เครื่องดื่มอัดลม: อันตรายและประโยชน์ของการบริโภค เหตุใดการดื่มน้ำอัดลมหวานจึงเป็นอันตราย? โซดาเป็นอันตราย

การบริโภคของเหลวในแต่ละวันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์ เช่น อากาศและอาหาร แต่ไม่มีใครอยากดื่มน้ำธรรมดาแล้วแทนที่ด้วยชา กาแฟ น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม และน้ำอัดลม และถ้าน้ำสะอาดธรรมดา ๆ เติมเต็มการขาดของเหลว ในทางกลับกันน้ำมะนาวก็อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพและทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่สามารถย้อนกลับได้

เกี่ยวกับอะไร อันตรายของเครื่องดื่มอัดลมต่อร่างกายมนุษย์มีการกล่าวกันมากมายนักโภชนาการและผู้สนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีทุกที่เตือนเกี่ยวกับอิทธิพลของน้ำมะนาวอัดลม ยกตัวอย่างผลที่ตามมา แต่ผู้คนทั้งคู่ใช้มันและยังคงดื่มมันแทนน้ำธรรมดา น้ำหวานที่มีคาร์บอนไดออกไซด์กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของคนทุกรุ่นและฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เต็มไปด้วยหนามในนั้นไม่เคยทำให้ใครเฉยเลย ในเวลาเดียวกันคุณมักจะเห็นว่าคุณแม่ยังสาวให้สิ่งนี้กับลูก ๆ อย่างไรโดยไม่ต้องคำนึงถึงองค์ประกอบของโซดา น้ำอัดลมนำมาซึ่งประโยชน์หรืออันตราย? เป็นไปได้ไหมที่จะมอบให้กับเด็ก ๆ ? และผู้ใหญ่สามารถดื่มน้ำมะนาวได้ในปริมาณเท่าใด?

องค์ประกอบของน้ำมะนาวอัดลมทั้งหมดที่นำเสนอในปัจจุบันในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าของเรานั้นใกล้เคียงกันและส่วนประกอบหลักคือน้ำ ด้วยการเติมคาร์บอนไดออกไซด์ลงในน้ำเท่านั้น คุณจะได้เครื่องดื่มที่ช่วยดับกระหายได้ดี สดชื่น และในขณะเดียวกันก็มีรสชาติดีกว่าน้ำธรรมดา

สำคัญ! โดยปกติปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ในเครื่องดื่มดังกล่าวไม่ควรเกิน 10 กรัมต่อ 1 ลิตร

จำเป็นต้องมีคาร์บอนไดออกไซด์ในน้ำแร่เพื่อรักษาคุณสมบัติและต้านทานต่อแบคทีเรีย ในขณะเดียวกันคาร์บอนไดออกไซด์ก็ถือเป็นสารกันบูดที่มีอันตรายน้อยที่สุด แต่เพื่อประโยชน์ทางเศรษฐกิจผู้ผลิตจึงเพิ่มส่วนประกอบต่าง ๆ ลงในน้ำมะนาวที่ไม่ดับกระหายและไม่เติมเต็มของเหลวที่ขาดในร่างกาย แต่เพิ่มความปรารถนาที่จะดื่มเท่านั้น

ซึ่งรวมถึง:

• น้ำตาลหรือสารให้ความหวาน
• สารกันบูดและกรดอาหารที่ยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
• สีย้อม สารปรุงแต่งกลิ่นรส และเครื่องปรุงแต่งกลิ่นรส;
• บางครั้งคาเฟอีน

ส่วนผสมเหล่านี้ร่วมกันกระตุ้นประสาทรับรสและสร้างความรู้สึกผิด ๆ ของการดับกระหาย แต่สิ่งที่อันตรายที่สุดเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและน้ำมะนาวก็คือส่วนประกอบของเครื่องดื่มเหล่านี้จะเพิ่มการผลิตเซลล์ประสาทแห่งความสุขในสมอง เช่นเดียวกับผู้ติดยาและผู้ติดสุรา และสิ่งนี้สามารถกระตุ้นให้เกิดการติดน้ำดังกล่าวได้ เพื่อต่อต้านผลกระทบด้านลบของน้ำมะนาว คุณต้องดื่มน้ำสะอาด ไม่อัดลม และไม่มีแร่ธาตุเป็นจำนวนมาก

ส่วนประกอบของน้ำอัดลมมีอันตรายอะไรบ้าง?

มาดูกันว่าส่วนผสมหลักของน้ำมะนาวและน้ำหวานที่มีแก๊สคืออะไรและส่งผลต่อเราอย่างไรและพิจารณาว่าน้ำมะนาวเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไร

น้ำตาล

น้ำตาลเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายปริมาณของมันอันตรายต่อสุขภาพ - น้ำมะนาวหวาน 1 แก้วมีน้ำตาลมากถึง 5 ช้อนโต๊ะ! และหากคุณพิจารณาว่าในช่วงที่มีความร้อนคุณสามารถดื่มของเหลวดังกล่าวได้มากกว่าหนึ่งลิตรผลที่ตามมาก็คือตัวเลขที่ร้ายแรง แน่นอนว่าบางคนอาจพูดว่าน้ำตาลคือกลูโคส ซึ่งเพิ่มกิจกรรมทางจิต ประสิทธิภาพ และเป็นแหล่งพลังงาน โดยไม่รู้ว่าน้ำตาลกลายเป็นไขมันอย่างรวดเร็วและไปเกาะอยู่ที่ด้านข้าง ต้นขา และท้อง

โปรดทราบ: นอกจากนี้น้ำตาลยังทำให้เกิดโรคฟันผุ โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและแม้กระทั่งการพัฒนาของหลอดเลือด กลูโคสในเลือดจำนวนมากนำไปสู่การผลิตฮอร์โมนอินซูลินที่เพิ่มขึ้นซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบในการประมวลผลขัดขวางการทำงานของตับอ่อนและกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของโรคเบาหวานและโรคอ้วน

ทุกวันนี้ ผู้ผลิตหลายรายในความพยายามที่จะลดปริมาณกลูโคสในผลิตภัณฑ์ของตนได้เปลี่ยนมาใช้การผลิตน้ำมะนาวไร้น้ำตาลและใช้สารให้ความหวานซึ่งเป็นสารสังเคราะห์ซึ่งก็ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเช่นกัน

สารให้ความหวาน:

• ส่งเสริมการก่อตัวของนิ่วในไต
• ส่งผลเสียต่อการมองเห็น
• สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้หลายอาการ: จากอาการคันไปจนถึงอาการบวมน้ำของ Quincke

แต่คุณสมบัติทั่วไปของสารให้ความหวานทั้งหมดก็คือเป็นสารก่อมะเร็งและสามารถก่อให้เกิดมะเร็งได้

กรดและสารกันบูด

ในการผลิตน้ำมะนาวและเครื่องดื่มหวาน เป็นเรื่องปกติที่จะใช้กรดซิตริกและกรดฟอสฟอริก (E330 และ E338 ตามลำดับ) ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารกันบูดและเพิ่มรสชาติ ช่วยให้ผู้ผลิตสร้างรสชาติที่เหมือนกันกับรสชาติธรรมชาติได้ แต่ E338 ในเครื่องดื่มรสหวานจะชะล้างแคลเซียมหลังการบริโภค ซึ่งเป็นสาเหตุของปัญหาสุขภาพและการพัฒนาของโรคกระดูกพรุนแม้แต่ในคนหนุ่มสาว และเมื่อรับประทานกรดซิตริก E330 เป็นประจำ เคลือบฟันจะละลายซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของโรคฟันผุ นอกจากนี้ยังทำให้เกิดโรคกระเพาะ urolithiasis และอาการจุกเสียดในไต

