มันฝรั่งอบแสนอร่อยกับมายองเนส วิธีปรุงมันฝรั่งในเตาอบด้วยมายองเนสและกระเทียม

มันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบนั้นไม่ใช่เรื่องยาก - เตรียมไว้อย่างรวดเร็ว สามารถเสิร์ฟจานนี้ที่โต๊ะทุกวันหรือในวันหยุดได้ ซึ่งช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัว

กับข้าวที่ดีสำหรับอาหารจานร้อนใด ๆ มันฝรั่งกับมายองเนสและกระเทียมในเตาอบ - เสิร์ฟพร้อมกับสตูว์เนื้อปลาหรือผัก เพิ่มหัวหอม เห็ด หรือชีสลงในมันฝรั่ง นี่จะทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น

เป็นเรื่องยากที่จะนึกถึงขนมที่ประสบความสำเร็จมากขึ้นซึ่งสามารถเตรียมไว้สำหรับวันหยุดใดๆ ได้ มันฝรั่งมีคุณค่าทางโภชนาการกรอบและมีกลิ่นหอม เครื่องเทศจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมจะเพิ่มกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์

การเตรียมจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง แต่ผลลัพธ์จะทำให้ทุกคนพอใจ!

มันฝรั่งกับมายองเนสและชีสในเตาอบ

สูตรนี้ทำอาหารจานคล้ายหม้อปรุงอาหาร การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้ด้วย เพิ่มรสชาติที่ไม่ธรรมดาโดยเติมเครื่องเทศ เช่น ใบโหระพา โรสแมรี่ ผักชี และโหระพา ซึ่งเหมาะสำหรับชีส หากคุณต้องการทำให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น ให้ใส่มะเขือเทศตากแห้ง หั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ลงในชีสขูดโดยตรง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 0.5 กก.
• 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• โหระพา;
• ผักชี;
• พริกไทยดำ;
• 2 กลีบกระเทียม
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางไว้ในชามแยกต่างหาก เพิ่มมายองเนส บีบกระเทียมออก ใส่เกลือและพริกไทยดำ ปล่อยให้มันฝรั่งแช่ในซอสประมาณ 30-40 นาที
2. ขูดชีส ใส่ใบโหระพาและผักชี คน.
3. วางมันฝรั่งลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษรองอบ โรยชีสเครื่องเทศไว้ด้านบน
4. อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 30 นาที

มันฝรั่งกับซอสเผ็ด

คุณสามารถเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับอาหารที่คุ้นเคยได้โดยใช้น้ำหมักที่ไม่ธรรมดาซึ่งมันฝรั่งมีอายุมากขึ้น มันจะออกเผ็ดเล็กน้อยและจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารคาว กับข้าวนี้เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 0.5 กก.
• พริกแดง½ช้อนชา
• ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา;
• 1 ช้อนชา เมล็ดงา;
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ คุณไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออก แต่ถ้าคุณต้องการอบด้วย ให้ล้างให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก
2. วางในชามขนาดใหญ่ ใส่มายองเนส เพิ่มเครื่องเทศและเมล็ดงาทั้งหมด คน.
3. ปล่อยให้ชิ้นแช่ในซอสประมาณ 30-40 นาที
4. วางบนถาดอบหรือจานอบ นำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง วอร์มไว้ที่ 180°C

มันฝรั่งกับมายองเนสและเห็ดในเตาอบ

ลองเพิ่มเห็ดแล้วคุณจะเห็นว่าอาหารจานที่คุ้นเคยได้รับรสชาติใหม่อย่างไร คุณสามารถใช้ทั้งเห็ดป่าและแชมปิญอง - ไม่ว่าในกรณีใดมันฝรั่งก็จะอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 0.5 กก.
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• 200 กรัม เห็ด;
• 1 หัวหอม;
• 2 กลีบกระเทียม
• 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• โหระพา;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ใส่ในชาม ใส่มายองเนส เกลือ และพริกไทยดำ บีบกระเทียม. คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที
3. ขูดชีสใส่ใบโหระพาผสม
4. หั่นเห็ดเป็นชิ้น สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมัน
5. ขั้นแรกวางเห็ดบนถาดอบ จากนั้นจึงใส่มันฝรั่ง โรยจานด้วยชีสด้านบน
6. อบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180°

