อาซาอิเบอร์รี่ (Euterpe) ปาล์มพีช

การเติบโตของประชากรโลกต้องเพิ่มจำนวนสินค้า น้ำมันพืชก็ไม่มีข้อยกเว้น โลกผลิตและบริโภคในปริมาณมหาศาล ในรัสเซีย น้ำมันพืชที่พบมากที่สุดคือน้ำมันดอกทานตะวัน นอกจากนี้ยังมีอีกหลายสิบสายพันธุ์ทั้งหมดมีชื่อตามพืชหรือผลไม้ที่ผลิต ที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ ปาล์ม ถั่วเหลือง เรพซีด มะกอก และทานตะวัน นอกจากนี้ ยังแตกต่างกันในระดับการผลิตและการบริโภคทั่วโลก เช่น น้ำมันปาล์มครองตำแหน่งผู้นำ คิดเป็น 36% น้ำมันถั่วเหลืองอยู่ในอันดับที่สอง - 26% น้ำมันเรพซีดอยู่ในอันดับที่สาม - 15% และน้ำมันดอกทานตะวันเป็น เพียงในสี่ครองร้อยละ 9 ของทั้งหมด .

มันทำมาจากอะไร?

น้ำมันปาล์มสกัดออกมาแล้วจากผลของปาล์มน้ำมันซึ่งมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตะวันตก ชื่อภาษาละติน – Elaeisguineensis – แปลว่า “มะกอก” (elaion) และ “Guinean” (guineensis) การกล่าวถึงครั้งแรกพบได้ในบันทึกของผู้ค้าที่เดินทางข้ามทวีปแอฟริกา ย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 15 อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันซัพพลายเออร์หลักของผลิตภัณฑ์ธรรมชาตินี้คืออินโดนีเซียและมาเลเซีย เดาได้ไม่ยากว่าทำไม ต้องขอบคุณความดื้อรั้นและการทำงานหนักของชาวเอเชียตะวันออกเหล่านี้ และแน่นอนว่าสภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้นที่นั่น น้ำมันปาล์มหนึ่งในสามของโลกปลูกและผลิตในภูมิภาคเหล่านี้ ในธรรมชาติต้นปาล์มสามารถเข้าถึงได้ 30 เมตร พันธุ์ที่ปลูก - 15 เมตร ต้นไม้เริ่มออกผลเมื่ออายุ 3-4 ปี คุณสามารถเก็บผลไม้ได้มากถึง 3 ตันจากต้นปาล์มอ่อนหนึ่งเฮกตาร์จากต้นโตเต็มที่ - มากถึง 15 ตัน ต้นปาล์มที่ปลูกในสวนให้ผลผลิตปีละ 2-4 ครั้ง ผลของปาล์มน้ำมันคล้ายกับลูกพลัมเติบโตเป็นกระจุกผลไม้ - "กอง" หลายพันตัวมีน้ำหนักตั้งแต่ 25 กิโลกรัม

ผลไม้ต้นปาล์มคืออะไร?

มีลักษณะคล้ายผลปาล์มน้ำมันพวกมันดูเหมือนลูกพลัมหรืออินทผาลัมภายใต้เปลือกซึ่งมีเยื่อมันอยู่ตามด้วยเปลือกถั่วที่มีเมล็ดด้านใน (เตรียมน้ำมันเมล็ดในปาล์มด้วย)

น้ำมันประเภทหลักที่ทำจากผลปาล์มน้ำมันมีอะไรบ้าง?

สีน้ำมันปาล์มโดยตรงขึ้นอยู่กับสีของเนื้อผลไม้ มันสามารถมีได้หลากหลายสี: ตั้งแต่เฉดสีเหลืองไปจนถึงสีแดงเข้ม กลิ่นของมันชวนให้นึกถึงดอกไวโอเล็ต หลังจากการแปรรูป รวมถึงการแก้ไข (การแยกส่วนประกอบ) การฟอกสี และการกำจัดกลิ่น ก็สามารถนำไปใช้เป็นอาหารได้ ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่นส่วนใหญ่จะใช้ในระหว่างการทอดและเป็นน้ำสลัด นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบหนึ่งในการเตรียมไอศกรีม มันฝรั่งทอด ซีเรียลแบบด่วน ช็อคโกแลต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และขนมหวานต่างๆ ไส้กรอก มายองเนส ฯลฯ

น้ำมันเมล็ดปาล์มที่สกัดจากเมล็ดลักษณะจะคล้ายกับมะพร้าวมาก และมักใช้ร่วมกับ/แทนมะพร้าว กระบวนการผลิตและแปรรูปประเภทนี้มีความซับซ้อนและมีราคาแพงกว่า ผลิตในปริมาณน้อยและมีมูลค่าสูงกว่าปกติ ขอบเขตของการใช้ผลิตภัณฑ์เมล็ดในปาล์มคือการผลิตเครื่องสำอางและน้ำหอมคุณภาพสูงราคาแพง

เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดมีหลายประเภทตามระดับการประมวลผล: ดิบ, กลั่นและทางเทคนิค
ที่แพงที่สุดคืออันแรก - ยังไม่ได้ประมวลผล แต่มันไม่ได้เกิดขึ้นที่นี่ น้ำมันปาล์มดิบมีวิตามินอี โปรวิตามินเอ และแคโรทีนอยด์จำนวนมาก นี่คือด้านบวกของคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
อันตรายอยู่ที่:

1. มีไขมันอิ่มตัวสูง
2. จุดหลอมเหลวสูงหรือการหักเหของแสง
3. กรดไลโนเลอิกในระดับต่ำ

ถ้าเกิดประโยชน์/ผลเสียขนาดนั้นมีบางสิ่งที่ยังไม่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์จากนั้นผลิตภัณฑ์ที่กลั่นแล้วก็จะสูญเสียประโยชน์ไป - แน่นอนและลักษณะที่เป็นอันตรายก็เพิ่มขึ้น

มุมมองถัดไปตามระดับการประมวลผล - ทางเทคนิค ส่วนใหญ่แล้วประเภทนี้ใช้สำหรับการผลิตเครื่องสำอางราคาไม่แพงและสารหล่อลื่นทางเทคโนโลยี มันถูกที่สุด และสิ่งที่จับได้ก็อยู่ตรงนั้น เพื่อประหยัดเงิน ผู้ผลิตอาหารหลายรายจึงเพิ่มความหลากหลายทางเทคนิคให้กับกระบวนการผลิตของตน ไม่จำเป็นต้องพูดถึงความเป็นอันตรายของมัน คุณเพียงแค่ต้องจำผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้แปรรูปและเพิ่มเป็นสิบเอ็ดเท่า!

การซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันปาล์มหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับทุกคนในการตัดสินใจด้วยตนเอง

• “เงินสด” ผลปาล์ม
• ผลปาล์มนัท
• ผลปาล์ม
• ผลปาล์มฉ่ำ
• ม. มะพร้าว ต้นไม้และผลไม้ (ถั่ว) โคโคส นูซิเฟอรา สกุลปาล์ม คลิกหรือเป่าที่หัวตุ๊กมันก้า มะพร้าวหรือมะพร้าวที่เกี่ยวข้องกับมะพร้าว มีต้นไม้ชนิดอื่นอีกเช่น น้ำมันมะพร้าว
• ผลไม้จากต้นปาล์ม
• ผลไม้หล่นจากต้นปาล์ม
• ถั่วปาล์ม
• ถั่วจากต้นปาล์ม
• ถั่วที่ใหญ่ที่สุดจากต้นปาล์ม
• ถั่วร่วงหล่นจากต้นปาล์ม
• ประเภทของต้นปาล์ม
• ถั่วบนต้นปาล์ม
• ตกลงมาจากต้นปาล์ม
• กะลาสีเรือชาวสเปนที่เห็นผลไม้ของพืชที่ไม่คุ้นเคยเป็นครั้งแรกถือว่าพวกมันคล้ายกับใบหน้าที่ทาสีและเรียกพวกมันว่าคำนี้ซึ่งแปลจากภาษาสเปนแปลว่า "หน้าน่าเกลียด"
• ผลปาล์ม
• ผลไม้บนเกาะชุงกาชางกา
• ผลไม้ชนิดใดที่แนะนำให้เปิดด้วยมีด เหล็กไขจุก หรือไขควงและค้อน?
• ผลไม้จากการรับประทานอาหารบนเกาะจุงกาชังกา

วันที่ผลไม้

• ผลปาล์ม
• ผลปาล์มที่กินได้
• m. ต้น Phoenix dactylifera และผลของมัน; ฝ่ามือวันที่ อินทผลัมอาร์เมเนีย Elegnus hortegnis วันที่ ในตราประทับของโบสถ์ ด้านข้าง ที่คาดผมตามยาว จากสนาม
• ผลไม้หล่นจากต้นปาล์ม
• ผลไม้ร่วงหล่นจากต้นปาล์ม
• ประเภทของผลปาล์ม
• หนึ่งในต้นผลไม้
• ของหวานจากต้นปาล์ม
• ประเภทของต้นปาล์ม
• ตกลงมาจากต้นปาล์ม
• ประเภทของผลปาล์ม
• ผลไม้ที่เหมาะกับผลไม้แห้ง
• ผลปาล์มที่กินได้
• ผลไม้เมืองร้อน
• ผลไม้ชนิดใดที่นำรายได้หนึ่งในสามของอัตราแลกเปลี่ยนเงินตราต่างประเทศมาสู่ตูนิเซีย
• ผลไม้ที่อูฐชื่นชอบ
• ผลตาลที่กินได้สีส้มและรูปไข่

เกวาน

• ม. ต้นไม้ Buxus sempervirens, ต้นไม้สีเขียว, Boxwood, Boxwood; รู้จักกันในการกลึงงานฝีมือโดยใช้ชื่อฝ่ามือซึ่งชาวดัตช์นำมาให้เราโดยปีเตอร์โดยชาวดัตช์ซึ่งทำอาร์ชินหรือเท้าพับจากมัน

กล้วย

• พืช Picang สามารถเรียกได้ว่า "ขนมปังนิโกร": ผลไม้ทอด, ซุปและซอสเตรียมจากพวกเขาและผลไม้สีเขียวของพืชนี้บดเป็นแป้งสำหรับเตรียมอาหารหลายจานและชื่อ Picang ที่รู้จักกันดี
• กิ๊บติดผมหรือผลไม้
• ผลไม้ต่างประเทศ
• ก. ต้นไม้และผลมะเดื่อของอาดัม Musa paradislaca ต้นกล้วย, ต้นกล้วย; เก็บรวบรวม สวนกล้วย
• ผลไม้ที่อยู่ในเปลือกซึ่งผู้หนึ่งหลุดไป
• ผลไม้ที่เติบโตบนสมุนไพรที่ใหญ่ที่สุดที่เรารู้จัก
• ผลไม้รสหวาน
• ผลไม้เมืองร้อนที่มีรสหวาน
• ผลไม้รสหวาน
• ผลไม้ที่กินได้กึ่งเขตร้อน
• เขตร้อน ทารกในครรภ์
• ผลปาล์มเขตร้อน
• ผลไม้เมืองร้อน
• ผลไม้เมืองร้อนเป็นพวง
• ผลไม้เมืองร้อนที่เป็นแรงบันดาลใจให้นักออกแบบแฟชั่นสร้างกางเกง
• พืชผลไม้เมืองร้อนที่มีผลไม้หวาน

พีชปาล์มเป็นพืชที่มีลักษณะคล้ายต้นไม้ในตระกูลปาล์มที่ผลิตผลไม้ที่กินได้

ต้นปาล์มเรียวตรง สูง 20-30 เมตร ลำต้นตลอดความยาวหรือเฉพาะส่วนบนนั้นถูกปกคลุมไปด้วยหนามรูปเข็มสีดำยาว (สูงถึง 12 ซม.) ซึ่งทำให้การเก็บเกี่ยวซับซ้อนมาก

ใบมีความยาว (2.4-3.6 เมตร) ปลายแหลม มีรูปใบหอก สีเขียวเข้ม มีหนามตามขอบ ใบย่อย ก้านใบยังถูกปกคลุมไปด้วยหนาม

ดอกมีขนาดเล็กสีขาวอมเหลืองเก็บเป็นช่อดอกยาวได้ถึง 30 ซม. ตั้งอยู่ใต้ยอดต้นปาล์ม

ผลไม้สีเหลือง สีส้ม หรือสีแดง แขวนเป็นกระจุก ๆ ละ 50-100 ชิ้น มีลักษณะเป็นรูปถ้วย ทรงกรวยหรือวงรี ยาวประมาณ 6 ซม. มีขอบทั้ง 6 ด้านที่ไม่ชัดเจน ใต้ผิวหนังบาง ๆ มีเนื้อแป้งสีเหลืองส้มรสหวานและหินรูปไข่ขนาดใหญ่ที่มีปลายแหลมคม

ผลของต้นปาล์มจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม โดยต้นไม้จะให้ผลผลิตมากที่สุดในเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน ผลไม้ดังกล่าวสามารถเติบโตได้มากถึงสิบสามกลุ่มบนต้นปาล์มต้นเดียว ต้นปาล์มจะบานปีละสองครั้ง หากดินมีความชื้นเพียงพอ ต้นพีชในปานามาสามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้งต่อปี

ต้นไม้เริ่มออกผลเมื่ออายุ 2-3 ปี จากนั้นผู้ใหญ่ที่ยืนอยู่บนพื้นก็สามารถเก็บผลไม้ได้ เมื่อต้นปาล์มสูงขึ้น พวงของผลไม้ก็จะยากขึ้นเรื่อย ๆ ที่จะเข้าถึง ตัวอย่างเช่น เมื่อทำการเก็บเกี่ยว ชาวปานามาจึงใช้อุปกรณ์พิเศษในการเด็ดพวงเหล่านี้ และทำให้ผลไม้ที่บอบบางเหล่านี้ร่วงหล่นลงกับพื้นให้นิ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

