วิธีทำครีมสำหรับคุกกี้ปีใหม่ คุกกี้คริสต์มาสเคลือบเป็นของขวัญ

ขนมอบแสนอร่อยถือเป็นรายการสำคัญในรายการอาหารปีใหม่ ในวันหยุดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างเพลิดเพลินกับคุกกี้กลิ่นหอมอย่างกระตือรือร้นและกลิ่นหอมเผ็ดของมันจะปกคลุมทั่วทั้งบ้านและสร้างบรรยากาศของความสะดวกสบายและเทพนิยาย การตกแต่งขนมต่างๆ ก็มีประโยชน์เช่นกัน

การเคลือบสีขาวเหมือนหิมะจะสร้างรูปลักษณ์ของหิมะ การโรยหลากสีจะทำให้คุณนึกถึงเนื้อหาของประทัดและความแวววาวของมาลัย... นอกจากนี้ขนมอบสำหรับปีใหม่ยังสามารถเป็นส่วนหนึ่งของการตกแต่งวันหยุดได้อีกด้วย เป็นเรื่องง่ายที่จะให้คุกกี้ขนมปังขิงปรากฏเป็นสัญลักษณ์ปีใหม่: ต้นคริสต์มาส ถุงมือ การห่อของขวัญ ในการทำเช่นนี้ คุณจำเป็นต้องมีรูปแบบที่เหมาะสมและจินตนาการที่ดีเท่านั้น

คุกกี้มักจะถูกแทนที่ด้วยการตกแต่งต้นคริสต์มาส และชุดขนมอบที่มีรูปทรงในบรรจุภัณฑ์ที่หรูหราจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวาน กล่าวโดยย่อคือ ปลายเดือนธันวาคมเป็นช่วงเวลาที่การทำอาหารกลายเป็นความคิดสร้างสรรค์ และสูตรอาหารจากบทความของเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้ คุกกี้ขนมปังขิงที่ทำตามคำแนะนำเหล่านี้จะพิชิตทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และการออกแบบสารพัดก็ขึ้นอยู่กับคุณ

ชื่อ:	คุกกี้ขิง
วันที่เพิ่ม:	07.12.2015
เวลาทำอาหาร:	2 ชั่วโมง
เสิร์ฟตามสูตร:	12
คะแนน:	(1 , พุธ 1.00 จาก 5)

วัตถุดิบ

สูตรคุกกี้ขนมปังขิง

ในช่วงวันหยุดฤดูหนาว คุกกี้ขนมปังขิงเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านส่วนใหญ่ ในการเตรียมแป้ง ให้ตัดเนยเป็นก้อนแล้วตีด้วยน้ำตาล เมื่อส่วนผสมเนียนแล้ว ให้ใส่ขิงและไข่ลงไป ร่อนแป้งผสมกับผงฟูเพิ่มลงในแป้งและผสม ห่อมวลที่ได้ด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

รีดแป้งให้มีความหนา 0.3-0.4 ซม. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ตัดรูปร่างออกแล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบประมาณ 10 นาที เมื่อขนมอบสำเร็จรูปเย็นลงเล็กน้อยคุณสามารถไปยังส่วนที่น่าสนใจที่สุดได้นั่นคือการตกแต่งคุกกี้

ผู้ชายขนมปังขิงเป็นหนึ่งในประเพณีปีใหม่ที่สำคัญที่สุด ผสมส่วนผสมของเคลือบ เติมน้ำ 50 มล. แล้วตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 8-10 นาที เคลือบควรมีความหนาและเป็นมันเงา หากจำเป็น ให้เจือจางด้วยน้ำหรือเติมน้ำตาลผงหนึ่งช้อนเต็ม คุณสามารถเพิ่มสีผสมอาหารลงในเคลือบได้ เติมส่วนผสมลงในถุงขนม แล้วเริ่มวาดจากขอบ ค่อยๆ เคลื่อนไปตรงกลางของคุกกี้ขนมปังขิง

คุณไม่จำเป็นต้องคลุมคุกกี้ด้วยไอซิ่งจนหมด คุณสามารถตกแต่งคุกกี้ด้วยลวดลายน่ารักหรือโรยหน้าได้ นอกจากนี้การตกแต่งในรูปแบบของโบว์หรือริบบิ้นสีแดงจะช่วยเพิ่มเสน่ห์พิเศษให้กับคุกกี้ขนมปังขิง เก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในกล่องปิด

สูตรขนมปังชนิดร่วน

ชื่อ:	ขนมชนิดร่วน
วันที่เพิ่ม:	07.12.2015
เวลาทำอาหาร:	2 ชั่วโมง
เสิร์ฟตามสูตร:	12
คะแนน:	(1 , พุธ 1.00 จาก 5)

วัตถุดิบ แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถอบคุกกี้ขนมปังขิงกรอบได้ และคุกกี้จะอยู่ได้นานกว่าปกติ แบ่งแท่งเนยออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน บดอันแรกด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาล ละลายอันที่สองในไมโครเวฟแล้วผสมกับอันแรก ใส่เกลือ ผงฟู และไข่ลงในส่วนผสม

ปัดส่วนผสมทั้งหมด ใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วนวดแป้งก่อนด้วยช้อนไม้ จากนั้นใช้มือ ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที รีดแป้งเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. ตัดรูปร่างออกแล้วโรยด้วยแป้ง เปิดเตาอบที่ 250 องศาแล้วอบคุกกี้ประมาณ 5-7 นาที

ในขณะที่ขนมปังขิงกำลังสุก ให้เริ่มทำเคลือบ ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง ค่อยๆ ใส่น้ำตาลผงแล้วตีด้วยความเร็วสูง แบ่งส่วนผสมสำเร็จรูปออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ผสมกับโกโก้แล้วคุณจะได้ช็อกโกแลตเคลือบ เมื่อขนมอบเย็นลงแล้ว ให้เคลือบคุกกี้ด้วยไอซิ่งและโรยขี้เลื่อยหลากสีด้านบน

สูตรสำหรับคุกกี้ครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้ง

ชื่อ:	คุกกี้ครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้ง
วันที่เพิ่ม:	07.12.2015
เวลาทำอาหาร:	1 ชั่วโมง 30 นาที
เสิร์ฟตามสูตร:	12
คะแนน:	(1 , พุธ 1.00 จาก 5)

วัตถุดิบ คุกกี้ขนมปังขิงหวานเหล่านี้อร่อยมาก! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่ถั่วบดหรือแยมผิวส้มลงในแป้ง ขั้นแรก ละลายเนยแล้วผสมกับน้ำตาลจนเนียน เพิ่มครีมน้ำผึ้งและโซดาผสมอีกครั้ง ร่อนแป้งคลุกแป้งแล้วปิดด้วยฟิล์ม ทิ้งส่วนผสมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

จากนั้นรีดแป้งเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. แล้วตัดคุกกี้ออก คุณยังสามารถทำ koloboks จากครีมเปรี้ยวและแป้งน้ำผึ้งได้ เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางคุกกี้ขนมปังขิงลงไป อบประมาณ 10-12 นาที ตกแต่งคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส

สูตรคุกกี้เครื่องเทศปีใหม่

ชื่อ:	คุกกี้เครื่องเทศ
วันที่เพิ่ม:	07.12.2015
เวลาทำอาหาร:	2 ชั่วโมง 30 นาที
เสิร์ฟตามสูตร:	12
คะแนน:	(1 , พุธ 1.00 จาก 5)

