สลัดเนื้อมะเขือเทศกะหล่ำปลีจีน สลัดกะหล่ำปลีจีนกับมะเขือเทศและชีส (สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย) สลัดผักกาดขาวกับมะเขือเทศ แตงกวา และแฮม

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับมะเขือเทศและแตงกวาด้วยการเติมหัวหอมและพริกหยวก - นี่เป็นสลัดง่าย ๆ มังสวิรัติเบา ๆ และวิตามิน สลัดนี้ซึ่งใช้เวลาเตรียมน้อยที่สุดจะเข้ากับมื้ออาหารได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัดผักสดนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับมะเขือเทศและแตงกวา - สูตร

ล้างและทำให้แห้งผักทั้งหมดยกเว้นหัวหอม สับหัวหอมสีม่วงเป็นชิ้นใหญ่

สับผักกาดขาวตามชอบ

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

ตัดพริกหยวกเป็นเส้น

ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวงกลม

ใส่พริกหยวก มะเขือเทศ หัวหอม ผักกาดขาวปลี และแตงกวาลงในชาม ผสมฐานสลัด

เทน้ำมันมะกอกลงบนสลัดผักกะหล่ำปลีจีน

หากต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อน ให้เติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในสลัด หากต้องการ คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูธรรมดาหรือน้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลได้

เกลือสลัดเพื่อลิ้มรส

โยนสลัดอีกครั้ง พร้อม สลัดกะหล่ำปลีจีนกับแตงกวาและมะเขือเทศเสิร์ฟทันที ตักใส่ชามสลัด ทานให้อร่อย. ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรสลัดกะหล่ำปลีจีนนี้และพบว่ามีประโยชน์ ปรากฎว่าอร่อยไม่น้อย

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับมะเขือเทศและแตงกวา รูปถ่าย

กะหล่ำปลีปักกิ่ง (“สลัดจีน”, สัตว์เลี้ยงไซ) ปรากฏในอาหารรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ แต่หลายคนหลงรักมันแล้ว โดยปกติแล้วสลัดเย็นจะเตรียมจากดอกกุหลาบสีเขียวอ่อนและหัวกะหล่ำปลีเนื่องจากการอบชุบด้วยความร้อนสามารถทำให้พืชผลมีเอกลักษณ์มีคุณค่าน้อยลง ในใบเพ็ทยามีสารที่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่ วิตามินซี บี เอ แคโรทีน และไลซีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อหลายชนิด

ภาพถ่ายโดย Shutterstock

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับมะเขือเทศ

เพชรใสผสมผสานกับผักหลายชนิด จึงเป็นเมนูที่เหล่าเชฟชื่นชอบ คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมของอาหารจานเย็นง่ายๆ ได้ทุกครั้งและเกิดของว่างอันเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่ซ้ำใคร ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมสลัดกะหล่ำปลีจีนสำหรับหลาย ๆ คนและมันจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

เพชรสาย (0.5 หัว) - แตงกวาขนาดใหญ่ (1 ชิ้น) - มะเขือเทศ (3 ชิ้น) - หัวไชเท้า (4 ชิ้น) - พริกหยวก (0.5 ฝัก) - ใบโหระพาสด (1 พวง) - เกลือแกง และพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส - น้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ) - น้ำมะนาว 0.5 ลูก

ปอกเปลือกล้างและหั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้น โปรดทราบ: คุณสามารถทิ้งใบกะหล่ำปลีจีนที่ปนเปื้อนด้านบนออกไปได้ แต่ควรใช้ส่วนสีขาวของส้อมสำหรับสลัดอย่างสมบูรณ์ - ประกอบด้วยน้ำผลไม้อร่อยมากมายและสารอาหารส่วนสำคัญ ฉีกใบโหระพาเป็นชิ้นๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นปรุงรสสลัดด้วยผักกาดขาวปลีที่มีส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำมะนาว

วิธีปรุงกะหล่ำปลีเกาหลี

เพชรไซเป็นอาหารหลักของสลัดเกาหลีชื่อดังที่ใช้ผักหมัก หากต้องการทำให้กะหล่ำปลีจีนเป็นกรด ให้ตัดหัวกะหล่ำปลีออกเป็นหลายชิ้นแล้วใส่ในภาชนะเคลือบฟันหรือแก้ว นำน้ำไปต้มเติมเกลือแกง (2 ช้อนโต๊ะต่อของเหลว 1 ลิตร) แล้วละลายผลึกทั้งหมดให้ละเอียด น้ำเกลือที่เกิดขึ้นทำให้เย็นลงแล้วเทลงบนกะหล่ำปลี เก็บภาชนะไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 3 วัน

