วิธีทำให้เชอร์รี่แห้งอย่างถูกต้อง: ตากแดด ในเตาอบ และในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า เชอร์รี่ตากแห้ง

อาหารแห้งไม่เป็นที่นิยมในขณะนี้ เนื่องจากคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ใดๆ ในซูเปอร์มาร์เก็ตได้ตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าผลไม้แห้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าผลไม้แช่แข็งหรือนำเข้าจากประเทศห่างไกลมาก นอกจากนี้ยังใช้งานได้นานขึ้นอีกด้วย และคุณสามารถใช้สร้างอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากมาย วันนี้คุณจะได้เรียนรู้ว่าผลไม้แห้งคืออะไรและผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไร มาดูวิธีการทำให้แห้งกัน

เชอร์รี่แห้งมีประโยชน์อย่างไร?

ก่อนที่คุณจะเริ่มอบแห้งผลิตภัณฑ์ ควรพูดถึงคุณประโยชน์ที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์แห้งก่อน

ไม่มีความลับใดที่ผลเบอร์รี่สดจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่หลังจากการแปรรูป ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์แห้งมีประโยชน์อย่างไรและผลลัพธ์ที่ได้นั้นคุ้มค่ากับความพยายามหรือไม่

นอกจากจะได้การอบแห้งแล้ว สินค้าอร่อยมากอีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างมากอีกด้วย เริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าองค์ประกอบประกอบด้วยเหล็กและทองแดงจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อระดับฮีโมโกลบินซึ่งจะเพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย
นอกจากนี้ในเวอร์ชันแห้งยังมีความเข้มข้นจำนวนมาก ฟรุกโตสและซูโครสดังนั้นของว่างแห้งๆ เบาๆ จะให้พลังงานเพียงพอ

แม้ว่าผลเบอร์รี่แห้งจะมีน้ำตาลจำนวนมาก แต่ก็ถือว่ามี ผลิตภัณฑ์อาหารต้องขอบคุณสารเพคตินที่ควบคุมการย่อยอาหารและประการแรกคือไม่มีไขมันในองค์ประกอบ

นอกจากนี้แบบแห้งยังช่วยขจัดเสมหะเวลาไอ ดังนั้นเชอร์รี่แห้งจึงช่วยกำจัดหวัดได้

การปฏิเสธและการเตรียมเชอร์รี่

ควรเลือกผลเบอร์รี่สำหรับอบแห้งในเวลาที่สุกเต็มที่หรือแม้กระทั่งตากแดดให้แห้งเล็กน้อย ในกรณีที่สอง คุณจะใช้เวลาในการอบแห้งน้อยลง

หลังจากการคัดแยกแล้วสามารถดำเนินการเตรียมการเพิ่มเติมได้ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการอบแห้งและในขณะเดียวกันก็จะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ แต่อย่างใด ผลเบอร์รี่ที่เลือกสามารถจุ่มในสารละลายอ่อน ๆ สักครู่ (มากถึง 1%) หรือเพียงแค่เทน้ำเดือด (อย่าแช่!)

สำคัญ! หลังจากบำบัดด้วยโซดาแล้วจะต้องล้างเชอร์รี่ในน้ำไหล

การล้างเบกกิ้งโซดาจะทำให้ผิวหนังเกิดรูขุมขนเล็ก ซึ่งความชื้นจะระเหยเร็วขึ้น

มีหรือไม่มีกระดูกก็ได้

เป็นเรื่องที่ควรบอกทันทีว่าตัวเลือกจะไม่ขึ้นอยู่กับความชอบหรือต้นทุนทรัพยากรของคุณ แต่ขึ้นอยู่กับวิธีการทำให้แห้ง

ความจริงก็คือวิธีที่ดีที่สุดคือการทำให้เชอร์รี่แห้งด้วยหลุมในอากาศบริสุทธิ์เนื่องจากแมลงวันจะไม่เกาะบนพวกมันดังนั้นผลิตภัณฑ์จะ "รอด" โดยไม่เป็นอันตรายจนกว่าจะเก็บเกี่ยวและเก็บไว้

หากคุณต้องการทำให้ผลเบอร์รี่แห้งโดยไม่มีเมล็ด คุณจะต้องจำกัดตัวเอง เครื่องอบผ้าหรือเตาอบเนื่องจาก "ความต้องการ" มากเกินไปจะแห่กันไปที่กลิ่นหอมหวานหลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

แน่นอนคุณสามารถคลุมเชอร์รี่ด้วยผ้ากอซหรืออย่างอื่นได้ แต่แมลงวันผลไม้จะคลานผ่านรูใดก็ได้และทำลายกระบวนการทั้งหมดสำหรับคุณ

อย่าคิดว่าผลเบอร์รี่ทั้งผลจะใช้เวลานานในการแห้ง ในสภาวะที่มีการระบายอากาศที่ดีและอุณหภูมิฤดูร้อนสูง การอบแห้งจะใช้เวลาเพียงไม่กี่วันเท่านั้น

วิธีการทำให้แห้ง

กลางแจ้ง

เริ่มจากตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับการอบแห้งเชอร์รี่ - จากธรรมชาติ

1. เราล้างและทำความสะอาดผลเบอร์รี่จากก้าน
2. เราใช้ผ้าเนื้อบางหรือตะแกรงพิเศษซึ่งเราวางผลไม้เป็นแถวเดียว
3. เราวางเชอร์รี่ไว้ในที่โล่งและมีแสงสว่างเพียงพอ นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงว่าบริเวณนั้นควรมีลมพัดมาอย่างดี
4. หากจำเป็น ให้คลุมด้วยตาข่ายที่มีเซลล์เล็กๆ เพื่อไม่ให้หนอน "เกาะ" ในผลไม้

การอบแห้งจะดำเนินการเฉพาะในเวลากลางวันเท่านั้น ในเวลากลางคืนควรนำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าบ้านจะดีกว่าเพื่อไม่ให้เปียก

