วิธีทำน้ำมะนาวจากน้ำผลไม้ น้ำมะนาวโฮมเมด: ขิงคลาสสิกสำหรับการลดน้ำหนัก วิธีทำน้ำมะนาวที่บ้าน

สวัสดีผู้อ่านที่รักและแขกบล็อกของฉัน! ท่ามกลางความร้อนระอุของฤดูร้อน น้ำอัดลมมักได้รับความนิยมสูงสุด น้ำมะนาวโฮมเมดจากส้มเบอร์รี่หรือผลไม้จะช่วยให้คุณมีกำลังใจสดชื่นและปรับปรุงอารมณ์ของคุณได้ทันที การเตรียมเครื่องดื่มเป็นเรื่องง่ายและน่าพึงพอใจและผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าจะต้องอิจฉารสชาติและความเป็นธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม! และวันนี้ฉันจะเล่าวิธีทำน้ำมะนาวแบบโฮมเมดด้วยตัวเอง

น้ำมะนาวแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• น้ำผึ้งหรือน้ำตาล - ทั้งธรรมดาและอ้อยก็ได้ (60 กรัม)
• แอปเปิ้ล (ผลไม้ 2 ผล)
• น้ำกรองหรือต้มสุก (2 ลิตร)
• มะนาว (1 ชิ้น)
• รากขิง (50 กรัม)

การตระเตรียม:

• ล้างแอปเปิ้ลสองสามลูกให้สะอาด ลอกและเอาแกนออก
• วางผลไม้ที่ยังไม่ได้หั่นไว้ในกระทะหรือชามอเนกประสงค์ เติมน้ำสองลิตร
• ล้างมะนาว. เทน้ำเดือดลงไป (จำเป็นเพื่อขจัดการเคลือบขี้ผึ้งและขจัดความขม) จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
• บดความสนุกบนเครื่องขูดหยาบ บีบน้ำออกจากเนื้อส้ม - หากคุณไม่มีอุปกรณ์พิเศษคุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่นแล้วบีบเนื้อให้ละเอียดด้วยผ้ากอซ
• สับรากขิงที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงแหวนหนา 3 มิลลิเมตร ควรโยนพวกเขาลงในแอปเปิ้ลพร้อมกับผิวเลมอน (หากต้องการให้เพิ่มแท่งอบเชย)
• วางจานบนเตา (ในกรณีของหม้อหุงข้าวหลายเมนูโหมด "ซุป" จะถูกเปิดใช้งาน) บนไฟแบบเปิดองค์ประกอบจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสิบนาทีหลังจากเดือด (ปรับความร้อนให้ต่ำ) ในหม้อหุงช้าเวลาทำอาหารทั้งหมดไม่ควรเกินยี่สิบ
• หลังจากเคี่ยวมวลแอปเปิ้ลควรจะเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ต่อไปคุณเพียงแค่ต้องกรองมันรวมกับน้ำมะนาวแล้วเติมหวานตามรสนิยมของคุณ
• น้ำแข็งบดจะช่วยให้เย็นและตกแต่งน้ำมะนาวเมื่อเสิร์ฟ

น้ำมะนาวคลาสสิกที่ทำจากมะนาว

คุณจะต้องการ:

• น้ำดื่ม (2 แก้ว)
• น้ำตาล (1 กิโลกรัม)
• เกลือละเอียด (1/4 ช้อนชา)
• มะนาว (1.2 กิโลกรัม)

การตระเตรียม:

1. เทน้ำลงในกระทะขนาดเล็ก ใส่น้ำตาลและเกลือ นำของเหลวไปตั้งไฟให้เดือด
2. น้ำเชื่อมจะปรุงโดยใช้ไฟอ่อนต่อไปอีกสองถึงสามนาที มันจะโปร่งใสในที่สุด
3. นำภาชนะออกจากเตา เทน้ำมะนาวที่คั้นไว้ก่อนแล้วคนทุกอย่างให้เข้ากัน
4. เครื่องดื่มเข้มข้นสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณสองเดือน ตวงน้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำมะนาว 1 หน่วย: เจือจางส่วนผสมด้วยน้ำเย็นแล้วโยนน้ำแข็งลงไป 2-3 ก้อน

น้ำมะนาวแตงโมโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล (ประมาณ 100 กรัม)
• น้ำเย็น (หนึ่งลิตรครึ่ง)
• เนื้อแตงโม (จาก 1 ครึ่งหนึ่งของผลไม้)
• น้ำแข็งบด (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำมะนาวคั้นสด (จาก 1 ส้ม)
• ใบโหระพา (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

1. เทน้ำตาลทรายลงในกระทะขนาดเล็ก วางจานบนไฟโดยเติมน้ำสะอาดหนึ่งแก้ว
2. รอจนกระทั่งเดือด จากนั้นค่อยๆ ลดน้ำเชื่อมลงต่ออีกสองนาที
3. ยกกระทะออกจากเตา เทเนื้อหาหวานลงในขวดหรือขวดเหล้า เย็นและใส่ในตู้เย็น
4. แยกเนื้อออกจากแตงโมครึ่งหนึ่ง - สะดวกกว่าถ้าใช้ช้อนสำหรับสิ่งนี้ รวมกับน้ำหนึ่งแก้วและบดในเครื่องปั่นจนเนียนสนิท
5. กรองส่วนผสมแตงโมผ่านตะแกรงละเอียด ในระหว่างขั้นตอนนี้ ให้เติมน้ำ 2 ถ้วยในส่วนต่างๆ เพื่อให้ส่วนผสมมีของเหลวมากขึ้น
6. น้ำผลไม้ที่ได้จะต้องเจือจางอีกครั้ง: คราวนี้คุณจะเหลือน้ำ 3 แก้ว เติมน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วลงไปพร้อมกัน
7. คนน้ำมะนาวให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟ ให้ประเมินรสชาติ: หากจำเป็น ให้เติมน้ำอีกเล็กน้อยเพื่อลดความหวาน
8. แจกจ่ายเครื่องดื่มแตงโมในแก้ว เพื่อความสวยงามเป็นพิเศษ ควรเสริมแต่ละมื้อด้วยน้ำแข็งบดและใบโหระพา

น้ำมะนาวกับราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ (50 กรัม)
• มะนาว (ผลไม้ 1 ผลครึ่งลูก)
• น้ำราสเบอร์รี่แช่เย็น (2.5 ถ้วย)
• ก้านมิ้นต์ (2 ชิ้น)
• น้ำแร่ (2.5 แก้ว)

