แคลอรี่ถั่วลิสง ถั่วลิสง: ปริมาณแคลอรี่ประเภทต่างๆ คุณค่าทางโภชนาการ และความสมดุลของ BZHU

ถั่วลิสงเป็นสมาชิกของตระกูลถั่วแม้ว่าบ่อยครั้งจะเรียกว่าถั่วโดยไม่ได้ตั้งใจ ประเทศจีนถือเป็นแหล่งกำเนิดของพืชชนิดนี้ ถั่วลิสง (ตามที่นิยมเรียกกันว่า) มีวิตามินมากมาย นอกจากนี้ถั่วลิสงยังใช้ในการเตรียมยาบางชนิดอีกด้วย จากบทความนี้ คุณสามารถดูได้ว่าการรับประทานถั่วลิสงระหว่างรับประทานอาหารนั้นคุ้มค่าหรือไม่ รวมถึงปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสงต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

คุณค่าพลังงานของถั่วลิสง

ถั่วลิสงสามารถดิบ ใส่เกลือ หรือแห้งก็ได้ โปรดทราบว่าเมื่อสภาพของถั่วลิสงเปลี่ยนไป ปริมาณแคลอรี่ก็จะเปลี่ยนไปด้วย

คุณค่าพลังงานของถั่วลิสงดิบ

คุณค่าพลังงานของถั่วลิสงดิบค่อนข้างสูง คือ 551 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม นี่คือประมาณ 27% ของมูลค่ารายวันสำหรับผู้ชาย และ 32% สำหรับผู้หญิง ไม่แนะนำให้ใช้ถั่วชนิดนี้ในการบริโภคหากคุณวางแผนที่จะลดน้ำหนัก คุณไม่ควรบริโภคพืชตระกูลถั่วนี้เกิน 30 กรัมต่อวัน การไม่ปฏิบัติตามบรรทัดฐานนี้อาจนำไปสู่โรคอ้วนหรือการหยุดชะงักของระบบย่อยอาหาร หากเปรียบเทียบกัน เนื้อวัว 1 ชิ้นมีค่าพลังงาน 110 แคลอรี่ ซึ่งน้อยกว่าถั่วลิสงเกือบห้าเท่า นี่คือหนึ่งในเหตุผลที่นักโภชนาการแนะนำให้ไม่รับประทานถั่วลิสงเป็นของว่างจานด่วน เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้จำเป็นต้องทำให้ผลไม้แห้งบนถาดอบที่แห้งโดยไม่ต้องใช้น้ำมันดอกทานตะวัน

คุณค่าพลังงานของถั่วลิสงหวาน

ถั่วลิสงหวานเป็นถั่วที่เคลือบด้วยเคลือบหวาน คาราเมล หรือช็อคโกแลต ค่าพลังงานของขนมหวานนี้สูงมาก มีพลังงาน 570 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม อย่างไรก็ตามหากคุณไม่มีข้อห้ามในการรับประทานถั่วลิสงคุณสามารถรับประทานได้ 10-15 ชิ้นโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ ขอแนะนำให้รับประทานหลังอาหารแล้วล้างด้วยชา

ค่าพลังงานของถั่วลิสงเค็มและคั่ว

ถั่วลิสงเค็มและถั่วลิสงคั่วมีค่าพลังงานเท่ากัน ซึ่งเหนือกว่าถั่วชนิดนี้ในรูปแบบดิบอย่างเห็นได้ชัด ปริมาณแคลอรี่ของมันคือ 626 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม คุณไม่ควรคาดหวังประโยชน์ใดๆ จากการรับประทานถั่วลิสงที่ซื้อจากร้าน นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้เตรียมถั่วลิสงเค็มและทอดด้วยตัวเอง ตัวเลือกการทำอาหารที่ดีที่สุดคือการอบในเตาอบ ในเวลาเดียวกันถั่วก็โรยด้วยเกลืออย่างไม่เห็นแก่ตัว

คุณสมบัติของถั่วลิสง

ถั่วลิสงสดสามารถมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ได้ วิตามินของกลุ่ม: A, C, D และ E ช่วยเขาในเรื่องนี้