โดยเฉลี่ยแล้วการตากในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์จะใช้เวลา 2-3 วัน แต่ก็ควรคำนึงถึงอุณหภูมิอากาศทั่วไป ความแรงลม และการขาดเมฆปกคลุม

ในเตาอบ

ควรบอกทันทีว่าหากมีสภาพอากาศดีและมีพื้นที่ว่างก็ไม่ควรใช้เตาอบ เทคนิคนี้ไม่ได้ตั้งใจสำหรับการทำให้แห้ง ดังนั้นหากคุณทำผิดพลาด คุณอาจจะได้อบเบอร์รี่ก็ได้
มันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นด้วยการเตรียมตัว ในกรณีนี้จะต้องหั่นเชอร์รี่เป็นครึ่งหนึ่งและเอาหลุมออก สิ่งนี้ทำไม่เพียงเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังเพื่อให้ผลเบอร์รี่แห้งเร็วขึ้นอีกด้วย

1. เราล้างผลไม้เอาก้านออกแล้วหั่นเป็น 2 ส่วน
2. เตรียมถาดอบและวางด้วยกระดาษรองอบ
3. วางเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งที่ผ่าครึ่งลงในชั้นเดียว เราวางไว้เพื่อไม่ให้ติดกันในระหว่างกระบวนการทำให้แห้งจนกลายเป็นมวลเนื้อเดียวกัน
4. เราตั้งอุณหภูมิในเตาอบไว้ที่ประมาณ 165 °C และหากมีฟังก์ชันดังกล่าว ให้เปิดการไหลเวียนของอากาศที่แรง หากไม่มีฟังก์ชันดังกล่าว คุณควรวางเชอร์รี่ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้เท่านั้น โดยแง้มประตูเอาไว้ไว้
5. แห้งประมาณ 3 ชั่วโมง
6. เราเอาเชอร์รี่ออกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เย็นและระบายอากาศ
7. เอาเข้าเตาอบอีกครั้ง โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 135°C
8. ตากผลเบอร์รี่ให้แห้งที่อุณหภูมิต่ำกว่าประมาณ 16 ชั่วโมง

สำคัญ! ห้ามปิดเตาอบจนสนิทหรือเพิ่มอุณหภูมิ

เพื่อป้องกันไม่ให้กระบวนการทำให้แห้งทำลายอุปกรณ์หรืออบผลเบอร์รี่ จะต้องนำเชอร์รี่ออกจากเตาอบเป็นระยะๆ และเปิดโอกาสให้เย็นและระบายอากาศออก นอกจากนี้เตาอบจะสามารถ "พัก" ได้ในเวลานี้

ในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า

ตอนนี้เรามาดูวิธีการทำให้เชอร์รี่แห้งกันดีกว่า
มันคุ้มค่าที่จะพูดทันที เราจะไม่ต้มเชอร์รี่ในน้ำเชื่อม. ประการแรกนี่เป็นการใช้เวลาและทรัพยากรเพิ่มเติมประการที่สองปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นซึ่งมีค่อนข้างมากอยู่แล้วและประการที่สามในกระบวนการบำบัดความร้อนเราทำลายวิตามินส่วนใหญ่ซึ่งไม่สมเหตุสมผล

ดังนั้นเราจึงเริ่มต้นด้วยการทำความสะอาด “ขา” และเมล็ดพืช อย่าลืมล้างเชอร์รี่ก่อนเพื่อไม่ให้มีสิ่งสกปรกติดอยู่

1. เราจัดวางผลิตภัณฑ์บนชั้นวางเพื่อไม่ให้ครึ่งหนึ่งสัมผัสกัน
2. เราตั้งอุณหภูมิไว้ประมาณ 60-65 °C
3. แห้งประมาณ 3-3.5 ชั่วโมง
4. ตรวจสอบผลเบอร์รี่

แน่นอนว่าตัวเลือกการอบแห้งนี้มักใช้ร่วมกับการต้มน้ำเชื่อม อย่างไรก็ตาม ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น เราไม่ต้องการความยุ่งยากเช่นนี้ หากเชอร์รี่ยังไม่แห้งสนิท คุณยังสามารถเก็บไว้ในเตาอบได้ หรือหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงแล้ว ก็ทำให้แห้งอีกครั้งที่อุณหภูมิเดิม

เพื่อนๆที่รัก เชอร์รี่ในสวนสุกแล้ว และเนื่องจากฉันมีต้นไม้สี่ต้น จึงมีงานให้ทำมากมาย และคุณต้องปิดผนึกมันด้วยน้ำผลไม้ของมันเอง แล้วปรุง และแน่นอนว่าต้องทำให้แห้งในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า

บางทีบางคนอาจถามด้วยความประหลาดใจว่าเป็นไปได้ไหมที่จะอบเชอร์รี่ในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า? เป็นไปได้และจำเป็น นี่เป็นตัวเลือกที่ดีในการเตรียมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีเชอร์รี่จำนวนมาก และสามารถเตรียมสิ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้กี่อย่างในภายหลังและการเคี้ยวเบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยวก็น่าพอใจ

ดังนั้นควรเช็ดให้แห้ง ฉันจะบอกวิธีทำอย่างถูกต้องตอนนี้มีรายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างเล็กน้อย

วิธีทำให้เชอร์รี่แห้งอย่างถูกต้องในเครื่องอบไฟฟ้า

ล่าสุดเราไปเยี่ยมญาติของเรา หลานสาวเข้ามาและสนทนากันถึงวิธีการตากเชอร์รี่ เด็กหญิงบ่นว่าพวกเขาซื้อเครื่องอบผ้าไฟฟ้าให้คุณยายและต้องการทำให้เชอร์รี่แห้ง แต่คุณยายของเธอไม่ยอมให้ทำ โดยบอกว่าผลเบอร์รี่รั่วไหลมากและอาจทำให้อุปกรณ์เสียหายได้

