วิธีการปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มจากผลไม้สด สูตรอื่นสำหรับทำเชอร์รี่ ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรผลไม้แช่อิ่มในกระทะที่ใส่เชอร์รี่สดและน้ำผึ้ง

ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ในฤดูหนาวสูตรสำหรับเครื่องดื่มที่อุดมด้วยวิตามินและความสดชื่นนี้สามารถเตรียมได้แม้กระทั่งแม่บ้านมือใหม่ ผลไม้แช่อิ่มที่ง่ายที่สุดทำจากผลเบอร์รี่ น้ำ และน้ำตาล หากต้องการสูตรอาหารที่น่าสนใจคุณจะต้องมีผลไม้และเครื่องเทศอื่น ๆ

เพื่อให้เชอร์รี่ให้น้ำมากเราจึงแทงด้วยไม้จิ้มฟัน

การเตรียมประเภทนี้ไม่จำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อ เช่น เก็บขวดไว้ในน้ำเดือดก่อนรีด ช่วยให้กระบวนการเตรียมเครื่องดื่มง่ายขึ้นอย่างมาก แม่บ้านบางคนยังไม่ปฏิเสธการทำหมันเนื่องจากการบำบัดด้วยน้ำเดือดสามารถทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายได้ทั้งหมด ก็เพียงพอที่จะเทน้ำร้อนลงบนผลเบอร์รี่แล้วสะเด็ดน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นนำไปต้มอีกครั้งเทลงในภาชนะแล้วปิดด้วยฝาโลหะ ผลไม้แช่อิ่มรีดในลักษณะนี้คงอยู่เป็นเวลาหนึ่งปีหรือสองสามปี

หากคุณตัดสินใจที่จะไม่ทำหมันคุณยังต้องเตรียมภาชนะก่อนเก็บผลเบอร์รี่ มีวิธีการประมวลผลหลายวิธี:

การฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่เตรียมไว้จะดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

1. วางผ้าหรือตะแกรงไว้ที่ด้านล่างของกระทะขนาดใหญ่
2. วางขวดที่มีเนื้อหาที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วเทน้ำเย็นลงไปเพื่อให้ครอบคลุมหนึ่งในสามของขวด
3. นำน้ำไปต้ม ฆ่าเชื้อภาชนะขนาด 3 ลิตรพร้อมผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 20-25 นาที

สุดท้ายจะม้วนด้วยฝาปิดปลอดเชื้อแล้วส่งไปจัดเก็บ

• ทำไมต้องพลิกขวดหลังจากกลิ้งแล้ว?

ง่ายต่อการมองเห็นรอยรั่ว หากเครื่องดื่มรั่วไหล คุณต้องเปิดกระป๋อง เทเนื้อหาลงในหม้อ ต้มประมาณ 10 นาที แล้วม้วนขึ้นอีกครั้ง ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ไม่เลวร้ายไปกว่าปกติ

สูตรอาหารสำหรับแม่บ้าน:

1. การทำอาหาร. ไม่น่าเป็นไปได้ที่เครื่องดื่มใด ๆ จะมีสีสดใสที่คงอยู่ตลอดอายุการเก็บรักษา
2. อร่อย: สูตรอาหารพร้อมส่วนผสมสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร ตัวเลือกคละแบบคลาสสิก เคล็ดลับสำหรับแม่บ้านมือใหม่
3. วิธีเตรียมอาหารอร่อยๆ หลายขวดเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับงานเลี้ยงน้ำชาของคุณด้วยเค้กโฮมเมด

ความลับของผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อย

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เป็นที่นิยมเนื่องจากมีรสชาติเข้มข้นและน่ารับประทาน เพื่อให้การทำอาหารง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และเพื่อให้การเก็บรักษาออกมาอร่อยอยู่เสมอ คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางประการ:

สูตรดั้งเดิมใช้เมล็ดโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมแยม หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่มีรสหวานมากขึ้น ให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลทราย

ส่วนผสมสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร:

• เชอร์รี่ 300 กรัมและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
• น้ำ 2.7 ลิตร

วัตถุดิบจะถูกล้าง ปล่อยหาง ใส่ในขวดฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยน้ำตาล เทน้ำเดือดลงบนเนื้อหาเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่ทั้งหมด ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที น้ำที่เหลือในกระทะจะถูกนำไปต้มอีกครั้ง เติมขวดโหลจนเต็มคอ และปิดผนึกด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ภาชนะที่มีผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่จะพลิกคว่ำและห่อด้วยผ้าห่ม

เชอร์รี่ 300 กรัมและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน

หลังจากการระบายความร้อนเสร็จสิ้นแล้ว ชิ้นงานสามารถกลับสู่ตำแหน่งปกติและเก็บไว้ในที่มืดและเย็น

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่เตรียมด้วยหลุมสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 1 ปี

อีกวิธีในการม้วนผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ:

1. น้ำผสมกับน้ำตาลแล้วจุดไฟ ตั้งไฟคนให้เข้ากันเพื่อให้ธัญพืชละลายเร็วขึ้น
2. ผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกจะถูกส่งไปยังขวดที่เตรียมไว้เทด้วยน้ำเชื่อมเดือดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที
3. เทของเหลวหวานกลับเข้าไปในกระทะแล้วต้มอีกครั้ง ควรทิ้งเชอร์รี่ไว้ในขวด
4. เติมน้ำเชื่อมลงในภาชนะแล้วม้วนขึ้นทันที

วิดีโอ: สูตรสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งเก็บไว้อย่างดี

สูตรที่ง่ายที่สุดด้วยกระดูก

ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะถูกล้างให้สะอาดเพื่อกำจัดเศษซาก ผลไม้ที่เสียหายและมีหนอนไม่เหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

สำหรับขวดสามลิตรคุณจะต้อง:

• น้ำ 2.5 ลิตร
• น้ำตาล 300 กรัม
• ผลเบอร์รี่สด 0.5 กก.

สูตรเชอร์รี่ง่ายๆ:

มวลเบอร์รี่สามารถต้มในกระทะได้ ก็เพียงพอที่จะต้มเชอร์รี่เป็นเวลา 10 นาที เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สุกเกินไป ให้ลดไฟลงเล็กน้อย เติมน้ำตาลทรายหลังจากยกกระทะออกจากเตา หลังจากผ่านไป 10 นาที ทุกอย่างจะถูกเทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

สูตรสำหรับขวดควอร์ตไร้เมล็ด

ก่อนที่จะเตรียมเครื่องดื่ม คอลเลกชันจะปราศจากเมล็ด พวกเขาจะถูกลบออกอย่างสะดวกหลังจากหั่นเบอร์รี่เล็กน้อย แม่บ้านยุคใหม่นิยมใช้เครื่องจักรพิเศษ กระบวนการสกัดค่อนข้างใช้แรงงานมาก แต่เครื่องดื่มนี้จะอยู่ได้นานกว่า

ในการเตรียมผลไม้ 1 กิโลกรัม ให้ทำดังนี้

เติมผลเบอร์รี่ลงในขวดลิตรที่เตรียมไว้ให้เต็ม น้ำเชื่อมทำจากน้ำและน้ำตาลแล้วเทลงในภาชนะ ฆ่าเชื้อในน้ำเดือดประมาณ 10-12 นาที แล้วปิดผนึกทันที

สูตรอาหารนานาชนิดที่ผิดปกติสำหรับฤดูหนาว

เชอร์รี่มีรสชาติอร่อยทั้งแบบเดี่ยวๆ และใช้ร่วมกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบ โดยผสมผสานกลิ่นหอมของผลไม้และเครื่องเทศต่างๆ เข้าด้วยกัน ในการเตรียมพวกเขาไม่เพียงใช้วานิลลาและอบเชยเท่านั้น แต่ยังใช้ออลสไปซ์และกานพลูด้วย นักชิมชอบใส่ใบสะระแหน่และลูกเกดเล็กน้อย

โหลลิตรมักประกอบด้วยถั่วออลสไปซ์ 4 อัน วานิลลา 1 หยิบมือ และกานพลู 4 กลีบ เติมเครื่องเทศลงในน้ำเดือดผสมส่วนผสมเป็นเวลาหลายนาทีจากนั้นทุกอย่างจะถูกเอาออกโดยเทน้ำเชื่อมอะโรมาติกลงบนผลเบอร์รี่

วิธีทำขวดผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่จากเชอร์รี่และราสเบอร์รี่?

