เป็นไปได้ไหมที่จะอบไก่ด้วยกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า? ต้นขาไก่กับกระเทียมอบในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า ต้นขาไก่ในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า

มันดูนุ่มนวลอ่อนโยนและชุ่มฉ่ำมาก และถ้าเป็นไก่ผลลัพธ์จะน่าทึ่งมาก

ฉันต้องการเสนอสูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับการปรุงไก่ในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้าพร้อมผัก ผักแช่ในน้ำและรสชาติของไก่แล้วออกมาอร่อยมาก

นอกจากนี้จานนี้เป็นอาหารที่มีแคลอรี่น้อยมากจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือผู้ที่ต้องการสารอาหาร

ไก่ในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า

ดังนั้นเพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการ:

- ไก่ 1/2 ชิ้น;

- มันฝรั่งขนาดใหญ่ 5 อัน

- แครอท 1 อัน;

- 1 หัวหอม;

- มะเขือเทศ 1 ลูก

- 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว

- สมุนไพรสด;

- เกลือ เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

เราหั่นไก่เป็นชิ้นใหญ่ฉันหั่นเป็น 5 ส่วน

โหมดแครอทเป็นวงกลม, หัวหอมเป็นวงครึ่งหรือครึ่งวง, รวมถึงโหมดมะเขือเทศด้วย หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนา

วางไก่ลงในถ้วยลึกใส่ผักสับและครีมเปรี้ยวทั้งหมดลงไป เกลือทุกอย่างเพื่อลิ้มรส เพิ่มเครื่องเทศหากต้องการ

ปิดชาม multicooker ด้วยกระดาษฟอยล์สองแผ่นตามขวาง วางไก่และผักไว้ตรงกลางแล้วปิดฟอยล์ทุกด้านเพื่อไม่ให้น้ำรั่วไหลออกมา

ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ ตั้งโหมด "การอบ" เวลาทำอาหาร 1 ชั่วโมง

มีหลายวิธีที่รวดเร็วในการเตรียมอาหาร และเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่ก็ช่วยเราได้หลายวิธี วันนี้เราจะดูรายละเอียดเกี่ยวกับสูตรที่ทำไก่ฟอยล์แสนอร่อยในหม้อหุงช้าและแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถอบได้ ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้บนโต๊ะวันหยุด แต่คุณสามารถปรนเปรอคนที่คุณรักในมื้อเย็นกับครอบครัวได้ทุกวัน

คุณสามารถอบไก่ในหม้อหุงช้าได้ทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้นๆ โดยหลักการแล้วทั้งขาไก่หรืออกไก่และเนื้อก็เหมาะสำหรับประกอบอาหาร สำหรับโต๊ะวันหยุดควรปรุงไก่ในหม้อหุงช้าโดยอบทั้งตัวในกระดาษฟอยล์ ด้วยรูปลักษณ์ที่ทอดอย่างสวยงามและกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้จะต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน

แม่บ้านทุกคนสามารถปรุงไก่ด้วยกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้าได้ ชุดส่วนผสมที่จำเป็นขั้นต่ำและค่าแรงในการทำอาหารทำให้อาหารจานนี้เหมาะอย่างยิ่ง สำหรับการปรุงอาหารให้เลือกซากไก่ที่มีขนาดเทียบเคียงกับชามหลายเมนูไม่เช่นนั้นจะไม่พอดีทั้งหมดและจะต้องถูกตัดออก

วัตถุดิบ

• ไก่ - 1 ซาก
• กระเทียม - 6 กลีบ
• น้ำมันพืช
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม

วิธีอบไก่ในหม้อหุงช้าด้วยกระดาษฟอยล์

1. เราเริ่มทำอาหารโดยเตรียมส่วนผสมหลัก หากคุณมีไก่แช่แข็ง ให้ปล่อยให้ละลายในน้ำเย็น อาจใช้เวลาถึง 3 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับซากและระดับการแช่แข็ง ข้อได้เปรียบใหญ่คือการใช้ไก่แช่เย็น

2. วางโครงไก่ลงบนโต๊ะ ในชามผสมเครื่องเทศกับเกลือ (อ่านส่วนผสมของเครื่องเทศอย่างละเอียดเพราะอาจมีเกลืออยู่แล้ว) จากนั้นเช็ดไก่ให้ทั่วทุกด้าน

3. ปอกกลีบกระเทียมผ่าครึ่งแล้วถูซากด้วย คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งชิ้นส่วนที่ใช้แล้ว แต่ควรวางไว้ในช่องต่างๆ อย่างระมัดระวัง