ประโยชน์ของการกินถั่วเป็นประจำ

ถั่วลิสงสามารถทำให้ความสนใจและความจำดีขึ้น ด้วยการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ทุกวัน (โดยไม่ต้องเพิ่มปริมาณถั่วสามสิบชนิด) คุณจะกำจัดโรคต่างๆ เช่น ท้องเสีย ผิวหนังอักเสบ และเยื่อบุตาอักเสบได้ นอกจากนี้พืชตระกูลถั่วนี้ยังมีผลการรักษาบาดแผลและตุ่มหนองอีกด้วย ถั่วลิสงยังสามารถใช้เป็นยากระตุ้นระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือดได้ โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนประกอบของโปรตีนที่เข้มข้น ซึ่งจะช่วยให้นักกีฬาสร้างมวลกล้ามเนื้อได้ในเวลาอันรวดเร็ว นอกจากนี้พืชชนิดนี้ยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและการไหลเวียนของเลือดในสมองอีกด้วย

ข้อห้ามในการรับประทานถั่วลิสง

แม้ว่าถั่วลิสงจะไม่มีคอเลสเตอรอล แต่ผลิตภัณฑ์นี้ก็มีสารก่อภูมิแพ้ได้มาก สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากมีไขมันและโปรตีนสูงรวมอยู่ในองค์ประกอบทางเคมี ข้อห้ามหลักในการรับประทานถั่วลิสงคือการไม่สามารถทนต่อผลิตภัณฑ์ได้เช่นเดียวกับโรคต่างๆ: เส้นเลือดขอด, เบาหวาน, โรคเกาต์, โรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบ ไม่แนะนำให้กินของว่างนี้หากคุณมีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน ควรรับประทานถั่วลิสงด้วยความระมัดระวังในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ถั่วลิสงเพื่อป้องกันและรักษาโรคต่างๆ

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่ถั่วลิสงก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมาก ด้วยการบริโภคถั่วเหล่านี้ 15-20 กรัมต่อวัน ความน่าจะเป็นของโรคหัวใจและหลอดเลือดจะลดลงอย่างมาก นอกจากนี้ของว่างนี้ยังช่วยป้องกันมะเร็งได้อย่างดีเยี่ยม นักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศสสรุปว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประสิทธิภาพในการเป็นยาระบายมาก

ในการแพทย์พื้นบ้าน พืชตระกูลถั่วนี้ใช้รักษาอาการไอของเด็ก เพื่อเตรียมยาธรรมชาติ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• โจ๊กน้ำนมข้าว - 150 กรัม;
• ถั่วลิสงดิบ - 10-15 ชิ้น

แม้ว่าสูตรจะเรียบง่าย แต่นี่เป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัยที่สุดในการต่อสู้กับอาการไอของเด็ก เราเริ่มทำอาหารโดยการสับถั่วลิสง เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือปูนได้ โรยถั่วสับลงบนโจ๊กแล้วผสมให้เข้ากัน ยาอร่อยพร้อมแล้ว ต้องรับประทานวันละสองครั้งจนกว่าอาการจะหายไป

ถั่วลิสงเป็นหนึ่งในของว่างยอดนิยม อย่างไรก็ตามค่าพลังงานที่สูงทำให้ไม่สามารถรับประทานพืชตระกูลถั่วนี้ได้ไม่จำกัดจำนวน ปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสงต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคือ 551-626 กิโลแคลอรี นั่นคือเหตุผลที่ห้ามใช้ถั่วลิสงกับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

ถั่วลิสงหรือถั่วลิสง เช่นเดียวกับวอลนัทจีนและพิสตาชิโอจีน เป็นพืชที่อยู่ในตระกูลถั่ว ปลูกเพื่อผลิตเมล็ดที่มีลักษณะคล้ายเมล็ดถั่ว ผลไม้เล็กๆ เหล่านี้เพียงไม่กี่ผลก็สามารถสนองความหิวได้ และปรากฏการณ์นี้เกี่ยวข้องเฉพาะกับปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสงเท่านั้น

ชื่อถั่วลิสงมาจากคำภาษากรีกซึ่งแปลว่า "แมงมุม" นักวิทยาศาสตร์หลายคนพบความคล้ายคลึงกันระหว่างลวดลายบนผลไม้กับใยแมงมุม ไม่ทราบบ้านเกิดที่แท้จริงของถั่วลิสง

แต่ตั้งแต่สมัยโบราณคุณสมบัติของมันได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง และปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสงได้กลายเป็นหนึ่งในหัวข้อสนทนายอดนิยม