และฉันจะบอกคุณว่าคุณยายพูดถูกอย่างแน่นอน น้ำจะท่วมแน่นอนคุณรู้ไหมว่าผลเบอร์รี่เหล่านี้ฉ่ำแค่ไหน เมื่อฉันพร้อมที่จะตากแห้งครั้งแรก ฉันก็ถามตัวเองด้วยว่า จะทำให้ผลเบอร์รี่แห้งโดยไม่ทำให้อุปกรณ์เสียหายได้อย่างไร พบวิธีแก้ปัญหาแล้ว และฉันยินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ

ดังนั้นเราจึงเริ่มต้นด้วยการล้างและนำหลุมเชอร์รี่ออก เมื่อเร็วๆ นี้ฉันเริ่มทำสิ่งนี้ในน้ำ และตอนนี้มันเลิกทรมานแล้ว น้ำไม่ไหลมือ ไม่กระเด็นไปด้านข้าง ทำงานได้อย่างสบายใจ ฉันแค่เทน้ำลงบนผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้ววางมือลงในชามแล้วทำงาน ทางออกที่สะดวกมาก

โดยวิธีการอย่าทำให้ผลเบอร์รี่แห้งด้วยเมล็ด กระบวนการทำให้แห้งจะใช้เวลานานมาก ต้องใช้ไฟฟ้าเป็นจำนวนมาก และไม่ใช่ความจริงที่ว่าจะเก็บไว้อย่างดี ยกเว้นในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง

ตอนนี้เรามาตัดสินใจว่าคุณต้องการอบเชอร์รี่ชนิดใดในเครื่องอบผ้าไฟฟ้าแบบมีหรือไม่มีน้ำตาล การเตรียมการอบแห้งจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

วิธีทำให้เชอร์รี่แห้งในเครื่องอบไฟฟ้าด้วยน้ำตาล

หากคุณต้องการทำให้ผลเบอร์รี่แห้งด้วยน้ำตาล ให้วางเชอร์รี่ที่หลุมแล้วลงในชามเคลือบฟันแล้วโรยด้วยน้ำตาล ฉันกินผลเบอร์รี่ 2 กิโลกรัม ปล่อยทิ้งไว้แบบนี้ประมาณ 10-12 ชั่วโมง ในระหว่างนี้เธอจะปล่อยน้ำผลไม้บางส่วน

ด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันมักจะเตรียมผลเบอร์รี่ในตอนเย็นเสมอเมื่อฉันต้องการนอน และอย่าไปยุ่งกับพวกมัน ดังนั้นฉันจึงคลุมด้วยน้ำตาลจนถึงเช้าและพวกเขาก็ทนต่อเวลานี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ และในตอนเช้าฉันแน่ใจว่าพวกเขายังคงให้น้ำผลไม้เล็กน้อย

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ฉันวางชามลงบนกองไฟ ฉันนำมันไปต้ม อย่าต้มไม่ว่าในกรณีใด ๆ หากคุณไม่ต้องการทำให้ผลเบอร์รี่ต้มแห้ง ทันทีที่สัญญาณแรกของการเดือดปรากฏขึ้น ให้ยกชามออกจากเตา

ฉันย้ายพวกมันไปที่กระชอนโดยใช้ช้อนมีรูและปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำประมาณสองชั่วโมงหรืออาจจะมากกว่านั้น ผลเบอร์รี่จะร่วงโรยเล็กน้อยแล้ว วางไว้บนตะแกรงแล้วนำไปใส่ในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า

วิธีทำให้เชอร์รี่แห้งในเครื่องอบไฟฟ้าโดยไม่มีน้ำตาล

หากคุณต้องการทำให้เชอร์รี่แห้งโดยไม่มีน้ำตาลการเตรียมผลเบอร์รี่จะแตกต่างออกไปเล็กน้อย พวกเขาจะไม่ยืนอยู่ที่นั่นนาน ดังนั้นเราจึงใส่มันลงในชามแล้ววางลงบนเตา เปิดไฟแล้วคนเบาๆ รอจนกระทั่งน้ำเริ่มคลายตัว ไม่ต้องกังวลไม่มีอะไรจะไหม้

อย่าต้มผลเบอร์รี่อีกครั้ง แม้ก่อนจะเดือดก็จะมีน้ำในชามเพียงพอ จากนั้นเราจะทำทุกอย่างเหมือนกับในตัวเลือกแรก ย้ายไปที่กระชอนและปล่อยให้น้ำไหลออกเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นจึงวางบนตะแกรง

โอเค เราทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง แต่จะทำอย่างไรกับน้ำผลไม้ล่ะ? ต้มและม้วนเป็นขวด และในฤดูหนาวใช้สำหรับแช่ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ เยลลี่ น้ำเชื่อมสำหรับแช่เค้กหรือทำแยมผิวส้ม

เชอร์รี่แห้งในเครื่องอบไฟฟ้านานแค่ไหน

สำหรับคำถามที่ว่าเชอร์รี่จะแห้งในเครื่องอบไฟฟ้านานแค่ไหนฉันจะตอบแบบนี้ ฉันอบผ้าที่อุณหภูมิ 74° - นี่คืออุณหภูมิสูงสุดในเครื่องอบผ้าของฉัน ใช้เวลา 10-12 ชั่วโมง หากมีสิ่งใดรบกวนใจฉันจะเพิ่มอีก 2-3 ชั่วโมง แน่นอนคุณสามารถทำให้แห้งได้ที่อุณหภูมิต่ำกว่าเช่นที่50-60º แต่คุณจะต้องใช้เวลาประมาณหนึ่งวันหรือมากกว่านั้นเพื่อให้ผลเบอร์รี่แห้งสนิท

ตอนแรกฉันพยายามทำให้แห้งที่อุณหภูมิต่ำ แต่ฉันกังวลว่าผลเบอร์รี่อาจขึ้นราหรือเริ่มเปรี้ยวได้ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทำให้แห้งเร็วขึ้นโดยใช้ลมที่ร้อนกว่า