วัตถุดิบ

ผลิตภัณฑ์	ปริมาณ
สำหรับการทดสอบ:
แป้ง	500 ก
เนย	100 กรัม
น้ำตาลทราย	180 ก
ไข่	1 ชิ้น
น้ำผึ้งแสง	50 กรัม
ผงฟู	15 ก
อบเชยป่น	5 ก
ขิงบด	7 ก
เกลือ	1 หยิก
สำหรับเคลือบ:
ช็อกโกแลตขม	150 ก
ครีมไขมันต่ำ	100 มล
ท็อปปิ้งขนม	รสชาติ

ครีมเนยและน้ำตาล เพิ่มไข่และน้ำผึ้งแล้วตีอีกครั้ง ผสมแป้ง ผงฟู เกลือ และเครื่องเทศแยกกัน นวดแป้งแล้วทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที รีดแป้งออกเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. ตัดร่างออกแล้วอบประมาณ 7-8 นาทีที่ 200 องศา ในขณะเดียวกันก็พยายามอย่าให้คุกกี้แห้ง

ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำแล้วเติมครีมลงไป ในขณะที่เคลือบอยู่ ให้คนให้เข้ากันจนเนียนและเป็นมันเงา ให้เวลา 30 นาทีเพื่อทำให้เย็นและข้นขึ้น ค่อยๆ ทาเคลือบคุกกี้ขนมปังขิง โดยวางโรยด้านบน
ผงโกโก้

2 ช้อนชา ขิงบด 1 ช้อนชา ไข่ 3 ชิ้น เกลือ 1 ช้อนชา ผงฟู 2 ช้อนชา สำหรับเคลือบ: ผงน้ำตาล 300 กรัม ไข่ 3 ชิ้น กลิ่นส้มและอบเชยเป็นกลิ่นหอมที่แท้จริงของปีใหม่! เริ่มทำขนมปังขิงหอมๆ กับส้ม ตัดความสนุกออกแล้วบีบน้ำออก ผสมกับเนย ไข่ แป้ง และน้ำตาล เพิ่มผงโกโก้, ขิง, อบเชย, น้ำผึ้ง, ผงฟู, เกลือ และผิวขูดฝอย

นวดแป้งแล้วแบ่งออกเป็นสี่ส่วน ม้วนแต่ละชั้นเป็นชั้นหนา 0.3-0.5 ซม. ตัดร่างออกจากแป้งแล้วอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา ในขณะเดียวกันก็เตรียมเครื่องเคลือบ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วตีไข่ขาวจนเกิดฟอง

เติมผงในปริมาณเล็กน้อยแล้วตีส่วนผสมด้วยความเร็วสูง หากเคลือบกลายเป็นน้ำมูกไหลให้เติมผงเพิ่มอีกเล็กน้อย ปล่อยให้เคลือบข้นขึ้นเล็กน้อยแล้วตกแต่งขนมหวานของคุณด้วย นั่นคือทั้งหมดที่ สนุกกับการทดลองปีใหม่ของคุณ!

คุกกี้พร้อมไอซิ่งสำหรับปีใหม่ช่วยยกระดับอารมณ์รื่นเริงและนำความสุขมาให้ โดยเฉพาะกับเด็กๆ สามารถเตรียมคุกกี้ได้อย่างสวยงามและนำเสนอเป็นของขวัญให้กับเพื่อนและคนที่คุณรัก บนโต๊ะปีใหม่ด้วย - มันจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม

วันนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารง่ายๆ ในการเตรียม การออกแบบตัวเลขดั้งเดิมจะทำให้คุณประหลาดใจ ภาพรวมของกระบวนการอบทุกด้านโดยใช้ภาพถ่ายและวิดีโอจะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ดีที่สุด

ปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงคือปีหมาสีเหลืองตามราศี ดังนั้นจึงต้องวางคุกกี้รูปสุนัขไว้บนโต๊ะ

คุกกี้ขนมปังขิงพร้อมไอซิ่ง - สูตรทีละขั้นตอน

อบคุกกี้ ใส่ในกล่องสวยงาม และมอบเป็นของขวัญ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 270 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เนย 100 ก
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ขิงบด - 2 ช้อนชา
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• กระวาน - 1/2 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ - 1/2 ช้อนชา
• ผงโกโก้ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. เพิ่มถุงน้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลินลงในน้ำตาล
2. เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในแป้งหนึ่งแก้ว ผงฟู.
3. ในถ้วยแยกต่างหากเริ่มรวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: แป้ง, ขิง, อบเชย, กระวาน, ลูกจันทน์เทศ, ผงโกโก้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. ในชามอีกใบ ผสมเนยและน้ำตาล ตีด้วยความเร็วต่ำจนเนียน

5. ใส่ไข่แล้วตีอีกครั้งจนเนียน

6. ผลที่ได้คือส่วนผสมของน้ำมันเหมือนในภาพ

7. ใส่ส่วนผสมน้ำมันลงในแป้งพร้อมเครื่องปรุงรส

8. ขั้นแรกผสมช้อนในภาชนะแล้ววางลงบนโต๊ะแล้วนวดด้วยมือ

9. ปิดแป้งที่เสร็จแล้วด้วยโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

10. จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เราทิ้งส่วนหนึ่งไว้ในตู้เย็น (เพื่อไม่ให้ละลายและเราจะอบคุกกี้ปีใหม่ด้วย) และแผ่ส่วนที่สองระหว่างแผ่นกระดาษ parchment

11. ค่อยๆ แผ่ชั้นออกอย่างระมัดระวังให้มีความหนา 5 มม.

12. นำรูปร่างสำหรับการตัดและวางไว้ด้านบนของชั้นที่รีดออกแล้วกดด้วยฝ่ามือของคุณ - ร่างก็พร้อม

13. เอาแป้งส่วนเกินออกโดยใช้นิ้วไปด้านข้าง

14. วางบนถาดรองอบพร้อมกับกระดาษแล้วอบในเตาอบประมาณ 10 - 15 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส

15.เตรียมเครื่องเคลือบให้นำส่วนผสมตามภาพ

16. เทไข่ขาวหนึ่งฟองลงในชามที่สะอาดแล้วตีจนเกิดฟองบาง

17. จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำตาลผงลงในไข่ขาวที่ตีแล้วคนให้เข้ากัน เติมน้ำมะนาวและคนอีกครั้ง ความสม่ำเสมอควรเรียบเนียนสม่ำเสมอและยืดตัวดังในภาพ

18. เราเริ่มตกแต่ง (ทาสี) คุกกี้ของเราตามจินตนาการส่วนตัวของเรา

19. วางคุกกี้ปีใหม่ลงในแจกันและตกแต่งโต๊ะเทศกาล หรือเราจะใส่กล่องให้เป็นของขวัญก็ได้

การตกแต่ง (การทาสี) คุกกี้ขิง - รีวิวพร้อมรูปถ่าย

ดูตัวอย่างการตกแต่งหรือทาสีคุกกี้ขนมปังขิงแล้วทำเช่นเดียวกัน

1. คุกกี้ที่มีรูปร่างเป็นเกล็ดหิมะและหัวใจ

2. ภาพวาดอบ: เกล็ดหิมะ, มนุษย์หิมะ, กวาง

3. ตกแต่งพื้นผิวของคุกกี้

4. ตกแต่งตุ๊กตาหิมะด้วยแครอทและผ้าพันคอ

5. มีหลายครั้งที่ปีใหม่ตรงกับวันครบรอบหรืองานสำคัญๆ ของผู้คน ดังนั้นการตกแต่งพื้นผิวอบด้วยช่อดอกไม้จึงเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยม

6. ชมการวาดภาพพื้นผิวที่สวยงามด้วยมือของคุณเอง

7. เราปั้นหมวก จมูกแครอท แก้มสีชมพู และผ้าพันคอบนตุ๊กตาหิมะ

8. เราทาสีเบอร์รี่และกวางป่า

9. วาดหน้าสุนัข - นางเอกปีใหม่

ขอให้มีความสุขกับการอบขนมและลงสีสวยๆ นะคะ คุณจะประสบความสำเร็จ

คุกกี้ปีใหม่ "ตุ๊กตาหิมะละลาย" - สูตรคุกกี้แสนอร่อย

คุณจะต้องการ:

• 1 ส้ม
• เนย 150 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
• ไข่ 2 ฟอง
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• แป้ง 500 กรัม

การตระเตรียม

1. ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากส้มแล้วบีบน้ำออก
2. บดเนยกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ตีไข่และผสม เพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำส้มแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เพิ่มผงฟูและแป้งนวดแป้ง
3. รีดแป้งเป็นชั้นหนา 2 - 3 มม. ใช้ที่ตัดคุกกี้หรือแก้ว ตัดทรงกลมสำหรับคุกกี้ในอนาคต
4. ทาถาดอบเบา ๆ หรือใช้กระดาษรองอบ วางคุกกี้ อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา C เป็นเวลา 10-15 นาที
5. คุกกี้พร้อมแล้วไปต่อได้เลย

ตกแต่งคุกกี้

1. สำหรับการตกแต่งคุณจะต้อง: ไข่ - 2 ชิ้น, น้ำตาลผง - 300 กรัม, มาร์ชเมลโลว์, สีผสมอาหารที่มีสีต่างกัน
2. เตรียมเคลือบโปรตีน: ตีไข่ขาวและผง
3. แปรงคุกกี้แต่ละอันด้วยการเคลือบ
4. วางด้านบน 1 ชิ้น มาร์ชแมลโลว์ติดไว้กับไอซิ่ง
5. การใช้สีย้อมในหลอดเราวาด "ตา" "จมูก" "ปาก" และผ้าพันคอสำหรับตุ๊กตาหิมะที่ละลาย

คุกกี้ปีใหม่พร้อมแล้ว!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับแครนเบอร์รี่ - สูตรง่ายๆ

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
• แป้ง 1/2 ถ้วย
• ถั่วเปลือกแข็ง 1/2 ถ้วย
• เนย 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• แครนเบอร์รี่แห้ง 1/2 ถ้วย
• ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือเล็กน้อย

กำลังเตรียมสูตร

1. บดเนยที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำตาล
2. ตีไข่กับเกลือแล้วผสมกับเนย
3. รวมผงฟูกับแป้งและร่อน
4. สับถั่ว
5. จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ต ถั่วสับ และแครนเบอร์รี่ลงในส่วนผสมเนย ผสมกับแป้ง
6. วางแป้งทีละช้อนโต๊ะลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ โดยเว้นระยะห่างระหว่างคุกกี้ 5 ซม.
7. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา C เป็นเวลา 15 นาที

คำแนะนำ: ครั้งต่อไป แทนที่จะใส่แครนเบอร์รี่ ให้เติมดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม แบ่งเป็นชิ้นๆ และเครื่องเทศ (น้ำตาลวานิลลา 1/2 ช้อนชา หรืออบเชยป่น 1/2 ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา ผิวส้มหรือมะนาวขูด

สูตรคุกกี้กระต่ายแสนอร่อย

ผลิตภัณฑ์ 20 ชิ้น - สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 2 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาล 2/3 ถ้วย
• มาการีน 180 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ไส้ - นมข้นต้ม 1 กระป๋อง

ผลิตภัณฑ์สำหรับเคลือบ:

• 1 โปรตีน
• น้ำตาลผง 1 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• สีผสมอาหาร

เตรียมสูตร - คุกกี้ปีใหม่

1. ตีมาการีนกับน้ำตาล ใส่ไข่ ตีอีกเล็กน้อย เพิ่มแป้งและผงฟูแล้วนวดให้เป็นแป้งเนื้อนุ่ม ใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ตัดกระต่ายที่เหมือนกัน 40 ตัวออกแล้วอบ
3. พับกระต่ายเป็นคู่ๆ ประกบด้วยนมข้น
4. ในการทำเคลือบ ให้คนไข่ขาวด้วยส้อม แล้วค่อยๆ เติมผงลงไปจนได้มวลหนาที่ค่อยๆ หยดออกจากส้อม เพิ่มน้ำมะนาว แบ่งออกเป็นหลายส่วน ผสมสีลงในแต่ละส่วน และทาสีคุกกี้

ด้วยมือของคุณเองที่บ้าน คุณสามารถสร้างสรรค์และตัดรูปร่างต่างๆ ออกมาได้

คุกกี้ปีใหม่. การทาสีพื้นผิวคุกกี้ด้วยการเคลือบ - วิดีโอ

ฉันหวังว่าคุณผู้อ่านที่รักจะชอบสูตรอาหารที่ฉันเสนอสำหรับขนมอบที่สวยงามสำหรับโต๊ะวันหยุด

realhousemoms.com

วัตถุดิบ

สำหรับคุ๊กกี้:

• เนย 240 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม;
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• แป้ง 240 กรัม
• โกโก้ 40 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• โซดา½ช้อนชา
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• นม 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับเคลือบ:

• เนย 90 กรัม
• โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
• นม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง 250 กรัม
• ท็อปปิ้งขนม - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

ตีเนย น้ำตาล และวานิลลินด้วยเครื่องผสม ใส่แป้ง โกโก้ ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ แล้วตีจนเนียน เทนมลงไปและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

แผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นวงกลมหรือรูปร่างตามที่ต้องการ วางคุกกี้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ และอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180°C เป็นเวลา 13 นาที

ในขณะที่คุกกี้ที่เสร็จแล้วกำลังเย็นตัวลง ให้ทำฟรอสติ้ง ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่เนย โกโก้ และนมลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนเนยละลาย นำออกจากเตา ใส่น้ำตาลผงแล้วคนให้เข้ากัน

โรยคุกกี้ด้วยเคลือบช็อคโกแลต และตกแต่งด้วยโรยหน้าหากต้องการ ต้องทำทันทีเพราะเคลือบจะแข็งตัวเร็ว หากเคลือบหนาขึ้น ให้ตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 15-20 วินาที โดยคนตลอดเวลา

thecreativebite.com

วัตถุดิบ

• เนย 180 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• แป้ง 320 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• โซดา½ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศบด¼ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว 140 มล.

การตระเตรียม

ครีมเนยและน้ำตาลจนเป็นครีม เพิ่มไข่และวานิลลาและผสมให้เข้ากัน ใส่แป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ ลูกจันทน์เทศ และครีมเปรี้ยว แล้วนวดแป้ง ห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นข้ามคืนหรืออย่างน้อยสองสามชั่วโมง

แผ่แป้งออกแล้วตัดรูปทรงต่างๆ วางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180°C เป็นเวลา 10–12 นาที คุกกี้ควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ปล่อยให้เย็นก่อนทาฟรอสติ้ง คุณจะพบสูตรเคลือบสามสูตรในตอนท้ายของบทความ

homecookingmemories.com

วัตถุดิบ

• เนย 240 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำตาลผง 60 กรัม
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• สารสกัดสะระแหน่ 1 ช้อนชา - ไม่จำเป็น;
• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง 300 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• สีผสมอาหารสีแดง ½ ช้อนชา

การตระเตรียม

ใช้เครื่องผสมตีเนย, น้ำตาล, น้ำตาลผง, วานิลลิน, สารสกัดมิ้นต์และไข่ หากคุณหาสารสกัดเปปเปอร์มินต์ไม่ได้ ให้แทนที่ด้วยอบเชยเล็กน้อย คุกกี้จะมีรสชาติและกลิ่นฤดูหนาวที่แตกต่าง แต่ไม่น่าพึงพอใจ จากนั้นใส่แป้ง ผงฟู และเกลือ แล้วผสมให้เข้ากัน

แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เพิ่มสีผสมอาหารลงไปเพื่อทำแป้งสีแดงสด ห่อแต่ละชิ้นด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

จากนั้นบีบแป้งเล็กน้อยจากทั้งสองส่วน ใช้มือของคุณม้วนเป็นไส้กรอกบาง ๆ ยาวประมาณ 12 ซม. ม้วนเป็นหางเปียแล้วปั้นเป็น "อ้อยขนม" ทำแบบเดียวกันกับแป้งที่เหลือ

วางคุกกี้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ และอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180°C เป็นเวลา 8-10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน คุกกี้สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

ยานอวกาศsandlaserbeams.com

วัตถุดิบ

• เนย 240 กรัม
• น้ำตาล 130 กรัม
• 2 ไข่;
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• เกลือ ½ ช้อนชา
• ผงฟู ½ ช้อนชา;
• โซดา 1 ช้อนชา
• อบเชย 1 ช้อนชา + อีกเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
• แป้ง 360 กรัม
• วอลนัทสับ 1/2 ถ้วย + อีกเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
• ไวท์ช็อกโกแลตชิป 1/2 ถ้วย + อื่นๆ สำหรับตกแต่ง
• 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• ซอสคาราเมล ¼ ถ้วย

การตระเตรียม

ตีเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ใส่ไข่ วานิลลา เกลือ ผงฟู โซดา และอบเชย คนจนเนียน ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คนแป้งตลอดเวลา

เพิ่มถั่วสับและช็อกโกแลตชิปลงในแป้ง คุณสามารถทำเองได้: เพียงแค่สับไวท์ช็อกโกแลตอย่างประณีต ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มแอปเปิ้ลลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

ปั้นแป้งเป็นลูกบอลเล็ก ๆ แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ ใช้มือทำให้ลูกบอลแบนเล็กน้อย เจาะรูเล็ก ๆ ตรงกลางแต่ละลูกแล้วเติมคาราเมลลงไป โรยหน้าด้วยถั่ว ช็อกโกแลตชิป และอบเชย แผ่คุกกี้ด้วยไม้พายจนแบน

วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 12 นาที จนคุกกี้เป็นสีน้ำตาลทอง เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ อย่างไรก็ตามในวันถัดไปคุกกี้เหล่านี้จะอร่อยกว่าทันทีหลังทำอาหารด้วยซ้ำ

สูตรอาหาร-plus.com

วัตถุดิบ

• เนย 220 กรัม
• น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• แป้ง 240 กรัม
• วอลนัทสับ 240 กรัม
• น้ำตาลผง 200 กรัม

การตระเตรียม

ตีเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนเป็นครีม จากนั้นใส่วานิลลาและเกลือ ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป ตีแป้งตลอดเวลา เพิ่มถั่วและผสมให้เข้ากัน แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 45 นาที

ใช้มือปั้นแป้งที่แช่เย็นเป็นลูกบอลเล็กๆ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.5 ซม. วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 °C เป็นเวลา 12-14 นาที จนกระทั่งคุกกี้เริ่มเป็นสีน้ำตาล อย่าอบนานเกินไป ไม่อย่างนั้นลูกบอลจะแตก

ม้วนคุกกี้ที่ยังอุ่นอยู่ในน้ำตาลผง ปล่อยให้เย็นแล้วม้วนเป็นผงอีกครั้ง

Bettycrocker.com

วัตถุดิบ

สำหรับคุ๊กกี้:

• แป้ง 300 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา;
• เกลือ ½ ช้อนชา
• น้ำตาล 250 กรัม
• เนย 120 กรัม
• ริคอตต้า 100 กรัม
• ผิวมะนาวขูด 2 ช้อนชา;
• 2 ไข่;
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด

สำหรับเคลือบ:

• น้ำตาลผง 280 กรัม
• น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือ ในชามอีกใบ ตีน้ำตาล เนยนิ่ม ริคอตต้า ผิวเลมอนด้วยเครื่องผสม ตีต่อไปเรื่อยๆ ใส่ไข่ทีละฟอง เพิ่มส่วนผสมแป้งและวานิลลาแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ปั้นแป้งที่แช่เย็นเป็นลูกบอลขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.5 ซม. วางลูกบอลบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment โดยให้แบนด้านล่างเล็กน้อย อบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 9-11 นาที จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ในขณะที่คุกกี้กำลังเย็นตัว ให้ผสมน้ำตาลผงกับน้ำมะนาว หากเคลือบหนาเกินไป ให้เติมน้ำมะนาวเพิ่มอีกเล็กน้อย ราดเปลือกน้ำฅาล ½ ช้อนชาให้ทั่วคุกกี้แต่ละชิ้น หากต้องการคุณสามารถตกแต่งคุกกี้ด้วยโรยขนมได้

Dinneratthezoo.com

วัตถุดิบ

• เนย 120 กรัม
• มาร์ชเมลโลว์ขนาดใหญ่ 30 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยมาร์ชเมลโลว์เนื้อนุ่มได้)
• สีผสมอาหารสีเขียว 1 ½ ช้อนชา
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• เกล็ดข้าวโพด 350 กรัม
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• Dragees สีแดง - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

ละลายเนยในกระทะ เพิ่มมาร์ชเมลโลว์และคนจนละลายหมด หากคุณใช้มาร์ชเมลโลว์ ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเติมน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ

นำกระทะออกจากเตา ใส่สีผสมอาหาร วานิลลา และคอร์นเฟลก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางส่วนผสมนี้หนึ่งช้อนโต๊ะลงบนกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันพืช ในขณะที่ส่วนผสมยังไม่เย็นลงให้ใช้มือของคุณเพื่อสร้างพวงมาลาปีใหม่จากนั้นตกแต่งด้วย Dragees ปล่อยให้คุกกี้เย็นบนกระดาษ parchment ที่อุณหภูมิห้อง

และวิดีโอนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงขั้นตอนการเตรียม "พวงหรีด" เหล่านี้:

bhg.com

วัตถุดิบ

สำหรับคุ๊กกี้:

• เนย 240 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• ไข่ 1 ฟอง;
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• แป้ง 270 กรัม
• โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• น้ำตาลผง 250 กรัม
• เนย 30 กรัม
• กาแฟบด 2 ช้อนชา
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• นมบางส่วน

การตระเตรียม

ขั้นแรกให้ทำแป้ง ใช้เครื่องผสมผสมเนย, น้ำตาล, ผงฟูและเกลือ เพิ่มไข่และวานิลลาและได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ค่อยๆ ใส่แป้งแล้วนวดแป้ง แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

บนพื้นผิวที่โรยแป้ง ให้รีดแป้งออกเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดรูปร่างออกจากแป้ง วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 190°C เป็นเวลา 8-10 นาที

ผสมส่วนผสมไส้เติมนมตามต้องการ คุณควรจะได้ครีมข้น ใส่กาแฟหนึ่งช้อนชาลงในคุกกี้หนึ่งอันแล้วปิดทับด้วยคุกกี้อันที่สอง ผสมโกโก้และน้ำตาลผงแล้วโรยส่วนผสมนี้ให้ทั่วแซนด์วิชที่ได้

wellplated.com

วัตถุดิบ

• น้ำตาล 200 กรัม
• เนย 240 กรัม
• ครีมชีส 80 กรัม
• เกลือ ½ ช้อนชา
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง 270 กรัม

การตระเตรียม

ผสมน้ำตาล เนยนิ่ม ครีมชีส เกลือ วานิลลา และไข่แดงจนเนียน ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คนแป้งตลอดเวลา ห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นข้ามคืน