ความสนใจ! ภาวะแทรกซ้อนที่อันตรายที่สุดเนื่องจากการดื่มน้ำมะนาวในปริมาณมากถือเป็นการทำลายแคลเซียมซึ่งนำไปสู่กระดูกเปราะบางและการรักษาในระยะยาว บางครั้งการขาดแคลเซียมนำไปสู่ความพิการ

เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องดื่มมีอายุยืนยาวและรักษารสชาติของน้ำมะนาวจึงใช้โซเดียมเบนโซเอต (E211) ซึ่งกลายเป็นเบนซีนที่เป็นพิษ องค์ประกอบนี้ทำให้เกิดการกลายพันธุ์ในเซลล์และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง

คาเฟอีน

สารนี้พบได้ในเครื่องดื่มให้พลังงาน คาเฟอีนให้พลังงานและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของบุคคล ทำให้เขากระตือรือร้นและตื่นตัว แต่สิ่งที่จับได้ก็คือความกระฉับกระเฉงจะหายไปอย่างรวดเร็วและมีอาการระคายเคือง ไม่แยแส ความเกียจคร้าน ความง่วงนอน และเหนื่อยล้าเกิดขึ้นแทน ส่วนต่อไปสามารถแก้ไขสถานการณ์ได้แต่ไม่นาน ผลที่ตามมาคือการดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนไม่เพียงแต่ทำให้เกิดความเสียหายต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไม่อาจแก้ไขได้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเสพติดอย่างต่อเนื่องและกลายเป็นการเสพติดอีกด้วย

คาร์บอนไดออกไซด์

หากไม่มีคาร์บอนไดออกไซด์ โซดาหรือน้ำมะนาวจะไม่เป็นเช่นนั้น มันเป็นอย่างแม่นยำสำหรับฟองแก๊สที่ส่งเสียงฟู่และแหลมคมที่กระทบจมูกและกัดลิ้นซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบเครื่องดื่มอัดลม ตัวก๊าซเองนั้นไม่เป็นอันตราย แต่เป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารและระบบทางเดินอาหารทั้งหมด คาร์บอนไดออกไซด์ที่มีอยู่ในก๊าซจะถูกปล่อยออกมาในระหว่างปฏิกิริยาเคมีกับน้ำและทำให้เยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารระคายเคืองซึ่งนำไปสู่การกำเริบของแผลในกระเพาะอาหารลำไส้อักเสบและกระเพาะ

การดื่มโซดามีผลเสียอย่างไร?

เครื่องดื่มใส่น้ำตาลและน้ำมะนาวที่มีคาร์บอนไดออกไซด์และสารเติมแต่งอื่น ๆ เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากการสังเคราะห์ซึ่งไม่ได้ให้คุณค่าทางโภชนาการต่อสุขภาพ อันตรายหลักที่เกิดจากน้ำมะนาวกับแก๊สอยู่ที่การกระทำของคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำตาลที่มีอยู่ในเครื่องดื่มนี้

พวกเขาสามารถทำให้เกิด:

• การก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น เรอและท้องอืดอย่างเจ็บปวด
• การหยุดชะงักของระบบต่อมไร้ท่อ
• เพิ่มการผลิตอินซูลิน
• การพัฒนาโรคเบาหวาน
• การรบกวนการทำงานของตับ
• การคายน้ำของร่างกาย

ดังนั้นผู้ที่รักน้ำหวานส่วนใหญ่มักประสบปัญหาน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนมีปัญหาสุขภาพและความผิดปกติทางจิต นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าการบริโภคคาร์โบไฮเดรต "เร็ว" จำนวนมากในร่างกายนำไปสู่ความจริงที่ว่าพวกมันสะสมอยู่ในรูปของไขมัน

และแคลอรี่ที่เป็นส่วนหนึ่งของน้ำหวานกับแก๊สไม่มีผลใด ๆ ต่อความรู้สึกหิว - มันยังคงเท่าเดิมแม้ว่าจะดื่มโซดาปริมาณมากก็ตาม ดังนั้นบุคคลจึงเริ่มบริโภคอาหารที่มีค่าพลังงานสูงเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ

จดจำ! เครื่องดื่มอัดลมรสหวานไม่สามารถดับความกระหายได้ แต่เพียงทำให้เกิดอาการและทำให้กระหายมากขึ้น และเป็นผลให้คนดื่มมากขึ้น ดังนั้นแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดที่มีอยู่ในน้ำดังกล่าวจึงสะสมอยู่ที่เอวและสะโพกเมื่อเวลาผ่านไป

ข้อห้ามสำหรับโซดา

แม้ว่านักโภชนาการจะได้รับคำเตือนเกี่ยวกับผลกระทบด้านลบของน้ำมะนาวต่อสุขภาพ แต่คนส่วนใหญ่ยังคงดื่มเครื่องดื่มรสหวานแบบเติมแก๊ส และในปริมาณที่ไม่จำกัด

แต่มีกลุ่มคนที่ห้ามใช้เด็ดขาด นี้:

• ผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร
• เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
• สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
• ผู้ที่เป็นโรคอ้วนและเบาหวาน
• การลดน้ำหนัก;
• โรคภูมิแพ้และโรคหอบหืด
• ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของฮอร์โมน

น้ำมะนาวมีข้อห้ามโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มักประสบปัญหาโรคเหงือกอักเสบ เปื่อย และโรค "ทันตกรรม" อื่น ๆ แต่ถ้าคุณไม่ได้อยู่ในกลุ่มคนเหล่านี้ซึ่งมีข้อห้ามในการดื่มน้ำมะนาวหวานแบบเติมแก๊สก็ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถดื่มได้เป็นประจำ ท้ายที่สุดแล้ว แม้แต่ปฏิกิริยาเล็กๆ น้อยๆ ของร่างกาย เช่น ท้องอืด ท้องอืด แสบร้อนกลางอก เรอบ่อย และเดือด บ่งบอกถึงผลกระทบด้านลบและกลายเป็นเหตุผลที่ต้องคิดว่า: น้ำรสหวานนี้ไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพของฉันหรือไม่ ไม่สามารถระบุล่วงหน้าได้ว่าร่างกายจะเกิดปฏิกิริยาอย่างไรต่อการดื่มเครื่องดื่มอัดลม ขึ้นอยู่กับสภาพทั่วไปของร่างกายการปรากฏตัวของโรคเรื้อรังและความบกพร่องทางพันธุกรรม

มีประโยชน์อะไรบ้าง?