เป็นที่ทราบกันว่าเดิมทีถั่วลิสงปลูกในซีกโลกตะวันตก และปริมาณสำรองที่สำคัญถูกค้นพบในโรงเก็บของในเปรู นักวิทยาศาสตร์ยังแนะนำว่าถั่วลิสงเข้ามาในยุโรปจากประเทศจีนในศตวรรษที่ 16 และในรัสเซียก็ปรากฏแล้วในศตวรรษที่ 18

ปัจจุบันมีการเน้นถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการตลอดจนปริมาณแคลอรี่สูงของถั่วลิสง จัดเป็นพืชเมล็ดพืชน้ำมันอันทรงคุณค่าซึ่งมีการผลิตวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมต่างๆ ตลอดจนยารักษาโรค

ประโยชน์และโทษของถั่วลิสง

ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ส่วนใหญ่กล่าวว่าไขมันที่เป็นส่วนหนึ่งของถั่วลิสงสามารถทำให้เกิดอาการอหิวาตกโรคได้เล็กน้อย ดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่ถั่วลิสงเมื่อบริโภคทุกวันสามารถปรับปรุงความจำของบุคคลและทำให้การได้ยินคมชัดขึ้น ถั่วลิสงยังช่วยเพิ่มสมาธิและเพิ่มสมรรถภาพในผู้ชาย

ถั่วลิสงมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ช่วยปกป้องร่างกายจากผลกระทบของอนุมูลอิสระ นอกจากนี้คุณสมบัติเหล่านี้ยังมีผลในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและเนื้องอกมะเร็ง ชะลอกระบวนการชราของผิวหนังและร่างกาย

ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ ถั่วลิสงเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับเป็นของว่างในมื้อกลางวัน มีโปรตีนและกรดอะมิโนในปริมาณสูงซึ่งก่อให้เกิดความสามารถทางโภชนาการ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีระดับการแข็งตัวของเลือดต่ำ โรคฮีโมฟีเลีย และโรคริดสีดวงทวาร

ถั่วลิสงเสริมสร้างร่างกายมนุษย์ด้วยกรดแพนโทธีนิก โกลบูลิน และไบโอติน สารเหล่านี้ทั้งหมดสามารถมีผลดีในระหว่างการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังมีแมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม และธาตุเหล็ก

เมื่อตอบคำถามว่าถั่วลิสงมีกี่แคลอรี่ คุณควรจำไว้ว่าต้องเตรียมอาหารอย่างไร ถั่วลิสงสามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวหรือใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ ได้ ถั่วลิสงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมขนมหวาน โดยนำไปใช้ในขนมอบ แป้งเปียก และของตกแต่งต่างๆ

นอกจากนี้ยังใช้ถั่วลิสงในการปรุงอาหาร มันถูกใช้ในสูตรสลัดหลายชนิดเช่นถั่วทั้งตัว น้ำมันถั่วลิสงยังใช้สำหรับน้ำสลัดด้วย ถั่วลิสงถูกคั่วและเติมรสชาติต่างๆ เช่น เกลือหรือน้ำตาล ในแต่ละกรณี ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่กำหนดจะแตกต่างกัน

ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสงทอดจะอยู่ที่ประมาณ 551 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ตัวเลขนี้จะแตกต่างกันไปตามวิธีการทอดที่แตกต่างกัน เช่น บางสูตรต้องใส่น้ำมันในการทอด บางสูตรไม่ใช้

ถั่วลิสงคั่วถือเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมของคนส่วนใหญ่ เป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่อทอดผลิตภัณฑ์นี้จะสูญเสียสารที่เป็นประโยชน์บางส่วนไป แต่ก็ยังมีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มาก

ปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสงคั่วพร้อมเกลือหรือน้ำตาลจะสูงขึ้นเล็กน้อย สารปรุงแต่งรสดังกล่าวสามารถเปลี่ยนรสชาติของถั่วได้เท่านั้น แต่ไม่ได้ให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ใด ๆ

ดังนั้นถั่วลิสงคั่วที่ไม่มีเกลือและน้ำตาลจึงถือว่าดีต่อสุขภาพและย่อยได้มากกว่า ประเภทนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในขนม ขนมหวาน และขนมหวานต่างๆ

นักโภชนาการหลายคนแย้งว่าเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสงทอด กระบวนการปรุงอาหารควรดำเนินการโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน วัตถุเจือปนอาหาร หรือหายใจ จากนั้นน็อตจะคงองค์ประกอบที่มีประโยชน์ไว้มากมาย