สำหรับฤดูหนาวเมื่อระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงและเป็นหวัด แม่บ้านที่ปฏิบัติจริงจะเตรียมเครื่องดื่มที่มีราสเบอร์รี่ หากพันธุ์มีรสหวานให้ลดปริมาณน้ำตาลทรายในสูตรลง

ควรมีราสเบอร์รี่น้อยกว่าเชอร์รี่ไม่เช่นนั้นรสชาติเชอร์รี่ของเครื่องดื่มจะหายไป

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ดื่มกับมะยมและลูกเกด

หากต้องการชงเครื่องดื่มผลไม้และเบอร์รี่แสนอร่อย ให้เตรียมภาชนะขนาด 2 ลิตร:

• ลูกเกดแดงและมะยมอย่างละ 100 กรัม, เชอร์รี่ 200 กรัม
• สำหรับทำน้ำเชื่อม น้ำ 1.8 ลิตร น้ำตาล 0.3 กก.

ผลไม้จะถูกคัดแยก กำจัดเศษ ล้างและทำให้แห้ง ลูกเกดสามารถทิ้งไว้บนกิ่งไม้ได้ เป็นการดีถ้ามะยมยังไม่สุกเล็กน้อยซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้แตกเมื่อเทน้ำเชื่อมเดือด ผลไม้สามารถจัดเรียงเป็นชั้นหรือผสมได้

น้ำเชื่อมเดือดเทลงในขวด หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เติมความหวานที่ขาดหายไป ภาชนะถูกปิดผนึก พลิกกลับจนเย็น และส่งไปจัดเก็บ

วิดีโอ: เชอร์รี่แช่แข็งสำหรับเครื่องดื่ม

แอปเปิ้ลและเชอร์รี่

ก่อนที่จะเตรียมเชอร์รี่และแอปเปิ้ลแช่อิ่มแสนอร่อยต้องล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด หากคุณปิดผนึกแอปเปิ้ลพันธุ์อ่อนในขวดเครื่องดื่มจะเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

สำหรับ 3 ลิตร ให้เพิ่ม:

• น้ำตาล 0.5 กก.
• แอปเปิ้ล 0.5 กก.
• เชอร์รี่ 0.3 กก.

แอปเปิ้ลถูกตัดเป็น 4 ส่วน นำไปใส่กระชอน และพักไว้เหนือน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำผลไม้มาราดด้วยน้ำเย็น ในกระทะที่แยกจากกัน ต้มน้ำตาลทรายและน้ำ เทส่วนผสมผลไม้และเบอร์รี่ลงไป ภาชนะต่างๆ จะถูกฆ่าเชื้อเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที ม้วนขึ้นและวางไว้ใต้ผ้าห่มจนเย็น

การเตรียมเชอร์รี่เป็นเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นในฤดูร้อนได้ดี และเหมาะสำหรับการเสริมสร้างร่างกายในฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มเสิร์ฟพร้อมแพนเค้ก พาย และขนมอบหวานอื่นๆ

ใครๆ ก็ชอบผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ ท้ายที่สุดมันก็อร่อยดับกระหายและให้วิตามินซีได้อย่างสมบูรณ์แบบ วิธีปรุงเชอร์รี่แช่อิ่ม? มาคิดกันตอนนี้!

รสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ ผลที่เติมพลังของวิตามินซีที่มีอยู่ และแมกนีเซียมและธาตุเหล็กในปริมาณสูง (คุณคงทราบดีว่าร่างกายต้องการองค์ประกอบทั้งสองนี้ในช่วงภาวะโลหิตจาง) ทำให้เครื่องดื่มอะโรมาติกนี้ไม่สามารถทดแทนได้ตลอดทั้งปี ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนน้ำอัดลมหวานทุกประเภท และหากลูกของคุณชอบความรู้สึกฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์แตกบนลิ้น คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำแร่ปกติในอัตราส่วน 3:1 การให้ลูกกินเป็นเรื่องยากไหม? ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่มีคุณสมบัติอีกอย่างหนึ่ง: ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร!

วิธีทำเชอร์รี่แช่อิ่ม: สูตรที่ง่ายและประหยัด

“ วิธีทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่” เป็นคำถามที่น่าตื่นเต้นสำหรับแม่บ้านมือใหม่ ที่จริงแล้วไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ มาดูกระบวนการทีละขั้นตอนกันดีกว่า!

ก่อนที่คุณจะปรุงผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ คุณต้องรวบรวมส่วนผสมที่จำเป็นก่อน เกือบจะเหมือนเรื่องตลกเกี่ยวกับเงื่อนไขที่เป็นไปไม่ได้จากหนังสือสูตรอาหารสำหรับปริญญาตรี ซึ่งแต่ละเล่มขึ้นต้นด้วยคำว่า “เอาจานที่สะอาด” เราสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้จาน แต่เชอร์รี่ น้ำตาล และน้ำกรองจะมีประโยชน์ สำหรับผลไม้แช่อิ่มขนาด 3 ลิตร คุณมักจะใช้เชอร์รี่ 1-3 ถ้วยและน้ำตาล 600 กรัม คุณชอบขนมหวานไหม? สัดส่วนเหล่านี้เหมาะสำหรับคุณ แต่ถ้าคุณชอบเครื่องดื่มรสเปรี้ยวคุณกำลังควบคุมอาหารหรือเพียงแค่น้ำตาลมีราคาแพงขึ้นคุณสามารถใส่เพียง 6-7 ช้อนต่อ 3 ลิตร มีข้อแม้ประการหนึ่ง: ไม่ใช่ทันที แต่หลังจากที่เชอร์รี่เดือดแล้วคุณก็เอามันออกโดยไม่ปล่อยให้ผลเบอร์รี่ดูดซับความหวานอันมีค่า

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราคัดแยกและล้างผลเบอร์รี่ทำความสะอาดก้าน
2. เติมน้ำนำไปต้ม
3. ลดเสียง ลดแก๊ส ปรุงประมาณ 5-10 นาที
4. นำเชอร์รี่ออกด้วยช้อนมีรูแล้วเติม 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเติมน้ำที่ขอบกระทะในพื้นที่ว่างของผลเบอร์รี่นำไปต้มขจัดเสียงรบกวนอีกครั้งแล้วจดเวลาสักครู่

เครื่องดื่มพร้อมแล้ว! นอกจากนี้ยังสามารถยืนที่อุณหภูมิห้องได้หนึ่งวัน รู้สึกเหมือนคุณจะไม่มีเวลาดื่ม? จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็น

ฤดูร้อนผ่านไปแล้ว แต่มีการเตรียมการเก็บไว้ในช่องแช่แข็งอย่างระมัดระวัง? มาทำผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่แช่แข็งกันเถอะ รสชาติของมันจะไม่แย่ลงไปอีก!

เทคโนโลยีในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ทำได้ง่ายกว่าสูตรก่อนหน้า ท้ายที่สุดก่อนที่จะทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ไม่จำเป็นต้องล้างและจัดเรียงผลเบอร์รี่แช่แข็ง - สิ่งนี้ทำก่อนแช่แข็งโดยคุณหรือโดยผู้คัดแยกหากคุณเพิ่งซื้อเชอร์รี่แช่แข็งหนึ่งถุงในซุปเปอร์มาร์เก็ต

1. เปิดถุง (ปกติจะเป็นครึ่งกิโลกรัม น้ำ 3 ลิตรก็กำลังพอดี) แล้วเทส่วนผสมลงในกระทะตามใจชอบ: คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง
2. นำไปต้ม ลดแก๊ส ปิดเสียง คุณต้องปรุงอาหารตามปกติประมาณ 5-10 นาที
3. นำเชอร์รี่ออกมาใส่น้ำตาล (6-7 ช้อนโต๊ะ) คุณสามารถบีบน้ำมะนาวหนึ่งผลลงในกระทะ
4. เติมน้ำ ต้มให้เดือด ปิดเสียงอีกครั้ง

เย็นแล้วเริ่มชิม! ผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาวจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนที่อบอวลไปทั่วห้องครัวของคุณด้วยกลิ่นเบอร์รี่ที่แปลกประหลาด นอกจากนี้ยังจะช่วยเพิ่มวิตามินให้กับร่างกายอีกด้วย

เพื่อให้มีรสชาติดียิ่งขึ้นจึงมักเพิ่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงในผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่: ลูกเกด, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่ มาลองทำสตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กันไหม?

ความกลมกลืนอันประณีตของรสชาติที่คุณสัมผัสได้ทุกครั้งที่จิบผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สตรอเบอร์รี่แสนอร่อยทำให้หลายคนถึงกับตัดสินใจที่จะทำผลงานเช่นการปลูกผลเบอร์รี่ตามอำเภอใจในสวนของพวกเขา แม้แต่ผู้ที่สาบานว่าพวกเขาจะพักผ่อนที่เดชาเท่านั้นและเพื่อจุดประสงค์นี้จึงปลูกต้นไม้ไว้โดยเฉพาะก็ไม่สามารถต้านทานและเริ่มทดลองสตรอเบอร์รี่ได้

1. ล้างและเอาก้านออกจากเชอร์รี่ 2 ถ้วยและสตรอเบอร์รี่/สตรอเบอร์รี่ 2 ถ้วย
2. วางในกระทะสามลิตรเติมน้ำสะอาด
3. รอให้เดือด ลดแก๊ส ปิดเสียง ปรุงประมาณ 5-10 นาที
4. นำผลเบอร์รี่ออกมาใส่น้ำตาล (6-7 ช้อนโต๊ะ) เติมน้ำ
5. นำไปต้มอีกครั้ง ขจัดเสียงรบกวน รอสักครู่หรือสองนาที พร้อม!

เครื่องดื่มนี้สามารถเสิร์ฟในงานปาร์ตี้แทนน้ำผลไม้บรรจุกล่องมาตรฐานได้ เลือกขวดโหลแก้วสวยๆ หรือเทผลไม้แช่อิ่มแช่เย็นลงในแก้วโดยตรง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือจุ่มขอบลงในน้ำแล้วเติมน้ำตาล ความงาม!

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว: “ฤดูหนาวจะถาม!”

หากคุณมีพื้นที่จัดเก็บ คุณสามารถหาวิธีปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวได้ มันถูกเก็บไว้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งถัดไป และทำง่ายมาก

1. ล้างผลเบอร์รี่ เอาเมล็ดออก (ไม่จำเป็น) ใส่เชอร์รี่ 2-3 ถ้วยลงในขวดขนาด 3 ลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เติมน้ำตาล 2 ถ้วย เขย่าเบา ๆ ที่นี่คุณจะไม่สามารถประหยัดน้ำตาลได้เพราะเชอร์รี่จะดูดซับน้ำตาลส่วนใหญ่
2. เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ อย่ารีบเร่ง เพราะขวดอาจแตกได้ ดังนั้นให้เทน้ำลงในลำธารบางๆ
3. จากนั้นมีสองทางเลือก: ม้วนขวดทันทีโดยใช้ฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหรือรอครึ่งชั่วโมงสะเด็ดของเหลวต้มแล้วเทกลับจากนั้นจึงม้วนในลักษณะเดียวกัน หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพการฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด ควรใช้ตัวเลือกที่สอง

นั่นคือปัญญาทั้งหมด พลิกขวดโหลที่ม้วนไว้แล้วปล่อยไว้ในตำแหน่งนี้จนกว่าขวดจะเย็นลง ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้แม้ในฤดูหนาว!

และหากคุณยังสงสัยในความสามารถของคุณ ก่อนอื่นให้ดูวิดีโอซึ่งแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงวิธีการปรุงเชอร์รี่แช่อิ่ม:

แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถม้วนผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ได้สองสามขวด สิ่งสำคัญคือการเข้าใกล้กระบวนการที่น่าสนใจนี้ด้วยความจริงจังและความรับผิดชอบเลือกผลเบอร์รี่ที่เหมาะสมสำหรับผลไม้แช่อิ่มและปฏิบัติตามกฎง่ายๆ มีน้อย แต่ก็ไม่สามารถละเลยได้

• ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ทำจากผลเบอร์รี่หนาแน่นที่ไม่สุกเกินไปและไม่มีความเสียหายมิฉะนั้นผลเบอร์รี่จะแพร่กระจายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ แต่รูปลักษณ์ภายนอกจะไม่น่ารับประทาน
• ไม่ว่าคุณจะทิ้งเมล็ดไว้ในเชอร์รี่หรือเอาออกก็ขึ้นอยู่กับคุณ แต่จำไว้ว่าต้องบริโภคผลไม้แช่อิ่มที่มีหลุมภายในหนึ่งปี
• ก่อนปรุงอาหารต้องล้างขวด (โดยปกติคือขวดขนาด 3 ลิตร) ด้วยโซดาและฆ่าเชื้อ (นึ่งหรือในเตาอบ)
• ต้องต้มฝาและเช็ดให้แห้ง

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ปรุงในสองวิธี: ด้วยน้ำเชื่อม (เมื่อผลเบอร์รี่ในขวดถูกเทด้วยน้ำเดือดเป็นครั้งแรกจากนั้นน้ำจะถูกระบายออกน้ำเชื่อมจะถูกต้มจากนั้นเทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น) และไม่มีน้ำเชื่อม (ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้คือ เติมน้ำและน้ำตาลทันทีแล้วรีดขึ้นทันที) มันเป็นเรื่องของรสนิยมและความชำนาญ
เชอร์รี่เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผลไม้แช่อิ่มชนิดต่างๆ จึงได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนรักเชอร์รี่ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีการคิดค้นสูตรอาหารที่หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับการทำเครื่องดื่มอะโรมาติกนี้ เราตัดสินใจที่จะมุ่งเน้นไปที่เพียงไม่กี่แห่งที่ผ่านการทดสอบตามเวลาและได้รับความไว้วางใจจากแม่บ้านส่วนใหญ่
เอาล่ะ เตะทุกคนที่อาจเข้ามายุ่งออกจากครัวและเริ่มเตรียมตัวได้เลย!

