สลัดกับ funchose ที่ไม่มีเนื้อสัตว์ สลัดกับ funchose และแครอทเกาหลี Funchoza กับบีทรูทอบและแพนเค้กไข่

สลัดมายองเนสไม่น่าจะออกจากโต๊ะของคนที่เติบโตในประเทศโซเวียต ตอนนี้ "Olivier" และ "Mimosa" จะเต็มไปด้วยแชมเปญภายใต้นาฬิกาตีระฆังและ "ฤดูใบไม้ผลิ" ภายใต้บาร์บีคิวในเดือนพฤษภาคมจะไม่แทนที่สิ่งใด แต่ในอาหารประจำวันฉันต้องการสิ่งที่ดีต่อสุขภาพและโภชนาการมากขึ้น ทางออกที่ดีคือสลัดที่มีเห็ดและผัก จานนี้มาจากอาหารเอเชียและเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคน เบื้องหลังคำที่ฟังแล้วไม่ธรรมดา มีเส้นบะหมี่ที่สวยงาม โปร่งแสง และบางที่สุดที่ทำจากแป้งของพืชหลายชนิด

เกี่ยวกับประเทศที่การประพันธ์ของ funchose เป็นของประเทศใด ข้อพิพาทจะไม่ลดลง ไม่ว่าพวกเขาจะเรียกมันว่าจีน ญี่ปุ่น บางครั้งก็อินเดีย ... เรามาอาศัยคำจำกัดความของ "เอเชีย" เพื่อไม่ให้ใครขุ่นเคือง คุณอาจเคยเห็นบะหมี่แบบนี้ในซุปเปอร์มาร์เก็ต มันถูกบิดเป็น "รัง" หรือพับเป็นก้อนหลวมๆ สีขาวอมเทา เปราะ แทบไม่ได้กลิ่นถั่วหรือไม่มีเลย อย่างไรก็ตามหากคุณเห็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ตรงกับคำอธิบายนี้ภายใต้ฉลากที่มีคำว่า "funchoza" โปรดอย่าซื้อ - คุณกำลังถูกหลอก

บ่อยครั้งที่เส้นก๋วยเตี๋ยวถูกเรียกว่า funchose แต่นี่เป็นความผิดพลาดอย่างร้ายแรง ส่วนหลังทำมาจากแป้งข้าวจ้าว มีลักษณะเหมือนเส้นบะหมี่ทั่วไป (แบน ยาว หรือพับหลายๆ ครั้ง) และกลายเป็นสีขาวทั้งหมดเมื่อปรุงสุก ฟุนโชซะทำมาจากแป้งถั่ว และต้องขอบคุณมันที่ทำให้บะหมี่ที่ปรุงสุกแล้วมีความโปร่งใสที่น่าสนใจ สำหรับสิ่งนี้ funchose มักเรียกว่าวุ้นเส้น

บะหมี่ถั่วจริงอุดมไปด้วยสารดังกล่าว:

• วิตามิน (โทโคฟีรอล, กรดโฟลิก, ไรโบฟลาวิน, นิโคตินาไมด์และอื่น ๆ );
• กรดอะมิโนที่จำเป็น
• ธาตุ (เรียงตามลำดับ - โซเดียม, ฟอสฟอรัส, ซีลีเนียม, โพแทสเซียมและอื่น ๆ );
• กรดไขมัน.

ปริมาณแคลอรี่ของเกลียว "แก้ว" ไม่เกิน 320 กิโลแคลอรีแม้ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน 85-90% แต่มีน้ำมากถึง 10% และไขมันและโปรตีนเพียงเศษเสี้ยวของเปอร์เซ็นต์

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

funchose ที่แท้จริงนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวและพาสต้าทั่วไปหลายเท่า แต่เพื่อไม่ให้ผิดหวังต้องอ่านข้อมูลบนฉลากให้ดี เฉพาะแป้งที่ทำจากถั่วเขียวเท่านั้นที่ทำให้วุ้นเส้นมีคุณสมบัติที่ดีที่สุด สิ่งอื่นใดที่ส่งผลต่อรสชาติ ประโยชน์ และแม้แต่ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ บรรลุความโปร่งใสที่มีลักษณะเฉพาะ ผู้ผลิตไร้ยางอายไม่ลังเลที่จะเพิ่ม "เคมี" ที่เป็นอันตราย

1. Funchoza เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผู้อดอาหารสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย ปริมาณแคลอรี่ของบะหมี่ดังกล่าวยังต่ำกว่าบัควีทซึ่งเป็นธัญพืชที่ชื่นชอบของผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและไม่ปล่อยให้ความรู้สึกหิวเป็นเวลานานและแทบไม่มีไขมันเลย
2. รายละเอียดที่สำคัญคือก๋วยเตี๋ยวแป้งถั่วสามารถนำเสนอทุกวันในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวาน แป้งดังกล่าวไม่แตกตัวเป็นกลูโคส แต่อ่านฉลากอย่างระมัดระวังเพราะ funchose ทำจากมันฝรั่งและแป้งข้าวโพดสำเร็จแล้วและมีลักษณะแตกต่างกัน
3. คุณยังสามารถใช้ "วุ้นเส้น" สำหรับผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร คุณเพียงแค่ต้องระมัดระวังในการเลือกซอส
4. Funchoza สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ผลิตภัณฑ์นี้ปราศจากกลูเตน
5. วิตามินบีทำให้สามารถเพิ่มถั่วลงในรายการยากล่อมประสาทที่มีผลดีต่อสถานะของระบบประสาท
6. คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนให้พลังงานระยะยาว ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่วางแผนจะไปยิม สลัดกับบะหมี่เป็นอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อกลางวันก่อนการฝึก

วิธีการปรุงก๋วยเตี๋ยว

ไม่มีปัญหาและเล่ห์กลในการปรุงบะหมี่ถั่ว แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์หรือคู่สมรสที่มีความผิดก็สามารถรับมือกับงานดังกล่าวได้

1. ก่อนปรุงอาหาร ให้ความสนใจกับเส้นผ่านศูนย์กลางหน้าตัดของบะหมี่ ถ้ามันบางมากถึงหนึ่งมิลลิเมตรในส่วนตัดขวางก็ไม่จำเป็นต้องต้มด้วยซ้ำ ก็เพียงพอที่จะจมน้ำเดือดในชามลึกปิดฝาทิ้งไว้ไม่เกิน 5 นาที เส้นหนาต้มเหมือนพาสต้าดาษดื่น - จุ่มในน้ำเดือดประมาณ 5-8 นาที โดยปกติแล้วข้อมูลเกี่ยวกับระยะเวลาในการปรุงอาหารจะได้รับจากผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์
2. รักษาสัดส่วน. สำหรับเส้นถั่ว 100 กรัมควรใช้น้ำหนึ่งลิตร เส้นบะหมี่ค่อนข้างเบาและขายเป็นแพ็คขนาด 200-500 กรัม
3. ซึ่งแตกต่างจากพาสต้าอื่น ๆ ก๋วยเตี๋ยวน้ำที่ต้ม funchose ไม่เค็มและไม่มีการเติมเครื่องเทศอื่น ๆ ด้ายสำเร็จรูปไม่ควรมีรสชาติที่เด่นชัดฟังก์ชั่นนี้ตรงกับซอสและส่วนประกอบอื่น ๆ ของอาหาร
4. เมื่อปรุงอาหารควรเติมน้ำมันพืชลงในน้ำ อะไรก็ได้ แต่ของแท้ที่สุดคืองา
5. เส้นใยถั่วสำเร็จรูปจะพิจารณาเมื่อนิ่มและโปร่งใส แต่ก็ยังยืดหยุ่นได้ดี เป็นไปไม่ได้ที่จะย่อยหรือทิ้งไว้หลังจากปรุงในน้ำ - พวกมันติดกันกลายเป็นก้อนของสารที่เข้าใจยากและไม่สามารถกินได้อีกต่อไป
6. หลังจากปรุงอาหารแล้ว funchose จะถูกถ่ายโอนไปยังกระชอนหรือตะแกรง ล้างด้วยน้ำหากจำเป็น