เตรียมน้ำสลัดเกาหลี วางในโถปั่น:

พริกหยวก (2 ฝักสีแดง) - พริกไทยร้อนเพื่อลิ้มรส - กระเทียม (2-3 กลีบ) - มะเขือเทศ (2-3 ชิ้น) - ผักชีเพื่อลิ้มรส

บดส่วนผสมของเครื่องปรุงรสทั้งหมดให้เป็นน้ำซุปข้น จากนั้นใส่ใบกะหล่ำปลีจีนลงไปแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน จานที่ทำเสร็จแล้วสามารถใช้เป็นเครื่องเคียง เนื้อสัตว์ และปลาได้หลากหลาย สำหรับโต๊ะรื่นเริง ใบเพทายขนาดใหญ่จะช่วยคุณตกแต่งสลัดกะหล่ำปลีเกาหลีได้อย่างสวยงาม ห่อผักดองไว้แล้วเสิร์ฟเป็นม้วน

เพชรไทรเป็นผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยม ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมให้พลังงานเพียงประมาณ 13 กิโลแคลอรี และปริมาณใยอาหารที่อุดมไปด้วยช่วยขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย

คุณสมบัติการรักษาของผักกาดขาวปลี

ผู้อยู่อาศัยใน Celestial Empire ใช้ Petsai ในการแพทย์พื้นบ้านมายาวนาน เชื่อกันว่าการบริโภคพืชผลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้เป็นประจำจะช่วยให้มีสุขภาพที่ดีและอายุยืนยาว ผักกาดขาวปลีรวมอยู่ในอาหารรักษาโรคของหัวใจ หลอดเลือด และอวัยวะย่อยอาหาร นอกจากนี้ชาวจีนยังใช้สัตว์เลี้ยงไซในการรักษาโรคของสตรีอีกด้วย สูตรทั่วไปในการเตรียมยารักษาแบบสากลนั้นน่าประหลาดใจในความเรียบง่าย

สับใบผักกาดขาวส่วนขาว 200 กรัม ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นและรับประทานวันละ 2 ครั้งภายใน 30 นาที ก่อนมื้ออาหาร ตามคำบอกเล่าของแพทย์แผนจีน ยานี้ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร ปวดหัวใจ ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น แม้แต่โรคหิดและเต้านมอักเสบ ไม่ว่าคุณจะรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับยาแผนโบราณก็แทบจะไม่มีใครสงสัยถึงประโยชน์ของวิตามินและกรดอะมิโนที่มีอยู่ในสลัดผักสด จะทำให้ร่างกายแข็งแรงและทนต่อการติดเชื้อไวรัสได้ง่ายขึ้นโดยเฉพาะในฤดูหนาวและนอกฤดู

รสชาติหวานอมเปรี้ยวของมะเขือเทศฉ่ำสามารถเปลี่ยนสลัดได้โดยไม่มีข้อยกเว้น ในขณะเดียวกันกับกะหล่ำปลีจีนที่การผสมผสานของผลิตภัณฑ์มีความประณีตสดใสและเข้มข้นที่สุด แม้จะมีสีอ่อนและมะเขือเทศ แต่ก็สามารถตอบสนองความอยากอาหารของคุณได้ค่อนข้างมาก

ประโยชน์ของผักกาดขาวปลีไม่เพียงแต่ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรคเรื้อรังของระบบหัวใจและหลอดเลือดและปัญหาระบบทางเดินอาหารด้วย ประโยชน์ของผักกาดขาวมีมากมายมหาศาล ดังนั้นอาหารแม้จะมีองค์ประกอบน้อยที่สุด แต่รวมถึงผลิตภัณฑ์นี้ด้วยก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกาย นอกจากนี้เหนือสิ่งอื่นใดยังอร่อยอีกด้วย นี่คือสิ่งที่เรียบง่ายและดูธรรมดานี้

สำหรับสลัดกะหล่ำปลีจีนกับมะเขือเทศคุณต้องการ:

• 300 กรัม ผักกาดขาวปลี;
• 3 มะเขือเทศ
• 50 กรัม หัวหอมเขียว;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย;
• 10 กรัม น้ำมะนาว;
• น้ำมันพืช 20 มล.
• 30 กรัม เขียวขจี

สลัดผักกาดขาวและมะเขือเทศ:

1. ผักทั้งหมดจะถูกล้างและทำให้แห้งก่อน หลังจากนี้พวกเขาก็เริ่มเตรียมตัวเพิ่มเติม
2. กะหล่ำปลีปักกิ่งสับละเอียดด้วยมีด
3. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. วางหัวหอมและผักใบเขียวอื่น ๆ ทั้งหมดไว้บนกระดานแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
5. ผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดเทลงในจานสลัด
6. ตอนนี้เตรียมซอส เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ผสมน้ำมันกับเกลือ น้ำมะนาว และพริกไทย
7. น้ำสลัดที่เตรียมไว้เทลงในสลัดและผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

สำคัญ! มีความเข้าใจผิดว่าส่วนล่างของหัวผักกาดขาวไม่เหมาะกับการทำสลัด ต้องขอบคุณเธอที่ทำให้อาหารจานนี้ชุ่มฉ่ำกรอบน่ารับประทานมีรสชาติที่เผ็ดร้อนและสดใสอย่างไม่คาดคิด

สลัดผักกาดขาว มะเขือเทศ ชีส

ลักษณะเฉพาะของอาหารจานง่าย ๆ นั้นไม่ได้เกี่ยวข้องกับกะหล่ำปลีจีนด้วยซ้ำ จุดที่สำคัญกว่ามากของสูตรนี้คือซอสซึ่งทำให้สลัดไม่เพียงได้รับกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์อีกด้วย

สำหรับสลัดผักกาดขาวและมะเขือเทศคุณจะต้อง:

• 300 กรัม ผักกาดขาวปลี;
• 3 มะเขือเทศ
• 100 กรัม ชีส;
• 3 ไข่;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 50 กรัม ครีมเปรี้ยว
• 30 กรัม มายองเนส;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย

สลัดกับผักกาดขาว มะเขือเทศ และชีส:

1. กะหล่ำปลีล้างให้สะอาดและแน่นอนทำให้แห้ง หลังจากนั้นก็สับด้วยมีดอย่างประณีต
2. วางใบกะหล่ำปลีฝอยลงในชามแล้วใช้มือกดเล็กน้อย กระบวนการนี้จำเป็นไม่เพียงแต่เพื่อให้มีปริมาณน้อยลงเท่านั้น แต่ยังเพื่อให้มีน้ำออกมาเล็กน้อยและเปิดขึ้นในจานที่เสร็จแล้ว
3. มะเขือเทศที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ชีสบดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. ไข่จะถูกต้มเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นก็นำออกจากน้ำร้อนและเติมน้ำที่อุณหภูมิต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ จากนั้นนำไปแช่เย็น เมื่อเย็นแล้ว ปอกเปลือกและหั่นด้วยมีดเป็นชิ้นเรียบร้อย
6. สิ่งที่เหลืออยู่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด - การเตรียมซอส จัดทำขึ้นตามรูปแบบดังต่อไปนี้ ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส ใส่กระเทียมสับ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ทุกอย่างผสมกัน
7. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้จนถึงจุดนี้จะถูกเทลงในภาชนะเดียว เทซอสลงไป จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันและเสิร์ฟทันที

เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้กะหล่ำปลีเสียรูปร่างในระหว่างกระบวนการซักแนะนำให้ทำกระบวนการนี้โดยไม่ใช้น้ำไหล แต่ในชาม ขั้นแรกล้างให้สะอาดแล้วใส่อีกอันแล้วล้างอีกครั้ง ด้วยขั้นตอนนี้สิ่งสกปรกทั้งหมดจะยังคงอยู่ในชามแรกและในวินาทีที่ผลิตภัณฑ์จะถูกล้างอย่างสมบูรณ์

สลัดผักกาดขาว มะเขือเทศ

อาหารกูร์เมต์ที่สมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับค่ำคืนสบายๆ และโรแมนติก มันเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และไวน์ขาวเบา ๆ ในขณะเดียวกันการเตรียมก็ง่ายมากแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างง่ายดาย

คุณจะต้องการ:

• 300 กรัม ปูอัด;
• กระเทียม 2 กลีบ
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 300 กรัม ผักกาดขาวปลี;
• 100 กรัม มายองเนส;
• 1/2 ช้อนชา เกลือ;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย;
• 20 กรัม พาสลีย์

สูตรสลัดกะหล่ำปลีจีนกับมะเขือเทศ:

1. ปูอัดจะต้องละลายน้ำแข็งแล้วจึงเอาฟิล์มออกจากปูเท่านั้น ในที่สุดพวกเขาก็วางบนกระดานแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด
2. ล้างกะหล่ำปลีแล้วสับละเอียดเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีด
3. ผักใบเขียวยังถูกล้างและสับละเอียด
4. กระเทียมปอกเปลือกและบดโดยใช้เครื่องกดกระเทียม
5. มะเขือเทศก็ถูกล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
6. ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในจานสลัด เติมมายองเนส เกลือ และพริกไทยตามชอบ อย่าลืมคนและเสิร์ฟทันที

เคล็ดลับ: สำหรับอาหารจานนี้ควรเลือกมะเขือเทศที่มีความหนาแน่นและไม่ฉ่ำมาก แต่ในกรณีนี้สลัดจะไม่ถูกเก็บไว้นาน จะต้องเสิร์ฟทันที เนื่องจากเมื่อปล่อยทิ้งไว้ให้สูงชัน มะเขือเทศจะปล่อยน้ำออกมาและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีรูปลักษณ์ที่ไม่พึงประสงค์ และด้วยเหตุนี้ ความประทับใจจึงจะเสียไป

ยำผักกาดขาว ไก่ มะเขือเทศ

หากสลัดผักธรรมดามีน้ำหนักเบามากเมื่อเพิ่มเนื้อไก่เข้าไปในองค์ประกอบก็จะน่าพึงพอใจมากขึ้น และในกรณีนี้ก็มีส่วนเกี่ยวข้องกับชีสซึ่งช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างมีนัยสำคัญ

สำหรับสลัดผักกาดขาวและมะเขือเทศเชอรี่ที่คุณต้องการ:

• 400 กรัม ผักกาดขาวปลี;
• 400 กรัม เนื้อไก่;
• 300 กรัม มะเขือเทศเชอรี่;
• 150 กรัม ชีส;
• 180 กรัม ขนมปัง;
• กระเทียม 4 กลีบ
• 40 กรัม น้ำมัน;
• 120 กรัม มายองเนส;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 30 กรัม เขียวขจี

สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่และกะหล่ำปลีจีน:

1. เริ่มแรกน้ำมันพืชผสมกับกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับแล้วผสมส่วนผสมที่ได้เป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. ใช้มีดสับขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ จากนั้นเทส่วนผสมของน้ำมันและกระเทียมลงไป คลุกเคล้าและวางบนถาดอบซึ่งวางในเตาอบและอบ
3. เนื้อไก่ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นใส่ในกระทะแล้วทอดโดยเติมน้ำมันเกลือและพริกไทย
4. ล้างกะหล่ำปลีจีนและหลังจากแห้งแล้วจึงสับเป็นเส้นบาง ๆ
5. มะเขือเทศลูกเล็กล้างและหั่นเป็นครึ่ง นี่จะเพียงพอสำหรับพวกเขาเพราะมันมีขนาดเล็กอยู่แล้ว
6. ชีสถูกขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง อยู่ที่ว่าใครจะชอบมันมากกว่ากัน
7. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดยกเว้นขนมปังกรอบจะถูกวางในจานสลัดแล้วเทมายองเนสหากจำเป็นให้เติมเกลือเล็กน้อยแล้วผสม
8. ก่อนที่จะวางแผนเสิร์ฟจานจะมีการเติมขนมปังกรอบลงไป พวกเขาเพียงแค่โรยด้านบน นอกจากนี้ยังมีการวางก้านสมุนไพรเล็กๆ ไว้ที่นั่นเพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับจาน

สลัดผักกาดขาว มะเขือเทศ และแตงกวา

นี่ไม่ใช่แค่อีกต่อไป แต่เป็นสวรรค์ของผักที่มีวิตามินอย่างแท้จริง มีมากมายในนั้น และทุกอย่างก็สดใส อร่อย และดีต่อสุขภาพ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ความอยากอาหารก็พลุ่งพล่านขึ้น จานนี้จะเติมเต็มกับข้าวได้อย่างสมบูรณ์แบบและเพิ่มความสดชื่น นอกจากนี้ สีสันสดใสช่วยยกระดับอารมณ์และสร้างความรู้สึกที่น่าทึ่งของวันหยุดที่กำลังจะมาถึงในทันที แม้ว่าจะไม่ได้คาดหวังเป็นเวลานานก็ตาม

คุณจะต้องการ:

• 250 กรัม ผักกาดขาวปลี;
• 2 ไข่;
• 2 แตงกวา
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 7 ชิ้น หัวไชเท้า;
• 20 กรัม หัวหอมสีเขียว
• 10 กรัม ผักชี;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย;
• 30 กรัม โยเกิร์ตธรรมชาติ
• 15 กรัม น้ำมะนาว;
• 30 กรัม น้ำมัน