นี่คือสิ่งที่ Heinrich Walter Bätz ซึ่งเดินทางผ่านอเมซอนในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 เขียนเกี่ยวกับต้นพีชหรือที่เรียกกันว่า peihuara: “ต้นพีชที่มีชื่อเสียง pupunha….. (“Guilielma speciosa” ). ฉันเชื่อว่าชื่อนี้ได้มาจากความคล้ายคลึงกันของสีไม่ใช่รสชาติของผลไม้ เพราะมันแห้งและเป็นแป้ง และรสชาติก็เทียบได้กับเกาลัดกับชีส ... ต้นไม้ต้นนี้ตกแต่งได้อย่างยอดเยี่ยม เจริญเติบโตเป็นกอใกล้บ้านที่มีใบตาลปกคลุม เมื่อพัฒนาเต็มที่ pupunha จะมีความสูงตั้งแต่ห้าสิบถึงหกสิบฟุต ผลสุกพวงนั้นยากสำหรับคนแข็งแรงจะยกขึ้น และต้นไม้แต่ละต้นก็มีช่อดังกล่าวหลายช่อ ไม่มีที่ไหนในอเมซอนที่ pupunha เติบโตในป่า นี่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์จากพืชไม่กี่ชนิด (รวมถึงมันดิโอกะและกล้วยอเมริกันสามสกุล) ที่ชาวอินเดียปลูกกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ... และมีเพียงชนเผ่าที่พัฒนาแล้วเท่านั้นที่มีส่วนร่วมในการเพาะปลูก... ผลไม้ประมาณสิบสองก็เพียงพอแล้ว ทำให้ผู้ใหญ่อิ่มใจได้อย่างเต็มที่”

จำหน่ายลูกพีชปาล์ม

บ้านเกิดของ Peach Palm คือป่าอเมซอนในบราซิล โคลอมเบีย เอกวาดอร์ และเปรู ต้นปาล์มนี้ได้รับการปลูกฝังและเผยแพร่โดยชนเผ่าอินเดียนไปยังพื้นที่ใกล้เคียงมายาวนาน เป็นสิ่งสำคัญที่สุดในเชิงเศรษฐกิจในคอสตาริกา ปลูกในปานามา นิการากัว ฮอนดูรัส กัวเตมาลา อเมริกาใต้ตอนเหนือ และแอนทิลลิส ต้นพีชเริ่มเข้าสู่การเพาะปลูกในฟิลิปปินส์เมื่อปี พ.ศ. 2467 และในอินเดียในช่วงทศวรรษปี พ.ศ. 2513

การใช้ปาล์มพีช

นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าผลไม้มีรสชาติที่ดีเยี่ยมแล้ว ยังมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบอินทรีย์ในปริมาณมาก ซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผลไม้มีโครงสร้างโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน C, E, A, B, K จำนวนมาก รวมถึงโพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และสังกะสี

ผลพีชปาล์มเป็นแหล่งพลังงานที่มีประสิทธิภาพ ผลไม้ 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรต 37 กรัม ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของแหล่งพลังงานของเรา และด้วยการสลายคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้ ร่างกายของเราจึงสามารถต่ออายุตัวเองได้อย่างรวดเร็วและชาร์จพลังงานใหม่ให้กับตัวเอง เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อันยอดเยี่ยมเหล่านี้จึงได้รับความนิยมในประเทศอเมริกาใต้และเป็นที่ต้องการทั่วโลกมากขึ้นเรื่อยๆ

ระบบทางเดินอาหาร

เช่นเดียวกับผักและผลไม้อื่นๆ ผลพีชปาล์มเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีเยี่ยมและมีประโยชน์หลากหลาย มีบทบาทสำคัญในระหว่างการย่อยอาหารเนื่องจากมีเส้นใยหยาบทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลง ซึ่งในทางกลับกันก็มีผลดีต่อการลดอาการท้องอืดและช่วยป้องกันโรคระบบทางเดินอาหารที่ร้ายแรง เช่น แผลในกระเพาะอาหารและมะเร็งลำไส้ใหญ่

สุขภาพหัวใจและโรคเบาหวาน

ไฟเบอร์มีบทบาทสำคัญในการต่อสู้กับโรคเบาหวานและสามารถช่วยให้ร่างกายควบคุมระดับอินซูลินในเลือดได้ ด้วยการชะลอการดูดซึมกลูโคสเข้าสู่กระแสเลือด ไฟเบอร์จึงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของอวัยวะต่างๆ เช่น ตับอ่อน นอกจากนี้ไฟเบอร์จากผลพีชปาล์มยังช่วยลดความรุนแรงของผลของโรคเบาหวาน ทำให้หัวใจแข็งแรงขึ้น และทำความสะอาดร่างกายของคอเลสเตอรอลส่วนเกินในหลอดเลือดและหลอดเลือดแดง ซึ่งช่วยลดโอกาสของหลอดเลือด หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมอง

วิสัยทัศน์

วิตามินที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งที่พบในผลไม้คือวิตามินเอ เช่นเดียวกับแคโรทีนอยด์อื่นๆ ที่ช่วยปกป้องร่างกาย แคโรทีนมีผลดีต่อสุขภาพดวงตา ดังนั้นจึงช่วยให้การมองเห็นดีขึ้น เนื่องจากแคโรทีนทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ลดต้อกระจก และยังป้องกันการเสื่อมของจอประสาทตาในเซลล์ตาอีกด้วย

การปกป้องผิว

วิตามินซี วิตามินเอ ซึ่งพบได้ในผลไม้มหัศจรรย์ ช่วยรักษาสมดุลของของเหลวในร่างกาย วิตามินกระตุ้นการงอกของเซลล์ผิวใหม่และปกป้องผู้อื่น โพแทสเซียมในเลือดของมนุษย์ช่วยควบคุมความสมดุลของน้ำในร่างกาย ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนของเหลวในเซลล์ จึงช่วยรักษาการทำงานขององค์ประกอบที่สำคัญทั้งหมดของร่างกาย

นอกจากนี้ ผลไม้ยังมีแร่ธาตุสำคัญหลายชนิด เช่น แมกนีเซียม และแคลเซียม ซึ่งสามารถทำให้เซลล์เม็ดเลือดขาวเป็นปกติ และกำจัดผลกระทบเรื้อรังของอนุมูลอิสระ

ผลไม้ไม่ได้รับประทานสด

ผลไม้ต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงโดยมักจะเติมน้ำมันหลังจากปอกเปลือกแล้วจึงรับประทานร้อน โดยปกติจะรับประทานกับน้ำเกรวี่หรือกับข้าวที่มีไขมัน เนื่องจากเนื้อลูกพีชจะแห้งเล็กน้อย เนื้อผลไม้ยังถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์ขนมปังและเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้น เมล็ดสามารถรับประทานได้และมีรสชาติเหมือนมะพร้าว