4. เคลือบด้วยครีมเปรี้ยว ควรมีไขมัน โดยควรมีไขมันมากกว่า 20%

5. นำกระดาษฟอยล์แล้ววัดชิ้นที่มีขนาดใหญ่กว่าไก่ 2.5 เท่า วางนกไว้ตรงกลางแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวัง กดขอบอย่างระมัดระวัง อย่าทิ้งช่องว่างหรือรู มิฉะนั้นน้ำจะรั่วไหลออกมาระหว่างการปรุงอาหาร ทิ้งซากที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้นกจะแช่ในน้ำดองได้ดี

6. ทาน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูเบา ๆ วางด้านอกไก่ลงในชาม ตั้งเมนูหลายเมนูไปที่ "อบ" และตั้งเวลาเป็น 50 นาที หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ให้นำไก่อบออกอย่างระมัดระวัง และแกะฟอยล์ออก ซากจะต้องพร้อมอย่างสมบูรณ์ ถ้าคุณชอบไก่ทอด ให้นำกลับไปใช้หม้อหุงช้าแล้วทอดแบบเบาๆ ด้วยการตั้งค่าเดิมเป็นเวลา 12 นาที

1:502 1:512

ด้วยการถือกำเนิดของผู้เล่นหลายคนในบ้านของเรา กระบวนการทำอาหารจึงง่ายและสะดวกสบายยิ่งขึ้น เมื่อทำอาหารในนั้น คุณไม่จำเป็นต้องควบคุมเวลา ซึ่งช่วยให้งานในครัวง่ายขึ้นอย่างมาก

1:841

วันนี้เรากำลังปรุงไก่ด้วยกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า จานนี้ดูชุ่มฉ่ำผิดปกติและละลายในปากของคุณ มีความสุขในการทำอาหารทุกคน!

1:1121 1:1131

2:1636

2:9

เราจะต้อง:

2:45

ปรุงรสไก่ – เพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น่องไก่ - 5 ชิ้น
กระเทียม - 2 กลีบ

2:308

การตระเตรียม:

2:341 2:351

3:856 3:866

ในการเตรียมอาหารจานนี้ เราจะใช้น่องไก่หรือน่องไก่ ล้างน่องไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

3:1221

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เข้าไปในเนื้อ

3:1450 3:1460

4:1965

4:9

เพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส (เราใช้ส่วนผสมของเครื่องปรุงรสตามธรรมชาติสำหรับเนื้อสัตว์) และใส่ครีมเปรี้ยวด้วย วางน่องไก่บนกระดาษฟอยล์แล้วห่ออย่างระมัดระวัง

4:292 4:302

5:807 5:817

ตั้ง multicooker เป็นโปรแกรม "อบ" ใช้เวลาทำอาหาร 1 ชั่วโมง วางกระดาษรองไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู (เผื่อไว้ในกรณีที่น้ำผลไม้รั่วไหลออกมาจากกระดาษฟอยล์ที่ไหนสักแห่ง) แล้ววางไก่ในกระดาษฟอยล์ไว้ด้านบน

5:1222 5:1232

6:1737

6:9

หลังจากเวลาที่กำหนด ไก่ฟอยล์ในหม้อหุงช้าก็จะพร้อม

6:150 6:160

Bon Appetit ทุกคน!

ระยะเวลา: 70 นาที

เสิร์ฟ: 2

ความยาก: 2 จาก 5

สูตรอาหารง่ายๆและอร่อยสำหรับไก่ในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า

สามีของฉันพยายามยึดติดกับโภชนาการที่เหมาะสมและควบคุมอาหารของทั้งครอบครัวอย่างเคร่งครัดดังนั้นไก่ในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้าจึงมักจะอยู่บนโต๊ะของเรา

ไก่สามารถทอด ตุ๋น อบ หรือนึ่งได้ ส่วนใหญ่ในสูตรอาหารของฉันส่วนประกอบหลักคืออก แต่บางครั้งฉันก็ปรุงขาด้วยหรืออาจออกไปอบซากทั้งตัวก็ได้

แต่เมื่อเร็วๆ นี้ สิ่งสำคัญที่สุดของเราคือไก่ฟอยล์ในหม้อหุงช้าหรือเนื้ออกมากกว่า จานนี้ดูนุ่มและละมุนมาก และโดยทั่วไปแล้วกลิ่นหอมจะทำให้คุณลืมทุกสิ่งยกเว้นอาหาร

วัตถุดิบ:

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

เราล้างเนื้อและทำให้แห้ง วางไว้บนกระดาษฟอยล์แล้วใช้มีดแทงหลายๆ ครั้ง ตอนนี้คุณต้องถูเนื้อด้วยเกลือและเครื่องเทศ

