลือเล็กน้อยผสม
7. เติมหม้อปรุงอาหารด้วยส่วนผสมนมไข่
8. โรยด้วยชีสที่เหลือ
9. ปรุงในเตาอบประมาณสิบห้านาทีจนเปลือกสวยงาม

ไม่แน่ใจว่าจะปรุงอาหารอะไร? ดูสูตรหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมไส้เห็ด

วิธีปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่และเห็ดในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมเนื้อไก่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด จัดเรียงอย่างถูกต้องในชามหลายเมนูและอดทนรอ เพราะกลิ่นหอมจะงดงาม

เคล็ดลับสูตร:พยายามเคลือบแต่ละชั้นอย่างทั่วถึงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดชุ่ม เพื่อจานจะได้นุ่มและนุ่มมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม
• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม
• มายองเนส – 300 กรัม
• แชมเปญ – 300 กรัม
• ครีม – 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• ปรุงรสไก่ – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• เนยใส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่:

1. ลอกหนังออกจากอกไก่ ล้างเนื้อ วางบนจานแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย ในเวลานี้ ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วหั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
2. เมื่อกระทะอุ่นจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ ให้ละลายเนยใสหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป แล้วใส่ชิ้นไก่ลงไป ทอดประมาณ 5-7 นาทีจนสุกครึ่งหนึ่ง
3. วางเนื้อลงบนจานแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นปอกเปลือกมันฝรั่งล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงขนาดกลางพักไว้บนจาน
4. ล้างมะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูกหรือลูกกลางสองลูกแล้วหั่นเป็นวงกลมขนาดใหญ่
5. ฉันไม่ได้ล้างแชมเปญเพื่อไม่ให้ดูดซับน้ำ แต่ฉันลอกเปลือกด้านบนออกแล้วตัดก้านเห็ดออกเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางบนจาน
6. เราปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง แต่อย่าแช่ในน้ำเดือดเพื่อให้กลิ่นหอมซึมเข้าไปในจานของเราระหว่างการอบ
7. จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
8. เปิด multicooker ไปที่ฟังก์ชั่น "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 40-50 นาทีโดยคำนึงถึงเวลาในการทำความร้อนพื้นผิว ใส่เนยละลายหนึ่งช้อนโต๊ะและเคลือบขอบชามให้ทั่ว เมื่อชามอุ่นขึ้นเล็กน้อย ให้เทครีมลงไปเพื่อปิดก้นชามให้สนิท เราเริ่มวางส่วนผสมทีละชิ้น พริกไทยในแต่ละชั้นเพื่อลิ้มรสและเคลือบด้วยมายองเนส
9. ขั้นแรกให้วางไก่บางส่วนไว้
10. ชั้นถัดไปของหม้อปรุงอาหารจะเป็นมะเขือเทศ จากนั้นจึงสับหัวหอม
11. เพิ่มเห็ดแชมปิญองโดยกระจายให้ทั่วชั้น
12. และเพิ่มมันฝรั่งชั้นสุดท้าย
13. เราจัดวางทุกอย่างตามลำดับจนกว่าส่วนผสมจะหมดในที่สุดก็ใส่กระเทียมเล็กน้อยแล้วปิดจานด้วยชีสขูด
14. เนื่องจากเรากำลังเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ในหม้อหุงช้า อุณหภูมิจึงถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติ การเตรียมการจะใช้เวลาทั้งหมด 40-50 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารเราจะไม่เปิดฝาของหม้อหุงข้าวหลายตัวแม้ว่ากลิ่นจะงดงาม แต่คุณต้องการให้จานนั้นเต็มไปด้วยครีมหัวหอมและกระเทียมเบา ๆ และทุกอย่างจะอบอย่างเท่าเทียมกัน เมื่อหมดเวลาปรุงอาหาร ชีสจะกลายเป็นสีทอง และครีมก็ขึ้นเกือบถึงด้านบนของจาน - ลองเลย
15. มันฝรั่งอบกับเนื้อไก่และเห็ดในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟโดยตกแต่งจานด้วยผักและผักชีฝรั่งสับละเอียด อร่อย!