มันฝรั่งในเตาอบกับหัวหอมและพริกหยวก

ผักที่เพิ่มเข้ามาทำให้มันฝรั่งชุ่มฉ่ำและนุ่ม มันจะละลายในปากของคุณ จานนี้สามารถเสิร์ฟเดี่ยว ๆ หรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ได้

การตระเตรียม:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. วางในภาชนะแยกต่างหาก ใส่พริกแดงและมายองเนส เติมเกลือเล็กน้อย
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ลงในมันฝรั่ง ปล่อยให้ส่วนผสมแช่ในซอสเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ในช่วงเวลานี้ ให้หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ และพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เมื่อมันฝรั่งแช่น้ำแล้ว ให้ผสมกับหัวหอมและพริก
6. วางในภาชนะทนไฟ ทาน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษรองอบ
7. อบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180°C

อาหารจานที่เตรียมง่ายก็อร่อยได้อย่างน่าประหลาดใจเช่นกัน สิ่งสำคัญคือการเพิ่มเครื่องเทศที่เหมาะสมและสร้างน้ำดองที่จะทำให้มันฝรั่งนิ่ม อาหารอันโอชะดังกล่าวสามารถกระจายมื้ออาหารในแต่ละวันหรือเกิดขึ้นบนโต๊ะวันหยุด

เครื่องเคียงมันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักเกือบทุกชนิด จะทอดหรือต้มเนื้อหรือ. มีหลายทางเลือกในการเตรียมมันฝรั่ง หัวต้มทอดในน้ำมันตุ๋นกับผักอื่น ๆ หรืออบในเตาอบ วันนี้ฉันมีเมนูมันฝรั่งหอมในเตาอบพร้อมมายองเนสและกระเทียม ผักมีรสชาติอร่อยมาก โดยมีเปลือกสีน้ำตาลทองอยู่ด้านบน

หากต้องการคุณสามารถโรยมันฝรั่งด้วยชีสแข็งขูดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร แม่บ้านบางคนนอกเหนือจากกระเทียมแล้วยังเพิ่มหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงให้กับมันฝรั่ง เพื่อช่วยให้มันฝรั่งอบได้ดีขึ้นและไม่ติดกับจานอบ คุณสามารถเทน้ำร้อนเล็กน้อยลงไปได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1 กก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้านสำหรับตกแต่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 0.5 ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์
• 0.5 ช้อนชา ปาปริก้า

วิธีปรุงมันฝรั่งในเตาอบด้วยมายองเนส:

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดเพื่อเอาดินออกและปอกเปลือก

ตัดหัวเป็นวงกลมหนา 5 มิลลิเมตร

ใส่มันฝรั่งสับลงในชามลึก เกลือผักและปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามสูตรมันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบ แทนที่จะใช้ปาปริก้าและสมุนไพรเดอโพรวองซ์ คุณสามารถใช้พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ ไธม์หรือโรสแมรี่ได้

ปอกเปลือกและล้างกลีบกระเทียม ส่งต่อผ่านการกดแบบพิเศษหรือบดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ใส่กระเทียมลงในผักเพื่อให้มันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบมีกลิ่นหอม

จากนั้นเพิ่มมายองเนสคุณภาพสูงจากผู้ผลิตที่คุณชื่นชอบ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อให้ผักเต็มไปด้วยมายองเนสและเครื่องเทศ

ทาจานอบที่ทนความร้อนด้วยน้ำมันพืชไร้กลิ่น วางชิ้นมันฝรั่งลงไปโดยพยายามกระจายให้เท่า ๆ กันทั่วทั้งปริมณฑลตามที่กำหนดในสูตรมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยมายองเนส

โดยไม่ต้องปิดฝากระทะหรือฟอยล์ให้วางมันฝรั่งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เราจะอบจนสุกประมาณ 30 นาที

สูตร 1. มันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบ

วัตถุดิบ

มันฝรั่งขนาดใหญ่ห้าอัน

เกลือ;

หัวหอมสองอัน;

น้ำมันพืช;

มายองเนส;

ฮาร์ดชีส;

ผักใบเขียวสด

พริกไทยดำบดสด

วิธีทำอาหาร

1. ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เราปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง โอนผักลงในชามลึกแล้วผสม

2. ปรุงรสผักด้วยเกลือและพริกไทยป่นสด คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศสำหรับมันฝรั่งได้

3. เทมายองเนสลงบนมันฝรั่งและหัวหอมแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทาน้ำมันลงในถาดอบ โอนส่วนผสมมันฝรั่งลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ หากคุณไม่ต้องการล้างถาดอบเป็นเวลานาน คุณสามารถคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ได้

4. ใส่มันฝรั่งกับมายองเนสลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 C เปิดและคนมันฝรั่งเป็นระยะ

5. เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อม ให้เปิดเตาอบ นำถาดอบออกมา แล้วโรยเนื้อหาด้วยชีสขูด ทันทีที่จานถูกคลุมด้วยเปลือกที่น่ารับประทาน ให้ปิดเตาอบ เสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับอาหารปลาหรือเนื้อสัตว์

สูตร 2. มันฝรั่งกับมายองเนสเนื้อและมะเขือเทศในเตาอบ

วัตถุดิบ

หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ห้าหัว

น้ำมันพืช – 30 มล.;

มะเขือเทศห้าลูก

พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ชีส – 100 กรัม

ใบโหระพาและสมุนไพรอิตาเลียนแห้ง

เนื้อสับผสม – 300 กรัม

พริกไทยดำ;

เกลือทะเล

หัวหอมใหญ่;

กระเทียม – สี่กลีบ

วิธีทำอาหาร

1. ปอกหัวมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อสับพริกไทยใส่เกลือและผสมให้เข้ากันด้วยมือ ล้างมะเขือเทศเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นวงกลม บดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

2. ระบายน้ำออกจากมันฝรั่งและทำให้เย็นลง หั่นผักเป็นชิ้นหนาเซนติเมตร ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ทากระดาษด้วยน้ำมันแล้ววางชิ้นมันฝรั่งลงไป ใช้แปรงซิลิโคนทาน้ำมันมันฝรั่ง พริกไทยเกลือและโรยด้วยสมุนไพร

3. บีบมายองเนสจำนวนเล็กน้อยลงบนแต่ละชิ้นแล้วเติมกระเทียมเล็กน้อยที่กดไว้ คุณสามารถผสมมายองเนสกับกระเทียมได้ วางวงกลมมะเขือเทศไว้ด้านบนของมายองเนส วางเนื้อสับหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป โรยทุกอย่างด้วยขี้กบชีส

4. ใส่มันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง อบที่อุณหภูมิ 200 C โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับละเอียด เสิร์ฟเป็นจานแยกกับผักดอง

สูตร 3. มันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบใต้ชีสและเปลือกกระเทียม

วัตถุดิบ

มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง (ควรมีขนาดเท่ากัน)

เกลือในครัว

ดัตช์ชีสครึ่งกิโลกรัม

น้ำมันพืช;

มายองเนส – 60 มล.;

กระเทียมสองกลีบ

วิธีทำอาหาร

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรงแข็ง ผัดผักให้แห้งเล็กน้อย ทาถาดอบด้วยน้ำมัน เราตัดหัวแต่ละหัวออกครึ่งหนึ่งตามยาวแล้ววางลงบนถาดอบโดยหงายขึ้น โรยด้วยเกลือและวางในเตาอบอุ่นเป็นเวลาสี่สิบนาที

2. บดชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ โอนไปยังชามลึก เราปอกกระเทียมแล้วส่งผ่านการกดกระเทียม เพิ่มมายองเนส, กระเทียมลงในชีสแล้วผสม

3. นำมันฝรั่งออกจากเตาอบแล้วตรวจดูความสุกด้วยไม้เสียบหรือส้อมไม้ กระจายส่วนผสมของกระเทียมและชีสในแต่ละครึ่งแล้วนำกลับเข้าไปในเตาอบ อบจนส่วนผสมชีสเป็นสีน้ำตาล นำมันฝรั่งออกจากเตาอบ ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพรสับ และเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา

สูตร 4. มันฝรั่งกับมายองเนสและปลาทูในเตาอบ

วัตถุดิบ

ซากปลาทูแช่แข็งสองตัว

พริกไทยดำเล็กน้อย

มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม

เกลือทะเล

หัวหอมสองอัน;

มายองเนสห่อเล็ก

วิธีทำอาหาร

1. ละลายน้ำแข็งปลา ตัดหาง หัว และครีบออก แยกเนื้อออกจากกระดูกสันหลังแล้วล้างออกให้สะอาด เช็ดให้แห้งเบาๆ ด้วยผ้าเช็ดปาก และเอากระดูกเล็กๆ ออกด้วยแหนบ ตัดเนื้อตามขวางเป็นเส้นเล็ก ๆ

2. ปอกหัว ล้างแล้วสับเป็นครึ่งวง วางหัวหอมและปลาลงในถ้วยลึก เกลือพริกไทยคลุกเคล้าทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

3. เปิดเตาอบ ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนไม่หนาเกินไป วางมันฝรั่งลงบนปลา ใส่มายองเนส เกลือ และผสมให้เข้ากัน

4. ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วใส่มันฝรั่งและปลาลงไป ปรับระดับพื้นผิว วางบนชั้นกลางของเตาอบแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 180 C นำกระทะพร้อมจานที่เสร็จแล้วออกมา โรยด้วยผักชีลาวสับ เสิร์ฟเป็นจานแยกกับสลัดผัก

สูตร 5. มันฝรั่งกับมายองเนสและกุ้งในเตาอบ

วัตถุดิบ

มันฝรั่งขนาดใหญ่สองอัน

เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;

มายองเนสมะกอก – 60 มล.;

เกลือในครัว

ครีมเปรี้ยว - 50 มล.;

หอม;

น้ำมะนาว – 25 มล.;

กุ้งต้มตัวเล็ก – 100 กรัม;

กระเทียมหนึ่งกลีบ;

น้ำมันมะกอก;

วางมะเขือเทศ – 30 มล.

วิธีทำอาหาร

1. เปิดเตาอบที่ 220 C ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรงแข็งแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก หล่อลื่นแต่ละหัวด้วยน้ำมันมะกอก วางบนถาดอบแล้ววางไว้ที่ระดับบนสุดของเตาอบ อบประมาณ 20 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 190 C แล้วอบต่ออีก 45 นาที มันฝรั่งควรจะนุ่มด้านในและกรอบนอก

2. ในถ้วยผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวน้ำมะนาวและวางมะเขือเทศ สับหอมแดงและกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในซอส เกลือพริกไทยและผสม เทซอสที่ได้ลงบนกุ้งที่ปอกเปลือกและต้มแล้ว

3. นำมันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ เย็นแล้วตัดเป็นรูปกากบาท ทาซอสกุ้งด้านใน โรยด้วยชีสขูด แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีกสิบนาที ก่อนเสิร์ฟโรยมันฝรั่งด้วยมายองเนสในเตาอบด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สูตร 6. มันฝรั่งกับมายองเนสและปลาหมึกในเตาอบ

วัตถุดิบ

มันฝรั่ง 600 กรัม

เกลือทะเล

ปลาหมึก 500 กรัม

น้ำมันข้าวโพด 50 มล.

