ข้าวและสลัดไข่ สลัดข้าว - ห้าสูตรที่ดีที่สุด วิธีเตรียมสลัดข้าวอย่างถูกต้องและอร่อย

มักเติมซีเรียลลงในอาหารจานใดก็ได้เพราะจะทำให้มื้ออาหารอิ่มมากขึ้น คุณมักจะพบสูตรอาหารสำหรับสลัดข้าว: มันเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ผัก ปลา อาหารทะเลหลากหลายชนิด บางคนถึงกับชอบใส่ผลไม้ด้วยซ้ำ เพียงแค่ส่วนผสมง่ายๆ ของหัวหอมทอดและแครอทจะช่วยเสริมรสชาติของสลัดกับข้าว

วิธีทำสลัดข้าว

มีหลายเวอร์ชั่นวิธีทำสลัดข้าว. สามารถเสิร์ฟได้ทุกวันหรือตกแต่งโต๊ะในวันหยุด ใช้เป็นของว่างในที่ทำงาน หรือเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับครอบครัว การเตรียมการเป็นเรื่องเบื้องต้น: ต้มซีเรียลสับส่วนผสมที่เหลือของจานรวมกับข้าวแล้วปรุงรส

อย่างไรก็ตามคุณต้องปรุงซีเรียลอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของอาหารจานเสร็จ มีสองทางเลือก: เทซีเรียลลงในน้ำเดือดที่ปรุงด้วยน้ำมันพืช หรืออุ่นซีเรียลกับน้ำในคราวเดียวเพื่อให้น้ำค่อยๆ เดือดเหลือเพียงเมล็ดข้าวที่ร่วน เมื่อปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปก้อนที่มีรสชาติที่เหมาะกับสูตรของคุณได้

วิธีหุงข้าว

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีหุงข้าวสำหรับสลัด. ซีเรียลควรมีลักษณะร่วนและไม่มีลักษณะเป็นก้อนเหนียว อัลกอริธึมมาตรฐานทีละขั้นตอนมีลักษณะดังนี้:

1. ควรล้างซีเรียลขาวให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ควรทำหลายๆ ครั้ง (จนกว่าน้ำจะใส)
2. เทน้ำลงในกระทะ ใส่เกลือ ใส่ข้าว (อัตราส่วนของเหลวต่อเมล็ดข้าว 2:1)
3. เมื่อเดือดแล้วให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที
4. จากนั้นปิดเตา (อย่าเปิดฝา!)
5. ทิ้งซีเรียลไว้บนเตาเป็นเวลา 15 นาที
6. ทำให้ข้าวเย็นลง ใส่น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ หากคุณใช้แบบนึ่งจะปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงและเป็นสีน้ำตาล - จะใช้เวลา 40-60 นาที

สูตรสลัดข้าว

หากคุณต้องการให้อาหารแขกหรือครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็วและอร่อย คุณควรเรียนรู้อย่างน้อยหนึ่งอย่างสูตรสลัดข้าว. ของขบเคี้ยวที่ใช้ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชนี้สามารถตีความหมายได้หลายอย่าง: คุณสามารถเพิ่มผัก (หัวหอม แตงกวา มะเขือเทศ) สมุนไพร เนื้อสัตว์ เห็ด ปลา และอาหารทะเล (พอลลอค แซลมอนสีชมพู ปลาซาร์รี่ ปลาแซลมอน กุ้ง ปู) หากคุณมีเวลาและอาหารในตู้เย็นน้อย ให้ใส่ทุกอย่างที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อวานลงในชาม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงรสด้วยมายองเนส

ปู

ซูชิข้าววันหยุดยอดนิยมสลัดปูอัด– ของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และเรียบง่าย ไข่ไก่และซีเรียลต้มช่วยให้อิ่ม ส่วนแตงกวา ข้าวโพด และสมุนไพรทำให้สลัดสดและมีกลิ่นหอม ปูอัดสามารถแทนที่ด้วยเนื้อปูได้ซึ่งจะอร่อยยิ่งขึ้น หากคุณสามารถซื้ออาหารที่มีราคาแพงกว่าได้ ให้ใช้หางกั้งหรือกุ้ง

วัตถุดิบ :

• ปูอัด – 250 กรัม;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• ข้าวต้ม – 1 ถ้วย;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 หัว;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

1. ข้าวต้มและทำให้เย็น
2. ไข่ต้มสุกหั่นเป็นก้อน
3. แตงกวาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นปูอัดเป็นก้อน
4. หัวหอมสับละเอียดและผักใบเขียวด้วย
5. ข้าวโพดวางอยู่ในกระชอน
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมกันในชามเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่เกลือ และผสมให้เข้ากัน

สำหรับฤดูหนาวนั้น

ของขบเคี้ยวที่มีธัญพืชเพื่อสุขภาพมักเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคต ตัวอย่างเช่นข้าวสลัดฤดูหนาวกับผัก- นี่เป็นแยมที่อร่อยและสดใสที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถทำได้ สูตรฤดูหนาวคลาสสิกประกอบด้วยพริกหยวก แครอท มะเขือเทศ และหัวหอม คุณสามารถเพิ่มการเตรียมฤดูหนาวที่แสนอร่อยและชุ่มฉ่ำลงในซุปหรือรับประทานเป็นกับข้าวแยกต่างหาก