ไม่ว่าจะมีรายงานกี่ฉบับและไม่ว่าจะยกตัวอย่างกี่ตัวอย่างเกี่ยวกับอันตรายของน้ำมะนาวที่มีแก๊ส น้ำดังกล่าวก็สามารถมีสุขภาพที่ดีได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเนื้อหาของขวด ดังนั้นหากองค์ประกอบของน้ำอัดลมหวานมีส่วนผสมจากธรรมชาติหรือสารสกัดจากสมุนไพรเครื่องดื่มดังกล่าวจะมีผลดีต่อร่างกายเท่านั้น ตัวอย่างเช่น "ดัชเชส" และ "ทาร์รากอน" ซึ่งมี tarragon ซึ่งเป็นยาธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพซึ่งมีฤทธิ์ในการหดตัวของหลอดเลือดและปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร องค์ประกอบของน้ำอัดลมซายานี่และไบคาลประกอบด้วยสารสกัด Leuzea ซึ่งเป็นพืชที่ขึ้นชื่อในเรื่องความสามารถในการปรับสภาพร่างกายและบรรเทาความเหนื่อยล้า เพิ่มการทำงานของกล้ามเนื้อ และทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ คุณสามารถดื่มน้ำดังกล่าวได้แม้ว่าคุณจะเป็นโรคเบาหวานก็ตาม

หลังจากที่เราทราบถึงประโยชน์และโทษของน้ำอัดลมแล้ว เรามาดูวิธีลดอันตรายต่อร่างกายกันดีกว่า ไม่จำกัดตัวเอง และบางครั้งก็ดื่มด่ำกับน้ำอัดลมโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วย

สำหรับสิ่งนี้ก็เพียงพอแล้ว:

• อนุญาตให้โซดาไม่เกิน 0.5 ลิตรต่อวันและไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง
• เลือกโซดาในภาชนะแก้วแทนที่จะเลือกในกระป๋องอลูมิเนียมหรือพลาสติก
• ดื่มเครื่องดื่มผ่านฟางหรือหลังจากปล่อยแก๊ส
• เปลี่ยนไปใช้น้ำเปล่า ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ หรือ kvass จากธรรมชาติ

เมื่อพูดถึงอันตรายของเครื่องดื่มอัดลมที่มีต่อร่างกายของเรา เราต้องไม่ลืมว่าเครื่องดื่มเหล่านี้เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์สังเคราะห์อื่น ๆ ที่การบริโภคเป็นประจำและมากเกินไปอาจส่งผลต่อความเป็นอยู่ทั่วไปของบุคคลและลดภูมิคุ้มกันของเขาลงอย่างมาก ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามที่ว่าน้ำอัดลมก่อให้เกิดอันตรายหรือเป็นประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่ แต่เมื่อเลือกเครื่องดื่มคุณควรใส่ใจกับแหล่งที่มา: จากธรรมชาติหรือสังเคราะห์ปริมาณน้ำตาลในนั้นและวันหมดอายุ และที่สำคัญอย่าซื้อโซดาทุกวันและอย่าใช้เป็นแหล่งเครื่องดื่มหลัก จากนั้นจะไม่มีอันตรายร้ายแรงจากเครื่องดื่มอัดลมรสหวาน

ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนใช้น้ำแร่อัดลมเพื่อรักษาโรค แพทย์ใช้มันมาตั้งแต่สมัยฮิปโปเครติสผู้ยิ่งใหญ่

มีสารเคมีในน้ำดื่มอัดลมหรือไม่?

ทุกวันนี้ไม่เพียง แต่น้ำแร่อัดลมเท่านั้นที่ได้รับความนิยม แต่ยังรวมถึงน้ำดื่มธรรมดาที่มีก๊าซซึ่งอิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ในระดับความเข้มข้นที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์โดยสิ้นเชิง

คาร์บอนไดออกไซด์ส่วนใหญ่จะหายไปทันทีที่เปิดขวดหรือขวด ก๊าซที่เหลือเมื่อกลืนเข้าไปจะผสมกับอากาศและออกจากร่างกายทันที

มีเพียงส่วนเล็ก ๆ เท่านั้นที่ไปถึงกระเพาะอาหารเท่านั้นที่ถูกดูดซึมเข้าสู่ผนังของระบบทางเดินอาหารเกือบจะในทันที

การดื่มน้ำอัดลมทุกวันเป็นอันตรายหรือไม่?

เครื่องดื่มอัดลมไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อกระเพาะอาหารของคนที่มีสุขภาพ ระดับความเป็นกรดของน้ำย่อยสูงกว่าโซดามากกว่า 100 เท่า เครื่องดื่มจริงๆ แล้วไม่ส่งผลต่อสภาพแวดล้อมภายในร่างกาย

“...น้ำอัดลมไม่เป็นอันตรายต่อกระเพาะของคนรักสุขภาพ ระดับความเป็นกรดของน้ำย่อยสูงกว่าโซดามากกว่า 100 เท่า เครื่องดื่มไม่ส่งผลต่อสภาพแวดล้อมภายในร่างกายจริงๆ…”

ทำไมคุณไม่สามารถดื่มน้ำอัดลมได้มาก?

อย่างไรก็ตาม เราต้องไม่ลืมว่าการมีคาร์บอนไดออกไซด์อยู่ในน้ำจะเพิ่มการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกทางเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร ดังนั้นผู้ที่ทุกข์ทรมานจากกิจกรรมการหลั่งที่เพิ่มขึ้นไม่ควรดื่มโซดามากเกินไป จริงอยู่ที่โภชนาการของคนประเภทนี้มีข้อกำหนดที่เข้มงวดหลายประการ

ผลของเครื่องดื่มอัดลมต่อฟัน

อาหารเกือบทั้งหมดที่เรากินมีกรดในปริมาณหนึ่ง เครื่องดื่มก็ไม่มีข้อยกเว้น หากพิจารณาถึงผลกระทบต่อสุขภาพฟันแล้ว ก็ถือว่าอ่อนโยนเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ

เครื่องดื่มผ่านช่องปากอย่างรวดเร็วและไปสิ้นสุดที่ทางเดินอาหาร ดังนั้นจึงไม่ต้องสัมผัสกับฟันเป็นเวลานาน หลังจากรับของเหลวแล้ว ลักษณะสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างของน้ำลายจะถูกฟื้นฟูเกือบจะในทันที และแร่ธาตุที่สูญเสียไปจากเคลือบฟันจะถูกเติมเต็ม

“...เครื่องดื่มจะผ่านช่องปากอย่างรวดเร็วและไปสิ้นสุดที่ทางเดินอาหาร จึงไม่สัมผัสกับฟันเป็นเวลานาน...”

โซดาทำมาจากอะไร? ปริมาณน้ำตาลในโซดา

เครื่องดื่มทุกชนิดเป็นแหล่งของเหลวที่สำคัญและจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ เครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลเป็นน้ำเกือบ 100% นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลซึ่งควรบริโภคอย่างชาญฉลาด ใส่ใจกับปริมาณน้ำตาลที่คุณใช้และอย่าลืมว่าคุณควรคำนึงถึงแคลอรี่ทั้งหมดที่คุณได้รับตลอดทั้งวันทั้งจากอาหารและเครื่องดื่ม

คุณสามารถบริโภคน้ำตาลได้กี่กรัมต่อวัน?

คนที่มีสุขภาพแข็งแรงไม่มีข้อห้ามในการบริโภคน้ำตาลในปริมาณที่กำหนดอย่างต่อเนื่องภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล เมื่ออยู่ในร่างกายคาร์โบไฮเดรตซึ่งดูดซึมได้อย่างรวดเร็วมากจะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคสและจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดทันทีทำให้อวัยวะและเนื้อเยื่อของมนุษย์อิ่มตัวด้วยพลังงานที่มีประโยชน์

“...คนที่มีสุขภาพดีไม่มีข้อห้ามในการบริโภคน้ำตาลในปริมาณคงที่อย่างต่อเนื่องภายในขอบเขตที่เหมาะสม เมื่อเข้าไปในร่างกาย คาร์โบไฮเดรตซึ่งดูดซึมได้เร็วมากก็จะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคส…”

ทำไมผู้ป่วยติดเตียงจึงดื่มมาก?