แม่บ้านทุกคนปรุงหม้อปรุงอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้งและที่นิยมมากที่สุด: หม้อตุ๋นไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ ท้ายที่สุดเรามักจะเตรียมอาหารจากมันฝรั่งและเนื้อสัตว์

มีรสชาติอร่อย ชุ่มฉ่ำ และอร่อยมาก เนื้อไก่ละลายในปากของคุณ มันฝรั่งมีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน และมะเขือเทศก็เพิ่มกลิ่นหวานอมเปรี้ยว Champignons เพิ่มสารอาหาร

ไส้ครีมจะดูดซับส่วนผสมทั้งหมดและทำให้จานชุ่มฉ่ำ ชีสช่วยเพิ่มความอร่อยในขั้นตอนสุดท้าย เพราะจะมีอะไรอร่อยไปกว่าเปลือกชีสที่ยืดหยุน!

อาหารจานนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราต้มมันฝรั่งก่อน และใช้เวลาไม่นานในการเตรียมส่วนผสมที่เหลือ

หม้อตุ๋นไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• แชมปิญอง – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
• มะเขือเทศลูกเล็ก - 5 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำ – 1.5 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม – 3 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส – 70ก.
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ใบโหระพา - เหน็บแนม
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม

การตระเตรียม

ก่อนปรุงอาหารฉันเลือกกระทะที่จะทอดเนื้อกับเห็ดแล้วอบในนั้น ดังนั้นควรเลือกกระทะที่ไม่มีด้ามจับ

ล้างเห็ดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและหั่นเป็นชิ้น หั่นเนื้อไก่กว้าง 1 ซม. ทอดประมาณ 15 นาทีด้วยไฟปานกลางจนเห็ดสุก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทยดำป่น, ปาปริก้า

ต้มมันฝรั่งในเปลือก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกว้าง 0.5 ซม. อย่าตัดบางเกินไปเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนแตก

ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงบาง ๆ อย่าหั่นเป็นวงหนา ๆ เพื่อให้มีเวลาอบเพราะเราจะเตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อมแล้ว

วางมันฝรั่งลงบนไก่แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น ในตอนท้ายเราใส่มะเขือเทศ

เทน้ำ, ครีมเปรี้ยวลงในชาม, ตีไข่, เกลือ, ใส่ใบโหระพา, ตีด้วยส้อมให้เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เทลงในไส้และอบในเตาอบอุ่นประมาณ 30-40 นาทีที่ 200C

ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 2 นาที ให้ใส่ชีสขูด มาเสิร์ฟอาหารจานร้อนที่โต๊ะกันเถอะ! อร่อย!

เคล็ดลับการทำหม้อตุ๋นใส่ไก่และผัก

1. ใช้มะเขือเทศที่สุกและมีรสหวาน
2. น้ำสามารถแทนที่ด้วยนมได้ ฉันแค่ไม่มีนมอยู่ในมือ
3. ครีมเปรี้ยวทำให้จานอ้วนขึ้นและนุ่มขึ้น
4. คุณสามารถเพิ่มลงในน้ำสลัดเพื่อรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น: กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี

ไก่และมันฝรั่งเป็นเพียงส่วนผสมสองอย่างที่ใช้กันทั่วไป แต่มีอาหารต่างๆ มากมายที่คุณสามารถเตรียมได้! แม้ว่าคุณจะจำกัดตัวเองอยู่แค่ความสามารถในการอบในเตาอบเท่านั้น แต่ด้วยการเปลี่ยนวิธีการหั่น ซอส ส่วนผสมผักเพิ่มเติม และเครื่องปรุงรส คุณสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวและแขกของคุณได้ทุกวัน

หม้อตุ๋นไก่กับมันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารที่เร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดซึ่งไม่เพียงเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุดด้วย