วัตถุดิบ :

• ข้าว – 3 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศสด – 4 กิโลกรัม
• สลัดพริกไทย (หลากสี) – 1 กก.
• หัวหอม – 1 กก.
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แครอท – 1 กก.
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – ½ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ผิวจะถูกลบออกจากมะเขือเทศจากนั้นจึงบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นจนเนียน
2. แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ พริกหยวกและหัวหอมหั่นเป็นก้อน
3. ซีเรียลเต็มไปด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
4. ผักทอดในน้ำมัน จากนั้นเทน้ำลงไป (หนึ่งในสามของแก้ว) ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
5. เพิ่มมวลมะเขือเทศน้ำตาลและเกลือลงในผัก เคี่ยวส่วนผสมต่อไปอีก 20 นาที
6. ข้าวสารก็ใส่ลงไป การเตรียมการปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เติมน้ำส้มสายชู 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม
7. สิ่งที่เหลืออยู่คือวางจานลงในขวด ม้วนขึ้น เย็นแล้วคว่ำลง

มิโมซ่า

สูตรอร่อยต่อไป-สลัดมิโมซ่าพร้อมข้าวและอาหารกระป๋อง. จานนี้ได้รับความนิยมมายาวนานเพราะทำง่าย รวดเร็ว และเหมาะสำหรับเมนูประจำวันหรือวันหยุด มิโมซ่าเวอร์ชันคลาสสิกใช้มันฝรั่ง แต่นักชิมหลายคนประสบความสำเร็จในการแทนที่ด้วยข้าวขาวกลมๆ ขอแนะนำให้รับประทานปลาสีแดง (เช่นปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง) แต่คุณสามารถเลือกปลาทะเลชนิดหนึ่งหรือปลาซาร์ดีนได้

วัตถุดิบ :

• ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช – 100 กรัม;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 1 ขวด;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• หัวหอม - หัว;
• มายองเนส – 200 กรัม;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ซีเรียลข้าวและไข่ต้มไว้ล่วงหน้า
2. หัวหอมสับละเอียด
3. วางปลาไว้ในชามสลัดก้นลึกแล้วนวด
4. สีขาวจะถูกแยกออกจากไข่แดง ต้องขูดไข่ทั้งสองส่วน
5. จัดเรียงเป็นชั้น: ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, หัวหอม, ผ้าขาว, ซีเรียล, ไข่แดง แต่ละชั้นจะต้องเคลือบด้วยมายองเนส
6. ตกแต่งด้วยก้านเขียวขจี (ตามภาพ) แช่เย็น Mimosa ไว้หนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

กับปลากระป๋อง

ตัวเลือกการปรุงอาหารถัดไปยังรวมถึงปลา (ปลาซันรีหรือปลาซาร์ดีน) ข้าวมื้อนี้สลัดกับปลากระป๋องปรากฎว่าเผ็ดผิดปกติอร่อยมาก ส่วนผสม “ความลับ” ของของว่างแสนอร่อยนี้คือชีสและหัวหอมดอง หากคุณใช้ส่วนผสมที่ปรุงไว้ล่วงหน้า คุณสามารถประกอบขนมได้ภายในไม่กี่นาที

วัตถุดิบ :

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม - หัว;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• ข้าวต้ม – 2 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ปลาซาร์ดีน - 1 กระป๋อง;
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. วางปลาในจานลึกนวดด้วยส้อม (พร้อมกับเนย)
2. ไข่ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
3. ชีสขูด
4. สินค้าถูกรวมไว้ในภาชนะเดียว
5. สับหัวหอมให้ละเอียด ใส่น้ำดอง + น้ำส้มสายชู (1:1) ทิ้งไว้ 20 นาที หลังจากนั้นคุณจะต้องใส่มันลงในกระชอนแล้วรอจนกว่าของเหลวจะไหลออก
6. เพิ่มหัวหอมลงในส่วนผสมที่เหลือ
7. จานปรุงรสด้วยมายองเนส, เค็ม, พริกไทยและผสม

กับปลาทูน่า

อิ่มใจด้วย สลัดทูน่ากระป๋องและข้าว- ของขบเคี้ยวที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่ธรรมดาซึ่งช่วยเหลือนักศึกษาและปริญญาตรีที่หิวโหยจำนวนมาก และยังช่วยให้ชีวิตของแม่บ้านที่เหนื่อยล้าง่ายขึ้นอีกด้วย อย่างไรก็ตามคุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานดังกล่าวในช่วงวันหยุดได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณตกแต่งอย่างสวยงาม (ตามภาพ) และเลือกน้ำสลัดที่ผิดปกติเช่นกับกระเทียมมัสตาร์ดและน้ำมะนาว การเติมน้ำมันทูน่ากระป๋องจะทำให้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ :

• ซีเรียลข้าว – 150 กรัม;
• ปลาทูน่า (กระป๋อง) – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สลัดพริกไทย – 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยขาวป่น

วิธีทำอาหาร:

1. ซีเรียลที่ปรุงสุกจะถูกทำให้เย็นลง
2. นำปลาออกจากขวดใส่จานลึกแล้วแบ่งเป็นชิ้น หากคุณใช้อาหารกระป๋องที่มีน้ำมัน คุณไม่จำเป็นต้องสะเด็ดน้ำออก (มีประโยชน์สำหรับการตกแต่ง)
3. พริกหยวกหั่นเป็นครึ่งวง, หัวหอมเป็นวง, มะเขือเทศแบ่งออกเป็น 4 ส่วน
4. ทำน้ำสลัด: ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน เกลือ พริกไทย มัสตาร์ด กระเทียมสับ และมายองเนสเข้าด้วยกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. ส่วนประกอบของจานเทลงในมวลที่เกิดขึ้นและผสม หลังจากนั้นขนมจะแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

กับปลาหมึก

ข้าวอร่อยยำปลาหมึกใส่ไข่จะช่วยกระจายเมนูวันหยุดได้สำเร็จ แต่สามารถเตรียมเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นตามปกติได้ สูตรนี้ใช้ซากปลาหมึกแช่แข็งและควรซื้อแบบที่ควักไส้ไว้ล่วงหน้าจะดีกว่าเพื่อไม่ให้เสียเวลาในการเอาฟิล์มและเครื่องในออก

วัตถุดิบ :

• ข้าวขาว – ½ถ้วย;
• ปลาหมึก – 400 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 หัว;
• มายองเนส, ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ปลาหมึกแช่แข็งลงในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 3-5 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ฟิล์มลอกออกได้ง่าย
2. ตัดเป็นก้อน
3. ต้มซีเรียลข้าวล้างและทำให้แห้ง
4. หั่นไข่เป็นชิ้นใหญ่ หัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ
5. ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส ใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ปรุงรสสลัดข้าวและแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง

กับตับปลา

ตับปลามีสุขภาพดีมากและมีวิตามินจำนวนมาก ดังนั้นปลาสวยงามสลัดตับปลาพร้อมข้าวนิยมรับประทานทั้งเป็นอาหารวันหยุดและเป็นอาหารประจำวัน อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นที่น่าพอใจมาก รสชาติอร่อย และเตรียมง่าย เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นควรปรุงซีเรียลและไข่ไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า

วัตถุดิบ :

• ข้าวต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ตับปลา - หนึ่งขวด;
• หัวหอมแดง - หัว;
• ใบผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส – 1 ช้อนชา;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ซีเรียลข้าวต้มและทำให้เย็น
2. ไข่และหัวหอมสับละเอียดแครอทต้มหั่นเป็นก้อน
3. วางตับปลาไว้บนกระดาษเช็ดปากเพื่อระบายไขมันบางส่วนออก นวดด้วยส้อม
4. ส่วนประกอบต่างๆ รวมกัน ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

ด้วยข้าวโพด

ข้าวอุ่นสูตรดั้งเดิมสลัดข้าวโพดจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ พริกจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจานและอะโวคาโดแตงกวาสดและข้าวโพดจะมีรสชาติแปลกใหม่แปลกใหม่ ใช้ส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเป็นน้ำสลัด คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรและปรุงด้วยเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ

วัตถุดิบ :

• เมล็ดข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ข้าวโพดกระป๋อง - ½กระป๋อง;
• อะโวคาโดและแตงกวา – 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว – ¼ถ้วย;
• สลัดพริกไทย – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง;
• พริก, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ข้าวต้มแล้ว ล้างและระบายความร้อน
2. ผสมเนย (ทิ้งไว้ 1 ช้อนโต๊ะ) น้ำมะนาว และผักชีฝรั่งสับในภาชนะทรงลึก
3. พริกและพริกหยวกสับทอดในน้ำมันพืชที่เหลือหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็เติมข้าวโพดที่สะเด็ดน้ำในกระชอน
4. ผสมผักอุ่น ๆ ผสมกับข้าว
5. แตงกวาและอะโวคาโดถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเติมลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
6. สลัดใส่เกลือผสม

กับกุ้ง

หากคุณต้องการทำอาหารจานเย็นพร้อมอาหารทะเลอย่างรวดเร็วและอร่อยแล้วล่ะก็ยำกุ้งพร้อมข้าวจะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยม ของว่างได้รับความนิยมเนื่องจากความเบา ความอิ่ม และรสชาติที่ละเอียดอ่อน ขอแนะนำให้เพิ่มมะเขือเทศสดและข้าวโพดกระป๋องลงไปแตงกวาก็เหมาะสมเช่นกัน หากคุณใช้กุ้งกระป๋องในน้ำเกลือ ให้ลองเติมถั่วขาวลงไป

วัตถุดิบ :

• กุ้ง – 400 กรัม;
• ข้าวเกรียบกลม – ½ถ้วย;
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด – 1 พวง;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ซีเรียลต้มแล้ว
2. วางกุ้งในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
3. ของเหลวถูกระบายออกจากข้าวโพด
4. หัวหอมและมะเขือเทศสับเป็นก้อนเล็ก ๆ มีดสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
5. มายองเนสผสมกับพริกไทย, เกลือ, น้ำมะนาว จัดเรียงผลิตภัณฑ์ในชามเดียวปรุงรสและผสมให้เข้ากัน

กับชิกเก้น

อีกสูตรที่ผิดปกติ -สลัดข้าวกับไก่ซึ่งเพิ่มแครอทเกาหลี (ควรทำเอง) และเห็ด (ทอดหรือดอง) จานเผ็ดและมีกลิ่นหอมที่ปรุงเร็วและอร่อยมาก รุ่นคลาสสิกใช้ไก่รมควัน แต่หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยเนื้อต้มหรืออบได้