ชีสดัตช์ 300 กรัม

4 หัวหอม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วต้มในเปลือกโดยตรงจนนุ่ม ระบายมันฝรั่งและทำให้เย็นลง ปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้น

2. ล้างปลาหมึกให้สะอาด แล้วนำไปแช่ในน้ำเดือดสามนาที ไม่ควรปรุงนานเกินไป ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นยาง ทำให้ปลาหมึกเย็นลงแล้วหั่นเป็นวง

3. นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วล้างแล้วสับเป็นวง บดชีสเป็นชิ้นใหญ่

4. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางหัวหอมเป็นชั้นที่ด้านล่าง วางชิ้นมันฝรั่งไว้ด้านบนของหัวหอม เกลือและเพิ่มแหวนปลาหมึก คลุมทุกอย่างด้วยมายองเนสหนา ๆ แล้วโรยด้วยชีสขูด

5. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 C อบจนเปลือกอร่อยเกิดขึ้นบนพื้นผิว ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยหัวหอมสับ

สูตร 7. มันฝรั่งสไตล์คันทรี่พร้อมมายองเนสในเตาอบ

วัตถุดิบ

หัวมันฝรั่งหกหัว

นมครึ่งแก้ว

ไก่สับ – 300 กรัม;

มายองเนส – 50 มล.;

แครอท;

ชีส – 100 กรัม

กระเปาะ;

แป้ง – 50 กรัม;

เนย – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ปอกมันฝรั่งแล้วล้างให้สะอาด ต้มผักจนนิ่ม

2. ปอกหัวหอม ล้างและสับละเอียด ปอกแครอทแล้วสับในเครื่องปั่น ตั้งกระทะบนไฟ เทน้ำมันลงไป ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมสับลงในกระทะแล้วทอดจนโปร่งใส เพิ่มแครอทลงไปและปรุงต่อจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่ไก่สับลงในผักแล้วปรุงทุกอย่างให้เข้ากัน กวนอย่างต่อเนื่องจนเนื้อสับสุกเต็มที่

3. เจือจางแป้งในน้ำครึ่งแก้วแล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนเนื้อสับ ผัดและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลาห้านาที นำกระทะออกจากเตาและทำให้ส่วนผสมเย็นลง

4. สะเด็ดน้ำออกจากมันฝรั่งแล้วบดผักให้เป็นน้ำซุปข้น เติมนม ไข่ และเนย หากต้องการให้น้ำซุปข้นฟู ให้ใช้เครื่องตีตีเป็นเวลาห้านาที

5. อัดจารบีจานทนความร้อนด้วยน้ำมันแล้วใส่มันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งลงไป วางเนื้อสับทอดไว้ด้านบนแล้วคลุมด้วยน้ำซุปข้นที่เหลือ เคลือบทุกอย่างด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วโรยด้วยชีส

6. วางในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบประมาณ 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองด้านบน เสิร์ฟพร้อมผักดองหรือสด

มันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบ - เคล็ดลับและคำแนะนำจากเชฟ

หากคุณต้มมันฝรั่งไว้ล่วงหน้า เวลาปรุงอาหารจะลดลงครึ่งหนึ่ง

หากต้องการสร้างเปลือกที่อร่อยด้านบน ให้โรยจานด้วยขี้กบชีส

คุณสามารถผสมมายองเนสกับชีสขูดแล้วคลุมมันฝรั่งด้วยส่วนผสมนี้

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับหรือผักสีสดใส หั่นเป็นเส้นบางๆ

พ่อครัวคนใดรู้สูตรการปรุงมันฝรั่งแสนอร่อยกับชีสในเตาอบด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว อาหารจานนี้เรียบง่ายไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษและเสียยาก ปรากฎว่านุ่มอร่อยมีเปลือกสีน้ำตาลทอง ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยให้แขกหรือเพลิดเพลินกับขนมที่เรียบง่าย มีกลิ่นหอม และมีแคลอรีสูงกับครอบครัวของคุณ