สลัดกับผักกาดขาว มะเขือเทศ และแตงกวา:

1. ล้างแตงกวาสดก่อนแล้วจึงหั่นเป็นวงกลม แหวนที่เกิดขึ้นจะถูกสับด้วยมีดเป็นเส้นบาง ๆ แต่สิ่งสำคัญในกระบวนการคืออย่าหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของแตงกวาเลยและมันจะปล่อยน้ำมากเกินไป และนี่เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งเมื่อเตรียมสลัด
2. หัวไชเท้าที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ส่วนบนของกะหล่ำปลีจีนที่นุ่มกว่าและอ่อนโยนกว่าถูกตัดออก แต่ละใบจะถูกล้างและทำให้แห้ง พวกเขาใส่ใบที่สะอาดเป็นกองแล้วสับ แต่ไม่เหมือนกับกะหล่ำปลีขาวทั่วไปที่ไม่บางเกินไปมีความหนาอย่างน้อยหนึ่งเซนติเมตร
4. มะเขือเทศก็ถูกล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากคุณซื้อตัวอย่างที่ฉ่ำเกินไป ตรงกลางจะถูกเอาออกและเหลือเพียงส่วนที่หนาแน่นสำหรับจานเท่านั้น
5. ขั้นแรกให้ต้มไข่เป็นเวลาสิบนาที หลังจากช่วงเวลานี้ พวกมันจะถูกแช่เย็นและไข่ขาวจะถูกแยกออกจากไข่แดง จานนี้ใช้เฉพาะส่วนประกอบที่สองเท่านั้น มันถูกตัดเป็นเส้นด้วยมีด
6. ต้องล้างหัวหอมสีเขียวพร้อมกับสมุนไพรแล้วสับให้ละเอียดที่สุด
7. ตอนนี้เริ่มเตรียมน้ำสลัดเท่านั้น เทน้ำมันลงในชามใบเล็กแล้วเติมน้ำมะนาวลงไป ในองค์ประกอบนี้ตีส่วนผสมเพื่อให้ข้นขึ้นเล็กน้อยเติมโยเกิร์ต
8. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ถูกบดขยี้จะถูกวางในชามสลัดผสมเกลือและพริกไทยลงไปแล้วปล่อยให้ต้มสักสองสามนาที
9. สลัดราดด้วยน้ำสลัดอะโรมาติกผสมอีกครั้งแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
10. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกวางในแก้วสลัดที่แบ่งส่วนแล้วนำไปที่โต๊ะทันทีโดยไม่ชักช้า

ไม่ว่าองค์ประกอบดั้งเดิมของมะเขือเทศจะเป็นอย่างไรส่วนประกอบหลักในกรณีนี้คือมะเขือเทศและผักกาดขาว ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้อาหารจานนี้ออกมาชุ่มฉ่ำมีคุณค่าทางโภชนาการอ่อนโยนและดีต่อสุขภาพแม้ว่าจะใช้มายองเนสก็ตาม ด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันที่ง่ายที่สุด อาหารจานนี้ก็ไม่มีข้อเสียอย่างแน่นอน ในกรณีนี้บุคคลจะไม่เพียงได้รับความเพลิดเพลินจากมันเท่านั้น แต่ยังได้รับประโยชน์มากมายอีกด้วย

ด้วยเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 500 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
• แตงกวาขนาดกลาง 1 อัน
• เนื้ออกไก่ 300 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง;
• ไข่ 1 ฟอง;
• เกลือ เครื่องเทศ กระเทียม มายองเนส และน้ำมันทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกเรามาเตรียมไก่กันก่อน
2. ในการทำเช่นนี้ ให้วางเนื้อเป็นชั้นตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นประมาณ 2 x 2 เซนติเมตร
3. ถัดไปแต่ละชิ้นที่ได้จะถูกจุ่มลงในไข่ก่อน (ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่เบา ๆ เพื่อให้ไข่แดงและไข่ขาวกลายเป็นก้อนเดียว) ม้วนเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะที่อุ่นโดยเติมน้ำมัน
4. เรายังล้างมะเขือเทศเชอรี่และแตงกวาด้วย เราหั่นเชอร์รี่เป็น 4 ชิ้น แตงกวาเป็นครึ่งวงกลม
5. ต่อไปเราทำน้ำสลัด: ผสมมายองเนสกับกระเทียมขูดและเครื่องเทศ
6. ผสมส่วนผสมผักและน้ำสลัด ใส่เนื้อไก่ที่ทอดในเกล็ดขนมปังทันทีก่อนใช้ เนื่องจากเกล็ดขนมปังอาจนิ่มลงจากน้ำสลัด