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ “ดั้งเดิม”

ส่วนผสม (สำหรับโถขนาด 3 ลิตร):
1 กอง เชอร์รี่,
น้ำ 2.5 ลิตร
1 กอง ซาฮาร่า

การตระเตรียม:
ใส่ผลเบอร์รี่ที่ล้างสะอาดแล้วลงในขวดนึ่งที่สะอาดแล้วเติมน้ำเดือดลงไปด้านบนสุด หลังจากผ่านไป 5-7 นาที ใช้ฝาปิดพิเศษที่มีรู ระบายน้ำจากขวดลงในกระทะแยกต่างหาก ใส่น้ำตาลและต้ม เทสารละลายเดือดลงบนเชอร์รี่อีกครั้งแล้วม้วนฝาที่ต้มไว้ทันที พลิกขวดผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วคว่ำลงห่อแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท

เชอร์รี่แช่อิ่มเข้มข้น

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 2 กก.
น้ำตาล 1 กิโลกรัม
น้ำ - ตามความจำเป็น

การตระเตรียม:
เทเชอร์รี่ที่ล้างแล้วให้สูงประมาณครึ่งหนึ่งของขวดขนาด 3 ลิตร เทน้ำเดือดลงบนเชอร์รี่จนถึงไหล่ขวดแล้วปิดฝาที่ต้มไว้ หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำตาล และปล่อยให้เดือด เทน้ำเชื่อมเดือดที่ได้ลงบนเชอร์รี่อีกครั้งแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 7-10 นาที เมื่อครบเวลา ให้สะเด็ดของเหลวออกจากขวดอีกครั้งแล้วต้มให้เดือด เทน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่อีกครั้งแล้วปิดขวด พลิกกลับด้าน ห่อ ปล่อยให้เย็น และเก็บไว้ในที่เย็นและมืด ผลไม้แช่อิ่มนี้มีรสชาติเข้มข้นมาก ดังนั้นก่อนใช้คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำต้มเพื่อให้ได้ความเข้มข้นตามที่ต้องการ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พร้อมหลุม (พร้อมฆ่าเชื้อ)

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 500 กรัม
น้ำ 2 ลิตร

การตระเตรียม:
คัดแยกเชอร์รี่ ล้างให้สะอาด แล้วใส่ในขวดที่สะอาด จากนั้นทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนเชอร์รี่อย่างระมัดระวังและพาสเจอร์ไรส์: ขวด 0.5 ลิตร - 20-25 นาที, ขวด 1 ลิตร - 25-30 นาที จากนั้นปิดผนึกขวดโหลให้แน่น ปล่อยให้เย็นแล้วคว่ำลง

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ “อร่อย” (ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ)

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 700 กรัม
น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 400 กรัม (เป็นก้อน)
น้ำ 3-4 ลิตร

การตระเตรียม:
ล้างขวดโหลที่เตรียมไว้สำหรับแช่อิ่มให้สะอาด ทำความสะอาดด้วยเบกกิ้งโซดา จากนั้นนึ่งประมาณ 5-6 นาทีบนกระทะที่มีน้ำเดือด จากนั้นพลิกกลับและปล่อยให้แห้ง จัดเรียงเชอร์รี่เอาเศษส่วนเกินออกแล้วล้าง อย่าเอาเมล็ดออก ใส่น้ำตาลลงในกระทะที่มีน้ำแล้วละลายโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นนำไปต้ม เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมแล้ว ให้วางเชอร์รี่ในขวดร้อนแล้วเทน้ำเชื่อมเดือดลงไป จากนั้นปิดฝาขวดโดยใช้น้ำเดือดก่อนหน้านี้แล้วม้วนขึ้น พลิกขวดโหลที่เสร็จแล้วแล้ววางในที่มืดแต่อย่าวางบนพื้น วิธีที่ดีที่สุดคือคลุมพื้นด้วยผ้าห่มเก่า ปิดฝาขวดด้วยผลไม้แช่อิ่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนกว่าจะเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับหลุมและน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 600 กรัม
น้ำมะนาว 1 ผล
น้ำ 5-6 ลิตร

การตระเตรียม:
ปรุงน้ำเชื่อม: เทน้ำลงในกระทะ, ใส่น้ำตาล, ตั้งไฟอ่อนๆ และคนตลอดเวลา ปล่อยให้เดือดจนน้ำตาลละลายหมด เทเชอร์รี่สุก เรียงและล้างแล้วลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ แล้ววางบนไฟอ่อน นำผลไม้แช่อิ่มไปต้มแล้วปรุงประมาณ 5-6 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เติมน้ำมะนาวลงไป เทผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หลุม (พร้อมฆ่าเชื้อ)

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 750-800 กรัม
น้ำ 2 ลิตร

การตระเตรียม:
จัดเรียงเชอร์รี่ ล้างด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้งเล็กน้อย แล้วเอาเมล็ดออกจากเชอร์รี่ ใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวดโหลที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เขย่าขวดเป็นระยะๆ เพื่อเติมให้เต็มมากขึ้น จากนั้นต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลแล้วเทน้ำเชื่อมร้อน ๆ ลงบนผลเบอร์รี่ ฆ่าเชื้อขวดโหลที่เติมแล้ว: ขวด 0.5 ลิตร - 10-12 นาที, 1 ลิตร - 13-15 นาที และ 3 ลิตร - 30 นาที จากนั้นม้วนขวดที่มีฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่ม “อารมณ์วานิลลา”

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
กานพลู 4-5 ตา
ออลสไปซ์ 3-4 ถั่ว
วานิลลาเล็กน้อย
น้ำ 1 ลิตร

การตระเตรียม:
ใส่เชอร์รี่ที่ล้างสะอาดแล้วลงในขวดที่เตรียมไว้ ต้มน้ำ ใส่เครื่องเทศ และปล่อยให้น้ำเชื่อมเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที จากนั้นเทน้ำซุปนี้ลงบนผลเบอร์รี่ปิดฝาขวดและฆ่าเชื้อ: ขวด 0.5 ลิตร - 10-15 นาที, ขวด 1 ลิตร - 15 นาที จากนั้นม้วนขึ้น พักให้เย็น และเก็บ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับอบเชย

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 300-400 กรัม
น้ำตาล 200 กรัม
½แท่งอบเชย - ในแต่ละขวด
น้ำ 3 ลิตร

การตระเตรียม:
เตรียมขวด ล้างเชอร์รี่ ปอกเปลือกออกจากใบและกิ่ง ใส่ผลเบอร์รี่ตามจำนวนที่ต้องการและแท่งอบเชยครึ่งแท่งในแต่ละขวด หากคุณไม่มีอบเชยในรูปแบบนี้ ให้เติม 1 ช้อนชาลงในแต่ละขวด อบเชยบด (แต่จากนั้นจะมีตะกอนเล็กน้อยที่ด้านล่างของขวดจำสิ่งนี้ไว้เมื่อเทผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาว) เติมน้ำเดือดลงในขวดโหลจนสุดแล้วทิ้งไว้ 10 นาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ เติมน้ำอีก 1 ถ้วย นำไปต้มแล้วเติมน้ำตาล เมื่อละลายแล้ว ให้เทน้ำลงในขวดอีกครั้งแล้วปิดฝา ห่อผลไม้แช่อิ่มเสร็จแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันจนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับมิ้นต์

ส่วนผสม (สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร):
เชอร์รี่ 500 กรัม (3 ถ้วย)
น้ำตาล 1 ถ้วย
น้ำ 2.5 ลิตร

การตระเตรียม:
จัดเรียงผลเบอร์รี่ที่รวบรวมแล้วล้างให้สะอาดในน้ำเย็น วางหม้อน้ำไว้บนกองไฟ เทเชอร์รี่ลงในขวดที่เตรียมไว้ใส่น้ำตาลที่นั่นและทันทีที่น้ำเดือดเติมขวดลงครึ่งหนึ่งแล้วโยนกิ่งสะระแหน่แล้วปิดฝา ปล่อยให้ขวดโหลอยู่ประมาณ 10-15 นาทีจนกระทั่งน้ำส่วนที่สองเดือด ระหว่างนี้น้ำตาลจะมีเวลาในการละลาย นำใบสะระแหน่ออกจากขวด พวกเขาทำภารกิจสำเร็จแล้ว และเติมน้ำเดือดลงไปด้านบน ม้วนขวดด้วยฝาโลหะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วห่อไว้ในผ้าห่มจนเย็นสนิท วันรุ่งขึ้น ให้นำขวดโหลไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับลูกเกดดำหรือแดง

ส่วนผสม (สำหรับโถขนาด 3 ลิตร):
เชอร์รี่ 400 กรัม
ลูกเกดดำหรือแดง 250 กรัม
น้ำตาล 400-500 กรัม
น้ำ 3 ลิตร

การตระเตรียม:
จัดเรียงผลไม้ เอาใบและก้านออก หลังจากนั้นให้ล้างผลเบอร์รี่ทั้งหมดให้สะอาดด้วยน้ำไหลแล้วใส่ในกระชอนจนกระทั่งน้ำระบายออกจนหมด ในขณะเดียวกันก็เตรียมขวดโหล วางผลเบอร์รี่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วเติมน้ำเดือดจนถึงไหล่ขวด ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นเทน้ำกลับเข้าไปในกระทะแล้วนำไปต้มอีกครั้ง ในขณะเดียวกันเทน้ำตาลลงในขวดและหลังจากที่น้ำเดือดแล้วเทผลเบอร์รี่เป็นครั้งที่สองม้วนฝาแล้ววางในที่มืดห่อด้วยผ้าห่มให้แน่นจนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับมะยม “ยอดเยี่ยม”

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 300 กรัม
มะยม 200 กรัม
น้ำตาล 400 กรัม
น้ำ 2 ลิตร

การตระเตรียม:
แยกผลไม้ออกจากใบและก้าน ล้างให้สะอาด ใส่ในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยน้ำตาล ต้มน้ำเทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ในขวดปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำจากกระป๋องลงในกระทะแล้วนำไปต้มอีกครั้ง เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่เป็นครั้งที่สองแล้วปิดฝา ห่อให้เข้ากันจนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และแอปริคอต “คู่ที่ยอดเยี่ยม”

ส่วนผสม (ต่อขวด 3 ลิตร):
เชอร์รี่ 300 กรัม
แอปริคอต 300 กรัม
น้ำตาล 600 กรัม
น้ำ 2 ลิตร

การตระเตรียม:
ล้างผลไม้และเอาเมล็ดออก วางเชอร์รี่และแอปริคอตเป็นชั้นๆ ในขวดโหลที่เตรียมไว้ ในการเตรียมน้ำเชื่อม ให้ต้มน้ำกับน้ำตาล เติมเนื้อหาของขวดด้วยน้ำเชื่อมเดือดแล้วปิดฝา จากนั้นฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 30 นาที เมื่อครบเวลา ม้วนขวด ห่อทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และแอปเปิ้ล “รสชาติแห่งฤดูร้อน” (พร้อมฆ่าเชื้อ)

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 500 กรัม
เชอร์รี่ 400 กรัม
น้ำตาล 600 กรัม
น้ำ 3 ลิตร

การตระเตรียม:
ล้างผลไม้ที่เก็บรวบรวมทั้งหมดด้วยน้ำเย็น และแยกออกจากเมล็ด (หากต้องการ) ก้านและใบ หั่นแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ส่วนแล้วใส่ลงในกระชอนแล้วนำไปแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที แล้วนำไปแช่เย็นทันที วางเชอร์รี่และแอปเปิ้ลในขวดที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ แล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมเดือด (น้ำตาล 300 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) ปิดฝาขวดโหล ฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 85°C เป็นเวลา 3 นาที แล้วม้วนขึ้น

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว “สต็อกวิตามิน”

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 300 กรัม
ลูกแพร์ขนาดกลาง 7 ลูก
น้ำตาล 250 กรัม
น้ำ 2 ลิตร

การตระเตรียม:
เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ ให้ล้างและเตรียมผลไม้ให้สะอาด ต้มน้ำกับน้ำตาลแล้วปล่อยให้น้ำเชื่อมเคี่ยวประมาณ 5 นาที ในขณะเดียวกัน ใส่ลูกแพร์ลงในขวดขนาด 3 ลิตร เทน้ำเชื่อมลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที หลังจากเวลานี้ เทน้ำเชื่อมจากขวดลงในหม้อแล้วต้ม ใส่เชอร์รี่ลงในขวด เทน้ำเชื่อมที่เพิ่งต้มใหม่ลงบนเชอร์รี่และลูกแพร์ในขวดแล้วม้วนฝาขึ้น ปิดฝาขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ในช่วงเย็นที่น่ารื่นรมย์สามารถให้คุณได้ในฤดูหนาวที่หนาวเย็นกี่ความทรงจำที่สดใสและช่วงเวลาที่มีความสุขทุกครั้งที่จิบเครื่องดื่มรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมจะกลับมาหาคุณ!

เตรียมดีใจ!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มไม่กี่ชนิดที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ เตรียมไว้สำหรับทุกวัน เก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว และวางไว้บนโต๊ะวันหยุด กลิ่น รสชาติ และสีสันอันเป็นเอกลักษณ์จะทำให้สีรุ้งแม้ในฤดูใบไม้ร่วงที่มืดมนที่สุด และปรับปรุงสุขภาพและคืนความแดงที่หายไป

แม่บ้านที่ดีทุกคนควรจะสามารถปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มได้ สำหรับผู้ที่ยังไม่เชี่ยวชาญศิลปะนี้เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุด

สูตรทำอาหาร

มีหลายวิธีในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถชงเครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่แช่แข็งจากเชอร์รี่ที่มีเมล็ดโดยไม่มีพวกมันหรือกับผลไม้อื่น ๆ คุณสามารถเตรียมมันสำหรับฤดูหนาวได้ ในขณะเดียวกัน วิธีการบรรจุกระป๋องก็อาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญเช่นกัน ที่นี่เราได้นำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจและเข้าถึงได้มากที่สุดจากมุมมองของเรา อันไหนดีที่สุดขึ้นอยู่กับคุณตัดสินใจ

สูตรที่ง่ายที่สุด

บ่อยครั้งที่แม่บ้านเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่พร้อมหลุม สูตรเครื่องดื่มนี้ค่อนข้างง่ายและใครๆ ก็ทำได้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม;
• น้ำ – 1 ลิตร