วิธีทำมันฝรั่งในเตาอบภายใต้เคลือบชีสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวที่บ้าน? ง่ายมาก. ขั้นแรกเรามาดูแลส่วนผสมกันก่อน ฐานเป็นมันฝรั่ง ควรเลือกมันฝรั่งอ่อน โดดเด่นด้วยความยืดหยุ่น เนื้อสัมผัสที่นุ่มกรุบกรอบ และรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ชีสจะต้องสด ไม่ใส่เกลือ และแข็ง ผลิตภัณฑ์นี้ขูดได้ง่ายกว่า ไม่กระจายตัวที่อุณหภูมิสูง และเกิดเป็นเปลือกกรอบสีทองซึ่งจะทำให้ดูน่ารับประทาน

มันฝรั่งอบในเตาอบ เสิร์ฟดังนี้:

• จานแยก.
• เครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา หรือไก่
• นอกจากสลัดผักแล้ว

หากคุณต้องการเพิ่มหรือลดรสชาติ หรือเมื่อมันฝรั่งแห้งเกินไปในเตาอบ ให้เสิร์ฟจานนั้นด้วยครีมเปรี้ยว ครีม หรือซอสมายองเนส คุณสามารถเตรียมและเสิร์ฟซอสกระเทียม น้ำดองมะเขือเทศ หรือแค่ซอสมะเขือเทศก็ได้

สิ่งที่เหมาะที่สุดสำหรับมันฝรั่งอบคือ:

• ผักสด.
• ผักใบเขียวต่างๆ: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักกาดหอม, หัวหอม, สีน้ำตาล
• เนื้อ.
• น้ำมันหมูรมควัน
• ไข่.
• บรินซ่า.

ข้อได้เปรียบหลักของการปรุงมันฝรั่งในเตาอบที่บ้าน: ความเร็วในการเตรียมความพร้อมของส่วนผสมและสูตรอาหารง่าย ๆ ที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้

ปริมาณแคลอรี่

มันฝรั่งอบชีสเป็นอาหารแคลอรี่สูงที่น่าพึงพอใจและอร่อย

100 กรัม มี 160.04 กิโลแคลอรี

มันฝรั่งอบในเตาอบกับชีส

ในเตาอบมันฝรั่งจะมีรสชาติอร่อยและได้รับการขัดเกลาเป็นพิเศษการเติมชีสครีมหนักและนมจะเพิ่มความเผ็ดร้อน หากต้องการอาหารจะเสริมด้วยไส้กรอกเนื้อสัตว์และผัก

สูตรที่ฉันเสนอให้ทำความคุ้นเคยนั้นเป็นที่ชื่นชอบของพ่อครัวที่มีประสบการณ์ เขาเป็นที่รักในทุกครอบครัว จานนี้จะกลายเป็นอาหารจานเด่นเพราะคุณไม่สามารถฉีกตัวเองออกไปได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 500 กรัม
• ชีส – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 120 กรัม
• สมุนไพรหรือเครื่องเทศแห้ง
• น้ำ – 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราปอกมันฝรั่งล้างด้วยน้ำไหลปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำและหั่นแต่ละอันให้ห่างจากกัน 5 มิลลิเมตร
2. ปอกกระเทียม สับละเอียดแล้วผสมกับเครื่องเทศ เนย และชีส เพิ่ม 30 กรัมหลังจากขูดแล้ว
3. ตัดชีสที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ พวกเขาจะต้องสอดเข้าไปในรอยกรีดที่ทำในมันฝรั่ง จากนั้นวางผักบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วราดซอสกระเทียม
4. อบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 200 องศา ใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเป็นเครื่องปรุงรส
5. กลิ่นหอมของอาหารจานนี้หอมฟุ้งกระจายไปทั่วอพาร์ทเมนต์ ปลุกความอยากอาหาร และเชิญชวนให้คุณลองอย่างน้อยสักชิ้น

จัดเตรียมได้รวดเร็วเพียง 65 นาที ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 131 กิโลแคลอรี