สูตรเนื้อฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม

จานไก่และมันฝรั่งแบบคลาสสิกในเตาอบเรียกว่าเนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศส แต่การจะพูดได้ยากว่าสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับอาหารของฝรั่งเศสจริงๆ หรือไม่ ปัจจุบันมีอาหารนานาชาติและมีอยู่ในเมนูอาหารยุโรปเกือบทุกประเภทและแทบไม่เปลี่ยนแปลง เหตุผลของความน่าดึงดูดใจก็คือ แม้ว่าชุดอาหารจะดูเรียบง่าย แต่รสชาติก็ยังน่าเหลือเชื่อ เมื่อคุณลองทำแล้ว คุณอาจจะเพิ่มสูตรอาหารลงในตำราอาหารของคุณ

สารประกอบ:

• มันฝรั่ง - 500-600 กรัม
• อกไก่ – 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 200 มล
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - 2 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ผักใบเขียวสามารถสับและกระจายไปทั่วหม้อปรุงอาหารหลังจากนำออกจากเตาอบ หรือคุณสามารถวางไว้ใต้ชีสชั้นสุดท้ายก็ได้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ชีส 2 ประเภทสำหรับอาหารจานนี้: แบบนิ่มระหว่างชั้น (เช่น มอสซาเรลลา) และแบบแข็งสำหรับขอบ (สวิส ดัตช์ ฯลฯ) ด้วยการใช้สูตรเดียวกัน คุณสามารถเตรียม “เกาะ” ที่แบ่งส่วนได้ในคราวเดียว

หม้อตุ๋นแสนอร่อยในเตาอบพร้อมเห็ด

ผู้เชี่ยวชาญรับรองว่า: หากสูตรอาหารคลาสสิกไม่ก่อให้เกิดคำถามใด ๆ การปรับเปลี่ยนใด ๆ จะเป็นไปตามที่คาดไว้ ดังนั้นหากคุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์เป็นภาษาฝรั่งเศสได้ในครั้งแรกเสริมด้วยเห็ดและได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยยิ่งขึ้นก็ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณเช่นกัน และเพื่อให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่คุณควรปรับเปลี่ยนชุดผลิตภัณฑ์ก่อนหน้านี้เล็กน้อย

สารประกอบ:

• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• เนื้อไก่ – 250 กรัม
• เห็ดเล็ก - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• ส่วนผสมของพริกไทยป่น - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ซอฟท์ชีส – 150 กรัม

การตระเตรียม:

สำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่นี้ ขอแนะนำให้ใช้เห็ดขนาดเล็กที่คงรูปร่างได้ดีและผู้ผลิตไม่ได้สับ มิฉะนั้นจะต้องนำพวกมันเข้าไปในชั้นในเนื่องจากในระหว่างขั้นตอนการอบพวกมันจะนิ่มลงอย่างมากและสูญเสียความน่าดึงดูดใจไป

ความลับของเชฟ

แม้ว่าหม้อตุ๋นกับไก่และมันฝรั่งจะเป็นอาหารที่เรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและดูเหมือนว่าคุณไม่จำเป็นต้องศึกษาเทคโนโลยีการทำอาหารด้วยซ้ำ แต่คุณเพียงแค่ต้องกำหนดอัตราส่วนขององค์ประกอบและอุณหภูมิของเตาอบก็มี ความแตกต่างที่นี่ซึ่งเป็นตัวกำหนดผลลัพธ์ของการทำอาหาร