และหากไม่สามารถขจัดน้ำมันออกได้เมื่อทอดก็ควรลดการใช้ให้น้อยที่สุด ถั่วลิสงไม่คั่วก็มีประโยชน์เช่นกัน และยังอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ต่างๆ คุณเพียงแค่ต้องตรวจสอบปริมาณของพวกเขา เนื่องจากการบริโภคมากเกินไปอาจนำไปสู่การสะสมไม่เพียงแต่มวลกล้ามเนื้อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไขมันใต้ผิวหนังส่วนเกินด้วย

เนื่องจากมีไขมันสูง (เกือบ 40-60%) ถั่วลิสงจึงถูกนำมาใช้ในการแปรรูปและผลิตเนยถั่ว ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ถือว่าเนยถั่วมีประโยชน์มากที่สุด โดยยังคงมีอนุภาคเล็กๆ ของเปลือกนอกอยู่ และเกรดต่ำก็ใช้ทำพลาสติก

เฮเซลนัทประกอบด้วยกรดอะมิโนไม่อิ่มตัว 60-80% ซึ่งเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับคอเลสเตอรอลส่วนเกิน และเนื่องจากถั่วลิสงมีแคลอรี่สูง คุณจึงควรติดตามอัตราการบริโภคอยู่เสมอ เพราะการกินถั่วประเภทนี้ประมาณ 300 กรัมทุกวัน จะทำให้คุณได้รับแคลอรี่ในแต่ละวัน

เมื่อบริโภคถั่วลิสงในอาหาร คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ ตัวอย่างเช่น ไม่แนะนำให้ใช้เฮเซลนัทสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตรหรือเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ต่างๆ รวมถึงความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารซึ่งนำไปสู่อาการท้องผูกหรืออาเจียน โรคภูมิแพ้แสดงออกในรูปแบบของสีแดงบนร่างกายและรู้สึกคัน, ปวดท้อง, อาเจียน, บวมของกล่องเสียงและช็อกจากภูมิแพ้

การลงโฆษณาฟรีและไม่จำเป็นต้องลงทะเบียน แต่มีการตรวจสอบโฆษณาล่วงหน้า

ถั่วลิสงเป็นหนึ่งในถั่วที่เป็นที่ชื่นชอบและได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก จัดเป็นถั่วตามเงื่อนไขโดยแท้จริงแล้วถั่วลิสงอยู่ในตระกูลถั่ว อเมริกาใต้ถือเป็นบ้านเกิดของตน ปัจจุบันถั่วลิสงเติบโตในเกือบทุกทวีปในสภาพอากาศที่เหมาะสม ถั่วนั้นอยู่ภายในรังไหมหรือถั่ว ผลไม้สุกใต้ดินซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมถั่วลิสงจึงมีชื่อที่สอง - "ถั่วลิสง"

ถั่วลิสงเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของธาตุและวิตามินที่สำคัญหลายชนิด รองจากถั่วเหลืองเท่านั้นที่มีเนื้อหาอยู่ในกลุ่มพืชตระกูลถั่ว ถั่วเกือบครึ่งหนึ่งประกอบด้วยน้ำมัน หนึ่งในสามของโปรตีน และหนึ่งในสิบของคาร์โบไฮเดรต ถั่วลิสงอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ วิตามินบี และพีพี ไบโอติน แพนโทธีนิก และกรดโฟลิก สิ่งสำคัญคือถั่วลิสงไม่มีคอเลสเตอรอล

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เนื่องจากปริมาณแมกนีเซียมในถั่วลิสง จะช่วยส่งเสริมการทำงานปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด และยังควบคุมกระบวนการเผาผลาญในร่างกายอีกด้วย การรับประทานถั่วในปริมาณที่เหมาะสมจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน เนื่องจากจะช่วยรักษาปริมาณน้ำตาลในเลือดที่เหมาะสม ธาตุและวิตามินที่มีอยู่ในถั่วลิสงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์

ถั่วลิสงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม การกินถั่วจะช่วยป้องกันหรือลดความเสี่ยงของเนื้องอกต่างๆ รวมทั้งเนื้อร้ายด้วย ปริมาณธาตุเหล็กสูงในถั่วช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือดมนุษย์และเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน สารที่มีอยู่ในถั่วจะทำให้เลือดแข็งตัวมากขึ้น ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคฮีโมฟีเลียจึงควรรับประทานถั่วลิสงเป็นประจำ

กรดโฟลิกเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในหญิงตั้งครรภ์ช่วยป้องกันการเกิดโรคต่างๆในทารกในครรภ์

แอปพลิเคชัน

หลายคนชอบกินถั่วลิสงเป็นอาหารอิสระ ถั่วลิสงคั่วใส่เกลือเป็นที่นิยม มีการเตรียมของว่างต่าง ๆ เพิ่มลงในสลัดและขนม ทุกคนรู้ถึงคุณประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเนยถั่ว ในสหรัฐอเมริกา สินค้ายอดนิยมคือเนยถั่ว เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูงจึงควรจำกัดการบริโภคพาสต้าจึงเหมาะสำหรับมื้อเช้า

คุณสามารถเพิ่มถั่วลิสงลงในอาหารจานใดก็ได้ รวมถึงซุป พาสต้า และปลา ถั่วลิสงขูดจะตกแต่งของหวานต่างๆ

หลายคนเชื่อว่าการทอดจะทำให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วลิสงอ่อนลง อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ ในทางกลับกันปริมาณโพลีฟีนอลจะเพิ่มขึ้นในระหว่างการทอด

หัวข้อฟอรั่มล่าสุดบนเว็บไซต์ของเรา

• Bonnita / ไหนดีกว่ากัน - การลอกด้วยสารเคมีหรือเลเซอร์?
• Yulia-78 / Mesotherapy มีผลอย่างไรบ้าง?
• QueenMargo / ครีมอะไรปกปิดรอยคล้ำใต้ตา???

บทความอื่น ๆ ในส่วนนี้

คนรักถั่วลิสงส่วนใหญ่อาจไม่คิดถึงคุณสมบัติของของขวัญจากธรรมชาตินี้ นอกจากนี้ นอกเหนือจากความนิยมแล้ว ดาราและนางแบบยังกระตุ้นให้เกิดความสนใจในอาหารที่มีผลิตภัณฑ์นี้มากขึ้นอีกด้วย ในบทความนี้ เราจะมาดูปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสงสดและถั่วลิสงคั่ว และดูว่าสามารถรับประทานถั่วลิสงขณะลดน้ำหนักได้หรือไม่

แคลอรี่ถั่วลิสง

ถั่วลิสงนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรี่สูง แต่เพื่อรสชาติที่ชื่นชอบที่เด่นชัดยิ่งขึ้นมนุษยชาติได้เรียนรู้ที่จะรวมมันเข้ากับสารเติมแต่งต่าง ๆ ซึ่งสามารถทำลายรูปร่างได้อย่างมากเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูง มาดูปัญหานี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น:

• ถั่วลิสงคั่วเค็ม 100 กรัม มี 626 กิโลแคลอรี

ถั่วลิสงส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนเพศชาย

• ผลิตภัณฑ์ทอดมีคุณค่าทางโภชนาการ 626 กิโลแคลอรี
• ถั่วลิสงดิบมีแคลอรี่น้อยกว่าประเภทอื่น - 550 กิโลแคลอรี
• ถั่วลิสงในน้ำตาลคงปริมาณแคลอรี่ไว้ที่ 569 กิโลแคลอรี
• ถั่วลิสงเค็ม 634 kcal.

ข้อกำหนดนี้ใช้กับคุณสมบัติอื่นๆ เช่น เปอร์เซ็นต์ของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าว

• ปริมาณโปรตีนของถั่วลิสงคือ 26 กรัม
• ไขมัน 45 กรัม
• มีคาร์โบไฮเดรต 8 กรัม

ส่วนที่ปลอดภัยสำหรับรูปร่างคือถั่วจำนวนหนึ่งกำมือเล็กๆ ที่มีน้ำหนัก 10-15 กรัมต่อวัน ถั่วลิสงสามารถนำมาใช้ทำขนมหวานหรือรับประทานเป็นของว่างได้ เมื่อดูองค์ประกอบและประมาณแคลอรี่ของถั่วลิสงแล้ว ลองพิจารณาถึงข้อดีของความมหัศจรรย์ทางธรรมชาตินี้กัน

ถั่วลิสงช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร?