เมื่อเหนื่อยล้าหรือเจ็บป่วย อาหารใดๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก (ชาหวานหรือเครื่องดื่มอื่นๆ ที่มีน้ำตาล) มีส่วนสำคัญในการฟื้นฟูความแข็งแกร่ง พลังงาน และความแข็งแรงที่สูญเสียไป นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องพิจารณาภายใต้ภาระหนักทั้งทางร่างกายและจิตใจ

น้ำชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ อัดลม หรือยัง?

ในการเลือกเครื่องดื่ม ก่อนอื่นคุณควรจำไว้ว่าส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มคือน้ำ ดังนั้นเครื่องดื่มทั้งหมดจึงช่วยรักษาสมดุลของน้ำในร่างกาย น้ำอัดลมที่หลายๆ คนชอบก็ไม่มีข้อยกเว้น

คำถามที่ว่าทำไมโซดาถึงเป็นอันตรายมีการพูดคุยกันโดยแพทย์มาหลายปีแล้ว ในวันฤดูร้อน คนที่หายากจะปฏิเสธการจิบน้ำแร่เย็น ๆ ซึ่งช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับเด็ก ๆ ไม่มีอะไรจะอร่อยไปกว่าน้ำมะนาวประกายหวานที่จั๊กจี้จมูกของพวกเขาอย่างเป็นสุข

ดูเหมือนว่ามีอะไรผิดปกติกับน้ำอัดลมธรรมดาที่เราดื่มบ่อยขนาดนี้? ปรากฎว่าเครื่องดื่มนี้ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างที่คนพูดถึง ลองคิดดูว่าเครื่องดื่มอัดลมส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร เหตุใดน้ำแร่คาร์บอเนตจึงเป็นอันตรายต่อเรา?

อันตรายจากเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาล

ประโยชน์และโทษของโซดา

แพทย์หารือเกี่ยวกับอันตรายหรือประโยชน์ของน้ำแร่มาหลายปีแล้ว น้ำพุแร่ธรรมชาติเป็นแหล่งสะสมธาตุ แร่ธาตุ และเกลืออย่างแท้จริง ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหาร ไมเกรน ความดันโลหิตสูง หอบหืด และโรคอื่นๆ จะได้รับบัตรกำนัลสำหรับรีสอร์ทเพื่อสุขภาพ น้ำธรรมชาติในก๊าซที่ไหลมาจากส่วนลึกของโลกนำมาซึ่งประโยชน์เท่านั้นอย่างไรก็ตาม คุณต้องจำไว้ว่าคุณต้องดื่มน้ำอัดลมในปริมาณเล็กน้อย จิบเล็กๆ น้อยๆ และปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดตามที่แพทย์สั่ง

ปัญหาคือน้ำธรรมชาติที่มีคาร์บอนไดออกไซด์นั้นหายากมาก ในขวดที่หาซื้อได้ตามชั้นวางของในร้าน น้ำจะถูกเติมคาร์บอนไดออกไซด์ด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ เครื่องดื่มดังกล่าวมีอันตรายมากกว่าผลดี หากคุณดื่มหนึ่งแก้วในอึกเดียว peristalsis จะหยุดชะงัก - มีอาการท้องอืดสะอึกและท้องอืดปรากฏขึ้น

โมเลกุลของคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีความเข้มข้นสูงสามารถรบกวนการทำงานของกระเพาะอาหาร ทำให้มีการหลั่งน้ำย่อยเพิ่มขึ้น สำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร หรือลำไส้ใหญ่อักเสบ งดเครื่องดื่มอัดลม

ทำไมคนถึงดื่มน้ำอัดลม?

คำตอบนั้นง่าย - รสชาติดีกว่าปกติและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้น้ำอัดลมยังมีแร่ธาตุและธาตุอาหารมากกว่า ความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะดื่มน้ำอัดลมอาจบ่งบอกถึงการขาดแคลเซียมในร่างกายซึ่งจำเป็นต่อการสร้างกระดูกที่แข็งแรงและแข็ง

น้ำแร่ 0.5 ลิตรมีแคลเซียม 25% ของความต้องการรายวัน นอกจากนี้ความปรารถนาที่จะดื่มน้ำอัดลมอาจบ่งบอกถึงการขาดแมกนีเซียมหรือคลอรีน - ประการแรกมีหน้าที่รับผิดชอบต่อความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ประการที่สองสำหรับการย่อยอาหารและการสลายตัวของโปรตีนที่เข้าสู่กระเพาะอาหารพร้อมกับอาหารอย่างเหมาะสม

เหตุใดเครื่องดื่มอัดลมจึงเป็นอันตรายต่อร่างกาย?

น้ำแร่อัดลมไม่หวานหนึ่งแก้วต่อวันจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ การบริโภคที่บ่อยครั้งและมากขึ้นอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้

น้ำอัดลมหวานเป็นอันตรายหรือไม่?

ปริมาณการผลิตน้ำมะนาวและโซดาหวานมากกว่า 70% มาจากสหรัฐอเมริกา Coca-Cola, Fanta, Sprite ที่มีชื่อเสียงนำเข้าจากสหรัฐอเมริกาไปยังรัสเซีย จากสถิติพบว่าชาวอเมริกันทุกคนดื่มเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลประมาณ 15 ลิตรต่อเดือน ความอร่อยอัดลมเป็นอันตรายต่อมนุษย์หรือไม่?

อันตรายจากเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาล สีย้อม กลิ่นรส และสารกันบูดนั้นมีมากมายมหาศาล ขวดขนาด 1 ลิตรมีน้ำตาลประมาณ 20 ช้อนโต๊ะหรือมากกว่า 400 แคลอรี่ ปริมาณกลูโคสในช็อตเป็นอันตรายต่อตับอ่อน - หลังจากดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวจะมีการผลิตอินซูลินจำนวนมากซึ่งสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคเบาหวานได้

โซดาส่งผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?

เหตุใดเครื่องดื่มอัดลมจึงเป็นอันตราย การดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นมากในวันฤดูร้อน? ความหลงใหลในน้ำหวานโดยบริสุทธิ์ใจจะส่งผลเสียอะไรบ้าง?