เชอร์รี่ไม่ควรแห้งสนิท แต่จะนิ่ม สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีน้ำไหลออกมาเมื่อกด

เมื่อเร็วๆ นี้มีคนถามว่าวิตามินซีจะสูญเสียไปหรือไม่หากนำไปตากแห้งที่อุณหภูมิสูงขนาดนี้ ฉันพยายามศึกษาปัญหานี้อย่างรอบคอบที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และฉันสามารถบอกคุณได้อย่างชัดเจนว่า "ไม่ สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้น" โมเลกุลของกรดแอสคอร์บิกจะสลายตัวที่อุณหภูมิ 100 องศา นั่นคือเมื่อเดือด ซึ่งหมายความว่าไม่มีแยมใดที่มีวิตามินซีเลย มีแต่ผลเบอร์รี่แห้งที่มี นั่นเป็นเหตุผลที่คุณไม่จำเป็นต้องต้มให้แห้ง

วิธีเก็บเชอร์รี่ไว้ที่บ้าน

ฉันเก็บเชอร์รี่ไว้ในภาชนะพลาสติก แม้ว่าเชอร์รี่จะใช้งานได้ดีในขวดแก้วก็ตาม ฉันแค่เก็บภาชนะไว้บนชั้นวางก็สะดวกแล้ว ฉันมองหาแบบที่สามารถเปิดและปิดฝาได้อย่างแน่นหนามานานแล้ว เพื่อหลีกเลี่ยงแขกที่ไม่ได้รับเชิญ อย่างไรก็ตามภาชนะหนึ่งใบประกอบด้วยผลเบอร์รี่ที่เก็บมาสองถัง

หากคุณวางแผนที่จะเก็บไว้ในขวดแก้ว คุณก็ควรดูแลฝาปิดให้แน่นด้วย คุณสามารถใช้ฝาปิดเพื่อเตรียมฤดูหนาวได้

แต่ถุงพลาสติกสำหรับเก็บผลเบอร์รี่แห้งที่บ้านไม่เหมาะเลย ผีเสื้อกลางคืนจะเกาะที่นั่นอย่างรวดเร็ว ตัวเลือกนี้เป็นไปได้ แต่ถ้าคุณเก็บทุกอย่างไว้ในตู้เย็นเท่านั้น

สูตรอาหารที่มีเชอร์รี่แห้ง

เราทำให้แห้งและเก็บทุกอย่างไว้เพื่อจัดเก็บ คำถามเกิดขึ้นว่าเชอร์รี่แห้งสามารถทำอะไรได้บ้างในฤดูหนาว ฉันเสนอสูตรเหล่านี้ให้คุณ:

1. ปรุงผลไม้แช่อิ่มโดยเติมผลเบอร์รี่แห้งอื่นๆ
2. เรากินแทนของหวาน
3. เตรียมเยลลี่เชอร์รี่โดยเติมน้ำหรือน้ำผลไม้
4. เพิ่มลงในขนมอบแทนลูกเกดหรือร่วมกับพวกเขา ฉันชอบใส่มันลงในเค้กอีสเตอร์ เช่น ผลไม้หวาน
5. และแน่นอนว่าเชอร์รี่เคลือบช็อกโกแลตด้วย

ละลายในกระทะ เราโยนผลเบอร์รี่แห้งลงไปผสมทุกอย่างให้เข้ากันและตอนนี้อย่างระมัดระวังทีละชิ้นคุณสามารถทำได้ด้วยแหนบวางไว้บนกระดาษ parchment ปล่อยให้ช็อกโกแลตแข็งตัว ความอร่อยที่คุณควรได้ขนาดนี้

เพื่อน ๆ ที่รัก ฉันคิดว่าตอนนี้คุณต้องการทำให้เชอร์รี่แห้งเพื่อที่จะมีโอกาสที่ดีเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับช็อคโกแลตและลูกกวาดเชอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่แสนอร่อยในฤดูหนาว และถ้าคุณไม่ต้องการรบกวน แค่เทมันลงบนจานรอง นั่งหน้าทีวีในตอนเย็นของฤดูหนาว และเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่แสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ อะไรไม่สามารถใช้แทนเมล็ดพืช ป๊อปคอร์น หรือลูกอมได้?

ฉันขอให้คุณเจริญอาหาร สูตรอาหารแสนอร่อย และประสบความสำเร็จอย่างสร้างสรรค์ในครัว ขอให้โชคดี!

ฉันขอให้ทุกคนมีความสุข Natalia Murga

เชอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีต่อสุขภาพซึ่งไม่เพียงทำให้คุณพึงพอใจกับรสเปรี้ยวเท่านั้น แต่ยังช่วยในการรักษาโรคบางชนิดอีกด้วย มีหลายวิธีในการเก็บเกี่ยวเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ด้านล่างนี้เราจะดูวิธีการและกฎเกณฑ์ในการอบแห้งเบอร์รี่นี้

เชอร์รี่แห้ง: ข้อมูลทั่วไป

เชอร์รี่แห้งและตากแดด - แตกต่างกันอย่างไร?