การตระเตรียม:

1. ล้างและทำให้ส้มแห้ง บีบน้ำจากครึ่งหนึ่ง
2. รวมน้ำมะนาวกับน้ำราสเบอร์รี่ (หลังควรเก็บไว้ในตู้เย็นล่วงหน้า)
3. เติมน้ำแร่ครึ่งลิตรแล้วคนให้เข้ากัน
4. ใส่ราสเบอร์รี่สดลงในแก้วที่สวยงาม (อย่าลืมล้างผลเบอร์รี่ก่อน) เติมน้ำมะนาวลงในแก้วและประดับด้วยใบสะระแหน่

น้ำมะนาวแครนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย (60 กรัม)
• น้ำเย็น (750 มิลลิลิตร)
• แครนเบอร์รี่ (200 กรัม)
• มะนาว (ผลไม้ 2 ผล)

การตระเตรียม:

บีบน้ำจากมะนาวที่ล้างแล้วสองสามลูก กรองและเทลงในชามเครื่องปั่น

ล้างแครนเบอร์รี่ที่เลือกให้สะอาดด้วยน้ำไหล (คุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่สดหรือละลายก็ได้) เช็ดผลเบอร์รี่ให้แห้งเล็กน้อยจากนั้นบีบน้ำผ่านผ้ากอซ: มันจะเข้าไปในเครื่องปั่นด้วย

ทำให้น้ำเบอร์รี่-ซิตรัสหวานขึ้นเพื่อลิ้มรส เติมน้ำเย็น (ควรต้มหรือกรองอย่างน้อย) จากนั้นตีส่วนผสมสักครู่

ในที่สุดก็สามารถเทน้ำมะนาวลงในแก้วได้ น้ำแข็ง มะนาวฝานหรือผิวส้มขูดจะช่วยเสริมรสชาติให้กับเครื่องดื่ม

น้ำมะนาวโฮมเมดกับองุ่น

วัตถุดิบ:

• น้ำ (200 มิลลิลิตร)
• องุ่น (1 พวงเล็ก)
• มะนาว (1 ชิ้น)
• น้ำแร่เย็น (สองสามแก้ว)
• น้ำองุ่น (200 มิลลิลิตร)
• น้ำตาลทราย (100 กรัม)
• น้ำส้มคั้นสด (สี่ถ้วย)

การตระเตรียม:

ต้มน้ำเชื่อมโดยละลายน้ำตาลครึ่งแก้วในน้ำหนึ่งแก้ว

เติมน้ำองุ่น ส้ม และมะนาวทีละคน จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมอยู่ประมาณ 2.5 ชั่วโมง

วันก่อนเสิร์ฟเทน้ำแร่แช่เย็น เมื่อรินน้ำมะนาว ให้ใส่องุ่นฉ่ำๆ สองสามแก้วในแต่ละแก้ว

น้ำมะนาวลิงกอนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย (ครึ่งถ้วย)
• ลิงกอนเบอร์รี่ (100 กรัม)
• น้ำอัดลม (5 แก้ว)
• ผิวเลมอน (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

1. วาง lingonberries ลงในกระชอน ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก
2. บดผลเบอร์รี่โดยใช้เครื่องบด จากนั้นบีบน้ำผ่านผ้ากอซหลายชั้น (หากคุณใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ กระบวนการนี้จะง่ายขึ้นมาก)
3. ทำให้น้ำหวานตามรสนิยมของคุณ ปริมาณน้ำตาลโดยประมาณคือครึ่งแก้ว
4. เทลงในน้ำอัดลม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะนาวฝานลงในเครื่องดื่มได้ - มันจะเพิ่มรสชาติพิเศษ
5. เมื่อเสิร์ฟสามารถเติมน้ำมะนาว lingonberry ด้วยก้อนน้ำแข็งได้

น้ำมะนาวเกรปฟรุต

วัตถุดิบ:

• น้ำดื่มไม่มีแก๊ส (ประมาณ 2 ลิตร)
• น้ำผึ้ง (เพื่อลิ้มรส)
• ส้มโอสีชมพู (ผลไม้ใหญ่ 2 ผล)
• รากขิง (หั่น 4 ซม.)
• มิ้นท์ (หลายกิ่ง)

การตระเตรียม:

นำเปลือกออกจากผลส้มที่ล้างแล้ว จำเป็นต้องแยกฟิล์มสีขาวออกด้วย - พวกมันให้ความขมขื่นอันไม่พึงประสงค์

ตัดเนื้อเกรปฟรุตเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามเครื่องปั่น ตีจนเนียนสนิท จากนั้นเทใส่ขวดแก้ว

รากขิงจะต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด ขี้กบขิงจะเข้ากับส้มด้วย

ฉีกใบสะระแหน่ที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในขวดเดียวกัน จากนั้นเนื้อหาของจานจะต้องเต็มไปด้วยน้ำนิ่ง

วางภาชนะในตู้เย็นข้ามคืนแล้วกรองในตอนเช้าโดยใช้กระชอน ทำให้เครื่องดื่มที่ได้มีรสหวานด้วยน้ำผึ้งแบ่งเป็นส่วน ๆ และประดับด้วยน้ำแข็งบด

น้ำมะนาวเมลอน

วัตถุดิบ:

• น้ำอัดลม (2 แก้ว)
• เนื้อเมล่อน (2 กิโลกรัม)
• น้ำตาลทราย (ครึ่งถ้วย)
• ใบสะระแหน่สด (เพื่อลิ้มรส)
• มะนาว (ผลไม้ 2 ผล)

การตระเตรียม:

แยกเมล็ดออกจากเนื้อแตงโม สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นใส่ลงในเครื่องปั่นแล้วนำไปบดให้เป็นน้ำซุปข้น

บีบน้ำจากผลส้มที่ล้างแล้วสองสามผล เพิ่มลงในมวลแตงโมพร้อมกับใบสะระแหน่และน้ำตาล

คนให้เข้ากันและพักส่วนผสมไว้หลายชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องวางไว้ในตู้เย็น - คุณสามารถใส่ได้ตามสภาพห้อง

กรองส่วนผสมผ่านตะแกรงหยาบ เติมของเหลวที่แยกไว้ด้วยน้ำอัดลมแล้วคนให้เข้ากัน

สุดท้ายสามารถใส่น้ำมะนาวเมลอนลงในเหยือกและเสิร์ฟได้ มาพร้อมกับเครื่องดื่มด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่ที่มีกลิ่นหอม เติมน้ำแข็งเพื่อลิ้มรส

น้ำมะนาวสับปะรดโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• น้ำมะนาวสด (15 มิลลิลิตร)
• เนื้อสับปะรดสับ (2 ถ้วย)
• น้ำเปล่า (ครึ่งแก้ว)
• น้ำผึ้ง (60 กรัม)
• น้ำแร่ (เพื่อลิ้มรส)
• มิ้นท์ (สองสามก้าน)

การตระเตรียม:

1. วางชิ้นสับปะรด น้ำผึ้ง และก้านมิ้นต์ลงในกระทะ เทน้ำดื่มโดยไม่ต้องเติมแก๊สรวมทั้งน้ำมะนาวคั้นสด
2. วางจานบนเตาแล้วปิดฝา เมื่อองค์ประกอบเดือด (รักษาความร้อนปานกลาง) ให้เปิดฝาออกแล้วนับอีกห้านาที - ในช่วงเวลานี้จะต้องลดพลังไฟให้เหลือน้อยที่สุด ในระหว่างกระบวนการต้องแน่ใจว่าได้คนส่วนผสมด้วยไม้พาย - ชิ้นผลไม้จะนิ่มลงและเริ่มสลายตัวเล็กน้อย
3. หลังจากวันหมดอายุ ให้ทิ้งส่วนผสมไว้นอกเตาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. หลังจากนั้น ให้เอาสะระแหน่ออกแล้วเทส่วนผสมลงในโถปั่น ตีแรงๆ แต่ไม่ถึงกับน้ำซุปข้น เพียงบดสับปะรดเป็นชิ้นๆ
5. กรองส่วนผสมที่ได้ผ่านตะแกรงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น คุณสามารถใช้มันเพื่อทำน้ำมะนาวสดได้อย่างปลอดภัยตลอดทั้งสัปดาห์
6. เทสับปะรดเข้มข้นที่แช่เย็นแล้วลงในแก้วแล้วเจือจางด้วยน้ำแร่เย็น (ต้องใช้ประมาณ 180 มิลลิลิตร) ผสมให้เข้ากัน - และน้ำมะนาวแสนอร่อยก็พร้อมดื่ม!

น้ำมะนาวโฮมเมดเป็นแหล่งวิตามินธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด พวกเขาไม่เพียงแต่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและคุณประโยชน์ที่ไม่มีใครเทียบได้เท่านั้น แต่ยังจะทำให้การสังสรรค์ในครอบครัวสดใสขึ้นอีกด้วย! แล้วพบกันอีก!

สวัสดีผู้อ่านบล็อกที่รัก! ฉันไม่ชอบรสชาติของน้ำเปล่าเลยไม่ว่าจะมาจากก๊อกหรือจากขวดก็ตาม บางครั้งคุณต้องการอะไรที่น่าสนใจกว่านี้ สดกว่า เพื่อที่ท้องจะได้ไม่บ่นทีหลังว่าถูกหลอกและป้อนอะไรอัดแน่นไปด้วยสารกันบูดและความหวานที่ไม่จำเป็น ในกรณีนี้ คุณสามารถไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดแล้วซื้อน้ำเปล่าที่มีรสชาติเพิ่มหนึ่งขวดหรือเตรียมเครื่องดื่มด้วยตัวเองก็ได้

เนื่องจากมะนาวเป็นแขกประจำในเกือบทุกบ้าน (อย่างน้อยก็ในหมู่คนรักชาที่มีชิ้นสีเหลือง) ฉันจึงขอเสนอวิธีทำน้ำมะนาวจากมะนาวที่บ้านโดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไป

สูตรน้ำมะนาว

การเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวใช้เวลาไม่นานและมีตัวเลือกมากมาย น่าสนใจ? มาเลือกกัน!

น้ำมะนาวที่ง่ายที่สุด

บีบน้ำมะนาวทั้งลูกต่อน้ำหนึ่งลิตร คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่สองสามใบซึ่งจะต้องบดด้วยมือของคุณก่อน (แน่นอนว่ามันไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อรสชาติ) รวดเร็วฉ่ำเปรี้ยว ปริมาณน้ำมะนาวต่อน้ำหนึ่งลิตรขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องคั้นทั้งผล

อย่างที่คุณเห็นน้ำมะนาวนี้แทบจะไม่มีแคลอรี่เลย - มันเป็นเรื่องจริง ดื่มได้ตามสบายโดยไม่กระทบรอบเอว! 🙂

พร้อมผิวเลมอน

เครื่องดื่มมหัศจรรย์ - ทั้งรสชาติและกลิ่น! พูดแบบนี้เสร็จแล้วในสองวิธี เราจะต้องใช้มะนาว 2 ลูกน้ำตาล (5 ช้อนโต๊ะ) น้ำครึ่งลิตร

1. เราเอาความสนุกออกจากผลไม้โดยหลีกเลี่ยงส่วนสีขาวที่มีรสขม (ฉันแค่ขูดผิวบนเครื่องขูดหยาบ) ใส่ความสนุกและน้ำตาลลงในกระทะเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาหนึ่งเซนติเมตร นำไปต้ม ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วกรองผ่านตะแกรง
2. เรายังมีมะนาว "เปลือย" โดดเดี่ยววางอยู่รอบ ๆ ถึงเวลาแล้ว: บีบน้ำลงในชามแยกต่างหาก ตอนนี้เป็นช่วงเวลาแห่งความจริง: ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วเจือจางด้วยน้ำเย็น (เครื่องดื่มจะมีรสหวานตามที่คุณต้องการ)

ไร้ความสนุก

บังเอิญผลไม้พวกนี้ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีเสื้อผ้า นอนอยู่คนเดียว... แต่มันก็มีประโยชน์ด้วย!