ก๋วยเตี๋ยวถั่วควรเสิร์ฟร้อน ดังนั้นควรเพิ่มลงในสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ

เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารด้วย funchose ในอนาคต ต้องรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ทันทีก่อนที่จะสูญเสียรสชาติและรูปลักษณ์ที่สวยงามน่ารับประทาน

สูตรสลัดกับ funchose และผัก

สลัดที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อของผักสดหั่นบาง ๆ และบะหมี่โปร่งแสง เป็นเรื่องที่ดีเมื่อคุณมีที่ขูดแบบพิเศษที่บ้าน ซึ่งมักใช้ทำสลัดเกาหลี ถ้าไม่ให้ลับมีดให้คมขึ้น - เราจะต้องหั่นผักให้บางที่สุด

เราต้องการผลิตภัณฑ์หลัก 100 กรัมและอย่างละ 1 ชิ้น:

• แตงกวา;
• พริกหยวก (ดีมากถ้าคุณใช้สีแดงและสีเหลืองครึ่งหนึ่ง);
• แครอท.

สำหรับน้ำสลัด ให้ใช้กระเทียมเพื่อลิ้มรส น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ (โดยเฉพาะไวน์) และซีอิ๊วขาวบริสุทธิ์ในปริมาณที่เท่ากันกับน้ำมันปกติ

1. เตรียม funchose ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
2. ปอกเปลือกพริกออกจากก้าน, เมล็ด, เอา "ก้น" ออกจากแตงกวา, ตรวจดูว่าผิวมีรสขมหรือไม่, ปอกเปลือกแครอท
3. สับผักทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ
4. ในชามผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยซอสบีบกระเทียม
5. หากต้องการคุณสามารถเสริมอาหารสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ: ผักชี, ผักกาดหอม, arugula

สลัดกับ funchose ผักและไก่

สลัดวุ้นเส้นที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังไดเอทหรือผู้ที่ไม่รู้จะเลือกทานอะไรเป็นมื้อเย็นหลังกลับจากออกกำลังกาย

สำหรับ funchose 100 กรัม เตรียมส่วนผสม:

• พริกหยวกและแครอทครึ่งลูก
• หัวหอมหนึ่งอัน
• เนื้อหนึ่งในสี่กิโลกรัม
• กรัมมากถึง 200 ถั่วเขียว

สลัด Funchose กับไก่และผักปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวผสมกับน้ำส้มสายชูข้าวและกระเทียม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

1. หั่นเนื้อเป็นแท่งบาง ๆ ใส่เครื่องเทศแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนนุ่ม
2. สับพริกไทยเป็นเส้น, หัวหอม - เป็นครึ่งวง, ขูดแครอท
3. ผัดถั่วและหัวหอมจนสุกครึ่งใส่พริกไทยและแครอทเกลือ
4. ต้ม funchose หรือลวกด้วยน้ำเดือด (ดูวิธีการปรุงอาหารบนบรรจุภัณฑ์)
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยซอส และโรยหน้าด้วยสมุนไพรหากต้องการ

คุณสามารถใช้สลัดในขณะที่ยังอุ่นอยู่และหลังจากปรุงเสร็จหนึ่งหรือสองชั่วโมง

สลัดกับ funchose ผักและกุ้ง

เนื่องจากฟุนโชซะถูกใช้อย่างแพร่หลายในญี่ปุ่น อาหารทะเลจึงเป็นส่วนผสมที่นิยมมากเป็นอันดับสองในสลัด รองจากผัก กุ้งอาจเป็นส่วนประกอบที่คุ้นเคยและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในบรรดาทั้งหมด

สลัดเตรียมจากบะหมี่ใส 100 กรัมและผลิตภัณฑ์:

• กุ้งตัวใหญ่หนึ่งโหลหรือตัวเล็ก 300 กรัม
• พริกไทยและแครอทบัลแกเรียครึ่งหนึ่ง
• กระเทียมและต้นหอมเพื่อลิ้มรส;
• งา.

สำหรับน้ำสลัด ใช้ซีอิ๊วขาวที่ไม่มีสารเติมแต่งและงาหรือน้ำมันอื่น ๆ

1. เราปรุง funchose ตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ทิ้งในกระชอน
2. เราหั่นผักเป็นหลอดหรือสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ ต้มกุ้ง เอาเปลือกออก
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วผัดผักจนนิ่ม
4. เรากระจายกุ้งสำเร็จรูป, ขนหัวหอมสับลงในกระทะเพื่อผสมผัก, บีบกระเทียม
5. สลัดของเราเกือบจะพร้อมแล้ว มันยังคงเพิ่ม funchose ปรุงรสและโรยด้วยงา

จานนี้เข้ากันได้ดีทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชี

สลัดเบา ๆ กับ funchose ผักและเห็ด

คุณสามารถใส่ผักอะไรก็ได้ในสลัดนี้ ชุดที่เสนอในสูตรสลัดไก่จะดีมาก ผักสามารถทิ้งไว้สดหรือผัดกับเห็ด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความชอบของพนักงานต้อนรับ จานที่มีมะเขือเทศเชอร์รี่ก็น่าสนใจเช่นกัน - ตัวเลือกที่สวยงาม, ฉ่ำ, เผ็ดและไม่แน่นอน

สำหรับก๋วยเตี๋ยว 100 กรัมคุณจะต้อง:

• คุณสามารถแชมปิญอง 150 กรัมของเห็ดใด ๆ
• มะเขือเทศเชอร์รี่ในปริมาณที่เท่ากัน
• ชิ้น 7-8 ใบผักกาดหอม
• งา.

เราจะเติมสลัดด้วยซอสเทอริยากิ (2.5 ช้อนโต๊ะ) หากต้องการ คุณสามารถใส่น้ำมันเล็กน้อยกับซีอิ๊วขาวแบบคลาสสิกได้

1. เตรียมบะหมี่ตามปกติแล้วสะเด็ดน้ำ
2. หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน เห็ดเป็นเส้น ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นที่สะดวกต่อการรับประทาน
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วผัดมะเขือเทศอย่างรวดเร็ว นำออกและวางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมัน
4. ผัดเห็ดในกระทะเดียวกัน ที่นี่คุณสามารถโยนงาได้ทันทีหรือโรยลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วย เทอริยากิ โชยุ และน้ำมัน เครื่องเทศขึ้น

สลัดกับ funchose ผักและหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งมักถูกเติมลงในสลัดต่างๆ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าพืชชนิดนี้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะค่อนข้างแรง การเพิ่มหน่อไม้ฝรั่งลงในอาหารเย็นสามารถหลีกเลี่ยงอาการบวมน้ำได้ ซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์ ผู้ที่ทำงานหน้าคอมพิวเตอร์ และผู้ที่ควบคุมอาหาร

โปรดทราบว่าเรากำลังพูดถึงพืชชนิดหนึ่ง ไม่ใช่สิ่งที่เรามักเรียกว่าหน่อไม้ฝรั่งเกาหลีหรือถั่วเหลือง