ด้วยชีส

เราจะต้อง:

• หัวผักกาดขาว;
• มะเขือเทศสีแดงสุก 2 – 3 ลูก
• แตงกวาขนาดกลางหนึ่งอัน
• เนื้อไก่ 250 – 300 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• หนึ่งก้อน;
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ)
• หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อจนนุ่มและหั่นเป็นก้อน
2. ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
3. เรายังล้างมะเขือเทศและแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน
4. สำหรับมะเขือเทศ คุณต้องไม่ลืมที่จะถอดจุดยึดกับก้านออก
5. ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ
6. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส รวมทั้งน้ำสลัดและแครกเกอร์

วิธีเตรียมแครกเกอร์:

1. เราตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ (สะดวกกว่าถ้าใช้ก้อนที่หั่นเตรียมไว้สำหรับสิ่งนี้)
2. จากนั้นเราแบ่งแต่ละชิ้นเหล่านี้ออกเป็นสามส่วนตามยาวและจากส่วนเหล่านี้เราจะสร้างลูกบาศก์
3. วางบนถาดอบและวางในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา คนเป็นครั้งคราวเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้
4. คุณสามารถเลือกโรยแครกเกอร์ด้วยน้ำมันมะกอกและเพิ่มสมุนไพรโพรวองซ์ได้

ความสนใจ!อย่าผสมแครกเกอร์กับส่วนผสมหลัก แต่ให้เติมทันทีก่อนใช้! มันเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากพวกมันอาจเปียกและสูญเสียรสชาติที่เหมาะสมได้

ด้วยมะกอก

ด้วยใบโหระพา

วัตถุดิบ:

• 500gr. ใบกะหล่ำปลีจีน
• 200gr. มะเขือเทศเชอรี่;
• 200gr. มะกอก;
• 150gr. ข้าวโพดกระป๋อง;
• แตงกวาขนาดกลางหนึ่งอัน
• 50กรัม ใบโหระพาสด
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สลัดนี้ควรดูค่อนข้างเลอะเทอะดังนั้นเราจึงฉีกใบผักกาดขาวที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของเรา
2. เราล้างมะเขือเทศและแตงกวา
3. จากนั้น หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็น 4 ชิ้นแต่ละชิ้น และแตงกวาเป็นสี่เหลี่ยม
4. เราตัดมะกอกเป็นชิ้น
5. สับใบโหระพาให้ละเอียดที่สุด
6. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเข้ากับข้าวโพด ใส่เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก

กลายเป็นสลัดวิตามินเบา ๆ

อ้างอิง!เพื่อให้สลัดละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มข้าวโพดต้มแทนข้าวโพดกระป๋องได้

ด้วยอัลมอนด์

เราจะต้อง:

• 250gr. เนื้อไก่
• 200gr. มะเขือเทศเชอรี่;
• 120กรัม บลูชีส;
• 1 หัวหอมสีขาวขนาดเล็ก
• มะกอก 1 กระป๋อง
• 60กรัม อัลมอนด์;
• แตงกวา 1 ลูกเล็ก
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว
• เกลือพริกไทยและน้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนใส่เกลือแล้วทอด
2. สับอัลมอนด์เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดจนนุ่ม
3. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ล้างใบกะหล่ำปลีจีนแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
5. หลังจากแปรรูปแล้ว ให้หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสี่ส่วน แตงกวาเป็นก้อน
6. ผ่ามะกอกครึ่งลูก
7. ในชามลึก ผสมไก่ กะหล่ำปลี มะเขือเทศเชอรี่ แตงกวา หัวหอม ชีส น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก
8. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยอัลมอนด์และมะกอก

ด้วยพริกหยวก

ด้วยมะกอก

เราจะต้อง:

• 200gr. ใบกะหล่ำปลีจีน
• มะเขือเทศสีแดงสุก 3 ลูก
• 2 แตงกวา
• พริกหยวกสีเหลืองขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• หัวหอมแดง 1 อัน
• มะกอก 1 กระป๋อง
• เฟต้าชีส 200 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกพริกไทยออกจากเมล็ดแบ่งออกเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ ในการทำเช่นนี้ให้หั่นมะเขือเทศแต่ละลูกออกเป็นครึ่งหนึ่งจากนั้นแยกครึ่งนี้ออกเป็นสามส่วนตามยาวและผลลัพธ์ 3 ชิ้นก็ลดลงครึ่งหนึ่งอีกครั้ง
3. หั่นแตงกวาครึ่งตามยาว และชิ้นที่ได้จะเป็นครึ่งวงกลมไม่บางเกินไป
4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ
5. เฟต้าชีสเป็นก้อน
6. เราฉีกกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีตด้วยมือของเรา
7. ใส่มะกอกทั้งลูกลงในสลัด
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้งน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศ

ผลลัพธ์ที่ได้คือสูตรสลัดกรีกคลาสสิกเฉพาะกับกะหล่ำปลีจีนเท่านั้น

หากคุณต้องการการนำเสนอที่สวยงาม คุณสามารถทำได้ดังนี้:

1. ผสมพริกไทย หัวหอม มะเขือเทศ และแตงกวากับน้ำสลัดแยกกัน
2. วางใบผักกาดหอมเป็นชั้นเท่าๆ กันบนจาน แล้ววางส่วนผสมผักที่เตรียมไว้ลงไป
3. โรยหน้าด้วยมะกอกและเฟต้าชีส

ด้วยข้าวโพด

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาว 1 หัว;
• มะเขือเทศสุก 2 – 3 ลูก
• แตงกวาหนึ่งอัน
• พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน
• หัวข้าวโพดต้ม
• หัวหอมเขียว;
• เกลือพริกไทยและน้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. แยกใบกะหล่ำปลีออกจากกัน ล้างและกำจัดบริเวณที่เสียหายออก (ถ้ามี)
2. เราล้างมะเขือเทศและแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน
3. หั่นพริกหยวกออกเป็น 4 ส่วน เอาเมล็ดและส่วนสีขาวออก แล้วหั่นเป็นเส้น
4. หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นวง
5. จากนั้นในชามลึก ผสมส่วนผสมเข้ากับน้ำสลัดและเสิร์ฟ

คุณจะได้พบกับสูตรอาหารสลัดแสนอร่อยพร้อมผักกาดขาวไก่และแตงกวา

พร้อมไข่

ด้วยมายองเนส

เราจะต้อง:

• 300gr. ใบกะหล่ำปลีจีน
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก
• 1 แตงกวา
• 100gr. ชีสแข็ง
• 3 ไข่;
• มายองเนสผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลีและสับเป็นเส้น
2. นอกจากนี้เรายังล้างมะเขือเทศและแตงกวาใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ต้มไข่ หั่นไข่ขาวเป็นเส้น แล้วบี้ไข่แดงลงในสลัด
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทรงลึก ใส่เกลือ พริกไทย และน้ำสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ด้วยผักใบเขียว

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 400 กรัม;
• แตงกวาขนาดใหญ่ 1 อัน
• 1 หัวหอมสีขาวขนาดกลาง
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• ไข่ 2 ฟอง

สำหรับการแต่งตัวคุณต้องมีเกลือพริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีที่ล้างแล้วเป็นเส้นอย่างประณีต
2. ล้างแตงกวา ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลม
3. เรายังล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วหั่นเป็นสี่ส่วน
4. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
5. ต้มไข่จนสุก ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกโดยเติมเกลือ พริกไทย และมายองเนสเพื่อลิ้มรส

อ้างอิง!สูตรนี้เหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลองหรือเป็นของว่าง มันกลับกลายเป็นสลัดที่น่าพอใจด้วยวิตามินและในขณะเดียวกันก็มีโปรตีน

สูตรอาหารด่วนไม่กี่สูตร

สูตรที่ง่ายที่สุดคือการสับกะหล่ำปลี แตงกวา และมะเขือเทศให้ละเอียดแล้วผสมให้เข้ากันคุณยังสามารถเพิ่มแครอทขูดเพื่อเพิ่มความหวานได้ แน่นอนว่าผักใบเขียวสับละเอียดจะดูดีเมื่อใช้ร่วมกับอาหารจานนี้ คุณสามารถเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการตกแต่ง จะสวยงามมากถ้าจัดจานด้วยวัตถุดิบหลากสีสัน

นอกจากนี้ยังอร่อยถ้าคุณเพิ่มสับปะรดและวอลนัทบดลงในผักกาดขาว แตงกวา และมะเขือเทศเชอรี่ ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้สลัดมีความเอร็ดอร่อยและความเต็มอิ่มเป็นพิเศษ สลัดรุ่นนี้ต้องปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

เสิร์ฟอาหารอย่างไร?

