ทาร์ตที่เต็มไปด้วยตับปลา ทาร์ตตับปลาเป็นของว่างที่สะดวก สูตรไส้ทาร์ตตับปลา: กับผัก, เห็ด, คาเวียร์

มีของว่างให้เลือกมากกว่าพันรายการในยุคอินเทอร์เน็ต คุณสามารถเลือกให้เหมาะกับทุกรสนิยมและความสามารถทางการเงิน สิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกสูตรอาหารที่คุณชอบ หนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและราคาไม่แพงที่สุดคือสลัดตับปลาในทาร์ต

คำแนะนำ:คุณยังสามารถเตรียมสลัดและเสิร์ฟในตะกร้าได้อีกด้วย

คุณสามารถซื้อทาร์ตในร้านได้ แต่หากคุณกังวลเกี่ยวกับคุณภาพและองค์ประกอบของทาร์ตเล็ต ให้เตรียมเอง สูตรได้รับด้านล่าง

ทาร์ตแป้งไร้เชื้อคลาสสิก

วัตถุดิบ:

1. แป้ง 1 ถ้วย (ข้าวสาลี);
2. มาการีน/เนย 50 กรัม;
3. เกลือหนึ่งหยิบมือ;
4. ½ ช้อนชา น้ำส้มสายชู;
5. ครีมเปรี้ยว¼ถ้วย

วิธีทำอาหาร

เพื่อให้แป้งโปร่ง ควรนำเนยหรือมาการีนออกจากตู้เย็นล่วงหน้า เมื่อมันละลายคุณสามารถนำไปตีในภาชนะทรงลึกรวมกับครีมเปรี้ยว กลายเป็นมวลเนื้อเดียวกัน

เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู ผสม. ปฏิกิริยาควรเกิดขึ้น: โซดาจะเกิดฟอง ร่อนแป้งลงในจานลึก เพิ่มโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชูลงไป ผสม.

เพิ่มแป้งสาลี 1/4 ส่วนลงในเนยและครีมเปรี้ยว คนจนเนียน ใส่แป้งทีละน้อย นวดแป้งด้วยมือต่อไป แบ่งแป้งออกเป็นหลายชิ้น ม้วนแต่ละอันให้เป็นเค้กแบนบาง ๆ

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา. วางแป้งลงในพิมพ์มัฟฟิน โดยปั้นเป็นด้านข้าง

คำแนะนำ:ทำให้ทาร์ตบางที่สุด มันจะมีขนาดเพิ่มขึ้นเมื่ออบ

มาอบกัน 15 นาที. เรานำมันออกมาและทำให้เย็นลง เรามาเตรียมไส้กันดีกว่า

ไส้ทาร์ตตับปลาสูตรอาหาร

ทาร์ตกับหัวตับ

ทาร์ตตับปลาคอดเป็นของว่างหน้าหนาวมากกว่า ประกอบด้วยมันฝรั่ง ผักดอง ตับปลาคอด และมายองเนส

คุณจะต้องการ:

1. ตับปลา 1 กระป๋อง
2. แตงกวาดองขนาดกลาง 4-5 อัน
3. 1-2 ช้อนชา มายองเนส (สำหรับแต่งตัว);
4. แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
5. 2 มันฝรั่ง

สูตรพร้อมรูปถ่าย:

มีสูตรการทำอาหารหลากหลาย มาเตรียมตัวกันด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด ปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วล้างออกใต้น้ำไหล เทน้ำเย็นลงในกระทะแล้วใส่ผัก ปล่อยให้มันเดือด 20-30 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง เติมเกลือเล็กน้อย

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยน่าพึงพอใจและสวยงาม - ทาร์ตตับปลาคอด ทาร์ตเองก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการวางแผนอะไรเช่นนี้ ทาร์ตเล็ตนี้ให้แขกหยิบได้ง่าย เนื่องจากมีขนาดเล็กและเรียบร้อยมาก จึงดูน่ารับประทาน ใช่ และคุณสามารถเติมอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นสลัดหรืออาหารเรียกน้ำย่อยใดๆ ก็ตาม

หนึ่งในตัวเลือกไส้สำหรับทาร์ตคือตับปลา อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายภายในไม่กี่นาที ควรทำก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า เพื่อไม่ให้ทาร์ตนิ่มหรือเสียรูปร่าง

ฉันยินดีที่จะแบ่งปันวิธีเตรียมทาร์ตตับปลากับคุณ: ฉันอยากให้คุณเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารจานนี้ในวันหยุดหน้า เชื่อฉันเถอะว่าทุกคนจะต้องพอใจกับพวกเขาอย่างแน่นอน! ดังนั้นฉันจึงขอนำเสนอทาร์ตตับปลาคอด - สูตรพร้อมรูปถ่าย: อร่อยมากและสวยงาม!

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต 10 ชิ้น;
• ตับปลา 100 กรัม
• 0.5 แตงกวาสดขนาดเล็ก
• อาหารแข็ง 50 กรัม
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

วิธีทำทาร์ตตับปลา:

ปัจจุบันทาร์ตมีจำหน่ายในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง แต่แน่นอนว่าทาร์ตที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุดคือโฮมเมด ทำไม่ยากอย่างที่คิด และเก็บไว้ได้หลายวัน ดังนั้นฉันยังคงแนะนำให้อบด้วยตัวเอง

ส่วนผสมหลักสำหรับทาร์ตของเราคือตับปลาค็อดแช่ในน้ำมัน มันดีต่อสุขภาพมาก มีวิตามินมากมาย แถมยังอร่อยอีกด้วย ดังนั้นแม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังชอบมัน

สำหรับทาร์ต ให้ใช้ส้อมบดตับปลา ชีสแข็ง 3 ชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลาง แล้วหั่นแตงกวาสดเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการกรอก

และผสม อย่างที่คุณจำได้ตับนั้นอยู่ในน้ำมันมันค่อนข้างมันดังนั้นฉันจึงไม่เติมมายองเนสลงในไส้ ไส้ทาร์ตตับปลาพร้อมแล้ว

เติมทาร์ตด้วยไส้เพื่อให้ได้กองเล็กๆ

และตกแต่งด้วยสมุนไพร - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่ายหรือหัวหอมสีเขียว

เพียงเท่านี้ก็สามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยตับปลาในทาร์ตได้

ตับปลาเป็นอาหารอันโอชะที่สามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและดั้งเดิมได้หลายอย่าง เช่น ทาร์ตขนมปังชนิดร่วนสอดไส้ตับปลาคอด ไข่ และชีส คุณสามารถเตรียมทาร์ตด้วยตัวเองหรือซื้อทาร์ตสำเร็จรูปที่ทำจากพัฟเพสตรี้ ชอร์ตครัสต์ หรือวาฟเฟิล ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก

วัตถุดิบ

• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ตับปลากระป๋อง 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• สมุนไพรสด 4-5 ก้าน
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย (มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ)
• ทาร์ตขนมปังชนิดร่วน 7-8 ชิ้น
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบหรือละเอียด ชีสที่เหมาะสมกว่าคือเค็มหรือสมุนไพรเครื่องเทศ - กล่าวคือชีสที่มีรสชาติเด่นชัด ชีสไร้เชื้อจะทำให้ของว่างมีความเป็นกลางมากขึ้น

2. เปิดขวดตับปลากระป๋อง ไม่จำเป็นต้องระบายน้ำมันสามารถใช้เติมทาร์ตได้ นำตับออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อมบนจานรอง

3. ต้มไข่ไก่ในน้ำเกลือ พักให้เย็น และเอาเปลือกออก ขูดสีขาวพร้อมกับไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด

4. ล้างสมุนไพรสด - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู สับละเอียด

5. ในชามหรือชามสลัด ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย: ชีส ไข่ ตับปลา สมุนไพร ใส่เนยหรือมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) เล็กน้อย ใส่เกลือและเครื่องเทศ เช่น พริกไทยป่น

6. ใส่ไส้ตับปลาลงไปคนให้เข้ากัน

เป็นการยากที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยงานเลี้ยงอันงดงามด้วยสลัดจานเนื้อและของขบเคี้ยวสลาฟแบบดั้งเดิมมากมาย เมื่อเร็ว ๆ นี้ตอนเย็นหรืองานเฉลิมฉลองขององค์กรส่วนใหญ่มักจัดขึ้นในรูปแบบของบุฟเฟ่ต์ แขกควรได้รับการเลี้ยงดูอย่างดีและพึงพอใจ เสิร์ฟทาร์ตตับปลา อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเป็นการตกแต่งหลัก

เตรียมพื้นฐานสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงาม

เมื่อเร็ว ๆ นี้แม่บ้านเริ่มปรุงทาร์ตตับปลาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบ่อยขึ้น สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ต ตัวเลือกที่หลากหลายการผสมผสานระหว่างไส้ที่แตกต่างกัน - มีทุกสิ่งที่จะสนองความต้องการด้านอาหารของคุณ

พื้นฐานของทาร์ตคือตะกร้าแป้ง ซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นพัฟเพสตรี้หรือขนมชนิดร่วน คุณสามารถซื้อช่องว่างได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดหรือทำเอง นี่คือจุดที่เราจะเริ่มต้น

สารประกอบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ ร่อนแป้งคุณภาพสูง
• ครีมเปรี้ยว 100 มล.
• มาการีนเนย 100 กรัม
• ½ ช้อนชา เกลือแกง.

ในบันทึก! ก่อนปรุงอาหารให้ใส่มาการีนในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วบดบนเครื่องขูดหยาบ

การตระเตรียม:

คำแนะนำ! เรานำทาร์ตที่อบออกจากแม่พิมพ์หลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น

เราจัดบุฟเฟ่ต์

ตับปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ด้วยการผสมส่วนผสมต่างๆ คุณสามารถเตรียมทาร์ตดั้งเดิมและทาร์ตคาวได้ ตัวเลือกของว่างยอดนิยมคือทาร์ตตับปลาและไข่ ในการปรุงรสไส้ คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว มายองเนส ถั่วเหลือง ชีส หรือซอสกระเทียมได้

ในบันทึก! ทาร์ตต้องมีการตกแต่ง ดังนั้นอย่าขี้เกียจและแสดงจินตนาการในการทำอาหารของคุณ

สารประกอบ:

• 16 ชิ้น ทาร์ต;
• ตับปลากระป๋องกระป๋อง
• หัวหอมขนนก 1 พวง;
• 8 ชิ้น ไข่นกกระทา
• 3-4 ชิ้น ไข่ไก่
• ใบผักกาดหอม 1 พวง;
• มะกอก - สำหรับตกแต่ง;
• ผักชีฝรั่งสด.

คำแนะนำ! ควรหั่นตับปลาเป็นชิ้นๆ ดีกว่าที่จะหั่นเป็นชิ้นๆ สำหรับการแต่งตัวคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือซอสมายองเนสเล็กน้อย

การตระเตรียม:

ในบันทึก! ต้องการเพิ่มสีสันที่สดใสบ้างไหม? ตกแต่งทาร์ตด้วยเมล็ดทับทิมหรือใบกะหล่ำปลีแดง

ทาร์ตตับปลา - น่าพอใจและสวยงาม

การใช้ทาร์ตทำให้คุณสามารถเตรียมของว่างได้หลากหลาย แม่บ้านไม่เคยหยุดที่จะประหลาดใจกับการทดลองทำอาหารของพวกเขา พวกเขาเลือกสลัด อาหารประเภทเนื้ออบ และปลาเป็นไส้ เตรียมทาร์ตด้วยตับปลาและแตงกวา รสชาติของแตงกวาดองผสมกับผักสดและตับปลาแสนอร่อยจะชนะใจแขก

สารประกอบ:

• ผักชีฝรั่งสดพวง;
• 1 หัวหอม;
• ½ ช้อนโต๊ะ ข้าว;
• 3 ชิ้น แตงกวาดอง
• 1 ชิ้น พริกหวาน
• เครื่องปรุงรสเกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 50 มล.
• ตับปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
• 3 ชิ้น ไข่ไก่
• 1-2 ชิ้น มะเขือเทศสด

การตระเตรียม:

คำแนะนำ! ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติตามธรรมชาติของหัวหอม คุณสามารถหมักไว้ก่อนได้

คำแนะนำ! ไส้สามารถปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำตับปลากระป๋อง

การเพิ่มส่วนผสมใหม่

การไส้ทาร์ตตับปลาจะได้รสชาติและความเผ็ดที่แตกต่างกันในแต่ละครั้งหากคุณเพิ่มส่วนประกอบใหม่อย่างน้อยหนึ่งอย่าง อาหารเรียกน้ำย่อยที่เติมครีมชีสกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณไม่มีมาสคาโปนชีสติดตัว ให้ทำเองก็ได้ ค้นหาสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ตมีอยู่มากมาย

สารประกอบ:

• ตับปลากระป๋องกระป๋อง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ชุดทาร์ต;
• ครีมชีส 120 กรัม
• พวงสมุนไพรสด
• 5 ชิ้น. ไข่ไก่

ในบันทึก! อย่าเติมมายองเนสหรือซอสอื่นๆ ลงในไส้นี้ ทาร์ตจะเปียกอย่างรวดเร็ว ครีมชีสและตับปลาเป็นส่วนผสมที่เข้ากันดี เพราะไส้จะชุ่มฉ่ำอยู่แล้ว

การตระเตรียม:

1. ทำให้ไข่ต้มเย็น ปอกเปลือกและบดในเครื่องปั่น
2. เราทำเช่นเดียวกันกับครีมชีสและตับปลา
3. สุดท้ายเพิ่มผักใบเขียวลงในชามเครื่องปั่นแล้วสับด้วย
4. เรามีไส้ที่มีลักษณะเป็นเนื้อครีมที่มีความสม่ำเสมอ
5. เติมทาร์ตด้วยไส้นี้
6. เราตกแต่งพวกมันตามดุลยพินิจของเราด้วยก้านเขียวขจีหรือมะกอก