1. โรคอ้วนเนื่องจากโซดาหนึ่งขวดมีน้ำตาลจำนวนมาก กระบวนการเผาผลาญจึงไม่สามารถทำให้ส่วนประกอบที่เป็นอันตรายเป็นกลางได้โดยไม่มีผลกระทบใดๆ ตับจะเปลี่ยนน้ำตาลส่วนเกินให้เป็นไขมันซึ่งสะสมอยู่ที่สะโพกและเอว ด้วยเหตุนี้ ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ที่รับประทานฟาสต์ฟู้ดและโคคา-โคลาจึงมีน้ำหนักเกิน
2. การทำลายเคลือบฟันประโยชน์และโทษของน้ำอัดลมในกรณีนี้ไม่เท่ากัน เครื่องดื่มประกอบด้วยกรดซิตริกซึ่งจะทำลายและทำให้เคลือบฟันบางลง ส่งผลให้เสียวฟัน เด็กที่ติดน้ำอัดลมมากเกินไปจะต้องไปพบทันตแพทย์บ่อยขึ้น
3. การทำลายกระดูกควรตำหนิน้ำอัดลมชนิดเดียวกันสำหรับการพัฒนาของโรคกระดูกพรุนในระยะแรก ปริมาณกรดออร์โธฟอสฟอริกที่อุดมสมบูรณ์ในเครื่องดื่มช่วยขับแคลเซียมออกจากร่างกาย เมื่อถูกน้ำมะนาวพาไป เด็ก ๆ ก็หยุดดื่มนมและผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยแคลเซียม หลายทศวรรษที่ผ่านมา ผู้ที่มีอายุมากกว่า 60 ปีต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคกระดูกพรุน ปัจจุบันโรคนี้เริ่มเล็กลง การวินิจฉัยนี้มักพบในเด็กอายุ 6 ถึง 13 ปี
4. ความดันโลหิตสูงน้ำอัดลมมีคาเฟอีนความเข้มข้นสูง ซึ่งเป็นสารที่ช่วยกระตุ้นระบบประสาทและการทำงานของสมอง หลังจากดื่มเครื่องดื่มแล้ว อารมณ์และประสิทธิภาพของคุณจะดีขึ้น แต่ในขณะเดียวกัน ความดันโลหิตของคุณก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ปัญหาคือหลังจากผ่านไป 30-40 นาทีเอฟเฟกต์จะสิ้นสุดลงความไม่แยแสความเกียจคร้านและอาการง่วงนอนจะปรากฏขึ้น ร่างกายต้องการคาเฟอีนในปริมาณใหม่ - คุณต้องการดื่มโซดาซ้ำแล้วซ้ำอีก อันตรายของเครื่องดื่มรสหวานอยู่ที่การเสพติดบางอย่างเกิดขึ้น คนเราถูกบังคับให้ดื่มน้ำอัดลมหลายลิตรต่อวัน ส่งผลเสียต่อร่างกาย
5. เนื้องอกวิทยาอันตรายอย่างมหาศาลของโซดานั้นอยู่ในเนื้อหาของสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายในเครื่องดื่ม - โซเดียมเบนโซเอต, ซัลไฟต์และสารอื่น ๆ ที่กระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของมะเร็งปอด, ตับและต่อมไทรอยด์, ทำให้หายใจลำบากและปวดหัว
6. โรคภูมิแพ้เครื่องดื่มอัดลมมีความคงตัวและสีย้อมที่รุนแรงซึ่งการใช้เป็นประจำสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้โรคจมูกอักเสบเรื้อรังและแม้แต่โรคหอบหืด

โซดาสามารถทดแทนอะไรได้บ้าง?

การดื่มโซดาเป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์หรือไม่?

ด้วยความบังเอิญภายใต้อิทธิพลของฮอร์โมน หญิงตั้งครรภ์อาจต้องการมากกว่าอาหารรสเค็ม จะทำอย่างไรถ้าหญิงตั้งครรภ์ต้องการดื่มน้ำแร่กะทันหัน?

ไม่มีปัญหาโซดาหวาน - การดื่มมันเป็นอันตรายต่อทุกคน ประโยชน์ของน้ำแร่ธรรมดาในกรณีนี้ก็เป็นที่น่าสงสัยเช่นกัน หากความปรารถนาที่จะดื่มเครื่องดื่มไม่อาจต้านทานได้ควรไปที่ร้านขายยาและซื้อน้ำแร่ที่เรียกว่า "ยา" จะดีกว่า ส่วนประกอบของมันดีต่อสุขภาพมากกว่าโซดาแบบ "โต๊ะ" ทั่วไปที่ขายในร้าน

ยังไม่คุ้มที่จะดื่มน้ำสมุนไพร - ความเข้มข้นของคาร์บอนไดออกไซด์ที่เพิ่มขึ้นสามารถกระตุ้นให้เกิดความผิดปกติของลำไส้ท้องอืดและคลื่นไส้และในบางกรณีอาจเกิดอาการแพ้ได้

อันตรายของเครื่องดื่มอัดลมโดยตรงขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของน้ำ พยายามเลือกเครื่องดื่มที่มีคาร์บอนไดออกไซด์ความเข้มข้นปานกลางหรือต่ำ ในช่วงฤดูร้อน คุณสามารถทำน้ำมะนาวโฮมเมดจากมะนาวสด ซึ่งจะช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ยกระดับจิตใจ และปรับปรุงน้ำเสียงของคุณ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่ส่วนเกินและเป็นอันตรายต่อร่างกาย

วีดีโอ

หลังจากดูวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้ข้อเท็จจริงหลัก 10 ประการเกี่ยวกับอันตรายของโซดา

เนื้อหาของบทความ: classList.toggle()">สลับ

ในฤดูร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน แทบไม่มีใครจินตนาการถึงชีวิตของตนเองโดยปราศจากเครื่องดื่มอัดลมเย็นๆ บางคนชอบผลไม้รสเปรี้ยว เช่น แฟนต้า น้ำมะนาว คนอื่นๆ ชอบโทนิค เช่น โคล่าหรือเป๊ปซี่ และคนอื่นๆ ชอบดับกระหายด้วย "น้ำแร่" ผสมกับแก๊ส

อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันมีการเขียนมากมายเกี่ยวกับอันตรายของเครื่องดื่มอัดลม เรื่องนี้จริงแค่ไหนใครไม่ควรยอมรับหรือควรละทิ้งไปเลย?

เครื่องดื่มอัดลมประกอบด้วยอะไรบ้างและมีก๊าซใดบ้างที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ

ไม่กี่คนที่นึกถึงสิ่งที่รวมอยู่ในเครื่องดื่มน้ำอัดลมที่พวกเขาชื่นชอบ โดยทั่วไปส่วนประกอบหลักของโซดาทั้งหมดคือ:

• น้ำ - บริสุทธิ์ธรรมดา
• คาร์บอนไดออกไซด์ (E290) – ทำให้น้ำอิ่มตัว ทำให้เกิดคาร์บอนไดออกไซด์
• สารกันบูด – กรดซิตริก (E330), กรดฟอสฟอริก (E338); น้ำตาลหรือสารทดแทน
• สีย้อม;
• เครื่องปรุง - โซเดียมเบนโซเอต (E211);
• คาเฟอีน (ในน้ำอัดลม, โทนิค)

สำหรับองค์ประกอบของโซดาแร่นั้นสามารถทำได้โดยใช้น้ำธรรมชาติจากน้ำพุแร่หรือทำเทียมโดยการละลายองค์ประกอบบางอย่างของเกลือในน้ำดื่มธรรมดา ส่วนประกอบทั้งหมดของน้ำทั้งสองชนิดเป็นไปตามธรรมชาติ ยกเว้นคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งไม่มีรสชาติ สี หรือสิ่งเจือปนอื่นๆ

ต่อมาในบทความเราจะดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคำถามต่างๆ เช่น เหตุใดน้ำอัดลมจึงเป็นอันตรายและมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร โซดาเป็นอันตรายต่อเด็กอย่างไร และจะลดอันตรายจากเครื่องดื่มดังกล่าวได้อย่างไร

ผลของเครื่องดื่มอัดลมต่อร่างกายมนุษย์

ความจริงที่ว่าเครื่องดื่มอัดลมแก้วโปรดทำให้คนมีความสุขทางอารมณ์ไม่สามารถโต้แย้งได้ ท้ายที่สุดแล้ว อารมณ์เชิงบวกมีบทบาทสำคัญในชีวิต และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี

แต่ถ้าคุณมองปัญหาจากอีกด้านหนึ่ง - เครื่องดื่มดังกล่าวมีปฏิกิริยากับอวัยวะภายในของเราอย่างไรระบบทางเดินอาหารและร่างกายรับมือกับสิ่งเหล่านี้ได้อย่างไรภาพจะไม่เป็นสีดอกกุหลาบ

น้ำอัดลมถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อจุดประสงค์ในการรักษาโรค แต่จะใช้เฉพาะน้ำธรรมชาติจากน้ำพุแร่ที่มีก๊าซธรรมชาติเท่านั้นในปริมาณที่วัดได้

น้ำพุแร่ดังกล่าวมีน้อยและราคาน้ำค่อนข้างสูง การประดิษฐ์น้ำอัดลมเทียมในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 ทำให้เกิดการบริโภคน้ำมากเกินไปและเป็นผลที่ตามมาที่ไม่พึงประสงค์เนื่องจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ส่วนเกินในกระเพาะอาหารและร่างกาย

นอกจากนี้ การประดิษฐ์ Coca-Cola ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ได้เปิดศักราชใหม่สำหรับเครื่องดื่มหวาน "ครอบครัว" ทั้งหมด ส่วนประกอบอื่น ๆ ก็มา "ช่วย" ของคาร์บอนไดออกไซด์ด้วย - มีปริมาณน้ำตาลสูง, สารเติมแต่งต่างๆ: สีย้อม, สารกันบูด, เครื่องปรุงซึ่งไม่ได้มาจากธรรมชาติมากขึ้น แต่เป็นของสังเคราะห์และมีแหล่งกำเนิดที่ถูกกว่า

นี้
สุขภาพดี
ทราบ!

แม้ว่าร่างกายมนุษย์จะมีกลไกในการรักษาความคงที่ (สภาวะสมดุล) แต่ก็ไม่ได้จำกัด และไม่สามารถทนต่อผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นธรรมชาติและเป็นที่ยอมรับไม่ได้เสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณที่มากเกินไป ความคลั่งไคล้ในการดื่มเครื่องดื่มอัดลมส่งผลให้มีการเจ็บป่วยเพิ่มมากขึ้น– อวัยวะย่อยอาหาร ภูมิแพ้ อาการกำเริบของโรคเรื้อรังต่างๆ

อันตรายและประโยชน์ของน้ำอัดลมและส่วนประกอบต่างๆ

เพื่อตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะดื่มโซดาหรือไม่และในปริมาณเท่าใดคุณต้องรู้ว่าส่วนประกอบแต่ละอย่างมีผลกระทบต่อร่างกายอย่างไร

คาร์บอนไดออกไซด์

นี่คือส่วนประกอบหลักและน่าดึงดูดที่สุดของเครื่องดื่มอัดลม และติดอันดับ 1 ในแง่ของเนื้อหา คาร์บอนไดออกไซด์นั้นมีอยู่ในบรรยากาศและในระดับความเข้มข้นที่ยอมรับได้จะปลอดภัยต่อร่างกายอย่างสมบูรณ์ เมื่ออยู่ในกระเพาะจะละลายในน้ำ เกิดเป็นคาร์บอนไดออกไซด์ มันระคายเคืองต่อเยื่อเมือกและอาจทำให้เกิดการอักเสบ การกัดเซาะ และแผลในกระเพาะอาหาร เมื่ออยู่ในลำไส้ คาร์บอนไดออกไซด์จะทำให้การบีบตัวช้าลงและทำให้ท้องอืด

สำหรับผู้ที่สงสัยในเรื่องนี้ เพียงต้มโซดาในกาต้มน้ำ ตะกรันก็จะหลุดออกอย่างง่ายดาย ความคิดเห็นอย่างที่พวกเขาพูดนั้นไม่จำเป็น

น้ำตาลและสารทดแทน

โคล่า 1 แก้วและ "ญาติ" ของมันประกอบด้วยน้ำตาล 4 ถึง 6 ช้อนโต๊ะ ซึ่งเกินบรรทัดฐานรายวันสำหรับผู้ที่มีสุขภาพดี นับประสาอะไรกับผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคอ้วน

การทำงานของตับอ่อนที่เพิ่มขึ้นในการผลิตอินซูลินกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของมะเร็งและแคลอรี่ส่วนเกินจากคาร์โบไฮเดรตมีส่วนทำให้พวกมันเปลี่ยนเป็นไขมันการพัฒนาของหลอดเลือดและโรคอ้วน

เครื่องดื่มที่มีป้ายกำกับ “น้ำตาล 0%” มีสารทดแทน เช่น แซ็กคาริน ซอร์บิทอล แอสปาร์แตม หรือไซลิทอล ผู้ป่วยโรคเบาหวานพาพวกเขาไปทำให้อาหารมีรสหวาน ความเข้มข้นของพวกเขายังสูงจากการบริโภคเป็นประจำขัณฑสกรสามารถทำให้เกิดการพัฒนาของเนื้องอกซอร์บิทอลและแอสปาร์แตมส่งผลกระทบต่อเรตินาและไซลิทอลจะเพิ่มความเข้มข้นของเกลือในปัสสาวะและส่งเสริมการก่อตัวของทรายและหิน

สารกันบูด

กรดซิตริกทำลายเคลือบฟันซึ่งมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคฟันผุ กรดฟอสฟอริกส่งเสริมการชะแคลเซียมออกจากร่างกายและทำให้เกิดโรคกระดูกพรุน ซึ่งเป็นอันตรายต่อผู้สูงอายุโดยเฉพาะ

รสชาติ

สารหลักที่สามารถสร้างกลิ่นหอมผ่านสารประกอบเคมีต่างๆ คือโซเดียมเบนโซเอต ในกระเพาะอาหารจะรวมตัวกับกรดทำให้เกิดสารประกอบเบนซีนที่เป็นพิษซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง

คาเฟอีน

คุณอาจจะสนใจ... คาเฟอีนเป็นตัวกระตุ้นจิตใจและน้ำเสียงทั่วไป ในปริมาณปานกลางจะไม่เป็นอันตรายต่อผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรง แต่สำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคประสาทจิตเวช มีข้อห้าม อาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น หัวใจหยุดชะงัก และระบบประสาทอ่อนล้า

สีย้อม

สีย้อมธรรมชาติจากพืชและสมุนไพรไม่เป็นอันตรายเช่นเช่นส้มแดงและผักโขม - E121, E123 หากระบุรหัสเหล่านี้บนบรรจุภัณฑ์ไม่ควรซื้อเครื่องดื่มดังกล่าวโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับและไตเนื่องจากเป็นพิษและการสะสมของสีย้อมในร่างกาย

เครื่องดื่มอัดลมมีประโยชน์หรือไม่?