ขั้นแรกให้เตรียมเชอร์รี่ เธอถูกจัดเรียงและล้าง ก้านจะถูกลบออกเหลือเมล็ดไว้ เทน้ำลงในกระทะแล้วเทน้ำตาลทรายลงไป หลังจากที่น้ำเชื่อมสุกแล้ว ให้ใส่เชอร์รี่ลงไป ผลไม้แช่อิ่มจะถูกลบออกจากเตาหลังจากเดือดไม่กี่นาที

อาหาร

คุณควรปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มจากมุมมองของนักโภชนาการอย่างไร? เครื่องดื่มดังกล่าวควรมีแคลอรี่ขั้นต่ำดังนั้นจึงควรเตรียมโดยไม่มีน้ำตาล

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มคุณจะต้อง:

• เชอร์รี่หลุม – 400 กรัม;
• ลูกเกดดำ – 150 กรัม;
• น้ำ 2.5 ลิตร

การเตรียมผลไม้แช่อิ่มนั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว เชอร์รี่เทลงในน้ำเดือด ต่อไปพวกเขาใส่ลูกเกด ปรุงทุกอย่างประมาณ 4-5 นาที ครึ่งชั่วโมงต่อมา หลังจากที่แช่ผลไม้แช่อิ่มแล้ว ก็พร้อมใช้งาน เครื่องดื่มนี้มีพลังงานเพียง 8.5 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. และสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องกลัวรูปร่างของคุณ

ความจริงที่น่าสนใจ! ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่โดยตรงขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่ใช้ในการเตรียม ดังนั้นหากคุณต้องการลดน้ำหนักก็ควรใช้ให้น้อยลง โดยเฉลี่ยจะมีประมาณ 99 กิโลแคลอรี

จากผลเบอร์รี่ไร้เมล็ด

สำหรับเด็กเล็กควรปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มโดยไม่มีเมล็ดจะดีกว่า เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ผลเบอร์รี่สุก
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• น้ำ – 500 มล.

ก่อนอื่นให้เตรียมน้ำเชื่อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ น้ำตาลจะละลายในน้ำเดือด จากนั้นพวกเขาก็ใส่เชอร์รี่ซึ่งเอาหลุมออกก่อน เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที ผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นลงและเทลงในแก้ว

ด้วยแอปเปิ้ล

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และแอปเปิ้ลถือเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม เครื่องดื่มนี้มีรสชาติเข้มข้นและจะเหมาะสมตลอดทั้งปี

สินค้าที่ต้องการ:

• เชอร์รี่หลุม – 300 กรัม;
• 2 แอปเปิ้ล;
• น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม
• น้ำ 3 ลิตร

ผลไม้ถูกเตรียมไว้ล่วงหน้า แอปเปิ้ลล้าง คว้านแกน และหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ล้างเชอร์รี่และหากใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งก็จะไม่ละลาย วางชิ้นแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่มีน้ำ ปรุงประมาณ 15 นาที จากนั้นเทเชอร์รี่ลงในผลไม้แช่อิ่มเติมน้ำตาลแล้วต้มบนไฟอ่อนประมาณ 10 นาที หลังจากเวลานี้ให้นำกระทะออกจากเตาแล้วปิดฝา

คำแนะนำ! หากใช้เชอร์รี่แช่แข็งสำหรับผลไม้แช่อิ่ม ก็ไม่จำเป็นต้องละลายเช่นเดียวกับที่คุณต้องทำกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ นำไปวางในน้ำเดือดทันที อย่างไรก็ตาม หากน้ำผลไม้โดดเด่น ก็ให้ระบายออกแล้วเติมลงในเครื่องดื่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

เชอร์รี่และเบอร์รี่หลากหลายชนิด

เชอร์รี่เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้เกือบทุกชนิด ความหวานและกลิ่นหอมเพียงพอสำหรับทุกคน ในการเตรียมผลเบอร์รี่ต่างๆ คุณจะต้อง:

• เชอร์รี่ 100 กรัม
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ 300 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• น้ำ – 3 ลิตร

ขั้นแรกให้เตรียมน้ำเชื่อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ น้ำตาลจะละลายในน้ำเดือด จากนั้นวางผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในกระทะ ปรุงประมาณ 10 นาที หลังจากช่วงเวลานี้ผลไม้แช่อิ่มก็พร้อม

เก็บรักษาไว้ใช้ช่วงหน้าหนาว

เป็นความคิดที่ดีที่จะเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ในกรณีนี้ควรใช้ผลเบอร์รี่ไม่มีเมล็ดจะดีกว่า เครื่องดื่มนี้เก็บไว้ได้ดีกว่าและสามารถยืนบนชั้นวางได้เป็นเวลานาน

คุณจะต้องการ:

• กระป๋องปริมาตรตั้งแต่ 1 ถึง 3 ลิตร
• เชอร์รี่หลุมสด
• น้ำตาลประมาณ 300 กรัมต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม

วางผลเบอร์รี่ที่ล้างไว้ล่วงหน้าลงในกระทะ คลุมด้วยน้ำตาลและอุ่นเป็นเวลา 4 นาที ผ่านความร้อนต่ำ ในเวลาเดียวกันก็เตรียมขวดโหล พวกเขาจะถูกล้างและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำร้อน ขวดโหลเต็มไปด้วยเชอร์รี่ร้อนอยู่ด้านบนสุดแล้วม้วนขึ้น

มีทางเลือกอื่นในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเมื่อผลเบอร์รี่เทลงในขวดที่มีน้ำเชื่อมร้อนโดยตรง คุณยังสามารถใส่ผลไม้ลงในภาชนะแก้วแล้วพาสเจอร์ไรซ์ในอ่างน้ำได้ มีหลายวิธีในการบรรจุกระป๋องและแม่บ้านแต่ละคนเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเธอ

ความจริงที่น่าสนใจ! คุณสามารถโดนเชอร์รี่วางยาพิษได้! เมล็ดของมันมีสารอะมิกดาลินซึ่งเป็นสารที่มีคุณสมบัติในการเปลี่ยนเป็นกรดไฮโดรไซยานิก

สูตรเชอร์รี่อื่น ๆ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ไม่ใช่วิธีเดียวในการเตรียมเบอร์รี่แสนอร่อยนี้ เด็ก ๆ จะเพลิดเพลินและพบว่าเยลลี่เชอร์รี่มีประโยชน์อย่างมากอย่างแน่นอน และผู้ใหญ่จะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มผลไม้แสนสดชื่นอย่างแน่นอน

เชอร์รี่เยลลี่

เชอร์รี่เยลลี่จัดทำขึ้นค่อนข้างง่าย เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำหนึ่งลิตร
• น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งหนึ่งช้อน

เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม จากนั้นเทน้ำตาลลงไปรวมทั้งผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ หลังจากผ่านไป 5 นาที นำกระทะออกจากเตา เยลลี่ร้อนจะถูกกรองผ่านตะแกรง ถูเชอร์รี่ไปตลอดทาง เมล็ดพืชและกากกากอาหารถูกโยนทิ้งไป และอาหารที่มีเนื้อหาอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกนำไปตั้งไฟอีกครั้ง ในเวลาเดียวกันให้เจือจางแป้งในน้ำเย็นครึ่งแก้ว มันถูกเทลงมาเป็นสายน้ำบางๆ สิ่งสำคัญคือต้องคนเบียร์ตลอดเวลา ไม่เช่นนั้นอาจเกิดก้อนขึ้น ปรุงเยลลี่ประมาณ 5-7 นาที จนข้นขึ้น ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือวิปปิ้งครีมได้