สำหรับสลัดเราใช้ funchose 100 กรัมตามธรรมเนียมและเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มากถึงหนึ่งปอนด์ของหน่อไม้ฝรั่ง
• แครอทและแตงกวา
• งา;
• ผักชีตามชอบ

ซอสในครั้งนี้จะต้องทำให้ยากขึ้น ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ (อาจเป็นมะกอกหรืองาก็ได้) และซีอิ๊วขาว น้ำตาล 1 ช้อนชา และหนึ่งในสี่ของช้อนทาบาสโกหรือพริกแดงในปริมาณที่เท่ากัน

1. เราทำความสะอาดหน่อไม้ฝรั่งแล้วลวกในน้ำเค็มกับน้ำตาลเป็นเวลาหลายนาที
2. ในเวลานี้ให้หั่นแครอทและแตงกวาเป็นเส้น
3. เราต้ม funchose หรือเพียงแค่เทลงในน้ำเดือดขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของหน้าตัดของเกลียว
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะก้นลึก ใส่ซอส คนให้เข้ากัน โรยงาด้านบน

คุณสามารถปรุงสลัดแบบเดียวกันจากหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลือง (เรียกว่า fuju) ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้หักและแช่ในน้ำเค็มค้างคืน คุณไม่จำเป็นต้องลวกอะไร ในตอนเช้าเพียงแค่หั่น fuju เป็นชิ้นที่สะดวกและผสมกับส่วนผสมทั้งหมด

สลัดกับ funchose ผักและเนื้อหมู

แน่นอนว่าเป็นการดีที่สุดที่จะเตรียมสลัดกับหมู แต่ก็ไม่สูญเสียไปมากนักหากคุณต้องการแทนที่ด้วยไก่หรือเนื้อวัวด้วยเหตุผลบางประการ เพื่อให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นให้ทำโดยใช้ไก่งวง

สำหรับ funchose 100 กรัม เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อสัตว์ 300 กรัมโดยเฉพาะเนื้อหมู
• 3 หัวหอมเล็ก
• พริกหยวก;
• 3 ฟอง;
• แครอท.

เทอริยากิเหมาะสำหรับทำสลัดกับผักและเนื้อสัตว์

1. หั่นเนื้อ พริก และแครอทเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นสี่ส่วน
2. ผัดหัวหอมในกระทะใส่พริกไทยและแครอท
3. โอนเนื้อไปยังผักและทอดจนนุ่มนานถึงครึ่งชั่วโมง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย 10 นาทีก่อนที่จะเสร็จสิ้น
4. ต้ม funchose ระบายของเหลวและถ่ายโอนไปยังชามลึก
5. ตีไข่ เกลือ และเทมวลที่ได้ลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
6. ทอดแพนเค้กไข่ทั้งสองด้าน นำออกจากจาน เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเดียวกับเนื้อ
7. ใส่หมูกับผักและไข่แพนเค้กลงใน funchose ปรุงรสด้วยซอส

สลัดจำนวนนี้เพียงพอสำหรับเลี้ยงครอบครัว 3-4 คนด้วยอาหารมื้อค่ำแบบเบาๆ เสริมด้วยผักสด

ยำฟุนโชสเผ็ดกับผักสไตล์เกาหลี

ในจานนี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้ผักสไตล์เกาหลี หาซื้อได้ดีที่สุดในร้านค้าพิเศษหรือจุดขายในตลาด หากคุณมีประสบการณ์ในการปรุงผักด้วยวิธีนี้อยู่แล้ว คุณสามารถทำเองได้

สำหรับสลัดต่อ funchose 100 กรัมคุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• หัวไชเท้าและแครอทครึ่งหัวในภาษาเกาหลี
• พริกหยวกครึ่งลูก
• เนื้อถั่วเหลือง 200 กรัม.

เป็นการดีที่จะปรุงน้ำสลัด funchose สไตล์เกาหลีพร้อมผักไม่ซับซ้อนเกินไป เพียงพอ 1-2 ช้อนโต๊ะบริสุทธิ์โดยไม่มีสารเติมแต่ง ซอสถั่วเหลือง และน้ำมะนาวเล็กน้อย

1. ต้มบะหมี่ตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ เทลงในกระชอนเพื่อเอาน้ำออก
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดผักลงไป
3. แช่ถั่วเหลืองในน้ำร้อน และหลังจาก 7 นาที ให้ใส่ลงในผักรวม
4. ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีก 5 นาที
5. ใส่ผักกับเนื้อและ funchose ที่เตรียมไว้ลงในชามผสมใส่ซอส

สลัดนี้เหมาะที่จะรับประทานแบบเย็น เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ไม่ใช่อาหารจานหลัก

สลัดผักฤดูร้อนพร้อมผักและราปัน

Rapana เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด funchose คุณสามารถเลือกเฉพาะพวกเขาหรือเตรียมอาหารทะเลผสม ผสมปลาหมึกสับ ปลาหมึกสับ กุ้งสองสามตัว และราปันหนึ่งกำมือให้เข้ากันดี

สำหรับ funchose 100 กรัม ใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หอยมากถึง 200 กรัม
• กระเปาะ;
• รากขิง 4 ซม.
• พริกขี้หนูชิ้นเล็ก ๆ
• พริกบัลแกเรียสองสามอัน (ควรมีหลายสี);
• ไขกระดูก;
• กระเทียม 2 กลีบ

ซอสสำหรับจานที่มีองค์ประกอบหลายอย่างนี้สามารถทำได้อย่างซับซ้อน ถั่วเหลือง 50 มล. ปลาและหอยนางรม 1 ช้อน หากคุณไม่พบบางสิ่งบางอย่างไม่ต้องกังวล ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเท่านั้นและเติมน้ำมันพืชและน้ำมะนาวเล็กน้อย

1. ทอดราพันสองสามนาที จากนั้นปิดไฟและเคี่ยวจนนุ่ม
2. ในเวลานี้ให้ตัดหัวหอมออกเป็นครึ่งวงสับกระเทียมขิงและพริกให้ละเอียด สับพริกและบวบให้ละเอียด
3. เราส่งหัวหอมกับกระเทียมและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีเราก็ส่งผักที่เหลือไปให้พวกเขา ผัดค็อกเทลผักทั้งหมดเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที
4. เราเตรียม funchose ใส่ในชามลึก
5. ใส่วุ้นเส้นลงในผักเกือบพร้อมปรุงรสสลัดและบดด้วยขมิ้นเล็กน้อย
6. ถึงคราวที่ราพัน ใส่ลงในกระทะผสมให้เข้ากัน ลดความร้อนและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

หากคุณไม่มีความเผ็ดเพียงพอให้เพิ่มพริกแดงแห้ง - สลัดนี้จะได้รับประโยชน์จากพื้นที่ใกล้เคียงเท่านั้น

ตารางแคลอรี่สำหรับสลัดทั้งหมด

Funchoza เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แต่ปรุงรสด้วยซอสรสเลิศและด้วยการเพิ่มส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ มันจึงกลายเป็นอาหารที่มีแคลอรีค่อนข้างสูงในทันที

เพื่อไม่ให้ต้องคิดว่าสามารถรับประทานสลัดนี้หรือสลัดในปริมาณเท่าใดและในปริมาณเท่าใดโปรดดูที่ตารางนี้

โปรดจำไว้ว่าอัตราแคลอรี่ต่อวันขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์และอายุ สำหรับผู้หญิง:

• ตั้งแต่ 19 ถึง 25 ปี: 2-2.4 พัน kcal;
• มากถึง 50 ปี: 1.8-2.2 พัน kcal;
• อายุมากกว่า 50 ปี: 1.6-2,000 กิโลแคลอรี

ในผู้ชายค่าปกติจะสูงกว่า 200-500 กิโลแคลอรี หากคุณกำลังไดเอท โปรดทราบว่าตัวเลขเหล่านี้ต้องลดลง 100-200 กิโลแคลอรี

Funchoza เป็นผลิตภัณฑ์ที่เรายังไม่คุ้นเคย แต่อย่ากลัวที่จะทดลอง! บะหมี่เหล่านี้แทบไม่มีรสเพราะพวกเขาอิ่มตัวด้วยกลิ่นและรสชาติของส่วนผสมอื่น ๆ ของอาหารสำเร็จรูป ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะทำผิดพลาดและทำให้จืดชืด ดังนั้นเมื่อคุณเห็นแพ็คเกจ funchose ในร้าน อย่าลังเลที่จะรับมัน! คุณจะพบสิ่งที่จะทำกับมันอย่างแน่นอน

ปฏิคมสมัยใหม่มีชีวิตที่ดี เธอตัดสินใจที่จะทำให้ครอบครัวของเธอพอใจด้วยพิซซ่า อาหารประจำชาติอิตาลี และทำให้พวกเขาพอใจ ฉันตัดสินใจที่จะเซอร์ไพรส์ด้วยสลัด funchose ฉันซื้อแก้วหรือบะหมี่จีนในซุปเปอร์มาร์เก็ตแล้ว - ส่งต่อ - ไปที่เตาและโต๊ะในครัว

โดยทั่วไปแล้ว funchose เป็นอาหารสำเร็จรูปของจีนหรือเกาหลีซึ่งมีพื้นฐานมาจากบะหมี่ถั่ว มันบางมากขาวใสเมื่อสุก

โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมผัก แต่มีสูตรอาหารซึ่งนอกเหนือจากส่วนผสมเหล่านี้แล้ว ยังมีการเพิ่มเนื้อสัตว์ ปลา หรืออาหารทะเลจริงๆ ในเนื้อหานี้มีสูตรอาหารที่แปลกใหม่ แต่อร่อยมาก

สลัดกับ funchose และผัก - สูตรรูปถ่าย

บะหมี่ Funchose แบบใสหรือแบบ "แก้ว" เป็นที่นิยมอย่างมากในญี่ปุ่น จีน เกาหลี และประเทศอื่นๆ ในเอเชีย มีการเตรียมซุปอาหารจานหลักสลัดร้อนและเย็นที่หลากหลาย สูตรสลัด funchose ที่ดัดแปลงและชุดผักสดจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดแสนอร่อยที่บ้าน

ในการเตรียมสลัด funchose 5-6 เสิร์ฟคุณต้อง:

• แตงกวาสดน้ำหนัก 80-90 กรัม
• กระเปาะน้ำหนัก 70-80 ก.
• แครอทน้ำหนักประมาณ 100 กรัม
• พริกหวาน น้ำหนักประมาณ 100 กรัม
• กลีบกระเทียม
• ฟุนโชซ่า 100 ก
• น้ำมันงา ถ้ามี 20 มล.
• ถั่วเหลือง 30 มล.
• ข้าวหรือน้ำส้มสายชูธรรมดา 9% 20 มล.
• ผักชีลาว 5-6 กรัม
• พริกแห้งหรือสดเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำมันพืชอื่นๆ 50 มล.

การทำอาหาร:

1. ขอแนะนำให้ตัด funchose ที่ม้วนด้วยกรรไกร เทคนิคนี้จะทำให้การกินสลัด funchose ที่เสร็จแล้วด้วยส้อมสะดวกยิ่งขึ้น

2. โอน funchose ไปที่กระทะแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งลิตร

3. หลังจากผ่านไป 5-6 นาที ให้สะเด็ดน้ำและล้างบะหมี่ด้วยน้ำเย็น

4. พริกไทยและแตงกวาหั่นเป็นเส้นหรือเส้นบาง ๆ บดกระเทียมด้วยมีด สับให้ละเอียด ตัดหัวหอมเป็นชิ้น ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดพิเศษ ถ้าไม่เช่นนั้นให้หั่นแครอทให้บางที่สุด ใส่ผักทั้งหมดลงในชาม

5. เพิ่ม funchose ให้กับพวกเขา ผสมน้ำมันพืชกับผักชี น้ำส้มสายชู ถั่วเหลือง น้ำมันงา ใส่พริกชี้ฟ้าเพื่อลิ้มรส เทน้ำสลัดลงในผัก funchose ผสมและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

6. ย้ายสลัด funchose และผักสดที่เสร็จแล้วไปยังชามสลัดและเสิร์ฟ

สลัดแสนอร่อยกับ funchose และไก่

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น อาหารประจำชาติของฟุนโชสคือบะหมี่ถั่วต้มกับผักและเครื่องปรุงรสต่างๆ สำหรับผู้ชมที่เป็นผู้ชาย คุณสามารถเตรียมสลัดกับบะหมี่และไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 อก
• ฟุนโชซา - 200 กรัม
• ถั่วเขียว - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น ขนาดเล็ก.
• แครอทสด - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลืองคลาสสิก - 50 มล.
• น้ำส้มสายชูข้าว - 50 มล.
• เกลือ.
• พริกไทยดำบด
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันพืช.

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ปรุง funchose ตามคำแนะนำ เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 7 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ต้มถั่วเขียวในน้ำกับเกลือเล็กน้อย
3. ตามกฎแล้วเนื้อไก่จะถูกตัดออกจากกระดูก ตัดเส้นใยเป็นแท่งเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
4. ส่งไปยังกระทะที่มีน้ำมันร้อน ทอดจนเกือบสุก
5. ยังส่งหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงล่วงหน้า
6. ในกระทะแยกต่างหากทอดถั่ว, พริกหยวก, หั่นเป็นเส้นยาว, แครอท, สับด้วยเครื่องขูดเกาหลี
7. เพื่อกลิ่นและรสชาติ ให้ใส่พริกขี้หนูและกระเทียม 1 กลีบที่บดก่อนหน้านี้ลงในส่วนผสมผัก
8. ในภาชนะลึกที่สวยงามรวม funchose ส่วนผสมผักและไก่กับหัวหอม โรยด้วยเกลือเล็กน้อย
9. ปรุงรสด้วยโชยุซึ่งจะทำให้สีของจานเข้มขึ้น เพิ่มน้ำส้มสายชูข้าวมันจะทำให้สลัดมีรสเปรี้ยวที่ผิดปกติ

ยืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงสำหรับผักและเนื้อสัตว์ที่หมักไว้ เสิร์ฟพร้อมอาหารค่ำสไตล์จีน

สูตรสลัดกับ funchose กับเนื้อ

สูตรที่คล้ายกันนี้ยังเหมาะสำหรับการทำสลัดกับก๋วยเตี๋ยวถั่วขาวและเนื้อสัตว์ ความแตกต่างไม่เพียง แต่เนื้อไก่จะถูกแทนที่ด้วยเนื้อวัว แต่ยังรวมถึงการเพิ่มแตงกวาสดลงในสลัดด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 200 กรัม
• บะหมี่ถั่ว (funchose) - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น สีแดงและ 1 ชิ้น สีเหลือง
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-3 กานพลู
• น้ำมันพืช.
• ซอสถั่วเหลือง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ.
• เครื่องเทศ.