คุณสามารถใส่กระเทียมไว้ด้านบนหรือจะดันมันเข้าไปในกระเป๋าที่คุณทำไว้ด้วยมีดก็ได้

ขั้นตอนที่ 2

ถูน้ำมันพืชให้ทั่วเต้านม ควรวางมะนาวไว้บนและใต้เนื้อ ตอนนี้คุณต้องห่อฟอยล์คุณต้องทำอย่างระมัดระวังไม่เช่นนั้นอาจฉีกขาดได้

ขั้นตอนที่ 3

เราวางซองจดหมายที่ได้ลงในชามหลายเมนูและตั้งค่า "เตาอบมหัศจรรย์" เป็นโหมด "การอบ" ตั้งเวลาไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงหรืออาจจะมากกว่านั้นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4

หลังจากสัญญาณแล้วเราก็นำซองร้อนออกมาแล้วเปิด เชื่อฉันเถอะว่าไม่เพียง แต่ทั้งครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนบ้านของคุณด้วยที่จะวิ่งไปที่ห้องครัวเพื่อหากลิ่นหอมเช่นนี้

อกนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใด ๆ แต่เข้ากันได้ดีที่สุดกับผักสด

ไก่ในครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ

สิ่งที่คุณต้องการ

• เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม
• ซอสมะเขือเทศสองช้อน
• ครีมเปรี้ยวห้าสิบกรัม
• สมุนไพรโปรวองซ์ยี่สิบกรัม
• เกลือ.
• พริกไทยดำเล็กน้อย

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ก่อนอื่นให้เตรียมซอส ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหมือนกันได้ แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวมายองเนสก็ค่อนข้างเหมาะสมและแทนที่จะเป็นสมุนไพรโปรวองซ์หรือสมุนไพรอื่น ๆ ตราบใดที่ผสมกับไก่

ขั้นตอนที่ 2

ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ต้องหมักเนื้อในซอสที่ได้ ในการทำเช่นนี้ให้เคลือบเนื้อด้วยแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันจะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมอย่างสมบูรณ์แบบ

ขั้นตอนที่ 3

ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในหม้อหุงช้า ตะเข็บควรอยู่ด้านบน

ตั้งโปรแกรม “อบ” (อุณหภูมิควรอยู่ที่หนึ่งร้อยห้าสิบองศา) ตอนนี้คุณสามารถดำเนินธุรกิจของคุณได้ประมาณสี่สิบห้านาที คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยระหว่างการปรุงอาหาร สิ่งนี้จะไม่เปลี่ยนรสชาติเลย แต่คุณมั่นใจได้ว่าจะไม่มีอะไรไหม้แม้ว่าฉันจะไม่ทำก็ตาม

ขั้นตอนที่ 4

เมื่อพ้นระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำบรรจุภัณฑ์ออกจาก “เตาอบมหัศจรรย์” จานพร้อมและเนื้อก็ให้น้ำผลไม้ฉันเทลงบนเครื่องเคียง จานนี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือจะปล่อยให้เย็นแล้วใช้เนื้อปลาแทนไส้กรอกสำหรับแซนด์วิชก็ได้

ไม้ตีกลองในกระดาษฟอยล์

ด้วยจังหวะชีวิตปัจจุบัน ผู้หญิงหลายคนไม่มีเวลาเหลือในการเตรียมอาหารอร่อยๆ แต่เราจะพบทางออกเสมอ

แม่บ้านบางคนมักเอาขาไก่ไว้ในช่องแช่แข็งไว้ใช้ในกรณีฉุกเฉิน และหากมีผู้เล่นหลายคนในครัว ปัญหาต่างๆ มากมายก็จะได้รับการแก้ไขโดยทั่วไป ผู้ช่วยดังกล่าวจะช่วยประหยัดเวลาได้มากและช่วยคุณเตรียมอาหารจานอร่อย

สิ่งที่คุณต้องการ

• น่องไก่ประมาณสิบอัน
• หัวหอมคู่หนึ่ง
• เกลือและพริกไทย.
• ความเขียวขจีเล็กน้อย
• น้ำสามแก้ว

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ล้างขาไก่ให้สะอาด หากแช่แข็งแล้ว ให้เพิ่มเวลาทำอาหารสิบนาทีในหม้อหุงช้า ตัดเป็นชิ้นยาวประมาณสี่สิบเซนติเมตรจากม้วนกระดาษฟอยล์ ถูขาด้วยเกลือและพริกไทยแล้ววางลงบนแผ่นที่ตัดเท่า ๆ กัน (แต่ละชิ้นห้าชิ้น)

