แซนวิชกับสูตรคาเวียร์สีแดง แซนวิชกับคาเวียร์และไส้ปลา แซนวิชกับคาเวียร์สีดำ
แซนวิชใส่คาเวียร์สีแดงและสีดำ: ทำจากขนมปังขาวและสีเข้ม แตงกวา มันฝรั่ง และแชมปิญอง พร้อมด้วยเนย ครีมเปรี้ยว และมัสตาร์ดญี่ปุ่น
คาเวียร์เสิร์ฟบนขนมปังปิ้ง แครกเกอร์ไม่หวาน ตะกร้าขนมชอร์ตคัสต์ เรือหอมแดง และเพสตรี้พัฟฝรั่งเศส คาเวียร์ห่อด้วยเนื้อปลาสีแดง วางในฝาเห็ดอบ และเสิร์ฟบนแตงกวาสดหั่นเป็นชิ้น แซนวิชที่มีคาเวียร์ทาด้วยเนย (เติมเต็มรสชาติของคาเวียร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ), เฮฟวี่ครีม, ชีสนมเปรี้ยวและอะโวคาโดเพสต์ แซนวิชกับคาเวียร์ตกแต่งด้วยมะนาว สมุนไพร และมะกอก คาเวียร์เข้ากันได้ดีกับแตงกวาสดและเค็มเล็กน้อยพวกมันยังทำให้แซนวิชมีชีวิตชีวาอีกด้วย การทานคู่กับคาเวียร์ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวอาจเป็นได้ทั้งไข่เจียว ไข่ลวก หรือแม้แต่ไข่ดาวทั้งฟอง
สูตรที่ 1 แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง - สูตรคลาสสิก
คุณจะต้อง: คาเวียร์สีแดง 140 กรัม, บาแกตต์หรือก้อน 1 อัน, เนย 60 กรัม, ผักชีฝรั่ง
ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตากให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง แปรงขนมปังแต่ละชิ้นด้วยเนยนิ่มแล้วทาคาเวียร์ให้ทั่วพื้นผิว หากคุณต้องการเพิ่มเครื่องเทศให้กับของว่างวันหยุดคุณสามารถทำแซนวิชด้วยเนยอะโรมาติก: บดเนยด้วยสมุนไพรบดในเครื่องปั่น - ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ทารากอน คุณสามารถใช้กระเทียม โรสแมรี่ พริก แกง เห็ดพอร์ชินีแห้ง สมุนไพรและเครื่องเทศใดก็ได้ที่คุณชอบ
สูตรที่ 2 คานาเป้กับคาเวียร์สีแดงและกุ้ง
คุณจะต้อง: ขนมปังขาวชิ้น, คาเวียร์สีแดง 140 กรัม, ผักชีลาวสับ 2 ช้อนโต๊ะ, เนย 50 กรัม, ครีมชีส 70 กรัม, กุ้งตัวเล็กสำหรับตกแต่ง
ใช้แม่พิมพ์ตัดวงกลมหรือสี่เหลี่ยมออกจากขนมปังชิ้นแล้วเช็ดให้แห้งทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่แห้ง ทาด้านข้างของขนมปังด้วยเนยแล้วม้วนสมุนไพร ทาหน้าด้วยชีส เพิ่มคาเวียร์ และตกแต่งคานาเป้ด้วยกุ้ง
สูตรที่ 3 แซนวิชกับคาเวียร์สีดำและไข่
คุณจะต้อง: คาเวียร์เม็ดสีดำหนึ่งขวด, 1 ก้อน, ไข่ลวก 1 ฟอง, มัสตาร์ด 1 ช้อนชา, มายองเนสโฮมเมดหรือชีสนมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ, มะนาว 1 ลูก, หัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่ง
ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ ใส่สีน้ำตาลในกระทะแล้วทาด้วยน้ำมัน ตัดไข่ตามยาวเป็นวงกลมบาง ๆ รวมมัสตาร์ดกับมายองเนส วางคาเวียร์ไว้บนขนมปังปิ้ง ไข่หนึ่งชิ้น และมัสตาร์ดบดหนึ่งช้อนตรงกลาง ประดับด้วยมะนาวฝานและหัวหอมสีเขียว
สูตรที่ 4 Champignons กับคาเวียร์สีแดง
คุณจะต้อง: คาเวียร์สีแดง 240 กรัม, แชมเปญขนาดเล็ก 10 ชิ้น, ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม 170 กรัม, หัวหอมสีเขียว 1 ก้าน, ผักชีฝรั่งสับ 1 กำมือ, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอก
ล้างเห็ดใส่ตะแกรงแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ ตัดขาออกสับละเอียดแล้วทอดร่วมกับหัวหอมในน้ำมัน วางฝาบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที รวมครีมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่ง วางเห็ดที่เติมลงในฝาเย็น ซอสครีมเปรี้ยวด้านบน และคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนเต็มด้านบน
สูตรที่ 5 แซนวิชกับคาเวียร์สีดำและวาซาบิ
คุณจะต้อง: คาเวียร์สีดำหนึ่งขวด, บาแกตต์ 1 อัน, เนย 70 กรัม, น้ำมันมะกอก, มัสตาร์ดวาซาบิญี่ปุ่น 40 กรัม, ก้านสมุนไพรสด
ตัดบาแกตต์แล้วทอดในน้ำมันมะกอก ในแต่ละชิ้น ให้วางเนย 1 ชิ้น วาซาบิขนาดเท่าถั่วลันเตา และกองคาเวียร์ไว้ด้านบน ตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพรสด
สูตรที่ 6 อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมพร้อมคาเวียร์แตงกวา
คุณจะต้อง: แตงกวาสด 2 ลูก, ครีมเปรี้ยว 90 กรัม, สมุนไพรสับ 1 กำมือ, เกลือ, คาเวียร์แดง 100 กรัม
หั่นแตงกวาเป็นชิ้นหนาแล้ววางบนจาน ผสมครีมเปรี้ยวกับเกลือและสมุนไพรสับ ใช้ช้อนชาทำรอยเยื้องในเนื้อ เติมซอสครีมเปรี้ยวแล้ววางคาเวียร์ลงในแต่ละวงกลม หากคุณต้องการกระจายอาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถใส่คาเวียร์เป็นวงกลม และที่เหลือด้วยปลาสีแดงและกุ้ง แทนที่จะใช้แตงกวา คุณสามารถใช้อะโวคาโดสดหรือบวบอบได้
สูตรที่ 7 แซนวิชแสนอร่อยกับคาเวียร์สีแดง
คุณจะต้อง: มะเขือเทศ 2 ลูก, เนย 70 กรัม, คื่นฉ่าย, ใบกะหล่ำปลีจีน, ชีสแข็ง 120 กรัม, คาเวียร์สีแดงหนึ่งขวด
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ชีสเป็นเส้น ทาขนมปังด้วยเนย วางมะเขือเทศฝานแต่ละชิ้น และใส่ชีสไว้ด้านบน ปิดแซนด์วิชด้วยใบกะหล่ำปลีและโรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนเต็ม โรยหน้าด้วยใบขึ้นฉ่าย: ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับแซนด์วิช ช่วยย่อยอาหาร และเป็นคลังเก็บวิตามิน
สูตรที่ 8 อาหารเรียกน้ำย่อยกับคาเวียร์ในตะกร้ามันฝรั่ง
คุณจะต้อง: คาเวียร์สีดำ 120 กรัม, มันฝรั่งลูกเล็ก 200 กรัม, เนย 80 กรัม, น้ำมันมะกอก, พริกไทยขาว, ก้านผักชีฝรั่ง, เกลือทะเล
ล้างมันฝรั่ง หั่นตามยาวออกเป็นสองซีก วางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน โรยด้วยเกลือและพริกไทยขาว แล้วอบในเตาอบจนนุ่ม เมื่อครึ่งหนึ่งเย็นลงแล้ว ให้ใช้ช้อนตักเนื้อออกมาบางส่วนแล้วเติมน้ำมันลงไป แล้ววางคาเวียร์ไว้ด้านบน ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยก้านผักชีฝรั่ง