• ขอแนะนำให้นำมันฝรั่งจากพันธุ์ที่นิ่มดี แต่อย่าเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น จากนั้นมันจะสุกค่อนข้างเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็รักษารูปร่างไว้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณวาง "เกล็ด" ที่ชั้นบนสุด
• เนื้อไก่และเห็ดสามารถต้มหรือทอดจนสุกครึ่งได้ นอกเหนือจากความจริงที่ว่าสิ่งนี้จะช่วยให้พวกเขามีเปลือกที่สวยงามซึ่งเป็นไปไม่ได้เมื่ออบผลิตภัณฑ์ดิบที่อยู่ในชั้นกลางการเคลื่อนไหวนี้จะช่วยให้คุณสามารถปรุงส่วนผสมทั้งหมดในเวลาเดียวกันได้อย่างแน่นอนเพราะมันฝรั่งอบมาก เร็วกว่าเนื้อสัตว์
• คุณยังสามารถต้มมันฝรั่งได้ แต่นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับหม้อปรุงอาหารที่ใช้เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้แล้วซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารในเตาอบอีกครั้ง และในกรณีที่ไม่จำเป็นต้องใช้รูปแบบที่ชัดเจน เช่น หากคุณต้องการบดมันฝรั่งแล้วผสมกับสารปรุงแต่งผักสับจนเนียน
• แม้ว่าสูตรอาหารส่วนใหญ่สำหรับหม้อปรุงอาหารดังกล่าวจะระบุว่าครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเป็นส่วนประกอบที่ทำให้นุ่ม แต่สิ่งเหล่านี้ยังห่างไกลจากวิธีเดียวที่จะป้องกันความแห้งกร้านของทุกชั้น คุณสามารถใช้มวลไข่นมซึ่งผลิตเปลือกที่เด่นชัดมากขึ้นหรือใช้ซอสใด ๆ ที่จะรวมกับชุดส่วนผสมของคุณ - แน่นอนว่ามะเขือเทศได้รับการยอมรับว่ามีความหลากหลายมากที่สุด

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่เป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมและเป็นส่วนผสมที่คุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัย

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ในเตาอบ

อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัวด้วยวัตถุดิบที่ง่ายที่สุด

สินค้าที่ต้องการ:

• กระเทียมสามกลีบ
• ชีส 200 กรัม
• หลอดไฟ;
• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• เนื้อไก่ประมาณ 500 กรัม
• ปรุงรสตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ กระเทียมสับ และแช่เย็นประมาณ 30 นาที
2. ในช่วงเวลานี้เราเปลี่ยนหัวหอมและมันฝรั่งให้เป็นวงแหวนบาง ๆ
3. ใส่ครีมลงในชามผสมกับเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ บดชีสบนเครื่องขูด
4. เราเตรียมจานอบและใส่หัวหอมในชั้นแรกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันฝรั่งซึ่งเราเคลือบด้วยส่วนผสมครีมเปรี้ยวจากนั้นก็นำไก่โรยด้วยชีส เราทำซ้ำลำดับชั้นอีกครั้ง แต่ไม่มีหัวหอม อย่าลืมปิดด้านบนด้วยชีส
5. นำไปปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 60 นาที

สูตรการทำอาหารในหม้อหุงช้า

จานอร่อยและเข้มข้นที่ใช้เวลาไม่นานเพราะจะปรุงในหม้อหุงช้า

สินค้าที่ต้องการ:

• ห้ามันฝรั่ง;
• เนื้อไก่ประมาณ 350 กรัม
• เครื่องเทศและสมุนไพรตามรสนิยมของคุณ
• ครีมเปรี้ยวสามช้อน;
• หลอดไฟ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
2. หั่นหัวหอมและมันฝรั่งเป็นวงๆ ไม่ให้หนาเกินไป
3. ในชามผสมครีมกับสมุนไพรและเครื่องปรุงรสต่างๆ
4. ในชามหลายเมนูก่อนอื่นให้วางชั้นของมันฝรั่งซึ่งต้องราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวจากนั้นจึงใส่ไก่กับหัวหอมครีมเปรี้ยวและผักหลักอีกครั้ง
5. ตั้งเครื่องเป็นโหมด "อบ" และปรุงอาหารประมาณ 60 นาที

วิธีทำหม้อตุ๋นกับมันฝรั่ง ไก่ และเห็ด?

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่และเห็ดเป็นอาหารเย็นที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว จานนี้ดูน่าพอใจมาก

สินค้าที่ต้องการ:

• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• ไก่ประมาณ 500 กรัม
• หลอดไฟ;
• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• เห็ด 300 กรัม
• เครื่องปรุงรสตามต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเรามาทำไส้สำหรับจานกันก่อน คุณต้องรวมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศแล้วผสม
2. หั่นมันฝรั่ง หัวหอม และไก่เป็นชิ้นบางๆ แล้วรวมกับเครื่องปรุงรส
3. สับเห็ดแล้วทอดในกระทะจนของเหลวทั้งหมดออกมา
4. เตรียมจานอบและวางมันฝรั่งเป็นชั้นแรก ตามด้วยไก่ หัวหอม และเห็ด แต่ละชั้นจะต้องเคลือบด้วยซอสครีมเปรี้ยว ทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด
5. ปรุงในเตาอบร้อนที่ 180 องศาประมาณ 50 นาที