สลัดที่มีผักกาดขาวสามารถกลายเป็นงานศิลปะได้เสมอตัวอย่างเช่นคุณสามารถวางกะหล่ำปลีเป็นชั้น ๆ ลงบนจานแล้วจึงใส่ส่วนผสมที่เหลือไว้ด้านบน นอกจากนี้ในรุ่นที่มีมะเขือเทศและแตงกวาก็สามารถ "ซ้อน" ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เนื่องจากสีของส่วนผสมหลักค่อนข้างสว่าง เช่น ผักที่มีสีเหลือง คุณสามารถใช้หลักการเป็นชั้นๆ และเสิร์ฟในแก้วใสขนาดเล็ก

สลัดกะหล่ำปลีจีน. สลัดผักกาดขาวเป็นอาหารที่ปรุงจากส่วนผสมของผักกาดขาวปลีกับส่วนผสมอื่นๆ

ผักกาดขาวเหมาะสำหรับทำสลัดหลากหลายชนิด ประการแรก ในช่วงเวลาใดของปี ก็สามารถเริ่มต้นผักกาดขาวที่น่าเบื่อได้อย่างง่ายดาย ประการที่สองใบที่อ่อนโยนที่สุดจะชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานมากขึ้นโดยเฉพาะในฤดูหนาวเมื่อกะหล่ำปลีขาวแห้งและหยาบขึ้น ประการที่สาม ผักกาดขาวเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมยอดนิยมและอร่อย เช่น ชีส ไข่ ไก่ เห็ดแชมปิญอง สมุนไพร ถั่ว และแม้กระทั่งส้ม สุดท้ายนี้ สลัด "ปักกิ่ง" หรือที่เรียกกันติดปากมักจะดูเคร่งขรึมและรื่นเริงอยู่เสมอ และด้วยความจริงที่ว่ารสชาติของกะหล่ำปลีจีนทำให้เกิดการผสมผสานการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมกับน้ำมันมะกอกคุณสามารถย้ายสลัดจากระนาบ "อร่อย" ไปยังระนาบ "ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพ" ได้อย่างง่ายดายด้วยการแทนที่มายองเนสที่เป็นอันตรายและมีแคลอรีสูง กับพวกเขา.

ในส่วนของเครื่องปรุงรสนั้น พริกไทยขาวเหมาะที่สุดสำหรับเตรียมผักกาดขาวปลี การใช้แกง ใบโหระพาแห้งบด และเมล็ดผักชีบดจะช่วยเพิ่มความซับซ้อนให้กับสลัด

ลองดูสูตรสลัดกะหล่ำปลีจีนยอดนิยมหลายสูตร

การผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีจีน อกไก่ต้มหรือทอด และชีสแข็ง (เช่น พาเมซานชีส) จะช่วยบำรุงและดีต่อสุขภาพ หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เติมงาและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก

สลัดกะหล่ำปลีจีนแสนอร่อยไม่แพ้กันสามารถเตรียมกับไส้กรอกต้มได้ สับกะหล่ำปลี, ขูดแครอท, สับไส้กรอก, ใส่หัวหอม, แตงกวาสดและมายองเนส

การรวมกันของกะหล่ำปลีจีนและแชมปิญองจะประสบความสำเร็จเสมอ ในสลัดนี้คุณสามารถเพิ่มหัวหอมเล็กน้อย, มะเขือเทศสองสามลูก, น้ำส้มสายชูสองสามช้อนโต๊ะ, เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

คุณสามารถทำสลัดผักกาดขาวกับถั่วลิสงได้ เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นขอแนะนำให้เพิ่มผักชีลาวสับละเอียดและน้ำมันมะกอกก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นน้ำสลัด

ผู้ชื่นชอบสลัดผลไม้สามารถผสมกะหล่ำปลีจีนกับข้าวโพดกระป๋อง ต้นหอม และส้ม คุณสามารถใช้ส่วนผสมของน้ำมันพืชและซีอิ๊วเป็นน้ำสลัดได้ (น้ำมัน 50 มล. ต้องใช้ซีอิ๊ว 1 ช้อนชา)

ผักกาดขาวปลีเข้ากันได้ดีกับกระเทียม ซึ่งคุณสามารถเพิ่มสับลงในสลัดหรือเตรียมน้ำสลัดกระเทียมได้ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับสลัดผักกาดขาว ข้าวโพด และผักชีฝรั่ง หากคุณเพิ่มกระเทียมสับสลัดนี้สามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวได้