มื้อที่สองร้อนๆง่ายๆ แนวคิดหลักสูตรหลักอย่างรวดเร็วที่ยอดเยี่ยม

วันนี้เราจะมาดูสูตรอาหารง่ายๆ 25 สูตรสำหรับหลักสูตรที่สองที่ง่ายและรวดเร็ว เราได้รวบรวมอาหารที่พบบ่อยที่สุดที่ทุกคนไม่สามารถทำได้หากไม่มีมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น สูตรอาหารสั้น ๆ ง่ายๆ จะช่วยให้คุณให้อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแก่ครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับมันด้วย และหากคุณต้องการของว่างในขณะที่กำลังเตรียมอาหารจานหลัก ก็สามารถเตรียมได้ตลอดเวลา ดังนั้นผู้ที่รักการทำอาหารคุณอาจรู้วิธีการหลายวิธีอยู่แล้ว แต่เมื่อสังเกตดีๆ แล้วคุณจะพบกับสิ่งใหม่ๆ อย่างแน่นอน สูตรอาหารบางสูตรมีรูปถ่ายเพื่อให้คำอธิบายสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

ไส้กรอกผัดกับหัวหอมและมัสตาร์ด

ไส้กรอก – 100 กรัม
ไขมัน - 7 กรัม
มัสตาร์ดโต๊ะ - 20 กรัม
หัวหอม - 50 กรัม
น้ำมันหมูสำหรับทอดหัวหอม - 10g.

หั่นไส้กรอกต้ม (ชนิดใดก็ได้) เป็นชิ้นขนาด 15-20 กรัม ทาด้วยมัสตาร์ดโต๊ะหนาๆ แล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันหมูหรือเนยละลาย สับหัวหอมโรยด้วยแป้งแล้วทอดด้วยไขมันจำนวนมาก เมื่อเสิร์ฟ ให้วางหัวหอมทอดลงบนไส้กรอก คุณยังสามารถทอดขาไก่และแฮมได้

ไข่เจียวไข่และนม

ตอกไข่ทีละฟองลงในชามใบใหญ่ เพิ่มนมเล็กน้อย ตีไข่และไข่เจียวนมอย่างแรงด้วยส้อมหรือเครื่องตีใส่เกลือและพริกไทย

ละลายเนยชิ้นใหญ่ในกระทะทรงลึก เทไข่ที่ตีแล้วและนมลงในกระทะแล้ววางบนไฟอ่อน เมื่อไข่เจียวเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ใช้ส้อมยกขอบขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้กระจายทั่วกระทะ และไข่เจียวทั้งหมดก็สุกดี พับไข่เจียวลงครึ่งหนึ่งแล้วพลิกไปอีกด้านหนึ่ง

เพียงเท่านี้ไข่เจียวที่ทำจากไข่และนมก็พร้อมอย่างรวดเร็ว คุณสามารถเพิ่มขนมปังกรอบและสลัดมะเขือเทศ แตงกวา และผักใบเขียวลงในไข่เจียวได้

ไข่คนในขนมปัง - อาหารจานหลักจานด่วน

ไข่,
เนย -15 กรัม
ขนมปัง - 50 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส

ใส่เนยลงในกระทะและตั้งไฟจนละลาย จากนั้นใส่ขนมปังดำหรือขาวที่หั่นเป็นก้อน หลังจากทอดเบา ๆ แล้ว กลับด้านแล้วตอกไข่ให้แตก เมื่อไข่ขาวแข็งตัวแล้ว ให้เติมเกลือและตรวจดูให้แน่ใจว่าไข่แดงไม่เสียหาย คุณสามารถเสิร์ฟบนจานได้

ไข่ไก่ต้ม

เวลาในการต้มไข่:

ไข่ลวก - ในน้ำเดือด 2 นาทีจนไข่ขาวมีสีขาวขุ่น 3 นาทีเพื่อให้สีขาวจับตัวเป็นก้อน ถ้าคุณใส่ไข่ลงในน้ำเย็น ไข่จะสุกทันทีที่น้ำเดือด
ไข่ต้มใน "ถุง" - 5-6 นาที
ไข่ต้มสุก - 9 นาที

หากคุณทิ้งไข่ไว้ในน้ำร้อนแม้หลังจากปิดไฟแล้ว ไข่ก็จะยังสุกต่อไป ดังนั้นให้นำไข่ออกจากน้ำทันทีที่สุกแล้วและใช้น้ำเย็นราดไข่

มะเขือเทศยัดไส้คอทเทจชีส (ชีสชีส)

มะเขือเทศ 100-120 กรัม
เนย 7 กรัม
คอทเทจชีส 40 กรัม (เฟต้าชีส 25 กรัม)
ไข่ 1/2 ฟอง
พาสลีย์,
เกลือ.

ผสมคอทเทจชีส, ผักชีฝรั่งสับละเอียด และไข่ให้เข้ากัน ล้างมะเขือเทศ เอาแกนออก แล้วเติมส่วนผสมคอทเทจชีสลงไป สับแกนมะเขือเทศอย่างประณีตแล้ววางไว้ข้างมะเขือเทศ ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันแล้วอบในเตาอบ มะเขือเทศยัดไส้ชีสก็เตรียมในลักษณะเดียวกัน จานนี้เตรียมได้ไม่ยาก

ไข่กับมะเขือเทศและชีส

ไข่ 3/4 ฟอง
มะเขือเทศ 80 กรัม
7 ก น้ำมันพืช,
เฟต้าชีส 15 กรัม (คอทเทจชีส)
นม 25 กรัม
พาสลีย์.

อีกสูตรง่ายๆ สำหรับหลักสูตรที่สองอย่างรวดเร็ว สับมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช ตีนมกับไข่แล้วใส่มะเขือเทศพร้อมกับชีสขูด (คอทเทจชีส) โอนส่วนผสมไปยังถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วปรุงในอ่างน้ำโดยคนอย่างต่อเนื่อง เมื่อสุกเต็มที่แล้วให้ใส่ผักชีฝรั่ง ไข่กับมะเขือเทศและชีสพร้อมเสิร์ฟ

Mish-mash - อาหารเช้าแบบบัลแกเรีย

ไข่ 3/4 ฟอง
น้ำมันพืช 6 กรัม
เฟต้าชีส 20 กรัม (คอทเทจชีส)
มะเขือเทศ 50 กรัม
พริกไทย 80 กรัม
พาสลีย์.

ทอดพริกสับละเอียดและอบในน้ำมันพืช ใส่มะเขือเทศขูดแล้วทอดจนน้ำระเหย เพิ่มชีสบดและไข่ใส่เกลือแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

มันบดกับไข่ดาว

ในการทำมันฝรั่งบดอย่างรวดเร็ว เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

มันฝรั่ง 100 กรัม
เนย 5 กรัม
นม 35 กรัม
ไข่ 1 ฟอง

สูตรง่ายๆ: เตรียมมันฝรั่งบดจากมันฝรั่งต้ม ใส่นมและเนย ทอดหรือต้มไข่ในน้ำเค็มแล้วเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด ไข่สามารถสับละเอียดและผสมกับหัวหอมสีเขียว

แครอทตุ๋นในนม

วิธีปรุงแครอทที่อร่อยมากคือการเคี่ยวแครอทในนม สำหรับอาหารจานง่ายๆ ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้ เราจะต้อง:

แครอท 100 กรัม
แป้ง 3 กรัม
เนย 7 กรัม
นม 50 กรัม

ล้าง ปอกแครอท สับละเอียด ใส่น้ำร้อน ใส่น้ำมัน เกลือ และเคี่ยวในกระทะที่มีฝาปิด ทันทีที่แครอทนิ่มให้เติมนมกับแป้งที่ปิ้งแล้วคนให้เข้ากันและปรุงต่ออีก 10 นาที เพิ่มเนยที่เหลือก่อนเสิร์ฟ แครอทตุ๋นในนมอย่างรวดเร็วสามารถใช้เป็นกับข้าวได้

แครอทกับถั่วเขียว

แครอท 50 กรัม
ถั่ว 80 กรัม
3 ก แป้ง,
เนย 7 กรัม
นม 50 กรัม

ปอกเปลือกและล้างแครอท หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำซุปกระป๋องเล็กน้อย ถั่วใส่น้ำมันแล้วใส่ในเตาอบเพื่อเคี่ยว ทันทีที่แครอทนิ่มให้ใส่ถั่วลันเตาเกลือเทนมร้อนที่ต้มกับแป้งแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

ถั่วเขียวตุ๋น

ถั่วปอกเปลือก 80-100 กรัม
นม 50 กรัม
น้ำ 80 กรัม
เนย 7 กรัม
แป้ง 3 กรัม
ผักชีฝรั่ง,
พาสลีย์.