1. เราหั่นผลไม้เป็นวงกลมใส่ในภาชนะเติมน้ำหนึ่งลิตรเติมน้ำตาลครึ่งแก้ว (หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลาได้เช่นกัน)
2. ตั้งไฟจนเดือด ปล่อยให้เย็น

น้ำเชื่อมนี้สามารถเจือจางด้วยน้ำเย็นแล้วดื่มได้

ด้วยสีส้ม

และแน่นอนว่าไม่ใช่ถ้าไม่มีมะนาว :) เราใช้ผลไม้แต่ละประเภท 2 ชิ้น คุณจะต้องใช้น้ำตาล 150 กรัมและความอดทนด้วย

1. เราทำความสะอาดผลไม้ แบ่งเนื้อในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ แล้วหั่นเปลือกเป็นชิ้น
2. เราใส่น้ำบนเตา นำไปต้ม ใส่หนังและน้ำตาลลงในน้ำเดือด และรอจนเดือดอีกครั้ง แกะเปลือกออก (ไม่อย่างนั้นจะมีรสขม)
3. ตอนนี้ถึงคราวของเยื่อกระดาษ: นำกระทะออกจากเตาเติมสารฉ่ำลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เรากรอง
4. เราวางไว้ในที่เย็นและหยุดพักจากการงานของผู้ชอบธรรม

จากนั้นเมื่อเย็นลงแล้วให้ผสมกับน้ำแล้วรับประทานได้เลย

ด้วยสะระแหน่

คุณต้องการมะนาว 3 ลูก สะระแหน่ 1 พวง น้ำตาลครึ่งแก้ว น้ำ 3 ลิตร

1. เราทำความสะอาดผลไม้ เอาเปลือกสีขาวออก บดเนื้อเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ และฉีกสะระแหน่เป็นชิ้น ๆ
2. นำน้ำไปต้ม ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ปรุงเป็นเวลา 2 นาที
3. อย่าลืมกรองและทำให้เครื่องดื่มเย็นลง

มิ้นท์ขึ้นชื่อในเรื่องความสามารถในการลดความหิว แต่ถ้าคุณใช้ตัวเลือกนี้ตามวัตถุประสงค์ก็ไม่ควรเพิ่มของหวานเข้าไป อาจจะเพียงเล็กน้อย ในทางกลับกัน ขนมหวานกลับทำให้คุณอยากอาหารมากขึ้นเท่านั้น

ด้วยน้ำผึ้ง

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วมาก

1. เราเจือจางน้ำผึ้ง (2 ช้อนโต๊ะ) ในน้ำอุ่นเติมน้ำมะนาว (บีบจาก 2-3 ชิ้น)
2. เย็น.

ด้วยแตงกวา

น้ำมะนาวก็ทำง่ายมากเช่นกัน สิ่งที่คุณต้องมีคือมะนาว 2 ลูก แตงกวา 2 ลูก น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

ล้างแตงกวาและผลไม้หั่นเป็นชิ้นใส่ในถังทั่วไปเติมน้ำเติมน้ำตาลคนให้เข้ากันทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง เพียงเท่านี้คุณก็ดื่มได้!

เครื่องดื่มขิง

ด้วยเลมอนบาล์ม

คุณต้องการน้ำตาล (5 ช้อนโต๊ะ) เลมอนบาล์มหลายกิ่ง มะนาว 1 ลูก น้ำเปล่าและน้ำอัดลม

1. เราทำความสะอาดผลไม้ใส่เปลือกในภาชนะพร้อมกับน้ำตาลและมิ้นต์เติมด้วยน้ำร้อนคนให้เข้ากันจนน้ำตาล "เม็ดทราย" ละลาย
2. รอจนเย็น จากนั้นกรองและเติมน้ำอัดลมลงไป

ด้วยมะนาว

ทำง่ายเหมือนปลอกลูกแพร์: มะนาว 2 ผล มะนาว 2 ผล น้ำผึ้ง น้ำ (ลิตร)

ปอกผลไม้แล้วบีบน้ำออก

สับผิวหนังให้ละเอียด ใส่ทุกอย่างลงในถังทั่วไป (น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส) เติมน้ำแล้วนำไปต้ม

กรองให้เย็นแล้วดื่ม

ด้วยลูกแพร์

ลูกแพร์ 2 ลูก, มะนาว 2 ลูก (คุณต้องการน้ำผลไม้เท่านั้น), น้ำตาล (120 กรัม)

สับลูกแพร์ในเครื่องปั่นผสมกับน้ำตาลและน้ำผลไม้เทน้ำเดือดปล่อยให้มันชงความเครียด

อีกแล้ว ประถมใช่ไหม?

ด้วยกีวี

5 กีวี, 3 มะนาว, น้ำตาล (150 กรัม)

1. บดกีวีในเครื่องปั่นแล้วบีบน้ำจากมะนาว
2. ถูเนื้อกีวีผ่านกระชอนแล้วผสมกับน้ำตาลและน้ำผลไม้
3. เจือจางด้วยน้ำแล้วผสม

คุณสามารถดื่มได้!

อย่างที่คุณเห็นสูตรอาหารทั้งหมดนั้นค่อนข้างง่าย สิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกสูตรที่ถูกต้อง ฉันชอบของธรรมดาๆ ซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเลย แต่ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าของที่ปรุงนานกว่ามักจะรสชาติดีกว่า ของแต่ละคนใช่ไหม?

สิ่งที่ดีที่สุดคือส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำมะนาวหาได้ง่ายที่บ้านหรือในร้านค้าใกล้เคียง

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ สำหรับการลดน้ำหนัก

ลดสัดส่วนลงหนึ่งในสาม - นั่นคือสิ่งที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้! สั้นและตรงประเด็น :)

เพิ่มอีกหรือหยุด? เมื่อเกิดคำถามนี้ ถึงเวลาต้องหยุดกินอย่างแน่นอน นี่คือร่างกายที่ส่งสัญญาณว่าคุณจะอิ่มเร็วๆ นี้ ไม่เช่นนั้นคุณคงไม่สงสัย

หากคุณมักจะกินมากเกินไปในตอนเย็น ให้อาบน้ำอุ่นก่อนอาหารเย็น เพียง 5-7 นาที คุณก็จะมีอารมณ์และทัศนคติต่ออาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ลองมัน - มันได้ผล

ในฤดูร้อนคุณต้องการดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ สักอย่างแล้วนึกถึงสามคนฤดูร้อนสุดคลาสสิก: kvass เครื่องดื่มผลไม้น้ำมะนาว น้ำมะนาวนั้นดีเพราะไม่เพียงช่วยบรรเทาความกระหายเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินซึ่งเลมอนอุดมไปด้วย

นอกจากนี้คุณสามารถแสดงความคิดสร้างสรรค์ในการสร้างน้ำมะนาวแบบโฮมเมดได้เครื่องดื่มสดชื่นนี้จะไม่น่าเบื่อเพราะมีสูตรอาหารมากมาย

ซึ่งหมายความว่าแม่บ้านทุกคนจะสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวของเธอด้วยผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารใหม่ ๆ ที่ไม่มีส่วนประกอบทางเคมีที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับน้ำมะนาว