เทคโนโลยี:

1. กระบวนการปรุงอาหารสามารถเริ่มต้นด้วย funchose ซึ่งควรเทน้ำเดือดประมาณ 7-10 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำ
2. ตัดเนื้อเป็นแท่งบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่น้ำมันร้อน ๆ สับกระเทียมที่นี่ ใส่เกลือ ตามด้วยเครื่องเทศ
3. ในขณะที่ทอดเนื้อเตรียมผัก - ล้าง, ปอกเปลือก
4. ตัดพริกเป็นเส้น, แตงกวาเป็นวงกลม, แครอทสับบนเครื่องขูดเกาหลี
5. ใส่ผักสับลงในเนื้อทอดต่อ
6. หลังจาก 5 นาที ใส่บะหมี่ลงไป
7. โอนไปยังชามสลัดลึก ราดด้วยโชยุ

เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น ตกแต่งจานด้วยขนต้นหอมและงา หากไม่มีเนื้อไก่หรือเนื้อวัว คุณสามารถทดลองกับไส้กรอกได้

วิธีทำสลัด funchose เกาหลีที่บ้าน

Funchoza ใช้ในอาหารจีนและเกาหลี โดยเสิร์ฟพร้อมผักและเครื่องเทศหลากหลายชนิด

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซา - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น สีแดง (สำหรับความสมดุลของสี)
• เขียวขจี
• กระเทียม - 1-2 กลีบขนาดกลาง
• น้ำสลัด funchose - 80 กรัม (คุณสามารถทำเองได้โดยใช้เนย น้ำมะนาว เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ ขิง และกระเทียม)

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. เทบะหมี่ด้วยน้ำต้ม 5 นาที หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ให้ล้างบะหมี่ด้วยน้ำเย็น
2. เริ่มหั่นผัก. บดแครอทบนเครื่องขูดพิเศษ จากนั้นเกลือและบดด้วยมือของคุณเพื่อให้ฉ่ำมากขึ้น
3. พริกไทยและแตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เท่า ๆ กัน
4. ส่งผักทั้งหมดไปยังภาชนะที่มี funchose เพิ่มสมุนไพรสับ กุ้ยช่ายบด เกลือ เครื่องเทศ และน้ำสลัดที่นี่

ผสมสลัดเก็บไว้ในที่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อหมัก ก่อนเสิร์ฟขอแนะนำให้ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

สลัดจีนกับ funchose และแตงกวา

สลัดประเภทนี้ไม่เพียง แต่ปรุงโดยแม่บ้านชาวเกาหลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนบ้านจากจีนด้วยและจะไม่สามารถทราบได้ทันทีว่าใครทำให้รสชาติอร่อยขึ้น

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซา - 100 กรัม
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช.
• ปรุงรสแครอทเป็นภาษาเกาหลี
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เขียวขจี
• เกลือ.
• น้ำส้มสายชู.

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ใส่ funchose ในน้ำเดือด ใส่เกลือ น้ำมันพืช (1 ช้อนชา) แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูข้าว (0.5 ช้อนชา) ต้ม 3 นาที ทิ้งไว้ในน้ำนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ปรุงแครอทเป็นภาษาเกาหลี ขูดผสมกับเกลือ, พริกขี้หนู, เครื่องปรุงรสพิเศษ, น้ำส้มสายชู
3. ทอดหัวหอมในน้ำมัน โอนไปยังภาชนะ เทแครอทด้วยน้ำมันร้อนจากกระทะ
4. ผสม funchose หัวหอม แครอทดอง
5. เพิ่มแตงกวาสับและผักใบเขียวลงในสลัดเย็น

เสิร์ฟแบบแช่เย็นควรปรุงไก่สไตล์จีนด้วยสลัด

สูตรสลัดก๋วยเตี๋ยว funchose กับกุ้ง

ถั่วดูดีในสลัดและอาหารทะเลเช่นกุ้ง

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซา - 50 กรัม
• กุ้ง - 150 กรัม
• บวบ - 200 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• แชมปิญอง - 3-4 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - ½ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - สำหรับรสชาติ 1 กานพลู

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ตั้งน้ำมันมะกอก ใส่พริกไทย เห็ด และบวบหั่นเป็นเส้น ทอด.
2. ต้มกุ้งใส่กระทะ
3. ทุบกระเทียมที่นี่แล้วเทซอสถั่วเหลืองลงไป
4. เตรียม funchose ตามคำแนะนำ ล้างน้ำใส่ตะแกรง เพิ่มผัก
5. หลนเป็นเวลา 2 นาที

จานสามารถเสิร์ฟในกระทะเดียวกัน (หากมีลักษณะสวยงาม) หรือถ่ายโอนไปยังจาน สัมผัสสุดท้ายคือการโรยจานด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว

เราเคยเห็นสลัดแบบเดียวกันบนโต๊ะของเรา: Olivier, Crab, Mimosa ก็ไม่เลวนะ แต่ถ้าทำบ่อยก็เบื่อ ฉันต้องการสิ่งใหม่เช่นซึ่งคุณจะพบได้ที่ลิงค์

มาเปลี่ยนโต๊ะของเราและเตรียมสลัด funchose ที่อร่อยและแสนอร่อย - สูตรนั้นง่ายและรวดเร็ว

ฟุนโชซะคือบะหมี่แป้งข้าวที่บาง ใส นุ่มมาก มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติที่เป็นกลาง เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น ผัก เนื้อสัตว์ อาหารทะเล

มาทำอาหารง่ายๆกันเถอะ

สลัด Funchose ในภาษาเกาหลี

วัตถุดิบ:

• Funchoza - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น ;
• แครอทเกาหลีสำเร็จรูป - 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 30 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• น้ำมันมะกอกสำหรับใส่น้ำสลัด
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. เตรียม funchose
2. ต้มน้ำให้เดือดก่อนใส่เกลือ เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่ ปิดฝาทิ้งไว้ 10-15 นาที เมื่อ funchoza พองตัว - พับลงในกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออก
3. หั่นเป็นเส้นยาวหรือขูดแตงกวาสำหรับแครอทเกาหลี
4. ผสมบะหมี่ แครอท และแตงกวา
5. ราดส่วนผสมด้วยซอสถั่วเหลือง
6. สับกระเทียมรวมกับน้ำมัน
7. ปรุงสลัดด้วยเนยกระเทียมผสม
8. ใส่ในชามสลัดโรยด้วยสมุนไพร
9. สลัดแสนอร่อยและแสนอร่อยพร้อมแล้ว

สลัดต่อไปของเราเตรียมอย่างรวดเร็ว:

Funchoza กับไส้กรอกรมควัน

วัตถุดิบ:

• Funchoza - 500 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน (มี) - 250 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส (ประมาณ 100 กรัม)

การทำอาหาร:

1. ลวกเส้นหมี่ในน้ำเดือด 3-5 นาที โยนลงในกระชอน ล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ตัด funchose เป็นชิ้นยาวประมาณ 10 ซม.
3. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแถบแคบ ๆ คุณสามารถรับ .
4. ล้างแตงกวาให้สะอาด ตัดเป็นเส้นแคบ ๆ หรือตะแกรงสำหรับแครอทเกาหลี
5. ผสม funchose ไส้กรอกและแตงกวา
6. เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง ระบายของเหลว เพิ่มข้าวโพดลงในส่วนผสม
7. ปรุงสลัดด้วยมายองเนส

สลัดกับเส้นก๋วยเตี๋ยวก็เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงเช่นกัน

สลัดหมูรสเผ็ด

เอา:

• เห็ด 200 กรัม
• 1 ชิ้น พริกหยวกสีเหลือง
• 1 แครอท (ขนาดกลาง);
• แตงกวาสด 2 ลูก (ถ้าเล็ก - แล้ว 3 ชิ้น);
• หมูติดมัน 300 กรัม
• ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี (1 ซอง);
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืชสำหรับทอด.