วัตถุดิบ :

• ซีเรียลครึ่งแก้ว
• ไก่รมควัน – 300 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 200 กรัม
• แชมเปญหมัก – 150 กรัม;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อรมควันหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. เนื้อผสมกับข้าวต้มเย็น
3. เพิ่มแชมเปญ หั่นเป็นชิ้น และแครอทรสเผ็ด
4. ส่วนประกอบของจานปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ
5. ทุกอย่างผสมและเย็นลง

ตามที่พ่อครัวผู้มีประสบการณ์กล่าวว่าเมื่อเตรียมของว่างควรเลือกซีเรียลประเภทต่อไปนี้:

1. อาร์โบริโอ. พันธุ์เมล็ดปานกลางที่ปลูกในอิตาลี ในกระบวนการชุบสลัดจะดูดซับรสชาติและกลิ่นของส่วนประกอบที่เหลือ
2. อินดิกา. หนึ่งในพันธุ์ทรงยาวยอดนิยม ซีเรียลประเภทนี้ไม่ติดกันและไม่เปียกเมื่อสุก
3. บาสมาติ. ข้าวนานาชนิดที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติเฉพาะตัว เหมาะสำหรับอาหารที่มีอาหารทะเลและปลา

วีดีโอ

สลัดข้าว - หลักการทั่วไปในการเตรียม

ข้าวเป็นธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง หากต้องการดูว่าข้าวส่งผลต่อร่างกายอย่างไรให้ใส่ใจกับชาวตะวันออก เป็นข้อเท็จจริงที่ทราบกันดีว่าชาวจีนและญี่ปุ่นรับประทานอาหารจำพวกข้าวและปลาเป็นหลัก และพวกเขาก็ดูดี รูปร่างเพรียว แทบไม่ป่วยและมีชีวิตอยู่ในวัยชรา ผู้คนเข้าใจผิดว่าโภชนาการเป็นเพียงส่วนสำคัญของชีวิต อาหารสามารถมีประโยชน์ได้ แล้วจึงเป็นยา กลไกแห่งชีวิต หรือตัวเราเองสามารถเร่งกระบวนการชราของร่างกายได้ด้วยการรับประทานอาหารที่มีไขมันและหวาน

ข้าวเป็นคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นซึ่งให้ความอิ่มและพลังงานที่ยาวนาน ข้าว 100 กรัมก็เพียงพอสำหรับผู้ใหญ่เพื่อให้รู้สึกอิ่มจนมื้อต่อไปและไม่ต้องการของว่าง

สลัดข้าวสามารถใช้เป็นทั้งอาหารจานหลักและเป็นอาหารเสริมสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือปลา แต่ระวังด้วย - ข้าวเข้ากันไม่ได้กับเนื้อทอดหรือสัตว์ปีก บริโภคได้ดีที่สุดกับอาหารทะเลและปลา

สลัดข้าว - เตรียมอาหารและจาน

ก่อนเตรียมสลัดข้าวควรล้างซีเรียลให้สะอาด หลายสูตรบอกว่าไม่ต้องล้างเมล็ดข้าว แต่ถ้าเติมน้ำจะเห็นว่าเมล็ดข้าวเปลี่ยนเป็นสีขาว วิธีการปรุงข้าวสำหรับสลัด? มันง่ายมาก เติมน้ำลงในซีเรียลในอัตราส่วน 1 ต่อ 2 เนื่องจากข้าวจะพองตัวสองครั้งเมื่อสุก นำข้าวและน้ำไปต้ม ลดไฟลง และปรุงเป็นเวลา 13-15 นาทีโดยไม่ต้องคน เกลือน้ำ หากคุณหุงข้าวกล้อง เวลาในการหุงคือ 35-38 นาที และไม่จำเป็นต้องคนด้วย

คุณต้องหุงข้าวในกระทะเคลือบฟัน เตรียมชามสำหรับใส่ส่วนผสมแต่ละอย่าง และเตรียมจานแบนขนาดใหญ่สำหรับสลัด ซึ่งขั้นแรกให้คุณตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

สูตรสลัดข้าว:

สูตรที่ 1: สลัดข้าวกับปลาหมึก

ทำตามสูตรเพื่อความมีอายุยืนยาวจากประเทศตะวันออก - เตรียมสลัดข้าวพร้อมอาหารทะเล ปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์อันล้ำค่าในแง่ของประโยชน์เนื่องจากนอกเหนือจากโปรตีนแล้วยังไม่มีสารอาหารอื่น ๆ เช่นไขมันและคาร์โบไฮเดรต แต่ข้าวเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจะถูกย่อยเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมงดังนั้นคุณจึงสามารถทานสลัดนี้เป็นอาหารเช้าและอาหารกลางวันได้ แต่ไม่แนะนำให้กินสลัดดังกล่าวในมื้อเย็น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าว 100 กรัม
• ปลาหมึก 300 กรัม
• ไข่ 3-4 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว
• ผักชีฝรั่งสด

วิธีทำอาหาร:

ต้มข้าว. โปรดจำไว้ว่าเมื่อสุกแล้ว ซีเรียลจะมีปริมาณเพิ่มขึ้นสองเท่า

ต้มปลาหมึก. ในการทำเช่นนี้ให้ทำความสะอาดจากฟิล์มแล้วล้างออกจากนั้นนำไปใส่ในน้ำเค็มเดือดประมาณ 2-3 นาทีไม่ต้องอีกต่อไป เย็นและตัดเป็นเส้นยาวบาง ๆ

ต้มไข่ให้แข็งแล้วสับด้วยมีดให้น้อยที่สุด

สับผักใบเขียว

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสสลัดข้าวด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมัน

สูตรที่ 2: สลัดข้าวเกาหลีกับแครอท

อีกสูตรอาหารจากอาหารตะวันออก ข้าวเป็นคาร์โบไฮเดรตช้าที่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถรับประทานได้ทุกวัน บรรทัดฐานสำหรับบุคคลคือข้าวแห้ง 200 กรัมต่อวันและเชื่อฉันเถอะปริมาณนี้จะเพียงพอที่จะทำให้คุณอิ่มได้ทั้งวัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครอทสด 2 ชิ้น
• ข้าว 200 กรัม
• หัวหอม 1 หัวเล็ก
• น้ำมันมะกอก
• สมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง
• ผักชีฝรั่งสด
• น้ำมันมะกอก

วิธีทำอาหาร:

ต้มข้าวให้เย็น

ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดเทน้ำมันมะกอก (ใช้ 2-3 ช้อนโต๊ะ) เกลือแล้วโรยด้วยยี่หร่าและสมุนไพรอิตาลี

สับหัวหอมให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ โดยควรเป็นครึ่งวง

สับผักชีฝรั่ง

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันและเกลือ

สูตรที่ 3: สลัดข้าวอุ่นกับมะเขือยาวและมะกอก

สลัดข้าวไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอุ่นอีกด้วย สามารถใช้เป็นส่วนเสริมในอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลาหรือเป็นอาหารจานหลักได้ ลองสลัดอุ่น ๆ แสนอร่อยกับมะเขือยาวทอดและมะกอก คุณสามารถใช้ทั้งมะกอกเขียวกระป๋องและมะกอกดำไม่มีเมล็ดสุก แต่เพื่อความสะดวกในการเตรียม ขอแนะนำให้ซื้อมะกอกไร้เมล็ดพร้อมสารปรุงแต่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าว 200 กรัม
• 2 มะเขือยาวขนาดกลาง
• มะกอก 100 กรัมหรือมะกอกดำไม่มีเมล็ด
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• สลัดหัวหอมสีม่วง 1 ชูกุขนาดกลาง
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ซีอิ๊ว

วิธีทำอาหาร:

ต้มข้าวในน้ำเค็ม

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม มะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลมบางๆ

สับผักใบเขียว

สับหัวหอมอย่างประณีต

เทน้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะร้อน ตั้งไฟให้ร้อน ผัดหัวหอมประมาณ 2-3 นาที เพิ่มมะเขือยาวสับลงในหัวหอม หลนประมาณ 10-13 นาทีกวน เพิ่มมะเขือเทศและหัวหอม กวนและเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาที เพิ่มข้าวลงในผักผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝา หลนด้วยไฟอ่อนประมาณ 7-8 นาที สองนาทีก่อนที่จะพร้อม เพิ่มผักชีฝรั่งลงในสลัดข้าวแล้วโรยด้วยซีอิ๊วขาว เสิร์ฟสลัดทันทีหลังจากปิดไฟ

สูตรที่ 4: สลัดข้าวกับเห็ด

สูตรสลัดอุ่น ๆ อีกสูตรคือสลัดข้าวกับเห็ด สลัดฉ่ำอร่อยมากที่ไม่เหมือนกับเครื่องเคียงกับซีเรียลที่คุณคุ้นเคย คุณสามารถใช้เห็ดสดก็ได้ ส่วนใหญ่มักใช้ Champignons เนื่องจากมีจำหน่าย แต่คุณสามารถเพิ่มพอร์ชินี เห็ดชนิดหนึ่ง และเห็ดป่าลงในสลัดได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าว 200 กรัม
• เห็ด 400 กรัม
• หัวหอมสีขาวขนาดกลาง 2-3 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือพริกไทย
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• ผักชีฝรั่งสด
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ต้มข้าว.

สับหัวหอมให้น้อยที่สุด

หั่นเห็ดให้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ โดยหั่นเห็ดออกเป็นสามหรือสี่ส่วน

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะร้อนแล้วใส่หัวหอม ผัดประมาณ 3-4 นาที ใส่เห็ดลงในหัวหอม หลนเห็ดประมาณ 10-12 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนคนให้เข้ากันใส่เกลือและพริกไทย ใส่ข้าวลงในเห็ดและหัวหอม คนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วปล่อยให้ส่วนผสมชงประมาณ 5-6 นาที

ในขณะที่กำลังหุงสลัดข้าว ให้ทำซอสสำหรับทำ สับผักชีฝรั่งผ่านกระเทียมผ่านการกดกระเทียมแล้วผสมส่วนผสมกับครีมเปรี้ยว

เมื่อปิดไฟก็สามารถเสิร์ฟสลัดได้ อย่าผสมกับซอสครีมเปรี้ยว แต่ควรเทลงในชามแยกต่างหากแล้ววางไว้ข้างจานที่มีสลัดข้าว