ปัจจุบัน น้ำมะนาวเป็นชื่อที่ตั้งให้กับเครื่องดื่มรสหวานอัดลมทุกชนิดที่ให้ความสดชื่นและนำความเย็นมาท่ามกลางความร้อน ในขณะที่น้ำมะนาวปรากฏเฉพาะในศตวรรษที่ 17 เท่านั้น ในสมัยนั้นมีการใช้ทิงเจอร์มะนาวสูตรพิเศษและน้ำมะนาวคั้นสดในการเตรียม

น้ำมะนาวแก้วแรกในโลกถูกเตรียมโดยบังเอิญเมื่อผู้ถือแก้วของพระเจ้าหลุยส์ที่ 1 แห่งฝรั่งเศสนำน้ำมะนาวเข้ามาในห้องโถงแทนไวน์ โดยผสมในถัง เขาตัดสินใจว่าไม่มีอะไรจะเสียแล้วจึงเสี่ยงเติมน้ำแร่ลงในน้ำมะนาว น่าแปลกที่หลุยส์ฉันชอบเครื่องดื่มแปลกใหม่

หลังจากนั้นน้ำมะนาวก็เริ่มถูกอัดลมโดยใช้เครื่องพิเศษเพื่อทำให้น้ำอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ช่วงเวลานี้กลายเป็นจุดสูงสุดของความนิยมของน้ำมะนาวเนื่องจากเริ่มมีการผลิตในระดับอุตสาหกรรม

สูตรน้ำมะนาวคลาสสิก

สูตรนี้ได้รับการยอมรับไม่เพียง แต่เป็นมาตรฐานและตัวอย่างสำหรับเครื่องดื่มมะนาวเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีเตรียมที่ง่ายที่สุดอีกด้วย หากต้องการทำน้ำมะนาวโฮมเมดประมาณ 1 ลิตรครึ่ง คุณจะต้องใช้มะนาวขนาดกลางประมาณ 12 ลูก

คุณสามารถรับน้ำมะนาวได้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือโดยการปอกมะนาวแล้วบดเมล็ดในเครื่องปั่น จากนั้นกรองด้วยผ้าขาวบาง

เติมน้ำคั้นสดที่ได้ลงในน้ำ ผัดและเติมน้ำตาล (ตามชอบ) หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดแล้ว คุณสามารถเทเครื่องดื่มลงในแก้ว เติมน้ำแข็งก้อน (เพื่อความสด) และมะนาวฝาน (สำหรับตกแต่ง)

น้ำมะนาวประกายโฮมเมด

• 12 มะนาว
• น้ำอัดลมประมาณ 1 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

น้ำมะนาวอัดลมนั้นไม่มีอะไรมากไปกว่าเครื่องดื่มชนิดเดียวกันที่เตรียมด้วยการเติมน้ำอัดลมเท่านั้น

แต่ที่นี่ก็มีความลับเช่นกัน ตัวอย่างเช่นเพื่อให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นให้ใช้ผิวเลมอนด้วยมีดลอกออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องสัมผัสผิวขาว (ไม่เช่นนั้นความขมจะปรากฏขึ้น)

เนื้อมะนาวและความเอร็ดอร่อยต้องบดในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อหลาย ๆ ครั้งหลังจากเอาเมล็ดออก วางมวลที่ได้ลงในกระทะเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสแล้วเทน้ำเดือด 1 ถ้วย

ต้มส่วนผสมเป็นเวลาหนึ่งนาที (ไม่เกิน) จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้เย็นและใส่ลงไป

น้ำเชื่อมที่ได้จะต้องกรองผ่านผ้าขาวบาง (หลายครั้งหากจำเป็น) และเจือจางด้วยน้ำอัดลมเพื่อลิ้มรส น้ำอัดลมที่เรียกว่าน้ำมะนาวพร้อมแล้ว

น้ำมะนาวขิง

• รากขิงสด
• 3 มะนาว;
• น้ำดื่มสะอาด 2 ลิตร
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง (เพื่อลิ้มรส)

เราคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าเครื่องดื่มขิงนั้นดีในฤดูหนาว เพราะมันจะเพิ่มภูมิคุ้มกัน ทำให้คุณอุ่นขึ้นหลังจากน้ำค้างแข็ง และเตือนคุณอีกครั้งว่าทำไมฤดูหนาวถึงวิเศษ อย่างไรก็ตาม ขิงไม่เพียงแต่สามารถดึงความทรงจำในฤดูหนาวกลับมาเท่านั้น แต่ยังช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบในช่วงฤดูร้อนอีกด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับมะนาว เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองชนิดนี้ช่วยเสริมและเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกันและกัน

ต้องปอกเปลือกและขูดรากขิงสดเล็กน้อย เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม

เพิ่มมะนาวที่ปอกเปลือกและบิดก่อนหน้านี้ในเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่นและขิงขูดลงในน้ำเดือด

ต้มส่วนผสมที่ได้โดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีจากนั้นจึงเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล (ตามชอบ)

ทำให้เครื่องดื่มเย็นลง กรองและเสิร์ฟแช่เย็นด้วยก้อนน้ำแข็ง

น้ำมะนาวราสเบอร์รี่

• ราสเบอร์รี่ 1 ถ้วย;
• 1-2 มะนาว;
• ใบสะระแหน่สดสองสามใบ
• น้ำแร่ 1 ลิตร

เป็นเรื่องดีอย่างยิ่งที่ได้ดื่มน้ำมะนาวในวันที่อากาศร้อนที่เดชาโดยนั่งบนเก้าอี้โยกใต้ร่มไม้ นอกจากนี้ที่กระท่อมฤดูร้อนจะมีราสเบอร์รี่หนึ่งแก้วและมิ้นต์เล็กน้อย

ต้องล้างมะนาวให้สะอาดด้วยฟองน้ำผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำออกมา อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณชอบน้ำมะนาวแบบมีเนื้อแล้วใช้มีด คุณสามารถแยกเนื้อออกจากมะนาวซีกแล้วนำไปใช้ได้ สำหรับฉันมันอร่อยกว่ามาก

บดราสเบอร์รี่โดยใช้ช้อนโต๊ะปกติแล้วผสมกับน้ำและเนื้อมะนาว วางใบสะระแหน่สดสองสามใบที่ด้านล่างของแก้วแล้วใช้ช้อนบดเล็กน้อยเพื่อให้มีกลิ่นหอม