เมื่อลดน้ำหนักถั่วลิสงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ซึ่งเป็นตัวแทนของครอบครัวนี้สนองความหิวอย่างรวดเร็วและให้ความรู้สึกอิ่ม สิ่งนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูง ดังนั้นนักโภชนาการจึงใช้มันในโปรแกรมลดน้ำหนัก ดังนั้นนางแบบและดาราดังจึงมีความต้องการอาหารประเภทนี้เป็นพิเศษแม้ว่าจะมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูงก็ตาม

ถั่ว

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือโปรแกรมลดน้ำหนักแต่ละโปรแกรมควรมีแคลอรี่ต่ำ แต่ยังคงมีสารอาหารที่จำเป็นที่ร่างกายต้องการตลอดทั้งวัน

ผลไม้เป็นองค์ประกอบสีทองของโปรตีนและวิตามิน จาก 13 สายพันธุ์ที่บุคคลต้องการ สายพันธุ์นี้มี 6 สายพันธุ์ ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น โปรตีน 26% สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังมีต้นกำเนิดจากพืชซึ่งดูดซึมเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ได้เร็วกว่าหลายเท่า นั่นเป็นสาเหตุที่คนดังใช้ถั่วลิสงเพื่อลดน้ำหนัก

นักโภชนาการจะตัดสินใจว่าจะทอดหรือกินดิบ แต่หากถั่วลิสงมีแคลอรี่สูง ทำไมจึงรวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วยที่ลดน้ำหนัก? ทุกอย่างจะได้รับการอธิบายด้วยข้อดีดังต่อไปนี้

คุณสมบัติเชิงบวกของถั่วลิสง

รสชาติของถั่วลิสงไม่สามารถสับสนกับสิ่งอื่นใดในโลกได้ นอกจากนี้ ผลไม้ยังรวม:

• กรดโฟลิกซึ่งกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่
• ไขมันมีคุณสมบัติ choleretic ซึ่งมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ในช่วงโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
• มีคุณสมบัติป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
• เพิ่มการแข็งตัวของเลือด
• ส่งผลเชิงบวกต่อสภาพจิตใจของบุคคล

นี่เป็นเพียงข้อดีเล็กๆ น้อยๆ ของผลไม้ชนิดนี้ แต่ควรจำไว้ว่าคุณสามารถบริโภคถั่วลิสงได้ไม่เกิน 30 กรัมต่อวัน ปริมาณนี้จะทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารอาหารในแต่ละวัน

วิธีเก็บและคัดเลือกถั่วลิสง

• ทางที่ดีควรซื้อถั่วที่ไม่มีเปลือกซึ่งมีสีสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ และยังควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์เหม็นอับซึ่งสามารถระบุได้ด้วยการพลิกบรรจุภัณฑ์
• ผลไม้มีปริมาณแคลอรี่สูง ดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในที่แห้งเพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อราเจริญเติบโต หากไม่ปฏิบัติตามกฎนี้ ถั่วลิสงจะเกิดฟิล์มขึ้นซึ่งจะขัดขวางการทำงานของตับ
• ทางออกที่ดีที่สุดคือนำถั่วลิสงไปแช่ในตู้เย็น วิธีนี้จะหลีกเลี่ยงเชื้อราและคงคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดไว้ได้นานขึ้น

ถั่วลิสงส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างไร?

แม้จะมีข้อดีทั้งหมดของปาฏิหาริย์แห่งธรรมชาติ แต่คุณควรระมัดระวังและตระหนักถึงผลข้างเคียงของมัน

• ทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ปริมาณโปรตีนส่วนเกินในร่างกายสามารถทำให้เกิดผลกระทบนี้และอาจนำไปสู่อาการบวมน้ำของ Quincke
• ถั่วลิสงอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้อย่างมากเนื่องจากแคลอรี่

• ถั่วลิสงที่ยังไม่แปรรูปในปริมาณไม่จำกัดอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ย่อย และหากไหม้อาจทำให้ตับถูกทำลายได้
• นำไปสู่โรคเบาหวาน
• โรคเกาต์
• โรคข้ออักเสบ
• โรคข้ออักเสบ
• โลหิตจาง

โดยสรุปเราสามารถพูดได้ว่าประการแรกปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสงทอดอยู่ในระดับสูง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบปริมาณของมัน จากนั้นจะมีผลเชิงบวกจากการใช้ ประการที่สอง ก่อนที่จะรวมถั่วนี้ในอาหารของคุณ คุณควรผ่านการทดสอบอาการแพ้ ประการที่สาม อาหารที่มีผลิตภัณฑ์นี้ต้องได้รับการอนุมัติจากผู้เชี่ยวชาญ มิฉะนั้นผลลัพธ์จะไม่เป็นไปตามที่คาดหวังเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสงอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้