สูตรที่ 5: สลัดข้าวกับแฮมและแตงกวา

หากคุณทำสลัดข้าวโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ต้องแน่ใจว่าใช้เนื้อสัตว์ไม่ติดมันและเครื่องใน นี่อาจเป็นเนื้อไก่ แฮม ลิ้นหมูหรือเนื้อวัว หรือเครื่องใน สลัดนี้ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้นแต่จะไม่เป็นอันตรายต่อเอวของคุณด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าว 200 กรัม
• แฮมเนื้อไขมันต่ำ 200 กรัม
• แตงกวา 2-3 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2-3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร:

ต้มข้าวให้เย็น

ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ

ล้างแตงกวาและมะเขือเทศเอาก้านออก

ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ มะเขือเทศเป็นชิ้นหรือก้อนบาง ๆ

สับผักชีฝรั่ง

ผสมส่วนผสม สลัดข้าวนี้จะอร่อยถ้าคุณปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือเนยซีอิ๊ว - เลือกน้ำสลัดที่คุณชื่นชอบ

สลัดข้าว - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่เก่งที่สุด

สำหรับสลัดข้าว คุณสามารถใช้ข้าวขาวหรือข้าวขาวร่วมกับข้าวก็ได้ ข้าวกล้องป่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก แต่ต้องปรุงแยกจากข้าวขาวเป็นเวลาอย่างน้อย 35 นาที หลังจากข้าวสุกแล้วให้ผสมกับสีขาว

คุณสามารถปรุงรสสลัดข้าวด้วยน้ำสลัดที่คุณชื่นชอบ ไม่ใช่แค่เฉพาะที่ให้ไว้ในสูตรอาหารเท่านั้น ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว, กระเทียม, ถั่ว, สมุนไพร, เครื่องเทศ, เพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิก, ซีอิ๊วขาว, น้ำมะนาว

ข้าวแช่ในน้ำสลัดเร็วมาก ดังนั้นควรปรุงรสสลัดข้าวก่อนเสิร์ฟแขกเท่านั้น หรือถ้าดีกว่านั้นอย่าปรุงรสเลย ข้าวที่ปรุงอย่างเหมาะสมจะร่วนและชุ่มฉ่ำ ควรเสิร์ฟน้ำสลัดในชามแล้ววางไว้ข้างสลัดจะดีกว่า

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดข้าวด้วยสมุนไพรสับ ถั่ว เมล็ดแฟลกซ์ และเมล็ดงา

อาหารที่มีข้าวและไข่เป็นที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่เพื่อไม่ให้ส่วนผสมทั้งสองนี้มากเกินไปด้วยน้ำสลัดมายองเนสเราจะเสนอสูตรสลัดหลายสูตรให้คุณตามนั้น

ยำปลาหมึก ปูอัด ข้าวและไข่

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 1/2 ถ้วย;
• ไข่นกกระทา – 10 ชิ้น;
• ปลาหมึก – 2 ซาก;
• ปูอัด – 6 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 4-5 ชิ้น;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสวูสเตอร์ - 2-3 หยด;
• น้ำมะนาว – 2-3 หยด;
• กุ้งคาเวียร์สีแดง - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

ล้างและเย็น เราทำความสะอาดซากปลาหมึกแล้วโยนลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 40 วินาที ตัดปลาหมึกเป็นวง ตัดปูอัดเป็นก้อนพร้อมกับมะเขือเทศเชอรี่ ต้มไข่นกกระทาให้แข็งแล้วสับให้เหลือ 2-3 ชิ้นสำหรับตกแต่ง ทีนี้มาถึงซอสกันดีกว่า: มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, น้ำมะนาวและผสมในแก้วเล็ก ๆ ปรุงรสส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดด้วยซอส วางสลัดลงบนจานและตกแต่งด้วยกุ้งต้มและคาเวียร์สีแดง

สลัดพร้อมข้าว ข้าวโพด ไก่ และไข่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม;
• ไข่ – 3-4 ชิ้น;
• ข้าว – 1/2 ถ้วย;
• ข้าวโพด - 1/3 กระป๋อง;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส.

การตระเตรียม

ต้มเนื้อไก่ พักให้เย็น และแยกออกเป็นเส้นใย หุงข้าวจนนุ่มแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ต้มไข่ให้แข็งและสับละเอียด เรากำจัดหัวหอมออกจากความขมที่มากเกินไปและกลิ่นหอมที่ไม่พึงประสงค์โดยการราดวงแหวนด้วยน้ำเดือด หมักในน้ำส้มสายชู หรือทอดจนโปร่งใส

ตอนนี้เราวางสลัดเป็นชั้น: ข้าวครึ่งหนึ่ง, ข้าวโพด, ไก่, ข้าวอีกครึ่งหนึ่ง, ไข่และสมุนไพรสับสำหรับตกแต่ง เคลือบสลัดแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยหากจำเป็น

สลัดปลากระป๋องพร้อมข้าวและไข่

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ล้างข้าวต้มและเย็น ต้มไข่ให้แข็งแล้วสับให้ละเอียด หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ แล้วลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากปลากระป๋องแล้วบดเป็นชิ้น ๆ ด้วยส้อม ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟควรแช่สลัดปลาข้าวและไข่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาทีหลังจากนั้นจึงตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟได้