เพิ่มแร่ธาตุหรือน้ำดื่มเย็นๆ ก้อนน้ำแข็งลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วเทลงในแก้วที่มีสะระแหน่ เครื่องดื่มนี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่

คุณรู้ไหมว่ามันง่ายและรวดเร็ว? แม้ว่ามันจะไม่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่มันก็จะง่ายและแม่นยำ

น้ำมะนาวแอปเปิ้ล

• น้ำแอปเปิ้ลจากแอปเปิ้ล 2 ผล
• น้ำแร่ (มากกว่าน้ำแอปเปิ้ล 2 เท่า)
• 1 มะนาว
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง (เพื่อลิ้มรส)

เราทุกคนคุ้นเคยกับวลี “น้ำแอปเปิ้ล” แต่คนส่วนใหญ่ได้ยินเป็นครั้งแรกว่ามีน้ำมะนาวจากแอปเปิ้ล

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลผสมผสานกับความสดชื่นของมะนาวได้อย่างลงตัวเพื่อสร้างเครื่องดื่มแสนสดชื่นที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถใช้น้ำแอปเปิ้ลสำเร็จรูปหรือทำเองโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

เติมน้ำแร่ลงในน้ำแอปเปิ้ลโดยสังเกตสัดส่วน: น้ำสองส่วนต่อน้ำหนึ่งส่วนแล้วบีบมะนาวครึ่งลูกลงไป

หั่นมะนาวที่เหลือเป็นชิ้นบางๆ หรือมากกว่าครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นแล้วใส่ในเหยือก คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส ควรเสิร์ฟเครื่องดื่มแช่เย็นโดยเติมน้ำแข็ง

น้ำมะนาวส้ม

• 2 ส้ม
• 1 มะนาว
• น้ำตาล 0.5 กก.
• การดื่มปกติหรือน้ำแร่ 1 ลิตร

ญาติสนิทของเลมอนคือสีส้ม ทำไมไม่ลองเติมลงในน้ำอัดลมที่มีส่วนผสมของเลมอน ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่คุ้นเคยสดชื่น และเพิ่มสัมผัสของแสงแดดในฤดูร้อนให้กับอารมณ์ของเลมอน

เราจะต้องมีส้มขนาดกลาง 2 ผล มะนาว 1 ผล และน้ำตาลครึ่งกิโลกรัม ก่อนอื่นคุณต้องเอาความสนุกออกจากมะนาวและส้มและควรเอาผิวขาวออกจากผลไม้ทันทีแล้วโยนทิ้งไปเพราะอาจทำให้มีรสขมได้

นำเมล็ดออกจากผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วบดในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับผิวเปลือก จากนั้นเทน้ำเดือดลงไป ใส่น้ำตาล แล้วปล่อยให้มันต้มจนเย็นสนิท

เครื่องดื่มที่ได้จะไม่เป็นสีเหลือง แต่เป็นสีส้มและมีรสส้มมะนาวที่น่าพึงพอใจ

และถ้าคุณใช้น้ำอัดลมแทนน้ำดื่มธรรมดา คุณจะไม่สามารถแยกแยะรสชาติจากแฟนต้าที่ซื้อจากร้านค้าได้

น้ำมะนาวส้มเท่านั้นที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพมากกว่าและที่สำคัญที่สุดคือรสชาติดีกว่า

น้ำมะนาวแตงกวา

• 12 มะนาว
• 1 แตงกวา
• น้ำดื่ม 1 ลิตร
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง (เพื่อลิ้มรส)

สูตรนี้เป็นหนึ่งในสูตรน้ำมะนาวที่แปลกใหม่ที่สุดและเป็นเรื่องปกติสำหรับฝั่งรัสเซียเนื่องจากเรามีแตงกวามากมายจนไม่มีที่จะใส่เลย

นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมช่างฝีมือหญิงและแม่บ้านจึงคิดน้ำมะนาวแตงกวาขึ้นมา มันกลายเป็นเครื่องดื่มเย็นๆ และแตงกวาที่เรียบง่าย ดีต่อสุขภาพ และเติมพลัง

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ครึ่งลิตร เราต้องใช้มะนาวสิบสองลูกและแตงกวาหนึ่งลูก

จะต้องปอกเปลือกแตงกวาจากนั้นน้ำมะนาวจะนุ่มมากขึ้น จากนั้นใช้เครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นแตงกวาซึ่งสามารถกรองและเติมน้ำมะนาวและน้ำได้

เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งก็ได้ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มด้วยแตงกวาและมะนาวเป็นชิ้น ๆ โดยไม่ลืมก้อนน้ำแข็งและฟาง

1. เมื่อเตรียมน้ำมะนาว พยายามใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น หากเป็นไปได้ ให้ปฏิเสธที่จะใช้น้ำผลไม้กระป๋องที่ซื้อจากร้านค้า ท้ายที่สุดแล้วคุณประโยชน์ทั้งหมดของน้ำมะนาวอยู่ที่องค์ประกอบของมันและในทางกลับกันก็มีเพียงผลไม้สดผลเบอร์รี่และผักและน้ำดื่มบริสุทธิ์
2. น้ำสามารถเป็นชนิดใดก็ได้ทั้งอัดลมและน้ำนิ่ง ท้ายที่สุดแล้ว น้ำมีชัยไปกว่าครึ่งของเครื่องดื่มใดๆ สิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาด สด และแช่เย็น มะนาวและส่วนผสมอื่นๆ จะทำหน้าที่ที่เหลือ
3. อย่าลืมเกี่ยวกับรูปลักษณ์ที่สวยงามของเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ สิ่งที่น่าพึงพอใจที่สุดคือการจิบน้ำมะนาวผ่านหลอดจากแก้วทรงสูงตกแต่งด้วยผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่
4. แทบไม่มีความจำเป็นต้องเก็บน้ำมะนาวแบบโฮมเมดไว้ในตู้เย็นเพราะมันจะเมาได้ในพริบตา อย่างไรก็ตามหากยังเหลืออยู่ก็อย่าเก็บไว้นานเพราะผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณใช้ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานเนื่องจากไม่มีสารกันบูดและสารเคมี
5. สำหรับความหวานส่วนใหญ่จะใช้น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง เหล่านี้เป็นสารให้ความหวานที่ง่ายที่สุด แต่ก็สามารถใช้น้ำเชื่อมรสผลไม้ได้เช่นกัน พวกเขาจะทำให้น้ำมะนาวของคุณมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากขึ้น เพราะคุณสามารถสร้างรสชาติของน้ำมะนาวได้ด้วยตัวเองด้วยการแสดงความคิดสร้างสรรค์และยอมจำนนต่อความคิดที่ลอยล่อง