ตอนนี้โรยด้วยสมุนไพรทั้งหมด วางหัวหอมหั่นเป็นวงด้านบน

ขั้นตอนที่ 2

ขั้นตอนที่ 3

เราวางมัดไว้ทับกัน

รูควรอยู่ด้านบน ตั้งโปรแกรม "Steam" และรอประมาณสี่สิบนาที

จานนี้ดูนุ่มมากและมีแคลอรี่ต่ำด้วย ครอบครัวใหญ่ของฉันมีความยินดีอย่างยิ่ง

ดูอาหารจานนี้รุ่นอื่นในวิดีโอด้านล่าง:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไก่

ในการเตรียมมันจะดีกว่าถ้าใช้ไก่ที่มีเนื้อและอวบอ้วนไม่ใช่ไก่ที่ใช้ทำซุป
ก่อนอื่นนกจะต้องละลายในการทำเช่นนี้เพียงทิ้งไก่ไว้ในอ่างล้างจานเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนกระทั่งละลายหมด
จากนั้นวางนกไว้บนเขียงแล้วถูด้วยเครื่องเทศผสมกับเกลือ กลีบกระเทียมจะต้องปอกเปลือกแบ่งครึ่งแล้วถูให้ทั่วไก่
ในตอนท้ายสุดให้ทาไก่ทุกด้านด้วยครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 2: ห่อไก่ด้วยกระดาษฟอยล์

วางซากไก่ที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่างๆ ลงบนแผ่นฟอยล์ที่มีขนาดเป็นสองเท่าของตัวนก แพ็คให้แน่น โดยกดขอบเพื่อไม่ให้มีอะไรรั่วไหลระหว่างปรุง และทำให้ไก่ของคุณชุ่มฉ่ำ
ปล่อยให้นกแช่เครื่องเทศและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง (เว้นแต่จะร้อนเกินไป) 30 นาที.

ขั้นตอนที่ 3: อบไก่ในหม้อหุงช้า

วางไก่ที่ห่อฟอยล์โดยให้ด้านอกคว่ำลงในชามหลายเมนูที่เคลือบด้วยน้ำมันพืช ปิดฝาตั้งโปรแกรม "เบเกอรี่"บน 40 นาที. เพียงเท่านี้คุณก็สามารถเตรียมกับข้าวหรือทำอย่างอื่นต่อได้

ขั้นตอนที่ 4: ทอดไก่

หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้นำไก่ออกจากชามหลายเมนู และค่อยๆ นำออกจากกระดาษฟอยล์
เพื่อให้ไก่มีเปลือกกรอบน่ารับประทานคุณต้องนำมันกลับไปที่ชามหลายเมนู (ไม่มีฟอยล์) เลือกโหมด "เบเกอรี่"และทอดในแต่ละด้าน (รวมทั้งด้านข้างด้วย) เพื่อ 10 นาที. และอย่าลืมเทของเหลวที่สะสมอยู่ในฟอยล์ลงในเมนูหลายเมนู คุณสามารถหมุนไก่ได้โดยใช้ไม้พายธรรมดา โดยจับซากไว้อีกด้านหนึ่งด้วยส้อม
ทันทีที่ไก่ของคุณมีเปลือกสีทองที่น่ารับประทาน คุณจะต้องนำมันออกจากหม้อหุงช้าอย่างระมัดระวังแล้วเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟไก่อบด้วยกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า

ไก่อบด้วยกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้ากลายเป็นน่ารับประทานฉ่ำและด้วยเครื่องเทศและครีมเปรี้ยวมีกลิ่นหอมและอร่อย เสิร์ฟในขณะที่ยังร้อน


แน่นอนว่า ทางที่ดีควรแบ่งไก่ออกเป็นส่วนๆ ก่อนเสิร์ฟและวางไว้บนจาน เติมเครื่องเคียงที่คุณเลือก และซอสมะเขือเทศหรือกระเทียม หากคุณมีผักชีฝรั่งสด อย่าลืมโรยมันบนนกของคุณ แล้วเชิญทุกคนมาที่โต๊ะเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารเย็นแสนอร่อยที่เตรียมไว้โดยไม่ยุ่งยาก
อร่อย!

ไม่จำเป็นต้องเอาไก่ออกจากฟอยล์ก่อนทอด แต่วิธีนี้เปลือกจะไม่เป็นสีทองและสวยงาม

หากไม่มีเครื่องเทศพิเศษสำหรับไก่ ให้ใช้พริกไทยดำป่น สมุนไพรหอมแห้ง และขมิ้นเล็กน้อยสำหรับแต่งสี

หากคุณมีไก่ที่มีไขมัน คุณสามารถยัดด้านในด้วยชิ้นส้มหรือมะนาว ผลไม้จะทำให้เนื้อสัตว์ปีกมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจ

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+