วางแป้งที่แช่เย็นไว้บนโต๊ะที่โรยแป้งแล้วแผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ อย่าม้วนให้บางเกินไป ไม่เช่นนั้นคุกกี้จะแข็ง หากมีแป้งมากเกินไปก็ให้นำส่วนที่เกินไปแช่ตู้เย็นไว้ใช้ครั้งต่อไป

ตัดรูปร่างออกจากแป้งแล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบคุกกี้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 7-10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน คุกกี้ควรจะเย็นก่อนตกแต่ง

คุกกิ้งคลาสซี่ดอทคอม

วัตถุดิบ

• เนย 120 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม;
• น้ำผึ้ง 100 กรัม
• 1 ไข่ขนาดใหญ่;
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 320 กรัม
• โซดา 1 ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• ขิงบด 2 ช้อนชา
• อบเชยป่น½ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศบด 1 ช้อนชา;
• กานพลูบด 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

ตีเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม เพิ่มน้ำผึ้ง ไข่ และน้ำ แล้วคนให้เข้ากัน ในชามอีกใบหนึ่ง รวมส่วนผสมที่เหลือแล้วค่อยๆ ใส่ลงในแป้ง โดยคนตลอดเวลา ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

รีดแป้งออกเป็นแผ่นบาง ๆ บนพื้นผิวที่โรยแป้ง ตัดร่างคนออกจากแป้งแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชหรือคลุมด้วยกระดาษรองอบ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 8-10 นาที จนคุกกี้เป็นสีน้ำตาลทอง

ตอนนี้คุณได้อบคุกกี้หอมกรุ่นแสนอร่อยแล้ว ก็ถึงเวลาที่จะทำให้มันเป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างแท้จริง ด้วยแม่พิมพ์ที่หลากหลาย ไอซิ่งแสนอร่อย สีผสมอาหาร และกระบอกฉีดยา คุณจึงสร้างสรรค์ผลงานศิลปะได้อย่างแท้จริง ต่อไปนี้เป็นแนวคิดบางประการสำหรับแรงบันดาลใจ:

1. เคลือบคลาสสิก

thekitchn.com

วัตถุดิบ

• น้ำตาลผง 250 กรัม
• นม 4 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด

การตระเตรียม

ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมจนเนียน ไอซิ่งไม่ควรกระจาย แต่ในขณะเดียวกันคุณควรตกแต่งคุกกี้ได้อย่างสบายใจ

หากเคลือบหนาเกินไป ให้เติมนมอีกเล็กน้อย โปรดทราบว่าปริมาณจะเพิ่มขึ้น จากนั้นคุณสามารถเพิ่มสีผสมอาหารได้หากต้องการ

เคลือบนี้ใช้เวลาหลายชั่วโมงในการแห้ง แต่ถ้าคุณต้องการตกแต่งคุกกี้ด้วยหน้าขนมบางชนิด ควรทำเช่นนี้ทันทีหลังจากทาเคลือบ วิธีนี้เครื่องประดับจะติดดีขึ้น

มีการออกแบบดั้งเดิมมากมายสำหรับคุกกี้ปีใหม่:

2. เคลือบโปรตีน

kingarthurflour.com

วัตถุดิบ

• ไข่ขาว 2 ฟอง;
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• น้ำตาลผง 330 กรัม

การตระเตรียม

ตีไข่ขาวและน้ำมะนาวด้วยเครื่องผสม ใส่น้ำตาลผงร่อนแล้วตีจนเนียน หากเคลือบบางเกินไป ให้เติมน้ำตาลผงอีกเล็กน้อย และหากข้นเกินไป ให้เติมน้ำเล็กน้อย

ต่อไปนี้เป็นไอเดียบางส่วนในการตกแต่งคุกกี้ด้วยไอซิ่งไข่ขาว:

3. เคลือบเนย

taste.com.au

วัตถุดิบ

• เนยละลาย 75 กรัม
• น้ำตาลผง 500 กรัม
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• นม 5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมจนเป็นครีม หากเคลือบบางเกินไป ให้เติมนมเล็กน้อย

มาดูกันว่าการตกแต่งคุกกี้ด้วยบัตเตอร์ครีมฟรอสติ้งนั้นง่ายแค่ไหน:

คุณสามารถตกแต่งต้นคริสต์มาสของคุณด้วยคุกกี้ที่สวยงามเหล่านี้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเจาะรูในคุกกี้ก่อนอบจากนั้นจึงสอดริบบิ้นเส้นเล็กลงไป และยังสามารถกลายเป็นของขวัญที่ไม่ธรรมดาได้อีกด้วย

แป้งสองสามแก้ว

น้ำตาล 1/2 ถ้วย

ไข่แดงไก่สองตัว

ผงฟูหนึ่งช้อนชา

กรดซิตริก ¼ ช้อนชา

สำหรับการวาดภาพคุกกี้:

• ผงทราย,
• ไข่ขาว,
• น้ำมะนาว,
• สีผสมอาหาร - สำหรับเคลือบ
• ไวท์ช็อกโกแลต,
• ลูกบอลเงินที่กินได้หรือของประดับตกแต่งและตุ๊กตาอื่นๆ

คุกกี้ทำอาหาร

1. ขั้นแรกมาทำแป้งกันก่อน

ผสมแป้ง ผงฟู และกรดซิตริกให้เข้ากัน เททุกอย่างลงบนกระดานขนาดใหญ่หรือลงในภาชนะที่เป็นกอง ตอกตรงกลางแล้วใส่ไข่แดงลงไป จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ น้ำมัน .

ตอนนี้นวดส่วนผสมให้ละเอียดด้วยมือของคุณจนเนียน คุณควรมีแป้งที่แข็ง

ใส่แป้งในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง แล้วม้วนให้หนาประมาณ 1 ซม.

2.ใช้แม่พิมพ์ทำ ตัวเลขแป้ง. มันสามารถเป็นอะไรก็ได้: ดาว ต้นคริสต์มาส บ้าน ผู้ชาย เกล็ดหิมะฯลฯ หากไม่มีแม่พิมพ์แบบพิเศษ คุณสามารถทำคุกกี้โดยใช้ถ้วย แก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน หรือตัดรูปทรงต่างๆ ด้วยมีดก็ได้

3. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่นแล้ววางตัวเลขไว้

4. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบขนมเป็นเวลา 15 นาที

5. เมื่อคุกกี้สุกและเย็นแล้ว ก็ถึงเวลาตกแต่งด้วยลวดลาย ฉันยอมรับว่านี่คือกิจกรรมที่ฉันชอบ!

หุ่นของคุณจะเป็นอย่างไรนั้นขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้น! มีตัวเลือกมากมายสำหรับการตกแต่งคุกกี้

วิธีการตกแต่งคุกกี้ปีใหม่?

1. ละลายไวท์ช็อกโกแลตในอ่างน้ำโดยใช้ช้อนคนตลอดเวลา ใช้กระบอกฉีดขนมหรือถุง ตกแต่งคุกกี้ตามรสนิยมของคุณ

2. คุณสามารถใช้เคลือบ (ไอซิ่ง) ตกแต่งคุกกี้ได้ และถึงแม้ว่า การทำเคลือบเป็นเรื่องง่ายมากด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงได้!