มอร์ส

น้ำเชอร์รี่เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการดับกระหายในวันฤดูร้อน เครื่องดื่มนี้จะช่วยให้คุณมีกำลังใจและเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน

สินค้าที่ต้องการ:

• เชอร์รี่หนึ่งแก้ว
• น้ำตาลทรายละเอียดครึ่งแก้ว
• น้ำ 1 ลิตร

ในการเตรียมน้ำเชอร์รี่ ขั้นแรกให้บีบน้ำออกจากผลเบอร์รี่แล้วบีบออกโดยใช้สากหรือช้อนไม้ น้ำผลไม้เทลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วใส่ในตู้เย็น กากที่ได้จะถูกเทลงในน้ำเดือด ปรุงประมาณ 10 นาที จากนั้นจึงกรองและเติมน้ำผลไม้และน้ำตาลลงในน้ำซุปที่ได้ ผสมทุกอย่าง พักให้เย็นและเสิร์ฟ คุณสามารถใส่น้ำแข็งลงในแก้วจากนั้นเครื่องดื่มจะสดชื่นและมีชีวิตชีวาเป็นพิเศษ

สามารถดูสูตรการทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ทีละขั้นตอนได้ในวิดีโอนี้:

เนื้อหาทั้งหมดบนเว็บไซต์ Priroda-Znaet.ru นำเสนอเพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อน!

การปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มในกระทะไม่ใช่เรื่องยากเลย สูตรอาหารอธิบายกระบวนการอย่างละเอียดและไม่มีปัญหาใดเกิดขึ้นแม้แต่กับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์เพียงแค่พยายามเตรียมอาหารโฮมเมด เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับผลเบอร์รี่สดและแช่แข็งไม่ว่าจะมีเมล็ดหรือไม่มีเมล็ดก็ตาม ปริมาณน้ำตาลจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณเชอร์รี่ที่ใช้และระดับความหวาน หากผลไม้แช่อิ่มมีไว้สำหรับเด็กเท่านั้น มักจะใช้น้ำผึ้งธรรมชาติแทนน้ำตาล และเสริมด้วยผลไม้ที่มีรสหวานกว่า เช่น ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ หรือแอปเปิ้ล เครื่องดื่มนี้ไม่กระตุ้นให้เกิดน้ำหนักส่วนเกินและทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารที่มีคุณค่าและวิตามินจากธรรมชาติ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แช่แข็ง - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่แช่แข็งได้ตลอดทั้งปี ผลเบอร์รี่ดังกล่าวมีจำหน่ายในร้านเสมอและการเตรียมการนั้นใช้เวลาน้อยที่สุด เครื่องดื่มเข้มข้นและมีกลิ่นหอมช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบให้วิตามินที่มีประโยชน์แก่ร่างกายและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน หากคุณต้องการที่จะต่อต้านความเปรี้ยวของเชอร์รี่แบบดั้งเดิมอย่างสมบูรณ์คุณควรเบี่ยงเบนเล็กน้อยจากปริมาณของส่วนประกอบที่ระบุในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและเพิ่มปริมาณน้ำตาลที่ใช้หรือเติมน้ำผึ้งเหลว 1-2 ช้อนโต๊ะลงใน กระทะหลังจากเดือด ผลไม้แช่อิ่มจะไม่สูญเสียจากการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว แต่จะได้รับความหวานเพิ่มเติมและรสชาติใหม่ดั้งเดิมและสดใส

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แช่แข็ง

• เชอร์รี่แช่แข็ง - ½กก
• น้ำ – 3 ลิตร
• น้ำตาล – 300 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยจากเชอร์รี่แช่แข็งที่บ้าน

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สดเพื่อสุขภาพในกระทะสำหรับทุกวัน - สูตรพร้อมรูปถ่าย

เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สดปรุงในกระทะไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยต้องเตรียมไม่ใช่น้ำตาล แต่ต้องเติมน้ำผึ้งตามที่แนะนำในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย การรักษาตามธรรมชาติทุกประเภทเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ด้วยน้ำผึ้งอะคาเซียเครื่องดื่มจะนุ่มนวลและหวานและด้วยบัควีทจะได้รับทาร์ตกลิ่นฉุนและกลิ่นหอมที่เด่นชัดและเข้มข้น อนุญาตให้บริโภคผลไม้แช่อิ่มทุกวันเป็นอาหารเสริมวิตามินที่ช่วยเสริมสร้างร่างกายและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรผลไม้แช่อิ่มในกระทะที่ใส่เชอร์รี่สดและน้ำผึ้ง

• เชอร์รี่ – 1.5 กก
• น้ำผึ้ง – 400 มล
• ส้ม – 1 ชิ้น
• น้ำ – 3 ลิตร

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยด้วยเชอร์รี่และน้ำผึ้งที่บ้าน

1. ปอกผลเบอร์รี่ออกจากก้าน ล้างในน้ำไหล แล้วใส่ในกระชอนเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน
2. ล้างส้ม ซับด้วยผ้ากระดาษ ขจัดความเอร็ดอร่อยออก แล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
3. เทน้ำลงในหม้อก้นกว้างแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด
4. วางน้ำผึ้งในภาชนะแยกต่างหากและเก็บไว้ในอ่างน้ำจนกลายเป็นของเหลวและไหล จากนั้นเติมลงในน้ำเดือดผสมให้เข้ากันแล้วปรุงประมาณ 2-3 นาทีจนมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
5. เพิ่มผิวส้มขูดแล้วปรุงต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
6. ใส่ผลเบอร์รี่ลงไป ต้มประมาณ 1-2 นาที นำออกจากเตา ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง
7. หลังจากผ่านไปตามกำหนดเวลาแล้ว ให้กรองผลไม้แช่อิ่มด้วยผ้าที่พับเป็น 3-4 ชั้น เทลงในเหยือกแล้วเสิร์ฟโดยแช่เย็นเล็กน้อย

สูตรง่าย ๆ สำหรับวิธีปรุงเชอร์รี่และแอปเปิ้ลแช่อิ่มอย่างรวดเร็วที่บ้าน

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลและเชอร์รี่ที่บ้านอย่างรวดเร็วอธิบายไว้ในสูตรง่ายๆด้านล่างพร้อมรูปถ่าย กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงและเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เข้มข้นสดชื่นและกลิ่นหอมอันน่าจดจำซึ่งอุดมไปด้วยเฉดสีสดใสของแท่งอบเชย หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหอมอื่นๆ เช่น วานิลลา ผงลูกจันทน์เทศ หรือขิงบด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่โฮมเมดกับแอปเปิ้ล

• เชอร์รี่ – 400 กรัม
• แอปเปิ้ล – 400 กรัม
• น้ำตาล – 200 กรัม
• อบเชย – 1 แท่ง
• น้ำ – 2.5 ลิตร