เคี่ยวถั่วเขียวที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเกลือเล็กน้อยพร้อมกับผักชีฝรั่งสับละเอียดจนนิ่ม จากนั้นใส่เนย ปรุงรสด้วยแป้งทอดในเนย เจือจางในนม ต้มต่ออีก 10 นาที ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้ ดูสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับวิธีทำอาหารซึ่งไม่รวมอยู่ในรายการนี้

สูตรผักตุ๋น

มันฝรั่ง 80 กรัม
แครอท 10 กรัม
ถั่วเขียว 20 กรัม
ดอกกะหล่ำ 15 กรัม
ถั่ว 30 กรัม
เนย 7 กรัม
แป้ง 5 กรัม
นม 80 กรัม

หั่นผักที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำเค็มโดยไม่มีมันฝรั่งและถั่วซึ่งจะถูกเติมทันทีที่ผักอื่น ๆ นิ่มลง ต้มในภาชนะปิดด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยจนมันฝรั่งและถั่วนิ่มลง แยกทำซอสจากเนย แป้งปิ้ง และนม ต้มประมาณ 20 นาที จากนั้นรวมกับผักแล้วต้มอีกครั้งประมาณ 5-6 นาที สูตรง่ายๆในการเตรียมผักตุ๋นเหมาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน

คาเวียร์มะเขือยาวกับมะเขือเทศ - สูตรสั้น ๆ

มะเขือยาว 120 กรัม
มะเขือเทศ 30 กรัม
แครอท 30 กรัม
หัวหอม 30 กรัม
คื่นฉ่าย 10 กรัม
น้ำมันพืช 15 กรัม
พาสลีย์,
กระเทียมหากต้องการ

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น ใส่เกลือ ทิ้งไว้ 10-15 นาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำแล้วทอดมะเขือยาว สับหัวหอมและกระเทียม แครอทขูด และขึ้นฉ่ายอย่างประณีตในปริมาณน้ำมันที่เหลือ ใส่มะเขือเทศขูดบางส่วน ใส่เกลือ และปรุงอาหาร จากนั้นโรยด้วยผักชีฝรั่งสับใส่มะเขือยาวทอดลงในถาดอบโดยวางส่วนผสมผักไว้ระหว่างกัน ปิดชั้นบนสุดของมะเขือยาวด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 3/4 ชั่วโมง สูตรสั้น ๆ ง่ายๆ แต่คุณจะต้องรอให้พร้อม

มูสซาก้ามังสวิรัติ

เนย 5 กรัม
มันฝรั่ง 130 กรัม
ชีส 20 กรัม
นม 60 กรัม
ไข่ 1/4 ฟอง.

นึ่งมันฝรั่งแล้วบดให้ละเอียด วางบนถาดอบ: มันฝรั่งหนึ่งแถว, ชีสขูดหนึ่งแถว เทนมและไข่ลงไปแล้วอบในเตาอบ มูสซาก้ามังสวิรัติเสิร์ฟร้อน

ดอกกะหล่ำกับเนย - หลักสูตรที่สองอย่างรวดเร็ว

ในการเตรียมกะหล่ำดอกด้วยเนยเราต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ดอกกะหล่ำ 150 กรัม
แครกเกอร์ 5 กรัม
เนย 7 กรัม

ต้มกะหล่ำปลีปอกเปลือกในน้ำเค็มจนนิ่ม นำออก กรอง วางบนถาดอบขนาดเล็ก ทาน้ำมัน แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 2-3 นาที นำออกเทน้ำมันร้อนแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น ดอกกะหล่ำพร้อมแล้ว

ดอกกะหล่ำชุบเกล็ดขนมปัง

ดอกกะหล่ำ 150 กรัม
ไข่ 1/4 ฟอง
แครกเกอร์ 5 กรัม
น้ำมันพืช 10 กรัม
แป้ง 2 กรัม

ต้มดอกกะหล่ำที่ปอกเปลือกแล้วแยกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำเกลือ นำกะหล่ำปลีที่สุกแล้วออกด้วยช้อน slotted วางบนตะแกรงปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำม้วนแป้งเกล็ดขนมปังป่นและไข่และอีกครั้งในเกล็ดขนมปังทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อน สูตรอาหารสั้นๆ ง่ายๆ เหล่านี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ทั้งยังอร่อยและสวยงามด้วย

สูตรบวบผัดกระเทียม

บวบ 150 กรัม
น้ำมันพืช 10-12 กรัม
นมเปรี้ยว 50 กรัม
ผักชีฝรั่ง,
กระเทียม.

หั่นบวบที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงกลม ใส่เกลือ ม้วนแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อน เสิร์ฟพร้อมนมเปรี้ยวและผักชีลาวหรือซอสผักชีลาวสับละเอียด สำหรับเด็กโตคุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้

ข้าวและชีสทอด

ข้าว 20 กรัม
น้ำมันพืช 15 กรัม
ไข่ 1/4 ฟอง
แป้ง 5 กรัม
เฟต้าชีส 20 กรัม

ต้มข้าวในน้ำเค็มจนนิ่ม กรองใส่ไข่ แป้งครึ่งหนึ่ง เกลือ ทำเป็นชิ้นทอด ม้วนแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อน เสิร์ฟข้าวและชีสทอดกับซอสมะเขือเทศ

ผักโขมทอดด่วน

ผักโขม 100 กรัม
ตำแย 50 กรัม
มันฝรั่ง 30 กรัม
ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
ไข่ 1/4 ฟอง
ชีส 20 กรัม
แป้ง 5 กรัม
น้ำมันพืช 15 กรัม

ผักโขม ตำแย และผักชีฝรั่งในน้ำเค็มเดือด บีบและสับละเอียด ใส่ไข่ แป้งทอด เฟต้าชีส และมันฝรั่งบดต้ม เกลือตามชอบ และคนให้เข้ากัน ใช้ช้อนแยกส่วนของส่วนผสมแล้วหยดลงในน้ำมันเดือด ใช้ช้อนกดเบา ๆ เพื่อให้ส่วนผสมมีลักษณะเป็นชิ้นเนื้อ เสิร์ฟผักโขมกับสลัดผักสดและนมเปรี้ยว

บวบทอด - อาหารจานอร่อย

บวบ 130 กรัม
มันฝรั่ง 30 กรัม
แครกเกอร์ 7 กรัม
ไข่ 1/4 ฟอง
หัวหอม 15 กรัม
ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
น้ำมันพืช 15 กรัม
ชีส 20 กรัม
ผักชีฝรั่ง

ขูดบวบที่ปอกเปลือกแล้ว ใส่เกลือ ทิ้งไว้ 1/2 ชั่วโมง แล้วบีบให้เข้ากัน ใส่แครกเกอร์บด ชีสขูด มันบดต้ม ไข่ หัวหอมสับละเอียด ผักชีฝรั่ง และผักชีลาว ใส่เกลือคนให้เข้ากันและใช้ช้อนเพื่อแยกส่วนเล็ก ๆ แล้วหยดลงในน้ำมันพืชที่กำลังเดือด เนื้อบวบเสิร์ฟพร้อมสลัดหรือนมเปรี้ยว

วิธีทำมันฝรั่งทอด

มันฝรั่ง 120-130 กรัม
น้ำมันพืช 15 กรัม
หัวหอม 5 กรัม
ไข่ 1/4 ฟอง
แป้ง 3 กรัม
พาสลีย์.

บดมันฝรั่งนึ่งและปอกเปลือกแล้ว ใส่หัวหอมสับละเอียดนึ่งและส่วนหนึ่งของไข่ คนส่วนผสมให้เข้ากันทำชิ้นเล็ก ๆ ม้วนแป้งและส่วนของไข่แล้วทอดในน้ำมันพืชร้อน สามารถเพิ่มชีสและเฟต้าชีส (20 กรัม) ลงในมันฝรั่งได้ มันฝรั่งทอดเสิร์ฟพร้อมสลัดหรือซอสมะเขือเทศ

คอทเทจชีสกับนมและครีม

คอทเทจชีส - 200 กรัม
นม - 250 กรัมหรือครีม -50 กรัม
น้ำตาล -15 กรัม

วางคอทเทจชีสลงในจานลึกแล้วเทนมหรือครีมแช่เย็นต้มสุก สามารถเสิร์ฟนมหรือครีมแยกกันในแก้วได้ เสิร์ฟน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลผงกับคอทเทจชีส

วิธีทำโจ๊กบัควีทให้อร่อย

ปรุงโจ๊กจากซีเรียลทอดหรือซีเรียลดิบ สำหรับซีเรียล 100 กรัม จะใช้น้ำ 150 กรัม ใส่เกลือและเนยลงในน้ำเดือด ใส่ซีเรียลลงไป แล้วปรุงจนฟูและข้นขึ้น ปรุงโจ๊กในอ่างน้ำจนสุกเต็มที่ (หรือนำออกจากเตาแล้วห่อประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง)

วางโจ๊กบัควีทบนจานแล้วโรยหน้าด้วยเนย โจ๊กบัควีทสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันก่อนแล้วจึงใส่จานแล้วโรยด้วยน้ำตาล เมื่อเย็นโจ๊กยังสามารถใช้เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อทอดเนื้อตุ๋นและทอดปลาทอดและอบ

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้อง

3-4 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตช้อน
ครีมหรือนมข้น
น้ำตาล.

เทสะเก็ดลงในน้ำเค็ม (3/4 ถ้วย) ปล่อยให้น้ำเดือดคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้ เมื่อซีเรียลนิ่ม ให้เทโจ๊กลงบนจานอุ่น เติมครีมหรือนมข้นแล้วโรยด้วยน้ำตาล การทำข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้องนั้นไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้สูตรอาหารง่าย ๆ ในการเตรียมอาหารจานหลักและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการเตรียมข้าวโอ๊ต

มันฝรั่งบดนุ่มรวดเร็ว

เอาเปลือกออก วางมันฝรั่งลงในกระทะ เทน้ำเค็มลงไป นำไปต้มและปล่อยให้เคี่ยวจนมันฝรั่งสุก ระบายน้ำซุปมันฝรั่ง แต่อย่าทิ้งไป บดมันฝรั่ง (คุณสามารถใช้เครื่องผสม) เทนมร้อนหรือน้ำซุปมันฝรั่งหนึ่งแก้วอย่างรวดเร็วจนกระทั่งมันฝรั่งบดได้ความคงตัวที่คุณต้องการ เพิ่มเนยชิ้นใหญ่หรือครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะลงในมันฝรั่งบดที่นุ่ม

สูตรอาหารสั้นๆ ง่ายๆ สำหรับการเตรียมคอร์สที่สองอย่างเร่งรีบจะช่วยลดเวลาที่ใช้ในการค้นหาสูตรอาหารที่เหมาะสม เว็บไซต์ที่น่าสนใจและทีมงานของเราได้รวบรวมสูตรอาหารที่พบบ่อยที่สุดและหวังว่าพวกเขาจะช่วยให้คุณสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารอร่อย อยู่กับเราจะมีแต่ของอร่อยและดีต่อสุขภาพมากมาย!