การอบแห้งแตกต่างจากการทำให้แห้งตรงที่จะเกิดขึ้นโดยไม่สัมผัสกับอุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน และเชอร์รี่จะไม่แห้งสนิทและค่อยๆ ในขณะที่ยังคงความยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม

ประโยชน์ต่อร่างกาย

เนื่องจากเชอร์รี่มีวิตามินและสารหลายชนิดผลเบอร์รี่เหล่านี้จึงมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก ในระหว่างการอบแห้งผลไม้จะสูญเสียสารเหล่านี้จำนวนเล็กน้อย แต่ก็ยังมีคุณค่าต่อสุขภาพไม่น้อย

ประโยชน์ของเชอร์รี่แห้ง:

• เพิ่มระดับฮีโมโกลบินในโรคโลหิตจาง
• ปรับปรุงการย่อยอาหารและกำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย
• ช่วยแก้หวัดช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
• ลดความดันโลหิตโดยการเอาของเหลวส่วนเกินออก

ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท

• มีผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือด
• เร่งการเผาผลาญและช่วยในการลดน้ำหนัก

อันตราย

เชอร์รี่ไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อมนุษย์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย

สถานการณ์ที่ห้ามใช้ผลเบอร์รี่เปรี้ยวแห้งเหล่านี้:

• แผลในกระเพาะอาหาร
• เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
• โรคเบาหวาน;
• โรคอ้วน

ความสนใจ:หลุมเชอร์รี่ประกอบด้วยอะมิกดาลินซึ่งเปลี่ยนเป็นกรดไฮโดรไซยานิกและเป็นพิษต่อมนุษย์

ปริมาณแคลอรี่

อัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรตในเชอร์รี่แห้ง:

• โปรตีน: 1.5ก. (6 กิโลแคลอรี)
• ไขมัน: 0ก. (0 กิโลแคลอรี)
• คาร์โบไฮเดรต: 73ก. (292 กิโลแคลอรี)

ปรากฎว่าอัตราส่วนพลังงาน (b:f:y): 2%: 0%: 99%

ขั้นตอนการเตรียมการ

ก่อนที่คุณจะเริ่มกระบวนการอบแห้งผลเบอร์รี่คุณควรเตรียมตัวให้พร้อม:

• ก่อนอื่นจำเป็นต้องคัดแยกผลไม้ที่เก็บรวบรวมและกำจัดผลไม้ที่เน่าเสียและเน่าเสียออก
• ขอแนะนำให้ล้างผลเบอร์รี่ในน้ำไหล คุณสามารถทำได้ในอ่าง แต่เปลี่ยนของเหลวในนั้นหลายครั้ง
• ถอดก้านทั้งหมดออก
• ดึงเมล็ดออกโดยใช้หมุดหรืออุปกรณ์พิเศษ
• วางผลเบอร์รี่ลงในภาชนะแล้วเทน้ำตาลลงไป (ในสัดส่วนเชอร์รี่ 1 กิโลกรัมต่อน้ำตาล 2 กิโลกรัม)

วิธีการบ้าน

การเตรียมการสำหรับทุกวิธีจะเหมือนกัน

วิธีแรก

การดำเนินการ:

• หลังจากที่ผลเบอร์รี่ถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลแล้วจะต้องวางไว้ในที่อบอุ่น (ประมาณ 20-25 องศา) เป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำคั้นออกมา
• เชอร์รี่จะถูกทิ้งในกระชอนและคั้นน้ำออก
• จากนั้นจึงเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำ 700 มล. และน้ำตาลทราย 600 กรัม (สำหรับเชอร์รี่ 2 กิโลกรัม)
• เมื่อน้ำเชื่อมเดือดให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงไปประมาณ 5-7 นาที
• วางเชอร์รี่ในกระชอนอีกครั้งแล้วสะเด็ดของเหลว
• รอจนกระทั่งเบอร์รี่เย็นลง
• เกลี่ยบนพื้นผิวเรียบเป็นชั้นเดียวแล้วนำไปวางในที่ที่เหมาะสม
• หลังจากผ่านไปสามวัน เชอร์รี่แต่ละผลจะกลับด้านและปล่อยให้แห้งต่อไปอีกหนึ่งสัปดาห์

สูตรวิดีโอ:

วิธีที่สอง

เชอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลทิ้งไว้สามวันที่อุณหภูมิ 4-5 องศา จากนั้นทุกอย่างก็เสร็จสิ้นเหมือนวิธีแรก

วิธีที่สาม

เป็นสิ่งที่สั้นที่สุด เกิดขึ้นโดยใช้เตาอบ:

• ต้มผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม
• วางบนถาดอบในชั้นเดียว
• เปิดเตาอบที่ 80 องศา;
• วางเชอร์รี่ไว้ครึ่งชั่วโมง
• ปล่อยให้เย็นแล้วพลิกผลเบอร์รี่;
• ใส่ไว้ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
• ทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้าอีก 2 ครั้งที่อุณหภูมิเตาอบ 60 องศา

ความสนใจ:ไม่จำเป็นต้องตั้งอุณหภูมิให้สูงกว่าที่จำเป็นมิฉะนั้นผลเบอร์รี่จะแห้งและสารที่เป็นประโยชน์ในนั้นจะถูกทำลาย

คุณยังสามารถใช้เครื่องอบผ้าไฟฟ้าได้ คุณไม่จำเป็นต้องนำเชอร์รี่ออกมา เย็น และกลับด้านต่างจากเตาอบ ก็เพียงพอที่จะตั้งอุณหภูมิที่ต้องการและปล่อยให้ผลเบอร์รี่แห้งเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

จะใช้มันเพื่ออะไร?

เชอร์รี่ในรูปแบบนี้ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียม:

• ของหวาน;
• ของว่าง;
• ซอส;
• มารินาดอฟ;
• การอบ;
• เครื่องดื่ม.

ส่วนใหญ่มักใช้ผลเบอร์รี่แห้งเป็นไส้พายมัฟฟินและเค้กอีสเตอร์ เนื่องจากมีกลิ่นหอมจึงมักใช้ทำเครื่องดื่ม

สูตรอาหาร

คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายด้วยเชอร์รี่แห้ง ลองดูตัวอย่างการใช้ผลเบอร์รี่เหล่านี้

สลัดพร้อมข้าวและเชอร์รี่แห้ง

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม – 200 กรัม;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 2 ขน;
• เชอร์รี่แห้ง – 50 กรัม;
• พาสลีย์;
• ผิวเลมอนและน้ำผลไม้
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือและพริกไทย.

การตระเตรียม:

1. ปอกแตงกวาแล้วสับ
2. ตัดหัวหอมเป็นวง
3. ผสมน้ำมัน เกลือ พริกไทย และมะนาว
4. ผสมส่วนผสมและน้ำสลัด
5. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. ให้บริการ.

คุณยังสามารถเปลี่ยนสูตรสำหรับสร้างเชอร์รี่ได้ด้วยตัวเอง

เชอร์รี่แห้ง DIY:

เชอร์รี่แห้งกับอบเชย

สารประกอบ:

• เชอร์รี่หลุม - 1 กก.
• น้ำตาล – 0.5 กก.
• น้ำส้ม;
• อบเชย – 2 ช้อนชา

การเตรียมการไม่แตกต่างจากการอบแห้งแบบปกติ แต่ในขั้นตอนการโรยเชอร์รี่ด้วยน้ำตาลคุณจะต้องโรยด้วยน้ำส้มและโรยด้วยอบเชยบด

คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่นเพื่อลิ้มรส

วิธีการจัดเก็บ

• ความชื้น 60-70%;
• อุณหภูมิไม่เกิน 10 องศาเซลเซียส
• สถานที่มืด แห้ง และมีอากาศถ่ายเทสะดวก
• ภาชนะจัดเก็บควรเป็นแก้วหรือพลาสติกที่มีฝาปิดแน่น

อ้างอิง:คุณสามารถยืดอายุการเก็บได้เล็กน้อยโดยใส่ผลเบอร์รี่ลงในถุงกระดาษแล้ววางถุงพลาสติกไว้ด้านบน

เป็นไปได้ไหมที่จะทำให้ผลเบอร์รี่แห้งโดยไม่ใช้ความร้อน?

ใช่. กระบวนการนี้ใช้เวลานานมากและกินเวลา 3-4 สัปดาห์ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศแต่ข้อดีคือผลเบอร์รี่ไม่สูญเสียคุณสมบัติ คุณสามารถทำเชอร์รี่ด้วยวิธีนี้โดยจะมีหรือไม่มีหลุมก็ได้

คำอธิบายของวิธีการ:

• การเตรียมผลเบอร์รี่
• ขจัดน้ำออกด้วยการเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดตัว
• วางฟอยล์อาหารบนพื้นผิวที่แห้ง
• วางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบนในชั้นเดียว
• ปล่อยให้แห้งในที่สะอาด แห้ง และมีอากาศถ่ายเท

คุณสามารถตากให้แห้งในแสงแดดโดยตรงได้ แต่ผลเบอร์รี่อาจสูญเสียองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์

การอบแห้งเป็นวิธีหนึ่งในการเตรียมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว มีข้อดีและข้อเสียและสามารถนำไปปฏิบัติได้หลากหลายวิธี กระบวนการนี้ค่อนข้างต้องใช้ความอุตสาหะ แต่ถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยซึ่งรวมถึงเชอร์รี่แห้งด้วยก็คุ้มค่า

สูตรในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า:

เชอร์รี่ตากแห้งสามารถพบเห็นได้บนชั้นวางของในร้านในแผนกผลไม้แห้ง แต่มีเพียงไม่กี่คนที่คิดว่าจะเตรียมได้ง่าย สูตรนี้จะช่วยคุณได้หากคุณมีเชอร์รี่สดจำนวนมากจนคุณไม่อยากปรุงด้วยเชอร์รี่อีกต่อไป และครอบครัวของคุณไม่ชอบแยมหรือมีแยมมากเกินไป ยิ่งไปกว่านั้นหากเชอร์รี่นั้นเรียบง่ายและเล็กที่สุด กล่าวคือเชอร์รี่ชนิดนี้เหมาะที่สุดสำหรับการอบแห้งและการอบแห้ง

เชอร์รี่แห้งและเชอร์รี่แห้ง - อะไรคือความแตกต่าง?

พูดอย่างเคร่งครัด เชอร์รี่แห้งและเชอร์รี่แห้งไม่เหมือนกัน เชอร์รี่จะถูกตากแห้งด้วยวิธีแบบเก่าในอากาศบริสุทธิ์เสมอ มันถูกสร้างขึ้นด้วยตัวเอง "ตามที่ปรากฏ" ไม่ได้เอาเมล็ดออกจากมัน ตากให้แห้งจนความชื้นหายไปจนหมด และใช้ในฤดูหนาวเพื่อใช้เป็นผลไม้แช่อิ่มเป็นหลัก สำหรับเชอร์รี่แห้งนี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่หรูหรากว่าซึ่งต้องเตรียมการเอาเมล็ดออกและรักษาความเป็นพลาสติกบางส่วน แม้กระทั่งก่อนที่จะมีลูกเกดปรากฏบนละติจูดของเรา เชอร์รี่แห้งก็ถูกนำมาใช้แทน เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับขนมอบ และเป็นเพียงแค่ของหวานเท่านั้น วันนี้เชอร์รี่แห้งกลับมาแล้วและแม่บ้านบางคนให้ความสำคัญกับรสหวานอมเปรี้ยวมากกว่ารสหวานของลูกเกด การเปลี่ยนแปลงอื่นเกิดขึ้นตั้งแต่นั้นมา เนื่องจากเราทุกคนย้ายไปอยู่ในเมือง และเยี่ยมชมกระท่อมและหมู่บ้านของเราเพียงช่วงสั้นๆ เท่านั้น เราจึงจะตากเชอร์รี่ให้แห้งในครัวในเมืองของเรา หากคุณทำสิ่งนี้ในที่ดินของคุณเองอย่างที่พวกเขาพูดขอให้โชคดี

ดังนั้นมาปรุงเชอร์รี่แห้งแบบหลุมในเตาอบและแค่เชอร์รี่แห้งเท่านั้น นี่คือเทคโนโลยีโดยละเอียดสำหรับการเตรียมเชอร์รี่แห้งและเชอร์รี่แห้งที่บ้านพร้อมสูตรพร้อมรูปถ่าย