สูตรที่ 9 แซนวิชกับคาเวียร์สีดำและไข่ลวก
คุณจะต้อง: ขนมปังดำ 4 ชิ้น (สามารถใส่ถั่ว, เมล็ดพืช, ผลไม้แห้ง), เนื้อปลาสีแดง 100 กรัม, คาเวียร์สีดำ 70 กรัม, ก้านผักชีฝรั่ง, อะโวคาโด 1 ลูก, เนย 50 กรัม, น้ำส้มสายชูและเกลือ
หั่นปลาเป็นชิ้นๆ เอาหลุมออกจากอะโวคาโด หั่นเป็นชิ้นแล้วตีด้วยน้ำมัน เทน้ำส้มสายชูลงในกระทะน้ำเค็มเดือด (2 ช้อนโต๊ะต่อ 1 ลิตร) ค่อยๆ ตอกไข่แต่ละฟองใส่ทัพพี แล้วค่อยๆ จุ่มลงในน้ำ พักไว้ 3-4 นาที แล้วตักใส่จาน ทาขนมปังด้วยอะโวคาโดบด วางไข่ไว้ด้านหนึ่ง วางคาเวียร์ไว้หนึ่งช้อน และปลาสีแดงชิ้นหนึ่งไว้อีกด้านหนึ่ง ตกแต่งแซนวิชด้วยก้านผักชีฝรั่ง
สูตรที่ 10 คานาเป้ไข่เจียวกับคาเวียร์
คุณจะต้อง: ไข่ดิบ 4 ฟอง, ผักชีลาวสับ 1 ช้อนชา, ครีมหรือครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ, แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอก 20 มล., ครีมชีส 100 กรัม, ปาปริก้าหวาน 1 หยิบมือ, เกลือและพริกไทยดำ คาเวียร์สีแดงและสีดำ 70 กรัม
ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวผักชีฝรั่งเครื่องเทศและแป้ง เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะที่มีน้ำมันอุ่นดีแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนมากประมาณ 7-10 นาที ตัดเป็นวงกลมจากไข่เจียวที่เย็นแล้ว วางครีมชีสหนึ่งช้อนลงไป และกองคาเวียร์ไว้ด้านบน
แซนวิชกับคาเวียร์นั้นอร่อย ดีต่อสุขภาพ และอร่อยพวกเขาดูดีเพียงบนโต๊ะวันหยุด หากต้องการสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของคุณเอง ให้ทดลองรูปร่างของขนมปังชิ้น สัดส่วนของส่วนผสม การตกแต่งของว่าง เช่น ครีม สามารถบดกับทูน่าได้ - คุณจะได้หัวปลาที่ละเอียดอ่อนที่สุดสำหรับแซนวิช กับคอทเทจชีส สมุนไพรและเกลือ - ด้วยวิธีนี้คุณจะเตรียมชีสนมเปรี้ยวเช่น " อัลเมตต์" ขอให้มีอารมณ์รื่นเริงและแซนด์วิชแสนอร่อย!
แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง- นี่ไม่ใช่แค่อาหารจานเดียว แต่เป็นของว่าง นี่เป็นสัญลักษณ์แห่งความเจริญรุ่งเรืองในบ้านเหมือนในสมัยที่ห่างไกลและยิ่งเมื่อเร็ว ๆ นี้และตอนนี้ก็ยังเป็นอยู่ สำนวนที่รู้จักกันดีว่า "การกินคาเวียร์ด้วยช้อน" ไม่ใช่การเยาะเย้ย แต่เป็นวิธีการเสิร์ฟอาหารอันโอชะนี้มีสองวิธี: "รัสเซีย" และ "ยุโรป"
ตามประเพณีของรัสเซีย คาเวียร์ถูกเสิร์ฟบนโต๊ะของเพื่อนร่วมชาติที่ไม่ยากจนของเราในจานทรงลึกที่ทำจากแก้ว เครื่องลายคราม และโลหะ และรับประทานด้วยช้อนอันเล็ก ในโอกาสพิเศษโดยเฉพาะอย่างยิ่งแจกันที่ทำจากน้ำแข็งถูกแช่แข็งคาเวียร์เสิร์ฟพร้อมกับมะนาวหั่นบาง ๆ และผักชีฝรั่งสีเขียวแล้วล้างด้วยวอดก้า
ตามประเพณีของชาวยุโรป คาเวียร์สีแดงเสิร์ฟในจานรองคาเวียร์แบบพิเศษ พวกเขามักจะทำจากเปลือกหอยมุกวางบนชั้นวาง bicorn และเทน้ำแข็งบดลงไป ในยุโรปและโลกใหม่ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟพร้อมแชมเปญแห้ง รสเค็มของคาเวียร์เผยให้เห็นถึงความแตกต่างของสปาร์กลิ้งไวน์อย่างดี น่ารับประทาน แซนวิชกับรูปคาเวียร์สีแดงไม่ได้สื่อถึงความสมบูรณ์ของสีสันของอาหารรสเลิศเหล่านี้
แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง: สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย
ในการเตรียมแซนวิชจะใช้ชุดส่วนผสม "คลาสสิก" คงที่: ข้าวไรย์หรือขนมปังโฮลวีตเนยคุณภาพดี ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าที่สุดซึ่งเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์การทำอาหารประจำชาติของประเทศนั้นได้มาจากไข่ปลาในตระกูลปลาแซลมอนซึ่งแปรรูปในสารละลายเกลือแกงและสารกันบูด สูตรแซนวิชกับคาเวียร์สีแดงอาจเป็นแบบเรียบง่ายหรือซับซ้อน ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์หลายสิบรายการหรือเพียงไม่กี่รายการ
แซนวิชหัวใจสำหรับวันวาเลนไทน์
มาก แซนวิชที่สวยงามกับคาเวียร์สีแดงตกแต่งสไตล์โรแมนติก มีหลายวิธีในการสารภาพความรู้สึกของคุณกับคนที่คุณรัก สิ่งของ ดอกไม้ อาหาร มีความหมายมากกว่าคำพูด ขนมปัง "ดำ" หรือ "ขาว" ไม่สามารถหั่นเป็นชิ้นแบบดั้งเดิมได้ แต่เป็นรูปทรงต่างๆ ในรูปแบบของหัวใจ เพชร ดาว หรือสามเหลี่ยม
ทาเนยอุณหภูมิห้องที่ด้านบนและด้านข้างของแซนวิช สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต กางปลายจุ่มเป็นสีเขียวคุณจะได้ขอบสีเขียวที่สวยงามมีกลิ่นหอม กระจายคาเวียร์เป็นชั้นเดียว วางมะนาวชิ้นเล็กๆ ที่มีรูปร่างใดก็ได้ไว้ด้านบน เช่น “ปิรามิด” กลับหัว หรือใบผักชีฝรั่ง ทำลวดลายเนยนุ่มๆ ตามขอบแซนด์วิชโดยใช้กระบอกฉีดขนม
แซนวิช "Malinka" - สูตร
แซนวิชรื่นเริงกับคาเวียร์สีแดงสามารถทำได้ในสไตล์ “เบอร์รี่” คาเวียร์ที่วางเรียงกันเป็นกองเล็กๆ เรียบร้อย มีลักษณะคล้ายราสเบอร์รี่และมี “เมล็ดพืช” สีแดงเล็กๆ ตัดก้อนบาง ๆ เป็นชิ้นแล้วเกลี่ยด้วยเนย แยกผักชีฝรั่งออกอย่างประณีตแล้วโรยบนน้ำมัน วางคาเวียร์บน "พื้นผิว" สีเขียวที่ได้ในกองเล็ก ๆ เพื่อให้มีลักษณะคล้ายราสเบอร์รี่
แซนด์วิช "ดำ, ขาว, แดง" - สูตร
ตกแต่ง แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงอาจเป็นสไตล์ที่ตัดกัน: ขนมปังดำ ชีสขาว คาเวียร์สีแดง ตีครีมชีส วางส่วนผสมชีสลงบนขนมปังดำ ข้าวไรย์ โดยใช้ถุงขนมเป็นรูปวงแหวนที่มี "ทางเดิน" วางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน
แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและเนย - สูตร
มีกลิ่นหอมและ แซนวิชรสเผ็ดกับคาเวียร์สีแดงได้มาจากการทำเนยโดยใส่สารปรุงแต่งไว้แล้วตัดเป็นกลีบดอก สลัดผักสดจะเพิ่มความสดชื่น บดทาร์รากอน ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และผักชี โรสแมรี่ ใบโหระพา กระเทียม โดยใช้เครื่องปั่น คุณไม่สามารถนำส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดได้ แต่ใช้เพียงบางส่วนเท่านั้น
ผสมมวลสีเขียวกับเนยนุ่มแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส เห็ดพอร์ชินีแห้งแช่ไว้ล่วงหน้า บีบน้ำส่วนเกินออกหลังบวม แล้วสับละเอียด ทอดเนยคุณสามารถเพิ่มน้ำมันทรัฟเฟิลและเกลือได้ ผัดเนื้อย่างที่เสร็จแล้วให้เป็นเนยนุ่ม
ห่อเนย เห็ด และผักใบเขียวทั้งสองชนิดในกระดาษ parchment ในรูปของไส้กรอก จีบและใส่ในตู้เย็น วางใบผักกาดเขียวที่ล้างก่อนหน้านี้แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ไว้บนขนมปังไรย์ดำ ด้านบนมีไข่ไก่ต้มเป็นวงกลม น้ำมันอะโรมาติกแช่เย็น "กลีบ" สองสามกลีบ และคาเวียร์เล็กน้อย แซนวิชเหล่านี้มีรสชาติอร่อยไม่น้อยไปกว่า
แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและทูน่า - สูตร
อาหารทะเลหนึ่งอย่างก็ดี แต่สองอย่างดีกว่า คาเวียร์เสริมด้วยปลากระป๋องอย่างกลมกลืน ละเอียดอ่อนในรสชาติ แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงปริมาณแคลอรี่ต่ำแต่คุณประโยชน์มหาศาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้อยู่อาศัยในละติจูดกลางซึ่งโต๊ะขาดไอโอดีน บดเนื้อหาของทูน่ากระป๋องด้วยเฮฟวี่ครีม ทาส่วนผสมลงบนขนมปังแห้งหรือแครกเกอร์เค็มทุกรูปทรง วางคาเวียร์หนึ่งช้อนชาไว้บนแซนด์วิช คุณสามารถใช้ทูน่ากระป๋องแทนได้
แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง “หยินและหยาง”
ป้ายที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นชายและความเป็นหญิงไม่ได้ถูกคิดค้นโดยชาวจีน แม้แต่ในช่วงเวลาของวัฒนธรรมการเกษตรของ Trypillian ผู้มาใหม่ลึกลับจากตะวันออกกลางก็ตกแต่งเครื่องใช้ด้วยสัญลักษณ์นี้ ผสมเนยและชีสนมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากัน บดกรีนโดยใช้เครื่องปั่น ผสมผักใบเขียวกับส่วนผสมชีส กระจายแครกเกอร์เกลือ วาง “หยิน” และ “หยาง” ด้วยคาเวียร์สีแดงและสีดำ เลียนแบบสัญลักษณ์
แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและปลาแซลมอน - สูตร
แซนวิชแสนอร่อยกับคาเวียร์สีแดงและผักใบเขียว ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอนเนื้อนุ่มจะช่วยเสริมอาหารเรียกน้ำย่อย โดยเนื้อจะม้วนเป็นรูป "กุหลาบ" ตัดขนมปังขาวเป็นสามเหลี่ยมแล้วตากให้แห้งในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปัง สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมน้ำมันกับสมุนไพร ทาขนมปังด้วยส่วนผสม
กระจายคาเวียร์เป็นชั้นเดียว หั่นปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยด้วยมีดคมๆ วางชิ้นเนื้อไว้บนคาเวียร์ในรูปของดอกกุหลาบ ประดับด้วยใบผักชีฝรั่ง
แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและแตงกวา - สูตร
แซนวิชปีใหม่กับคาเวียร์สีแดงต่างกันที่ส่วนผสมและความหลากหลายเพิ่มเติม เช่นเดียวกับในสูตรนี้ คุณสามารถทำของว่างด้วย "สเปรด" ต่างๆ และตกแต่งได้ตามจินตนาการในการทำอาหารของคุณ ตัดเปลือกออกจากชิ้นขนมปัง สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
ผสมครีมเปรี้ยวกับมะรุมขูด คอทเทจชีสขูดผ่านตะแกรง และพริกไทยแดงป่น ทาเนยครึ่งหนึ่งที่ด้านบนและด้านข้าง และอีกครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยว โรยด้วยสมุนไพรสับ เพิ่มคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนชา ตกแต่งแซนวิชด้วยเนยด้วยมะนาวและสมุนไพรหั่นบาง ๆ แซนวิชนมเปรี้ยว - แตงกวาสดบาง ๆ , หัวหอมครึ่งวง
แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงกับแตงกวา - สูตร
การตกแต่ง แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง- กิจกรรมที่น่าตื่นเต้น สูตรนี้ไม่มีขนมปังเลย ฐานของว่างคือแตงกวาสด คุณสามารถทำ “แจกัน” ขนาดเล็กจาก “ถัง” เหล่านี้ได้โดยการติดกิ่งผักชีลาวเล็กๆ หลายกิ่งไว้ด้านบน หั่นแตงกวาสดเป็นชิ้นหนาแล้วใช้ช้อนเอาเนื้อบางส่วนออกอย่างระมัดระวัง ผสมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับใส่เกลือเพื่อลิ้มรส เติมแตงกวาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเติมคาเวียร์ เสิร์ฟแซนวิชบนใบผักกาดเขียว
แซนวิชกับคาเวียร์บนหัวหอม - สูตร
อีกสูตรที่ไม่มีขนมปัง ฐานของอาหารเรียกน้ำย่อยคือหัวหอม สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผักที่มีรสหวานและมีรสชาติเป็นกลางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพื่อไม่ให้ส่วนผสมอื่นๆ มากเกินไป หั่นหัวหอมสีขาวหรือสีแดงหวานขนาดใหญ่ออกเป็นสี่ส่วน แล้วแยกออกเป็น "เรือ" เกลือครีมเปรี้ยวหรือครีมหนักผสมและวางบนหัวหอม โรยหน้าด้วยคาเวียร์และหัวหอมสีเขียว
แซนวิชกับคาเวียร์บนไข่ - สูตร
แซนวิชกับคาเวียร์บนไข่ต้มสุก หากต้องการคุณสามารถใส่ "ใบเรือ" ลงบน "เรือ" ที่ทำจากไม้จิ้มฟันและแตงกวาหั่นบาง ๆ ในรูปแบบของ "ใบเรือ" ต้มไข่ไก่ ปอกเปลือกและผ่าครึ่งตามยาว บดไข่แดงด้วยเนยนุ่มและสมุนไพรสับ วางส่วนผสมลงในภาชนะใส่ไข่และโรยหน้าด้วยคาเวียร์ ตกแต่งแซนวิชด้วยแตงกวาหั่นบาง ๆ
แซนวิชกับคาเวียร์บนแพนเค้ก - สูตร
แซนด์วิชแสนอร่อยที่มีพื้นฐานไม่ใช่ขนมปัง แต่... จานนี้เป็นแพนเค้กเบลารุสที่คุ้นเคยซึ่ง "ปรุงรส" ด้วยครีมเปรี้ยวและคาเวียร์สีแดง ขูดมันฝรั่งดิบที่ปอกเปลือกแล้ว ระบายของเหลวส่วนเกินออก แล้วบีบส่วนผสมออก
ใส่เกลือ พริกไทยป่น ไข่ดิบ ผสมให้เข้ากัน อบแพนเค้กชิ้นเล็ก ๆ จาก "แป้ง" มันฝรั่งที่ได้และพักให้เย็น วางครีมเปรี้ยวและคาเวียร์เข้มข้นหนึ่งช้อนเต็มบนแพนเค้กแต่ละชิ้น คุณสามารถปิดอันที่สองที่ด้านบนได้ เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยสมุนไพร
แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงบนมันฝรั่งทอด - สูตร
สามารถเตรียมคาเวียร์สีแดงที่สวยงามบนมันฝรั่งทอดได้ ซื้อสินค้าทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมจากร้านค้าที่มีความหนาพอที่จะบรรจุไส้ได้สักพัก ตีเนยที่อุณหภูมิห้องจนซีด เพิ่มผักชีลาวหรือผักชีฝรั่งสับละเอียดโดยใช้คอร์เน็ต บีบดอกกุหลาบเล็กๆ ลงบนมันฝรั่งทอดชิ้นใหญ่ วางคาเวียร์ครึ่งช้อนชาลงบนทั้งสองด้านของ “ดอกกุหลาบ” ประดับด้วยใบผักชีฝรั่งและเสิร์ฟทันทีก่อนที่มันฝรั่งทอดจะเปียก
แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงในทาร์ต – สูตร
มีคาเวียร์สีแดงขวดหนึ่งในตู้เย็นหรือเปล่า? แม่บ้านจะทำให้ชีวิตของเธอง่ายขึ้นและประหยัดเวลาหากเธอซื้อทาร์ตสำเร็จรูปในร้าน ไส้ใด ๆ ที่วางอยู่ใน "ถ้วย" ขนาดเล็กเหล่านี้และตกแต่งด้วยผักสดและมะนาวจะดูสวยงามและเป็นต้นฉบับ ซื้อทาร์ตเล็กสำเร็จรูปสำหรับคาเวียร์ วางวิปปิ้งเนยหรือชีสอ่อนๆ ไว้ด้านล่าง โรยหน้าด้วยคาเวียร์หนึ่งช้อนเต็ม ประดับด้วยมะนาวหั่นบาง ๆ หรือแตงกวาสด
เค้กสแน็คกับคาเวียร์สีแดง – สูตร
คุณสามารถเตรียมเค้กแซนวิชกับคาเวียร์สีแดงได้หลายวิธี ไม่เพียงแต่ขนมปังที่เหมาะกับฐานเท่านั้น แต่ยังมีแพนเค้กโฮมเมดแบบบางและแพนเค้กมันฝรั่งขนาดใหญ่อีกด้วย ตัดขนมปังข้าวไรย์ออกเป็นหกชิ้น สับหัวหอมสีเขียว ต้มและสับไข่ไก่
ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งที่ไม่มีกระดูกเป็นก้อน ทาขนมปังแต่ละชิ้นด้วยเนยและโรยหน้าด้วยมัสตาร์ดโต๊ะสำเร็จรูป วางมวลปลาเฮอริ่ง ไข่ และเทมายองเนสในรูปแบบของ “ตาข่าย” เคลือบขนมปังสามชิ้นในลักษณะนี้ อัดจาระบีด้วยเนยอีกสามชิ้นโรยด้วยคาเวียร์และหัวหอมสีเขียวแล้วทำมายองเนส "ตาข่าย" แบบเดียวกัน วางชิ้นไว้บนอีกด้านหนึ่ง สลับระหว่าง "แฮร์ริ่ง" และ "คาเวียร์" เค้กสามารถตกแต่งด้วย "กุหลาบ" ปลาเฮอริ่งอยู่ด้านบน เมื่อเสิร์ฟให้ตัดเหมือนเค้กทั่วไปด้วยมีดคมๆ
ความสำเร็จในการทำอาหารของอาหารจานใดก็ตามขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้เป็นหลัก วิธีการเลือกคาเวียร์สีแดงที่เหมาะสม?
สีของคาเวียร์ขึ้นอยู่กับว่ามาจากปลาชนิดใด คาเวียร์ปลาแซลมอนชุมเป็นสีส้มที่มีโทนสีแดง ปลาแซลมอนแซลมอนมีสีแดงเข้ม ปลาแซลมอนสีชมพูให้ผลิตภัณฑ์สีส้มอ่อน
คาเวียร์ที่มีคุณค่ามากกว่าคือคาเวียร์ที่ผลิตเมล็ดขนาดเล็ก ตัวไข่ควรมีความยืดหยุ่น มีสีและขนาดสม่ำเสมอ ไม่ควรมีฟิล์มหรือรอยแตกบน "ธัญพืช" เพราะจะแตกในปาก คาเวียร์ที่เข้มเกินไปสามารถนำมาจากปลาเก่าได้ แต่ในทางกลับกัน เมล็ดสีซีดบ่งบอกถึงผลิตภัณฑ์ที่สุกเกินไป
ตรวจสอบขวดอย่างระมัดระวัง: ควรม้วนคาเวียร์ขึ้นภายในหนึ่งเดือนหลังจากเกลือ โถไม่ควรบวมนี่เป็นสัญญาณบ่งบอกว่าผลิตภัณฑ์เน่าเสียอย่างสิ้นหวัง อย่าซื้อคาเวียร์ตามน้ำหนัก ควรกดตัวเลขบนกระป๋องออกจากด้านใน อายุการเก็บของคาเวียร์ในสุญญากาศคือ 12 เดือน หากไม่มีสุญญากาศ – หกเดือน
ส่วนผสมที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของแซนด์วิชก็คือเนย น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์นี้มักถูกปลอมแปลงเช่นกัน สิ่งนี้สามารถทำได้โดยผู้ผลิตที่ไร้ยางอายโดยแทนที่ไขมันนมด้วยไขมันจากพืช การปรากฏตัวในผลิตภัณฑ์ของอิมัลซิไฟเออร์จำนวนมาก สารควบคุมความเป็นกรด อิมัลซิไฟเออร์และสีย้อม และสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่มีคุณสมบัติคลุมเครือยังบ่งชี้ว่าผู้ผลิตยังมีบางสิ่งที่ต้องซ่อนอยู่
สารทั้งหมดนี้ใช้เพื่อทดแทนเบสตามธรรมชาติ ก่อนตัดสินใจเลือกให้อ่านสิ่งที่เขียนบนฉลาก เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกใช้น้ำมันที่ผลิตตาม GOST โดยซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง
แซนด์วิช
แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง
30 ชิ้น
20 นาที
320 กิโลแคลอรี
5 /5 (1 )
ไม่ใช่ว่าเราทุกคนจะสามารถกินคาเวียร์สีแดงด้วยช้อนได้ แต่การ "เจือจาง" ผลิตภัณฑ์ราคาแพงนี้ด้วยสินค้าราคาถูกกว่านั้นค่อนข้างจะแพง และตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือการเตรียมแซนด์วิชและตกแต่งตามเทศกาล “ทาร์ต” ที่มีรสเค็มดังกล่าวจะดึงดูดแม้กระทั่งเด็ก ๆ ที่มักไม่สามารถบังคับให้กินอาหารทะเลเพื่อสุขภาพได้ โดยวิธีการด้านล่างนี้เราจะหารือถึงประโยชน์ทั้งหมดและอันตรายที่อาจเกิดขึ้นชี้แจงการให้บริการเดี่ยวสูงสุดที่อนุญาตและตัดสินใจว่าจะมอบให้แก่เด็กได้เมื่ออายุเท่าใด
และตอนนี้เล็กน้อยเกี่ยวกับแซนวิชเอง ส่วนผสมหลักเพิ่มเติมสำหรับพวกเขามักจะเป็นขนมปังขาวและเนย เห็นด้วย: เมื่อพิจารณาถึงคุณค่าทางโภชนาการของทั้งสามส่วนประกอบแล้วอาหารจานนี้มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่เราไม่ได้กินมันทุกวัน! ดังนั้นแซนด์วิช 1-2 ชิ้นในวันหยุดจะไม่ส่งผลต่อรูปร่างของเราแต่อย่างใด นอกจากนี้ที่โต๊ะเทศกาลจะมีอาหารแคลอรีต่ำที่สามารถนำมาใช้เพื่อชดเชยความอร่อยที่รับประทานได้ งั้นไปกัน!
แซนด์วิชกับคาเวียร์สีแดงบนโต๊ะเทศกาล
เครื่องใช้ที่จำเป็น:เขียง, ถุงทำอาหารติดดาวดวงเล็ก, มีดคม, ชาม 3 ใบ, ช้อนชา, จานเสิร์ฟ
วัตถุดิบ
มาจัดการกับคาเวียร์กันดีกว่า
ร้านค้านำเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย และหากไม่ได้เจาะลึกข้อความบนฉลาก คุณอาจคิดว่าขนาดของไข่ขึ้นอยู่กับ "อายุ" ของพวกเขา ไข่ที่เล็กที่สุดมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 มม. และใหญ่ที่สุด - 7 นอกจากนี้ยังมีสีและรสชาติที่แตกต่างกันอีกด้วย ทั้งหมดนี้เกิดจากประเภทของปลาที่สกัดคาเวียร์
ปัจจุบันตลาดจำหน่ายคาเวียร์สีแดงซึ่งประกอบด้วยแซลมอนชุม แซลมอนสีชมพู ปลาเทราท์ แซลมอนซ็อกอาย แซลมอนชินุก และแม้แต่ปลาบิน วัตถุประสงค์ในการทำอาหารของพวกเขาแตกต่างกัน แต่เราคุ้นเคยกับการใช้ "สารพัด" จากปลาแซลมอนสีชมพู ปลาแซลมอนชุม และปลาแซลมอนซ็อกอาย (นั่นคือ ไข่ที่ใหญ่ที่สุด) ในห้องครัวของเรา
คุณค่าทางโภชนาการ
องค์ประกอบหนึ่งในสามของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย ส่วนที่เหลืออีก 2/3 ของสารอาหารนั้นถูกใช้ร่วมกันโดยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (ดีต่อสุขภาพ) วิตามิน และองค์ประกอบย่อย ค่าพลังงาน - 245 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมส่วนประกอบทางเคมีที่ซับซ้อนช่วยเสริมสร้างระบบโครงกระดูกการก่อตัวของฮีโมโกลบินปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางทำให้การมองเห็นคมชัดขึ้นฟื้นฟูการทำงานของระบบสืบพันธุ์และมีผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิต
มาตรฐานการใช้งาน
แต่ทุกอย่างจะไม่เป็นสีดอกกุหลาบหากคุณอิ่มตัวกับมันอย่างควบคุมไม่ได้
การให้บริการครั้งเดียวสูงสุดที่อนุญาตคือ 5 ช้อนชา ปริมาณที่มากขึ้นในคราวเดียวอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้
ประการแรกสาเหตุของผลเสียคือสารกันบูดความอิ่มตัวของเกลือมากเกินไปและมีปริมาณแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์ ในเรื่องนี้อนุญาตให้เด็กอายุตั้งแต่ 3 ขวบขึ้นไปและในปริมาณที่น้อยที่สุดและจะต้องแนะนำให้เข้ากับอาหารของเด็กตามลำดับเกือบจากไข่หนึ่งฟอง
ก่อนเปิดขวดควรตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ ท้ายที่สุดคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหลังจากเปิดได้เพียง 3 วันและไม่สามารถแช่แข็งได้
การผลิตทีละขั้นตอน
- นำเนย 200 กรัมออกจากตู้เย็น นำไปใส่ชามแล้วปล่อยให้นิ่มที่อุณหภูมิห้อง ล้างผักชีฝรั่ง 2 ช่อใหญ่แล้ววางลงบนกระดาษเช็ดมือให้แห้ง
- นำก้านหนาออกจากผักชีฝรั่ง 2 ช่อ สับผักใบเขียวแล้วเทลงในชามใบที่สอง
- ใส่ครีมชีส 250-300 กรัมลงในชามที่สาม
- ทาเนยบางๆ ลงไปที่ส่วนท้ายของขนมปังแต่ละรอบ และค่อยๆ ม้วนปลายบาแกตต์ที่ทาเนยแล้วลงในผักชีฝรั่งสับ
- วาง 1 ช้อนชาในแต่ละวงกลม ครีมชีสแล้วเกลี่ยให้ทั่วโดยใช้หลังช้อน
- วาง 1 ช้อนชาบนขอบด้านหนึ่งของแซนวิชทั้งหมดที่ด้านบนของชีส ปราศจากคาเวียร์สีแดงด้านบน
- ใส่เนยนุ่มที่เหลือลงในถุงบีบ และบีบดอกไม้เล็กๆ ลงบนขอบด้านตรงข้ามของแซนด์วิช
สูตรวิดีโอแซนวิชกับคาเวียร์สีแดง
ค้นหาว่าคุณสามารถแทนที่บาแกตต์ด้วยอะไรได้บ้าง และเรียนรู้เทคโนโลยีง่ายๆ ในการทำแซนด์วิช
แซนวิชปีใหม่กับคาเวียร์ ดีไซน์สวย | ของว่าง | อาหารความรัก
เพื่อนรัก! หากคุณชอบสิ่งที่เราทำและต้องการให้โครงการทำอาหารของเราได้รับแรงผลักดัน โปรดช่วยเราด้วย! ทุกไลค์ แสดงความคิดเห็น และติดตามช่องจะเพิ่มเรตติ้งของเราในสายตาของ YouTube เมื่อเรามีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเพียงพอแล้ว YouTube จะเริ่มแสดงให้เราเห็นแก่ผู้คนมากขึ้น!
เพื่อน ๆ ที่รักเราขอนำเสนอการออกแบบที่สวยงามของแซนวิชคาเวียร์ปีใหม่ตามปกติของเรา หากคุณกำลังมองหาไฮไลท์สำหรับโต๊ะปีใหม่ของคุณ แซนวิชดังกล่าวจะมาจากสวรรค์สำหรับคุณอย่างแน่นอน! ในสูตรนี้ คุณสามารถแทนที่เนยด้วยครีมชีสได้ทั้งหมด ซึ่งจะทำให้แซนวิชมีไขมันน้อยลงและมีแคลอรีสูง นอกจากนี้แทนที่จะเป็นคาเวียร์สีแดง ปลาสีแดงสักชิ้นก็สมบูรณ์แบบ คุณสามารถใช้ผักใบเขียวใดก็ได้ เราชอบมันกับผักชีฝรั่งเพราะ... มันทำให้แซนวิชดูเป็นต้นคริสต์มาส 😃 การทดลอง! เราแน่ใจว่าบนโต๊ะของคุณและของเราแซนวิชดังกล่าวจะกลายเป็นแขกประจำ!)))
วัตถุดิบ:
ก้อน
คาเวียร์สีแดง (สามารถแทนที่ด้วยปลาสีแดง)
เนย
ครีมชีส (Hochland หรือ Almette)
ผักชีฝรั่ง
เราไม่ได้เขียนส่วนผสมในปริมาณที่แน่นอน เพราะ... ความชอบของแต่ละคนแตกต่างกัน - บางคนชอบเนยมากกว่า บางคนชอบคาเวียร์มากกว่า...
การตระเตรียม:
1. ใช้แก้วตัดวงกลมออกจากก้อน (หากรูปร่างไม่สำคัญก็สามารถตัดเปลือกออกแล้วปล่อยรูปทรงไว้เหมือนเดิมก็ได้)
2. สับผักชีฝรั่งที่ล้างไว้ล่วงหน้าอย่างประณีต
3. ทาเนยที่อุณหภูมิห้องบริเวณด้านข้างของก้อนเพื่อให้กระจายได้ง่ายขึ้น
4. ม้วนด้านที่ทาเนยของก้อนลงในผักชีฝรั่ง
5. ปาดด้านบนของก้อนด้วยครีมชีส
6. ใส่เนยที่อุณหภูมิห้องลงในถุงขนมที่มีปลายสวยงาม (ของเราคือดาวปิด)
7. วางคาเวียร์ลงบนส่วนของวงกลมก้อน ส่วนที่เหลือเราวาดภาพจากน้ำมัน
8. แซนด์วิชที่สวยงามและอร่อยมากของเราพร้อมเสิร์ฟแล้ว!
#อาหารรักคือ
#อาหารรัก
#สูตรปีใหม่
#ปีใหม่
*****************************************************
https://i.ytimg.com/vi/JGpMBrV7Ylk/sddefault.jpg
https://youtu.be/JGpMBrV7Ylk
2017-12-11T15:49:20.000Z
คุณยังสามารถทำแซนด์วิชกรอบๆ ได้ด้วยการทำฐานจาก
วิธีทำแซนวิชชิ้นโตด้วยคาเวียร์สีแดง
- เวลาในการผลิต:นานถึงครึ่งชั่วโมง
- จำนวน ชิ้น: 15.
- เครื่องใช้ที่จำเป็น:เขียง, แม่พิมพ์ทรงกรวยสำหรับหลอดอบ, มีดคม, ช้อนชา, จานเสิร์ฟ
วัตถุดิบ
การผลิตทีละขั้นตอน
- นำเนย 100 กรัมออกจากตู้เย็น นำไปใส่ชามแล้วปล่อยให้นิ่มที่อุณหภูมิห้อง ล้างผักชีฝรั่ง 4 ก้านแล้ววางบนผ้ากระดาษให้แห้ง
- หั่นบาแกตต์ฝรั่งเศสเป็นชิ้นหนา 2 ซม. แล้วค่อยตัดเปลือกออกอย่างระมัดระวัง
- ทาเนยบางๆ ลงไปในแต่ละวงกลม
- ในครึ่งหนึ่งของวงกลมที่เคลือบ ให้ตัดรูกลมตรงกลางโดยใช้แก้วหรือคัตเตอร์ตัดท่อ
- คลุมแต่ละวงกลมด้วยเบเกิลแบบด้นสด แล้วกดเบา ๆ เพื่อทากาวเข้าด้วยกัน
- วาง 1 ช้อนชาลงในหลุมอุกกาบาตที่เกิดขึ้น คาเวียร์สีแดง
- หั่นแตงกวาที่ล้างแล้วและแห้งออกเป็นครึ่งวง แล้ววาง 3 อันไว้บน “โดนัท” ด้านบนแต่ละอัน อย่าใส่เกลือแตงกวาเพื่อไม่ให้น้ำคั้นออกมา
- แบ่งพาร์สลีย์แห้งออกเป็นใบแชมร็อก แล้ววาง 3 อันไว้บนขอบว่างของ “โดนัท” แต่ละอันระหว่างแตงกวาครึ่งวง
- โอนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไปยังจานเสิร์ฟ
สูตรวิดีโอทำแซนวิชชิ้นใหญ่ด้วยคาเวียร์สีแดง
เรียนรู้วิธีเจาะรูขนมปัง และวิธีการพับและตกแต่งขนมปังทั้งหมดอย่างถูกต้อง
https://youtu.be/v5SWKOz7XX8
หากคุณต้องการมีวันตกปลาอย่างแท้จริงเตรียมตัวให้พร้อมหรือตัวเลือกที่ประหยัดกว่า -
แซนด์วิชสำหรับวันธรรมดา
ทำไมต้องเป็นวันธรรมดา? ใช่เพราะมันมีขนาดค่อนข้างใหญ่และการปฏิบัติต่อแขกทั้งกลุ่มด้วยแซนด์วิชดังกล่าวก็ไม่ได้ผลกำไรมากนัก แม้ว่าคุณจะสามารถผ่าครึ่งได้ซึ่งก็จะสวยงามเช่นกัน
- เวลาในการผลิต:นานถึง 20 นาที
- จำนวน ชิ้น: 13-14.
- เครื่องใช้ที่จำเป็น:เขียง, ที่บดกระเทียม, ชามเล็ก, มีดคม, ช้อนชา, ที่ขูด, จานเสิร์ฟ
วัตถุดิบ
การเตรียมการทีละขั้นตอน
เพื่อการดูและความชอบ ขอบคุณทุกคนที่สมัครสมาชิกสลัด
https://www.youtube.com/playlist?list=PLO5wl-lO9mUrtRJJBZAlMbqYif-lURGTh
—————————————
เมนูไก่.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLO5wl-lO9mUrtuE7w_K_wxvfkTDPIqjRD
—————————————————
คัพเค้ก
https://www.youtube.com/playlist?list=PLO5wl-lO9mUqXta_57SJOJrTR7ejiIBgB
———————————————-
=========================================
สำหรับการพัฒนาช่อง http://yasobe.ru/na/ulana78ll
===========================================
ช่อง VLOGI ทุกสิ่งจากชีวิต โบลโทโลจี. https://www.youtube.com/channel/UCnwImdEVaqNcm5vx-3z6BVA
ช่องของฉัน ดอกไม้บ้าน https://www.youtube.com/channel/UCs1T8GlUpMiEnc1S14hweNw
การถักสำหรับผู้เริ่มต้น
https://www.youtube.com/channel/UCKCvbyyAIOp6ViOHAmQYJXg?view_as=public ALBUM.
SNACK กับ CRACKER https://youtu.be/HmgIbVE6nfE
เชบูเรกิสุดอร่อย https://youtu.be/evKJ3YQdYXY
สลัดปู https://youtu.be/qXbHT12QB_E
สลัดเห็ด https://youtu.be/XFvd1S5noJU
ปาเต้ตับ https://youtu.be/MEUOf7JBwHA
https://money.yandex.ru/to/410014462407256
ความช่วยเหลือในการพัฒนาช่อง http://yasobe.ru/na/ulana78ll
กระเป๋าเงินยานเดกซ์ 410014462407256
https://i.ytimg.com/vi/6vTcyJKtyis/sddefault.jpg
https://youtu.be/6vTcyJKtyis
2017-12-11T12:33:23.000Z
ในแต่ละวันคุณสามารถเตรียมสิ่งที่เรียบง่ายกว่านี้ได้
วิธีการตกแต่ง
มีผลิตภัณฑ์มากมายที่เข้ากันได้ดีกับคาเวียร์สีแดง ซึ่งคุณสามารถเพิ่มลงในแซนวิชเป็นส่วนผสมทั้งหมดหรือใช้เป็นของตกแต่งได้อย่างปลอดภัย:
- มะกอกและมะกอกดำ
- มะนาวฝานหรือครึ่งวงกลม
- ปลาสีแดงหรือสีขาว
- ปลาแองโชวี่;
- เคเปอร์;
- ปูอัด;
- เนื้อปู
- กุ้ง;
- ชีสแข็งชิ้น;
- ดอกกุหลาบที่ทำจากสเปรดอุตสาหกรรมโดยใช้คอทเทจชีสหรือครีมชีส
- มะเขือเทศสด
- ตัวเลขแครอทต้ม
- แตงกวาดองหรือบวบ
- ใบโหระพาสด
- ไข่ต้มสับ
- ไข่ปลาสีดำหรืออื่น ๆ
- แต้มสีสเปรดสำเร็จรูปหรือทำเองด้วยสีย้อมธรรมชาติจากขมิ้น น้ำบีทรูท หรือผักโขม
- ใช้สเปรดที่เจือจางด้วยมายองเนสหรือเนยนุ่มโดยใช้ถุงขนม (กระบอกฉีดยา) ทำขอบรอบนอกสร้างคลื่นดาวดอกไม้วาดตาข่าย "สาน" ถักเปีย
- ตัดขนมปังเป็นรูปทรงต่างๆ โดยใช้ที่ตัดคุกกี้
- จัดจานเสิร์ฟด้วยผักกาดหอมใบหรือผักกาดหอม ผักร็อกเก็ต ใบโหระพา หรือส่วนผสมอื่นๆ โดยแยกเป็นแผ่น
การทำแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดง
อย่างที่เขาว่ากัน ดีกว่าดูสักครั้ง... วิดีโอแสดงตัวเลือกการออกแบบมากมายสำหรับแซนวิชที่เหมาะกับทั้งวันหยุดและชีวิตประจำวัน
ตลอดชีวิตการทำอาหารอย่างมีสติ ฉันได้ข้อสรุปง่ายๆ: การออกแบบแซนวิชที่มีคาเวียร์สีแดงมีความสำคัญมากกว่าตัวสูตรเอง ท้ายที่สุดแล้วชุดส่วนผสมในกรณีส่วนใหญ่จะเหมือนกัน - เนย ขนมปัง และลูกบอลสีส้มแดง แต่ความเร็วที่อาหารเรียกน้ำย่อยหายไปจากโต๊ะและความกระตือรือร้นของแขกที่มุ่งเป้าไปที่การกลืนอาหารจานสวยจะบ่งบอกถึงความสำเร็จได้อย่างชัดเจน ฉันกำลังนำไปสู่อะไร... วันหยุดฤดูหนาวกำลังจะร่วงหล่นลงมาสู่ศีรษะของแม่บ้านที่ยากจนราวกับมีความอุดมสมบูรณ์ ดังนั้นฉันจะให้หลายวิธีในการเตรียมและตกแต่งแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดง สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะเป็นคำใบ้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณ (และสำหรับฉันตามจริงแล้ว) ในความคาดหมายถึงปัญหาที่กำลังจะเกิดขึ้น แต่เป็นซีรีส์การรวมตัวของครอบครัวที่สนุกสนาน
แซนวิชเทศกาลกับเนยและคาเวียร์สีแดง
แซนวิชที่ง่ายที่สุดคือเนย คาเวียร์โปร่งแสง และขนมปังขาวสด อร่อยและเรียบง่าย แต่ที่นี่ฉันก็ทำไม่ได้ถ้าไม่มี "ลูกเกด": เพื่อให้ของว่างดูน่าสนใจยิ่งขึ้น มาตัดตัวเลขออกจากขนมปังกันดีกว่า คุณจะได้แซนด์วิชชิ้นเล็กคำเดียว น่ารับประทานน่ารักและเป็นต้นฉบับ เราพร้อมหรือยัง?
ชุดผลิตภัณฑ์:
ไอเดียตกแต่งแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดง (สูตรง่าย ๆ พร้อมรูป):
|
ตัดส่วนประกอบของขนมปังเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม. ทิ้งไว้ทั้งชิ้นหรือปั้นให้เป็นวงกลม (ใช้แก้วหรือแก้ว) เพชร ดาว และรูปทรงอื่นๆ จะมี “ขยะ” มากขึ้น แต่ขนมจะดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น |
 |
|
ใส่น้ำมันหนึ่งในสามลงในถุงพลาสติก รอจนกว่าจะนิ่มลง |
 |
|
ทาเนยที่เหลือลงบนชิ้นขนมปังเป็นชั้นบางๆ เท่าๆ กัน |
 |
|
วางคาเวียร์ไว้ด้านบน ตัดมุมกระเป๋าออก ทำขอบเนยเป็นรูปต่างๆ ตามขอบแซนด์วิช คุณสามารถตกแต่งขนมด้วยตาข่ายฉลุหรือลวดลายอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ ฉันเพิ่งสร้างด้านต่ำ แต่ก็ยังดูน่ารักอยู่ อร่อยแน่นอน ฉันเลือกผักชีฝรั่งหยิกเป็นไอซิ่งบนเค้ก แต่คุณสามารถเพิ่มมะนาวหรือแตงกวาได้ หรือจานยาวบางๆ ที่ใช้ส่วนผสมเดียวกัน รีดเป็นรูปดอกกุหลาบ ไม่ว่าในกรณีใดของว่างดังกล่าวจะไม่มีใครสังเกตเห็น ไม่เห็นค่า และไม่ถูกกิน |
 |
แซนวิชกับชีสนมเปรี้ยว สมุนไพร และคาเวียร์
มาทาครีมชีสบนแซนด์วิชแทนเนยกันดีกว่า? เปลี่ยนส่วนผสมเพียงหน่วยเดียว รสชาติก็ "เล่น" ในรูปแบบใหม่แล้ว และ "โบนัส" ที่น่าพอใจในรูปแบบของ "เสื้อคลุม" สีเขียวจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้นท่ามกลางสารพัดแบบดั้งเดิมบนโต๊ะวันหยุด
เราจะปรุงจากอะไร:
วิธีทำแซนวิชที่สวยงามและอร่อยด้วยคาเวียร์สีแดง:
|
ในการเตรียมของว่างควรเลือกผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง หรือครึ่งพวงของทั้งสองอย่าง ไม่ควรใส่ใบโหระพา ผักชี หรือขึ้นฉ่าย เพราะรสชาติและกลิ่นจะแรงเกินไป ล้างและทำให้เขียวแห้งอย่างทั่วถึง สับละเอียด |
 |
|
หั่นก้อน ทิ้งขนมปังเป็นชิ้นไว้สำหรับแซนด์วิชที่มีคาเวียร์สีแดงทั้งชิ้นหรือตัดรูปทรงบางส่วนออกดังในภาพสูตรที่แล้ว ทาครีมชีสโดยไม่มีสารปรุงแต่งด้านบน ทาที่ขอบด้วย |
 |
|
ค่อยๆ โรย “ด้านข้าง” ของขนมปังด้วยสมุนไพรสับที่มีกลิ่นหอม |
 |
|
สัมผัสสุดท้ายคือชั้นคาเวียร์ |
 |
|
คุณสามารถเสริมของว่างด้วยแตงกวา มะเขือเทศ มะนาว หรืออะโวคาโด แต่ฉันตัดสินใจจำกัดตัวเองอยู่แค่กรีน ผักชีฝรั่งก้านเล็กๆ บนขอบแซนด์วิช - เรียบง่าย แต่มีรสนิยม |
 |
พัฟเพสตรี้ไส้คาเวียร์
ฉันชอบตัวเลือกการออกแบบนี้มากที่สุด ดีและเรียบง่าย กระทืบดังๆ เพลินๆ กับรสชาติไข่ปลากันมั้ย?