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มสูตรอาหารง่ายๆ อีกหลายสูตรสำหรับคอร์สที่สองในการทำอาหารที่บ้านของคุณได้ เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าบทความของเราพร้อมสูตรอาหารและรูปถ่ายแสนอร่อยจะช่วยคุณตอบคำถามว่าจะทำอาหารจานหลักทุกวันได้อย่างไร

คุณชอบอันไหน?

คุกกี้น้ำผึ้งด่วนที่นุ่มและอร่อยเป็นพิเศษจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย เตรียมสำหรับเด็ก แขก หรือเพียงเพื่อตัวคุณเอง ซึ่งใช้เวลาไม่นาน

พายนมเปรี้ยวด่วนที่อร่อยนุ่มและสวยงาม และนอกจากนั้นยังมีประโยชน์อีกด้วย การเตรียมนั้นง่าย แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือผลงานชิ้นเอก!

พิลาฟที่ปรุงสุกอย่างรวดเร็วนั้นไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นพิลาฟของจริง แต่มันก็เป็นพิลาฟในแง่ของส่วนผสมด้วย และรสชาติโดยทั่วไปก็ใกล้เคียงกันมาก สูตรพิลาฟฉบับย่อช่วยได้เมื่อไม่มีเวลา

พายจัดทำเร็วมากเพราะใช้พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปและปลากระป๋อง ผลลัพธ์ที่ได้คือพายแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวของคุณจะต้องชอบ

สโคนชีสด่วนเป็นอาหารเสริมที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ เตรียมอาหารเช้าของคุณให้สดใสและสนุกสนานยิ่งขึ้น :) โชคดีที่พวกเขาเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก

ซีซาร์สลัดด่วน

มันเกิดขึ้นที่คุณรู้ว่าคุณต้องการอาหารจานไหน และคุณก็รู้แน่นอนว่าคุณไม่มีเวลาปรุงตามสูตรดั้งเดิม หรือความแข็งแกร่ง หรือทั้งคู่. ลองทำสูตรเดียวกันแต่เร่งครับ

ชีสเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้ามื้อด่วนหรือสำหรับเด็กตามอำเภอใจที่ไม่ชอบกินคอทเทจชีส ทุกคนรีบกินชีสเค้กร้อนๆ และรสชาติเข้มข้น!

โดนัทที่อร่อยและมีสีดอกกุหลาบเช่นนี้จะได้รับการต้อนรับในครอบครัวของคุณเสมอ พวกเขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็วและคุณสามารถให้เด็กๆ มีส่วนร่วมได้ น่าสนใจ? ถ้าอย่างนั้นก็อ่านวิธีทำครัมเปตแบบรีบๆ ;)

เนื้อชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำสำหรับมื้อเย็นในครึ่งชั่วโมง แทบไม่ต้องใช้ความพยายาม - และมีอาหารจานอร่อยอยู่บนโต๊ะ ฉันจะบอกวิธีทำชิ้นเนื้อแบบเร่งด่วน!

แพนเค้กที่เร็วและแปลกตาจะช่วยให้คุณเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างอร่อยและราคาไม่แพง ฉันกำลังบอกวิธีทำแพนเค้กเนื้ออย่างเร่งด่วน!

กลิ่นอันบางเบาและเป็นเอกลักษณ์ของขนมปังอบสดใหม่จะทำให้บ้านของคุณเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของความอบอุ่นและความสะดวกสบาย การอบขนมปังแบบนี้จะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับทุกคน - สูตรขนมปังด่วนนั้นง่ายมาก!

เบลาชิที่โปร่งและอ่อนนุ่มพร้อมไส้ที่อร่อยและกลิ่นที่ชวนให้หลงใหล :) เบลายาชิเหล่านี้เตรียมอย่างรวดเร็วและเร่งรีบแม้ว่าจะทำจากแป้งยีสต์ก็ตาม ฉันกำลังแบ่งปันความลับ

เมื่อคุณมีเวลาทำอาหารน้อยมาก แต่อยากทำอาหารแปลกใหม่ ให้ทำลาซานญ่าโดยใช้สูตรนี้ แปลกตา อร่อย และที่สำคัญที่สุด - รวดเร็ว!

ทุกคนโดยเฉพาะผู้ชายจะเพลิดเพลินไปกับพายที่อร่อยและน่าพึงพอใจนี้ และสิ่งสำคัญคือพายเนื้อนี้เตรียมอย่างเร่งรีบ - คุณไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมมันมากนัก!

เบเกิลเหล่านี้หักล้างความเชื่อที่นิยมที่ว่าไม่มีอะไรอร่อยๆ ได้อย่างรวดเร็ว เรียนรู้สูตรเบเกิลฉบับย่อและทำลายทัศนคติเดิมๆ!

หากคุณต้องการทำอะไรที่อร่อยจริงๆ ด้วยมือของคุณเอง สูตรพายน้ำผึ้งด่วนง่ายๆ นี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการ

รสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ความง่ายในการเตรียมและความพร้อมของส่วนผสม - นี่คือข้อดีหลักของพายนี้ ปรุงพายแอปเปิ้ลนี้แล้วสนุกไปกับผลลัพธ์!

หากคุณไม่มีเวลา แต่ต้องการปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยของอร่อยและร้อน ๆ สูตรอาหารจานนี้จะมีประโยชน์ รวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อยมาก

เค้กแสนอร่อยและละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นหอมของน้ำผึ้งเป็นของหวานที่ดีสำหรับวันหยุดของครอบครัว ฉันกำลังบอกวิธีทำเค้กน้ำผึ้งอย่างรวดเร็ว

อา กลิ่นอันอบอุ่นของบ้าน ผ้าห่มอุ่น ชาหนึ่งแก้ว และบิสกิตสดใหม่... อะไรจะดีไปกว่านี้? และถ้าคุณมีผ้าห่มและชา มาทำบิสกิตกันดีกว่า

รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดของหม้อปรุงอาหารนี้จะทำให้คุณและลูก ๆ หลงใหล อาหารเพื่อสุขภาพที่ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย มาเรียนรู้สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด่วนกันเถอะ!

เค้กนโปเลียนด่วน

ทุกคนรู้จักเค้ก แต่สูตรนั้นง่ายขึ้นสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาสำหรับการแสดงผลงานชิ้นเอกชิ้นนี้แบบคลาสสิก รสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบ :) เอาล่ะ มาทำเค้กนโปเลียนกันดีกว่า!

มีแขกอยู่ที่หน้าประตูบ้านหรือต้องการอะไรอร่อยและแปลกตา? ทำชีสพายที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างรวดเร็ว ง่ายและสะดวก!

หากคุณมีเวลาเหลือ 20 นาทีและต้องการขนมหวานโฮมเมด สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้เหมาะสำหรับคุณ เพียงนำแยมที่คุณชื่นชอบออกจากตู้กับข้าวแล้วเริ่มทำอาหารได้เลย

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบยืนหน้าเตานานๆ แต่ยังชอบทานอะไรหวานๆ นี่เป็นพายที่ง่ายและรวดเร็วมากและคุณสามารถเติมไส้เองได้อย่างง่ายดาย

แฟลตเบรดร้อนเร็วๆ จะทำให้อาหารเช้าวันอาทิตย์ของคุณอร่อยและหลากหลายมากขึ้น ผลิตภัณฑ์ - ขั้นต่ำ ความสุข - สูงสุด :) ฉันกำลังแบ่งปันสูตร!

ซุปอร่อยและเบา ราคาไม่แพงมากและเตรียมได้รวดเร็ว ชาวนา - เพราะไม่มีเนื้อสัตว์และมีผักมากมาย มาทำซุปชาวนากันเถอะ!

พายโฮมเมดแสนอร่อยทำเร็วมาก สูตรสำหรับคนงานยุ่งมาก หรือคนชอบกินแต่ขี้เกียจทำ :)

คุกกี้ขนมปังขิงด่วนอร่อยมาก การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง ใช้เวลาอบน้อยที่สุดและให้ผลลัพธ์ที่ดี

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ดีต่อสุขภาพ หวานและอร่อยสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน สูตรด่วนมาก - ดูด้วยตัวคุณเอง!

ใช่ ไม่ต้องแปลกใจ เป็นไปได้ - แน่นอนว่า Borscht สามารถเตรียมการได้อย่างเร่งรีบ และ Borscht ก็อร่อยมากเชื่อฉันเถอะ!

แป้งยีสต์สำหรับพาย พิซซ่า เบเกิล และขนมปังในเวลาที่บันทึก ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากทั้งครอบครัวและแน่นอนจากคุณ มาทำแป้งยีสต์กันเถอะ!

วิปปิ้งซาลาเปาที่น่าทึ่ง มีกลิ่นหอม และอร่อยโดยใช้สูตรนี้ ใช้เวลาสักหน่อยแล้วอบปาฏิหาริย์นี้ แล้วคุณจะรักผลลัพธ์ที่ได้!

ขนมปังที่รวดเร็ว หอม และอร่อยสำหรับชา พวกเขาจะเติมบ้านของคุณด้วยกลิ่นอบเชย ความสะดวกสบาย และความเงียบสงบ สูตรทำซาลาเปาด่วนนั้นเรียบง่ายและชัดเจนมาก เพื่อให้ทุกคนเข้าใจได้

แตงกวาดองอย่างรวดเร็วเป็นอาหารเสริมที่อร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น พวกเขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว ดูแปลกตา และไม่ยุ่งยากในทางปฏิบัติ

สลัด "อเลนก้า"

สลัด "Alenka" เป็นสลัดที่เรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อจากซีรีส์ "เตรียมอย่างรวดเร็ว" สูตรสลัด Alyonka ที่ง่ายและรวดเร็วคือความรอดในกรณีที่คุณต้องการเตรียมสลัดแสนอร่อยด้วยความเร็วสูง

สลัดทูน่าและไข่เป็นสลัดที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว สูตรสลัดทูน่าและไข่ง่ายๆ นี้ช่วยชีวิตได้เมื่อคุณต้องการทำอาหารกลางวัน อาหารเย็น หรือของว่างที่ง่ายและรวดเร็ว

สลัดกับคีรีชก้าและถั่วเป็นสลัดที่เตรียมได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่อร่อยและอร่อยที่แม้แต่นักเรียนก็สามารถจ่ายได้ เข้ากันได้ดีกับเบียร์ ค้นหาวิธีทำสลัดกับคิริชก้าและถั่ว!