แกนอ่อนจากส่วนบนของลำต้น (ต้นปาล์มชนิดเล็ก) เช่นเดียวกับต้นปาล์มประเภทอื่นๆ รับประทานดิบหรือนำไปใช้ในอาหารต่างๆ หรือบรรจุกระป๋อง มีรสชาติคล้ายกับก้านคื่นฉ่าย ส่วนนี้ของฝ่ามือรับประทานสดหรือต้มผสมกับไข่แล้วใช้เป็นไส้หม้อปรุงอาหาร นอกจากนี้เมื่อหมักน้ำนมก็จะได้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เบียร์ Chicha ทำโดยการหมักน้ำซุปข้นผลไม้เหล่านี้ต้มแบบไม่ใส่เกลือ บางครั้งผสมกับกล้าย ห้ามผลิตเครื่องดื่มดังกล่าวในคอสตาริกา ยกเว้นเขตสงวนที่ชาวอินเดียอาศัยอยู่

เมล็ดสามารถรับประทานได้และมีรสชาติเหมือนมะพร้าว

ในปานามา ผลของลูกพีชเป็นอาหารของนกแก้วหลายสายพันธุ์ รวมถึงนกแก้วที่ใกล้สูญพันธุ์และใกล้สูญพันธุ์ด้วย

ผลไม้ที่รวบรวมอย่างระมัดระวัง (ไม่มีรอยบุบ) สามารถเก็บไว้ได้ในสภาพห้องเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

ไม้ปาล์มใช้เป็นวัสดุก่อสร้าง และใบใช้ทำหลังคากระท่อม

ใบพีชใช้เลี้ยงสุกรและไก่ ลำต้นกลวงทำหน้าที่เป็นรางน้ำสำหรับระบายน้ำ เป็นท่อหรือกระถางปลูกดอกไม้

ชาวอินเดียใช้หนามที่ต้นปาล์มพิเศษนี้ปกป้องผลไม้จากสัตว์ต่างๆ เพื่อใช้สักเพื่อตกแต่งร่างกาย

อุปกรณ์เก็บผลไม้

น้ำพุแห่งความเยาว์วัยในบราซิล ไข่มุกแห่งอเมซอน อาซาอิ. การเชื่อมต่อคืออะไร? ทั้งหมดนี้เป็นชื่อของหนึ่ง รวมอยู่ในเมนูอาหารอินเดียแบบดั้งเดิม

ชาวยุโรปให้ความสนใจกับ acai ในปี 2547 เท่านั้น มีการศึกษาอาหารของชาวพื้นเมืองในเขตร้อนของอเมซอน

พบเบอร์รี่ที่ไม่รู้จักในเมนู แพทย์สงสัยว่านี่ไม่ใช่สาเหตุที่ทำให้ชาวอินเดียไม่มีโรคผิวหนัง รวมถึงมะเร็งด้วย

จากมุมมองของนักวิทยาศาสตร์ การได้รับแสงแดดเป็นเวลา 24 ชั่วโมงน่าจะส่งผลเสียต่อผิวหนัง

อย่างไรก็ตาม ชาวพื้นเมืองมีร่างกายแข็งแรง แทบไม่มีริ้วรอย และมีสุขภาพแข็งแรง อาซาอิเบอร์รี่ถูกนำไปที่ห้องปฏิบัติการ

ในไม่ช้า หนังสือเล่มหนึ่งของ Nicholas Pericone ก็ปรากฏบนชั้นหนังสือ สิ่งพิมพ์นำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีที่สุด 10 อันดับ อันดับแรกคือ acai นักวิทยาศาสตร์พบอะไรในผลไม้?

รายละเอียดและลักษณะของผลเบอร์รี่อาซาอิ

อาคายะ – เบอร์รี่สีม่วงเข้ม นี่คือสีของเปลือก มีความหนาแน่นและเป็นมันเงาคล้ายบลูเบอร์รี่ ตรงกลางมีกระดูกขนาดใหญ่

เนื้อมีน้ำหนักเบาชวนให้นึกถึงองุ่นบ้าง ผลเบอร์รี่ยังมีลักษณะคล้ายกับองุ่นในลักษณะที่พวกมันเติบโต

ผลไม้จะถูกรวบรวมเป็นกระจุกมีรูปร่างเป็นทรงกลมและยาวเล็กน้อย

นี่คือ อาซาอิเบอร์รี่ รูปถ่ายมักทำบนต้นปาล์ม นี่คือจุดที่องุ่นสุก อาซาอิเป็นชื่อของต้นไม้ชนิดหนึ่ง

ผลไม้ไม่มีชื่อ เรียกง่ายๆว่าผลเบอร์รี่ Acai นั่นคือต้นปาล์มในสกุล Euterpe

ต้นปาล์ม Acai พบได้ทั่วไปในบราซิล จึงเป็นที่มาของชื่อเล่นของผลไม้ที่เป็นน้ำพุแห่งความเยาว์วัยของประเทศนี้

ต้นไม้มีความสูงถึง 30 เมตร ที่ปลายลำต้นมีรูปดอกกุหลาบยาว 3 เมตร

ด้านล่างพวกเขา - ผลเบอร์รี่อาซาอิ ซื้อการเก็บเกี่ยวจากต้นปาล์มต้นเดียวหมายถึงการเก็บผลไม้ได้ 20-26 กิโลกรัม

รสชาติ ผลเบอร์รี่อาซาอิไม่ชัดเจน ไม่ใช่ทุกคนที่จะเปรียบเทียบผลไม้กับองุ่น บางคนมีความเกี่ยวข้องกับราสเบอร์รี่

มีคนที่รู้สึกถั่ว สำหรับบางคน อาซาอิโบลว์มีลักษณะคล้ายแท่งดาร์กช็อกโกแลต นอกจากนี้ยังมีความคิดเห็นเกี่ยวกับ "บันทึก" ที่มีรสเค็ม

โดยทั่วไปแล้ว รสนิยมของคนทั้งสองนั้นตรงกันข้ามกัน หรือรสชาติของผลเบอร์รี่นั้นเปลี่ยนแปลงได้ สิ่งหนึ่งที่ชัดเจนคือผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณมากเป็นประวัติการณ์

ก่อนที่ชาวยุโรปจะค้นพบ “องุ่น” ของอินเดีย ไวน์แดงธรรมดาถือเป็นสมบัติของพวกเขา อย่างไรก็ตาม, สารสกัดจากอาซาอิเบอร์รี่สำหรับสารต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าถึง 33 เท่า

Acai - เบอร์รี่คุณประโยชน์ซึ่งมีอยู่ในสารแอนโทไซยานินด้วย เหล่านี้คือไกลโคไซด์ที่มีสี - สารที่มีคาร์โบไฮเดรตจากแหล่งกำเนิดอินทรีย์

แอนโทไซยานินป้องกันการเกิดหลอดเลือด ผลของต้นปาล์มบราซิลมีไกลโคไซด์และสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณมากเป็นประวัติการณ์

แอนโทไซยานินที่พบมากที่สุดคือไซยานิดิน นี่คือสิ่งที่ฆ่าเซลล์มะเร็ง

ไซยานิดินยังพบในราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ แบล็คเคอร์แรนท์ และสายน้ำผึ้ง อย่างไรก็ตามในผลเบอร์รี่ที่ชาวยุโรปคุ้นเคยนั้นมีน้อยกว่าอาซาอิถึงสิบเท่า