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลเชอร์รี่ที่บ้าน

1. จัดเรียงเชอร์รี่และเก็บผลเบอร์รี่เน่าไว้ข้างๆ นำผลสุกทั้งหมดออกจากก้าน ล้างให้สะอาด แล้วใส่ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
2. ล้างแอปเปิ้ลในน้ำไหล ซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วค่อย ๆ ตัดแกนและเมล็ดออก
3. เทน้ำลงในกระทะ วางบนเตาแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด เมื่อของเหลวเดือดอย่างรุนแรง ให้ลดระดับความร้อนลง ใส่แอปเปิ้ล เชอร์รี่ และน้ำตาล ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที
4. ในตอนท้ายให้ใส่แท่งอบเชย ต้มอีกครั้ง ต้มประมาณ 2-3 นาที ปิดไฟแล้วปล่อยให้ต้มประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง
5. เสิร์ฟเย็น เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้สดหรือต้ม

วิธีทำเชอร์รี่แช่อิ่มพร้อมหลุมในหม้อหุงช้าเพื่อดื่มตอนนี้

การทำเชอร์รี่แช่อิ่มด้วยหลุมในหม้อหุงช้านั้นง่ายและสะดวกมาก แม่บ้านเพียงต้องเตรียมส่วนประกอบทั้งหมด ใส่ลงในโถของตัวเครื่อง ตั้งโปรแกรมที่ต้องการ และรอให้ช่างดำเนินการตามที่จำเป็นทั้งหมด เครื่องดื่มที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่น่าพึงพอใจ สีสดใสสวยงาม และกลิ่นผลไม้ คุณสามารถดื่มผลไม้แช่อิ่มได้ทันทีหลังการเตรียม แต่จะเข้มข้นและชุ่มฉ่ำที่สุดหลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงเมื่อดื่มอย่างเหมาะสมและผลเบอร์รี่ได้ปล่อยสารที่มีคุณค่าและวิตามินที่เป็นประโยชน์ออกมาในปริมาณสูงสุดไปยังของเหลว

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่ทำในหม้อหุงช้า

• เชอร์รี่ – 1 กก
• น้ำตาล – 300 กรัม
• น้ำ – 3 ลิตร
• กรดซิตริก – 5 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ด้วยหลุมในหม้อหุงช้า

1. จัดเรียงเชอร์รี่ เอาก้านออก และล้างผลเบอร์รี่ทั้งผลให้สะอาดในน้ำไหลและตากให้แห้งบนตะแกรงในครัว
2. วางผลไม้ที่เตรียมไว้ในชามอเนกประสงค์แล้วโรยด้วยน้ำตาลทราย
3. เทน้ำที่อุณหภูมิห้องลงในเครื่อง ตั้งค่าโหมด "ทำอาหาร" หรือ "ซุป" แล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. จากนั้นเปิดฝา เติมกรดซิตริก ผสมเบาๆ เปลี่ยนอุปกรณ์ไปที่โปรแกรม "อุ่น" และเคี่ยวเครื่องดื่มต่ออีก 20 นาที
5. ทำให้เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วเสิร์ฟในเหยือกหรือแก้วเดี่ยว

เชอร์รี่ฤดูร้อนและผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สำหรับเด็ก - สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เด็กๆ ชอบผลไม้แช่อิ่มและดื่มในปริมาณมากในช่วงฤดูร้อน เพื่อให้เครื่องดื่มนี้ให้ประโยชน์อย่างแท้จริงและไม่ก่อให้เกิดน้ำหนักส่วนเกินในระหว่างการเตรียมคุณต้องควบคุมปริมาณน้ำตาลที่ใช้อย่างเคร่งครัด ในสูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ด้านล่างทรายจะรวมอยู่ในปริมาณที่น้อยที่สุดและสารให้ความหวานหลักที่ทำให้สีเปรี้ยวของผลเบอร์รี่เชอร์รี่อ่อนลงคือราสเบอร์รี่สุก แน่นอนว่าสามารถให้เครื่องดื่มนี้ได้โดยไม่มีข้อ จำกัด ใด ๆ แม้แต่กับเด็กหญิงและเด็กชายที่อายุน้อยมากโดยมีเงื่อนไขว่าเด็ก ๆ จะต้องไม่มีอาการแพ้ผลเบอร์รี่ใด ๆ ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ราสเบอร์รี่สำหรับเด็กในฤดูร้อน

• เชอร์รี่ – 200 กรัม
• ราสเบอร์รี่ – 200 กรัม
• น้ำตาล – 100 กรัม
• น้ำ – 2 ลิตร

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรเชอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่แบบโฮมเมด

1. จัดเรียงเชอร์รี่เอาก้านและใบทิ้งผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียแล้วล้างให้สะอาดทั้งหมดเช็ดให้แห้งและเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง
2. ล้างราสเบอร์รี่อย่างระมัดระวังในหลาย ๆ น้ำ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ปล่อยให้พวกมันโดนน้ำไหลเพราะผลไม้ที่เปราะบางอาจถูกบดขยี้และสูญเสียรูปร่างตามธรรมชาติ
3. เทน้ำกรองลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากันและนำไปต้ม
4. จากนั้นใส่เชอร์รี่และราสเบอร์รี่ ลดไฟเหลือไฟอ่อน เคี่ยวต่อประมาณ 2-3 นาที ปิดไฟแล้วพักไว้ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง หากต้องการ ให้กรองผลไม้แช่อิ่มผ่านผ้ากอซที่พับหลายชั้นแล้วเสิร์ฟ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เข้มข้น “สารพันส้ม” - สูตรในกระทะที่ไม่เหมาะสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มที่เข้มข้นและเข้มข้นควรปรุงไม่เพียง แต่สำหรับฤดูหนาว แต่ยังสำหรับทุกวันด้วย มันจะเพิ่มพลังให้คุณและให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกาย หนึ่งในการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าวคือผลเบอร์รี่ในสวนเช่นเชอร์รี่สตรอเบอร์รี่ลูกเกดดำและผลไม้รสเปรี้ยว การแบ่งประเภทวิตามินมีรสชาติที่สดใสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมที่น่าจดจำผสมผสานกับกลิ่นวานิลลาและน้ำส้ม

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และส้มในกระทะ

• เชอร์รี่ – 200 กรัม
• มะนาว – 1 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่ – 200 กรัม
• ลูกเกดดำ – 100 กรัม
• น้ำตาล – ครึ่งกก
• น้ำ – 3 ลิตร
• วานิลลา – 5 กรัม
• ส้ม – 1 ชิ้น

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรผลไม้แช่อิ่มวิตามินส้มกับเชอร์รี่

1. ล้างผลไม้และผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมดในน้ำไหลและเช็ดให้แห้ง
2. นำก้านออกจากเชอร์รี่แล้วแทงเบอร์รี่แต่ละลูกด้วยไม้เสียบไม้
3. ฟรีสตรอเบอร์รี่และลูกเกดจากกลีบเลี้ยงและกิ่ง
4. เอาความสนุกออกจากส้มแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
5. หั่นมะนาวและมะนาวเป็นวงบาง ๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่ม ให้ใช้ผลไม้รสเปรี้ยวแต่ละชนิดไม่เกิน 6 วง
6. เทน้ำลงในกระทะก้นกว้าง ตั้งไฟให้ร้อนแล้วนำไปต้ม
7. ใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันและปรุงเป็นเวลา 5 นาที
8. ขั้นแรกเติมผิวเกรียมขูด จากนั้นจึงใส่แหวนส้ม และสุดท้ายก็เติมเชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และวานิลลา ต้มส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน นำออกจากเตา ปิดฝา แล้วปล่อยทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง เสิร์ฟแช่เย็น

&n

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+