ทำอาหารฝรั่งเศสด้วยชีส

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่และชีสมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเนื่องจากมีเปลือกที่กรอบ

สินค้าที่ต้องการ:

• หลอดไฟ;
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• ชีส 150 กรัม
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่งประมาณ 600 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับกระเทียมรวมกับครีมใส่เกลือและพริกไทยผสม
2. เราเปลี่ยนไก่หัวหอมและมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. สถานที่แรกสับหัวหอมบนจานอบที่เลือก จากนั้นมันฝรั่งเทซอสครีมเปรี้ยวลงไป วางเนื้อ ไส้ และชีสไว้ด้านบน เราทำซ้ำลำดับของชั้นอีกครั้งและจบทุกอย่างด้วยชีสซึ่งควรจะครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมดให้แน่น
4. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 45 นาทีแล้วปรุงจนสุก

ในกระถาง

มันฝรั่งและเนื้อสัตว์จะออกมาดีเสมอหากคุณปรุงในหม้อ ทำไมไม่ลองทำหม้อปรุงอาหารในนั้นดูล่ะ?

สินค้าที่ต้องการ:

• หลอดไฟ;
• มันฝรั่งประมาณครึ่งกิโลกรัมและไก่ในปริมาณเท่ากัน
• เครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
• กระเทียมสองกลีบ
• ชีส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วทอดในกระทะเบา ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่งและไก่ - สับเป็นชิ้นแล้วนำไปเป็นสีทองอ่อน
2. รวมครีมกับกระเทียมสับเครื่องปรุงรสและสมุนไพรหากต้องการ
3. ที่ด้านล่างของหม้อเราใส่หัวหอม, มันฝรั่ง, ครีมเปรี้ยว, ไก่, ซอสและชีสอีกครั้ง เราทำหลายครั้งจนกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะหมด ชั้นสุดท้ายคือชีส วางหม้อในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 170 องศา

จากมันฝรั่งบด

หรือคุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารจากมันฝรั่งบดแทนมันฝรั่งสับได้

สินค้าที่ต้องการ:

• มันฝรั่งบดประมาณ 500 กรัม
• เนื้อไก่สองชิ้น
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• ชีส 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องมีมันฝรั่งบด นำส่วนผสมที่เตรียมไว้หรือต้มมันฝรั่งแล้วบดให้ละเอียด
2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ม้วนเครื่องเทศ
3. วางน้ำซุปข้นครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของกระทะ จากนั้นใส่ไก่ ชีส และคลุมทุกอย่างด้วยมันฝรั่งที่เหลือ หากต้องการคุณสามารถทาด้านบนด้วยไข่ได้
4. นำไปอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

กับไก่สับ

คุณสามารถใช้มันฝรั่งสับหรือมันฝรั่งบดในสูตรนี้

สินค้าที่ต้องการ:

• ครีมเปรี้ยวขวดเล็ก
• ชีส 150 กรัม
• เครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
• กานพลูกระเทียม
• ไก่สับ 500 กรัม
• มันฝรั่ง 600 กรัม
• หลอดไฟ

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมไก่สับกับเครื่องปรุงรสที่เลือกและหัวหอมสับ ทอดในกระทะจนสุก
2. หั่นมันฝรั่งเป็นวงแล้วผสมครีมกับกระเทียมพริกไทยและเกลือสับละเอียด
3. เราใส่มันฝรั่งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เทซอสจากนั้นจัดวางไก่สับเติมอีกเล็กน้อยใส่ชีสเป็นชั้นแล้วทำซ้ำตามลำดับการวางผลิตภัณฑ์อีกครั้งจบทุกอย่างด้วยชีส
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือการใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบร้อนแล้วรอจนกว่าจานจะพร้อม จะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีที่ระดับความร้อน 180 องศา หากต้องการคุณสามารถโรยสมุนไพรด้านบนหม้อปรุงอาหารได้