ตีไข่ขาวดิบกับน้ำมะนาว 1 ช้อนชาและน้ำตาลผง 2 ถ้วย เติมผงทีละน้อยเพื่อให้เคลือบได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ - ไม่หนาเกินไป แต่ไม่ไหล หากต้องการให้เพิ่มสีผสมอาหาร

นำถุงบีบ (หรือถุงธรรมดา) แล้วเติมฟรอสติ้งลงไป

ใช้แรงกดเบาๆ บนถุง วาดโครงร่างของคุกกี้ หากคุณใช้กระเป๋าธรรมดา ให้ตัดรูเล็กๆ ที่มุมก่อนที่จะกด รอจนกระทั่งเคลือบแห้งสนิท

ตอนนี้เติมคุกกี้ทั้งหมดด้วยไอซิ่ง ในการทำเช่นนี้ให้เติมนมหรือน้ำมะนาว 2-3 หยดลงในเคลือบเพื่อให้บางลงเล็กน้อย แต่ไม่ซึมเข้าสู่คุกกี้ เติมคุกกี้ทั้งหมดด้วยไอซิ่ง

หากคุณต้องการวาดลวดลายอื่นบนคุกกี้ ให้รอจนกว่าไอซิ่งชั้นก่อนหน้าจะแห้ง

หากคุกกี้ของคุณตกแต่งด้วยโรยสีหรือลูกบอลตกแต่งที่กินได้ ไม่จำเป็นต้องรอให้เคลือบแห้งสนิท

ด้วยการตกแต่งคุกกี้ปีใหม่ คุณจะไม่เพียงแต่ทำอาหารอร่อยๆ เท่านั้น แต่ยังสนุกสนานอีกด้วย

นี้ คุกกี้ที่ผิดปกติจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับตารางวันหยุดและมหัศจรรย์ ของขวัญสำหรับปีใหม่!

ปีใหม่จะเป็นอย่างไรหากไม่มีขนมหวาน? ส้มเขียวหวานและลูกอม อมยิ้มและถั่ว ทรัฟเฟิลและช็อคโกแลต เป็นเพื่อนบังคับในช่วงวันหยุดปีใหม่ และแน่นอนว่าการอบขนม เราวางมันลงบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่ เลี้ยงกับเพื่อน ๆ บรรจุขนมอบปีใหม่ในกล่องสวย ๆ เพื่อเป็นของขวัญด้วยมือของเราเองและแม้แต่ตกแต่งต้นคริสต์มาส

นั่นเป็นเหตุผลที่เราเตรียมสูตรอาหารและไอเดียยอดนิยมสำหรับการอบปีใหม่ไว้ให้คุณ พบกับสูตรการอบใหม่และดั้งเดิมสำหรับปีใหม่

ประเพณีการทำขนมปังขิงกับขิงมาหาเราเมื่อไม่นานมานี้ แต่ก็กลายเป็นที่ชื่นชอบอย่างรวดเร็ว ช่างน่ายินดีอย่างยิ่งที่ได้เคี้ยวคุกกี้ขนมปังขิงแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมภายใต้แสงวิบวับของมาลัยซึ่งอบปีละครั้งโดยเฉพาะในช่วงวันหยุดปีใหม่

และการทาสีบนคุกกี้ขนมปังขิงนั้นเป็นหัวข้อที่แยกจากกัน เพราะมันทำให้ทั้งการอบมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและการเตรียมการเป็นกระบวนการที่สร้างสรรค์อย่างแท้จริง ดังนั้นนี่คือการอบขนมปีใหม่ในอุดมคติสำหรับเด็ก ๆ ที่สามารถมีส่วนร่วมในการเตรียมและตกแต่งคุกกี้ขนมปังขิง

เราจะต้อง:

เพื่อเตรียมแป้ง:

• เนย – 100 กรัม;
• น้ำตาลทรายขาว – 100 กรัม;
• โกโก้ - 1 ช้อนเล็ก
• อบเชย - 1 ช้อนเล็ก
• ลูกจันทน์เทศ – 1 ช้อนเล็ก;
• ขิงบด (ผง) – 1 ช้อนเล็ก;
• กานพลูบด - 1 ช้อนเล็ก
• พริกไทยป่น - 0.5 ช้อนเล็ก
• แป้ง – 180 กรัม;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนเล็ก
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• เกลือ.

ในการเตรียมเคลือบ:

• ไข่ขาว – 1 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - 0.5 ถ้วย;
• มะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ขมิ้นและสีผสมอาหารอื่น ๆ
• ไม้จิ้มฟัน

การอบขนมปังขิงสำหรับปีใหม่เริ่มต้นก่อนวันหยุดยาว เนื่องจากเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบและจะมีรสชาติดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปเท่านั้น ดังนั้นคุณจึงสามารถเริ่มกระบวนการได้อย่างปลอดภัยในช่วงกลางเดือนธันวาคมหรือเร็วกว่านั้นด้วยซ้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเตรียมขนมอบปีใหม่เป็นของขวัญปีใหม่

เทน้ำตาลลงในภาชนะโลหะ เพิ่มเนยลงไปที่นั่นด้วยอบเชยโกโก้และลูกจันทน์เทศ เติมเกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสม วางภาชนะบนไฟอ่อนๆ แล้วตั้งไฟจนน้ำตาลละลายหมด แต่อย่าปล่อยให้เดือด

ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงขณะเตรียมส่วนผสมที่แห้ง ผสมแป้งกับผงฟูและเครื่องเทศที่เหลือ ตอนนี้เทส่วนผสมที่อุ่นลงในมวลแห้งนี้ และนวดแป้ง คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งคุณต้องเพิ่มไข่สด นวดแป้งอีกครั้ง

ควรมีความยืดหยุ่นและยึดเกาะได้ดีจากมือของคุณ หากความหนาไม่เพียงพอควรคลุมแป้งด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นจะดีกว่า ในช่วงเย็นมวลจะหนาขึ้น

หากวิธีนี้ไม่ช่วยให้แป้งข้นขึ้น ให้เติมแป้งเล็กน้อย แต่ไม่เกิน 2-3 ช้อน แป้งจำนวนมากจะทำให้แป้งมีความหนืดมากขึ้น แต่คุกกี้ขนมปังขิงก็จะแข็งมากเช่นกัน

เราแบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นสี่ส่วนซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการรีดออกในภายหลัง เนื่องจากแป้งมีความหนืดมากขึ้นเมื่อถูกความร้อน จึงควรเอาลูกบอลออกจากความเย็นทีละก้อน แทนที่จะเอาทั้งหมดในคราวเดียว วางลูกบอลทั้งหมดลงในถุงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

วางถาดอบไว้ตรงที่เราจะอบขนมปังขิงด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยเนย

ในการรีดแป้งเราใช้หมุดกลิ้งและกระดานที่ต้องทาน้ำมันพืช

นำลูกบอลหนึ่งลูกออกจากความเย็นแล้วม้วนเป็นชั้นทันที ความหนาของคุกกี้ขนมปังขิงจะอยู่ที่ประมาณ 8 มม. ในการตัดตัวเลขออก คุณไม่เพียงแต่ใช้แม่พิมพ์และแม่พิมพ์สำหรับอบคุกกี้ปีใหม่เท่านั้น แต่ยังมีอยู่ในคลังแสงของคุณด้วย

ถ่ายโอนตัวเลขลงบนกระดาษอย่างรวดเร็ว พวกมันจะเพิ่มขนาดระหว่างการอบ ดังนั้นคุณจึงต้องเว้นช่องว่างระหว่างคุกกี้ขนมปังขิง ขนมปังขิงปีใหม่ของ Gingerbread อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 10 - 15 นาที

คุณต้องสังเกตรูปลักษณ์และกลิ่นของขนมปังขิง กลิ่นหอมของเครื่องเทศจะบอกคุณว่าถึงเวลาที่ต้องเอาคุกกี้ขนมปังขิงออกจากเตาอบ

ควรเก็บขนมอบไว้ในถุงหรือขวดโหลโดยวางไว้ในขณะที่ยังอุ่นอยู่ นี่จะช่วยให้คุกกี้ขนมปังขิงคงความนุ่มได้นานขึ้น

เตรียมเคลือบสำหรับการทาสีทันที ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมหนาๆ ใส่น้ำตาลผงลงไปทีละน้อย ในตอนท้ายสุดให้เติมน้ำมะนาว