เมื่อพูดถึงประโยชน์ของโซดา เรากำลังพูดถึงเฉพาะน้ำแร่เท่านั้น ไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายและมีก๊าซจำนวนเล็กน้อยช่วยให้การดูดซึมธาตุอาหารตามธรรมชาติดีขึ้น ต้องเปิดออกก่อนและปล่อยให้ตั้งไว้เพื่อให้ก๊าซบางส่วนออกมา นอกจากนี้เครื่องดื่มอัดลมยังช่วยดับกระหายได้เร็วขึ้น ทำให้อิ่มท้องและมีปริมาณมากขึ้น

สำหรับน้ำอัดลมหวานอื่นๆ ทั้งหมด ไม่ว่าชื่อและผู้ผลิตจะเป็นเช่นไร เราไม่สามารถคาดหวังถึงประโยชน์ต่อสุขภาพใดๆ ได้ จะไม่มีอันตรายใด ๆ แม้ว่าจะมีวิตามินอยู่ในส่วนผสมบนบรรจุภัณฑ์ก็ตาม ประเด็นไม่ใช่ว่าพวกมันอาจไม่อยู่ที่นั่น แต่พวกมันมีปฏิกิริยากับส่วนประกอบต่างๆ ก่อตัวเป็นสารประกอบที่ไร้ประโยชน์และเป็นอันตรายด้วยซ้ำ

ตัวอย่างเช่น กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) ทำปฏิกิริยากับสารแต่งกลิ่นโซเดียมเบนโซเอตจนเกิดเป็นเบนซีน ซึ่งเป็นสารที่เป็นพิษมาก

คำถามนี้ค่อนข้างสมเหตุสมผล: เหตุใดเครื่องดื่มเหล่านี้จึงผลิตและจำหน่ายถ้ามันเป็นอันตราย? นอกจากนี้ยังสามารถตอบได้ด้วยคำถาม: ทำไมพวกเขาถึงขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเมื่อทราบถึงอันตรายแล้ว? มันไม่ได้เกี่ยวกับเครื่องดื่มทั้งหมด - น้ำอัดลมหรือแอลกอฮอล์ แต่เกี่ยวกับวัฒนธรรมการบริโภค การปฏิบัติตามกฎและข้อบังคับบางประการ

นิสัยและประเพณีที่พัฒนามานานหลายศตวรรษนั้นเปลี่ยนแปลงได้ยาก แม้ว่าเราจะสังเกตได้อย่างพึงพอใจว่าในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา มีการหันมาใช้วิถีชีวิตและโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ หันมาใช้เครื่องดื่มจากธรรมชาติและไม่เป็นอันตราย

โรคภูมิแพ้เป็นไปได้หรือไม่?

อาการแพ้ที่แก่นแท้คือปฏิกิริยาของร่างกายต่อโปรตีนที่แปลกปลอม (อาหาร เกสรพืช ขนของสัตว์ และอื่นๆ) เนื่องจากโซดาไม่มีโปรตีน จึงไม่เกิดอาการแพ้อย่างแท้จริง แต่บ่อยครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กที่มีอาการภูมิแพ้หลอก (เท็จ) ข้อยกเว้นคือเครื่องดื่มที่มีสารให้ความหวานซึ่งเป็นสารโปรตีน

สาเหตุของปฏิกิริยานี้คือผลกระทบต่อเนื้อเยื่อของสารเติมแต่งต่าง ๆ ที่มีอยู่ในเครื่องดื่ม - สีย้อม, รสชาติ, สารกันบูด ปฏิกิริยาแอนติเจนและแอนติบอดีที่เป็นสาเหตุของภูมิแพ้จะไม่เกิดขึ้น แต่ฮีสตามีนฮอร์โมนในเนื้อเยื่อจะถูกปล่อยออกมา โดยปกติแล้วจะอยู่ในสภาพที่ถูกผูกไว้และเป็นตัวควบคุมกระบวนการชีวิตหลายอย่าง

ฮีสตามีนในรูปแบบอิสระมีฤทธิ์เป็นพิษ - ทำให้เส้นเลือดฝอยขยายตัวและทำให้ทางเดินหายใจแคบลง นี่คือที่ประจักษ์โดยมีผื่นบนผิวหนังในรูปแบบของจุดแดง, รู้สึกเจ็บในช่องจมูกและไอ อาการที่รุนแรงกว่านี้เกิดขึ้นได้ยากมาก ยกเว้นการแพ้แอสปาร์แตมอย่างแท้จริง อาการมักจะตอบสนองต่อยาแก้แพ้อย่างรวดเร็ว แต่ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่เป็นฟองเพราะปฏิกิริยาอื่นอาจรุนแรงกว่า

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

มีข้อห้ามหลายประการซึ่งอันตรายของโซดาเพิ่มขึ้นอย่างมาก:

มี "ข้อห้าม" อีกประการหนึ่งสำหรับผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรง - การบริโภคโซดาบ่อยครั้งและมากเกินไป นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ Coca-Cola ซึ่งมีสารที่ช่วยลดความรู้สึกอิ่มและความรู้สึกของระดับน้ำตาลตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวไว้ สภาวะเกิดขึ้นเมื่อ “คุณดื่มแล้วอยากดื่ม” พวกเขาเชื่อว่านี่เป็นการดำเนินการทางการตลาดที่ละเอียดอ่อนของบริษัทต่างๆ ที่ต้องการจะลอยนวลไป

ช่วงเวลาระหว่างการดื่มและการรับประทานอาหารควรมีอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ข้อยกเว้นคือผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำเมื่อการบริโภคกรดเพิ่มเติมในเครื่องดื่มไม่เป็นอันตราย

จะลดอันตรายจากเครื่องดื่มอัดลมได้อย่างไร?

หากเป็นการยากที่จะหยุดดื่มเครื่องดื่มรสหวานที่น่าดึงดูดในทันที อย่างน้อยที่สุดคุณต้องลดผลกระทบที่เป็นอันตราย:

• ลดความถี่และปริมาณการบริโภค– ในตอนแรกไม่เกิน 0.5 ลิตรต่อวัน จากนั้นจึงเท่ากันวันเว้นวัน ในช่วงสุดสัปดาห์ และในที่สุดก็ลดลงเหลือศูนย์
• เจือจางด้วยน้ำดื่มสะอาด;
• อย่าใช้เป็นเครื่องดื่มชูกำลังในตอนเช้า จะดีกว่าถ้าแทนที่ด้วยกาแฟหรือชา คุณสามารถค่อยๆ เพื่อให้ร่างกายปรับตัวเข้ากับยาชูกำลังธรรมชาติอื่น ๆ

• อย่ารับประทานในขณะท้องว่างร่วมกับแอลกอฮอล์หรือดื่มพร้อมกับอาหาร;
• ดื่มโดยใช้หลอดเพื่อไม่ให้กรดโดนฟันและทำลายเคลือบฟัน

การลดอันตรายเป็นเพียงครึ่งเดียวเท่านั้นเพราะโซดาส่งผลต่อคนที่แตกต่างกันในระดับที่แตกต่างกัน สิ่งนี้สามารถแนะนำเป็นขั้นตอนในการเลิกบุหรี่ได้อย่างสมบูรณ์ โดยสามารถใช้เป็นครั้งคราวและไม่มีโรคภัยไข้เจ็บ

โซดาและเด็ก: อายุเท่าไหร่และเท่าไหร่?

เด็กติดน้ำอัดลมหวานมากกว่าผู้ใหญ่มาก การเล่นฟองแก๊ส รสชาติและกลิ่นหอมที่ถูกใจ บรรจุภัณฑ์ที่สดใส นั่นคือเครื่องดื่มทั้งหมดที่ต้องมีเพื่อเอาชนะใจ อย่างไรก็ตาม ในการดูแลสุขภาพของทารก คุณยังควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีแก๊ส และไม่ควรให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีโดยเด็ดขาด ควรเลื่อนช่วงนี้ไปจนกว่าลูกจะอายุ 5-6 ขวบจะดีกว่า

จะเลือกโซดาที่เหมาะสมที่สุดได้อย่างไรหากเด็กยังยืนกราน?ควรเลือกอันที่ไม่มีสีและทำจากน้ำส้ม ก่อนที่จะให้ลูกของคุณดื่มเครื่องดื่มอัดลม คุณต้องเทมันลงในแก้ว ใช้ช้อนคนแรงๆ แล้วปล่อยไว้จนกว่าฟองคาร์บอนมอนอกไซด์จะออกมา

การบริโภคโซดาสำหรับเด็กหนึ่งครั้งไม่ควรเกิน 100-150 มล. และความถี่ไม่ควรเกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์

ตามหลักการแล้ว ผู้ปกครองควรฝึกให้ลูกของตนดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพตั้งแต่อายุยังน้อย พยายามเลิกสนใจเครื่องดื่มอัดลม และเมื่อปรากฏขึ้น ซึ่งค่อนข้างเป็นธรรมชาติ ก็เสนอทางเลือกอื่นที่น่าเชื่อ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการไม่มีโซดาอยู่ในบ้านเลยเพื่อให้เด็กได้พัฒนารสชาติที่เหมาะสมสำหรับอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

หลายคนรู้ดีว่าเกือบ 70 เปอร์เซ็นต์ของร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยน้ำ แต่ทุกคนก็รักษาสมดุลของน้ำด้วยวิธีเฉพาะของตนเอง บางคนชอบดื่มโกโก้ กาแฟ หรือชาหลายแก้วทุกวัน ในขณะที่บางคนชอบดื่มเบียร์เย็นๆ น้ำผลไม้ หรือน้ำอัดลมมากกว่า

อย่างไรก็ตามเป็นที่น่าสังเกตว่าไม่เพียงแต่การทำงานที่ดีของอวัยวะแต่ละส่วนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสภาพของร่างกายทั้งหมดด้วยนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของน้ำที่บริโภคในแต่ละวันด้วย

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเครื่องดื่มที่ทำลายล้างมากที่สุดคือน้ำอัดลมที่มีรสหวาน ซึ่งไม่เพียงแต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่เด็กเล็กยังชอบดื่มเป็นครั้งคราวอีกด้วย เหตุใดเครื่องดื่มอัดลมจึงเป็นอันตราย และเหตุใดจึงมีคำวิจารณ์เชิงลบมากมายเกี่ยวกับเครื่องดื่มเหล่านี้

สี่เหตุผลที่คุณไม่ควรดื่มน้ำอัดลม

เหตุผลแรกคือน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แน่นอนว่าหลายคนเคยเห็นโฆษณาทางโทรทัศน์มากกว่าหนึ่งครั้งซึ่งสาวเรียวบรรยายถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมและยอดเยี่ยมของน้ำอัดลม แต่นี่เป็นเพียงการแสดงความสามารถในการประชาสัมพันธ์ที่ล่อลวงผู้บริโภคที่มีศักยภาพ ที่จริงแล้ว น้ำอัดลมมีผลอย่างมากต่อความผอมของบุคคลอย่างรวดเร็วและค่อนข้างรวดเร็ว สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากผู้ผลิตเติมน้ำตาลจำนวนมากลงในผลิตภัณฑ์ของตน

เพื่อให้เข้าใจถึงขนาดของสารเติมแต่งดังกล่าวคุณเพียงแค่ต้องจินตนาการถึงน้ำขวดเล็ก (0.3 ลิตร) แล้วเทน้ำตาลบริสุทธิ์สิบหกช้อนโต๊ะลงในจิตใจ เป็นที่น่าสังเกตว่าจำนวนนี้เป็นลำดับความสำคัญที่สูงกว่าบรรทัดฐานของมนุษย์ในแต่ละวัน

เหตุผลที่สองคือความเสี่ยงอย่างมากต่อโรคเบาหวาน ในระหว่างการดื่มน้ำอัดลมเพียงครั้งเดียว ตับอ่อนจะปล่อยอินซูลินออกมาทันที และน้ำตาลจะเข้าสู่กระแสเลือดทันที ด้วยสถานการณ์ที่ตึงเครียดบ่อยครั้ง กระบวนการเผาผลาญของร่างกายมนุษย์ถูกรบกวนโดยสิ้นเชิง การดื้อต่ออินซูลินเกิดขึ้น และในที่สุดโรคเบาหวานก็เริ่มพัฒนา

เหตุผลที่สามคือการมีสารเคมีเจือปน เพื่อที่จะเข้าใจในที่สุดว่าทำไมเครื่องดื่มอัดลมถึงเป็นอันตรายคุณเพียงแค่ต้องทำการทดลองและเก็บวัตถุอินทรีย์ไว้ในของเหลวนี้ซึ่งหลังจากนั้นครู่หนึ่งจะเริ่มยุบตัวลงอย่างสมบูรณ์

อย่างที่คุณทราบ น้ำอัดลมหวานเกือบทั้งหมดมีสิ่งที่เรียกว่าเกลือของกรดซัลฟิวรัสซึ่งกระตุ้นให้เกิดอาการปวดหัว โรคของต่อมไทรอยด์ ตับ และยังทำให้เกิดมะเร็งเนื้อเยื่อปอด นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้ยังรวมถึงส่วนประกอบเพิ่มเติมเช่นโซเดียมเบนโซเอต, กรดฟอสฟอริก, แอสปาร์แตมและสีย้อม องค์ประกอบเหล่านี้อาจทำให้เกิดปัญหาสำคัญกับฟันและกระดูก เนื้องอกในสมอง โรคลมบ้าหมู โรคหอบหืดในหลอดลม และอาการแพ้ต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย

เหตุผลที่สี่คือความเข้มข้นของคาเฟอีนเพิ่มขึ้น ทุกคนรู้ดีว่าเครื่องดื่มอัดลมช่วยเพิ่มการออกกำลังกายของบุคคลได้อย่างมาก ในการทำเช่นนี้ พวกเขาไม่เพียงเพิ่มน้ำตาลจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังเพิ่มคาเฟอีนจำนวนมากอีกด้วย หลังจากดื่มเครื่องดื่มดังกล่าว ความดันโลหิตในร่างกายจะสูงขึ้นทันที รูม่านตาจะขยายตัวอย่างมาก และระดับของฮอร์โมนโดปามีนก็เริ่มลดลง ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้มีส่วนทำให้เกิดความจริงที่ว่าในอนาคตบุคคลจะเกิดความดันโลหิตสูงเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดและหัวใจรวมถึงการนอนไม่หลับ

เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องดื่มอัดลมไม่เพียง แต่มีรสหวานเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุอีกด้วย ตามกฎแล้วน้ำดังกล่าวขายเพื่อการรักษาและป้องกันระบบย่อยอาหารเท่านั้น แม้ว่าจะแนะนำให้ใช้น้ำแร่ดังกล่าวโดยไม่มีคาร์บอนไดออกไซด์เพิ่มเติมเนื่องจากอาจส่งผลต่อการพัฒนาของโรคเรื้อรังในกระเพาะอาหารและลำไส้รวมทั้งทำให้เกิดอาการท้องอืดบ่อยครั้งและเจ็บปวด

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+