วิธีทำโมฮิโต้แอลกอฮอล์ โมฮิโต้ไม่มีแอลกอฮอล์ - สูตรโฮมเมด แอลกอฮอล์ "โมจิโต้" - สูตรอาหารที่ดีที่สุด
สูตรการทำโมจิโต้แบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์
Mojito เป็นค็อกเทลสดชื่นจากคิวบา บนเกาะแห่งนี้ถูกเตรียมไว้เป็นครั้งแรก แต่เครื่องดื่มรสชาติอร่อยกลับได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในอเมริกา เขาเป็นที่ชื่นชอบของ Ernest Hemingway และ Fidel Castro
สูตรโมฮิโต้แอลกอฮอล์คลาสสิก
ในตอนแรกเครื่องดื่มมีเพียงเหล้ารัมและมิ้นต์เบา ๆ เท่านั้น แต่ปัจจุบันมีสูตรการทำเครื่องดื่มมากมาย เติมโซดามะนาวน้ำเชื่อมและผลไม้ลงไป ที่พบมากที่สุดคือโมฮิโต้ที่มีแอลกอฮอล์ จัดทำขึ้นในบาร์ทุกแห่งในรีสอร์ท มันสดชื่นมากและทำให้ปวดหัว
สูตรแอลกอฮอล์ Mojito:
- บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วละลายน้ำตาลอ้อย 2 ช้อนโต๊ะลงไป
- คนของเหลวแล้วเติมใบสะระแหน่ลงไปเล็กน้อย ต้องล้างหรือบดในครกก่อน
- เติมมิ้นต์ มะนาว และน้ำตาลลงในแก้ว เติมน้ำแข็งบดลงไปครึ่งหนึ่ง
- เทเหล้ารัมสีขาว 50 มล. คุณสามารถนำอะไรก็ได้ที่พบในร้าน แต่ตัวเลือกในอุดมคติคือ Cuban Bacardi
- เติมโซดา (สไปรท์หรือชเว็บส์) ลงในแก้ว โดยโซดาธรรมดาก็เติมได้
- เครื่องดื่มเสิร์ฟเย็น
โมจิโต้กับเหล้ารัม
นี่คือรูปแบบหนึ่งของสูตรคลาสสิกที่มีเหล้ารัม มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว เราไม่ค่อยเตรียมเครื่องดื่มที่มีเหล้ารัมเนื่องจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ไม่ใช่เรื่องธรรมดาในหมู่พวกเรา
สูตรโมจิโต้กับเหล้ารัม:
- บดสะระแหน่ 10 ก้านกับน้ำตาลครึ่งแก้วในภาชนะเทน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในผงอะโรมาติก
- เทน้ำแข็งบด 4 ถ้วยลงในเหยือก เทเหล้ารัมสีทอง 250 มล.
- เติมโซดาแช่เย็น 750 มล
- เสิร์ฟในแก้ว ตกแต่งด้วยก้านสะระแหน่ ส่วนผสมเหล่านี้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟโมฮิโต้ 6 ครั้ง
นี่เป็นสูตรที่คุ้นเคยกับประเทศของเรา นักชิมหลายคนแย้งว่าการทดแทนวอดก้ากับเหล้ารัมนั้นสามารถแยกแยะได้โดยผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มคิวบาอย่างแท้จริงเท่านั้น วอดก้ามีราคาถูกกว่ามากและมีจำหน่ายในทุกบาร์
สูตรวอดก้าโมฮิโต้:
- ใส่ก้านสะระแหน่ 10 ก้านลงในชามแล้วบดด้วยช้อน เติมน้ำตาล 50 กรัม และน้ำมะนาว 30 มล
- เทส่วนผสมลงในแก้วใบใหญ่แล้วเติมน้ำแข็งบดจนเกือบถึงด้านบน
- เทวอดก้า 30 มล. แล้วเติม Schwebs ที่เหลือลงในช่องว่าง
การใช้น้ำเชื่อมทำให้เครื่องดื่มคลาสสิกมีรสชาติที่แปลกตา ร้านอาหารมักใช้น้ำเชื่อมโมฮิโต้ นี่คือส่วนผสมน้ำตาลที่เตรียมไว้โดยอิงจากเหล้ารัมและน้ำมะนาว
ในประเทศของเราสูตรมีความหลากหลายและมีการแนะนำมิ้นต์เบอร์รี่และแม้แต่น้ำเชื่อมส้ม น้ำเชื่อมโมฮิโต้ประกอบด้วยน้ำตาล น้ำมะนาว และสารสกัดเปปเปอร์มินต์
สูตรโมฮิโต้กับน้ำเชื่อมโมฮิโต้:
- เติมน้ำแข็งบดลงในแก้วแล้วเทน้ำเชื่อม 30 มล
- เติมวอดก้า 40 มล. และน้ำมะนาว 1 ช้อนชาลงในภาชนะ
- เติมแก้วด้วย Schwebbs หรือโซดา
- ตกแต่งแว่นตาด้วยก้านสะระแหน่
นี่คือเครื่องดื่มที่สามารถเตรียมได้ทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์
สูตรเครื่องดื่มกับสไปรท์:
- ใส่ใบสะระแหน่ที่บดแล้วสองสามใบลงในแก้ว
- เติมน้ำตาล 20 กรัม และน้ำมะนาว 50 มล. หั่นครึ่งหลังของส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในแก้ว
- เติมแก้วด้วยน้ำแข็ง ควรใช้น้ำแข็งบด
- เทเหล้ารัมฮาวานาคลับ 30 มล
- เติมภาชนะขึ้นไปด้านบนด้วยสไปรท์
- ประดับด้วยใบมะนาวและสะระแหน่
เอสเปรสโซโมฮิโต้
นี่เป็นเครื่องดื่มที่ไม่ธรรมดากับกาแฟเอสเปรสโซและไอศกรีม เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่มีฟันหวานและผู้ที่ต้องการให้กำลังใจ
สูตรการทำเอสเปรสโซโมฮิโต้:
- บดน้ำแข็งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเทลงในถ้วยกาแฟเอสเปรสโซ
- เติมน้ำเชื่อมมิ้นต์ 20 มล. และเหล้า Mojito 35 มล. ลงในแก้ว
- วางไอศกรีมหนึ่งลูกไว้ด้านบน ควรใช้มิ้นต์หรือครีม
นี่คือเครื่องดื่มสดชื่นที่มีรสชาติเบอร์รี่เด่นชัด สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ทั้งผลเบอร์รี่สดและแช่แข็ง
สูตรสตรอเบอร์รี่โมฮิโต้:
- ต้องเอาสตรอเบอร์รี่ล้างแก้วหนึ่งแก้วออกจากก้าน
- ผลเบอร์รี่ถูกตัดเป็น 4 ส่วนแล้วเทลงในเหยือก
- บดมิ้นต์ด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วเทลงในสตรอเบอร์รี่
- เติมน้ำมะนาว 100 มล. และมะนาวซีกเล็กน้อย
- หลังจากนั้นเทเหล้ารัมขาว 260 มล. และน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ 70 มล. ลงในเหยือก
- เติมน้ำแข็งบดสามถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน
ในการบดน้ำแข็งคุณต้องเทก้อนลงในถุงผ้าหนา ๆ แล้วตีด้วยไม้นวดแป้ง หากต้องการให้บดน้ำแข็งในเครื่องปั่น
โมฮิโต้ สูตรไม่มีแอลกอฮอล์
หากคุณไม่ดื่มแอลกอฮอล์หรือต้องการให้ลูกๆ พอใจ ให้ทำค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ มันจะเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะในงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ ในช่วงฤดูร้อน
สูตรสำหรับ Mojito ที่ไม่มีแอลกอฮอล์:
- เทน้ำตาล ใบสะระแหน่เล็กน้อย และมะนาวซีกลงในภาชนะ บดส่วนผสม
- เทน้ำเชื่อมโมฮิโต้ 50 มล
- เติมส่วนผสมด้วย Schwebs หรือ Sprite
- เพิ่มน้ำแข็งบดและใบสะระแหน่ก่อนเสิร์ฟ
มีสูตรโมฮิโต้อยู่ไม่กี่สูตร ทดลองใช้ส่วนผสมและเลือกสูตรที่เหมาะกับคุณที่สุด
วิดีโอ: ทำโมฮิโต้ที่บ้าน
โมฮิโต้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีส่วนผสมของใบสะระแหน่ น้ำมะนาว และน้ำตาล เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ไม่มีแอลกอฮอล์และอยู่ในหมวดหมู่ของม็อกเทลที่เรียกว่า
ม็อกเทลไม่ใช่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และประกอบด้วยน้ำผลไม้ น้ำเชื่อม หรือน้ำอัดลม
ในการเตรียมโมฮิโต้แบบไร้แอลกอฮอล์ ส่วนผสมที่จำเป็นได้แก่ น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และมิ้นต์สด ใช้สากหรือช้อนบดส่วนผสมของส่วนผสมแล้วบดสะระแหน่แล้วปล่อยน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมออกมา
น้ำแร่แช่เย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นประกายค่อยๆเทลงในส่วนผสมอะโรมาติกแล้วจึงผสมเครื่องดื่มให้ละเอียด ม็อกเทลนี้สามารถเสิร์ฟในแก้วขนาดใหญ่ที่สวยงาม ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและสะระแหน่หอมสดก้านเล็กๆ
ปิดท้ายโมฮิโต้ไร้แอลกอฮอล์ที่แสนสดชื่นด้วยน้ำแข็งก้อนหนึ่งกำมือ
สูตรคลาสสิก
วิธีทำโมฮิโต้ไร้แอลกอฮอล์ที่บ้าน:
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
- แทนที่จะเติมน้ำเชื่อม คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแต่ละแก้วได้
- คุณสามารถกระจายเครื่องดื่มได้โดยใช้โซดาขิงหรือโซดาแทนน้ำแร่
- ทางที่ดีควรเตรียมโมฮิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในเหยือกขนาดใหญ่ทันทีโดยเติมแตงกวาสักสองสามชิ้นซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มสดชื่นยิ่งขึ้น
วิธีทำโมฮิโต้ไร้แอลกอฮอล์ด้วยมิ้นต์และสไปรท์ที่บ้าน
โมฮิโต้ไม่มีแอลกอฮอล์เวอร์ชันที่ง่ายที่สุดคือสูตรที่มีสไปรท์ คุณไม่จำเป็นต้องคิดว่าต้องใส่น้ำตาลมากแค่ไหน ใช้เวลาเตรียมน้ำเชื่อม หรือนับช้อนและกรัม สิ่งที่คุณต้องมีคือโซดาเย็นๆ หนึ่งขวด มะนาวเพื่อเพิ่มกลิ่นซิตรัส สะระแหน่เย็นๆ และน้ำแข็ง
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่):
- ใบสะระแหน่ขนาดใหญ่ 10 ใบ (กลาง 15 ใบ)
- มะนาว 1 ลูกเล็ก
- สไปรท์ 1.5 ถ้วย;
- น้ำแข็งบด 1 ถ้วย
เวลาทำอาหาร - 3 นาที
ปริมาณแคลอรี่ 100 มล. - 25 กิโลแคลอรี
วิธีทำอาหาร:
- หั่นมะนาวเป็นชิ้น ใส่ผลไม้ 3/4 ในแก้วพร้อมกับสะระแหน่ แล้วเทสไปรท์ทันที
- ใช้คนผสมให้เข้ากันสักครู่
- เทน้ำแข็งลงในแก้ว
- ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยมะนาว 1/4 ซีกที่เหลือและกิ่งสะระแหน่ คุณสามารถเสิร์ฟเครื่องดื่มได้ทันที!
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
- คนบดมักเป็นอุปกรณ์ไม้ที่ใช้คั้นส่วนผสมและผสมในการเตรียมค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ คนตีกลองเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้สำหรับบาร์เทนเดอร์อย่างไรก็ตามในชีวิตประจำวันสามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายด้วยปลายแหลมของหมุดไม้, ที่บด, ช้อนไม้หรือช้อนธรรมดา
- เทคโนโลยีระบุว่าควรทิ้งผลไม้บดและมิ้นต์ไว้ในภาชนะที่มีค็อกเทลดีกว่า อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังเตรียมเครื่องดื่มสำหรับเด็ก ก็ควรกรองออก
เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นด้วยมะนาวไร้แอลกอฮอล์
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):
- ใบสะระแหน่สด 20 - 30 ใบ
- 2 มะนาว;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
- สไปรท์/น้ำแร่ 400 มล. (หากเลือกใช้น้ำแร่ ให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลเป็น 2 เท่า)
เวลาทำอาหาร - 5 นาที
ปริมาณแคลอรี่ 100 มล. - 35 กิโลแคลอรี
วิธีทำโมฮิโต้ไร้แอลกอฮอล์กับมะนาวที่บ้าน:
- แยกใบออกจากกิ่งสะระแหน่ สับใบอย่างหยาบแล้วพักไว้
- หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเอาเมล็ดออก
- ใส่ใบสะระแหน่สับลงในเหยือกแล้วใส่มะนาวซีกลงไป
- ใส่น้ำตาล
- ใช้ช้อนขนาดใหญ่ (หรือคนผสมถ้าคุณชอบ) บดสะระแหน่และมะนาวเพื่อให้น้ำและรสชาติทั้งหมดออกมา เพิ่มรสหวานจากน้ำตาล
- เทน้ำสไปรท์/น้ำแร่ลงไป
- เทเครื่องดื่มลงในแก้วหรือแก้วทรงสูงแล้วสนุกได้เลย!
โมฮิโต้ไร้แอลกอฮอล์แบบโฮมเมดพร้อมลูกเล่น
โมฮิโต้ไร้แอลกอฮอล์ไม่ใช่วิธีใหม่ในการคลายร้อนอย่างแน่นอน เครื่องดื่มนี้ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีรสชาติและง่ายต่อการเตรียม
สูตรอาหารต่อไปนี้ซึ่งมีส่วนผสมลับคือน้ำอ้อยระเหยและใบโหระพา จะช่วยกระจายรสชาติ เพิ่มเอกลักษณ์ให้กับม็อกเทล และแขกจะถามคุณว่าคุณใส่อะไรลงไป
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):
- ใบโหระพาสด 1/2 ถ้วย;
- ใบสะระแหน่สด 1/2 ถ้วย;
- มะนาวขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้น
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำอ้อยระเหยอินทรีย์
- น้ำแร่ 2 ถ้วย;
- น้ำแข็ง (เพื่อลิ้มรส);
- กิ่งสะระแหน่สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
เวลาทำอาหาร - 7 นาที
ปริมาณแคลอรี่ 100 มล. - 18 กิโลแคลอรี
วิธีเตรียมเครื่องดื่มที่บ้าน:
- ใส่ใบโหระพา สะระแหน่ มะนาว และน้ำอ้อยที่ด้านล่างของเชคเกอร์ ใช้ช้อนไม้บดส่วนผสมจนมะนาวเริ่มคั้นน้ำออกมา และสมุนไพรจะปล่อยเอสเทอร์ออกมาประมาณ 2 นาที
- เทน้ำอัดลมลงบนส่วนผสมแล้วเขย่าจนรสชาติและน้ำผลไม้ทั้งหมดเข้ากัน
- เติมน้ำแข็ง 2 แก้ว แล้วแบ่งโมฮิโต้เท่าๆ กัน หากต้องการ ให้ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยสะระแหน่ก่อนเสิร์ฟ
การบดมิ้นต์ ใบโหระพา และมะนาวเข้าด้วยกัน (รวมถึงส่วนผสมอื่นๆ สำหรับทำค็อกเทล) เรียกว่าการรวมตัวกันในหมู่บาร์เทนเดอร์ แนวคิดคือการรวมส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมตั้งแต่ 2 รายการขึ้นไปและปล่อยกลิ่น รสชาติ และเอสเทอร์ที่มีค่าที่สุดออกมา ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่พิเศษและไม่เหมือนใคร
ค็อกเทลไม่มีแคลอรี่
โมฮิโต้ควรให้ความรู้สึกสดชื่น ไม่ใช่ความรู้สึกผิด
เมื่อคุณเริ่มนับแคลอรี่ คุณจะแปลกใจว่ามีน้ำตาลโซดา หรือแม้แต่น้ำมะนาวโฮมเมดที่ใครๆ ก็ชื่นชอบในปริมาณเท่าใด การกินเป็นอาหารแข็งหรือของหวาน 300 แคลอรี่นั้นสนุกกว่าการรู้ว่าคุณค่าทางโภชนาการของมื้ออาหารนั้นบรรจุอยู่ในเครื่องดื่ม
โมฮิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแคลอรี่เป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร
โมฮิโต้ที่แท้จริงนั้นทำจากมิ้นต์ มะนาว น้ำเชื่อม โซดา และเหล้ารัม และสูตรของเราไม่มีแอลกอฮอล์ ไม่มีแคลอรี่ แต่ยังมีมะนาวอยู่ หรือมะนาว. และมิ้นต์เยอะมาก
ส่วนผสมลับของเครื่องดื่มเป็นเพียงอาหาร 7UP
การเตรียมม็อกเทลไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติต่อมันอย่างมีความสุข จะใช้เวลามากกว่าหนึ่งนาทีเล็กน้อย
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่):
- 1 มะนาวหรือมะนาว
- ใบสะระแหน่สด 1 ถ้วย;
- น้ำโซดาไดเอท 355 มล. (7UP);
- มะนาวหรือมะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
เวลาทำอาหาร - 1 นาที
ปริมาณแคลอรี่ 100 มล. – 0 กิโลแคลอรี
วิธีทำอาหาร:
- ในถ้วยใหญ่บีบน้ำจากมะนาว (มะนาว)
- ใช้มือฉีกใบสะระแหน่ใส่ในถ้วยใบเดียวกัน ใช้หลอด มีดโต๊ะ หรือช้อน ผสมมินต์ลงในผลไม้ตระกูลซิตรัส กดเบาๆ เพื่อปล่อยกลิ่นและรสมินต์สดออกมา
- เติมน้ำแข็งได้มากเท่าที่คุณต้องการ
- เทโซดาลงในภาชนะของคุณ
- ขณะกวน ให้บีบมินต์ต่อไปเพื่อเพิ่มรสชาติ
- ปล่อยให้เครื่องดื่มชงสักครู่ เสิร์ฟพร้อมกับเลมอน/มะนาวฝาน และอย่าลืมใช้หลอดเพื่อป้องกันไม่ให้มิ้นท์ชิ้นเล็กๆ เข้าปากของคุณ
น้ำอัดลมแอปเปิ้ล
โมฮิโต้เวอร์ชันนี้ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์หรือน้ำตาล ทำให้เป็นเครื่องดื่มในช่วงวันหยุดที่ไม่มีใครเทียบได้ ซึ่งใกล้เคียงกับอาหารอันโอชะจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพมากที่สุด
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่):
- แอปเปิ้ลเขียว 4 ผล
- มะนาวขนาดใหญ่ 2 ลูก
- สะระแหน่กำมือใหญ่
- น้ำแร่ (ไม่จำเป็น)
เวลาทำอาหาร - 15 นาที
ปริมาณแคลอรี่ 100 มล. – 22 กิโลแคลอรี
วิธีทำอาหารที่บ้าน:
- ล้างผลิตภัณฑ์ให้สะอาด
- ปอกมะนาว (ไม่จำเป็น) แล้วหั่นเป็นชิ้น
- บีบน้ำจากแอปเปิ้ลเติมมะนาวสะระแหน่และน้ำแร่ลงในน้ำแอปเปิ้ลหากต้องการ (การมีฟองจะทำให้เครื่องดื่มมีความสุขในชีวิต) คนให้เข้ากันและปล่อยให้มันชง
ตัวเลือกการทดแทน:
- แอปเปิ้ลเขียวสามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และแตงกวาพันธุ์อื่นๆ ได้
- หากคุณไม่มีมะนาวในมือ คุณสามารถนำเกรปฟรุต มะนาว ส้ม ส้มเขียวหวาน ผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิดจะทำให้คุณมองโลกในแง่ดี เติมพลัง และเพิ่มพลังงาน
โมฮิโต้สตรอว์เบอร์รี่น่ารับประทาน
ในวันฤดูร้อน ในช่วงที่สตรอเบอร์รี่สุกสูญเสียกลิ่นหอมที่น่าดึงดูด ผลเบอร์รี่ใหม่จะมีสีสันทุกคืน เครื่องดื่มที่เติมผลเบอร์รี่สดจะทำให้คุณรู้สึกเบาและสงบ ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ในการทำม็อกเทลที่น่าดึงดูดนี้ คุณจะต้อง:
- 1.5 มะนาวหั่นเป็นชิ้น;
- ใบสะระแหน่ 20 ใบ;
- สตรอเบอร์รี่ลูกใหญ่สุก 5 ลูก
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำเชื่อม;
- น้ำแร่;
- น้ำแข็งเกล็ด.
ส่วนผสมข้างต้นจะเท่ากับเครื่องดื่ม 1 แก้ว การสร้างจะใช้เวลา 10 นาที
ปริมาณแคลอรี่ 100 มล. – 32 กิโลแคลอรี
วิธีทำอาหาร:
- บดผลเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้น
- วางชิ้นมะนาวและใบมิ้นต์ลงในเชคเกอร์ค็อกเทลหรือแก้วที่แข็งแรงเพื่อบดผลมิ้นต์
- เทน้ำผลไม้ที่ได้ผ่านตะแกรงลงในแก้วทรงสูงหรือแก้วสวยงามที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งบด
- เพิ่มน้ำเชื่อมและน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่
- เติมน้ำแร่ลงไปที่ขอบแล้วคนให้เข้ากัน
- ตกแต่งตามที่คุณต้องการและสนุกได้เลย!
ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมโมฮิโต้ไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านแล้ว ดังนั้นคุณสามารถดื่มด่ำกับเครื่องดื่มแสนสดชื่นได้ตลอดเวลา!
ค็อกเทลโมฮิโต้ของคิวบาอาจเรียกได้ว่าโด่งดังที่สุด - มีประวัติย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 16 อันห่างไกลถึงโจรสลัดของฟรานซิสเดรค
พวกเขาเป็นผู้ที่มีความคิดที่จะเติมมิ้นต์ลงในเหล้ารัมเพื่อซ่อนคุณภาพที่ไม่ดี
ฉันจะว่าอย่างไรได้ - เออร์เนสต์ เฮมิงเวย์เองก็ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้
และหากเวอร์ชันที่มีแอลกอฮอล์เข้ากันได้อย่างลงตัวกับงานปาร์ตี้ที่สนุกสนาน เวอร์ชันไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งมีหลากหลายรูปแบบจะช่วยให้คุณรู้สึกเย็นสบายในฤดูร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ
มาดูวิธีทำโมฮิโต้แบบไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านกันดีกว่า - เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดด้วยมะนาว มะนาว และส่วนผสมอื่น ๆ
ในการเตรียมค็อกเทลทุกรูปแบบ คุณจะต้องมีส่วนผสมคงที่สี่อย่าง:
- เปปเปอร์มินต์หรือสเปียร์มินต์เป็นรสชาติที่ใกล้เคียงที่สุดเป็นอันดับสองกับพันธุ์ที่ปลูกในคิวบา
- สีน้ำตาล - สามารถทดแทนได้ตามปกติ
- น้ำแข็งบดหรือน้ำแข็งบด - เตรียมได้ง่ายในเครื่องปั่น
- มะนาวหรือมะนาวในรูปแบบที่เรียบง่าย
และแน่นอนว่าเป็นแก้วทรงสูงเนื่องจากค็อกเทลเป็นเครื่องดื่มทรงยาวและมีหลอดสำหรับค็อกเทลด้วย
วิธีทำเครื่องดื่มโมฮิโต้ที่บ้าน - เวอร์ชันพื้นฐานพร้อมสไปรต์
สำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้งคุณจะต้อง:
- เครื่องดื่มสไปรท์ครึ่งลิตร
- มะนาวครึ่งลูก
- สะระแหน่เล็กน้อย
- น้ำตาลทรายแดงเพื่อลิ้มรส
- น้ำแข็งบด (ชน)
โมฮิโต้ไม่มีแอลกอฮอล์คลาสสิก การตระเตรียม:
- หั่นมะนาวแล้วปอกเปลือกเป็นชิ้นๆ เราฉีกใบออกจากก้านสะระแหน่แล้วสับด้วยมือของเรา
- ใส่มิ้นต์ น้ำตาล และมะนาวลงในแก้ว เติมน้ำแข็งบดตามจำนวนที่ต้องการ และเติมสไปรท์
- คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลเพิ่มเติมด้วยก้านมิ้นต์ที่ด้านบน
เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มมีรสหวานน้อยลงขณะดื่ม ให้แช่สไปรท์ในช่องแช่แข็งก่อน แล้วใช้แทนน้ำแข็ง
คำถามอีกข้อหนึ่ง จะทำอย่างไรถ้าไม่มีมะนาวติดมือ? วิธีทำโมฮิโต้ไร้แอลกอฮอล์ที่บ้าน ?
ในทำนองเดียวกัน ให้เปลี่ยนเฉพาะมะนาวซึ่งมีรสชาติอ่อนกว่าด้วยมะนาวฝาน
โมจิโต้กับน้ำอัดลม
เนื่องจากน้ำอัดลมหวานทั้งหมดถึงแม้จะอร่อย แต่ก็มีแคลอรี่สูงมากธรรมดาก็ได้
คุณจะต้องการ:
- น้ำแร่ 1.5 ลิตร
- สะระแหน่สดครึ่งพวง
- 1 มะนาวหรือมะนาว
- น้ำตาลทรายแดงธรรมดา 100 กรัม หรือ 120 กรัม
- น้ำแข็งเกล็ด
โมจิโต้กับโซดา การตระเตรียม:
- ล้างผลไม้รสเปรี้ยวแล้วหั่นเป็นก้อน แยกใบสะระแหน่ออกจากกิ่ง บดส่วนผสมทั้งสองนี้เบา ๆ ในครกหรือแก้วเพื่อให้รสชาติออกมา
- เพิ่มน้ำตาลและบดอีกครั้ง
- ใส่ส่วนผสมลงในเหยือกแล้วเติมน้ำแร่ลงไป ค็อกเทลพร้อมแล้ว!
- ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่น้ำแข็งตามจำนวนที่ต้องการลงในแก้วแล้วเทเครื่องดื่ม
เคล็ดลับ: น้ำตาลทรายแดงมีรสหวานน้อยกว่าน้ำตาลทรายทั่วไป ดังนั้นคุณอาจต้องเติมหวานเพิ่มเพื่อให้ได้ความหวานตามที่ต้องการ
สามารถเตรียมเครื่องดื่มได้ทั้งมะนาวและมะนาว วิธีทำโมฮิโต้ไร้แอลกอฮอล์ที่บ้าน - 5+ สูตร
สตรอเบอร์รี่
ที่ขาดไม่ได้ในฤดูร้อนเมื่อมีผลเบอร์รี่อยู่มากมาย
คุณสามารถให้เครื่องดื่มนี้ได้อย่างปลอดภัย - มันสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบและพอใจกับสีสันสดใส
วัตถุดิบ:
- โซดาหวานหรือโซดา 1 แก้ว
- สตรอเบอร์รี่หลายลูก
- สะระแหน่ 3-4 กิ่ง
- มะนาว 1 ลูก
- 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย
- น้ำแข็งเกล็ด
สตรอเบอร์รี่ การตระเตรียม:
- ฉีกใบสะระแหน่ด้วยมือแล้วหั่นมะนาวเป็นก้อน ใส่น้ำตาล
- โขลกด้วยปูนหรือนวดเบา ๆ ด้วยช้อน
- เพิ่มสตรอเบอร์รี่และทำซ้ำ
- ถ่ายโอนไปยังแก้วแล้วเติมน้ำแข็งตามจำนวนที่ต้องการ
- เทโซดา เครื่องดื่มพร้อมแล้ว!
โมจิโต้กับเชอร์รี่
เราสัญญาว่าจะมีองค์ประกอบมากมาย ฤดูร้อนเป็นเวลาที่เหมาะสำหรับ .
คุณจะต้องการ:
- น้ำเชอร์รี่ 1 แก้ว
- 1-2 ช้อนชา น้ำตาลทราย
- 1 มะนาวหรือมะนาว
- สะระแหน่ 2 ก้าน
- โซดา
เชอร์รี่ การตระเตรียม:
- ก่อนอื่นให้สับสะระแหน่ด้วยมือของคุณ
- บีบน้ำมะนาวหรือมะนาวผสมกับน้ำเชอร์รี่ใส่น้ำตาล
- เทลงในแก้วเพื่อให้แต่ละแก้วเต็มไปด้วยค็อกเทลครึ่งหนึ่ง
- เติมน้ำแข็งสักสองสามชิ้นแล้วเติมน้ำแร่ลงในแก้ว
เคล็ดลับ: ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเตรียมโมฮิโต้กับน้ำผลไม้อื่นๆ ได้ เช่น ผลไม้หลายชนิด แอปเปิ้ล และองุ่น
โมฮิโต้มะนาวและแตงกวา
คุณจะต้องการ:
- แตงกวา 1 ลูก
- มะนาว 1 ลูก
- 1-2 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลปกติ
- สะระแหน่ 2-3 กิ่ง
- น้ำแข็งเกล็ด
- น้ำแร่
แตงกวา การตระเตรียม:
- หั่นมะนาวและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ฉีกสะระแหน่เป็นชิ้น ๆ แล้วบดด้วยแตงกวาและมะนาวโดยใช้ช้อน
- ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน และพักส่วนผสมไว้ประมาณ 10-15 นาที
- ใส่ลงในแก้ว เติมน้ำแข็งด้านบน แล้วเติมเครื่องดื่มด้วยน้ำแร่
- ตกแต่งแก้วด้วยมิ้นต์และมะนาว
สับปะรดผสม
น้ำสับปะรดในสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วยน้ำเกรพฟรุตได้อย่างง่ายดาย
คุณจะต้องการ:
- น้ำสับปะรด 50 มล
- น้ำผลไม้ครึ่งมะนาว
- 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย
- สะระแหน่ 2 ก้าน
- แก้วโทนิค
สัปปะรด การตระเตรียม:
- บดสะระแหน่ให้ละเอียดด้วยน้ำตาลทรายแดง เติมมะนาวและน้ำสับปะรด
- ใส่ในแก้ว เติมน้ำแข็งบดและโทนิคตามจำนวนที่ต้องการ
- ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งแก้วด้วยสับปะรดและใบสะระแหน่
โมจิโต้กับน้ำผึ้ง
อย่างที่คุณอาจเดาได้ เราจะเปลี่ยนส่วนประกอบน้ำตาลหวานแทน
คุณจะต้องการ:
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
- น้ำส้ม 100 มล
- น้ำเกรพฟรุต 100 มล
- น้ำมะนาวหรือมะนาวหนึ่งลูก
- 1 ช้อนชา ผิวเลมอน
- สะระแหน่ 2-3 กิ่ง
ด้วยน้ำผึ้ง การตระเตรียม:
- ผสมน้ำมะนาวกับน้ำผึ้งให้ละเอียด
- เพิ่มสะระแหน่และบดส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อน
- ถ่ายโอนไปยังเหยือกแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ
- ปล่อยให้เครื่องดื่มชงประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเทลงในแก้วหลังจากเติมน้ำแข็งบดตามจำนวนที่ต้องการ
ค็อกเทลกับเนื้อแตงโม
คุณจะต้องการ:
- มะนาว 1 ลูก
- เนื้อแตงโม 200 กรัม
- สะระแหน่ 2-3 กิ่ง
- 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย
- น้ำแข็งเกล็ด
- น้ำแร่อัดลม 100 มล
แตงโม การตระเตรียม:
- ก่อนอื่น ใช้ช้อนคลุกน้ำตาล ใบสะระแหน่ และมะนาวหั่นลูกเต๋าอย่างระมัดระวัง
- สับแตงโมให้ละเอียดแล้วใส่ส่วนผสมหลักลงไป
- ใส่ลงในแก้ว เติมน้ำแข็งและน้ำแร่ ค็อกเทลพร้อมแล้ว
ลูกเกด
คุณจะต้องการ:
- ลูกเกดแดงขาวหรือดำจำนวนหนึ่งกำมือ
- สไปรท์ 150 มล. หรือโซดาหวานอื่น ๆ
- 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย
- น้ำแข็งแตก
- สะระแหน่ 2-3 กิ่ง
- ครึ่งมะนาวหรือมะนาว
ลูกเกด การตระเตรียม:
- บดผลเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้น
- วางน้ำแข็งที่ด้านล่างของแก้วจากนั้นใส่มวลเบอร์รี่ใส่มิ้นต์บดด้วยน้ำตาลและมะนาว
- ผสมส่วนผสมลงในแก้วโดยตรง เติมน้ำแข็งอีกเล็กน้อย และเติมสไปรท์ลงไปจนเต็มแก้ว
เปปเปอร์โมฮิโต้
ตัวเลือกค็อกเทลสำหรับผู้ชื่นชอบอะไรที่ร้อนแรงที่สุด
คุณจะต้องการ:
- น้ำเชื่อม 30 มล
- มะนาวครึ่งลูก
- น้ำมะนาว 40 มล
- สะระแหน่ 2 ก้าน
- อย่างละ 1 ชิ้น พริกแดงและเขียว
- โซดา 100 มล
- น้ำแข็งเกล็ด
พริกไทย การตระเตรียม:
- ผสมน้ำมะนาวกับน้ำเชื่อม
- สับพริกและมะนาวเป็นชิ้น
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่สะระแหน่และเสิร์ฟในแก้ว
- เติมน้ำแข็งตามจำนวนที่ต้องการแล้วเติมโซดา
เคล็ดลับ: ในการทำโมฮิโต้ คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมประเภทต่างๆ แทนผลไม้และน้ำตาลได้ ตัวอย่างเช่น เกรนาดีน
โมจิโต้กับสตรอเบอร์รี่และใบโหระพา
คุณจะต้องการ:
- สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 100 กรัม
- มะนาวหรือมะนาวครึ่งลูก
- ใบสะระแหน่ 4-5 ใบ
- ใบโหระพา 4-5 ใบ
- 1 ช้อนชา น้ำตาลปกติหรือน้ำตาลทรายแดง
- น้ำแข็งเกล็ด
- โซดา 120 มล
ด้วยสตรอเบอร์รี่และใบโหระพา การตระเตรียม:
- บดสตรอเบอร์รี่เป็นน้ำซุปข้น
- ฉีกมิ้นต์และใบโหระพาเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือ
- หั่นมะนาวเป็นชิ้นๆ แล้วบดร่วมกับสมุนไพรด้วยช้อนหรือสากไม้ในแก้วโดยตรง เพิ่มน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
- วางน้ำแข็งบดไว้ด้านบน
- ส่งเบอร์รี่บดผ่านตะแกรงผสมกับโซดาแล้วเติมแก้วให้เต็มแก้ว ค็อกเทลพร้อมแล้ว
อย่างที่คุณเห็น คุณสามารถทดลองตัวเลือกต่างๆ ในการเตรียมโมฮิโต้ได้ไม่รู้จบ
คุณจะพบสูตรเครื่องดื่มที่น่าสนใจเพิ่มเติมที่บ้านในบทความของเราเกี่ยวกับ .
วิธีทำโมฮิโต้แบบไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านดูสูตรวิดีโอด้านล่าง:
ปัจจุบันค็อกเทลที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์หลายชนิดกำลังได้รับความนิยมอย่างมาก บางทีสิ่งที่ได้รับความนิยมและมีชื่อเสียงที่สุดก็คือโมฮิโต้ เนื่องจากมีรสชาติที่สดใหม่ นุ่ม และเฉพาะเจาะจง ซึ่งใครๆ ก็ชอบอย่างแท้จริง
สถานประกอบการที่เคารพตนเองทุกแห่งมุ่งมั่นที่จะนำเสนอค็อกเทลที่น่าทึ่งนี้หลากหลายรูปแบบ อย่างไรก็ตาม อะไรขัดขวางคุณจากการทดลองด้วยตัวเองและทำให้แขกประหลาดใจด้วยทักษะการทำอาหารของคุณ? เรามาดูวิธีเตรียมโมฮิโต้แอลกอฮอล์แบบคิวบาที่บ้านกันโดยใช้สูตรง่ายๆ ที่แปลกตาและส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้
ตามสูตรดั้งเดิมของคิวบา ส่วนผสมหลักของน้ำอัดลมคือเหล้ารัมสีขาวและใบสะระแหน่สด แม้ในสมัยโบราณมีเพียงหมาป่าทะเลเท่านั้นที่รู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของเครื่องดื่มนี้เนื่องจากไม่เพียงสร้างความสุขให้กับผู้ที่ดื่มเท่านั้น แต่ยังช่วยต่อสู้กับโรคติดเชื้อที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องระหว่างการเดินทางในทะเลอันยาวนาน ต่อมาเครื่องดื่มที่อร่อยและเข้มข้นปานกลางได้รับความรักจากคนทั่วไปและแพร่กระจายไปทั่วโลก
ส่วนผสมที่จำเป็น
การเตรียมการทีละขั้นตอน
- ส้มสดผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำออกอย่างระมัดระวัง ขอแนะนำให้กรองน้ำที่ได้ผ่านกระชอนละเอียดเพื่อเอาเมล็ดและส่วนของเยื่อกระดาษออก
- เทน้ำผลไม้ลงในแก้วทรงสูงกว้างแล้วเติมน้ำตาลอ้อยลงไป
- คนส่วนผสมให้เข้ากันจนเม็ดน้ำตาลละลายหมด
- หั่นใบสะระแหน่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในแก้ว
- ใช้ค้อนไม้หรือช้อนชาบดใบที่บดจนน้ำออกมา
- วางก้อนน้ำแข็งไว้ด้านบนของสารละลายที่เกิดขึ้นแล้วเทแอลกอฮอล์ลงในกระแสบาง ๆ
- เติมพื้นที่ที่เหลือในแก้วด้วยโซดา
- เพื่อความสวยงาม ให้หยอดใบสะระแหน่ทั้งใบลงในแก้วแล้วเสิร์ฟแอลกอฮอล์พร้อมกับหลอด
ด้วยน้ำเชื่อม
บาร์ต่างๆ มักจะใช้น้ำเชื่อมโมฮิโต้ ซึ่งสามารถใช้เพื่อทำให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและแปลกตา น้ำเชื่อมมีส่วนผสมของน้ำมะนาว น้ำตาลอ้อย และสารสกัดเปปเปอร์มินต์ที่เตรียมไว้ หากคุณไม่สามารถซื้อผลิตภัณฑ์นี้ได้ อย่าลังเลที่จะเปลี่ยนด้วยน้ำเบอร์รี่ มิ้นท์ หรือน้ำซิตรัส เพียงอย่าลืมเติมน้ำตาลและน้ำมะนาวคั้นสด
ส่วนผสมที่จำเป็น
การเตรียมการทีละขั้นตอน
- เติมน้ำแข็งบดลงในแก้วทรงสูงและกว้าง
- เทน้ำเชื่อมและวอดก้าคุณภาพสูงลงบนน้ำแข็ง
- เพิ่มน้ำมะนาวและเขย่าเนื้อหาของแก้วเล็กน้อย
- เติมพื้นที่ที่เหลือด้วยโซดา
- ตกแต่งค็อกเทลด้วยกิ่งสะระแหน่สด จุ่มลงในของเหลวที่เตรียมไว้
- เราดื่มแอลกอฮอล์โดยใช้หลอดเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
ด้วยสไปรท์
คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ไร้ที่ติและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของแอลกอฮอล์คิวบาโดยการผสมเหล้ารัมเบา ๆ กับสไปรต์ ค็อกเทลจะต้องบริโภคเย็นฉ่ำโดยเฉพาะ และส่วนผสมที่ใช้จะต้องแช่เย็นไว้ล่วงหน้า ส่วนผสมที่เย็นและเย็นนี้จะทำให้คุณสดชื่นและสดชื่นทันทีและในขณะเดียวกันก็ช่วยให้คุณคงความสดชื่นได้เป็นเวลานาน นอกจากนี้ค็อกเทลนี้สามารถเตรียมในรูปแบบไม่มีแอลกอฮอล์ได้
ส่วนผสมที่จำเป็น
การเตรียมการทีละขั้นตอน
- วางใบสะระแหน่ที่ล้างแล้วและแห้งไว้ก้นแก้วกว้างๆ แล้วใช้ช้อนบดให้ละเอียด
- ผ่าครึ่งมะนาวแล้วบีบน้ำมะนาวจากส้มครึ่งหนึ่ง ตัดอีกครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นบาง ๆ
- เทน้ำตาลอ้อยลงในแก้วที่มีสะระแหน่บดแล้วเทน้ำมะนาวลงไป
- คนส่วนผสมให้เข้ากันจนได้เนื้อเหมือนโจ๊ก
- วางชิ้นมะนาวหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนของสารละลายแล้วเติมน้ำแข็งบด
- เทเหล้ารัมสีขาวลงในสตรีมบางๆ แล้วเติมสไปรท์ที่เหลือลงในช่องว่าง
- ค่อยๆ คนของเหลวด้วยช้อนบาร์ และตกแต่งแอลกอฮอล์ด้วยมะนาวฝาน
เอสเปรสโซโมฮิโต้
ค็อกเทลที่ไม่ได้มาตรฐานนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบของหวานและคนรักกาแฟที่ต้องการเติมกำลังใจและปรนเปรอตัวเองด้วยของหวาน เครื่องดื่มนี้สามารถนำเสนอได้ทั้งในการประชุมทางธุรกิจและในงานเฉลิมฉลองของครอบครัวนอกเหนือจากโต๊ะหวาน
ส่วนผสมที่จำเป็น
การเตรียมการทีละขั้นตอน
- เทน้ำแร่นิ่งลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วเติมใบสะระแหน่ที่บดไว้ที่นั่น
- คนส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อให้น้ำแร่และน้ำมิ้นต์ผสมกันอย่างทั่วถึง
- บดน้ำแข็งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ในแก้วทรงสูงกว้าง
- เรายังรินกาแฟเอสเปรสโซที่ชงสดใหม่ไว้ที่นั่นด้วย
- เติมของเหลวมิ้นต์และเหล้า จากนั้นผสมให้เข้ากัน
- วางไอศกรีมกาแฟหนึ่งลูกไว้ด้านบนแล้วคนเล็กน้อยลงในของเหลว
- ในการตกแต่งเราใช้กิ่งสะระแหน่
แตงโม
ค็อกเทลมหัศจรรย์ดังกล่าวถูกเตรียมในปริมาณมากทันทีจากนั้นเทลงในแก้วทรงสูงที่มีน้ำแข็งและไม่มีฟาง รสชาติที่สดใหม่และเข้มข้นเหมาะสำหรับกลุ่มใหญ่ในงานปาร์ตี้ฤดูร้อนพร้อมดวงดาว มันจะไม่เพียงแต่ทำให้อารมณ์ของคุณดีขึ้นมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ยังจะชาร์จพลังงานให้คุณและช่วยให้คุณเต้นรำได้ตลอดทั้งคืน
ส่วนผสมที่จำเป็น
การเตรียมการทีละขั้นตอน
- เทน้ำลงในภาชนะขนาดเล็ก ใส่น้ำตาล และตั้งของเหลวบนไฟร้อนปานกลางจนเม็ดน้ำตาลละลายหมด
- บดเนื้อแตงโมในชามเครื่องปั่น เทลงในชามแยกต่างหากแล้วใส่ใบสะระแหน่บด
- เทเหล้ารัม น้ำตาลเชื่อมเย็น และน้ำมะนาวลงไป
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- วางน้ำแข็งสองสามก้อนที่ด้านล่างของแก้วแต่ละใบ แล้วเทส่วนผสมแตงโมลงไป โดยปล่อยให้ว่าง 1-2 ซม.
- เราเติมพื้นที่ว่างด้วยโซดา
- ตกแต่งแอลกอฮอล์ด้วยกิ่งสะระแหน่
สูตรวิดีโอสำหรับเตรียมค็อกเทล Mojito
ในการสร้างโมฮิโต้ที่อร่อยและมีคุณภาพสูงอย่างแท้จริง คุณจะต้องคำนึงถึงองค์ประกอบและการเลือกสัดส่วนที่เหมาะสมอย่างจริงจัง ฉันเสนอวิดีโอหลายรายการหลังจากอ่านแล้วซึ่งการเตรียมค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์จะไม่เป็นปัญหาใหญ่สำหรับคุณ ในวิดีโอ บาร์เทนเดอร์มืออาชีพจะแบ่งปันทักษะและสาธิตวิธีการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตามสูตรเฉพาะของร้าน
ในวิดีโอนี้ Jamie Oliver เชฟชาวอังกฤษผู้มีความสามารถและโดดเด่นจะสาธิตความรู้ของเขาเกี่ยวกับศิลปะในการทำค็อกเทล Mojito แสนสดชื่นโดยใช้สูตรดั้งเดิมที่น่าสนใจ เขาจะไม่เพียงแต่บอกวิธีทำโมฮิโต้ให้คุณเท่านั้น แต่ยังแบ่งปันความแตกต่างบางอย่างที่จะช่วยให้เครื่องดื่มดูน่ารับประทานอีกด้วย
หลังจากดูวิดีโอที่นำเสนอคุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมโมฮิโต้ที่มีแอลกอฮอล์กับเหล้ารัมตามสูตรสมัยใหม่ซึ่งมีไว้ขายที่บ้าน บาร์เทนเดอร์ที่มีทักษะและร่าเริงอยู่เสมอ Vasily Zakharov จะบอกเล่าประวัติความเป็นมาของค็อกเทลนี้ให้คุณฟัง และนำเสนอกระบวนการทั้งหมดในการทำเครื่องดื่มที่สดชื่นและมีชีวิตชีวาทีละขั้นตอน
หากคุณไม่ใช่บาร์เทนเดอร์มืออาชีพ คงเป็นเรื่องยากที่จะทำซ้ำเทคนิคที่แสดงในกระบวนการสร้างค็อกเทล Bacardi Mojito อย่างไรก็ตาม หลังจากดูวิดีโอนี้ เป้าหมายจะปรากฏต่อหน้าคุณ และจะชัดเจนว่าคุณควรมุ่งมั่นเพื่ออะไร เพลิดเพลินไปกับผลงานที่ไม่มีใครเทียบได้ของบาร์เทนเดอร์ชื่อดัง!
ตอนนี้คุณคุ้นเคยกับค็อกเทล Mojito รูปแบบโปรดของฉันแล้ว. อย่าลืมบอกเราในความคิดเห็นว่าคุณชอบสูตรไหนมากที่สุด อย่างไรก็ตาม ฉันยังคงค้นหาสูตรเครื่องดื่มนี้ที่ดีที่สุดอยู่ ดังนั้นหากคุณมีข้อมูลที่จำเป็นและมักจะผสมกับส่วนผสมต่างๆ โปรดแบ่งปันความสำเร็จของคุณ ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับไอเดียใหม่ๆครับ ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จในการชิมและอารมณ์ดี!
เข้าชม 8,814 ครั้งคิวบาได้มอบสูตรเครื่องดื่มที่แตกต่างกันจำนวนมากให้กับโลก และหนึ่งในสูตรที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายมากที่สุดก็คือโมฮิโต้ มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์พร้อมสารปรุงแต่งต่างๆ - ค็อกเทลที่สามารถตอบสนองทุกรสนิยม
ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่ม
บาร์เทนเดอร์ของโรงแรมเซบียาซึ่งตั้งอยู่ในเมืองหลวงของคิวบาในปี 2473 หลุดพ้นจากสถานการณ์ปัจจุบันด้วยวิธีดั้งเดิมเมื่อบาร์ของเขาหมดวิสกี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ถูกแทนที่ด้วยเหล้ารัมสีขาวซึ่งทำให้บาร์เทนเดอร์มีชื่อเสียงมานานหลายปี
ต้นกำเนิดของสูตรค็อกเทลรุ่นที่สองบอกว่ามันถูกสร้างขึ้นในร้านกาแฟ La Bodeguita del Medio ในปี 1940 วันที่ 25 พฤษภาคมของทุกปี คาเฟ่แห่งนี้จะฉลองวันเกิดของโมจิโต้
เครื่องดื่มที่คล้ายกันซึ่งรวมถึงมิ้นต์ถูกเรียกว่า "criollo" ในปี 1928-1932
มีความคิดเห็นดั้งเดิมมากที่อ้างถึงการสร้างค็อกเทลที่คล้ายกับสูตรแอลกอฮอล์คลาสสิก "โมจิโต้" สำหรับโจรสลัด - พวกเขากล่าวว่าในศตวรรษที่ 16 หนึ่งใน Drakes ได้สร้างเครื่องดื่มจากสะระแหน่เหล้ารัมและมะนาว เครื่องดื่มที่ได้มีความแข็งแรงและมีรสเปรี้ยวมาก
สูตรโมฮิโต้คลาสสิก
สูตรค็อกเทลโมฮิโต้คลาสสิกมีส่วนผสมเพียงหกอย่างเท่านั้น ได้แก่ มะนาว ใบสะระแหน่ น้ำแข็ง เหล้ารัมขาว น้ำตาล และน้ำอัดลม
เตรียมไว้ง่ายมาก: ใส่ใบสะระแหน่, น้ำตาลลงในภาชนะแล้วบดจนมีกลิ่นหอมของสะระแหน่สดใส วางมะนาวไว้ที่นั่นทุกอย่างบดจนน้ำตาลละลายหมด
ของเหลวที่ได้จะถูกเทลงในแก้วแล้วผสมกับเหล้ารัม น้ำแข็ง โทนิคหรือสไปรท์ หากเทโทนิคก็จะใช้มะนาวจำนวนเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ปริมาณของส่วนผสมจะถูกปรับตามรสนิยมของผู้เตรียมโมฮิโต้ค็อกเทล
เคล็ดลับ: น้ำตาลทรายแดงสามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลทรายขาว มะนาวกับมะนาว ซึ่งจะเปลี่ยนรสชาติของเครื่องดื่มอย่างรุนแรง
สตรอเบอร์รี่
ใส่มะนาวหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ใบสะระแหน่สด และสตรอเบอร์รี่ล้างลงในแก้ว ส่วนผสมทั้งหมดนวดด้วยปูนพิเศษหรือช้อนธรรมดาจนเป็นชิ้นใหญ่และไม่บด
เติมน้ำแข็งบดลงในแก้วโมฮิโต้ครึ่งหนึ่ง เติมเหล้ารัมขาวและน้ำตาล แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน น้ำแข็งที่เหลือจะถูกเติมลงในแก้ว ในตอนท้าย เติมโทนิควอเตอร์ สตรอเบอร์รี่สด และใบสะระแหน่หรือกิ่งก้าน
ส้ม
มะนาวครึ่งลูกและส้มครึ่งลูกบดแล้วใส่ในแก้ว เติมมิ้นต์และน้ำตาลลงไป ส่วนประกอบทั้งหมดของโมฮิโต้ถูกนวดจนน้ำปรากฏ จากนั้นจึงเติมน้ำแข็งและแอลกอฮอล์ ส่วนผสมทั้งหมดใส่ในเชคเกอร์แล้วเขย่า จากนั้นเทใส่แก้ว
ภาษาอิตาลี
สูตรโมฮิโต้นี้ต้องใช้ไวน์ Proseco ของอิตาลีซึ่งมีประกาย ซึ่งผสมกับน้ำตาลบดและมิ้นต์ น้ำเชื่อม น้ำผลไม้ และคนให้เข้ากัน เติมน้ำแข็งบด เหล้ารัม และไวน์ลงในแก้ว ทุกอย่างผสมให้เข้ากันและตกแต่งด้วยสะระแหน่
ค็อกเทลราสเบอร์รี่
น้ำตาลนวดด้วยมิ้นต์, น้ำแข็ง, น้ำมะนาวครึ่งลูก, เหล้าราสเบอร์รี่, เหล้ารัมขาวและโซดา เครื่องดื่มโมฮิโต้ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่และมิ้นต์
ด้วยลูกเกดและมิ้นต์
ลูกเกดดำและแดงสำหรับโมฮิโต้นวดในภาชนะแยกต่างหาก แก้วค็อกเทลทรงสูงเต็มไปด้วยน้ำแข็งบดและผลเบอร์รี่วางอยู่ด้านบน ผัดสะระแหน่ ลูกเกด และมะนาวฝานจนมีน้ำปรากฏและกลายเป็นเนื้อครีม
ส่วนผสมของใบและมะนาวที่ได้จะถูกวางบนลูกเกดสะระแหน่แล้วโรยด้วยน้ำตาล วางน้ำแข็งที่เหลือไว้ด้านบนทุกอย่างเต็มไปด้วยโซดาอย่างระมัดระวัง คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลโมฮิโต้ด้วยมะนาวฝานบางๆ และใบมิ้นต์ที่ด้านบน
แอปเปิ้ลโมฮิโต้
ใบสะระแหน่ น้ำตาล และมะนาวหั่นเป็นชิ้นวางอยู่ในแก้วค็อกเทลโมฮิโต้ ส่วนประกอบทั้งหมดนวดเบา ๆ ด้วยเครื่องบดจนน้ำมะนาวและมิ้นต์หลุดออกมา จากนั้นจึงเติมน้ำแข็งบดและเหล้ารัม Bacardi Apple เติมน้ำโซดาอย่างระมัดระวังและผสมทุกอย่าง คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลฝานเพื่อตกแต่งค็อกเทลได้
พร้อมพริกไทยเพิ่ม
ผสมน้ำเชื่อม น้ำมะนาว และวอดก้าแล้วเขย่าในเชคเกอร์ มะนาวและพริกแดงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมลงในเชคเกอร์เติมมิ้นต์ที่นั่นและทุกอย่างผสมให้เข้ากัน ค็อกเทลเจือจางด้วยโซดา
เคล็ดลับ: สูตร Motito นี้ใช้ได้ผลดีที่สุดกับน้ำ Absolut Peppar โดยผสมผสานพริกฮาลาปิโนสีเขียวและพริกพริกแดง
แบล็คเบอร์รี่ค็อกเทล “อินแบล็ค”
นวดแบล็กเบอร์รี่และน้ำเชื่อม 5 ลูกในภาชนะ ใส่ถั่วเหลืองมะนาว เหล้ารัมขาว เหล้า ทุกอย่างผสมให้เข้ากัน เพิ่มโซดาและน้ำแข็งบด เครื่องดื่มโมฮิโต้ที่เสร็จแล้วตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือกิ่งก้าน
บลูเบอรี่โมจิโต้
ใบมะนาวและสะระแหน่จะถูกบดในครกโดยไม่อนุญาตให้มีการก่อตัวของส่วนผสม ส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะถูกถ่ายโอนไปยังแก้วค็อกเทล มีการเติมน้ำมะนาวและบลูเบอร์รี่ลงไปที่นั่นเทเหล้ารัมและเติมน้ำแข็งบด ค็อกเทลโมฮิโต้ที่เสร็จแล้วตกแต่งด้วยสะระแหน่และบลูเบอร์รี่ทั้งหมด
พร้อมสับปะรดเพิ่ม
นวดมะนาว ใบสะระแหน่ และสับปะรดใส่ในเชคเกอร์ ใส่น้ำแข็ง เหล้ารัมขาว เหล้า Triple Sec น้ำสับปะรด เขย่าทุกอย่างให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
โมฮิโต้ทับทิม
ใบสะระแหน่บดกับน้ำตาลจนเป็นน้ำ ผสมกับน้ำมะนาวและน้ำแข็งบด เทเหล้ารัมขาว โซดา และน้ำทับทิมลงในภาชนะ ทุกอย่างผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟ
ด้วยมิ้นต์และเกรปฟรุต
น้ำและน้ำตาลถูกทำให้ร้อนในกระทะ น้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วจะถูกนำออกจากเตาผสมกับใบสะระแหน่แล้วนำไปแช่ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที ของเหลวค็อกเทลถูกกรองและทำให้เย็นลง
ความเอร็ดอร่อยจะถูกลบออกอย่างระมัดระวังจากเกรปฟรุตสีแดงในรูปแบบของแถบยาวซึ่งเต็มไปด้วยเหล้ารัมสีขาวในภาชนะที่แยกต่างหาก ปล่อยให้แช่ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วจึงกรอง
แยกชิ้นที่ไม่มีเยื่อหุ้มออกจากเกรปฟรุตอย่างระมัดระวัง แก้ว Mojito เต็มไปด้วย 2-3 ส่วนและสามในสี่ของแก้วน้ำแข็งบด ในภาชนะที่แยกจากกันผสมน้ำเชื่อมมิ้นต์เหล้ารัมสีขาวและน้ำแร่หนึ่งในสี่แก้ว ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในแก้วและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
เบียร์โมฮิโต้
เขย่ามะนาว, น้ำตาล, เหล้ารัมขาว, สะระแหน่และน้ำแข็งบดครึ่งลูกในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้ว ไลท์เบียร์ถูกเทลงในส่วนผสมที่ได้และค็อกเทลที่ได้นั้นจะถูกตกแต่งด้วยกิ่งก้านของเลมอนบาล์มและมะนาวฝานบาง ๆ
ด้วยการเติมส้มเขียวหวาน
นวดน้ำตาลและมิ้นต์จนน้ำผลไม้และมีกลิ่นหอมสดใสชิ้นส้มเขียวหวานปอกเปลือกจากเมล็ดและเยื่อหุ้มเซลล์และเติมน้ำมะนาว เติมน้ำแข็งบด เติมเหล้ารัมขาวและโซดา และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เชอร์รี่โมฮิโต้
ใส่เชอร์รี่หลุมสองถ้วย ใบสะระแหน่ น้ำมะนาวและผิวเปลือกแข็ง น้ำแข็งและน้ำตาลลงในเครื่องปั่น เติมโซดา น้ำแข็งที่เหลือ และเหล้ารัมสีขาวลงในส่วนผสมที่ได้ ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงค็อกเทลโมฮิโต้เทลงในแก้วแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ
ด้วยการเติมโหระพาและกีวี
นำน้ำตาลและน้ำตาลไปต้มด้วยไฟอ่อน ต้มส่วนผสมจนน้ำตาลละลายหมดจากนั้นใช้ความร้อนสูงสุดสักสองสามนาทีหลังจากนั้นจึงเย็นสนิท
ใส่กีวีวงแหวนบาง ๆ ลงในภาชนะพร้อมกับใบโหระพาฉีกขาดแล้วเทน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วลงไป ส่วนประกอบทั้งหมดของค็อกเทลโมฮิโต้ผสมกับเครื่องบด เติมเหล้ารัมขาวและน้ำมะนาวแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในเชคเกอร์ผสมกับน้ำแข็งแล้วเขย่าเป็นเวลาครึ่งนาที
องุ่นโฮมเมด
น้ำเชื่อมนวดด้วยใบสะระแหน่ใส่องุ่นลดลงครึ่งหนึ่งทุกอย่างกวนและบดเล็กน้อย เทน้ำมะนาวลงในส่วนผสมที่ได้และเติมน้ำแข็งบด จากนั้นเติมโซดาและเหล้ารัมขาวและส่วนประกอบทั้งหมดของค็อกเทลผสมให้เข้ากัน
แอลกอฮอล์กับสไปรท์
หนึ่งในรูปแบบของสูตรคลาสสิกเหนือกาลเวลาคือโมฮิโต้โฮมเมดพร้อมสไปรต์ การให้บริการหนึ่งครั้งต้องใช้มะนาว 1 ผลมิ้นต์ เหล้ารัมสีขาว และสไปรท์
ส้มผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำลงในแก้วหรือแก้ว ใบสะระแหน่ฉีกด้วยมือก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ทุกอย่างนวดเบา ๆ ด้วยค้อนเพื่อให้น้ำและกลิ่นหอมของมิ้นต์ออกมา จากนั้นจึงเติมเหล้ารัมขาวและโซดาลงในค็อกเทลโมฮิโต้ในอนาคต
โมฮิโต้โฮมเมดเสิร์ฟพร้อมฟางและของประดับตกแต่ง - ใบสะระแหน่ มะนาวฝาน
ไม่มีแอลกอฮอล์กับสไปรท์
สูตรค็อกเทลคลาสสิกอีกสูตรหนึ่งประกอบด้วยน้ำแข็ง มิ้นต์ สไปรท์ มะนาว 2 ผล และน้ำตาล 2 ช้อนชา โมจิโต้จัดทำขึ้นคล้ายกับเวอร์ชันแอลกอฮอล์: สะระแหน่, น้ำมะนาวและชิ้นของมัน, น้ำตาลใส่ในแก้ว, ทุกอย่างถูกบดด้วยเครื่องบด
จากนั้นนำมะนาวออก เทสไปรท์ลงในส่วนผสมและเติมน้ำแข็งบด เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งแก้วให้เหมาะกับรสนิยมและสีต่างๆ ด้วยชิ้นส้ม ใบสะระแหน่ หรือขอบน้ำตาล
โมฮิโต้กับวอดก้าและโทนิค
ค็อกเทลคิวบาในเวอร์ชันที่เคยชินกับสภาพซึ่งกลายเป็นเครื่องดื่มอิสระ แม้จะมีการปรับเปลี่ยนสูตร แต่รสชาติก็ใกล้เคียงกับสูตรดั้งเดิมมากที่สุด เครื่องดื่มนี้เตรียมจากใบสะระแหน่สด มะนาวหรือมะนาว น้ำแข็ง น้ำตาล โทนิค 500 มล. และวอดก้าหนึ่งแก้ว
บดมิ้นต์และน้ำตาลในแก้วจนน้ำคั้นออกมา จากนั้นคั้นน้ำผลไม้จากผลไม้รสเปรี้ยวเพิ่มวอดก้าและโทนิค สุดท้ายใส่น้ำแข็งบดลงในค็อกเทล
โมฮิโต้ในสไตล์บราซิล
ค็อกเทลจัดทำที่บ้านไม่เพียง แต่ในประเทศของเราเท่านั้น - ตามสูตรนี้เครื่องดื่มโมฮิโต้จัดทำในบราซิล ใส่ชิ้นสะระแหน่ น้ำตาล และมะนาวสดลงในแก้วแล้วบดจนส่วนผสมปล่อยน้ำออกมาและเริ่มส่งกลิ่นหอมสดใส
เหล้ารัมเลมอนและเหล้ารัมขาวผสมกันในแก้วอีกใบ เติมซิตรัสและมิ้นต์ จากนั้นเจือจางด้วยแชมเปญและสไปรท์
ไม่มีแอลกอฮอล์กับมะนาว
หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดในการเตรียมสูตรโมฮิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ใบสะระแหน่จำนวนหนึ่งบดในมือของคุณและวางลงในแก้ว มะนาวผ่าครึ่ง ครึ่งหนึ่งถูกตัดออกเป็นสี่ส่วนจากนั้นบีบน้ำจากส่วนที่สองลงในแก้วที่มีสะระแหน่ ส่งน้ำตาลและมะนาวฝานไปที่นั่นด้วย ทุกอย่างนวดอย่างทั่วถึงด้วยค้อนทุบ ค็อกเทลเจือจางด้วยโทนิคและน้ำแข็งบด
เคล็ดลับ: โมฮิโต้ในอุดมคติคือการใช้ Sprite หรือ Schweppes classic
แตงโมไม่มีแอลกอฮอล์
เครื่องดื่มโมฮิโต้ที่ทำให้สดชื่นโดยไม่ต้องเติมแอลกอฮอล์ที่ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในแก้วค็อกเทลผสมมะนาวและมิ้นต์หั่นบาง ๆ จนน้ำปรากฏ ส่งน้ำตาลไปที่นั่นทุกอย่างนวดด้วยค้อนให้ทั่วจนน้ำปรากฏขึ้น ใส่เนื้อแตงโมปอกเปลือกจากเมล็ดลงในแก้วทุกอย่างบดให้ละเอียด เพิ่มน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วทุกอย่างผสมและเสิร์ฟ
โมฮิโต้แตงกวา
น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำและน้ำตาลโดยใช้ไฟอ่อนแล้วทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ในแก้วทรงสูง แตงกวา มะนาว และใบสะระแหน่บดจนเป็นน้ำ ทุกอย่างถูกถ่ายโอนไปยังเชคเกอร์
เติมเหล้ารัมขาว น้ำเชื่อมธรรมดา น้ำมะนาว และน้ำแข็งบดลงในเชคเกอร์และเขย่าให้เข้ากัน ค็อกเทลโมฮิโต้ที่ได้จะถูกกรองและเทลงในแก้วที่ตกแต่งแล้ว
โมจิโต้กับเหล้ารัม
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เตรียมไว้ที่บ้านสำหรับกิจกรรมต่างๆ ทั้งสำหรับแขกและสำหรับการรวมตัวของครอบครัว
โมจิโต้กับเหล้ารัมมักถูกเรียกว่า "รอยัล" และเป็นเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์และเป็นต้นฉบับที่จะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับทุกงานปาร์ตี้ เครื่องดื่มแสนอร่อยที่มีรสชาติที่สดใสและเข้มข้น - หนึ่งในค็อกเทลที่ผู้หญิงชื่นชอบมากที่สุด
เตรียมไว้ง่ายมาก: ใส่สะระแหน่ในแก้วทรงสูงแล้วผสมกับน้ำมะนาว วางน้ำแข็งบดไว้ที่ขอบแล้วเทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ สปาร์กลิ้งไวน์แห้ง และเหล้ารัมขาวลงในลำธารบาง ๆ เครื่องดื่มที่ได้จะถูกผสมอย่างระมัดระวังด้วยช้อน โมจิโต้ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และมะนาวบาง ๆ และหลอดค็อกเทล
โมฮิโต้กับวอดก้า
ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่เข้มข้นและง่ายต่อการเตรียมจะไม่ละเลยสูตรคลาสสิกสำหรับค็อกเทลโมฮิโต้ด้วยการเติมวอดก้า สำหรับผู้ที่ไม่ชอบเหล้ารัมเครื่องดื่มรุ่นนี้จะเป็นความรอดอย่างแท้จริง ในการเตรียมคุณต้องมีวอดก้า 60 มล. ใบสะระแหน่สองสามใบ น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำอัดลม และก้อนน้ำแข็ง
แก้วแช่เย็นจะเต็มไปด้วยวอดก้า น้ำตาล และน้ำมะนาว ส่วนประกอบต่างๆผสมกันจนน้ำตาลละลายหมด ใส่ใบสะระแหน่และน้ำแข็งบด และเติมน้ำอัดลมลงไปจนเต็มแก้ว คุณสามารถใช้กิ่งมิ้นต์และลิ่มมะนาวเป็นของตกแต่งได้
ด้วยเหล้ารัมบาคาร์ดี
หนึ่งในค็อกเทลโมฮิโต้คลาสสิกที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่แปลกตาเข้มข้นและสดใส ตามเนื้อผ้าจะเตรียมได้ง่ายมากและง่ายดายโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษของบาร์เทนเดอร์ - สามารถเตรียมในขวดธรรมดาได้
ก่อนที่จะเตรียมค็อกเทล ใบสะระแหน่สดจะถูกล้างและทำให้แห้ง - ไม่ควรมีของเหลวเหลืออยู่
ใส่ใบสะระแหน่ 15 ใบลงในขวดเล็ก เทน้ำเชื่อมและน้ำมะนาวลงไปแล้วผสมทุกอย่าง มะนาวที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งถูกตัดเป็นวงบาง ๆ แล้วใส่ในขวด
ภาชนะเต็มไปด้วยน้ำแข็ง โซดา และเหล้ารัมบาคาร์ดี เครื่องดื่มได้รับการตกแต่งตามรสนิยมของผู้ผลิตด้วยชิ้นส้มและก้านเลมอนบาล์ม โมจิโต้เสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมหลอด
พร้อมเหล้า Limoncello
ค็อกเทลนี้เตรียมที่บ้านได้ง่ายมาก เหล้า Limoncello สามารถนำมาปรุงสำเร็จรูปหรือเตรียมเองล่วงหน้าได้
ใส่มิ้นต์และส้มหนึ่งในสี่ลงในแก้วทรงสูง ทุกอย่างถูกบดขยี้อย่างระมัดระวังจนกระทั่งน้ำปรากฏขึ้นและปกคลุมด้วยน้ำแข็งบด
น้ำเชื่อมน้ำตาล, เหล้า Limoncello, เวอร์มุตแห้ง, เหล้ารัมขาวและโซดาเทสลับกัน ของเหลวโมฮิโต้ทั้งหมดควรเติมให้เต็มแก้ว ทุกอย่างกวนน้ำแข็งเพิ่มอีกครั้ง
เพิ่ม Angostura bitter ในปริมาณที่น้อยที่สุด - หนึ่งหยด เครื่องดื่มตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่ ค็อกเทลเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมฟาง
“โมฮิโต้อุ่น”
ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มอุ่น ๆ ที่ช่วยให้คุณอุ่นเครื่องในสภาพอากาศหนาวเย็นอีกด้วย
ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมโมฮิโต้ค็อกเทลตามสูตรนี้ คุณต้องเตรียมกระทะเคลือบฟันหรือกระทะขนาดเล็กก่อน
มิ้นต์ สตรอเบอร์รี่ และมะนาวบดในเครื่องปั่นแล้วใส่ในกระทะ สตรอเบอร์รี่และน้ำเชื่อมน้ำตาลน้ำโซดาก็เทลงไปเช่นกันและส่วนผสมที่ได้จะถูกต้มด้วยไฟอ่อน
ทันทีที่ของเหลวเริ่มเดือด ให้ยกออกจากเตา กรองแล้วเทใส่แก้วโดยไม่ทำให้เย็นลง คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลโมฮิโต้ด้วยกิ่งมิ้นต์ ชิ้นส้ม และชิ้นสตรอเบอร์รี่
โมฮิโต้แอลกอฮอล์กับเตกีล่า
เครื่องดื่มดั้งเดิมที่ยอดเยี่ยมที่จะตกแต่งงานปาร์ตี้หรือการสังสรรค์ที่เป็นมิตร โมฮิโต้ค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่เติมเตกีล่าคือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการประชุมดังกล่าว
ผสมน้ำตาลและน้ำในกระทะขนาดเล็ก ส่วนผสมที่ได้จะถูกนำมากวนอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลละลายหมด นำน้ำเชื่อมออกจากเตาแล้วผสมกับใบสะระแหน่ ใส่น้ำเชื่อมเป็นเวลาหลายชั่วโมง - ควรเย็นสนิทและอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของมิ้นต์
น้ำเชื่อมที่เย็นแล้วจะถูกกรองและนำใบสะระแหน่ออก จากนั้นนำไปผสมกับสไปรท์ น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว และเตกีล่า ส่วนผสมที่ได้จะถูกผสมโดยใช้หลอดหรือช้อนยาว เครื่องดื่มนี้เสิร์ฟในแก้วแช่เย็นพร้อมน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยผลไม้รสเปรี้ยวและมิ้นต์
บทความในหัวข้อ