สลัดทูน่ากระป๋องเป็นสลัดที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นในวันธรรมดา สูตรสลัดทูน่ากระป๋องแบบง่ายๆ

พิซซ่า "มินุตก้า"

พิซซ่า "Minutka" เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักศึกษาปริญญาตรี นักศึกษา และผู้ขี้เกียจ :) พิซซ่า "Minutka" จัดทำขึ้นอย่างแท้จริงในเวลาไม่นาน แต่รสชาติของมันแทบจะไม่สามารถแยกแยะจากพิซซ่าธรรมดาได้ สูตรที่ง่ายที่สุด

หมูเปรี้ยวหวานเป็นอาหารจีนที่เราจะปรุงภายใน 20 นาที ในการเตรียม เราต้องการเนื้อสัตว์ ซีอิ๊ว น้ำตาล แป้ง และน้ำส้มสายชูข้าว มันง่ายมาก เราพร้อมหรือยัง? :)

ไส้กรอกในไมโครเวฟเป็นสิ่งง่าย ๆ ในการเตรียมที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็เข้าใจได้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารจานเต็มอย่างรวดเร็ว

ไก่กับผักเป็นอาหารที่อร่อยมากที่ปรุงจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา ยกเว้นว่าการใช้เครื่องเทศ - แกงและทันดูริ - ช่วยให้จานมีรสชาติแบบตะวันออกที่น่าพึงพอใจ ลองมัน!

ชวนคุณมาดูว่าของดีมีประโยชน์ก็อร่อยได้ ปลานึ่งในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่เบา อร่อย และดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ อ่านสูตร!

หากคุณชอบอาหารมังสวิรัติ ดูรูปร่างของคุณ หรือแค่ตัดสินใจที่จะทานผัก ลองปรุงบรอกโคลีกับมะเขือเทศ อร่อยเหลือเชื่อ!

การนึ่งอาหารเป็นวิธีที่รวดเร็ว สะดวก และที่สำคัญที่สุดคือเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพ เนื้อสับนึ่งจะมีความฉ่ำและนุ่มไม่มีแคลอรี่ส่วนเกินและเหมาะสำหรับเป็นโภชนาการอาหาร

ฉันลองสลัดนี้ครั้งแรกในขณะที่ไปเยี่ยมเพื่อนที่โรงเรียน และรู้สึกทึ่งกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความสะดวกในการเตรียมอาหารจานนี้ ลองทำสลัดปลาทู - คุณจะไม่เสียใจ!

พิซซ่าด่วนเป็นสูตรอาหารสำหรับผู้ที่รักพิซซ่า แต่ขี้เกียจเกินไปที่จะปรุงตามกฎของอาหารอิตาเลียน เราลดความซับซ้อนของสูตรลงอย่างมาก แต่เรายังคงได้พิซซ่าที่อร่อยและน่ารับประทานมาก :)

มีเกี๊ยวทุกประเภท และด้วยคอทเทจชีส เชอร์รี่ และกะหล่ำปลี ครอบครัวของฉันชอบเกี๊ยวกับมันฝรั่งมาก เมื่อฉันมีเวลาน้อย ฉันจะทำเกี๊ยวซ่าอย่างรวดเร็วหรือขี้เกียจ แค่!

แม่บ้านคนใดสามารถปรุงเค้กเซโมลินาแสนอร่อยสำหรับดื่มชายามเย็นได้ สูตรนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

ใครไม่รัก chebureks? แป้งบางเป็นขุย ไส้ร้อนๆ ชุ่มฉ่ำ ใครๆ ก็ชอบมัน แต่การทำอาหารเป็นเรื่องยุ่งยาก ทั้งยาวและลำบาก แต่ด้วยสูตรนี้มันกลับตรงกันข้าม มาทำนักหนากันเถอะ!

สูตรง่ายๆ นี้ทำให้คุกกี้โฮมเมดกรอบอร่อยได้อย่างรวดเร็ว คุณสามารถและควรให้เด็กมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ :) จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วมาก!

สำหรับใครที่อยากกินจริงๆแต่รีบทำธุรกิจ ตับไก่ เนื้อนุ่ม นุ่มมาก ซึ่งเราจะปรุงให้เสร็จภายในครึ่งชั่วโมง เวลาที่เหลือก็สามารถใช้เวลาผ่อนคลายได้

ชีสเค้กเป็นของหวานแสนอร่อยที่เป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลก ชีสเค้กคลาสสิกใช้เวลาอบนานมาก มีตัวเลือกชีสเค้กแบบไม่ต้องอบ ฉันต้องการนำเสนอสิ่งที่ง่ายกว่าและง่ายกว่า ลองมัน!

เค้กนโปเลียนด่วน

แพนเค้กอวบอ้วนที่ยอดเยี่ยมเป็นอาหารเช้าวันอาทิตย์แบบดั้งเดิมในครอบครัวของฉันมาหลายปีแล้ว รวดเร็วและอร่อย กุหลาบและมีกลิ่นหอม - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้อีก

นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าที่รวดเร็วและอร่อยที่คุณสามารถเตรียมก่อนไปทำงานหรือสำหรับเด็กๆ ก่อนไปโรงเรียนได้อย่างง่ายดาย อร่อยมากและน่าพอใจและไม่ต้องใช้เวลามาก

ทุกคนชอบพาย แต่มีข้อเสียเปรียบเล็กน้อย - ไม่สะดวกที่จะกิน โดยเฉพาะเด็กๆ บทสนทนาอีกอย่างคือมัฟฟิน แค่กัดไม่กี่คำก็เพียงพอแล้ว เราจะปรุงมันอย่างรวดเร็วไหม? คุณจะชอบมัน!

หากคุณคาดหวังว่าแขกจะเข้ามาภายในครึ่งชั่วโมง แต่ไม่มีเวลาเตรียมอะไรอร่อย ๆ คชาปุรีด่วนจะมาช่วยเหลืออย่างไม่ต้องสงสัยและจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

เมื่อคุณต้องการบางสิ่งที่อร่อยและรื่นเริง แต่มีเวลาน้อยในการเตรียม สูตรเค้กสปันจ์ด่วนนี้จะช่วยคุณได้

เค้กนี้เหมาะสำหรับวันหยุดที่ไม่คาดคิดหรือหากคุณต้องการทำอะไรอร่อย ๆ ให้ตัวเองอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติของมันจะทำให้คุณประหลาดใจและไม่คาดคิด

ฉันจะบอกวิธีทำชีสเค้กที่อร่อยและนุ่มสำหรับผู้ที่มีเวลาทำอาหารน้อยมาก ใครๆ ก็ทำชีสเค้กด่วนๆ ได้!

ซีซาร์สลัดด่วน

ใครบ้างที่ไม่มีเงื่อนไขเช่นนี้เมื่อคุณต้องการของอร่อย? หรือแขกที่มาเยี่ยมโดยไม่คาดคิดอีกครั้งอยู่หน้าประตูบ้าน... นี่คือจุดที่สูตรนี้มีประโยชน์!

ในตอนเย็นเมื่อทั้งครอบครัวมารวมตัวกันก็ดื่มชาได้ดีมาก และไม่ใช่แค่ชาเท่านั้น แต่ยังมีของอร่อยอีกด้วย และม้วนหวานจะมีประโยชน์ที่นี่ มาทำอาหารกันเถอะ!

หากคุณต้องการเลี้ยงอาหารทั้งครอบครัวอย่างเร่งด่วน แต่คุณมีเวลาน้อยมาก สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ก็คือความรอดของคุณ คุณต้องใช้เวลาเตรียมอาหาร 30 นาที และคุณจะได้ซุปที่เข้มข้นและเข้มข้น

หากคุณคิดว่าพายนั้นยาวและลำบาก แสดงว่าคุณคิดผิดอย่างมหันต์! จากสูตรนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำพายกะหล่ำปลีและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยขนมอบสดใหม่ที่มีกลิ่นหอมโดยไม่ต้องยุ่งยากเป็นพิเศษ

เค้กสปันจ์โฮมเมดแสนอร่อยเหมาะสำหรับทำเค้ก ขนมอบ และขนมหวาน มันอร่อยกว่าของที่ซื้อจากร้านมากเพราะได้ใส่ความรักและความอบอุ่นจากมือที่คุณรักเข้าไปแล้ว

พายฤดูใบไม้ร่วงที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจะช่วยให้คุณมีกำลังใจในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย เตรียมง่ายและรับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน ฉันจะบอกวิธีทำชาร์ล็อตต์แบบเร่งด่วน!

โดนัทสีทองและนุ่มจะทำให้ลูก ๆ ของคุณพอใจอย่างแน่นอนและเป็นเรื่องยากที่ผู้ใหญ่จะปฏิเสธความอร่อยเช่นนี้ ฉันกำลังบอกวิธีทำโดนัทแบบเร่งด่วน!

ตัวเลือกอาหารเช้าด่วนที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาในตอนเช้า อย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณสามารถเตรียมแซนด์วิชที่อร่อยและกรอบได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งแม้แต่เด็ก ๆ ก็จะต้องชอบ

แซนด์วิชเย็นๆ ที่กำลังเป็นที่นิยมในหมู่นักเรียนนักศึกษา! รวดเร็ว สวยงาม โดนใจ และเพื่อบริษัทขนาดใหญ่ กำลังแชร์สูตรค่ะ ;)

ใครๆ ก็ชอบแพนเค้กทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และมีสูตรอาหารให้เลือกทำมากมาย สูตรนี้เหมาะสำหรับแพนเค้กที่นุ่มอร่อยและอร่อยซึ่งคุณสามารถเตรียมได้ภายใน 15-20 นาที

แม่บ้านยุคใหม่ใช้เวลาทั้งวันทำงานไปกับเรื่องและความรับผิดชอบเร่งด่วน เพราะบทบาททางสังคมของเธอไม่ได้มาแทนที่การทำความสะอาด ล้าง และเตรียมอาหารให้กับครอบครัว ในความพยายามที่จะบรรลุผลสำเร็จมากขึ้นใน 24 ชั่วโมงในหนึ่งวัน ผู้หญิงกำลังกลายเป็นพลังขับเคลื่อนของความก้าวหน้า บังคับให้ผู้อื่นสร้างผลิตภัณฑ์และบริการใหม่ๆ ที่ช่วยประหยัดเวลาและความพยายาม

และหากกระบวนการต่างๆ เช่น เครื่องซักผ้าประสบความสำเร็จในช่วงศตวรรษที่ผ่านมา การเตรียมอาหารค่ำสำหรับครอบครัวก็เป็นกระบวนการที่สร้างสรรค์ซึ่งไม่สามารถทดแทนปัจจัยมนุษย์ได้ ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงรู้วิธีเตรียมอาหารมื้อแรกอย่างรวดเร็วหรือ หลักสูตรที่สองอย่างรวดเร็วสร้างสรรค์สลัดและแม้แต่ของหวานในเวลาจำกัด

หลักสูตรที่สองด่วน - สูตรอาหาร

ผู้หญิงจำนวนมากไม่พร้อมที่จะเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารแปรรูปหรือสั่งอาหารจากร้านอาหารหรือแผนกทำอาหาร สิ่งสำคัญคือแม่บ้านจะต้องทำอาหารให้ครอบครัวกินเอง นี่คือวิธีที่เธอควบคุมความถูกต้องและประโยชน์ของโภชนาการและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เริ่มต้น นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่เธอได้แสดงความห่วงใยและแสดงความรักต่อคนที่เธอรัก ดังนั้นแม่บ้านจึงพยายามทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดให้อร่อยสวยงามและดีต่อสุขภาพ

เพื่อประหยัดเวลาเครื่องใช้ในครัวจึงขาดไม่ได้โดยที่ผู้เล่นหลายคนมีบทบาทพิเศษ ผู้สร้างได้เพิ่มฟังก์ชันที่มีประโยชน์มากมายให้กับหม้อหุงข้าวไฟฟ้าแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้ ผักหรือเนื้อสัตว์จานที่สองอย่างรวดเร็วปรุงซุปหรือโจ๊กอย่างรวดเร็วและแม้แต่อบพาย

ส่วนใหญ่แล้วมื้ออาหารของครอบครัวจะกลายเป็นมื้ออาหารร่วมกันเมื่อผู้เฒ่าและน้องชายหลังจากทำงานบ้านเสร็จแล้วสามารถรวมตัวกันที่โต๊ะทั่วไปได้ แม่บ้านที่ทำงานจะต้องเตรียมอาหารหลายจานโดยคำนึงถึงรสนิยมของสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนในเวลาไม่กี่นาที เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารจะแบ่งระหว่างการเตรียมผลิตภัณฑ์ เวลาในการเตรียม และการเตรียมอาหาร

เพื่อเร่งกระบวนการเตรียมอาหารเพื่อประกอบอาหาร อาหารจานหลักจานด่วนใช้เครื่องตัดไฟฟ้า เครื่องขูด เครื่องบดเนื้อ และเครื่องปั่น สิ่งสำคัญคือต้องซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ไม่ต้องใช้ความพยายามเพิ่มเติมในการกำจัดข้อบกพร่องหรือทำให้ได้คุณภาพที่ต้องการ เพื่อให้มือของคุณว่างจากสิ่งอื่น การอบร้อนจะถูกส่งไปยังเตาอบ เครื่องทอด เครื่องทอดอเนกประสงค์ เตาไมโครเวฟ และเตาย่าง ผู้ผลิตพยายามบรรจุฟังก์ชันต่างๆ ลงในเครื่องใช้ไฟฟ้าให้ได้มากที่สุด ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลา เงิน และพื้นที่ในครัวของครอบครัว

การใช้อุปกรณ์เครื่องครัวทำให้สามารถปรุงอาหารได้หลายรายการในเวลาเดียวกัน ตัวอย่างเช่นในขณะที่ผู้เล่นหลายคนกำลังทำโจ๊กทารกแม่บ้านกำลังเตรียมเนื้อสำหรับการอบและเมื่อย่างหรือเตาอบกำลังอบเนื้อแม่บ้านก็กำลังปรุงอาหารจานที่สองอยู่แล้ว - สลัดเครื่องเคียงหรือเพียงแค่ตัดสด คน

พ่อครัวที่มีประสบการณ์สามารถเตรียมและตกแต่งอาหารจานเต็ม 5-6 จานได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง นี่คือเหตุผลว่าทำไมการต่อสู้ด้านการทำอาหารและรายการโทรทัศน์ทุกประเภทเกี่ยวกับอาหารและการเตรียมอาหารจึงได้รับความนิยมมาก เชฟแต่ละคนมีความลับทางวิชาชีพของตัวเองที่ทำให้เขาสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารได้ในเวลาอันสั้น

ความลับเหล่านี้จำเป็นเมื่อแม่บ้านกลับจากทำงานจู่ๆ ก็พบว่ามีเพื่อนหรือญาติที่รักมาเยี่ยมเธอ ในกรณีนี้เธอใช้คำแนะนำทั้งหมดที่ได้รับ ประสบการณ์และความรู้ของคนอื่นๆ ที่เห็นในรายการเพื่อสร้างปาฏิหาริย์ในครัวของเธอเอง ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องรู้เพื่อสร้างอาหารเย็นที่รวดเร็วและอร่อย? วิธีปรุงอาหารจานหลักเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อยแต่ละอย่าง?

ด้วยความพยายามที่จะปรุงอาหารให้เร็วขึ้น จำเป็นต้องคำนึงว่าอาหารจานเนื้อใช้เวลาปรุงนานกว่าปลาหรือผัก นอกจากนี้แม่บ้านที่มีประสบการณ์มักจะรู้ดีว่าเนื้อสัตว์แต่ละประเภทต้องใช้เวลานานเท่าใดในการทอด ต้ม หรืออบ ตัวอย่างเช่น สัตว์ปีกจะสุกได้เร็วกว่าเนื้อวัวหรือเนื้อหมู และยิ่งหั่นเนื้อละเอียดเท่าไรก็ยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น

อย่าลืมว่าเนื้อหรือปลาต้มหรือนึ่งมีประโยชน์มากกว่าการทอดรวมทั้งปรุงด้วยการอบหรือตุ๋นด้วย ในเวลาเดียวกัน กระบวนการทอดต้องได้รับความเอาใจใส่อย่างต่อเนื่อง ตรงกันข้ามกับการอบ การต้ม หรือการตุ๋น ซึ่งสิ่งสำคัญคือต้องเตรียมผลิตภัณฑ์และสร้างเงื่อนไขสำหรับการอบชุบด้วยความร้อน

จากนี้ไปสำหรับอาหารจานหลักเพื่อประหยัดเวลาและแรงงานแม่บ้านควรเลือกสัตว์ปีกหรือปลาปรุงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในลักษณะใด ๆ ยกเว้นการทอด

กับข้าวจานด่วนอะไรได้บ้าง?

พาสต้าเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุดในการทำกับข้าวแสนอร่อยสำหรับปลา สามารถตกแต่งด้วยซอส ผัก หรือชีสขูดเพื่อสร้างกับข้าวที่คู่ควรกับดาวมิชลิน อาหารของโลกใช้พาสต้าทุกรูปทรง สี และขนาดกันอย่างแพร่หลาย ทำจากเมล็ดพืชหลายชนิด รวมถึงข้าวสาลีดูรัม ข้าว บัควีต พืชตระกูลถั่ว และอื่นๆ อีกมากมาย

พาสต้าอาจมีหลายสี โดยทาด้วยน้ำแครอท หัวบีท ผักอื่นๆ หรือแม้แต่หมึกปลาหมึก โดยปกติเวลาในการปรุงอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์พาสต้าต่างๆ มักจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ และควรปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเพื่อให้ได้รสชาติและรูปลักษณ์ที่ดีที่สุด คุณรู้วิธีทำอาหารมั้ย อาหารจานหลักจานด่วนที่ทำจากพาสต้าถูกต้อง รวดเร็วและอร่อย พาสต้าที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะประดับโต๊ะและเสิร์ฟในร้านอาหารทุกระดับ

คุณควรใส่ใจกับความลับของอาหารประจำชาติที่ให้คุณสร้างสรรค์ได้ อาหารจานหลักด่วนเต็มรูปแบบที่ทำจากเนื้อสัตว์หรือปลา ผัก และพาสต้า ตัวอย่างเช่น ผัดไทย อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศไทยประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวและท็อปปิ้งต่างๆ ที่สร้างเมนูที่น่าสนใจ อร่อย ดีต่อสุขภาพ และสวยงามได้ในเวลาไม่กี่นาที

ผัดไทยประกอบด้วยไก่ ปลาหรืออาหารทะเล ไข่ และซอส นี่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนซึ่งไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเคียงเพิ่มเติม พาสต้าอิตาเลียนก็เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ต้องการเครื่องเคียงช่วยให้พนักงานต้อนรับแสดงความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการและที่สำคัญที่สุดคือใช้เวลาน้อยมาก นอกจากชีสขูดแบบดั้งเดิมแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มปลา เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก และแม้แต่ผลไม้ลงในพาสต้าได้!

มีการใช้ซีเรียลและพืชตระกูลถั่วประเภทต่างๆ เป็นกับข้าว ในเอเชีย อาหารที่พบมากที่สุดคือข้าว สมควรได้รับอันดับหนึ่งในการบริโภคในอาหารของครอบครัวที่มีรายได้ใด ๆ ในครัวโซนกลางก็ใช้ข้าวได้สำเร็จเช่นกัน

เช่นเดียวกับพาสต้า ข้าวสามารถหุงโดยใช้ส่วนผสมหลากหลาย รวมถึงผัก ข้าวโพด สัตว์ปีก ปลา หรืออาหารทะเล และเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดี่ยวหรือกับข้าวแยกต่างหาก เพื่อประหยัดเวลา สามารถหุงข้าวล่วงหน้า อุ่นพร้อมกับท็อปปิ้งหรือผลิตภัณฑ์หลักก่อนเสิร์ฟ

ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยการผสมเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์เข้าด้วยกัน คอร์สที่สองทำจากพืชตระกูลถั่ว. ขั้นตอนนี้อาจใช้เวลานานกว่าการทำพาสต้าหรืออาหารที่ทำจากข้าวเล็กน้อย แต่สามารถลดลงได้ด้วยการเติมน้ำล่วงหน้า ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี ถั่วลันเตา และพืชตระกูลถั่วอื่นๆ อุดมไปด้วยโปรตีน ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการ

พวกเขาสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้สำเร็จในวันที่อดอาหารหรือในอาหารมังสวิรัติ การผสมผสานระหว่างพืชตระกูลถั่ว หัวหอม เครื่องปรุงรส และแครอทตุ๋นในชามเดียวมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ อาหารจานหลักด่วนที่ทำจากผักมีความหลากหลายไม่น้อย เครื่องเคียงจากผักยังดีต่อสุขภาพ อร่อย และดูสวยงามบนโต๊ะ และที่สำคัญคือปรุงได้รวดเร็ว คุณสามารถทอด ตุ๋น หรืออบผักหลายประเภทพร้อมเนื้อสัตว์หรือปลา ปรุงผักแยกกัน หรือทำกับข้าวจากผลิตภัณฑ์เดียวได้ในเวลาเดียวกัน

อาหารแบบดั้งเดิมตรงบริเวณสถานที่พิเศษในอาหารรัสเซียซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารชาวนาพร้อมกับขนมปังและโจ๊ก ซุปกะหล่ำปลีหนาเตรียมจากกะหล่ำปลีตุ๋นต้มและทอด ทุกฤดูใบไม้ร่วงจะมีการเตรียมกะหล่ำปลีเพื่อใช้ในอนาคตในฤดูหนาวที่ยาวนาน กะหล่ำปลีดองมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเป็นพิเศษ ประกอบด้วยวิตามินซี วิตามินบี 6 ที่หายาก ตลอดจนโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก และองค์ประกอบอื่นๆ อีกมากมาย

ตามตัวอย่างของชาวนารัสเซียโบราณกะหล่ำปลีสามารถหมักล่วงหน้าและวางไว้บนโต๊ะอย่างรวดเร็วเป็นกับข้าวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพหรือเป็นจานแยก กะหล่ำปลีดองสำเร็จรูปยังสามารถใช้เตรียมซุป โซลยานกา และอาหารอื่น ๆ ได้ ผักอีกชนิดที่ชาวรัสเซียชื่นชอบถูกนำเข้ามาในศตวรรษที่ 27 โดย Peter I จากฮอลแลนด์ แต่มันฝรั่งไม่สามารถเอาชนะใจชาวรัสเซียได้ในทันที ในตอนแรกมันฝรั่งถือว่ามีพิษและปฏิเสธที่จะปลูกมัน

ตามตำนาน กษัตริย์ทรงคิดค้นอุบายเพื่อทำให้ผักนี้เป็นที่นิยม หลังจากหว่านทุ่งมันฝรั่งแล้ว เขาได้วางยามไว้รอบปริมณฑล โดยจะออกจากตำแหน่งทุกเย็น เพื่อให้ชาวนารู้จักผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคุ้มครองดีขึ้น นอกจากนี้ Peter I ยังทำงานด้านการศึกษาเกี่ยวกับประโยชน์ของมันฝรั่งและกฎเกณฑ์สำหรับการเพาะปลูกและการบริโภคอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย

ดังนั้นวันนี้จึงครองสถานที่สำคัญแห่งหนึ่งในอาหารรัสเซีย มีวิธีการเตรียมมากกว่า 100 วิธี สะดวกรวดเร็วสำหรับแม่บ้านยุคใหม่ มันฝรั่งต้ม อบ ตุ๋นและทอดในซอส ไส้ และสารปรุงแต่งต่างๆ มันถูกเพิ่มลงในสลัดเพื่อเพิ่มปริมาณและนำเสนอเป็นจานแยกต่างหาก

ผักนี้ได้รับความนิยมมากจนมีเครือข่ายร้านกาแฟที่มีเมนูที่ทำจากมันฝรั่งซึ่งมีสารปรุงแต่งและไส้ต่างๆ แนวคิดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดแบบบุฟเฟ่ต์ที่บ้าน โดยแขกแต่ละคนจะได้รับเชิญให้เติมมันฝรั่งอบด้วยท็อปปิ้งที่ตนเลือก สิ่งที่เทียบเท่ากับมันฝรั่งรัสเซียในหมู่ชาวอเมริกันคือข้าวโพดซึ่งแม่บ้านชาวอเมริกันเตรียมขนมปังโจ๊กเครื่องเคียงและอาหารจานหลักที่เต็มเปี่ยม

ข้าวโพดยังอุดมไปด้วยวิตามิน เช่น แคลเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัส มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการตกแต่งสลัดและเครื่องเคียงได้อย่างลงตัวทำให้มีรสชาติหวานและความอิ่มแปล้ สูตรอาหารจานหลักด่วนสามารถรวมการเตรียมผลิตภัณฑ์หลายอย่างในจานเดียวหรือการประมวลผลแบบขนาน ตัวอย่างเช่น วิธีที่รวดเร็วในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ด้วยเครื่องเคียงคือการตุ๋นหรือการอบแบบดั้งเดิม

วิธีนี้แม่บ้านจะใช้เวลาเพียงการเตรียมสินค้าเบื้องต้นเท่านั้น ทั้งการล้าง ปอก ตัด นำสินค้าใส่ภาชนะหรือถุงอบ และทำอย่างอื่นได้ การอบชุบด้วยความร้อนดำเนินการโดยใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสมและเกิดขึ้นเกือบจะอัตโนมัติ

เนื้อรัสเซียแบบดั้งเดิมในหม้อพร้อมผัก, หม้อปรุงอาหารต่างๆ, ลาซานญ่าอิตาลีหรือมูซาก้ากรีกรวมกันโดยหลักการของการเตรียมเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงพร้อมกัน

กับข้าว เสิร์ฟผัก ซีเรียล หรือแป้งต่างๆ โดยสามารถเตรียมเนื้อสัตว์ทั้งชิ้นหรือสับเป็นเนื้อสับก็ได้ มีเพียงจินตนาการของแม่บ้านในการเลือกส่วนผสมผลิตภัณฑ์ ซอส และวิธีการผสมเท่านั้นที่จะทำให้อาหารจานสุดท้ายมีรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ ก็ควรจะจำไว้ว่า อาหารจานหลักด่วน - สลัดยังสามารถนำมาซึ่งคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย

นอกจากความสวยงาม คุณประโยชน์ และรสชาติแล้ว อาหารดังกล่าวยังมีข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ - ปรุงได้อย่างรวดเร็ว! เคล็ดลับและเทคนิคของแม่บ้านช่วยให้ประหยัดเวลาในการทำอาหารทุกวัน นี่คือการใช้การเตรียมแบบโฮมเมดและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป เครื่องเคียงที่เตรียมไว้ และการนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกลับมาใช้ใหม่ในรูปแบบต่างๆ

ตัวอย่างเช่น ผักสับ ผลไม้ และผลเบอร์รี่ปอกเปลือกแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคตสามารถละลายน้ำแข็งได้อย่างรวดเร็วและใช้ในการเตรียมอาหารจานที่สอง ซุป หรือของหวาน คุณสามารถแช่แข็งแป้งสำเร็จรูปหรือเนื้อสับแบบม้วนได้ คุณสามารถแช่แข็งเนื้อชิ้นต่างๆ แช่แข็งได้ ซึ่งสิ่งที่คุณต้องทำก่อนเสิร์ฟก็แค่ละลายน้ำแข็งและทอดเท่านั้น น้ำซุปสำหรับซุปก็ถูกแช่แข็งเช่นกันซึ่งหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วคุณเพียงแค่ต้องเติมฟิลเลอร์เท่านั้น

หลายคนยังคงรักษาประเพณีในการเตรียมผักและผลไม้กระป๋องแบบโฮมเมดเป็นประจำทุกปี อาหารกระป๋องทำเองยังสะดวกต่อการใช้ปรุงกับข้าว อาหารจานหลัก หรือเติมซุปหรือสลัดได้อย่างรวดเร็ว ผู้หญิงยุคใหม่ใช้ชีวิตอย่างกระตือรือร้นและยุ่งวุ่นวาย ทรัพยากรหลักคือเวลาซึ่งขาดแคลนอย่างมาก ในศตวรรษที่ 21 พวกเขาไม่เพียงแต่เป็นภรรยา มารดา และแม่บ้านเท่านั้น แต่ยังมีความกระตือรือร้นในสังคม การศึกษาและการทำงาน ก้าวไปสู่จุดสูงสุดในอาชีพการงาน และบางครั้งก็มีอิทธิพลและอำนาจสำคัญอยู่ในมือของพวกเขา

ที่สำคัญกว่านั้นคืองานลดเวลาที่ใช้ในเรื่องครัวเรือนและเศรษฐกิจรวมถึงเวลาที่ใช้ในครัวและหน้าเตา ชั่วโมงที่ประหยัดไว้สำหรับการสื่อสารกับคนที่รักหรือความสุขเล็กๆ น้อยๆ ของผู้หญิงจะนำมาซึ่งประโยชน์มากขึ้นให้กับครอบครัวและสังคมโดยรวม

ครอบครัวของคุณกลับมาจากการตั้งแคมป์หรือเดินทางกลับประเทศหรือไม่?