สูตรวิดีโอ

วิธีการอบมันฝรั่งด้วยครีม

เพื่อเพิ่มความซับซ้อน จึงได้ใส่เห็ดป่าลงในจาน คุณยังสามารถอบมันฝรั่งในหม้อหุงช้าได้ เพื่อให้การจัดโต๊ะของคุณน่าสนใจ ให้ใช้กระถางดินเผา ผักจะออกมาชุ่มฉ่ำ อร่อย และมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 0.5 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ครีมเปรี้ยวไขมัน – 200 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 1 แก้ว

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกล้างและหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นวงแหวน หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มเห็ดลงในจาน ให้ต้มไว้ล่วงหน้า
2. สับกระเทียมผสมกับครีมเปรี้ยวเกลือและเครื่องปรุงรส จากนั้นเติมน้ำ น้ำเกรวี่จะมีรสเปรี้ยวอมเผ็ด
3. ใส่มันฝรั่ง แครอท และเห็ดลงในภาชนะ เทซอสครีมเปรี้ยว แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
4. หลังจากผ่านไป 20 นาที ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศา ปรุงอาหารต่ออีก 40 นาที บางครั้งจำเป็นต้องตรวจสอบความพร้อมโดยใช้ส้อมแทงมันฝรั่ง

มันฝรั่งตุ๋นกับครีมเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม เราเสิร์ฟพร้อมกับปลาหรือสัตว์ปีก เนื้อสัตว์ ผัก หรือสลัดก็เหมาะที่สุด

วีดีโอทำอาหาร

มันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบ

ฉันเสนอสูตรอาหารมันฝรั่งกับมายองเนสสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อยและน่าพึงพอใจ ใครได้ชิมแล้วขอสูตรและรีฟิลด้วย เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ เราจะเตรียมมายองเนสของเราเอง เวลาที่ใช้ในการเตรียมการ: 50 นาที

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• หัวมันฝรั่ง – 10 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส – 5 ช้อน
• กระเทียม – 5 กลีบ
• ผักใบเขียวใดก็ได้
• พริกไทย.
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ล้างทุกอย่างให้สะอาดหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ : ชิ้น, วงกลม, สี่เหลี่ยม เวลาในการอบขึ้นอยู่กับความหนาและรูปร่างของชิ้น
2. ปอกกระเทียมผ่านการกดหรือเครื่องขูดละเอียดผสมกับซอส
3. วางมันฝรั่งทอดลงในภาชนะ เราหล่อลื่นด้วยน้ำมันล่วงหน้าหรือปูด้วยกระดาษ parchment
4. เทมายองเนสลงบนผักแล้วโรยด้วยสมุนไพร ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย โรสแมรี่ และโหระพามีความเหมาะสม
5. ใส่ในเตาอบประมาณ 40-50 นาที อุ่นไว้ที่ 200 องศา

จานนี้เสิร์ฟร้อน หากคุณต้องการให้มันฝรั่งเป็นสีน้ำตาล ให้เปิดโหมดย่างเมื่อสิ้นสุดการอบ

สูตรวิดีโอ

• สำหรับเครื่องปรุงรส ให้เลือกผักชีฝรั่ง ต้นหอม และขมิ้น คุณสามารถปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักชีและมาจอแรม ส่วนผสมแกงกะหรี่ และโหระพา พริกแดงหวาน พริกขี้หนู และโหระพาจะเพิ่มความเผ็ดร้อน
• หากไม่มีเครื่องปรุงก็อาจใช้เครื่องเทศที่ใช้อบไก่ย่างในเตาอบได้
• หากครีมเปรี้ยวเกินไป ให้เติมน้ำต้มสุก นมหรือครีมไขมันต่ำก็เหมาะสำหรับสิ่งนี้เช่นกัน

เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดคือการปรุงอาหารด้วยจิตวิญญาณ อารมณ์ดี และอาหารจานนั้นก็จะอร่อยและน่ารับประทานอยู่เสมอ มันฝรั่งที่ปกคลุมไปด้วยชีสกับมายองเนสและครีมเปรี้ยวจะตกแต่งโต๊ะโดยเน้นความรื่นเริงและความเอื้ออาทร