สลัดพร้อมข้าวเป็นอาหารจานสมบูรณ์ที่สามารถปรุงได้ทุกวันโดยเปลี่ยนส่วนผสมเพิ่มเติม โดยวัตถุดิบดังกล่าวอาจเป็นปลา ไก่ และผักทุกชนิดทั้งดิบและต้ม กล่าวอีกนัยหนึ่ง ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ

นอกจากนี้ข้าวยังอุดมไปด้วยวิตามินและกรดอะมิโนหลากหลายชนิด อย่างหลังข้าวรวมมากถึง 8 ชิ้น นอกจากนี้ข้าวยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้อีกด้วย สามารถบริโภคได้ทั้งในระหว่างการรับประทานอาหารปกติและอาหารทางการแพทย์

สิ่งเดียวที่จับได้ในการเตรียมสลัดกับข้าวคือการทำอาหาร ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนมาก เช่น เพียงไม่กี่นาทีฉันก็สามารถทำให้ข้าวเสียหรือปรุงมากเกินไปได้ ดังนั้นจึงต้องจำเคล็ดลับง่ายๆ ในการหุงข้าว ต้องต้มในน้ำในอัตราส่วน 1 ถึง 1.5 เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปิดฝาแล้วนำออกจากเตา

วิธีทำสลัดกับข้าว - 15 พันธุ์

สลัดมีไส้และอร่อยมากเหมาะสำหรับมื้อเย็นและมื้อเที่ยงวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ข้าว - 100ก
• มายองเนส
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นให้ต้มข้าวในน้ำเกลือแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มไข่ไก่ให้สุก สับผักอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ข้าวโพด และปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

ชุดค่าผสมที่น่าสนใจใช่ไหม? นอกจากนี้สลัดนี้ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ข้าว - 500ก
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง

การตระเตรียม:

ต้มข้าว. เพิ่มข้าวโพดลงไป ต้มไข่แล้วหั่นเป็นชิ้น สับไส้กรอกให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดลงในน้ำสลัดได้ ด้วยวิธีนี้สลัดจะได้รสชาติใหม่

สลัดที่น่าสนใจที่แฟน ๆ อาหารเม็กซิกันรสเผ็ดจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 500ก
• น้ำมะนาว - 40 มล
• น้ำสลัดอิตาเลี่ยน – 100g
• ซอสซัลซ่า - 100g
• หัวหอมสีเขียว - 3 ช่อ
• เมล็ดข้าวโพด
• ผักชีสับ

การตระเตรียม:

ต้มข้าวจนสุก สับผักอย่างประณีต ข้าวโพดสำหรับสลัดนี้ต้องสด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกสับละเอียดได้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอส ในการทำซอส เราจะต้องผสมซอสอิตาเลียน น้ำมะนาว และน้ำสลัดอิตาเลียนเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สลัดง่ายๆ ในการเตรียม รสชาติอร่อยมาก และที่สำคัญที่สุด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้สามารถพบได้ในบ้านของคุณ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 ก
• หัวหอมสีเขียว
• ผักชีฝรั่ง
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง

การตระเตรียม:

ต้มไข่และข้าว ตัดปูอัด. ปอกไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นแตงกวาเป็นก้อน คุณสามารถเอาเปลือกออกจากแตงกวาได้ ผสมทุกอย่าง ใส่ข้าว ข้าวโพด และมายองเนส

สลัดต้นตำรับทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ แถมยังใช้เวลาเตรียมการไม่นานอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ข้าวป่า - 300 กรัม
• น้ำมันงา - 80 มล
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• ถั่วเขียวเหลือง - 200g
• มะนาว - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ

การตระเตรียม:

ต้มข้าวในน้ำเค็ม เย็น.

ในการหุงข้าวอย่างเหมาะสม คุณต้องเทน้ำ 1 ลิตรลงบนข้าวแล้วนำไปต้ม จากนั้นปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 40-59 นาที นี่เป็นวิธีเดียวที่ข้าวป่าจะนิ่มและเปิดออกได้

ต้มถั่วในน้ำเค็มไม่เกิน 5 นาที เย็น. ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม ขจัดความสนุกออกจากมะนาวแล้วบีบน้ำออก ผสมกระเทียม น้ำมะนาว และน้ำมันงา ผสมข้าวกับถั่ว และเพิ่มซอส

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับสลัดนี้คือการเสิร์ฟแบบอุ่น คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วลงไปได้

สลัดนี้อิ่มและสวยงามมาก อย่าขี้เกียจปรุงเยอะเพราะมันอร่อยด้วย

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 2 ช่อ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง

การตระเตรียม:

ต้มข้าวในน้ำเค็ม ใส่ข้าวโพดลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำซอส หั่นหัวหอมเป็นก้อน บดปลาทูน่าด้วยส้อม ผสมส่วนผสมทั้งหมด ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อน ปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย

บางครั้งมันเกิดขึ้นที่ไส้กรอกและสลัดเนื้อเริ่มน่าเบื่อ จากนั้นสลัดกับปลาและอาหารทะเลก็เข้ามาแทนที่

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1 แก้ว
• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอมเขียว
• แตงกวา - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มข้าวและเย็น หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียว หั่นหรือบดปลา.