สูตรอาหารส่วนใหญ่ใช้มะนาวและผลไม้อื่นๆ ในปริมาณมาก ซึ่งอาจทำให้คุณคิดว่า “แต่เครื่องดื่มนี้มีราคาแพง” ทิ้งมันไปได้เลยและลองคิดดูว่าคุณและคนที่คุณรักจะได้รับประโยชน์มากแค่ไหนจากการดื่มเครื่องดื่มสดชื่นที่ทำด้วยมือของคุณเองด้วยจิตวิญญาณ ความอบอุ่น และความรัก โดยไม่ใส่สารกันบูดหรือสีสังเคราะห์

น้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมตั้งแต่วัยเด็ก มีสมาคมที่น่ายินดีเกิดขึ้นมากมายเมื่อคุณพูดถึงมัน! น่าเสียดายที่เหลือเพียงความทรงจำอันน่ารื่นรมย์เท่านั้น คุณแทบจะไม่มีขายในรูปแบบธรรมชาติ ดังนั้นหน้าต่างร้านค้าที่อยู่ตรงหน้ากันจึงรีบเอาน้ำมะนาวอัดลมมาให้เรา แต่เมื่อสอบถามเกี่ยวกับองค์ประกอบของเครื่องดื่มนี้แล้วใคร ๆ ก็ต้องตกใจ: สารกันบูด, กรด, รส, สารเคมี, สารเพิ่มความคงตัวของรสชาติ ทั้งหมดนี้ไม่เกี่ยวข้องกับน้ำมะนาวแบบคลาสสิก

ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มย้อนกลับไปถึงฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 17 อันห่างไกล ตามตำนานเล่าว่า ผู้ถือแก้วของกษัตริย์หลุยส์ที่ 13 นำน้ำมะนาวมาสู่แฟชั่นโดยไม่รู้ตัว ส่วนประกอบดั้งเดิมประกอบด้วยน้ำมะนาว น้ำ และน้ำตาลเล็กน้อย

องค์ประกอบที่เรียบง่ายและการเตรียมอย่างรวดเร็วทำให้คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มนี้ที่บ้านได้ ซึ่งเป็นสิ่งที่หลายครอบครัวทำในปัจจุบัน ไม่เพียงแต่ช่วยดับกระหายในวันที่อากาศร้อนจัดเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์หลายประการอีกด้วย ด้วยการเติมน้ำมะนาวลงในเครื่องดื่ม (ในปริมาณเล็กน้อย) เราจะเสริมวิตามินซีซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน การทำงานของไต และระบบทางเดินอาหาร และถ้าคุณใช้น้ำแร่ที่บ้านด้วย ร่างกายของคุณก็จะอิ่มตัวด้วยแร่ธาตุ ไมโคร (เหล็ก ทองแดง สังกะสี โครเมียม) และองค์ประกอบมาโคร (โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม ไอโอดีน ฯลฯ )

น้ำมะนาวเป็นยาที่เตรียมง่ายช่วยแก้หวัด เลือดออกตามไรฟัน ปวดข้อ และยังช่วยเรื่องอาการเบื่ออาหารอีกด้วย

สูตรทำน้ำมะนาวที่บ้าน

ในการเตรียมเครื่องดื่มที่บ้าน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหรือค่าวัสดุมากนัก รสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายจะทำให้เป็นแขกประจำในครอบครัวของคุณ

น้ำมะนาวคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• มะนาวลูกใหญ่ – 3 ชิ้น;
• น้ำ (กลั่นหรือแร่นิ่ง) – 2 ลิตร;
• น้ำตาล – 100 กรัม;

ทำอาหารอย่างไร:

1. บีบน้ำจากมะนาว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่บ้าน ให้คั้นน้ำผลไม้ด้วยมือ ในการทำเช่นนี้ให้จุ่มมะนาวในน้ำเดือดจากนั้นใช้ฝ่ามือกดลงบนโต๊ะแล้วกลิ้งไปบนพื้นผิวแล้วผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำลงในภาชนะ กรองน้ำผ่านกระชอนเพื่อเอาเนื้อออก
2. เติมน้ำตาลลงในน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้จนละลายหมด
3. ผสมน้ำมะนาวกับน้ำหวาน
4. เพิ่มน้ำแข็ง

เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่

เมื่อคุณเชี่ยวชาญสูตรนี้แล้ว คุณไม่จำเป็นต้องซื้อน้ำมะนาวที่ซื้อจากร้านอีกต่อไป คุณจะสร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวของคุณด้วยรสชาติที่คุ้นเคยและน่ารื่นรมย์โดยการเตรียมที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• ทาร์รากอน – 55 กรัม;
• มะนาว – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• น้ำอัดลม - 3 ลิตร;
• น้ำ – 200 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมน้ำเชื่อม. ในการทำเช่นนี้ให้ตั้งน้ำ 200 มล. ในกระทะใส่น้ำตาล คนจนละลายหมด
2. เพิ่มใบทารากอนที่ล้างด้วยน้ำอุ่นลงในน้ำเชื่อมแล้วพักไฟไว้ 3 นาที
3. นำน้ำเชื่อมออกจากเตา ปล่อยให้ชงประมาณ 1-2 ชั่วโมง
4. บีบน้ำจากมะนาวแล้วกรอง
5. ตีน้ำเชื่อม tarragon ด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและกรองผ่านกระชอน
6. รวมน้ำเชื่อมกับน้ำมะนาว เพิ่มน้ำอัดลมแช่เย็น

น้ำมะนาวพร้อม! เสิร์ฟเครื่องดื่มพร้อมกับมะนาวฝาน

แม้จะมีชื่อ แต่น้ำมะนาวประเภทนี้ก็ทำที่บ้านได้ง่ายเช่นกัน ต้องขอบคุณสะระแหน่ที่ทำให้มีรสชาติที่ถูกใจและให้ความสดชื่นมากยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• มะนาว – 2 ชิ้น;
• ใบสะระแหน่สด – 25 กรัม;
• น้ำ – 1.5 ลิตร;
• น้ำตาล – 100 กรัม;