การทำอาหาร:

1. เทบะหมี่ด้วยน้ำเดือดค้างไว้สิบนาทีใต้ฝาแล้วสะเด็ดน้ำ
2. ล้างผักให้สะอาด
3. ตัดพริกไทยเป็นเส้นยาว
4. แตงกวาและแครอทสามลูกบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี คุณสามารถตัดเป็นเส้นบาง ๆ
5. ใส่ผักสับปรุงรสสำหรับแครอทลงในบะหมี่
6. เตรียมเนื้อ. ตัดเป็นเส้น
7. ทอดในน้ำมันด้วยไฟแรงจนเหลืองกรอบ
8. ลดความร้อนเทซอสถั่วเหลือง เคี่ยวหมูจนสุก
9. ปล่อยให้เนื้อสุกเย็นลงเล็กน้อย เพิ่มในสลัด
10. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

สลัดนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นจานที่สอง จากนั้นเพิ่มเนื้อสัตว์ลงใน funchose โดยไม่ทำให้เย็นลง และอุ่นเสิร์ฟทันที

เตรียมอาหารจานอร่อยและเบา ๆ เหล่านี้เพื่อตัวคุณเองและคนที่คุณรัก

Funchoza หรือบะหมี่แก้วของจีนหรือเรียกง่ายๆ ว่า "แก้ว" เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมในความเรียบง่ายและความสามารถรอบด้าน ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่แพร่หลาย มันไม่ได้ทำจากข้าว แต่มาจากแป้งของถั่วจีนที่เรียกว่า mung

Funchoza เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบ มีคุณค่าทางโภชนาการแต่ไม่มากเกินไป มีรสชาติเป็นกลางแต่สามารถดูดซับรสชาติและกลิ่นของน้ำสลัด ซอส หรือน้ำซุปที่ใช้เสิร์ฟได้อย่างง่ายดาย ซุป สลัด และเครื่องเคียงปรุงรสด้วยบะหมี่แก้วจีน วันนี้เราจะทำสลัดที่ง่ายที่สุดด้วย funchose และผัก แต่ฉันหวังว่านี่จะเป็นเพียงขั้นตอนแรกในการเรียนรู้ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยความเป็นไปได้ในการทำอาหาร

เมนูบะหมี่จีนยอดนิยมของเราคือสลัดผักเกาหลี เราจะต้อง funchose, ผัก (แตงกวา, แครอท, พริกหยวก) และน้ำสลัดสำเร็จรูปที่ซื้อมา โดยหลักการแล้ว น้ำสลัดสามารถทำได้ด้วยตัวเอง ไม่มีอะไรซับซ้อนหรือเข้าถึงยาก: ซีอิ้ว น้ำมันพืช พริกไทย น้ำส้มสายชู กระเทียม ขิง น้ำตาล และเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอื่นๆ แต่เราจะทำอีกครั้งและวันนี้เราจะจัดการร้านค้าที่ค่อนข้างดี

วิธีทำสลัด funchose ที่บ้าน

เราเริ่มทำอาหารด้วยส่วนผสมหลัก บะหมี่แก้วจีนไม่จำเป็นต้องต้ม แต่เพียงแค่เทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้แช่สักครู่ - แค่นั้น!

ดังนั้นใส่ลูก funchose สองสามลูกลงในชามลึกแล้วนำกาต้มน้ำไปต้ม

เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่แล้วทิ้งไว้ 3-5 นาที

ฟันโชสแห้งแต่ละชิ้นเป็นด้ายยาวหลายเมตรที่พันเป็นลูกบอล เพื่อความสะดวกในการรับประทานเป็นที่พึงปรารถนาที่จะตัดให้สั้นลง: ตัดลูกบอลแต่ละลูกในน้ำด้วยกรรไกรทำครัวใน 3-4 แห่ง

เราทิ้งบะหมี่ที่แช่ไว้บนตะแกรงแล้วสะเด็ดน้ำ คุณสามารถล้างได้คุณไม่สามารถซักได้ - ไม่มีความแตกต่าง หากเราต้องการกับข้าวร้อนๆ จะดีกว่าที่จะไม่ล้าง แต่ให้เสิร์ฟทันที แต่ถ้าเราจะทำสลัด เพื่อความรวดเร็วเราสามารถล้างด้วยน้ำเย็นได้ วางตะแกรงพักไว้เพื่อให้น้ำที่เหลือระบายออกอย่างเงียบๆ

ตอนนี้เรามาเอาผักและมาทำสลัดกันเถอะ มีกฎ: ในสลัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรใกล้เคียงที่สุด นั่นคือบะหมี่แก้วบางยาวกำหนดรูปแบบของการตัด - บะหมี่ยาวด้วยมีดหรือด้วยความช่วยเหลือของ "เครื่องหั่นเกาหลี"

หลังจากตัดแล้วเราได้ชุดที่สวยงามและสดใสมาก: แตงกวาเขียว, แครอทสีส้ม, พริกหยวกสีแดงและสีเหลือง

น้ำสลัดชิมชิมก็พร้อมใช้ได้เลย แค่ใช้มือนวด ๆ แพ็คให้ละเอียดให้ส่วนผสมออกมาหมด

เพิ่ม funchose ที่เตรียมไว้ น้ำสลัดผัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราได้สลัดที่สดใสร่าเริงน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก!

ยังเร็วเกินไปที่จะกินสลัดกับ funchose: คุณต้องให้เวลาในการดูดซับและรวมรสชาติและกลิ่นทั้งหมดไว้ในช่อเดียว

ในการทำเช่นนี้เราต้องย้ายสลัดที่ทำเสร็จแล้วด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวไปยังภาชนะและแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและควรข้ามคืน

หากไม่อดอาหารคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดที่สวยงามและแปลกตาใน บริษัท

ฟุนโชซ่า(Dung. 粉絲子, ภาษาจีนดั้งเดิม 粉絲, เช่น 粉丝, พินอิน: fěnsī, pall.: fensi, ชื่อในชีวิตประจำวัน - “ แก้วแป้งขนมจีน"") - อาหารจีน, เกาหลี, ญี่ปุ่นและอาหารเอเชียอื่น ๆซึ่งทำจากบะหมี่แห้ง (ที่เรียกว่าบะหมี่แก้ว) ปรุงรสด้วยพริกดองและจุไซ แครอท หัวไชเท้า หัวหอม และผักอื่นๆ เสิร์ฟร้อนหรือเย็น นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเห็ดหรือเนื้อสัตว์ (ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย จับแช ของเกาหลี)

วุ้นเส้นมักทำจากแป้งถั่วเขียว แป้งที่ใช้กันน้อย ได้แก่ มันฝรั่ง มันสำปะหลัง พุทธรักษา มันแกว ในการผลิตสมัยใหม่ แป้งถั่วสามารถถูกแทนที่ด้วยแป้งข้าวโพดที่มีราคาถูกกว่า

ตามกฎแล้ว วุ้นเส้นจะมีหน้าตัดเป็นวงกลม เส้นผ่านศูนย์กลางแตกต่างกันไป ขายในรูปแบบแห้ง ใช้ในซุป สลัด อาหารทอด ชื่อ "วุ้นเส้น" ได้รับเนื่องจากมีลักษณะโปร่งแสงที่ได้มาหลังจากปรุงอาหาร