คุณสมบัติของสูตร. การอบแห้งเชอร์รี่ไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนัก ส่วนที่ยากที่สุดคือการกำจัดเมล็ดออก แต่ก็คุ้มค่าที่จะตุนไว้ตรงเวลา เพราะเชอร์รี่จะแห้งเป็นเวลานานและที่อุณหภูมิเตาอบต่ำ เทคโนโลยีนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าเชอร์รี่จะไม่ไหม้ แต่จะแห้งอย่างสม่ำเสมอและค่อยๆ และด้วยเหตุผลเดียวกันเชอร์รี่ลูกเล็ก แต่มีเนื้อซึ่งไม่มีน้ำผลไม้มากเกินไปจึงเหมาะกว่า - จะแห้งเร็วกว่า

สำคัญ.เพื่อให้กระบวนการดำเนินไปเร็วยิ่งขึ้น เชอร์รี่จะถูกต้มด้วยน้ำเชื่อมไว้ล่วงหน้า ดังนั้นในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหาร มันจะปล่อยน้ำผลไม้ออกมาจำนวนหนึ่งและมีรสหวานมากขึ้น

วิธีใช้เชอร์รี่แห้ง. แต่ไม่มีข้อจำกัดในการใช้เชอร์รี่ดังกล่าว: เพียงแค่หยิบชาอันละเอียดอ่อนนี้สักกำมือ - คุณจะได้รับของว่างที่ดีต่อสุขภาพมาก เปลี่ยนเชอร์รี่เป็นลูกเกดในมัฟฟินหรือขนมปังที่คุณชื่นชอบ เพิ่มเชอร์รี่ลงในโจ๊กตอนเช้า หรือทำมูสลีโฮมเมดด้วย และอร่อยแค่ไหน! และแน่นอนในฤดูหนาวคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มได้

เวลาทำอาหาร: 7-8 ชั่วโมง ผลผลิต: เชอร์รี่แห้ง 400-500 กรัม

วัตถุดิบ

ในการปรุงเชอร์รี่แห้ง/แห้งในเตาอบ คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• เชอร์รี่ 2 กก
• น้ำตาล 700 กรัม
• น้ำ 700 มล

วิธีปรุงเชอร์รี่แห้งในเตาอบ

วางเชอร์รี่ลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำ กำจัดใบ ก้านใบ และผลไม้ที่ไม่ดีที่อาจเข้ามาในการเก็บเกี่ยวส่วนเกินออก

กระบวนการที่ใช้แรงงานเข้มข้นที่สุดคือการเอาเมล็ดออก ทำสิ่งนี้ด้วยวิธีที่สะดวกที่สุดสำหรับคุณ: ใช้เครื่องจักรพิเศษ หมุดธรรมดา หรือหลอดค็อกเทลตามที่แสดงในภาพ

เมื่อปอกเปลือกเชอร์รี่ทั้งหมดแล้ว ให้เตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลกับน้ำในกระทะแล้วตั้งไฟ

เมื่อน้ำเชื่อมเดือด ให้เติมเชอร์รี่ลงไปในส่วนเล็กๆ

ต้มแต่ละส่วนเป็นเวลา 5 นาที

จากนั้นวางเชอร์รี่ลงในตะแกรงหรือกระชอนเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก

จากนั้นวางเชอร์รี่ไว้บนผ้ากระดาษเพื่อเอาน้ำออกในที่สุด

วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วจัดเรียงเชอร์รี่

วางแผ่นอบกับเชอร์รี่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 70 องศา เหี่ยวเฉาผลไม้จนแห้งและยืดหยุ่นเล็กน้อย คุณสามารถกวนเชอร์รี่ได้เป็นครั้งคราว

หากคุณต้องการปรุงเชอร์รี่แห้ง ให้ทิ้งผลไม้ไว้ในเตาอบจนกว่าพวกเขาจะสูญเสียความยืดหยุ่นโดยสิ้นเชิง

คุณสามารถเก็บเชอร์รี่แห้งได้ที่อุณหภูมิห้อง ในภาชนะหรือขวดแก้วที่ปิดสนิท เชอร์รี่แห้งจะถูกเก็บไว้ในลักษณะเดียวกัน

เชอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่แรกๆ เธอร้องเพลงทันทีทันใดและจบลงบนต้นไม้อย่างรวดเร็ว และบางครั้งเราก็ไม่มีเวลาได้รับวิตามินเพียงพอจากผลไม้แสนอร่อยนี้ เพียงเพราะเราไม่มีเวลากินทุกอย่างที่เติบโตบนต้นไม้ก่อนที่ผลเบอร์รี่จะเริ่มเน่าหรือถูกทำลายโดยนกกิ้งโครงและนกกระจอก
ฉันเสียใจกับเรื่องนี้มานานแล้วเพราะฉันชอบเชอร์รี่ ตอนแรกฉันพยายามแช่แข็งในฤดูหนาว แต่เมื่อละลายน้ำแข็งแล้ว มันก็จะสูญเสียรสชาติไปโดยสิ้นเชิงและดูไม่น่าดึงดูดนัก การคลุมผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากเชอร์รี่เพียงอย่างเดียวนั้นไม่รอบคอบนักและผลไม้ที่เหลือยังไม่สุกในเวลานี้ อย่างน้อยที่สุดคุณก็สามารถทำแยมจากเชอร์รี่ขาวได้ แต่สำหรับเชอร์รี่แดง ฉันพบวิธีเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมนั่นคือการทำให้แห้ง วันนี้ฉันจะเล่ารายละเอียดวิธีการทำให้เชอร์รี่แห้งในเครื่องอบไฟฟ้า การอบแห้งผลเบอร์รี่เป็นไปด้วยดี!