พ่อครัวทำงานสายหรือมีเหตุผลอื่น

แต่หลักสูตรที่สองอย่างรวดเร็วเป็นสิ่งที่คุณต้องทำบ่อยๆ และความหลากหลายก็เหมาะสม

เป็นการดีถ้าคุณมีกับข้าวสำเร็จรูปก็จะใช้เวลาน้อยลงไปอีก

แต่อย่างอื่นคุณสามารถจัดโต๊ะด้วยอาหารจานอร่อยได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเปลืองแรงมากเกินไป

คุณสมบัติที่น่าพึงพอใจอีกประการหนึ่งของอาหารจานด่วนคือใช้อุปกรณ์เพียงไม่กี่ชิ้น โดยปกติแล้วนี่คือกระทะและชามสองสามใบ ซึ่งหมายความว่าจะใช้เวลาซักน้อยลง

การแก้ไขด่วนครั้งที่สอง - หลักการทำอาหารทั่วไป

เนื่องจากเราเลือกอาหารจานหลักตามหลักความรวดเร็วในการเตรียม สูตรอาหารจึงควรเรียบง่าย ประการแรก ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ "ซับซ้อน" และหากเป็นไปได้ก็ไม่มีเทคโนโลยีเช่นกัน

มันฝรั่ง ข้าว เนื้อไก่ได้ผลดีที่สุด คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและสำเร็จรูปบางส่วน - อาหารกระป๋อง

เนื้อสัตว์ในอาหารจานด่วนมักจะทอดโดยไม่ต้องหายใจที่อุณหภูมิสูงสุด แต่ไม่ค่อยมีการใช้เนื้อสับยกเว้นในรูปแบบของชิ้นเนื้อกึ่งสำเร็จรูปหรือลูกชิ้น

อาหาร "จานด่วน" ก็มีข้อดีพิเศษในตัวเองเช่นกัน ดังนั้นกรีนในนั้นจึงแทบไม่ได้รับการประมวลผลด้วยความร้อน และยังช่วยประหยัดเวลาและรักษาวิตามินในจานได้อย่างเท่าเทียมกัน

จานด่วนที่สอง – ไข่คน “Nomad”

วัตถุดิบ:

น้ำมันหมูเค็ม – 120 กรัม;

มะเขือเทศ – 3 ชิ้น ใหญ่สุกมาก

หัวหอมสีเขียว - ครึ่งพวง;

ไส้กรอกรมควันบาง ๆ ในปลอกธรรมชาติ – 100 กรัม

หมูตุ๋นเนื้อ - กระป๋อง 250 มล.

เนย, เนยจืด - โต๊ะ ช้อน;

ฮาร์ดชีส - ใดก็ได้, เฟต้าชีส, 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมันหมูและไส้กรอกเป็นก้อนเล็กๆ โดยให้ด้านละ 1–1.5 ซม. แล้ววางบนจานขนาดใหญ่ ตั้งไมโครเวฟเป็นไฟปานกลาง และอุ่นน้ำมันหมูและไส้กรอกเป็นเวลา 4 นาที

2. ในน้ำมันหมูและไขมันที่ละลายจากขวด ตั้งสตูว์ด้วยไฟปานกลาง

3. นำชิ้นเนื้อออกจากกระทะแล้วแทนที่ด้วยมะเขือเทศสับหยาบ ปิดฝาและให้ความร้อนสูงสุดจนกระทั่งน้ำระเหยหมด

4. ใส่ไส้กรอก แคร็กลิง และสตูว์ลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับไข่

5. ใส่เนยเล็กน้อยในแต่ละ “หลุม” เทไข่ลงไปแล้วโรยด้วยชีสขูดทั้งหมดเข้าด้วยกัน

6. ปิดฝาไข่จนสุก เสิร์ฟอย่างไม่เห็นแก่ตัวกับหัวหอมสีเขียวสับ

กุ๊กกิ๊กที่สอง – “ปีกย่างด่วน”

วัตถุดิบ:

500 กรัม ปีกไก่แช่เย็น

มันฝรั่ง – 2.5 กิโลกรัม

แครอทสามลูก;

น้ำมันหมู - ช้อนโต๊ะ;

ราสท์. น้ำมัน - 0.25 ถ้วย;

กระเทียมหัวเล็ก

พริกหอม - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างปีก ปล่อยให้ความชื้นระบายออก และทาน้ำมันบนกองไฟ ตัดเป็นครึ่ง

2. ละลายน้ำมันหมูในกระทะแยกต่างหากแล้วทอดปีกด้วยไฟแรง ใช้ไม้พายแงะออกอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันไม่ให้ติดและไหม้

3. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วแบ่งเป็น 2 ส่วน หั่นครึ่งเป็นชิ้นใหญ่ เทน้ำเดือดลงไป แล้วตั้งไฟปานกลางจนสุกครึ่งหนึ่ง หั่นมันฝรั่งที่เหลือเป็นลูกบาศก์เซนติเมตรแล้วแบ่งเท่าๆ กันโดยประมาณ

4. ทอดมันฝรั่งลูกเล็กในน้ำมันพืชด้วยไฟแรงสูงสุดจนกรอบ นำมันฝรั่งออกแล้วทอดหัวหอมในน้ำมันเดียวกัน

5. ใช้ช้อนมีรูตักมันฝรั่งออกจากน้ำซุป แล้วพักไว้ จากนั้นนำน้ำซุปไปต้มอีกครั้ง จุ่มแท่งแครอทและมันฝรั่งที่เหลือลงไป ปรุงจนสุกครึ่ง เอาออกและบดน้ำซุปโดยไม่ต้องสะเด็ดน้ำ

6. วางในหม้อขนาดใหญ่เป็นชั้น ๆ: มันฝรั่งแผ่นใหญ่; ปีก; หัวหอมทอด; มันฝรั่งต้มกับแครอท มันฝรั่งทอด.

7. โรยพริกไทย ใส่กลีบกระเทียมที่ปอกแล้วลงไปลึกลงไปเล็กน้อยในการย่าง และเติมเกลือ วางบนไฟร้อนปานกลาง เทน้ำ 0.5 ลิตรตามแนวผนังอย่างระมัดระวัง น้ำเดือดและน้ำซุปมันฝรั่งเพื่อไม่ให้ของเหลวซึมลงสู่ผิวน้ำ

8. ปิดฝาและเก็บไว้ที่ไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที โดยให้มันฝรั่งชิ้นใหญ่อ่อนตัวลง คน.

จานด่วนที่สอง – “พิลาฟกับหอยแมลงภู่”

วัตถุดิบ:

300 กรัม หอยแมลงภู่;

ข้าวเมล็ดยาว – 100 กรัม;

1 หัวหอม;

แครอทขนาดกลาง;

เพื่อลิ้มรส – พริกไทยดำ, ขมิ้นป่น

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมออกเป็นสี่วง สับแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ทอดเป็นเวลา 3 นาทีในกระทะด้วยน้ำมันกลั่นเล็กน้อย

2. ใส่หอยแมลงภู่ที่ล้างละลายแล้ว ผัดและทอดต่อ

3. หลังจากผ่านไป 5 นาที ใส่ข้าวลงไป ล้างให้สะอาด ปรุงรสทุกอย่างด้วยขมิ้น เกลือ และพริกไทยตามชอบ

4. เทน้ำเดือดลงในกระทะให้น้ำท่วมข้าวประมาณ 2 ซม. ปิดฝาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนสุก

5. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร คนให้เข้ากันและพักไว้ 10 นาที

“มันฝรั่งแบบบ้านๆ” – อันที่สองกำลังรีบ

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง 600 กรัม

น้ำมันพืช 50 มล.

หัวหัวหอมสีขาว

กระเทียม – 3 กลีบ;

แฮมต้ม 100 กรัม

มะเขือเทศ 1 ลูก

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วต้มจนเกือบสุกในน้ำเค็มเล็กน้อย กรองน้ำซุป เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นกลมบาง ๆ

2. ผัดหัวหอมครึ่งวงเบา ๆ กับกระเทียมสับละเอียดในน้ำมัน เพิ่มแฮมที่หั่นเป็นเส้น

3. หลังจากผ่านไปสองนาที ให้ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าเล็กๆ เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนมะเขือเทศปล่อยน้ำออกมา

4. เพิ่มชิ้นมันฝรั่งและเคี่ยว ปรุงในโหมดเดียวกันจนกระทั่งมันฝรั่งนิ่ม

5. เสิร์ฟร้อนกับผักและสลัดสดหรือดอง

จานด่วนที่สองคือมันฝรั่ง “drachena” กับอกไก่รมควัน

วัตถุดิบ:

มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม

น้ำมันหมูสด – 50 กรัม;

ไส้กรอกต้ม 100 กรัม

อกไก่รมควัน 150 กรัม

หัวหอมใหญ่

แครกเกอร์สีขาวบดหนึ่งช้อนโต๊ะ

ช้อนแป้ง

เบกกิ้งโซดาเล็กๆ สองหยิบมือ

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดมันฝรั่งดิบด้วยเครื่องขูดหยาบ เพิ่มหัวหอมและน้ำมันหมูสับละเอียดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ใส่ไส้กรอกและอกไก่หั่นเป็นเส้น เพิ่มแป้งสาลีและโซดา เพิ่มเกลือเล็กน้อยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

3. วางส่วนผสมบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืช โรยเกล็ดขนมปังไว้ด้านบน

4. อบนานถึงครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

5. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

กุ๊กตัวที่สองในหม้อหุงช้า - "หมูกับผัก"

วัตถุดิบ:

เนื้อหมู 400 กรัม (เนื้อ);

1 แครอท

หัวหอมใหญ่;

พริกหยวกสองอัน;

ถั่วเขียว 100 กรัม

ซอสมะเขือเทศ 50 มล.

1 ช้อนชา แป้ง;

มะเขือเทศสุกสองลูก

กระเทียมสามกลีบ

บรอกโคลี – 60 กรัม;

ซอสถั่วเหลือง (เบา) 50 มล.

เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแครอทเป็นวงกลม เนื้อของพริกหยวกและมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกเล็กๆ และสับหัวหอมอย่างประณีต

2. ล้างหมูให้สะอาด ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. เปิดโปรเซสเซอร์ไปที่โหมด "ทอด" เทน้ำมันสองช้อนโต๊ะลงในชามปรุงอาหารแล้วใส่หัวหอมลงไป ทอดจนเป็นสีน้ำตาล

4. ใส่หมูลงในหัวหอมแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีจนสุกครึ่งหนึ่ง

5. ใส่ผักทั้งหมดลงในชามพร้อมกับเนื้อสัตว์และผสมให้เข้ากัน

6. ละลายแป้งในซีอิ๊วขาว ใส่ซอสมะเขือเทศและเทส่วนผสมลงในชาม เพิ่มเครื่องเทศและกระเทียมบด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงต่อในโหมด "สตูว์" โดยตั้งเวลาไว้ 20 นาที

หลักสูตรที่สองด่วน - สูตรสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมลูกชิ้น

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง – 700 กรัม;

แครอทขนาดใหญ่สามอัน

หัวหอมเล็กหนึ่งอัน

กระเทียมสองกลีบ

650 กรัม เนื้อสับผสม (หมูและเนื้อวัว);

100 กรัม ข้าวเมล็ดยาวขัดเงา

ครีม 22% – 300 มล.;

ไข่ไก่และไข่แดงหนึ่งฟอง

ผิวเลมอนหนึ่งช้อนชาขูดละเอียด

ผงลูกจันทน์เทศ 1 หยิบมือเล็กน้อย

เกล็ดขนมปังขาว - 2 ช้อนใหญ่

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วต้มจนนิ่มในน้ำกร่อย กรองน้ำซุป ล้างข้าวให้สะอาดอีกครั้ง แล้วปล่อยให้แห้งในกระชอน

2. ผสมเนื้อสับกับข้าวต้ม กระเทียมสับละเอียด และหัวหอมสับ ยิ่งหัวหอมสับละเอียด ลูกชิ้นก็จะยิ่งชุ่มฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น ใส่เกล็ดขนมปังก่อน ตามด้วยผิวเลมอน พริกไทยและเติมเกลือเล็กน้อยตามรสนิยมของคุณ เพิ่มไข่ไก่ลงในเนื้อสับแล้วนวดให้เข้ากันเบา ๆ ตีลงบนโต๊ะ

3. ทำให้มือเปียกด้วยน้ำ แล้วปั้นเนื้อสับที่เตรียมไว้ให้เป็นลูกชิ้นเล็กๆ ขนาดประมาณลูกวอลนัท

4. ขูดแครอทหยาบๆ หรือปั้นเป็นก้อนด้วยวิธีอื่น ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นวงกลมบาง ๆ

5. วางมันฝรั่งหลายชั้นในรูปแบบที่ทาน้ำมันไว้อย่างดี (น้ำมันพืชหรือมาการีน) วางแครอทขูดไว้ด้านบนซึ่งวางลูกชิ้นที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน

6. ใส่ไข่แดงลงในครีม เพิ่มลูกจันทน์เทศ พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส และตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน เทส่วนผสมครีมลงในกระทะพร้อมผักและลูกชิ้น

7. วางแผ่นฟอยล์ไว้ด้านบนของกระทะ กดขอบที่ยื่นออกมากับภาชนะเบาๆ เพื่อปิดผนึก

8. อบจานในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 50 นาที

จานด่วนจานที่สอง – “ไก่จูเลียนในขนมปัง”

วัตถุดิบ:

ขนมปังกลมขนาดกลาง 4 ชิ้น;

ขาต้มข้างหนึ่ง

หัวหอม – 2 หัว;

150 กรัมครีมเปรี้ยว 20%;

ชีสแข็งหรือกึ่งแข็ง - 200 กรัม

แป้งขาวชั้นหนึ่งหนึ่งช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชที่ให้ความร้อนสูงจนใส ใส่แป้งลงไปผัดและนำออกจากเตา

2. ลอกหนังออกจากขาที่ต้มแล้วแยกเนื้อออกเป็นเส้นใย ขูดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ใช้มีดตัดส่วนบนของขนมปังแต่ละอันออก นำเศษขนมปังออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้เหลือเพียงผนังหนาเซนติเมตร

4. ใน "หม้อ" แต่ละอันใส่หัวหอมผัดกับแป้งเนื้อไก่และเทครีมเปรี้ยวให้ทั่ว

5. เติมเกลือแกง พริกไทยป่นเล็กน้อย และผสมให้เข้ากัน โรยชีสขูดด้านบน

6. อบในเตาอบที่ 190 องศา จนชีสละลาย

กุ๊กตัวที่สองในหม้อหุงช้า – ไก่กับผัก “ดอกไม้ไฟ”

วัตถุดิบ:

ขาไก่สองอัน

หัวหอมเล็ก

พริกหวานหนึ่งอัน

ห้ามันฝรั่งขนาดกลาง

กระเทียมสามกลีบ

น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันบริสุทธิ์อื่น ๆ - 50 มล.

เพื่อลิ้มรสเกลือแกง, โหระพา, พริกไทยป่น;

ไวน์ขาว 50 มล.

ผักกาดหอมพวงเล็ก

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่หัวหอมสับเป็นครึ่งวงลงในชามขนาดใหญ่ ตัดเนื้อพริกหวานเป็นเส้นใหญ่แล้วใส่หัวหอม

2. ใส่กระเทียมสับและมันฝรั่งชิ้นใหญ่ที่นี่ เทน้ำมันมะกอกลงไปทุกอย่าง

3. ปรุงรสผักด้วยเกลือ ไทม์ และพริกไทยป่น

4. เพิ่มขาไก่ลงในส่วนผสมผักและผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10 นาที

5. ย้ายผักที่มีขาลงในชามแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที โดยตั้งค่าตัวเลือก "การอบ" บนโปรเซสเซอร์

6. เปลี่ยนโหมดการทำอาหารเป็น “ตุ๋น” เทไวน์ลงในชามปรุงอาหารแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

7. วางใบผักโขมลงบนจาน วางผักไว้บนใบ วางขาไว้ด้านบนแล้วราดซอสผักให้ทั่ว

หากเหลือเวลาอีก 10 นาทีและอุปกรณ์อย่างเครื่องหมักอย่าลืมนำไปใช้ด้วย

เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร ควรเตรียมเนื้อสัตว์ไว้ด้วย หั่นเป็นชิ้นใหญ่หนาประมาณ 2 ซม. แล้วใช้มีดหนักๆ ทุบให้ทั่วเมล็ดอย่างระมัดระวัง การตีควรคมและแรง แต่ชั้นของเนื้อไม่ควรทะลุ ด้วยทักษะเพียงเล็กน้อยก็ไม่ยากเลย

แม้ว่าจะไม่ได้ระบุไว้โดยตรงในสูตร แต่อาหารเกือบทั้งหมดที่ระบุไว้สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้

การคลุมจานด้วยฝาพลาสติกชนิดพิเศษแล้วนำเข้าไมโครเวฟแทนการตุ๋น จะช่วยประหยัดเวลาได้อีกสิบนาที

บทความในหัวข้อ

ครีมครีมเปรี้ยวและน้ำตาล

สลัดทิฟฟานี่กับไก่และองุ่น: สูตรอาหาร คุณสามารถดูการเตรียมการทั้งหมดได้ที่นี่

ไส้กรอกในขนมปังพิต้ากับชีสในเตาอบ อาหารเช้าแสนอร่อย

ของหวานที่ผิดปกติ: สูตรอาหารแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้เตาอบ

ขนมปังขิง: สูตรอาหาร

ปาสทิล่าที่บ้าน

วิธีทำรังพาสต้า (tagliatelle) ราคาเท่าไหร่และอย่างไร?

Pilaf: ประวัติความเป็นมาและสูตรอาหารสำหรับ pilaf pilaf เรียกว่าอะไรในอุซเบก

เป็นที่นิยม

ไก่งวงกับควินซ์ ต้นขาไก่งวงอบกับควินซ์และมันฝรั่ง นี่คือสูตรไก่ไทย ในอาหารเอเชีย มักใช้ควินซ์ในการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ควินซ์ที่มีความเปรี้ยวอ่อนหวานและ...

ครีมครีมเปรี้ยวและน้ำตาล ครีมเค้กที่ทำจากครีมเปรี้ยวและน้ำตาลเป็นสูตรที่ง่ายและน่าเชื่อถือที่สุดในการทำขนมหวาน นอกจากวิถีคลาสสิกแล้ว...

สลัดทิฟฟานี่กับไก่และองุ่น: สูตรอาหาร คุณสามารถดูการเตรียมการทั้งหมดได้ที่นี่ ยินดีต้อนรับสู่หน้าบล็อกการทำอาหาร! เราเคยทำสลัดไก่มาหลายครั้งแล้ว แต่สูตรนี้มีเอกลักษณ์และหลากหลาย ความเป็นเอกลักษณ์...