สิ่งที่เหลืออยู่คือการวาดภาพร่าง การใช้กระบอกฉีดยาทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก คุณยังสามารถใช้แปรงทาสีหรือไม้จิ้มฟันธรรมดาก็ได้ หากคุณต้องการได้รูปทรงที่มีหลายสี ให้ระบายสีไอซิ่งด้วยสีต่างๆ โดยใช้ขมิ้น น้ำบีทรูท หรือเพียงแค่สีย้อม การออกแบบขนมอบปีใหม่นี้จะทำให้มีเอกลักษณ์และไม่อาจต้านทานได้

คุกกี้ขนมปังขิงทาสีอาจเป็นขนมอบที่สวยที่สุดสำหรับปีใหม่ พวกเขาดูดีทั้งบนต้นคริสต์มาสเป็นของประดับตกแต่งและเป็นของขวัญปีใหม่สำหรับเพื่อน

ขนมอบธีมปีใหม่: คุกกี้ "ดาว"

คุกกี้รูปดาวและเครื่องหมายดอกจันเป็นอีกแนวคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบแบบดั้งเดิมสำหรับปีใหม่

เราจะต้อง:

• แป้ง - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• เนย – 150 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนเล็ก
• กรดซิตริก - ช้อนเล็ก ¼;
• ไข่แดง – 2 ชิ้น
• นมข้น – 100 กรัม;
• น้ำตาลผง - ครึ่งแก้ว

ผสมแป้งในชามพร้อมกับส่วนผสมแห้งอื่นๆ ได้แก่ น้ำตาล กรดซิตริก และผงฟู มาผสมทุกอย่างกัน

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วเติมลงในส่วนผสมที่แห้ง ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ตอนนี้เพิ่มเนยที่สับแล้วซึ่งต้องใช้มีดสับพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ

นวดแป้งอย่างรวดเร็วเท่านั้นเพื่อไม่ให้เนยละลายมากเกินไป

ใส่แป้งลงในตู้เย็นทันทีโดยควรพักไว้อย่างน้อยสองชั่วโมง

เรานำแป้งออกจากความเย็นแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ - ความหนาไม่เกิน 1 ซม. ตัดตัวเลขออกทันทีโดยใช้แม่พิมพ์รูปดาวแล้วโอนไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

อบคุกกี้ไม่เกิน 15 นาที อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ 200 องศา

เมื่อคุกกี้สุกแล้ว ให้นำออกมาพักให้เย็น วางคุกกี้ที่เย็นแล้วออกเป็นสองส่วนแล้วเคลือบด้วยนมข้นต้ม

วางดาวที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน

คุกกี้ที่สวยงามเช่นนี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่สำหรับเด็กและครอบครัว นี่เป็นการอบขนมปีใหม่ที่สวยงามและอร่อย และไม่ต้องใช้เวลาหรือความพยายามมากนักในการเตรียม

การอบสำหรับปีใหม่: คุกกี้ขนมปังขิงทาน้ำผึ้ง

นี่คือสูตรคุกกี้ขนมปังขิงปีใหม่ที่มีกลิ่นหอม

ไม่เพียงแต่จะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเท่านั้น แต่ยังสามารถเก็บไว้โดยใช้น้ำผึ้งสารกันบูดตามธรรมชาติได้นานถึงหกเดือน แต่ขนมปังขิงมหัศจรรย์เหล่านี้ยังไม่แก่มากนัก พวกมันอร่อยมาก และคุณสามารถทาสีได้ทุกสไตล์

เราจะต้อง:

เพื่อเตรียมแป้ง:

• น้ำผึ้งดำบัควีท – 165 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม;
• เนย – 125 กรัม;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• ไข่แดง – 4 ชิ้น;
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 450 กรัม;
• แป้งข้าวไรย์ – 100 กรัม;
• โกโก้ธรรมชาติ - ผง 2 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา – 1 ช้อนเล็ก
• เครื่องเทศ - 2 ช้อนเล็ก;
• เกลือ.

เพื่อเตรียมส่วนผสมเครื่องเทศ:

• อบเชย – 4 ส่วน;
• ผงขิง – 1 ส่วน;
• กระวาน – 1 ส่วน;
• ผักชี – 1 ส่วน;
• ลูกจันทน์เทศ – 1 ส่วน;
• ออลสไปซ์ – 1 ส่วน;
• กานพลู - 1 ส่วน

ในการเตรียมเคลือบ:

• โปรตีนไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 250 กรัม;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ

เทน้ำตาลลงในกระทะที่มีกำแพงหนาแล้วเติมน้ำผึ้ง วางภาชนะลงบนกองไฟและเริ่มให้ความร้อน ให้ความร้อนต่อไปจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด แต่เราไม่ปล่อยให้มันเดือด

หากต้องการให้น้ำตาลละลายเร็วขึ้น คุณสามารถบดก่อนได้

หลังจากที่น้ำตาลละลายแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมของเครื่องเทศและเนยทั้งหมดลงในกระทะ เรายังคงผสมเนื้อหาต่อไป

เพิ่มโซดา อย่างระมัดระวัง! หลังจากเติมโซดาแล้วมวลจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในปริมาตรและเปลี่ยนสี

ในขั้นตอนนี้ให้ปิดเตาใต้กระทะทันที ผสมทุกอย่างอีกครั้งด้วยไม้พาย

พักส่วนผสมไว้ - ควรเย็นลงที่ 36 - 28 องศา หากคุณลองใช้นิ้วผสมส่วนผสมก็ไม่ควรไหม้

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มไข่และไข่แดงได้ ผสมแป้งสองชนิดเข้ากับโกโก้ เราเริ่มเติมส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลวทีละน้อย เราดูความสม่ำเสมอของแป้งและปรับระดับของแป้งระหว่างการนวด

คุณต้องนวดแป้งให้ดีเพื่อที่จะได้เป็นพลาสติกและไม่เหนียวมือ แต่ในขณะเดียวกันแป้งก็ไม่ควรแข็งเกินไป

ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง คุณสามารถทิ้งแป้งไว้ในที่เย็นได้นานขึ้น ดังนั้นจึงสะดวกที่จะเตรียมแป้งในตอนเย็นและปล่อยให้สุกข้ามคืน

หลังจากนำแป้งออกจากความเย็นแล้ว ปล่อยให้อุ่นประมาณสองสามชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง เราแบ่งแป้งปริมาณนี้ออกเป็นสี่ส่วน เราม้วนแต่ละส่วนเป็นชั้นที่มีความหนา 5 มม.

ควรรีดแป้งลงบนกระดาษทันทีเพื่อไม่ให้ถ่ายโอนในภายหลังและไม่ทำให้เสียรูป ตัดตัวเลขออก นำแป้งส่วนเกินออกจากกระดาษ

หากคุณวางแผนที่จะใช้คุกกี้ขนมปังขิงเหล่านี้เป็นของตกแต่งต้นคริสต์มาส ให้เจาะรูสำหรับริบบิ้นทันที

ขนมปังขิงน้ำผึ้งเหล่านี้อบประมาณ 8 นาทีในเตาอบที่ 180 หรือ 200 องศา เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แครกเกอร์หรือคุกกี้กรอบ อย่าปรุงคุกกี้ขนมปังขิงในเตาอบจนเกินไป

หากคุกกี้ขนมปังขิงมีรูปร่างผิดปกติเล็กน้อยระหว่างการอบ คุณสามารถวางน้ำหนักให้เรียบได้ แต่ไม่ใช่ทันที แต่หลังจากคุณนำออกจากเตาอบ 4-5 นาที

ตอนนี้เตรียมเคลือบโดยตีไข่ขาวกับน้ำตาลผง เพิ่มความหวานทีละน้อยให้กับโฟมโปรตีน สารตรึงคือน้ำมะนาวซึ่งเติมไว้ตอนท้ายสุดของการตีวิปปิ้ง

ใช้การเคลือบที่ได้เป็นพื้นฐานในการวาดรูปทรงและการทาสี ในการเตรียมไส้ให้เจือจางส่วนหนึ่งของเคลือบด้วยน้ำเพื่อให้มีความหนาเท่ากับนมข้น

แต่ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะวาดอะไรและจะตกแต่งคุกกี้ขนมปังขิงอย่างไร แต่อย่าลืมให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในกระบวนการที่น่าตื่นเต้นนี้ และถึงแม้ว่าคุกกี้ขนมปังขิงที่ทาสีจะไม่ใช่งานศิลปะอย่างแน่นอน แต่ขนมอบสำหรับปีใหม่นั้นทำด้วยมือของพวกเขาเองดังนั้นพวกเขาจะอร่อยและสวยงามที่สุดอย่างแน่นอน

การอบแบบดั้งเดิมของปีใหม่: นมเปรี้ยว

โดยปกติแล้ว shtolen จะถูกอบนานก่อนวันหยุด เค้กผลไม้แห้งนี้ต้องมีอายุมากขึ้น

และยิ่งนั่งนานก็ยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น ขนมอบดังกล่าวจัดทำขึ้นสำหรับโต๊ะปีใหม่หรือคริสต์มาสและถือเป็นแบบดั้งเดิมในหลายประเทศ

เราจะต้อง:

เพื่อเตรียมแป้ง:

• ลูกเกด – 200 กรัม;
• เหล้ารัมสีเข้ม - 100 มล.
• แป้ง – 500 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง – 150 กรัม;
• ผงฟู – 7 กรัม (1 ซอง);
• กลิ่นวานิลลา - 4 หยด;
• สาระสำคัญของอัลมอนด์ - 4 หยด;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• กานพลูป่นเล็กน้อย
• กระวานเล็กน้อย;
• ขิงเล็กน้อย;
• ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย;
• อบเชยเล็กน้อย;
• ความเอร็ดอร่อยของส้ม 1 ผล;
• น้ำส้ม 1 ผล
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• มาการีนครีม – 200 กรัม;
• คอทเทจชีสบดเป็นก้อน – 250 กรัม
• อัลมอนด์แห้ง – 200 กรัม;
• ผลไม้หวาน – 200 กรัม;
• เชอร์รี่แห้ง – 100 กรัม

ตกแต่งด้านบน:

• เนย – 100 กรัม;
• น้ำตาลผง – 100 กรัม

ในตอนเย็น เทเหล้ารัมลงในลูกเกดและเชอร์รี่ ปล่อยให้มันบวมข้ามคืน

ตีไข่ไก่กับน้ำตาลแล้วใส่เนยเทียมละลาย, เครื่องเทศทั้งหมด, วานิลลิน, เกลือและนมเปรี้ยวลงในส่วนผสม

แยกแป้งกับผงฟูและอัลมอนด์บดแยกกัน เพิ่มส่วนผสมแห้งทีละน้อยลงในมวลของเหลวแล้วนวดจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เทลูกเกดและเชอร์รี่ลงในแป้ง - ไม่จำเป็นต้องระบายคอนยัคมันจะเข้าไปในแป้งด้วย เพิ่มผลไม้หวาน น้ำส้ม และความเอร็ดอร่อย

นวดแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นขนาด 30 x 30 ซม. พับด้านหนึ่งเข้าหากึ่งกลาง พับด้านตรงข้ามสองครั้งให้เป็นม้วน เราโอนม้วนนี้ไปยังกระดาษที่ปูด้วยแผ่นอบ

การแก้ไขจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการอบในเตาอบ ปรับอุณหภูมิการอบเป็น 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมของเค้กคริสต์มาสด้วยไม้จิ้มฟัน

เมื่ออบเสร็จแล้ว ให้แช่ด้านบนด้วยเนยแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง แน่นอนคุณสามารถลองเค้กปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ทันที แต่ปล่อยให้มันสุกจะดีกว่า

ในการทำเช่นนี้แกลเลอรีถูกห่อด้วยกระดาษทำอาหารหลายชั้นแล้วจึงห่อด้วยฟิล์มด้วย โดยทั่วไปเค้กจะสุกนานถึงสามสัปดาห์ ดังนั้นแม่บ้านจึงเริ่มอบขนมโต๊ะปีใหม่ในช่วงต้นเดือนธันวาคม

ขนมอบหอมสำหรับโต๊ะปีใหม่: คัพเค้กปีใหม่

คัพเค้กหอมหวานที่มีกลิ่นส้มเขียวหวานและอบเชยเป็นขนมอบปีใหม่ที่แท้จริง

สูตรนี้เรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจและผลลัพธ์ก็ไม่มีใครเทียบได้

ลองอบคัพเค้ก "ปีใหม่" แล้วพวกมันจะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน

เราจะต้อง:

• เคเฟอร์ – 200 มล.;
• น้ำแครอทส้มเขียวหวาน – 50 มล
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 80 มล.;
• แป้ง – 250 กรัม;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• เกลือ;
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• อบเชย – 1/2 ช้อนชา

แป้งสำหรับมัฟฟินเหล่านี้ทำง่ายอย่างน่าประหลาดใจ ขั้นแรก ผสม kefir กับน้ำตาล เกลือ ไข่ และน้ำมันพืช

แยกแป้งกับผงฟูออกจากกันหลังจากนั้นต้องร่อนส่วนผสม

อย่าข้ามขั้นตอนการร่อนแป้ง เพราะจะทำให้แป้งโปร่งขึ้น และตัวมัฟฟินก็นุ่มและเต็มไปด้วยรู

ค่อยๆ เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลว

เราเตรียมน้ำผลไม้โฮมเมดจากส้มเขียวหวานและแครอท ในการทำเช่นนี้ให้ปอกส้มแล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อน เราใส่ทุกอย่างลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้และทำน้ำผลไม้ด้วยเยื่อกระดาษ

เราไม่ทิ้งเปลือกส้มเขียวหวาน แต่สับเพื่อให้ได้ความเอร็ดอร่อย

ขั้นแรกให้เทน้ำผลไม้ลงในแป้งแล้วผสม ผลที่ได้จะเป็นสีส้มที่สวยงาม

ตอนนี้เพิ่มความเอร็ดอร่อยและนวดแป้งอีกครั้ง

วางแป้งที่เสร็จแล้วลงในพิมพ์โดยไม่ต้องเติมลงไปด้านบน จะเพียงพอที่จะเติม 2/3 ของแม่พิมพ์

จะเหมาะมากหากรูปทรงเป็นของปีใหม่ ข้อแก้ตัวที่ดีในการเพิ่มอาหารจานอบลงในคอลเลกชั่นครัวของคุณ

คัพเค้กของเราจะใช้เวลาในเตาอบไม่เกิน 15 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

นำคัพเค้กออกจากกระทะเมื่อเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ตอนนี้คุณสามารถเริ่มตกแต่งขนมอบได้แล้ว

คุณสามารถทำหมวกสีครีมเป็นรูปต้นคริสต์มาสสีเขียวได้

หากคุณไม่อยากยุ่งยากกับการตกแต่งที่หรูหราๆ แบบนี้ ให้โรยคัพเค้กด้วยน้ำตาลผง แค่ไม่บริสุทธิ์แต่ผสมกับอบเชย

ลองมัน! นี่เป็นขนมอบที่อร่อย เรียบง่าย และมีกลิ่นหอมอย่างเหลือเชื่อ

คุณอาจจะสนใจ

การอบปีใหม่: สูตรวิดีโอสำหรับคุกกี้ Shishki

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+