ควรเทน้ำจากปลาลงในข้าวจะดีกว่าเพื่อให้สลัดมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

สลัดด่วนสุดพิเศษพร้อมสำเนียงอิตาเลียนแสนโรแมนติก

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 100ก
• มะเขือเทศ - 80 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• ถั่วลันเตา - 100ก
• มะกอก -100ก
• พริกไทย - 1 ชิ้น
• ชีส -100 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มข้าวใส่เกลือพริกไทยและเย็น นำถั่วแช่แข็งสดมาต้ม ผ่ามะกอกครึ่งลูก หั่นแตงกวาเป็นก้อน เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หากต้องการเอาเปลือกออกจากมะเขือเทศอย่างง่ายดาย คุณต้องหั่นมะเขือเทศแล้วเทน้ำเดือดลงไป

ปอกพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดชีสเป็นก้อน ต้มอกไก่แล้วแยกเป็นเส้นใย ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

>

สลัดที่อร่อยและน่าสนใจมาก อร่อย ฉ่ำ และสวยงามมาก

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• ข้าว - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 20 มล
• หัวหอมสีเขียว - 3 ช่อ
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 40 มล

การตระเตรียม:

ต้มข้าว. การต้มข้าวอย่างถูกต้องในสลัดนี้เป็นสิ่งสำคัญมาก โดยล้างข้าวให้สะอาด เราตรวจสอบระดับการทำให้ข้าวบริสุทธิ์ด้วยสีของน้ำ เมื่อข้าวใส แสดงว่าข้าวพร้อมแล้ว หลังจากนั้นให้วางบนตะแกรงแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้เทน้ำสองแก้วลงบนข้าวแล้วนำไปต้มใต้ฝา ออกไปอีก 10 นาที ตอนนี้ผสมน้ำส้มสายชูไวน์ขาวกับน้ำตาลและเกลือ (อย่างละ 1 ช้อนชา) แล้วเติมซอสนี้ลงในข้าว

ต้มไข่และแครอท ทำความสะอาดและขูดบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักอย่างประณีต ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกและใส่อะโวคาโด ตอนนี้วางมันลงบนจานแบนแล้วแยกสลัดออก

1. ปลา
2. ผักชีฝรั่ง
3. แตงกวา
4. อาโวคาโด
5. มายองเนส
6. แครอท
7. มายองเนส
8. เขียวขจี

ตกแต่งสลัดและทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

อร่อย.

เนื้อไก่มักใช้ในสลัด เราขอนำเสนอสลัดพร้อมข้าวและเนื้อไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
• ข้าวป่า
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว

การตระเตรียม:

ต้มข้าว. ต้มเนื้อไก่. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ สับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทย และเกลือ

สลัดแปลกใหม่ที่มีแคลอรี่ต่ำจะมีประโยชน์แทนมื้อเย็นที่มีไขมัน

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ - 600 ก
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 40 มล
• เชอร์รี่ - 8 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 250 มล
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• ข้าว -300ก

การตระเตรียม:

ต้มข้าวให้เย็น ต้มหอยแมลงภู่ในนมโดยเติมใบกระวานเกลือและพริกไทย จากนั้นสะเด็ดนมแล้วผสมหอยแมลงภู่กับข้าว ต้มไข่หั่นเป็นชิ้น หั่นมะเขือเทศครึ่งและครึ่งอีกครั้ง ในชามผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู พริกไทย และเกลือ เทซอสลงบนส่วนผสมของข้าวและหอยแมลงภู่

สลัดสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเลและของว่างแสนอร่อย สลัดนี้แตกต่างอย่างชัดเจนในพารามิเตอร์ทั้งสองนี้

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 250 กรัม
• ปลากระป๋อง - 1 ขวด
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มข้าวในน้ำเค็ม เพิ่มหัวหอมสับละเอียด, ปลาบดด้วยส้อม, พริกไทยและเกลือ ต้มไข่แล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

สลัดที่น่าสนใจและแปลกตาซึ่งเป็นสูตรที่แขกทุกคนจะขอ

วัตถุดิบ:

• ข้าวป่า - 150 กรัม
• ข้าว - 100 กรัม
• ไก่ - 300 ก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง

การตระเตรียม:

ต้มข้าวตามคำแนะนำในแพ็คเกจ โรยด้วยน้ำมัน หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากทอดด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วให้หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วผัดในน้ำมัน สะเด็ดถั่วในกระชอน หลังจากที่น้ำคั้นหมดแล้ว ให้ใส่ถั่วลงไปแล้วใส่หัวหอมลงไป หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมมายองเนสกับน้ำสับปะรด แกง และกระเทียมแห้งเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

สลัดที่ดีสำหรับวันหยุดหรือเพียงเพื่อให้อารมณ์ดี

วัตถุดิบ:

• ปลาแดง - 500ก
• ข้าว - 100ก
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

มาเริ่มเตรียมสลัดด้วยการหุงข้าวกันดีกว่า มาต้มปลาแซลมอนกันเถอะ

เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาสูญเสียน้ำในน้ำ คุณต้องต้มปลาบนใบกะหล่ำปลี

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันจำนวนเล็กน้อย ผสมข้าวและหัวหอมทอด เราจะแยกชิ้นส่วนปลาออกเป็นเส้นใย เพิ่มข้าว หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับตับไก่และข้าว

สลัดที่น่าพอใจมากสามารถทดแทนมื้ออาหารทั้งหมดได้

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+