อาซาอิยังมีกรดไขมันจำนวนมาก ลดระดับคอเลสเตอรอล ขจัดโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ความดันโลหิตเป็นปกติและโรคขาดเลือดลดลง ไฟโตสเตอรอลเป็นสาเหตุของผิวที่เรียบเนียนของชนเผ่าอเมริกาใต้ที่รับประทานอาหาร ผลเบอร์รี่อาซาอิ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์กรดไขมันส่วนใหญ่ลงมาเพื่อการฟื้นฟูผิว

อาซาอิเบอร์รี่ สรรพคุณที่กำลังพูดถึงอยู่ก็คือพืชผล สิ่งนี้บ่งชี้ว่ามีเส้นใยไฟเบอร์อยู่ในนั้น

แน่นอนว่ามีมากในผักและผลไม้อื่นๆ ผลของต้นปาล์มบราซิลยังช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

พื้นที่ใช้งาน “ตาม” จากลักษณะของผลเบอร์รี่ของต้นปาล์มบราซิล เดาได้ง่ายว่านี่คือการควบคุมอาหาร เครื่องสำอางค์วิทยา ยารักษาโรค อย่างไรก็ตาม การค้นหาข้อมูลเฉพาะเจาะจงนั้นน่าสนใจกว่า มาเริ่มต้นกับพวกเขากันดีกว่า

การใช้ผลเบอร์รี่อาซาอิ

ในการควบคุมอาหาร ผลไม้ไม่เพียงแต่ใช้เพื่อขจัดสารพิษและอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารเท่านั้น ผลเบอร์รี่ Acai สำหรับการลดน้ำหนัก- นี่คือคำขอหลักของประชากรโลกหลายล้านคน

โดยวิธีการตามความคิดเห็นส่วนใหญ่จากผู้ที่ได้ลอง acai berries ราคาและคุณภาพที่ดีที่สุดของผลิตภัณฑ์อยู่ใน ร้านนี้.

การดำเนินการของผลิตภัณฑ์จะขึ้นอยู่กับการแยกย่อยของผลิตภัณฑ์ที่แยกย่อย สารต้านอนุมูลอิสระจากผลเบอร์รี่ช่วยดักจับสารพิษ

อาหารเริ่มดูดซึมได้ดีขึ้นและย่อยเร็วขึ้น ผลลัพธ์: - อัตราการเผาผลาญเพิ่มขึ้นและอัตราการเพิ่มน้ำหนักลดลง

คุณสามารถลดน้ำหนักได้ ผลเบอร์รี่อาซาอิวี ร้านขายยา. ที่นั่นผลไม้มีจำหน่ายในรูปแบบสารสกัดหรือแคปซูล แต่ควรนำผลเบอร์รี่สดมาใส่ในอาหารของคุณจะดีกว่า

Acai ได้กลายเป็นของหวานคลาสสิกไปแล้ว ผลไม้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไอศกรีม ขนมอบ และค็อกเทล โดยเฉพาะนมปั่น

สิ่งที่น่าสนใจคือผลเบอร์รี่มีปริมาณโปรตีนใกล้เคียงกับนม แน่นอนว่าเป็นผักเป็นหลัก

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้ป้องกันร่างกายจากการดูดซึม ปรากฎว่าในสาขาวิทยาศาสตร์โภชนาการ อาซาอิเป็นทางเลือกแทนพืชตระกูลถั่วสำหรับผู้ที่เลือกรับประทานมังสวิรัติ

ตอนนี้เพื่อความงาม หน้ากากกับ ผลเบอร์รี่อาซาอิ, หรือ ครีมกับ ผลเบอร์รี่อาซาอิ– ผลิตภัณฑ์ต่อต้านวัย

ได้มีการพูดคุยถึงบทบาทของไฟโตสเตอรอลในผลของต้นปาล์มบราซิลแล้ว แต่สารต้านอนุมูลอิสระก็มีประโยชน์ต่อผิวเช่นกัน จะไม่ลบริ้วรอยแต่จะปรับปรุงผิวของคุณ

สีผิวที่มีสุขภาพดีจะ “หลุด” ออกไปอีกสองสามปี การหย่อนของเซลล์ทำให้ไม่สามารถแบ่งตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ สารพิษจะหายไปและคืนความยืดหยุ่นของผิวซึ่งจะทำให้รูปไข่ของใบหน้ากระชับขึ้น

เพื่อป้องกันไม่ให้ใบหน้าเด็กไม่สอดคล้องกับร่างกาย ให้ใช้ น้ำมันอาซาอิเบอร์รี่. นี่คือผลิตภัณฑ์นวด

นอกจากนี้ยังสามารถใช้น้ำมันแทนครีมบำรุงหลังอาบน้ำได้อีกด้วย ขวดสเปรย์แบบเดียวกับที่ผลิตโดย Johnson Baby นั้นสะดวกเป็นพิเศษ

ทำมาเพื่อการอาบน้ำ เจลกับ ผลเบอร์รี่อาซาอิ. ขอแนะนำให้ใช้ร่วมกับน้ำมัน

ใช้ ผลเบอร์รี่อาซาอิและ สำหรับผม. เพียงดูแคตตาล็อกของผู้จัดจำหน่ายออนไลน์หลายราย เช่น หนังสือออริเฟลมหรือเอวอน

สินค้าหรูหราผลิตโดยจิวองชี่และเกอร์แลง เส้นผมต้องการองค์ประกอบขนาดเล็กและวิตามินที่มีอยู่ในผลไม้เป็นหลัก

แคลเซียมต่อ 100 กรัมคือ 345 มิลลิกรัม โพแทสเซียม 715 แมกนีเซียม 174 ในบรรดาวิตามิน ผมไวต่อการขาด A, E, C มากที่สุด Acai มีทุกอย่าง

วิตามินเอมีมากถึง 100 มิลลิกรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม E และ C - ประมาณ 3 มิลลิกรัม

ด้วยการบำรุงนี้ช่วยให้เส้นผมแข็งแรง นุ่มสลวย แตกปลาย ปัญหาผมร่วงหมดไป

ผลเบอร์รี่ Acai – ราคา

ตามคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ acai เปรียบได้กับโกจิเบอร์รี่ อย่างหลังได้รับการโปรโมตโดย Madonna, Kylie Minogue และ Mick Jagger

อย่างไรก็ตาม บ้านเกิดของโกจิไม่ใช่อเมริกาอีกต่อไป แต่เป็นจีน เห็นได้ชัดว่าตัวเลือกจากจีนทำกำไรได้มากกว่าสำหรับชาวรัสเซีย

กิโลกรัมมีราคาประมาณ 1,500-2,000 รูเบิล สำหรับ acai คุณจะต้องจ่ายอย่างน้อย 900 รูเบิลสำหรับ 300 กรัม

ในเวลาเดียวกันคุณจะได้เนื้อทั้งหมดแม้ว่าจะแห้งก็ตาม โกจิเบอร์รี่. อาซาอิจะมาในรูปแบบผงหรือแคปซูล อย่างหลังมีราคาแพงกว่าด้วยซ้ำ

ไม่สามารถขนส่งผลไม้สดได้ ผลเบอร์รี่อาซาอิมีความนุ่ม สูญเสียคุณสมบัติ และเริ่มเสื่อมสภาพภายในหนึ่งวันหลังจากเก็บ

ดังนั้นการแปรรูปผลไม้จึงเป็นสิ่งที่สมเหตุสมผล อย่างไรก็ตามคุณต้องเชื่อถือซัพพลายเออร์ การรับประกันว่าไม่มีส่วนประกอบของบุคคลที่สามผสมลงในผงอยู่ที่ไหน?

การรับประกันว่าบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับมีอย่างน้อยบางอย่างจากผลปาล์มบราซิลอยู่ที่ไหน ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือน้ำซุปข้นแช่แข็ง

สำหรับ 200 กรัม คุณจะจ่าย 400-800 รูเบิล หากคุณเคยลองผลเบอร์รี่สด คุณจะจำพวกมันได้ในรูปแบบพื้นดิน

น้ำซุปข้นเป็นส่วนผสมที่เหมาะสำหรับค็อกเทล การแช่แข็งจะรักษาสารอาหารในอาซาอิสดได้มากถึง 95% ปัญหาเดียวคือมันฝรั่งบดไม่ได้ถูกส่งไปยังทุกเมืองในรัสเซีย

เพื่อความเป็นธรรม เราจะแสดงรายการแฟน acai ที่มีชื่อเสียงด้วย คนที่กระตือรือร้นที่สุดคือโอปราห์ วินฟรีย์

วิคตอเรีย เบ็คแฮมยังเลือกอาซาอิแทนโกจิด้วย แน่นอนว่าเดวิด เบ็คแฮม สามีของดาราดังไม่ได้ยืนเคียงข้างกัน

ผลเบอร์รี่ Acai - บทวิจารณ์

อาซาอิถูกเรียกว่าซุปเปอร์ฟู้ด ซึ่งก็คือ ซุปเปอร์ฟู้ด อย่างไรก็ตามเบอร์รี่ไม่ใช่ยาครอบจักรวาล

นักวิทยาศาสตร์ตอบโต้คำวิจารณ์ที่ไม่พอใจจากผู้ที่ลองชามอาซาอิหลายครั้งและไม่พบว่ามีประโยชน์

ผู้เชี่ยวชาญทราบว่าผลของซูเปอร์ฟุตจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนหลังจากการบริโภคอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหนึ่งปีเท่านั้น

เนื่องจากไม่มีผลเบอร์รี่สดในประเทศ จึงคุ้มค่าที่จะรวมน้ำซุปข้นและผงในอาหารประจำวันของคุณ เพิ่มลงในของหวาน เครื่องดื่ม และซุปบางประเภท

ต้องคำนึงถึงปฏิกิริยาส่วนบุคคลของร่างกายด้วย ขอให้เราจำบทกลอน: “สิ่งที่อนุญาตให้ดาวพฤหัสบดีไม่ได้รับอนุญาตให้วัว” เบอร์รี่ต่างประเทศ

ร่างกายอาจจะไม่ยอมรับมัน ดังนั้นบนเว็บไซต์อินเทอร์เน็ตแห่งหนึ่ง ผู้ใช้ Shootka Sep เขียนว่า: “ฉันไม่ได้ไปจริงๆ

อาการคลื่นไส้เริ่ม ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น และอาการเสียดท้องปรากฏขึ้น ฉันสังเกตว่าฉันไม่มีปัญหากับระบบทางเดินอาหารมาก่อน”

Shootka Sep ซื้อสารสกัด acai ในแคปซูล เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกัน จุนคนหนึ่งกล่าวว่า "จริง ๆ แล้ว ความอยากอาหารของฉันลดลง น้ำหนักก็ค่อยๆ ลดลง"

ดังนั้นหากไม่ลองก็ไม่เข้าใจว่าตนเองเป็นดาวพฤหัสหรือวัวกระทิง คนท้องชาวยุโรปมักไม่พอใจกับอาหารจากต่างประเทศเสมอไป แม้ว่าจะได้รับการยกย่องไปทั่วโลกก็ตาม ดังนั้นหากคุณยังตัดสินใจที่จะลองแสดงว่าคุณ ที่นี่.

คุณรู้หรือไม่ว่าอินทผาลัมแบ่งออกเป็นชายและหญิง? ตัวอย่างตัวผู้จะมีดอกไม้หลายประเภท ซึ่งทำให้สามารถแยกความแตกต่างจากตัวเมียได้ ตั้งแต่สมัยโบราณพวกเขารู้ดีว่าเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี ต้องใช้อินทผลัมตัวผู้และตัวเมีย สำหรับผู้หญิงหลายสิบคน - ผู้ชายหนึ่งคน ต้นปาล์มหนึ่งต้นสามารถผลิตอินทผลัมได้หนึ่งในสี่ตัน

ต้นปาล์มเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้ชีวิตในทะเลทราย: ลำต้นของมันสามารถปกป้องไม่เพียงแต่จากความร้อนเท่านั้น แต่ยังป้องกันความเย็นอีกด้วย ใบไม้ที่ตายแล้วให้ความคุ้มครองเพิ่มเติม อย่างไรก็ตามใบปาล์มสดมีความทนทานมากและผู้อยู่อาศัยในละติจูดที่สอดคล้องกันก็ทำเสื้อผ้าจากพวกเขา ด้วยวิธีนี้ ผู้คนจึงได้รับการปกป้องอย่างดีจากแสงแดดและฝุ่นที่แผดจ้า ในสภาพอากาศที่ร้อนจัด ต้นปาล์มจะเติบโตเฉพาะในเวลากลางคืนและพักผ่อนในระหว่างวัน

แต่อินทผาลัมในทะเลทรายสามารถดำรงชีวิตอยู่ได้โดยปราศจากน้ำได้อย่างไร โชคดีที่มันไม่เติบโตโดยไม่มีน้ำ ความจริงก็คือ อินทผาลัมจะเติบโตได้ก็ต่อเมื่อน้ำใต้ดินเข้ามาใกล้ผิวน้ำ และต้นปาล์มสามารถเข้าถึงได้ด้วยรากที่ยาวและทรงพลัง บริเวณโดยรอบสร้างโอเอซิส เพื่อความสุขของผู้ที่เดินทางผ่านพื้นที่แห้งแล้ง หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกอินทผลัมที่บ้าน คุณก็ไม่ต้องกังวล เพราะในละติจูดของเรา แม้ในสภาพอากาศที่ร้อนที่สุด วันที่จะรู้สึกดี

จากอินทผลัมห้าพันสายพันธุ์ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม: แห้ง, กึ่งแห้ง และฉ่ำ โดยธรรมชาติแล้วสิ่งที่ฉ่ำนั้นมีราคาแพงและอร่อยที่สุด แต่ในหลาย ๆ ด้านพวกมันก็ด้อยกว่าของแห้ง อย่างหลังนี้ขึ้นชื่อในการเสริมสร้างผนังหลอดเลือดให้ดีและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านอนุมูลอิสระ

แน่นอนว่าลูกพีชไม่ได้เติบโตบนต้นพีชของเวเนซุเอลา ลำต้นยาว 18 เมตรและแม้แต่ใบก็ถูกปกคลุมไปด้วยหนามแหลมคล้ายเข็ม ช่วยปกป้องผลไม้สุกจากคนและสัตว์

ผลไม้รูปไข่ สีแดงสด หรือสีส้มเหลือง มีขนาดเท่ากับลูกพีชหรือแอปริคอทเล็กๆ และแขวนเป็นกระจุกคล้ายองุ่นขนาดใหญ่ ส่วนด้านนอกของผลไม้ที่มีเนื้อมีรสชาติเหมือนเกาลัด และเมื่อต้มในน้ำเค็ม ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยที่อุดมไปด้วยวิตามิน บางครั้งผลไม้เหล่านี้จะถูกนำไปทอดและรับประทานกับกากน้ำตาลหรือราดด้วยน้ำเชื่อม ในอเมริกากลางและอเมริกาใต้มีการปลูกต้นพีชทั้งหมด

ต้นดาม (หรือเรียกอีกอย่างว่าต้นขิง) เติบโตในอียิปต์ตอนบน แตกต่างจากต้นปาล์มชนิดอื่นด้วยคุณสมบัติที่น่าสนใจ บนต้นไม้สูง 10-12 เมตร มีกิ่งก้าน 3-4 กิ่ง แต่ละใบปิดท้ายด้วยใบรูปพัดซึ่งมีดอกปรากฏขึ้น: บนต้นไม้ต้นหนึ่ง - ตัวเมียและอีกต้นหนึ่ง - ตัวผู้ บนต้นไม้ตัวเมีย ดอกไม้จะหลีกทางให้กับผลไม้สีเหลืองน้ำตาลแวววาวที่สวยงามจำนวนมาก มีมากถึง 200 ตัวในหนึ่งพวง ต้นขิงเป็นแหล่งโภชนาการที่สำคัญสำหรับคนยากจนในอียิปต์ (พวกมันกินเปลือกผลไม้ที่มีเส้นใยเป็นผง ซึ่งมีรสชาติเหมือนขนมปังขิง)

Dum Palm เป็นต้นปาล์มที่แตกแขนงเพียงต้นเดียวในโลก

ในป่าพรุและพื้นที่ราบลุ่มที่ถูกน้ำท่วมในอเมริกาเขตร้อน แอฟริกา และมาดากัสการ์ ต้นปาล์มราฟเฟียเติบโตขึ้นจากน้ำหวานที่ใช้ทำไวน์ ผลไม้และหน่อของต้นปาล์มชนิดหนึ่งใช้เป็นอาหารเป็นผักและบีบน้ำมันออกจากเมล็ด

ต้นไวน์อีกสกุลหนึ่งคือจูแบอา ประกอบด้วยน้ำผึ้งหรือปาล์มไวน์ ปาล์มช้าง และปาล์มชิลี เติบโตบนภูเขาตามแนวชายฝั่งแปซิฟิกของชิลีสูงถึงระดับความสูง 1,200 เมตร

ลำต้นเรียบยาว 25 เมตรมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 เมตรใช้เป็นแหล่งน้ำหวานจากต้นไม้ใหญ่ต้นเดียวได้ถึง 400 ลิตร ซึ่งในทางกลับกันก็ใช้ทำกากน้ำตาล (จึงเป็นที่มาของชื่อปาล์มน้ำผึ้ง) และไวน์ ผลมีความยาว 4-5 เซนติเมตร มีเนื้อรับประทานได้ ลักษณะคล้ายมะพร้าว ใบไม้ใช้ทำเส้นใยและยังทำหน้าที่เป็นวัสดุมุงหลังคาด้วย

แหล่งที่มาหลักของน้ำมันพืชในเขตร้อนคือผลของมะพร้าวและปาล์มน้ำมัน ปาล์มน้ำมันเติบโตในแอฟริกาตะวันตกของเส้นศูนย์สูตร พวงของ drupes แขวนอยู่บนลำต้นสูงประมาณ 30 เมตร มีใบขนนกยาวกว่า 3 เมตรกว่า 150 ใบ หนึ่งคลัสเตอร์ประกอบด้วยผลไม้ 600-800 ผลและมีน้ำหนักมากถึง 25 กิโลกรัม เมล็ดผลไม้มีประมาณ 50% ของน้ำมันปาล์มที่เรียกว่าใช้ในการผลิตมาการีน

ในโอเชียเนีย ต้นสาเกก็เติบโตพร้อมกับต้นมะพร้าวซึ่งผลิตนมและน้ำมัน ต้นไม้ทุกชนิดในสกุล Artocarpus ของตระกูลมัลเบอร์รี่เรียกว่าต้นธัญพืช พวกมันออกผลเป็น “ขนมปัง” หนักถึง 12 กิโลกรัม! แป้งสะสมอยู่ในเนื้อผลไม้รูปไข่ ซึ่งจะกลายเป็น... แป้งเมื่อสุก “ถ้าใครปลูกต้นสาเก เขาจะทำหน้าที่เลี้ยงดูลูกหลานมากกว่าคนปลูกพืช ตลอดชีวิตของเขาทำงานในทุ่งนาด้วยเหงื่ออาบหน้า…” เจมส์ คุก เขียน

โดยทั่วไปต้นสาเกจะออกผลภายใน 70-75 ปี บนต้นไม้ต้นหนึ่งมี "ขนมปัง" 700-800 ต้นทำให้สุกทุกปี ผลไม้เต็มไปด้วยเนื้อหวาน เครื่องดื่มทำจากผลไม้ดิบ และสิ่งที่คล้ายกับขนมปังก็อบจากผลไม้สุก ผลของต้นสาเกอินเดียนั้นน่าประทับใจ - มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงถึงหนึ่งเมตร! กิ่งก้านไม่สามารถทนต่อภาระดังกล่าวได้ ดังนั้น "ขนมปัง" จึงเติบโตบนลำต้นโดยตรง ต้นสาเกแอฟริกัน Traculia มีผลเล็กกว่า - เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดครึ่งเมตรและหนักมากถึง 14 กก. ในมาดากัสการ์ ผู้เฒ่าแห่งต้นสาเกได้รับการเก็บรักษาไว้ - สูง 20 ม. โดยมีเส้นรอบวงลำต้นยาว 50 ม.

และแพนเค้กก็ทำมาจากแป้งของต้นสาคูที่ปลูกในนิวกินี ต้นปาล์มจะบานเมื่ออายุครบ 16 ปี แม้ว่าจะถูกโค่นก่อนออกดอก เมื่อแกนกลางมีแป้งมากที่สุด แกนจะถูกเอาออก กดผ่านตะแกรงเล็กๆ บนพื้นผิวโลหะร้อน และทำเป็นสาคู ด้วยเหตุนี้จึงเรียกว่าสาคู

โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการใด ๆ คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้สีน้ำนมของต้นนมได้ - galactodendron ของเวเนซุเอลา มีองค์ประกอบใกล้เคียงกับนมวัวและมีลักษณะคล้ายครีมกับน้ำตาล! และถ้าคุณต้มน้ำก็จะเกิดก้อนนมเปรี้ยวที่อร่อยขึ้น

ในมาดากัสการ์ คุณสามารถชื่นชมต้นไม้อันน่าทึ่งจากตระกูลบีโกเนียที่มีผลไม้แปลกประหลาด มันถูกเรียกว่าไส้กรอกเพราะว่าตามกิ่งก้านของมันมีผลไม้รูปไส้กรอกสีน้ำตาลจำนวนมากแขวนอยู่บนก้านยาวแบบสุ่ม “ไส้กรอก” แต่ละอันอาจมีความยาวประมาณครึ่งเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. อย่างไรก็ตาม นี่เป็นชื่อของ aucuba ของญี่ปุ่นด้วย ใบหนังของมันปกคลุมไปด้วยจุดและจุดสีเหลืองทอง ค่อนข้างชวนให้นึกถึงชิ้นไขมันบนไส้กรอก ความคล้ายคลึงกันนั้นค่อนข้างห่างไกล

นอกชายฝั่งตะวันออกของทวีปแอฟริกา มีพืชพรรณรูปแบบแปลก ๆ อยู่เป็นจำนวนมาก ที่นี่บนเนินหินของภูเขาคุณจะพบต้นแตงกวา (Dendrosicyos socotrana) - พืชที่มีใบเหี่ยวย่นเต็มไปด้วยหนามผลไม้ที่มีหนามแหลมคล้ายกับแตงกวาธรรมดาและลำต้นหนาบวมด้วยน้ำน้ำนมประกอบด้วยเนื้อเยื่อเซลล์สีขาวอ่อน ที่ถูกตัดด้วยมีดอย่างง่ายดาย นี่เป็นต้นไม้ต้นเดียวในตระกูลฟักทอง

บนชายฝั่งอ่าวกินียังมีต้นปาล์มต้นหนึ่งซึ่งมีน้ำถั่วข้นซึ่งมีรสชาติไม่ต่างจากเนยเลย
นอกจากนี้ยังมีพืช - "อมยิ้ม" ตัวอย่างเช่น ใบของหญ้าหวานปารากวัยมีความหวานมากกว่าน้ำตาลมากกว่า 300 เท่า และใบของหญ้าหวานเม็กซิกันมีความหวานมากกว่า 1,000 เท่า ผลเบอร์รี่สีแดงของพืชล้มลุก Tomatocus dannelia จากทุ่งหญ้าสะวันนาในแอฟริกามีความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 2,000 เท่า และผลเบอร์รี่สีแดงของ Dioscorephyllum cumminisii จากป่าในไนจีเรียและประเทศอื่นๆ ในแอฟริกาตะวันตกมีความหวานมากกว่า 3,000 เท่า พืชที่หอมหวานที่สุดเติบโตในแอฟริกาตะวันตก - พุ่มไม้ ketemf ซึ่งมีสารโทมาตินซึ่งมีความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 100,000 เท่า!

บนเกาะโอเชียเนียมีต้นไม้เมืองร้อนชนิดหนึ่ง - "เค้ก" เติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ด้วยผลไม้สีเหลืองที่มีรสชาติคล้ายเค้กรสหวาน

ต้นลูกกวาดหรือต้นลูกเกดญี่ปุ่นอยู่ในวงศ์ buckthorn ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในญี่ปุ่นและจีน - โฮวีเนียหวาน พูดตามตรงพวกมันแห้งจริง ๆ และรสชาติของขนมจากพืชนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน: มันมีลักษณะคล้ายลูกเกดที่มีรสเปรี้ยวและกินไม่ได้ แต่แกนที่บิดเบี้ยวของช่อดอกที่ถือไว้นั้นชุ่มฉ่ำและมีเนื้อ ต้นไม้แต่ละต้นสามารถผลิต “ลูกอม” ได้ 35 กิโลกรัม ไม่หวานหรือปรุงแต่งด้วยเหล้ารัม

ในป่ามีการปลูกพืชคาลีร์-กันดา ซึ่งในภาษาถิ่นเรียกว่า "หลอกลวงท้อง" หลังจากรับประทานใบไม้ 1-2 ใบ คนจะรู้สึกอิ่มได้ตลอดทั้งสัปดาห์ แม้ว่าใบนั้นจะไม่มีสารอาหารก็ตาม เนื่องจากความสามารถในการสร้างภาพลวงตาของความเต็มอิ่มจึงแนะนำให้ใช้ยาเม็ดและการแช่จากใบคาลีร์-กานดาสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ต้นไม้ เช่น ต้นปาล์ม สื่อถึงความยินดี หลักการที่สดใส ความรุ่งโรจน์ และความซื่อสัตย์ ลำต้นตรงของฝ่ามือเป็นสัญลักษณ์ของชัยชนะ คำอวยพร และชัยชนะ ความคงตัวของต้นปาล์มในใบไม้ที่ไม่เปลี่ยนแปลงและความเขียวขจีอย่างต่อเนื่องทำให้เกิดการเชื่อมโยงระหว่างพลังของต้นไม้กับสัญลักษณ์แห่งชัยชนะ ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ผู้ชนะได้รับกิ่งปาล์มพร้อมกับพวงหรีดลอเรลมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในบรรดาผู้คนในดินแดนที่มันเติบโต ต้นปาล์มเป็นต้นไม้แห่งชีวิต สืบพันธุ์ได้เองเหมือนแอนโดรเจน

รูปต้นปาล์มที่ไม่มีผลเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นชายและในหลายวัฒนธรรมมีความเกี่ยวข้องกับสัญลักษณ์ลึงค์ซึ่งเป็นพื้นฐานของความแข็งแกร่งของผู้ชาย ฝ่ามือวันที่เป็นสัญลักษณ์ของความเป็นผู้หญิงและความอุดมสมบูรณ์
ต้นปาล์มทั้งต้นอ่อนและแก่ซึ่งออกผลจำนวนมากกลายเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและอายุยืนยาวในวัยชรา

ประเทศต่างๆ ต่างให้ต้นปาล์มเป็นสัญลักษณ์ในตัวเอง ดังนั้นในประเทศจีน ต้นปาล์มจึงหมายถึงศักดิ์ศรี ความอุดมสมบูรณ์ และการเกษียณอายุ ในประเทศอาระเบีย ต้นปาล์มคือต้นไม้แห่งชีวิต ในศาสนาคริสต์ ต้นปาล์มแสดงถึงความชอบธรรม ความเป็นอมตะ การเสด็จเข้าสู่กรุงเยรูซาเล็มอย่างมีชัยของพระคริสต์ การอวยพรจากสวรรค์ เมืองสวรรค์ และชัยชนะของผู้พลีชีพก่อนความตาย กิ่งปาล์มแยกจากกันแสดงถึงชัยชนะและพระสิริ ชัยชนะเหนือความตาย ความบาป และการฟื้นคืนชีพ ศาสนาคริสต์นิกายโรมันคาทอลิกยุคแรกเชื่อมโยงต้นปาล์มกับการฝังศพ และถือว่าต้นไม้ชนิดนี้เป็นสัญลักษณ์ของบุคคลที่ได้แสวงบุญ ในอียิปต์ ต้นปาล์มจัดเป็นต้นไม้ปฏิทินซึ่งมีกิ่งใหม่เดือนละครั้งเท่านั้น ในกรีซ ต้นปาล์มเป็นสัญลักษณ์ของอพอลโลแห่งเดลอสและเดลฟี