1 เมษายน 2556

คุณสมบัติทางอาหารของถั่วลิสง:

ถั่วลิสงคือสิ่งที่เราเคยเรียกผลไม้ของพืชชื่อเดียวกันจากตระกูลถั่ว เนื่องจากได้รับความนิยมอย่างมากและมีการใช้อย่างแพร่หลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร คุณค่าทางโภชนาการของถั่วลิสงจึงไม่อาจละเลยความสนใจของผู้ชื่นชอบ อย่างที่คุณทราบจำนวนแคลอรี่ในถั่วค่อนข้างสูง ด้วยเหตุนี้เองที่ทำให้หลายคนสนใจคำถามต่างๆ เช่น ถั่วลิสงมีแคลอรี่อะไรบ้าง ถั่วลิสงมีประโยชน์อย่างไร และมีคุณสมบัติทางอาหารอย่างไร ถั่วลิสงมีประโยชน์อย่างไรตามที่เรียกถั่วลิสงสำหรับเรา? เราจะพยายามตอบคำถามเหล่านี้เพิ่มเติม

ก่อนอื่น เรามาดูกันว่าเหตุใดถั่วลิสงถึงดีสำหรับคุณ ถั่วลิสงก็เหมือนกับผลไม้อื่นๆ ที่คล้ายกัน ซึ่งมีไขมันและโปรตีนจำนวนมาก ถั่วลิสงดิบ 100 กรัมประกอบด้วย: น้ำ – 10.1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต – 9.9 กรัม

ในบรรดาวิตามินนั้นควรสังเกตวิตามินของกลุ่ม B (B1, B3, B2), E, ​​​​C; จากองค์ประกอบของแร่ธาตุ - โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียม, แคลเซียม, เหล็ก นอกจากนี้ถั่วลิสงยังเป็นแหล่งไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์อีกด้วย

ไขมันในถั่วลิสงจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ เนื่องจากไขมันเหล่านี้มีผลกระตุ้นการขับถ่ายเล็กน้อย เมื่อรวมถั่วลิสงในอาหารเป็นประจำ แม้ในปริมาณเล็กน้อย จะช่วยเสริมสร้างความจำ ปรับปรุงการได้ยิน ส่งผลต่อสมาธิ และปรับปรุงประสิทธิภาพ เห็นพ้องด้วยว่าสิ่งนี้เพียงอย่างเดียวพิสูจน์ให้เห็นว่าถั่วลิสงมีสุขภาพที่ดีได้อย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์นี้

ต้องขอบคุณสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติจำนวนมากที่มีอยู่ในถั่วลิสง ถั่วนี้ช่วยให้ร่างกายมนุษย์สามารถต้านทานต่อผลที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระที่เรียกว่า อย่างไรก็ตาม แพทย์เรียกสารประกอบเช่นโพลีฟีนอลว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุด นอกจากนี้ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของโพลีฟีนอลยังช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและช่วยป้องกันมะเร็งและการแก่ก่อนวัย

สำหรับประโยชน์ของถั่วลิสงต่อระบบไหลเวียนโลหิตของเรานั้นควรสังเกตว่ามีส่วนประกอบที่ทำให้เลือดแข็งตัวมากขึ้น และสิ่งนี้ทำให้ถั่วลิสงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการแข็งตัวของเลือดไม่ดี โรคฮีโมฟีเลีย และโรคริดสีดวงทวาร

ถั่วลิสงมีกี่แคลอรี่?

ทีนี้เรามาพูดถึงจำนวนแคลอรี่ของถั่วลิสงกันดีกว่า

ปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสงดิบคือ:

551 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต (BJU) ของถั่วลิสงดิบในหน่วยกรัม ต่อ 100 กรัม:

โปรตีน - 26.3

ไขมัน – 45.2

คาร์โบไฮเดรต – 9.9

นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการแนะนำว่าพวกเราที่เป็นโรคอ้วนหรือต้องการลดน้ำหนักอย่าใช้ถั่วลิสงมากเกินไป แต่ไม่สามารถพูดได้ว่าค่าพลังงานเป็นลบที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์นี้ ปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสงทำให้ถั่วลิสงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเป็นของว่าง เช่น เมื่ออาหารกลางวันหรืออาหารเย็นไม่ทัน อย่างไรก็ตามแม้ที่นี่ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามมาตรการที่สมเหตุสมผลและอย่าหลงระเริงจนเกินไป ถั่วนี้เพียง 300 กรัมช่วยให้ร่างกายได้รับแคลอรี่ในแต่ละวัน

ปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสงที่เตรียมในรูปแบบต่างๆคืออะไร? และนี่คือ:

ตารางแคลอรี่ถั่วลิสงต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

และคุณค่าทางโภชนาการของถั่วลิสงที่เตรียมในรูปแบบต่างๆ มีดังนี้

ตารางคุณค่าทางโภชนาการของถั่วลิสง (BJU) ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

สูตรอาหาร? สูตรอาหาร!

เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงบางอย่างด้วยถั่วนี้ที่บ้าน? แน่นอนคุณสามารถ! นี่คือหนึ่งในสูตรอาหาร:

คานาเป้กับชีสและถั่วลิสง:

สินค้า:

• ขนมปังขาว – 700 กรัม
• เนย - 20-30 กรัม
• ชีส - 80-100 กรัม
• ถั่วลิสง (หรือเฮเซลนัท)
• พาสลีย์

ทาน้ำมันบนขนมปัง ชีสแปรรูป (หรือเนยชีส) รวมกับถั่วบด ใช้ช้อนชาทำลูกบอลจากส่วนผสมนี้ ม้วนเป็นผักชีฝรั่งสับหรือถั่วบด ลูกบอลที่ทำเสร็จแล้วจะถูกแนบไปกับแซนวิชโดยใช้ส้อม คุณยังสามารถเกลี่ยส่วนผสมชีสลงบนแซนวิชเป็นชั้นหนาๆ ก็ได้ และกินเพื่อสุขภาพของคุณในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น เนื่องจากถั่วลิสงมีแคลอรี่สูงสามารถทำลายรูปร่างของคุณได้

ถั่วลิสงดีต่อการลดน้ำหนักอย่างไร?

ถั่วลิสงได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นวัตถุดิบหลักในอาหารลดน้ำหนักหลายประเภท เป็นที่น่าสังเกตว่าปริมาณโปรตีนสูงในเมล็ดของมัน (ประมาณ 30%) ช่วยให้คุณอิ่มได้อย่างรวดเร็วและไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน โปรตีนนั้นร่างกายย่อยได้ง่ายและสมบูรณ์โดยไม่ทำให้มีโอกาสเพิ่มน้ำหนัก อาหารถั่วลิสงใช้ทั้งถั่วลิสงเอง (คั่ว) และน้ำมันถั่วลิสง

ไม่จำเป็นต้องงดอาหารอื่นเลย การทิ้งอาหารเพื่อสุขภาพไว้ในเมนูประจำวันของคุณและลดปริมาณอาหารที่คุณกินก็เพียงพอแล้ว ของว่างและขนมทั้งหมดควรแทนที่ด้วยถั่วลิสง บรรทัดฐานรายวันคือถั่วหรือเนยถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะ (500 กิโลแคลอรี) เนยสามารถทาบนขนมปังลดน้ำหนักหรือแครกเกอร์ไขมันต่ำได้ ระยะเวลาของการรับประทานอาหารถั่วลิสงไม่มีข้อจำกัดที่เข้มงวด เนื่องจากไม่จำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการอย่างรุนแรง และการรับประทานถั่วลิสงทุกวันจะนำมาซึ่งประโยชน์เท่านั้น

เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ คุณจึงไม่ควรใช้ถั่วนี้ในทางที่ผิด (เช่นเดียวกับถั่วประเภทอื่น ๆ เช่น อัลมอนด์ วอลนัท ถั่วสน เม็ดมะม่วงหิมพานต์) แต่นักโภชนาการแนะนำว่าทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักยังคงรวมผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณเล็กน้อยในอาหารประจำวันของตน อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหนึ่งข้อ: ควรลดปริมาณแคลอรี่รวมของอาหารลง 200 กิโลแคลอรี (ประมาณปริมาณนี้มีอยู่ในถั่ว 1 ส่วน) เพื่อให้ได้ผลจากการรับประทานถั่วลิสง คุณต้องบริโภคถั่วลิสงเพียงเล็กน้อย แต่ที่สำคัญที่สุดคือสม่ำเสมอ