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างมะนาวแล้วใส่ในน้ำเดือด เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ขูดผิวและบีบน้ำออก
2. นำน้ำและน้ำตาลไปต้ม คนจนน้ำตาลละลายหมด เพิ่มใบสะระแหน่และผิวเลมอนขูด ต้มประมาณ 2 นาที ปิดและปล่อยให้เย็น
3. กรองน้ำเชื่อมมิ้นต์ที่แช่เย็นแล้ว
4. ผสมน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมเย็นกับมิ้นต์
5. เติมน้ำแข็งลงในน้ำมะนาวที่เสร็จแล้ว

เมื่อเราได้ยินชื่อเครื่องดื่มนี้ เราก็จินตนาการถึงบางสิ่งที่เย็นชื่นใจ แต่สูตรนี้แตกต่างออกไปเล็กน้อย ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้ทุกคนในบ้านของคุณลืมเรื่องไข้หวัดในช่วงฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• รากขิงสด – 20 กรัม;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ขมิ้น – 1/4 ช้อนชา;
• น้ำ – 2 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างมะนาวให้ดี ขูดความเอร็ดอร่อยแล้วบีบน้ำออก
2. ปอกเปลือกและขูดขิง
3. ในกระทะลึก ผสมความสนุก ขิงสับ และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน เติมน้ำทุกอย่างแล้วตั้งไฟจนเดือด
4. เพิ่มขมิ้นลงในของเหลวที่เดือดแล้วทิ้งไว้บนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 2 นาที
5. นำของเหลวออกจากเตา กรองและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
6. เติมน้ำผึ้งลงในน้ำมะนาวที่ยังอุ่นอยู่

น้ำมะนาวสามารถบริโภคได้ทั้งร้อนและเย็น

หลังจากอ่านสูตรอาหารแล้วคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านให้เหมาะกับทุกรสนิยมได้ตลอดเวลา ในวันที่อากาศร้อน น้ำมะนาวใส่น้ำแข็งไม่เพียงแต่จะเป็นความรอดที่แท้จริง แต่ยังเป็นแหล่งของความสุขและความร่าเริงอีกด้วย

จริงๆ แล้วมีวิธีทำน้ำมะนาวมากกว่าสามวิธี นี่เป็นเพียงสูตรอาหารพื้นฐานที่คุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ต่าง ๆ เพื่อรับเครื่องดื่มใหม่ทุกครั้ง เลือกสูตรที่คุณคิดว่าเตรียมง่ายและรวดเร็ว และแน่นอนว่า ลองครั้งเดียวดีกว่าอ่านหลายๆ รอบ ต้องการเรียนรู้วิธีทำน้ำมะนาวที่บ้านหรือไม่?

ขั้นตอนที่ 1

วิธีแรกในการทำน้ำมะนาวในความคิดของฉันคือวิธีที่เร็วที่สุด
เทน้ำลงในภาชนะให้เย็นแล้วผสมกับน้ำตาล คนของเหลวจนน้ำตาลละลาย วางภาชนะในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที
บีบน้ำจากมะนาว 3 ลูก

ขั้นตอนที่ 2

เทน้ำมะนาวลงในน้ำหวานที่เย็นแล้วคนให้เข้ากัน
เทน้ำมะนาวลงในแก้วแล้วเติมน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
จากส่วนผสมจำนวนนี้ กลายเป็นน้ำอัดลม 5 ชนิด

ขั้นตอนที่ 3

วิธีที่สองในการทำน้ำมะนาวที่บ้าน
ล้างมะนาว ผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำออก เพื่อให้คั้นน้ำออกได้ง่ายคุณต้องม้วนมันลงบนโต๊ะกดให้แน่นราวกับกำลังนวด
ผสมน้ำตาลและน้ำในปริมาณเท่ากันในกระทะ
คนอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลละลาย นำของเหลวไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที ทำน้ำเชื่อม

ขั้นตอนที่ 4

ปล่อยให้น้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วเย็นแล้วผสมกับน้ำมะนาว เจือน้ำเชื่อมเลมอนเข้มข้นกับน้ำที่เหลือ
มันกลายเป็นน้ำมะนาวที่มีรสหวานอมเปรี้ยวโดยไม่มีผลกระทบจากมะนาว
ใส่น้ำแข็งลงในแก้วแล้วเติมน้ำมะนาวที่เตรียมไว้ สนุก!

ขั้นตอนที่ 5

วิธีที่สามในการทำน้ำมะนาวคือใช้สัดส่วนส่วนผสมที่แตกต่างกันเล็กน้อย
สำหรับน้ำ 700 มล. คุณต้องมีมะนาว 5 ลูกและน้ำตาล 600 กรัม, อบเชยเพื่อลิ้มรส
ในกรณีนี้ต้องล้างมะนาวให้สะอาด เนื่องจากเราจะใช้เปลือกมะนาว เคลือบด้วยแว็กซ์ชนิดพิเศษเพื่อปรับปรุงการจัดเก็บระหว่างการขนส่ง
ผ่ามะนาวครึ่งลูกแล้วบีบน้ำออกจากมะนาว เราพยายามป้องกันไม่ให้เมล็ดเข้าไปในภาชนะที่มีน้ำผลไม้ ด้วยเหตุนี้ความขมขื่นอันไม่พึงประสงค์จึงปรากฏในเครื่องดื่ม
เทน้ำลงในเหยือกแล้วเติมน้ำตาล คนของเหลวให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด เทน้ำมะนาวลงในเหยือก
หั่นเปลือกมะนาวที่เหลือเป็นชิ้นใหญ่แล้วโยนลงในเหยือก

ขั้นตอนที่ 6

เทอบเชย 4 หยิบมือลงในเครื่องดื่มแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
เทน้ำมะนาวลงในแก้วพร้อมน้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมใบสะระแหน่
น้ำมะนาวรุ่นนี้สำหรับคนรักรสขมของมะนาว แต่คุณไม่ควรเก็บเปลือกมะนาวไว้นานเกินไป หลังจากผ่านไป 30-40 นาที จะเป็นการดีกว่าถ้าเอาเปลือกออก แม้ว่าฉันจะสงสัยว่าจะยังมีน้ำมะนาวเหลืออยู่จนถึงตอนนั้นก็ตาม
ด้วยวิธีนี้คุณจะได้น้ำมะนาวที่มีรสชาติดีที่สุดจากทั้งสามวิธี
ฉันหวังว่าคุณจะพบสูตรที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง? และคุณคงรู้วิธีทำน้ำมะนาวที่บ้าน

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+