ในรัสเซียมักเป็นบะหมี่แก้ว เรียกผิดข้าว.ซึ่งแตกต่างจากเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีขาวหลังจากปรุงจนแทบจะแยกไม่ออกจากเส้นสปาเก็ตตี้ เส้นก๋วยเตี๋ยวที่เป็นแป้งจะโปร่งแสง แต่ทนต่อความร้อนได้น้อยกว่า มันอยู่ในส่วนผสมนี้ที่ทำสลัด Funcheza โดยไม่ต้องเปลี่ยนเป็นโจ๊ก แต่ปล่อยให้เส้นใยก๋วยเตี๋ยวมีความยืดหยุ่นและรสชาติที่คุ้นเคย

คุณสมบัติที่มีคุณค่าของ funchose

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยวิตามินบี ซึ่งร่างกายต้องการเพื่อเสริมสร้างระบบประสาท แม้แต่ใน funchose ยังมีวิตามินของกลุ่ม E, PP และแร่ธาตุ (สังกะสี, เหล็ก, ทองแดง, ซีลีเนียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, แมงกานีส) ชุดวิตามินและแร่ธาตุที่กว้างขวางนี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการช่วยให้ร่างกายมนุษย์ทำงานได้เต็มที่

วุ้นเส้นจะเป็นสวรรค์สำหรับทุกคนที่ต้องการกำจัดปอนด์พิเศษ เนื้อหาของ funchose ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ให้พลังงานแก่กล้ามเนื้อ หากคุณกิน funchose ทุกวัน คุณสามารถลดการบริโภคไขมันและน้ำตาลได้อย่างมาก และสิ่งนี้จะส่งผลดีต่อความเป็นอยู่ที่ดี คน ๆ หนึ่งจะมีความกระปรี้กระเปร่ามากขึ้น

มูลค่าสินค้านอกจากนี้ยังประกอบด้วยความจริงที่ว่าอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการสร้างเซลล์ใหม่ นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่พาสต้านี้ไม่มีโปรตีนกลูเตนซึ่งนำไปสู่การเกิดโรคภูมิแพ้และนี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ข้อสรุปบ่งชี้ว่า funchose เป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพของมนุษย์

วุ้นเส้นแบบดั้งเดิมใช้ทำซุป แต่มักใช้ในสลัด ในรูปแบบแห้งปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้คือ 334 แคลอรี่ ในรูปแบบต้ม funchose มีเพียง 87 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม

มันง่ายมากที่จะเตรียมบะหมี่ คุณต้องต้มเป็นเวลาสามนาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น หากต้องการก็สามารถทอดได้เล็กน้อย พวกเขากิน funchose เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ อาหารปลา และยังเป็นอาหารจานหลักด้วยนอกเหนือจากผัก เห็ด เนื้อสัตว์ และอาหารอื่นๆ คุณสามารถปรุงและใช้ได้ตามที่เห็นสมควร ในกรณีนี้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณโดยตรง

แคลอรี่ Funchose

ปริมาณแคลอรี่ของ funchose คือ 320 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์. Funchoza หมายถึงผลิตภัณฑ์แป้งที่มีแคลอรีสูง แต่ถึงกระนั้น funzocha ก็แนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน เพราะทำจากข้าวหรือแป้งชนิดอื่น (เช่น ถั่ว) ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์นี้จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

หลังจากต้ม เส้นหมี่จะกลายเป็นสีขาวขุ่น และเส้นแป้งจะใส ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเรียกว่า "บะหมี่แก้ว" มันไม่เหมือนกับข้าวสาลีที่เราคุ้นเคยเลย ทั้งในด้านโครงสร้างหรือรสชาติ และไม่มีรสชาติใดๆ เลย มันเป็นกลางๆ มีเพียงกลิ่นหอมอ่อนๆ ที่แทบมองไม่เห็น

ด้วยการเจือจางจานสีที่เป็นกลางของ funchose ด้วยผัก เนื้อ ทะเล และกลิ่นเผ็ดที่หอมน่ารับประทาน คุณสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกที่น่าทึ่งได้มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบะหมี่ต่างประเทศนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น

ดูเหมือนจะไม่มีอะไรยากเป็นพิเศษในการเตรียมอาหารจาก funcosa เพราะในความเป็นจริงมันเป็นบะหมี่แบบเดียวกับที่ปรุงรสด้วยซอส, ผัก, เนื้อสัตว์, อาหารทะเล แต่เพื่อให้น้ำลายไหลและต้องการเลียนิ้วหลังมื้ออาหารคุณต้องรู้ รายละเอียดปลีกย่อยและเคล็ดลับการทำอาหารบางอย่าง และได้สลัดที่ยอดเยี่ยมอะไรจาก funchose! งานเลี้ยงแห่งรสชาติที่แท้จริง!

วิธีการปรุงอาหาร funchose

หากยังไม่สุกจะติดฟันและหากสุกเกินไปก็จะเปรี้ยว ดังนั้นควรเข้าหา funchose อย่างจริงจังมิฉะนั้นจะไม่สามารถทำอาหารชิ้นเอกจากมันได้

ขึ้นอยู่กับความหนาของ "เกลียว" บะหมี่จะต้มประมาณสามถึงสี่นาทีหรือเทน้ำเดือด ในการเตรียม funchose ชนิดบาง (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.5 มม. คล้ายกับพาสต้าแองเจิ้ลแฮร์ของอิตาลี) ให้ใส่บะหมี่ลงในภาชนะก้นลึก เทน้ำเดือด ปิดฝาให้แน่นแล้วพักไว้ประมาณห้านาที

funchoza ที่หนาขึ้นจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับพาสต้าประเภทอื่น ๆ - ในน้ำเดือดเค็มเฉพาะเวลาทำอาหารเท่านั้นที่ จำกัด ไว้ที่สามถึงสี่นาที

เพื่อไม่ให้บะหมี่ติดกันแนะนำให้ปรุงในน้ำเค็มจำนวนมากซึ่งควรเทน้ำมันพืชเล็กน้อย หาก funchose ต้มอย่างถูกต้องมันจะนุ่ม แต่กรุบกรอบเล็กน้อย

บ่อยครั้งที่บนชั้นวางของร้านค้าคุณสามารถหา fchose ในรูปแบบของแฮงค์ขนาดต่างๆ

ควรปรุงด้วยวิธีพิเศษ ก่อนปรุงอาหาร เราร้อยด้ายเส้นยาวบางๆ ผ่านบะหมี่แล้วมัดเป็นวงแหวน

เราใช้กระทะลึกเติมน้ำในอัตรา1 ลิตรต่อบะหมี่ 100 กรัม และเติมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะและเกลือ 1 ช้อนชาต่อลิตร

เราลดเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เชื่อมต่อกันลงในน้ำเดือดตรงกลางกระทะ ปรุงอาหาร funchose เป็นเวลา 3-4 นาทีทิ้งในกระชอนและแช่เย็นทันที จากนั้นเรานำความยุ่งเหยิงด้วยวงแหวนด้ายเขย่าให้เข้ากันแล้วส่งไปที่เขียง เราเอาด้ายออกและตัด funchose ทั่วเส้นใยด้วยมีดคม

เราจะต้อง:

funchose 40 กรัม (1 พวงแห้ง)
แครอทขนาดกลางหนึ่งหัว
หัวหอมครึ่งหัว
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะกับยางนอม*

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่น เตรียมบะหมี่ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งที่เหมาะสม (ดูด้านบน) เราสับแครอทหรือถูบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี ผสมน้ำมันพืชที่อุ่นกับยางนอมแล้วใส่แครอทลงไป

คุณยังสามารถใช้น้ำสลัดสำเร็จรูปสำหรับแครอทเกาหลีได้ แม้ว่าการลองทำด้วยตัวเองจะน่าสนใจกว่ามาก