ชุดผลิตภัณฑ์:
วิธีเตรียมแซนวิชพัฟด้วยคาเวียร์สีแดง (สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย):
|
พัฟเพสตรี้สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าหรือทำที่บ้าน ในกรณีแรกจะต้องละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง เพื่อป้องกันไม่ให้เกาะติดกับพื้นผิวขณะละลาย ให้โรยด้วยแป้งเล็กน้อยหรือวางฟิล์มยึดไว้ แผ่ชั้นที่ละลายน้ำแข็งออกให้มีความหนา 0.4-0.6 ซม. เลือกรูปร่างที่เหมาะสมสำหรับการตัดช่องว่างออก สิ่งเหล่านี้อาจเป็นดาว, วงรี, เพชร, สี่เหลี่ยม (รูปร่างที่ประหยัดที่สุดตามวิธี) หรือวงกลมเช่นเดียวกับในการอบ ฉันเลือกหัวใจและวงกลมเพราะฉันไม่มีที่ตัดคุกกี้รูปหัวใจอันเล็กๆ ฉันต้องแทนที่ด้วยฝาธรรมดาจากขวดพลาสติก ตัดฐานที่มีรูปร่างออก แป้งที่เหลือสามารถขึ้นรูปและรีดออกมาอีกครั้ง การเตรียมการจะไม่ฟู แต่ยังคงเป็นขุยและกรอบ |
 |
|
ในช่วงกลางของแซนวิชพัฟในอนาคตให้ทำเครื่องหมายรูปทรงของรูสำหรับคาเวียร์สีแดงดังในภาพ อย่ากดเข้าไปจนสุด ไม่อย่างนั้นจะเกิดรูและไส้จะหลุดออกมา โอนชิ้นส่วนไปยังถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ หากต้องการ ให้ทาด้านบนด้วยไข่แดงที่เขย่าด้วยน้ำสะอาดหรือนมหนึ่งช้อนโต๊ะ จากนั้นพื้นผิวของแซนด์วิช vol-au-vent จะแดงก่ำมากขึ้น อบในเตาอุ่น อุณหภูมิที่แนะนำคือ 200-220 องศา เวลา - 20-30 นาที ตรวจสอบความพร้อมของขนมอบเป็นครั้งคราว เนื่องจากเตาอบของแต่ละคนไม่เหมือนกัน และแป้งก็เช่นกัน |
 |
|
พักพัฟเพสตรี้ที่เสร็จแล้วให้เย็นบนตะแกรง ค่อยๆ กดส่วนตรงกลางเข้าด้านในแล้วเทเศษขนมปังออก แซนวิชเกือบจะพร้อมแล้ว เหลือเพียงใส่คาเวียร์ เนย และตกแต่งเล็กน้อย |
 |
|
ใส่เนยเล็กน้อยในช่องเยื้อง การทำเช่นนี้สะดวกกว่าหากนิ่มลง |
 |
|
และวางคาเวียร์ลงบนน้ำมัน “เบาะรองนั่ง” |
 |
|
ตกแต่งพัฟแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดงตามที่ใจคุณปรารถนาและจินตนาการของคุณกระซิบ ฉันคิดว่าผักใบเขียวธรรมดาก็เพียงพอแล้ว |
 |
แซนวิชกับคาเวียร์และไส้ปลา
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้พิสูจน์ให้เห็นอีกครั้งว่าคุณไม่สามารถมีอาหารอร่อยได้มากเกินไป! ปลา “กุหลาบ” ที่มีไข่สีสดใสดูสวยงามและเสริมรสชาติซึ่งกันและกัน
เราจะทำแซนด์วิชจากอะไร:
การเตรียมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
|
ตัดขนมปังเป็นชิ้นบางปานกลาง หากต้องการคุณสามารถทำให้เป็นสีน้ำตาลในเครื่องปิ้งขนมปังหรือบนกระทะย่างโรยด้วยน้ำมันพืช |
 |
|
ทาเนยหรือชีสลงบนชิ้นขนมปัง |
 |
|
หากจำเป็นให้แล่เนื้อปลา หั่นเป็นชิ้นบางๆ ในเวอร์ชันนี้ฉันใช้แซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อยสำหรับแซนวิช แต่คุณยังสามารถใช้แซลมอน ปลาเทราท์ แซลมอนชุมหรือปลาประเภทอื่น ๆ ได้ด้วยซึ่งจะเสริมรสชาติของคาเวียร์สีแดงได้สำเร็จ และไม่เพียงแต่เค็มเท่านั้น แต่ยังรมควันด้วย |
 |
|
ม้วนจานปลาเป็นรูปดอกกุหลาบ และวางไว้บนขอบด้านหนึ่งของฐานขนมปังของแซนด์วิช ดังภาพ |
 |
|
กระจายไข่ให้เท่ากันในพื้นที่ว่าง |
 |
|
วางกิ่งผักชีฝรั่งไว้ข้าง “กุหลาบ” ปลาโดยเลียนแบบใบไม้ เพียงเท่านี้ อาหารวันหยุดที่สวยงามที่จะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณก็พร้อมแล้ว! สิ่งที่เหลืออยู่คือการประเมินรสชาติของมัน และพวกเขาจะทำหน้าที่ให้ดีที่สุด คุณมั่นใจได้ |
 |
สูตรที่มีรสมะนาวและแตงกวา
ทำไมไม่ลองรับประทานของสดใหม่บนขนมปังและคาเวียร์ดูล่ะ? เช่น แตงกวาหรือมะนาว? และมันจะดีกว่าสำหรับทั้งคู่!
เราจะเตรียมของว่างจาก:
ลำดับการทำอาหารทีละขั้นตอน:
|
หากขนมปังไม่ได้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ |
 |
|
นำเนยออกจากตู้เย็นครึ่งชั่วโมงก่อนเตรียมแซนวิชให้นิ่มลง ทาขนมปังเป็นชั้นบางๆ |
 |
|
ล้างแตงกวาและตัดปลายออก สับเป็นชิ้นบาง ๆ |
 |
|
เทน้ำเดือดลงบนส้มก่อนหั่น ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมและฆ่าเชื้อโรคได้ ใช้มีดตัดเป็นวงกลมบางๆ หลายวง แบ่งพวกมันออกเป็น 4 ส่วน |
 |
|
วางแตงกวาไว้บนขอบขนมปัง เติมพื้นที่ว่างด้วยชั้นไข่แดง |
 |
|
และใส่มะนาวซีกลงบนคาเวียร์ ตกแต่งแซนวิชตามที่คุณต้องการและทำหน้าที่เป็น "อุ่นเครื่อง" ก่อนอาหารจานหลัก |
 |
ฉันขอให้คุณชมเชยการทำอาหารและเพิ่มความอยากอาหารที่ดี!
แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดคลาสสิก เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นปีใหม่ วันเกิด โต๊ะบุฟเฟ่ต์เนื่องในโอกาสวันครบรอบบริษัท... ดูเหมือนว่าจะมีบางอย่างที่ซับซ้อนเกี่ยวกับพวกเขา - แค่แซนด์วิชก็แค่นั้นแหละ แต่ถ้าคุณต้องการทำอาหารไม่เพียงแค่ขนมปังกับเนยและคาเวียร์เท่านั้น แต่ยังมีสิ่งที่น่าสนใจมากกว่านี้สูตรนี้จะมีประโยชน์ แต่มาทำเรื่องตามลำดับกันดีกว่า...
วัตถุดิบ:
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- คาเวียร์สีแดง 50-75 กรัม
- บาแกตต์ขนาดเล็ก 1 อัน;
- สีเขียวสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
ชีสแข็งสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด เลือกชีสคลาสสิกที่มีรสชาติอ่อนๆ - มันเป็นเพียงส่วนผสมเดียวเท่านั้น และเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่จะเสริมผลิตภัณฑ์อื่นๆ และไม่ครอบงำ ชีสหลากหลายชนิดเช่น "รัสเซีย", "สลิโวชนี", "ดัตช์" ฯลฯ นั้นสมบูรณ์แบบ
ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือเครื่องขูดละเอียด (เช่น ชีสแข็ง) รวมชีสและไข่
เพิ่มมายองเนสลงไปและผสม ลิ้มรสและเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
แซนด์วิชที่มีคาเวียร์ในตัวไม่ได้หมายความถึงขนาดใหญ่ เพราะคาเวียร์นั้นเป็นอาหารอันโอชะ ฉันชอบทำแซนวิชจากบาแกตต์หรือบาแกตต์ขนาดเล็ก: ผลที่ได้เป็นชิ้นเล็กและน่ารับประทานนั้นสวยงามกว่าชิ้นขนมปังที่หั่นเป็น 2 ส่วน
ทอดชิ้นมินิบาแกตต์ในกระทะที่แห้งทั้งสองด้านจนเป็นสีทองเล็กน้อย ในขณะเดียวกัน เราก็ควรได้ขนมปังกรอบกรอบนอกนุ่มใน ทำให้ขนมปังกรอบเย็นลง
ทาส่วนผสมชีสและไข่ลงบนขนมปังกรอบ
ใช้ช้อนชาวางคาเวียร์สีแดงไว้ตรงกลางแซนด์วิช คุณไม่ควรทามัน - จะดีกว่าถ้าคาเวียร์ตั้งอยู่ในเกาะที่สว่างสดใส
ตกแต่งแซนวิชด้วยคาเวียร์ด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - ตามรสนิยมของคุณ)
พร้อม!
เคล็ดลับและคำแนะนำ:
ดังที่คุณเข้าใจแล้วไส้แซนวิชที่มีคาเวียร์สีแดงนั้นมีพื้นฐานมาจากสลัดชีสซึ่งแม่บ้านหลายคนชื่นชอบ (เรียกอีกอย่างว่า "ยิว" หรือ "กระรอก") แต่ก็ยังมีความแตกต่างที่สำคัญอย่างหนึ่ง - ในกรณีของเราไม่จำเป็นต้องใส่กระเทียมลงในสลัด สำหรับเรา คาเวียร์ทำหน้าที่ได้อย่างยอดเยี่ยมในการแสดงบทบาทเป็นองค์ประกอบที่สดใส และในกรณีนี้ก็ไม่ต้องการเพื่อนที่สดใสไม่แพ้กัน นอกจากนี้กระเทียมและคาเวียร์สีแดงเข้ากันไม่ได้ เชื่อเถอะว่ามันจะ "เกินกำลัง"
บทความในหัวข้อ