อ่านวิธีการทำด้วย
การเตรียมเชอร์รี่จะมีประโยชน์มากสำหรับคุณแม่ลูกเล็ก ฉันให้ “ขนมหวาน” ที่ทำจากเชอร์รี่แห้งแก่ลูกน้อยของฉันตั้งแต่เธออายุ 9 เดือน และเราไม่ได้พูดถึงช็อคโกแลตหรืออมยิ้มใดๆ เลยจนกระทั่งเธออายุได้สองขวบ เนื่องจากเราเข้ากันได้ง่ายกับอาหารอันโอชะเช่นนี้
และถึงแม้ว่าเครื่องอบผ้าไฟฟ้าจะทำให้กระบวนการเตรียมเชอร์รี่แห้งง่ายขึ้นอย่างมาก แต่ก็มีรายละเอียดปลีกย่อยที่คุณต้องรู้
มาเริ่มกันเลย ในการเตรียมซูชิที่จะใส่ขวดครึ่งลิตรได้ คุณจะต้องมีชามเชอร์รี่สุก

นี่เป็นค่าใช้จ่ายจำนวนมาก แต่ก็คุ้มค่า! โดยธรรมชาติแล้วคุณต้องล้างเชอร์รี่และกำจัดหางและใบออก
ตอนนี้คุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการทำให้เชอร์รี่แห้งในเครื่องอบผ้าไฟฟ้าอย่างไร - มีหรือไม่มีหลุม หากมีตัวเลือกที่สอง เชอร์รี่จะต้องลวกก่อนระยะหนึ่ง ขึ้นอยู่กับจำนวนและขนาดของผลเบอร์รี่ ฉันจะบอกวิธีทำเชอร์รี่หลุม ในรูปแบบนี้จะสะดวกกว่ามากที่จะมอบให้กับเด็กและยังน่ารับประทานอีกด้วย
หากต้องการหั่นเชอร์รี่อย่างง่ายดาย คุณต้องใช้มีดธรรมดา ใช้มันหั่นเชอร์รี่ลงในหลุมแล้วแบ่งออกเป็นสองซีก โดยเอาหลุมออก แน่นอนคุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษเพื่อเอาหลุมออกจากเชอร์รี่ได้ แต่เชอร์รี่ก็จะเสียรูปและนอกจากนี้เชอร์รี่ทั้งหมดจะใช้เวลาแห้งนานกว่าครึ่งหนึ่งมาก

ดังนั้นเราจึงทำความสะอาดผลเบอร์รี่ทั้งหมด แน่นอนว่าต้องใช้เวลาพอสมควร แต่คุณไม่จำเป็นต้องแทะเยื่อแห้งจากหลุมอีกต่อไป แบ่งครึ่งเสร็จแล้วต้องทิ้งไว้สักครู่ (ประมาณ 10 นาที) เพื่อให้น้ำคั้นออกมา

ตอนนี้เกี่ยวกับเครื่องอบผ้าไฟฟ้า พวกเขาแตกต่างอย่างสิ้นเชิง ของฉันมีถาด 5 ถาด ดังนั้นถ้าเป็นไปได้ ฉันจะโรยผลเบอร์รี่บนจานทั้ง 5 ใบ แต่ให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หากคุณมีสามถาด ให้วางถาดบ่อยขึ้น แต่ต้องแน่ใจว่าผลเบอร์รี่ไม่ทับซ้อนกันและไม่เป็นชั้นๆ มิฉะนั้นปรากฎว่าตรงกลางจะแห้งอยู่แล้ว แต่ขอบจะชุ่มฉ่ำและคุณจะต้องทำให้แห้งเกินไปตรงกลางหรือด้านข้างซึ่งอาจทำให้การจัดเก็บสต็อกการอบแห้งไม่สำเร็จ

ครั้งนี้ฉันวางเชอร์รี่ในเครื่องอบผ้าไฟฟ้าบนถาดสี่ถาด

และอีกครั้งเกี่ยวกับเทคนิคนี้ ของผมมีตัวบอกอุณหภูมิและปุ่มเปิด/ปิด หากเป็นกรณีนี้สำหรับคุณ คุณสามารถตั้งค่าตัวบ่งชี้เป็น 50-60 องศาแล้วเปิดเครื่องได้ มันเกิดขึ้นว่ามีการตั้งค่าอุณหภูมิเพียงสองระดับ จากนั้นใน 10 ชั่วโมงแรกคุณตั้งเป็น "สูง" จากนั้นเปลี่ยนเป็น "ต่ำ"

เวลาที่ใช้อาจแตกต่างกันไป - ตั้งแต่ 8 ถึง 30 ชั่วโมง ในกรณีของฉัน ฉันตั้งเครื่องอบผ้าไฟฟ้าไว้ 10 ชั่วโมง จากนั้นปิดเครื่องในเวลากลางคืน และในวันถัดไปก็ใช้งานได้อีก 8 ชั่วโมง และสำหรับฉันดูเหมือนว่าเชอร์รี่จะพร้อมแล้ว หากคุณทำให้เชอร์รี่แห้งทั้งผลจะใช้เวลานานกว่านี้
นี่คือลักษณะของเชอร์รี่พร้อมอบแห้ง หลังจากปิดเครื่องแล้วจะต้องปล่อยอุปกรณ์ไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลา 30-40 นาที

นี่คือผลผลิตที่ได้จากชามเชอร์รี่ ดูเหมือนจะไม่เพียงพอใช่ไหม? คุณไม่สามารถกินได้มากดังนั้นจึงเพียงพอ ยิ่งกว่านั้น คุณสามารถสร้างชามจำนวนเท่าใดก็ได้ที่สวนของคุณอนุญาต

เพลิดเพลินกับรสชาติอันยอดเยี่ยมและวิตามินมากมายในฤดูหนาว! โดยวิธีการจัดเก็บแบบแห้งในขวดในที่มืดจะสะดวก
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถตากเชอร์รี่ที่บ้านอย่างง่ายดายได้อย่างไรและไม่เพียงเท่านั้น
ผู้เขียน จูลีแอนน์ เวลเนอร์
คุณยังสามารถค้นหาได้

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+