ยางนิ่ม- น้ำสลัดเกาหลีรสเผ็ดสำหรับสลัดและอาหารอื่นๆ เพื่อเตรียมยางนอม เราต้องการ:น้ำอุ่นต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ พริกแดงป่น กระเทียมสามกลีบ เกลือ 1 ช้อนชา และน้ำตาล เทพริกไทย เกลือ และน้ำตาลลงในภาชนะขนาดเล็ก เติมน้ำและผสมให้เข้ากัน เราส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมและผสมทุกอย่างอีกครั้ง ยางน้อมพร้อม! สามารถเก็บไว้ในขวดโหลที่ปิดสนิทในตู้เย็นและใช้ได้ตามต้องการ โปรดทราบว่ายังนอมเป็นส่วนผสมของพริกและกระเทียมที่มีความร้อนสูง ดังนั้นคุณควรใส่มันลงในจานทีละน้อย

เพิ่ม funchose ลงในแครอทที่ทำเสร็จแล้วโรยจานด้วยซีอิ๊ว ผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ เพื่อไม่ให้บะหมี่ฉีกขาด

เราให้เวลาครึ่งชั่วโมงในการชงและแช่จานจากนั้นปฏิบัติต่อตัวเอง คุณสามารถเปลี่ยนสูตรอาหารที่เสนอได้อย่างปลอดภัยโดยเพิ่มแตงกวาสับละเอียด หัวหอม และเนื้อสัตว์เพื่อปรุงรสด้วยแครอทสไตล์เกาหลี การทดลอง!

เราจะต้อง:

funchose 100 กรัม (เส้นก๋วยเตี๋ยว)
กุ้ง 300 กรัม (ปอกเปลือกและต้ม)
พริกหวานแดงหนึ่งอัน
หัวหอม 2 หัว
ผักชีเขียว 10 กรัม

สำหรับการเติมเชื้อเพลิงเราใช้:

ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
2 กลีบกระเทียม
ผักชีเขียว 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เท funchose ด้วยน้ำเดือดหนึ่งลิตรแล้วทิ้งไว้ 10 นาที เราโยนบะหมี่สำเร็จรูปลงในกระชอน เราไม่เทน้ำทิ้ง! เราจะยังคงต้องการมัน พริกแดงหวานและหัวหอมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เตรียมน้ำดอง: สับผักชีอย่างประณีต, ส่งกระเทียมผ่านการกด เราผสม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำราดซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา ผงกะหรี่ ผักชี กระเทียม และน้ำมะนาว เราส่งซอสไปที่กองไฟแล้วต้มเป็นเวลา 2 นาทีโดยคนให้เข้ากัน

สับ funchose อย่างหยาบผสมกับกุ้ง, หัวหอม, พริกไทยและผักชีที่เหลือ ใส่ซอส คนให้เข้ากัน แล้วสนุกได้เลย!

Funchoza กับเห็ดและพริกหวาน

เราจะต้อง:

ฟังโชส 250 กรัม
เห็ดหอม 250 กรัม
1 พริกแดงหวาน
งา 3 ช้อนโต๊ะ
3 กลีบกระเทียม

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ต้มหรือนึ่งบะหมี่ พริกไทยและเห็ดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แช่เห็ดหอมแห้งในน้ำเย็น นำขาเห็ดที่แข็งเกินไปออก ผัดเห็ดสับกับพริกไทยในน้ำมันพืชประมาณห้านาที จากนั้นใส่งาและกระเทียมลงไปผัดต่ออีกหนึ่งหรือสองนาที ผสมกับบะหมี่ที่ปรุงแล้วทอดอีกสองสามนาที ขั้นสุดท้าย เทซีอิ๊วขาว เติมเกลือหากจำเป็น ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟร้อน ๆ

เราจะต้อง:

ฟังโชส 100 กรัม
เนื้อไก่งวง, อกไก่หรือหอยเชลล์ - 3 ชิ้น
ถั่วเขียว 150 กรัม
บรอกโคลีขนาดเล็ก
3 ช้อนโต๊ะ ถั่วไพน์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์
2 กลีบกระเทียม
กระเทียมหอม
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
ซีอิ๊ว

วิธีทำอาหาร:

ต้มเส้นหมี่หรือเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 นาที เราทิ้ง funchose ที่เสร็จแล้วในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ตัดปลายถั่วเขียวออกแล้วผ่าแต่ละฝักออกเป็นหลายๆ ชิ้น แบ่งบรอกโคลีเป็นดอก เราส่งถั่วกับบรอกโคลีไปในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 5 นาที

ในกระทะลึกทอดไก่งวงชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทองแสนอร่อย จากนั้นใส่กระเทียมสับและถั่วลงในไก่งวง เราผสม เพิ่มถั่วต้มกับบรอกโคลี, กระเทียมหอมสับละเอียดและผัดไก่งวงกับผักอีกประมาณ 5-7 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่ม funchose และซอสถั่วเหลือง ผสมให้เข้ากันและนำออกจากความร้อน สลัดมีน้ำหนักเบาแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ Funchose กับไก่งวงและบรอกโคลีสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

Funchoza กับไก่และผัก

เราจะต้อง:

เส้นก๋วยเตี๋ยว 70 กรัม
อกไก่ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก 1 ชิ้น
ผักรวม 300 กรัม: แครอท รากขึ้นฉ่าย ดอกกะหล่ำ กะหล่ำดาว กระเทียมหอม
2 กลีบกระเทียม
แง่งขิง
น้ำซุปไก่
น้ำมันพืช
ซีอิ๊ว
พริกป่น

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกและสับกระเทียมและขิง จากรากขิงเราใช้เวลาประมาณ 2 เซนติเมตร เจียวกระเทียมและขิงในน้ำมันพืช เมื่อกระเทียมเริ่มดำ ให้ใช้ช้อนคว้านออกจากน้ำมันพร้อมกับขิง

พวกเขาให้รสชาติที่เผ็ดร้อนแก่เราและจะไม่จำเป็นต้องใช้อีกต่อไป หั่นอกไก่เป็นเส้นบาง ๆ แล้วผัดตลอดเวลา นำไก่ที่ปรุงสุกแล้วใส่จานแล้วปิดฝา แครอทหั่นเต๋าและรากขึ้นฉ่ายพร้อมกับหัวหอม ดอกกะหล่ำ และกะหล่ำดาว ผัดเป็นเวลาหลายนาทีในน้ำมันหอมแบบเดียวกับที่ใช้ทอดไก่ โดยเติมน้ำซุปไก่เล็กน้อยลงในกระทะ

ในระหว่างนี้ให้ต้ม funchose หรือเทน้ำเดือดลงไป ใส่ไก่ลงในผักที่ปรุงสุก สะเด็ดน้ำจากบะหมี่และส่งไปที่กระทะพร้อมกับไก่และผัก ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างรวดเร็ว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกป่น เสิร์ฟจานร้อน

ซุปเผ็ดเกาหลีกับ funchose

เราจะต้อง:

ฟังโชส 200 กรัม
อกไก่ 100 กรัม
น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
1 บวบขนาดกลาง
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
2 กลีบกระเทียม
พริกชี้ฟ้า น้ำพริกเผา และเครื่องเทศตามชอบ

วิธีทำอาหาร:

ต้มล่วงหน้าและตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวไม่นานเกินไป เราส่งบวบหั่นเป็นก้อนลงในกระทะลึก ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา กระเทียมสับละเอียด และพริกชี้ฟ้า ชิมรสตามชอบ วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหารจนบวบโปร่งแสง จากนั้นเติมน้ำซุปไก่ 4 ถ้วยแล้วนำไปต้ม